國 立 中 央 大 學 圖 書 館 碩 博 士 論 文 電 子 檔 授 權 書 (95 年 7 月 最 新 修 正 版 ) 本 授 權 書 所 授 權 之 論 文 全 文 電 子 檔 ( 不 包 含 紙 本 詳 備 註 1 說 明 ), 為 本 人 於 國 立 中 央 大 學, 撰 寫 之 碩 /

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1 國 立 中 央 大 學 中 國 文 學 系 碩 士 論 文 臺 灣 閩 客 諺 語 中 的 女 性 研 究 研 究 生 : 鄭 怡 卿 指 導 教 授 : 李 國 俊 中 華 民 國 九 十 七 年 七 月

2 國 立 中 央 大 學 圖 書 館 碩 博 士 論 文 電 子 檔 授 權 書 (95 年 7 月 最 新 修 正 版 ) 本 授 權 書 所 授 權 之 論 文 全 文 電 子 檔 ( 不 包 含 紙 本 詳 備 註 1 說 明 ), 為 本 人 於 國 立 中 央 大 學, 撰 寫 之 碩 / 博 士 學 位 論 文 ( 以 下 請 擇 一 勾 選 ) ( V ) 同 意 ( 立 即 開 放 ) ( ) 同 意 ( 一 年 後 開 放 ), 原 因 是 : ( ) 同 意 ( 二 年 後 開 放 ), 原 因 是 : ( ) 不 同 意, 原 因 是 : 以 非 專 屬 無 償 授 權 國 立 中 央 大 學 圖 書 館 與 國 家 圖 書 館, 基 於 推 動 資 源 共 享 互 惠 合 作 之 理 念, 於 回 饋 社 會 與 學 術 研 究 之 目 的, 得 不 限 地 域 時 間 與 次 數, 以 紙 本 微 縮 光 碟 及 其 它 各 種 方 法 將 上 列 論 文 收 錄 重 製 公 開 陳 列 與 發 行, 或 再 授 權 他 人 以 各 種 方 法 重 製 與 利 用, 並 得 將 數 位 化 之 上 列 論 文 與 論 文 電 子 檔 以 上 載 網 路 方 式, 提 供 讀 者 基 於 個 人 非 營 利 性 質 之 線 上 檢 索 閱 覽 下 載 或 列 印 研 究 生 簽 名 : 鄭 怡 卿 學 號 : 論 文 名 稱 : 指 導 教 授 姓 名 : 臺 灣 閩 客 諺 語 中 的 女 性 研 究 李 國 俊 系 所 : 中 國 文 學 所 博 士 班 ˇ 碩 士 班 日 期 : 民 國 97 年 7 月 4 日 備 註 : 1. 本 授 權 書 之 授 權 範 圍 僅 限 電 子 檔, 紙 本 論 文 部 分 依 著 作 權 法 第 15 條 第 3 款 之 規 定, 採 推 定 原 則 即 預 設 同 意 圖 書 館 得 公 開 上 架 閱 覽, 如 您 有 申 請 專 利 或 投 稿 等 考 量, 不 同 意 紙 本 上 架 陳 列, 須 另 行 加 填 聲 明 書, 詳 細 說 明 與 紙 本 聲 明 書 請 至 碩 博 士 論 文 專 區 查 閱 下 載 2. 本 授 權 書 請 填 寫 並 親 筆 簽 名 後, 裝 訂 於 各 紙 本 論 文 封 面 後 之 次 頁 ( 全 文 電 子 檔 內 之 授 權 書 簽 名, 可 用 電 腦 打 字 代 替 ) 3. 請 加 印 一 份 單 張 之 授 權 書, 填 寫 並 親 筆 簽 名 後, 於 辦 理 離 校 時 交 圖 書 館 ( 以 統 一 代 轉 寄 給 國 家 圖 書 館 ) 4. 讀 者 基 於 個 人 非 營 利 性 質 之 線 上 檢 索 閱 覽 下 載 或 列 印 上 列 論 文, 應 依 著 作 權 法 相 關 規 定 辦 理

3 摘 要 本 論 文 以 臺 灣 閩 客 諺 語 中 的 女 性 研 究 為 題, 內 容 環 繞 著 臺 灣 閩 南 諺 語 " 臺 灣 客 家 諺 語 " 及 女 性 " 三 個 方 面 論 述 重 點 以 女 性 的 生 命 歷 程 " 為 經 ", 臺 灣 閩 客 諺 語 為 緯 ", 於 每 個 女 性 議 題 中 置 入 相 關 的 臺 灣 閩 客 諺 語, 使 臺 灣 閩 客 諺 語 " 與 女 性 的 一 生 " 相 互 交 織 成 一 張 綿 密 的 網, 藉 由 這 張 網, 試 圖 反 映 臺 灣 傳 統 女 性 的 生 活 樣 貌 論 文 共 分 六 章 : 第 一 章 : 緒 論 第 一 節 闡 述 本 論 文 寫 作 動 機 與 目 的 ; 第 二 節 整 理 前 人 對 於 諺 語 研 究 的 相 關 成 果 ; 第 三 節 說 明 本 論 文 的 研 究 方 法 ; 第 四 節 則 探 討 本 論 文 之 研 究 範 疇 第 二 章 : 從 臺 灣 閩 客 諺 語 看 女 性 的 婚 前 生 活 本 章 主 要 藉 由 臺 灣 閩 客 諺 語, 闡 述 女 性 婚 前 的 家 庭 教 育 及 擇 偶 條 件 第 三 章 : 女 性 婚 後 的 親 屬 互 動 本 章 探 討 女 性 新 婚 後 的 夫 妻 相 處 婆 媳 相 處 與 家 族 其 他 成 員 的 相 處 及 其 與 娘 家 的 互 動 第 四 章 : 女 性 婚 後 的 生 養 責 任 本 章 論 述 女 性 傳 宗 接 代 的 使 命 生 產 過 程 的 辛 苦, 及 為 母 後 對 下 一 代 的 養 育 教 育 情 況 第 五 章 : 臺 灣 閩 客 諺 語 呈 現 的 女 性 地 位 第 一 節 說 明 女 性 於 家 庭 中 的 地 位 在 瀰 漫 男 尊 女 卑 觀 念 的 傳 統 社 會 中, 女 性 在 家 庭 中 的 地 位 低 落, 女 性 唯 有 靠 產 子, 甚 至 熬 成 婆 後, 才 能 握 有 家 中 權 力 而 提 高 地 位, 而 招 贅 卻 是 女 性 於 家 中 的 地 位 高 於 男 性 的 特 例 第 二 節 闡 述 女 性 於 社 會 中 的 地 位 在 傳 統 的 父 權 社 會 中, 存 在 許 多 貶 抑 女 性 的 諺 語, 無 論 是 對 女 性 能 力 與 價 值 的 質 疑 個 性 的 批 判, 或 是 對 某 些 特 殊 身 分 女 性 的 貶 抑, 都 於 此 節 加 以 探 析 第 六 章 : 結 論 關 鍵 字 : 民 間 文 學 臺 灣 諺 語 閩 南 諺 語 客 家 諺 語 諺 語 女 性

4 Abstract This thesis takes The study of the female in Minnan proverbs and Hakka proverbs as the topic.the content is surrounding Taiwanese Minnan proverbs, Taiwanese Hakka proverbs and female three aspects. The elaborative points are Feminine life course and Taiwanese Minnan proverbs and Taiwanese Hakka proverbs. Post the relevant Minnan proverbs and Hakka proverbs in each feminine subject and make Taiwanese Minnan proverbs and Taiwanese Hakka proverbs and Feminine life interweave each other into a closed net.because of this net,attemp to reflect the traditional feminine life appearance in Taiwan.The thesis is divided six chapters: Chapter One:Introduction Elaborate the writing motive and purpose of the thesis in Section One. Reorganize the researchful achievement of the proverbs in Section Two. Explain the researchful techniques in Section Three. Discuss the researchful boundary of this thesis in Section Four. Chapter Two:Assimilate the feminine pre-marital life by Minnan proverbs and Hakka proverbs This chapter uses Taiwanese Minnan proverbs and Taiwanese Hakka proverbs to elaborate the feminine antenuptial home education and choose the conditions of spouse. Chapter Three:The relative interaction of the women after marriage This chapter mentions the realation of husband and wife, mother-in-law and daughter-in-law, the other kinsfolk,and the interaction with her mother. Chapter Four:The feminine responsibility in the child rearing and education after marriage This chapter elaborates the birthing vocation of the female and the child rearing and education after the female being a mother. Chapter Five:The feminine status in Taiwanese, Minnan proverbs and Taiwanese Hakka proverbs Explain the feminine status in family in Section One, the feminine status in society in Section Two. Chapter Six:Conclusion Key words: Folk literature, Taiwanese proverbs, Minnan proverbs, Hakka proverbs, Proverb, Female.

5 臺 灣 閩 客 諺 語 中 的 女 性 研 究 第 一 章 緒 論 第 一 節 研 究 動 機 與 目 的 1 第 二 節 前 人 研 究 成 果 2 一 專 書 2 ( 一 ) 閩 南 諺 語 部 份 2 ( 二 ) 客 家 諺 語 部 份 7 二 學 位 論 文 8 ( 一 ) 閩 南 諺 語 部 份 10 ( 二 ) 客 家 諺 語 部 份 13 ( 三 ) 其 他 15 第 三 節 研 究 方 法 15 第 四 節 研 究 範 疇 18 第 二 章 從 臺 灣 閩 客 諺 語 看 女 性 的 婚 前 生 活 第 一 節 少 女 時 的 家 庭 教 育 25 一 德 性 教 育 27 二 手 藝 教 育 28 第 二 節 婚 前 擇 偶 30 一 男 大 當 婚, 女 大 當 嫁 30 二 擇 偶 的 條 件 34 ( 一 ) 年 齡 早 婚 觀 念 男 大 女 小 與 女 大 男 小 嫁 娶 無 須 急 年 齡 上 的 忌 諱 41 ( 二 ) 姿 容 與 儀 態 美 的 嚮 往 與 美 的 內 涵 男 人 還 是 醜 的 好 44 I

6 3. 命 與 相 身 體 的 缺 陷 50 ( 三 ) 家 世 與 遺 傳 家 世 遺 傳 54 ( 四 ) 職 業 57 ( 五 ) 其 他 條 件 60 第 三 章 女 性 婚 後 的 親 屬 互 動 第 一 節 夫 妻 相 處 65 一 男 主 外, 女 主 內 65 二 相 敬 如 賓 與 相 敬 如 冰 67 三 從 一 而 終 到 婚 姻 的 宿 命 --- 緣 的 顯 現 75 第 二 節 婆 媳 相 處 78 一 媳 婦 難 為 80 二 媳 婦 氣 盛, 婆 婆 勢 弱 85 三 婆 媳 應 和 睦 相 處 89 第 三 節 與 家 族 其 他 成 員 的 相 處 91 第 四 節 與 娘 家 的 互 動 94 第 四 章 女 性 的 生 養 責 任 第 一 節 傳 宗 接 代 的 使 命 98 一 生 產 的 必 要 性 與 危 險 98 ( 一 ) 無 後 為 大 與 早 生 貴 子 99 ( 二 ) 生 產 的 危 險 101 二 生 產 的 數 量 與 性 別 期 待 105 ( 一 ) 多 子 少 子 的 喜 樂 與 哀 愁 105 ( 二 ) 有 女 無 子 無 兒 無 女 的 認 命 與 自 我 安 慰 有 女 無 子 無 兒 無 女 111 II

7 第 二 節 子 女 的 養 育 及 教 育 114 一 養 育 的 劬 勞 114 二 教 育 的 傷 神 123 ( 一 ) 母 教 的 重 要 124 ( 二 ) 子 女 教 育 貴 慎 始 126 ( 三 ) 父 母 應 以 身 作 則 128 ( 四 ) 管 教 宜 寬 嚴 並 濟 130 第 五 章 臺 灣 閩 客 諺 語 呈 現 的 女 性 地 位 第 一 節 女 性 的 家 庭 地 位 135 一 家 庭 的 重 男 輕 女 135 二 子 女 不 孝 142 三 招 贅 婚 中 的 女 性 150 第 二 節 女 性 的 社 會 地 位 151 一 社 會 對 女 性 能 力 及 價 值 的 貶 抑 151 ( 一 ) 女 性 無 能 --- 無 能 才 是 德 152 ( 二 ) 對 女 性 個 性 上 的 負 面 批 判 155 二 對 特 殊 身 份 女 性 的 輕 視 163 ( 一 ) 淪 落 風 塵 的 妓 女 163 ( 二 ) 與 人 共 夫 的 妾 165 ( 三 ) 動 輒 得 咎 的 後 母 168 ( 四 ) 追 求 幸 福 的 離 婚 ( 再 婚 ) 者 172 第 六 章 結 論 175 參 考 書 目 179 索 引 191 III

8 第 一 章 緒 論 本 章 共 分 四 節, 第 一 節 針 對 本 論 文 研 究 的 動 機 所 欲 達 成 的 目 的 加 以 敘 述 ; 第 二 節 整 理 前 人 於 諺 語 方 面 的 相 關 研 究 成 果 ; 第 三 節 說 明 本 論 文 研 究 時, 資 料 的 取 捨 研 究 的 步 驟, 及 諺 語 在 文 字 紀 錄 上 取 用 與 歸 納 依 據 等 方 法 層 面 問 題 ; 最 後 一 節 探 討 本 論 題 的 研 究 範 疇 第 一 節 研 究 動 機 與 目 的 諺 語 是 先 人 智 慧 經 驗 的 精 華, 透 過 這 些 形 式 精 巧 淺 近 簡 鍊 的 短 語, 我 們 可 以 得 知 前 人 的 處 世 哲 學, 並 從 中 吸 取 經 驗 改 正 錯 誤 朱 介 凡 在 中 國 諺 語 論 書 中 云 : 諺 語 可 以 說 是 民 間 文 化 的 集 之 大 成 以 前 所 謂 的 民 間 社 會, 各 種 文 化 多 以 口 傳 心 記, 從 一 代 傳 給 另 一 代, 代 代 相 傳, 而 諺 語 即 是 最 方 便 的 傳 遞 工 具, 因 此, 從 諺 語 可 以 抓 到 台 灣 民 間 文 學 的 精 華 1 諺 語 為 口 傳 文 學, 即 使 村 婦 野 叟 亦 能 琅 琅 上 口, 因 此 諺 語 是 傳 遞 傳 統 文 化 的 最 重 要 媒 介, 它 可 以 傳 承 民 族 思 想 價 值 觀 及 生 活 經 驗, 使 我 們 獲 得 生 活 常 識 接 受 道 德 規 範 明 辨 是 非 善 惡 因 此, 欲 了 解 臺 灣 的 歷 史 演 進 與 文 化 內 涵, 藉 由 研 究 諺 語 乃 可 以 獲 致 一 定 成 效 的 途 徑 臺 灣 閩 客 諺 語 是 生 活 在 臺 灣 的 閩 客 族 群, 世 代 相 傳 的 智 慧 累 積 由 於 閩 南 語 使 用 人 口 數 原 本 較 多, 因 而 閩 南 語 方 面 的 相 關 研 究 起 步 較 早 在 臺 灣 閩 南 諺 語 的 研 究 方 面, 無 論 質 與 量, 都 遠 優 於 臺 灣 客 家 諺 語 此 二 者 的 研 究 絕 大 多 數 各 自 獨 立 毫 無 交 集, 至 今 僅 李 月 枝 於 2005 年 發 表 的 碩 士 論 文 : 台 灣 地 區 客 閩 十 二 生 肖 動 物 諺 語 比 較 研 究 及 黃 庭 芬 於 2005 發 表 的 碩 士 論 文 : 台 灣 閩 客 諺 語 的 比 較 研 究 --- 從 飲 食 諺 語 談 閩 客 族 群 的 文 化 思 維 及 其 在 國 小 鄉 土 語 言 教 學 上 的 應 用 針 對 閩 客 諺 語 展 開 較 深 入 的 比 較 性 研 究 身 為 客 家 子 弟 閩 南 媳 婦, 在 倡 導 族 群 融 合 的 社 會 氛 圍 下, 亦 興 起 欲 綜 合 研 究 閩 南 諺 語 及 客 家 諺 語 的 企 圖, 因 而 決 定 加 入 閩 客 諺 語 研 究 的 行 列 臺 灣 地 區 語 言 多 元 化, 在 這 塊 土 地 上 原 住 民 有 其 語 言 系 統, 早 先 移 民 自 閩 粵 地 區 的 人 民 使 用 閩 南 話 ( 河 洛 話 ) 及 客 家 話, 而 民 國 三 十 八 年 之 後 的 新 移 民, 則 使 用 國 語 ( 北 京 話 ) 由 於 政 府 數 十 年 的 大 力 倡 導, 國 語 已 成 為 多 數 人 溝 通 使 用 的 共 同 語 言, 而 閩 南 語 雖 在 年 輕 族 群 中 有 逐 漸 消 弱 的 跡 象, 然 而 因 為 使 用 的 人 口 佔 全 島 總 人 口 百 分 之 七 十 五 以 上, 加 上 廣 大 的 媒 體 傳 播, 甚 至 還 能 吸 引 其 他 語 族 1 朱 介 凡 中 國 諺 語 論, 台 北 : 新 興 書 局,1964, 序 言 1

9 的 人 民 學 習 使 用, 也 因 此 在 臺 灣 仍 能 保 持 不 墜 的 地 位 反 觀 客 家 話, 由 於 使 用 人 口 較 少 未 能 廣 泛 流 通, 而 二 三 年 七 月 初 成 立 的 客 家 電 視 台 亦 屬 萌 芽 階 段, 對 於 客 家 文 化 的 傳 播 雖 多 少 有 其 助 益, 然 所 創 作 節 目 多 元 性 不 足, 收 視 人 口 有 限, 仍 未 能 對 客 家 話 的 流 通 與 學 習 造 成 廣 泛 迴 響, 因 此 客 家 話 仍 處 於 相 對 弱 勢 的 地 位 是 故, 同 時 探 討 閩 南 及 客 家 諺 語, 更 深 一 層 的 想 法, 實 際 上 是 希 望 藉 由 研 究 二 者, 能 使 更 多 人 注 意 到 客 家 諺 語 的 存 在 發 現 客 家 語 文 之 美 了 解 客 家 文 化 的 內 涵 與 深 度, 以 略 盡 身 為 客 家 子 弟 一 份 綿 薄 之 力 至 於 論 文 以 臺 灣 閩 客 諺 語 中 的 女 性 研 究 為 名, 乃 因 修 習 王 力 堅 教 授 所 開 設 清 代 女 性 文 學 課 程 之 引 導 啟 發 女 性 受 傳 統 觀 念 束 縛 的 苦 痛 亟 欲 掙 脫 牢 籠 投 向 自 由 的 渴 望 及 對 才 女 才 學 與 德 性 的 相 關 探 討, 皆 引 發 我 研 究 傳 統 女 性 的 興 趣 經 由 諺 語, 我 們 可 以 瞭 解 傳 前 人 的 處 世 哲 學 與 文 化 思 維, 而 研 究 諺 語 中 的 女 性 便 更 能 觸 及 傳 統 社 會 的 道 德 意 識, 及 正 視 女 性 於 歷 史 中 應 有 的 價 值 定 位 藉 由 諺 語 中 女 性 議 題 的 探 討, 能 讓 我 們 清 楚 的 看 見 台 灣 傳 統 女 性 的 生 活 樣 貌, 呈 現 女 性 於 父 系 社 會 中 的 忍 辱 負 重 堅 毅 內 斂 以 為 後 人 借 鏡 傳 統 女 性 的 處 世 哲 學 人 際 關 係 互 動 足 以 讓 人 省 思, 在 每 一 句 女 性 諺 語 的 背 後, 透 露 的 是 傳 統 社 會 的 思 考 模 式 與 價 值 觀, 本 論 文 無 意 以 古 非 今 以 今 非 古, 純 粹 期 盼 藉 由 對 本 論 題 的 探 討, 使 身 處 二 十 一 世 紀 的 我 們, 都 能 吸 取 傳 統 社 會 之 精 華 去 其 糟 粕, 並 擁 有 追 尋 自 我 夢 想 活 出 真 實 自 己 的 幸 福 第 二 節 前 人 研 究 成 果 有 關 諺 語 研 究 的 書 籍 近 年 來 大 幅 增 加, 一 般 研 究 諺 語 的 書 籍, 大 多 收 集 數 十 甚 至 數 百 數 千 則 諺 語 加 以 解 說, 內 容 詳 略 不 一 外, 重 複 性 亦 高 研 究 臺 灣 閩 南 語 ( 河 洛 話 ) 諺 語 的 書 籍 期 刊 及 學 位 論 文 非 常 多, 客 家 諺 語 的 部 份 相 較 之 下 便 屬 萌 芽 階 段 有 待 開 發 以 下 將 臺 灣 閩 南 諺 語 及 客 家 諺 語 的 研 究 現 況 做 一 整 理, 因 數 量 眾 多, 故 只 針 對 研 究 較 詳 盡 的 專 書 及 學 位 論 文 部 分 加 以 列 舉 說 明 一 專 書 ( 一 ) 閩 南 諺 語 部 份 臺 灣 閩 南 諺 語 方 面 的 研 究, 在 日 治 時 期 有 三 本 : 日 台 俚 諺 詳 解, 片 岡 巖 著, 一 九 一 三 年 由 台 南 地 方 法 院 檢 查 局 內 之 臺 灣 語 研 究 會 發 行, 一 九 八 八 年 由 東 京 不 二 再 版 片 岡 巖 是 法 院 通 譯, 因 此 本 書 台 日 語 對 譯 ( 標 明 與 每 句 台 諺 涵 義 相 近 的 日 語 用 法 ), 共 收 錄 臺 灣 俚 諺 二 千 餘 句, 二 百 九 十 五 頁 今 廣 為 流 傳 的 是 片 岡 巖 所 著, 於 一 九 九 二 年 由 台 灣 日 日 新 報 社 出 版 的 台 灣 風 俗 誌, 此 書 共 十 二 集, 日 台 俚 諺 詳 解 便 併 入 其 中 第 八 集 2

10 台 灣 俚 諺 集 覽, 日 據 時 期 臺 灣 總 督 府 策 劃 編 輯, 於 日 本 大 正 三 年 ( 西 元 1914 年 ) 五 月 出 版 編 修 書 記 平 澤 平 七 主 編, 全 書 共 二 十 篇 : 天 文 地 理 神 佛 命 運 國 家 人 倫 道 德 人 身 體 衣 食 住 及 器 用 職 業 學 事 言 語 禽 類 獸 類 蟲 類 魚 介 類 草 木 金 石 事 物 雜 所 集 諺 語 以 臺 灣 本 島 中, 泉 州 語 漳 州 語 之 諺 語 為 主, 共 收 錄 四 千 三 百 餘 條, 八 百 四 十 六 頁, 堪 稱 十 分 嚴 謹 豐 富 唯 全 書 除 諺 語 當 句 以 漢 字 寫 成 外, 注 釋 部 分 全 用 日 文 書 寫 日 台 俚 諺 --- 日 日 之 修 養, 熊 谷 良 正 所 編, 並 於 一 九 三 六 年 自 行 出 版 本 書 收 集 日 台 相 近 俚 諺 及 歌 謠 詩 等, 分 三 百 六 十 五 類 編 入 三 百 六 十 五 天 之 中, 每 天 一 個 主 題 介 紹, 台 日 語 相 互 參 照, 活 潑 生 動 足 以 引 發 學 習 興 趣 光 復 以 後 的 研 究 更 是 蓬 勃 發 展, 茲 舉 數 本 說 明 之 : 台 灣 諺 語, 吳 瀛 濤 所 編, 一 九 七 五 年 由 台 灣 英 文 出 版 社 出 版 全 書 共 分 俚 諺 農 諺 弟 子 規 格 言 歌 謠 民 謠 情 歌 相 褒 歌 民 歌 童 謠 兒 戲 歌 急 口 令 流 行 歌 教 化 歌 民 俗 歌 歷 史 故 事 歌 歇 後 語 等 二 十 一 類 作 者 於 每 句 每 篇 後 均 加 註 詳 細 解 說, 全 書 收 錄 豐 富, 對 臺 灣 謠 諺 之 研 究 頗 具 參 考 價 值, 唯 分 類 上 稍 嫌 龐 雜, 各 分 類 也 無 一 定 標 準, 許 多 分 類 是 可 以 互 相 涵 蓋 的 臺 灣 諺 語 詮 編, 周 榮 杰 編 著, 一 九 七 八 年 由 高 雄 大 舞 台 書 苑 出 版 社 出 版 全 書 分 為 人 的 一 生 家 族 生 活 家 教 教 訓 七 情 語 言 生 活 境 遇 經 驗 滿 足 與 知 足 應 變 之 道 十 大 部 分, 每 部 分 前 皆 有 對 此 部 分 的 概 略 性 描 述, 以 人 的 一 生 為 經, 詳 述 各 階 段 的 相 關 諺 語, 其 中 家 族 生 活 部 份 即 佔 全 書 近 二 分 之 一 篇 幅, 為 全 書 重 點 本 書 近 百 萬 字, 收 錄 十 分 詳 贍, 本 書 雖 名 為 臺 灣 諺 語 詮 編, 然 所 收 錄 諺 語 雜 有 大 陸 各 地 諺 語, 並 非 專 門 收 輯 臺 灣 諺 語 的 專 書 台 灣 諺 語 淺 釋, 莊 永 明 編 著, 全 書 共 十 冊, 此 十 冊 於 一 九 八 九 年 由 時 報 文 化 出 版 社 陸 續 出 版, 至 今 已 達 三 版 十 冊 主 題 分 別 為 : 金 言 玉 語 警 世 良 言 好 言 吉 句 俗 語 真 言 雅 言 巧 語 土 話 心 語 醒 世 智 言 妙 言 覺 語 勸 世 嘉 言 口 語 白 話, 此 主 題 並 未 能 對 於 諺 語 的 內 容 做 精 確 分 類 然 而 藉 由 與 諺 語 緊 密 結 合 而 富 有 現 代 意 義 的 短 文 敘 述, 能 使 讀 者 進 一 步 反 思 當 前 的 社 會 現 象 台 灣 閩 南 諺 語, 周 長 楫 魏 南 安 林 鵬 祥 合 編, 一 九 九 二 年 由 自 立 晚 報 出 版 社 出 版 全 書 共 收 錄 閩 南 諺 語 二 千 五 百 餘 則, 以 羅 馬 標 音 方 式, 依 首 字 筆 劃 數 編 3

11 排, 並 參 照 吳 瀛 濤 先 生 台 灣 諺 語 加 以 修 訂 補 充 而 成 古 台 諺 現 世 說 --- 台 灣 懷 舊 小 語, 杜 文 靖 著, 一 九 九 三 由 台 原 出 版 社 出 版 全 書 分 三 篇 : 社 會 人 情 政 治, 共 二 百 二 十 二 則 作 者 全 書 以 台 語 漢 字 敘 述, 適 合 已 熟 悉 台 語 者, 對 於 台 語 不 輪 轉 的 讀 者 閱 讀 相 當 吃 力 每 篇 皆 在 抒 發 對 此 則 諺 語 的 的 看 法 及 感 受, 並 未 直 接 對 諺 語 做 註 解, 故 篇 尾 皆 加 一 註, 於 註 處 補 充 說 明 此 句 諺 語 含 義 台 灣 哲 諺 典, 洪 惟 仁 所 編, 一 九 九 四 年 由 台 語 文 摘 出 版 社 出 版 全 書 共 收 集 具 人 生 哲 理 的 諺 語 二 千 餘 則, 分 為 五 十 篇, 初 輯 收 錄 前 五 篇 : 天 理 鬼 神 命 運 時 令 天 候, 每 篇 皆 數 十 則 各 篇 末 皆 有 又 說 錄, 收 集 該 篇 內 部 份 諺 語 的 他 種 說 法, 能 使 研 究 者 省 卻 不 少 統 整 時 間 台 灣 民 俗 諺 語 析 賞 探 源, 呂 自 揚 編 著, 一 九 九 四 年 由 高 雄 河 畔 出 版 社 出 版 本 書 精 選 具 有 臺 灣 鄉 土 色 彩 及 代 表 性 的 諺 語 六 十 則, 短 短 六 十 則, 內 容 卻 包 含 了 前 人 生 活 的 各 種 層 面 與 悲 歡 苦 樂 每 則 諺 語 於 解 說 後 並 附 有 附 記, 除 對 正 文 部 份 文 詞 加 以 註 解 外, 也 附 帶 介 紹 相 關 諺 語 典 故 民 俗 故 事 甚 至 農 家 生 活 點 滴, 使 全 書 更 加 豐 富 有 趣 本 書 按 首 字 筆 劃 編 排, 並 於 每 篇 諺 語 頁 尾 部 分 加 注 改 良 式 注 音 符 號, 使 讀 者 都 能 利 用 這 注 音 讀 出 台 語 發 音, 更 顯 地 方 鄉 土 味 台 灣 諺 語 的 智 慧, 李 赫 所 編 著, 一 九 九 五 年 由 稻 田 出 版 社 出 版, 是 一 九 八 七 年 李 赫 同 樣 由 稻 田 出 版 社 出 版 的 台 語 的 智 慧 之 更 名 再 版 書 全 書 共 八 冊 八 百 餘 則 臺 灣 諺 語, 內 容 通 俗 且 生 活 化 經 由 一 篇 篇 的 短 文 敘 述, 使 我 們 對 於 臺 灣 傳 統 生 活 的 情 態 樣 貌 有 更 深 刻 的 了 解, 對 於 推 展 鄉 土 文 化 亦 有 極 大 助 益 內 容 的 選 字 上, 李 赫 以 現 代 人 能 理 解 的 文 字 做 為 思 考 基 礎, 盡 量 縮 小 望 文 生 義 口 語 表 達 以 及 台 語 文 字 間 的 距 離, 此 種 折 衷 方 式 方 便 閱 讀 者 對 文 句 的 理 解 台 灣 俗 諺 語 典, 此 書 包 含 五 千 二 百 餘 條 諺 語, 為 陳 主 顯 先 生 多 年 來 的 收 集 與 整 理, 一 九 九 七 年 由 前 衛 出 版 社 出 版 全 書 共 分 十 卷 : 卷 一 人 生 哲 理 卷 二 七 情 六 慾 卷 三 言 語 行 動 卷 四 生 活 工 作 卷 五 婚 姻 家 庭 卷 六 社 會 百 態 卷 七 鄉 土 慣 俗 卷 八 常 識 見 解 卷 九 應 世 智 慧 卷 十 重 要 啟 示, 十 卷 之 下 並 分 三 十 六 章 二 二 四 節, 章 節 之 下 還 有 段 落 名 稱, 段 落 名 稱 下 又 有 句 數 代 號, 因 此 每 則 諺 語 都 有 它 的 諺 語 代 碼 以 方 便 讀 者 尋 索, 此 外 諺 語 旁 並 加 上 近 似 方 言 口 語 的 拼 音, 讀 來 更 讓 人 感 覺 貼 近 了 臺 灣 的 傳 統 生 活 在 內 容 方 面, 陳 主 4

12 顯 先 生 以 極 其 自 由 不 拘 的 形 式, 於 諺 語 的 注 解 外 加 入 個 人 經 驗 與 生 活 感 懷 的 抒 發, 如 與 讀 者 輕 鬆 對 話, 更 讓 人 覺 得 親 切 有 趣 台 灣 諺 語 之 存 在, 許 成 章 編, 一 九 九 七 年 由 高 雄 河 畔 出 版 社 出 版 本 書 分 為 兩 大 部 分 : 前 為 台 灣 諺 語 賞 析, 後 為 台 人 口 碑 上 的 眾 生 相 前 段 分 為 自 然 篇 及 眾 生 篇, 以 台 語 漢 字 書 寫 各 則 諺 語 並 予 以 解 說 ; 後 段 主 要 敘 寫 與 豬 鼠 牛 虎 相 關 的 諺 語, 並 與 人 的 性 格 做 對 照, 隱 含 諷 刺 之 意 臺 灣 俗 語 辭 典, 楊 青 矗 編 著, 一 九 九 七 年 由 高 雄 敦 理 出 版 社 出 版 本 書 以 首 字 筆 劃 數 編 排, 不 針 對 諺 語 內 容 分 類, 收 錄 臺 灣 俗 諺 四 千 餘 句, 約 一 百 萬 字, 分 二 十 七 大 類, 可 說 包 羅 萬 象, 極 其 詳 膳 全 書 諺 語 除 羅 馬 拼 音 外, 另 加 註 ㄅㄆㄇ 注 音 符 號, 使 讀 者 更 方 便 易 讀 每 則 諺 語 後 均 有 譯 註 釋 義 及 例 句 三 部 份, 此 書 部 份 字 乃 依 台 語 發 音 之 新 字 表 示, 如 : 此 這, 用 呰 字 表 示 ; 那 彼, 用 乞 阝 字 表 示 ; 的, 用 表 示, 故 為 了 方 便 讀 者 閱 讀, 在 譯 註 部 分 先 將 諺 語 字 面 意 思 以 中 文 重 新 敘 述 一 次 ; 再 以 釋 義 來 說 明 諺 語 的 引 申 意 及 欲 表 達 的 意 涵, 最 後 附 上 例 句, 讓 讀 者 了 解 此 句 諺 語 的 使 用 時 機 這 些 以 台 語 發 音 所 用 的 語 詞 容 易 造 成 理 解 上 之 疑 惑, 作 者 並 於 書 前 另 附 台 語 常 用 語 彙 台 華 對 照, 顧 及 了 台 語 使 用 不 流 利 的 讀 者 能 更 快 明 白 每 則 台 語 俗 諺 的 意 涵 福 全 台 諺 語 典, 一 九 九 八 年 由 徐 福 全 自 行 出 版 書 中 除 了 諺 語 之 外, 亦 包 含 成 語 熟 語 及 歇 後 語, 每 則 字 數 少 則 二 三 字, 多 則 數 十 字 本 書 收 錄 詞 條 共 計 條, 為 近 年 來 臺 灣 閩 南 諺 語 收 錄 專 書 之 冠 本 書 的 編 排 方 式 與 一 般 成 語 典 相 同, 依 部 首 筆 劃 編 排, 書 前 有 部 首 表 供 查 索, 首 字 相 同 的 詞 條, 依 詞 條 字 數 由 少 至 多 排 列 此 書 除 了 收 錄 極 為 豐 富 外, 所 錄 詞 條 亦 以 具 口 語 性 且 深 入 群 眾 者 為 主, 採 集 自 書 籍 的 書 面 語 幾 乎 不 予 取 用, 全 書 共 分 九 十 六 類, 並 有 一 雜 類 收 錄 無 可 歸 類 者, 分 類 十 分 詳 細 此 書 可 謂 閩 南 諺 語 收 錄 之 集 大 成, 對 閩 南 諺 語 之 研 究 可 謂 居 功 厥 偉 智 慧 的 語 珠 --- 台 灣 的 傳 統 諺 語, 由 陳 正 之 主 編, 一 九 九 八 年 台 灣 省 政 府 新 聞 處 發 行 內 容 採 集 閩 南 諺 語 九 百 句, 由 個 人 至 家 族 婚 姻 家 業 人 際 關 係 宗 教 信 仰 植 物 飛 禽 走 獸 等 主 題, 分 十 五 篇 敘 述, 並 有 鄉 土 畫 家 王 灝 先 生 的 彩 色 插 圖 穿 插 其 間, 讀 來 不 僅 生 動 有 趣 且 賞 心 悅 目, 對 於 鄉 土 文 化 的 傳 播 實 有 助 益 5

13 台 灣 諺 語 700 句, 陳 宗 顯 收 集 臺 灣 諺 語 七 百 句, 於 一 九 九 八 年 自 行 出 版 全 書 共 分 二 十 類 : 命 運 男 人 親 子 女 人 教 育 金 錢 結 婚 健 康 說 話 工 作 買 賣 人 生 人 物 性 格 交 際 打 拼 判 斷 夫 妻 世 間 戀 愛 許 多 分 類 名 稱 已 讓 人 不 解, 歸 屬 其 下 的 諺 語 更 讓 人 摸 不 著 頭 緒 例 如 將 去 蘇 州 賣 鴨 卵 歸 類 於 說 話 一 樣 人 百 樣 話 歸 類 於 判 斷 錢 無 二 個 跋 昧 瞋 ( 銅 板 沒 有 兩 個 是 不 會 響 的 ) 歸 類 於 戀 愛 此 外, 各 則 諺 語 註 解 中 又 穿 插 其 他 諺 語 的 註 解 說 明, 造 成 文 意 片 段 而 不 連 貫 臺 灣 鄉 土 俗 語, 莊 秋 情 主 編, 一 九 九 八 年 由 台 南 縣 政 府 出 版 此 書 收 錄 臺 灣 閩 南 諺 語 超 過 三 千 餘 則, 以 諺 語 首 字 筆 劃 依 序 排 列, 每 則 均 加 註 簡 單 扼 要 之 解 說, 十 分 方 便 研 究 者 索 查 實 用 台 灣 諺 語 典, 陳 憲 國 邱 文 錫 合 編, 一 九 九 九 年 由 樟 樹 出 版 社 出 版 本 典 收 集 臺 灣 諺 語 五 千 餘 條, 內 容 除 了 台 語 白 話 的 生 活 用 語 為 主 外, 亦 有 古 代 文 言 文 的 智 慧 雋 語 及 詼 諧 風 趣 的 歇 後 語 此 典 的 編 輯 方 式 是 依 台 諺 的 筆 畫 及 部 首 順 序 編 排, 附 有 索 引 方 便 讀 者 查 考 在 內 容 上, 每 則 台 諺 下 有 六 部 份 ( 並 非 每 則 諺 語 皆 有 此 六 部 份 ):1. 釋 : 解 釋 諺 語 中 各 詞 之 意 義 背 景 資 料 2. 意 : 此 句 諺 語 之 意 義 3. 用 : 諺 語 的 應 用 時 機 4. 例 : 造 句 舉 例 5. 華 : 對 照 近 義 的 華 語 諺 語 或 華 語 成 語 6. 參 : 可 參 考 的 台 語 諺 語 臺 灣 諺 語, 藍 文 良 藍 文 佶 合 編, 二 年 由 台 北 登 福 出 版 社 出 版 本 書 雖 名 為 臺 灣 諺 語, 然 內 容 除 諺 語 外, 亦 雜 有 成 語 節 慶 吉 祥 話 民 間 習 俗 等, 除 諺 語 部 分 收 錄 近 兩 千 則 外, 其 餘 部 分 屬 概 述 性 質, 對 於 初 探 臺 灣 民 間 文 學 之 讀 者, 此 書 可 做 為 一 本 入 門 書 台 灣 諺 語, 作 者 為 黃 少 廷, 收 集 常 用 臺 灣 諺 語 六 千 則, 共 分 為 四 冊, 二 四 年 由 五 南 圖 書 出 版 社 出 版 內 容 有 諺 語 正 文 註 釋 同 義 句 例 句 四 部 份, 四 者 互 相 對 照, 能 使 讀 者 增 加 印 象, 充 分 了 解 諺 語 含 義 值 得 一 提 的 是, 作 者 於 註 釋 欄 中 對 於 諺 語 正 文 中 的 每 一 個 字 加 上 語 音 及 讀 音, 兩 者 均 附 加 例 詞, 再 加 註 普 通 話 ( 北 京 話 ) 說 明, 能 使 不 會 念 台 語 的 人, 也 可 以 邊 看 邊 學, 此 外, 同 義 句 是 取 與 諺 語 正 文 含 義 相 同 的 句 子, 互 相 運 用 可 增 加 印 象, 例 句 則 採 常 用 通 用 之 台 語 白 話 敘 述, 更 能 使 讀 者 了 解 此 則 諺 語 的 使 用 時 機 6

14 ( 二 ) 客 家 諺 語 部 份 相 對 於 學 者 對 於 臺 灣 閩 南 諺 語 的 研 究, 研 究 客 家 諺 語 的 專 書 數 量 較 少, 以 下 舉 數 本 專 書 做 介 紹 : 客 家 人 諺 語, 共 分 上 下 二 冊, 由 劉 守 松 於 一 九 九 二 年 自 行 出 版, 此 書 是 劉 守 松 先 生 在 中 廣 新 竹 台 客 語 天 地 節 目 中 主 講 每 日 一 諺 單 元 的 全 記 錄 內 容 不 只 包 含 客 家 諺 語, 還 有 謎 語 歌 謠 歇 後 語 地 方 故 事 民 俗 典 故 風 土 人 情 甚 至 是 當 日 發 生 的 社 會 事 件, 每 日 主 講 一 個 主 題, 不 拘 內 容 形 式 更 無 分 類 別, 由 於 是 廣 播 節 目 的 紀 錄, 故 較 無 系 統 客 家 諺 語, 徐 運 德 編, 一 九 九 五 年 由 中 原 週 刊 社 出 版 全 書 收 羅 廣 泛 分 成 八 類 : 時 政 事 理 修 養 社 教 生 活 自 然 生 產 指 評, 共 收 集 客 家 諺 語 約 一 千 四 百 則 諺 語 部 分 採 客 語 漢 字 書 寫, 注 釋 部 分 採 國 語 敘 述, 對 不 熟 悉 客 語 者 造 成 困 擾, 但 可 作 為 客 家 子 弟 了 解 客 家 老 祖 先 智 慧 的 入 門 書 籍 客 諺 100 首, 何 石 松 著, 二 一 年 由 五 南 圖 書 出 版 社 出 版 全 書 諺 語 部 份 採 客 語 漢 字 書 寫, 收 錄 客 家 諺 語 一 百 餘 則, 共 分 五 單 元 : 人 生 哲 理 時 令 氣 象 親 情 倫 理 婚 姻 愛 情 民 俗 傳 說 每 則 諺 語 皆 以 一 短 文 加 以 解 說, 對 於 諺 語 的 語 意 來 源 及 引 申 皆 做 了 詳 細 的 敘 述 聽 算 無 窮 漢 --- 有 韻 的 客 家 俚 諺 1500 則, 涂 春 景 編 著, 於 二 二 年 自 行 出 版, 內 容 收 錄 常 見 有 韻 的 客 家 諺 語 一 千 五 百 餘 則, 以 首 字 部 首 依 序 編 排, 依 作 者 本 意, 此 書 希 望 人 人 都 能 讀, 因 此 註 解 從 其 詳, 同 一 客 家 語 彙 若 不 在 同 一 頁 或 前 後 五 句 內, 則 不 避 重 覆, 使 讀 者 隨 手 便 能 從 任 一 部 分 讀 起 而 無 前 後 無 法 對 應 之 虞 此 書 內 容 包 含 了 客 家 人 的 歷 史 文 化 生 活 觀 念 處 事 態 度 家 族 傳 承 等 一 千 五 百 餘 則 諺 語, 可 說 詳 贍 而 豐 富 在 註 解 方 面, 作 者 大 多 採 一 般 公 認 的 諺 語 原 義 加 以 解 說, 然 作 者 亦 不 諱 言 其 中 也 有 郢 書 燕 說 的 部 份, 而 這 也 是 作 者 對 人 生 的 另 一 種 體 悟, 能 給 予 讀 者 不 同 的 觸 發 形 象 化 客 話 俗 語 1200 句, 涂 春 景 編 著, 二 三 年 由 五 南 圖 書 出 版 社 出 版, 名 為 一 千 二 百 句 是 取 其 整 數, 實 際 上 則 大 大 超 過 此 書 與 編 者 另 著 聽 算 無 窮 漢 --- 有 韻 的 客 話 俚 諺 1500 則 是 姐 妹 作 序 言 中 說 到 : 以 客 話 俗 語 之 形 象 化 為 輯 注 範 疇, 所 謂 形 象 化, 是 說 俗 語 中 有 鮮 活 具 體 的 事 物 者 也 就 是 說 本 書 不 以 諺 語 形 式 上 之 有 韻 與 否 為 取 錄 標 準, 而 採 諺 語 有 含 蓄 指 涉 者 編 排 上 依 首 字 筆 劃 排 列 而 不 另 做 分 類, 註 解 簡 潔 明 確 而 內 容 涵 蓋 面 廣, 可 說 是 一 本 十 分 詳 贍 的 7

15 諺 語 典 台 灣 客 家 俚 諺 語 語 典, 黃 永 達 編 著, 本 語 典 包 含 客 家 常 用 的 習 用 語 俚 俗 語 比 喻 詞 經 驗 談 教 示 諺 及 歇 後 語 六 大 類, 以 首 字 筆 劃 數 編 排, 共 七 千 餘 則 諺 語 以 客 家 話 四 縣 腔 為 主 加 注 拼 音, 每 則 均 有 釋 義 及 從 屬 類 別, 部 分 諺 語 另 附 加 例 句 釋 義 部 分 雖 以 客 語 用 詞 方 式 敘 述, 但 也 有 相 當 比 例 採 現 代 用 語 表 現, 俾 使 客 語 語 族 及 非 客 語 語 族 皆 能 閱 讀, 充 分 了 解 每 則 客 諺 之 意 涵 本 語 典 可 說 是 目 前 眾 多 客 家 諺 語 書 籍 中, 收 錄 最 完 整 的 一 本, 黃 永 達 先 生 歷 時 八 年 的 心 血, 造 福 了 無 數 客 家 諺 語 的 研 究 者, 對 於 客 家 文 化 的 傳 承 功 不 可 沒 二 學 位 論 文 在 探 討 專 門 研 究 臺 灣 閩 南 諺 語 及 客 家 諺 語 的 論 文 前, 其 他 關 於 諺 語 相 關 研 究 的 學 位 論 文, 有 以 下 數 種 類 型 : 1. 專 門 研 究 某 一 國 家 之 諺 語 者 : 潘 東 正, 日 語 中 有 關 於 男 與 女 的 諺 語 之 分 類 表 現, 東 吳 大 學 日 本 研 究 所 碩 士 論 文,1990 劉 恩 恩, 日 本 季 節 諺 語 之 研 究, 東 吳 大 學 日 本 文 化 研 究 所 碩 士 論 文,2001 連 欣 懿, 在 俄 語 諺 語 中 關 於 工 作 勞 動 概 念 之 反 映, 中 國 文 化 大 學 俄 國 語 文 學 研 究 所 碩 士 論 文,2005 傅 惠 德, 俄 國 成 語 及 諺 語 結 構 中 帶 有 計 數 及 數 量 語 義 的 成 分, 中 國 文 化 大 學 俄 國 語 文 學 研 究 所 碩 士 論 文, 專 門 研 究 某 一 族 群 之 諺 語 者 : 蔡 明 興, 蒙 古 諺 語 之 研 究, 政 治 大 學 邊 政 研 究 所 碩 士 論 文,1990 顏 瑞 宏, 突 厥 語 大 辭 典 中 詩 歌 與 諺 語 之 研 究 --- 探 討 十 一 世 紀 突 厥 人 的 社 會 文 化, 政 治 大 學 邊 政 研 究 所 碩 士 論 文, 比 較 本 國 諺 語 與 外 國 諺 語 者 : 吳 梅 妃, 有 關 中 日 兩 國 語 言 裡 十 二 支 動 物 名 的 諺 語 --- 有 關 牛 馬 狗 的 諺 語 表 現 分 類, 東 吳 大 學 日 本 研 究 所 碩 士 論 文,1987 呂 青 華, 中 日 兩 國 金 錢 諺 語 的 比 較 研 究, 東 吳 大 學 日 本 研 究 所 碩 士 論 文,1988 洪 董 植, 中 韓 諺 語 初 探, 政 治 大 學 中 國 文 學 研 究 所 碩 士 論 文,1993 蘇 玟 嬰, 中 西 文 慣 用 語 及 諺 語 之 分 析 與 比 較, 輔 仁 大 學 西 班 牙 語 文 學 研 究 碩 士 論 文,1993 8

16 林 建 州, 中 日 兩 國 有 關 占 候 諺 語 之 比 較 研 究, 東 吳 大 學 日 本 文 化 研 究 所 碩 士 論 文,1994 溫 國 良, 中 日 兩 國 有 關 貓 狗 諺 語 之 比 較 研 究, 東 吳 大 學 日 本 文 化 研 究 所 碩 士 論 文,1996 曾 坤 教, 中 俄 動 物 諺 語 之 比 較 研 究, 中 國 文 化 大 學 俄 國 語 文 學 研 究 所 碩 士 論 文,1999 蔡 蓉 芝, 從 台 華 諺 語 看 語 言 與 文 化, 國 立 臺 灣 師 範 大 學 華 語 文 教 學 研 究 所 碩 士 論 文,2002 劉 韋 伶, 日 中 兩 語 十 二 支 動 物 諺 語 之 對 照 研 究, 銘 傳 大 學 應 用 語 文 研 究 所 碩 士 論 文,2003 王 怡 君, 俄 漢 諺 語 中 的 女 性 與 男 性, 中 國 文 化 大 學 俄 國 語 文 學 研 究 所 博 士 論 文,2004 陳 雅 芳, 俄 漢 諺 語 之 對 比 研 究 --- 語 言 層 面 與 文 化 意 涵, 政 治 大 學 俄 國 語 文 研 究 所 碩 士 論 文, 針 對 臺 灣 某 一 地 區 諺 語 做 研 究 者 : 高 芷 琳, 澎 湖 諺 語 研 究, 彰 化 師 範 大 學 國 文 研 究 所 碩 士 論 文,2000 呂 晶 晶, 台 灣 鹿 港 諺 語 的 調 查 與 研 究 --- 語 音 詞 彙 與 句 式 之 分 析, 新 竹 師 範 學 院 臺 灣 語 言 與 語 文 教 育 研 究 所 碩 士 論 文,2003 陳 文 識, 金 門 諺 語 研 究, 台 北 市 立 師 範 學 院 應 用 語 言 文 學 研 究 所 碩 士 論 文,2003 何 美 慧, 大 隘 地 區 之 文 學 研 究, 玄 奘 大 學 中 國 語 文 研 究 所 碩 士 論 文,2005 張 素 貞, 彰 化 縣 民 間 文 學 集 之 研 究, 台 東 大 學 兒 童 文 學 研 究 所 碩 士 論 文, 對 古 代 諺 語 做 研 究 者 : 熊 仙 如, 古 謠 諺 中 諺 語 的 研 究, 政 治 大 學 中 國 文 學 研 究 所 碩 士 論 文,1988 傅 春 子, 明 清 以 來 諺 語 格 言 之 流 衍 與 庶 民 倫 理 之 陶 鑄, 師 範 大 學 歷 史 研 究 所 碩 士 論 文,1998 王 筱 蘋, 三 言 中 的 諺 語 研 究, 台 南 師 範 學 院 國 語 文 教 學 研 究 所 博 士 論 文, 2003 邱 盛 煌, 增 廣 賢 文 研 究, 台 北 市 立 教 育 大 學 應 用 語 言 文 學 研 究 所 碩 士 論 文, 針 對 諺 語 語 言 文 字 做 研 究 者 : 林 寬 明, 台 灣 諺 語 的 語 言 研 究, 輔 仁 大 學 語 言 學 研 究 所 碩 士 論 文,1994 林 心 怡, 中 國 諺 語 之 聲 韻 解 析, 輔 仁 大 學 西 班 牙 語 文 學 系 碩 士 論 文,2000 9

17 顏 秀 珊, 台 灣 閩 南 語 連 謂 結 構, 新 竹 師 範 學 院 臺 灣 語 言 與 語 文 教 育 研 究 所 碩 士 論 文,2004 黃 太 華, 漢 語 數 詞 之 構 詞 與 修 辭 探 究, 玄 奘 大 學 中 國 語 文 研 究 所 碩 士 論 文, 針 對 諺 語 在 教 學 上 之 運 用 做 研 究 者 : 蔡 佳 禎, 諺 語 在 外 語 教 學 中 的 應 用, 淡 江 大 學 西 洋 語 文 研 究 所 碩 士 論 文,2001 黃 麗 淑, 國 小 三 年 級 性 別 平 等 教 育 融 入 閩 南 語 課 程 教 學 之 研 究, 中 山 大 學 教 育 研 究 所 碩 士 論 文,2004 吳 鴻 瀛, 台 灣 閩 南 諺 語 在 國 小 鄉 土 語 言 教 學 之 研 究, 花 蓮 師 範 學 院 國 語 文 教 學 研 究 所 碩 士 論 文, 其 他 紀 東 陽, 台 灣 諺 語 之 傳 播 思 想 初 探, 輔 仁 大 學 大 眾 傳 播 研 究 所 碩 士 論 文,1992 高 鴻 文, 台 灣 諺 語 文 化 符 碼 應 用 在 視 覺 傳 達 設 計 之 創 作 --- 以 臺 灣 生 態 保 育 圖 像 內 涵 詮 釋 為 例, 臺 灣 師 範 大 學 設 計 研 究 所 碩 士 論 文,2004 蘇 瓊 瑩, 中 國 大 陸 諺 語 之 家 庭 傳 播 概 念 分 析 : 一 個 民 間 思 想 的 初 探, 輔 仁 大 學 大 眾 傳 播 研 究 所 碩 士 論 文,1997 江 忠 穎, 台 灣 諺 語 之 文 化 內 涵 版 畫 創 作 與 詮 釋, 嘉 義 大 學 視 覺 藝 術 研 究 所 碩 士 論 文,2006 除 了 上 述 諺 語 的 相 關 研 究 外, 特 別 針 對 臺 灣 閩 南 諺 語 及 客 家 諺 語 做 研 究 的 學 位 論 文 有 以 下 數 本 : ( 一 ) 閩 南 諺 語 部 份 1. 針 對 諺 語 語 言 文 字 的 外 在 形 式 作 研 究 者 簡 正 崇, 台 灣 閩 南 諺 語 研 究, 逢 甲 大 學 中 國 文 學 研 究 所 碩 士 論 文,1995 此 為 第 一 本 專 門 研 究 臺 灣 閩 南 諺 語 的 論 文 作 者 除 了 對 臺 灣 閩 南 諺 語 的 內 容 形 式 及 發 展 變 化 作 分 析 論 述 外, 在 前 人 搜 羅 研 究 成 果 概 述 一 節 中, 對 於 研 究 臺 灣 諺 語 或 本 土 文 學 藝 術 相 關 議 題 之 專 著, 與 博 碩 士 論 文 甚 至 單 篇 期 刊 論 文, 皆 做 了 詳 盡 的 收 集 整 理, 使 後 人 研 究 相 關 論 題 可 省 卻 許 多 尋 索 資 料 的 時 間, 是 其 一 大 貢 獻 黃 飛 龍, 台 灣 閩 南 諺 語 修 辭 美 學 研 究, 清 華 大 學 文 學 研 究 所 碩 士 論 文,2002 此 論 文 是 所 有 研 究 臺 灣 閩 南 諺 語 修 辭 中 最 早 的 一 本 作 者 分 別 就 形 音 義 探 討 閩 南 諺 語 修 辭 中 的 形 式 美 聲 律 美 及 義 蘊 美 形 式 美 探 討 諺 語 外 在 的 均 衡 性 10

18 及 錯 綜 性 ; 聲 律 美 探 討 諺 語 發 聲 的 和 諧 節 奏 及 用 韻 ; 義 蘊 美 則 探 討 諺 語 的 內 在 意 義, 與 前 二 者 的 外 在 美 相 輔 相 成 除 此 三 部 分 外, 作 者 另 立 境 界 美 一 章, 旨 在 探 討 諺 語 情 與 景 意 與 象 的 交 融, 引 發 對 人 生 心 靈 層 次 提 升 的 美 感 許 筱 萍, 台 灣 閩 南 諺 語 修 辭 研 究, 玄 奘 人 文 社 會 學 院 中 國 語 文 研 究 所 碩 士 論 文,2003 本 篇 論 文 將 閩 南 諺 語 的 內 容 上 分 譬 喻 雙 關 映 襯 誇 飾 借 代, 形 式 上 分 對 偶 排 比 層 遞 頂 針 類 疊 回 文 並 增 加 錯 綜 鑲 嵌 婉 曲 反 諷 四 種 修 辭, 一 共 十 五 種 修 辭 格 加 以 論 述, 再 針 對 諺 語 的 口 語 修 辭, 特 別 提 出 數 字 諧 音 轉 化 析 字 引 用 省 略 倒 裝 等 表 達 手 法 於 諺 語 中 的 運 用, 以 精 簡 的 比 例, 來 傳 達 其 多 樣 風 貌 末 章 結 論, 總 結 前 說, 並 明 言 臺 灣 閩 南 諺 語 的 意 義 及 價 值, 闡 述 其 修 辭 特 色 及 影 響, 及 其 文 學 地 位 及 文 化 價 值 林 永 仁, 台 灣 閩 南 諺 語 辭 格 研 究, 台 北 教 育 大 學 語 文 教 育 研 究 所 碩 士 論 文,2006 幾 乎 完 全 相 同 的 議 題 研 究, 自 此 已 是 第 三 本, 前 有 黃 飛 龍 台 灣 閩 南 諺 語 修 辭 美 學 研 究, 後 有 許 筱 萍 台 灣 閩 南 諺 語 修 辭 研 究, 而 作 者 於 論 文 中 自 述 : 本 論 文 與 眾 論 文 不 同 的 所 在, 依 黃 慶 萱 修 辭 學 為 主 軸, 許 筱 萍 台 灣 閩 南 諺 語 修 辭 研 究 黃 飛 龍 台 灣 閩 南 諺 語 修 辭 美 學 研 究 雖 然 與 本 論 文 些 許 類 同, 但 是, 它 不 是 依 黃 慶 萱 修 辭 學 為 主 軸, 而 且 舉 例 過 少, 讓 後 學 者 無 所 參 考, 因 此 本 論 文 著 重 在 諺 語 辭 格 的 探 討, 並 且 多 量 的 舉 例 本 論 文 有 十 七 種 辭 格, 猶 如 十 七 個 窗 口, 每 一 個 窗 口 窺 視 不 一 樣 的 美 景 2. 針 對 諺 語 的 文 化 層 面 做 探 討 者 陳 昌 閔, 台 灣 閩 南 諺 語 之 社 會 教 化 功 能 研 究, 南 華 大 學 文 學 研 究 所 碩 士 論 文,2001 此 論 文 主 要 針 對 臺 灣 閩 南 諺 語 在 人 性 家 族 倫 理 社 會 處 世 及 宗 教 上 的 社 會 教 化 功 能 做 討 論 本 來 諺 語 最 大 的 部 份 便 是 教 化, 教 導 人 們 行 為 處 事 的 準 則, 因 此 本 論 文 以 社 會 教 化 功 能 為 論 述 主 題, 可 說 幾 乎 涵 蓋 了 所 有 的 閩 南 諺 語 作 者 寫 作 時 並 非 將 諺 語 列 舉 於 段 落 外, 而 多 在 論 述 中 自 然 融 入 相 關 諺 語, 全 文 一 氣 喝 成 通 順 流 暢 李 婉 君, 台 灣 河 洛 話 有 關 查 某 人 諺 語 之 研 究, 彰 化 師 範 大 學 國 文 教 學 研 究 所 碩 士 論 文,

19 此 論 文 主 要 論 述 的 章 節 有 三 : 第 二 章 為 查 某 人 的 一 生, 將 女 人 的 生 命 歷 程 依 序 分 為 查 某 囝 牽 手 新 婚 娘 嬭 大 家 等, 分 析 早 期 婦 女 所 扮 演 之 角 色 ; 第 三 章 主 要 以 查 某 人 諺 語 為 分 析 主 體, 探 討 其 修 辭 之 美 ; 第 四 章 探 索 女 性 地 位, 針 對 教 育 上 婚 姻 上 及 為 人 姬 妾 及 童 養 媳 部 分 對 女 性 不 合 理 的 束 縛 加 以 討 論, 論 文 雖 名 為 台 灣 河 洛 話 有 關 查 某 人 諺 語 之 研 究, 然 諺 語 的 舉 例 稍 嫌 單 薄, 第 四 章 對 於 女 性 地 位 的 探 討, 引 用 的 相 關 諺 語 更 嫌 不 足, 在 敘 述 上, 部 份 小 節 的 內 容 無 法 呼 應 女 性 地 位 的 探 究, 感 覺 有 些 偏 離 主 題 王 崇 憲, 台 灣 閩 南 諺 語 的 鬼 神 文 化 研 究, 中 山 大 學 中 國 語 文 研 究 所 碩 士 論 文,2004 此 論 文 針 對 臺 灣 閩 南 諺 語 宗 教 文 化 中 的 主 要 部 份 --- 鬼 神 信 仰 做 論 述 內 容 主 要 先 述 閩 南 諺 語 中 的 鬼 魂 信 仰, 再 述 閩 南 諺 語 中 的 神 明 信 仰, 並 於 文 末 附 錄 臺 灣 閩 南 語 宗 教 諺 語 約 450 則, 其 中 包 含 了 佛 教 道 教 基 督 教 鬼 神 仙 天 命 思 想 等 多 項 與 宗 教 相 關 之 臺 灣 閩 南 諺 語, 對 往 後 研 究 相 關 議 題 的 研 究 者, 十 分 具 有 參 考 價 值 韓 孝 婷, 台 灣 閩 南 諺 語 反 映 的 親 子 文 化, 中 山 大 學 中 國 語 文 研 究 所 碩 士 論 文,2004 此 論 文 以 臺 灣 閩 南 諺 語 中 的 親 子 互 動 為 主 要 論 述, 分 親 子 關 係 親 子 教 養 親 子 倫 理 三 大 部 分, 而 親 子 關 係 一 章 限 定 在 親 生 父 母 及 子 女 的 相 對 關 係, 因 此 又 別 立 其 他 親 子 關 係 一 章 來 討 論 繼 父 母 養 子 女 祖 孫 外 祖 孫 婆 媳 及 丈 母 女 婿 之 間 的 關 係 作 者 對 於 臺 灣 閩 南 諺 語 中 與 親 子 有 關 的 部 份 都 詳 盡 的 收 集 整 理, 全 文 二 四 四 頁, 內 容 十 分 豐 富 許 淑 慧, 台 灣 閩 南 諺 語 的 生 死 觀, 屏 東 教 育 大 學 中 國 語 文 研 究 所 碩 士 論 文,2007 此 論 文 以 臺 灣 閩 南 諺 語 為 研 究 對 象, 內 容 分 別 從 儒 家 思 想 民 間 信 仰 及 自 我 中 心 影 響 下 所 產 生 的 生 死 觀 點 加 以 探 討 文 末 結 論 並 闡 述 臺 灣 閩 南 諺 語 所 表 現 的 生 死 觀 特 色 有 三 : 正 向 諺 語 的 鼓 舞 與 激 發 負 面 諺 語 的 警 示 與 教 化 矛 盾 諺 語 的 抉 擇 與 掙 扎 作 者 希 望 藉 此 論 文 的 研 究, 了 解 臺 灣 閩 南 諺 語 中 的 生 死 觀, 進 而 體 會 先 民 生 命 與 人 生 哲 理 的 思 想 內 涵, 期 望 達 到 教 化 反 省 功 能, 讓 世 人 能 認 真 面 對 及 思 考 生 死 課 題 余 佳 修, 台 灣 閩 南 諺 語 中 的 詈 語 文 化, 淡 江 大 學 漢 語 文 化 暨 文 獻 資 源 研 究 12

20 所 碩 士 論 文,2007 此 論 文 將 所 收 集 的 相 關 詈 語 進 行 各 種 不 同 的 類 型 分 析 整 理 及 歸 納, 且 針 對 詈 語 所 見 的 修 辭 手 法, 加 以 圖 表 統 整 作 者 並 將 這 些 詈 語 呈 現 的 行 為 模 式 與 文 化 思 維, 從 不 同 面 向 進 行 分 析, 以 詮 釋 詈 語 深 層 的 文 化 概 念 結 論 部 份 從 臺 灣 閩 南 諺 語 中 詈 語 的 語 言 特 色 以 及 生 活 功 能 等 兩 大 面 向, 進 行 論 述 一 方 面 除 了 統 整 研 究 成 果 外, 並 對 後 續 相 關 議 題 之 開 拓 與 發 展 加 以 說 明, 以 提 供 後 人 研 究 相 關 學 術 題 材 時 之 參 考 呂 鎔 任, 台 灣 閩 南 諺 語 所 反 映 的 運 命 觀, 花 蓮 教 育 大 學 民 間 文 學 研 究 所 碩 士 論 文,2007 此 論 文 以 文 化 三 大 主 流 : 儒 釋 道 的 思 想 內 涵, 分 析 諺 語 中 的 宗 教 思 想 在 傳 統 的 教 化 中, 如 何 展 現 其 貫 通 背 反 與 矛 盾 的 特 性, 進 而 透 視 諺 語 的 思 想 成 分, 並 以 運 命 觀 為 研 究 線 索, 追 溯 臺 灣 民 眾 天 命 思 想 的 由 來 作 者 試 圖 將 隱 藏 在 諺 語 內 部 的 複 雜 的 思 想 分 析 出 來, 有 助 於 了 解 及 釐 清 諺 語 中 的 命 運 意 識, 追 溯 其 本 來 面 目 3. 其 他 蕭 麗 玉, 氣 象 諺 語 研 究, 中 國 文 化 大 學 中 國 文 學 研 究 所 碩 士 論 文,2005 此 論 文 所 含 諺 語 涵 蓋 範 圍 非 常 廣 泛, 含 中 國 境 內 各 地 區 但 以 臺 灣 地 區 為 主, 而 臺 灣 地 區 又 以 閩 南 諺 語 為 重 心 內 容 分 四 方 面 : 諺 語 解 釋 氣 象 原 理 印 證 資 料 及 相 關 諺 語 來 探 討 諺 語 解 釋 是 從 字 面 意 義, 解 釋 諺 語 內 容, 並 就 地 區 性 文 學 性 的 意 義 加 以 說 明 ; 氣 象 原 理 是 運 用 大 氣 科 學 的 原 理, 解 析 氣 象 諺 語 中 所 顯 示 的 短 期 天 氣 或 週 期 性 氣 候 發 生 的 原 因 ; 印 證 資 料 參 考 史 志 及 氣 象 局 資 料 加 以 印 證 ; 相 關 諺 語 則 蒐 集 不 同 地 區 之 相 關 諺 語 資 料, 並 分 析 其 中 的 文 學 性 作 者 希 望 經 由 研 究, 提 出 氣 象 諺 語 的 準 確 性 氣 象 諺 語 的 文 學 意 義 氣 象 諺 語 的 實 用 價 值, 並 期 許 能 運 用 氣 象 諺 語 的 經 驗, 配 合 先 進 科 學 儀 器, 提 高 氣 象 預 報 的 準 確 度, 預 知 天 氣 的 變 化, 災 害 的 防 範 ( 二 ) 客 家 諺 語 部 份 1. 針 對 諺 語 語 言 文 字 的 外 在 形 式 作 研 究 者 徐 子 晴, 客 家 諺 語 的 取 材 和 修 辭 研 究, 新 竹 師 範 學 院 臺 灣 語 言 與 語 文 教 育 研 究 所 碩 士 論 文,2000 此 為 最 早 研 究 臺 灣 客 家 諺 語 的 一 本 論 文, 作 者 將 客 家 諺 語 在 內 容 取 材 上 分 為 人 物 動 物 植 物 器 物 及 歲 時 氣 象 五 類 修 辭 部 份 則 參 酌 黃 慶 萱 修 辭 學 分 13

21 為 表 意 方 法 的 調 整 及 優 美 形 式 的 設 計 兩 大 類, 最 後 再 論 述 客 家 諺 語 與 文 化 的 關 係 作 者 對 於 客 家 諺 語 的 收 集 十 分 用 心, 並 於 每 則 諺 語 之 下 逐 字 注 上 TLPA 音 標, 方 便 讀 者 閱 讀, 在 客 家 諺 語 的 研 究 上, 此 論 文 是 很 好 的 參 考 資 料 楊 冬 英, 台 灣 客 家 諺 語 研 究, 新 竹 師 範 學 院 臺 灣 語 言 與 語 文 教 育 研 究 所 碩 士 論 文,2000 本 論 文 與 上 篇 : 徐 子 晴 客 家 諺 語 的 取 材 和 修 辭 研 究 為 同 校 同 年 度 同 一 教 授 指 導 之 作, 而 題 目 寬 窄 不 同 二 者 同 樣 有 對 於 內 容 取 材 的 探 討, 同 樣 針 對 客 家 諺 語 的 內 容 取 材 加 以 分 類, 然 而 本 論 文 此 章 重 點 不 僅 止 於 分 類, 因 此 只 以 一 節 簡 略 帶 過, 其 餘 篇 幅 還 擴 及 客 家 諺 語 的 特 色 及 文 化 觀 在 形 式 結 構 一 章 也 同 樣 涉 及 修 辭, 但 還 包 含 用 韻 選 詞 句 式 及 用 法, 並 另 立 一 章 台 灣 客 家 諺 語 的 發 展, 對 於 客 家 諺 語 的 價 值 功 用 及 生 存 消 亡 都 做 了 仔 細 論 述, 涵 蓋 層 面 較 廣 謝 亞 瑜, 客 家 動 物 諺 語 的 意 涵 與 演 變 --- 從 客 英 客 法 大 辭 典 到 當 代 諺 語 著 作, 花 蓮 教 育 大 學 語 文 教 學 研 究 所 碩 士 論 文,2005 此 論 文 取 清 末 客 英 大 辭 典 客 法 大 辭 典 和 當 代 的 諺 語 著 作 進 行 對 照, 藉 以 探 討 客 家 動 物 諺 語 的 意 涵 以 及 客 家 動 物 諺 語 今 昔 之 間 的 演 變 作 者 先 將 客 英 及 客 法 大 辭 典 的 動 物 諺 語 分 成 走 獸 禽 鳥 魚 蟲 三 大 類, 歸 納 統 整 當 中 的 動 物 諺 語 共 有 一 百 九 十 六 則 接 著 再 將 這 一 百 九 十 六 則 動 物 諺 語, 分 析 其 中 意 涵 並 探 討 其 演 變, 發 現 關 於 客 家 動 物 諺 語 的 演 變 規 律, 在 形 式 上 是 由 短 變 長, 在 內 容 上 則 是 由 少 變 多 2. 針 對 諺 語 的 文 化 層 面 做 探 討 者 熊 姿 婷, 台 灣 客 家 節 氣 諺 語 及 其 文 化 意 涵 研 究, 雲 林 科 技 大 學 漢 學 資 料 整 理 研 究 所 碩 士 論 文,2006 此 論 文 首 先 討 論 臺 灣 客 家 族 群 的 形 成 與 發 展, 接 著 將 臺 灣 客 家 節 氣 諺 語 做 分 類 以 了 解 其 文 化 意 涵 最 後 探 討 臺 灣 客 家 節 氣 諺 語 的 保 存 與 傳 播 作 者 是 將 學 術 理 論 的 成 果 應 用 於 實 務 層 面 去 作 分 析 與 建 議, 分 別 就 臺 灣 客 家 諺 語 的 保 存 - 數 位 內 容 以 及 臺 灣 客 家 諺 語 的 傳 播 - 文 化 創 意 產 業 等 二 方 面 作 討 論, 再 從 臺 灣 節 氣 客 家 諺 語 去 看 客 家 文 化 的 傳 承 與 發 展, 並 在 全 球 在 地 化 與 在 地 全 球 化 的 觀 點 下, 看 臺 灣 客 家 文 化 傳 承 與 發 展 新 契 機 14

22 ( 三 ) 其 他 以 下 數 本 為 綜 合 研 究 閩 南 諺 語 及 客 家 諺 語 者, 而 這 幾 本 綜 合 性 研 究, 都 以 探 討 閩 客 族 群 的 文 化 層 面 為 主 : 許 蓓 苓, 台 灣 諺 語 反 映 的 婚 姻 文 化, 東 吳 大 學 中 國 文 學 研 究 所 碩 士 論 文, 2000 作 者 雖 言 此 論 文 的 討 論 範 圍 主 要 以 臺 灣 地 區 的 閩 南 諺 語 為 主, 客 家 諺 語 為 輔, 然 而 客 家 諺 語 的 部 份 所 佔 比 例 十 分 少 全 文 涉 及 臺 灣 諺 語 中 的 婚 姻 觀 擇 偶 觀 婚 姻 禮 俗 及 婚 姻 生 活, 甚 至 婚 姻 的 終 止 再 婚 及 變 例 婚 姻 ( 如 招 贅 童 養 媳 冥 婚 等 ) 皆 有 詳 細 論 述, 全 文 長 達 三 三 七 頁, 論 述 十 分 詳 贍 李 月 枝, 台 灣 地 區 客 閩 十 二 生 肖 動 物 諺 語 比 較 研 究, 花 蓮 師 範 學 院 語 文 教 學 研 究 所 碩 士 論 文,2005 此 為 第 一 本 將 閩 南 諺 語 及 客 家 諺 語 做 比 較 的 論 文 內 容 以 臺 灣 地 區 客 閩 十 二 生 肖 動 物 諺 語 為 主 要 研 究 對 象, 以 十 二 生 肖 動 物 諺 語 的 涵 義 押 韻 形 象 出 發 進 而 探 討 兩 大 族 群 的 文 化 異 同, 主 要 章 節 十 分 簡 單, 先 介 紹 客 閩 十 二 生 肖 動 物 諺 語, 再 針 對 此 兩 大 諺 語 做 比 較, 作 者 摘 要 中 自 述 : 本 論 文 收 集 的 語 料 分 析 的 結 論, 可 以 提 供 客 閩 母 語 教 材 編 選 之 參 考, 並 有 助 於 客 閩 母 語 教 學 之 應 用 期 望 能 達 到 延 續 推 展 鄉 土 語 言 文 化 的 目 的 黃 庭 芬, 台 灣 閩 客 諺 語 的 比 較 研 究 --- 從 飲 食 諺 語 談 閩 客 族 群 的 文 化 思 維 及 其 在 國 小 鄉 土 語 言 教 學 的 應 用, 高 雄 師 範 大 學 臺 灣 語 言 及 教 學 研 究 所 碩 士 論 文,2005 此 論 文 關 照 的 重 點 有 三 方 面 : 閩 客 飲 食 諺 語 比 較 閩 客 族 群 文 化 思 維 國 小 鄉 土 教 學 的 應 用 首 先 以 閩 客 的 飲 食 諺 語 為 基 礎, 討 論 閩 客 族 群 的 物 質 層 次 的 物 質 觀 察, 其 次 從 閩 客 的 飲 食 諺 語 的 概 念 延 伸 討 論 閩 客 族 群 的 思 維 歷 程 及 其 所 展 現 的 處 世 哲 學, 最 後 討 論 閩 客 飲 食 諺 語 在 國 小 教 學 的 應 用, 期 望 學 生 達 到 以 方 言 溝 通 的 能 力 與 了 解 閩 客 文 化 的 異 同, 並 培 養 尊 重 包 容 的 態 度 第 三 節 研 究 方 法 研 究 的 第 一 步 便 是 蒐 集 資 料 本 論 文 之 研 究 限 於 諺 語 一 項, 不 包 含 歇 後 語 格 言 成 語 等 語 類, 以 坊 間 出 版 之 諺 語 書 籍 為 主, 期 刊 論 文 報 章 雜 誌 與 網 路 資 料 為 輔, 另 參 酌 家 族 長 輩 提 供 之 資 料 論 文 主 要 針 對 臺 灣 閩 客 諺 語 中 之 女 性 相 關 議 題 加 以 探 討, 傳 統 女 性 議 題 若 無 諺 語 足 資 引 證 說 明, 則 捨 棄 不 予 討 論 本 論 文 研 究 時 參 考 坊 間 出 版 有 關 臺 灣 閩 南 諺 語 及 臺 灣 客 家 諺 語 百 餘 15

23 本 諺 語 專 書, 因 各 書 所 收 錄 諺 語 重 複 性 極 高, 故 採 用 收 錄 整 理 較 為 豐 富 的 數 本 為 主 要 研 究 文 本 閩 南 諺 語 方 面 以 日 治 時 期 日 本 總 督 府 台 灣 俚 諺 集 覽, 及 吳 瀛 濤 臺 灣 諺 語 周 榮 杰 臺 灣 諺 語 詮 編 陳 主 顯 台 灣 俗 諺 語 典 楊 青 矗 臺 灣 俗 語 詞 典 徐 福 全 福 全 台 諺 語 典 陳 憲 國 邱 文 錫 實 用 臺 灣 諺 語 典 等 書 為 主 ; 客 家 諺 語 以 徐 運 德 客 家 諺 語 何 石 松 客 諺 100 首 涂 春 景 聽 算 無 窮 漢 --- 有 韻 的 客 家 俚 諺 1500 則 形 象 化 客 話 俗 語 1200 句 及 黃 永 達 台 灣 客 家 俚 諺 語 語 典 等 書 為 主 此 外, 在 諺 語 的 闡 述 過 程 中, 有 少 部 份 關 於 修 辭 方 面 的 簡 略 說 明, 此 部 份 乃 以 黃 慶 萱 修 辭 學 為 主 要 參 考 依 據 由 於 論 文 的 探 討 是 針 對 臺 灣 閩 南 諺 語 及 客 家 諺 語 中 涉 及 女 性 的 部 份, 因 此 研 究 的 步 驟 是 先 廣 泛 的 從 閩 客 諺 語 書 中 挑 揀 出 與 女 性 議 題 相 關 之 諺 語, 收 集 後 得 相 關 諺 語 近 千 條, 又 因 本 論 文 以 女 性 的 一 生 女 性 的 地 位 為 兩 大 發 展 主 線, 是 故 去 除 與 此 無 直 接 關 係 者, 再 將 剩 餘 各 條 分 析 歸 納, 分 置 於 各 章 節 之 適 當 位 置 論 文 採 閩 南 諺 語 與 客 家 諺 語 於 同 一 章 節 合 併 敘 述 的 方 式, 不 各 自 獨 立, 僅 於 敘 述 時 附 加 說 明 何 者 為 閩 南 諺 語 何 者 為 客 家 諺 語, 將 兩 種 諺 語 歸 屬 於 同 一 概 念 之 下, 除 了 使 閩 客 諺 語 之 異 同 立 現 外, 亦 使 論 文 較 有 整 體 性, 不 至 於 分 散 破 碎 研 究 諺 語 時, 第 一 項 面 臨 的 便 是 用 字 問 題 由 於 諺 語 的 口 語 性, 書 寫 成 文 字 不 容 易 有 固 定 用 法, 在 閩 南 語 方 面, 了 不 起 就 有 人 用 賢, 有 人 創 造 出 ; 丈 夫, 有 人 用 尪 婿, 有 人 寫 作 翁 婿 ; 漂 亮 有 人 直 接 寫 美, 但 也 有 人 做 媠 水 ; 即 使 最 平 常 的 男 人 一 詞, 也 有 查 甫 查 晡 查 埔 幾 種 寫 法 客 家 諺 語 的 用 字 上 也 是 如 此, 母 親 有 人 寫 做 娘, 有 人 做 哀 女 哀 ; 老 婆 有 晡 娘 輔 娘 的 不 同 寫 法 ; 媳 婦 也 有 心 舅 薪 臼 辛 臼 數 種 寫 法, 再 加 上 各 學 者 發 音 標 號 方 式 十 分 眾 多, 造 成 相 同 諺 語 不 同 寫 法 的 情 況, 而 這 些 問 題 都 有 待 語 言 文 字 專 家 做 整 理 研 究 定 案 因 此 研 究 上 勢 必 面 臨 文 字 的 紀 錄 問 題, 本 論 文 一 律 以 所 參 考 文 本 之 用 字 原 文 呈 現, 於 其 後 以 ( ) 附 加 出 處 正 因 諺 語 用 字 的 未 統 一, 造 成 往 往 唸 來 完 全 相 同 的 語 句, 卻 有 許 多 字 詞 寫 法 上 的 差 異, 為 避 免 本 文 因 此 變 得 瑣 碎 龐 雜, 本 論 文 在 諺 語 的 文 字 紀 錄 上 所 採 取 的 依 據 是 : 相 同 諺 語 ( 讀 音 相 同 用 字 有 異 之 諺 語 ) 的 挑 選, 以 研 究 方 法 中 述 及 之 主 要 文 本 為 主, 同 為 主 要 文 本 中 之 諺 語, 以 字 詞 較 合 乎 方 言 口 語 性 者 為 先, 其 餘 不 入 正 文, 僅 於 註 腳 中 予 以 附 註 在 諺 語 的 歸 類 方 面, 本 論 文 在 處 理 每 一 則 諺 語 時, 將 之 歸 於 何 處, 乃 主 觀 依 16

24 照 論 文 主 幹 女 性 的 生 命 歷 程 之 章 節 闡 述 需 要, 作 適 當 的 安 排 配 置, 是 故 本 論 文 中, 分 處 於 不 同 章 節 的 各 則 諺 語, 常 是 可 以 統 整 集 合 並 互 為 參 照 的 一 則 諺 語 含 有 相 對 關 係 的 兩 個 角 色, 在 引 用 時 往 往 只 能 取 其 中 一 個 角 色 將 之 歸 類, 因 此 每 一 則 諺 語 由 不 同 的 人 加 以 闡 述 發 揮, 都 可 能 造 成 不 同 的 歸 類 本 論 文 第 二 三 四 章, 以 女 性 的 生 命 歷 程 為 主 幹, 將 女 性 於 各 階 段 身 分 的 相 關 諺 語 融 入 其 中 加 以 鋪 敘, 由 於 女 性 的 角 色 隨 著 年 齡 的 推 進 而 改 變, 如 : 女 兒 成 為 母 親 媳 婦 成 為 婆 婆, 因 此, 當 女 性 的 身 分 是 出 嫁 的 女 兒, 在 述 及 女 兒 與 外 家 的 關 係 時, 便 不 免 與 當 女 性 的 身 分 變 成 阿 嬤 時, 阿 嬤 與 外 孫 的 關 係 產 生 部 分 重 疊 ; 同 樣 的, 當 女 性 的 身 分 是 媳 婦 時, 媳 婦 與 婆 婆 的 關 係 則 不 免 與 當 女 性 的 身 份 成 為 婆 婆 時, 婆 婆 與 媳 婦 的 關 係 有 所 重 疊 因 此 每 一 則 諺 語 可 說 因 主 角 的 身 分 不 同, 站 在 相 對 立 場 可 同 樣 引 申 運 用, 為 了 避 免 同 一 則 諺 語 重 覆 出 現 在 論 文 各 處 的 弊 病, 寫 作 時 便 刻 意 做 了 迴 避 舉 例 而 言 : ( 一 ) 憨 雞 母 孵 鴨 孫, 憨 外 媽 疼 外 孫 是 說 外 婆 疼 外 孫 的 情 形, 將 之 歸 於 第 三 章 第 一 節 婚 後 親 屬 間 的 相 處 的 與 娘 家 的 互 動 一 項 中, 而 第 四 章 第 二 節 媳 婦 終 究 熬 成 婆 中 則 不 再 贅 述 阿 嬤 與 外 孫 的 關 係 ( 二 ) 又 九 頓 米 糕 無 上 算, 一 頓 冷 糜 扱 起 來 唸, 是 說 婆 婆 叨 念, 歸 於 第 三 章 婚 後 與 親 屬 間 的 相 處 的 婆 媳 相 處 一 項 中, 則 第 四 章 媳 婦 終 究 熬 成 婆 便 不 再 引 用 同 一 則 諺 語 ( 三 ) 又 如 : 第 二 章 女 性 婚 前 生 活 的 相 關 諺 語 中, 已 對 女 性 少 女 時 的 家 庭 教 育 方 面 做 了 闡 述, 在 女 性 成 為 母 親 後, 子 女 的 教 育 便 從 不 同 的 面 向 加 以 討 論, 避 免 贅 述 同 一 內 容 ( 四 ) 再 如 : 一 年 新 婦, 三 年 話 拄 是 說 媳 婦 日 子 久 了 便 敢 頂 撞 婆 婆, 置 於 第 三 章 第 一 節 婚 後 親 屬 間 的 相 處 的 婆 媳 相 處 中, 而 多 子 多 扒 腹, 多 媳 婦 体 托 是 說 生 子 多 不 一 定 是 福, 兒 子 不 孝 有 時 會 氣 死 父 母, 置 於 第 三 章 第 二 節 傳 宗 接 代 的 使 命 之 多 子 少 子 的 喜 樂 與 哀 愁 一 項 中, 此 二 則 諺 語 是 子 媳 對 母 親 的 不 孝, 若 置 於 第 四 章 第 二 節 媳 婦 終 究 熬 成 婆 的 子 女 不 孝 一 項 中 亦 合 理, 但 為 免 重 複, 後 一 節 便 不 採 用 本 論 文 主 要 以 女 性 的 一 生 為 經 加 以 發 展, 將 各 諺 語 分 置 於 女 性 一 生 之 某 個 時 期, 在 諺 語 的 歸 納 與 解 釋 上, 不 免 出 於 個 人 之 主 觀 詮 釋, 之 所 以 將 某 些 諺 語 歸 屬 於 某 些 篇 章, 純 粹 為 了 方 便 論 文 之 書 寫 流 暢 此 外, 由 於 諺 語 乃 口 傳 文 學, 加 以 年 代 久 遠 起 源 難 考, 因 此 論 述 時 往 往 只 能 就 其 本 身 外 顯 意 義 做 探 討, 無 法 完 全 顧 及 其 產 生 之 時 空 背 景 與 潛 在 內 涵, 是 故 本 論 文 仍 不 免 有 主 觀 而 失 之 偏 頗 的 弊 端 17

25 此 外, 由 於 本 論 文 在 寫 作 時, 考 慮 一 則 諺 語 的 歸 置, 主 要 依 女 性 的 生 命 歷 程 作 順 勢 發 展, 為 避 免 重 複 或 因 應 寫 作 之 需 要, 各 章 節 的 探 討 內 容 也 隨 之 有 所 偏 重 或 減 省, 因 而 造 成 部 分 章 節 探 討 內 容 過 於 狹 隘 或 繁 複, 然 整 本 論 文 在 諺 語 蒐 集 的 工 作 上, 的 確 已 幾 乎 能 涵 蓋 與 女 性 相 關 的 臺 灣 閩 客 諺 語 第 四 節 研 究 範 疇 本 論 文 除 了 針 對 閩 客 諺 語 中 女 性 的 生 命 歷 程 作 討 論 外, 亦 於 所 舉 之 諺 語 下 呈 現 其 外 在 特 色, 例 如 用 字 用 韻 修 辭 及 諺 語 由 於 歷 時 久 遠 所 產 生 的 變 異 性 等 語 言 形 式 表 現 一 臺 灣 閩 客 諺 語 的 用 字 異 同 由 於 從 前 閩 南 族 群 身 處 於 中 國 大 陸 時, 便 已 與 客 家 族 群 有 經 貿 與 文 化 上 的 交 流, 墾 殖 來 台 後, 又 是 共 存 共 榮 互 通 有 無, 2 因 此 這 兩 個 族 群 之 間 的 共 通 諺 語 多 得 不 勝 枚 舉 綜 觀 本 論 文 中 臺 灣 閩 客 諺 語 當 中 所 使 用 的 字 詞, 可 以 用 同 多 異 少 四 個 字 來 概 括, 幾 乎 每 一 句 閩 南 諺 語, 都 有 與 之 對 應 而 極 其 相 似 的 客 家 諺 語, 有 些 是 一 字 不 改, 有 些 只 是 部 分 詞 彙 更 替 而 整 體 上 用 字 極 雷 同 的 例 如 : 甲 : 一 字 不 改 1. 閩 諺 : 緊 紡 無 好 紗, 緊 嫁 無 好 家 客 諺 : 快 績 無 好 紗, 快 嫁 無 好 家 2. 閩 諺 : 一 錢, 二 緣, 三 媠, 四 少 年 客 諺 : 一 錢, 二 緣, 三 美, 四 少 年 3. 閩 諺 : 買 厝 看 樑, 娶 某 看 娘 客 諺 : 買 屋 看 樑, 娶 妻 看 娘 4. 閩 諺 : 死 父 死 母 眾 人 扛, 死 著 親 夫 割 心 腸 客 諺 : 死 爺 眾 人 扛, 死 著 老 公 割 心 腸 5. 閩 諺 : 翁 婆 翁 婆, 床 頭 扑, 床 尾 和 客 諺 : 公 婆 公 婆, 床 頭 打 床 尾 和 6. 閩 諺 : 死 某 宛 若 割 韭 菜, 死 翁 宛 若 換 破 蓆 客 諺 : 死 妻 就 像 割 韭 菜, 死 夫 就 像 換 爛 席 7. 閩 諺 : 豬 欠 狗 債 客 諺 : 豬 欠 狗 債 8. 閩 諺 : 有 福 的 人 雞 酒 香, 無 福 的 人 四 塊 板 2 參 照 徐 清 明, 苗 栗 客 閩 諺 語 的 對 應 現 象, 苗 栗 文 獻,

26 客 諺 : 有 福 介 人 雞 酒 香, 無 福 介 人 四 塊 枋 9. 閩 諺 : 有 子 的 人 散 勿 會 久, 無 子 的 人 富 勿 會 長 客 諺 : 有 子 介 人 窮 不 久, 冇 子 介 人 富 不 長 10. 閩 諺 : 查 某 坐 頭 胎, 查 甫 隨 後 來 客 諺 : 妹 子 座 頭 胎, 孻 仔 隨 後 來 乙 : 部 分 詞 彙 更 替 1. 閩 諺 : 與 好 人 行, 有 布 通 經 ; 與 歹 人 行, 有 囝 通 生 客 諺 : 好 人 行 有 田 耕, 壞 人 行 有 子 生 2. 閩 諺 : 查 某 囡 仔, 十 八 變 客 諺 : 女 大 十 八 變 3. 閩 諺 : 查 某 囝 別 人 的 家 神 客 諺 : 畜 妹 仔, 別 人 介 家 神 牌 4. 閩 諺 : 做 著 歹 田 望 後 冬, 娶 著 歹 某 一 世 人 客 諺 : 耕 田 毋 好 誤 一 年, 娶 妻 毋 好 誤 一 生 5. 閩 諺 : 男 人 三 十 一 枝 花, 女 人 三 十 老 人 家 客 諺 : 男 人 三 十 正 婆 娑, 女 人 三 十 老 處 婆 6. 閩 諺 : 老 尪 愛 嫩 妻, 嫩 尪 不 如 無 客 諺 : 嫁 嫩 郎 愁 斷 腸, 嫁 老 郎 會 思 量 7. 閩 諺 : 呣 通 閹 雞 趁 鳳 飛 客 諺 : 野 雞 奈 敢 配 鳳 凰 8. 閩 諺 : 上 床 夫 婦, 落 床 客 客 諺 : 上 眠 床 兩 公 婆, 下 眠 床 做 人 客 9. 閩 諺 : 一 夜 夫 妻 百 世 恩 客 諺 : 一 夜 夫 妻, 百 世 修 來 10. 閩 諺 : 做 人 的 艱 苦 查 某 子, 不 做 人 的 快 活 媳 婦 客 諺 : 肯 做 三 年 介 苦 妹 仔, 毋 肯 做 三 朝 介 閒 新 娘 舉 這 幾 組 閩 客 諺 語, 只 是 閩 客 相 似 諺 語 中 的 九 牛 一 毛 由 於 本 論 文 的 論 述 方 式, 常 是 同 一 概 念 之 下, 並 舉 閩 客 諺 語 為 例, 閩 客 諺 語 的 相 似 之 處 往 往 一 目 了 然 由 這 些 相 似 字 詞 的 運 用, 證 明 傳 統 閩 客 族 群 是 相 互 交 流 與 影 響 的 二 臺 灣 閩 客 諺 語 的 用 韻 情 形 由 本 論 文 所 舉 之 臺 灣 閩 客 諺 語 我 們 發 現, 無 論 閩 南 或 是 客 家 諺 語, 許 多 句 子 19

27 都 是 用 韻 的, 尤 以 兩 句 用 韻 的 情 況 最 多 由 於 諺 語 是 口 傳 文 學, 用 韻 能 使 句 子 具 有 韻 律 感 及 音 樂 性, 並 且 容 易 記 憶 臺 灣 閩 客 諺 語 這 種 透 過 押 韻 手 法 造 成 的 聲 韻 和 諧 特 色, 使 諺 語 也 有 了 詩 的 美 感 熊 仙 如 古 謠 諺 中 諺 語 的 研 究 中, 將 諺 語 的 用 韻, 分 為 頭 韻 中 韻 尾 韻 三 種 3, 除 了 尾 韻 不 加 以 定 義 外, 他 將 頭 韻 中 韻 分 別 定 義 為 : 頭 韻 : 是 指 各 句 子 的 頭 一 二 字 相 叶, 或 重 覆 同 樣 的 字 中 韻 : 在 諺 語 的 句 子 中 間, 常 可 發 現 用 字 重 覆 的 現 象, 也 有 於 句 子 中 叶 韻 的, 有 的 甚 至 與 尾 韻 相 同 依 據 熊 仙 如 的 定 義, 他 將 諺 語 中 使 用 同 一 字 也 歸 屬 於 用 韻, 然 用 韻 本 是 詩 詞 的 藝 術 特 色, 詩 詞 中 往 往 是 同 韻 避 用 同 一 字 的, 是 故 於 此 不 將 使 用 同 一 字 的 情 形 歸 類 於 用 韻 技 巧, 而 將 之 歸 類 於 下 一 階 段 將 討 論 的 修 辭 方 法 此 處 定 義 的 押 韻, 只 限 定 在 字 詞 的 相 叶, 不 包 含 用 字 相 同 的 情 形 若 依 照 熊 仙 如 的 分 類 法, 將 臺 灣 閩 客 諺 語 分 為 押 頭 韻 中 韻 尾 韻 三 類, 我 們 很 明 顯 發 現 臺 灣 諺 語 中 的 用 韻 主 要 以 中 韻 及 尾 韻 為 主, 本 論 文 所 舉 諺 語 亦 全 無 押 頭 韻 者, 因 此 以 下 分 別 舉 中 韻 及 尾 韻 數 例, 以 突 顯 臺 灣 閩 客 諺 語 之 用 韻 情 形 :( 押 韻 之 字 加 框 標 明 ) ( 一 ) 中 韻 無 某 攬 被 鼓 ( 閩 諺 ) 愛 某 著 愛 為 某 苦 ( 閩 諺 ) 賒 豬 賒 羊 無 賒 新 娘 ( 閩 諺 ) ( 二 ) 尾 韻 老 人 吐 氣 會 輕 鬆, 囡 仔 吐 氣 想 要 嫁 翁 ( 閩 諺 ) 無 翁 受 人 疑, 無 孨 受 人 欺 ( 閩 諺 ) 歹 鐘 累 鼓, 歹 翁 累 某 ( 閩 諺 ) 博 儌 蚶 殼 起, 做 賊 偷 提 米 ( 閩 諺 ) 盛 豬 夯 灶, 盛 子 不 孝 ( 閩 諺 ) 一 個 某, 較 好 三 個 天 公 祖 ( 閩 諺 ) 拚 贏 雞 酒 香, 拚 輸 六 片 枋 ( 閩 諺 ) 大 人 咬 一 嘴, 囝 子 食 到 畏 ( 閩 諺 ) 屢 罵 就 不 聽, 屢 打 就 不 驚 ( 閩 諺 ) 3 熊 仙 如, 古 謠 諺 中 諺 語 的 研 究, 政 治 大 學 中 文 所,1988.6, 頁

28 某 大 姊, 坐 金 交 椅 ( 閩 諺 ) 嫁 著 緣 投 尪, 註 定 米 空 空 ( 閩 諺 ) 種 爸 威 風, 種 母 卸 祖 公 ( 閩 諺 ) 總 愛 嫁 得 好, 毋 使 嫁 來 早 ( 客 諺 ) 靚 醜 麼 好 比, 中 意 正 慘 死 ( 客 諺 ) 目 眉 毛 企 企, 毋 係 好 東 西 ( 客 諺 ) 親 上 加 親, 斬 草 除 根 ( 客 諺 ) 千 擇 萬 擇, 擇 到 爛 瓠 勺 ( 客 諺 ) 苗 好 一 半 穀, 妻 好 一 半 福 ( 客 諺 ) 嫁 嫩 郎 愁 斷 腸, 嫁 老 郎 會 思 量 ( 客 諺 ) 飼 子 食 半 飽, 揞 子 睡 半 覺 ( 客 諺 ) 還 細 偷 擎 針, 大 了 偷 拿 金 ( 客 諺 ) 有 打 正 有 惜, 無 打 會 上 壁 ( 客 諺 ) 降 子 身, 無 降 子 心 ( 客 諺 ) 蓄 妻 蓄 到 肥 卒 卒, 蓄 爺 蓄 到 一 隻 骨 ( 客 諺 ) 從 這 些 例 子 中 我 們 發 現, 押 中 韻 的 多 是 單 句, 押 尾 韻 的 多 是 雙 句, 雙 句 要 製 造 押 韻 遠 比 單 句 容 易, 因 而 諺 語 雙 句 押 尾 韻 的 情 形 多 不 勝 數 用 韻 使 得 諺 語 音 韻 優 美, 便 於 記 憶 與 流 傳, 董 季 棠 於 台 灣 諺 語 的 用 韻 中 說 : 自 古 以 來, 一 些 無 名 氏 創 造 諺 語, 如 果 是 二 句 或 三 句 連 在 一 起, 他 總 是 優 先 考 慮 押 韻, 是 否 切 合 事 實, 反 而 在 其 次 4, 這 或 許 也 可 以 解 釋 諺 語 押 韻 如 此 眾 多 的 原 因 了 三 臺 灣 閩 客 諺 語 的 修 辭 技 巧 臺 灣 閩 客 諺 語 皆 使 用 許 多 修 辭 技 巧, 往 往 將 平 常 用 語 轉 化 為 文 學 語 言, 使 諺 語 具 有 形 象 生 動 整 齊 和 諧 的 藝 術 效 果 本 論 文 中 所 舉 臺 灣 閩 客 諺 語, 同 樣 充 滿 優 美 的 修 辭 技 巧, 茲 舉 數 句 為 例 : 譬 喻 查 某 人 菜 子 命 三 介 婦 人 家, 一 個 菜 市 場 婦 人 心, 茅 裡 針 六 月 日 頭, 後 母 拳 頭 父 母 惜 子 長 流 水, 子 惜 父 母 樹 尾 風 娘 想 兒, 長 江 水 ; 兒 想 娘, 扁 擔 長 男 人 是 魚 網, 女 人 是 魚 籃 三 十 歲 查 埔 是 真 童, 三 十 歲 查 某 是 老 人 查 某 囝 別 人 的 家 神 死 某 宛 若 割 韭 菜, 死 翁 宛 若 換 破 蓆 盤 嘴 小 姑, 缺 嘴 尿 壺 外 甥 係 狗, 食 飽 就 走 囝 仔 花 草 物 春 天 後 母 面 4 董 季 棠, 臺 灣 諺 語 的 用 韻, 中 國 語 文,

29 映 襯 對 偶 排 比 誇 飾 層 遞 回 文 類 疊 摹 寫 雞 公 會 啼 應 該, 雞 母 若 啼 得 刣 家 欲 齊, 置 兩 犁, 家 欲 破, 置 兩 妻 前 某 拍 到 死, 後 某 呣 敢 比 寧 可 同 窮 人 補 破 衣, 毋 可 做 富 人 介 妾 妻 棍 打 出 孝 子, 嬌 養 忤 逆 兒 飼 某 飼 到 肥 脺 脺, 飼 爸 母 飼 到 一 枝 骨 飼 子 較 快, 飼 父 母 較 難 三 代 粒 積, 一 代 開 空 千 跪 萬 拜 一 爐 香, 不 如 生 前 一 碗 湯 肯 做 鄉 村 女, 毋 肯 做 閒 心 舅 多 子 多 冤 牽, 少 子 像 神 仙 要 嫁 都 市 乞 食, 呣 嫁 草 地 好 額 嫁 散 翁, 睏 飽 眠, 嫁 好 額 翁, 袂 清 神 九 頓 米 糕 不 上 算, 一 頓 凊 糜 拾 起 來 肯 做 鄉 村 女, 毋 肯 做 閒 心 舅 無 的 驚 子 大 食, 有 的 驚 子 不 食 醜 查 某 愛 照 鏡, 歹 命 人 愛 相 命 男 人 七 寶 之 身, 女 人 五 漏 之 體 銅 鑼 卡 拍 銅 鑼 聲, 後 母 卡 做 後 母 名 好 雞 母 毋 發 蚩, 好 女 子 毋 生 離 大 人 言, 囝 仔 話 某 張 不 蓋 被, 尪 氣 不 食 糜 逆 子 難 教, 濕 材 難 燒 魚 趁 鮮, 人 趁 生 男 天 平, 女 下 額 飼 後 生 養 老 衰, 飼 媳 婦 蔭 姑 家, 飼 查 某 囡 別 人 的 肉 毒 豬 母, 菜 毒 番 瓜, 魚 毒 鯉 蝦, 人 毒 後 來 母 飯 好 亂 食, 話 莫 亂 講, 花 莫 亂 採, 嬌 莫 亂 貪 脹 豬 肥, 脹 狗 瘦, 脹 囡 仔 黃 痠 疸 飼 雞 無 論 糠, 飼 子 無 論 飯, 飼 父 就 母 算 頓 秀 花 在 別 人 欉, 秀 婦 在 別 人 房, 秀 諸 婦 倪 仔 總 是 過 路 人 起 厝 無 閒 一 冬, 娶 某 無 閒 一 工, 娶 細 姨 無 閒 一 世 人 腳 來 手 來, 大 某 扑 到 死 阿 姑 叫 茶, 阿 嫂 做 狗 爬 有 子 子 推 身, 無 子 做 出 肫 得 一 子, 失 一 齒 一 白 遮 百 醜 查 某 囝 甘 願 斬 予 豬 母 食, 也 不 共 伊 嫁 茅 埔 城 三 領 被 毋 當 一 個 人 丈 姆 請 囝 婿, 米 粉 炒 雞 屎 十 個 查 某 九 個 媱 鄉 紳 怕 流 氓, 流 氓 帕 潑 婦 七 坐 八 爬 九 發 牙 三 歲 乖, 四 歲 睚, 五 歲 押 去 刣 抱 著 子 著 唚, 入 廟 著 燒 金, 食 著 死 蟳 著 嗟 心 一 個 歹 新 婦, 二 個 歹 大 家, 三 個 歹 家 教 第 一 煮 三 頓, 第 二 炊 粿, 第 三 縛 粽, 第 四 做 豆 醬 一 年 新 婦, 兩 年 師 傅, 三 年 變 刑 事 頭 妻 嫌, 二 妻 愛, 三 妻 願 叫 祖 奶 奶 妖 人 不 媠, 媠 人 不 妖 要 娶 婊 做 某, 無 娶 某 做 婊 有 緣 則 做 伙, 做 伙 是 有 緣 人 生 咱, 咱 生 人 荏 荏 查 埔, 卡 贏 勇 勇 查 某 不 是 哮, 就 是 笑, 不 是 屎, 就 是 尿 草 索 拖 阿 公, 草 索 拖 阿 父 互 你 食 互 你 穿 互 你 用 互 你 作 人 無 路 用 愛 某 媠, 給 某 擔 水, 愛 某 白, 給 某 洗 腳 白 一 代 大 新 婦, 三 代 大 子 孫 ; 一 代 娶 矮 婦, 三 代 出 矮 鼓 苦 瓜 貓 貓, 刳 皮 你 也 罵 ; 瓠 仔 金 金, 無 刳 你 也 罵 家 無 噥 噥 公, 樣 樣 空 ; 家 無 噥 噥 婆, 樣 樣 無 好 田 好 秧, 好 子 好 娘 食 夫 香 香, 食 子 淡 淡 省 食 省 著, 省 來 賭 博 ; 飢 飢 餓 餓, 餓 來 嫖 貨 娶 新 婦 全 廳 紅, 嫁 查 某 囝 滿 房 空 22

30 互 文 轉 化 頂 真 雙 關 大 子 啼, 細 子 吼 大 狗 蹣 墻 細 狗 看 樣 毛 蟹, 教 囝 袒 橫 行 嫁 雞 隨 雞 飛, 嫁 狗 隨 狗 走 揀 揀 擇 擇, 擇 著 爛 瓠 杓 斷 油 毋 斷 醋, 斷 醋 毋 斷 外 家 路 第 三 个 卡 有 孝 從 以 上 所 舉 數 例, 可 以 發 現 臺 灣 閩 客 諺 語 所 使 用 的 修 辭 眾 多 而 豐 富, 協 調 整 齊 的 句 子 也 方 便 記 憶 與 流 傳, 這 些 修 辭 不 但 使 諺 語 的 表 達 生 動 活 潑 形 象 鮮 明, 更 使 諺 語 於 樸 實 中 充 滿 藝 術 美 感 四 臺 灣 閩 客 諺 語 的 變 異 性 所 謂 變 異 性, 譚 達 先 於 中 國 民 間 文 學 概 論 中 提 到 : 變 異 性, 也 稱 為 變 動 性 或 原 文 不 固 定 性 它 是 伴 隨 著 民 間 文 學 的 集 體 性 口 頭 性 和 流 傳 性 而 來 民 間 文 學 在 流 傳 的 過 程 中, 由 於 沒 有 用 文 字 形 式 固 定 下 來, 就 往 往 產 生 同 一 母 題 的 異 文 歌 謠 故 事 諺 語, 只 要 勞 動 群 眾 中 一 流 傳, 就 會 產 生 變 異, 從 語 言 表 現 手 法 人 物 形 象, 有 時 甚 至 包 括 主 題 在 內, 都 會 發 生 變 化 5 由 上 述 可 知, 民 間 文 學 因 為 屬 於 集 體 創 作 口 傳 文 學, 在 創 作 者 眾 多 及 口 耳 相 傳 的 過 程 中, 不 免 產 生 變 動, 這 也 是 以 語 言 為 文 本 的 民 間 文 學 的 特 徵 本 論 文 中 所 舉 之 臺 灣 閩 客 諺 語 也 是 如 此, 許 多 即 使 同 屬 閩 諺 或 同 屬 客 諺 的 諺 語, 也 有 許 多 不 同 的 說 法, 舉 凡 句 子 的 長 短 差 異 數 量 詞 的 改 變 甚 至 是 整 個 母 題 的 改 變, 舉 例 來 說 : 甲 : 句 子 的 長 短 尪 某 前 世 相 欠 債 ( 閩 諺 ) 尪 某 相 欠 債 五 百 年 前 姻 緣, 天 註 定 ( 閩 諺 ) 因 緣, 天 註 定 5 譚 達 先, 中 國 民 間 文 學 概 論, 台 北 : 貫 雅 文 化 事 業 有 限 公 司,1992.7, 頁 38 23

31 對 親 看 對 頭, 毋 係 看 門 樓 ( 客 諺 ) 看 對 頭, 毋 看 門 樓 家 無 譨 譨 公, 脈 介 也 係 空 ; 家 無 譨 譨 婆, 脈 介 也 係 無 ( 客 諺 ) 家 無 噥 噥 公, 樣 樣 空 ; 家 無 噥 噥 婆, 樣 樣 無 乙 : 數 量 詞 的 改 變 生 一 個 子, 落 九 枝 花 ( 閩 諺 ) 生 一 個 囝 仔, 落 三 朵 花 一 男 一 女 一 枝 花, 五 男 五 女 受 拖 磨 ( 閩 諺 ) 一 男 一 女 一 枝 花, 二 男 二 女 受 拖 磨 五 女 之 家 賊 毋 過 ( 客 諺 ) 賊, 毋 過 三 女 門 有 福 介 人 雞 酒 香, 無 福 介 人 四 塊 枋 ( 客 諺 ) 有 福 之 人 雞 酒 香, 無 福 之 人 得 六 塊 棺 材 板 丙 : 母 題 的 改 變 錢 銀 幾 萬 千, 毋 值 得 子 婿 出 人 前 ( 閩 諺 ) 錢 銀 幾 萬 千, 呣 值 著 囝 婿 才 情 娶 一 個 媳 婦, 過 繼 一 個 囝 ( 閩 諺 ) 娶 一 個 新 婦, 死 一 個 後 生 戇 姐 婆 惜 外 孫, 戇 鴨 母 孵 雞 春 ( 客 諺 ) 戇 姐 婆 惜 外 孫, 惜 來 指 墓 墩 衫 愛 親 手 連, 子 愛 親 腹 生 ( 客 諺 ) 田 愛 親 耕, 子 愛 親 生 上 述 諺 語 的 變 異 性, 當 然 是 由 於 民 間 生 活 經 驗 的 相 互 交 流 與 融 合 而 成, 由 於 缺 乏 文 獻 記 載, 我 們 已 經 無 法 確 知 哪 一 句 諺 語 在 前 哪 一 句 在 後, 然 而 這 些 語 言 形 式 的 演 化, 的 確 是 建 立 在 舊 有 諺 語 之 上 而 發 展 的, 這 種 集 體 創 作 的 思 想 凝 聚 充 滿 趣 味 與 巧 思, 使 諺 語 呈 現 了 更 加 豐 富 而 多 元 的 樣 貌 24

32 第 二 章 從 臺 灣 閩 客 諺 語 看 女 性 的 婚 前 生 活 本 章 主 要 針 對 臺 灣 閩 客 諺 語 中 所 提 及 女 性 婚 前 的 各 項 情 況 加 以 探 討 內 容 分 為 兩 大 部 分, 其 一 為 女 性 少 女 時 期 原 生 家 庭 對 其 教 育 及 教 養 狀 況 ; 其 二 為 女 性 走 入 婚 姻 前 的 擇 偶 條 件 面 面 觀, 經 由 這 些 諺 語 的 剖 析 與 探 討, 我 們 對 於 傳 統 社 會 對 女 性 婚 前 的 要 求 及 期 待, 便 能 有 一 概 略 的 瞭 解 第 一 節 少 女 時 的 家 庭 教 育 中 國 古 代 對 於 女 子 的 教 育, 重 點 不 放 在 求 得 知 識 學 問, 而 以 品 德 以 及 手 藝 教 育 為 主, 因 此 有 三 從 四 德 這 項 教 育 女 子 的 重 要 教 條 禮 記 郊 特 牲 便 有 對 於 三 從 的 說 明 : 婦 人, 從 人 者 也 幼 從 父 兄, 嫁 從 夫, 夫 死 從 子 1, 而 四 德 在 後 漢 書 列 女 傳 中 有 十 分 清 楚 的 說 明 : 女 有 四 行 : 一 曰 婦 德, 二 曰 婦 言, 三 曰 婦 容, 四 曰 婦 功 夫 云 婦 德, 不 必 才 明 絕 異 也 婦 言, 不 必 辯 口 利 辭 也 ; 婦 容, 不 必 顏 色 美 麗 也 ; 婦 功, 不 必 工 巧 過 人 也 清 閑 貞 靜, 守 節 整 齊, 行 己 有 恥, 動 靜 有 法, 是 謂 婦 德 ; 擇 詞 而 說, 不 道 惡 語, 時 然 後 言, 不 厭 於 人, 是 謂 婦 言 ; 盥 浣 塵 穢, 服 飾 鮮 潔, 沐 浴 以 時, 身 不 垢 辱, 是 謂 婦 容 專 心 紡 積, 不 好 戲 笑, 潔 齊 酒 食, 以 奉 賓 客, 是 謂 婦 功 ; 此 四 者, 女 人 之 大 德, 而 不 可 乏 之 者 也 2 就 這 樣, 三 從 四 德 成 為 女 子 重 要 的 生 活 準 則, 女 子 不 但 要 溫 順 地 服 從 於 男 性, 處 事 行 為 拿 捏 得 宜, 更 要 勤 奮 績 紡 少 言 多 做 父 母 從 小 以 此 教 育 家 中 女 孩, 能 否 服 膺 三 從 四 德 是 女 性 是 否 有 德 的 依 準 其 實 早 在 周 朝, 我 們 便 可 看 出 傳 統 父 母 對 兒 子 與 女 兒 的 不 同 教 育 與 期 待, 詩 經 小 雅 斯 干 : 乃 生 男 子, 載 寢 之 牀 載 衣 之 裳 載 弄 之 璋, 其 泣 喤 喤, 朱 芾 斯 皇, 室 家 君 王 ; 乃 生 女 子, 載 寢 之 地 載 衣 之 裼 載 弄 之 瓦, 無 非 無 儀, 為 酒 食 是 議, 無 父 母 貽 罹 3 生 兒 子 的 要 求 是 希 望 他 成 家 立 室, 能 夠 出 人 頭 地, 而 生 女 兒 只 要 求 她 勤 於 績 紡 精 於 膳 事, 不 要 讓 父 母 蒙 羞 當 然, 祖 先 來 自 中 國 的 臺 灣 閩 客 族 群, 依 然 保 有 此 種 傳 統 觀 念, 養 兒 育 女 畢 竟 不 同, 女 兒 家 的 行 為 在 保 守 的 社 會 中 依 然 受 限, 父 1 十 三 經 注 疏 禮 記, 台 北 : 藝 文 印 書 館, 初 版 13 刷, 頁 二 十 五 史 後 漢 書 卷 一 一 四, 台 北 : 開 明 書 店 鑄 版,1969, 頁 十 三 經 注 疏 詩 經, 台 北 : 藝 文 印 書 館, 初 版 13 刷, 頁

33 4 母 對 於 男 孩 女 孩 的 期 待 也 大 不 相 同, 客 家 諺 語 便 說 : 降 子 過 學 堂, 降 女 過 家 娘 5 ( 涂 春 景 聽 算, 無 窮 漢 189 頁 ), 生 兒 子 要 送 他 去 上 學 給 予 教 育, 將 來 才 能 夠 出 人 頭 地, 而 女 兒 生 來 就 是 為 出 嫁 作 準 備 的, 這 顯 示 出 傳 統 對 男 孩 及 女 孩 期 望 的 大 不 相 同, 臺 灣 閩 南 童 謠 育 兒 歌 育 女 歌 6 也 充 分 顯 示 了 這 種 差 異 : 育 兒 歌 7 一 歲 二 歲 手 裡 抱, 三 歲 四 歲 土 腳 趖 8 9 五 歲 六 歲 漸 漸 大, 有 時 頭 燒 假 耳 熱 七 歲 八 歲 去 讀 冊, 九 歲 十 歲 知 人 事 十 一 十 二 十 三 十 四, 讀 書 考 教 中 舉 人 十 五 十 六 中 進 士, 十 七 十 八 娶 新 娘 育 女 歌 一 歲 二 歲 手 裡 抱, 三 歲 四 歲 土 腳 趖 五 歲 六 歲 漸 漸 大, 有 時 頭 燒 假 耳 熱 七 歲 八 歲 真 勢 吵, 一 日 顧 伊 二 支 腳 10 九 歲 十 歲 教 針 黹, 驚 一 四 界 去 庚 絲 11 十 一 十 二 著 打 罵, 者 去 著 那 學 做 杉 十 三 十 四 學 煮 菜, 一 塊 桌 面 辦 會 來 十 五 十 六 要 轉 大, 驚 了 塊 人 去 風 花 12 十 七 十 八 做 親 成 13, 一 半 歡 喜 一 半 驚 父 母 對 於 兒 子 的 期 許 是 能 讀 書 中 第, 進 而 當 官 娶 妻, 而 對 女 兒 則 擔 憂 更 多 : 七 八 歲 便 為 將 來 出 嫁 作 準 備, 煩 心 雙 腳 是 否 纏 得 漂 亮 ; 九 歲 開 始 教 學 縫 紉, 又 擔 心 她 不 能 定 性 到 處 與 人 攀 交 ; 雖 然 十 三 歲 已 經 可 以 獨 當 一 面, 做 一 桌 子 菜 餚, 卻 又 怕 接 著 情 竇 初 開 會 到 處 賣 弄 風 騷, 終 要 出 嫁 後 才 能 稍 稍 卸 下 心 中 重 擔 本 節 針 對 臺 灣 閩 客 諺 語 中 對 於 女 孩 德 行 及 手 藝 方 面 的 要 求 做 一 探 究, 以 瞭 解 4 降 : 生 5 家 娘 : 丈 夫 之 母, 即 婆 婆 6 引 自 陳 瑞 隆, 台 灣 生 育 冠 禮 壽 慶 禮 俗, 台 南 市 : 世 峰, 土 腳 : 地 上 8 趖 : 鑽 來 鑽 去 在 地 上 磨 蹭 9 假 : 與 和 10 四 界 : 到 處 11 庚 絲 : 到 處 交 際 攀 談 12 風 花 : 賣 弄 風 騷 13 做 親 成 : 談 論 婚 事 26

34 臺 灣 閩 客 族 群 女 性 少 女 時 期 的 家 庭 教 育 一 德 行 教 育 依 前 所 述, 德 性 教 育 是 女 性 家 庭 教 育 的 重 點, 其 實 這 種 教 育 便 是 一 種 合 乎 於 禮 的 教 育, 即 古 代 禮 教, 文 史 通 義 婦 學 中 說 道 : 婦 人 本 自 有 學, 學 必 以 禮 為 本 14, 而 禮 教 的 首 先 便 是 順 從 禮 記 昏 義 也 說 : 是 以 古 者, 婦 人 先 嫁 三 月, 祖 廟 未 毀, 教 於 工 宮 ; 祖 廟 既 毀, 教 於 宗 室 教 以 婦 德 婦 言 婦 容 婦 功 教 成, 祭 之, 牲 用 魚 芼 之 以 蘋 藻, 所 以 成 婦 順 也 15 在 女 性 出 嫁 前, 接 受 的 四 德 教 育, 都 是 要 她 明 白 柔 順 的 道 理 在 閩 南 諺 語 中 有 這 樣 的 句 子 : 在 家 由 父, 出 嫁 從 夫 ( 台 灣 俚 諺 集 覽 145 頁 ) 在 厝 蔭 父 母, 出 嫁 蔭 丈 夫 ( 徐 福 全 福 全 臺 諺 語 典 173 頁 ) 在 厝 由 爸 母, 出 厝 由 丈 夫 ( 同 上 ) 好 子 事 父 母, 好 女 順 翁 姑 ( 陳 主 顯 台 灣 俗 諺 語 典 卷 五 98 頁 ) 好 子 事 父 母, 好 女 事 家 官 ( 台 灣 俚 諺 集 覽 142 頁 ) 好 子 事 爸 母, 好 女 事 大 姑 ( 吳 瀛 濤 臺 灣 諺 語 67 頁 ) 好 女 孩 出 嫁 前 要 遵 從 父 親 教 導, 出 嫁 後 要 順 從 丈 夫 心 意, 並 且 盡 心 侍 奉 公 婆 起 居 禮 記 內 則 有 言 : 子 甚 宜 其 妻, 父 母 不 說, 出 子 不 宜 其 妻, 父 母 曰 : 是 善 事 我, 子 行 夫 婦 之 禮 焉, 沒 身 不 衰 16 可 見 中 國 傳 統 觀 念, 媳 婦 首 先 必 要 能 妥 善 服 侍 公 婆, 與 丈 夫 之 間 的 感 情 是 放 在 公 婆 的 好 惡 之 後 的, 即 使 兩 情 相 悅, 若 不 能 得 到 公 婆 喜 愛, 隨 時 可 能 被 休 中 國 傳 統 女 性, 與 其 說 出 嫁 從 夫, 不 如 說 是 從 公 婆, 已 嫁 的 女 子, 與 其 把 她 看 做 丈 夫 的 妻 子, 不 如 把 她 看 做 公 婆 的 媳 婦 唐 朝 時 白 居 易 曾 審 一 宗 出 妻 案 : 得 甲 出 妻, 妻 訴 云 無 失 婦 道, 乙 云 父 母 不 悅 則 出, 何 必 有 過? 孝 養 父 母, 有 命 必 從, 禮 事 舊 姑, 不 悅 則 出 乙 親 存 為 子, 年 壯 有 妻 兆 啟 和 鳴, 授 室 之 儀 雖 備, 德 非 柔 淑, 宜 家 之 道 則 乖, 若 無 爽 於 聽 從, 曷 見 尤 於 譴 怒, 信 傷 婉 婉, 理 合 仳 離, 且 聞 莫 慰 母 心 則 宜 去 矣, 何 必 有 虧 婦 道, 然 後 棄 之 未 息 游 詞, 請 稽 往 事, 姜 詩 出 婦, 葢 為 小 瑕, 鮑 永 去 妻, 亦 非 大 過, 明 徵 斯 在, 薄 訴 何 為 ( 清 ) 章 學 誠, 文 史 通 義, 臺 北 : 華 世 出 版 社,1980.9, 頁 十 三 經 注 疏 禮 記, 台 北 : 藝 文 印 書 館, 初 版 13 刷, 頁 十 三 經 注 疏 禮 記, 台 北 : 藝 文 印 書 館, 初 版 13 刷, 頁 見 ( 清 ) 董 誥, 全 唐 文 卷 673 得 甲 出 妻 妻 訴 云 無 失 婦 道 乙 云 父 母 不 悅 則 出 何 必 有 過, 北 27

35 由 上 述 白 居 易 的 判 決 : 莫 慰 母 心, 即 宜 去 矣, 何 必 有 虧 婦 道 可 見 女 性 不 只 要 能 得 丈 夫 喜 愛, 更 要 是 公 婆 眼 中 的 好 媳 婦, 若 不 能 獲 得 公 婆 喜 愛, 被 休 也 是 理 所 當 然, 能 夠 善 事 公 婆 才 真 正 符 合 賢 妻 的 要 求 從 諺 語 的 語 言 文 字 來 看, 這 幾 句 諺 語 採 用 的 除 了 對 偶 修 辭 外, 更 有 映 襯 修 辭 的 對 比 效 果, 在 家 與 出 嫁 各 有 從 父 與 從 夫 的 不 同 的 聽 令 對 象, 強 調 女 性 由 少 女 時 期 到 嫁 為 人 婦 後 生 活 重 心 的 轉 移 ; 又 以 好 子 與 好 女 相 呼 應, 說 明 傳 統 社 會 對 男 性 與 女 性 的 不 同 期 待 除 了 柔 順 外, 諺 語 中 對 於 女 孩 的 交 友 也 十 分 重 視, 閩 南 諺 語 中 說 : 與 好 人 行, 有 布 通 經 ; 與 歹 人 行, 有 囝 通 生 ( 李 赫 台 灣 諺 語 的 智 慧 ( 四 )148 頁 ) 毋 驚 毋 識 字, 只 驚 毋 識 人 ( 徐 福 全 福 全 臺 諺 語 典 367 頁 ), 就 是 警 惕 女 孩 子 結 交 朋 友 須 小 心 謹 慎, 即 使 不 會 唸 書 不 認 得 字, 也 要 視 人 清 楚, 以 免 自 誤 客 家 諺 語 也 有 十 分 類 似 僅 更 改 部 分 詞 彙 的 諺 語 : 好 人 行 有 田 耕, 壞 人 行 有 子 生 ( 胡 萬 川 楊 梅 鎮 客 語 諺 語 謎 語 ( 一 ) 100 頁 ) 又 有 : 同 壞 人 共 陣, 毋 當 同 好 人 18 糞 ( 徐 運 德 客 家 諺 語 24 頁 ) 交 友 隨 便, 必 然 受 騙 ( 徐 運 德 客 家 諺 語 73 頁 ), 也 是 在 說 明 交 友 的 重 要 此 外, 閩 南 諺 語 中 有 句 話 : 食 飯 扒 無 清 氣, 會 嫁 貓 翁 ( 陳 主 顯 台 灣 俗 諺 語 典 卷 五 199 頁 ), 客 家 諺 語 也 說 : 吃 飯 吃 不 淨, 會 貓 臉 ( 筆 者 母 親 教 導 小 孩 用 語 ), 用 吃 飯 吃 不 乾 淨 會 嫁 一 個 痲 臉 的 丈 夫 或 自 己 臉 上 長 滿 痲 子 來 恐 嚇 女 孩, 也 是 間 接 教 育 她 要 愛 惜 食 物 養 成 勤 儉 的 美 德 二 手 藝 教 育 古 代 女 孩 從 小 便 被 要 求 學 習 女 紅 及 一 些 煮 食 的 技 巧, 其 實 習 得 這 些 手 藝, 仍 是 為 將 來 出 嫁 作 準 備 禮 記 內 則 中 有 云 : 女 子 十 年 不 出, 姆 教 婉 娩 聽 從 ; 執 麻 枲 治 絲 繭, 織 紉 組 紃, 學 女 事, 以 共 衣 服 ; 觀 於 祭 祀, 納 酒 漿, 籩 豆 菹 醢 禮 相 助 奠 19 女 子 由 母 親 教 以 編 織 縫 紉 等 女 紅, 並 學 習 煮 食 以 助 祭 祀, 待 縫 紉 或 烹 調 的 手 藝 都 學 會 後, 才 能 準 備 出 嫁 溫 氏 母 訓 中 有 這 麼 一 句 話 : 婦 人 不 諳 中 饋, 不 入 廚 堂, 不 可 治 家 20, 清 朝 馮 樹 森 四 言 閨 鑒 也 提 到 有 關 女 子 教 育 的 內 容 : 自 七 八 歲, 及 十 二 齡, 態 度 嬌 憨, 神 色 秀 靈, 宜 教 女 紅, 毋 縱 兒 戲 學 習 剪 裁, 熟 練 針 黹, 告 知 內 則, 訓 以 女 誡 使 曉 大 義, 知 嗣 微 音, 先 京 : 中 華 書 局,1983, 頁 : 扛 挑 擔 19 十 三 經 注 疏 禮 記, 台 北 : 藝 文 印 書 館, 初 版 13 刷, 頁 引 自 學 海 類 編 第 七 函 之 ( 明 ) 溫 璜, 溫 氏 母 訓, 臺 北 : 藝 文 印 書 館,1967, 頁 11 28

36 務 幽 閒, 急 養 廉 恥 畢 生 端 倪, 終 身 機 址 年 紀 寢 長, 知 識 漸 多, 群 居 成 謔, 獨 處 忌 歌 麻 枲 絲 繭, 籩 豆 葅 醢 織 紝 須 精, 整 飭 勿 息 灑 掃 澣 濯, 烹 飪 調 和, 此 日 不 學, 他 年 奈 何 21 這 段 文 字 說 明 古 代 女 子 在 十 二 歲 之 前, 因 心 靈 手 巧, 最 適 合 教 以 縫 紉, 並 以 禮 記 女 誡 來 教 導 她, 讓 她 明 白 身 為 女 性 應 該 遵 守 的 禮 儀 規 範, 在 出 嫁 前 必 須 學 會 女 紅 烹 煮 及 洗 衣 灑 掃 的 技 巧, 切 勿 荒 唐 嬉 戲 閩 南 語 有 幾 句 諺 語 這 麼 說 : 子 嫁 得 捧 人 飯 硿 ( 徐 福 全 福 全 臺 諺 語 典 217 頁 ) 第 一 煮 三 頓, 第 二 炊 粿, 第 三 縛 粽, 第 四 做 豆 醬 ( 陳 主 顯 台 灣 俗 諺 語 典 卷 五 205 頁 ) 查 某 囝 要 嫁 翁, 也 著 會 飼 翁 ( 陳 主 顯 台 灣 俗 諺 語 典 卷 五 313 頁 ) 入 灶 腳 洗 碗 箸, 入 大 廳 拭 桌 椅 ( 陳 主 顯 台 灣 俗 諺 語 典 卷 五 408 頁 ) 22 飼 豬 飼 狗, 絪 柴 搦 草 23 ( 陳 主 顯 台 灣 俗 諺 語 典 卷 五 411 頁 ) 查 某 囡 仔 人, 乞 食 工 藝 也 著 學 ( 李 赫 台 灣 諺 語 的 智 慧 ( 七 )57 頁 ) 查 某 囝 仔 人 出 嫁 前 什 麼 都 要 學, 出 嫁 後 便 負 責 家 庭 最 基 本 食 的 需 求, 不 但 三 餐 要 會 燒, 甚 至 蒸 粿 包 粽 子 釀 豆 醬 都 要 懂 得, 才 能 夠 好 好 地 捧 起 夫 家 飯 碗 此 外, 一 般 家 庭 的 灑 掃 清 潔 以 及 餵 豬 養 狗, 也 都 是 女 性 的 工 作 其 中 第 一 煮 三 頓, 第 二 炊 粿, 第 三 縛 粽, 第 四 做 豆 醬 乃 利 用 層 遞 句 法, 從 最 簡 單 的 煮 三 餐 談 到 最 複 雜 困 難 的 釀 豆 醬, 強 調 傳 統 女 性 欲 為 家 庭 煮 婦 的 必 備 條 件 客 家 諺 語 也 說 : 24 學 會 三 尾 好 嫁 人 ( 徐 運 德 客 家 諺 語 127 頁 ) 女 孩 子 在 未 出 閣 前, 必 須 先 學 會 縫 補 衣 裳 繡 花 做 鞋 等 女 紅, 其 次 又 要 能 夠 燒 火 煮 飯 治 理 膳 食, 除 了 縫 紉 刺 繡 的 技 巧 煮 菜 燒 飯 的 手 藝 外, 我 們 在 這 則 諺 語 中 看 見 傳 統 女 性 被 要 求 的 甚 至 還 有 下 田 工 作 的 勞 動 能 力 其 實, 傳 統 婦 女 親 耕 的 情 形 全 臺 皆 有, 且 沒 有 纏 足 的 客 家 婦 女 更 是 耕 田 力 役, 無 異 男 子 25, 可 見 古 代 女 性 負 擔 了 家 庭 勞 務 的 重 要 部 分, 而 這 幾 項 技 術 是 女 性 出 嫁 前 所 須 做 的 準 備, 女 性 學 會 這 些 技 藝 後, 父 母 才 能 安 心 將 她 嫁 人 21 ( 清 ) 馮 樹 森, 四 言 閨 鑒, 轉 引 自 華 夏 女 子 庭 訓, 臺 北 : 萬 卷 樓 出 版 社,2003.4, 頁 絪 柴 : 把 長 短 不 一 的 枯 樹 枝 斬 折 成 長 度 相 近 的 小 段, 再 綑 成 小 把, 以 配 合 燒 柴 時 使 用 23 搦 草 : 把 散 亂 的 乾 稻 草, 綑 成 一 把 一 把, 當 成 柴 來 使 用 24 三 尾 : 針 頭 線 尾 灶 頭 鑊 尾 田 頭 地 尾 有 些 客 家 人 口 語 上 作 四 尾, 另 加 一 家 頭 教 尾 25 耕 田 力 役, 無 異 男 子 : 連 雅 堂, 台 灣 通 史 卷 二 十 三 風 俗 志, 臺 北 : 黎 明 文 化,1985, 頁