Soups 汤 From the Kettles Cumin Scented Lentil Soup (V) USD 12 印 度 扁 豆 汤 Aromatic creamy lentil soup with crispy pita 孜 然 香 味 扁 豆 汤 Tom Yam Goong (S) USD 12 冬 荫 功 汤 Spicy thai prawn broth with asian herbs 蝦 肉 亞 洲 香 料 草 藥 Xun Lay Tong USD 12 酸 辣 汤 Hot & Sour Soup Chicken, chinese mushrooms and black vinegar soup finished with egg 雞 肉 蘑 菇 黑 醋 雞 蛋 Soup of the day USD 12 Chef s specialty of the day Starters
餐 前 開 胃 菜 Sprouts, Shoots & Greens Napa Cabbage & Sprouts Salad USD 16 日 式 泡 白 菜 沙 拉 Fermented napa cabbage and bean sprouts in chilli dressing 发 酵 大 白 菜 和 豆 芽 搭 配 辣 椒 酱 沙 拉 Rajma Paneer Salad USD 16 印 度 奶 酪 沙 拉 Soft cheese and boiled kidney bean salad with chat masala 软 奶 酪 和 煮 熟 的 芸 豆 沙 拉 Yum Som O (S) USD 16 泰 式 虾 柚 子 沙 拉 Spicy pomelo salad with prawn 香 辣 柚 子 沙 拉 与 虾 Noodle & Mushroom Salad (V) (S) USD 16 印 度 尼 西 亞 粉 絲 沙 拉 Glass noodle and mushroom salad with spicy lime dressing 面 条 和 蘑 菇 沙 拉 搭 配 酸 辣 酱 Gado Gado USD 16 印 度 尼 西 亞 豆 腐 沙 拉 Indonesian style steamed mix vegetables and tofu salad with peanut sauce 印 尼 风 格 蒸 熟 的 蔬 菜 和 豆 腐 沙 拉 混 合 花 生 酱
Taste Sensations 味 觉 盛 宴 Edamame (V) USD 16 咸 味 青 豆 Steamed salted soya beans 蒸 咸 味 大 豆 Por Pia Jay (V) USD 16 香 炸 春 卷 Vegetables spring rolls with sweet chili dip 春 卷 沾 甜 辣 酱 Thod Mun Goong (S) USD 16 泰 式 炸 虾 餅 Spicy thai prawn cakes with sweet plum sauce 泰 国 虾 甜 辣 梅 子 酱 餅 Pandan Chicken USD 16 香 兰 叶 炸 雞 Marinated chicken wrapped in pandan leaves with tamarind sauce 香 兰 叶 鸡 肉 卷 Potato Samosas (V) USD 16 炸 印 度 萨 莫 萨 Deep fried potato samosas with tamarind dip and apple mint chutney 炸 土 豆, 萨 莫 萨 三 角 饺 搭 配 苹 果 薄 荷 酸 辣 酱
Tamarind Sensational Platters for 2 persons or more Tamarind Raw Bar Extreme USD 20 拼 盤 赤 身 Thai oysters, clams, tigers prawns, mussels and tuna tataki served with garlic, coriander dressing, wasabi dip, soya, pickled ginger and lemon wedges 泰 國 牡 蠣, 蛤 蜊, 老 虎 虾, 蚌 和 金 枪 鱼 拍 松 搭 配 蒜 末, 香 菜 敷 料, 芥 末 蘸, 黄 豆, 腌 姜 和 柠 檬 片 Sensations of China USD 16 中 式 點 心 Chicken, vegetable and seafood dumplings with ginger chili soy 鸡 肉, 蔬 菜 和 海 鮮 水 餃 配 生 姜 辣 椒 酱 油 Sensations of Thailand (N) USD 16 泰 式 開 胃 菜 油 炸 Pandan chicken, deep fried prawn cakes and vegetables spring roll served with satay, sweet chili and plum sauce 香 兰 鸡, 油 炸 虾 卷 和 春 卷 搭 配 沙 嗲 酱, 甜 辣 椒 和 梅 子 酱 Sensations of India USD 16 印 度 式 開 胃 菜 油 炸 Paneer pokora, vegetables pokora and potato samosa served with cucumber raita, mango and raisin chutney sprouts, shoots & greens 土 豆 咖 喱 角 搭 配 黃 瓜 塊 芒 果 和 葡 萄 干 酸 辣 酱, 豆 芽 & 青 菜
Main Course 主 菜 Curries of Asia Kaeng Khaiw Waam Gai (S) USD 26 Thai green curry chicken with pea aubergine 泰 式 豌 豆 茄 子 咖 喱 鸡 Gaeng Ped Goong (S) USD 26 Prawn in red curry 红 咖 喱 虾 球 Murgh Makhani USD 26 印 度 黃 油 雞 Tandoori marinated chicken in rich tomato butter gravy 唐 杜 里 番 茄 酱 咖 喱 腌 鸡 肉 Chicken Katsu Curry USD 26 日 式 雞 肉 咖 喱 Breaded chicken breast in katsu curry sauce 鸡 胸 脯 肉 搭 配 咖 喱 酱 Vegetables Korma (V) (N) USD 26 Seasonal vegetable curry in cashew base gravy 时 令 蔬 菜 腰 果 咖 喱 肉
From The Wok Phad See Iw Gai USD 26 日 式 炒 炒 鸡 米 粉 Stir-fried rice noodle in soy sauce with chicken 用 酱 油 香 炒 鸡 肉 米 粉 Phad Thai Gai (S) USD 26 Thai stir-fried rice noodles with chicken 泰 式 鸡 肉 炒 米 粉 Tian Suan Jiang Bian Chao Yu USD 26 糖 醋 魚 Stir-fried fish in sweet and sour sauce Hei Jiao Niu Liu Tiao 黑 胡 椒 牛 肉 條 Wok-fried beef with black pepper sauce Kung Pao Chicken USD 26 宮 保 鸡 丁 Stir-fried chicken with cashew nuts, capsicum, chili and onion 腰 果 炒 鸡 肉 搭 配 辣 椒 洋 蔥 Char Siew Pai Kuat (P) USD 26 叉 烧 酱 烧 排 Cantonese barbecued pork spareribs with hoisin glaze 粤 式 海 鲜 酱 叉 烧 排 骨 Nasi Goreng USD 26 印 度 尼 西 亞 炒 饭 Wok-fried rice served with asian pickled and shrimps crackers 亞 洲 腌 菜 伴 炒 米 饭 搭 配 虾 片
From The Tandoor - Clay Pot Oven 來 自 印 度 唐 杜 里 Tandoori Murgh Tikka USD 26 Traditional skewers of spiced chicken, roasted in the clay oven 传 统 的 辣 子 烤 鸡 腿 Tandoori Jhinga USD 28 King prawns marinated in spiced yoghurt, cooked in the clay oven 辣 酸 奶 腌 制 烤 大 虾 Shish Kebab USD 26 Slow roasted tender beef cubes marinated in spiced yoghurt and saffron 慢 烤 辛 辣 酸 奶 和 藏 红 花 腌 制 的 嫩 牛 柳 Shish Taouk USD 26 Slow roasted chicken tenders marinated in lemon yoghurt and fresh tomato pure 柠 檬 酸 奶 和 新 鲜 番 茄 腌 制 的 烤 鸡 腿 All tandoor dishes accompanied with the choice of naan bread, grilled tomato and onion 所 有 的 唐 杜 里 菜 肴 都 搭 配 印 度 饼, 烤 番 茄 和 洋 蔥
From the Tank Live Catch Lobster 龍 蝦 Live Lobster prepared to your liking Grilled, Wok fried or Steamed Select from: Spicy Garlic Fresh Coriander Lime Butter XO Sauce 鮮 活 大 龍 蝦 可 根 據 個 人 喜 好 進 行 烹 飪, 如 原 味 烤 龍 蝦 或 用 辛 辣 的 大 蒜 香 菜 酱 酸 橙 奶 油 酱,XO 酱 炒 龍 蝦 Priced at $20 per 100 grams
Dessert 甜 點 Fried Tempura Ice Cream USD 14 炸 冰 淇 淋 with raspberry sauce Sago Pudding USD 14 椰 奶 西 米 露 Pearl tapioca in coconut milk with palm sugar Gulab Jamun USD 14 玫 瑰 果 凍 奶 Slow fried solid milk dough ball with rosewater scented syrup Exotic Cut Fruit Platter USD 14 水 果 拼 盘 Explanations: (V) Vegetarian 素 食 (N) Contains Nut 含 有 坚 果 (S) Spicy 辣 味 (P) Pork 有 豬 肉 的 (A) Contains Alcohol 含 有 酒 精