ICS 67.040 X 09 DB 北 京 市 标 准 化 指 导 性 技 术 文 件 DB11/Z 352 2008 代 替 DB11/Z 352 2006 奥 运 会 食 品 安 全 执 行 标 准 和 适 用 原 则 Food safety for Beijing Olympic Games Implementing standards and applying principles 2008-03-28 发 布 北 京 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布
目 次 前 言...II 1 范 围...1 2 执 行 标 准 适 用 原 则...1 3 奥 运 会 食 品 执 行 标 准 对 照 表...1 3.1 豆 制 品...1 3.2 果 类...1 3.3 饮 料...4 3.4 乳 制 品...6 3.5 禽 蛋 禽 肉 类...6 3.6 畜 肉 类...7 3.7 水 产 品...9 3.8 调 味 品...12 3.9 粮 油...17 3.10 蔬 菜 类...21 I
前 言 本 指 导 性 技 术 文 件 根 据 第 29 届 奥 运 会 组 委 会 提 供 的 奥 运 会 期 间 运 动 员 和 随 队 官 员 的 餐 饮 原 材 料 需 求 品 种 名 单, 对 照 现 行 有 效 的 法 律 行 政 法 规 部 门 规 章, 以 及 国 家 标 准 行 业 标 准 北 京 市 地 方 标 准, 进 行 筛 选 制 定 本 指 导 性 技 术 文 件 代 替 DB11/Z 352 2006 奥 运 会 食 品 安 全 执 行 标 准 和 适 用 原 则 本 指 导 性 技 术 文 件 与 DB11/Z 352 2006 相 比 主 要 变 化 如 下 : 依 据 新 的 餐 饮 原 材 料 清 单 修 改 原 材 料 种 类 ; 根 据 原 材 料 种 类 的 变 化 修 改 执 行 标 准 ; 根 据 原 材 料 种 类 和 执 行 标 准 的 变 化, 调 整 并 加 严 第 2 章 执 行 标 准 适 用 原 则 本 指 导 性 技 术 文 件 至 第 29 届 奥 运 会 ( 包 括 残 奥 会 ) 结 束 时 废 止 本 指 导 性 技 术 文 件 由 第 29 届 奥 运 会 组 委 会 提 出 本 指 导 性 技 术 文 件 由 北 京 市 质 量 技 术 监 督 局 归 口 对 本 指 导 性 技 术 文 件 的 建 议 和 意 见, 向 北 京 市 质 量 技 术 监 督 局 反 映 主 要 起 草 单 位 : 北 京 市 质 量 技 术 监 督 局 北 京 市 质 量 技 术 监 督 信 息 研 究 所 主 要 起 草 人 : 陈 言 楷 宋 丰 华 吴 惠 敏 邓 焕 哲 权 京 华 谢 翔 燕 唐 起 敏 聂 德 刚 张 兵 马 晓 蕾 本 指 导 性 技 术 文 件 所 代 替 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为 : DB11/Z 352 2006 II
奥 运 会 食 品 安 全 执 行 标 准 和 适 用 原 则 1 范 围 本 指 导 性 技 术 文 件 规 定 了 供 应 第 29 届 奥 运 会 食 品 的 执 行 标 准 和 适 用 原 则 本 指 导 性 技 术 文 件 适 用 于 供 应 第 29 届 奥 运 会 的 食 品 2 执 行 标 准 适 用 原 则 2.1 供 应 奥 运 会 的 食 品 应 当 符 合 与 食 品 安 全 相 关 的 我 国 现 行 有 效 的 法 律 行 政 法 规 部 门 规 章 国 家 颁 布 的 技 术 规 范 或 文 件 的 规 定, 以 及 国 家 标 准 行 业 标 准 北 京 市 地 方 标 准 和 奥 运 会 食 品 安 全 指 导 性 技 术 文 件 的 要 求 2.2 本 指 导 性 技 术 文 件 所 引 用 的 标 准, 应 按 最 新 版 本 执 行 2.3 本 指 导 性 技 术 文 件 涉 及 的 食 品 卫 生 通 用 标 准 食 品 卫 生 标 准 和 产 品 标 准 中 的 安 全 卫 生 要 求 应 同 时 满 足 ; 同 一 指 标 项 限 值 不 一 致 的, 应 当 执 行 较 严 的 指 标 限 值 2.4 本 指 导 性 技 术 文 件 对 照 表 中 未 涵 盖 的 食 品, 参 照 相 应 品 种 的 食 品 卫 生 通 用 标 准 和 食 品 卫 生 标 准 执 行 2.5 进 口 的 食 品 应 符 合 我 国 法 律 法 规 的 规 定 和 强 制 性 标 准 技 术 规 范 的 要 求, 以 及 我 国 与 输 出 国 家 和 地 区 签 订 的 协 议 协 定 书 规 定 的 检 验 检 疫 要 求 ; 我 国 尚 未 制 定 国 家 技 术 规 范 的 强 制 性 要 求 的, 可 以 参 照 国 家 检 验 检 疫 部 门 指 定 的 国 外 有 关 标 准 进 行 检 验 2.6 根 据 产 品 执 行 标 准, 企 业 应 制 定 严 于 相 关 标 准 的 内 控 技 术 要 求 ; 生 产 加 工 过 程 应 符 合 食 品 卫 生 规 范 或 良 好 生 产 规 范 生 产 的 产 品 应 满 足 保 障 人 体 健 康 与 安 全 的 要 求, 不 存 在 危 及 人 体 健 康 与 安 全 的 不 合 理 危 险 2.7 转 基 因 食 品 应 符 合 国 家 有 关 规 定 3 执 行 标 准 对 照 表 3.1 豆 制 品 豆 制 品 执 行 标 准 见 表 1 表 1 豆 制 品 执 行 标 准 对 照 表 1 豆 制 品 豆 腐 GB 2711 2003 NY/T 1052 2006 老 豆 腐 非 发 酵 性 豆 制 品 及 面 筋 卫 生 绿 色 食 品 豆 制 品 素 什 锦 标 准 3.2 果 类 果 类 包 括 水 果 干 果 果 脯 等 产 品, 执 行 标 准 见 表 2 1
表 2 果 类 执 行 标 准 对 照 表 1 籽 仁 类 葵 花 籽 仁 GB 19300 2005 NY 5319 2006 南 瓜 籽 烘 炒 食 品 卫 生 标 准 无 公 害 食 品 瓜 子 花 生 GB 16565 2003 NY/T 966 2006 其 他 籽 仁 类 油 炸 小 食 品 卫 生 标 准 白 瓜 子 NY 1500 2007 NY 5303 2005 农 药 最 大 残 留 限 量 无 公 害 食 品 花 生 NY/T 420 2000 绿 色 食 品 花 生 ( 果 仁 ) NY/T 1067 2006 食 用 花 生 2 干 果 苹 果 干 GB 16325 2005 NY/T 1041 2006 梅 子 干 干 果 食 品 卫 生 标 准 绿 色 食 品 干 果 提 子 干 无 核 枣 杏 肉 干 蔓 越 橘 干 无 花 果 干 木 瓜 干 3 坚 ( 壳 ) 果 开 心 果 GB 16326 2005 NY 5307 2005 山 核 桃 坚 果 食 品 卫 生 标 准 无 公 害 食 品 落 叶 果 树 坚 胡 桃 果 腰 果 GB 19300 2005 烘 炒 食 NY/T 5324 2006 榛 子 品 卫 生 标 准 适 用 于 熟 制 无 公 害 食 品 ( 常 绿 果 树 ) 杏 仁 食 品 坚 ( 壳 ) 果 椰 子 NY/T 1042 2006 绿 色 食 品 坚 果 4 仁 果 类 苹 果 GB 18406.2 2001 NY 5011 2006 梨 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 无 公 害 食 品 仁 果 类 水 果 水 果 安 全 要 求 NY/T 268 1995 NY 1500 2007 绿 色 食 品 苹 果 农 药 最 大 残 留 限 量 NY/T 423 2000 绿 色 食 品 鲜 梨 2
5 核 果 类 桃 GB 18406.2 2001 NY 5024 2005 李 农 产 品 安 全 质 量 果 树 浆 无 公 害 食 品 常 绿 果 树 核 樱 桃 果 类 无 公 害 水 果 安 全 要 求 果 类 果 品 枣 NY 5112 2005 芒 果 无 公 害 食 品 落 叶 核 果 类 果 品 NY/T 424 2000 绿 色 食 品 鲜 桃 NY/T 750 2003 绿 色 食 品 热 带 亚 热 带 水 果 NY/T 492 2002 芒 果 6 浆 果 类 葡 萄 GB 18406.2 2001 NY 5086 2005 草 莓 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 无 公 害 食 品 落 叶 浆 果 类 黑 莓 水 果 安 全 要 求 果 品 树 莓 NY 5182 2005 蓝 莓 无 公 害 食 品 常 绿 果 树 浆 香 蕉 果 类 果 品 石 榴 NY/T 750 2003 木 瓜 绿 色 食 品 热 带 亚 热 带 水 杨 桃 果 火 龙 果 NY/T 428 2000 猕 猴 桃 绿 色 食 品 葡 萄 NY/T 425 2000 绿 色 食 品 猕 猴 桃 NY 5103 2002 无 公 害 食 品 草 莓 NY 5021 2001 无 公 害 食 品 香 蕉 NY 5255 2004 无 公 害 食 品 火 龙 果 7 柑 果 类 柠 檬 GB 18406.2 2001 NY 5014 2005 橙 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 无 公 害 食 品 柑 果 类 果 品 橘 水 果 安 全 要 求 NY 1500 2007 农 药 最 大 残 留 限 量 8 聚 复 果 类 菠 萝 GB 18406.2 2001 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 水 果 安 全 要 求 NY 5177 2002 无 公 害 食 品 菠 萝 NY/T 750 2003 绿 色 食 品 热 带 亚 热 带 水 果 3
9 荔 果 类 荔 枝 GB 18406.2 2001 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 水 果 安 全 要 求 NY 1440 2007 热 带 水 果 中 二 氧 化 硫 残 留 限 量 NY/T 5173 2005 无 公 害 食 品 荔 枝 龙 眼 红 毛 丹 NY/T 750 2003 绿 色 食 品 热 带 亚 热 带 水 果 10 西 甜 瓜 西 瓜 GB 18406.2 2001 NY 5109 2005 蜜 瓜 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 无 公 害 食 品 西 甜 瓜 甜 瓜 水 果 安 全 要 求 NY/T 427 2007 绿 色 食 品 甜 西 瓜 11 果 类 罐 头 桔 子 瓣 罐 头 GB 11671 2003 NY/T 1047 2006 菠 萝 罐 头 果 蔬 罐 头 卫 生 标 准 绿 色 食 品 水 果 蔬 菜 罐 头 梅 子 罐 头 栗 子 罐 头 3.3 饮 料 饮 料 等 食 品 执 行 标 准 见 表 3 表 3 饮 料 执 行 标 准 对 照 表 1 茶 袋 装 英 式 早 茶 无 咖 啡 因 茶 袋 装 茶 NY 5244 2004 无 公 害 食 品 茶 叶 NY/T 288 2002 绿 色 食 品 茶 叶 NY/T 780 2004 红 茶 2 水 纯 净 水 矿 泉 水 GB 17324 2003 瓶 ( 桶 ) 装 饮 用 纯 净 水 卫 生 标 准 GB 19298 2003 瓶 ( 桶 ) 装 饮 用 水 卫 生 标 准 GB 8537 1995 饮 用 天 然 矿 泉 水 4
3 冷 冻 饮 冰 GB 2759.1 2003 品 冰 淇 淋 冷 冻 饮 品 卫 生 标 准 4 果 汁 番 茄 汁 GB 19297 2003 NY/T 434 2007 柠 檬 汁 果 蔬 汁 饮 料 卫 生 标 准 绿 色 食 品 果 蔬 汁 饮 料 橙 汁 苹 果 汁 青 柠 汁 5 植 物 蛋 椰 奶 GB 16322 2003 QB/T 2300 2006 白 饮 料 植 物 蛋 白 饮 料 卫 生 标 准 植 物 蛋 白 饮 料 椰 子 汁 及 复 原 椰 子 汁 6 代 用 茶 胡 椒 薄 菏 味 花 DB11/ 505 2007 NY 5119 2004 茶 代 用 茶 卫 生 要 求 无 公 害 食 品 饮 用 菊 花 橘 子 味 花 茶 袋 装 甘 菊 茶 袋 装 柠 檬 茶 7 咖 啡 咖 啡 GB 7101 2003 NY/T 605 2006 固 体 饮 料 卫 生 标 准 焙 炒 咖 啡 8 酒 香 蕉 酒 GB 2758 2005 NY/T 1508 2007 雪 利 酒 发 酵 酒 卫 生 标 准 绿 色 食 品 果 酒 朗 姆 酒 GB 2757 1981 NY/T 274 2004 葡 萄 酒 蒸 馏 酒 及 配 制 酒 卫 生 标 准 绿 色 食 品 葡 萄 酒 威 士 忌 白 兰 地 啤 酒 清 酒 5
3.4 乳 制 品 乳 制 品 包 括 液 体 乳 乳 脂 干 酪 等 产 品, 执 行 标 准 见 表 4 表 4 乳 制 品 执 行 标 准 对 照 表 1 干 酪 干 酪 ( 奶 酪 乳 GB 5420 2003 NY/T 657 2007 酪 芝 士 ) 干 酪 卫 生 标 准 绿 色 食 品 乳 制 品 2 酸 奶 纯 酸 奶 GB 19302 2003 NY/T 657 2007 风 味 酸 奶 酸 乳 卫 生 标 准 绿 色 食 品 乳 制 品 3 牛 奶 纯 牛 奶 GB 19645 2005 NY/T 657 2007 调 味 乳 巴 氏 杀 菌 灭 菌 乳 卫 生 标 绿 色 食 品 乳 制 品 准 4 奶 油 奶 油 GB 19646 2005 GB/T 5415 2008 烹 饪 奶 油 奶 油 稀 奶 油 卫 生 标 准 奶 油 黄 油 NY/T 657 2007 绿 色 食 品 乳 制 品 5 炼 乳 淡 炼 乳 GB 13102 2005 炼 乳 卫 生 标 准 注 : 乳 制 品 应 使 用 符 合 NY 5045 2001 的 原 料 奶 加 工 3.5 禽 蛋 禽 肉 类 禽 蛋 禽 肉 类 包 括 禽 蛋 和 禽 肉, 执 行 标 准 见 表 5 6
表 5 禽 蛋 禽 肉 类 执 行 标 准 对 照 表 DB11/Z 352 2008 1 鸡 蛋 鸡 蛋 鸡 蛋 液 GB 2748 2003 鲜 蛋 卫 生 标 准 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 第 235 号 动 物 性 食 品 中 兽 药 最 高 残 留 限 量 2 熟 鸡 蛋 煮 熟 剥 壳 鸡 蛋 理 化 指 标 按 照 GB 2748 2003 鲜 蛋 卫 生 标 准 执 行 ; 微 生 物 按 照 GB 2749 2003 蛋 制 品 卫 生 标 准 中 皮 蛋 的 指 标 执 行 3 蛋 制 品 冷 冻 蛋 清 GB 2749 2003 冷 冻 鸡 蛋 卷 蛋 制 品 卫 生 标 准 NY 5039 2005 无 公 害 食 品 鲜 禽 蛋 NY/T 754 2003 绿 色 食 品 蛋 与 蛋 制 品 NY/T 754 2003 绿 色 食 品 蛋 与 蛋 制 品 SB/T 10379 2004 速 冻 调 制 食 品 4 鲜 冻 鸡 翅 GB 18406.3 2001 GB 16869 2005 鸡 / 火 鸡 肉 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 畜 禽 鲜 冻 禽 产 品 鸡 肉 火 鸡 胸 肉 肉 安 全 要 求 NY 5034 2005 鸡 肉 串 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 无 公 害 食 品 禽 肉 及 禽 鸡 肉 丸 第 235 号 副 产 品 炸 鸡 块 动 物 性 食 品 中 兽 药 最 高 残 留 NY/T 753 2003 限 量 绿 色 食 品 禽 肉 SB/T 10379 2004 速 冻 调 制 食 品 5 熟 鸡 / 鸡 肉 GB 2726 2005 火 鸡 肉 烤 鸡 熟 肉 制 品 卫 生 标 准 烟 熏 鸡 肉 烤 火 鸡 火 鸡 肉 6 熟 鸭 肉 北 京 鸭 GB 2726 2005 樟 茶 鸭 熟 肉 制 品 卫 生 标 准 3.6 畜 肉 类 畜 肉 类 包 括 鲜 畜 肉, 火 腿 香 肠 等 畜 肉 制 品, 执 行 标 准 见 表 6 表 6 畜 肉 类 执 行 标 准 对 照 表 7
1 猪 肉 排 骨 GB 2707 2005 NY 5029 2001 猪 肉 鲜 ( 冻 ) 畜 肉 卫 生 标 准 无 公 害 食 品 猪 肉 猪 肉 糜 GB 18406.3 2001 NY/T 843 2004 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 畜 禽 肉 安 绿 色 食 品 肉 及 肉 制 全 要 求 品 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 第 235 号 动 物 性 食 品 中 兽 药 最 高 残 留 限 量 2 熟 猪 熏 猪 肉 GB 2726 2005 SB/T 10379 2004 肉 火 腿 熟 肉 制 品 卫 生 标 准 速 冻 调 制 食 品 四 喜 丸 子 3 牛 肉 牛 肉 GB 2707 2005 NY 5044 2001 牛 排 鲜 ( 冻 ) 畜 肉 卫 生 标 准 无 公 害 食 品 牛 肉 牛 肉 饼 GB 18406.3 2001 NY/T 843 2004 牛 肉 串 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 畜 禽 肉 安 绿 色 食 品 肉 及 肉 制 小 牛 肉 全 要 求 品 小 牛 肉 排 DB11/ 520 2008 生 食 肉 类 产 品 SB/T 10379 2004 卫 生 要 求 适 用 于 生 食 产 品 速 冻 调 制 食 品 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 第 235 号 动 物 性 食 品 中 兽 药 最 高 残 留 限 量 4 熟 牛 煮 牛 肉 GB 2726 2005 SB/T 10379 2004 肉 烤 牛 肉 熟 肉 制 品 卫 生 标 准 速 冻 调 制 食 品 熏 牛 肉 牛 肉 丸 五 香 牛 肉 5 羊 肉 羊 肉 GB 2707 2005 NY 5147 2002 羊 腿 鲜 ( 冻 ) 畜 肉 卫 生 标 准 无 公 害 食 品 羊 肉 羊 肉 馅 GB 2726 2005 NY/T 843 2004 羊 肉 串 熟 肉 制 品 卫 生 标 准 绿 色 食 品 肉 及 肉 制 山 羊 肉 GB18406.3 2001 品 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 畜 禽 肉 安 SB/T 10379 2004 全 要 求 速 冻 调 制 食 品 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 第 235 号 动 物 性 食 品 中 兽 药 最 高 残 留 限 量 8
6 培 根 培 根 GB 2730 2005 腌 腊 肉 制 品 卫 生 标 准 GB 2726 2005 熟 肉 制 品 卫 生 标 准 NY 5356 2007 无 公 害 食 品 腌 腊 肉 制 品 NY/T 843 2004 绿 色 食 品 肉 及 肉 制 品 7 肉 灌 肠 香 肠 腊 肠 肉 肠 牛 肉 ( 干 ) GB 2726 2005 熟 肉 制 品 卫 生 标 准 GB 2730 2005 腌 腊 肉 制 品 卫 生 标 准 8 萨 拉 萨 拉 米 GB 2730 2005 米 腌 腊 肉 制 品 卫 生 标 准 熟 制 品 除 菌 落 总 数 外, 其 余 指 标 执 行 GB 2726 2005 熟 肉 制 品 卫 生 标 准 ; 过 氧 化 值 ( 以 脂 肪 计 ) 0.25g/100g 3.7 水 产 品 水 产 品 包 括 鲜 活 水 产 和 冷 冻 水 产 品, 执 行 标 准 见 表 7 NY/T 843 2004 绿 色 食 品 肉 及 肉 制 品 NY 5356 2007 无 公 害 食 品 腌 腊 肉 制 品 GB/T 20711 2006 熏 煮 火 腿 GB/T 20712 2006 火 腿 肠 SB/T 10278 1997 中 式 香 肠 SB/T 10279 1997 熏 煮 香 肠 SB/T 10282 2007 肉 干 9
表 7 水 产 品 执 行 标 准 对 照 表 1 鱼 ( 鱼 章 鱼 GB 2733 2005 NY 5053 2005 片 / 排 ) 鲈 鱼 鲜 冻 动 物 性 水 产 品 卫 生 标 准 无 公 害 食 品 普 通 比 目 鱼 GB 18406.4 2001 淡 水 鱼 鲷 罗 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 水 产 品 安 全 NY/T 842 2004 罗 非 鱼 要 求 绿 色 食 品 鱼 剑 鱼 NY 5070 2002 SC/T 3116 2006 鲯 鳅 鱼 无 公 害 食 品 水 产 品 中 渔 药 残 留 限 量 冻 淡 水 鱼 片 鲶 鱼 NY 5073 2006 GB/T 21290 2007 鲳 鱼 无 公 害 食 品 水 产 品 中 有 毒 有 害 物 质 冻 罗 非 鱼 片 鲑 鱼 限 量 NY 5272 2004 金 枪 鱼 DB11/ 519 2008 生 食 水 产 品 卫 生 无 公 害 食 品 鲈 鱼 三 文 鱼 要 求 适 用 于 生 食 产 品 SC/T 3117 2006 鳕 鱼 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 第 235 生 食 金 枪 鱼 刺 鲅 号 动 物 性 食 品 中 兽 药 最 高 残 留 限 量 2 鱼 制 品 烟 熏 三 文 鱼 GB 2733 2005 NY/T 842 2004 烟 熏 鲑 鱼 鲜 冻 动 物 性 水 产 品 卫 生 标 准 绿 色 食 品 鱼 烟 熏 鲭 鱼 GB 18406.4 2001 SB/T 10379 2004 白 色 裹 面 包 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 水 产 品 安 全 速 冻 调 制 食 品 冷 冻 鱼 片 要 求 NY 5070 2002 无 公 害 食 品 水 产 品 中 渔 药 残 留 限 量 NY 5073 2006 无 公 害 食 品 水 产 品 中 有 毒 有 害 物 质 限 量 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 第 235 号 动 物 性 食 品 中 兽 药 最 高 残 留 限 量 3 螃 蟹 蟹 肉 GB 2733 2005 NY/T 841 2004 鲜 冻 动 物 性 水 产 品 卫 生 标 准 绿 色 食 品 蟹 GB 18406.4 2001 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 水 产 品 安 全 要 求 NY 5070 2002 无 公 害 食 品 水 产 品 中 渔 药 残 留 限 量 NY 5073 2006 无 公 害 食 品 水 产 品 中 有 毒 有 害 物 质 限 量 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 第 235 号 动 物 性 食 品 中 兽 药 最 高 残 留 限 量 10
4 虾 冻 虾 仁 GB 2733 2005 NY 5058 2006 虾 肉 串 鲜 冻 动 物 性 水 产 品 卫 生 标 准 无 公 害 食 品 海 水 虾 球 GB 18406.4 2001 虾 虾 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 水 产 品 安 全 NY 5158 2005 要 求 无 公 害 食 品 淡 水 NY 5070 2002 虾 无 公 害 食 品 水 产 品 中 渔 药 残 留 限 量 NY/T 840 2004 NY 5073 2006 绿 色 食 品 虾 无 公 害 食 品 水 产 品 中 有 毒 有 害 物 质 SC/T 3110 1996 限 量 冻 虾 仁 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 第 235 SC/T 3113 2002 号 冻 虾 动 物 性 食 品 中 兽 药 最 高 残 留 限 量 SB/T 10379 2004 速 冻 调 制 食 品 5 鲜 贝 扇 贝 GB 2733 2005 NY 5062 2001 海 虹 鲜 冻 动 物 性 水 产 品 卫 生 标 准 无 公 害 食 品 海 湾 花 枝 片 GB 18406.4 2001 扇 贝 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 水 产 品 安 全 NY/T 1329 2007 要 求 绿 色 食 品 海 水 贝 NY 5070 2002 SC/T 3111 2006 无 公 害 食 品 水 产 品 中 渔 药 残 留 限 量 冻 扇 贝 NY 5073 2006 无 公 害 食 品 水 产 品 中 有 毒 有 害 物 质 限 量 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 第 235 号 动 物 性 食 品 中 兽 药 最 高 残 留 限 量 6 海 藻 紫 菜 GB 19643 2005 NY 5056 2005 藻 类 制 品 卫 生 标 准 无 公 害 食 品 海 藻 7 水 产 干 海 米 GB 10144 2005 SC/T 3204 2000 制 品 瑶 柱 动 物 性 水 产 干 制 品 卫 生 标 准 虾 米 11
8 鱼 糜 制 人 造 蟹 肉 GB 2733 2005 NY/T 1327 2007 品 小 熟 虾 球 鲜 冻 动 物 性 水 产 品 卫 生 标 准 绿 色 食 品 鱼 糜 制 鱼 丸 GB 10132 2005 品 虾 丸 鱼 糜 制 品 卫 生 标 准 SC/T 3701 2003 NY 5070 2002 冻 鱼 糜 制 品 无 公 害 食 品 水 产 品 中 渔 药 残 留 限 量 SB/T 10379 2004 NY 5073 2006 速 冻 调 制 食 品 无 公 害 食 品 水 产 品 中 有 毒 有 害 物 质 限 量 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 第 235 号 动 物 性 食 品 中 兽 药 最 高 残 留 限 量 9 鱼 罐 头 凤 尾 鱼 GB 14939 2005 NY/T 1328 2007 沙 丁 鱼 鱼 类 罐 头 卫 生 标 准 绿 色 食 品 鱼 罐 头 盐 渍 青 鱼 GB 10138 2005 NY 5288 2006 金 枪 鱼 腌 渍 鱼 卫 生 标 准 无 公 害 食 品 蛤 蛤 汁 碎 蛤 3.8 调 味 品 调 味 品 包 括 调 味 料 香 辛 料 类 酱 类 酱 腌 菜 类 料 酒 等 食 品, 执 行 标 准 见 表 8 表 8 调 味 品 执 行 标 准 对 照 表 1 糖 红 糖 黄 糖 砂 糖 棕 榈 糖 GB 13104 2005 食 糖 卫 生 标 准 GB 317 2006 白 砂 糖 NY/T 422 2006 绿 色 食 品 食 用 糖 QB/T 2343.1 1997 赤 砂 糖 2 盐 和 调 盐 GB 2721 2003 GB 5461 2000 味 盐 调 味 盐 食 用 盐 卫 生 标 准 食 用 盐 DB11/ 515 2008 NY/T 1040 2006 固 态 调 味 品 卫 生 要 求 绿 色 食 品 食 用 盐 QB 2020 2003 调 味 盐 3 辣 椒 辣 椒 DB11/ 515 2008 NY 5323 2006 辣 椒 粉 固 态 调 味 品 卫 生 要 求 无 公 害 食 品 香 辛 料 NY/T 901 2004 绿 色 食 品 香 辛 料 NY 5229 2004 无 公 害 食 品 辣 椒 干 12
4 芥 末 芥 末 DB11/ 515 2008 NY 5323 2006 芥 末 籽 固 态 调 味 品 卫 生 要 求 无 公 害 食 品 香 辛 料 NY/T 901 2004 绿 色 食 品 香 辛 料 5 胡 椒 黑 胡 椒 DB11/ 515 2008 NY 5323 2006 红 胡 椒 固 态 调 味 品 卫 生 要 求 无 公 害 食 品 香 辛 料 白 胡 椒 NY/T 901 2004 绿 色 食 品 香 辛 料 NY/T 455 2001 胡 椒 6 香 辛 料 干 罗 勒 叶 DB11/ 515 2008 NY 5323 2006 月 桂 叶 固 态 调 味 品 卫 生 要 求 无 公 害 食 品 香 辛 料 香 菜 籽 NY/T 901 2004 芹 菜 籽 绿 色 食 品 香 辛 料 丁 香 GB/T 7652 2006 孜 然 八 角 咖 喱 粉 茴 香 籽 莳 萝 大 料 大 蒜 粒 姜 粉 牛 至 叶 洋 葱 碎 粒 干 迷 迭 香 叶 鼠 尾 草 龙 蒿 叶 姜 黄 根 粉 百 里 香 叶 柠 檬 草 花 椒 肉 桂 杜 松 子 山 葵 粉 7 香 辛 料 混 合 香 辛 料 DB11/ 515 2008 NY 5323 2006 复 合 调 固 态 调 味 品 卫 生 要 求 无 公 害 食 品 香 辛 料 味 品 NY/T 901 2004 绿 色 食 品 香 辛 料 13
8 调 味 粉 无 味 精 牛 肉 粉 DB11/515 2008 无 味 精 浓 缩 鸡 肉 粉 固 态 调 味 品 卫 生 标 准 无 味 精 浓 缩 蘑 菇 粉 浓 缩 蔬 菜 粉 墨 鱼 粉 9 豆 豉 豆 豉 GB 2712 2003 NY/T 900 2007 发 酵 性 豆 制 品 卫 生 标 准 绿 色 食 品 发 酵 调 味 品 DB11/ 515 2008 固 态 调 味 品 卫 生 要 求 10 芝 麻 酱 芝 麻 酱 11 蚝 油 蚝 油 12 酱 甜 面 酱 13 味 噌 味 噌 14 辣 椒 酱 辣 椒 酱 DB11/ 516 2008 半 固 态 ( 酱 ) 调 味 品 卫 生 要 求 GB 10133 2005 水 产 调 味 品 卫 生 标 准 DB11/ 516 2008 半 固 态 ( 酱 ) 调 味 品 卫 生 要 求 GB 2718 2003 酱 卫 生 标 准 DB11/ 516 2008 半 固 态 ( 酱 ) 调 味 品 卫 生 要 求 DB11/ 516 2008 半 固 态 ( 酱 ) 调 味 品 卫 生 要 求 DB11/ 516 2008 半 固 态 ( 酱 ) 调 味 品 卫 生 要 求 NY/T 1509 2007 绿 色 食 品 芝 麻 及 其 制 品 SC/T 3601 2003 蚝 油 SB/T 10005 2007 蚝 油 NY/T 900 2007 绿 色 食 品 发 酵 调 味 品 NY/T 1070 2006 辣 椒 酱 14
15 番 茄 酱 番 茄 酱 DB11/ 516 2008 NY/T 431 2000 番 茄 沙 司 半 固 态 ( 酱 ) 调 味 品 卫 绿 色 食 品 番 茄 酱 生 要 求 NY/T 956 2006 番 茄 酱 16 花 生 酱 花 生 酱 DB11/ 516 2008 NY/T 958 2006 半 固 态 ( 酱 ) 调 味 品 卫 花 生 酱 生 要 求 17 沙 拉 酱 沙 拉 酱 DB11/ 516 2008 蛋 黄 酱 半 固 态 ( 酱 ) 调 味 品 卫 生 要 求 18 复 合 调 鱼 酱 GB 11671 2003 味 酱 香 蒜 酱 果 蔬 罐 头 卫 生 标 准 海 员 酱 GB 10133 2005 橄 榄 酱 水 产 调 味 品 卫 生 标 准 咖 喱 酱 DB11/ 516 2008 甜 酸 酱 半 固 态 ( 酱 ) 调 味 品 卫 酸 辣 酱 生 要 求 鹰 嘴 豆 酱 浓 缩 酸 子 酱 厨 房 花 束 调 味 酱 澳 洲 威 格 梅 特 酱 西 班 牙 沙 司 19 醋 米 醋 GB 2719 2003 GB 18187 2000 黑 醋 食 醋 卫 生 标 准 酿 造 食 醋 白 醋 DB11/ 517 2008 NY/T 900 2007 苹 果 醋 液 态 调 味 品 卫 生 要 求 绿 色 食 品 发 酵 调 味 品 麦 芽 醋 SB 10337 2000 红 酒 醋 配 制 食 醋 白 酒 醋 15
20 酱 油 酱 油 GB 2717 2003 GB 18186 2000 调 味 酱 油 酱 油 卫 生 标 准 酿 造 酱 油 美 极 汁 DB11/ 517 2008 SB 10336 2000 液 态 调 味 品 卫 生 要 求 配 制 酱 油 NY/T 900 2007 绿 色 食 品 发 酵 调 味 品 21 料 酒 烹 调 黄 酒 GB 2758 2005 QB/T 2745 2005 米 林 发 酵 酒 卫 生 标 准 烹 饪 黄 酒 DB11/ 517 2008 SB/T 10416 2007 液 态 调 味 品 卫 生 要 求 调 味 料 酒 22 复 合 调 沙 拉 汁 GB 11671 2003 味 汁 洋 葱 汁 果 蔬 罐 头 卫 生 标 准 辣 椒 汁 DB11/ 517 2008 烧 烤 ( 酱 ) 汁 液 态 调 味 品 卫 生 要 求 浓 缩 白 汁 23 调 味 橄 橄 榄 油 GB 2716 2005 LY/T 1534 1999 榄 油 风 味 橄 榄 油 食 用 植 物 油 卫 生 标 准 橄 榄 油 油 橄 榄 果 渣 油 DB11/ 518 2008 食 用 调 味 油 卫 生 要 求 24 淀 粉 玉 米 淀 粉 NY/T 1039 2006 绿 色 食 品 淀 粉 及 淀 粉 制 品 25 蜂 蜜 蜂 蜜 GB 14963 2003 GB 18796 2005 蜂 蜜 卫 生 标 准 蜂 蜜 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 第 235 号 动 物 性 食 品 中 兽 药 最 高 残 留 限 量 26 果 酱 鳄 梨 酱 GB 11671 2003 杏 果 酱 果 蔬 罐 头 卫 生 标 准 草 莓 酱 GB 14884 2003 橙 子 果 酱 蜜 饯 卫 生 标 准 蓝 莓 果 酱 越 桔 莓 沙 司 16
27 糖 浆 糖 蜜 GB 15203 2003 枫 糖 浆 淀 粉 糖 卫 生 标 准 玉 米 糖 浆 石 榴 糖 浆 28 橄 榄 去 核 橄 榄 GB 11671 2003 LY 1533 1999 腌 制 橄 榄 果 蔬 罐 头 卫 生 标 准 餐 用 油 橄 榄 夹 心 橄 榄 GB 2714 2003 NY/T 710 2003 酱 腌 菜 卫 生 标 准 橄 榄 制 品 29 酱 腌 菜 泡 菜 GB 2714 2003 SB/T 10439 2007 水 瓜 柳 酱 腌 菜 卫 生 标 准 酱 腌 菜 腌 制 杏 GB 11671 2003 果 NY/T 437 2000 腌 渍 姜 片 蔬 罐 头 卫 生 标 准 适 用 绿 色 食 品 酱 腌 菜 什 锦 酱 菜 于 罐 装 酱 腌 菜 腌 制 莳 萝 片 水 浸 洋 蓟 心 块 酸 奶 黄 瓜 茄 子 蔬 菜 开 胃 菜 30 香 精 香 草 精 31 甜 味 剂 甜 味 剂 32 发 酵 粉 发 酵 粉 33 泡 打 粉 泡 打 粉 3.9 粮 油 粮 油 包 括 米 面 油 及 米 面 制 品 等, 执 行 标 准 见 表 9 QB/T 1505 2007 食 用 香 精 按 相 应 食 品 添 加 剂 的 产 品 标 准 执 行 GB/T 20886 2007 食 品 加 工 用 酵 母 HG 2616 2005 食 品 添 加 剂 复 合 疏 松 剂 17
表 9 粮 油 执 行 标 准 对 照 表 1 米 粉 米 粉 GB 17400 2003 NY/T 1512 2007 方 便 面 卫 生 标 准 绿 色 食 品 生 面 食 米 粉 制 品 2 玉 米 冷 冻 玉 米 粒 GB 2715 2005 NY 5200 2004 冷 冻 玉 米 粮 食 卫 生 标 准 无 公 害 食 品 鲜 食 玉 米 NY 1500 2007 NY 418 2007 农 药 最 大 残 留 限 量 绿 色 食 品 玉 米 及 玉 米 制 品 NY 5302 2005 无 公 害 食 品 玉 米 3 巧 克 力 巧 克 力 GB 9678.2 2003 GB/T 19343 2003 巧 克 力 卫 生 标 准 巧 克 力 及 巧 克 力 制 品 4 人 造 黄 植 物 黄 油 GB 2716 2005 NY 479 2002 油 食 用 植 物 油 卫 生 标 准 人 造 奶 油 GB 15196 2003 人 造 奶 油 卫 生 标 准 5 芝 麻 芝 麻 6 馅 料 椰 蓉 7 玉 米 粉 玉 米 粉 GB 19641 2005 植 物 油 料 卫 生 标 准 GB 7099 2003 糕 点 面 包 卫 生 标 准 GB 2715 2005 粮 食 卫 生 标 准 NY 5355 2007 无 公 害 食 品 芝 麻 NY/T 1509 2007 绿 色 食 品 芝 麻 及 其 制 品 GB/T 21270 2007 食 品 馅 料 18
8 饺 子 水 饺 GB 19295 2003 SB/T 10412 2007 馄 饨 虾 饺 速 冻 预 包 装 面 米 食 品 卫 生 速 冻 面 米 食 品 煎 饺 标 准 SB/T 10422 2007 馄 饨 速 冻 饺 子 速 冻 饺 子 速 冻 馄 饨 9 面 条 面 条 GB 19295 2003 速 冻 预 包 SB/T 10412 2007 荞 麦 面 装 面 米 食 品 卫 生 标 准 适 用 速 冻 面 米 食 品 鸡 蛋 面 于 需 速 冻 类 的 面 条 制 品 伊 府 面 意 大 利 面 10 糕 点 派 GB 7099 2003 GB/T 20981 2007 面 包 面 包 糕 点 面 包 卫 生 标 准 面 包 面 包 屑 中 式 糕 点 西 式 糕 点 玉 米 饼 三 文 治 11 饼 干 饼 干 GB 7100 2003 华 夫 饼 干 饼 干 卫 生 标 准 果 仁 饼 干 巧 克 力 饼 干 12 寿 司 寿 司 GB 7099 2003 糕 点 面 包 卫 生 标 准 DB11/ 519 2008 生 食 水 产 品 卫 生 要 求 19
13 米 大 米 GB 2715 2005 NY/T 419 2007 香 米 粮 食 卫 生 标 准 绿 色 食 品 大 米 紫 米 NY 1500 2007 GB/T 18810 2002 糙 米 农 药 最 大 残 留 限 量 糙 米 高 粱 米 14 小 麦 粉 普 通 面 粉 GB 2715 2005 硬 麦 芽 粉 粮 食 卫 生 标 准 GB 14880 1994 食 品 营 养 强 化 剂 使 用 卫 生 标 准 15 小 麦 碎 小 麦 GB 2715 2005 粗 麦 粉 粮 食 卫 生 标 准 16 植 物 油 花 生 油 GB 2716 2005 GB 1534 2003 芝 麻 油 食 用 植 物 油 卫 生 标 准 花 生 油 橄 榄 油 GB 10464 2003 蔬 菜 油 葵 花 籽 油 烹 炸 油 NY 5306 2005 葵 花 籽 油 无 公 害 食 品 食 用 植 物 油 NY/T 751 2007 绿 色 食 品 食 用 植 物 油 LY/T 1534 1999 橄 榄 油 油 橄 榄 果 渣 油 20
17 面 皮 派 皮 GB 19295 2003 SB/T 10412 2007 生 派 皮 速 冻 预 包 装 面 米 食 品 卫 生 速 冻 面 米 食 品 馄 饨 皮 标 准 NY/T 1512 2007 比 萨 面 团 绿 色 食 品 生 面 食 米 粉 制 品 18 米 面 制 面 卷 GB 19295 2003 SB/T 10412 2007 品 烧 麦 速 冻 预 包 装 面 米 食 品 卫 生 速 冻 面 米 食 品 千 层 面 标 准 叉 烧 包 豆 沙 包 珍 珠 丸 19 冻 豆 丸 冻 豆 丸 子 GB 19295 2003 SB/T 10412 2007 子 速 冻 预 包 装 面 米 食 品 卫 生 速 冻 面 米 食 品 标 准 20 什 锦 早 什 锦 早 餐 GB 19640 2005 QB/T 2762 2006 餐 速 溶 小 麦 粉 麦 片 类 卫 生 标 准 复 合 麦 片 麦 片 GB 17401 2003 NY/T 1510 2007 玉 米 谷 物 片 膨 化 食 品 卫 生 标 准 绿 色 食 品 麦 类 制 品 可 蒸 燕 麦 粥 注 : 包 装 内 其 它 产 品 应 按 相 NY/T 1511 2007 碎 小 麦 应 标 准 执 行 绿 色 食 品 膨 化 食 品 速 溶 土 豆 粉 21 布 丁 布 丁 GB 19299 2003 GB 19883 2005 布 丁 粉 布 丁 粉 果 冻 卫 生 标 准 果 冻 啫 喱 粉 吉 士 粉 3.10 蔬 菜 类 蔬 菜 类 包 括 各 种 叶 菜 类 根 菜 类 瓜 菜 类 和 食 用 菌 等, 执 行 标 准 见 表 10 21
表 10 蔬 菜 执 行 标 准 对 照 表 1 绿 叶 菜 菠 菜 GB 18406.1 2001 NY 5089 2005 类 小 菠 菜 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 无 公 害 食 品 绿 叶 类 蔬 菜 花 叶 生 菜 NY/T 743 2003 结 球 生 菜 NY 1500 2007 绿 色 食 品 绿 叶 类 蔬 菜 散 叶 生 菜 农 药 最 大 残 留 限 量 NY/T 964 2006 结 球 红 菊 苣 菠 菜 软 化 菊 苣 NY 5300 2005 芝 麻 菜 无 公 害 食 品 甜 菜 莴 笋 龙 篙 豆 辨 菜 叶 甜 菜 2 香 草 类 罗 勒 GB 18406.1 2001 莳 萝 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 薄 荷 迷 迭 香 NY 1500 2007 百 里 香 农 药 最 大 残 留 限 量 香 菜 法 国 香 菜 牛 至 葫 芦 巴 龙 嵩 叶 蒲 公 英 3 白 菜 类 小 白 菜 GB 18406.1 2001 NY 5003 2001 大 白 菜 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 无 公 害 食 品 白 菜 类 蔬 菜 油 菜 NY 5213 2004 NY 1500 2007 无 公 害 食 品 普 通 白 菜 农 药 最 大 残 留 限 量 NY/T 654 2002 绿 色 食 品 白 菜 类 蔬 菜 4 甘 蓝 类 紫 甘 蓝 GB 18406.1 2001 NY 5008 2001 羽 衣 甘 蓝 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 无 公 害 食 品 甘 蓝 类 蔬 菜 西 兰 苔 NY/T 746 2003 白 菜 花 NY 1500 2007 绿 色 食 品 甘 蓝 类 蔬 菜 西 兰 花 农 药 最 大 残 留 限 量 NY/T 962 2006 芜 箐 花 椰 菜 5 茄 果 类 辣 椒 GB 18406.1 2001 NY 5005 2001 大 椒 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 无 公 害 食 品 茄 果 类 蔬 菜 茄 子 NY/T 655 2002 西 红 柿 NY 1500 2007 绿 色 食 品 茄 果 类 蔬 菜 樱 桃 西 红 柿 农 药 最 大 残 留 限 量 22
6 葱 蒜 类 大 蒜 GB 18406.1 2001 NY 5001 2007 青 葱 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 无 公 害 食 品 葱 蒜 类 蔬 菜 大 葱 NY/T 744 2003 香 葱 绿 色 食 品 葱 蒜 类 蔬 菜 蒜 苗 NY/T 1071 2006 洋 葱 洋 葱 7 芽 苗 类 豆 芽 GB 18406.1 2001 NY 5211 2004 蔬 菜 其 他 芽 苗 菜 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 无 公 害 食 品 绿 化 型 芽 苗 菜 DB11/ 377 2006 NY 5317 2006 豆 芽 安 全 卫 生 要 求 无 公 害 食 品 芽 类 蔬 菜 NY/T 1325 2007 绿 色 食 品 芽 苗 类 蔬 菜 8 根 茎 类 白 萝 卜 GB 18406.1 2001 NY 5082 2005 蔬 菜 胡 萝 卜 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 无 公 害 食 品 根 菜 类 蔬 菜 樱 桃 萝 卜 NY/T 745 2003 根 芹 NY 1500 2007 绿 色 食 品 根 菜 类 蔬 菜 芹 菜 农 药 最 大 残 留 限 量 红 根 甜 菜 欧 洲 防 风 草 根 9 多 年 生 竹 笋 GB 18406.1 2001 NY 5230 2005 菜 类 芦 笋 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 无 公 害 食 品 多 年 生 蔬 菜 NY/T 1326 2007 绿 色 食 品 多 年 生 蔬 菜 NY/T 1048 2006 绿 色 食 品 笋 及 笋 制 品 10 薯 芋 类 姜 GB 18406.1 2001 NY 5221 2005 豆 薯 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 无 公 害 食 品 薯 芋 类 蔬 菜 红 薯 NY/T 1049 2006 马 铃 薯 NY 1500 2007 绿 色 食 品 薯 芋 类 蔬 菜 农 药 最 大 残 留 限 量 NY/T 1193 2006 姜 11 瓜 菜 类 黄 瓜 GB 18406.1 2001 NY 5074 2005 南 瓜 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 无 公 害 食 品 瓜 类 蔬 菜 西 葫 芦 NY/T 747 2003 冬 瓜 NY 1500 2007 绿 色 食 品 瓜 类 蔬 菜 苦 瓜 农 药 最 大 残 留 限 量 23
12 水 生 蔬 莲 藕 GB 18406.1 2001 NY 5238 2005 菜 类 莲 子 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 无 公 害 食 品 水 生 蔬 菜 NY/T 1405 2007 绿 色 食 品 水 生 蔬 菜 NY/T 1044 2007 绿 色 食 品 藕 及 其 制 品 NY/T 1504 2007 莲 子 13 食 用 菌 双 孢 菇 GB 18406.1 2001 NY 5095 2006 草 菇 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 无 公 害 食 品 食 用 菌 冬 菇 NY/T 749 2003 香 菇 GB 7096 2003 绿 色 食 品 食 用 菌 松 蘑 食 用 菌 卫 生 标 准 NY /T 224 2006 金 针 菇 双 孢 蘑 菇 平 菇 木 耳 其 他 菌 类 14 豆 类 绿 棍 豆 GB 18406.1 2001 NY 5078 2005 连 度 豆 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 无 公 害 食 品 豆 类 蔬 菜 毛 豆 NY/T 748 2003 豌 豆 NY 1500 2007 绿 色 食 品 豆 类 蔬 菜 甜 豌 豆 农 药 最 大 残 留 限 量 NY/T 285 2003 其 他 豆 类 绿 色 食 品 豆 类 15 速 冻 蔬 冷 冻 土 豆 条 GB 18406.1 2001 NY/T 1406 2007 菜 冷 冻 青 刀 豆 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 绿 色 食 品 速 冻 蔬 菜 冷 冻 利 马 豆 NY 5195 2002 冷 冻 青 豆 NY 1500 2007 无 公 害 食 品 速 冻 豆 类 蔬 冷 冻 甘 蓝 菜 农 药 最 大 残 留 限 量 菜 冷 冻 芥 菜 NY 5193 2002 冷 冻 菠 菜 无 公 害 食 品 速 冻 甘 蓝 类 蔬 菜 NY/T 5185 2002 无 公 害 食 品 速 冻 绿 叶 类 蔬 菜 NY/T 952 2006 速 冻 菠 菜 24
16 罐 装 蔬 罐 装 洋 蓟 芯 GB 11671 2003 NY/T 1047 2006 菜 罐 装 竹 笋 果 蔬 罐 头 卫 生 标 准 绿 色 食 品 水 果 及 蔬 菜 罐 罐 装 辣 椒 GB 7098 2003 头 罐 装 烤 红 辣 椒 食 用 菌 罐 头 卫 生 标 准 NY/T 1047 2006 罐 装 番 茄 NY 1500 2007 绿 色 食 品 水 果 及 蔬 菜 罐 罐 装 甜 菜 根 农 药 最 大 残 留 限 量 头 马 蹄 罐 头 NY/T 1048 2006 罐 装 蘑 菇 绿 色 食 品 笋 及 笋 制 品 罐 装 竹 荪 NY/T 690 2003 罐 装 嫩 玉 米 笋 玉 米 罐 装 南 瓜 GB/T 14151 2006 罐 装 红 豆 蘑 菇 罐 头 罐 装 鹰 嘴 豆 NY 5187 2002 罐 装 长 白 豆 无 公 害 食 品 罐 装 金 针 菇 罐 装 黑 豆 罐 装 花 豆 罐 装 黑 眼 豆 罐 装 烤 豆 17 干 制 蔬 西 红 柿 干 GB 18406.1 2001 NY 5184 2002 菜 干 青 豆 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 蔬 无 公 害 食 品 脱 水 蔬 菜 大 北 干 豆 NY/T 1045 2006 NY 1500 2007 绿 色 食 品 脱 水 蔬 菜 农 药 最 大 残 留 限 量 NY/T 1393 2007 脱 水 蔬 菜 茄 果 类 25