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2013.0732 Everyday Health Part. 2 0541.2.3.4. 5
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徐 惠琬 王贊元 在 地 當 令 好 食 材 文 從小生長在台灣的人 大概很難想像冬天沒有新鮮蔬果 就算到了萬物生命力旺盛的夏季 也 沒多少種類可選的日子 我們很幸運地 春夏秋冬都有豐富的飲食選擇 因為台灣位處熱帶與 副熱帶氣候的交界 又有高山 盆地 氣候非常多樣化 適合多種蔬果生長 而每個季節最適合我們的食物 大自然早就幫我們安排好了 春天有著捎來春意的春筍 韭菜 等 夏天有吃了令人清爽的各式瓜果 秋天的菇類碩大濃香 冬天的白蘿蔔等根莖類食物 最 是營養美味 更別提全年可見的地瓜葉 豆芽等 只要好好了解當令盛產什麼 就能吃得健康又養生 因為蔬果順應大自然的規律 在風味最佳 的時節採收 不用特別費心就能長得好 不施打化學藥劑 產量豐富物美價廉 更重要的是 完全調和著這個季節 住在這塊土地上的我們 身體自然運作所需要的養分 Everyday Health 2013.07 早安健康 100
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