2016 1 * : 安徽六安双墩一号汉墓的墓主为西汉六安国第一代诸侯王刘庆, 由于该墓葬所处位置的地下水位较高, 对埋葬的各种有机物质形成了良好的保存环境, 其中包括随葬的植物遗存通过采样和鉴定, 从双墩一号汉墓出土了 14 种植物遗存, 其中包括谷类作物的水稻 粟 黍 薏苡和菰 ( 茭白 ), 豆类作物的大豆, 经济作物的大麻, 瓜果蔬菜的甜瓜 皱皮木瓜 梅 枣 板栗 油菜和冬葵这些出土植物遗存为复原和认识汉代社会生活提供了珍贵的实物资料 : 双墩一号汉墓 ; 植物遗存 ; 保存环境 ; 汉代社会生活 :K871.41 :A :1006-2335(2016)01-0001-08,,, 45,,,, 2007 500 ( ), ( ~ ),,, ( ),, 赵志军, 男, 中国社会科学院考古研究所科技考古中心主任 研究员, 研究方向为植物考古 ; 汪景辉, 男, 安徽省文物考古研究所, 研究方向为考古学 * 基金项目 : 本研究得到了中国社会科学院创新课题 中国古代农业的起源和发展 国家文物局指南针专项 栽培大豆的起源和早期耕作技术 的资助 1
2016 1 ( ) ( 1) 20, 2.887, 3.011( 2) 1.6~1.8 2~, 3 3, [1], 8.658,,, 2 粒长 mm 粒宽 mm 长宽比值 1 8. 385 2. 603 3. 221 2 8. 384 2. 886 2. 905 3 8. 199 3. 046 2. 692 4 9. 346 2. 589 3. 610 1 1 5 9. 422 2. 865 3. 288 6 7. 817 3. 075 2. 542 7 8. 910 3. 073 2. 899 黄肠题凑盖板上 回廊内 ( 一 ) 谷类作物 谷类作物豆类作物经济作物瓜果蔬菜 稻谷 粟 黍 稻谷 稻米 粟 黍 菰 ( 茭白 ) (grain crop), 1. (Oryza sativa) 大豆 8 8. 894 2. 980 2. 985 9 9. 820 3. 094 3. 174 10 8. 459 2. 745 3. 081 11 9. 180 2. 502 3. 669 12 9. 537 2. 834 3. 365 13 8. 615 2. 970 2. 901 14 8. 348 3. 027 2. 758 15 7. 953 2. 925 2. 719 16 8. 599 2. 890 2. 976 17 8. 824 2. 979 2. 962,,, 大麻 棺床内薏苡大麻 铜壶内 稻米 甜瓜 皱皮木瓜 梅 枣 板栗 油菜 冬葵 18 8. 256 2. 825 2. 923 19 7. 802 2. 918 2. 673 20 8. 418 2. 923 2. 880 平均值 8. 658 2. 887 3. 011 2
双墩一号汉墓出土植物遗存的鉴定和分析, 3 3,,, ( 2),,,, ( 3) 2 ( 4), ( ) 20, 1.742, 1.169, 0.801 ( 3) 3. (Panicum miliaceum), ( ) 3 粒长 mm 粒宽 mm 粒厚 mm 1 1. 831 1. 281 0. 838 2 1. 785 1. 223 0. 860 3 1. 803 1. 264 0. 845 4 1. 789 1. 080 0. 760 5 1. 727 1. 198 0. 863 6 1. 749 1. 218 0. 779 7 1. 702 1. 158 0. 745 8 1. 734 1. 167 0. 792 9 1. 807 1. 207 0. 786 10 1. 831 1. 130 0. 740 11 1. 618 1. 142 0. 847 12 1. 666 1. 039 0. 792 13 1. 769 1. 166 0. 662 14 1. 769 1. 230 0. 859 15 1. 773 1. 114 0. 835 16 1. 790 1. 054 0. 881 17 1. 702 1. 143 0. 780 3 2. (Setaria italica) ( ) 18 1. 667 1. 239 0. 800 19 1. 603 1. 244 0. 812 20 1. 722 1. 076 0. 748 平均值 1. 742 1. 169 0. 801 3
2016 1 4 粒长 mm 粒宽 mm 粒厚 mm 1 2. 426 2. 086 1. 775 2 2. 586 1. 945 1. 609 3 2. 715 2. 027 1. 620 4 2. 575 1. 904 1. 637 5 2. 695 2. 099 1. 656 4 6 2. 512 1. 988 1. 667 7 2. 537 1. 911 1. 412 ( 5) 20 2.635, 1.921 1.603 ( 4) 8 2. 780 1. 897 1. 548 9 2. 703 1. 864 1. 506 10 2. 720 1. 871 1. 688 11 2. 719 1. 816 1. 563 12 2. 546 1. 800 1. 583 13 2. 572 1. 937 1. 636 14 2. 891 1. 974 1. 661 15 2. 586 1. 856 1. 506 16 2. 758 1. 969 1. 544 17 2. 316 1. 837 1. 645 5 18 2. 750 2. 037 1. 573 4. (Coix lacryma-jobi),,, ( 6),,, :, 5. (Zizania latifolia),, 19 2. 523 1. 758 1. 564 20 2. 797 1. 835 1. 676 平均值 2. 635 1. 921 1. 603 6 4
双墩一号汉墓出土植物遗存的鉴定和分析 :, (economic crop) (Cannabis sativa),,,,, 8~9, 2 ( 7) ( 三 ) 经济作物,,, ( 9) 4~4.5, 3~3.5 7 ( 二 ) 豆类作物 (legume crop), ( 四 ) 瓜果蔬菜 (Glycine max),,,, 1. (Cucumis melo) ( 8) 8 9,, 6~7 3~3.5 ( 10) (Cucurbitaceae) (Cucumis),, [2](P32) 5
2016 1 [3](P202-221) 12 10 2. (Chaenomeles speciosa), (,, 13), (Rosaceae) (Chaenomeles),,, 5, ( 11), 6.5, 3 ( 12) 13 4. (Zizyphus jujuba) (Rhamnaceae) (Zizyphus),, 11, 3. (Prunus mume) [2] [3],, 14 7, ( 14) 6
双墩一号汉墓出土植物遗存的鉴定和分析 14, 5. (Castanea mollissima),, 1.5 ( 17) ( 15) 16 17 6. (Malva crispa), 2 ( 16) (Malvaceae) (Malva),,, :, 7. (Brassica 15 campestris),,, 7
2016 1,,,,,, 9~10 :,,,,,,,,,,,,, [ ] [1] 唐为民. 食用稻米的品质及其指标 [J]. 粮食科技, 与经济,2004,(2). [2] 湖南省博物馆, 中国科学院考古研究所编. 长沙马王堆一号汉墓.[M]. 北京 : 文物出版社,1973. [3] 赵志军. 广州南越宫苑遗址 J264 水井出土植物, 遗存分析报告 [M]. 植物考古学 : 理论 方法和实践. 北京 : 科学出版社,2010. : 8