97學年度全國高級中等學校農業類科學生技藝競賽 園藝職種 識別 試卷

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1 97 學年度全國高級中等學校農業類科學生技藝競賽園藝職種 -- 識別答案 1 青花菜 綠花椰菜 青花椰菜 16 菊苣 苦苣 苦菜 皺葉苦苣 31 紫嬌花 野蒜 非洲小百合 46 桑 桑椹 2 蘆筍 龍鬚菜 石刁柏 松葉土當歸 野天門冬 17 樹蘭 攀緣蘭 32 越橘葉蔓榕 47 枇杷 3 根菾菜 根甜菜 甜菜根 18 穗花棋盤腳 水茄苳 33 百子蓮 愛情花 48 檸檬 4 芹菜 19 海芋 馬蹄蓮 34 ( 印度 ) 棗 49 蓮霧 爪哇蒲桃 5 茭白 ( 筍 ) 菰 20 6 蕹菜 空心菜 應菜 甕菜 通菜 21 莎草 紙莎草 大莎草 埃及莎草洋桔梗 麗缽花 土耳其桔梗 德州藍鈴 35 百香果 時計果 西番果 西番蓮 36 葡萄 蒲桃 7 荸薺 馬蹄 馬薯 22 新幾內亞鳳仙 五彩鳳仙 37 甜橙 柳丁 柳橙 8 9 芫荽 香菜 胡荽 香荽 延荽山藥 淮山 薯蕷 山薯 懷山 23 拖鞋蘭 仙履蘭 38 酪梨 鱷梨 幸福果 24 闊葉鐵樹 美葉鳳尾蕉. 美葉蘇鐵 南美蘇鐵 墨西哥蘇鐵 10 苦瓜 錦荔枝 癩葡萄 25 嘉蘭 嘉蘭百合 40 梨 11 甜椒 青椒 番椒 26 流蘇 流疏樹 茶葉樹 鐵樹 龍骨瓣莕菜 野蓮 水蓮 捲瓣莕菜 銀蓮花 13 南瓜 金瓜 番瓜 倭瓜 茴香 香絲菜 蘹香 客人芫荽 臭芫荽 39 檬果 芒果 檨仔 27 粗肋草 42 龍眼 桂圓 29 山菜豆 山苦楝 苦楝舅 苦苓舅玉葉金花 白紙扇 白紙角 白甘草 15 胡蘿蔔 紅蘿蔔 紅菜頭 30 紫蘭 苞舌蘭 紫花苞舌蘭 人心果 吳鳳柿 人參果 ; 赤鐵果 牛心梨 金柑 金棗 金桔 金橘 長實金柑 圓實金柑 44 楊桃 番石榴 芭樂 那拔 拔仔 50 蛋黃果 仙桃

2 97 學年度農業類科學生技藝競賽 術科評分標準 園藝職種繁殖技術 ( 一 ) 一 玉蘭花 含笑嫁接技術 (60%) 項目 配分 評分 1. 完成嫁接數 10 3 枝 (10) 2 枝 (6) 1 枝 (3) 0 枝 (0) 2. 接穗選擇 10 1 粗細適合砧木 (5) 2 枝梢成熟度 (5) 3. 接穗削法 10 1 切面平整 (10) 2 合於切接之削法 (5) 4. 砧木切法 10 1 切面位置 (2) 2 切面平整 (3) 3 合於切接之切法 (5) 5. 接法 10 1 接穗形成層對齊砧木形成層 (5) 2 接穗形成層對齊砧木形成層密合 (5) 6. 繫綁 10 極牢固 (10) 微搖 (5) 搖動 (0) 二 茶梅扦插 (30%) 項目配分評分 1. 完成扦插 5 完成 5 枝 (5);4 枝 (4);3 枝 (3)2 枝 (2); 1 枝 (1);0 枝 (0) 分 2. 取穗部位 9 1. 取穗部位 (3) 2. 插穗成熟度 (3) 3. 適合插穗粗細 (3) 3. 插穗修剪方式 插穗適當長度 (3) 2. 上下切口形狀及切面平整 (4) 3. 下位葉片去除及花苞去除 (5) 4. 穴盤上扦插位置 4 穴盤上適合扦插空間的安置 (4) 三 綜合評分項目 (10%) 項目 配分 評分 1. 環境清潔 5 1. 清理乾淨 (5) 2. 未完全清理乾淨 (2) 3. 未清理 (0) 2. 操作熟練度及材料使用 5 各種材料使用狀況 (2) 操作熟練度 (3)

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4 園藝職種籤號 97 學年度全國農科技藝競賽 術科評分表 職種 : 園藝 科目 : 園藝技術一 得分 評分項目配分得分 玉蘭花切接 60% 茶梅扦插 30% 綜合評分項目 10 % 1. 完成嫁接數 10 分 完成 3 枝 10 分 完成 2 枝 7 分完成 1 枝 4 分 完成 0 枝 0 分 2. 接穗選擇粗細適合砧木 (5) 10 分枝梢成熟度 (5) 3. 接穗削法 10 分 切面平整 (5) 4. 砧木切法 10 分 合於切接之削法 (5) 切面位置 (3) 切面平整 (2) 5. 接法 10 分 合於切接之切法 (5) 接穗形成層對齊砧木形成層 (5) 接穗形成層和砧木形成層密合 (5) 6. 繫綁 10 分 極牢固 (10) 微搖 (5) 搖動 (0) 1. 完成扦插 5 分 完成 5 枝 (5);4 枝 (4);3 枝 (3) 2 枝 (2);1 枝 (1);0 枝 (0) 分 2. 插穗選擇 9 分 取穗部位 (3) 插穗成熟度 (3) 3. 插穗修剪 12 分 適合扦插粗細 (3) 插穗適當長度 (3) 上下切口形狀及切面平整 (4) 下位葉片去除及花苞去除 (5) 5. 穴盤上扞插安置 4 分 穴盤上適合扦插空間的安置 的空間 1. 環境清潔 5 分 1. 清理乾淨 (5) 2. 未完全清理乾淨 (2) 3.. 未清理 (0) 2. 操作熟練度及材 5 分 各種材料使用狀況 (2) 料使用操作熟練度 (3) 總計 評審委員簽章 :

5 97 學年度農業類科學生技藝競賽園藝職種試題繁殖技術 ( 二 ) 果樹嫁接技術 於競賽中操作受傷者, 本項目不予計分 一 四季橘切接 (60%) 1. 植物材料 : 四季橘 2. 嫁接方法 : 枝條切接 3. 嫁接枝數 :3 枝 4. 嫁接時間 :15 分鐘 5. 嫁接使用材料及工具 : 以大會提供之材料及工具為限, 不得使用私人材料及工具 6. 考試評分及配分 項目 1. 完成嫁接數 2. 接穗選擇 3. 接穗削法 4. 砧木切法 5. 接法 6. 繫綁 配分 二 番石榴靠接 (30%) 1. 植物材料 : 番石榴 2. 嫁接方法 : 靠接 3. 嫁接時間 :10 分鐘 4. 嫁接使用材料及工具 : 以大會提供之材料及工具為限, 不得使用私人材料及 工具 5. 考試評分及配分 項目 1. 完成嫁接 2. 砧木及接穗切法 3. 繫綁 數量 三 綜合評分項目 (10%) 項目 數量 環境清潔 10

6 97 學年度農業類科學生技藝競賽園藝職種繁殖技術 ( 二 ) 一 果樹嫁接評分標準 ( 四季橘切接,60%) 項目 配分 評分 1. 完成嫁接數 枝 (10) 2. 2 枝 (7) 3. 1 枝 (4) 4. 0 枝 (0) 2. 接穗選擇 粗細適合砧木 (5) 2. 枝梢成熟度 (5) 3. 接穗削法 切面平整 (5) 2. 長削面在枝條扁平面 (5) 4. 砧木切法 切面平整 (5) 2. 切面長度適合接穗 (5) 5. 接法 接穗形成層對齊砧木形成層 (7) 2. 長削面朝切口內部 (3) 6. 繫綁 極牢固 (10) 2. 牢固 (7) 3. 微搖 (4) 4. 搖動 (0) 二 果樹嫁接評分標準 ( 番石榴靠接,30%) 項目 配分 評分 1. 完成嫁接 5 1. 完成 (5) 2. 未完成 (0) 2. 砧木及接穗切法 兩植株皆切面平整 (10) 2. 一植株皆切面平整 (5) 3. 兩植株皮層削切深度適宜 (6) 4. 一植株皮層削切深度適宜 (3) 5. 接穗與砧木形成層對齊 (4) 3. 繫綁 5 1. 極牢固 (5) 2. 牢固 (3) 3. 微搖 (1) 4. 搖動 (0) 三 綜合評分項目 (10%) 項目 配分 評分 環境清潔 清理乾淨 (10) 2. 未完全清理乾淨 (5) 3. 未清理 (0)

7 園藝職種籤號 97 學年度全國農科技藝競賽術科園藝類科繁殖技術二 果樹嫁接 評分表評審委員簽章 : 得分 項目 ( 配分 ) 評分得分 1. 3 枝 (10) 1. 完成嫁 2. 2 枝 (7) 接數 (10) 3. 1 枝 (4) 4. 0 枝 (0) 2. 接穗選粗細適合砧木 (5) 擇 (10) 枝梢成熟度 (5) 四季橘切接 60% 3. 接穗削 切面平整 (5) 法 (10) 長削面在枝條扁平面 (5) 4. 砧木切 切面平整 (5) 法 (10) 切面長度適合接穗 (5) 接穗與砧木形成層對齊 5. 接法 (10) (7) 長削面朝切口內部 (3) 番石榴靠接 30% 綜合評分項目 10% 總計 6. 繫綁 (10) 1. 完成嫁接 (5) 2. 砧木及接穗切法 (20) 3. 繫綁 (5) 環境清潔 (10) 1. 極牢固 (10) 2. 牢固 (7) 3. 微搖 (4) 4. 搖動 (0) 1. 完成 (5) 2. 未完成 (0) 兩植株皆切面平整 (10) 一植株(5) 兩植株皮層削切深度適宜 (6) 一植株(3) 接穗與砧木形成層對齊 (4) 1. 極牢固 (5) 2. 牢固 (3) 3. 微搖 (1) 4. 搖動 (0) 1. 清理乾淨 (10) 2. 未完全清理乾淨 (5) 3. 未清理 (0)

8 花卉繁殖技術 於競賽中操作受傷者, 本項目不予計分 一 玉蘭花 含笑嫁接技術 (60%) 1. 材料 : 玉蘭花 含笑花 2. 嫁接方法 : 枝接之切接 3. 嫁接枝數 :3 枝 4. 嫁接時間 :15 分鐘 5. 嫁接使用材料及工具 : 以大會提供之材料及工具為限, 不得使用私人材料及工具 6. 考評項目及配分 項目 配分 1. 完成嫁接數 接穗選擇 接穗削法 砧木切法 接法 繫綁 10 總計 60 二 茶梅扦插 (30%) 1. 植物材料 : 茶梅 2. 扦插方法 : 枝插法 3. 扦插枝數 :5 枝 4. 時間 :15 分鐘 5. 考試評分及配分 項目 配分 1. 完成扦插 5 2. 取穗部位 9 3. 插穗修剪方式 穴盤上扦插位置 4 總計 30 三 綜合評分項目 (10%) 項目 配分 1. 環境清潔 5 2. 操作熟練度及材料使用 5 總計 10

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10 97 學年度全國農科技藝競賽術科園藝類科 蔬菜作畦與種植評分標準 一 測驗項目 : 蔬菜作畦與種植二 種植作物 : 番茄 ` 亞蔬 19 號 ' 三 栽培目的 : 採收果實四 測驗時間 :60 分鐘五 測驗內容 : 評分項目 評分標準 ( 一 ) 作畦 :40% 1. 畦長 2 公尺 2. 畦寬 1.2 公尺 3. 畦高 20 公分 1. 畦面尺寸的準確度 2. 畦面平整性 3. 熟練度 4. 速度 ( 二 ) 種植 :30% 1. 植株行株距 60 cm 50 cm 2. 穴盤苗的取用 1. 植株行株距是否適當

11 3. 種植深度 2. 穴盤苗取用的正確性 ( 三 ) 澆水與立支柱 :20% 3. 種植後與地面平整性 1. 澆水 2. 畦面上交叉式立支柱 1. 澆水的方式與澆水量 2. 支架的架設方式與牢固 ( 四 ) 其他 10% 1. 工具使用的正確性 2. 工作程序流暢與整體操作熟練度 3. 工作環境安全清潔與事後收拾整理情形

12 園藝職種籤號 97 學年度全國農科技藝競賽 術科評分卷 得分 職種 : 園藝 科目 : 蔬菜作畦與種植 評分項目 配分評分標準 增減分數 得分 ( 一 ) 作畦 畦長 2 公尺 200cm ± 5cm 不扣分, 實際長 cm 每增減 1 公分扣 1 分, 最多扣 5 分 2. 畦寬 1.2 公尺 120cm ± 5cm 不扣分, 實際寬 cm 每增減 1 公分扣 1 分, 最多扣 5 分 3. 畦高 20 公分 20 cm ± 3cm 不扣分, 實際高 cm 每增減 1 公分扣 1 分, 最多扣 5 分 4. 畦面平整度 依平整程度扣 0-5 分 5. 熟練度 依據參賽者操作的熟練 程度扣 0-5 分 6. 速度實際完成時間分鐘 30 分鐘為標準完成時間, 不增減分, 另以 3 分鐘為一單位, 每提早 3 分鐘完成加 1 分,, 每 延後 3 分鐘完成扣 1 分, 最多以增減 5 分為 限 ( 二 ) 種植 行距 60 cm 60cm ± 3cm 不扣分, 實際 cm 每增減 1 公分扣 1 分, 最多扣 5 分兩側行距無減半扣 5 分 2. 株距 50 cm 50cm ± 3cm 不扣分, 實際 cm 每增減 1 公分扣 1 分, 最多扣 5 分兩側行距無減半扣 5 分 3. 穴盤苗的取用 依正確性與苗完整性程 度扣 0-5 分 4. 種植深度 依種植後與地面平整性 扣 0-5 分 1

13 評分項目 配分評分標準 增減分數 得分 ( 三 ) 澆水與立支柱 澆水的方式 5 沒澆水扣 5 分澆灌於植株上扣 2 分 2. 澆水量 5 沒澆水扣 5 分澆水量過多或不足扣 3 分 3. 架設方式 5 無立支柱扣 5 分非畦面交叉式扣 3 分 4. 支架牢固性 5 牢固不扣分微搖扣 1 分搖動扣 3 分 ( 四 ) 其他 工具使用的正確性 4 工具使用不正確扣 1-4 分 2. 工作程序流暢與整體操作熟 3 程序錯誤或不流暢與熟練扣 3 分 練度 3. 工作環境安全清潔與事後收拾整理情形 3 不清理扣 3 分未完全清理扣 1 分 考試委員簽名 : 2

14 97 學年度全國農科技藝競賽 職種 : 園藝 科目 : 蔬菜作畦與種植 考題 : 本次種植作物為番茄 ` 亞蔬 19 號 ', 採作畦栽培, 請於指定範圍內完成一畦, 畦長 2 公尺, 畦寬 1.2 公尺, 畦高 20 公分, 一畦種兩行, 行株距為 cm, 完成作畦後請舉手向裁判官確認完成作畦時間 ( 否則以開始種植時間為作畦完成時間 ), 種植後於畦面立支柱 評分內容 : 包括畦面尺寸的準確度 平整性 操作速度, 行株距與種植相關操作等準確性, 種植後栽培管理等項目 操作時間愈短 畦的尺寸大小與行株距愈符合標準 種植與支柱架設等栽培管理適當者分數愈高 全程操作時間不得超過 60 分鐘

15 全國高級中等學校 97 學年度農業類科學生技藝競賽園藝職種 : 筆試試題解答 一 是非題 : 共 50 題, 每題一分 1.( ) 裂葉種蘿蔔較板葉種蘿蔔耐寒 ( 地景 II p.4; 復文 II p.3) 2.(X) 胡蘿蔔主根的主要部位是胡蘿蔔素含量較高的木質部 ( 復文 II p.7) 3.( ) 番茄採收後, 如果貯藏的溫度低於 5, 則容易凍傷以致不能後熟 ( 地景 II p.105; 復文 I p.100) 4.(X) 甘藍是種子春化型植物 ( 地景 II p.27; 復文 II p.93) 5.( ) 洋蔥結球與日長有密切關係 ( 地景 II p.60; 復文 II p.108) 6.(X) 為了使芹菜生長強健, 栽培時應提高其光照強度 ( 地景 II p.42; 復文 II p.85) 7.(X) 台灣蘆筍的特殊栽培法為不留母莖栽培法 ( 地景 II p.12; 復文 II p.21) 8. ( ) 菠菜種子播種在土壤 ph5.5 以下的酸性土壤中發芽困難 ( 地景 II p.45; 復文 II p.79) 9. ( ) 將二個品系雜交所得之後代稱為一代雜種 (F1), 此後代具有雜種優勢 ( 地景 I p.123; 復文 I p.88) 10.( ) 胡瓜與番茄在採收後都會產生大量乙烯, 促進成熟, 加速衰老作用之進行 ( 地景 I p.148; 復文 I p.92) 11.( ) 結球類葉菜如甘藍等之採收適期, 以葉球堅硬充實, 最外葉上部邊緣向上翻捲時為 佳 ( 地景 I p.139; 復文 II p.96) 12.( ) 為誘導全雌性胡瓜產生雄花, 以利自交授粉留種, 可在幼苗期, 本葉 2 至 3 片時, 噴 灑 1000~1500ppm 之吉貝素 (Gibbelline) 溶液 ( 地景 I p.114; 復文 II p.139) 13.(X) 菇類的構造大體上可分為營養器官 ( 子實體 ) 與繁殖器官 ( 菌絲體 ) 的部份 ( 地景 II p.141; 復文 II p.243) 14.(X) 早生種花椰菜須較強的低溫才能感應分化花芽 ( 地景 II p. 67; 復文 II p.128) 15.( ) 馬鈴薯的瘡痂病在鹼性土壤容易發生 ; 甘藍的根瘤菌在酸性土壤中容易發生 ( 復 文 II p.63,94; 地景 I p.108) 16. (X ) 於一雌花花托上著生許多子房者, 稱為複果如草莓 ( 東大上 p.22; 復文 I p.23) 17. ( ) 適當疏葉增加果實之光照量, 可促進蘋果著色 ( 東大上 p.34; 復文 I p.40) 18. ( ) 多雨地區因土壤沖刷及溶脫, 以及使用酸性肥料加速土壤酸化, 亦致使土壤中之磷無法被植物吸收, 果樹產生缺磷症 ( 東大上 p.38; 復文 I p.49) 19. (X ) 果樹生育期缺水, 果實變小, 但可提高果實內容物含量, 促進成熟 ( 東大上 p.32; 復文 I p.44) 20. ( ) 果樹幼年期較長, 實生苗自播種栽植至可收穫常需耗時多年, 因此若希望提早回收成本, 可利用嫁接法促其提早開花 ( 東大上 p.48; 復文 I p.69) 21. ( ) 果樹芽或枝條, 萌發後一部份之遺傳形質發生改變稱之為 芽條變異, 可作為品種改良的方法之一 ( 東大上 p.65; 復文 I p.84) 22. (X ) 整枝多用於果樹成年期, 目的在調節結果作用, 養成健壯結果母枝 ( 東大上 p.84; 復文 I p.108) 23. ( ) 果樹未經受精作用, 子房或花托能發育果實者稱之為 單為結果, 如 : 香蕉 ( 東大上 p.84; 地景 p.125) 24. (X ) 目前台灣栽植的蓮霧品種主要是粉紅種, 而黑珍珠 黑金剛 黑鑽石等則為其變種 ( 東大上 p.119; 地景 p.100; 復文 II p.98) 1

16 25. (X ) 將果實貯存於密閉室內, 改變室內空氣成分, 如提高 CO 2 及 O 2 濃度, 降低 N 2 濃度, 可降低果實之呼吸消耗, 延長貯藏期 ( 東大上 p.150; 地景 p.69) 26. (X ) 大部分的果樹皆以蜜蜂作為主要授粉媒, 如龍眼 芒果等 ( 復文 II p.76) 27. ( ) 香蕉種植利用莖頂分生組織所誘發不定芽發育成之健康種苗, 可有效杜絕黃葉病之危害 ( 復文 II p.23; 地景 p.126) 28. ( ) 番石榴以新梢剪定, 誘發新芽, 施肥控制等措施, 可全年供果 ( 東大 p.43; 復文 I p.163) 29. (X ) 番木瓜為雌雄異株, 因此果園內需種植雄株始能授粉結果 ( 東大下 p.47; 復文 II p.89) 30.( ) 台農甜蜜桃可於較低海拔種植, 具水蜜桃風味, 但供果期較短 ( 東大下 p.189; 復文 II p.180) 31.(X) 石斛蘭在分類上是屬於地生蘭 ( 東大上 p.27; 地景 I p.55) 32.( X ) 孔雀草 百日草 矮牽牛是屬於嫌光性種子在黑暗下才會陬芽良好 ( 東大上 p.48; 地景 Ⅰp.77) 33.( X ) 臺灣觀葉植物最大集散地在屏東地區 ( 東大下 p.281, 地景 Ⅱp.125) 34.( ) 九重葛是屬於量的短日植物, 喜日照充足之地, 日照不足開花不良 ( 東大下 p.271, 地景 Ⅱp.275) 35. (X ) 復活節百合 Ace 應在肉眼可見花芽後才能噴洒 33~66 ppm A-Rest 控制株高 ( 東大上 p.54; 地景 I p.209) 36. ( ) 吊蘭 蝴蝶蘭 虎尾蘭 美人蕉等均可利用分株法 ( 分離或分割法 ) 繁殖 ( 東大上 p.104; 地景 I p.83) 37. (X ) Auxin 類常來促進發根, 其中 IBA 因較易遇光分解, 價格較費, 故少用 ( 東大上 p.56; 地景 I p.85) 38. ( ) 樹皮為木質副產品, 碳氮比高, 直接當介質易使植物發生缺氮現象 ( 東大上 p.71 地景 I p.138) 39. (X ) 唐菖蒲的球根開花後母球不會消失且會繼續肥大, 每個球莖會形成 40~50 個木子 ( 東大下 p.115, 地景 Ⅱp.99) 40. (X ) 多花型香石竹在花莖上可同時開放 5~8 朵花, 一般栽培業者須將花莖頂芽去除, 留其他側芽, 栽培上比較費工 ( 東大下 p.75, 地景 Ⅱp.90) 41. ( ) 杜鵑花夜溫 18 以上屬於相對性短日植物, 在長日下只要在適溫範圍內花芽亦可正常發育 ( 東大下 p.183, 地景 Ⅱp.237) 42. ( ) 二年生草花如毛地黃 風鈴草幼年期較長, 在台灣平地秋播後營養生長旺盛, 在第二年夏季會枯死 ( 東大下 p.1, 地景 Ⅱp.47) 43. (X ) 洋繡球花花色受土壤中鋁含量影響, 含量少呈天藍色花色, 含量多呈粉紅色花色表現 ( 東大下 p.199, 地景 Ⅱp.238) 44. ( ) 梅花 櫻花 茶花等, 多於夏季 (7~9 月間 ) 高溫時形成花芽, 花芽形成後即進入休眠期 ( 東大上 p.95; 地景 I p.119) 45. (X ) 東方型雜交種百合花大輪 華麗芳香, 是目前世界應用於百合切花生產最大宗種類 ( 東大下 102, 地景 Ⅱp.106) 46. (X ) 採自一 二年生草花雜交一代種子價格高, 可自行留種不會影響後代的花形 花色 ( 東大下 p.3; 地景 Ⅱ.66) 47. (X ) 聖誕紅為短日植物本省在 11 月下旬 ~12 月中旬開花, 可採用夜間電照提早在 9~10 月生產盆花 ( 東大下 p.180, 地景 Ⅱp.235) 48. ( ) 玫瑰為開花自私誘導性, 開花不需要特定光週效應或低溫誘導, 每一枝條的頂芽具有開花潛能 ( 東大下 p.177, 地景 Ⅱp.233) 2

17 49. (X ) 番紅花的球根是屬於塊莖類植物 ( 東大上 p.26, 地景 I p.52) 50. (X ) 設計圖常用的中文字體為細明體 ( 東大下 p.35; 地景 Ⅱp.55) 二 選擇題 : 共 50 題, 單選, 每題一分 1.( 2 ) 下列蔬菜何者科別有誤 (1) 芋 - 天南星科 (2) 蘆筍 - 禾本科 (3) 菠菜 - 藜科 (4) 秋葵 - 錦葵科 ( 復文 I p.8-9; 地景 I p.12-13) 2.( 1 ) 牛蒡食用的部位是 (1) 根 (2) 莖 (3) 葉 (4) 果實 ( 復文 I p.11; 地景 I p.14) 3.( 2 ) 下列何者是暖季蔬菜 (1) 蘆筍 (2) 番茄 (3) 芹菜 (4) 甘藍 ( 復文 p.10-11; 地景 I p.19) 4.( 3 ) 植物因低溫誘導或促進抽苔開花的現象稱為 (1) 光週期效應 (2) 光合作用 (3) 春化作用 (4) 呼吸作用 ( 復文 I p.15; 地景 I p.27) 5.( 4 ) 葉面積大, 蒸散量大, 消耗水分多, 但根系淺的蔬菜是 (1) 蘆筍 (2) 番茄 (3) 胡蘿蔔 (4) 胡瓜 ( 復文 I p.19; 地景 I p.34) 6.( 3 ) 新葉變厚 黃化 捲曲 燒焦枯死, 生長點停止生長, 葉柄或莖桿縱裂是缺乏何 種元素的症狀 (1) 氮 (2) 鋅 (3) 硼 (4) 磷 ( 復文 I p.23; 地景 I p.95) 7.( 1 ) 完全不使用化學合成肥料 農藥 生長調節劑的生產體系是 (1) 有機栽培 (2) 設施栽培 (3) 水耕栽培 (4) 專業栽培 ( 復文 I p.37) 8.( 4 ) 下列何種蔬菜整地時需深耕?(1) 甘藍 (2) 茼蒿 (3) 番茄 (4) 山藥 ( 復 文 I p.45-46; 地景 I p.60) 9.( 1 ) 甘藍種子可於下列何種環境下進行消毒處理防治黑腐病 (1)45,20 分鐘 (2) 20,45 分鐘 (3)25,40 分鐘 (4)60,25 分鐘 ( 復文 I p.52) 10.( 2 ) 殺草劑巴拉刈是屬於下列何種型態的殺草劑 (1) 選擇性殺草劑 (2) 接觸性殺草 劑 (3) 萌前殺草劑 (4) 土壤處理殺草劑 3 ( 復文 I p.63; 地景 I p.89) 11.( 2 ) 何者為常用的微生物肥料 (1) 木黴菌 (2) 菌根菌 (3) 蘇力菌 (4) 黑殭菌 ( 復 文 I p.67) 12.( 3 ) 根莖類蔬菜要注意下列哪一個因素以防龜裂 (1) 溫度 (2) 光照 (3) 水分 (4) 土壤 ( 復文 II p.3; 地景 II p.5,7) 13.( 1 ) 普通二倍體西瓜幼苗生長點可利用何種藥劑處理使其變成四倍體 (1) 秋水仙鹼 (2) 生長素 (3) 細胞分裂素 (4) 植物鹼 ( 地景 II p.98) 14.( 4 ) 下列何種蔬菜不適合以種子直播 (1) 黃秋葵 (2) 蘿蔔 (3) 甜玉米 (4) 茭白 ( 地景 I p.74; 復文 II p.40) 15.( 1 ) 下列何者不是瓜果類之特徵 (1) 喜冷涼氣候 (2) 均為葫蘆科蔓性草本植物 (3) 為雌雄同株異花 (4) 依授粉方式是屬於蟲媒花 ( 地景 II p.79; 復文 II p.139) 16. ( 2 ) 關於梨的敘述, 下列何者為非?(1) 屬溫帶落葉果樹, 可分為東方梨及西洋梨兩大系統 (2) 果實之發育, 由花托及其附屬部位發育成果肉, 稱之為仁果類, 為真果 (3) 花芽分化後, 需要經過冬季之低溫打破休眠後始能開花 (4) 高接梨之生產方式是利用橫山梨樹上之徒長枝作為根砧, 並嫁接幸水 豐水等溫帶梨之花芽, 於平地生產高品質梨之方法 ( 東大下 p.20; 復文 II p.149) 17. ( 3 ) 土壤中之營養成分需經水解後始能由植物吸收, 這些物質之有效吸收狀態應為 (1) 氮肥為 NH + 4 NO - 2 (2) 磷肥為 H 2 PO - 4 HPO 3-4 (3) 鉀肥為 K + (4) 以上皆是 ( 復文 I p.

18 49; 地景 p.15) 18. ( 4 ) 果實成熟過程之種種變化, 下列何者為非?(1) 果實幼果期呼吸量旺盛, 隨著果實發育, 呼吸量逐漸下降 (2) 果實進入衰老期, 呼吸作用加大, 乙烯增加 (3) 果實中之澱粉隨著果實成熟轉變為蔗糖 葡萄糖及果糖等 (4) 乙烯處理 光線照射可促進色素形成, 維持果實綠色 ( 復文 I p.72; 東大下 p.54) 19. ( 3 ) 下列何者因素會使著果率降低最多?(1) 生育初期施肥 (2) 摘心 摘葉 (3) 開花期降雨 (4) 環狀剝皮 ( 復文 I p.78; 東大上 p.96, 91, 107,103) 20. ( 3 ) 下列何者不是疏果的目的?(1) 增加大果品率 (2) 減少病蟲害發生 (3) 降低葉果比 (4) 避免養分競爭 ( 復文 I p.134; 東大上 p.99) 21. ( 1 ) 30 ml 的農藥加水 15 L 後其混和調配濃度應為 (1)500 倍 (2) 200 倍 (3) 5000 倍 (4) 20 倍 ( 復文 I p.155) 22. ( 4 ) 提早蓮霧開花之方法中, 下列何著為是?(1) 抑制營養生長, 提高碳水化合物蓄積量, 誘使提早分化花芽 (2) 可使用 50% 速滅松乳劑來催花 (3) 可利用斷根及環剝來促其生殖生長 (4) 以上方法皆可使用 ( 東大上 p.119; 地景 p.100) 23. ( 2 ) 下列何者不是造成生理落果之因?(1) 雄 雌兩器官發育不完全 (2) 果柄產生 GA, 導致離層發生 (3) 胚發育不全 (4) 果樹養分 水分不足 ( 東大上 p.107; 地景 p.47) 24. ( 1 ) 關於柿脫澀, 下列敘述何者為非?(1) 柿果肉中的單寧轉變為溶解性時, 澀味消失 (2) 可以 10% 高梁酒浸泡果實進行脫澀 (3) 以 4% 石灰水浸泡果實 4-7 天亦可脫澀 (4) 碳化鈣亦可進行脫澀 ( 東大上 p.138; 地景 p.61) 25. ( 2 ) 下列各品種荔枝之成熟期依序為 (1) 三月紅 玉荷苞 黑葉 桂味 糯米糍 (2) 三月紅 玉荷苞 黑葉 糯米糍 桂味 (3) 三月紅 黑葉 玉荷苞 糯米糍 桂味 (4) 三月紅 玉荷苞 糯米糍 黑葉 桂味 ( 復文 II p. 60; 地景 p.110) 26. ( 4 ) 關於芒果的敘述, 下列何者為非?(1) 屬熱帶果樹, 開花期不宜遭遇低溫 (2) 種子多胚性 (3) 愛文 ( 東大下 p.87(1,2) 復文 II p.33(1) 復文 II p.35(2) 復文 II p.76(3) 復文 II p.74(4)) 27. ( 1 ) 關於柑橘的敘述, 下列何者為非?(1) 繁殖方法以高壓為主, 砧木則以播種養成 (2) 海梨柑屬寬皮柑類 (3) 枳殼耐寒性強, 為優良柑橘砧木 (4) 金柑可加工製成蜜餞 ( 復文 II p.4(2); 復文 II p.3(3); 復文 II p.6(4); 復文 II p.7(1); 東大下 p.7(1); 地景 p.75(3)) 28. ( 1 ) 關於鳳梨的敘述, 下列何者為是?(1) 土壤 ph 值於 為宜 (2) 以無性芽體作為繁殖體, 其中以塊莖芽用最多 (3) 電石水可用來催花, 濃度約 10%(4) 以上皆是 ( 復文 II p.33(1); 復文 II p.35(2); 復文 II p.39(3); 東大下 p.108(1); 東大下 p.109(2); 東大下 p.115(3)) 29. ( 4 ) 關於葡萄的敘述, 下列何者為是?(1) 品種分為兩大系統, 一為歐洲種, 一為美洲種葡萄 (2) 巨峰為歐美雜交種 (3) 可以氰胺進行催花 (4) 以上皆是 ( 復文 II p.157(1,2); 東大下 p.152(1); 東大下 p.155(2); 復文 II p.167(3); 東大下 p.161(3)) 30. ( 1 ) 下列敘述何著為非 (1) 蓮霧嫁接主要採芽接法,4~11 月實施適宜 (2) 番木瓜苗木生產一般以播種繁殖, 保存種子應乾燥, 密封貯於 5~10 冷藏庫中 (3) 荔枝嫁接取母株兩年生枝條為接穗 (4) 龍眼實生苗多供砧木使用 ( 復文 II p.98(1); 東大下 p.60(1); 復文 II p.92(2); 東大下 p.50(2); 復文 II p.61(3); 東大下 p.83(4); 復文 II p.68(4)) 31. ( 3 ) 屬無胚乳種子的植物為 (1) 一串紅 (2) 玫瑰花 (3) 蝴蝶蘭 (4) 香石竹 ( 地景 54) 32. ( 2 ) 台灣夏季高溫洋桔梗種苗易發生簇生化, 近年來由 (1) 美國 (2) 丹麥 (3) 荷蘭 (4) 韓國 進口穴盤苗 ( 東大下 p.89; 地景 I p. 197; 地景 II p. 89) 33. ( 3 ) 下列何種花卉以無性繁殖為主要繁殖方法? (1) 一串紅 (2) 百日草 (3) 九重葛 (4) 金魚草 ( 東大上 p.55; 地景 II p. 274) 4

19 34. ( 2 ) 下列何種花卉並非以生產切花利用為主?(1) 唐菖蒲 (2) 孤挺花 (3) 金花石蒜 (4) 晚香玉 ( 東大下 p.135; 地景 II p.114) 35. ( 3 ) 為著重自然材料並創造神奇景觀的形式, 是指哪一種造園形式?(1) 原野式 (2) 農舍庭園式 (3) 新潮藝術式 (4) 屋基種植式 ( 地景 p.8; 東大上 p.12) 36. ( 4 ) 於西元 1772 年著有 東方庭園論 的是 (1) 黎樸通 (2) 康德 (3) 奧姆特德 (4) 康白 ( 地景 p.19; 東大上 p.27) 37.(3 ) 規則式造園又稱為 (1) 幾何式 (2) 建築式 (3) 現代式 (4) 人工式, 以上何者為誤?( 地景 p.5; 東大上 p.11) 38. ( 2 ) 下列哪種屬於挺水植物?(1) 睡蓮 (2) 荷花 (3) 水金英 (4) 布袋蓮 ( 地景 p.25; 東大上 p.68) 39. (4 ) 由明代遺臣朱舜水設計, 迄今仍是東京第一名園是指 (1) 東京小石川御樂園 (2) 東京小石川新樂園 (3) 東京小石川心樂園 (4) 東京小石川後樂園 ( 地景 p.14; 東大上 p.53) 40. ( 1 ) 造園設計的最高理想是追求創造 (1) 真 善 美 (2) 體 宜 因 借 (3) 統一 調和 平衡 (4) 暢 幽 靈 雅 ( 地景 p.79; 東大下 p.1) 41. (4 ) 造園所追求的 善 不包括以下哪點?(1) 實用 (2) 經濟 (3) 合於適用 (4) 尊重自然 ( 地景 p.79; 東大下 p.1) 42.( 3 ) 將性質相反或相對之物組合並陳, 譬如大小懸殊景物放在一起, 稱為 (1) 對稱 (2) 比例 (3) 對比 (4) 調和 ( 地景 p.85; 東大下 p.19) 43. ( 2 ) 成角透視又稱為 (1) 一點透視 (2) 兩點透視 (3) 三點透視 (4) 以上皆非 ( 地景 p.73; 東大下 p.73) 44. ( 2 ) 調整平板儀基座螺絲, 或移動其中一支腳架, 使照準儀左右 前後擺置時, 氣泡均於中央為止 以上是指哪一個步驟?(1) 定心 (2) 定平 (3) 定點 (4) 定向 ( 地景 p.46; 東大上 p.213) 45. ( 4 ) 角度 距離 高低及地形等野外測量, 均稱為 (1) 內務 (2) 外務 (3) 內業 (4) 外業 ( 地景 p.42; 東大上 p.203) 46. ( 1 ) 運用幾何學兩相似三角形之相應邊及高均呈比例的原理, 求得水平距離的方法是 (1) 視角法 (2) 目測法 (3) 輪測法 (4) 步測法 ( 地景 p.43; 東大上 p.205) 47. ( 4 ) 被稱為世界造園學最古老的一本名著典籍是 (1) 計成 (2) 文鎮亨 (3) 長物誌 (4) 園治 ( 地景 p.11; 東大上 p.39) 48. ( 2 ) 堪稱古世界七大奇景之一的 空中庭園, 是哪一國建造的?(1) 古埃及 (2) 巴比倫 (3) 波斯 (4) 希臘 ( 地景 p.16; 東大上 p.18) 49. ( 3 ) 有關鋪設踏石 ( 飛石 ) 的敘述, 以下何者最不適當?(1) 石塊以直徑 公分為佳 (2) 一般成人的腳步間隔約 50 公分左右 (3) 石塊與石塊的間隔應保持 20 公分 (4) 石塊突出地面以 3-6 公分為宜 ( 地景 p.210; 東大上 p ) 50. ( 2 ) 樹木植穴的深度應為根球厚度加 (1)10-15 公分 (2)15-20 公分 (3)20-25 公分 (4)19-24 公分為宜 ( 地景 p.198; 東大下 p.153) 5

20 全國高級中等學校 97 學年度農業類科學生技藝競賽園藝職種 : 筆試試題 試卷共 4 張, 請作答於答案卷上, 總分 100 分一 是非題 : 共 50 題, 每題一分 1.( ) 裂葉種蘿蔔較板葉種蘿蔔耐寒 2.( ) 胡蘿蔔主根的主要部位是胡蘿蔔素含量較高的木質部 3.( ) 番茄採收後, 如果貯藏的溫度低於 5, 則容易凍傷以致不能後熟 4.( ) 甘藍是種子春化型植物 5.( ) 洋蔥結球與日長有密切關係 6.( ) 為了使芹菜生長強健, 栽培時應提高其光照強度 7.( ) 台灣蘆筍的特殊栽培法為不留母莖栽培法 8.( ) 菠菜種子播種在土壤 ph5.5 以下的酸性土壤中發芽困難 9.( ) 將二個品系雜交所得之後代稱為一代雜種 (F1), 此後代具有雜種優勢 10.( ) 胡瓜與番茄在採收後都會產生大量乙烯, 促進成熟, 加速衰老作用之進行 11.( ) 結球類葉菜如甘藍等之採收適期, 以葉球堅硬充實, 最外葉上部邊緣向上翻捲時為佳 12.( ) 為誘導全雌性胡瓜產生雄花, 以利自交授粉留種, 可在幼苗期, 本葉 2 至 3 片時, 噴灑 1000~1500ppm 之吉貝素 (Gibbelline) 溶液 13.( ) 菇類的構造大體上可分為營養器官 ( 子實體 ) 與繁殖器官 ( 菌絲體 ) 的部份 14.( ) 早生種花椰菜須較強的低溫才能感應分化花芽 15.( ) 馬鈴薯的瘡痂病在鹼性土壤容易發生 ; 甘藍的根瘤菌在酸性土壤中容易發生 16. ( ) 於一雌花花托上著生許多子房者, 稱為複果如草莓 17. ( ) 適當疏葉增加果實之光照量, 可促進蘋果著色 18. ( ) 多雨地區因土壤沖刷及溶脫, 以及使用酸性肥料加速土壤酸化, 亦致使土壤中之磷無法被植物吸收, 果樹產生缺磷症 19. ( ) 果樹生育期缺水, 果實變小, 但可提高果實內容物含量, 促進成熟 20. ( ) 果樹幼年期較長, 實生苗自播種栽植至可收穫常需耗時多年, 因此若希望提早回收成本, 可利用嫁接法促其提早開花 21. ( ) 果樹芽或枝條, 萌發後一部份之遺傳形質發生改變稱之為 芽條變異, 可作為品種改良的方法之一 22. ( ) 整枝多用於果樹成年期, 目的在調節結果作用, 養成健壯結果母枝 23. ( ) 果樹未經受精作用, 子房或花托能發育果實者稱之為 單為結果, 如 : 香蕉 24. ( ) 目前台灣栽植的蓮霧品種主要是粉紅種, 而黑珍珠 黑金剛 黑鑽石等則為其變種 25. ( ) 將果實貯存於密閉室內, 改變室內空氣成分, 如提高 CO 2 及 O 2 濃度, 降低 N 2 濃度, 可降低果實之呼吸消耗, 延長貯藏期 26. ( ) 大部分的果樹皆以蜜蜂作為主要授粉媒, 如龍眼 芒果等 27. ( ) 香蕉種植利用莖頂分生組織所誘發不定芽發育成之健康種苗, 可有效杜絕黃葉病之危害 28. ( ) 番石榴以新梢剪定, 誘發新芽, 施肥控制等措施, 可全年供果 29. ( ) 番木瓜為雌雄異株, 因此果園內需種植雄株始能授粉結果 30.( ) 台農甜蜜桃可於較低海拔種植, 具水蜜桃風味, 但供果期較短 31.( ) 石斛蘭在分類上是屬於地生蘭 1

21 32.( ) 孔雀草 百日草 矮牽牛是屬於嫌光性種子在黑暗下才會發芽良好 33.( ) 臺灣觀葉植物最大集散地在屏東地區 34. ( ) 九重葛是屬於量的短日植物, 喜日照充足之地, 日照不足開花不良 35. ( ) 復活節百合 Ace 應在肉眼可見花芽後才能噴洒 33~66 ppm A-Rest 控制株高 36. ( ) 吊蘭 蝴蝶蘭 虎尾蘭 美人蕉等均可利用分株法 ( 分離或分割法 ) 繁殖 37. ( ) Auxin 類常來促進發根, 其中 IBA 因較易遇光分解, 價格較費, 故少用 38. ( ) 樹皮為木質副產品, 碳氮比高, 直接當介質易使植物發生缺氮現象 39. ( ) 唐菖蒲的球根開花後母球不會消失且會繼續肥大, 每個球莖會形成 40~50 個木子 40. ( ) 多花型香石竹在花莖上可同時開放 5~8 朵花, 一般栽培業者須將花莖頂芽去除, 留其他側芽, 栽培上比較費工 41. ( ) 杜鵑花夜溫 18 以上屬於相對性短日植物, 在長日下只要在適溫範圍內花芽亦可正常發育 42. ( ) 二年生草花如毛地黃 風鈴草幼年期較長, 在台灣平地秋播後營養生長旺盛, 在第二年夏季會枯死 43. ( ) 洋繡球花花色受土壤中鋁含量影響, 含量少呈天藍色花色, 含量多呈粉紅色花色表現 44. ( ) 梅花 櫻花 茶花等, 多於夏季 (7~9 月間 ) 高溫時形成花芽, 花芽形成後即進入休眠期 45. ( ) 東方型雜交種百合花大輪 華麗芳香, 是目前世界應用於百合切花生產最大宗種類 46. ( ) 採自一 二年生草花雜交一代種子價格高, 可自行留種不會影響後代的花形 花色 47. ( ) 聖誕紅為短日植物本省在 11 月下旬 ~12 月中旬開花, 可採用夜間電照提早在 9~10 月生產盆花 48. ( ) 玫瑰為開花自私誘導性, 開花不需要特定光週效應或低溫誘導, 每一枝條的頂芽具有開花潛能 49. ( ) 番紅花的球根是屬於塊莖類植物 50. ( ) 設計圖常用的中文字體為細明體 二 選擇題 : 共 50 題, 單選, 每題一分 1. ( ) 下列蔬菜何者科別有誤 (1) 芋 - 天南星科 (2) 蘆筍 - 禾本科 (3) 菠菜 - 藜科 (4) 秋葵 - 錦葵科 2. ( ) 牛蒡食用的部位是 (1) 根 (2) 莖 (3) 葉 (4) 果實 3. ( ) 下列何者是暖季蔬菜 (1) 蘆筍 (2) 番茄 (3) 芹菜 (4) 甘藍 4. ( ) 植物因低溫誘導或促進抽苔開花的現象稱為 (1) 光週期效應 (2) 光合作用 (3) 春化作用 (4) 呼吸作用 5. ( ) 葉面積大, 蒸散量大, 消耗水分多, 但根系淺的蔬菜是 (1) 蘆筍 (2) 番茄 (3) 胡蘿蔔 (4) 胡瓜 6. ( ) 新葉變厚 黃化 捲曲 燒焦枯死, 生長點停止生長, 葉柄或莖桿縱裂是缺乏何種元素的症狀 (1) 氮 (2) 鋅 (3) 硼 (4) 磷 7. ( ) 完全不使用化學合成肥料 農藥 生長調節劑的生產體系是 (1) 有機栽培 (2) 設施栽培 (3) 水耕栽培 (4) 專業栽培 8. ( ) 下列何種蔬菜整地時需深耕?(1) 甘藍 (2) 茼蒿 (3) 番茄 (4) 山藥 9. ( ) 甘藍種子可於下列何種環境下進行消毒處理防治黑腐病 (1)45,20 分鐘 (2)20,45 分鐘 (3)25,40 分鐘 (4)60,25 分鐘 2

22 10. ( ) 殺草劑巴拉刈是屬於下列何種型態的殺草劑 (1) 選擇性殺草劑 (2) 接觸性殺草劑 (3) 萌前殺草劑 (4) 土壤處理殺草劑 11. ( ) 何者為常用的微生物肥料 (1) 木黴菌 (2) 菌根菌 (3) 蘇力菌 (4) 黑殭菌 12. ( ) 根莖類蔬菜要注意下列哪一個因素以防龜裂 (1) 溫度 (2) 光照 (3) 水分 (4) 土壤 13. ( ) 普通二倍體西瓜幼苗生長點可利用何種藥劑處理使其變成四倍體 (1) 秋水仙鹼 (2) 生長素 (3) 細胞分裂素 (4) 植物鹼 14. ( ) 下列何種蔬菜不適合以種子直播 (1) 黃秋葵 (2) 蘿蔔 (3) 甜玉米 (4) 茭白 15. ( ) 下列何者不是瓜果類之特徵 (1) 喜冷涼氣候 (2) 均為葫蘆科蔓性草本植物 (3) 為雌雄同株異花 (4) 依授粉方式是屬於蟲媒花 16. ( ) 關於梨的敘述, 下列何者為非?(1) 屬溫帶落葉果樹, 可分為東方梨及西洋梨兩大系統 (2) 果實之發育, 由花托及其附屬部位發育成果肉, 稱之為仁果類, 為真果 (3) 花芽分化後, 需要經過冬季之低溫打破休眠後始能開花 (4) 高接梨之生產方式是利用橫山梨樹上之徒長枝作為根砧, 並嫁接幸水 豐水等溫帶梨之花芽, 於平地生產高品質梨之方法 17. ( ) 土壤中之營養成分需經水解後始能由植物吸收, 這些物質之有效吸收狀態應為 (1) 氮肥為 NH + 4 NO - 2 (2) 磷肥為 H 2 PO - 4 HPO 3-4 (3) 鉀肥為 K + (4) 以上皆是 18. ( ) 果實成熟過程之種種變化, 下列何者為非?(1) 果實幼果期呼吸量旺盛, 隨著果實發育, 呼吸量逐漸下降 (2) 果實進入衰老期, 呼吸作用加大, 乙烯增加 (3) 果實中之澱粉隨著果實成熟轉變為蔗糖 葡萄糖及果糖等 (4) 乙烯處理 光線照射可促進色素形成, 維持果實綠色 19. ( ) 下列何者因素會使著果率降低最多?(1) 生育初期施肥 (2) 摘心 摘葉 (3) 開花期降雨 (4) 環狀剝皮 20. ( ) 下列何者不是疏果的目的?(1) 增加大果品率 (2) 減少病蟲害發生 (3) 降低葉果比 (4) 避免養分競爭 21. ( ) 30 ml 的農藥加水 15 L 後其混和調配濃度應為 (1)500 倍 (2) 200 倍 (3) 5000 倍 (4) 20 倍 22. ( ) 提早蓮霧開花之方法中, 下列何著為是?(1) 抑制營養生長, 提高碳水化合物蓄積量, 誘使提早分化花芽 (2) 可使用 50% 速滅松乳劑來催花 (3) 可利用斷根及環剝來促其生殖生長 (4) 以上方法皆可使用 23. ( ) 下列何者不是造成生理落果之因?(1) 雄 雌兩器官發育不完全 (2) 果柄產生 GA, 導致離層發生 (3) 胚發育不全 (4) 果樹養分 水分不足 24. ( ) 關於柿脫澀, 下列敘述何者為非?(1) 柿果肉中的單寧轉變為溶解性時, 澀味消失 (2) 可以 10% 高梁酒浸泡果實進行脫澀 (3) 以 4% 石灰水浸泡果實 4-7 天亦可脫澀 (4) 碳化鈣亦可進行脫澀 25. ( ) 下列各品種荔枝之成熟期依序為 (1) 三月紅 玉荷苞 黑葉 桂味 糯米糍 (2) 三月紅 玉荷苞 黑葉 糯米糍 桂味 (3) 三月紅 黑葉 玉荷苞 糯米糍 桂味 (4) 三月紅 玉荷苞 糯米糍 黑葉 桂味 26. ( ) 關於芒果的敘述, 下列何者為非?(1) 屬熱帶果樹, 開花期不宜遭遇低溫 (2) 種子多胚性 (3) 愛文芒果可於立春之時摘除花穗以延後產期 (4) 種子貯存時, 以低溫乾燥為宜 27. ( ) 關於柑橘的敘述, 下列何者為非?(1) 繁殖方法以高壓為主, 砧木則以播種養成 (2) 海梨柑屬寬皮柑類 (3) 枳殼耐寒性強, 為優良柑橘砧木 (4) 金柑可加工製成蜜餞 28. ( ) 關於鳳梨的敘述, 下列何者為是?(1) 土壤 ph 值於 為宜 (2) 以無性芽體作為繁殖體, 其中以塊莖芽用最多 (3) 電石水可用來催花, 濃度約 10%(4) 以上皆是 29. ( ) 關於葡萄的敘述, 下列何者為是?(1) 品種分為兩大系統, 一為歐洲種, 一為美洲種葡萄 (2) 3

23 巨峰為歐美雜交種 (3) 可以氰胺進行催花 (4) 以上皆是 30. ( ) 下列敘述何著為非 (1) 蓮霧嫁接主要採芽接法,4~11 月實施適宜 (2) 番木瓜苗木生產一般以播種繁殖, 保存種子應乾燥, 密封貯於 5~10 冷藏庫中 (3) 荔枝嫁接取母株兩年生枝條為接穗 (4) 龍眼實生苗多供砧木使用 31. ( ) 屬無胚乳種子的植物為 (A) 一串紅 (B) 玫瑰花 (C) 蝴蝶蘭 32. ( ) 台灣夏季高溫洋桔梗種苗易發生簇生化, 近年來由 (1) 美國 (2) 丹麥 (3) 荷蘭 (4) 韓國進口穴盤苗 33. ( ) 下列何種花卉以無性繁殖為主要繁殖方法? (1) 一串紅 (2) 百日草 (3) 九重葛 (4) 金魚草 34. ( ) 下列何種花卉並非以生產切花利用為主?(1) 唐菖蒲 (2) 孤挺花 (3) 金花石蒜 (4) 晚香玉 35. ( ) 為著重自然材料並創造神奇景觀的形式, 是指哪一種造園形式?(1) 原野式 (2) 農舍庭園式 (3) 新潮藝術式 (4) 屋基種植式 36. ( ) 於西元 1772 年著有 東方庭園論 的是 (1) 黎樸通 (2) 康德 (3) 奧姆特德 (4) 康白 37. ( ) 規則式造園又稱為 (1) 幾何式 (2) 建築式 (3) 現代式 (4) 人工式, 以上何者為誤? 38. ( ) 下列哪種屬於挺水植物?(1) 睡蓮 (2) 荷花 (3) 水金英 (4) 布袋蓮 39. ( ) 由明代遺臣朱舜水設計, 迄今仍是東京第一名園是指 (1) 東京小石川御樂園 (2) 東京小石川新樂園 (3) 東京小石川心樂園 (4) 東京小石川後樂園 40. ( ) 造園設計的最高理想是追求創造 (1) 真 善 美 (2) 體 宜 因 借 (3) 統一 調和 平衡 (4) 暢 幽 靈 雅 41. ( ) 造園所追求的 善 不包括以下哪點?(1) 實用 (2) 經濟 (3) 合於適用 (4) 尊重自然 42. ( ) 將性質相反或相對之物組合並陳, 譬如大小懸殊景物放在一起, 稱為 (1) 對稱 (2) 比例 (3) 對比 (4) 調和 43. ( ) 成角透視又稱為 (1) 一點透視 (2) 兩點透視 (3) 三點透視 (4) 以上皆非 44. ( ) 調整平板儀基座螺絲, 或移動其中一支腳架, 使照準儀左右 前後擺置時, 氣泡均於中央為止 以上是指哪一個步驟?(1) 定心 (2) 定平 (3) 定點 (4) 定向 45. ( ) 角度 距離 高低及地形等野外測量, 均稱為 (1) 內務 (2) 外務 (3) 內業 (4) 外業 46. ( ) 運用幾何學兩相似三角形之相應邊及高均呈比例的原理, 求得水平距離的方法是 (1) 視角法 (2) 目測法 (3) 輪測法 (4) 步測法 47. ( ) 被稱為世界造園學最古老的一本名著典籍是 (1) 計成 (2) 文鎮亨 (3) 長物誌 (4) 園治 48. ( ) 堪稱古世界七大奇景之一的 空中庭園, 是哪一國建造的?(1) 古埃及 (2) 巴比倫 (3) 波斯 (4) 希臘 49. ( ) 有關鋪設踏石 ( 飛石 ) 的敘述, 以下何者最不適當?(1) 石塊以直徑 公分為佳 (2) 一般成人的腳步間隔約 50 公分左右 (3) 石塊與石塊的間隔應保持 20 公分 (4) 石塊突出地面以 3-6 公分為宜 50. ( ) 樹木植穴的深度應為根球厚度加 (1)10-15 公分 (2)15-20 公分 (3)20-25 公分 (4)19-24 公分為宜 4