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1 亲 爱 的 顾 客! 感 谢 您 选 择 ASKO 这 款 优 质 的 产 品 希 望 这 款 机 器 能 符 合 您 的 期 望, 满 足 您 未 来 多 年 的 需 求 北 欧 的 设 计 风 格 结 合 了 简 洁 的 线 条 实 用 的 日 常 功 能 与 优 良 的 品 质, 这 是 我 们 所 有 产 品 的 重 要 特 色, 也 是 我 们 的 产 品 在 全 球 深 受 好 评 的 原 因 使 用 说 明 书 组 合 式 蒸 汽 烤 箱 BO6SA2T1-42 OCS8676S

2 感 谢 您 信 赖 并 购 买 本 产 品 本 手 册 为 用 户 专 用, 手 册 对 产 品 进 行 了 详 细 介 绍, 并 提 供 产 品 安 全 和 正 确 使 用 方 面 的 讯 息 因 此, 请 在 初 次 使 用 前 认 真 阅 读 此 手 册 收 到 产 品 后, 请 先 确 认 产 品 是 否 有 损 坏 ; 如 有 疑 问, 请 立 即 与 当 地 经 销 商 或 者 零 售 商 联 系 具 体 联 系 方 式 请 查 阅 产 品 发 票 或 货 运 单 安 装 与 连 接 说 明 另 行 提 供 可 在 以 下 链 接 下 载 此 手 册 : / < /> 重 要 信 息 小 贴 士 2

3 目 录 组 合 式 蒸 汽 烤 箱 4 技 术 参 数 4 控 制 单 元 6 重 要 安 全 指 南 7 产 品 连 接 电 源 前 : 8 第 一 次 使 用 烤 箱 9 水 箱 注 水 10 烹 饪 步 骤 (1 6) 11 步 骤 1: 首 次 开 启 烤 箱 11 步 骤 2: 选 择 基 础 烹 饪 菜 单 和 设 置 13 步 骤 3: 开 始 烹 饪 过 程 23 步 骤 4: 烹 饪 结 束, 关 闭 烤 箱 23 步 骤 5: 选 择 额 外 功 能 24 步 骤 6: 常 用 设 置 26 加 热 系 统 ( 烹 饪 模 式 ) 详 解 以 及 烹 饪 介 绍 ( 图 表 ) 27 维 护 和 清 洁 41 常 用 烤 箱 清 洁 方 式 41 使 用 蒸 汽 清 洁 程 序 清 洁 蒸 汽 烤 箱 42 清 洁 水 箱 42 海 绵 过 滤 圈 清 洁 43 导 轨 的 拆 卸 和 清 洁 44 烤 箱 门 的 拆 卸 和 安 装 45 烤 箱 门 内 玻 璃 的 拆 卸 和 安 装 46 烤 箱 内 部 照 明 灯 泡 的 更 换 47 故 障 排 除 表 48 废 物 丢 弃 49 烹 饪 测 试 50 3

4 组 合 式 蒸 汽 烤 箱 ( 烤 箱 和 配 件 详 解 依 据 型 号 ) 下 图 显 示 了 其 中 一 款 烤 箱 本 说 明 书 适 用 于 同 一 系 列 不 同 型 号 的 组 合 式 蒸 汽 烤 箱, 所 以 您 所 购 买 的 型 号 可 能 不 具 备 部 分 功 能 和 配 件 控 制 单 元 水 箱 门 导 轨 层 数 烤 箱 门 烤 箱 把 手 技 术 参 数 ( 依 据 型 号 ) XXXXXX TYPE: XXXXXX ART. Nr: SER. Nr: XXXXXX V ~ 220V-240V, 50/60Hz Pn : max 3.5 kw TN XXXXX 产 品 铭 牌 位 于 烤 箱 边 缘 处, 打 开 机 门 可 见 4

5 导轨 烤架 浅烤盘和深烤盘可以放入烤箱的五个导轨层 (请注 意 始终从下向上来数导轨层 第4 5层用于烧烤) 滑动伸缩导轨 滑动伸缩导轨可位于第2 3 4层 滑动伸缩导轨依据不同型号有不同设计 三层3/4伸缩导轨 一层全伸缩导轨 二层3/4伸缩导轨 三层 全伸缩导轨 炉门安全开关 烤箱在工作中门被打开时 安全开关会关闭烤箱内部加热器 和风扇 以免热气迅速散出 灼伤用户 当再次关闭烤箱门 后 安全开关又将内部加热器和风扇开启 烤箱继续工作 多孔蒸盘可用来烹煮蔬菜 马铃薯 鱼或肉 盘子可避免食 物与底部深烤盘收集的冷凝水接触 使用多孔蒸盘时 一定要将深烤盘放在多孔蒸盘下 这 种组合只能在第二层上蒸煮时使用 请将烤架或烤盘置于导轨之间 冷却风扇 烤箱内部设计有冷却风扇(贯流式风机) 持续给机壳和控制 电路板降温 冷却风扇延时工作 当关闭烤箱后 冷却风扇会继续工作直到烤箱内部温度降 低才停止 烤箱配件 拉出伸缩导轨 将烤架或烤盘放在导轨上 推入烤箱 玻璃烤盘可用于全部烹饪模式 也可当托盘使用 4 3 烤架用于烧烤或者支撑烤盘和其他器皿 烤架上有安全突起 避免烤架滑落 因此 当取出烤 架 时 需将烤架前端轻轻抬起 2 将伸缩导轨完全推入烤箱后 再关闭烤箱门 浅烤盘用于烘焙糕点 高温烤制食物 烤箱各处温度较高 请使用烤箱手套 深烤盘用于烤肉和烘焙糕点 也充当滴油盘 请勿将深烤盘放入烤箱第1层 除非将深烤盘 用于滴油 盘使用时 5

6 控 制 单 元 1 开 关 2 返 回 轻 按 以 回 到 上 一 菜 单 3 显 示 屏 - 帮 助 选 择 并 显 示 所 有 设 置 4 开 始 / 暂 停 5 童 锁 按 住 回 到 主 菜 单 注 意 : 按 键 时, 手 指 与 按 键 接 触 面 越 大, 操 作 越 顺 畅 每 次 按 键 均 会 有 按 键 音 提 示 手 指 上 下 或 左 右 滑 动 浏 览 菜 单, 点 击 确 认 选 择 6

7 重 要 安 全 指 南 请 仔 细 阅 读 此 说 明 书, 并 妥 善 保 管 以 便 后 续 使 用 烤 箱 的 制 造 符 合 所 有 相 关 的 安 全 生 产 标 准 但 是, 力 不 能 及 感 知 能 力 差 经 验 和 知 识 缺 乏 的 人 群 ( 包 括 儿 童 ), 不 能 在 无 人 监 护 或 指 导 的 情 况 下 使 用 该 产 品 警 告 : 本 产 品 在 使 用 过 程 中 变 热, 请 注 意 避 免 触 碰 烤 箱 加 热 部 件, 保 护 儿 童 远 离 本 产 品 请 使 用 本 公 司 提 供 的 烤 肉 探 针 警 告 : 在 给 本 产 品 换 灯 泡 前 拔 掉 电 源 以 避 免 触 电 的 危 险 请 勿 使 用 刺 激 性 清 洗 剂 或 者 尖 锐 的 金 属 刮 刀 来 清 洗 烤 箱 和 烤 箱 门, 以 免 损 伤 甚 至 损 坏 内 部 搪 瓷 和 门 玻 璃 表 面 请 勿 使 用 蒸 汽 清 洗 机 或 高 压 清 洗 机 清 洗 烤 箱 请 勿 使 用 外 部 调 节 器 或 者 远 程 控 制 系 统 来 操 作 本 产 品 本 产 品 为 家 用 型 电 烤 箱, 请 勿 用 作 其 它 用 途 由 专 业 人 员 连 接 电 源, 不 正 规 的 操 作 可 能 造 成 机 器 严 重 损 坏 请 注 意 将 其 他 产 品 的 外 接 电 源 线 和 烤 箱 门 保 持 安 全 的 距 离, 防 止 被 夹 在 烤 箱 门 缝 内 而 发 生 短 路 如 电 源 线 损 坏, 务 必 由 厂 家 服 务 代 理 商 或 者 类 似 人 员 进 行 更 换 以 免 产 生 事 故 请 不 要 在 烤 箱 内 部 铺 设 铝 箔, 同 时 不 要 将 烤 盘 及 其 它 容 器 放 在 烤 箱 底 部 铝 箔 会 阻 挡 空 气 循 环, 从 而 影 响 到 烤 箱 的 烘 焙 功 能, 且 损 伤 烤 箱 内 表 面 的 搪 瓷 涂 层 产 品 工 作 期 间, 烤 箱 门 会 达 到 高 温 烤 箱 门 的 第 三 层 防 护 玻 璃 用 来 降 低 烤 箱 门 玻 璃 表 面 的 温 度, 防 止 被 烫 伤 的 危 险 ( 仅 限 部 分 型 号 产 品 ) 请 勿 在 打 开 的 烤 箱 门 上 放 置 过 重 的 烤 盘, 同 时 不 要 在 清 洗 门 内 侧 时 倚 靠 门 体, 避 免 门 铰 链 因 超 负 荷 发 生 损 坏 清 洗 前, 请 将 烤 箱 门 拆 下, 请 勿 用 脚 踏 或 者 直 接 坐 在 打 开 的 烤 箱 门 上, 特 别 是 儿 童 请 确 保 通 风 孔 畅 通 无 遮 盖 7

8 安 全 正 确 的 使 用 蒸 汽 烤 箱 将 蒸 汽 烤 箱 接 电 前, 先 在 室 温 中 放 置 一 段 时 间, 让 所 有 零 部 件 都 适 应 室 温, 若 烤 箱 放 在 接 近 或 低 于 零 度 的 温 度 中, 一 些 零 部 件 可 能 会 损 坏, 特 别 是 水 泵 不 可 在 低 于 5 C 的 环 境 中 操 作 机 器 在 此 温 度 下, 水 箱 内 残 留 的 水 可 能 会 结 冻, 若 在 这 种 状 况 下 开 动 机 器, 可 能 损 坏 水 泵 如 果 机 器 无 法 正 常 运 作, 请 立 即 断 电 请 勿 在 烤 箱 内 存 放 任 何 物 品, 否 则 烤 箱 启 动 时 会 造 成 危 险 请 勿 使 用 不 适 合 人 体 摄 入 的 蒸 馏 水 蒸 煮 过 程 结 束 后, 炉 内 还 残 留 一 些 蒸 汽, 请 小 心 打 开 机 门 以 免 烫 伤 温 度 下 降 至 室 温 后 再 清 洁 烤 箱 烹 调 完 毕 后, 蒸 汽 系 统 内 残 存 水 分 会 抽 回 水 箱 中, 水 箱 水 可 能 会 很 烫, 倒 水 时 请 小 心 为 避 免 水 垢 堆 积, 烹 调 完 毕 后 请 打 开 机 门, 让 内 部 降 至 室 温 产 品 连 接 电 源 前 : 连 接 电 源 前, 请 仔 细 阅 读 说 明 书 一 切 由 于 连 接 电 源 或 产 品 操 作 不 当 导 致 的 损 坏 将 不 属 质 保 之 列 8

9 第 一 次 使 用 烤 箱 将 烤 箱 的 所 有 设 备 零 件 与 器 具 取 下, 以 温 水 与 中 性 清 洁 剂 擦 拭 清 洁 请 不 要 使 用 具 腐 蚀 性 的 清 洁 剂 烤 箱 第 一 次 加 热 时, 上 下 层 加 热 器 以 200 加 热 1 个 小 时, 会 发 出 特 殊 的 味 道, 这 是 新 机 器 会 有 的 正 常 状 况 因 此, 第 一 次 使 用 时, 请 维 持 室 内 通 风 蒸 煮 法 蒸 煮 法 是 一 种 天 然 而 健 康 的 烹 调 方 法, 能 保 有 食 物 的 原 汁 原 味 该 烹 调 法 不 会 溢 出 任 何 味 道, 同 时 无 需 在 水 中 加 入 盐 或 任 何 香 料 蒸 煮 法 优 点 如 下 : 可 在 蒸 炉 内 部 达 到 100 C 前 就 开 始 蒸 煮 ( 炖 或 烤 ), 还 可 选 择 更 低 温 度 进 行 慢 速 蒸 煮 蒸 煮 法 煮 出 的 食 物 相 当 营 养, 因 为 食 物 中 的 维 生 素 和 矿 物 质 大 部 分 得 以 保 留, 只 有 食 物 与 底 盘 冷 凝 水 接 触 部 分 营 养 被 溶 解 到 水 里 在 烹 调 过 程 中, 完 全 不 需 要 添 加 食 用 油 蒸 汽 会 锁 住 食 物 的 原 味, 不 会 窜 入 其 他 味 道, 也 不 会 让 盘 子 或 烤 架 的 味 道 渗 入 其 中 因 食 物 并 未 在 水 中 稀 释, 营 养 基 本 不 会 流 失 此 外, 蒸 汽 不 会 散 播 气 味, 所 以 鱼 类 和 肉 类 都 可 以 与 蔬 菜 一 起 烹 饪 蒸 汽 还 适 用 于 食 物 热 烫 解 冻 重 新 加 热 或 者 保 温 9

10 水 箱 注 水 水 箱 使 用 独 立 供 水 系 统, 将 水 注 入 蒸 汽 烤 箱 中 水 箱 容 量 约 1.2 公 升 ( 最 大 水 位, 见 水 箱 标 示 ) 请 在 首 次 使 用 前 清 洁 水 箱 请 注 入 干 净 的 自 来 水 不 含 添 加 剂 的 瓶 装 水 或 者 适 合 烹 调 的 蒸 馏 水 注 水 温 度 应 为 20 C +/- 10 C klik 1 按 压 以 打 开 水 箱 门 2 抓 住 凹 槽, 将 水 箱 拉 出 蒸 汽 烤 箱 3 打 开 水 箱 顶 盖, 用 清 水 冲 洗 使 用 前, 注 入 干 净 冷 水, 加 到 水 箱 的 最 大 水 位 线 标 示 处 MAX klik 4 将 水 箱 推 回 箱 体, 直 至 定 位 开 关 开 启 然 后 按 压 水 箱 门 将 其 关 闭 烹 调 完 毕 后, 蒸 汽 系 统 内 残 存 的 水 分 会 抽 回 水 箱 中, 请 倒 空 并 清 洁 水 箱, 然 后 晾 干, 下 次 使 用 前 再 注 入 干 净 的 水 10

11 烹 饪 步 骤 (1 6) 步 骤 1: 首 次 开 启 烤 箱 时 钟 设 置 接 通 电 源 后, 显 示 屏 上 显 示 时 钟 设 置 手 指 上 下 滑 动 浏 览 视 窗 触 摸 屏 幕 设 置 时 间, 按 开 始 / 暂 停 键 确 认 选 择 时 钟 设 置 与 否 不 影 响 烤 箱 正 常 工 作 但 是, 定 时 功 能 将 无 法 使 用 ( 参 考 设 置 定 时 功 能 章 节 ) 无 操 作 几 分 钟 后, 烤 箱 进 入 待 机 状 态 更 改 时 钟 设 置 当 无 定 时 功 能 开 启 时, 时 钟 可 以 更 改 设 置 ( 参 考 常 用 设 置 章 节 ) 语 言 设 置 多 种 语 言 可 供 设 置, 英 语 为 出 厂 预 设 语 言 当 手 指 触 摸 想 要 设 置 的 语 言, 该 语 言 显 示 将 变 大 按 返 回 键 回 到 主 菜 单 11

12 测 试 水 硬 度 在 第 一 次 使 用 前, 应 测 试 水 硬 度 显 示 屏 幕 上 会 出 现 警 告 讯 息 : 请 使 用 测 试 纸 来 测 量 水 的 硬 度 将 测 试 纸 ( 随 机 器 提 供 ) 浸 入 水 中 1 秒 钟 取 出 等 候 一 分 钟 后, 观 察 纸 上 条 纹 的 数 目 将 纸 条 上 显 示 的 信 息 输 入 机 器 按 开 始 / 暂 停 键 确 认 4 条 绿 条 纹 软 质 1 条 红 条 纹 微 硬 2 条 红 条 纹 中 等 3 条 红 条 纹 硬 质 4 条 红 条 纹 极 硬 厂 家 默 认 设 置 为 最 高 水 硬 度 变 更 水 硬 度 设 定 您 也 可 以 在 常 用 设 置 菜 单 中 设 定 水 硬 度 若 没 有 正 确 设 定 水 硬 度, 可 能 会 影 响 烤 箱 使 用, 缩 短 其 寿 命 12

13 步 骤 2: 选 择 基 础 烹 饪 菜 单 和 设 置 烹 饪 食 物 有 多 种 方 式 可 选 : 手 指 左 右 滑 动 浏 览 视 窗 点 击 相 应 图 片 选 择 想 要 设 置 的 烹 饪 模 式, 上 方 将 显 示 所 选 模 式 名 称 专 家 模 式 通 过 该 模 式 您 可 以 烹 饪 任 何 食 物, 份 量 自 定 所 有 设 置 都 由 您 自 己 选 定 自 动 模 式 此 模 式 中, 可 首 先 选 择 食 物 种 类 随 后 会 自 动 显 示 预 设 重 量 烘 焙 程 度 以 及 烹 饪 结 束 时 间 此 模 式 中 包 含 大 量 预 设 菜 单 可 供 选 择, 数 据 均 由 专 业 厨 师 和 营 养 专 业 提 供 常 用 菜 单 您 可 以 存 储 常 用 的 菜 单 系 统 自 动 记 忆, 下 次 烹 饪 直 接 选 择 即 可 蒸 汽 模 式 天 然 的 蒸 煮 模 式, 可 完 整 锁 住 食 物 的 鲜 香 13

14 A) 选 择 食 物 种 类 烹 饪 ( 自 动 模 式 ) 选 择 自 动 模 式 选 择 食 物 种 类 然 后, 选 择 具 体 食 物 预 设 数 据 将 显 示 : - 重 量 - 熟 度 ( 强 度 ), - 时 长 ( 烹 饪 结 束 时 间 灰 色 显 示 ) 重 量 与 熟 度 可 以 更 改, 显 示 屏 上 显 示 更 改 后 的 设 置 额 外 功 能 点 击 对 应 图 标 上 半 部 分 加 以 选 择 - 烤 箱 照 明 - 所 选 菜 谱 所 用 烹 饪 方 法 及 材 料 - 分 段 烹 饪 ( 详 见 分 段 烹 饪 章 节 ) - 烹 饪 结 束 时 间 设 置 ( 详 见 定 时 功 能 章 节 ) - 倒 计 时 功 能 ( 详 见 额 外 功 能 章 节 ) 14

15 快 速 预 热 自 动 模 式 中 的 一 些 菜 谱 包 含 快 速 预 热 功 能. 当 设 置 此 类 菜 谱 时, 将 会 出 现 以 下 语 言 : Selected program includes preheating. ( 所 选 程 序 包 含 快 速 预 热 ) 当 快 速 预 热 开 始 前, 请 勿 将 食 物 放 入 烤 箱 此 图 标 C 会 在 显 示 屏 上 闪 烁 当 设 定 温 度 到 达 后, 快 速 预 热 完 成, 并 伴 随 提 示 音 示 屏 将 会 出 现 以 下 语 言 : Preheating complete. ( 快 速 预 热 完 成 ) 此 时, 请 打 开 机 门, 放 入 食 食 物, 关 闭 机 门, 程 序 继 续 使 用 快 速 预 热 功 能 时, 预 约 功 能 无 法 使 用 15

16 B) 选 择 加 热 模 式 烹 饪 ( 专 家 模 式 和 蒸 汽 模 式 ) 选 择 专 家 (Pro) 模 式 选 择 专 家 (Pro) 模 式 - 烹 饪 模 式 - 烤 箱 温 度 通 过 点 击 图 标 选 择 烹 饪 时 长 ( 烹 饪 结 束 时 间 灰 色 显 示 ) 额 外 功 能 点 击 对 应 图 标 上 半 部 分 加 以 选 择 - 烤 箱 照 明 - 快 速 预 热 - 分 段 烹 饪 ( 详 见 分 段 烹 饪 章 节 ) - 倒 计 时 功 能 ( 详 见 额 外 功 能 章 节 ) 如 选 择 烹 饪 时 长, 系 统 额 外 功 能 将 允 许 你 选 择 预 约 功 能 ( 详 见 定 时 功 能 章 节 ) - 蒸 汽 喷 射 ( 详 见 蒸 汽 喷 射 章 节 ) 按 开 始 键 开 始 烹 饪 逐 渐 上 升 的 烤 箱 温 度 以 及 剩 余 烹 饪 时 间 会 在 显 示 屏 上 显 示 16

17 快 速 预 热 使 用 快 速 预 热 功 能, 可 以 使 烤 箱 尽 快 到 达 所 需 温 度 时 当 图 标 已 选, 快 速 预 热 开 始, 显 示 屏 显 示 «Preheating started.«(» 快 速 预 热 开 始 «) 此 时, 请 勿 放 入 任 何 食 物 此 摄 氏 度 图 标 C 将 闪 烁 当 设 定 温 度 到 达 后, 快 速 预 热 完 成, 并 伴 随 提 示 音 显 示 屏 将 会 出 现 以 下 语 言 :»Preheating complete«(» 快 速 预 热 完 成 «) 此 时, 请 打 开 机 门, 放 入 食 物, 关 闭 机 门, 程 序 继 续 当 使 用 快 速 预 热 功 能 时, 预 约 功 能 无 法 使 用 17

18 烹 饪 模 式 系 统 详 解 预 设 温 度 ( C) 烹 饪 模 式 顶 部 外 圈 加 热 器 + 底 部 加 热 器 顶 部 外 圈 加 热 器 和 底 部 加 热 器 同 时 工 作 请 将 糕 点 或 肉 类 置 于 同 一 层 烹 饪, 请 勿 分 层 烹 饪 顶 部 外 圈 加 热 器 仅 顶 部 外 圈 加 热 器 工 作 适 合 烹 饪 食 物 上 表 面 底 部 加 热 器 仅 底 部 加 热 器 工 作 适 合 烹 饪 食 物 下 表 面 顶 部 内 圈 加 热 器 仅 顶 部 内 圈 加 热 器 工 作 适 合 烧 烤 少 量 肉 类 香 肠 和 烘 烤 少 量 吐 司 面 包 顶 部 内 圈 加 热 器 + 顶 部 外 圈 加 热 器 顶 部 内 圈 加 热 器 + 顶 部 外 圈 加 热 器 同 时 工 作 适 合 烧 烤 适 量 肉 类 香 肠 和 烘 烤 适 量 吐 司 面 包 顶 部 内 圈 加 热 器 + 顶 部 外 圈 加 热 器 + 背 部 风 扇 顶 部 内 圈 加 热 器 + 顶 部 外 圈 加 热 器 + 背 部 风 扇 同 时 工 作 适 合 烧 烤 大 块 肉 类 禽 类, 方 便 烤 出 脆 皮 底 部 加 热 器 + 背 部 环 形 加 热 器 + 背 部 风 扇 底 部 加 热 器 + 背 部 环 形 加 热 器 + 背 部 风 扇 同 时 工 作 适 合 烘 焙 比 萨 水 果 蛋 糕 发 酵 面 团 和 脆 皮 糕 点, 可 以 多 层 同 时 烘 焙 360 热 风 圆 形 加 热 器 和 风 扇 同 时 运 行 风 扇 位 于 烤 箱 内 部 后 方 壁 上, 可 确 保 热 风 能 持 续 一 致 的 围 住 烧 烤 物 或 派 皮 这 个 模 式 可 用 来 烤 肉 与 烘 烤 派 饼, 可 放 在 不 同 高 度 层 架, 同 时 加 热 ECO 节 能 烹 饪 1) I 此 模 式 能 耗 最 优 适 合 烘 烤 大 块 肉 质 烘 焙 糕 点 底 部 加 热 器 和 风 扇 底 部 加 热 器 + 背 部 风 扇 同 时 工 作 适 合 烘 焙 发 酵 面 团 和 制 作 水 自 动 烧 烤 模 式 顶 部 内 圈 加 热 器 + 顶 部 外 圈 加 热 器 + 背 部 环 形 加 热 器 同 时 工 作 适 合 烧 烤 各 种 肉 类, 方 便 烤 出 脆 皮 ) 用 于 制 定 能 效 等 级, 依 据 EN 标 准 此 模 式 下, 因 为 特 殊 技 术 和 余 温 的 使 用, 烤 箱 的 实 际 温 度 不 会 在 显 示 屏 上 显 示 18

19 烹 饪 模 式 详 细 说 明 预 设 温 度 ( C) 组 合 系 统 / 蒸 汽 系 统 热 风 + 蒸 汽 组 合 该 系 统 可 用 于 烹 制 和 解 冻 食 物, 过 程 快 速 高 效, 且 保 留 食 物 原 有 色 泽 与 形 状 共 有 三 档 供 选 择 : 高 温 180 中 温 低 温 19

20 定 时 功 能 时 长 在 专 业 模 式 自 动 模 式 蒸 汽 模 式 中 都 可 以 选 择 定 时 功 能 设 置 时 长 设 置 所 需 时 长, 确 定 设 置 系 统 自 动 计 算 烹 饪 结 束 时 间 轻 按 开 始 键 START, 开 始 烹 饪 显 示 屏 将 显 示 所 有 设 置 所 有 定 时 功 能 可 通 过 将 时 长 设 置 为 0 来 取 消 设 置 预 约 功 能 此 功 能 会 直 接 显 示 程 序 完 成 时 间, 所 以, 请 确 保 烤 箱 时 钟 准 确 例 如 : 当 前 时 间 : 中 午 12 点 烹 饪 时 长 : 2 小 时 结 束 时 间 : 下 午 6 点 首 先, 设 置 烹 饪 时 长 (COOKING DURATION), 如 2 小 时 烹 饪 结 束 时 间 会 自 动 显 示 下 午 2 点 钟 如 果 您 希 望 烹 饪 在 下 午 6 点 结 束, 请 设 置 6 点 结 束, 并 轻 按 开 始 键 START, 定 时 器 会 开 始 倒 计 时 显 示 屏 会 显 示 以 下 内 容 : Cooking start is delayed. Cooking will start at 16:00. 烹 饪 已 推 迟 至 下 午 4 点 开 始 当 所 设 时 间 截 止 后, 烤 箱 会 自 动 停 止 工 作 ( 烹 饪 结 束 ), 会 伴 随 提 示 音, 请 轻 按 闹 钟 键, 关 闭 提 示 音 如 不 手 动 关 闭 提 示 音, 提 示 音 会 在 1 分 钟 后 自 动 关 闭 几 分 钟 后 无 操 作, 烤 箱 进 入 待 机 状 态 显 示 屏 会 显 示 当 前 时 间 20

21 分 段 烹 饪 最 多 可 选 择 3 个 不 同 烹 饪 阶 段 按 顺 序 烹 饪 在 额 外 功 能 (EXTRAS) 中 选 择 分 段 烹 饪 图 标 进 入 分 段 烹 饪 分 别 设 置 第 2 步 和 第 3 步 点 击 对 应 名 称 可 确 认 或 取 消 某 烹 饪 阶 段 轻 按 开 始 键 START, 烤 箱 开 始 烹 饪 烤 箱 首 先 进 入 第 1 步, 进 行 烹 饪 ( 系 统 以 红 色 显 示 正 在 运 行 的 阶 段 ) 随 后, 会 分 步 进 入 第 2 3 步 轻 按 开 始 键 START, 烤 箱 开 始 烹 饪 烤 箱 首 先 进 入 第 1 步, 进 行 烹 饪 ( 系 统 以 红 色 显 示 正 在 运 行 的 阶 段 ) 随 后, 会 分 步 进 入 第 2 3 步 21

22 蒸 汽 喷 射 烹 调 以 下 食 品 时, 建 议 使 用 蒸 汽 喷 射 功 能 : 肉 类 ( 烹 饪 程 序 即 将 结 束 时 ): 这 会 让 肉 品 更 多 汁 软 嫩, 同 时 采 用 蒸 汽 喷 射 则 无 需 给 肉 品 表 层 涂 油 肉 类 : 牛 小 牛 猪 野 味 羊 鱼 香 肠 ; 面 包 面 包 卷 : 在 烘 焙 开 始 后 的 前 5-10 分 钟 使 用 蒸 汽 喷 射, 则 面 包 外 皮 酥 脆 色 泽 焦 黄 ; 蔬 菜 与 水 果 蛋 奶 酥 意 式 宽 面 含 淀 粉 的 菜 肴 布 丁 ; 蔬 菜, 特 别 是 马 铃 薯 花 椰 菜 西 兰 花 萝 卜 西 葫 芦 和 茄 子 在 专 家 模 式 (Pro) 下 分 段 烹 饪 程 序 里 可 启 动 蒸 汽 喷 射 功 能 分 段 烹 饪 模 式 下 总 的 烹 饪 时 间 不 能 低 于 5 分 钟 分 步 蒸 汽 喷 射 在 额 外 功 能 (EXTRAS) 中 选 择 分 步 蒸 汽 喷 射 图 标 分 别 设 定 第 步 蒸 汽 喷 射 连 续 注 入 蒸 汽 的 时 间 间 隔 至 少 为 3 分 钟 首 先, 步 骤 1 运 行, 机 器 进 行 蒸 汽 喷 射, 屏 幕 上 显 示 蒸 汽 喷 射 符 号, 当 达 到 设 定 时 间, 步 骤 2 和 步 骤 3 相 继 运 行 当 3 步 均 完 成, 符 号 消 失 直 接 蒸 汽 喷 射 轻 按 开 始 键 START, 烤 箱 开 始 烹 饪 在 额 外 功 能 (EXTRAS) 中 选 择 直 接 蒸 汽 喷 射 图 标 屏 幕 上 显 示 蒸 汽 喷 射 符 号 直 接 蒸 汽 喷 射 功 能 可 在 三 个 步 骤 中 重 复, 22

23 步 骤 3: 开 始 烹 饪 过 程 烹 饪 开 始 前, 开 始 / 暂 停 键 START/STOP 会 不 断 闪 烁 按 住 此 键, 烹 饪 开 始 在 烹 饪 过 程 中, 可 以 点 击 屏 幕 改 变 设 置 ( 温 度, 烹 饪 时 长, 分 段 烹 饪 ) 按 开 始 / 暂 停 键 更 改 其 他 设 置 或 结 束 烹 饪 屏 幕 上 出 现 以 下 提 示 : Program paused. Do you wish to cancel it? ( 程 序 暂 停, 是 否 结 束?) 步 骤 4: 烹 饪 结 束, 关 闭 烤 箱 烹 饪 结 束 后, 显 示 以 下 图 标 : 结 束! 选 择 此 图 标 以 结 束 烹 饪 显 示 屏 进 入 主 菜 单 延 长 烹 饪 时 间 选 择 此 图 标 以 延 长 烹 饪 时 间 重 新 选 择 烹 饪 结 束 时 间 ( 详 见 定 时 功 能 章 节 ) 添 加 最 常 用 菜 单 选 择 此 图 标 以 添 加 成 为 最 常 用 菜 单 烹 饪 结 束 风 扇 停 止 转 动 如 食 物 仍 放 在 烤 箱 内, 水 汽 凝 结 在 烤 箱 面 板 与 机 门 上 风 扇 继 续 运 行 给 烤 箱 降 温, 从 而 有 效 防 止 水 凝 结 存 储 常 用 菜 单 选 择 图 标 并 通 过 触 摸 屏 输 入 菜 单 名 字 按 开 始 / 暂 停 键 保 存 设 置 存 储 过 的 菜 单 可 以 在 未 来 使 用 在 主 菜 单 - 常 用 菜 单 中 可 以 找 到 23

24 步 骤 5: 选 择 额 外 功 能 手 指 左 右 滑 动 浏 览 视 窗 点 击 额 外 功 能 图 标 EXTRAS, 屏 幕 相 应 显 示 所 有 额 外 功 能 蒸 汽 清 潔 使 用 此 功 能 可 以 帮 助 除 去 残 留 在 烤 箱 内 部 的 油 污 和 食 物 残 留 在 深 烤 盘 中 倒 入 升 水, 并 置 于 烤 箱 底 层 13 分 钟 后, 烤 箱 内 壁 上 的 食 物 残 留 会 被 软 化, 此 时, 请 用 潮 湿 抹 布 清 洁 即 可 ( 参 见 维 护 和 清 洁 ) 解 冻 使 用 此 功 能 时, 仅 开 启 背 部 风 扇, 任 何 加 热 器 均 关 闭 状 态 可 用 于 缓 慢 解 冻 食 物 ( 蛋 糕 糕 点 面 包 卷 类 以 及 结 冻 的 水 果 ) 通 过 选 择 相 关 图 标 可 以 选 择 食 物 种 类 种 类 和 解 冻 开 始 结 束 时 间 解 冻 时 间 过 半 时, 请 打 开 机 门 将 食 物 翻 转 分 开 以 增 加 解 冻 效 果 快 速 预 热 当 需 要 烤 箱 尽 快 达 到 所 需 温 度 时, 可 选 择 快 速 预 热 功 能 此 功 能 不 适 于 烹 饪, 仅 作 预 热 所 用 当 烤 箱 加 热 到 预 设 温 度 时, 快 速 预 热 完 成, 可 放 入 食 物 进 行 烹 饪 暖 碟 暖 碟 功 能 用 于 加 热 碟 子 杯 子 等 器 皿, 选 择 此 图 标 并 设 定 温 度 和 开 始 结 束 时 间 再 加 熱 此 模 式 用 於 再 加 熱 烹 飪 過 的 食 物 源 於 蒸 汽 的 使 用, 食 物 保 持 原 始 品 質 口 味 與 營 養 如 同 剛 烹 制 完 壹 般 多 種 菜 肴 可 同 時 再 加 熱 使 用 此 功 能, 用 戶 可 設 置 再 加 熱 的 開 始 結 束 時 間 烹 饪 结 束 屏 幕 显 示 结 束 界 面, 选 择 任 一 图 标 结 束 或 延 长 烹 饪 结 束 后 回 到 主 菜 单 24

25 童 锁 轻 按 童 锁 图 标 键 开 启 童 锁 显 示 屏 将 显 示 : Child lock activated, 童 锁 开 启 再 次 轻 按 童 锁 图 标, 童 锁 解 除 如 果 没 有 使 用 任 何 定 时 功 能 ( 显 示 屏 只 显 示 时 钟 ), 当 童 锁 处 于 开 启 状 态 时, 烤 箱 无 法 运 行 如 果 没 有 使 用 任 何 定 时 功 能 ( 显 示 屏 只 显 示 时 钟 ), 当 童 锁 处 于 开 启 状 态 时, 烤 箱 无 法 运 行 童 锁 开 启 时, 系 统 ( 烹 饪 模 式 ) 和 额 外 功 能 均 无 法 更 改 仅 烹 饪 过 程 可 以 停 止 或 者 关 闭 烤 箱 关 闭 后, 童 锁 仍 保 持 开 启 状 态 若 想 更 改 设 置, 必 须 解 除 儿 童 锁 烤 箱 内 部 照 明 机 门 打 开 或 烤 箱 开 始 工 作 时, 烤 箱 内 部 照 明 自 动 点 亮 烹 饪 结 束 后, 照 明 系 统 还 会 持 续 点 亮 一 分 钟 通 过 此 灯 泡 图 标 开 启 关 闭 内 部 照 明 倒 计 时 功 能 倒 计 时 功 能 可 独 立 使 用 轻 按 此 闹 钟 图 标 以 开 启 倒 计 时 功 能 最 长 倒 计 时 时 间 为 10 小 时 倒 计 时 结 束 时, 会 伴 随 提 示 音, 按 任 意 键 可 关 闭 提 示 音 如 无 任 何 操 作, 提 示 音 会 在 1 分 钟 后 自 动 关 闭 烤 箱 内 部 照 明 和 倒 计 时 功 能 可 以 随 时 开 启, 只 需 对 应 图 标 25

26 步 骤 6: 常 用 设 置 手 指 左 右 滑 动 浏 览 视 窗 点 击 图 标 进 入 常 用 设 置 (Settings) 手 指 触 摸 某 项 设 置, 则 该 栏 显 示 文 字 增 大 语 言 选 择 显 示 语 言 时 钟 产 品 首 次 通 电 或 者 断 电 超 过 1 周 时 间 再 次 接 电 后, 设 置 时 间 然 后, 有 两 种 时 间 显 示 模 式 可 供 选 择 : 数 码 和 钟 表 音 量 仅 在 无 倒 计 时 功 能 开 启 时, 可 调 整 提 示 音 音 量 共 有 两 个 选 项 : 音 量 大 小 与 警 示 音 持 续 时 间 显 示 可 设 置 : 显 示 屏 亮 度 夜 间 模 式 自 动 关 闭 显 示 屏 其 他 设 置 烤 箱 照 明 关 闭 恢 复 出 厂 设 置 水 硬 度 设 定 除 垢 断 电 或 者 关 闭 烤 箱 后, 所 有 设 置 都 会 自 动 存 储 26

27 加 热 系 统 ( 烹 饪 模 式 ) 详 解 以 及 烹 饪 介 绍 ( 图 表 ) 如 果 没 有 在 表 中 找 到 您 需 要 烹 饪 的 食 物, 请 寻 找 类 似 的 食 物 信 息 此 烹 饪 信 息 适 用 于 仅 在 一 层 烹 饪 时 使 用 表 中 有 温 度 区 间 可 供 选 择 请 先 用 表 中 的 较 低 温 度 烹 饪, 若 食 物 没 有 完 全 熟 透, 再 增 加 温 度 继 续 烹 饪 烹 饪 时 长 会 随 着 很 多 不 同 条 件 略 微 改 变 雪 花 符 号 * 指 需 要 快 速 预 热 的 食 物 开 启 快 速 预 热, 如 果 表 中 提 示 需 要 加 热 空 烤 箱 消 耗 大 量 能 量 因 此, 在 烘 焙 不 同 糕 点 和 比 萨 时, 可 以 减 少 能 耗 使 用 羊 皮 纸 时, 请 确 保 其 耐 高 温 当 烹 饪 大 块 肉 类 或 者 糕 点 时, 烤 箱 内 会 有 一 些 蒸 汽 产 生, 遇 到 门 玻 璃 会 出 现 冷 凝 现 象 此 现 象 属 正 常 现 象, 不 会 影 响 正 常 烹 饪 烹 饪 结 束 后, 请 将 门 上 水 擦 干 可 在 烹 饪 结 束 前 大 约 10 分 钟, 关 闭 烤 箱, 以 节 约 能 耗 请 勿 在 烤 箱 内 冷 却 食 物, 以 免 烤 箱 门 内 出 现 水 珠 27

28 加 热 系 统 顶 部 外 圈 加 热 器 + 底 部 加 热 器 顶 部 外 圈 加 热 器 和 底 部 加 热 器 同 时 工 作, 向 烤 箱 内 部 散 热 2 烤 肉 : 请 使 用 搪 瓷 烤 盘 钢 化 玻 璃 烤 盘 铁 盘 请 勿 使 用 不 锈 钢 盘 请 使 用 搪 瓷 烤 盘 钢 化 玻 璃 烤 盘 铁 盘 请 勿 使 用 不 锈 钢 盘 食 物 种 类 重 量 (g) 层 数 ( 自 下 而 上 ) 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) 肉 类 烤 猪 肉 猪 肩 肉 猪 肉 卷 肉 馅 糕 烤 牛 肉 烤 牛 肉, 全 熟 小 牛 肉 卷 羊 肉 兔 肉 鹿 肉 鱼 类 煎 鱼

29 煎 鱼 请 用 一 层 烘 焙 并 使 用 深 色 的 烤 盘 使 用 浅 色 烤 盘 糕 点 烘 焙 效 果 比 较 差, 因 为 此 类 烤 盘 反 射 热 量 请 将 烤 盘 置 于 烤 架 上 若 使 用 标 配 烤 盘, 可 直 接 置 于 导 轨 上 使 用 快 速 预 热 功 能 可 以 缩 短 烹 饪 时 长 食 物 种 类 层 数 ( 自 下 而 上 ) 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) 糕 点 白 面 包 * 荞 麦 面 包 * 全 麦 面 包 * 黑 麦 面 包 * 斯 佩 尔 特 小 麦 面 包 * 甜 蛋 奶 酥 蛋 奶 酥 卷 类 * 核 桃 面 包 海 绵 蛋 糕 * 马 卡 龙 蔬 菜 卷 水 果 卷 芝 士 蛋 糕 杯 形 蛋 糕 小 糕 点 ( 面 粉 发 酵 ) 卷 心 菜 俄 式 馅 饼 * 小 贴 士 蛋 糕 里 面 熟 了 吗? 方 法 用 一 根 牙 签 从 上 往 下 插 入 蛋 糕 取 出 牙 签, 如 果 没 有 碎 屑 粘 在 牙 签 上, 说 明 里 面 也 已 经 熟 了 蛋 糕 没 成 型 查 看 菜 谱 下 次, 减 少 用 水 量 搅 拌 时 注 意 搅 拌 时 间 蛋 糕 底 部 过 松 散 使 用 暗 色 的 烤 盘 在 整 个 烘 焙 快 结 束 前, 将 烤 盘 置 于 底 层, 开 启 底 部 加 热 器 烘 焙 含 水 分 的 蛋 糕 未 熟 增 加 温 度 延 长 烘 焙 时 长 请 勿 将 深 烤 盘 置 于 第 1 层 ( 最 底 层 ) 29

30 大 范 围 烧 烤, 局 部 烧 烤 当 选 择 全 区 域 烧 烤 功 能 时, 顶 部 内 外 加 热 器 同 时 工 作 当 使 用 烧 烤 功 能 时 ( 非 大 范 围 烧 烤 ), 仅 烧 烤 加 热 器 和 部 分 大 型 烧 烤 设 定 将 运 行 4 2 开 启 顶 部 内 圈 加 热 器 预 热 5 分 钟 请 实 时 关 注 烤 箱 内 情 况, 以 免 温 度 过 高, 将 食 物 烤 焦 适 合 烧 烤 香 肠 肉 块 鱼 块 或 吐 司 面 包 如 果 将 肉 块 直 接 置 于 烤 架 上, 请 在 烤 架 上 刷 上 食 用 油, 以 免 烤 制 过 程 中, 肉 类 粘 在 烤 架 上, 然 后 请 将 烤 架 置 于 第 4 层 进 行 烧 烤 请 记 住, 使 用 烤 架 烧 烤 时, 务 必 在 第 1 或 2 层 放 入 深 烤 盘 做 滴 油 盘 用 当 使 用 烤 盘 烧 烤 时, 务 必 确 保 盘 中 有 适 量 的 净 水, 以 免 食 物 烤 焦 烧 烤 过 程 中, 需 打 开 机 门 翻 转 食 物 烧 烤 结 束 后, 请 清 洗 烤 箱 内 部 和 各 种 配 件 烧 烤 对 照 表 局 部 烧 烤 食 物 种 类 重 量 层 数 ( 自 下 而 上 ) 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) 肉 类 牛 排,2 分 熟 180g/ 片 猪 颈 肉 180g/ 片 猪 排 180g/ 片 烤 香 肠 100g/ 片 土 司 面 包 吐 司 / 三 明 治 /

31 烧 烤 对 照 表 大 面 积 烧 烤 食 物 种 类 重 量 层 数 ( 自 下 而 上 ) 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) 肉 类 牛 排,2 分 数 180g/ 片 牛 排, 全 熟 180g/ 片 猪 颈 肉 180g/ 片 猪 排 180g/ 片 小 牛 肉 180g/ 片 烤 香 肠 100g/ 片 午 餐 肉 200g/ 片 鱼 类 三 文 鱼 排 吐 司 面 包 6 片 白 面 包 * / ,5-3 4 片 谷 物 面 包 * / 三 明 治 * / ,5-7 开 启 顶 部 加 热 器 时, 请 保 持 机 门 关 闭 烧 烤 时, 烤 箱 内 各 部 件 温 度 较 高, 请 使 用 烤 箱 手 套 和 肉 钳 开 启 顶 部 加 热 器 时, 请 保 持 机 门 关 闭 烧 烤 时, 烤 箱 内 各 部 件 温 度 较 高, 请 使 用 烤 箱 手 套 和 肉 钳 31

32 烧 烤 + 背 部 风 扇 顶 部 内 外 加 热 器 和 背 部 风 扇 同 时 工 作 适 合 烤 肉 鱼 和 蔬 ( 参 照 烧 烤 章 节 描 述 和 建 议 ) 4 2 食 物 种 类 重 量 (g) 层 数 ( 自 下 而 上 ) 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) 肉 类 鸭 肉 * 烤 猪 肉 猪 肩 肉 猪 小 腿 半 只 鸡 ( 一 面 ) 20 ( 另 一 面 ) 鸡 肉 * 鱼 类 鳟 鱼 200g/ 片

33 加 热 器 + 背 部 风 扇 + 底 部 加 热 器 背 部 加 热 器 底 部 加 热 器 和 背 部 风 扇 同 时 工 作 适 合 烘 焙 比 萨 水 果 派 和 水 果 蛋 糕 ( 参 见 顶 部 和 底 部 加 热 器 章 节 描 述 和 建 议 ) 2 食 物 种 类 层 数 ( 自 下 而 上 ) 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) 酥 皮 芝 士 蛋 糕 比 萨 * 酥 皮 法 式 洛 林 糕 苹 果 派 薄 皮 苹 果 卷

34 烤 肉 探 针 ( 依 据 型 号 ) 请 设 置 食 物 内 部 所 需 温 度 食 物 内 部 到 达 预 设 温 度 后, 烤 箱 停 止 工 作 烤 肉 探 针 用 于 探 测 食 物 内 部 温 度 1 拧 开 金 属 盖 ( 探 针 插 孔 位 于 烤 箱 右 侧 上 部 ) 2 将 探 针 插 入 插 孔, 并 将 探 针 部 分 插 入 食 物 内 部 ( 如 果 任 何 定 时 功 能 开 启, 则 无 法 使 用 探 针 ) 3 选 择 烹 饪 模 式 ( 底 部 加 热 器 + 背 部 风 扇 ) 预 设 温 度 和 探 针 的 实 时 温 度 均 会 在 显 示 屏 上 出 现 轻 按 开 始 键 START, 开 始 烹 饪 烹 饪 过 程 中, 探 针 实 时 监 测 食 物 内 部 温 度 ( 烹 饪 过 程 中 重 新 设 置 温 度 ) 食 物 内 部 到 达 预 设 温 度 后, 烤 箱 停 止 工 作 会 伴 随 提 示 音, 按 任 意 键, 提 示 音 会 关 闭 提 示 音 会 在 1 分 钟 后 自 动 关 闭 烹 饪 结 束 后, 请 将 烤 肉 探 针 插 孔 盖 上 请 使 用 本 公 司 提 供 的 烤 肉 探 针 请 确 保 烹 饪 过 程 中 探 针 不 直 接 与 加 热 器 接 触 烹 饪 结 束 后, 探 针 较 热, 请 注 意 以 免 烫 伤 34

35 3D 热 风 循 环 背 部 环 形 加 热 器 和 背 部 风 扇 同 时 工 作 背 部 风 扇 持 续 工 作 保 证 烤 箱 内 部 热 量 均 匀 分 布 2 烤 肉 : 请 使 用 搪 瓷 烤 盘 钢 化 玻 璃 烤 盘 铁 盘 请 勿 使 用 不 锈 钢 盘 当 使 用 烤 盘 烧 烤 时, 务 必 确 保 盘 中 有 适 量 的 净 水, 以 免 食 物 烤 焦 烧 烤 过 程 中, 需 打 开 机 门 翻 转 食 物 如 果 食 物 表 层 加 以 覆 盖, 烤 出 来 更 加 鲜 嫩 多 汁 食 物 种 类 重 量 (g) 层 数 ( 自 下 而 上 ) 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) 肉 类 烤 猪 肉, 带 皮 五 花 肉 整 只 鸡 鸭 肉 鸡 胸 肉 填 馅 鸡 肉 烤 猪 肉, 带 皮 五 花 肉

36 烘 焙 糕 点 : 建 议 先 使 用 快 速 预 热 功 能 请 使 用 浅 烤 盘 烘 焙 糕 点 如 饼 干 曲 奇 饼 可 同 时 多 层 烘 焙, 建 议 使 用 第 2 3 层 请 注 意 即 使 使 用 相 同 烤 盘 进 行 烘 焙, 烘 焙 时 长 也 会 略 微 不 同 例 如 上 层 烘 焙 比 下 层 烘 焙 时 间 短 若 使 用 非 标 配 烤 盘, 请 将 烤 盘 置 于 烤 架 上 若 使 用 标 配 烤 盘, 请 直 接 置 于 导 轨 上 为 达 到 均 匀 烘 焙 效 果, 请 确 保 放 入 烤 箱 前 的 糕 点 厚 度 一 致 食 物 种 类 层 数 ( 自 下 而 上 ) 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) 糕 点 蛋 糕 海 绵 蛋 糕 酥 粒 蛋 糕 水 果 海 绵 蛋 糕 李 子 蛋 糕 海 绵 蛋 糕 卷 * 酥 皮 水 果 蛋 糕 犹 太 面 包 苹 果 卷 果 酱 卷 比 萨 * 酥 皮 饼 干 压 制 饼 干 曲 奇 薄 皮 曲 奇 奶 油 馅 糕 点 糕 点 - 冷 冻 苹 果 卷 德 式 茅 屋 芝 士 酥 芝 士 蛋 糕 比 萨 烤 土 豆 炸 肉 饼 酸 奶 请 勿 将 深 烤 盘 放 入 第 1 层 36

37 ECO 烹 饪 背 部 环 形 加 热 器 + 背 部 风 扇 同 时 工 作, 风 扇 安 装 在 烤 箱 内 背 部 保 证 热 风 围 绕 糕 点 持 续 循 环 流 通 适 合 烘 烤 大 块 肉 类 烘 焙 糕 点, 可 以 多 层 同 时 烧 烤 烘 焙 食 物 种 类 层 数 ( 自 下 而 上 ) 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) 肉 类 烤 猪 肉, 1 千 克 烤 猪 肉, 2 千 克 烤 牛 肉, 1 千 克 鱼 类 整 鱼, 200 克 / 条 鱼 片, 100 克 / 份 糕 点 压 制 饼 乾 * 小 型 纸 杯 蛋 糕 海 绵 蛋 糕 卷 酥 皮 水 果 蛋 糕, 蔬 菜 焗 烤 马 铃 薯 千 层 面 冷 冻 食 物 薯 条, 1 kg 鸡 肉 片 s, 0.7 kg 鱼 排, 0.6 kg 请 勿 将 深 烤 盘 放 入 第 1 层 37

38 请 勿 将 深 烤 盘 放 入 第 1 层 适 合 烘 焙 发 酵 面 团 和 制 作 水 果 蔬 菜 罐 头 请 使 用 浅 烤 盘 并 置 于 第 2 层 2 食 物 种 类 层 数 ( 自 下 而 上 ) 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) 水 果 草 莓 核 果 水 果 酱 蔬 菜 腌 黄 瓜 豆 类 胡 萝 卜 制 作 果 脯 和 腌 制 蔬 菜 用 罐 子 制 作 水 果 蔬 菜 罐 头 请 使 用 有 橡 胶 封 条, 玻 璃 盖 子 的 罐 子 请 勿 使 用 金 属 盖 子 的 罐 子 确 保 所 有 罐 子 统 一 大 小, 并 放 入 大 致 相 等 重 量 的 食 物 在 深 烤 盘 中 倒 入 1 升 大 约 70 C 的 水, 将 6 个 相 同 的 罐 子 放 入 热 水 中, 置 于 第 2 层 制 作 过 程 中 请 时 刻 注 意 罐 内 情 况, 直 到 罐 中 水 分 渐 渐 消 失 ( 罐 子 中 出 现 泡 泡 ) 食 物 数 量 温 度 = 170 C 180 沸 腾 后 时 间 ( 分 钟 ) C 至 沸 腾 / 冒 气 泡 水 果 草 莓 6 1 升 关 闭 电 源 25 核 果 6 1 升 关 闭 电 源 30 水 果 酱 6 1 升 关 闭 电 源 35 蔬 菜 腌 黄 瓜 6 1 升 关 闭 电 源 30 豆 类 胡 萝 卜 6 1 升 C, 60 分 钟 30 38

39 自 动 烧 烤 模 式 顶 部 内 外 圈 加 热 器 和 背 部 环 形 加 热 器 同 时 工 作 适 合 烧 烤 各 种 肉 类, 方 便 烤 出 脆 皮 适 合 各 种 刚 肉 类 烧 烤 3 2 如 果 将 肉 块 直 接 置 于 烤 架 上, 请 在 烤 架 上 刷 上 食 用 油, 以 免 烤 制 过 程 中, 肉 类 粘 在 烤 架 上, 然 后 请 将 烤 架 置 于 第 3 层 进 行 烧 烤 请 记 住, 使 用 烤 架 烧 烤 时, 务 必 在 第 2 层 放 入 深 烤 盘 做 滴 油 盘 用 当 使 用 烤 盘 烧 烤 时, 请 将 烤 盘 置 于 第 2 层 进 行 烧 烤 食 物 种 类 重 量 (g) 层 数 ( 自 下 而 上 ) 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) 食 物 内 部 温 度 肉 类 牛 里 脊 * 整 只 鸡 整 只 鸡 火 鸡 烤 猪 肉 肉 馅 糕 小 牛 肉 羔 羊 肉 鹿 肉 鹿 肉 * 2 分 熟 = C; 5 分 熟 = C; 全 熟 = C 39

40 组 合 系 统 热 风 + 蒸 汽 模 式 蒸 汽 发 生 器 将 水 转 化 为 蒸 汽 进 入 蒸 炉 内 此 外, 背 部 加 热 器 与 风 扇 同 时 运 作, 使 热 气 与 蒸 汽 持 续 对 流 请 往 水 箱 内 注 入 清 水 2 食 物 种 类 重 量 (g) 层 数 ( 自 下 而 上 ) 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) 牛 肉 / 腿 牛 肉 / 腰 小 牛 肉 / 腿 小 牛 肉 / 腿 羊 肉 整 只 家 禽 家 禽 / 胸 部 猪 肉 / 肉 片 鱼 土 豆 土 豆 与 西 兰 花

41 维 护 和 清 洁 清 洁 前 请 切 断 烤 箱 电 源 并 使 其 完 全 冷 却 请 勿 让 儿 童 在 无 监 管 的 情 况 下 清 洁 烤 箱 铝 涂 层 表 面 设 备 ( 前 面 板 ) 的 铝 涂 层 表 面 应 该 使 用 非 研 磨 性 的 液 体 清 洁 剂 清 洁 取 少 量 洗 涤 液 涂 在 潮 湿 的 软 棉 布 上 清 洗 表 面, 然 后 用 清 水 冲 洗 干 净, 请 勿 直 接 将 洗 涤 液 涂 在 烤 箱 铝 制 表 面 请 勿 使 用 研 磨 性 的 清 洁 剂 及 海 绵 注 意 : 请 勿 让 此 类 表 面 接 触 烤 箱 清 洁 喷 雾, 因 为 喷 雾 会 明 显 并 永 久 地 损 坏 铝 制 表 面 及 附 件 不 锈 钢 前 面 板 ( 依 据 型 号 ) 使 用 温 性 清 洁 剂 ( 肥 皂 ) 和 不 会 产 生 划 痕 的 软 海 绵 清 洁 表 面, 请 勿 使 用 非 温 和 的 清 洁 剂 或 溶 剂, 否 则 可 能 损 伤 表 面 喷 漆 涂 层 及 塑 料 表 面 ( 依 据 型 号 ) 使 用 软 布 和 液 体 清 洁 剂 清 洁 旋 钮 和 手 柄, 特 别 适 用 于 光 滑 的 喷 漆 涂 层 ; 用 户 还 可 以 使 用 符 合 厂 家 要 求 的 专 门 用 来 清 洁 此 类 表 面 的 去 污 剂 常 用 烤 箱 清 洁 方 式 烤 箱 可 以 进 行 常 规 的 清 洗 ( 使 用 洗 涤 剂 烤 箱 喷 雾 剂 ), 但 这 些 只 建 议 用 来 针 对 顽 固 污 渍, 且 要 确 保 在 清 洗 后, 用 清 水 将 留 在 表 面 的 洗 涤 剂 彻 底 清 洗 干 净 每 次 使 用 后 必 须 清 洗 烤 箱 和 附 件, 否 则 污 渍 在 烧 灼 过 后 更 难 清 除 烤 箱 内 壁 会 溅 到 烘 烤 喷 溅 出 的 油 脂, 趁 烤 箱 仍 旧 温 热 时, 使 用 温 的 肥 皂 水 进 行 清 洗 比 较 容 易 去 除 对 于 具 有 顽 固 污 渍 的 烤 箱 可 以 用 特 殊 的 烤 箱 清 洁 剂 进 行 清 洁, 在 下 次 使 用 前 用 清 水 彻 底 清 洗 设 备 并 清 除 所 有 的 清 洁 剂 残 物 请 勿 使 用 非 温 和 的 清 洁 剂 ( 例 如 抛 光 剂 ) 尖 锐 的 清 洗 工 具 腐 蚀 抑 制 剂 或 可 能 导 致 划 痕 的 其 他 用 具 对 于 烤 盘 烤 架 之 类 的 附 件, 可 以 用 热 水 和 普 通 清 洁 剂 清 洗 烤 箱 内 层 门 材 料 烤 盘 以 及 滴 油 盘 均 具 有 特 殊 的 陶 瓷 涂 层, 因 此 表 面 光 滑 且 耐 用 这 种 特 殊 涂 层 在 常 温 下 更 容 易 清 洗 请 勿 让 铝 涂 层 表 面 接 触 烤 箱 清 洁 喷 雾, 因 为 喷 雾 会 明 显 并 永 久 地 损 坏 铝 制 表 面 及 附 件 41

42 使 用 蒸 汽 清 洁 程 序 清 洁 蒸 汽 烤 箱 在 运 行 蒸 汽 清 洁 程 序 之 前, 请 将 清 水 注 入 水 箱 内 在 主 菜 单 中 的 额 外 / 附 加 功 能 中 选 择 蒸 汽 清 洁 标 识 按 旋 钮 确 认 设 置 按 开 始 键 程 序 开 始 后, 请 按 照 屏 幕 上 显 示 的 时 长 (13 分 钟 ) 等 待 当 蒸 汽 清 洁 程 序 完 成, 待 蒸 汽 烤 箱 充 分 冷 却 后 再 清 扫 烤 箱 内 部, 避 免 烫 伤 请 在 蒸 汽 烤 箱 完 全 冷 却 后 使 用 蒸 汽 清 洁 功 能 清 洁 水 箱 清 理 方 式 需 视 水 质 硬 度 而 定 水 质 硬 度 N 除 水 垢 前 预 计 用 水 总 量 ( 公 升 ) 测 试 纸 上 的 彩 色 条 纹 数 量 软 质 0-3 dh 条 绿 条 纹 微 硬 3-7 dh 70 1 条 红 条 纹 中 等 7-14 dh 50 2 条 红 条 纹 硬 质 dh 35 3 条 红 条 纹 极 硬 >21 dh 25 4 条 红 条 纹 我 们 建 议 使 用 DeLonghi 除 垢 剂, 效 果 极 佳 此 时 显 示 屏 上 显 示 以 下 信 息 : Please run the descaling procedure. ( 请 执 行 除 垢 程 序 ) 显 示 屏 上 信 息 会 指 导 您 完 成 整 个 除 垢 程 序 1. 将 除 垢 剂 倒 入 水 箱 ( 与 清 水 混 合, 比 例 为 1:8) 2. 除 垢 程 序 运 行 3. 除 垢 程 序 完 成 后, 将 水 倒 出, 清 洗 水 箱, 然 后 加 入 清 水 准 备 进 入 清 洗 程 序 4. 清 洗 程 序 完 成, 清 洁 水 箱 与 蒸 汽 烤 箱 海 绵 过 滤 圈 也 需 要 清 洗 ( 参 照 海 绵 过 滤 圈 清 洗 章 节 ) 42

43 海 绵 过 滤 圈 清 洁 每 次 清 洗 水 盒 或 者 除 水 垢 的 同 时, 海 绵 过 滤 圈 也 需 要 清 洁 1 打 开 水 盒 盖 板 2 从 管 槽 内 移 出 进 水 管 3 用 流 水 清 洗 进 水 和 海 绵 过 滤 圈 将 泡 沫 冲 洗 干 净 至 没 有 可 见 的 杂 质 残 留 这 样 才 能 保 证 产 品 操 作 过 程 中 保 留 食 物 的 美 味 和 新 鲜 如 果 海 绵 过 滤 圈 从 进 水 管 中 滑 出, 替 换 的 水 管 插 入 至 过 滤 圈 的 三 分 之 二 长 度 43

44 导 轨 的 拆 卸 和 清 洁 请 使 用 常 规 方 法 清 洗 导 轨 1 拧 下 螺 丝 2 取 下 导 轨 清 洗 后, 重 新 装 上 导 轨, 并 拧 紧 螺 丝 44

45 烤 箱 门 的 拆 卸 和 安 装 1 首 先, 完 全 打 开 烤 箱 门 B A 2 缓 缓 提 起 铰 链 夹 钳 后, 将 门 朝 外 拉 出 3 缓 缓 关 闭 烤 箱 门, 使 其 与 完 全 开 门 时 成 45 度 角 ; 此 时, 可 完 全 拉 出 机 门 机 门 复 位 时, 请 按 照 相 反 的 顺 序 进 行 如 机 门 不 能 正 常 开 启 或 关 闭, 请 检 查 铰 链 的 插 槽 是 否 完 全 归 位 安 装 烤 箱 门 时, 确 保 将 铰 链 附 带 的 夹 钳 彻 底 归 位 否 则, 在 安 装 或 者 拆 卸 时 铰 链 所 释 放 的 弹 力 过 大, 易 造 成 人 身 伤 害 门 缓 冲 开 启 ( 依 据 型 号 ) 烤 箱 安 装 有 缓 冲 系 统, 在 门 关 闭 到 达 75 度 时, 缓 冲 关 闭 輕 柔 門 關 閉 ( 依 據 型 號 ) 烤 箱 门 上 装 有 一 个 从 75 度 角 開 始 減 小 门 关 闭 力 的 系 统 這 樣 保 證 能 夠 簡 單 安 靜 順 滑 的 關 閉 烤 箱 門 溫 和 的 推 動 ( 相 對 於 關 閉 位 置 15 度 角 ) 足 以 讓 烤 箱 門 自 動 輕 柔 的 關 閉 如 果 关 门 用 力 过 猛, 缓 冲 系 统 作 用 将 减 弱 机 械 门 锁 ( 依 据 型 号 ) 向 右 拨 开 门 锁 并 开 启 机 门 关 门 后, 机 械 门 锁 自 动 复 位 锁 定 45

46 烤 箱 门 内 玻 璃 的 拆 卸 和 安 装 玻 璃 门 板 也 可 以 从 内 侧 清 洗, 但 是 首 先 必 须 拆 卸 拆 卸 烤 箱 门 ( 参 考 拆 卸 烤 箱 门 章 节 ) 1 提 起 左 右 两 侧 的 卡 扣 ( 标 志 1 处 ), 向 前 推 卡 扣 ( 标 志 2 处 ), 此 时, 左 右 两 侧 的 卡 扣 均 被 取 下 2 握 住 玻 璃 底 部, 缓 缓 抬 起, 此 时, 可 以 完 全 取 下 玻 璃 3 拆 卸 第 3 层 玻 璃 ( 依 据 型 号 ), 缓 缓 提 起, 取 下 同 时, 请 取 下 玻 璃 上 的 橡 胶 封 玻 璃 复 位 时, 请 按 照 相 反 的 顺 序 进 行 门 上 的 标 志 ( 半 圆 ) 需 和 玻 璃 重 合 46

47 烤 箱 内 部 照 明 灯 泡 的 更 换 请 注 意, 灯 泡 属 于 消 耗 品, 因 此 不 在 保 修 范 围 内 更 换 前, 请 取 出 烤 箱 内 各 配 件 请 使 用 十 字 螺 丝 刀 ( 卤 素 灯 : G9, 230 V, 25 W) 1 请 用 一 字 螺 丝 刀 撬 开 并 取 下 灯 罩 注 意 : 小 心 操 作, 以 免 损 坏 搪 瓷 内 壁 2 取 下 卤 素 灯 注 意 保 护, 避 免 烫 伤 灯 罩 上 有 个 垫 圈, 切 勿 将 其 与 灯 罩 分 离 该 垫 圈 需 与 烤 箱 内 壁 完 美 贴 合 c b a 47

48 故 障 排 除 表 故 障 感 应 按 键 失 灵, 荧 幕 显 示 内 容 不 能 变 换 解 决 方 法 关 闭 烤 箱, 拔 下 电 源 插 头 数 分 钟 ( 将 熔 断 器 解 锁 或 者 关 闭 总 电 源 开 关 ), 然 后 重 新 接 通 电 源, 开 启 烤 箱 室 内 电 路 保 险 丝 经 常 跳 闸 请 致 电 维 修 人 员 或 电 工 烤 箱 照 明 无 效 按 照 更 换 部 件 中 的 说 明 更 换 烤 箱 灯 泡 糕 点 不 熟 参 见 清 洁 和 维 护 显 示 错 误 代 码 (ERRXX)* 水 不 能 进 入 蒸 汽 系 统 检 查 水 箱 水 位 水 箱 水 不 够 检 查 水 箱 后 水 管 及 小 孔 是 否 堵 塞 电 子 设 备 存 在 错 误 关 闭 烤 箱, 拔 下 电 源 插 头 数 分 钟 后, 然 后 重 新 接 通 电 源, 开 启 烤 箱 如 果 错 误 仍 在, 请 致 电 维 修 人 员 或 电 工 如 以 上 问 题 仍 未 能 解 决, 请 联 系 厂 家 指 定 售 后 服 务 中 心 因 非 正 确 的 连 接 或 者 操 作 导 致 故 障 的 维 修, 不 包 括 在 产 品 的 免 费 保 修 范 围 内, 所 有 相 关 费 用 需 由 用 户 承 担 维 修 前, 请 务 必 拔 下 插 头 48

49 废 物 丢 弃 产 品 外 包 装 均 使 用 环 保 材 料 制 成 产 品 或 其 包 装 上 的 该 图 标 表 示, 本 产 品 不 能 作 为 家 庭 废 弃 物 处 理, 而 是 应 该 将 其 交 给 回 收 电 器 和 电 子 设 备 的 回 收 点 进 行 处 理 确 保 对 本 产 品 进 行 正 确 处 理, 并 避 免 对 本 产 品 采 取 不 当 的 废 物 处 理 措 施, 这 样 有 助 于 停 止 对 环 境 和 人 类 健 康 造 成 的 潜 在 负 面 影 响 有 关 产 品 回 收 的 详 细 信 息, 请 联 系 当 地 的 环 保 单 位 或 购 买 本 产 品 的 商 店 本 公 司 对 说 明 书 拥 有 解 释 权 和 修 改 权 49

50 烹 饪 测 试 依 据 EN 测 试 标 准 烘 焙 食 物 配 件 导 轨 层 数 ( 自 下 而 上 ) 加 热 系 统 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) 曲 奇 一 层 * 浅 烤 盘 曲 奇 两 层 * 浅 烤 盘 2 和 曲 奇 三 层 * 浅 烤 盘 2, 3, 杯 形 蛋 糕 一 层 浅 烤 盘 杯 形 蛋 糕 两 层 浅 烤 盘 2 和 杯 形 蛋 糕 三 层 浅 烤 盘 2, 3, 蛋 糕 环 形 金 属 模 子 / 烤 架 苹 果 派 环 形 金 属 模 子 / 烤 架 * 需 要 快 速 预 热 10 分 钟 烧 烤 食 物 配 件 导 轨 层 数 ( 自 下 而 上 ) 加 热 系 统 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) 吐 司 面 包 * 烤 架 :10-1:20 肉 馅 饼 * 烤 架 + 烤 盘 当 滴 油 盘 * 需 要 快 速 预 热 10 分 钟 蒸 汽 模 式 食 物 备 注 导 轨 层 数 ( 自 下 而 上 ) 西 兰 花 豌 豆 烹 饪 前 西 兰 花 需 为 室 温 上 面 未 沾 冰 块 或 其 他 冷 冻 物 体 加 热 系 统 温 度 ( C) 烹 饪 时 长 ( 分 钟 ) C C

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