BEV E R A G E S
早 餐 菜 单 BREAKFAST MENU 供 应 时 间 上 午 07:00 至 10:30 Served from 07:00 to 10:30 健 康 早 餐 VITAMIN AND HEALTHY START 158 / 人 Person 中 式 草 本 茶 或 咖 啡 Your favorite Chinese herbal tea or coffee 新 鲜 水 果 盘 Selection of fresh fruit cut plate 任 选 鲜 榨 果 汁 或 蔬 菜 汁 Your choice of squeezed fruit or vegetable juice 白 粥 或 瑶 柱 鸡 球 粥, 配 小 料 腐 乳 咸 菜 肉 松 香 葱 橄 榄 菜 松 花 蛋 和 油 条 Chicken or fish congee with condiments Preserved Bean Curd, Pickled Lettuce, Meat Forest, Spring Onion, Hong Kong Pickles, Preserved Egg and Deep-fried Dough Sticks 欧 陆 早 餐 CONTINENTAL BREAKFAST 158 / 人 Person 精 选 咖 啡 或 茶 Selected your favorite coffee or tea 鲜 榨 果 汁 或 蔬 菜 汁 Your choice of squeezed fruit or vegetable juice 精 选 5 款 面 包 和 西 点 搭 配 果 酱 果 肉 酱 蜂 蜜 和 黄 油 Your selection of 5 pieces of bakery and pastry Served with a selection of jams, marmalade, honey and butter 自 制 酸 奶 配 蜂 蜜 Homemade yoghurt with honey 精 选 新 鲜 切 片 水 果 盘 Selection of freshly fruit cut plate
咖 啡 和 热 饮 COFFEE & HOT BEVERAGE 现 磨 热 咖 啡 Freshly Brewed Hot Coffee 意 式 卡 布 奇 诺 咖 啡 Cappuccino 拿 铁 咖 啡 Cafe Latte 摩 卡 咖 啡 Cafe Mocha 意 式 特 浓 咖 啡 Espresso 双 份 意 式 特 浓 咖 啡 Double Espresso 巧 克 力 Hot Chocolate 热 牛 奶 Fresh Hot Milk 热 柠 檬 水 Hot Lemon Water ( 热 / 凉 ) (hot/cold) ( 热 / 凉 ) (hot/cold) 45 55 55 55 45 55 50 45 35
精 选 茶 SELECTED TEA 英 式 早 餐 茶 English Breakfast 伯 爵 茶 Earl Grey 锡 兰 大 叶 红 茶 Ceylon Orange Pekoe 大 吉 岭 Darjeeling 洋 柑 橘 茶 Chamomile 玄 米 茶 Genmaicha 日 式 绿 茶 Japanese Sencha 50 48 48 48 48 48 48
中 国 有 机 茶 CHINESE ORGANIC TEA 杯 /Cup 壶 /Pot 有 机 白 茶 Organic White Tea 有 机 翠 环 Organic Cui Huan 有 机 剑 兰 Organic Jian Lan 有 机 碧 螺 春 Organic Bi Luo Chun 有 机 铁 观 音 Organic Tie Guan Yin 有 机 白 琳 工 夫 Organic Bai Lin Black Tea 有 机 铁 观 音 红 Organic Tie Guan Yin Red 有 机 生 尊 红 Organic Zun Hong 有 机 生 普 洱 Organic Pu-Er Non-fermented 有 机 熟 普 洱 Organic Pu-Er fermented 69 348 89 438 79 398 79 398 49 228
中 国 茗 茶 CHINESE TEA 杯 /Cup 壶 /Pot 安 吉 白 茶 An Ji White Tea 一 级 龙 井 Long Jing First Grade 茉 莉 花 茶 Jasmine Green Tea 大 红 袍 Da Hong Pao 台 湾 冻 顶 乌 龙 Tai Wan Dong Ding Oolong 桂 花 乌 龙 Osmanthus Oolong 正 山 堂 金 骏 眉 Jin Jun Mei 正 山 小 种 Zheng Shan Xiao Zhong 远 年 生 普 洱 茶 Aged Pu-Er Non-fermented 陈 年 普 洱 茶 Vintage Pu-Er 陈 年 六 堡 茶 Vintage Liu Bao 高 马 二 溪 天 尖 茶 An Hua Dark Tea 昆 仑 雪 菊 Kun Lun Xue Ju 胎 菊 枸 杞 Chrysanthemum 69 348 159 808 239 1,190 79 398 139 698 99 498 99 498 69 348
汽 泡 矿 泉 水 和 矿 泉 水 SPARKLING AND STILL WATER 巴 黎 水 Perrier 巴 黎 水 Perrier 圣 培 露 San Pellegrino 圣 培 露 San Pellegrino 崂 山 蓝 标 Lao Shan Blue 依 云 Evian 依 云 Evian 普 娜 Acqua Panna 普 娜 Acqua Panna 崂 山 红 标 Lao Shan Red 法 国 France 法 国 France 意 大 利 Italy 意 大 利 Italy 中 国 China 法 国 France 法 国 France 意 大 利 Italy 意 大 利 Italy 中 国 China 330ml 35 0ml 68 250ml 35 0ml 68 330ml 25 330ml 35 0ml 68 250ml 35 0ml 68 330ml 25
果 汁 和 软 饮 JUICES AND SOFT DRINKS 现 榨 果 汁 FRESHLY PREPARED JUICES 橙 汁 苹 果 汁 西 柚 汁 菠 萝 汁 西 瓜 汁 胡 萝 卜 汁 黄 瓜 汁 Orange, Apple, Grapefruit, Pineapple, Watermelon, Carrot, Cucumber 60 冰 冻 果 汁 CHILLED JUICES 橙 汁 苹 果 汁 西 柚 汁 菠 萝 汁 番 茄 汁 Orange, Apple, Grapefruit, Pineapple, Tomato 40 软 饮 SOFT DRINKS 可 口 可 乐 Coca-Cola 健 怡 可 乐 Coke Light 雪 碧 Sprite 苏 打 水 Soda Water 汤 力 水 Tonic Water 干 姜 水 Ginger Ale 红 牛 Red Bull 40 40 40 40 40 40 50
啤 酒 BEERS 青 岛 Tsing Tao 皇 冠 Crown Lager 金 发 女 郎 Pure Blonde 嘉 士 伯 Carlsberg 福 佳 白 Hoegaarden 艾 丁 格 Erdinger 科 罗 娜 Corona 中 国 China 澳 大 利 亚 Australia 澳 大 利 亚 Australia 丹 麦 Denmark 比 利 时 Belgium 德 国 Germany 墨 西 哥 Mexico 330ml 45 3ml 65 355ml 65 330ml 50 330ml 50 500ml 70 330ml 50
特 色 鸡 尾 酒 SIGNATURE COCKTAILS 亿 万 富 翁 薄 荷 松 香 Billionaire's Mojito Pyrat Rum, Dark Rum, Fresh Mint Leaves, Sugar Syrup and Soda Water 芒 果 椰 林 Pinamango Signature Pina Colada with fresh Mango 荔 枝 马 天 尼 Lychee Martini Lychee Vodka, Martini Dry, Lime Juice, Sugar Cane Juice and Fresh Lychee 110 香 槟 鸡 尾 酒 CHAMPAGNE COCKTAILS 贝 里 尼 Bellini Champagne, and Peach Puree 皇 冠 Kir Royal Champagne and Crème de Casis 130 130
经 典 鸡 尾 酒 CLASSIC COCKTAILS 血 玛 丽 Bloody Mary Vodka, Lemon Juice, Tomato Juice and Spices 大 都 会 Cosmopolitan Vodka, Cointreau, Lime Juice and Cranberry Juice 自 由 古 巴 Cuba Libra Dark Rum, Lime Juice and Coca Cola 干 马 天 尼 Dry Martini Gin, Martini Extra Dry 美 态 Mai Tai White & Black Rum, Cointreau, Amaretto, Pineapple Juice 长 岛 冰 茶 Long Island Iced Tea Gin, Rum, Vodka, Tequila, Sour Mix, Triple Sec, Coca Cola 新 加 坡 司 令 Singapore Sling Gin, Cherry Brandy, Cointreau, Lime Juice and Soda Water 威 士 忌 酸 Whisky Sour Whisky, Orange and Lemon Juice, Sugar Syrup
无 酒 精 鸡 尾 酒 MOCKTAILS 特 色 水 果 宾 治 Signature Fruit Punch Mixed Seasonal Fruit, Honey and Soda Water 清 纯 薄 荷 松 香 Virgin Mojito Lime Juice, Brown Sugar, Ginger Juice, Fresh Mint Leaves, Cucumber Juice and Soda Water 青 柠 特 饮 Lime Cooler Lime Juice, Sugar Syrup and Soda Water 秀 兰 邓 波 Shirley Temple Ginger Ale with a hint of Grenadine and fresh Lime Juice 65 65 65 65
开 胃 酒 APERITIF 杯 /Glass 瓶 /Bottle 金 巴 利 Campari 马 天 尼 白 Martini Bianco 马 天 尼 干 Martini Dry 马 天 尼 红 Martini Rosso 飘 仙 一 号 Pimm s No.1 雪 莉 & 波 特 SHERRY & PORT 夏 薇 雪 莉 Harvey Bristol Cream 红 宝 石 泰 莱 斯 Taylors Ruby 泰 莱 斯 10 年 Taylors Tawny 10 Years 80 950 干 邑 COGNAC 轩 尼 诗 VSOP Hennessy V.S.O.P. 轩 尼 诗 XO Hennessy X.O. 马 爹 利 蓝 带 Martell Cordon Bleu 人 头 马 XO Rémy Martin X.O. 85 1,100 3,250 1 2,700 2,980
纯 麦 威 士 忌 SINGLE MALT WHISKY 杯 /Glass 瓶 /Bottle 经 典 格 兰 杰 Glenmorangie Origin 麦 卡 伦 12 年 Macallan 12 Years 麦 卡 伦 18 年 Macallan 18 Years 泰 斯 卡 10 年 Talisker 10 Years 拉 弗 格 10 年 Laphroaig 10 Years 山 崎 12 年 Yamasaki 12 Years 80 950 90 1,200 190 2,550 80 950 90 1,200 90 1,200 威 士 忌 WHISKYS 尊 尼 获 加 黑 牌 Johnnie Walker Black Label 尊 尼 获 加 蓝 牌 Johnnie Walker Blue Label 皇 家 礼 炮 21 年 Royal Salute 21 Years 珍 宝 J&B Jet 占 美 臣 John Jameson 杰 克 丹 尼 Jack Daniel s 美 格 Maker s Mark 皇 冠 Crown Royal 加 拿 大 俱 乐 部 Canadian Club 850 220 3,500 2,950 850 850 70 0 95 1,400 850
金 酒 GIN 杯 /Glass 瓶 /Bottle 添 加 利 Tanqueray 添 加 利 十 号 Tanqueray No. 10 亨 利 爵 士 Hendrick s 蓝 宝 石 Bombay Sapphire 哥 顿 Gordon s 850 85 1,100 90 1,200 850 70 0 朗 姆 酒 RUM 哈 瓦 那 3 年 Havana 3 Years 摩 根 船 长 金 Captain Morgan Gold 美 雅 士 Myer s Dark 萨 凯 帕 23 年 Zacapa Centenario 23 Years 帕 瑞 XO Pyrat X.O. 850 850 95 1,400 95 1,400
伏 特 加 VODKA 杯 /Glass 瓶 /Bottle 坎 特 一 号 Ketel One 雪 树 Belvedere 皇 冠 黑 牌 伏 特 加 Smirnoff Black 灰 雁 Grey Goose 85 1,050 80 950 800 85 1,100 龙 舌 兰 酒 TEQUILA 唐 胡 里 奥 特 纯 Don Julio Reposado 唐 胡 里 奥 陈 酿 Don Julio Anejo 培 恩 特 纯 Patron Reposado 培 恩 陈 酿 Patron Anejo 1,380 1,380 80 1,480 90 1,680
力 娇 酒 LIQUEURS 杯 /Glass 瓶 /Bottle 柑 曼 怡 香 橙 Grand Marnier 百 利 甜 Baileys 君 度 Cointreau 方 津 杏 仁 Amaretto di Saronno 甘 露 咖 啡 Kahlua 金 馥 力 娇 Southern Comfort 马 利 宝 Malibu 森 伯 加 茴 香 酒 Sambuca White
下 午 茶 菜 单 AFTERNOON TEA MENU 供 应 时 间 午 后 13:00 至 午 后 17:30 Served from 13:00 to 17:30 歌 帝 梵 下 午 茶 GODIVA AFTERNOON TEA 228 / 人 Person 巧 克 力 马 卡 龙 牛 奶 巧 克 力 奶 油 酱 和 新 鲜 树 莓 CHOCOLATE MACAROON Milk chocolate Chantilly and fresh raspberries 经 典 巧 克 力 朗 姆 酒 松 露 蛋 糕 黑 巧 克 力 饼 配 加 勒 比 朗 姆 酒 巧 克 力 酱 CLASSIC CHOCOLATE RUM TRUFFLE CAKE Moist chocolate biscuit layered with dark ganache and a hint of aged Caribbean rum 黑 巧 克 力 慕 斯 山 核 桃 碎 可 可 黄 油 酥, 配 热 情 果 汁 DARK CHOCOLATE MOUSSE with cocoa pecan crumble and exotic passion fruit coulis 歌 帝 梵 巧 克 力 焦 糖 挞 酿 海 盐 焦 糖 巧 克 力 酱 GODIVA CHOCOLATE AND CARAMEL TARTLET Salted caramel layer and rich dark ganache in a crunchy chocolate tart 精 选 三 种 下 午 茶 三 明 治 烟 熏 三 文 鱼 牛 角 三 明 治 扒 时 蔬 软 包 三 明 治 番 茄 鸡 蛋 汉 堡 三 明 治 SELECTION OF 3 KINDS OF SANDWICHES Croissant with smoked salmon, grilled vegetables in soft roll, tomato and egg with mini burger bun 传 统 原 味 和 提 子 松 饼 配 奶 油 和 自 制 果 酱 TRADITIONAL PLAIN AND RAISIN SCONES Served with cream and home-made jams 精 选 川 宁 茶 或 咖 啡 YOUR SELECTION OF TWININGS LOOSE LEAF TEA OR COFFEE
下 午 茶 菜 单 AFTERNOON TEA MENU 供 应 时 间 午 后 13:00 至 午 后 17:30 Served from 13:00 to 17:30 传 统 下 午 茶 TRADITIONAL HIGH TEA 208 / 人 Person 精 选 三 款 下 午 茶 三 明 治 鸡 尾 酒 汁 大 虾 配 西 柚 奶 酪 蔬 菜 牛 角 包 煎 鸡 蛋 凤 尾 鱼 和 蔬 菜 牛 角 包 SELECTION OF 3 KINDS OF SANDWICHES Prawns in cocktail sauce with grapefruit Croissant filled with fresh cheese and vegetables Croissant filled with pan-fried egg, anchovy and vegetables 咸 焦 糖 马 卡 龙 SALTY CARAMEL MACAROON 树 莓 玫 瑰 马 卡 龙 RASPBERRY AND ROSE MACAROON 巧 克 力 茶 泡 芙 CHOCOLATE AND TEA ÉCLAIR 草 莓 派 配 开 心 果 大 溪 地 香 草 奶 油 STRAWBERRY PIE AND PISTACHIO, TAHITI VANILLA CREAM 英 式 松 饼 ENGLISH SCONES 薰 衣 草 水 果 切 片 FRESH FRUIT SLICES IN LAVENDER 精 选 咖 啡 或 优 质 茶 叶 SELECTION OF YOUR FAVORITE COFFEE OR PREMIUM LOOSE LEAF TEA