2 或 問 第 14 号 (2008) 身 体 的 认 知 理 解 程 度, 也 反 映 了 社 会 大 众 的 接 受 程 度 和 由 此 呈 现 出 的 集 体 心 态 不 止 于 此, 在 这 种 卫 生 风 靡 一 时 的 语 境 里, 商 家 也 跟 风 而 上, 挪 用 了 趋 新 人

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1 或 問 WAKUMON 1 No.14,(2008)pp.1-16 卫 生 种 族 与 晚 清 的 消 费 文 化 * 以 报 刊 广 告 为 中 心 的 讨 论 张 仲 民 摘 要 : 晚 清 的 文 化 空 间 里 充 斥 着 关 于 卫 生 身 体 种 族 国 家 的 种 种 论 述 以 及 相 应 的 追 求 卫 生 现 代 性 的 努 力, 这 些 论 述 与 实 践 也 被 商 家 攀 附 和 挪 用 商 家 借 助 精 心 构 制 的 商 业 广 告, 来 展 现 卫 生 同 种 族 和 国 家 的 关 系, 激 发 顾 客 的 消 费 需 求 实 际 上, 这 些 商 品 广 告 中 的 宣 传 只 是 一 种 噱 头, 体 现 的 是 一 种 泛 政 治 化 的 修 辞 策 略 与 叙 述 方 式, 卫 生 究 竟 如 何 并 非 关 注 焦 点 不 过, 这 种 宣 传 实 践 与 消 费 表 达 的 泛 政 治 化 现 象, 却 昭 示 着 卫 生 的 符 号 效 力 以 及 晚 清 知 识 人 关 于 强 种 和 民 族 国 家 的 建 构 趋 势, 反 映 了 一 种 新 型 政 治 文 化 在 晚 清 中 国 的 兴 起 关 键 词 : 卫 生 ; 广 告 ; 种 族 ; 消 费 文 化 ; 新 政 治 文 化 近 年 来, 研 究 近 代 卫 生 史 与 明 清 以 来 的 消 费 文 化 史 成 为 学 界 热 点, 但 将 时 人 的 卫 生 观 念 及 卫 生 论 述 与 消 费 文 化 结 合 起 来 的 探 讨 却 还 付 之 阙 如 1 事 实 上, 在 晚 清, 追 求 卫 生 现 代 性 (hygienic modernity) 的 论 述 与 努 力 固 然 是 在 从 租 界 向 中 心 城 市 乃 至 内 地 扩 散, 但 这 个 现 象 并 非 只 是 一 个 停 留 在 个 人 身 体 层 面 获 得 卫 生 现 代 性 的 过 程, 卫 生 论 述 及 追 求 卫 生 现 代 性 的 努 力 同 时 还 与 种 族 观 念 的 扩 散, 以 及 民 族 国 家 的 建 构 民 族 主 义 的 兴 起 紧 密 相 关 可 以 说, 此 时 的 卫 生 论 述 已 经 成 为 民 族 主 义 的 派 生 论 述 (derivative discourse) 2, 其 影 响 力 不 仅 反 映 了 当 时 社 会 对 国 家 种 族 * 本 文 缩 节 本 字 刊 于 上 海 学 术 月 刊 2008 年 4 月 号, 这 里 是 完 整 版 文 章 曾 蒙 台 北 中 央 研 究 院 近 代 史 所 潘 光 哲 教 授 斧 正, 特 致 谢 忱 1 美 国 学 者 葛 凯 (Karl Gerth) 也 指 出 : 在 中 国, 卫 生 和 洁 净 论 述 与 消 费 商 品 之 间 的 关 联, 目 前 还 没 有 得 到 研 究 参 看 Karl Gerth, China Made: Consumer Culture and the Creation of the Nation, Cambridge and London: Harvard University Asia Center, 2003, 第 8 页 注 释 3 不 过, 罗 芙 芸 (Ruth Rogaski) 在 其 著 作 中 涉 及 了 一 些 民 国 二 三 十 年 代 卫 生 与 消 费 商 品 的 关 系, 但 罗 著 并 未 将 其 与 当 时 的 消 费 文 化 结 合 起 来 考 察, 也 没 有 讨 论 晚 清 类 似 的 情 况 参 看 Ruth Rogaski, Hygienic Modernity: Meaning of Health and Disease in Treaty-Port China, Berkeley: University of California Press, 2004, pp 关 于 派 生 论 述, 参 看 Partha Chatterjee, Nationalist Thought and the Colonial World: A Derivative Discourse?

2 2 或 問 第 14 号 (2008) 身 体 的 认 知 理 解 程 度, 也 反 映 了 社 会 大 众 的 接 受 程 度 和 由 此 呈 现 出 的 集 体 心 态 不 止 于 此, 在 这 种 卫 生 风 靡 一 时 的 语 境 里, 商 家 也 跟 风 而 上, 挪 用 了 趋 新 人 士 的 卫 生 论 述 和 追 求 卫 生 现 代 性 的 努 力, 并 将 之 体 现 在 商 品 及 商 业 广 告 中, 借 助 印 刷 媒 体, 以 传 达 卫 生 观 念 的 消 费 广 告 来 承 载 国 家 种 族 意 识, 吸 引 趋 新 仿 新 赶 时 髦 的 消 费 者, 企 图 建 构 这 些 人 以 种 族 振 兴 后 代 康 健 为 导 向 的 消 费 认 同 ( 在 实 际 心 态 与 效 果 上 或 未 必 然 ) 这 种 经 营 策 略 实 具 有 一 箭 双 雕 的 效 应, 既 为 自 己 获 得 了 直 接 的 经 济 利 益, 也 为 自 己 的 商 家 形 象 增 加 了 不 少 符 号 资 本 (symbolic capital) 这 在 某 种 程 度 上 正 显 示 了 卫 生 与 种 族 勾 连 在 一 起 的 消 费 文 化 特 色, 也 表 明 晚 清 这 种 关 于 强 种 和 民 族 国 家 的 想 像 与 建 构 趋 势 以 下 笔 者 就 试 着 对 这 种 现 象 进 行 描 述, 来 探 讨 卫 生 论 述 是 如 何 同 种 族 及 民 族 主 义 共 谋 而 呈 现 在 消 费 表 达 和 消 费 商 品 中 的, 进 而 还 会 分 析 这 种 共 谋 所 造 成 的 影 响 一 作 为 问 题 的 种 族 与 作 为 象 征 的 卫 生 华 夷 之 辨 在 很 长 一 段 时 期 都 是 传 统 中 国 区 分 自 身 (self) 与 他 者 (other) 的 论 述, 这 种 出 自 文 化 而 非 种 族 的 区 分 虽 然 反 映 了 正 统 的 观 念 与 文 化 上 的 歧 视, 但 其 实 也 显 示 着 华 夏 族 对 自 己 文 化 与 所 在 族 类 的 自 信 和 自 豪 可 当 白 种 人 在 近 代 叩 关 以 来, 局 势 与 前 近 代 已 经 不 可 同 日 语, 原 来 天 下 居 然 还 有 声 名 文 物 倍 胜 于 我 之 国 3 特 别 是 在 甲 午 战 争 后, 中 国 愈 发 成 为 列 强 角 逐 武 力 肆 意 掠 夺 的 场 所, 一 时 之 间, 瓜 分 之 说 日 腾 于 士 大 夫 之 口, 4 一 些 敏 感 的 士 大 夫 在 心 态 上 已 经 出 现 失 序 状 态, 所 谓 今 日 时 局 之 危, 黄 种 儒 教 岌 乎 有 不 能 自 保 之 虑, 寰 宇 通 人 自 言 以 保 种 保 教 为 第 一 要 事 5 在 西 方 人 对 当 时 中 国 的 认 知 里, 亦 有 夫 中 国 一 东 方 之 病 夫 者 也 的 观 察, 认 为 其 麻 木 不 仁 病 根 之 深 情 况, 为 地 球 各 国 始 悉 其 虚 实 6 类 似 关 于 中 国 形 象 的 负 面 表 述, 在 西 方 也 开 始 流 行 在 西 方 人 建 构 的 中 国 形 象 里, 许 多 的 认 识 是 基 于 西 方 诸 国 本 身 的 现 实 与 需 要 得 来, 有 一 些 则 是 通 过 来 华 传 教 士 的 描 述 形 成 ; 西 方 的 这 种 中 国 形 象, 难 免 存 在 不 少 想 像 与 误 导 的 成 分 晚 清 以 降, 外 国 人 关 于 中 国 人 身 体 衰 弱 种 族 不 强 的 描 述 也 影 响 了 中 国 人 对 于 自 己 的 见 解 和 London: Zed Books for the United Nations University, 该 书 中 文 译 本 为 查 特 吉 (Partha Chatterjee): 民 族 主 义 思 想 与 殖 民 地 世 界 : 一 种 衍 生 的 话 语?, 范 慕 尤 等 译, 译 林 出 版 社 2007 年 版 3 孙 宝 瑄 : 忘 山 庐 日 记 ( 上 ), 上 海 古 籍 出 版 社 1983 年 版, 第 699 页 4 瓜 分 赘 语, 中 外 日 报 1901 年 5 月 24 日 5 孙 诒 让 函, 汪 康 年 师 友 书 札 (2), 上 海 古 籍 出 版 社 1986 年 版, 第 1470 页 6 中 国 实 情 ( 译 上 海 字 林 西 报 ), 时 务 报 第 10 册, 光 绪 二 十 二 年 十 月 一 日 (1896 年 10 月 26 日 ), 沈 云 龙 主 编 : 近 代 中 国 史 料 丛 刊 第 3 编 第 33 辑 第 323 种, 台 北 文 海 出 版 社 影 印 本, 第 650 页

3 衛 生 種 族 與 晩 清 的 消 費 文 化 ( 張 ) 3 想 像, 此 虽 外 族 痛 诋 之 言, 然 以 吾 族 现 在 之 形 式 与 天 演 之 公 例 相 证 实, 亦 未 见 其 过 也 7 也 如 严 复 之 言 : 中 国 者, 固 病 夫 也 8 这 样 的 表 述 在 晚 清 趋 新 知 识 界 非 常 盛 行 : 我 以 病 夫 闻 于 世 界, 手 足 瘫 痪, 已 尽 失 防 护 机 能 东 西 诸 国, 莫 不 磨 刀 霍 霍, 内 向 而 鱼 肉 我 矣 9 还 有 人 甚 至 说 : 今 中 国 无 人 非 病 夫, 无 在 非 病 院 10 类 似 病 夫 这 样 的 自 我 东 方 化 (self-orientalization) 表 述 在 晚 清 社 会 大 量 生 产, 时 人 期 望 从 这 种 表 述 中 获 取 使 己 自 强 振 兴 的 符 号 资 源, 他 们 相 信 黄 种 将 来 大 有 前 途, 甚 至 可 以 突 越 白 种 而 过 之 ; 11 支 那 立 国 数 千 年, 今 虽 不 及 欧 美 之 盛, 然 亦 非 生 番 黑 人 也 12 凡 黑 色 红 色 棕 色 之 种 人, 其 血 管 中 之 微 生 物, 与 其 脑 之 角 度, 皆 视 白 人 相 去 悬 绝 惟 黄 之 与 白, 殆 不 甚 远! 13 这 样 的 表 达 既 是 传 统 的 夷 夏 之 辨 文 野 之 分 观 念 在 新 脉 络 下 的 延 续, 又 反 映 了 近 代 中 国 人 对 列 强 羡 恨 交 加 的 吊 诡 心 态 : 一 方 面 否 认 自 己 野 蛮, 不 愿 意 让 人 将 自 己 与 黑 人 棕 色 人 等 人 种 等 量 齐 观 ; 另 一 方 面, 又 被 迫 承 认 技 不 如 人, 中 国 教 育 未 曾 普 及, 人 民 缺 乏 国 家 思 想, 暂 时 还 难 与 列 强 竞 逐 反 躬 自 省 之 余, 知 识 精 英 利 用 舶 来 的 西 方 种 族 知 识, 杂 以 传 统 知 识 资 源 中 的 相 关 见 解, 开 始 建 构 和 宣 扬 种 族 主 义 论 述, 提 倡 尚 武 精 神, 来 唤 醒 和 强 化 人 们 关 于 身 体 衰 弱 种 族 衰 败 的 现 实 刺 激, 激 励 国 人 知 耻 而 后 勇, 以 与 列 强 竞 争 : 彼 白 种 人, 勇 悍 长 大, 德 彗 术 智 兼 而 有 之, 以 其 争 存 之 心, 行 其 殖 民 之 策 既 鞭 笞 红 种 人 黑 种 人, 而 奴 隶 之 矣 ; 又 以 其 术, 施 诸 我, 如 万 马 之 饮 泉, 如 万 弩 之 射 的, 所 谓 民 族 竞 争 者, 非 耶? 我 黄 帝 子 孙, 与 之 相 遇 于 舞 台 之 上, 绝 之 不 可, 避 之 不 能, 孤 单 限 于 重 围, 宜 如 何 励 我 智 新 我 德 强 我 体, 以 与 之 竞 争 哉? 传 统 以 文 化 区 分 的 华 夷 之 辨 和 怀 柔 远 人 的 外 交 策 略, 逐 渐 被 黄 白 种 相 竞 争 的 种 战 14 7 国 民 卫 生 学, 湖 北 学 生 界 第 5 期, 光 绪 二 十 九 年 五 月 朔 日 (1903 年 5 月 27 日 ) 参 看 杨 瑞 松 : 想 像 民 族 耻 辱 : 近 代 中 国 思 想 文 化 史 上 的 东 亚 病 夫, 国 立 政 治 大 学 历 史 学 报 第 23 期,2005 年 5 月, 第 1-44 页 8 严 复 : 原 强, 王 栻 主 编 : 严 复 集 ( 第 1 册 ), 中 华 书 局 1986 年 版, 第 13 页 9 新 民 说 论 尚 武, 饮 冰 室 合 集 专 集 之 四, 中 华 书 局 1996 年 影 印 本, 第 115 页 10 僇 : 病 夫 国 之 病 夫, 神 州 日 报 1907 年 12 月 18 日 11 论 黄 种 生 齿 繁 殖, 盛 京 时 报 光 绪 三 十 四 年 三 月 二 十 九 日 (1908 年 4 月 29 日 ) 严 复 : 论 中 国 分 党, 王 栻 主 编 : 严 复 集 ( 第 2 册 ), 第 488 页 梁 启 超 : 论 中 国 之 将 强, 饮 冰 室 合 集 文 集 之 二, 中 华 书 局 1996 年 影 印 本, 第 13 页 陈 毅 : 胎 内 教 育 序, 上 海 广 智 书 局 1902 年 版, 第 2 页

4 4 或 問 第 14 号 (2008) 观 念 与 社 会 进 化 论 思 维 所 取 代 15 毋 庸 置 疑, 卫 生 一 词 在 中 国 是 古 已 有 之, 但 作 为 一 个 在 近 代 被 赋 予 新 意 义 的 词 汇, 卫 生 与 帝 国 主 义 的 影 响 密 不 可 分 只 是 其 殖 民 性 与 文 化 帝 国 主 义 的 性 质 却 经 常 被 研 究 者 有 意 无 意 地 忽 视 或 化 约 了, 殖 民 主 义 和 其 赋 予 卫 生 的 现 代 性 和 文 明 含 义, 以 及 所 建 构 的 卫 生 标 准 与 关 于 卫 生 的 种 种 愿 景, 经 过 层 层 环 节 的 在 地 化 (localization) 和 想 像 化, 成 为 殖 民 地 半 殖 民 地 国 家 追 求 与 向 往 的 卫 生 现 代 性, 尤 其 是 在 大 家 理 所 当 然 地 将 之 视 为 民 族 国 家 建 构 的 必 然 产 物 之 时, 卫 生 自 然 成 为 界 定 身 体 观 念 文 化 形 态 消 费 实 践 行 为 模 式 集 体 心 态 与 种 族 区 隔 的 标 准 在 这 个 过 程 中, 随 卫 生 而 来 的 种 族 优 越 论 殖 民 性 残 酷 性 文 化 帝 国 主 义 现 象 在 现 代 化 或 文 明 的 名 义 下 被 遮 蔽 了, 卫 生 的 先 进 性 前 所 未 有 地 得 到 彰 显, 中 国 人 不 讲 卫 生 的 习 惯 也 被 顺 理 成 章 地 建 构 为 中 国 民 族 的 劣 根 性 或 可 说, 卫 生 在 这 个 过 程 中, 实 际 是 殖 民 了 中 国 的 确, 在 当 时 的 全 球 帝 国 主 义 新 世 界 中, 卫 生 问 题 涉 及 的 已 经 不 只 是 个 人 或 地 方 团 体 的 层 面, 而 是 不 可 避 免 地 同 国 家 民 族 和 种 族 联 系 起 来 16 在 晚 清 知 识 精 英 看 来, 要 强 国 强 种 必 须 要 讲 卫 生, 一 个 人 不 论 男 女, 要 讲 究 卫 生 的 功 夫, 卫 生 乃 是 强 种 之 本 17 他 们 介 绍 西 方 列 强 的 卫 生 强 种 方 法, 18 还 从 西 方 与 日 本 的 富 强 中 总 结 经 验, 认 为 卫 生 不 仅 关 系 到 个 人 身 体 的 健 康 与 否, 也 影 响 到 个 人 与 国 家 的 文 明 形 象, 卫 生 之 事, 为 人 类 之 至 要 今 文 明 各 国, 卫 生 之 事 日 益 发 达 19 他 们 对 那 时 中 国 内 地 道 路 之 秽 恶 饮 食 之 不 洁 情 形, 20 对 于 外 国 人 批 评 中 国 不 讲 卫 生 的 论 述, 印 象 极 为 深 刻, 所 谓 中 国 者, 以 不 洁 闻 于 世 者 也 观 外 人 游 历 所 记, 莫 不 曰 其 街 道 则 暗 黑 阴 泾 ; 一 入 其 市, 秽 气 冲 鼻, 行 片 刻, 不 觉 岑 岑 而 痛 矣 21 当 时 更 有 许 多 将 卫 生 上 升 到 国 家 兴 衰 存 亡 高 度 的 议 论, 认 为 中 国 人 不 讲 卫 生 的 危 害 甚 至 大 于 其 迷 信 怪 力 乱 神 的 程 度, 迷 信 与 不 洁, 虽 同 为 亡 国 灭 种 之 大 端, 而 就 二 者 之 中, 较 其 轻 重, 则 15 于 此 亦 可 看 出, 东 方 主 义 (Orientalism) 不 单 是 西 方 文 化 霸 权 和 意 识 形 态 的 产 物 在 有 关 东 方 主 义 的 建 构 中, 东 方 人 亦 自 始 就 参 与 其 中, 他 们 也 生 产 了 大 量 有 意 无 意 的 自 我 东 方 化 表 述 参 看 Arif Dirlik, Chinese history and the question of Orientalism, History and Theory, Vol. 35, No. 4 (Dec., 1996), pp Ruth Rogaski, Hygienic Modernity: Meaning of Health and Disease in Treaty-Port China, p 颐 琐 : 黄 绣 球, 收 入 吴 组 湘 等 主 编 : 中 国 近 代 文 学 大 系 小 说 集 (5), 上 海 书 店 1992 年 版, 第 423 页 18 卫 生 强 种 说, 知 新 报 第 67 册, 光 绪 二 十 四 年 八 月 二 十 一 日 (1898 年 10 月 6 日 ), 知 新 报 (1), 澳 门 基 金 会 上 海 社 科 院 出 版 社 1996 年 联 合 影 印 本, 第 927 页 19 观 云 : 养 心 用 心 论 续, 新 民 丛 报 第 70 号, 光 绪 三 十 一 年 十 一 月 十 五 日 (1905 年 12 月 11 日 ) 20 论 内 地 文 明 之 情 形, 中 外 日 报 1903 年 10 月 24 日 21 卫 生 学 概 论, 江 苏 第 3 期, 黄 帝 纪 元 四 千 三 百 九 十 四 年 闰 五 月 一 日 (1903 年 6 月 25 日 )

5 衛 生 種 族 與 晩 清 的 消 費 文 化 ( 張 ) 5 似 乎 迷 信 尚 可, 而 不 洁 必 不 可 因 为 : 不 洁 之 习, 为 害 至 大, 而 其 故 最 无 以 自 解 其 最 可 怪 者, 观 其 人 秽 净 之 程 度, 即 可 得 其 兴 亡 盛 衰 之 概 白 种 人 极 洁 净, 其 国 力 亦 最 盛, 黄 黑 红 之 人, 均 不 洁 净, 其 国 力 均 最 衰 日 本 人 处 黄 人 之 中, 独 其 好 洁, 与 他 黄 人 大 异, 而 其 振 兴 亦 遂 与 他 黄 人 大 异 22 类 此, 反 思 批 判 中 国 人 不 讲 卫 生 的 论 述 充 斥 于 诸 多 趋 新 人 士 之 口 与 强 种 联 系 在 一 起, 关 系 匪 浅 的 卫 生 作 为 一 种 符 号 与 象 征, 不 仅 成 为 指 导 人 们 生 活 消 费 的 指 南, 且 化 为 一 种 意 识 形 态, 成 为 区 分 文 明 与 野 蛮 的 标 准 如 罗 芙 芸 之 言 : 卫 生 成 为 展 览 中 国 贫 弱 (deficiency) 的 一 种 论 述, 是 衡 量 中 国 同 外 国 主 导 下 的 现 代 性 之 间 差 距 的 尺 度 23 换 言 之, 对 于 屡 受 列 强 入 侵 和 歧 视 的 20 世 纪 中 国 来 言, 卫 生 事 实 上 已 经 幻 化 为 一 种 区 隔 (distinction) 标 准, 并 成 为 人 人 可 以 利 用 甚 至 滥 用 的 符 号 资 源, 既 可 用 来 指 谓 与 个 人 身 体 个 人 形 象 有 关 的 问 题, 亦 可 与 殖 民 主 义 种 族 区 分 公 共 行 政 野 蛮 文 明 国 家 强 弱 相 联 系 进 言 之, 晚 清 文 化 场 域 里 关 于 卫 生 种 族 及 相 关 的 论 述, 不 但 体 现 出 了 一 种 鲜 明 的 关 于 身 体 种 族 与 国 家 的 想 像 建 构 乃 至 规 训, 也 表 现 着 一 种 消 费 的 泛 政 治 化 趋 势, 这 种 泛 政 治 化 的 消 费 旨 在 教 育 民 众 向 文 明 靠 拢, 摆 脱 文 弱 的 病 夫 形 象, 接 受 西 方 的 现 代 性 与 意 识 形 态, 树 立 种 战 和 现 代 民 族 国 家 的 意 识 这 种 情 况 的 出 现 既 是 时 人 在 回 应 近 代 以 来 屡 战 屡 败 的 杌 陧 局 势, 也 反 映 着 当 时 知 识 精 英 在 心 理 上 的 危 机 意 识 自 强 意 识 为 了 在 中 外 竞 争 中 胜 出, 他 们 希 望 通 过 提 倡 卫 生 论 述 追 求 卫 生 现 代 性, 以 及 对 身 体 种 族 与 国 民 的 改 造 来 改 变 这 种 局 面, 避 免 亡 国 灭 种 的 危 险 这 些 论 述 和 焦 虑 透 过 报 章 杂 志 这 些 媒 介, 汇 聚 成 为 舆 论 场 域 里 的 意 见 气 候 (climates of opinion), 并 进 而 成 为 人 人 可 以 加 以 利 用 的 思 想 资 源 与 符 号 资 本, 播 散 开 来, 促 进 了 公 共 论 述 空 间 的 政 治 化, 甚 至 也 促 进 了 消 费 文 化 行 为 模 式 乃 至 集 体 心 态 的 泛 政 治 化 二 卫 生 与 种 族 的 商 品 化 在 思 想 或 观 念 落 实 为 实 践 的 过 程 中, 商 人 所 扮 演 的 角 色 居 功 至 伟, 特 别 是 在 其 中 有 利 可 图 的 情 况 下 如 高 家 龙 (Sherman Cochran) 所 指 出 的 那 样 : 自 然, 某 种 程 度 上, 在 利 用 直 接 来 自 西 方 的 思 想 形 象 形 式 和 论 述 方 面, 外 在 于 思 想 精 英 群 体 的 中 国 商 人 并 非 这 个 文 化 变 化 的 导 夫 先 路 者 ; 但 在 一 定 程 度 上, 他 们 的 确 是 这 个 文 化 变 化 的 卫 道 者, 是 他 们 机 敏 地 利 用 了 来 自 其 他 中 国 人 那 里 的 西 方 的 思 想 形 象 形 式 和 论 述, 并 极 具 进 取 性 地 将 之 普 及 于 中 国 城 乡 的 各 阶 层 24 晚 22 论 中 国 人 之 不 洁, 中 外 日 报 1904 年 10 月 31 日 23 Ruth Rogaski, Hygienic Modernity: Meaning of Health and Disease in Treaty-Port China, p Sherman Cochran, Chinese Medicine Men: Consumer Culture in China and Southeast Asia, Cambridge,

6 6 或 問 第 14 号 (2008) 清 文 化 场 域 里 关 于 身 体 种 族 卫 生 的 种 种 论 述 以 及 相 应 的 追 求 卫 生 现 代 性 的 努 力, 在 实 践 中 也 被 商 家 迅 速 攀 附 和 挪 用, 并 表 现 在 他 们 的 经 营 心 态 与 商 业 活 动 中 风 行 草 偃, 一 呼 百 应 商 家 这 样 的 行 为 无 疑 扩 散 及 加 强 了 晚 清 关 于 卫 生 和 种 族 关 系 的 表 达 与 想 像, 极 大 地 改 变 了 当 时 的 消 费 实 践 和 消 费 文 化 在 消 费 市 场 上, 卫 生 种 族 与 国 家 这 时 都 已 成 为 方 便 的 消 费 品, 这 通 过 当 时 的 商 业 广 告 即 可 窥 豹 一 斑 如 打 着 卫 生 名 义 的 商 品 及 商 品 广 告 开 始 走 俏, 市 场 上 出 现 诸 多 诸 如 戒 烟 卫 生 丸 卫 生 酱 油 卫 生 水 卫 生 测 喉 花 卫 生 饼 卫 生 衫 裤 卫 生 至 宝 立 命 真 方 卫 生 果 子 卫 生 酱 油 卫 生 酿 酒 卫 生 口 香 丸 卫 生 保 寿 电 器 腰 带 卫 生 脚 踏 车 太 乙 卫 生 安 宁 丸 卫 生 灵 膏 封 精 固 髓 保 命 卫 生 卫 生 开 胃 润 肠 散 普 天 下 卫 生 第 一 奇 药 卫 生 者 注 意 最 新 发 明 洗 牙 特 色 卫 生 新 药 社 精 制 卫 生 荷 兰 水 卫 生 西 法 镶 牙 卫 生 百 补 玉 露 精 封 精 固 髓 保 命 卫 生 卫 生 开 胃 润 肠 散 男 女 卫 生 胶 夏 令 卫 生 新 书 强 乾 种 子 卫 生 妇 人 调 经 坤 顺 酒 卫 生 第 一 奇 药 诚 于 卫 生 有 益 咖 啡 卫 生 糊 卫 生 者 注 意 最 新 发 明 洗 牙 特 色 等 这 样 名 义 的 消 费 广 告 抑 有 进 者, 当 时 诸 多 的 消 费 广 告 还 将 卫 生 和 种 族 国 家 联 系 起 来, 通 过 一 种 泛 政 治 化 的 修 辞 策 略 表 现 出 来 下 面 聊 举 数 例 说 明 之 如 时 报 上 曾 有 卫 生 衣 的 广 告 连 续 发 布, 表 示 自 己 的 产 品 广 告 是 为 挽 回 利 权 起 见, 以 广 招 徕, 实 寓 国 民 之 思 想 也 25 还 有 起 名 爱 国 扇 的 广 告, 亦 在 赶 此 风 气 : 近 来 风 气 大 开, 各 省 遍 立 学 堂, 以 期 作 育 人 才, 备 将 来 干 城 之 选 开 通 文 明, 犹 以 爱 国 强 种 为 第 一 要 义 今 本 局 别 出 心 裁, 制 有 石 印 爱 国 扇 折 一 种, 书 画 精 良, 价 廉 物 美 俾 学 生 手 执 一 张, 触 目 观 感, 发 起 爱 国 强 种 思 想, 益 莫 大 焉 时 交 夏 令, 各 学 堂 购 作 奖 赏 之 用, 可 谓 无 上 上 品 26 其 它 还 有 像 爱 国 香 皂 等 诸 多 名 目 的 广 告, 纷 纷 在 晚 清 报 章 杂 志 上 现 身 今 之 世 界 竞 言 学 战, 是 即 一 脑 力 竞 争 之 世 界 也 欲 图 学 问 之 精 进, 必 先 图 脑 力 之 健 强 脑 同 人 的 身 体 智 慧 息 息 相 关, 黄 种 人 所 以 竞 争 不 过 白 人, 脑 筋 不 足 也 是 一 大 原 因, 只 有 在 智 力 上 有 进 步, 强 种 的 效 果 才 明 显, 如 果 大 脑 笨 拙, 也 不 利 于 强 种 在 这 样 的 情 况 下, 发 掘 中 国 人 大 脑 的 潜 力 就 非 常 必 要, 一 些 趋 新 人 士 甚 至 已 经 寻 找 西 药 可 补 脑 力 者 28 利 用 时 人 的 这 种 心 27 大 Mass.: Harvard University Press, 2006, p 中 国 自 制 之 卫 生 衣, 时 报 1905 年 9 月 20 日 26 新 闻 报 1906 年 7 月 7 日 27 健 脑 法 出 现, 神 州 日 报 1908 年 8 月 23 日 28 参 看 方 豪 编 录 : 英 敛 之 先 生 日 记 遗 稿, 沈 云 龙 主 编 : 近 代 中 国 史 料 丛 刊 续 编 第 3 辑 第 21 种, 台 北 文 海 出 版 社 影 印 本, 第 392 页

7 衛 生 種 族 與 晩 清 的 消 費 文 化 ( 張 ) 7 态, 一 些 商 家 就 开 发 了 一 些 补 脑 药, 宣 称 这 种 药 可 以 提 升 中 国 人 的 智 慧, 增 强 其 优 胜 能 力, 于 是 一 些 关 于 补 脑 药 物 的 广 告 开 始 频 频 出 现, 像 补 脑 汁 健 脑 丸 补 脑 药 补 脑 筋 粉 立 止 脑 漏 丸 之 类 因 为 这 些 药 物 可 以 直 接 同 人 的 智 力 身 体 建 立 起 联 系, 属 于 可 以 促 进 强 种 的 物 质 故 此, 这 些 药 物 的 广 告 中 也 展 现 着 一 种 浓 厚 政 治 化 的 表 达 思 路 如 在 晚 清 各 报 刊 上 曾 大 作 广 告 的 中 法 大 药 房 的 艾 罗 补 脑 汁, 曾 串 通 人 作 诱 子, 在 申 报 时 报 中 外 日 报 新 闻 报 卫 生 学 报 等 报 纸 上 以 顾 雄 亚 名 义 作 广 告, 居 然 大 言 不 惭 曰 艾 罗 补 脑 汁 为 再 造 中 国 灵 汁 : 上 海 中 法 药 房 发 行 艾 罗 补 脑 汁, 灵 效 异 常, 一 时 风 行 中 国 二 十 二 省 凡 脑 筋 不 强 者, 无 不 视 为 秘 宝, 无 论 老 少 男 妇, 春 夏 秋 冬 服 之 皆 有 奇 效 中 国 前 数 年 军 学 界 景 象 何 等 萎 靡 不 振! 自 经 补 脑 汁 输 入 以 后, 服 此 者 人 人 知 爱 国, 人 人 知 保 种, 智 慧 日 长, 思 想 日 新, 未 始 非 此 汁 再 造 之 功 中 国 人 欲 强 国 强 种, 舍 此 固 别 无 造 命 之 灵 药 矣! 余 常 服 此 汁, 一 切 思 想 智 慧 迥 异 往 日, 故 特 登 报 声 明, 以 告 我 万 万 之 同 胞, 速 速 强 脑 29 该 药 还 曾 在 别 处 作 广 告 宣 称 : 当 二 十 世 纪 竞 争 剧 烈 之 时 代, 其 欲 向 大 舞 台 上 与 列 强 分 优 胜 劣 败, 挽 积 弱 而 振 国 威, 收 主 权 而 成 自 治, 舍 强 种 外 无 第 二 法 门, 夫 固 为 举 世 所 公 认 者 也 艾 罗 补 脑 汁 的 实 际 功 效 根 本 就 是 编 造 出 来 的 神 话, 或 者 说 完 全 就 是 一 个 噱 头, 但 其 广 告 内 容 却 十 分 充 满 诱 惑 力, 不 但 借 用 了 当 时 公 共 舆 论 场 域 里 强 种 强 身 乃 至 开 民 智 的 论 述, 而 且 还 将 这 种 论 述 产 生 的 效 力 无 限 放 大, 营 造 出 一 种 已 实 现 的 真 实 效 果 (reality effect), 并 将 此 效 果 归 结 为 该 药 物 的 功 劳, 甚 或 吹 嘘 其 有 飞 播 全 球 之 声 誉, 31 以 此 策 略 来 吸 引 不 知 情 的 人 购 买 32 鸦 片 危 害 甚 深, 近 代 以 来 的 开 明 人 士 对 鸦 片 都 深 恶 痛 绝, 今 之 吸 烟 之 害, 人 所 共 知, 流 毒 百 余 年, 蔓 延 二 十 二 行 省, 受 其 害 数 十 万 万 人, 以 致 兵 气 弱, 财 力 耗, 人 才 废 33 还 弱 种 族 破 申 报 1906 年 6 月 21 日 ; 同 时 的 新 闻 报 南 方 报 中 外 日 报 卫 生 学 报 等 都 有 刊 登 30 中 法 大 药 房 广 告, 卫 生 学 报 光 绪 三 十 二 年 (1906) 正 月 朔 第 1 册, 第 29 页 31 艾 罗 补 脑 汁 飞 播 全 球 之 声 誉, 天 铎 报 1911 年 6 月 8 日 32 关 于 艾 罗 的 广 告 策 略 及 获 得 的 加 分 效 果, 还 可 参 看 Sherman Cochran, Chinese Medicine Men: Consumer Culture in China and Southeast Asia, pp 惟 该 著 中 关 于 中 法 大 药 房 创 办 人 黄 楚 九 的 活 动 及 艾 罗 补 脑 汁 的 分 析, 作 者 所 依 据 的 有 关 材 料 并 没 有 注 明 出 处, 所 用 晚 清 艾 罗 的 广 告 资 料 也 太 少, 甚 有 个 别 史 实 错 误, 如 作 者 认 为 艾 罗 补 脑 汁 约 诞 生 于 1906 年, 此 判 断 即 为 误, 实 际 在 1904 年 11 月 1 日 的 新 闻 报 上, 艾 罗 的 广 告 就 已 经 出 现, 它 在 这 时 的 广 告 词 里 只 宣 称 能 治 疗 一 些 脑 部 的 疾 病, 没 有 将 其 功 用 同 强 种 联 系 起 来 33 胡 协 仲 : 开 官 智 法 ( 续 前 稿 ), 大 公 报 1902 年 7 月 31 日

8 8 或 問 第 14 号 (2008) 生 业 败 名 誉 34 基 于 此 类 认 知, 一 些 趋 新 人 士 不 断 在 报 刊 上 发 起 禁 鸦 片 的 论 述, 痛 陈 鸦 片 对 于 中 国 人 身 体 的 危 害, 还 指 出 吸 食 鸦 片 代 表 了 中 国 人 病 夫 与 种 族 衰 弱 的 形 象, 为 中 国 衰 弱 之 起 源 35 清 末 新 政 后, 禁 止 吸 食 鸦 片 逐 渐 成 为 清 季 朝 野 上 下 乃 至 西 方 列 强 一 致 的 认 同 适 应 于 这 个 潮 流, 一 些 戒 鸦 片 的 药 物 纷 纷 出 炉, 并 且 在 其 广 告 里 纷 纷 打 出 强 种 的 招 牌, 以 招 徕 顾 客 盖 言 强 种 者, 必 以 戒 烟 为 先 图 36 其 中 一 个 戒 烟 药 的 广 告 就 采 取 与 艾 罗 补 脑 汁 完 全 类 似 的 广 告 策 略 和 叙 述 方 式, 其 标 题 为 强 我 黄 种, 用 一 诱 子 化 名 鲍 河 清 为 登 广 告, 配 合 艾 罗 补 脑 汁, 亦 采 取 现 身 说 法 的 形 式 该 广 告 内 容 有 云 : 鸦 片 之 流 毒 我 中 国 久 矣! 凡 沾 斯 瘾 者 莫 不 体 惫 形 削, 旷 时 废 事 虽 亟 求 戒 除, 恒 苦 不 得 良 药 该 药 房 兼 有 艾 罗 补 脑 汁, 专 资 调 补 取 是 天 然 丸 补 脑 汁, 兼 服 一 月 以 来, 亦 复 将 瘾 戒 断, 且 衰 老 之 躯 转 增 强 健, 足 见 是 药 之 有 功 于 世 实 大 以 天 然 丸 戒 之 于 前, 以 补 脑 汁 补 之 于 后 自 有 此 两 种 药 出, 而 我 中 国 之 黄 种 向 受 烟 害 日 渐 衰 弱 者, 今 而 后 可 顿 脱 烟 害, 日 臻 强 盛 矣 岂 非 我 中 国 前 途 之 大 幸 哉! 仆 身 受 其 惠, 特 志 颠 末, 登 报 以 鸣 谢, 并 为 我 同 种 之 黄 人 受 烟 害 者 告 焉! 37 其 它 戒 烟 药 也 打 出 类 似 关 怀, 望 强 种, 望 强 国, 望 我 同 胞 速 自 强 38 有 的 戒 烟 药 甚 至 附 会 林 则 徐 来 作 为 卖 点, 如 同 济 社 普 天 固 本 戒 烟 丸 即 宣 称 其 药, 爰 集 同 志, 斟 酌 尽 善, 以 林 文 忠 公 之 古 法, 加 入 固 本 益 气 王 道 之 贵 品, 并 邀 名 医 互 相 研 究, 配 合 成 料 39 这 时, 一 些 号 称 能 滋 补 身 体 的 药 物 也 纷 纷 模 仿, 挪 用 当 时 流 行 的 强 种 论 述 陈 述 强 种 的 意 义 与 方 法, 无 限 放 大 自 己 商 品 的 价 值 如 一 个 养 生 液 广 告 就 如 此 效 尤, 标 榜 养 生 液 系 强 种 族 之 根 本 药 : 此 药 一 出, 俾 我 四 万 万 同 胞 服 之, 皆 得 盛 其 气 旺 其 血, 以 强 其 种 汝 见 不 数 年 后, 不 能 于 ( 与 ) 白 种 人 竞 争 此 世 界 哉? 此 予 之 所 厚 望 也 另 外 一 个 养 生 液 德 华 公 司 始 创 二 十 世 纪 第 一 奇 药 种 族 养 生 液 的 广 告 词 约 有 2000 余 字, 采 取 一 层 一 层 递 进 似 的 叙 述 手 法, 完 全 像 一 篇 当 时 流 行 的 种 族 论 述 而 非 一 个 商 业 广 告 : 论 社 会 亟 宜 戒 除 烟 毒, 南 方 报 1906 年 4 月 4 日 35 论 东 振 武 社 之 成 立, 盛 京 时 报 光 绪 三 十 四 年 二 月 十 二 日 (1908 年 3 月 14 日 ) 36 寰 球 第 一 中 法 大 药 房 主 人 特 别 广 告, 神 州 日 报 1907 年 7 月 14 日 37 强 我 黄 种, 时 报 1907 年 9 月 18 日 38 新 闻 报 1906 年 8 月 5 日 39 时 报 1908 年 12 月 4 日 40 养 生 液 系 强 种 族 之 根 本 药, 时 报 1907 年 11 月 29 日

9 衛 生 種 族 與 晩 清 的 消 費 文 化 ( 張 ) 9 生 存 之 道 必 自 强 其 种 族 始, 种 族 强 而 后 社 会 强, 社 会 强 而 后 家 国 强 当 此 二 十 世 纪 竞 争 世 界, 苟 种 族 未 强, 断 不 能 与 东 西 洋 诸 国 竞 争 于 此 世 界, 则 优 胜 劣 败, 其 不 归 于 天 然 淘 汰 者 几 希 矣! 是 欲 图 生 存, 非 自 强 其 种 族 不 可, 然 种 族 何 由 强 乎? 曰 必 先 强 于 气 血 41 然 后 广 告 借 泰 西 医 学 博 士 所 著 生 理 书, 旁 征 博 引, 为 读 者 论 证 卫 生 之 重 要, 申 论 完 毕 后, 顺 理 成 章 推 出 自 己 的 药 物, 本 公 司 主 人 自 幼 游 学 泰 西 各 国, 留 心 黄 歧 医 术, 而 于 研 究 卫 生 之 法 尤 属 彻 底 历 尽 艰 难, 终 于 制 作 出 此 极 具 功 效 大 而 且 速 的 种 族 养 生 液, 非 敢 为 射 利 计 也, 皆 以 蒿 目 时 艰, 每 怀 忧 愤, 念 中 邦 之 疲 苶, 实 由 于 种 族 之 不 强 自 愧 空 疏, 既 不 能 有 功 于 社 会, 而 此 药 一 出, 俾 我 四 万 万 同 胞 服 之 皆 得 盛 其 气 旺 其 血, 以 强 其 种 族, 安 见 不 数 年 后 不 能 于 ( 与 ) 白 种 人 竞 争 此 世 界 哉! 此 予 之 所 厚 望 也! 如 此 冠 冕 堂 皇 与 政 治 正 确 的 表 白, 不 得 不 让 人 叹 为 观 止! 五 洲 大 药 房 的 人 造 自 来 血 广 告 亦 不 遑 多 让, 一 国 之 盛 衰 在 于 民 气, 而 一 身 之 强 弱 则 在 于 血 气 血 气 者, 夫 固 强 国 强 种 之 原 料 也 接 着 该 广 告 继 续 发 挥, 表 明 自 来 血 有 来 自 英 国 皇 家 的 符 号 效 力 和 西 人 无 不 珍 视 的 现 实 参 考, 自 来 血 乃 适 出 现 于 今 日, 此 自 来 血 之 方 为 英 国 皇 家 医 生 所 定, 凡 行 西 土 已 数 十 年, 西 国 人 民 莫 不 珍 之 如 宝, 现 在 五 洲 大 药 房 引 进 之, 就 是 借 鉴 其 效 果 及 对 中 国 人 种 衰 弱 的 现 状, 我 华 同 胞 切 莫 轻 视 此 自 来 血, 盖 其 中 实 有 绝 大 之 能 力 也 述, 再 加 以 俨 然 权 威 的 西 医 试 验 法 与 连 篇 累 牍 的 广 告 来 辅 佐, 此 自 来 血 自 然 能 销 路 通 畅 又 如 一 号 称 能 强 种 育 子 的 药, 不 但 在 广 告 上 完 美 地 建 构 了 卫 生 与 身 体 种 族 和 国 家 的 大 写 关 系, 而 且 还 贼 喊 做 贼, 批 评 别 的 药 物 是 造 假 骗 人, 自 家 产 品 才 是 货 真 价 实, 如 假 包 换 其 促 销 的 手 法 也 非 常 高 明, 将 药 效 判 断 得 非 常 真 实, 对 顾 客 的 消 费 心 理 也 拿 捏 得 极 度 到 位 : 当 今 切 要 之 图, 首 曰 强 种 强 种 必 先 卫 生, 卫 生 必 先 却 病 欲 得 体 育 健 全 脑 力 富 足, 具 大 智 慧 之 新 国 民, 非 有 先 天 充 足 之 父 母 养 育 之 不 可 本 药 局 利 济 为 怀, 欲 弥 其 撼, 因 特 首 创 精 制 参 茸 芝 术 虎 筋 海 狗 肾 种 子 衍 庆 丸 种 子 衍 庆 酒, 及 妇 科 第 一 神 方 最 易 受 孕 之 降 生 丹 以 上 三 药 问 世, 第 一 男 女 同 服, 如 无 效 验, 可 还 原 洋, 与 世 上 牟 利 之 徒 但 事 夸 张 毫 无 实 际 者 截 然 不 同 此 三 药 既 平 素 可 得 卫 生 之 益, 望 子 者 又 再 必 孕 之 功 云, 为 今 世 界 固 本 培 元 之 利 器, 制 造 健 全 新 国 民 之 妙 药, 实 无 愧 色 近 百 年 来, 行 销 颇 广 远 近 驰 名, 其 药 性 之 王 道 和 平, 行 房 之 助 阳 耐 久, 服 之 者 自 能 知 本 药 局 之 言 非 虚, 而 愿 推 称 及 于 他 人 也 衍 庆 丸 每 料 二 十 两, 双 料 计 洋 三 十 六 元, 每 两 洋 两 元 衍 庆 酒 每 大 瓶 洋 四 元, 小 瓶 二 元 42 如 此 叙 41 新 闻 报 1905 年 11 月 15 日 42 全 球 为 记 人 造 自 来 血, 神 州 日 报 1908 年 11 月 3 日

10 10 或 問 第 14 号 (2008) 降 生 丹 每 料 一 斤 洋 八 元 上 海 二 马 路 西 鼎 新 里 京 都 天 宝 斋 百 年 老 铺 谨 启 43 诸 如 此 类 去 病 强 种 却 病 强 种 强 种 圣 品 的 药 物 广 告, 特 别 是 一 些 滋 补 壮 阳 之 类 的 药 物 广 告, 在 晚 清 报 刊 上 比 比 皆 是, 它 们 都 有 类 似 的 修 辞 策 略 和 象 征 意 味 由 于 对 于 传 种 改 良 的 重 视, 对 妇 女 地 位 的 重 视, 鼓 吹 兴 办 女 学, 提 醒 妇 女 注 意 自 己 身 体 的 论 述 很 多, 一 些 商 家 在 妇 女 用 药 中 也 利 用 了 此 种 论 述, 将 之 体 现 在 妇 女 专 用 品 的 广 告 中 如 女 界 宝 月 月 红 的 广 告 标 题 就 标 榜 为 鼓 吹 女 界 之 自 由 : 世 人 偶 有 疾 苦, 即 不 能 自 由, 而 女 界 为 尤 甚 中 国 女 子, 闭 塞 不 通, 郁 而 成 疾 者, 不 知 凡 几 种 种 受 病 之 原 因, 几 于 不 可 思 议, 昔 人 所 谓 人 生 不 幸 为 女 子 身 是 也 女 界 沉 沉, 言 之 可 悯, 近 虽 风 气 开 通, 而 女 学 尚 未 普 及, 幼 既 疏 于 体 育, 长 又 昧 于 卫 生, 欲 求 完 全 无 缺 者, 百 不 得 一 彼 新 学 家 言, 国 民 者, 一 国 之 主 人 翁, 女 子 为 国 民 之 母, 若 坐 视 其 丧 失 自 由, 则 未 来 之 主 人 翁, 复 得 何 人 教 养? 只 此 一 端, 于 中 国 前 途 大 有 影 响, 是 不 得 不 有 以 鼓 吹 之 者 夫 药 房 营 业, 医 人 即 以 医 国, 负 责 颇 重, 安 能 默 睹 情 形, 不 为 补 助 是 以 本 药 房 有 女 界 宝 月 月 红 两 药 之 制, 饷 之 女 界, 大 可 鼓 吹 自 由 发 行 以 来, 二 药 已 大 受 女 界 之 欢 迎, 女 界 亦 大 受 二 药 之 幸 福, 但 愿 国 民 之 母, 得 以 完 全 无 缺, 则 中 国 图 强 之 基 础, 日 益 坚 固, 可 拭 目 以 俟 雄 视 五 洲 矣 44 清 末 出 版 的 卫 生 书 籍 更 是 有 理 由 强 调 卫 生 对 于 社 会 及 国 家 的 意 义, 这 从 其 广 告 词 中 也 可 窥 豹 一 斑 如 文 明 书 局 出 版 的 教 科 新 书 高 等 小 学 卫 生 教 科 书 的 广 告 即 言 : 美 国 项 尔 构 著, 乌 程 章 乃 炜 译 书 分 十 八 篇, 为 课 二 百 有 奇 备 载, 身 体 上 之 要 需, 以 及 空 气 日 光 运 动 休 息, 而 补 之 以 治 伤 避 毒, 是 卫 生 科 最 新 之 书 也 痛 吾 民 之 素 不 知 卫 生 为 何 事, 故 夭 折, 不 终 其 天 年, 比 之 老 病 而 死, 不 啻 倍 蓰 之 于 什 百 循 是 不 知 防 护, 吾 恐 今 日 侈 为 四 百 兆 者, 不 转 瞬 而 尽 以 恣 惩 菌 物 之 啖 食 耳 今 亟 译 此 类 之 书, 以 饷 吾 国 民 凡 有 保 种 之 责, 而 知 亡 国 之 忧 者, 盖 令 青 年 子 弟 日 肄 习 之 诸 如 此 类 的 广 告, 在 当 时 比 比 皆 是 从 以 上 所 引 这 些 广 告 的 叙 述 结 构 与 修 辞 方 式 来 看, 它 们 在 情 节 编 织 上 非 常 严 密, 都 在 努 力 营 造 一 种 使 命 感 救 护 感 的 真 实 性, 向 顾 客 表 明 其 产 品 生 产 的 崇 高 动 机, 借 机 将 顾 客 的 消 费 需 求 转 移 到 种 族 与 国 家 这 样 的 宏 大 话 题 上, 突 出 强 调 这 些 商 品 是 顾 客 的 真 实 需 求, 以 及 顾 客 消 费 其 商 品 之 行 为 的 高 尚 性 与 所 造 成 的 理 想 效 果 ; 同 时, 这 些 广 告 也 制 造 出 一 种 能 导 致 种 族 强 同 胞 注 意 强 种 育 子 要 药, 时 报 1908 年 11 月 17 日 44 时 报 1908 年 8 月 21 日 45 文 明 书 局 出 版 新 书, 中 外 日 报 1903 年 7 月 19 日

11 衛 生 種 族 與 晩 清 的 消 費 文 化 ( 張 ) 11 盛 的 愿 景 生 活 方 式 与 可 选 择 的 现 实 性, 唤 起 顾 客 或 读 者 的 焦 虑 心 态 思 慕 之 情, 而 购 买 或 消 费 其 商 品 就 是 抚 慰 焦 虑 将 愿 景 变 为 现 实 的 终 南 捷 径 简 言 之, 这 些 广 告 中 的 高 调 表 白, 其 实 是 将 商 品 神 圣 化, 同 时 又 将 其 使 用 价 值 单 一 化, 正 迎 合 了 社 会 上 正 在 提 倡 的 强 种 保 国 风 气 商 家 借 用 其 这 个 易 得 的 符 号 资 本, 去 欺 诱 那 些 幼 稚 的 趋 新 人 士 入 彀 只 要 花 钱 消 费 这 些 商 品, 就 是 爱 国 强 种 的 表 现 如 汪 康 年 所 说, 此 等 伎 俩 及 其 物 之 价 值, 上 海 人 人 皆 知 之, 内 地 人 不 知 也 46 故 此, 卫 生 的 所 指 究 竟 为 何 与 种 族 能 否 立 致 强 健, 并 非 当 时 商 人 的 关 注 焦 点, 重 要 的 是 时 人 赋 予 它 的 意 义 及 其 背 后 的 利 益 动 机 事 实 上, 不 管 是 出 版 卫 生 类 书 籍, 还 是 这 些 泛 政 治 化 的 商 业 广 告, 都 只 是 一 种 手 段, 是 出 自 商 业 利 益 考 虑 的 营 销 策 略 商 人 借 助 公 共 舆 论 场 域 里 提 倡 卫 生 改 造 身 体 和 种 族 的 声 音, 将 商 品 销 售 出 去, 获 得 最 大 利 润 才 是 其 主 要 追 求, 至 于 种 族 国 家 会 如 何, 则 并 非 其 真 实 关 怀, 其 广 告 词 所 述 之 情 事 也 都 经 不 住 多 少 推 敲 如 一 个 据 中 法 大 药 房 说 是 冒 充 艾 罗 补 脑 汁 的 佛 罗 公 司 补 脑 汁 曾 作 广 告, 模 仿 艾 罗 的 广 告 手 法, 谓 该 汁 : 现 今 欧 洲 各 国 无 人 不 服, 无 地 不 售, 大 抵 白 种 之 能 心 思 灵 巧 身 体 壮 旺, 皆 赖 此 汁 之 功 居 多 47 另 一 爱 乐 补 脑 汁 亦 宣 称 : 46 汪 康 年 : 汪 穰 卿 笔 记, 上 海 书 店 出 版 社 1997 年 版, 第 37 页 晚 清 讽 刺 小 说 医 界 镜 中 作 者 儒 林 医 隐 假 借 当 事 人 之 口, 道 出 补 天 汁 ( 暗 喻 艾 罗 补 脑 汁 ) 的 发 明 缘 由 : 现 在 支 那 的 人, 似 文 明 非 文 明, 似 野 蛮 非 野 蛮, 智 识 似 开 非 开, 内 无 实 际, 外 竞 新 说, 这 等 人 最 容 易 受 欺 目 下 人 人 口 头, 不 是 说 的 人 身 以 脑 气 筋 为 重 么? 我 即 乘 着 这 句 话, 迎 机 而 入, 趁 这 混 混 过 渡 的 时 代, 说 脑 为 光 天, 创 立 一 种 补 天 汁 假 托 西 法 真 传, 说 西 人 服 之, 如 何 聪 明, 如 何 强 壮, 现 在 我 中 国 人 种 孱 弱, 非 大 补 天 元 不 可 只 要 说 得 好 听, 自 然 生 意 兴 隆, 时 哉 不 可 失 呢 儒 林 医 隐 : 医 界 镜 ( 初 版 为 1908 年 嘉 兴 同 源 祥 书 庄 铅 印 本 ), 收 入 金 成 浦 启 明 主 编 : 私 家 秘 藏 小 说 百 部 第 76 卷, 远 方 出 版 社 内 蒙 古 大 学 出 版 社 2001 年 版, 第 77 页 也 可 做 汪 康 年 此 语 的 旁 证 目 前 还 缺 乏 足 够 的 直 接 材 料 来 勾 勒 晚 清 一 般 中 国 人 对 这 些 广 告 商 品 的 回 应 形 貌 另 外, 高 家 龙 的 研 究 亦 面 临 此 种 材 料 缺 乏 的 瓶 颈, 参 看 Sherman Cochran, Chinese Medicine Men: Consumer Culture in China and Southeast Asia, p. 161; 葛 凯 的 China Made: Consumer Culture and the Creation of the Nation 一 书 亦 有 此 种 尴 尬 不 过, 我 们 或 可 通 过 一 些 间 接 性 的 描 述 对 顾 客 的 回 应 窥 豹 一 斑 如 上 引 医 界 镜 中 接 下 来 作 者 叙 述 道 : 报 纸 上 ( 指 补 天 汁 的 广 告 ) 诸 如 此 类 不 一 而 足, 使 人 阅 之, 安 得 不 入 其 彀 中? 即 索 号 机 警 灵 敏 的 人, 亦 被 其 赚 过 的 大 约 赚 到 的 钱, 又 有 数 万 了 ( 第 78 页 ) 在 长 期 的 广 告 轰 炸 下, 艾 罗 补 脑 汁 当 时 即 被 誉 为 奇 药 ( 藜 床 卧 读 生 编 : 绘 图 上 海 杂 记, 上 海 文 宝 书 局 1905 年 版, 卷 三, 第 2 页 ), 其 延 续 的 时 间 一 直 到 1950 年 代, 也 曾 在 各 地 设 立 分 销 店 以 及 在 一 些 地 方 性 报 纸 如 晋 阳 公 报 通 俗 日 报 等 上 做 广 告, 后 来 甚 至 还 被 作 为 国 货 名 牌 来 宣 传 这 些 情 况 似 都 表 明 艾 罗 补 脑 汁 颇 受 顾 客 欢 迎 47 佛 罗 公 司 补 脑 汁 声 明, 中 外 日 报 1905 年 4 月 26 日

12 12 或 問 第 14 号 (2008) 无 论 男 妇 老 少, 立 服 此 汁, 脑 筋 自 强, 百 病 消 除 矣! 运 送 华 以 来, 争 购 者 接 踵 于 门, 奖 誉 者 不 绝 于 口 足 徵 奇 效 非 凡, 实 与 寻 常 补 脑 之 剂 炯 乎 不 同 48 很 明 显, 上 述 表 达 完 全 是 向 壁 虚 构, 其 商 品 之 实 际 效 用 自 然 是 不 言 而 喻 无 独 有 偶, 类 似 的 现 象 在 当 时 比 比 皆 是, 正 如 陈 独 秀 后 来 切 中 肯 綮 的 批 评 : 什 么 觉 悟 爱 国 群 利 共 和 解 放 强 国 卫 生 改 造 自 由 新 思 潮 新 文 化 等 一 切 新 流 行 的 名 词, 一 到 上 海 便 仅 仅 做 了 香 烟 公 司 药 房 书 贾 彩 票 行 底 利 器 49 饶 是 如 此, 广 告 内 容 与 商 品 功 效 的 不 真 实, 并 不 会 危 及 广 告 里 展 示 的 社 会 心 态 与 文 化 脉 络 的 真 实 性 因 为 过 去 已 经 消 失 且 永 不 重 现, 所 有 关 于 过 去 的 记 载 无 非 是 一 种 再 现, 是 作 为 一 种 文 本 而 存 在 广 告 如 同 文 学 作 品 一 样, 同 样 是 一 种 对 过 去 文 化 与 社 会 的 再 现 方 式, 要 受 制 于 和 反 映 既 有 的 社 会 结 构 及 文 化 脉 络, 如 果 运 用 得 当, 它 足 以 觇 人 情 而 徵 人 心, 50 成 为 我 们 研 究 历 史 的 宝 贵 材 料 况 且, 这 些 广 告 中 的 表 述 也 绝 非 凭 空 的 作 伪, 而 是 商 家 在 充 分 考 虑 了 文 化 场 域 里 的 情 况 与 实 际 的 市 场 需 要, 来 精 心 构 制 的, 盖 商 人 非 借 用 新 学, 则 其 名 不 尊 ; 非 上 攀 官 僚, 则 其 势 力 不 固 51 这 些 情 况 展 现 的 是 当 时 商 业 经 营 与 消 费 文 化 的 特 色, 是 其 时 意 见 气 候 和 心 态 气 候 (mental climate) 的 展 现 ; 无 论 如 何, 这 些 广 告 都 不 可 能 脱 离 其 掣 肘 如 伯 克 之 言 : 知 识 的 选 择 组 织 和 陈 述 不 是 中 立 和 无 价 值 观 念 的 过 程 相 反 地, 它 是 由 经 济 和 社 会 及 政 治 制 度 所 支 持 的 一 个 世 界 观 的 表 现 52 这 些 广 告 中 习 见 的 大 写 修 辞 策 略 习 用 的 论 证 方 式, 全 都 嵌 在 既 是 社 会 的 同 时 也 是 文 化 的 象 征 世 界 中, 53 它 们 无 不 是 在 展 示 着 那 些 流 行 的 关 于 身 体 种 族 和 国 家 的 论 述 及 文 化 政 治 的 作 用 与 影 响 这 些 广 告 也 同 样 告 诉 我 们, 宰 制 性 的 价 值 观 精 英 论 述 品 味 (taste) 记 忆 与 认 同 等 是 如 何 能 够 穿 透 商 业 政 治 与 文 化 甚 至 是 地 区 阶 层 的 藩 篱 而 四 处 流 传, 变 为 符 号 资 本, 被 趋 新 的 人 士 讨 论 着 使 用 着, 并 逐 渐 影 响 着 人 们 的 思 想 和 表 达, 塑 造 着 大 众 文 化 与 社 会 的 日 常 生 活 就 晚 清 而 论, 当 时 的 中 国 社 会 已 进 入 一 个 消 费 文 化 的 民 族 主 义 化 (nationalize consumer 48 新 到 爱 乐 补 脑 汁 有 绝 大 治 病 之 能 力, 中 外 日 报 1908 年 1 月 2 日 可 能 由 于 艾 罗 很 畅 销, 除 佛 罗 爱 乐 模 仿 外, 当 时 亦 有 打 着 日 本 制 造 幌 子 的 补 脑 汁 出 现, 以 与 艾 罗 竞 争 49 陈 独 秀 : 再 论 上 海 社 会 (1920 年 10 月 1 日 ), 收 入 陈 独 秀 文 章 选 编 ( 中 ), 三 联 书 店 1984 年 版, 第 24 页 钱 锺 书 : 管 锥 编 (1), 中 华 书 局 1994 年 版, 第 271 页 志 达 : 男 盗 女 娼 之 上 海, 天 义 第 5 卷,1907 年 8 月 10 日 彼 得 伯 克 (Peter Burke): 知 识 社 会 史 : 从 古 腾 堡 到 狄 德 罗, 贾 士 蘅 译, 台 北 麦 田 出 版 社 2003 年 版, 第 289 页 53 罗 伯 丹 屯 (Robert Darnton): 猫 大 屠 杀 : 法 国 文 化 史 钩 沉, 国 立 编 译 馆 主 译 吕 健 忠 译, 台 北 编 译 馆 联 经 出 版 公 司 2005 年 版, 第 376 页

13 衛 生 種 族 與 晩 清 的 消 費 文 化 ( 張 ) 13 culture) 时 代, 消 费 成 为 塑 造 民 族 认 同 的 方 式, 它 甚 至 可 以 淡 化 或 忽 略 商 品 的 使 用 价 值, 通 过 赋 予 或 强 调 其 国 籍 民 族 主 义 的 性 质, 来 获 得 销 售 的 合 法 性, 借 此 激 发 消 费 者 的 消 费 需 求 与 消 费 认 同 卫 生 种 族 与 身 体 国 家 等 符 号 正 是 藉 此 东 风 渗 透 到 晚 清 的 消 费 表 达 和 消 费 实 践 中, 形 成 了 当 时 消 费 文 化 的 一 个 鲜 明 特 色 54 之 后 勃 兴 的 国 货 运 动, 实 际 即 是 此 趋 向 的 一 个 延 伸 及 扩 大 三 一 种 新 政 治 文 化 的 兴 起 当 然, 这 些 卫 生 论 述 强 种 论 述 与 相 关 消 费 实 践 在 晚 清 脉 络 里, 并 非 是 单 一 进 行 的, 它 们 同 时 还 伴 随 着 开 民 智 运 动 以 及 改 革 大 众 文 化 的 努 力, 并 进 而 汇 聚 成 为 一 种 新 型 的 政 治 文 化 (A New Political Culture) 因 为 清 季 趋 新 人 士 也 认 识 到, 对 民 众 仅 有 身 体 上 种 族 上 的 改 造 还 不 够, 还 必 须 要 开 民 智 新 民 德 如 严 复 所 言, 当 时 的 切 要 之 图 在 于 三 个 问 题 : 一 曰 鼓 民 力, 二 曰 开 民 智, 三 曰 新 民 德 夫 为 一 弱 于 群 强 之 间, 政 之 所 施, 固 常 有 标 本 缓 急 之 可 论 唯 是 使 三 者 诚 进, 则 其 治 标 而 标 立 ; 三 者 不 进, 则 其 标 虽 治, 终 亦 无 功 ; 此 舍 本 言 标 者 之 所 以 为 无 当 也 55 严 复 的 上 述 观 点 为 当 时 主 张 对 老 百 姓 进 行 启 蒙 的 趋 新 人 士 之 共 同 意 见 鲁 迅 弃 医 从 文 就 是 这 样 的 意 见 与 心 态 的 体 现 当 鲁 迅 从 电 影 中 看 到 有 强 壮 体 格 的 中 国 人 被 日 本 军 队 砍 头 示 众, 周 围 却 挤 满 了 看 到 同 胞 被 害 而 麻 木 不 仁 的 中 国 人 的 情 景 后, 感 觉 : 凡 是 愚 弱 的 国 民, 即 使 体 格 如 何 健 全, 如 何 茁 壮, 也 只 能 做 毫 无 意 义 的 示 众 材 料 和 看 客, 病 死 多 少 也 不 必 以 为 不 幸 的 56 他 认 识 到 : 我 们 的 第 一 要 著, 是 在 改 变 他 们 的 精 神 于 是, 鲁 迅 毅 然 弃 医 从 文, 转 而 从 事 于 文 化 启 蒙 的 呐 喊 工 作 实 际 上, 类 似 鲁 迅 这 样 的 必 须 塑 造 现 代 国 民 的 心 态 和 追 求, 是 近 代 以 降 知 识 精 英 自 觉 的 担 当 与 使 命 在 他 们 的 努 力 下, 以 国 家 为 终 极 关 怀, 以 鼓 民 力 开 民 智 新 民 德 为 表 现 方 式 的 新 政 治 文 化 在 清 季 初 肇 就 这 种 新 型 政 治 文 化 之 实 质 来 说, 其 主 张 对 国 民 个 54 需 要 提 醒 的 是, 如 已 有 学 者 指 出 的 那 样 : 民 族 主 义 或 民 族 认 同 并 非 是 主 导 近 代 消 费 文 化 发 展 的 唯 一 力 量, 近 代 消 费 文 化 的 建 构 与 形 成, 不 一 定 是 民 族 主 义 发 展 的 必 然 结 果, 民 族 主 义 对 消 费 文 化 仍 有 某 种 程 度 的 局 限, 毕 竟 商 品 消 费 牵 涉 到 个 人 财 力 对 物 质 的 欲 望 以 及 对 消 费 行 为 的 诠 释, 殊 不 能 用 国 族 主 义 概 念 来 概 括 ( 连 玲 玲 : 消 费 文 化 与 国 家 塑 造, 中 央 研 究 院 近 代 史 所 集 刊 第 51 期,2006 年 3 月, 第 200 页 ) 确 实, 从 上 文 中 的 讨 论 也 可 看 出, 所 谓 的 民 族 主 义 种 族 认 同, 往 往 只 是 生 产 商 与 广 告 商 的 幌 子, 是 泛 滥 的 廉 价 消 费 品, 有 时 不 但 不 能 促 进 民 族 主 义 及 种 族 认 同, 反 而 消 解 了 民 族 主 义 论 述 及 实 践 的 意 义 而 从 具 体 的 消 费 实 践 来 言, 真 正 决 定 如 何 消 费 怎 样 消 费 消 费 什 么 的, 还 是 消 费 者 生 产 商 及 其 消 费 能 力 品 味 经 济 利 益 等 因 素 的 联 合 作 用 55 严 复 : 原 强 修 订 稿, 王 栻 主 编 : 严 复 集 ( 第 1 册 ), 第 27 页 56 呐 喊 自 序, 鲁 迅 全 集 ( 第 1 卷 ), 人 民 文 学 出 版 社 1981 年 版, 第 140 页

14 14 或 問 第 14 号 (2008) 体 进 行 有 意 识 的 政 治 教 育 与 指 导, 以 改 造 族 群 文 化 和 传 播 国 民 思 想 为 主 要 内 容, 以 动 员 普 通 民 众 参 与 民 族 主 义 事 业 实 现 国 家 富 强 为 职 志 这 与 传 统 中 国 的 政 治 文 化 判 若 云 泥 在 以 前 帝 制 中 国 时 代, 国 家 所 承 担 主 要 是 教 化 和 训 导 职 责, 其 政 治 文 化 呈 现 出 一 种 泛 道 德 化 倾 向, 政 治 决 策 与 国 家 管 理 肉 食 者 谋 之, 下 层 社 会 的 草 民 不 必 也 无 意 识 间 焉, 所 谓 的 事 事 关 心, 只 是 属 于 士 大 夫 阶 层 的 特 权, 国 家 之 政 治, 惟 天 子 得 主 持 之, 惟 公 卿 大 夫 士 得 与 闻 之, 而 民 人 则 丝 毫 不 能 干 涉, 既 不 能 与 闻 国 事, 即 只 能 随 国 家 为 转 移 57 在 这 样 的 情 况 下, 时 人 认 为 中 国 历 来 最 大 的 问 题 在 于 : 中 国 至 大 之 弊, 莫 过 于 数 千 年 以 来, 兆 民 不 知 有 所 谓 政 治, 有 所 谓 国 家, 有 所 谓 世 界 其 一 身 之 对 于 政 治 国 家 世 界 之 责 任, 其 不 知 更 无 论 也 有 此 心 态, 国 家 与 个 人 之 间 的 关 系 自 然 很 疏 远, 国 家 兴 亡 视 为 一 姓 之 家 事, 于 多 数 国 民 无 涉 也 59 但 在 19 世 纪 90 年 代 以 后, 随 印 刷 业 的 发 展 媒 体 力 量 的 壮 大 以 及 交 通 工 具 的 逐 渐 发 达, 许 多 人 的 思 想 资 源 阅 读 视 野 与 社 会 流 动 频 率 都 呈 现 出 一 种 前 所 未 有 的 广 度 和 强 度, 政 治 觉 醒 程 度 与 参 与 意 识 同 之 前 已 经 不 可 同 日 而 语, 人 民 与 国 家 之 间 的 关 系 大 大 改 变, 传 统 型 的 政 治 文 化 渐 趋 式 微, 一 种 新 型 的 政 治 文 化 逐 渐 在 中 国 形 成 而 其 一 经 成 形, 马 上 展 示 峥 嵘,20 世 纪 初 年 发 生 在 中 国 大 地 上 的 抵 制 美 货 拒 俄 运 动, 乃 至 后 来 的 立 宪 请 愿 保 路 运 动 辛 亥 革 命 等 等, 均 显 示 着 这 种 新 政 治 文 化 的 勃 兴 及 其 不 可 遏 止 的 威 力 在 这 种 新 型 的 政 治 文 化 语 境 里, 卫 生 与 消 费 身 体 种 族 民 族 国 家, 这 些 作 为 消 费 文 化 泛 政 治 化 过 程 中 的 象 征 符 号 和 现 实 关 怀, 已 经 确 立 了 政 治 正 确 的 论 势 且 作 为 一 种 趋 势, 作 为 一 种 宰 制 叙 述 及 集 体 心 态, 作 为 一 种 处 于 不 断 建 构 与 再 建 构 中 的 场 景, 这 种 态 势 借 助 于 新 式 印 刷 媒 体, 日 益 扩 大 着 影 响, 逐 渐 使 社 会 生 活 中 的 泛 政 治 化 现 象 增 多, 进 而 变 形 为 思 维 定 式 和 政 治 实 践, 弥 漫 于 当 时 的 公 共 生 活 与 大 众 文 化 中, 成 为 人 们 不 可 以 回 避 及 忽 视 的 主 题, 对 后 来 近 现 代 中 国 社 会 的 动 员, 对 民 国 乃 至 新 中 国 的 政 治 思 想 文 化 学 术 等 都 有 巨 大 影 响, 至 今 已 经 泛 化 在 我 们 关 于 社 会 国 家 经 济 体 育 教 育 文 化 的 种 种 论 述 里, 悄 无 声 息 地 渗 透 于 大 众 的 日 常 生 活 中, 挥 之 不 去 广 而 言 之, 当 时 几 乎 所 有 的 一 切 都 跟 国 家 的 生 死 存 亡 扯 上 了 关 系, 翻 译 与 国 家 兴 亡 有 重 大 关 系, 地 图 与 国 家 兴 亡 有 重 大 关 系, 数 学 与 国 家 兴 亡 有 重 大 关 系, 书 籍 与 国 家 兴 亡 有 重 大 关 系, 阅 读 与 国 家 兴 亡 有 重 大 关 系, 音 乐 与 国 家 兴 亡 有 重 大 关 系, 娱 乐 与 国 家 兴 亡 有 重 大 关 系, 体 育 与 国 论 中 国 风 俗 之 本 于 宗 教, 中 外 日 报 1904 年 1 月 8 日 58 论 立 宪 之 速 效, 中 外 日 报 1905 年 7 月 9 日 59 珉 : 论 国 民 之 心 理, 时 报 1910 年 1 月 8 日

15 衛 生 種 族 與 晩 清 的 消 費 文 化 ( 張 ) 15 家 兴 亡 有 重 大 之 关 系, 自 由 结 婚 与 国 家 兴 亡 有 重 大 关 系, 演 说 与 国 家 兴 亡 有 重 大 关 系, 甚 至 是 书 信 书 写 多 少 邮 递 多 少 也 与 国 家 兴 亡 有 重 大 之 关 系, 60 诸 如 此 类, 在 在 说 明 晚 清 社 会 的 政 治 化 程 度 而 将 学 术 与 国 家 挂 钩, 所 谓 国 家 之 兴 亡 与 学 术 之 升 降 为 正 比 例 也, 61 正 是 当 时 知 识 精 英 的 普 遍 看 法, 特 别 是 在 一 直 为 国 学 背 书 的 国 粹 派 那 里, 学 之 有 无 学 之 有 用 与 否 关 系 到 国 家 之 盛 衰 存 亡, 学 以 为 国 用 者 也, 有 一 国 之 学, 即 以 自 治 其 一 国, 而 为 一 国 之 用 无 学 者 非 国, 无 用 者 亦 非 学 也 62 自 然, 这 些 不 同 的 立 论 在 一 定 条 件 下 都 有 其 道 理, 但 若 泛 泛 而 言, 何 事 不 关 情? 何 物 何 事 不 关 于 国 家? 可 严 格 言 之, 吹 皱 一 池 春 水, 干 卿 何 事? 学 术 本 来 就 应 该 是 学 术, 文 化 的 应 该 是 文 化, 商 业 的 应 该 是 商 业, 体 育 的 应 该 是 体 育, 政 治 的 应 该 只 属 于 政 治 虽 然 在 近 代 中 国, 学 术 与 政 治 文 化 与 政 治 教 育 与 政 治 商 业 与 政 治 之 间 的 确 很 难 区 分, 但 若 是 出 位 之 思 太 多, 将 不 必 要 的 一 切 也 都 政 治 化 国 家 化, 则 势 必 走 向 合 法 化 危 机 (legitimation crisis), 重 蹈 以 理 杀 人 与 名 不 副 实 之 覆 辙, 授 人 口 实 作 茧 自 缚, 出 现 消 费 就 是 爱 国 一 举 一 动 都 是 爱 国 这 样 的 极 端 现 象 所 谓 说 救 国, 什 么 都 可 以 是 救 国, 经 济 救 国, 标 语 口 号 救 国, 宣 言 通 电 救 国, 长 期 抵 抗 救 国, 打 拳 救 国, 航 空 救 国, 造 路 救 国, 名 教 救 国, 教 育 救 国, 坐 汽 车 救 国, 穿 草 鞋 救 国, 乃 至 吃 饭 拉 夫, 无 一 不 可 救 国 63 九 一 八 之 后 的 上 海 工 商 界, 即 泛 滥 着 这 种 现 象 制 作 知 识 的 方 式 必 然 会 影 响 到 知 识 的 本 身 其 形 式 与 内 容 64 可 以 说, 晚 清 中 国 人 所 建 构 与 提 倡 的 关 于 卫 生 和 种 族 关 系 的 论 述, 虽 然 是 取 法 西 方 悬 想 西 方 的 结 果, 65 可 它 们 亦 为 时 人 提 供 了 一 种 认 识 形 势 解 释 世 界 改 变 现 实 的 思 想 资 源, 已 经 成 为 近 代 中 国 新 政 治 文 化 的 不 可 或 缺 部 分, 其 在 追 求 个 人 的 健 康 及 消 费 的 文 明 化 方 面, 在 追 求 社 会 的 现 代 化 乃 至 改 变 中 国 的 弱 势 地 位 凝 聚 近 代 中 国 人 的 认 同 丰 富 中 国 民 族 主 义 的 内 涵 等 方 面, 这 些 讨 论 及 相 关 实 践 都 发 挥 了 重 大 作 用, 至 于 今 日 亦 未 曾 消 歇 但 也 正 是 藉 此, 各 式 各 样 的 运 用 暨 滥 用 才 附 丽 而 生, 卫 生 和 强 种 的 论 述 兼 实 践 也 才 愈 发 深 入 人 心, 其 于 彼 时 消 费 文 化 中 的 呈 现 即 是 一 个 明 显 表 征 60 参 看 陈 子 褒 : 论 教 写 信, 开 智 录 改 良 第 1 期,1900 年 12 月 21 日, 转 见 中 国 文 化 研 究 集 刊 (4), 陈 匡 时 整 理, 复 旦 大 学 出 版 社 1987 年 版, 第 页 ; 友 丞 : 论 书 信 之 关 系, 竞 业 旬 报 第 14 期, 戊 申 四 月 十 一 日 (1908 年 5 月 10 日 ) 天 僇 : 泪 书 六, 神 州 日 报 1910 年 9 月 23 日 邓 实 : 国 学 无 用 辨, 国 粹 学 报 第 3 年 第 5 号, 光 绪 三 十 三 年 五 月 二 十 日 (1907 年 6 月 30 日 ) 章 克 标 : 杂 谈 三, 论 语 半 月 刊 第 9 期,1933 年 1 月 16 日, 第 304 页 戴 维 斯 (John Davis): 历 史 与 欧 洲 以 外 的 民 族, 收 入 海 斯 翠 普 (Kirsten Hastrup) 编 : 他 者 的 历 史, 贾 士 蘅 译, 台 北 麦 田 出 版 社 1998 年 版, 第 34 页 65 他 们 的 这 种 做 法 其 实 是 复 制 了 西 方 的 文 化 霸 权 与 意 识 形 态 有 关 的 分 析 可 参 看 萨 义 德 (Edward W.Said) 查 特 吉 斯 皮 瓦 克 (Gayatri Chakravorty Spivak) 霍 米 巴 巴 (Homi K. Bhabha) 等 人 的 著 作

16 16 或 問 第 14 号 (2008) Hygiene, Race and Consumer Culture in Late Qing Focusing on the Newspaper Advertisements Zhang Zhong-min (Department of History Fudan University, Shanghai ) Abstract: The discourses in Late Qing of body, race and hygiene and their pursuits of hygienic modernity influenced the consumer culture of that time. The merchants moved the customers into the purchase urge by breathing the concepts of hygiene, race and nation into their promotions. As a matter of fact, the advertising was no more than a stunt, and the goods would get people nowhere near the prosperity of either the race or the nation. On the other hand, such a rhetorical tactic or narrative, as a result of politicalizing the routine ways of expression and practice, revealed the rise of a new type of political culture, in which the Late Qing intellectuals reposed their imagination and construction of both a strong race and a powerful nation-state. This new type of political culture profoundly touched the modern Chinese society. Key Words: Hygiene; Advertisements; Race; Consumer Culture; New Political Culture