八 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 敘 述 生 理 功 能 之 標 準 規 定 ( 草 案 第 八 點 ) 九 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 各 項 營 養 標 示 值 之 產 生 方 式, 及 其 標 示 值 誤 差 允 許

衛 生 福 利 部 公 告 中 華 民 國 103 年 11 月 5 日 部 授 食 字 第 1031303005 號 主 旨 : 第 二 次 預 告 訂 定 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 應 遵 行 事 項 草 案 依 據 : 行 政 程 序 法 第 一 百 五 十 四 條 第 一 項 公 告 事 項 : 一 訂 定 機 關 : 衛 生 福 利 部 二 訂 定 依 據 : 食 品 安 全 衛 生 管 理 法 第 二 十 二 條 第 三 項 三 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 應 遵 行 事 項 草 案 總 說 明 及 逐 點 說 明 如 附 件 本 案 另 載 於 本 部 網 站 ( 網 址 :http://www.mohw.gov.tw) 及 衛 生 福 利 部 食 品 藥 物 管 理 署 網 頁 ( 網 址 :http://www.fda.gov.tw) 四 對 於 本 公 告 內 容 有 任 何 意 見 或 修 正 建 議 者, 請 於 本 公 告 刊 登 於 公 報 之 次 日 起 15 日 內 陳 述 意 見 或 洽 詢 : ( 一 ) 承 辦 單 位 : 衛 生 福 利 部 食 品 藥 物 管 理 署 ( 二 ) 地 址 :115-61 台 北 市 南 港 區 昆 陽 街 161-2 號 ( 三 ) 電 話 :(02)2787-7371 ( 四 ) 傳 真 :(02)2653-1062 ( 五 ) 電 子 郵 件 :401@fda.gov.tw 部 長 蔣 丙 煌 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 應 遵 行 事 項 草 案 總 說 明 為 使 市 售 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 方 式 及 內 容 標 準 更 符 合 國 人 營 養 現 況, 並 配 合 包 裝 食 品 營 養 標 示 應 遵 行 事 項 包 裝 食 品 營 養 宣 稱 應 遵 行 事 項 之 增 修 訂, 依 據 食 品 安 全 衛 生 管 理 法 第 二 十 二 條 第 三 項 授 權 規 定, 爰 擬 具 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 應 遵 行 事 項 訂 定 草 案, 全 文 計 十 一 點, 其 要 點 如 下 : 一 法 源 依 據 ( 草 案 第 一 點 ) 二 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 之 範 疇 ( 草 案 第 二 點 ) 三 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示, 須 於 包 裝 容 器 外 表 之 明 顯 處 依 附 表 一 之 格 式 提 供 標 示 之 內 容 ( 草 案 第 三 點 ) 四 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 之 營 養 素 含 量 標 示 規 定 ( 草 案 第 四 點 ) 五 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 之 各 項 營 養 素 之 每 日 參 考 值 ( 草 案 第 五 點 ) 六 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 之 各 項 營 養 素 標 示 單 位 規 定 ( 草 案 第 六 點 ) 七 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 之 數 據 修 整 方 式 ( 草 案 第 七 點 ) 41553

八 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 敘 述 生 理 功 能 之 標 準 規 定 ( 草 案 第 八 點 ) 九 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 各 項 營 養 標 示 值 之 產 生 方 式, 及 其 標 示 值 誤 差 允 許 範 圍 之 規 定 ( 草 案 第 九 點 ) 十 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 之 相 關 警 語 標 示 規 定 ( 草 案 第 十 點 ) 十 一 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 不 適 用 包 裝 食 品 營 養 標 示 應 遵 行 事 項 規 定 ( 草 案 第 十 一 點 ) 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 應 遵 行 事 項 草 案 規 定 說 明 一 本 規 定 依 食 品 安 全 衛 生 管 理 法 第 二 十 二 條 法 源 依 據 第 三 項 規 定 訂 定 之 二 本 規 定 所 稱 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品, 係 指 以 營 養 添 加 劑 作 為 維 生 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 之 範 疇 素 礦 物 質 來 源 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 三 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 方 式, 須 於 包 裝 容 器 外 表 之 明 顯 處 依 附 表 一 之 格 式 提 供 下 列 標 示 之 內 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示, 須 於 包 裝 容 器 外 表 之 明 顯 處 依 附 表 一 之 格 式 提 供 標 示 之 內 容 容 : ( 一 ) 營 養 標 示 之 標 題 ( 二 ) 各 項 維 生 素 含 量 ( 三 ) 各 項 礦 物 質 含 量 ( 四 ) 出 現 於 營 養 宣 稱 中 之 其 他 營 養 素 含 量 ( 五 ) 廠 商 自 願 標 示 之 其 他 營 養 素 含 量 四 各 項 維 生 素 礦 物 質 及 其 他 營 養 素 含 量 標 示 之 方 式 : 應 以 一 次 建 議 食 用 量 ( 須 為 整 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 之 營 養 素 含 量 標 示 規 定 數 ) 為 單 位 標 示 含 量, 標 示 每 一 份 量 ( 或 每 份 ) 及 其 所 提 供 每 日 參 考 值 百 分 比, 並 加 註 該 產 品 每 包 裝 所 含 之 份 數 ; 對 未 訂 定 每 日 參 考 值 之 營 養 素, 應 於 每 日 參 考 值 百 分 比 處 加 註 * 符 號, 並 註 明 * 參 考 值 未 訂 定 字 樣 五 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 之 各 項 營 養 素 之 每 日 參 考 值 及 單 位, 應 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 之 各 項 營 養 素 之 每 日 參 考 值 及 單 位 規 定 依 附 表 二 規 定 辦 理 41554

六 維 生 素 A 維 生 素 D 及 維 生 素 E 應 另 加 註 明 國 際 單 位 (IU) 之 含 量 標 示 七 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 之 數 據 修 整 方 式, 應 依 下 列 規 定 辦 理 : ( 一 ) 每 包 裝 所 含 之 份 數 每 日 參 考 值 百 分 比, 以 整 數 標 示 ( 二 ) 維 生 素 礦 物 質 含 量 以 有 效 數 字 不 超 過 三 位 為 原 則 ( 三 ) 宣 稱 或 其 他 營 養 素 以 整 數 或 至 小 數 點 後 一 位 標 示 ( 四 ) 數 據 修 整 應 參 照 中 華 民 國 國 家 標 準 CNS2925 規 定 極 限 值 之 有 效 位 數 指 示 法 規 定 八 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 欲 敘 述 維 生 素 礦 物 質 之 生 理 功 能, 其 每 日 最 低 攝 取 量 需 達 每 日 參 考 值 百 分 之 十 五 以 上 九 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 之 各 項 維 生 素 礦 物 質 及 其 他 營 養 素 含 量 標 示 之 標 示 值 產 生 方 式, 得 以 檢 驗 分 析 或 計 算 方 式 依 實 際 需 要 為 之 ; 其 標 示 值 之 誤 差 允 許 範 圍 應 符 合 附 表 三 之 規 定 十 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 須 於 包 裝 容 器 外 表 明 顯 處 加 註 標 示 一 日 請 勿 超 過 顆 ( 或 錠 粒 ) 及 多 食 無 益 之 警 語 十 一 本 應 遵 行 事 項 不 適 用 於 非 以 營 養 添 加 劑 作 為 維 生 素 礦 物 質 來 源 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 之 各 項 營 養 素 標 示 單 位 規 定 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 之 數 據 修 整 方 式 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 敘 述 生 理 功 能 之 標 準 規 定 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 各 項 營 養 標 示 值 之 產 生 方 式, 及 其 標 示 值 誤 差 允 許 範 圍 之 規 定 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 之 相 關 警 語 標 示 規 定 列 舉 不 適 用 本 規 定 之 食 品 41555

表 一 包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 格 式 每 一 份 量 顆 ( 或 錠 粒 ) 本 包 裝 含 份 每 份 營 養 標 示 每 日 參 考 值 百 分 比 (1) 維 生 素 毫 克 或 微 克 % 礦 物 質 毫 克 或 微 克 % 宣 稱 之 營 養 素 含 量 公 克 毫 克 或 微 克 % 或 * 其 他 營 養 素 含 量 公 克 毫 克 或 微 克 % 或 * * 參 考 值 未 訂 定 註 1: 維 生 素 A 維 生 素 D 及 維 生 素 E 應 另 加 註 明 國 際 單 位 (IU) 之 含 量 標 示 41556

註 : 得 適 用 於 總 表 面 積 小 於 100 平 方 公 分 之 包 裝 食 品 營 養 標 示 每 一 份 量 顆 ( 或 錠 粒 ), 本 包 裝 含 份 每 份 ( 每 日 參 考 值 百 分 比 ): 維 生 素 (1) 毫 克 或 微 克 ( %) 礦 物 質 毫 克 或 微 克 ( %) 宣 稱 之 營 養 素 含 量 公 克 毫 克 或 微 克 ( % 或 *) 其 他 營 養 素 含 量 公 克 毫 克 或 微 克 ( % 或 *) * 參 考 值 未 訂 定 註 1: 維 生 素 A 維 生 素 D 及 維 生 素 E 應 另 加 註 明 國 際 單 位 (IU) 之 含 量 標 示 41557

表 二 各 項 營 養 素 之 每 日 參 考 值 項 目 適 用 對 象 無 特 定 指 定 族 群 一 歲 至 三 歲 孕 乳 婦 維 生 素 A (1) 700 微 克 RE 400 微 克 RE 600 微 克 RE 維 生 素 B 1 1.4 毫 克 0.6 毫 克 1.1 毫 克 維 生 素 B 2 1.6 毫 克 0.7 毫 克 1.2 毫 克 維 生 素 B 6 1.6 毫 克 0.5 毫 克 1.9 毫 克 維 生 素 B 12 2.4 微 克 0.9 微 克 2.6 微 克 維 生 素 C 100 毫 克 40 毫 克 110 毫 克 維 生 素 D 10 微 克 5 微 克 10 微 克 維 生 素 E (2) 13 毫 克 α-te 5 毫 克 α-te 14 毫 克 α-te 維 生 素 K 120 微 克 30 微 克 90 微 克 (3) 菸 鹼 素 18 毫 克 NE 9 毫 克 NE 16 毫 克 NE 葉 酸 400 微 克 170 微 克 600 微 克 泛 酸 5 毫 克 2 毫 克 6 毫 克 生 物 素 30 微 克 9 微 克 30 微 克 膽 素 500 毫 克 180 毫 克 410 毫 克 鈣 1200 毫 克 500 毫 克 1000 毫 克 磷 1000 毫 克 400 毫 克 800 毫 克 鐵 15 毫 克 10 毫 克 45 毫 克 碘 140 微 克 65 微 克 200 微 克 鎂 390 毫 克 80 毫 克 355 毫 克 鋅 15 毫 克 5 毫 克 15 毫 克 氟 3 毫 克 0.7 毫 克 3 毫 克 硒 55 微 克 20 微 克 60 微 克 鈉 2000 毫 克 1200 毫 克 2000 毫 克 蛋 白 質 60 公 克 20 公 克 65 公 克 脂 肪 60 公 克 * 65 公 克 碳 水 化 合 物 300 公 克 * 330 公 克 41558

飽 和 脂 肪 18 公 克 * 18 公 克 膽 固 醇 300 毫 克 * 300 毫 克 膳 食 纖 維 25 公 克 15 公 克 30 公 克 * 參 考 值 未 訂 定 註 1: RE(Retinol Equivalent) 即 視 網 醇 當 量 1 μg RE=1 μg 視 網 醇 (Retinol)=6 μg β- 胡 蘿 蔔 素 (β-carotene) 註 2: α-te(α-tocopherol Equivalent) 即 生 育 醇 當 量 1 mg α-te =1 mg α-tocopherol 註 3: NE(Niacin Equivalent) 即 菸 鹼 素 當 量 菸 鹼 素 包 括 菸 鹼 酸 及 菸 鹼 醯 胺, 以 菸 鹼 素 當 量 表 示 之 41559

表 三 營 養 標 示 值 誤 差 允 許 範 圍 維 生 素 A 維 生 素 D 項 目 誤 差 允 許 範 圍 標 示 值 之 80%~180% 維 生 素 ( 不 包 括 維 生 素 A 維 生 素 D) 礦 物 質 ( 不 包 括 鈉 ) 標 示 值 之 80% 自 願 標 示 之 營 養 素 蛋 白 質 碳 水 化 合 物 熱 量 脂 肪 飽 和 脂 肪 反 式 脂 肪 膽 固 醇 鈉 糖 標 示 值 之 120% 其 他 營 養 素 標 示 值 之 80% 勞 動 部 公 告 中 華 民 國 103 年 11 月 3 日 勞 動 發 管 字 第 10318075342 號 主 旨 : 公 示 送 達 如 附 表 所 列 就 業 服 務 法 ( 以 下 簡 稱 本 法 ) 事 件 處 分 函 依 據 : 行 政 程 序 法 第 七 十 八 條 第 八 十 條 及 第 八 十 一 條 公 告 事 項 : 一 附 表 所 列 之 應 受 送 達 人, 因 就 業 服 務 法 事 件, 業 經 本 部 依 本 法 第 七 十 三 條 第 四 款 規 定 廢 止 其 聘 僱 許 可, 惟 應 受 送 達 人 業 已 出 國, 無 法 送 達, 爰 依 法 以 公 告 代 替 送 達 二 依 據 行 政 程 序 法 第 八 十 一 條 規 定, 以 公 示 送 達 方 式 於 刊 登 公 報 之 日 起 經 60 日 發 生 效 力 三 本 案 應 送 達 之 處 分 函 正 本 暫 由 本 部 勞 動 力 發 展 署 ( 跨 國 勞 動 力 管 理 組 ) 自 公 告 日 起 保 管 1 年, 應 受 送 達 人 得 於 保 管 期 間 隨 時 領 取 部 長 陳 雄 文 本 案 依 分 層 負 責 規 定 授 權 勞 動 力 發 展 署 署 長 決 行 附 表 應 受 送 達 人 國 籍 護 照 號 碼 應 送 達 處 所 發 文 日 期 發 文 字 號 OLMILLA RICHARD LIBRANDO 君 菲 律 賓 籍 EB221**** 預 知 境 外 送 達 不 能 中 華 民 國 103 年 11 月 3 日 勞 動 發 管 字 第 10318075342 號 41560