Hana Weekly For HK Island Shops and isquare 港島區分店及 isquare 店專用 August 6-12 圖片只供參考 Images are for reference only 100% 日本米御結 Made with Japanese Rice 藍田啟田商場店現已隆重開幕! hana-musubi Kai Tin Shopping Centre Shop Now Opens!
夏本番を迎える 8 月 朝晩の気温が激しいこの時期は 体力の消耗が激しく 体調を崩しやすい季節と言われています そのため 夏の暑さに負けない身体作りのために 今が旬の夏野菜を上手に取り入れていきたいものです 日本における夏野菜とは オクラ きゅうり トマトなどが代表的です ビタミンや β カロチンを多く含み カラフルな色合いが特徴です 特に オクラ は ビタミン C β カロチンに加え 食物繊維が豊富であるため 便秘や糖尿病予防 疲労回復にも効果的で 女性に大人気の夏野菜です 今月の新御結では 夏野菜のきゅうり 山ごぼう ネギが入った 御結 パリパリ野菜の辛味噌和え と今が旬で脂がのった 御結 刻み穴子 をご用意しております また 新惣菜では オクラをたっぷり使った 丸ごとオクラの旨塩ダレ緑黄色野菜と豆腐のふわっと揚げ & 枝豆しょうが白揚げ の他 日本の夏の風物詩である 冷やしそうめん がオススメです 是非ご賞味ください 迎來 8 月盛夏, 早晚氣溫溫差大, 令我們需要更大的體力消耗, 容易生病 為了讓身體能夠抵抗炎熱的天氣, 今月我們搜羅了日本夏天當造的食材對抗炎夏 說到夏天的蔬菜, 秋葵 青瓜和蕃茄就最具代表性 它們都含有豐富維他命和胡蘿蔔素 β, 而且色彩鮮豔 其中, 秋葵 富含食物纖維 維他命 C 和胡蘿蔔素 β, 對於預防糖尿病或便秘 疲勞回復有很好的效果, 是女性群中很受歡迎的夏季蔬菜 本月的御結中, 我們準備了混合青瓜 山牛蒡和青蔥的 米味噌脆野菜御結 和現正當造魚油味美的 醬燒銀星鰻御結 而新的和風單品料理有使用了大量秋葵的 鹽漬秋葵伴枝豆魚餅 和 鹽漬秋葵伴野菜炸豆腐, 還有在日本夏天必定會吃的 和風冷素麵 ( 配鰹魚汁 ) 請務必細意品嚐! 華御結董事長 西田宗生
8 月限定 AUGUST ONLY [ 御結 ] 紅鱈場蟹沙律 Red Snow Crab with Mayonnaise 日本的紅鱈場蟹加入特製沙律醬, 鮮甜又開胃的選擇, 讓人滿口盡是海洋滋味 [ 御結 ] 米味噌脆野菜 Crispy Vegetables with Rice Miso 多種口感爽脆的野菜配上惹味微辣米味噌, 口感加上味覺的雙重刺激, 讓人一試難忘 [ 御結 ] 醬燒銀星鰻 Grilled Silver Conger with Soy Sauce 銀星鰻肉身有嚼勁, 魚肉經過醃製後再配上濃郁燒鰻汁, 讓銀星鰻的味道更突出 和風咖哩漢堡扒 Japanese Curry Hamburger Steak 熱哄哄的漢堡扒上淋上濃香咖喱醬, 刺激味蕾, 令人食指大動 和風冷素麵 ( 配鰹魚汁 ) Japanese Somen with Bonito Sauce 日本製冷素麵爽滑無比, 伴以芳香的鰹魚一口進食, 是夏日輕怡清涼之選 椒鹽雞腿 Fried Chicken Leg with Pepper Salt 嫩滑雞腿肉以黑胡椒及海鹽調味, 再放於網架上灸燒讓雞肉香氣更突出 鹽漬秋葵伴枝豆魚餅 Salt Pickled Okra with Edamame Fish Cake 色彩豐富的炸魚餅中有爽脆枝豆和蘿蔔, 以薑蓉調味, 口感煙韌 ; 配以鹽漬秋葵味道清新獨特 鹽漬秋葵伴野菜炸豆腐 Salt Pickled Okra with Fried Vegetable Tofu 豆腐中釀入 8 種食材和黃綠色蔬菜, 再混入魚肉炸香, 口感柔軟 ; 伴以高纖鹽漬秋葵為健康之選 香辣茄子小松菜 Spicy Eggplant with Komatsuna Greens 茄子和小松菜富含食物纖維又高鈣, 配上雜菇再以鰹魚汁 韓式辣醬 芝麻和唐辛子調味, 口感富層次
10 0 %日本米御結 OMUSUBI RICE BALLS MADE WITH JAPANESE RICE 日本産 新潟越光米 使用 紅ズワイ蟹サラダ紅鱈場蟹沙律 Red Snow Crab with Mayonnaise 168 kcal $18 銀穴子のたれ焼き醬燒銀星鰻 Grilled Silver Conger with Soy Sauce 174 kcal $16 パリパリ野菜の米味噌米味噌脆野菜 Crispy Vegetables with Rice Miso 152 kcal $16 トロトロ卵かけご飯流心濃香蛋黃 Melty Rich Egg Yolk 159 kcal $16 本格和風焼き肉本格和風燒牛肉 Authentic Grilled Beef 164 kcal $16 北海道産秋鮭ほぐし北海道產秋鮭三文魚 Hokkaido Salmon Flake 142 kcal $16 サーモン蒲焼き蒲燒三文魚腩 Grilled Salmon Belly 180 kcal $16 明太子サラダ明太子沙律 Cod Fish Roe Salad 154 kcal $16 ツナマヨ吞拿魚沙律 Tuna with Mayonnaise 138 kcal $16 辛子明太子辛口明太子 Spicy Cod Roe 143 kcal $16 タコわさび芥末章魚 Octopus with Wasabi 135 kcal $16 十勝豚肩ロース厚切十勝豚 Thick Cut Pork with Tokatsu Sauce 156 kcal $16 種抜き丸ごとやわらか梅原粒去核梅乾 Whole Pitted Plum 128 kcal $16 きんぴら金平牛蒡 Sauteed Burdock Root 148 kcal $16
和風單品料理 ( 小 ) JAPANESE SIDE DISHES 椒鹽雞腿 Fried Chicken Leg with Pepper Salt 95 kcal $20 香辣茄子小松菜 Spicy Eggplant with Komatsuna Greens 72 kcal $20 鹽漬秋葵伴野菜炸豆腐 S Salt Pickled Okra with Fried Vegetable Tofu 101 kcal $20 香炸熊本海蝦 Fried Kumamoto Shrimps 45 kcal $20 香烤漢堡扒 ( 小 ) ( 配洋風燒汁 ) Grilled Hamburger Patty (S) (w/ Demi-Glace Sauce) 216 kcal $20 雞肉築前煮 ( 小 ) Simmered Chicken with Vegetables (S) 113 kcal $20 厚切一口玉子燒 ( 小 ) Diced Sweet Japanese Style Fried Egg (S) 189 kcal $20 大學芋 ( 黑糖蜜蕃薯 ) Candied Sweet Potato 398 kcal $20 和風單品料理 ( 大 ) JAPANESE ENTRÉES 和風冷素麵 ( 配鰹魚汁 ) Japanese Somen with Bonito Sauce 265 kcal $36 和風咖哩漢堡扒 Japanese Curry Hamburger Steak 328 kcal $36 和風照燒雞扒 Teriyaki Chicken 357 kcal $36 雞肉築前煮 ( 大 ) Simmered Chicken with Vegetables (L) 270 kcal $36
日本產野菜更新鮮! 更清甜! 蔬食生活為健康打打氣 NEW hana Cup Salad Series Vegetables Direct from Japan 日本雜菜沙律 ( 煙三文魚 ) Japanese Green Salad with Smoked Salmon 113 kcal $45 純淨新鮮的空氣 日本雜菜沙律 Japanese Green Salad 46 kcal $36 清澈明淨的流水 以上卡路里不包含沙律醬汁 Calorie value for salads do not include salad dressing. 濕潤肥沃的土壤 自家製濃湯 HOMEMADE SOUP 和風豆乳骨膠原雞湯 Collagen-Rich Chicken & Soy Soup S: 157 kcal $18 M: 197 kcal $25 L: 236 kcal $32 夏野菜蜆肉湯 Summer Vegetables and Clam Soup S: 59 kcal $18 M: 72 kcal $25 L: 85 kcal $32 熱哄哄手作便當 幕之內便當 Makunouchi Bento $70 只限金鐘海富中心店 灣仔稅務大樓店有售 每週精選自家製咖喱飯 Weekly Special Homemade Curry Rice $68 惹味咖喱 配精選主菜 熱呼呼日本白米飯 只限金鐘海富中心店 灣仔稅務大樓店有售 白飯免費加大 凡購買便當加 $12 即可選配自家製濃湯 (S) 一客 本月限定 This Month Only 再登場 By Popular Demand 素食品 Vegetarian Choice 圖片只供參考 餐單內容及價格或會有所調整, 一切以店舖之最新安排為準 Images are for reference only. Pricing and availability of dishes are subject to change.
自選御結套餐新體驗! 可自由選擇喜愛的御結 和風料理或日本菜沙律, 再搭配自家製濃湯, 營養均衡每一餐! 套餐供應時間 12:00 15:00 SET A2 $ 44 $16 或以下御結 1 個 自家製濃湯 ( 小 ) 和風單品料理 ( 小 ) SET A1 $16 或以下御結 2 個 自家製濃湯 ( 小 ) SET B $16 或以下御結 1 個 自家製濃湯 ( 小 ) $36 之和風單品料理 ( 大 ) SET C $ 42 $ 57 $ 69 $16 或以下御結 2 個 自家製濃湯 ( 小 ) $36 之和風單品料理 ( 大 ) 更多美味選擇 和風單品料理 ( 大 ) 可轉為日本菜沙律 ($36) 或和風單品料理 ( 小 )2 份 + $ 7 + $ 12 or * 或加 $9 升級至三文魚沙律 ($45) 自家製濃湯 ( 小 ) 可升級至 ( 中 ) 湯 可加 $16 或以下之御結 1 個 注 : 每項附加項目每份套餐只限轉或加一次 套餐價格按個別店鋪有所調整 圖片只供參考
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