/ 嚇死我了 這些究竟能不能吃?/ 嚇死我了 這些究竟能不能吃? 文 / 李暉 食安與媒體 2010 73 14 科學研習 OCT 2016 No.55-10
本月專題 科學新聞判讀力 1 2 2014 3 53-3 http://www.ntsec.gov.tw/user/ Article.aspx?a=2657 2016 5 目前並沒有充足證據證明基改作物會讓人生病或危害環境 109 Greenpeace 2016 1. https://www.youtube.com/watch?v=34-4s5rnie4 2. 什麼是 毒? 毒 物 N 2 CO 2 CO 15
/ 嚇死我了 這些究竟能不能吃?/ 56 ppm NaCl 2013 11 劑量 noobserved-adverse-effect level, NOEL safety factor 100 500 1000 acceptable daily intake, ADI NOEL maximum residue limit, MRL ppb~ppm 超標 危害 關於致癌 World Health Organization WHO 1 表 1 世界衛生組織 (WHO) 對致癌物所做的分類 致癌物類別定義實例 1 類 酒精飲料 菸草 2A 類 氯 黴素 2B 類 3 類 4 類 2A 咖啡 茶 https://zh.wikipedia.org/wiki/%e8%87%b4%e7%99%8c%e7%89%a9%e8%b3%aa#.e5.88.86. E7.BA.A7 16 科學研習 OCT 2016 No.55-10
本月專題 科學新聞判讀力 1 2A 劑量 2015 Science The bad luck of cancer 媒體 科學與社會 XX OO YY XX YY OO 3 XX OO = + = 3. https://www.youtube.com/watch?v=hpc5mdrj-bk 17
/ 嚇死我了 這些究竟能不能吃?/ Dimopoulos & Koulaidis, 2002 2010 2014 化學恐懼症 2006 25.15% 22.7% 3 David Robson BBC 20 60 DHMO dihydrogen monoxide H 2 O 1997 14 Nathen Zohner DHMO DHMO 18 科學研習 OCT 2016 No.55-10
本月專題 科學新聞判讀力 DHMO 86% DHMO DHMO 1997 Nathen Zohner How Gullible Are We? 結語 https://faq.fda.gov.tw/ Search/Default.aspx http://pansci. tw/ 參考資料 1. 2016 20 http://pansci.asia/ archives/103106 2. 2016 109 https://theinitium.com/article/20160630- dailynews-nobel-laureates-greenpeacegmo/ 3. 2015 http:// scienceanatomy.blogspot.tw/2015/09/14. html 4. D. Robson 2016 http://www.bbc.com/ukchina/trad/vert_ fut/2016/03/160304_vert_fut_chemonoiathe-fear-blinding-our-minds-to-real-dangers 5. Lorch, M. (2014). Five myths about the chemicals you breathe, eat and drink. http://theconversation.com/five-mythsabout-the-chemicals-you-breathe-eat-anddrink-26849 19