以色列农业

更 多 内 容 请 查 看 精 品 文 库 网 www.jingpinwenku.com 以 色 列 农 业 一 以 色 列 概 况 以 色 列 是 世 界 罕 见 的 土 地 贫 瘠 水 源 奇 缺 的 国 家, 年 降 水 约 200 毫 米, 沙 漠 地 区 更 少, 仅 25~5 0 毫 米 ; 人 均 水 资 源 270 吨, 不 足 世 界 的 3% 全 国 90% 的 土 地 是 沙 漠, 一 半 以 上 的 地 区 属 于 典 型 的 干 旱 和 半 干 旱 气 候 南 部 的 内 盖 夫 (Negev) 沙 漠 与 海 拔 为 420 米 ( 世 界 最 低 点 ) 的 死 海 接 壤, 夏 季 气 温 更 高 达 40 摄 氏 度 以 色 列 国 土 面 积 约 为 21 000 平 方 公 里, 只 有 沿 海 的 狭 长 地 带 和 内 陆 的 几 个 谷 地 适 合 于 农 耕 虽 然 以 色 列 濒 临 地 中 海, 但 其 气 候 主 要 受 东 南 部 沙 漠 地 带 的 影 响 降 雨 主 要 在 冬 季, 降 雨 量 由 东 北 往 西 南 递 降, 东 北 部 年 平 均 降 雨 量 为 80~400 毫 米, 西 南 部 几 乎 为 零 因 此, 约 60% 的 地 区 农 业 生 产 终 年 需 要 人 工 灌 溉, 即 使 在 东 北 部 降 雨 量 相 对 高 的 地 区,4~10 月 间 夏 季 作 物 也 需 要 人 工 灌 溉 以 色 列 有 耕 地 425.1 万 杜 纳 亩 (dunam, 以 色 列 计 量 单 位,1 公 顷 约 合 10 杜 纳 亩 ), 其 中 水 浇 地 面 积 193 万 杜 纳 亩 全 国 人 均 耕 地 只 有 0.06 公 顷 ( 合 0.88 亩 ) 尽 管 自 然 条 件 不 利 于 农 业 生 产, 但 是 经 过 半 个 多 世 纪 的 努 力, 以 色 列 的 农 业 已 经 发 展 到 一 个 相 当 高 的 水 平 1948 年 以 来, 耕 地 面 积 大 约 增 加 了 1.6 倍 ; 灌 溉 面 积 从 3 万 公 顷 扩 大 到 1995 年 的 19.9 万 公 顷, 增 加 了 5.6 倍 农 业 产 量 几 乎 每 十 年 翻 一 番 每 个 农 业 从 业 人 员 从 50 年 代 初 期 平 均 养 活 17 人 到 现 在 养 活 90 多 人 农 业 不 但 满 足 了 国 内 95% 左 右 的 需 要, 还 大 量 出 口 农 产 品, 并 向 世 界 上 60 多 个 国 家 输 出 农 用 物 资 设 备 和 传 授 农 业 生 产 技 术 以 色 列 是 世 界 上 唯 一 建 立 在 沙 漠 上 的 发 达 国 家 2001 年 人 均 国 民 总 收 入 为 19 300 美 元 以 色 列 的 经 济 结 构 也 具 有 发 达 国 家 典 型 的 特 点 : 农 业 在 以 色 列 GDP 中 的 比 重 逐 渐 下 降, 从 50 年 代 的 60 % 下 降 到 目 前 的 1.8%;1996 年 农 业 从 业 人 员 5.1 万 人, 仅 占 就 业 总 人 数 的 2.6% 以 色 列 农 业 产 值 和 出 口 比 1948 年 建 国 时 增 加 了 数 百 倍, 以 色 列 农 产 品 自 给 率 达 95%, 以 色 列 进 口 的 农 产 品 主 要 是 粮 食 糖 油 咖 啡 茶 等 ; 出 口 主 要 是 水 果 蔬 菜 花 卉 等 进 出 口 相 抵, 每 年 净 出 口 大 致 为 2 亿 美 元 以 色 列 国 际 合 作 项 目 的 1/3 是 农 业 项 目, 每 年 3000 多 农 业 专 家 在 外 国 讲 学,60 多 个 国 家 的 人 员 到 以 色 列 培 训 本 文 来 自 精 品 文 库 网 www.jingpinwenku.com

精 品 库 我 们 的 都 是 精 品 _www.jingpinwenku.com 二 农 场 结 构 以 色 列 的 农 业 组 织 大 体 上 有 两 种 形 式 : 基 布 兹 (Kibbutz) 和 莫 沙 夫 (Moshav) 这 都 是 由 来 到 这 片 土 地 上 的 移 民 创 立 的, 政 府 对 它 们 一 视 同 仁 基 布 兹 和 莫 沙 夫 都 比 较 强 调 社 会 平 等 共 同 合 作 及 相 互 帮 助 的 理 想 这 两 类 农 业 组 织 提 供 的 新 鲜 农 产 品 约 占 全 国 的 4/5 以 上 基 布 兹, 意 即 集 体 农 庄, 是 犹 太 移 民 为 了 在 艰 难 的 环 境 中 生 存 而 自 愿 集 合 在 一 起 创 建 的 最 早 的 基 布 兹 建 立 于 1909 年 在 一 段 时 期, 这 种 模 式 发 展 迅 速, 现 在 以 色 列 约 有 270 个 基 布 兹 (1995 年 310 个 ), 每 个 基 布 兹 的 人 数 从 50 至 2000 人 不 等, 平 均 拥 有 500 公 顷 的 土 地 最 主 要 的 特 征 有 三 个 : 一 所 有 的 生 产 资 料 包 括 土 地 归 集 体 所 有 ; 二 所 有 收 入 ( 包 括 其 成 员 在 外 面 聘 任 所 得 的 个 人 收 入 ) 全 部 归 集 体 所 有, 基 布 兹 给 每 个 农 民 按 月 发 给 生 活 津 贴, 生 活 必 需 品 实 行 供 给 制, 其 余 收 入 积 累 主 要 用 于 扩 大 再 生 产 ; 三 基 布 兹 内 部 实 行 民 主 管 理, 民 主 理 财, 由 选 举 产 生 的 管 理 委 员 会 管 理 基 布 兹 的 内 部 事 务 人 们 在 平 等 公 有 自 愿 的 原 则 下, 实 行 各 尽 所 能, 各 取 所 需, 衣 食 住 行 全 部 包 干, 每 户 一 套 住 宅 ; 有 良 好 的 公 共 设 施 ( 食 堂 图 书 馆 幼 儿 园 体 育 馆 洗 衣 房 等 等 ) 和 公 用 的 轿 车 等 莫 沙 夫 的 意 思 是 合 作 社, 是 以 家 庭 为 基 本 生 产 单 元 的 村 庄 1921 年 始 创 于 杰 茨 雷 埃 勒, 现 约 有 400 个 每 个 莫 沙 夫 有 60 至 100 农 户, 各 个 家 庭 农 场 是 独 立 的 政 府 向 他 们 出 租 土 地, 房 屋 田 地 收 入 归 农 户 所 有, 平 时 各 农 场 相 互 协 作, 共 同 使 用 机 械, 共 同 购 买 投 入 品 和 出 售 农 产 品 农 忙 时 雇 短 工, 相 互 提 供 经 济 和 社 会 服 务 新 建 村 落 由 农 业 安 置 规 划 中 心 和 犹 太 人 服 务 社 共 同 规 划, 合 作 社 负 责 供 销 教 育 医 疗 文 化 等 由 于 生 产 类 型 的 多 元 化, 互 相 合 作 的 范 围 越 来 越 小, 许 多 莫 沙 夫 的 合 作 已 经 名 存 实 亡 莫 沙 夫 的 基 本 特 征 是 : 土 地 和 水 资 源 所 有 权 归 属 国 家, 但 经 营 权 属 家 庭 个 人 ; 其 他 生 产 资 料 及 收 入 均 归 农 户 ; 教 育 医 疗 文 化 产 品 供 销 等 统 一 由 村 里 提 供 服 务 莫 沙 瓦 是 完 全 个 体 的 农 户 此 外, 以 色 列 还 有 个 体 农 户 建 立 的 叫 莫 沙 瓦 (Moshava) 的 村 子, 不 是 合 作 社, 农 民 们 自 己 干 自 己 的 活, 对 农 村 经 济 的 重 要 性 较 小 1977 年 以 色 列 政 府 开 始 搞 经 济 自 由 化, 莫 沙 夫 和 莫 沙 瓦 的 离 农 倾 向 都 比 较 明 显, 所 以 基 布 兹 是 以 色 列 高 效 农 业 真 正 的 基 础 经 济 的 市 场 化 也 促 成 了 基 布 兹 内 部 的 变 革, 使 基 布 兹 从 传 统 农 业 向 农 业 现 代 的 产 业 体 系 转 化, 也 放 弃 了 不 雇 佣 外 来 人 的 原 则 基 布 兹 的 农 民 根 据 规 划 核 算 成 本, 预 测 市 场, 签 订 产 销 合 同, 他 们 只 管 精 心 种 植 它 的 生 产 领 域 也 大 大 扩 展 了, 特 别

更 多 内 容 请 查 看 精 品 文 库 网 www.jingpinwenku.com 是 农 产 品 加 工 业 和 为 农 业 服 务 的 相 关 产 业 种 植 之 外 的 加 工 采 购 财 政 购 销 等 繁 琐 的 农 业 服 务 由 区 域 合 作 组 织 承 担 有 些 基 布 兹 也 发 放 部 分 生 活 费, 经 营 范 围 也 从 农 业 扩 大 到 工 业 和 服 务 业 全 国 农 产 品 内 销 组 织 努 瓦 (Tnuva), 其 所 有 者 是 基 布 兹 和 莫 沙 夫 它 是 以 色 列 最 大 的 销 售 公 司, 有 职 工 7 000 多 人, 负 责 70% 以 上 的 农 产 品 收 购 加 工 和 批 发, 收 取 7~12% 的 手 续 费,2001 年 的 销 售 额 达 14 亿 美 元 它 以 市 场 为 导 向, 关 注 产 品 的 质 量 服 务 和 利 润, 与 能 够 提 升 公 司 利 益 的 企 业 建 立 战 略 伙 伴 关 系 以 色 列 农 产 品 出 口 组 织 于 1957 年 成 立, 现 有 300 多 员 工, 负 责 2 万 农 户 的 出 口, 收 取 5% 手 续 费, 年 底 农 户 参 与 利 润 分 成 它 在 国 外 设 办 事 处, 推 销 产 品, 反 馈 市 场 信 息 三 农 业 生 产 和 贸 易 以 色 列 的 种 植 业 与 畜 牧 业 发 展 比 较 均 衡 在 农 业 总 产 值 中, 种 植 业 与 畜 牧 业 之 比 为 6..4, 种 植 业 比 重 大 的 原 因, 主 要 是 水 果 蔬 菜 和 花 卉 园 艺 业 的 附 加 值 较 高, 在 资 金 密 集 度 和 知 识 密 集 度 方 面 都 非 常 突 出, 已 经 成 为 以 色 列 农 业 的 支 柱 在 畜 牧 业 方 面, 养 鸡 业 后 来 居 上, 超 越 养 牛 业, 成 为 最 重 要 的 部 门 之 一 根 据 各 种 农 产 品 的 产 值 排 列, 农 业 内 部 各 类 产 品 的 重 要 性 依 次 是 : 蔬 菜 水 果 家 禽 业 养 牛 业 大 田 作 物 花 卉 业 和 水 产 业 ( 表 1) 表 1 以 色 列 各 种 农 产 品 的 产 值 ( 单 位 : 百 万 美 元 ;2002 年 ) 类 别 产 值 类 别 产 值 蔬 菜 马 铃 薯 和 甜 瓜 677 家 禽 业 594 水 果 674 养 牛 业 450 其 中 : 柑 橘 类 161 水 产 业 94 花 卉 和 观 赏 植 物 260 养 羊 业 85 大 田 作 物 214 其 他 畜 禽 71 种 植 业 其 他 各 项 114 畜 禽 和 渔 业 合 计 1 294 种 植 业 合 计 1 939 全 国 农 业 总 计 3 233 以 色 列 的 资 源 禀 赋 决 定 着 它 的 农 业 生 产 结 构, 即 最 经 济 地 利 用 稀 缺 的 土 地 和 淡 水 资 源 而 充 分 利 用 高 素 质 人 才 的 智 力 资 源 和 充 裕 的 资 金 以 色 列 的 粮 食 自 给 率 很 低, 但 是 无 论 是 国 家 还 是 农 民, 追 求 的 都 是 经 济 利 益, 国 家 并 不 追 求 提 高 自 给 率

精 品 库 我 们 的 都 是 精 品 _www.jingpinwenku.com 以 色 列 大 田 作 物 的 面 积 共 有 21 万 公 顷,2002 年, 小 麦 面 积 为 9.4 万 公 顷, 产 量 18.3 万 吨 ( 每 年 需 进 口 140 万 吨 到 150 万 吨 ), 另 有 近 3 万 公 顷 用 做 干 草 或 青 贮 饲 料 以 色 列 棉 花 的 产 值 约 3 500 万 美 元 ( 比 小 麦 高 ), 面 积 达 11 600 公 顷, 全 部 是 长 绒 棉, 品 质 上 乘, 用 滴 灌 技 术,70% 以 上 用 于 出 口 ( 主 要 是 欧 洲 ) 大 田 作 物 还 有 向 日 葵 (6.5 万 公 顷 ) 鹰 嘴 豆 (5 000 公 顷 ) 花 生 (3 500 公 顷 ) 玉 米 和 其 他 豆 类 等, 单 产 均 在 世 界 前 列 2002 年, 全 国 新 鲜 农 产 品 的 出 口 达 到 6.2 亿 美 元, 其 中 花 卉 和 观 赏 植 物 居 首 位, 占 3/10; 其 次 蔬 菜 和 瓜 类 的 出 口, 约 占 出 口 份 额 的 25%( 表 2) 以 色 列 蔬 菜 种 植 面 积, 露 地 的 约 4.5 万 公 顷, 温 室 约 4 000 公 顷, 蔬 菜 种 植 在 农 业 生 产 所 占 的 比 重 约 为 21%, 总 产 值 已 接 近 7 亿 美 元 以 色 列 农 民 广 泛 采 用 先 进 的 种 植 技 术, 品 种 有 番 茄 甜 椒 黄 瓜 芹 菜 西 瓜 甜 瓜 等 以 色 列 开 发 的 西 红 柿 新 品 种, 可 用 沙 漠 中 的 微 咸 水 浇 灌, 并 且 有 一 种 独 特 的 甜 味 利 用 温 室 和 无 土 栽 培 技 术, 蔬 菜 能 在 各 种 气 候 条 件 和 地 理 条 件 下 生 长, 不 仅 可 以 在 冬 季 培 育 出 夏 季 的 蔬 菜, 还 可 以 大 大 提 高 产 量 如 在 露 天 种 植 西 红 柿, 每 公 顷 产 量 为 60~80 吨, 而 在 气 候 可 控 技 术 的 温 室 中 种 植, 产 量 可 达 400~500 吨 表 2 以 色 列 新 鲜 农 产 品 的 出 口 值 ( 单 位 : 百 万 美 元 ;2002 年 ) 类 别 出 口 值 类 别 出 口 值 花 卉 和 观 赏 植 物 186 种 子 和 苗 木 56 蔬 菜 马 铃 薯 和 甜 瓜 153 水 果 145 畜 牧 业 产 品 10 其 中 : 柑 橘 类 58 水 产 品 7 大 田 作 物 63 总 计 620 以 色 列 的 果 园 面 积 约 3.6 万 公 顷 柑 桔 是 以 色 列 农 业 的 传 统 产 品, 其 出 口 占 农 产 品 出 口 的 1/10, 占 水 果 类 的 2/5 其 他 重 要 的 水 果 还 有 鳄 梨 葡 萄 苹 果 香 蕉 李 杏 桃, 等 等, 不 仅 种 类 繁 多, 而 且 品 质 极 佳 现 在, 以 色 列 柑 桔 的 单 位 面 积 产 量 已 从 过 去 的 每 公 顷 20 吨 提 高 到 每 公 顷 50 吨, 内 盖 夫 地 区 最 高 记 录 达 到 每 公 顷 60~80 吨 以 色 列 农 民 采 用 新 的 柑 桔 生 产 技 术, 并 且 引 进 改 良 和 开 发 新 的 品 种, 改 进 种 植 方 法 除 了 改 良 传 统 的 种 植 园, 还 在 更 加 适 合 柑 桔 生 长 的 北 部 开 辟 新 的 柑 桔 种 植 园, 在 南 部 干 旱 和 半 干 旱 种 植 已 经 成 功 近 年 来, 以 色 列 还 致 力 于 开 发 生 态 水 果, 在 水 果 生 长 期 间, 最 低 限 度 地 使 用 化 学 物 品, 以 保 护 生 态 环 境 现 在,85% 的 柑 桔 种 植 园 实 行 了 害 虫 综 合 治 理 计 划, 充 分 利 用 生 物 技

更 多 内 容 请 查 看 精 品 文 库 网 www.jingpinwenku.com 术 用 天 敌 来 对 付 害 虫 鳄 梨 是 以 色 列 主 要 的 出 口 水 果, 它 也 是 世 界 上 鳄 梨 人 均 消 费 量 第 二 大 国 ( 仅 次 于 墨 西 哥 ) 以 色 列 的 水 果 生 产 有 几 个 特 点, 一 是 能 够 生 产 从 温 带 到 热 带 的 种 类 繁 多 的 水 果, 一 年 四 季 都 有 水 果 上 市 以 李 子 为 例,40 多 个 品 种 不 但 品 质 上 乘, 而 且 可 以 相 继 上 市, 采 摘 期 从 5 月 开 始, 一 直 延 续 到 11 月 二 是 技 术 先 进, 以 色 列 在 水 果 的 生 产 分 类 包 装 运 输 贮 存 过 程 中 采 用 了 大 量 先 进 技 术 以 色 列 能 够 用 组 织 细 胞 培 育 法 再 生 出 品 质 最 佳 的 香 蕉 品 种, 世 界 上 主 要 香 蕉 生 产 国 的 种 苗 相 当 大 一 部 分 来 自 以 色 列 三 是 单 位 面 积 产 量 高, 如 苹 果 每 公 顷 60 吨, 香 蕉 70 吨, 李 子 30 吨, 杏 子 35 吨, 桃 子 40 吨 四 是 机 械 化 程 度 高, 以 色 列 的 采 果 机 有 液 压 升 降 设 备, 可 以 从 一 棵 果 树 驶 到 另 一 棵 果 树, 高 低 可 以 任 意 调 节 此 外 还 有 果 树 剪 枝 器 水 果 分 拣 机 包 装 机 等 等 以 色 列 的 花 卉 观 赏 植 物 用 地 只 有 2750 公 顷, 却 成 了 农 产 品 的 出 口 大 户, 占 新 鲜 农 产 品 出 口 的 3/10 以 色 列 每 年 能 够 生 产 12 亿 支 鲜 花,78% 供 出 口 花 农 的 规 模 平 均 已 达 到 1.8 公 顷 他 们 生 产 的 鲜 花 品 质 高 种 类 多, 有 玫 瑰 千 金 藤 香 石 竹 满 天 星 非 洲 菊 等 一 百 多 个 品 种 现 在 以 色 列 每 生 产 两 支 鲜 花, 其 中 就 有 一 支 是 新 培 育 的 品 种 以 色 列 生 产 的 鲜 花 有 以 气 味 芳 香 见 长 的, 有 以 色 彩 缤 纷 著 称 的, 还 有 可 以 结 果 的, 以 及 能 够 清 洁 空 气 的, 能 够 满 足 市 场 的 各 种 不 同 需 求 利 用 温 室 技 术, 以 色 列 使 一 些 夏 季 生 长 的 花 卉 在 冬 季 生 长 开 花, 打 时 间 差, 在 隆 冬 季 节 采 摘 出 口 到 欧 洲 市 场 以 色 列 大 量 引 进 欧 洲 和 南 半 球 的 品 种 驯 化 野 生 花 卉, 多 向 国 外 出 口 现 在 以 色 列 50% 的 花 卉 是 在 由 计 算 机 控 制 的 温 室 中 培 植 的 花 卉 生 产 和 销 售 基 本 上 实 现 了 电 脑 化, 由 计 算 机 提 供 种 植 灌 溉 施 肥 病 虫 害 防 治 加 工 市 场 等 各 方 面 信 息 以 及 会 计 服 务 以 色 列 除 了 出 口 鲜 花 以 外, 还 出 口 种 苗 盆 栽 植 物 细 胞 组 织 培 育 材 料 球 根 和 种 子 以 色 列 每 年 有 3 000 万 头 水 仙 花 球 根 出 口 到 欧 美 市 场, 种 苗 年 出 口 额 达 到 5 000 万 美 元 以 色 列 养 牛 业 产 值 约 占 农 业 总 产 值 的 14% 其 中, 牛 奶 与 牛 肉 的 产 值 大 致 成 8..2 的 比 例, 基 布 兹 提 供 的 牛 奶 占 全 国 的 60%, 平 均 一 个 基 布 兹 饲 养 的 奶 牛 约 300 头 牛 奶 产 量 从 1950 年 的 0.92 亿 升 增 加 到 了 1998 年 的 11.6 亿 升 (12.6 倍 ), 现 在 不 仅 完 全 满 足 了 国 内 的 需 求 (2002 年 消 费 量 为 1 1.5 亿 升, 人 均 200 升 ), 而 且 有 过 剩 的 趋 势, 所 以 实 行 生 产 配 额, 主 要 以 环 境 指 标 来 控 制 以 色 列 养 牛 业 的 技 术 水 平 非 常 高, 从 繁 育 饲 养 到 牛 奶 加 工 基 本 上 都 用 计 算 机 进 行 管 理, 实 现 了 生 产 自 动 化, 每 头 牛 的 生 长 繁 殖 健 康 状 况 等 信 息 都 储 存 在 数 据 库 中 以 色 列 饲 养 的 奶 牛 主

精 品 库 我 们 的 都 是 精 品 _www.jingpinwenku.com 要 是 本 国 自 己 选 育 的 良 种 奶 牛, 对 环 境 的 适 应 能 力 强, 产 奶 量 高, 每 头 牛 年 均 产 奶 量 达 到 1 万 升, 居 世 界 领 先 的 地 位 应 该 特 别 指 出, 以 色 列 是 在 气 候 干 燥 炎 热 的 地 带 发 展 奶 牛 业 的 他 们 对 习 惯 于 欧 洲 自 然 环 境 的 荷 尔 斯 坦 牛 进 行 改 良, 不 仅 培 育 出 了 适 应 当 地 条 件 的 奶 牛, 而 且 还 能 够 出 口 技 术 和 相 关 产 品, 如 冷 冻 精 液 供 移 植 用 的 胚 胎 自 动 挤 奶 器 电 脑 控 制 的 喂 食 系 统 等 等 以 色 列 的 家 禽 业 产 值 约 占 农 业 总 产 值 的 19%; 出 口 1 740 万 美 元 以 色 列 的 家 禽 饲 养 业 主 要 饲 养 鸡 和 火 鸡, 另 外 还 饲 养 鹅 和 鸵 鸟 饲 养 的 家 禽 多 为 反 复 选 育 成 功 的 优 良 品 种, 抗 病 能 力 强, 耐 热, 生 长 快, 产 蛋 多, 肉 中 含 脂 肪 低 以 一 年 生 产 6 个 周 期 计 算, 每 平 方 米 禽 舍 可 以 生 产 鸡 肉 1 95 公 斤, 一 个 蛋 鸡 的 年 产 蛋 量 为 280 个 以 色 列 家 禽 饲 养 业 的 自 动 化 程 度 也 很 高, 除 了 使 用 自 动 拣 蛋 机 自 动 喂 水 喂 料 机 外, 还 采 用 了 禽 舍 环 境 自 动 控 制 系 统, 能 够 自 动 监 控 禽 舍 的 温 度 湿 度 供 水 采 光 和 通 风 等, 家 禽 的 繁 殖 饲 养 和 鸡 肉 加 工 已 经 完 全 实 现 了 自 动 化 以 色 列 还 发 明 了 一 种 仿 真 鸡, 置 于 禽 舍 中, 能 够 有 效 地 减 少 蛋 鸡 之 间 的 相 互 攻 击, 从 而 提 高 产 蛋 量 以 色 列 人 均 火 鸡 肉 消 费 量 为 23 公 斤, 在 世 界 上 名 列 前 茅 以 色 列 有 各 色 各 样 的 火 鸡 加 工 产 品 销 往 西 欧 各 国 养 羊 业 是 一 种 传 统 的 农 业 行 业, 以 色 列 现 在 约 有 2 500 家 养 羊 户, 其 中 50% 是 南 部 沙 漠 地 区 的 贝 都 因 人, 另 外, 阿 拉 伯 和 犹 太 人 各 占 一 半 以 色 列 绵 羊 山 羊 肉 的 总 产 量 约 1.2 万 吨 ( 胴 体 重 ), 生 产 羊 奶 2 100 万 公 斤 饲 养 的 绵 羊 主 要 有 阿 瓦 希 羊 (Awassi) 和 阿 萨 夫 羊 (Assaf), 前 者 以 产 奶 量 高 著 称, 每 头 母 羊 年 产 奶 量 为 500 升, 最 高 可 达 到 1 300 升 ; 后 者 是 乳 肉 兼 用 羊, 产 奶 量 高, 而 且 肉 质 细 嫩, 是 奶 肉 两 用 品 种 萨 嫩 山 羊 (Saanen) 是 优 良 的 圈 养 品 种, 其 产 奶 量 非 常 高, 每 头 母 羊 年 均 产 奶 量 可 以 达 到 700 升, 繁 殖 力 也 非 常 强, 以 色 列 充 分 利 用 海 水 和 非 饮 用 水, 使 用 科 学 手 段, 采 取 精 细 养 殖 的 方 法, 最 大 限 度 地 利 用 每 立 方 米 水 域, 使 水 产 品 产 量 达 到 最 高 水 平, 鱼 的 年 产 量 达 到 每 立 方 米 20 公 斤 淡 水 养 鱼 主 要 利 用 水 库 进 行, 水 在 鱼 塘 和 水 库 之 间 循 环, 水 库 中 安 装 了 生 物 过 滤 器, 达 到 水 循 环 利 用 的 目 的 鱼 塘 中 鱼 的 密 度 很 高, 水 产 养 殖 户 往 水 中 注 氧, 并 投 放 富 含 蛋 白 质 的 饲 料 以 色 列 的 水 产 养 殖 户 还 用 塑 料 泡 沫 材 料 覆 盖 鱼 塘, 塑 料 泡 沫 材 料 可 以 吸 收 阳 光 中 的 热 量, 将 热 量 传 入 水 中, 使 鱼 塘 具 有 温 室 效 果, 加 快 鱼 类 生 长 由 于 缺 乏 淡 水 资 源, 所 以 以 色 列 大 力 发 展 海 水 养 殖 海 水 养 殖 有 两 种 方 式 一 种 是 在 海 滨 挖 鱼

更 多 内 容 请 查 看 精 品 文 库 网 www.jingpinwenku.com 塘, 使 鱼 塘 的 水 和 海 水 形 成 循 环 另 一 种 方 式 是 在 近 海 和 远 海 设 置 网 箱, 用 锚 稳 定 当 暴 风 雨 袭 来 时, 可 将 这 些 网 箱 沉 入 水 下 深 达 50 米, 以 免 遭 风 浪 侵 袭 以 色 列 一 般 都 饲 养 经 济 价 值 很 高 的 水 产 品, 如 鲟 鱼 真 鲷 石 斑 鱼, 以 及 从 美 国 引 进 的 巴 斯 鲈 和 从 澳 大 利 亚 引 进 的 淡 水 蟹 除 此 之 外, 以 色 列 还 培 育 品 种 繁 多 的 观 赏 鱼 和 海 洋 植 物, 包 括 色 彩 艳 丽 的 热 带 鱼 冷 水 鱼 和 观 赏 性 很 强 的 睡 莲 等, 主 要 出 口 到 欧 洲, 年 出 口 额 1 000 多 万 美 元 四 沙 漠 中 的 奇 迹 在 以 色 列 的 大 部 分 地 区, 如 果 没 有 人 工 灌 溉 的 水, 就 连 一 棵 草 也 不 能 生 长 1948 年 以 色 列 建 国 伊 始, 水 的 问 题 就 列 为 国 家 的 头 等 大 事 1959 年 以 色 列 通 过 了 水 利 法, 规 定 所 有 水 资 源 都 是 国 家 财 产, 由 国 家 控 制, 为 居 民 和 国 家 发 展 的 需 要 服 务 根 据 水 利 法, 建 立 了 水 利 委 员 会, 负 责 制 定 水 利 政 策 用 水 计 划 和 配 额 水 资 源 的 开 发 海 水 淡 化 废 水 循 环 利 用 防 止 污 染 等 工 作 以 色 列 政 府 优 先 发 展 高 效 节 水 农 业, 半 个 多 世 纪 以 来, 长 期 不 懈 开 发 节 水 新 技 术, 成 绩 斐 然 以 色 列 每 年 可 用 水 资 源 约 为 20 亿 立 方 米, 农 业 是 用 水 大 户, 农 业 用 水 占 了 全 部 用 水 量 的 60%~ 70% 节 水 灌 溉 技 术 已 从 简 单 的 喷 灌 逐 步 发 展 到 目 前 全 部 采 用 计 算 机 控 制 的 水 肥 一 体 喷 灌 滴 灌 和 微 喷 灌 微 滴 灌 系 统, 不 但 节 省 了 珍 贵 的 水, 还 大 幅 度 提 高 了 农 作 物 的 产 量 和 品 质, 经 济 效 益 显 著 以 色 列 平 均 每 公 顷 的 灌 溉 水 量 由 1975 年 的 8 700 立 方 米 下 降 到 1995 年 的 5 500 立 方 米, 在 农 业 用 水 总 量 不 增 加 的 条 件 下, 农 业 产 出 增 长 了 12 倍, 每 立 方 米 水 的 产 量 约 提 高 了 4 倍, 在 沙 漠 中 创 造 出 了 的 奇 迹 以 色 列 的 经 验 主 要 是 : 一 循 环 利 用 污 水 资 源 以 色 列 是 世 界 上 循 环 水 利 用 率 最 高 的 国 家, 处 理 后 的 污 水 利 用 率 已 达 70%, 居 世 界 首 位, 其 中 1/3 用 于 灌 溉, 约 占 总 灌 溉 水 量 1/5 应 用 的 面 积 从 七 十 年 代 的 1 620 公 顷 扩 大 到 90 年 代 中 期 的 36 840 公 顷, 现 在, 以 色 列 每 年 大 约 有 3.2 亿 立 方 米 的 废 水 经 过 处 理 以 后 用 于 农 业 生 产 ; 分 布 在 城 镇 周 围 的 果 园 主 要 用 污 水 灌 溉 二 利 用 微 咸 水 以 色 列 南 部 沙 漠 的 微 咸 水 被 用 来 农 田 灌 溉, 生 产 的 西 红 柿 和 其 他 蔬 菜 水 果 的 品 质, 甚 至 优 于 淡 水 灌 溉 生 产 的 产 品 以 色 列 南 部 沙 漠 生 产 的 标 有 用 微 咸 水 灌 溉 的 水 果 和 蔬 菜 在 欧 洲 市 场 上 的 价 格 较 高, 销 路 很 好 以 色 列 利 用 淡 化 咸 水 进 行 灌 溉 的 面 积 达 到 45 000 公 顷

精 品 库 我 们 的 都 是 精 品 _www.jingpinwenku.com, 面 积 大 于 西 班 牙 和 意 大 利 三 采 用 滴 灌 和 微 灌 技 术 以 色 列 很 早 就 采 用 了 压 力 喷 灌 技 术 ;60 年 代 后 期, 以 色 列 又 开 发 了 滴 灌 技 术 滴 灌 与 其 他 灌 溉 技 术 相 比 有 许 多 好 处, 如 可 用 于 长 距 离 和 坡 地 灌 溉 ; 肥 料 可 以 与 水 一 起 直 接 输 送 到 植 物 根 部 附 近 的 土 壤 中, 从 而 节 约 了 水 和 肥 料 ; 由 于 水 和 肥 料 集 中 在 植 物 的 根 系 部 分, 减 少 了 杂 草 的 生 长 ; 滴 头 直 接 将 水 输 送 到 根 系 附 近 的 土 壤 中, 水 的 蒸 发 极 微, 大 大 提 高 了 水 的 利 用 率 ; 滴 灌 避 免 了 水 与 叶 子 的 直 接 接 触, 可 以 用 微 咸 水 灌 溉 而 不 灼 伤 叶 子 ; 在 用 微 咸 水 灌 溉 盐 碱 地 时, 可 以 冲 走 根 部 的 盐 分, 避 免 根 部 盐 分 的 积 聚 研 究 表 明, 地 表 灌 溉 水 的 利 用 率 仅 为 45%, 喷 灌 为 75%, 而 滴 灌 可 高 达 95% 发 明 滴 灌 以 后, 以 色 列 农 业 用 水 总 量 30 年 来 一 直 稳 定 在 13 亿 立 方 米, 而 农 业 产 出 却 翻 了 5 番 以 色 列 喷 微 灌 面 积 占 灌 溉 面 积 的 100%, 喷 微 灌 中 滴 灌 比 例 已 达 70% 最 近 几 年 还 推 出 了 低 耗 水 滴 灌 技 术 脉 冲 式 微 灌 技 术 地 下 滴 灌 技 术 等 四 雨 水 的 收 集 和 利 用 由 于 淡 水 资 源 十 分 珍 贵, 以 色 列 因 地 制 宜 地 在 各 地 修 建 各 类 集 水 设 施, 尽 一 切 可 能 收 集 雨 水 地 面 径 流 和 局 部 淡 水, 供 直 接 利 用 或 注 入 当 地 水 库 或 地 下 含 水 层 从 北 部 戈 兰 高 地 到 南 部 内 盖 夫 沙 漠, 全 国 分 布 着 百 万 个 地 方 集 水 设 施, 每 年 收 集 约 1~2 亿 立 方 米 水 在 闻 名 世 界 的 耐 特 菲 姆 (Netafim) 滴 灌 设 备 公 司, 它 是 哈 泽 林 (Hazerim) 基 布 兹 于 1964 年 建 立 的 滴 灌 的 原 理 很 简 单, 然 而, 让 水 均 衡 地 滴 渗 到 每 颗 植 株 却 非 常 复 杂 以 色 列 研 制 的 防 堵 塑 料 管 接 头 过 滤 器 控 制 器 等 都 是 高 科 技 的 结 晶 如 今,Netafim 在 国 外 有 25 个 分 厂, 年 收 入 2.6 亿 美 元, 其 中 80% 来 自 出 口 世 界 100 多 个 国 家 使 用 该 公 司 的 滴 灌 设 施, 五 以 色 列 给 我 们 的 启 示 近 年 来, 以 色 列 政 府 根 据 国 情, 强 调 科 技 立 国, 不 但 创 造 出 了 沙 漠 中 的 农 业 奇 迹, 并 且 走 上 了 可 持 续 发 展 的 道 路, 从 一 个 既 缺 水 又 缺 耕 地 的 沙 漠 小 国 发 展 成 为 一 个 年 出 口 10 多 亿 美 元 新 鲜 农 产 品 和 加 工 食 品 的 发 达 国 家 从 以 色 列 农 业 发 展 的 历 程 中, 我 们 可 以 得 到 深 刻 的 启 示 一 环 境 是 可 以 改 变 的 论 农 业 生 产 的 自 然 条 件, 以 色 列 是 十 分 恶 劣 的, 但 是 以 色 列 人 用 几 十 年 时 间, 在 大 部 分 是 荒 漠 水 资 源 极 度 匮 乏 的 土 地 上 奇 迹 般 地 创 造 了 一 片 片 绿 洲, 不 能 不 令 世 人 叹 服 沙 漠 里 的 大 棚 温 室 遍 布 大 地 的 滴 灌 系 统 浩 大 的 国 家 输 水 工 程 等 等, 无 不 诠 释 着 一 个 真 理, 即 一 切 人 类 文 明 成 果 都 是 人 们 辛 勤 努 力 和 智 慧 的 结 晶

更 多 内 容 请 查 看 精 品 文 库 网 www.jingpinwenku.com 二 农 业 发 展 必 须 有 科 技 的 支 撑 发 达 的 科 研 推 广 和 服 务 是 以 色 列 农 业 发 展 的 源 动 力 国 家 建 立 了 一 套 由 政 府 部 门 ( 农 业 部 等 ) 的 科 研 机 构 与 社 区 ( 基 布 兹 莫 沙 夫 ) 相 结 合 的 科 研 开 发 体 系 每 个 科 研 机 构 都 非 常 专 业 化, 定 期 将 研 究 的 成 果 推 广 用 于 农 业 生 产, 使 这 些 科 研 成 果 很 快 就 转 化 为 现 实 生 产 力 以 色 列 的 农 业 科 研 人 员 都 是 某 一 方 面 的 专 家, 为 农 业 生 产 经 营 者 提 供 技 术 指 导 咨 询 和 培 训 他 们 是 科 技 推 广 者 和 技 术 承 包 的 实 践 者, 与 农 户 签 订 有 服 务 合 同, 从 而 使 农 民 获 得 了 更 大 的 经 济 效 益 三 高 素 质 的 农 民 是 决 定 性 的 因 素 以 色 列 国 民 受 教 育 程 度 之 高 是 世 界 闻 名 的 在 建 国 之 初, 农 民 受 教 育 甚 至 高 于 全 国 人 民 的 平 均 水 平 现 在, 农 民 中 大 学 以 上 文 化 程 度 的 占 到 47%, 其 他 至 少 是 高 中 文 化 程 度 大 量 的 高 素 质 移 民 为 以 色 列 更 增 加 了 新 的 血 液 高 素 质 的 农 业 劳 动 力 是 掌 握 运 用 先 进 的 生 产 技 术 和 管 理 技 术 的 可 靠 保 障 农 民 有 扎 实 的 文 化 科 学 基 础, 乐 于 接 受 新 生 事 物, 采 用 新 品 种 新 技 术, 这 就 是 以 色 列 现 代 农 业 腾 飞 的 基 本 保 障 此 外, 从 生 产 加 工 到 销 售 的 一 体 化 组 织 也 是 以 色 列 农 业 成 功 的 重 要 经 验 这 在 西 方 发 达 国 家 都 很 普 遍, 本 文 不 再 详 细 描 述 盐 氧 化 物 专 项 训 练 本 节 的 巩 因 类 练 习 题 本 节 的 提 升 类 综 合 练 习 氧 化 还 原 反 应 典 型 例 题 分 析 毛 细 现 象 液 晶 例 题 分 析 热 力 学 第 二 定 律 例 题 分 析 功 相 关 知 识 应 用 的 计 算 题 及 相 应 问 题 的 解 析

精 品 库 我 们 的 都 是 精 品 _www.jingpinwenku.com 真 核 细 胞 生 物 微 型 地 球 村 波 的 干 涉 例 题 分 析