植物辨識要點 果 授課教師 : 謝維芳 http://blog.roodo.com/nydialo/archives/4715225.html 雌蕊為植物的雌性生殖器官, 由心皮 (carpel) 所構成, 其構造主要包括子房 (ovary) 胚珠 (ovule) 花柱 (style) 及柱頭 (stigma), 這四部份各有其不同的特徵存在, 亦為分類上之重要特徵
裸子植物較被子植物早演化出現於地表, 裸子植物顧名思義其胚珠裸露, 而此時著生胚珠的構造稱為大孢子葉 (macrosporophyll), 其外觀類似葉片, 胚珠著生於葉緣, 後由中肋兩側逐漸向內折疊, 將胚珠包覆於內, 最後由形成一豆莢狀之構造, 即為心皮之原型 柱頭 花柱 雌蕊 子房壁 子房 小室胚株珠柄胎座
花葉因構造和功能的精細分化後, 分成心皮 (carpel) 是折合的花葉, 內藏胚珠 (ovule), 源起於會生產和分化大孢子的葉子, 所以心皮也是更精細特化的一種大孢子葉 依演化程度, 由上而下可能特化為柱頭 (stigma) 花柱 (style) 子房 (ovary) 等不同部位 每個心皮可形成分離獨立的雌蕊 (pistil), 或聚合多個心皮形成共同的一個雌蕊
A-C 邊緣胎座 :(A) 張開的心皮 (B) 逐漸內捲 (C) 最終閉合 D-E 中軸太胎座 :(D) 閉合的心皮 (E) 在中央融合 F-G 側膜胎座 :(F) 邊緣內捲的心皮 (G) 彼此靠合 H-I 特立中央胎座 :(H) 中軸胎座, 橫切 (I) 室間的隔膜消失, 縱切 J 基生胎座 K 頂生胎座 http://blackwalnut.npust.edu.tw/?p=586
瓠瓜 http://blackwalnut.npust.edu.tw/?p=586 側膜胎座
1. 蓇葖果 (follicle) l 2. 莢果 (legume) 3. 節莢果 (lomentum) 4. 長角果 (silique) 5. 短角果 (silicle) 6. 蒴果 (capsule) 7. 瘦果 (achene) 8. 穎果 (caryopsis) 9. 離果 (schizocarp) 10. 胞果 (utricle) 11. 翅果 (samara) 12. 堅果 (nut) 乾果 (dry fruit) http://blog.roodo.com/nydialo/archives/4715225.html
1. 漿果 (berry) 2. 柑果 (hesperidium) 3. 核果 (drupe) 4. 仁果 (pome) 5. 瓜果 (pepo) 肉果 (fleshy fruit) http://blog.roodo.com/nydialo/archives/4715225.html 蓇葖果 (follicle) 單心皮, 單邊開裂之果實, 如黑板樹
馬利筋 ( 蔡秀錦攝 ) http://blog.ilc.edu.tw/blog/blog/9673/albumid=56757 黑板樹 ( 蔡秀錦攝 )
蘭嶼山馬茶 ( 蔡秀錦攝 ) 莢果 (legume) 單心皮, 雙邊開裂之果實, 如頷垂豆 (Archidenron lucidum) )
鳳凰木 ( 蔡秀錦攝 ) 鳳凰木 ( 蔡秀錦攝 )
鵲豆 ( 蔡秀錦攝 ) 長角果 (silique) 與短角果 (silicle) 由 2 心皮構成之果實, 其構造具有 2 片蒴片及一片中隔構成, 其種子生長於中隔之上, 果實成熟時 2 片蒴片捲曲使種子彈射出去, 如細葉碎米薺 (Cardamine flexuosa) 構造和長角果相似, 但長寬相等或寬大於長, 如薺 (Capsella bursa pastoris)
黃色的果實如果輕輕碰一下, 兩邊的果皮會由下往上卷, 因為速度很快, 常常會將種子與果皮, 啪 一聲的彈出去 焊菜 細葉碎米薺 薺菜 ( 蔡秀錦攝 )
蒴果 (capsule) 合生心皮之多室子房形成, 開裂時具 4 種型式 1. 胞間開裂蒴果 (septicidal dlcapsule), l) 由心皮相接處開裂, 如杜鵑屬 (Rhododendron) 植物 森氏杜鵑
蒴果 (capsule) 合生心皮之多室子房形成 2. 胞背開裂蒴果 (loculicidal capsule), 由心皮背部中央開裂, 如水鴨腳 (Begonia formosana); 烏桕 ( 蔡秀錦攝 )
蒴果 (capsule) 合生心皮之多室子房形成 3. 蓋裂蒴果 (circumscissile capsule/pyxis) 果實上半部形成蓋狀構造, 成熟後脫落, 如大車前草 (Plantago major) 馬齒莧 車前草
蒴果 (capsule) 合生心皮之多室子房形成 4. 孔裂蒴果 (poricidal capsule), 果實成熟後由小孔開裂使種子散出, 如檸檬桉 (Eucalyptus citriodora)
瘦果 (achene) 由單一心皮及單一胚珠發育而成, 果實成熟時不會裂開, 內藏一顆種子 如 : 向日葵 鬼針草等
蒲公英 ( 蔡秀錦攝 ) 穎果 (caryopsis) 單心皮不開裂之乾果, 果皮與種皮癒合, 如小麥 (Triticum aestivum) )
小麥 ( 蔡秀錦攝 ) 翅果 (samara) 屬於單果, 是一種不裂開的乾果 由單心皮或二心皮發心皮發育而成, 每一心皮發育成一顆種子, 果皮與種皮一般不分離, 果皮會延伸成翅狀, 可隨風飄散 如光臘樹 青楓 榔榆 車桑子等
台灣三角楓 ( 蔡秀錦攝 ) 台灣敗醬 ( 蔡秀錦攝 )
堅果 (nut) 屬於單果, 是一種不裂開的乾果 成熟果實之果皮堅硬, 內含一顆種子, 種子體積頗大, 如殼斗科 (Fagaceae) 植物 青剛櫟 ( 蔡秀錦攝 )
漿果 (berry) 果實成熟時, 中果皮及內果皮多汁, 如彌猴桃 柑果 (hesperidium) 外果皮為皮革狀, 子房內閉具隔膜, 子房內壁之毛狀構造於果實發育過程中形成汁囊 (juice sac), 如柑橘屬 (Citrus) 植物
核果 (drupe) 由一個心皮發育而成的肉果, 內果皮木質化形成堅硬的核, 外果皮薄, 中果皮常肥厚多汁 例如桃子 橄欖 棗子 櫻桃 龍眼等
屬於單果, 單果是由一個子房 ( 心皮 ) 發育而成的 仁果的果肉肥厚多汁, 是由包在子房外面的花托發育而成, 內藏有乾硬的種子, 如梨屬 (Pyrus) 或蘋果屬 (Malus) 植物 仁果 (pome)
瓜果 (pepo) 不具分隔的肉果, 通常為三心皮及側膜胎座, 外果皮通常為皮革狀, 如瓜科 (Cucurbitaceae) 植物 從瓠瓜看胎座 http://blackwalnut.npust.edu.tw/?p=586
http://blackwalnut.npust.edu.tw/?p=586 http://blackwalnut.npust.edu.tw/?p=586
http://blackwalnut.npust.edu.tw/?p=586 多花果或聚花果 (multiple fruit) 是由一個花序發育而成的, 這個花序上的每朵花都發育成一顆小果實, 這些小果實聚集在一起, 形成一顆聚花果 如林頭 桑椹等 雌花穗狀花序
由其最小單位之果實種類區分為不同之種類, 如由瘦果聚集而成之多花果 (multiple fruits of achenes), 如法國梧桐 (Platanus orientalis) 楓香
由漿果形成之多花果 (sorosis), 如鳳梨 (Ananas comosus); 花被 雄蕊群 苞片 鳳梨 ( 蔡秀錦攝 )
乾果聚合 林投 ( 蔡秀錦攝 ) 榕屬 (Ficus) 植物之榕果 (syconium) 亦為多花果之一種 隱花果 : 薜荔 無花果
聚合果 (aggregate fruit) 是由擁有許多雌蕊的一朵花發育而成的, 每個雌蕊的子房都發育成一顆小果實, 這些小果實聚集在同一個花托上, 形成一顆聚合果 如懸鉤子 刺莓 蛇莓 草莓等 聚合果 (aggregate g fruit)
刺莓 ( 蔡秀錦攝 ) 聚合果 (aggregate (gg g fruit) 與多花果 ( 由整個花序發育而成 ) 不同的是, 聚合果是由一朵花發育而來 聚合果的命名方式由構成果實最小單位決定, 例如草莓 (Fragaria sp.) 的果實是由瘦果構成的聚合果 (achenecetum), 懸鉤子屬 (Rubus sp.) p) 的果實為核果形成之聚合果 (drupecetum), 木蘭屬 (Magnolia sp.) 植物為蓇葖果形成之聚合果 (follicetum) 等
蛇莓 ( 蔡秀錦攝 )
羊蹄甲 ( 蔡秀錦攝 )
桃子 ( 蔡秀錦攝 )
李子 ( 蔡秀錦攝 )
柿子 ( 蔡秀錦攝 ) 番茄 ( 蔡秀錦攝 )
山芙蓉 ( 蔡秀錦攝 )
大頭茶 ( 蔡秀錦攝 ) 射干 ( 蔡秀錦攝 )
九芎 ( 蔡秀錦攝 )
大花咸豐草 ( 蔡秀錦攝 )
水稻 ( 蔡秀錦攝 ) 孟仁草 ( 蔡秀錦攝 )
光臘樹 ( 蔡秀錦攝 )
大葉桃花心木 ( 蔡秀錦攝 )
大葉柯 ( 蔡秀錦攝 )
波羅蜜 ( 蔡秀錦攝 )
草莓 ( 蔡秀錦攝 ) 參考文獻 劉業經 呂福原 歐辰雄 1988 臺灣樹木誌 國立中興大學出版 曾彥學,2014, 國立中興大學樹木學實習講義 黃佳盛,2013, 景觀植物學講義 http://blog.roodo.com/nydialo/archives/4715225.html