目录目录... 2 符号说明... 4 告知等级...4 概述... 5 简介...5 一般说明...5 警告...5 注意事项...6 设计用途...6 技术规格... 7 单头型...7 配件...7 双头型...8 配件...8 双头三头和四头液晶版...9 配件...9 部件概览...1

Size: px

Start display at page:

Download "目录目录... 2 符号说明... 4 告知等级...4 概述... 5 简介...5 一般说明...5 警告...5 注意事项...6 设计用途...6 技术规格... 7 单头型...7 配件...7 双头型...8 配件...8 双头三头和四头液晶版...9 配件...9 部件概览...1"

引祝
5 years ago
Views:

1 R NEW ELEGANCE 用户手册 UM_ZHS 产品编号 : _01 原版使用说明书

2 目录目录... 2 符号说明... 4 告知等级...4 概述... 5 简介...5 一般说明...5 警告...5 注意事项...6 设计用途...6 技术规格... 7 单头型...7 配件...7 双头型...8 配件...8 双头三头和四头液晶版...9 配件...9 部件概览...10 MINI 电控单头型...10 MINI 手控双头型...11 配有磨豆机的 MINI 电控单头型...12 电控双头型...13 配有磨豆机的电控双头型...14 电控三头型...15 尺寸图...16 MINI 单头和双头型...16 MINI 双头型...16 配有磨豆机的 MINI 单头型...17 电控双头型...17 配有磨豆机的双头型...18 三头和四头型...18 运输...19 包装...19 交货检验...19 安装...19 定位...19 电气安装...20 电气连接类型...20 水管接头...21 压力和温度

3 目录咖啡机启动...21 冲煮手柄...22 将冲煮手柄插装到冲煮头中...22 操作...23 意式浓缩咖啡的冲煮...23 牛奶汽蒸和发泡...24 放热水...25 清洁和维护...26 咖啡机清洁...26 每日清洁计划...26 每周清洗计划...26 清洗冲煮头和冲煮手柄...27 清洗垫片和喷淋盘...28 储存和处置...29 咖啡机的其他处理...29 长期储存...29 咖啡机处置和回收...29 程序设定...30 按钮功能...30 其他按钮功能...30 咖啡出品量设定...31 用显示屏进行程序设定...32 咖啡机状态...32 进入二级菜单...33 设置时钟 : 小时分钟和天...33 自动开机 / 关机...34 计数器...34 消息和警报...35 故障排除

4 符号说明告知等级本手册中包含四种不同告知等级, 分别用标志词危险警告重要和注意来标识风险等级和告知的重要度按照以下定义确定务必遵守警告, 以确保安全, 避免造成人身伤害和产品损坏重要 : 对不安全操作发出警报请遵照执行重要告知, 保证食品安全, 避免可能发生的轻微人身伤害或者咖啡机损坏警告 : 表示如果忽视警告, 可能会导致严重的人身伤害甚至死亡的潜在危险情况危险 : 表示如果不加以避免, 很可能造成严重的人身伤害甚至死亡的紧急危险情况 i 注意 : 提供可能在咖啡机操作日常维护和清洁时有帮助的额外信息 4

5 概述简介感谢您选用意式浓缩咖啡机我们希望您喜欢这台设备! 请在使用咖啡机前阅读本用户手册本手册包含与咖啡机预期安全用途有关的重要说明将本手册保存在手边, 以便日后参考如果损坏或丢失, 请向制造商索要一份一般说明仅可由合格的维修人员进行咖啡机安装和特定的维护操作应始终遵守本手册中包含的所有安全须知和警告, 从而确保安全安装使用和维护切勿尝试拆下盖子或安全护罩以接触本咖啡机内部或进行修理修理只可由授权技术人员或服务中心进行所有者负责确保用户经过咖啡机操作的适当培训, 并了解相关的潜在风险所有者或安装者对咖啡机的所有未授权改动负责对咖啡机的未授权变更或改动, 会立即使制造商保修无效本手册以销售时的咖啡机为准后续上市的型号, 如有更改升级或改装, 制造商没有将任何改变应用于本咖啡机的义务, 也没有更新本咖啡机随供文件的义务制造商保留在其认为适当和合理时收回当前提供的手册的权利偶而, 本咖啡机可能需要一些更新和更改这种情况下, 技术人员负责确保按照制造商的技术规范进行更改警告注意 : 因为安装和使用本咖啡机期间未遵循下文所列的说明和警告而造成的人身伤害或财产损失, 制造商不承担任何责任在水平位置安装咖啡机, 并且远离热源和易燃物品本咖啡机仅应安装在防水工作面上, 该工作面能够充分支撑咖啡机的重量将咖啡机放置在只有经过操作培训的人员才可进入的场所将所有危险包装材料, 例如 : 塑料袋泡沫聚苯乙烯以及订书钉, 放置于儿童无法接触到的地方请将咖啡机插接至一个正确安装和接地的插座上, 插座的线路电压应当与本咖啡机的规格相匹配确保电源电压波动幅度不超过 6% 妥善放置电源线, 以免用户被绊倒保持电源线远离尖锐边缘和热源任何时候, 不允许儿童玩耍咖啡机本电器不适于安装在可能使用高压清洗机的区域禁止在户外使用咖啡机, 因为这可能会使咖啡机受到恶劣天气或者极端温度条件的影响如果电源线受损, 则仅可由制造商或者其批准的维修技术人员予以更换切勿拆除或禁用任何机械电气或热保护安全设备 5

6 概述在紧急情况下 ( 例如 : 咖啡机着火或者温度异常之高或噪音异常之大 ), 立即断开电源并关闭供水如果咖啡机长时间不使用, 请断开电源断开电源时, 拔插头而不是电源线将咖啡机包装后储存时, 将其存放在环境温度 5 ºC 以上的干燥场所相同型号的包装箱叠放高度不超过三台请勿将其他重物放在包装箱上面如果在搬运和运输过程中, 咖啡机可能会置于 0 ºC 以下的温度条件下, 则确保维修人员排空锅炉和水系统 ( 咖啡机从厂家交货时, 锅炉和水系统是空的 ) 为了确保咖啡机无故障运行, 仅可使用经过制造商批准的备件和附件避免溢到电气连接器上使用后加热元件表面有余热注意事项在进行维护和 / 或移动咖啡机前, 请断开咖啡机电源并等待咖啡机冷却下来切勿在咖啡机上放置任何液体本电器不得用高压清洗机清洁请勿将咖啡机插头或电源线浸没在水中, 以免发生触电风险切勿触摸咖啡机高温表面或者出水装置如果您的手脚潮湿, 切勿触摸咖啡机如果出水装置以外的任何部件潮湿, 切勿操作咖啡机请将咖啡机放置于儿童无法触及的地方本电器不可由存在身体感觉或精神障碍或缺乏经验和知识的人士 ( 包括儿童 ) 使用, 除非在负责该类人群安全的人士的监督和指导下, 方可使用应当监督儿童, 防止儿童玩耍此电器儿童不得在没有监护的情况下执行清洁和用户维护操作损坏的电源线应由制造商维修代理或类似合格人员更换, 避免产生危险切勿使用布或者其他物体将通风口堵塞切勿将异物插入通风口定期检查排液口, 确保废水正确排空设计用途本咖啡机只为制作意式浓缩咖啡和其他热饮品 ( 例如 : 汽蒸和打泡牛奶 ) 而设计制造切勿用于任何其他用途咖啡机须由经过食品制备培训的人员使用本咖啡机不供家庭以及其他类似的应用场合使用, 例如 : - 商店办公室和其他工作环境的员工厨房区域 ; - 农舍 ; - 由酒店汽车旅馆和其他居住环境中的客人使用 ; - 住宿加早餐类型的酒店非专业人员的错误不当或疏忽使用而造成的人身伤害或财产损失, 制造商不承担任何责任为了确保最佳性能, 将咖啡机安装在不会超过上述参数要求的场所 : - 最大允许进水压力 :600 千帕 (6 巴 ) - 最小允许进水压力 :200 千帕 (2 巴 ) - 最大进水温度 :40 ºC - 环境温度在 +10 ºC( 最小值 ) 和 +40 ºC ( 最大值 ) 之间 6

7 技术规格单头型单头型规格 MINI 电控型 MINI 手控型配有磨豆机的 MINI 电控型和手控型咖啡机型号, 标准型咖啡机型号, 高杯型蒸汽棒热水出口温度控制由冲煮头进行温度控制通过显示屏进行程序设定高杯出品系统节能模式 EAED-C32B-12AB V 单相电 ~ Hz 2800 W EAED-C32B-22AB V 单相电 ~ Hz 2800 W 1 件 1 件由压力开关进行调节否否可选否高度, 宽度, 深度 (mm) 520, 500, , 500, 610 锅炉容积 (L) 6 电源参见上文咖啡机型号信息 V 单相电 ~ Hz 2800 W V 单相电 ~ Hz 3125 W 电源 ( 可选 ) 110 V 单相电 ~ 110 V 单相电 ~ 110 V 单相电 ~ 水管接头 3/8" 内螺纹咖啡机重量 (kg) 蒸汽锅炉工作压力环境噪音介于 0.8 和 1.2 巴之间 < 70 db 配件双出水口冲煮手柄单出水口冲煮手柄 55 cm 进水软管反冲洗垫片排水管 (150 mm) 型号 MINI 单头型 1 件 1 件 1 件 1 件 1 件 7

8 技术规格双头型规格咖啡机型号, 标准型双头型 MINI 手控电控 EBED-C32B-12AB V 单相电 ~ Hz 2800 W EBFE-D13B-12AB V 双相电 ~ Hz 3350 W EBEE-D32B-12AB V 单相电 ~ Hz 3350 W 配有磨豆机的电控型和手控型咖啡机型号, 高杯型 EBED-C32B-22AB V 单相电 ~ Hz 2800 W EBEE-D12B-22AB V 单相电 ~ Hz 3350 W EBEE-D41B-22AB V 单相电 ~ Hz 3350 W 蒸汽棒 1 件 1 件 2 件 1 件热水出口温度控制由冲煮头进行温度控制通过显示屏进行程序设定高杯出品系统节能模式 1 件恒压调节否否可选否高度, 宽度, 深度 (mm) 520, 500, , 710, , 710, 610 锅炉容积 (l) 电源 V 单相电 ~ Hz 2800 W V 单相电 ~ Hz 3350 W V 单相电 ~ Hz 3350 W V 单相电 ~ Hz 3600 W 电源 ( 可选 ) 110 V 单相电 ~ 380 V 三相电 ~ 4500 W Hz 水管接头 3/8" 内螺纹咖啡机重量 (kg) 蒸汽锅炉工作压力环境噪音介于 0.8 和 1.2 巴之间 < 70 db 配件双出水口冲煮手柄单出水口冲煮手柄 55 cm 进水软管反冲洗垫片排水管 (150 mm) 型号 MINI 双头型 2 件 1 件 1 件 1 件 1 件 8 双头型 2 件 1 件 1 件 1 件 1 件

9 技术规格双头三头和四头液晶版规格双头三头和四头液晶版双头型三头型四头型咖啡机型号, 标准型咖啡机型号, 高杯型蒸汽棒热水出口温度控制由冲煮头进行温度控制通过显示屏进行程序设定高杯出品系统节能模式 EBEE-D41B-12AB V 单相电 ~ Hz 3350 W EBEE-D41B-22AB V 单相电 ~ Hz 3350 W 2 件 1 件 PID 调节否是可选否高度, 宽度, 深度 (mm) 520, 710, , 980, , 980, 610 锅炉容积 (l) 电源 V 单相电 ~ Hz 3350 W 380 V 双相电 ~ 4000 W Hz 电源 ( 可选 ) 水管接头 380 V 三相电 ~ 4500 W Hz 380 V 三相电 ~ 6000 W Hz 3/8" 内螺纹咖啡机重量 (kg) 蒸汽锅炉工作压力环境噪音介于 0.8 和 1.2 巴之间 < 70 db 配件双出水口冲煮手柄单出水口冲煮手柄 55 cm 进水软管反冲洗垫片排水管 (150 mm) 型号双头型 2 件 1 件 1 件 1 件 1 件三头型 3 件 1 件 1 件 1 件 1 件 9

10 部件概览咖啡机前视图 MINI 电控单头型电源开关蒸汽龙头饮品按钮热水龙头冲煮头热水出口锅炉压力表蒸汽棒冲煮手柄加热元件指示灯 10

11 部件概览咖啡机前视图 MINI 手控双头型蒸汽龙头电源开关右冲煮器右冲煮器开关开关热水龙头热水出口锅炉压力表冲煮头冲煮手柄蒸汽棒加热元件指示灯 11

12 部件概览咖啡机前视图配有磨豆机的 MINI 电控单头型蒸汽龙头磨豆机磨豆机开关饮品按钮热水龙头电源开关出粉把手蒸汽棒压粉锤冲煮头热水出口磨豆机出口冲煮手柄锅炉压力表 12

13 部件概览咖啡机前视图电控双头型左冲煮头饮品按钮右冲煮头饮品按钮蒸汽龙头锅炉压力表热水龙头左冲煮器开关右冲煮器开关蒸汽龙头锅炉水位观察窗热水出口冲煮头蒸汽棒蒸汽棒冲煮手柄加热元件指示灯锅炉手动注水开关电源开关 13

14 部件概览咖啡机前视图配有磨豆机的电控双头型磨豆机磨豆机开关蒸汽龙头锅炉压力表饮品按钮热水龙头蒸汽棒压粉锤冲煮头热水出口热水出口锅炉水位观察窗磨豆机出口冲煮手柄冲煮手柄锅炉手动注水开关电源开关 14

15 部件概览咖啡机前视图电控三头型锅炉压力表蒸汽龙头热水龙头左冲煮器开关左冲煮头饮品按钮中间冲煮器开关中间冲煮头饮品按钮右冲煮器开关右冲煮头饮品按钮蒸汽龙头热水出口蒸汽棒电源开关蒸汽棒冲煮手柄冲煮头加热元件指示灯锅炉水位观察窗冲煮手柄锅炉手动注水开关 15

16 尺寸图 MINI 单头和双头型 A D B C 型号 A B C D MINI 电控单头型 520 mm 500 mm 610 mm 74 mm MINI 手控单头型 520 mm 500 mm 610 mm 74 mm MINI 双头型 A D B C 型号 A B C D MINI 电控双头型 520 mm 500 mm 610 mm 74 mm MINI 手控双头型 520 mm 500 mm 610 mm 74 mm 16

17 尺寸图配有磨豆机的 MINI 单头型 A D B C 型号 A B C D 配有磨豆机的 MINI 电控单头型 690 mm 500 mm 610 mm 74 mm 配有磨豆机的 MINI 手控单头型 690 mm 500 mm 610 mm 74 mm 电控双头型 A D B C 型号 A B C D 手控和电控双头型 520 mm 710 mm 610 mm 124 mm 双头液晶版 520 mm 710 mm 610 mm 124 mm 17

18 尺寸图配有磨豆机的双头型 A D B C 型号 A B C D 配有磨豆机的手控双头型 690 mm 710 mm 610 mm 124 mm 配有磨豆机的电控双头型 690 mm 710 mm 610 mm 124 mm 配有磨豆机的双头液晶版 690 mm 710 mm 610 mm 124 mm 三头和四头型 A D B C 型号 A B C D 电控三头和四头型 520 mm 980 mm 610 mm 124 mm 三头和四头液晶版 520 mm 980 mm 610 mm 124 mm 18

19 运输包装咖啡机使用定制纸箱进行装运, 该纸箱采用特定型号的聚苯乙烯垫层对其加以保护, 防止咖啡机受损咖啡机纸箱上采用标准化的搬运符号, 用于说明正确的装运和储存方法运输期间咖啡机必须保持水平位置咖啡机只可安放在其支脚上储存或搬运在运输过程中, 保护纸箱和咖啡机防止受到冲击掉落挤压震动湿气和极端温度条件的影响交货检验收货时, 确保咖啡机与随附文件中描述的状况完全一致, 所有附件包括在内缺少的项目应立即向制造商或经销商报告运输期间造成的损坏, 应立即向运货代理商以及咖啡机经销商报告包装材料具有潜在危险, 应置于儿童无法触及的地方纸箱和所有包装材料均可回收利用, 应返还至回收中心进行处理安装定位最小 10 cm 最小 30 cm 将咖啡机安装在离地面大约 110 cm 高的水平坚固防水表面, 便于接近和使用调节支脚, 确保出品的咖啡每杯都均匀确保咖啡机上方 (>30 cm) 和后面 (>10 cm) 有足够的自由空间, 便于清洁和维护, 确保充分通风如果咖啡机潮湿或受潮, 请勿安装咖啡机让其干透, 请维修技术人员来, 确保没有电气部件受到影响 i 注意 : 在咖啡机上方留 30 cm 左右的空隙, 后方留 10 cm 左右的空隙, 确保充分通风 19

安装电气安装咖啡机只可由合格人员连接到电源任何时候都应该遵守以下安全说明确保技术规格 ( 第 7-9 页 ) 中规定的电气要求与插座电源规格一致确保咖啡机安装所在地的家用电力供应达到咖啡机的额定值, 能提供咖啡机需要的电源电源接线接地或绝缘不足会导致过热, 有可能发生火灾咖啡机必须连接到符合咖啡机安装所在国家有效法规的已接地电源插座确保安装符合咖啡机功率的断路器,

20 安装电气安装咖啡机只可由合格人员连接到电源任何时候都应该遵守以下安全说明确保技术规格 ( 第 7-9 页 ) 中规定的电气要求与插座电源规格一致确保咖啡机安装所在地的家用电力供应达到咖啡机的额定值, 能提供咖啡机需要的电源电源接线接地或绝缘不足会导致过热, 有可能发生火灾咖啡机必须连接到符合咖啡机安装所在国家有效法规的已接地电源插座确保安装符合咖啡机功率的断路器, 以保护家用电源咖啡机功率参见滴水盘下面的铭牌切勿通过加长电源线插头适配器或公用插座将咖啡机连接到家用电源咖啡机安装不当造成的人员动物伤害或财产损坏, 制造商不承担责任危险! 如果电源线或插头损坏, 必须由制造商经销商或其批准的维修技术人员更换, 以免造成严重的伤害或死亡风险! 电气连接类型按照滴水盘下面的铭牌上的规格连接咖啡机咖啡机 : 230 V 交流火线 + 中线蓝色电源 230 V 交流火线 + 中线中线咖啡机 : 230 V 交流火线 + 中线蓝色电源双相 230 V 交流火线电源线棕色黄色 / 绿色火线电源线棕色黄色 / 绿色火线咖啡机 : 125 V 交流火线 + 中线电源 125 V 交流火线 + 中线电源线蓝色棕色黄色 / 绿色中线火线咖啡机 : 双相 + 中线电源线蓝色棕色黑色黄色 / 绿色电源 230 V 交流火线 + 中线中线火线咖啡机 : 双相 + 中线电源线蓝色棕色黑色黄色 / 绿色电源双相 380 V 交流 + 中线中线火线火线咖啡机 : 380 V 交流 3 相电源线蓝色棕色灰色黑色黄色 / 绿色电源 3 相 380 V 交流 + 中线中线火线火线火线咖啡机 : 双相 + 中线电源线蓝色棕色黑色电源双相 230 V 交流中线火线咖啡机 : 双相 + 中线电源线蓝色棕色黑色电源 3 相 230 V 交流火线火线火线咖啡机 : 230 V 交流 3 相电源线蓝色棕色黑色电源 3 相 230 V 交流火线火线火线黄色 / 绿色黄色 / 绿色黄色 / 绿色 20

21 安装水管接头必须由合格人员将咖啡机与生活供水连接将咖啡机连接到供水管前, 至少从生活用水供水管放掉 20 升水, 冲掉管道系统中可能存在的任何杂质, 否则杂质会积聚在锅炉内生活用水管道系统应该装有黄铜 3/8" 外螺纹管接头和一个直列式截止阀将咖啡机随附的 180 cm 进水软管连接到生活用水供水管, 用扳手将管接头拧紧到 15 英尺磅力 /20 牛米扭矩只可使用额定水硬度介于 5ºfH 和 8ºfH( 法标水硬度 ) 之间或 20 至 32 ppm( 钙含量百万分之率 ) 的安全饮用水如果水硬度值低于此限值, 供水部件有可能腐蚀如果水硬度值高于此限值, 锅炉内部将形成水垢两种情况下, 咖啡机的正常功能以及咖啡品质和风味都会受到负面影响必要时, 用附件盒中的 55 cm 挠性软管将咖啡机连接到软水器, 降低水硬度将排水波纹管的一端连接到咖啡机上的排水漏斗, 另一端连接到安装场所的管道排水系统重要 : 只可使用随咖啡机一起提供的软管决不可重复使用损坏的软管确保排水管未扭绞, 并且低于排水漏斗水平面压力和温度锅炉压力由水温直接控制 ( 参见下图 ) 本咖啡机装有可显示锅炉压力的压力表, 如果咖啡机装有数字显示屏, 还将显示水温 o C 锅炉压力和温度之间的关系标准工作压力和温度巴咖啡机启动打开咖啡机供水阀打开主电源开关按下每个冲煮头控制面板上的某个饮品按钮, 等待, 直到水从每个冲煮头连续流出这样确保咖啡机中的换热器正确注水打开蒸汽操作杆, 排出滞留在锅炉内的空气红色指示灯表示锅炉正在加热咖啡机达到工作温度时, 指示灯自动熄灭现在咖啡机已准备就绪电源开关 21

22 安装冲煮手柄滤篮锁紧弹簧滤篮冲煮手柄弹簧槽单份意式浓缩咖啡冲煮手柄和滤篮 (7 克 ) 冲煮手柄双份意式浓缩咖啡冲煮手柄和滤篮 (14 克 ) 将冲煮手柄插装到冲煮头中将冲煮手柄的两个凸缘与冲煮头壳体上的两个槽对齐插入冲煮手柄, 逆时针旋转, 直到把手差不多与咖啡机表面垂直冲煮手柄未完全插入正确位置 (+/- 5 度 ) 冲煮垫片磨损, 请更换 22

23 操作意式浓缩咖啡的冲煮重要务必保持冲煮手柄插装在冲煮头上以保温这点对维持意式浓缩咖啡出品时的最佳温度非常重要解锁并从冲煮头上拆下冲煮手柄 03 滤篮中装填浓缩咖啡粉在装填量根据滤篮尺寸可能会有所不同为了达到最佳效果使用现磨的浓缩咖啡豆用咖啡压粉锤压实咖啡粉装有咖啡粉的冲煮手柄插入冲将煮头中并锁止到正确的位置将杯子放在冲煮手柄出水口下面 06 警告咖啡机正在工作时决不可打开冲煮手柄加压热水会导致烫伤或严重伤害出品完成后等待 3 秒钟再拆下冲煮手柄从饮品按钮中选择所需的按钮 23

24 操作牛奶汽蒸和发泡汽蒸发泡 01 将蒸汽棒置于滴水盘上方打开蒸汽旋钮数秒让冷凝水喷射出只有蒸汽出来时关闭蒸汽旋钮 02 蒸汽棒浸入牛奶中确保棒尖没在牛奶将中 03 次打开蒸汽旋钮开始汽蒸或发泡牛奶蒸汽期间请勿再拿走牛奶杯 04 一旦牛奶达到需要的温度关闭旋钮拿走牛奶杯警告请勿在牛奶正在汽蒸或发泡时使蒸汽棒从牛奶中伸出否则会造成严重烫伤和伤害汽蒸过程结束后将蒸汽棒悬在滴水盘上方再次打开蒸汽旋钮数秒喷射出残留在蒸汽棒中的所有牛奶旋钮关闭后用湿布擦拭蒸汽棒外部防止喷嘴堵塞保持蒸汽棒干净牛奶残留在蒸汽棒内部或表面将影响以后饮品的风味

25 操作放热水将壶 ( 或类似物品 ) 放在热水出口下方打开热水龙头一旦咖啡机放出需要的水量, 关闭热水龙头警告! 切勿在操作时将手和手指直接放在热水出口下面, 避免烫伤和严重灼伤 25

26 清洁和维护咖啡机清洁重要 : 为了保持咖啡机外观和性能如新机, 务必遵守本手册中的清洁和护理说明清洁咖啡机外部时, 务必关闭电源开关所有外表面均应使用无绒湿布进行清洁, 这种布料不会划伤咖啡机请勿使用侵蚀性的清洁剂溶剂或脱脂剂此类用品会损伤表面塑料和橡胶零件, 产生有害的残留物重要 : 每天或者出品最后一杯咖啡后 8 小时, 应执行以下清洁任务, 从而保持咖啡机水系统的质量和性能 : 冲煮手柄 : 用空冲煮手柄出品一份意式浓缩咖啡 ( 大约一分钟 ), 冲洗冲煮手柄 ( 该水倒掉 ) 蒸汽棒 : 将蒸汽棒悬在滴水盘上方, 打开蒸汽操作杆一分钟, 冲洗蒸汽棒热水出口 : 在热水出口下方放一个容器, 打开操作杆 20 秒 ( 该水倒掉 ) 每日清洁计划用热水冲洗每个冲煮头喷淋盘和冲煮手柄 15 秒用湿布清洁咖啡机外表面, 尤其要注意不锈钢部件清洁蒸汽棒和水龙头确保喷嘴不堵塞, 也不会被牛奶或其他残留物局部堵住如果需要将其拆下进行清洗, 要小心, 拆卸过程中不要使任何部件变形或损坏在流水下, 使用刷子清洗滴水盘和不锈钢插入式网格清洁排水漏斗, 方法是缓慢倒一升温水进去, 溶解并去除积聚在排水漏斗和软管内的咖啡残留物每周清洗计划用专用清洁粉清洗冲煮头和冲煮手柄 ( 第 27 页 ) 26

27 清洁和维护清洗冲煮头和冲煮手柄解锁并从冲煮头上拆下冲煮手柄将反冲洗垫片放在滤篮中在滤篮中放一些意式浓缩咖啡机清洁粉将冲煮手柄锁止到冲煮头中激活自动清洗程序 : 咖啡机处于怠机模式时, 同时按下连续出品和 1 杯小份意式浓缩咖啡按钮清洗开始后, 松开按钮, 咖啡机将自动重复清洗循环 5 次, 直到清洗完成警告! 咖啡机正在工作时, 决不可打开冲煮手柄! 加压热水会导致烫伤或严重伤害清洁完成后, 等待 3 秒钟左右再拆下冲煮手柄重要 : 清洁过程完成时, 取下冲煮手柄, 重新通过冲煮头放水, 冲洗掉所有残留物这回在不用清洁粉的情况下重复清洁过程, 去除所有残留物将反冲洗垫片存放在方便之处, 以便日后使用 i 注意 : 每天用热水冲洗冲煮头和冲煮手柄 ( 只用反冲洗垫片和热水, 不用清洁粉 ) 每周用清洁粉清洗冲煮头和冲煮手柄一次意式浓缩咖啡机清洁粉反冲洗垫片 i 注意 : 只可使用专为意式浓缩咖啡机设计的清洁粉可从经销商处获得产品编号 :

28 清洁和维护清洗垫片和喷淋盘清洗垫片制作意式浓缩咖啡时, 咖啡粉自然会积聚在冲煮头密封面上如果积聚的咖啡粉过多, 会阻碍冲煮手柄与冲煮头正确密封极端情况下, 比如用过的冲煮手柄留在冲煮头上数天, 甚至会阻碍水从喷淋盘流出为了防止这些问题, 每天执行以下清洗程序 : 将反冲洗垫片安装在冲煮手柄中, 不使用清洁粉将冲煮手柄松安在冲煮头上 - 不要完全闭合按下连续出品按钮冲煮手柄保持在原位, 执行开启 - 关闭动作, 但不将其完全闭合水将从冲煮手柄四周溢出, 流经闭合面, 冲洗掉所有咖啡残留物要非常小心, 避免水飞溅, 因为流水非常烫, 会造成灼伤再次按下连续出品按钮, 终止水流出清洗喷淋盘从冲煮头上拆下冲煮手柄用软毛刷清洁喷淋盘和冲煮头垫片, 去除所有咖啡残留物警告! 执行此清洗操作时要特别小心, 以免烫伤, 因为用于清洗垫片的热水将从冲煮手柄各个面溢出警告! 请勿完全拧紧冲煮手柄如果完全拧紧, 高压水可能会喷出, 造成烫伤或严重伤害用食品安全刷清除咖啡残留物喷淋盘 28

29 清洁和维护咖啡机的其他处理重要 : 请勿将湿杯直接放在杯架上让水滴进咖啡机会造成机械和电气损坏务必轻轻地拆下和插装冲煮手柄切勿用过大的力关闭冲煮手柄如果冲煮手柄不转动, 未用力就锁止到位, 这通常意味着滤篮中的咖啡过多储存和处置长期储存在储存之前, 确保 : 执行本手册中所述的所有每周和定期清洁程序 ( 参见第页 ) 断开电源线并卷好 ( 应由合格人员执行此操作 ) 将咖啡机的进水软管从生活供水断开, 并且排空锅炉 ( 应由合格人员执行此操作 ) 清洁咖啡机的滴水盘和外部, 清除任何咖啡或其他残留物将咖啡机重新装入原纸箱中并盖好, 储存在不会出现极端温度或湿度条件的干燥场所当在长期储存后将咖啡机重新投入使用时, 在使用前进行所有每周和定期的清洁程序咖啡机处置和回收断开电源线并卷好 ( 应由合格人员执行此操作 ) 将咖啡机的进水软管从生活供水断开, 并且排空锅炉 ( 应由合格人员执行此操作 ) 将咖啡机包装起来, 装运 / 送交至经过认证的回收中心 29

30 程序设定按钮功能下面是本电子产品提供的一些附加功能 : 每个冲煮头四种不同的意式浓缩咖啡饮品容量控制时间控制式热水出水 ( 如可用 ) 锅炉自动注水和水位控制低水位时自动断开加热元件通过警报进行系统监控冲煮头自动清洁控制面板的默认程序设定为 4 种标准饮品 ( 这些可根据您的需求重新设定 ) 和一个连续出品选项前四个按钮 (1 杯小份意式浓缩咖啡 1 杯大份意式浓缩咖啡 2 杯小份意式浓缩咖啡 2 杯大份意式浓缩咖啡 ) 冲煮设定容量, 然后自动停止, 第五个按钮连续冲煮, 直到用户再次按下按钮停止冲煮茶水 ( 如激活 ) 连续冲煮 1 杯小份意式 1 杯大份 2 杯小份意式浓缩 2 杯大份饮品量设定菜单浓缩咖啡意式浓缩咖啡 / 自动清洗意式浓缩咖啡咖啡连续出品按钮执行 3 种不同功能 ( 取决于按下的时间长短 ): 配备显示屏的咖啡机 1 秒以内 : 启用自动水或蒸汽计量 ( 仅适用于未装手动龙头的咖啡机 ) 1 到 8 秒之间 : 启用连续出品 ( 再次按下则停用 ) 8 秒以上 : 进入咖啡量设定菜单 ( 参见第 31 页 ) 未配备显示屏的咖啡机 4 秒以内 : 启用连续出品 ( 再次按下则停用 ) 4 秒以上 : 进入咖啡量设定菜单 ( 参见第 31 页 ) 其他按钮功能如要激活这些功能, 用电源开关关闭咖啡机, 然后按住左侧饮品按钮组中需要的按钮, 重新打开咖啡机打开电源 + 打开电源 + i 1 杯小份意式浓缩咖啡按钮 : 启用电子预浸泡功能 1 杯大份意式浓缩咖啡按钮 : 停用电子预浸泡功能打开电源 + 2 杯小份意式浓缩咖啡 : 执行自动清洗打开电源 + 2 杯大份意式浓缩咖啡按钮 : 开启 / 关闭按钮指示灯闪烁 ( 仅适用于不带显示屏控制的双头和三头咖啡机 ) 注意 : 对于配备显示屏的咖啡机, 可能必须从维修程序设定菜单启用 / 停用电子预浸泡功能 30

31 程序设定咖啡出品量设定按照以下步骤对每个冲煮头和饮品按钮的意式浓缩咖啡冲煮量进行设定 ( 如需要, 可对每个按钮进行不同计量时间设定 ): 1. 将装满新鲜意式浓缩咖啡粉的冲煮手柄装在冲煮头上 2. 对于未配备显示屏的咖啡机, 按住连续出品按钮 4 秒对于配备显示屏的咖啡机, 按住连续出品按钮 8 秒连续出品按钮指示灯将闪烁对于配备显示屏的咖啡机, 所有饮品按钮指示灯将点亮秒内按下要设定的那个饮品按钮除了连续出品按钮和那个正在设定的按钮, 所有按钮指示灯熄灭水开始流出, 意式浓缩咖啡开始出品 4. 让饮品出品, 直至达到需要的饮品量, 然后按下正在设定的那个饮品按钮, 终止水流出此时, 该计量时间将作为该饮品按钮的默认值保存 5. 对所有要重新设定的饮品按钮重复步骤 1-4 如果您只要重新设定其中一个出品选项按钮, 按照上述步骤对该按钮进行设定所有其他出品选项按钮保持不变 ( 默认设置 ) 重要 : 每次设定新冲煮量时, 使用装有新鲜意式浓缩咖啡粉的冲煮手柄 i 注意 : 对左饮品按钮组中任一个选项按钮的设定 ( 从正面看咖啡机 ), 将自动设定其他冲煮头的对应饮品按钮的出品量务必先设定左侧的按钮, 然后设定右侧的其他饮品按钮, 以保存它们的特定出品量 i 注意 : 出于安全和节水原因, 所有冲煮设置的最大出品时间为 5 分钟 31

32 用显示屏进行程序设定咖啡机状态配备显示屏的咖啡机包括以下附加功能 : 每日自动开 / 关定时器 ( 待机功能 ) 时钟设置 ( 当前时间和日期 ) 宣传信息显示已出品的咖啡 / 预浸泡数量数字式锅炉温度显示与控制 PID 技术锅炉温度控制程序设定和设置帮助系统可视化软水器再生警报显示语言选择 + - OK 茶水 ( 如激活 ) 连续冲煮开机待机饮品量设定菜单 XXXºC hh:mm SELECT DOSES 图 01 咖啡机具有 3 种可能的状态 : 开机 : 咖啡机正常运行, 可随时制作咖啡这是电源开关打开后的正常咖啡机状态 ( 参见图 01) OFF 图 02 hh:mm 待机 : 电源开关打开, 但是显示屏显示关闭 ( 参见图 02) 这意味着咖啡机处于节能模式该模式只有咖啡机开启时才可进入如要进入该模式, 按下连续出品按钮, 不松开的同时按下 2 杯小份意式浓缩咖啡按钮如要退出该模式并重新打开咖啡机, 再次按下 2 杯小份意式浓缩咖啡按钮关闭 : 用电源开关关闭咖啡机 32

33 用显示屏进行程序设定进入二级菜单 Doses setting Select within 30s 图 03 Set clock 图 04 咖啡机开启状态下, 按下左侧饮品按钮中的连续出品按钮, 并按住不放 (8 秒以上 ), 直到出品量设定菜单显示所有饮品按钮指示灯将点亮, 连续出品按钮指示灯将闪烁显示内容如图 03 所示按住连续出品按钮不放, 直到菜单显示设置时钟选项 ( 参见图 04) 这样就可进入二级菜单设置时钟 : 小时分钟和天 Clock adjust hh:mm Day 图 05 如要设置时钟, 显示设置时钟消息时, 按下 2 杯小份意式浓缩咖啡按钮小时值将开始闪烁按下 1 杯小份意式浓缩咖啡或 1 杯大份意式浓缩咖啡按钮来增 / 减数值 ( 参见图 05) 达到需要的数值时, 按下 2 杯小份意式浓缩咖啡按钮确认分钟数字此时将开始闪烁按下 1 杯小份意式浓缩咖啡或 1 杯大份意式浓缩咖啡按钮来增 / 减数值达到需要的数值时, 按下 2 杯小份意式浓缩咖啡按钮确认按相同方式设置星期几 ( 和 ) 数值设置好后, 按下 2 杯小份意式浓缩咖啡按钮开机 / 关机菜单可进入自动 33

34 用显示屏进行程序设定自动开机 / 关机 Auto On/Off On: hh.mm 图 06 确认时钟调节菜单中作出的更改后, 按下 2 杯小份意式浓缩咖啡按钮, 进入咖啡机的自动开机 / 关机设定菜单 ( 参见图 06) 如要更改自动开机 / 关机时间, 需要的那个值正在闪烁时, 用 1 杯小份意式浓缩咖啡或 1 杯大份意式浓缩咖啡按钮来增 / 减数值 ( 小时数 ) 达到想要的小时数时, 按下 2 杯小份意式浓缩咖啡按钮确认按相同方式设置分钟数值 ( 采用和 ) i 注意 : 自动开机 / 关机的默认设置为 : 开启 :--:--( 表示该功能停用 ) 将该值改为 --:-- 以外的任何时间可启用该功能如要保持该功能停用, 只需在显示值为 --:-- 时按下 2 杯小份意式浓缩咖啡按钮 Closed On Day 图 07 自动开机 / 关机闪烁时, 同时按下 1 杯小份意式浓缩咖啡或 1 杯大份意式浓缩咖啡按钮来增 / 减数值显示想要的数值时, 按下 2 杯小份意式浓缩咖啡按钮确认分钟值将开始闪烁按上述相同方式设置这些数值 ( 采用和 ) 确认时间后, 下一个菜单将显示如果自动开机 / 关机启用, 还可选择休息日, 这一天咖啡机不会自动打开 ( 如果自动开机 / 关机停用, 不会显示该选项 ) 如要设置休息日 ( 参见图 07), 同时按下 1 杯小份意式浓缩咖啡或 1 杯大份意式浓缩咖啡按钮来增 / 减数值显示想要的数值时, 按下 2 杯小份意式浓缩咖啡按钮确认 i 注意 : 自动开机关闭的默认设置为 : 开启 : ( 表示该功能停用 ) 将该值改为以外的任何值可启用该功能如要保持该功能停用, 只需在显示值为时按下 2 杯小份意式浓缩咖啡按钮计数器 Counters 图 08 如要进入计数器菜单, 转至二级菜单的开始处 ( 参见图 06) 按下连续出品按钮, 显示计数器选项 ( 参见图 08) 咖啡机有 4 个计数器 : 升数 : 咖啡机出水量 ( 用于跟踪除垢维护循环 ) 使用时间 : 出品的咖啡份数 ( 用于跟踪保养时间 ) 已出品的咖啡 / 预浸泡份数 ( 可用于跟踪销量 ) 每个按钮出品的咖啡份数 ( 可用于跟踪销量 ) 34

35 消息和警报 Flow meter Gr. X 流量计 X 故障 / 计数器 X 中检测到流量故障 Time-out alarm Boiler filling up 检查咖啡机是否有供水 Probe unconnect 温度传感器故障 Service 保养咖啡机停用警报及重置计数器的方法 : 用主电源开关关闭咖啡机同时按住 1 杯小份意式浓缩咖啡和 1 杯大份意式浓缩咖啡按钮不放重新打开咖啡机 Change filter 使过滤器再生停用警报及重置计数器的方法 : 用主电源开关关闭咖啡机同时按住 2 杯小份意式浓缩咖啡和 2 杯大份意式浓缩咖啡按钮不放重新打开咖啡机如果锅炉注水时间超过设定的安全极限时间 (2 分钟 ), 所有饮品按钮指示灯将闪烁, 咖啡机将停用如要重新启用咖啡机, 用电源开关关闭咖啡机后再打开如果按下其中一个意式浓缩咖啡按钮后 5 秒内, 电子控制面板未从流量计收到脉冲 ( 咖啡过细或流量计故障 ), 所选择的出品量指示灯将开始闪烁如要停止闪烁, 再次按下出品量按钮作为一项附加安全措施, 所有出品量设置的最大出品时间为 5 分钟 35

36 故障排除咖啡机关闭并从电源断开后, 用户可进行以下检查对于所有其他不明确的咖啡机故障, 将咖啡机从电源断开, 立即联系合格授权维修人员问题可能的原因解决方案插头未正确插入电源插座检查插头是否正确插入, 电源插座是否正常工作咖啡机无法启动断路器和 / 或差动保护开关断开检查它们是否连接电线和 / 或插头损坏致电维修人员来更换蒸汽棒不出蒸汽蒸汽棒被牛奶堵塞清洁蒸汽棒, 如有必要, 取下喷嘴并用大头针或缝衣针疏通咖啡机下面有水排水管堵塞清理排水管水垢产生的故障咖啡未以设定温度出品 : 换热器出水管被水垢堵塞冲煮头不出水 : 水系统被水垢堵塞 90% 的故障由咖啡机内的水垢造成 ( 因为水未软化 ) 为了避免这些故障, 定期维护软水器咖啡研磨问题咖啡出品过快 : 咖啡出品过慢 : 咖啡粉研磨过粗将咖啡研磨调节到较细的设置咖啡粉研磨过细将咖啡研磨调节到较粗的设置 36

37 为确保保修有效, 必须按照我们的说明书进行维护, 采取适当的预防措施, 并且及时提出保修申请如果存在任何损坏或缺陷可能加剧的风险, 在等待维修期间, 咖啡机或相关部件不得使用保修不包括玻璃器皿等耗材或过滤器清洗等常规维护此外, 外部性质的损坏, 比如水中的污染物积垢不正确的电压或电涌, 以及压力变化或检修断水等供水问题, 均不在本保修范围内本保修将不包括由于咖啡机的处理或操作不当而导致的损坏或缺陷如需维修请联系您的经销商您的经销商 CREM International Spain: C/ Comerç nº 4 Pol. Ind. Alcodar Gandía ( Valencia Spain ) MADE IN SPAIN

目录目录...2 手册修订记录...5 通知...6 与表述有关的说明...6 概述...7 简介...7 一般说明...7 警告...7 注意事项...8 设计用途...8 运输...9 包装...9 交货检验...9 咖啡机贮存与处理...9 长期贮存要求...9 咖啡机处理要求...9 技术

目录目录...2 手册修订记录...5 通知...6 与表述有关的说明...6 概述...7 简介...7 一般说明...7 警告...7 注意事项...8 设计用途...8 运输...9 包装...9 交货检验...9 咖啡机贮存与处理...9 长期贮存要求...9 咖啡机处理要求...9 技术 ONYX & ONYX Pro 用户手册 UM_ZH 产品编号 :1764296_01 目录目录...2 手册修订记录...5 通知...6 与表述有关的说明...6 概述...7 简介...7 一般说明...7 警告...7 注意事项...8 设计用途...8 运输...9 包装...9 交货检验...9 咖啡机贮存与处理...9 长期贮存要求...9 咖啡机处理要求...9 技术规格...10

目录 目录... 2 符号说明... 4 告知等级...4 概述... 5 简介...5 一般说明...5 警告...5 注意事项...6 设计用途...6 技术规格... 7 单头型...7 配件...7 双头型...8 配件...8 双头 三头和四头液晶版...9 配件...9 部件概览...1

目录目录... 2 符号说明... 4 告知等级...4 概述... 5 简介...5 一般说明...5 警告...5 注意事项...6 设计用途...6 技术规格... 7 单头型...7 配件...7 双头型...8 配件...8 双头三头和四头液晶版...9 配件...9 部件概览...1