转 基 因 技 术 与 转 基 因 食 品 Richard 最 近 一 段 时 间, 人 们 对 食 品 安 全 非 常 关 注, 其 中 有 一 个 问 题 是 关 于 转 基 因 食 品 的 安 全 性 有 很 大 争 议 支 持 者 认 为 转 基 因 食 品 是 安 全 的, 这 是 生 物 科 技 对 人 类 生 存 和 发 展 作 出 的 重 大 贡 献, 它 促 进 农 业 增 产 和 改 善 人 类 的 生 活 质 量 反 对 者 则 认 为, 转 基 因 生 物 违 背 自 然 规 律, 对 我 们 的 生 存 环 境 物 种 多 样 化 有 潜 在 的 威 胁 ; 转 基 因 食 品 的 安 全 性 也 没 有 得 到 足 够 的 证 据, 长 期 和 大 量 食 用 对 人 类 的 健 康 有 很 大 风 险 民 以 食 为 天, 食 品 是 人 类 生 存 的 物 质 基 础 人 类 不 仅 需 要 足 够 的 食 品, 还 希 望 食 品 是 营 养 丰 富 的 美 味 佳 肴 同 时, 食 品 与 人 类 的 健 康 有 直 接 的 关 系, 食 品 安 全 关 系 到 我 们 每 个 人 的 切 身 利 益 现 在, 转 基 因 食 品 已 经 上 市, 有 的 已 经 上 了 我 们 的 餐 桌 你 吃 的 粮 食, 你 炒 菜 用 的 油 和 酱 油 可 能 就 是 转 基 因 的 产 品 了, 可 是 你 对 转 基 因 食 品 有 多 少 了 解 呢? 我 们 在 本 文 中 对 转 基 因 技 术 和 转 基 因 食 品 作 简 要 的 介 绍 什 么 是 转 基 因 技 术? 基 因 是 生 物 的 遗 传 因 子, 本 期 的 另 一 篇 文 章 基 因 与 基 因 工 程 对 于 基 因 和 基 因 工 程 有 专 门 的 介 绍 顾 名 思 义, 转 基 因 技 术 就 是 把 一 种 生 物 的 基 因 转 移 到 另 一 种 生 物 的 技 术 转 基 因 技 术 与 基 因 工 程 或 遗 传 工 程 都 是 同 义 词 在 农 业 和 畜 牧 业 的 生 产 和 产 品 的 称 呼 上, 使 用 转 基 因 这 个 词 比 较 多 在 农 业 和 畜 牧 业 中, 使 用 转 基 因 技 术 的 目 的 很 明 确, 就 是 要 改 良 品 种, 提 高 产 量 改 善 品 质 选 来 被 转 移 的 基 因 一 般 是 具 有 人 们 所 需 要 的 某 种 特 性 ( 供 体 ), 转 移 的 目 的 是 要 使 接 受 基 因 的 生 物 ( 受 体 ) 通 过 遗 传 具 有 这 个 被 转 移 基 因 的 特 性 例 如, 把 能 合 成 毒 蛋 白 质 杀 死 害 虫 的 一 种 叫 苏 云 金 杆 菌 的 Bt 基 因 转 移 到 棉 花 植 株, 培 育 出 的 棉 花 新 品 种 就 具 有 很 强 的 抗 病 虫 能 力, 增 加 棉 花 的 产 量, 降 低 农 药 的 用 量 转 基 因 技 术 是 一 种 生 物 高 科 技, 已 经 在 农 业 和 畜 牧 业 得 到 广 泛 的 应 用 转 基 因 技 术 与 传 统 技 术 人 类 自 从 开 始 耕 种 作 物 以 来, 就 从 未 停 止 过 作 物 品 种 的 选 择 和 改 良 过 去 的 几 千 年 里 农 作 物 改 良 的 方 式 主 要 是 对 植 物 自 发 突 变 [1] 产 生 的 后 代 进 行 选 择, 让 优 良 的 种 子 第 二 代 第 三 代 地 传 下 去, 通 过 自 然 的 方 式 来 积 累 优 良 基 因, 选 育 出 优 良 品 种 近 百 年 来, 人 工 杂 交 的 方 法 广 泛 用 于 培 育 新 品 种 选 择 具 有 优 良 特 性 的 父 本 和 母 本 生 物, 进 行 杂 交, 让 其 后 代 具 有 其 父 体 和 母 体 的 优 良 特 性 中 国 的 袁 隆 平 院 士 培 育 的 高 产 杂 交 水 稻 就 是 这 样 选 育 出 来 的 自 然 选 择 和 人 工 杂 交 都 是 传 统 的 选 育 新 品 种 的 方 法 由 此 可 见, 转 基 因 技 术 与 传 统 技 术 是 一 脉 相 承 的, 其 本 质 都 是 通 过 优 良 基 因 的 重 组 进 行 遗 传 改 良 转 基 因 技 术 与 传 统 育 种 技 术 有 两 点 重 要 区 别 第 一, 传 统 技 术 一 般 只 能 在 同 种 生 物 群 内 个 体 间 实 现 基 因 转 移, 实 现 优 势 互 补 例 如 水 稻 和 水 稻, 玉 米 和 玉 米 ;
牛 与 牛, 猪 与 猪 而 转 基 因 技 术 所 转 移 的 基 因 则 不 受 生 物 体 间 亲 缘 关 系 的 限 制, 甚 至 动 植 物 之 间 都 可 以 转 移 例 如 动 物 生 长 胰 岛 素 的 基 因 可 以 植 入 大 肠 杆 菌, 让 细 菌 来 生 产 胰 岛 素 已 经 有 实 验 研 究, 把 羊 毛 和 兔 毛 的 基 因 转 移 到 棉 花 植 株, 改 进 棉 花 纤 维 的 品 质 第 二, 传 统 的 杂 交 和 选 择 技 术 一 般 是 在 整 体 水 平 上 进 行 基 因 的 批 量 转 移, 可 能 有 多 个 供 体 的 基 因 同 时 转 移 到 受 体, 参 考 图 1 传 统 转 移 基 因 重 组 有 很 大 的 任 意 性, 不 可 能 准 确 地 对 某 个 基 因 进 行 操 作 和 有 目 标 的 选 择, 产 生 的 后 代 是 多 样 性 的, 需 要 进 一 步 选 择 转 基 因 技 术 所 操 作 和 转 移 的 基 因 一 般 是 经 过 基 因 的 分 割 和 修 饰, 目 标 明 确, 功 能 清 楚, 后 代 表 现 可 准 确 预 期 因 此, 转 基 因 技 术 是 对 传 统 技 术 的 发 展 和 补 充 将 两 者 紧 密 结 合, 可 相 得 益 彰, 大 大 地 提 高 动 植 物 品 种 改 良 的 效 率 什 么 是 转 基 因 食 品? 以 转 基 因 动 植 物 直 接 作 为 食 品, 或 以 转 基 因 动 植 物 为 原 料 生 产 的 食 品, 都 是 转 基 因 食 品 例 如, 用 转 基 因 技 术 培 育 的 甜 玉 米 西 红 柿 等, 是 直 接 食 用 的 转 基 因 食 品 ; 用 转 基 因 大 豆 玉 米 为 原 料 生 产 的 玉 米 油 和 大 豆 油 以 及 其 他 食 品, 也 都 属 于 转 基 因 食 品 转 基 因 生 物 能 够 成 为 餐 桌 上 的 食 品, 还 需 要 安 全 方 面 的 认 证, 通 过 有 关 部 门 的 审 批 上 市, 才 能 够 成 为 商 品 化 的 食 品 这 是 因 为 转 基 因 生 物 不 是 自 然 生 长 的, 是 人 工 制 造 的 新 物 种 食 用 转 基 因 食 品 对 人 类 健 康 是 否 有 危 害 需 要 评 估, 转 基 因 作 物 的 大 面 积 种 植 对 生 态 环 境 的 长 远 影 响 也 需 要 评 估 世 界 各 国 对 转 基 因 作 物 的 种 植 和 转 基 因 食 品 的 市 场 化 都 是 非 常 谨 慎 的 世 界 上 第 一 个 上 市 的 转 基 因 食 品 是 保 鲜 番 茄, 这 项 研 究 成 果 是 英 国 人 做 出 来 的,90 年 代 初 在 美 国 被 批 准 上 市, 保 守 的 英 国 人 对 此 后 悔 莫 及 所 以, 转 基 因 生 物 只 有 批 准 上 市 才 能 成 为 餐 桌 上 的 食 品 转 基 因 食 品 市 场 的 现 状 自 从 上 世 纪 90 年 代 美 国 批 准 第 一 个 转 基 因 番 茄 上 市, 转 基 因 食 品 发 展 很 快, 不 仅 有 转 基 因 粮 食 蔬 菜, 还 有 了 转 基 因 动 物 食 品 美 国 是 转 基 因 食 品 最 多 的 国 家,60% 以 上 的 加 工 食 品 含 有 转 基 因 成 分,90% 以 上 的 大 豆 50% 以 上 的 玉 米 是 转 基 因 的 目 前, 转 基 因 食 品 主 要 是 农 作 物, 如 : 大 豆 玉 米 水 稻 西 红 柿 土 豆 等, 以 及 多 种 水 果 转 基 因 动 物, 如 : 转 基 因 牛 羊 鱼 等, 多 处 于 研 究 和 实 验 阶 段, 但 是 转 基 因 大 豆 和 玉 米 已 经 大 量 用 作 畜 牧 业 的 饲 料 中 国 是 世 界 上 在 美 国 阿 根 廷 和 加 拿 大 之 后 第 四 个 转 基 因 作 物 种 植 最 多 的 国 家 中 国 政 府 很 重 视 发 展 生 物 工 程 技 术, 而 且 已 经 取 得 很 多 成 果 目 前 已 经 批 准 在 国 内 商 业 化 生 产 的 品 种 不 多, 有 番 木 瓜 甜 椒 番 茄 水 稻 和 玉 米 等, 其 中 种 植 面 积 最 大 的 是 棉 花, 已 经 在 全 国 多 省 推 广 种 植, 有 1.2 万 公 顷 转 基 因 品 种 中 有 的 是 从 国 外 引 进 的, 也 有 我 们 自 己 研 究 开 发 的 市 场 上 卖 的 甜 玉 米 吃 起 来 很 甜 嫩, 就 是 引 进 的 转 基 因 玉
米 2009 年 中 国 农 业 部 给 我 国 自 己 开 发 的 华 恢 1 号 Bt 汕 优 63 两 种 转 基 因 水 稻, 和 BVLA430101 转 基 因 玉 米 颁 发 安 全 证 书, 同 时 限 制 转 基 因 水 稻 在 湖 北 和 转 基 因 玉 米 在 山 东 种 植 和 应 用 虽 然 目 前 国 内 上 市 的 转 基 因 食 品 的 品 种 和 数 量 还 不 是 很 多, 并 不 等 于 我 们 没 有 吃 转 基 因 食 品 实 际 上 我 们 大 多 数 人 每 天 都 在 多 多 少 少 地 吃 着 转 基 因 食 品 这 是 因 为, 现 在 国 内 的 大 豆 市 场 几 乎 被 进 口 的 转 基 因 大 豆 所 占 领, 因 为 转 基 因 大 豆 价 格 低, 出 油 率 高 我 们 炒 菜 用 的 豆 油 酱 油 吃 的 豆 腐 喝 的 豆 浆 几 乎 都 是 用 转 基 因 大 豆 加 工 制 造 的 转 基 因 棉 花 不 是 吃 的, 不 是 食 品, 但 是 棉 花 的 种 子 可 以 榨 油 河 北 省 很 多 农 民 种 植 转 基 因 棉 花, 用 棉 花 籽 榨 油 吃, 因 此 他 们 食 用 的 棉 籽 油 也 是 转 基 因 食 品 如 果 你 到 饭 店 吃 饭, 麦 当 劳 的 食 品 基 本 上 都 是 转 基 因 食 品, 其 他 饭 店 用 的 油 恐 怕 都 是 转 基 因 大 豆 油 我 们 吃 的 猪 牛 鸡 鸭 鱼 肉, 多 半 是 用 转 基 因 饲 料 喂 养 的 我 们 中 国 是 一 个 人 口 众 多 的 国 家, 可 耕 地 只 有 世 界 的 7%, 要 养 活 世 界 22% 的 人 口, 粮 食 和 肉 类 等 食 品 的 生 产 面 临 的 压 力 是 显 而 易 见 的 应 用 现 代 生 物 技 术, 提 高 粮 食 作 物 和 各 种 农 畜 产 品 的 产 量 和 质 量 是 客 观 的 需 求 可 以 预 见, 转 基 因 食 品 会 越 来 越 多 地 出 现 在 我 们 的 餐 桌 上 转 基 因 食 品 有 什 么 好 处 呢? 因 为 转 基 因 的 植 物 动 物 有 明 显 的 优 势 : 优 质 高 产 抗 虫 抗 病 毒 抗 除 草 剂 改 良 品 质 抗 逆 境 生 存 等 应 用 转 基 因 技 术 可 使 农 作 物 新 品 种 开 发 的 时 间 大 为 缩 短 ; 可 以 打 破 物 种 界 限, 不 断 培 植 新 物 种 ; 可 以 摆 脱 季 节 气 候 的 影 响, 一 年 四 季 地 生 长 有 人 把 发 展 转 基 因 食 品 的 好 处 列 举 如 下 : 增 加 粮 食 产 量, 解 决 粮 食 短 缺 减 少 农 药 使 用, 避 免 环 境 污 染 增 加 食 品 种 类, 改 善 营 养 品 质 减 少 生 产 成 本, 降 低 食 品 价 格 转 基 因 食 品 安 全 吗? 自 从 转 基 因 食 品 出 现 人 们 就 一 直 有 这 个 疑 问 转 基 因 食 品 研 究 已 经 历 时 几 十 年, 第 一 个 转 基 因 食 品 上 市 也 已 经 20 年 了 1993 年, 经 合 组 织 (OECD) 首 次 提 出 了 转 基 因 食 品 的 评 价 原 则 实 质 等 同 的 原 则, 即 : 如 果 对 转 基 因 食 品 各 种 主 要 营 养 成 分 主 要 抗 营 养 物 质 毒 性 物 质 及 过 敏 性 成 分 等 物 质 的 种 类 与 含 量 进 行 分 析 测 定, 与 同 类 传 统 食 品 无 差 异, 则 认 为 两 者 具 有 实 质 等 同 性, 不 存 在 安 全 性 问 题 我 国 在 1993 年 颁 布 了 基 因 工 程 安 全 管 理 办 法,2000 年 颁 布 中 国 国 家 生 物 安 全 框 架, 对 转 基 因 食 品 的 审 批 都 有 相 关 的 规 定
到 目 前 为 止, 没 有 发 现 已 批 准 的 转 基 因 食 品 对 人 体 健 康 有 任 何 不 良 的 影 响 因 为 转 基 因 食 品 在 走 进 市 场 前 是 进 行 过 严 格 安 全 性 评 价 的 应 该 说 我 们 能 够 买 到 的 转 基 因 食 品 是 安 全 的, 可 以 放 心 食 用 从 原 理 上 说, 转 基 因 只 是 改 变 了 作 物 的 基 因, 而 转 基 因 与 传 统 杂 交 的 基 因 转 移 没 有 本 质 的 差 别 袁 隆 平 院 士 培 育 的 杂 交 水 稻 我 们 已 经 食 用 多 年 了, 从 来 没 有 出 现 安 全 性 问 题 这 些 被 改 变 基 因 的 食 物 吃 进 肚 里, 与 非 转 基 因 食 物 一 样 被 分 解 消 化, 不 会 改 变 人 的 基 因, 对 健 康 没 有 影 响 道 理 是 这 样 讲 的, 可 是 还 是 有 许 多 人 持 怀 疑 态 度 为 什 么 有 人 反 对 转 基 因 食 品? 人 类 食 用 的 传 统 食 品 是 几 千 年 实 践 筛 选 出 来 的 自 然 界 也 有 有 毒 的 东 西, 为 什 么 说 第 一 个 吃 螃 蟹 的 人 是 勇 士, 就 是 这 个 道 理 转 基 因 是 一 门 新 技 术, 转 基 因 作 物 是 人 工 培 育 的 新 品 种 转 基 因 食 品 还 只 有 几 十 年 的 历 史 人 们 提 出 这 样 或 那 样 的 质 疑 和 担 心 都 是 可 以 理 解 的 比 如 人 们 担 心, 能 够 产 生 有 毒 蛋 白 杀 死 害 虫 的 基 因, 对 人 类 是 否 也 有 毒 性? 一 直 以 来, 对 转 基 因 的 安 全 性 争 论 不 断 其 实, 生 物 学 家 在 开 发 转 基 因 食 品 时 最 先 考 虑 的 就 是 安 全 问 题 经 过 几 十 年 的 研 究 和 发 展, 世 界 上 主 流 科 学 家 们 才 对 转 基 因 的 安 全 性 做 出 肯 定 的 结 论, 才 推 荐 作 为 商 品 化 的 食 品 生 产 不 过 还 有 一 些 组 织 和 个 人 质 疑 转 基 因 的 安 全 性 曾 经 有 一 些 研 究 小 组 零 星 地 发 表 过 转 基 因 饲 料 引 起 小 鼠 生 育 能 力 下 降 或 疾 病 死 亡 的 报 告, 但 是 没 有 系 统 的 完 整 和 可 信 的 科 学 实 验 依 据 虽 然 这 些 实 验 结 果 没 有 被 主 流 科 学 家 们 接 受, 这 些 反 对 的 声 音 也 不 是 无 中 生 有 毕 竟 转 基 因 是 一 种 崭 新 的 技 术, 它 有 不 完 善 和 不 确 定 的 因 素 反 对 的 声 音 会 促 进 转 基 因 技 术 的 发 展 和 完 善, 促 使 政 府 主 管 部 门 更 慎 重 地 管 理 转 基 因 作 物 和 动 物 的 商 品 化, 确 保 老 百 姓 的 食 品 安 全 和 健 康 还 有 人 担 心 转 基 因 作 物 会 破 坏 生 态 平 衡 例 如 抗 虫 植 物 的 有 毒 蛋 白 质 只 杀 对 某 作 物 的 主 要 害 虫, 如 棉 铃 虫 若 减 少 或 停 止 使 用 农 药, 原 来 由 农 药 杀 死 的 其 他 害 虫 可 能 泛 滥 成 灾 ; 植 入 抗 除 草 剂 基 因 的 转 基 因 作 物 本 身 或 其 周 围 亲 缘 植 物 可 能 通 过 杂 交 变 成 超 级 杂 草, 除 草 剂 对 它 们 不 起 作 用 就 是 说 转 基 因 可 能 对 周 边 的 生 物 造 成 伤 害, 破 坏 生 物 的 多 样 性, 改 变 生 态 平 衡 转 基 因 食 品 是 新 的 科 技 产 物, 现 在 还 存 在 这 样 或 那 样 的 问 题, 但 随 着 科 技 的 发 展, 它 的 所 有 利 弊 都 会 彻 底 展 现 在 世 人 面 前 科 学 家 们 会 继 续 对 转 基 因 技 术 深 入 研 究, 兴 利 除 弊, 造 福 人 类 只 要 按 照 严 格 的 保 护 人 类 健 康 和 生 态 环 境 的 法 规 去 做, 我 们 的 生 活 将 会 因 为 转 基 因 食 品 而 丰 富 多 彩 怎 样 识 别 转 基 因 食 品 因 为 现 在 国 内 外 对 转 基 因 食 品 的 安 全 性 争 议 比 较 大, 要 不 要 买 和 想 不 想 吃 转 基 因 食 品 是 每 个 人 的 权 利 但 首 先 你 应 该 知 道 哪 些 是 转 基 因 食 品 目 前 我 国 批 准 商 业 化 种 植 的 转 基 因 作 物 中, 水 果 蔬 菜 类 有 番 茄 甜 椒 木 瓜 土 豆 和 甜 菜 ; 粮 食 油 料 作 物 有 玉 米 和 水 稻 ; 经 济
作 物 是 棉 花 除 了 国 产 的 转 基 因 农 作 物, 还 有 进 口 的 转 基 因 产 品, 其 中 转 基 因 大 豆 几 乎 占 领 了 中 国 市 场 按 照 规 定, 转 基 因 食 品 应 该 在 包 装 上 标 记 转 基 因 食 用 油, 包 括 大 豆 油 玉 米 油 和 菜 籽 油 ) 的 标 签 上 都 有 转 基 因 字 样, 有 的 字 体 很 小, 要 仔 细 查 看 目 前 花 生 油 还 没 有 转 基 因 产 品 进 口 的 转 基 因 水 果 上 都 贴 有 标 签 标 签 中 部 有 一 行 4 位 阿 拉 伯 数 字 要 看 第 一 个 数 字 :3 表 示 有 喷 洒 农 药,4 表 示 转 基 因 品 种,5 表 示 杂 交 品 种 散 装 的 粮 食 蔬 菜 就 不 可 能 有 标 记 用 肉 眼 是 看 不 出 转 基 因 食 品 的 成 分 的, 但 是 从 外 观 上 和 实 际 生 活 经 验 中, 人 们 还 是 总 结 出 一 些 简 单 的 识 别 办 法 一 般 地 说, 如 果 看 上 去 比 传 统 产 品 个 体 头 差 别 很 大, 整 齐 好 看, 色 彩 鲜 艳 等, 很 可 能 就 是 转 基 因 产 品 当 然 有 的 杂 交 品 种 也 会 与 传 统 产 品 不 同 还 有, 反 季 节 的 蔬 菜 水 果, 如 果 不 是 大 棚 种 植 的, 一 般 都 是 转 基 因 产 品 凡 是 害 虫 喜 欢 光 顾 的 作 物 就 是 没 有 转 基 因 的, 凡 是 害 虫 害 怕, 没 有 害 虫, 或 很 少 害 虫 的 作 物, 就 是 转 基 因 的 下 面 列 举 我 们 常 见 的 转 基 因 食 品 及 其 简 单 的 识 别 方 法 大 豆 : 国 产 非 转 基 因 大 豆, 椭 圆 形 状, 略 扁, 肚 脐 为 浅 褐 色, 打 出 来 的 豆 浆 为 乳 白 色 转 基 因 大 豆 为 圆 形, 肚 脐 为 深 褐 色, 豆 大 小 比 较 整 齐, 打 出 来 的 豆 浆 有 点 黄 最 可 靠 的 检 验 方 法 是 用 水 浸 泡 3 天, 普 通 大 豆 会 发 芽, 转 基 因 大 豆 不 会 发 芽, 只 是 个 体 有 点 膨 胀 玉 米 : 我 国 广 西 最 早 引 进 美 国 的 转 基 因 玉 米, 大 面 积 播 种 山 东 也 开 始 种 植 和 应 用 国 产 的 转 基 因 玉 米 此 外 近 年 来 还 直 接 进 口 转 基 因 玉 米 非 转 基 因 玉 米 略 带 甜 味, 玉 米 穗 大 小 参 差 不 齐 转 基 因 玉 米 品 味 甜 脆 籽 粒 饱 满 体 形 整 齐 优 美 俗 称 甜 玉 米 水 稻 : 我 国 目 前 只 批 准 在 湖 北 省 种 植 和 应 用 转 基 因 水 稻 还 有 少 量 进 口 转 基 因 大 米 转 基 因 米 粒 细 长 很 亮, 容 易 与 东 北 大 米 混 淆 中 国 的 东 北 大 米 都 是 非 转 基 因 大 米 木 瓜 : 市 场 上 卖 的 木 瓜 中, 有 95% 以 上 都 是 转 基 因 的 胡 萝 卜 : 普 通 胡 萝 卜 表 面 凸 凹 不 平, 一 般 不 太 直 从 头 部 到 尾 部 是 从 粗 到 细 的, 且 头 部 是 往 外 凸 出 来 的 转 基 因 胡 萝 卜 的 表 面 相 对 较 光 滑, 一 般 是 直 的, 它 的 尾 部 比 较 粗 胡 萝 卜 只 有 在 秋 季 收 获, 夏 天 产 的 一 般 是 转 基 因 的 土 豆 : 普 通 土 豆 样 子 比 较 难 看, 一 般 颜 色 比 较 深, 表 面 坑 坑 洼 洼 削 皮 之 后, 其 表 面 很 快 会 颜 色 变 深, 皮 内 为 白 色 转 基 因 土 豆 表 面 光 滑, 坑 洼 很 浅, 颜 色 比 较 淡 削 皮 之 后, 其 表 面 无 明 显 变 化 西 红 柿 : 普 通 西 红 柿 形 状 大 小 不 一, 有 些 酸 味 转 基 因 西 红 柿 颜 色 鲜 红 很 好 看, 果 实 较 硬, 不 易 裂 小 粒 西 红 柿 都 是 转 基 因 的, 有 红 的, 有 黄 的, 没 有 酸 味, 是 一 种 半 生 不 熟 的 甜 味
* 本 文 编 写 中 参 考 了 百 度 百 科 的 有 关 资 料, 选 用 了 百 度 图 片 的 图, 谨 表 感 谢 图 1: 常 规 育 种 ( 杂 交 ) 技 术 与 转 基 因 技 术 基 因 转 移 示 意 图 常 规 技 术 : 大 量 基 因 转 移 ; 转 基 因 技 术 : 单 个 基 因 转 移 图 2: 转 基 因 大 豆 ( 右 ) 和 非 转 基 因 大 豆 ( 左 ) 最 明 显 区 别 是 转 基 因 大 豆 肚 脐 是 黑 的
图 3: 转 基 因 西 红 柿 图 4: 转 基 因 胡 萝 卜 图 5: 转 基 因 土 豆 ( 图 3 图 4 和 图 5 可 以 合 并 为 一 个 图 )