縣市 調整耕作制度活化農地計畫 各直轄市 縣市地區特產核定情形 本表統計至 104 年 01 月 21 日止 基隆市雜糧 : 山藥 臺北市新北市桃園縣新竹市新竹縣 1. 雜糧 : 食用玉米 甘藷 (2) 莖菜類 : 茭白筍 芋頭 (3) 果菜類 : 絲瓜 (4) 葉菜類 : 不結球白菜 ( 含小白菜 青江白菜 芥藍 油菜 芥菜 ) (5) 蔥類 : 韭菜 ( 含韭菜花 ) 1. 雜糧特作 : 食用玉米 落花生 甘藷 樹薯 仙草 山藥 食用甘蔗 洛神葵 馬齒莧 (1) 根菜類 : 蘿蔔 ( 含櫻桃蘿蔔 葉用蘿蔔 ) 牛蒡 甜菜根 (2) 莖菜類 : 茭白筍 芋頭 蘆筍 蓮藕 ( 子 ) 馬鈴薯 球莖甘藍 ( 結頭菜 ) (3) 果菜類 : 西瓜 番茄 茄子 甜椒 ( 含青椒 ) 辣椒 秋葵 胡瓜類 ( 胡瓜 花胡瓜 ) 苦瓜 絲瓜 冬瓜 南瓜 扁蒲 豌豆 鵲豆 ( 肉豆 ) 長豇豆 ( 菜豆 ) 萊豆 ( 皇帝豆 ) (4) 葉菜類 : 羅勒 ( 九層塔 ) 不結球白菜 ( 含小白菜 青江白菜 芥藍 油菜 芥菜 ) 蕹菜 菠菜 萵苣 茼蒿 菾菜 芹菜 莧菜 菊苣 洛葵 ( 皇宮菜 ) 白鳳菜 紅鳳菜 芫荽 ( 香菜 ) 芝麻菜 過溝菜蕨 ( 過貓蕨 ) 豌豆苗 隼人瓜 ( 龍鬚菜 ) 紫蘇 嫩莖萵苣 (5) 蔥類 : 蔥 韭菜 ( 含韭菜花 ) 3. 草皮 : 假儉草 1. 保健 藥用作物及其他作物 : 仙草 山藥 洛神葵 黨參 石蓮花 丹參 枸杞 2. 雜糧 : 食用玉米 落花生 甘藷 樹薯 樹豆 3. 草皮 : 朝鮮草 假儉草 台北草 地毯草 (1) 莖菜類 : 茭白筍 芋頭 蓮藕 ( 子 ) 蘿蔔 球莖甘藍 薑 (2) 果菜類 : 西瓜 洋香瓜 香瓜 食用番茄 胡瓜 冬瓜 苦瓜 茄子 甜椒 ( 青椒 ) 辣椒 絲瓜 草莓 南瓜類 扁蒲 菜豆 ( 四季豆 ) (3) 葉菜類 : 不結球白菜 ( 含小白菜 青江白菜 芥藍 油菜 芥菜 ) 蕹菜 ( 水蕹菜 ) 莧菜 羅勒 ( 九層塔 ) 韭菜 萵苣 菠菜 (4) 蔥類 : 青蔥 1. 雜糧 : 落花生 甘藷 食用玉米 (1) 莖菜類 : 芹菜 茭白筍 芋頭 (2) 果菜類 : 西瓜 甜瓜類 ( 含香瓜 洋香瓜 ) 絲瓜 越瓜 南瓜 苦瓜 胡瓜 ( 含小黃瓜 ) 茄子 番茄 甜椒 ( 青椒 ) (3) 葉菜類 : 不結球白菜 ( 含小白菜 青江白菜 芥藍 油菜 芥菜 ) 莧菜 (4) 蔥類 : 青蔥 韭菜 1. 雜糧特作 : 落花生 甘藷 食用玉米 小米 小麥 薏苡 紅豆 綠豆 黃豆 樹豆 樹薯 金線蓮 仙草 洛神葵 山藥 芝麻 食用甘蔗 原料甘蔗 ( 製糖 ) (1) 根菜類 : 菊苣 甜根菜 蘿蔔 胡蘿蔔 (2) 莖菜類 : 茭白筍 薑 蘆筍 蓮藕 ( 子 ) 芋頭 球莖甘藍 ( 結頭菜 ) (3) 花菜類 : 金針菜 (4) 果菜類 : 西瓜 甜瓜類 ( 含香瓜 洋香瓜 ) 絲瓜 越瓜 南瓜 苦瓜 胡瓜類 ( 含胡瓜 花胡瓜 ) 冬瓜 茄子 番茄 草莓 長豇豆 ( 菜豆 ) 豌豆 四季豆 ( 敏豆 ) 荷蘭豆 皇帝豆 鵲豆 ( 肉豆 ) 甜椒 ( 青椒 ) 辣椒 扁蒲 黃秋葵 (5) 葉菜類 : 芹菜 ( 籽 ) 菠菜 蕹菜 ( 水蕹菜 ) 隼人瓜 ( 龍鬚菜 ) 萵苣 莞荽 羅勒 ( 九層塔 ) 不結球白菜 ( 含小白菜 青江白菜 芥藍 油菜 芥菜 ) 茼蒿 ( 籽 ) 香芹菜 莧菜 過溝菜蕨 ( 過貓 ) 落葵 紅鳳菜 紫蘇 (6) 蔥類 : 青蔥 韭菜
縣市苗栗縣臺中市彰化縣南投縣 1. 保健 藥用及特用作物 : 紫蘇 杭菊 仙草 山藥 樹薯 2. 雜糧 : 食用玉米 落花生 甘藷 芝麻 3. 草皮 : 假儉草 百慕達草 朝鮮草 (1) 莖菜類 : 芋頭 蓮藕 ( 子 ) 蘿蔔 (2) 果菜類 : 西瓜 南瓜 胡瓜 冬瓜 苦瓜 甜瓜類 ( 含香瓜 洋香瓜 ) 越瓜 草莓 番茄 豇豆 辣椒 (3) 葉菜類 : 不結球白菜 ( 含芥菜 ) 過溝菜蕨 (4) 蔥類 : 青蔥 5. 長期作物 : 紅棗 桑椹 ( 葉桑 果桑 ) 油茶 6. 其他類別 : 圓藺草 香茅 食用甘蔗 1. 雜糧 : 食用玉米 落花生 甘藷 大豆 蕎麥 芝麻 薏苡 食用甘蔗 小麥 甘蔗 油茶 山藥 2. 草皮 : 朝鮮草 假儉草 百慕達草 地毯草 3. 蔬菜作物 : (1) 根菜類 : 胡蘿蔔 蘿蔔 (2) 莖菜類 : 蘆筍 茭白筍 馬鈴薯 蓮藕 芋頭 薑 (3) 果菜類 : 食用番茄 苦瓜 絲瓜 菜豆 ( 四季豆 ) 辣椒 南瓜 越瓜 冬瓜 扇蒲 茄子 洋香瓜 西瓜 香瓜 豌豆 胡瓜 草莓 毛豆 (4) 葉菜類 : 芥藍 羅勒 ( 九層塔 ) 水耕蕹菜 麻意 格藍芽菜 過溝山蕨 蕹菜 空心菜 茴香 山蕨 龍鬚菜 甘藷葉 茼蒿 不結球白菜 (5) 蔥類 : 青蔥 青蒜 洋蔥 韭菜 4. 長期作物 : 鳳梨 1. 保健 藥用作物及其他作物 : 當歸 通天草 ( 九尾草 ) 柴胡 澤瀉 麥門冬 地黃 2. 雜糧 : 蕎麥 薏苡 食用玉米 紅豆 綠豆 樹豆 芝麻 山藥 大麥 食用甘蔗 小米 黍 高粱 燕麥 豆薯 鵲豆 關刀豆 大豆 樹薯 3. 草皮 : 朝鮮草 百慕達草 假儉草 台北草 (1) 根菜類 : 牛蒡 菠蘿門蔘 (2) 莖菜類 : 蘆筍 筊白筍 慈菇 蓮藕 ( 子 ) 菱角 球莖甘藍 ( 結頭菜 ) 薑 馬鈴薯 芋頭 (3) 果菜類 : 西瓜 洋香瓜 香瓜 番茄 胡瓜 越瓜 冬瓜 苦瓜 茄子 長 ( 豇 ) 豆 豌豆 ( 荷蘭豆 甜豆 ) 甜椒 ( 青椒 ) 彩椒 辣椒 南瓜 節瓜 扁蒲 絲瓜 黃秋葵 四季豆 ( 敏豆 ) 佛手瓜 ( 準人瓜 ) 小黃瓜 ( 花胡瓜 ) 瓜子瓜 皇帝豆 (4) 葉菜類 : 不結球白菜 ( 小白菜 青江白菜 芥藍 芥菜 ) 大心芥菜 青江菜 芹菜 ( 籽 ) 莧菜 隼人瓜 ( 龍鬚菜 ) 四川榨菜 菠菜 萵苣 茼蒿 ( 籽 ) 香芹菜 芫荽 ( 香菜 ) 茴香 吉康菜 山蕨 ( 過溝菜蕨 ) A 菜 西洋芹 紫蘇 甜菜 紅鳳菜 羅勒 ( 九層塔 ) (5) 蔥類 : 韭菜 韭菜花 青蔥 紅蔥頭 ( 珠蔥 ) 6. 其他作物 : 香茅 仙草 杭菊 甜菊 圓藺草 大甲藺 三角藺 紅蓮蕉 ( 食用美人蕉 ) 薄荷 山葵 第二次增列 :1. 雜糧及特用作物 : 蘆薈 落花生 甘藷 (1) 根菜類 : 蘿蔔 ( 契作 ) (2) 果菜類 : 虎豆 (3) 葉菜類 : 蕹菜 (4) 蔥類 : 洋蔥 ( 契作 ) 1. 雜糧特作 : 山藥 通天草 芝麻 落花生 樹豆 薏苡 甘藷 食用玉米 食用甘蔗 大豆 香水茅 (1) 莖菜類 : 茭白筍 芋頭 青花筍 蘆筍 薑 (2) 花菜類 : 金針花 (3) 果菜類 : 南瓜 茄子 扁蒲 胡瓜 絲瓜 草苺 長 ( 豇 ) 豆 甜椒 ( 青椒 ) 辣椒 番茄 四季豆 ( 敏豆 ) 皇帝豆 苦瓜 (4) 葉菜類 : 蕹菜 山蕨 龍鬚菜 (5) 蔥類 : 青蔥 韭菜 3. 長期作物 : 桑椹 鳳梨 4. 其他作物 : 朝鮮草 大波斯菊 向日葵 第二次增列 :1. 雜糧特作 : 洛神葵
縣市雲林縣嘉義市嘉義縣台南市 1. 保健 藥用作物及其他作物 : 山藥 筋骨草 白鶴靈芝 半支蓮 小金英 益母草 紫蘇 山芙蓉 魚腥草 七葉膽 馬齒莧 薑黃 薄荷 澤蘭 六神花 紫珠 蘆薈 蒲公英 鴨母草 蘄艾 ( 海芙蓉 ) 黃花蜜菜 洛神葵 樹薯 食用甘蔗 2. 雜糧作物 : 大豆 紅豆 綠豆 胡麻 ( 芝麻 ) 黑豆 食用玉米 落花生 甘藷 3. 蔬菜作物 : (1) 根菜類 : 蘿蔔 甜菜根 牛蒡 蕗蕎 (2) 莖菜類 : 球莖甘藍 ( 結頭菜 ) 茭白筍 馬鈴薯 蘆筍 芋頭 大心芥菜 荸薺 (3) 花菜類 : 青花筍 金針菜 (4) 果菜類 : 花豆 番茄 南瓜 胡瓜類 ( 含胡瓜 花胡瓜 ) 越瓜 冬瓜 櫛瓜 苦瓜 茄子 長豇豆 豌豆 甜椒 ( 青椒 ) 辣椒 皇帝豆 扁蒲 絲瓜 黃秋葵 四季豆 ( 敏豆 ) 虎豆 菱角 鵲豆 西瓜 甜瓜類 ( 含香瓜 洋香瓜 ) 毛豆 (5) 葉菜類 : 茴香 不結球白菜 ( 含小白菜 青江白菜 芥藍 油菜 芥菜 ) 蕹菜 莧菜 龍鬚菜 ( 隼人瓜 ) 菠菜 芹菜 西洋芹 香芹菜 芫荽 皇宮菜 油菜 紅鳳菜 萵苣 茼蒿 大芥菜 羅勒 ( 九層塔 ) 水合歡 香椿 山蕨 川七 過溝菜蕨 (6) 蔥類 : 青蔥 韭菜 洋蔥 珠蔥 4. 長期作物 : 鳳梨 1. 雜糧特作 : 落花生 甘藷 食用玉米 山藥 食用甘蔗 (2) 莖菜類 : 芋頭 茭白筍 蓮藕 ( 子 ) (3) 果菜類 : 番茄 南瓜 苦瓜 胡瓜 扁蒲 絲瓜 長豇豆 ( 菜豆 ) 萊豆 ( 皇帝豆 ) 甜椒 ( 青椒 ) 辣椒 茄子 (4) 葉菜類 : 羅勒 ( 九層塔 ) 1. 保健 藥用作物及其他作物 : 香茅 仙草 川七 薄荷 薑黃 馬齒莧 ( 豬母草 ) 魚腥草 魚針草 ( 抹草 ) 白花蛇舌草 山藥 薏苡 樹薯 食用甘蔗 2. 雜糧作物 : 落花生 紅豆 綠豆 甘藷 樹豆 芝麻 小米 3. 草皮 : 朝鮮草 (1) 根菜類 : 牛蒡 蘿蔔 薑 (2) 莖菜類 : 茭白筍 蘆筍 球莖甘藍 ( 結頭菜 ) 芋頭 茡薺 馬鈴薯 山葵 (3) 花菜類 : 花椰菜 ( 採種用 ) 金針花 (4) 果菜類 : 食用玉米 西瓜 甜瓜類 ( 含香瓜 洋香瓜 ) 草莓 番茄 蓮藕 ( 子 ) 蕹菜 ( 籽 ) 芹菜 ( 籽 ) 胡瓜 越瓜 冬瓜 苦瓜 茄子 甜椒 ( 青椒 ) 長豇豆 ( 菜豆 ) 豌豆 皇帝豆 菱角 刀豆 花豆 米豆 向日葵 ( 食用 ) 辣椒 南瓜 節瓜 扁蒲 絲瓜 黃秋葵 四季豆 ( 敏豆 ) 茼蒿 ( 籽 ) 扁豆 ( 白肉豆 ) 向日葵 ( 採種用 ) 茴香 ( 籽 ) (5) 葉菜類 : 石蓮花 羅勒 ( 九層塔 ) 韭菜 皇宮菜 山蕨 芹菜 茼蒿 (A 菜 ) 山蘇 茴香 莧菜 菠菜 準人瓜 ( 龍鬚菜 ) 芫萎 萵苣 紅鳳菜 小白菜 青江白菜 芥藍 芥菜 (6) 蔥類 : 洋蔥 青蔥 珠蔥 ( 紅蔥 ) 5. 長期作物 : 鳳梨 1. 保健 藥用作物及其他作物 : 蘆薈 洛神葵 山藥 2. 雜糧 : 綠豆 ( 契作 ) 芝麻 落花生 甘藷 紅豆 食用玉米 食用甘蔗 3. 草皮 : 朝鮮草 (1) 根菜類 : 胡蘿蔔 蘿蔔 牛蒡 甜菜 (2) 莖菜類 : 蓮藕 ( 子 ) 蘆筍 芋頭 馬鈴薯 荸薺 (3) 果菜類 : 食用番茄 菱角 西瓜 洋香瓜 香瓜 胡瓜 冬瓜 苦瓜 南瓜 絲瓜 扁蒲 長 ( 豇 ) 豆 菜豆 ( 四季豆 ) 豌豆 萊豆 米豆 甜椒 辣椒 黃秋葵 茄子 加工番茄 草莓 (4) 葉菜類 : 芫荽 羅勒 ( 九層塔 ) 不結球白菜 ( 含小白菜 青江白菜 芥菜 ) 萵苣 蕹菜 菠菜 莧菜 芹菜 山蘇 採種用蔬菜 ( 契作 ) 向日葵 ( 廠商契作收購 ) 棉花 ( 契作 ) 仙草 掃帚用高粱 ( 貴黍 ) 桑 ( 契作 ) (5) 蔥類 : 珠蔥 ( 紅蔥 ) 青蔥 洋蔥 5. 長期作物 : 鳳梨 ( 契作加工 )
縣市高雄市屏東縣宜蘭縣花蓮縣臺東縣 1. 雜糧特作 : 落花生 大豆 紅豆 綠豆 樹豆 台灣紅藜 食用玉米 多納黑米 甘藷 小米 洛神葵 (2) 莖菜類 : 蓮藕 ( 子 ) 蘆筍 芋頭 (3) 果菜類 : 西瓜 甜瓜類 ( 含香瓜 洋香瓜 ) 番茄 越瓜 冬瓜 苦瓜 長( 豇 ) 豆 甜椒 ( 青椒 ) 辣椒 南瓜 皇帝豆 扁蒲 絲瓜 菱角 毛豆 四季豆 茄子 胡瓜 (4) 葉菜類 : 野蓮 ( 水蓮菜 ) 不結球白菜( 含小白菜 芥菜 ) 蕹菜 芹菜 菠菜 莧菜 茼蒿 萵苣 羅勒 ( 九層塔 ) (5) 蔥類 : 洋蔥 青蔥 洋蔥苗 1. 雜糧特作 : 食用玉米 甘藷 樹豆 山藥 豆薯 洛神葵 食用甘蔗 (1) 根菜類 : 牛蒡 (2) 莖菜類 : 芋頭 (3) 果菜類 : 番茄 茄子 辣椒 冬瓜 甜椒 四季豆 皇帝豆 長豇豆 胡瓜 ( 含小黃瓜 ) 苦瓜 南瓜 絲瓜 扁蒲 (4) 葉菜類 : 山蘇 九層塔 (5) 蔥類 : 契作洋蔥 1. 雜糧特作 : 食用玉米 落花生 甘藷 食用甘蔗 丹參 黨蔘 當歸 香茅 山藥 (1) 根菜類 : 蘿蔔 牛蒡 (2) 莖菜類 : 茭白筍 薑 蓮藕 ( 子 ) 芋頭 (3) 果菜類 : 西瓜 洋香瓜 香瓜 食用番茄 隼人瓜 ( 龍鬚菜 ) 胡瓜 冬瓜 苦瓜 茄子 長 ( 豇 ) 豆 甜椒 ( 青椒 ) 辣椒 南瓜 扁蒲 絲瓜 四季豆 ( 敏豆 ) 越瓜 碗豆 ( 荷蘭豆 ) 黃秋葵 菜豆 (4) 葉菜類 : 不結球白菜 芹菜 ( 籽 ) 菠菜 莧菜 萵苣 ( 含 A 菜 ) 紅鳳菜 蕹菜 芹菜 ( 含西洋芹 ) 過溝菜蕨 ( 山蕨 ) 山蘇 落葵 ( 皇宮菜 ) (5) 蔥類 : 韭菜 ( 花 ) 青蔥 青蒜 蕗蕎 3. 草皮 : 台北草 假儉草 朝鮮草 第二次增列 :1. 蔬菜 :(1) 果菜類 : 草莓 (2) 葉菜類 : 茼蒿 1. 保健 藥用作物及其他作物 : 薑黃 諾麗果 當歸 丹參 洛神葵 番杏 土人蔘 仙草 食用甘蔗 九層塔 山藥 2. 雜糧 : 食用玉米 落花生 樹豆 甘藷 綠豆 紅藜米 3. 草皮 : 朝鮮草 假儉草 百慕達草 (1) 根菜類 : 菱角 (2) 莖菜類 : 茭白筍 蓮子 ( 蓮藕 ) 晚香玉筍 芋頭 蘆筍 球莖甘藍 ( 結頭菜 ) 蕗蕎 (3) 花菜類 : 金針 (4) 果菜類 : 南瓜 苦瓜 山苦瓜 絲瓜 胡瓜 冬瓜 辣椒 甜椒 番茄 茄子 長 ( 豇 ) 豆 豌豆 菜豆 ( 四季豆 ) 扁蒲 黃秋葵 越瓜 (5) 葉菜類 : 大心芥菜 不結球白菜 ( 小白菜 青江菜 芥藍菜 芥菜 ) 莧菜 芹菜 菠菜 蕹菜 ( 空心菜 ) 韭菜 龍鬚菜 芫荽 山蘇 山蕨 萵苣 貴妃菜 茴香 皇宮菜 紅鳳菜 角菜 龍葵 羅勒 ( 九層塔 ) 草莓 (6) 蔥類 : 青蔥 5. 長期作物 : 鳳梨 1. 雜糧特作 : 甘藷 食用玉米 洛神葵 樹豆 落花生 小米 紅藜 食用甘蔗 (1) 根菜類 : 蘿蔔 胡蘿蔔 (2) 莖菜類 : 結頭菜 蘆筍 芋頭 筊白筍 ( 洛神葵 小 (3) 果菜類 : 苦瓜 蕃茄 辣椒 南瓜 扁蒲 絲瓜 長豇 菜 豆 甜椒 胡瓜 ( 含小黃瓜 花米 ) 胡瓜 ) 茄子 青椒 冬瓜 四季豆 甜瓜 佛手瓜 花豆 (4) 葉菜類 : 不結球白菜 ( 含小白菜 青江白菜 芥藍 油菜 芥菜 ) 莞荽 菠菜 甘藷葉 蕹菜 萵苣 龍鬚菜 (5) 蔥類 : 青蔥 韭菜 青蒜