目 錄 1. 使 用 說 明...1 2. 認 識 烤 箱...4 3. 使 用...7 4. 清 潔 與 保 養...12 5. 安 裝...18 本 說 明 書 之 插 圖 為 參 考 用, 詳 細 情 況 請 以 實 物 為 主

烤 箱 使 用 與 安 裝 說 明 書 產 品 型 號 SF561XT 謝 謝 您 購 買 並 使 用 SMEG 烤 箱 使 用 前 請 仔 細 閱 讀 使 用 說 明 書, 以 便 正 確 操 作 請 確 認 保 證 書 上 已 填 妥 購 買 日 期 及 加 蓋 店 章 請 妥 善 保 存 本 使 用 說 明 書, 以 便 隨 時 查 閱 本 公 司 產 品 已 投 保 產 品 責 任 險 台 灣 總 代 理 豪 山 國 際 股 份 有 限 公 司 HOSUN UNIVERSAL CO.,LTD

目 錄 1. 使 用 說 明...1 2. 認 識 烤 箱...4 3. 使 用...7 4. 清 潔 與 保 養...12 5. 安 裝...18 本 說 明 書 之 插 圖 為 參 考 用, 詳 細 情 況 請 以 實 物 為 主

使 用 說 明 1. 使 用 說 明 1.1 一 般 安 全 說 明 防 止 人 員 受 傷 使 用 時 烤 箱 內 部 與 其 可 接 觸 到 的 元 件 將 會 因 加 熱 而 產 生 高 溫 發 燙, 請 注 意 人 身 安 全 使 用 中 絕 對 禁 止 觸 碰 加 熱 元 件 請 勿 讓 八 歲 以 下 兒 童 接 近, 尤 其 是 在 無 成 人 監 督 的 情 況 下 嚴 禁 讓 兒 童 玩 耍 獨 自 操 作 烤 箱 當 烤 箱 使 用 時, 請 勿 將 金 屬 製 品 ( 例 如 : 刀 叉 湯 匙 碗 蓋 等 ) 留 在 烤 箱 內 部 為 了 節 能 與 安 全, 當 使 用 完 畢 後 請 關 閉 烤 箱 的 電 源 若 烤 箱 起 火, 請 勿 使 用 水 來 滅 火! 先 關 閉 電 源 然 後 使 用 適 當 的 滅 火 裝 置 來 滅 火 請 勿 讓 兒 童 在 無 成 人 監 督 的 狀 況 下 清 潔 烤 箱 安 裝 時 請 找 合 格 之 安 裝 人 員 來 安 裝 烤 箱 並 符 合 有 效 的 法 律 規 範 請 勿 擅 自 更 改 烤 箱 的 設 定 請 勿 用 尖 銳 的 金 屬 物 品 插 入 烤 箱 任 何 縫 隙 當 中 請 勿 自 行 修 理 拆 解 改 裝 烤 箱 或 者 不 找 合 格 的 技 術 人 員 進 行 修 護 若 電 源 線 損 毀 請 聯 絡 本 公 司 人 員 進 行 修 護 或 替 換 若 長 時 間 未 使 用 烤 箱 時, 請 關 閉 烤 箱 電 源 並 且 拔 除 插 頭 以 策 安 全 插 入 烤 箱 插 頭 的 插 座, 必 須 位 於 產 品 後 方 伸 手 可 及 之 處, 以 確 保 任 何 緊 急 情 況 發 生 時 可 以 迅 速 拔 除 插 頭 防 止 機 器 損 毀 請 勿 使 用 具 有 研 磨 效 果 或 腐 蝕 性 的 清 潔 劑 或 物 品 來 清 潔 玻 璃 部 分 ( 如 有 顆 粒 的 清 潔 劑 除 鏽 劑 金 屬 鋼 刷 等 ) 刮 除 食 物 殘 渣, 請 使 用 木 製 或 塑 膠 用 具, 避 免 刮 傷 表 面 請 勿 坐 在 烤 箱 上 方 請 勿 利 用 噴 射 蒸 氣 來 清 潔 烤 箱 安 裝 入 櫃 之 後 請 勿 堆 放 雜 物 阻 擋 背 面 底 部 等 散 熱 空 間 亦 不 要 阻 擋 正 面 門 板 上 方 的 散 熱 狹 槽 烘 烤 食 物 的 過 程 中 可 能 會 產 生 油 脂, 為 避 免 意 外 發 生 請 勿 遠 離 請 勿 在 烤 箱 內 留 下 非 食 用 的 物 品 請 勿 利 用 烤 箱 來 充 當 取 暖 器 請 勿 以 拉 拔 電 源 線 的 方 式 來 拔 出 插 頭, 除 了 可 能 造 成 內 部 電 線 斷 裂 外, 亦 有 可 能 造 成 人 員 觸 電 等 危 險 烤 箱 方 面 更 換 燈 泡 時 請 先 確 保 電 源 已 關 閉 烤 箱 門 打 開 時, 請 勿 重 壓 或 者 乘 坐 在 烤 箱 門 上 請 注 意 關 閉 或 開 啟 烤 箱 門 時, 不 要 讓 異 物 卡 住 安 裝 之 後 請 按 照 使 用 手 冊 測 試 產 品 機 能, 若 有 問 題 請 立 即 聯 絡 本 公 司 經 銷 商 1

使 用 說 明 1.2 製 造 商 責 任 當 有 下 列 情 況 時, 製 造 商 拒 絕 對 使 用 者 的 受 傷 或 者 財 產 的 損 失 負 責 : 將 烤 箱 做 為 烘 烤 食 物 以 外 的 用 途 不 遵 循 產 品 使 用 手 冊 上 之 規 定 任 意 修 改 或 移 除 烤 箱 中 的 零 件 或 元 件 使 用 非 本 公 司 所 提 供 的 備 用 零 件 或 元 件 1.3 產 品 目 的 此 產 品 為 家 用 烤 箱, 請 勿 做 其 他 用 途 使 用 此 產 品 使 用 對 象 若 為 : 八 歲 以 上 兒 童 身 心 障 礙 者 缺 乏 電 器 用 品 使 用 經 驗 者, 則 需 要 成 人 監 督 或 指 示, 才 能 安 全 使 用 之 本 產 品 無 時 間 顯 示 面 板 以 及 遙 控 操 作 功 能 1.4 廢 棄 處 理 當 烤 箱 損 毀 須 丟 棄 時 ( 為 符 合 歐 盟 規 範 :2002/95/EC 2002/96/EC 2003/108/EC), 必 須 與 其 他 垃 圾 分 開 處 理 關 於 多 種 可 能 對 健 康 或 環 境 有 害 的 物 質, 本 產 品 皆 符 合 歐 盟 標 準 丟 棄 此 產 品 時 : 剪 斷 電 源 線 並 移 除 插 頭 高 壓 電 危 險 可 能 會 造 成 觸 電 身 亡 切 斷 烤 箱 的 電 源 供 應 將 插 頭 從 供 電 的 插 座 上 拔 除 將 產 品 交 付 給 就 近 的 資 源 回 收 中 心 與 廢 棄 家 電 處 理 場, 或 者 直 接 送 回 購 買 此 產 品 的 經 銷 商 我 們 的 產 品 使 用 對 環 境 無 汙 染 可 回 收 再 利 用 的 材 料 進 行 包 裝 請 將 包 裝 產 品 的 材 料 送 到 就 近 的 資 源 回 收 中 心 處 理 包 裝 用 的 塑 膠 袋 可 能 會 有 令 人 窒 息 的 危 險 請 勿 隨 意 丟 棄 包 裝 用 的 塑 膠 袋 請 勿 讓 孩 童 玩 耍 包 裝 用 的 塑 膠 袋 1.5 規 格 標 籤 規 格 標 籤 貼 附 於 門 板 內 側, 記 載 了 技 術 資 料 製 造 序 號 產 品 型 號 等 重 要 訊 息 請 勿 隨 意 撕 掉 規 格 標 籤 2

使 用 說 明 1.6 本 產 品 使 用 手 冊 隨 產 品 附 上 的 使 用 手 冊, 必 須 妥 善 保 存 在 方 便 取 得 的 地 方, 直 到 產 品 不 能 再 使 用 為 止 使 用 產 品 前 請 先 詳 細 閱 讀 此 份 使 用 手 冊 1.7 如 何 閱 讀 使 用 手 冊 這 份 使 用 手 冊 將 經 常 提 到 下 列 敘 述 : 使 用 說 明 使 用 手 冊 內 的 一 般 資 訊, 如 安 全 指 示 或 者 廢 棄 處 理 指 示 認 識 烤 箱 描 述 產 品 與 其 配 件 使 用 產 品 的 使 用 及 配 件 資 訊 料 理 建 議 表 清 潔 與 保 養 提 供 適 當 的 烤 箱 清 潔 和 維 護 資 訊 安 裝 給 合 格 安 裝 人 員 的 安 裝 操 作 檢 查 資 訊 安 全 指 示 圖 示 資 訊 圖 示 建 議 圖 示 3

認 識 烤 箱 2. 認 識 烤 箱 2.1 烤 箱 整 體 1. 操 作 面 板 4. 烤 箱 門 板 2. 內 部 照 明 燈 5. 循 環 風 扇 3. 密 封 條 6. 層 架 導 軌 ( 層 數 由 下 往 上 計 ) 4

認 識 烤 箱 2.2 控 制 面 板 1. 計 時 旋 鈕 您 可 以 使 用 定 時 功 能, 或 是 長 時 間 烘 烤 功 能 2. 溫 度 旋 鈕 您 可 以 使 用 溫 度 旋 鈕 來 設 定 烘 烤 的 溫 度 旋 轉 方 式 為 順 時 針 旋 轉 3. 加 熱 狀 態 指 示 燈 當 燈 號 亮 起 時 表 示 正 在 加 熱 中 當 到 達 設 定 溫 度 後 燈 號 將 熄 滅 燈 號 亮 起 與 熄 滅 會 有 規 律 的 作 動, 表 示 烤 箱 內 部 還 在 持 續 保 溫 中 4. 功 能 旋 鈕 烤 箱 的 多 種 功 能 可 以 因 應 不 同 需 求 的 調 理 模 式 在 選 擇 完 需 要 的 功 能 之 後, 再 使 用 (2) 溫 度 旋 鈕 設 定 烘 烤 的 溫 度 2.3 其 他 部 分 2.4 層 架 導 軌 此 烤 箱 以 四 格 層 架 為 特 色, 可 以 在 各 種 高 度 放 置 烤 盤 及 烤 架 插 入 的 層 數 為 由 下 往 上 數 ( 詳 見 2.1 整 體 烤 箱 ) 5

認 識 烤 箱 冷 卻 風 扇 為 避 免 烤 箱 過 熱, 冷 卻 風 扇 在 烤 箱 啟 動 時 運 轉 冷 卻 風 扇 會 形 成 穩 定 的 氣 流, 從 門 上 方 的 散 熱 狹 槽 流 洩 即 便 在 關 閉 烤 箱 時 風 扇 仍 會 作 動 一 段 期 間, 這 是 正 常 的 現 象 內 部 照 明 燈 當 烘 烤 時, 內 部 照 明 燈 會 亮 起 2.4 配 件 烤 架 X1 烤 盤 X1 由 於 烤 箱 配 件 皆 必 須 與 食 物 接 觸, 所 以 選 用 符 合 現 行 法 規 的 材 料 製 作 而 成 原 廠 提 供 與 選 配 的 配 件 可 以 從 經 銷 商 處 購 得 請 選 擇 原 廠 的 配 件 來 搭 配 烤 箱 使 用 6

使 用 3. 使 用 3.1 指 示 烤 箱 使 用 中 內 部 所 產 生 的 高 溫 有 燙 傷 的 危 險 使 用 中 烤 箱 門 請 保 持 關 閉 為 保 護 您 的 手, 取 出 烤 箱 內 部 食 物 時 請 戴 著 隔 熱 手 套 以 免 燙 傷 請 勿 觸 碰 烤 箱 內 部 的 加 熱 元 件 請 勿 直 接 在 極 熱 的 烤 盤 或 烤 箱 內 部 灑 水 降 溫, 水 蒸 氣 可 能 會 對 使 用 者 造 成 燙 傷 當 烤 箱 在 烘 烤 時, 請 勿 讓 孩 童 靠 近 烤 箱 為 了 防 止 開 啟 烤 箱 時 被 燙 傷, 請 先 打 開 烤 箱 門 約 5 公 分, 停 留 約 4-5 秒 鐘 之 後 再 完 全 地 打 開 烤 箱 門 烤 箱 使 用 中 內 部 所 產 生 的 高 溫 有 爆 炸 的 危 險 請 勿 在 烤 箱 本 體 及 烤 箱 附 近 噴 灑 任 何 類 型 之 噴 霧 劑 請 勿 在 烤 箱 內 部 及 本 體 附 近, 放 置 或 使 用 任 何 的 可 燃 物 易 燃 物 請 勿 使 用 塑 膠 的 容 器 盛 裝 食 物 烘 烤 請 勿 在 烤 箱 內 烘 烤 密 封 的 罐 頭 或 者 密 封 的 容 器, 因 為 高 溫 可 能 會 造 成 內 部 壓 力 過 大 而 爆 炸 當 烘 烤 時 食 物 可 能 溢 出 油 脂, 為 避 免 意 外 發 生 請 勿 離 烤 箱 太 遠 無 使 用 時, 請 將 其 他 的 烤 架 和 烤 盤 取 出 不 當 使 用 會 有 毀 壞 搪 瓷 表 面 的 風 險 請 勿 使 用 鋁 箔 或 錫 箔 來 鋪 設 在 烤 箱 底 部 若 欲 使 用 防 油 紙, 請 勿 遮 蔽 到 後 方 的 循 環 風 扇, 會 造 成 熱 循 環 不 良 或 者 加 熱 效 果 降 低 請 勿 直 接 地 在 烤 箱 底 部 下 凹 放 置 鍋 盤 請 勿 直 接 在 非 常 熱 的 烤 箱 內 部 上 灑 水 降 溫, 可 能 會 破 壞 烤 箱 內 部 的 搪 瓷 表 面 3.2 首 次 使 用 1. 請 先 移 除 任 何 貼 附 在 烤 箱 內 部 外 部 以 及 配 件 的 保 護 膜 2. 請 先 檢 查 烤 箱 內 部 和 烤 架 烤 盤, 若 有 標 籤 或 貼 紙 請 先 撕 下 才 使 用 ( 注 意 : 不 須 移 除 門 框 內 緣 處 的 規 格 標 籤 ) 7

使 用 3. 取 出 烤 箱 內 部 配 件 清 洗 一 次 ( 請 見 4. 清 潔 與 保 養 ) 4. 將 烤 箱 內 部 淨 空 並 開 啟 最 大 火 力 烘 烤 一 次, 以 便 消 除 製 造 過 程 中 產 生 的 氣 味 3.3 使 用 附 件 使 用 烤 架 或 烤 盤 時 將 烤 架 或 烤 盤, 插 入 層 架 導 軌 內 推 到 底 即 可 烤 架 或 烤 盤 的 凸 扣 或 凹 槽 應 朝 下 並 且 靠 近 烤 箱 的 後 端 放 置, 可 避 免 意 外 的 滑 出 或 者 取 出 將 烤 架 或 烤 盤 放 入 層 架 導 軌 後, 輕 輕 地 推 到 底 請 在 使 用 前, 先 將 烤 架 與 烤 盤 清 潔 一 遍 由 於 製 造 過 程 中 可 能 產 生 粉 塵 黏 著 物 等 等, 為 了 您 的 健 康 請 先 清 潔 過 後 再 使 用 3.4 使 用 烤 箱 使 用 旋 鈕 來 開 啟 烤 箱 開 啟 烤 箱 的 步 驟 : 1. 先 使 用 功 能 旋 鈕 來 選 定 烘 烤 的 方 式 2. 再 用 溫 度 旋 鈕 來 設 定 烘 烤 的 溫 度 3. 最 後 利 用 計 時 旋 鈕 來 設 定 料 理 完 成 的 時 間 將 旋 鈕 順 時 鐘 旋 轉 到 您 所 需 要 時 間, 時 間 一 到 蜂 鳴 器 會 提 醒 使 用 者, 加 熱 元 件 停 止 加 熱 面 板 上 顯 示 的 時 間 單 位 為 分 鐘 此 設 定 器 的 時 間 是 漸 進 式 的, 除 了 面 板 上 的 時 間 之 外, 亦 可 以 轉 到 任 意 位 置 ( 例 如 : 需 要 烘 烤 20 分 鐘, 可 將 旋 鈕 轉 到 15 和 25 之 間 大 約 的 位 置 ) 請 注 意, 此 計 時 模 式 並 不 會 自 動 歸 附 烤 箱 的 其 他 旋 鈕, 請 手 動 將 旋 鈕 轉 回 或 的 起 始 位 置 若 旋 轉 到 圖, 表 示 無 任 何 的 定 時 提 醒, 可 以 用 來 做 長 時 間 烘 烤 8

使 用 烘 烤 功 能 表 節 能 (ECO) 結 合 上 層 加 強 烘 烤 下 層 加 熱 與 風 扇, 特 別 適 合 單 層 烘 烤, 並 且 消 耗 較 低 能 源 靜 態 烘 烤 (Static) 上 下 層 同 時 加 熱, 適 合 特 定 的 料 理 傳 統 烘 烤 即 適 用 此 模 式 適 合 單 層 的 烘 烤 適 合 烤 任 何 的 肉 塊 麵 包 蛋 糕, 尤 其 適 合 較 多 油 脂 的 肉 類 如 鵝 鴨 等 等 上 層 加 強 烘 烤 (Grill) 由 上 層 進 行 烘 烤 並 結 合 了 旋 轉 烤 肉 的 效 果 非 常 適 合 薄 型 或 者 中 型 的 肉 片, 結 束 會 甚 至 會 在 表 面 產 生 完 美 的 褐 色 微 焦 效 果 亦 非 常 適 合 料 理 香 腸 豬 肋 排 培 根 等 此 功 能 可 以 料 理 大 份 量 的 食 物, 特 別 是 肉 類 風 扇 循 環 與 下 層 烘 烤 (Fan+bottom) 結 合 風 扇 與 下 層 加 熱, 可 以 使 料 理 更 迅 速 完 成 此 系 統 建 議 用 來 殺 菌 或 處 理 表 面 已 熟 但 是 內 部 未 熟 的 料 理 適 用 於 任 何 料 理 食 物 風 扇 循 環 與 上 層 加 強 烘 烤 (Fan with grill) 由 風 扇 產 生 的 空 氣 熱 流 會 使 上 層 加 熱 更 加 有 效 率, 可 以 料 理 較 厚 的 食 物 如 厚 切 肉 排 豬 脛 等 等 靜 態 烘 烤 與 風 扇 循 環 (Fan assisted) 傳 統 的 烘 烤 搭 配 熱 風 循 環, 甚 至 複 雜 的 食 譜 特 別 適 用 於 烤 餅 乾 蛋 糕, 即 便 一 次 使 用 多 層 烤 架 和 烤 盤 ( 多 層 烘 烤 的 話 我 們 建 議 使 用 第 二 層 與 第 四 層 ) 3.5 烹 飪 建 議 一 般 建 議 使 用 靜 態 烘 烤 與 風 扇 循 環 功 能 可 以 烘 烤 多 層 的 料 理 增 加 烘 烤 溫 度 不 會 使 料 理 食 物 的 時 間 縮 短 ( 食 物 可 能 會 造 成 外 部 熟 內 部 生 的 狀 態 ) 肉 類 料 理 建 議 料 理 時 間 會 因 肉 的 厚 薄 品 質 以 及 個 人 的 口 味 而 有 所 差 異 烤 肉 塊 時 使 用 食 物 溫 度 計, 或 者 可 以 用 湯 匙 壓 按 肉 的 表 面, 來 判 斷 是 否 有 熟 若 是 硬 的 表 示 已 熟, 若 不 是 硬 的 則 表 示 未 熟, 仍 須 烘 烤 多 一 些 時 間 使 用 上 層 加 強 烘 烤 / 風 扇 循 環 與 上 層 加 強 烘 烤 的 建 議 肉 類 可 以 直 接 放 入 烤 箱 加 熱, 也 可 以 將 烤 箱 預 熱 後 再 將 肉 類 放 入 加 熱 使 用 風 扇 循 環 與 上 層 加 強 烘 烤 功 能 的 話, 建 議 您 先 將 烤 箱 預 熱 一 下 再 使 用 烘 烤 時, 建 議 將 食 物 放 在 烤 架 或 者 烤 盤 的 中 央 位 置 使 用 上 層 加 強 烘 烤 時, 建 議 您 將 溫 度 旋 鈕 轉 到 溫 度 最 大 值 ( 最 高 溫 度 標 示 的 數 字 上 方, 有 圖 示 ) 9

使 用 甜 點 酥 皮 麵 包 餅 乾 類 的 料 理 建 議 使 用 深 色 的 金 屬 模 子 : 可 以 幫 助 吸 收 熱 溫 度 與 烘 烤 時 間, 需 要 視 麵 團 的 質 量 以 及 和 得 均 勻 與 否 的 程 度 而 定 如 何 確 認 甜 點 已 熟 透 完 成 : 烘 烤 時 間 結 束 後, 使 用 牙 籤 插 入 最 深 處 後 取 出 檢 視 若 牙 籤 上 沒 有 沾 黏 麵 粉 則 表 示 熟 了 若 取 出 甜 點 時 塌 陷 了, 下 次 烘 烤 請 將 溫 度 降 低 約 10 C, 必 要 時 選 擇 更 長 的 烘 培 時 間 解 凍 與 發 酵 的 建 議 將 冷 凍 食 品 的 包 裝 袋 拆 下, 放 在 一 個 無 蓋 的 容 器 中, 並 且 置 入 烤 箱 的 第 一 層 避 免 將 食 物 重 疊 起 來 若 要 將 肉 類 解 凍 的 話, 可 以 將 烤 架 放 在 第 二 層 烤 盤 放 在 第 一 層 如 此 一 來 可 以 分 離 肉 類 和 解 凍 所 產 生 的 液 體 或 湯 汁 若 有 須 小 心 處 理 的 部 位, 則 可 以 覆 蓋 一 層 鋁 箔 紙 在 上 方 為 了 成 功 地 發 酵 麵 團, 應 在 烤 箱 底 部 放 置 一 個 盛 水 的 容 器 節 能 的 建 議 比 一 般 的 料 理 時 間 縮 短 幾 分 鐘 當 結 束 時 烤 箱 內 還 會 有 未 消 退 的 餘 溫, 可 以 繼 續 加 熱 食 物 烘 烤 時 減 少 開 門 的 時 間 或 次 數, 可 以 避 免 熱 的 消 散 隨 時 保 持 烤 箱 內 部 整 潔 乾 淨 的 狀 態 10

使 用 料 理 資 訊 表 料 理 重 量 ( 公 斤 ) 模 式 層 架 位 置 溫 度 ( C) 時 間 ( 分 鐘 ) 千 層 麵 3 1 或 2 220-230 40-50 義 大 利 麵 2.5 1 或 2 220-230 40 小 牛 肉 1 2 180-190 70-80 豬 腰 / 大 小 里 肌 1 2 180-190 70-80 火 雞 胸 1 2 180-190 110-120 正 面 反 面 豬 排 4 250-280 7-9 5-7 豬 肉 菲 力 3 250-280 9-11 5-9 牛 肉 菲 力 3 250-280 9-11 9-11 肝 類 切 片 4 250-280 2-3 2-3 香 腸 3 250-280 7-9 5-6 肉 丸 子 3 250-280 7-9 5-6 鮭 鱒 魚 0.7 2 160-170 35-40 水 果 塔 2 160-170 30-40 天 堂 蛋 糕 2 170 50-60 米 布 丁 2 160-170 50-60 蘋 果 派 3 180 60 此 表 所 標 示 的 時 間 不 包 含 預 熱 時 間, 並 且 僅 供 參 考 11

清 潔 與 保 養 4. 清 潔 與 保 養 4.1 指 示 不 當 使 用 將 造 成 表 面 損 壞 請 勿 使 用 噴 射 蒸 氣 來 清 潔 此 產 品 請 勿 使 用 含 氯 氨 或 漂 白 成 份 的 清 潔 劑 來 清 洗 拋 光 過 的 不 鏽 鋼 表 面 或 零 件 ( 例 如 : 電 鍍 品 鍍 鎳 或 鍍 鉻 的 表 面 ) 請 勿 使 用 有 研 磨 效 果 有 腐 蝕 性 的 清 潔 劑 或 清 潔 用 品 來 清 洗 玻 璃 部 份 ( 例 如 : 內 含 粉 末 顆 粒 的 清 潔 劑 除 鏽 劑 與 不 鏽 鋼 刷 等 等 ) 請 勿 使 用 粗 糙 或 者 具 腐 蝕 性 的 物 品 或 銳 利 的 金 屬 物 品 等 來 清 潔 4.2 外 觀 的 清 潔 要 保 持 表 面 在 潔 淨 如 新 的 狀 態, 需 要 在 使 用 後 經 常 清 潔 ( 請 在 烤 箱 冷 卻 之 後 才 清 潔 烤 箱 ) 4.3 日 常 的 清 潔 請 使 用 中 性 清 潔 劑, 不 可 以 使 用 包 含 具 腐 蝕 性 含 氯 的 酸 性 清 潔 劑 來 清 潔 倒 下 適 量 的 清 潔 劑 或 水 在 抹 布 上 擦 拭 內 部, 擦 掉 表 面 的 髒 汙, 再 用 較 細 纖 維 的 乾 布 擦 拭 乾 淨 4.4 食 物 的 汙 漬 或 殘 渣 清 除 頑 劣 的 汙 漬 或 殘 渣 時, 請 勿 使 用 金 屬 的 海 綿 或 尖 銳 工 具 來 清 理 表 面, 避 免 造 成 表 面 損 毀 必 要 時, 請 使 用 木 製 或 者 塑 膠 等 不 會 磨 損 表 面 的 工 具 來 進 行 清 理 清 理 之 後 再 用 乾 布 或 者 細 纖 維 的 抹 布 來 擦 拭 請 勿 留 下 含 糖 物 份 的 殘 渣 在 烤 箱 內 部, 如 果 遺 留 太 久 有 可 能 傷 害 烤 箱 內 部 的 搪 瓷 表 面 4.5 門 板 的 拆 卸 為 了 方 便 清 潔, 烤 箱 門 板 可 以 拆 卸 並 放 置 在 旁 邊 ( 可 用 報 紙 或 者 布 塊 墊 在 門 板 下 方 避 免 刮 傷 ) 將 拆 卸 門 板 的 步 驟 ( 見 下 頁 ): 12

清 潔 與 保 養 1. 將 烤 箱 門 開 到 底, 並 且 將 插 銷 插 入 兩 個 門 鉸 鍊 孔 內, 如 圖 所 示 2. 雙 手 抓 住 門 的 兩 旁, 將 門 板 稍 稍 向 內 關 到 與 地 面 呈 現 30 度 左 右, 再 垂 直 向 上 取 出 門 板 3. 組 裝 回 門 板 時, 先 將 門 鉸 鍊 的 A 部 份 勾 入 烤 箱 內 部 的 狹 槽, 門 稍 微 向 下 扳 到 定 位 後, 取 出 先 前 插 入 的 插 銷 即 完 成 4.6 清 潔 門 板 的 內 嵌 玻 璃 門 板 上 的 玻 璃 應 經 常 保 持 乾 淨 的 狀 態 可 以 利 用 廚 房 紙 巾 來 擦 拭 倘 若 遇 到 頑 固 的 汙 漬 時, 使 用 沾 水 的 海 綿 搭 配 一 般 清 潔 劑 來 處 理 13

清 潔 與 保 養 4.7 內 部 玻 璃 的 拆 卸 為 了 方 便 清 潔, 門 板 內 部 的 玻 璃 是 可 以 拆 式 的 1. 將 門 板 打 開, 用 手 輕 輕 地 掀 起 玻 璃 下 緣 的 位 置, 如 圖 箭 頭 (1) 所 示 2. 接 著, 再 拉 起 玻 璃 上 緣 的 位 置, 如 圖 箭 頭 (2) 所 示 玻 璃 的 四 個 定 位 銷 分 離 後, 就 可 以 從 門 板 上 取 下 3. 清 潔 外 部 玻 璃 面 板 和 取 下 的 玻 璃 面 板 可 以 利 用 廚 房 紙 巾 來 擦 拭 倘 若 遇 到 頑 固 的 汙 漬 時, 使 用 沾 水 的 海 綿 搭 配 中 性 清 潔 劑 來 處 理 4. 反 順 序 將 玻 璃 裝 回 門 板 5. 重 新 裝 回 玻 璃 時, 須 對 正 中 心 並 且 將 四 支 定 位 銷 對 準, 稍 加 施 力 使 其 卡 入 勾 槽 中 14

清 潔 與 保 養 4.8 清 潔 烤 箱 的 內 部 烤 箱 要 維 持 在 最 佳 狀 態, 使 用 完 後 需 要 定 期 地 清 潔 取 出 烤 箱 內 部 所 有 的 配 件 使 用 溫 水 和 無 磨 耗 性 的 清 潔 劑 來 清 洗 烤 架 請 小 心 地 刷 洗 並 使 其 乾 燥 在 使 用 過 清 潔 產 品 之 後, 開 啟 烤 箱 調 至 最 大 火 力 烘 烤 15-20 分 鐘, 使 內 部 的 殘 留 氣 味 消 除 為 了 使 清 潔 更 簡 易, 請 把 門 板 拆 下 取 出 烤 箱 內 部 的 層 架 導 軌 取 出 層 架 導 軌 會 讓 烤 箱 兩 側 內 壁 的 清 潔 更 簡 易 取 出 層 架 導 軌 的 步 驟 : 朝 內 拉 出 層 架 導 軌, 使 層 架 導 軌 從 勾 槽 A 脫 離 接 著 往 後 推, 讓 層 架 導 軌 離 開 凹 槽 B 便 可 取 下 當 清 潔 完 成 後, 依 上 述 動 作 反 順 序 裝 回 層 架 導 軌 15

清 潔 與 保 養 使 用 烤 箱 本 身 發 熱 清 潔 內 門 板 利 用 烤 箱 產 生 的 熱 度 來 清 潔 內 部 的 玻 璃 門 板 也 是 一 種 可 行 的 方 法 烤 箱 產 生 的 熱 可 以 除 去 小 油 漬 或 者 是 無 糖 份 的 微 小 汙 漬 1. 首 先, 利 用 沾 水 的 細 纖 維 濕 抹 布 搭 配 中 性 的 清 潔 劑, 來 徹 底 地 擦 拭 底 層 上 層 與 側 邊 ( 為 了 避 免 燙 傷 或 者 受 傷, 請 一 定 要 在 烤 箱 內 部 完 全 冷 卻 的 狀 態 下 清 潔 ) 2. 此 模 式 是 使 用 功 能, 調 節 到 最 大 火 力 段, 時 間 設 定 一 小 時 來 運 作 3. 若 門 板 特 別 髒 的 情 況 下, 請 先 把 門 板 拆 下 來 使 用 中 性 清 潔 劑 清 洗 後, 待 其 乾 燥 後 再 使 用 此 方 式 清 潔 將 門 板 裝 回 烤 箱 原 來 的 位 置 之 後, 開 啟, 溫 度 設 定 180C 烘 烤 一 小 時, 來 確 保 內 部 徹 底 地 烘 乾 我 們 建 議 每 15 日 做 一 次 此 流 程 不 當 使 用 將 造 成 表 面 損 壞 使 用 前, 請 先 將 前 次 烘 烤 所 遺 留 下 來 的 食 物 殘 渣, 或 者 溢 出 的 大 片 食 物 碎 屑 清 理 掉 再 使 用 4.10 特 殊 維 修 通 電 物 件 會 有 觸 電 的 風 險 任 何 修 繕 或 更 換 零 件, 都 請 先 將 插 頭 從 插 座 上 拔 起 更 換 內 部 燈 泡 1. 先 將 烤 架 和 烤 盤 等 配 件 從 烤 箱 內 全 部 取 出 2. 取 下 層 架 導 軌 3. 使 用 工 具 拆 下 燈 罩 ( 如 : 一 字 起 子 ) 16

清 潔 與 保 養 4. 將 燈 罩 推 出, 並 取 下 燈 泡 請 勿 直 接 用 手 觸 碰 燈 泡 以 免 燙 傷, 請 使 用 隔 熱 的 手 套 或 者 布 取 下 5. 更 換 一 個 相 同 規 格 的 燈 泡 (40W) 6. 重 新 定 位 並 且 裝 回 燈 罩 7. 將 燈 罩 徹 底 壓 下, 使 其 卡 住 更 換 門 框 密 封 條 為 了 使 清 潔 烤 箱 更 便 利, 門 框 的 密 封 條 是 可 拆 式 的 密 封 條 的 四 個 角 落 使 用 扣 鎖 來 固 定, 將 密 封 條 四 個 角 落 往 外 翻 出 即 可 拆 下 17

安 裝 5. 安 裝 5.1 電 力 裝 設 高 壓 電 危 險 可 能 會 造 成 觸 電 身 亡 必 須 讓 合 格 的 技 術 人 員 安 裝 依 據 電 器 設 備 的 安 全 法 規, 此 產 品 需 要 確 實 接 地 請 先 關 閉 主 電 源 之 電 力 以 策 安 全 一 般 資 訊 請 先 確 認 規 格 標 籤 內 的 詳 細 資 料 規 格 標 籤 記 載 了 技 術 資 料 製 造 序 號 產 品 型 號 以 及 廠 牌 名 稱, 清 楚 地 標 示 在 產 品 可 見 處 ; 請 勿 任 意 移 除 規 格 標 籤 產 品 的 電 力 規 格 為 220-240V, 所 使 用 的 電 源 線 為 三 芯 電 源 線, 銅 芯 直 徑 2.0 mm 2 (3x2.0mm 2 ), 接 地 線 長 度 須 至 少 比 其 他 電 線 20mm 以 上 以 插 頭 與 插 座 連 接 式 確 認 插 頭 與 插 座 為 同 樣 形 式, 並 且 避 免 使 用 轉 接 器 與 分 流 器, 以 免 產 生 過 熱 以 及 燃 燒 的 風 險 5.2 電 源 線 替 換 高 壓 電 危 險 可 能 會 造 成 觸 電 身 亡 請 先 關 閉 主 電 源 之 電 力 以 策 安 全 若 需 要 更 換 電 源 線 時, 請 尋 求 原 廠 或 本 公 司 專 業 技 術 人 員 的 協 助 5.3 安 裝 定 位 此 產 品 非 常 重 可 能 有 壓 碎 物 品 或 者 使 人 受 傷 的 危 險 安 裝 烤 箱 入 系 統 櫥 櫃 時, 需 要 有 第 二 人 來 協 助 作 業 18

安 裝 烤 箱 門 打 開 時 重 壓 或 者 盛 載 重 物 會 有 損 毀 烤 箱 的 風 險 安 裝 過 程 中, 禁 止 打 開 烤 箱 門 待 安 裝 完 成 後 才 可 以 開 啟 打 開 烤 箱 門 的 時 候 請 輕 輕 開 啟, 避 免 用 力 過 度 損 壞 烤 箱 門 產 品 操 作 時 會 產 生 熱 有 失 火 的 風 險 檢 查 欲 置 入 的 櫥 櫃, 其 材 質 有 耐 熱 性 檢 查 欲 置 入 的 櫥 櫃 有 狹 槽 等 可 散 熱 之 空 間 插 入 襯 套 蓋 打 開 烤 箱 門, 將 插 入 在 烤 箱 門 框 正 面 的 橡 膠 塞 取 下 使 用 螺 絲 將 烤 箱 鎖 緊 在 系 統 櫥 櫃 上 將 先 前 取 下 的 橡 膠 塞, 裝 回 原 本 的 位 置 烤 箱 的 尺 寸 圖 (mm) 19

安 裝 安 裝 於 流 理 台 下 方 的 預 留 尺 寸 (mm) 確 保 安 裝 位 置 的 背 後 與 底 部 預 留 了 至 少 60mm 的 空 間 開 口 安 裝 在 櫃 子 上 的 預 留 尺 寸 (mm) 確 保 安 裝 位 置 的 背 後 頂 部 與 底 部 預 留 了 至 少 35-40mm 的 空 間 開 口 20

記 事

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