HJ / T 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 食 用 农 产 品 产 地 环 境 质 量 评 价 标 准 HJ / T 中 国 环 境 科 学 出 版 社 出 版 发 行 ( 北 京 崇 文 区 广 渠 门 内 大 街 16 号 ) 网 址

Transcription

1 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 HJ / T 食 用 农 产 品 产 地 环 境 质 量 评 价 标 准 Environmental quality evaluation standards for farmland of edible agricultural products 发 布 实 施 国 家 环 境 保 护 总 局 发 布

2 HJ / T 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 食 用 农 产 品 产 地 环 境 质 量 评 价 标 准 HJ / T 中 国 环 境 科 学 出 版 社 出 版 发 行 ( 北 京 崇 文 区 广 渠 门 内 大 街 16 号 ) 网 址 :http: / / www cesp cn 电 子 信 箱 cesp cn 电 话 : 印 刷 厂 印 刷 版 权 专 有 违 者 必 究 2007 年 1 月 第 1 版 开 本 / 年 1 月 第 1 次 印 刷 印 张 1 印 数 字 数 40 千 字 统 一 书 号 : 定 价 :12 00 元

3 国 家 环 境 保 护 总 局 公 告 2006 年 第 68 号 为 贯 彻 中 华 人 民 共 和 国 环 境 保 护 法, 保 护 环 境, 保 障 人 体 健 康, 现 批 准 食 用 农 产 品 产 地 环 境 质 量 评 价 标 准 等 两 项 标 准 为 国 家 环 境 保 护 行 业 标 准, 并 予 发 布 标 准 名 称 编 号 如 下 : 一 食 用 农 产 品 产 地 环 境 质 量 评 价 标 准 (HJ / T ) 二 温 室 蔬 菜 产 地 环 境 质 量 评 价 标 准 (HJ / T ) 以 上 标 准 为 指 导 性 标 准, 自 2007 年 2 月 1 日 起 实 施, 由 中 国 环 境 科 学 出 版 社 出 版, 标 准 内 容 可 在 国 家 环 保 总 局 网 站 (www. sepa. gov. cn) 查 询 特 此 公 告 2006 年 11 月 17 日 ⅰ

4 目 次 前 言 ⅳ 1 适 用 范 围 1 2 规 范 性 引 用 文 件 1 3 术 语 和 定 义 1 4 评 价 指 标 限 值 1 5 监 测 4 6 评 价 6 7 标 准 的 实 施 与 监 督 7 ⅲ

5 前 言 为 贯 彻 中 华 人 民 共 和 国 环 境 保 护 法, 落 实 国 务 院 关 于 保 护 农 产 品 质 量 安 全 的 精 神, 保 护 生 态 环 境, 防 治 环 境 污 染, 保 障 人 体 健 康, 建 立 和 完 善 食 用 农 产 品 产 地 环 境 质 量 标 准, 制 定 本 标 准 本 标 准 作 为 评 价 标 准, 主 要 依 据 了 土 壤 环 境 质 量 标 准 农 田 灌 溉 水 质 标 准 保 护 农 作 物 的 大 气 污 染 物 最 高 允 许 浓 度 和 环 境 空 气 质 量 标 准 等 环 境 质 量 标 准, 并 针 对 食 用 农 产 品 产 地 环 境 质 量 的 要 求 作 了 适 当 的 修 订 ; 同 时, 补 充 了 监 测 和 评 价 方 法 本 标 准 为 指 导 性 标 准 本 标 准 由 国 家 环 境 保 护 总 局 科 技 标 准 司 提 出 本 标 准 主 要 起 草 单 位 : 国 家 环 境 保 护 总 局 南 京 环 境 科 学 研 究 所 中 国 环 境 科 学 研 究 院 本 标 准 国 家 环 境 保 护 总 局 于 2006 年 11 月 17 日 批 准 本 标 准 自 2007 年 2 月 1 日 起 实 施 本 标 准 由 国 家 环 境 保 护 总 局 解 释 ⅳ

6 食 用 农 产 品 产 地 环 境 质 量 评 价 标 准 1 适 用 范 围 本 标 准 规 定 了 食 用 农 产 品 产 地 土 壤 环 境 质 量 灌 溉 水 质 量 和 环 境 空 气 质 量 的 各 个 项 目 及 其 浓 度 ( 含 量 ) 限 值 和 监 测 评 价 方 法 本 标 准 适 用 于 食 用 农 产 品 产 地, 不 适 用 于 温 室 蔬 菜 生 产 用 地 2 规 范 性 引 用 文 件 本 标 准 引 用 了 下 列 文 件 中 的 条 款 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件, 其 有 效 版 本 适 用 于 本 标 准 HJ / T 166 土 壤 环 境 监 测 技 术 规 范 NY / T 396 农 用 水 源 环 境 质 量 监 测 技 术 规 范 NY / T 397 农 区 环 境 空 气 质 量 监 测 技 术 规 范 3 术 语 和 定 义 食 用 农 产 品 产 地 环 境 质 量 评 价 标 准 farmland environmental quality evaluation standards for edible agricultural products 符 合 农 作 物 生 长 和 农 产 品 卫 生 质 量 要 求 的 农 地 土 壤 灌 溉 水 和 空 气 等 环 境 质 量 的 评 价 标 准 4 评 价 指 标 限 值 对 土 壤 环 境 灌 溉 水 和 空 气 环 境 中 的 污 染 物 ( 或 有 害 因 素 ) 项 目 划 分 为 基 本 控 制 项 目 ( 必 测 项 目 ) 和 选 择 控 制 项 目 两 类 4 1 土 壤 环 境 质 量 评 价 指 标 限 值 食 用 农 产 品 产 地 土 壤 环 境 质 量 应 符 合 表 1 的 规 定 表 1 土 壤 环 境 质 量 评 价 指 标 限 值 1 mg / kg 土 壤 环 境 质 量 基 本 控 制 项 目 : 总 镉 水 作 旱 作 果 树 等 蔬 菜 总 汞 水 作 旱 作 果 树 等 蔬 菜 总 砷 旱 作 果 树 等 水 作 蔬 菜 总 铅 水 作 旱 作 果 树 等 蔬 菜 总 铬 旱 作 蔬 菜 果 树 等 水 作 项 目 2 ph 值 < ph 值 ~ ph 值 >

7 4 2 项 目 2 ph 值 < 6 5 ph 值 ~ 7 5 续 表 ph 值 > 7 5 总 铜 水 作 旱 作 蔬 菜 柑 橘 等 果 树 六 六 六 滴 滴 涕 土 壤 环 境 质 量 选 择 控 制 项 目 : 总 锌 总 镍 稀 土 总 量 ( 氧 化 稀 土 ) 背 景 值 背 景 值 背 景 值 全 盐 量 注 :1 对 实 行 水 旱 轮 作 菜 粮 套 种 或 果 粮 套 种 等 种 植 方 式 的 农 地, 执 行 其 中 较 低 标 准 值 的 一 项 作 物 的 标 准 值 2 重 金 属 ( 铬 主 要 是 三 价 ) 和 砷 均 按 元 素 量 计, 适 用 于 阳 离 子 交 换 量 > 5 cmol / kg 的 土 壤, 若 5 cmol / kg, 其 标 准 值 为 表 内 数 值 的 半 数 3 若 当 地 某 些 类 型 土 壤 ph 值 变 异 在 6 0 ~ 7 5 范 围, 鉴 于 土 壤 对 重 金 属 的 吸 附 率, 在 ph 值 6 0 时 接 近 ph 值 6 5,pH 值 6 5 ~ 7 5 组 可 考 虑 在 该 地 扩 展 为 ph 值 6 0 ~ 7 5 范 围 4 六 六 六 为 四 种 异 构 体 总 量, 滴 滴 涕 为 四 种 衍 生 物 总 量 5 背 景 值 : 采 用 当 地 土 壤 母 质 相 同 土 壤 类 型 和 性 质 相 似 的 土 壤 背 景 值 6 适 用 于 半 漠 境 及 漠 境 区 灌 溉 水 质 量 评 价 指 标 限 值 食 用 农 产 品 产 地 灌 溉 水 质 量 应 符 合 表 2 的 规 定 表 2 项 目 灌 溉 水 质 量 基 本 控 制 项 目 : ph 值 灌 溉 水 质 量 评 价 指 标 限 值 作 物 种 类 1 水 作 旱 作 蔬 菜 5 5 ~ 8 5 总 汞 /(mg / L) 总 镉 /(mg / L) 总 砷 /(mg / L) 六 价 铬 /(mg / L) 0 1 总 铅 /(mg / L) 灌 溉 水 质 量 选 择 控 制 项 目 : 三 氯 乙 醛 /(mg / L) 五 日 生 化 需 氧 量 /(mg / L) 水 温 / 35 粪 大 肠 菌 群 数 /( 个 / L)

8 4 3 作 物 种 类 1 项 目 水 作 旱 作 蔬 菜 蛔 虫 卵 数 /( 个 / L) 全 盐 量 /(mg / L) 氯 化 物 /(mg / L) 350 总 铜 /(mg / L) 总 锌 /(mg / L) 2 0 总 硒 /(mg / L) 0 02 氟 化 物 /(mg / L) 2 0 硫 化 物 /(mg / L) 1 0 氰 化 物 /(mg / L) 0 5 石 油 类 /(mg / L) 挥 发 酚 /(mg / L) 1 0 苯 /(mg / L) 2 5 丙 烯 醛 /(mg / L) 0 5 总 硼 /(mg / L) 1 0 注 :1 对 实 行 菜 粮 套 种 种 植 方 式 的 农 地, 执 行 蔬 菜 的 标 准 值 2 加 工 烹 调 及 去 皮 蔬 菜 3 生 食 类 蔬 菜 瓜 类 及 草 本 水 果 4 盐 碱 土 地 区 : 具 有 一 定 的 淡 水 资 源 和 水 利 灌 排 设 施, 能 保 证 排 水 和 地 下 水 径 流 条 件 而 能 满 足 冲 洗 土 体 中 盐 分 的 地 区, 依 据 当 地 试 验 结 果, 农 田 灌 溉 水 质 全 盐 量 指 标 可 以 适 当 放 宽 环 境 空 气 质 量 评 价 指 标 限 值 食 用 农 产 品 产 地 环 境 空 气 质 量 应 符 合 表 3 的 规 定 表 3 环 境 空 气 质 量 评 价 指 标 限 值 项 目 环 境 空 气 质 量 基 本 控 制 项 目 5 : 二 氧 化 硫 6 /(mg / m 3 ) 日 平 均 a 0 25 b 0 30 c HJ / T 续 表 浓 度 限 值 1 植 物 生 长 季 平 均 a 0 08 b 0 12 c 氟 化 物 7 /[ μ g /(dm 2 d)] 5 0 d 10 0 e 1 0 d 2 0 e 铅 /( μ g / m 3 ) 1 5 环 境 空 气 质 量 选 择 控 制 项 目 : 总 悬 浮 颗 粒 物 /(mg / m 3 ) 0 30 二 氧 化 氮 /(mg / m 3 ) f 4 5 f 3

9 浓 度 限 值 1 项 目 日 平 均 2 植 物 生 长 季 平 均 3 苯 并 [a] 芘 / ( μ g / m ) 臭 氧 / (mg / m ) 3 1 小 时 平 均 4 :0 16 注 :1 各 项 污 染 物 数 据 统 计 的 有 效 性 按 GB 3095 中 的 第 7 条 规 定 执 行 2 日 平 均 浓 度 指 任 何 1 日 的 平 均 浓 度 3 植 物 生 长 季 平 均 浓 度 指 任 何 一 个 植 物 生 长 季 月 平 均 浓 度 的 算 术 平 均 值 月 平 均 浓 度 指 任 何 1 月 的 日 平 均 浓 度 的 算 术 平 均 值 4 1 小 时 平 均 浓 度 指 任 何 1 小 时 的 平 均 浓 度 5 均 为 标 准 状 态 : 指 温 度 为 K, 压 力 为 kpa 时 的 状 态 6 二 氧 化 硫 :a 适 于 敏 感 作 物 例 如 : 冬 小 麦 春 小 麦 大 麦 荞 麦 大 豆 甜 菜 芝 麻, 菠 菜 青 菜 白 菜 莴 苣 黄 瓜 南 瓜 西 葫 芦 马 铃 薯, 苹 果 梨 葡 萄 b 适 于 中 等 敏 感 作 物 例 如 : 水 稻 玉 米 燕 麦 高 粱, 番 茄 茄 子 胡 萝 卜, 桃 杏 李 柑 橘 樱 桃 c 适 于 抗 性 作 物 例 如 : 蚕 豆 油 菜 向 日 葵, 甘 蓝 芋 头, 草 莓 7 氟 化 物 :d 适 于 敏 感 作 物 例 如 : 冬 小 麦 花 生, 甘 蓝 菜 豆, 苹 果 梨 桃 杏 李 葡 萄 草 莓 樱 桃 e 适 于 中 等 敏 感 作 物 例 如 : 大 麦 水 稻 玉 米 高 粱 大 豆, 白 菜 芥 菜 花 椰 菜, 柑 橘 f 适 于 抗 性 作 物 例 如 : 向 日 葵 棉 花 茶, 茴 香 番 茄 茄 子 辣 椒 马 铃 薯 5 监 测 5 1 监 测 采 样 土 壤 灌 溉 水 和 环 境 空 气 监 测 采 样 分 别 参 照 土 壤 环 境 监 测 技 术 规 范 (HJ / T ) 中 的 第 条 规 定 农 用 水 源 环 境 质 量 监 测 技 术 规 范 (NY / T ) 中 的 第 4 条 规 定 和 农 区 环 境 空 气 质 量 监 测 技 术 规 范 (NY / T ) 中 的 第 4 条 规 定 进 行 5 2 分 析 测 定 各 项 分 析 方 法 按 表 4 测 定 方 法 进 行 表 4 食 用 农 产 品 产 地 环 境 质 量 评 价 标 准 选 配 分 析 方 法 项 目 分 析 方 法 方 法 来 源 等 效 方 法 土 壤 环 境 质 量 监 测 : 总 镉 石 墨 炉 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 GB / T ICP MS 总 汞 冷 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 GB / T AFS 总 砷 二 乙 基 二 硫 代 氨 基 甲 酸 银 分 光 光 度 法 GB / T HG AFS 总 铅 石 墨 炉 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 GB / T ICP MS 总 铬 火 焰 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 GB / T ICP MS 六 六 六 气 相 色 谱 法 GB / T 滴 滴 涕 气 相 色 谱 法 GB / T 总 铜 火 焰 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 GB / T ICP AES ICP MS 总 锌 火 焰 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 GB / T ICP AES 总 镍 火 焰 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 GB / T ICP AES ICP MS 氧 化 稀 土 总 量 对 马 尿 酸 偶 氮 氯 膦 分 光 光 度 法 NY / T 续 表

10 项 目 分 析 方 法 方 法 来 源 等 效 方 法 全 盐 量 重 量 法 1 ph 值 电 位 法 GB 阳 离 子 交 换 量 乙 酸 铵 法 氯 化 铵 乙 酸 铵 法 GB 灌 溉 水 质 量 监 测 : 五 日 生 化 需 氧 量 稀 释 与 接 种 法 GB / T 化 学 需 氧 量 重 铬 酸 盐 法 GB / T 悬 浮 物 重 量 法 GB / T 阴 离 子 表 面 活 性 剂 亚 甲 基 蓝 分 光 光 度 法 GB / T ph 值 玻 璃 电 极 法 GB / T 水 温 温 度 计 或 颠 倒 温 度 计 测 定 法 GB / T 全 盐 量 重 量 法 HJ / T 氯 化 物 硝 酸 银 滴 定 法 GB / T 硫 化 物 亚 甲 基 蓝 分 光 光 度 法 GB / T 总 汞 冷 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 GB / T 镉 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 GB / T AFS 总 砷 二 乙 基 二 硫 代 氨 基 甲 酸 银 分 光 光 度 法 硼 氢 化 钾 硝 酸 银 分 光 光 度 法 GB / T GB / T 六 价 铬 二 苯 碳 酰 二 肼 分 光 光 度 法 GB / T 铅 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 GB / T 粪 大 肠 菌 群 数 生 活 饮 用 水 标 准 检 验 法 多 管 发 酵 法 GB / T 蛔 虫 卵 数 沉 淀 集 卵 法 1 铜 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 GB / T 锌 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 GB / T 总 硒 2,3 二 氨 基 萘 荧 光 光 度 法 GB / T 氟 化 物 离 子 选 择 电 极 法 GB / T 氰 化 物 硝 酸 银 滴 定 法 GB / T GB / T 石 油 类 红 外 分 光 光 度 法 GB / T 挥 发 酚 蒸 馏 后 4 氨 基 安 替 比 林 分 光 光 度 法 GB / T 苯 气 相 色 谱 法 GB / T 三 氯 乙 醛 吡 唑 啉 酮 分 光 光 度 法 HJ / T 丙 烯 醛 气 相 色 谱 法 GB / T 硼 姜 黄 素 分 光 光 度 法 HJ / T 环 境 空 气 质 量 监 测 : 总 悬 浮 颗 粒 物 重 量 法 GB / T HG AFS HJ / T 续 表 5

11 项 目 分 析 方 法 方 法 来 源 等 效 方 法 二 氧 化 硫 甲 醛 吸 收 副 玫 瑰 苯 胺 分 光 光 度 法 GB / T 二 氧 化 氮 Saltzman 法 GB / T 氟 化 物 石 灰 滤 纸 氟 离 子 选 择 电 极 法 GB / T 铅 火 焰 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 石 墨 炉 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 GB / T GB / T 苯 并 [a] 芘 乙 酰 化 滤 纸 层 析 荧 光 分 光 光 度 法 高 效 液 相 色 谱 法 GB / T GB / T 臭 氧 靛 蓝 二 磺 酸 钠 分 光 光 度 法 紫 外 光 度 法 GB / T GB / T 注 :ICP AES: 等 离 子 体 发 射 光 谱 法 ;ICP MS: 等 离 子 体 质 谱 联 用 法 ;AFS: 原 子 荧 光 光 谱 法 ;HG AFS: 氢 化 物 发 生 原 子 荧 光 光 谱 法 1: 农 业 环 境 监 测 实 用 手 册 ( 中 国 标 准 出 版 社,2001 年 );2: 区 域 地 球 化 学 勘 查 样 品 分 析 方 法 ( 地 质 出 版 社,2004 年 );3:USEPA 规 定 方 法 ;4: 土 壤 元 素 的 近 代 分 析 方 法 ( 中 国 标 准 出 版 社,1992 年 ) 6 评 价 6 1 评 价 指 标 分 类 评 价 指 标 分 为 严 格 控 制 指 标 和 一 般 控 制 指 标 ( 表 5) 表 5 农 产 品 产 地 环 境 质 量 评 价 指 标 分 类 环 境 要 素 严 格 控 制 指 标 一 般 控 制 指 标 土 壤 镉 汞 砷 铅 铬 铜 六 六 六 滴 滴 涕 锌 镍 稀 土 总 量 全 盐 量 6 2 灌 溉 水 环 境 空 气 ph 总 汞 总 镉 总 砷 六 价 铬 总 铅 三 氯 乙 醛 二 氧 化 硫 氟 化 物 铅 苯 并 [a] 芘 续 表 五 日 生 化 需 氧 量 化 学 需 氧 量 悬 浮 物 阴 离 子 表 面 活 性 剂 水 温 粪 大 肠 菌 群 数 蛔 虫 卵 全 盐 量 氯 化 物 总 铜 总 锌 总 硒 氟 化 物 硫 化 物 氰 化 物 石 油 类 挥 发 酚 苯 丙 烯 醛 总 硼 总 悬 浮 颗 粒 物 二 氧 化 氮 臭 氧 评 价 方 法 各 类 参 数 计 算 方 法 质 量 = / 单 项 标 准 值 单 项 积 累 指 数 = 单 项 实 测 值 / 当 地 单 项 背 景 值 上 限 值 分 担 率 (%) = ( 某 单 项 质 量 指 数 / 各 项 质 量 指 数 之 和 ) 100 % 某 单 项 超 标 倍 数 = ( 单 项 实 测 值 - 单 项 标 准 值 ) / 单 项 标 准 值 超 标 面 积 率 (%) = ( 超 标 样 本 面 积 之 和 / 监 测 总 面 积 ) 100 各 环 境 要 素 综 合 质 量 指 数 ( 平 均 单 项 质 量 指 数 ) 2 + ( 最 大 单 项 质 量 指 数 ) 2 = 槡 2 环 境 质 量 评 定

12 食 用 农 产 品 产 地 环 境 质 量 的 评 价, 严 格 控 制 项 目 依 据 各 单 项 质 量 指 数 进 行 评 定, 一 般 控 制 项 目 参 与 环 境 要 素 综 合 质 量 指 数 评 定 食 用 农 产 品 产 地 环 境 质 量 等 级 划 定 见 表 6 环 境 质 量 等 级 土 壤 各 单 项 或 综 合 质 量 指 数 表 6 农 产 品 产 地 环 境 质 量 分 级 划 定 灌 溉 水 各 单 项 或 综 合 质 量 指 数 环 境 空 气 各 单 项 或 综 合 质 量 指 数 等 级 名 称 清 洁 ~ ~ ~ 1 0 尚 清 洁 3 > 1 0 > 1 0 > 1 0 超 标 本 标 准 土 壤 环 境 质 量 指 标 主 要 依 据 已 有 的 全 国 范 围 的 各 项 环 境 质 量 基 准 值 的 最 低 值 资 料 制 定 的 各 地 监 测 结 果, 低 于 本 值, 一 般 无 污 染 问 题 ; 高 于 本 值, 是 否 污 染 应 视 其 对 植 物 动 物 水 体 空 气 和 ( 或 ) 人 体 健 康 有 无 危 害 而 定 所 定 超 标 等 级, 灌 溉 水 环 境 空 气 可 认 为 污 染, 而 土 壤 是 否 污 染, 应 作 进 一 步 调 研, 若 确 对 其 所 影 响 的 植 物 ( 生 长 发 育 可 食 部 分 超 标 或 用 作 饲 料 部 分 超 标 ) 周 围 环 境 ( 地 下 水 地 表 水 大 气 等 ) 和 ( 或 ) 人 体 健 康 有 危 害, 方 能 确 定 为 污 染 6 3 评 价 结 果 表 征 按 各 环 境 要 素 ( 土 壤 灌 溉 水 和 环 境 空 气 ) 分 别 表 征 : (1) 质 量 指 数 1 严 格 ) 2 的 一 般 控 制 项 目 的 各 个 项 目 单 项 质 量 指 数 ( 按 数 值 由 高 至 低 排 列 ) 3 各 个 环 境 要 素 综 合 质 量 指 数 (2) 超 标 情 况 1 超 标 率 超 标 面 积 数 和 超 标 面 积 率 2 超 标 项 目 的 质 量 指 数 : 最 低 值 最 高 值 和 平 均 值 (3) 积 累 指 数 若 有 当 地 土 壤 背 景 值 资 料, 可 将 背 景 值 上 限 值 作 为 评 价 指 标, 计 算 土 壤 积 累 指 数 计 算 内 容 同 上 HJ / T 标 准 的 实 施 与 监 督 本 标 准 由 县 级 以 上 人 民 政 府 的 行 政 主 管 部 门 及 相 关 部 门 按 职 责 分 工 监 督 实 施 土 壤 环 境 质 量 灌 溉 水 质 量 和 环 境 空 气 质 量 选 择 控 制 项 目, 由 地 方 主 管 部 门 根 据 当 地 存 在 可 能 的 污 染 物 种 类 选 择 相 应 的 控 制 项 目, 或 选 择 不 在 本 规 定 的 其 他 污 染 物 项 目, 以 确 定 评 价 项 目 7