中華民國第48屆中小學科學展覽會

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1 彰化縣 101 年第 52 屆中小學科學展覽會 作品說明書 科 組 別 :6. 生活與應用科學科 別 : 國中組 作品名稱 :And Then? 染 後呢? - 探討三大類染髮劑對皮膚 毛髮特性之影響 關鍵詞 : 染髮劑 皮膚 毛髮 編號 : 圖片出處 :

2 目錄 摘要 壹 研究動機 貳 研究目的 參 研究設備與器材 一 器材 二 藥品 肆 研究方法 一 實驗原理 ( 一 ) 人類頭髮結構與染髮原理之簡介 ( 二 ) 實驗設計 二 人類頭髮染色前後之張力與保濕性比較 ( 一 ) 材料與裝置 ( 二 ) 實驗步驟 三 以豬皮模擬皮膚接觸染劑後情況 ( 一 ) 材料與裝置 ( 二 ) 實驗步驟 伍 研究結果 一 文獻探討 : 染髮原理與常見染劑種類 二 人類頭髮染色前後之張力與保濕性比較 三 以豬皮模擬皮膚接觸染劑後比較 陸 討論 柒 結論 捌 參考資料

3 摘要 髮型設計師的工作是很辛苦的, 每天都要從早站到晚幫顧客服務, 這樣一天站下來總是累得腰痠背痛 ; 而且在幫顧客設計髮型的過程中, 不僅要很有耐性的跟客人說明 解釋, 也要隨時注意客人的反應和需求, 不斷的溝通到對方滿意為止, 所面臨的壓力其實是很沉重的 ; 且為了要幫顧客染髮, 必須常常近距離接觸很多種化學藥劑 之前在台大醫網曾經看過一篇由蔡呈芳醫師所撰寫的文章 染髮劑與膀胱癌, 雖然文章後段有提到 單純 的染髮劑致癌率其實很低, 但染髮對健康的影響依然令人擔心 因此希望能藉由這次的實驗, 除了探討染髮原理和毛髮在染色前後的性質差異, 也深入研究染髮對動物毛髮 皮膚和肌肉的影響, 我希望能親身體驗媽媽的工作, 同時也更了解美髮工作者的辛苦 在本次科展活動中, 我們收集美容院顧客剪下的頭髮, 並以豬皮進行實驗, 分別測量頭髮染色前後的張力與保濕性, 並以顯微鏡觀察豬皮染色後的結果 實驗結果發現, 經過市售泡泡染處理後的頭髮張力普遍較強, 未染色的頭髮張力較差 ; 30 歲的頭髮保濕性最佳, 至於染劑種類或是否染髮則不影響保濕性, 我們推測保濕性可能與 個人髮質較有關係 ; 以豬皮做為實驗對象並在接觸染劑後, 染劑可滲入至真皮層 照片 1: 複式顯微鏡下的頭髮, 來自 20 歲直髮女性 - 1 -

4 壹 研究動機 我的媽媽是一位髮型設計師, 小時候的我很不懂事, 因為不了解媽媽的工作, 總覺得看她幫人家剪頭髮好奇怪, 有時候跟同學聊到媽媽的職業還會覺得很丟臉 等後來長大一點才知道, 髮型設計師的工作是很辛苦的, 每天都要從早站到晚幫顧客服務, 這樣一天站下來總是累得腰痠背痛 ; 而且在幫顧客設計髮型的過程中, 不僅要很有耐性的跟客人說明 解釋, 也要隨時注意客人的反應和需求, 不斷的溝通到對方滿意為止, 所面臨的壓力其實是很沉重的 其中, 最讓我覺得不捨的是, 為了要幫顧客染髮, 媽媽常常要近距離接觸很多種化學藥劑 之前在台大醫網曾經看過一篇由蔡呈芳醫師所撰寫的文章 染髮劑與膀胱癌, 摘錄如下 : 染髮劑致癌的話題, 自 70 年代癌症恐慌潮後被炒熱 染髮劑在人體引起膀胱癌的研究, 最早是在 1963 年,Wynder 發現 300 個膀胱癌的男性病人之中, 有四個美髮師, 其後不少學者也有類似報告 1975 年, 美國加州大學的 Bruce Ames 提出以觀察細菌染色體突變以推測致癌物的方法, 發現 169 種市售染髮劑產品, 有 89% 會產生細菌基因突變, 而 18 種染料成份中,10 種具有致癌性 之後學者以長期口服方式餵食大鼠染料, 也發現部份染髮劑有致癌性的報告, 轟動一時 雖然文章後段有提到 單純 的染髮劑致癌率其實很低, 但我還是非常擔心媽媽的健康 因此希望能藉由這次的實驗, 除了探討染髮原理和毛髮在染色前後的性質差異, 也深入研究染髮對動物毛髮 皮膚和肌肉的影響, 我希望能親身體驗媽媽的工作, 同時也更了解美髮工作者的辛苦 圖片出處 : 染髮劑過敏, 少女頭腫如球眼皮粘住 貳 研究目的 一 染髮原理與常見染劑種類 二 人類頭髮染色前後之張力與保濕性比較 三 以豬皮模擬皮膚接觸染劑後情況 - 2 -

5 參 研究設備及器材 A4 紙 *13 水果刀 軟膠膜 染碗 染刷 玻棒 電子天平 解剖顯微鏡 複式顯微鏡 砝碼 標籤紙 熱熔槍 *2 相機 燒杯 觀察箱 永久染染膏 永久染雙氧水 植物染染膏 植物染雙氧水 市售泡泡染 半永久染 豬皮 18 歲頭髮樣本 20 歲頭髮樣本 30 歲頭髮樣本 40 歲頭髮樣本 50 歲頭髮樣本 60 歲頭髮樣本 照片 2: 彈簧秤 照片 3: 染碗與電子秤照片 4: 玻棒照片 5: 觀察箱 照片 6: 頭皮防護劑照片 7: 半永久染照片 8: 永久染照片 9: 植物染 照片 10: 市售泡泡染 照片 11: 豬皮 照片 12:18 歲頭髮樣本 照片 13:20 歲頭髮樣本 照片 14:30 歲頭髮樣本照片 15:40 歲頭髮樣本照片 16:50 歲頭髮樣本照片 17:60 歲頭髮樣本 - 3 -

6 肆 研究方法 一 實驗原理 ( 一 ) 人類頭髮結構與染髮原理之簡介 1. 人類頭髮由外而內可分為三層 : (1) 毛表皮 : 表皮層位於毛髮最外側, 是由最外端透明鱗片狀的兼任角素所構成, 角素越多, 毛髮組織越堅固 ; 毛表皮具有親油性和防水性, 容易吸收化學成分, 如果接觸鹼性物質則會緊密的封閉起來 (2) 毛皮質 : 毛皮質占毛髮的 80%, 是毛髮的中間層, 內含皮質細胞及黑色素細胞, 左右著毛髮的彈性 剛度 手感和色相等, 髮型師所要研究的漂染就在發生於毛皮質內, 永久色就是在毛皮質內產生變化而形成的 (3) 毛髓質 : 毛髓質為中空 蜂窩狀的組織, 是由互相分離的透明多角形細胞組成, 在毛髮中扮演支撐體的角色, 具有提供毛髮光澤和保溫的作用 圖片出處 : 2. 染髮原理 : 染髮是很早就有的習俗, 是利用染髮劑將毛髮的色彩改變, 從而達至美化或 改變型像的效果 頭髮漂染可分為暫時性 半永久性或永久性 - 4 -

7 ( 二 ) 實驗設計 1. 隨著美容美髮產業日漸發達, 民眾染髮的風氣也越來越盛行, 我們常常在新聞上看到很多相關報導, 也很好奇到底染髮劑是如何改變髮色的? 連頭皮都會改變顏色嗎? 頭髮在染色前後會有什麼差別嗎? 於是我們去收集了人類的頭髮並購買的豬皮和染髮劑, 想要觀察染髮劑可滲透到豬皮的哪一層構造, 並且頭髮的張力和保濕性在染色前後有什麼差別 2. 在實驗材料的收集上, 因為組員中恰好有家長是擔任髮型設計的工作, 所以我們就請同學媽媽在徵得顧客同意後, 收集剪下的頭髮來做實驗 ; 另外再以溫體豬的豬皮代替人類皮膚, 觀察染髮劑滲入豬皮的深度 ; 在染髮劑的選用方面, 染髮劑可大致分為 永久染 半永久染 植物染 三種, 我們便設置了上述三組操作組, 不過那些都是從專業美容院所收集來的染劑, 我們還想知道市售的染劑和美容院的染劑有什麼差別, 因此還另外加了 市售泡泡染 的組別, 而顏色統一選用使用率最高的酒紅色 3. 在豬皮實驗中, 我們去比較未染色 四種染劑 四種染劑 + 頭皮防護劑在附是顯微鏡下的差別 ; 在張力實驗中, 則將未染色 四種染劑的頭髮用彈簧秤來測量其可以承受多少公克力量的拉扯 ; 在保濕性實驗中, 則將未染色 四種染劑的頭髮先浸入水中, 在統一陰乾一段時間後秤重, 比較哪一組的保濕性較佳 - 5 -

8 二 人類頭髮染色前後之張力與保濕性比較 ( 一 ) 材料與裝置 1. 把 3 張 A4 紙先用軟膠膜黏在雙面的 A4 紙上 2. 將剩下的 2 張 A4 紙也依照 (1) 的方式包黏住 3. 之後, 再把收集來 歲的頭髮一搓一搓的整理好 4. 再從一大搓的頭髮中分成 5 小搓 : 完全不做任何處理 永久染 半永久染 植物染 市售泡泡染 5. 用熱熔槍在各歲的 5 搓頭髮上黏好, 並把黏住的部分揉成一小坨 6. 用紅色奇異筆在 A4 紙上標出要用的染劑名稱及頭髮年齡 7. 把頭髮放到紙上整理 ( 二 ) 實驗步驟 1. 將每歲的頭髮分成 5 小搓, 依照紙上標示的 (1) (2) (3) (4) (5) 去染色 2. 從 (2) 永久染開始, 用染膏 1g+ 雙氧水 1.5g 的比例下去調紅色永久染染劑, 且用玻棒攪拌均勻, 並一次染完全部歲數的 (2) 3. (3) 半永久染可不必加雙氧水, 所以直接染上全部歲數的 (3) 4. 依照 (2) 的步驟, 將 (4) 植物染, 以染膏 1g+ 雙氧水 1g 的比例, 且用玻棒攪拌均勻, 調出紅色的植物染染劑, 染上全部的 (4) 5. 全部的 (5) 則是用市售泡泡染, 把它的包裝紙兩邊各剪一個缺口後, 擠出兩邊的染膏及雙氧水, 再帶好塑膠手套, 並用玻棒攪拌均勻, 上染全部的 (5) 6. (5) 的染劑只放置 15 分鐘並可沖洗,(2) (3) (4) 放置 30 分中才可沖洗, 洗完全部的頭髮, 並可全部晒乾 7. 乾了以後並將每歲的 (2) (3) (4) (5) 取一根頭髮, 並放入 1500 倍的複式顯微鏡下觀察紀錄 拍照 8. 當全部的頭髮乾了以後, 將彈簧秤吊掛在釘子上, 再把每歲頭髮拔一根下來, 用 - 6 -

9 手將頭髮往下拉, 且肉眼要直盯著彈簧秤的標點處, 當頭髮斷掉時便可記錄頭髮 的張力 照片 18: 永久染染膏調配 照片 19: 加入雙氧水的永久 照片 20: 永久染和植物染染 照片 21: 市售泡泡染調配中 過程 染調配過程 劑 照片 22: 擠完市售泡泡染 照片 23: 用玻棒攪拌過程 照片 25: 沾到市售泡泡染洗 後 照片 24: 攪拌均勻後 不掉的手 照片 26: 每歲頭髮 照片 27: 張力實驗 - 7 -

10 三 以豬皮模擬皮膚接觸染劑後情況 ( 一 ) 材料與裝置 1. 用水果刀將買回來的豬皮切成 10 片 3.5cmx6cm 的長方形 2. 切好後分別分成 : (1) 控制組 (2) 只加頭皮防護劑 (3) 市售泡泡染 (4) 把 (3). 加頭皮防護劑 (5) 沙龍永久染 (6) 把 (5). 加頭皮防護劑 (7) 沙龍半久染 (8) 把 (7). 加頭皮防護劑 (9) 沙龍植物染 (10) 把 (9). 加頭皮防護劑, 共十組 3. 用紅色奇異筆在 4 張 A4 紙上標出以上十種類別, 且把豬皮放上 ( 二 ) 實驗步驟 1. 用頭皮防護劑將所有需要先噴頭皮防護劑的豬皮噴上頭皮防護劑 2. 以永久染用染膏 1g+ 雙氧水 1.5g 的比例下去調出 2:3 的紅色永久染劑, 並攪拌 3. 攪拌均勻後, 並用染刷再 (5) (6) 中的豬皮染色 4. 以植物染 1:1 的比例調出 2:2 的染劑, 向 3 把染劑一樣的染再 (9) (10) 上 5. (7) (8) 因由不用加雙氧水, 所以可直接上染 6. 先帶好塑膠手套後, 在開始擠出市集泡泡染的染劑, 之後, 再染上 7. 染完全部的豬皮後, 就用照相機把全部的 10 片豬皮拍過單獨照, 組別照及團體照 8. 拍完後, 讓全部的豬皮放置 30 分鐘 分鐘後, 準備一個 100ml 的小燒杯, 和一個 200ml 的大燒杯,100ml 的小燒杯裝 100ml 的水,200ml 的大燒杯裝 150ml 的水 10. 先把 (5) (6) 組分別放到小燒杯中泡到 30 秒, 之後, 再丟進大燒杯清洗, 並拍大 - 8 -

11 小燒杯的顏色變化 11. 而 (7) (8) (9) (10) 組也依 10 的方法做 12. (3)(4) 的市售泡泡染, 泡入小燒杯前, 也得先帶好塑膠手套後才可動手, 用完也得拍照紀錄 13. 等到所有豬皮洗完也乾了以後, 就用水果刀在水果盤上切出每片大約 0.1cmx6cm 的長方體, 並放入解剖顯微鏡下觀察 照片 29: 用帶著塑膠手套的手將防護劑用均勻 照片 31: 染完永久染豬皮 (5) (6) 照片 28: 豬皮 (6) 噴上頭皮防護劑 照片 30: 上染豬皮 (5) 照片 34: 染完植物染豬皮 (9) (10) 照片染 35: 上半永久染 照片 32: 上染豬皮 (9) 照片 33: 上染豬皮 (10) 照片 36: 染完半永久染豬皮 (7) (8) 照片 37: 上染豬皮 (3) 照片 38: 豬皮 (3) 染完後照片 39: 上染豬皮 (4) 照片 40: 染完市售泡泡染豬皮 (3) (4) 照片 41: 染完後的全部豬皮 照片 42: 沾到市售泡泡染洗不掉的手 照片 43: 小燒杯盛好乾淨的水 - 9 -

12 照片 44: 將永久染豬皮泡入小燒杯 照片 45: 多餘的染膏漸漸浮起 照片 46: 剩餘的永久染水 照片 47: 將植物染豬皮泡入小燒杯 照片 48: 剩餘的植物染水 照片 49: 將市售泡泡染豬皮泡入小燒杯 照片 50: 剩餘的市售泡泡染水 照片 51: 豬皮 (1) 剖片 照片 52: 豬皮 (2) 剖片照片 53: 豬皮 (3) 剖片照片 54: 豬皮 (4) 剖片照片 55: 豬皮 (5) 剖片 照片 56: 豬皮 (7) 剖片照片 57: 豬皮 (8) 剖片照片 58: 豬皮 (9) 剖片照片 59: 豬皮 (10) 剖片 照片 60:(1)(2) 豬皮照片 61:(3)(4) 豬皮照片 62:(5)(6) 豬皮照片 63:(7)(8) 豬皮 照片 64:(9)(10) 豬皮

13 伍 研究結果 一 文獻探討 : 染髮原理與常見染劑種類 ( 一 ) 染髮原理 : 染劑穿透角質片護膜, 沉澱到頭髮皮質層中, 使頭髮改變顏色出現光澤 而染髮時所使用的化學染劑中, 大部分的基本成分為苯類 雙氧水和化學色素, 利用這些物質可以漂洗掉原本的髮色, 並將使用者所選取的色素取代頭髮中原色或是填進白髮中空洞的色素囊, 便可達到染色目的 圖片出處 : ( 二 ) 染髮劑種類 : 市面上常見的染劑大致可分為以下三種 1. 植物性染劑 : 植物性染劑所採用的原料較天然, 但較不持久, 染色效果較差 2. 半永久性染劑 : 這一類的染劑也不必加入任何氧化劑, 而且在滲入皮質層的過程中没有發生氧化聚合反應, 一般而言, 染髮效果只能保持約 15 天 3. 永久性染劑 : 幾乎所有永久性染劑都採用苯胺來引導氧化滲透, 此種染劑會滲透頭髮的表皮層進入皮質層, 而且在使用過程中一定要添加雙氧水, 因此又稱為氧化染劑, 其效果維持最常, 大約是 3 個月 ( 三 ) 染髮步驟 : 雙氧水和漂粉是用來消除頭髮中原來色素的化學物質, 頭髮的顏色在漂淡的過程中顏色變化依序是黑 褐 紅 金紅 金黃 黃 淺黃, 而後髮色會變得淡且明亮 ; 接著再塗上色膏, 色膏是由人工色素 護髮油和氨混合成的膏狀物, 先由氨打開頭髮的毛鳞片, 使人工色素進入皮質層, 最後再與雙氧水合成較大的色素分子停留在頭髮上

14 二 人類頭髮染色前後之張力與保濕性比較 表一 : 各年齡層頭髮在染色前後之張力差異 染髮劑種類未染永久染半永久染植物染市售泡泡染 18 歲頭髮 歲頭髮 歲頭髮 歲頭髮 歲頭髮 歲頭髮 由上表可知, 經過市售泡泡染處理後的頭髮張力普遍較強, 未染色的頭髮張力較差

15 表二 : 各年齡層頭髮在染色前後之保濕性差異 染髮劑種類未染永久染半永久染植物染市售泡泡染 保濕性測試乾濕保濕乾濕保濕乾濕保濕乾濕保濕乾濕保濕 18 歲頭髮 歲頭髮 歲頭髮 歲頭髮 歲頭髮 歲頭髮 由上表可知,30 歲的頭髮保濕性最佳, 至於染劑種類或是否染髮則不影響保濕性, 我們推測 保濕性可能與個人髮質較有關係

16 三 以豬皮模擬皮膚接觸染劑後情況 及染色前後的頭髮差異 照片 65,: 永久染 豬皮照片 66: 植物染 豬皮照片 67:18 歲染前照片 68:18 歲染後 照片 69:20 歲染前照片 70:20 歲染後照片 71:20 歲染後照 72:30 歲染前 照片 73:30 歲染後照片 74:40 歲染前照片 75:40 歲染後照片 76:50 歲染前 照片 77:50 歲染後照 78:50 歲染後照片 79:60 歲染前照片 80:60 歲染後 照片 81:60 歲染後

17 陸 討論 一 實驗過程討論 ( 一 ) 所有頭髮樣本皆來自研究者媽媽替顧客剪髮後收集, 並有充分告知提供者使用用途且經過本人同意 ( 二 ) 一開始, 我們用鋁箔紙將頭髮分成兩小搓, 後來之所以用熱熔槍將每歲頭髮黏固, 主要是為了防止頭髮鬆開 掉落, 所以最後才用這種方法 ( 三 ) 市面上的染色劑種類眾多, 而實驗中所採用之染色劑與色膏皆是美髮店中最為普遍的基本款 ( 四 ) 我們在用栗紅色的永久染 植物染 市售泡泡染和半永久染,4 種染劑去做實驗前的最開始的時是用 " 一樣顏色 " 的 " 永久染 " 和 " 植物染 " 染頭髮, 可是結果出來完全看不出任何變化, 所以想說是否改成了用 綠色 的染劑就可以明顯的看出染後結果, 但聽一位專業美髮師說 : 如果要用綠色染劑就必須先把頭髮洗到褪色 黃黃的, 因為頭髮的三原色是紅 黑 黃, 所以用綠色染劑染的話, 得到的結果就有可能一直是咖啡色 你們如果是需要染出比較明顯的顏色, 我建議你們使用 栗紅色 這種大紅色 所以之後我們才改成現在的實驗方法 ( 五 ) 我們用圖釘插在頭髮的熱熔膠處, 主要目的是因為這樣子可容易分出 (1) (2) (3) (4) (5), 在觀察箱也才不會混開 ( 六 ) 因為頭髮樣本太輕會浮在水面上, 所以用油土壓在頭髮上 ( 七 ) 我們選用豬皮代替人類皮膚來研究染色劑接觸人體後的變化, 主要是因為豬與人類同為哺乳類, 且豬皮便宜又容易取得

18 二 實驗結果討論 ( 一 ) 由表 1 可知頭髮在經過染色後, 毛表皮及毛皮質與染色前沒有顯著差異, 主要是毛皮質的顏色改變 ( 二 ) 由表 2 可知在皮膚接觸染劑後, 染劑可滲入至真皮層 ( 三 ) 由張力的實驗中可知, 只要是染過的頭髮, 張力都比較強, 而在染過的四個染劑 (1) 永久染 (2) 半永久染 (3) 植物染 (4) 市售泡泡染裡, 結果 (4) 的染劑比較強 不容易斷 ; 而第二名則是 (1) 的張力 ; 再來是 (3); 最後才是 (2) ( 四 ) 第二個實驗 豬皮染色, 可知,(1) 完全沒有任何變化 ;(2) 在顯微鏡明顯有一層類似膠膜的東西, 也就是頭皮防護劑 ;(3) 的豬皮特別的紅, 包括背面也滲入得出奇的紅 ;(4) 比 (3) 好一點, 但也是很紅 ;(5) 正面紅紅的, 但背面只有一點點滲入 ;(6) 跟 (5) 一樣, 但沒有滲入 ;(7) 和 (8) 除了表面變色外, 在顯微鏡底下, 表皮以下完全沒有任何變化 ;(9) 跟 (5) 一樣, 也只滲入一點點 ;(10) 跟 (6) 一樣 ( 五 ) 在保濕的部分裡, 完全不做 的頭髮可吸的水是最多的, 相對的, 染過後的頭髮就較弱了 染過的頭髮中, 半永久染甚至是負的 ; 再來, 頭髮的 (5) 是第二弱 ; 接著是 (4); 而在染過的的染劑裡最強的是 (2) 永久染

19 柒 結論 一 染髮主要是先將頭髮中原本的色素粒子漂洗掉後, 再讓染劑穿透毛表皮的角素護膜而沉澱到毛皮質層中, 使頭髮改變顏色 ; 而市面上常見的染劑大約可依成分及持久度區分為暫時性 半永久性及永久性三種 二 經過市售泡泡染處理後的頭髮張力普遍較強, 未染色的頭髮張力較差 ;30 歲的頭髮保濕性最佳, 至於染劑種類或是否染髮則不影響保濕性, 我們推測保濕性可能與個人髮質較有關係 三 以豬皮做為實驗對象並在接觸染劑後, 染劑可滲入至真皮層 捌 參考資料 林宜蓉 ( 民 99) 養髮書 開啟毛囊新生命 臺北市 : 書泉 染髮 ( 民 100 年 7 月 28 日 ) 美國佛羅里達州 : 維基媒體基金會 民 101 年 1 月 20 日, 取自 : Cr

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