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1 食品衛生與安全 概論 食品衛生與安全簡介 食物中毒 國際食品組織與規範簡介
2 李政達助理教授兼系主任 學歷 美國俄亥俄州立大學動物科學研究所博士 ( 副修 : 食品科學 ) 美國俄亥俄州立大學動物科學研究所碩士 ( 副修 : 食品科學 ) 國立中興大學動物科學系學士 高雄市立高雄高級中學 經歷 100/10- 迄今中華食品安全管制系統 (HACCP) 發展協會第五 六屆監事 98/10-100/9 中華食品安全管制系統 (HACCP) 發展協會第四屆副秘書長 99/9- 迄今餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑評核委員 96/12- 迄今行政院公共工程委員會食品與衛生類採購評選 / 促參甄審專家學者 行政 101/8- 迄今輔英科技大學保健營養系暨研究所主任 100/8-101/5 輔英科技大學學生事務處秘書 100/4-100/8 輔英科技大學研究發展處國際暨兩岸交流中心主任 90/8-96/7 輔英科技大學學生事務處衛保組餐飲衛生督導員 90/8-91/7 輔英科技大學進修推廣部秘書 其他 2012 Who is Who? 世界名人錄 2000 IFT (Institute of Food Technologists) 全美研究生口頭論文競賽第二名 1997 AMSA (American Meat Science Assoc.) 全美研究生口頭論文競賽第三名
3 食品衛生與安全簡介 食品衛生的定義 世界衛生組織 (World Health Organization; WHO) 對食品衛生與安全的定義為 : 食 品及原料從採收 捕獲後, 經由各種加工 與調理後, 為確保食品送到消費者時能有 安全及衛生所必要的措施
4 為何食品衛生與安全會受到重視? 生活水準提高, 國人關心自己的健康 食品種類繁多, 製造過程不明白, 使消費者 疑懼 各種 ( 微生物 化學 ) 分析檢驗技術的進步 社會大眾對食品衛生與安全的要求提高 大眾傳播媒體的發達 重點報導, 引人注 意
5 經濟部農委會/ 農業部中央標準檢驗局工業局食品藥物管理署我國現行與食品衛生相關之機關組織 行政院衛生福利部
6 我國現行最高食品衛生指導單位 - 行政院衛生福利部食品藥物管理署 原 行政院衛生署食品藥物管理局 成立於民國 99 年 1 月 1 日 原行政院 衛生署 自 102 年 7 月 23 日起改制為 衛生福利部 ; 下所隸屬的 食品藥物管理局 亦改制為 食品藥物管理署, 下分為 7 個業務組 ( 企劃及科技管理 食品 藥品 醫療器材及化粧品 管制藥品 研究檢驗及風險管理 ) 及北 中 南 3 個區管中心及 5 個行政單位
7 食品組下分為 6 科, 各負責下列食品相關業務 第一科食品安全評估一 食品衛生法規 標準之增修訂二 食品安全管理跨部會事項之協調三 食品衛生安全與營養諮議會相關事項之辦理四 新穎性食品管理制度之規劃及推動五 食品風險評估之規劃與推動六 食品安全國際合作之規劃與推動七 兩岸食品安全協議之推動與執行八 其他有關食品安全管理與評估事項
8 第二科食品輸入管理一 輸入食品管理法規之研擬 增修訂二 輸入食品邊境風險評估與管控措施之規劃與推動三 輸入食品邊境查驗計畫之規劃與研擬四 輸入食品產地源頭管理機制之研擬與規劃四 輸入食品境外管制作業之規劃與推動六 其他有關輸入食品管理與風險評估事項 第三科食品查驗登記一 食品查驗登記管理法規之增修訂及政策規劃二 健康食品法規政策 評估方法之增修訂三 食品添加物之查驗登記四 輸入膠囊錠狀食品之查驗登記五 基因改造食品之查驗登記六 健康食品之查驗登記七 特殊營養食品之查驗登記八 查驗登記食品上市後衛生安全事件管理及通報措施之規劃與推動九 其他有關食品查驗事項
9 第四科食品營養一 包裝食品一般標示及營養標示之政策規劃及法規增修訂二 散裝食品一般標示之政策規劃及法規增修訂三 食品添加物一般標示之政策規劃及法規增修訂四 其他食品標示管理事項五 我國食品成分分析資料庫之建置及管理六 食品衛生安全宣導之規劃與推動七 國民營養之規劃與推動 第五科食品業管理一 食品業管理政策及法規之增修定二 食品製造業良好衛生規範及食品安全管制系統之規劃與推動三 食品製造業衛生管理規範之規劃與推動四 食品產業追溯追蹤制度之規劃與推動五 食品製造業者登錄制度之規劃與推動六 食品自由銷售 衛生證明等之核發七 地方衛生機關食品管理業務之督導考核八 其他有關食品業管理事項
10 第六科餐飲衛生一 餐飲衛生政策及法規之研修訂二 廚師管理之規劃與推動三 食品中毒案件調查與防治業務之推動四 餐飲從業人員之管理與衛生教育訓練之推動五 團膳業衛生管理之規劃與推動六 食品容器具 食品洗潔劑 食品消毒劑及餐飲設備衛生管理之規劃與推動七 食品量販店 便利商店與熟食管理之規劃與推動八 其他有關餐飲衛生管理事項
11 近年國內外推行的食品衛生方案 美國公布 食品製造 加工 包裝或儲存之現行良好作業規範 (Current Good Manufacturing Practice in Manufacturing Processing, Packing or Holding Human Food;cGMP) 美國實行 危害分析重點管制系統 (Hazard Analysis of Critical Control Points; HACCP) HACCP 為鑑定評估和管制食品安全危害的系統 1989 我國經濟部公告實施 食品 GMP 推行方案 行政院衛生署主導推行 危害分析重點管制系統 2000 我國食品 GMP 認證體系正式邁入 政府 - 民間共同推動階段 國際標準組織 (ISO) 推行 ISO22000:2005 食物鏈整體所需求之食品安全管理系統 行政院衛生署依食品衛生管理法公告實施 食品安全管制系統 行政院衛生福利部 2 月 5 日修訂 食品安全衛生管理法 行政院衛生福利部 3 月 11 日發布施行 食品安全管制系統準則 行政院衛生福利部 11 月 7 日修訂 良好食品衛生規範準則 12 月 10 日修訂 食品安全衛生管理法 行政院衛生福利部 2 月 4 日再修訂 食品安全衛生管理法
12 食品衛生與安全問題的分類 美國食品與藥物管理局 (FDA) 依危害的程度大小及來源, 將危害分為六類 : 產毒及病原性微生物 (Foodborne toxigenic& pathogenic microorganisms) 營養不良 (Mal-nutrition) 環境污染物 (Environmental contaminants) 天然毒性成份 (Toxic natural constituents) 農藥殘留 (Pesticide residues) 食品添加物 (Food additives)
13 防止食物污染的基本原則 1. 清潔 : 保持食物 餐具 廚具 人員及環境的清潔 2. 迅速 : 迅速處理生鮮食品及調理食物, 剩餘食物應迅速處理 ( 如 : 丟棄或複熱 ) 3. 加熱與冷藏 : 注意加熱與冷藏避免放置食物於危險溫度帶 (temperature danger zone) 超過 4 小時 危險溫度帶 (temperature danger zone) :7~60 o C, 為微生物最容易繁殖生長之溫度區間
14 要洗手 要注意保存溫度 要新鮮 要徹底加熱 要生熟食分開
15 * 預防食品中毒的 五要 原則 1. 要洗手 : 調理時, 手部要清潔, 傷口要包紮 2. 要新鮮 : 食材要新鮮, 用水要衛生 3. 要生熟食分開 : 生熟食器具應分開, 避免交叉汙染 4. 要徹底加熱 : 食品中心溫度應超過 要注意保存溫度 : 保存低於 7, 室溫下不宜久置 避免放置食物於危險溫度帶 (temperature danger zone) 危險溫度帶 :7~60 o C, 為微生物最容易繁殖生長之溫度區間
16 政府在食品衛生與安全應採取的 配合措施 嚴格執行食品法規 擴大食品衛生安全的調查 進出口食品的登記與查驗 食品工廠嚴格的管理及業者的加強輔導 加強公共衛生安全的管理, 並對食品衛生 安全加強稽查與檢驗
17 食物中毒 (Food poisoning) 定義一 : 因攝食污染有細菌 毒素, 或化學物質的食物, 經消化道被吸收而引起之症狀 症狀以消化系統或神經系統障礙為主 定義二 : 指二人或二人以上攝取相同食物而發生相似的症狀, 並自食餘檢體 人體檢體 ( 嘔吐物 排泄物 血液 ) 或環境檢體 ( 空氣 土壤 水 ) 中檢出相同致病原因者稱之 ; 但若因肉毒桿菌毒素或化學性物質引起食物中毒症狀, 甚至導致死亡, 雖僅有一人中毒, 也視作一件食物中毒事件
18 * 食物中毒的分類 ( 一 ) 細菌性食物中毒 感染型食物中毒 (Foodborne Infection): 腸炎弧菌 沙門氏菌 毒素型食物中毒 (Foodborne Intoxication): 金黃葡萄球菌 肉毒桿菌 中間型食物中毒 (Foodborne Toxin-mediated Infection): 產氣莢膜梭菌 仙人掌桿菌 ( 二 ) 化學性食物中毒 有害添加物 : 硼砂 吊白塊 奶油黃 孔雀綠 重金屬 : 鎘 鉛 汞 農藥殘留 :DDT 靈丹 特靈 抗生素殘留與荷爾蒙 : 磺胺劑 固醇類 包裝材料 : PVC 甲醛 食品加工衍生物 : 過氧化物 PAH ( 三 ) 天然毒素性食物中毒 動物性 : 河豚毒 貝毒類 植物性 : 馬鈴薯芽 黴菌毒素 蕈類毒素 ( 四 ) 類過敏症食物中毒 : 蛋白質腐敗發生組織胺引起的食物中毒 亞硫酸鹽導致的氣喘病
19 發生食物中毒狀況之處理 萬一發生食品中毒, 宜採取下列措施, 以便有效處理 : 1. 迅速將患者送醫急救 2. 醫療院所發現食物中毒病患, 應在 24 小時內通知當地縣 ( 市 ) 衛生局 3. 醫療院所向當地縣 ( 市 ) 衛生局提供食物中毒的正確資料 4. 保留剩餘食品及患者之嘔吐物或排瀉物 ( 留存冰箱內冷藏, 不可冷凍 ),, 並儘檢送縣 ( 市 ) 衛生局 5. 縣 ( 市 ) 衛生局迅速進行確實調查 6. 推測食物中毒原因 7. 食物中毒原因確定後, 採集檢體檢送調查機關 ( 藥物食品檢驗局 )
20 食物中毒的預防 在安全與衛生條件下處理及保存食物 充實有關食物衛生處理的設備 勿食用來路不明的動 植物 避免有毒物質的污染 徹底推行衛生教育 遵守食品安全衛生管理法食品安全衛生管理法
21 食品衛生常用名詞 Foodborne disease/illness ( 食物傳染性疾病 ; 食因性疾病 ) : 病原體由食物或飲料 水等之媒介, 自口部進入人體內而引起的疾病稱之 Foodborne disease outbreaks ( 食物傳染性疾病發生案例 ): 二人或多人在攝取同一食物來源後, 而發生相同症狀 Food contamination ( 食物污染 ): 在食物中出現之不良物質或不良狀況, 可能造成人體危害者 Primary contamination ( 一次污染 ) : 為食品原材料在其生存過程受其生活環境之微生物感染或化學污染生存過程受其生活環境之微生物感染或化學污染之現象 Secondary/Cross contamination( 二次污染 / 交叉污染 ): 指食品在製造 加工 保存 銷售 調理等過程中的污染
22 Etiologic agent( 病因物質 ):: 引起疾病發生之原因 ( 病原 ) Vehicle( 原因食品 / 媒介食品 ):: 發生食物中毒時, 經檢驗或流行病學調查後, 確認係因患者攝食某類食品所引起者, 則該類食品稱之 Adulteration ( 攙假 / 攙偽 ) : 食品中含污物 (filth) 腐壞 在不當或不衛生的情況下製造 ; 或含有毒或有害的物質, 能對人體健康產生危害者 Misbranding ( 標示不實, 假冒 ):: 食品登載虛偽 誇張 捏造事實或易生誤解之包裝或標示 Spoilage( 腐敗 ): 食物因微生物的增殖而食品成份被分解破壞, 而失去其可食性的過程 Zoonosis ( 人畜共通傳染病 ):WHO 定義為 : 在脊椎動物與人之間自然移行的疾病或感染 在食品衛生上指 : 家畜 家禽等與人的生活有密切關係的動物所帶的病原體, 以食品或水等為媒介, 從動物感染於人者
23 Specified risk materials (SRMs) ( 特定危險物質 ): 因應特殊病原而需去除之特定物質 如 : 狂牛病可能含普里昂蛋白 (Prion), 因此腦 三叉神經 骨脊髓 廻腸末端等, 都需去除
24 * 台灣地區食品中毒概況 ( 一 ) 衛生福利部每年統計台灣地區中毒發生狀況, 根據近年來統計資料之分析發現, 台灣地區食物中毒分為 : 1. 細菌性 2. 化學物質 3. 天然毒素 4. 其他病因物質等所引起的食物中毒事件 新修訂 ( 二 ) 民國 70 年至 103 年台灣地區食品中毒發生狀況 1. 台灣地區食品中毒案件各月別案件數月別案件數統計 ( 表一 圖一 ):) 一般發生在 5 月 ~10 月間間 ( 夏 秋之交 ), 主要是因高溫易使細菌繁殖, 發生中毒之食品主要是富含蛋白質 醣類與水分高之食品
25 2. 台灣地區食品中毒案件病因物質案件數統計 ( 表二 圖二 ): 從衛生福利部近年食品中毒發生狀況調查, 可發現仍以細菌性食物中毒為主, 其次為天然毒 其中細菌性食物中毒以腸炎弧菌 ( 排名第 1) 金黃色葡萄球菌 仙人掌桿菌及沙門氏菌為主 值得注意的是 101 年諾羅病毒單年個案件數首度贏過腸炎弧菌 新修訂 化學物質所引之食品中毒方面以過氧化氫案件數取代農藥污染 ; 天然毒則以組織胺取代其他毒素 ( 如 : 河豚毒 毒蕈等 ) 其他不明原因造成之食品中毒大部分未檢出原因 3. 台灣地區食品中毒案件原因食品案件數統計 ( 表三 圖三 ): 以複合調理食品 ( 含盒餐 ) 最多, 其次為水產品 肉類及其加工品
26 ( 續前 ) 4. 台灣地區食品中毒案件攝食場所案件數統計 ( 表四 圖四 ): 以供膳之營業場所最多, 其次為學校與自宅等地點 5. 台灣地區食品中毒案件攝食場所患者數統計 ( 表五 圖五 ): 以學校最多, 其次為供膳之營業場所 辦公場所與外燴等地點 6. 台灣地區食品中毒案件食品被污染或處置錯誤場所案件數統計 ( 表六 圖六 ): 以供膳之營業場所最多, 其次為外燴 食品工廠與自宅等地點
27 近年台灣地區食品安全重大事件 民國 70 年 : 進口食品查驗委外, 暫由經濟部實施 民國 75 年 : 高屏地區西施舌中毒事件 彰化蔭花生肉毒桿菌中毒事件 民國 84 年 : 雲林小玉西瓜殘留農藥 ( 得滅克 ) 事件 楊梅守宮木減肥菜 ( 樹仔菜 ) 健康危害事件 民國 92 年 : 彰化戴奧辛鴨蛋污染事件 民國 94 年 : 首度開放進口美國去骨牛肉, 但同年 6 月美國境內發現狂牛症案例, 再度禁止進口 民國 95 年 : 中國大陸大閘蟹驗出含禁用致癌物 - 硝基呋喃 民國 96 年 : 繼進口豬肉驗出瘦肉精, 國內苗栗 屏東 台南等地豬肉分別抽驗出含瘦肉精 民國 97 年 : 中國大陸三聚氰胺毒奶事件, 造成嬰幼兒健康危害 民國 99 年 : 桃園大溪真空包裝豆干肉毒桿菌中毒事件 塑膠容器檢出雙酚 A 溶出事件 民國 100 年 : 昱伸香料公司在合法的食品添加物起雲劑中違法加入塑化劑鄰苯二甲酸二辛酯 (DEHP), 造成大規模食品污染 民國 101 年 : 彰化與台南兩處養雞場檢出 H5N2 高病原禽流感病毒, 並宣布已撲殺 5 萬 7500 餘隻病雞 同年台紐乳品台灣分公司蓋有 非供人食用 的過期奶粉, 被業務員轉賣到全國各地供人食用, 約有 10 公噸流入市面
28 民國 102 年 :5 月協奇 和美的化製澱粉含順丁醯二酸酐 毒澱粉 事件 10 月份大統 富味鄉爆黑心油品, 涉嫌以劣級棉籽油混充高級橄欖油 ; 頂新 福懋 味全等廠均使用大統油品, 且爆發不實標示 民國 103 年 :2 月台南豆芽菜違法浸泡工業用漂白劑連二亞硫酸鈉 ( 保險粉 ) 及次氯酸鈉, 預估有 1.5 萬噸被台南 高雄地區民眾已吃下肚 ;4 月苗栗亦查獲工廠以保險粉浸泡豆芽販售長達 30 年 9 月警政署查獲屏東地下油廠利用餿水油 回鍋油混充食用油販售, 強冠企業股份有限公司涉嫌以回收廢食用油 回鍋油, 處理後混入豬油調和後, 販賣到市面, 多家知名業者使用 10 月頂新集團被衛生福利部食品藥物管理署查獲越南進口動物飼料油混充食用油 11 月台南 北海油脂 涉嫌以非食用油及飼料用油混充食用豬油, 約 1275 公噸豬油流入市面 12 月香港食物環境衛生署食物安全中心驗出臺中德昌豆乾含 二甲基黃 ; 回溯為台南芊鑫實業社非法製造添加二甲基黃之乳化劑, 污染豆皮 豆乾與炸醬麵油包等 民國 104 年 :2 月台中地檢查獲雙鵬公司涉嫌以屠宰過程中受汙染的飼料用雞血, 摻混製成鴨血塊, 販賣給國內各大火鍋店食用, 全台七成以上鴨血均受汙染 3 月新北市衛生局查獲潤餅皮驗出工業用漂白劑 ( 吊白塊 ) 中的甲醛, 其中中和春源商號已使用逾 20 年 製造超過 70 萬片餅皮 3 月屏東縣工業用碳酸氫銨泡製海帶
29 新增 同年 4 月 英國藍 的玫瑰花茶 紅茶系列等, 與 50 嵐 的四季春茶, 亦被驗出農藥芬普尼超標 4 月屏東查獲米血摻藥用石膏 5 月彰化查獲員林存德工業原料行, 涉嫌將工業用銨明礬 偏亞硫酸氫鈉等原料販賣給下游食品業者使用, 製成化工蜜餞 7 月 50 嵐自主檢驗, 發現雲林縣蜂蜜工坊花樣蜂蜜荔枝蜜檢出抗生素四環黴素
30 國際食品組織與規範簡介 食品的品質及食品交易的公平性與誠實性之外, 對於食品衛生安全方面的要求也有所期待 加入 世界貿易組織 (World Trade Organization; WTO) 後, 食品衛生管理所應面對的問題為 : 因應食品貿易之新潮流, 且需符合 WTO 之規範 ( 一 )WTO 前身為 關稅暨貿易總協定 (General Agreement on Tariffs and Trade; GATT) WTO 於 1995 年 1 月 1 日正式更名成立, 全世界約有 90% 之貿易已在 WTO 規範下進行, 我國亦於 2002 年 1 月 1 日正式加入 ( 二 ) 在許多項 WTO 協定中的 貨品貿易多邊協定, 其內容提到 食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施協定 (Agreement on the Application of Sanitary and Phyto-Sanitary Measures), 簡稱 SPS 協定
31 SPS 協定的特性 1. 調和 (Harmonization( Harmonization) 2. 同等效力 (Equivalence( Equivalence) 3. 風險評估 (Risk( Assessment) 4. 透明化 (Transparency( Transparency)
32 世界衛生組織 (World Health Organization; WHO) WHO 成立於 1948 年, 乃聯合國下負責衛生事務的專職機構 WHO 成立之宗旨為促進世界各民族達到衛生之最高可能標準 WHO 對促進食品衛生安全所提出之指引 : 1. 加強食物傳染性疾病的監測系統 2. 改進風險評估的方法 3. 開發新技術評估產品安全的方法 4. 加強 WHO 在國際食品法典委員會中扮演科學與公共衛生的角色 5. 加強危害之溝通與宣導 6. 增進國際與國內之合作 7. 加強開發中國家食品安全之能力的建設
33 食品管理體系必備要素 - WHO (2003) 的最新指導文件 食品法規 : 相關食品法律及規定以全程管理的設計方式來達到預防的目的, 以摒棄傳統被動的查處作業 主管機關 : 建立整合性食品管理策略, 確實擁有經費及資源以制訂標準及規範 實施風險分析 建立緊急應變程序, 以及參與國際食品管理相關活動 稽查作業 : 對生產者 販賣者及消費者提供完善的稽查服務, 稽查人員必須充分瞭解法規 科技 產銷以及稽查作業的標準程序, 尤其是目前國際間最為重視的食品安全管制系統 - 危害分析重要管制點 (hazard analysis critical control point;haccp) 的稽核作業
34 ( 續前 ) 檢驗服務 : 食品檢驗實驗室必須擁有基本及精密的分析儀器 技術精良的檢驗人員 可靠的分析方法, 並且通過實驗室的認證 另並應設置中央參考實驗室以提升檢驗效率 連結食品汙染監測數據與食品中毒流行病學資料, 以利發展早期預警系統, 協助建立基於風險的食品管理政策 宣導教育 : 必須對一般民眾提供正確的資訊 ; 對各階段食品業者提供法規及技術的教育 ; 對管理體系內的稽查及檢驗人員提供專業的訓練
35 *WHO 世界衛生日 新增 適當正確地處理食品是預防食源性疾病的關鍵 世界衛生組織 ( WHO) 將 2015 年 4 月 7 日訂為 世界衛生日, 向全世界呼籲, 把食品安全當作優先事項, 並擬訂促進健康的五大食品衛生規範要點 (five keys to safer food) 包括 : 維持清潔 (keep clean) 生熟食分離 (separate raw and cooked) 完全煮熟 (cook thoroughly) 將食物維持存放於安全溫度下 (keep food at safe temperature) 及使用安全的水和食材 (use safe water and raw materials) 分述如下 : ( 一 ) 維持清潔 1. 操作食物之前要洗手, 在食物製備過程中也要經常洗手 2. 如廁後洗手 3. 清洗和消毒所有用於食物製備設備與可能和食物接觸的表面 4. 避免昆蟲 蟲類或動物進入廚房或接觸食物 說明 : 雖然大多數微生物不會致病, 但危險微生物卻廣泛存在於泥土 水 動物和人體 這些危險微生物可以經由食物操作者的手 抹布 器具, 尤其是砧板而汙染食物, 進而引起食源性疾病 ( 二 ) 生熟食分離 1. 將生的肉類 家禽 海產, 與其他食物分開存放 2. 用專用的設備和器具, 如 : 刀具和砧板處理生的食材 3. 將食物存放在容器內, 避免生食與熟食接觸 說明 : 生的食材, 特別是肉類 家禽 海產與其汁液, 可能含有危險微生物, 有可能在食物存放或製備過程中汙染其他食物
36 ( 三 ) 完全煮熟新增 1. 將食物徹底煮熟, 尤其是肉類 家禽 蛋品和海鮮 2. 製備湯或燉菜時要將其煮沸, 以確保溫度達到 70 C 烹煮肉類或禽肉時, 確認肉汁不是淡紅色的 而是清的, 最好是用溫度計來量測烹煮的溫度 3. 熟食再加熱要完全 說明 : 適當烹調幾乎可殺死所有的危險微生物 研究證明食物烹煮至 70 C, 有助於確保食物之安全食用 需要特別注意的食物包括有碎肉 烤肉 大塊肉及整隻的家禽 ( 四 ) 將食物維持存放於安全溫度下 1. 食物經烹煮, 不得在室溫存放 2 小時以上 2. 迅速將所有經烹煮或容易腐敗的食物冷藏 ( 最好是冷藏於 5 C 以下 ) 3. 烹煮過的食物, 在食用前要將其加熱到 60 C 以上 4. 即使是將食物冷藏於冰箱, 也不能存放太久 5. 不要將冷凍食品置於室溫解凍 說明 : 如果將食物儲存於室溫, 微生物將快速增殖 將溫度維持於 5 C 以下或 60 C 以上, 可使微生物生長速度降低或停止, 惟有些微生物在 5 C 以下仍然可以生長
37 ( 五 ) 使用安全的水和食材新增 1. 使用安全的水或將水處理成安全的水 2. 選擇新鮮和合乎衛生的水 3. 選擇經過安全加工的食品, 如經過巴氏殺菌消毒的牛奶 4. 水果和蔬菜要清洗乾淨, 特別是要用來生食時 5. 不要食用超過有效期限的食物 說明 : 食物原料 水及冰都可能被危險微生物汙染 受損傷或發霉的食物中可能含有有毒的化學物質 謹慎選擇食材或施以簡單如清洗或去皮等的處理, 可以減少風險
38 聯合國糧農組織 (Food and Agricultural Organization; FAO) 聯合國糧農組織創立於 1945 年 它帶領國際社會努力合作, 打擊貧窮與飢餓 FAO 為許多已開發及開發中國家農業知識及資訊的泉源 FAO 的宗旨為幫助第三世界國家在農 林 漁和牧等實業之現代化和與轉型, 並確保他們的生產有良好的品質或營養, 減少世界飢荒 FAO 也關照開發中和未開發國家地區的貧窮與飢餓的人民, 並致力於改善其生活 FAO 的現今主要活動包括四個方向 : (1) 資訊普級化 (2) 專業技術分享 (3) 提供會員國服務 (4) 拓展知識新領域
39 * 國際食品法典 (Codex Alimentarius) 由世界糧農組織與世界衛生組織 (FAO/WHO) 所共同設立的國際食品法典 ( 標準 ) 委員會 (Codex Alimentarius Commission; CAC), 制定食品的一般原則 食品標示 分析抽樣法 食品添加物 殘留農藥等的食品標準
40 我國輸出與輸入食品衛生管理體系 1. 輸出 (1) 行政院衛生福利部 : 依據食品安全衛生管理法, 辦理外銷食品 食品添加物等英文證明書之核發 (2) 行政院衛生福利部食品藥物管理署 : 受理廠商委託檢驗 2. 輸入 (1) 食品之輸入查驗 : 由行政院衛生福利部依據 輸入食品及相關產品查驗辦法 在民國 100 年正式自行辦理輸入食品邊境查驗業務, 於各港埠設立辦事處進行查驗, 其衛生應符合食品安全衛生管理法各項規定 (2) 進口後已流通於市面之食品 : 由地方衛生局稽查員依據食品衛生安全管理法進行稽查檢驗
41 我國食品衛生管理因應策略 1. 檢討食品衛生法規 2. 加強基礎研究, 強化風險評估之能力 3. 加強透明化之管理措施 4. 強化進口食品管理體系 5. 協助食品業者外銷
42 我國對進口食品的因應措施 食品藥物管理署在民國 100 年正式自行辦理輸入食品邊境查驗業務, 除了在基隆港 桃園機場 臺中港 高雄港等重要港埠設立辦事處, 針對輸入食品逐一把關外, 也結合產品後市場抽樣檢驗及流通稽查 針對輸入食品均採逐一審查其進口資料, 並依據產品風險程度, 執行抽樣檢驗 經查驗不合格之產品, 除不得輸入我國境內, 必須全數銷毀或退運 另針對產品不合格紀錄及國際食品安全訊息, 亦隨時調整高風險產品之抽驗機率, 持續加強邊境管制措施 貿易重量及金額進口最大國 : 美國 不合格主要產品依次為 : 生鮮或冷藏蔬果類 調味料及茶葉產品 不合格原因 : 殘留農藥 漂白劑及防腐劑不符合規定
食品衛生與安全簡介 食品衛生的定義 世界衛生組織 (World Health Organization; WHO) 對食品衛生與安全的定義為 : 食品及原料從採收 捕獲後, 經由各種加工與調理後, 為確保食品送到消費者時能有安全及衛生所必要的措施
食品衛生與安全 概論 食品衛生與安全簡介 食物中毒 國際食品組織與規範簡介 食品衛生與安全簡介 食品衛生的定義 世界衛生組織 (World Health Organization; WHO) 對食品衛生與安全的定義為 : 食品及原料從採收 捕獲後, 經由各種加工與調理後, 為確保食品送到消費者時能有安全及衛生所必要的措施 為何食品衛生與安全會受到重視? 生活水準提高, 國人關心自己的健康 食品種類繁多,
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2013~2015 保健食品產業專業人才 供需調查 2011 5 2011529 2012 2013~2015 2012 44.67% 2011 11.96% 2013~2015 ... 1... 1... 5... 10... 12... 13... 14... 19... 20... 22... 24... 12... 19... 21... 22 III IV 1... 1 2... 3
98 351 4,64298 5811 5 2 98 98 98 9910 3 Contents p5 民 國 98 台 灣 地 區 食 品 中 毒 發 生 狀 況 p19 食 品 中 毒 病 因 介 紹 及 98 食 品 中 毒 相 關 案 例 p48 附 錄 4 98 民國98台灣地區 食品中毒發生狀況 FDA 病因物質分類狀況 8 1 民國 原因食品分類狀況 12 98 攝食場所分類狀況 14
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... 3... 10... 12... 13 3.1... 13 3.2... 13 3.3... 14 3.4... 15 3.5... 17 3.6... 21 3.7... 23 3.8 GMP... 24 3.9... 26... 28 4.1... 28 4.2... 29... 30 5.1... 30 5.2.... 30 5.3... 37 5.4... 38 5.5... 39
Marine Bill
273 * ** * ** 國立高雄海洋科技大學運籌管理系助理教授 國立高雄海洋科技大學漁業生產與管理系副教授兼海洋事務與產業管理碩士學位學程主任 274 15 Marine Bill 1994 2001 2004 2006 2000 2009 275 276 15 4 277 1 1 行政院海岸巡防署教育訓練中心, 海巡人才培育與展望 278 15 1. 1 4 2 2 3 4 2. 279 2
目錄
2014 年度 企業社會責任報告 目錄 1 4 2 5 3 7 3.1 7 3.2 8 3.3 8 4 9 4.1 9 4.2 2014 10 4.3 11 5 16 5.1 16 5.2 18 5.3 20 5.4 21 6 22 6.1 22 6.2 23 6.3 24 6.4 25 6.5 26 6.6 27 6.7 27 6.8 27 7 28 7.1 28 7.2 29 7.3 30 7.4
Microsoft Word - 第一章绪论.doc
民 以 食 为 天, 食 品 是 人 们 生 活 的 最 基 本 必 需 品 每 天 只 要 我 们 打 开 电 视, 翻 看 报 纸, 就 可 以 看 到 大 量 的 各 种 各 样 的 食 品 广 告 随 意 走 上 街 头, 不 论 是 在 商 场 超 市 乃 至 街 旁 商 亭, 食 品 都 成 为 不 可 缺 少 的 一 部 分 然 而, 最 近 一 个 时 期, 食 品 质 量 出 现
本月專題 科學新聞判讀力 Article.aspx?a= 目前並沒有充足證據證明基改作物會讓人生病或危害環境 109 Greenpeace https://www.you
/ 嚇死我了 這些究竟能不能吃?/ 嚇死我了 這些究竟能不能吃? 文 / 李暉 食安與媒體 2010 73 14 科學研習 OCT 2016 No.55-10 本月專題 科學新聞判讀力 1 2 2014 3 53-3 http://www.ntsec.gov.tw/user/ Article.aspx?a=2657 2016 5 目前並沒有充足證據證明基改作物會讓人生病或危害環境 109 Greenpeace
X 傳統育種技術 分子育種技術 基因改良育種
06 2015 7 511 72 92? 2010? X 傳統育種技術 1960 1980 30 60 20 分子育種技術 5 10 3 5 基因改良育種 2015 7 511 07 改良後的基因及其生產的蛋白質都需經過嚴格的動物及田間生物安全試驗才會上市, 程序就跟新藥一樣 20 基改產品禁得起考驗 12 2013 1.75 50 1 5 1996 80 2013 156 35 21 6 90 08
家務工作安全及健康要點 家務工作看似簡單, 但我們絕不應忽視家居環境中潛在的各種危害及風險 如工作時不注意安全及健康, 很容易釀成意外, 導致勞損 受傷甚至死亡 本單張簡明扼要地闡述了家務料理者在工作時應注意的安全健康要點以及有關預防意外的措施 1 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 清潔窗戶及高處工作
Doing Housework in a Safe and Smart Way 家務工作安全及健康要點 家務工作看似簡單, 但我們絕不應忽視家居環境中潛在的各種危害及風險 如工作時不注意安全及健康, 很容易釀成意外, 導致勞損 受傷甚至死亡 本單張簡明扼要地闡述了家務料理者在工作時應注意的安全健康要點以及有關預防意外的措施 1 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 清潔窗戶及高處工作 絆倒滑倒 2 燙傷 燒傷
OO 1
OO 1 2004 OO 2 -------------------------------------------4 -------------------------------------5 -----------------------------------------6 -------------------------------8 -------------------------------------------8
統一CSR年報-封面+裡+目錄-第1章(靛)-test.indd
社會責任報告書 統一企業社會責任報告書 1 2 1 GRI 4 6 8 8 9 10 11 12 13 18 20 21 26 29 30 31 32 39 48 50 57 60 68 70 72 73 2 3 4 5 6 489.6 4,758 37,000 72 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 樂活產品 做為一個負責任的食品生產者 我 們重視消費者的健康
2
2 了 綠 什 (education for the environment)(how to do environmental protection) 4 環境教育只是環保署的事 環保署是環境教育法的中央主管機關 但所有部會均為 中央目的事業主管機關 在環境教育法生效之前 執行與推廣環境教育最力者包 括教育部 農委會 內政部等 5 , (IUCN, 1977) (, 1977) 7 (UNDESD)
HKSTPC-Annual Report Chi
企業管治報告 14 企業管治架構 股東 ( 香港特別行政區政府 ) 董事會 管理層 企業合規 - 90 - 企業發展 董事會 17 1 16 董事會成員組成 2015 11 20 80 85 簡介會 2016 1 成員與時並進 2015 利益申報 14 利益衝突 - 91 - 董事會職能 77% 專業建議 承擔責任 6 常務委員會 95 企業拓展及批租委員會 9 8 80% - 92 - 企業發展
Microsoft PowerPoint 螻ｱ譛ｬ蜈育函・亥嵜陦帷費ｼ・ppt
1962 FAOWHO 174 2007/4/23 2 Step 1 Step 2 Step 3 Step 4 Step 5 Step 6 Step 7 Step 8 2007/4/23 3 CTFBT 2007/4/23 4 2007/4/23 5 FAO WHO 2007/4/23 6 Code of Hygienic Practice for Low-Acid and Acidified Low-
公司治理重點摘要 3.1 股東大會審計委員會董事會薪酬委員會 董事會董事會組織 董事會職責 101 經營團隊 內部稽核
3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3 公司治理 21 22 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 公司治理重點摘要 3.1 股東大會審計委員會董事會薪酬委員會 3.1.1 董事會董事會組織 104 6 9 13 董事會職責 101 經營團隊 內部稽核 23 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 董事選舉 1% 董事及經理人薪酬 0.3% 6.1 104 避免利益衝突 3.1.2 審計委員會
一 國家品質 5 10 象 : 8 7 ~ 二 卓越中堅企業及重點輔導象遴選 ,
貳 一 國家品質 二 卓越中堅企業及重點輔導象遴選 三 工業精銳 四 金點設計 五 台灣國際創意設計大賽 六 資訊服務應用創新競賽 七 輕金屬創新應用競賽 八 智慧型機器人產品創意競賽 九 數位內容系列競賽 十 手提包創新設計競賽 十一 時裝設計新人 十二 全國紡織技術論文競賽 一 國家品質 5 10 象 : 8 7 ~8 2435 二 卓越中堅企業及重點輔導象遴選 101 10 8 200 2,000
2
4 1 2 第一節清末與國民政府時期的大陸保險市場 3 第二節中共建政初期的大陸保險市場 3 2001 24 4 第三節大陸保險市場的發展階段 5 4 1990 72-73 6 2-1 7 2-1 12 Trans America New York Life Met Life CIGNA Allianz AXA Gerling Scadinavia Samsung 8 第一節大陸保險法規的演進過程
餐 飲 業 中 主 要 的 衛 生 問 題 根 據 美 國 疾 病 防 制 局 (Center for Disease Control; CDC) 發 表, 食 品 中 的 危 害 發 生 的 主 要 因 子, 可 以 歸 為 10 點 : (1) 二 次 污 染 (2) 不 當 的 冷 卻 溫 度
餐 飲 衛 生 管 理 與 衛 生 教 育 訓 練 餐 飲 業 中 主 要 的 衛 生 問 題 根 據 美 國 疾 病 防 制 局 (Center for Disease Control; CDC) 發 表, 食 品 中 的 危 害 發 生 的 主 要 因 子, 可 以 歸 為 10 點 : (1) 二 次 污 染 (2) 不 當 的 冷 卻 溫 度 與 步 驟 (3) 事 先 準 備 時 間 間
Microsoft Word - 文件1
染牛隻的臨床症狀狀包括情緒不安 敏感 有攻擊性 磨牙 動作失調 後肢無力 躺臥死亡等症狀狀, 死亡後病理解剖, 會發現其腦部組織出 現空洞, 呈現海綿狀狀病變 被製成肉骨粉, 且掺入飼料中餵養牛隻, 因而使牛隻有受到感染的機 會 根據流行行病學調查研究顯示, 牛海綿狀狀腦病不會透過空氣傳播, 也不會因牛與牛之間的直接或間接接觸 ( 經口 鼻 交配 ) 而平行行感 切實檢驗食品安全
3. ( 41 ) 1 ( ) ( ) ( ) 2 (a) (b) ( ) 1 2 負責人是指負責處理保險代理人的保險代理業務的人士 業務代表是指代表保險代理人銷售保險產品的人士 如保險代理人聘用上述人士 ( 例如該保險代理人是法人團體 ), 則其負責人及業務代表須向保險代理登記委員會登記 保險代理
CB(1)1919/04-05(05) ( ) 2. ( ) 40% 50% 3. ( 41 ) 1 ( ) ( ) ( ) 2 (a) (b) ( ) 1 2 負責人是指負責處理保險代理人的保險代理業務的人士 業務代表是指代表保險代理人銷售保險產品的人士 如保險代理人聘用上述人士 ( 例如該保險代理人是法人團體 ), 則其負責人及業務代表須向保險代理登記委員會登記 保險代理登記委員會在決定某人是否適當人選時,
F A F G F H F F A F G F H doi : / NRD 1032 PK PK 攻防首部曲 在藥品查驗登記時, 必須檢附相關藥動學資料支持藥品的療效與安全性以備核准
藥物在體內的 PK 攻防 36 藥物動力學 PharmacokineticsADME Absorption Z Disposition Distribution Elimination Metabolism D Excretion T C T C Z pharmacokinetics PK absorption distribution metabolism excretion ADME 2015
21,000 X 126,000 / , ,000 X 7%
喆 21,000 X 126,000 / 6 8 7 21,000 300,000 X 7% 1997 Skeel Dye 1939 Kirk 1958 0 6 0-2 3-6 0 2 3 6 7 9 12 ( ) ( 33 12 3 4 各類 類型 型環 環境 境與 與設 設施 施之 之規 規劃 劃與 與設 設計 計 各 理想 早期療育服務 之基本需求 社政 工作 醫療 復健
中華民國第 四 十 七 屆中小學科學展覽會
中華民國第四十七屆中小學科學展覽會作品說明書 高中組生物 ( 生命科學 ) 科 040718 光鮮外表下的神秘面紗 - 探討草莓果實生長及其生殖 學校名稱 : 國立鳳新高級中學 作者 : 高二簡溥辰 指導老師 : 王美玲 高二謝宜芬 高二歐盈佛 高二陳柏維 關鍵詞 : 草莓 (Fagaria sp. ) 果實發育 (fruit develop) 萌芽 (germination) ~
貳 肆 公司治理報告 一 組織系統 ( 一 ) 組織結構 ( 二 ) 組織系統圖 14 中華民國 98 年中華郵政年報
14 16 24 30 24 25 26 26 27 27 28 29 29 一 組織系統二 董事 監察人 總經理 副總經理 各部門及分支機構主管資料三 公司治理運作情形 ( 一 ) 董事會運作情形 ( 二 ) 公司治理運作情形及其與上市上櫃公司治理實務守則差異情形及原因 ( 三 ) 揭露公司治理守則及相關規章之查詢方式 ( 四 ) 揭露其他足以增進對公司治理運作情形瞭解之重要資訊 ( 五 ) 內部控制制度執行狀況
專題研究 大陸中央與地方關係改革現狀與問題 政治學研究 毛澤東思想研究 台聲. 新視角
第 6 卷第 1 期中華民國 97 年 1 月 大陸中央與地方關係改革 現狀與問題 Current Situations and Problems of the Central-Local Relation Reforms in China 林文軒 (Lin, Wen-Hsuan) 中國文化大學中山學術所博士生 1 摘要 關鍵詞 : 權力下放 職能轉換 地方主義 部門利益 壹 前言 1 76 吉首大學學報
目錄
2013 年度 企業社會責任報告 目錄 1 4 2 5 3 6 3.1 6 3.2 7 3.3 7 4 8 4.1 8 4.2 2013 9 4.3 10 5 15 5.1 15 5.2 16 5.3 18 6 19 6.1 19 6.2 20 6.3 21 6.4 22 6.5 23 6.6 24 6.7 24 6.8 24 7 25 7.1 25 7.2 26 7.3 27 7.4 27 7.5
42Contents
42Contents 06 12 14 22 08 10 04 5 - 5 Preface WHO 101 102 29.8 33.7 25.6 29.5 34.3 24.3WHO 2000 2004 The Global Strategy on Diet, Physical Activity And Health WHO 9 2025 邱淑媞 103 6 4 9 2012 29.8% 7.1%
投影片 1
食品中毒之處理 及防範 授課老師 - 劉禧賢 [email protected] 前言 食品中毒 (Foodborne outbreak): 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀, 則稱為一件食品中毒案件 如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素, 由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素, 或經流行病學調查推論為攝食食品所造成, 即使只有一人, 也視為一件食品中毒案件
2 二 會計用語之修正 : 三 財務報表之修正 IFRS 1
會計焦點報 business.lungteng.com.tw 29 期 發 行 人 李枝昌 責任編輯 張瑩馨 羅正堯 出 刊 月 民國 104 年 4 月 發 行 所 龍騰文化事業股份有限公司 地 址 248 新北市五股區五權七路 1 號 電 話 (02)2298-2933 傳 真 (02)2298-9766 會計 我國會計項目之修正及一致化 蕭麗娟老師 經濟 不能不知道的 紅色供應鏈 龍騰商管教研小組
人為疏失 人與人之間的溝通合作, 往往是事故的最終防線, 若能發揮團隊合作的功能, 則比較能克服其他因素所造成的危害
人為因素與 飛航安全 人為因素 7 7 8 人為因素的類別 H 1972 E. Edward SHELL S S L E software, H handware, E environment, L liveware L SHELL 20 2014 3 495 人為疏失 人與人之間的溝通合作, 往往是事故的最終防線, 若能發揮團隊合作的功能, 則比較能克服其他因素所造成的危害 2014 3 495
目 录 第 一 章 总 则... 3 第 二 章 应 急 评 估 项 目 的 确 定... 4 第 三 章 应 急 风 险 评 估 的 资 料 要 求... 6 第 四 章 风 险 评 估 的 基 本 步 骤... 7 第 五 章 应 急 评 估 的 不 确 定 性 分 析... 14 第 六 章
食 品 安 全 应 急 风 险 评 估 指 南 ( 试 行 ) 国 家 食 品 安 全 风 险 评 估 中 心 二 〇 一 五 年 九 月 目 录 第 一 章 总 则... 3 第 二 章 应 急 评 估 项 目 的 确 定... 4 第 三 章 应 急 风 险 评 估 的 资 料 要 求... 6 第 四 章 风 险 评 估 的 基 本 步 骤... 7 第 五 章 应 急 评 估 的 不 确 定
Microsoft Word - 科展修2.doc
金 門 地 區 第 52 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 科 別 : 生 活 與 應 用 科 學 組 別 : 高 中 組 作 品 名 稱 : 奶 油 的 含 量 對 吐 司 組 織 的 影 響 ~ 以 圓 頂 奶 油 吐 司 為 例 關 鍵 詞 : 麵 包 奶 油 感 官 評 品 中 華 民 國 1 0 1 年 4 月 2 0 日 奶 油 的 含 量 對 吐 司 組 織 的
電子化助理規劃師鑑定及發證辦法
經濟部工業局 企業電子化人才能力鑑定 九十三年度 應考須知 鑑定執行單位 93 年 2 月 1 日修訂 .... Page 2.... Page 2.... Page 2.... Page 3.... Page 3.... Page 4.... Page 4.... Page 5.... Page 6.... Page 6.... Page 6.... Page 10.... Page 10....
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01 HACCP (GHP) HACCP GMP CAS HACCP HACCP (hazard analysis and critical control point, HACCP) HACCP 2 Chapter 1 2000 2012 5,905 1,568 296 18.9% 101 527 104 46.2%(48/104) (hazard analysis and critical control
2 3 13 17 22 26 1 2 8 100738 +86 (10) 8508 5000 +86 (10) 8518 5111 www.kpmg.com.cn 2006 4 2002 2006 1 28% 2006 17 8 500 2006 2006 2006 7 2.5 2 1 500 500 40% 500 10 16 14 12 10 8 6 4 2 2002-2006 5.1 5.9
1-4 二 社會工作存在的前提 / 基本假設 Boehm
第一章 社會工作的基本概念 壹社會工作的意義 一 社會工作 較重要的定義 1. 2. 3. 上榜關鍵 1. 2. 1-3 1-4 二 社會工作存在的前提 / 基本假設 Boehm 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 貳社會工作相關名詞說明 client social case work social group work community work 1. 2. 上榜關鍵 1-5 1-6
老人 社 交 活 動 McAuley et al., 2000 Glass 1999 Mendes de Leon ~2 1~ % 10.56% 9.23% 6.05% 24.72% 14.18% 12.12% 影響老人社交活動的因素一 生理功能的改變 Bar
社交活動對老人的影響 文 / 張麗芳 RN, 新樓醫院護理部督導, 導輔英科技大學護理系研究所進修中 前言 7 28 1993 7 2007 10 65 233 133 10.16 57.6 95 2.4 2005 65 29.52% 65.20% 55.16% Mendes de Leon Glass Berkman 2002 34.1% 43.2% 2005 社交活動的概念一 社交活動的定義 social
食 品 与 生 物 技 术 学 报 第 卷 列入我国 的植物多酚黄酮抗氧剂 防治高血脂和心血管疾病
第 卷第 期 年 月 食品与生物技术学报 植物多酚黄酮抗氧化剂与人体健康 尤新 中国食品添加剂和配料生产应用工业协会 北京 主要综述了对植物多酚黄酮类物质的生物活性和安全性 其内容包括 茶多酚 甘草黄酮 竹叶黄酮 大豆异黄酮以及从各种鲜果提取物的功能成分 如葡萄提取物 杨梅提取物 橄榄提取 物 乌饭树果提取物等 介绍了植物多酚黄酮的国际市场信息及相关的研究机构和生产单位 多酚 黄酮 健康 食 品 与
....V....VII.... VIII
....V....VII.... VIII................................. 002... 002... 004... 006... 012... 014... 019.... 022.... 023................................. 026... 026... 027... 039 XIII...043... 043... 045....
Special Issue 名 人 講 堂 專 題 研 究 保證金收取 合格之擔保品種類為何 非現金擔保品之折扣率 haircut 為何 CCP是否將會員所繳擔保品用於投資 其孳息是否回饋給會員 限制措施 焦 點 視 界 是否對會員之委託金額 信用 部位及風險訂定限額 會員是否必須對其客戶制定限額 洗價 mark-to-market 之時間及方法為何 結算交割 市 場 掃 描 交割週期 T+1或T+3
100 年華僑經濟年鑑 2011 華僑經濟年鑑 IT % % % % % WEF
壹 總論 五 美洲地區經濟總論 ( 一 ) 美洲地區總體經濟情勢分析與展望 North American Free Trade Agreement, NAFTA CUSFTA IMD DR-CAFTA - U.S.-CAFTA-DRFTAALADI 2011 2011 WEF 2011 1 5 2012 1 2011 9.0% 3.5% 2011 3.2% 2010 1.6% 2011 WEF 10
900??indd
900 432 中華民國一 二年七月十六日 中鋼半月刊 第九版 六月份公司業務概況 八 碳鋼產量 六九九 七 三公噸 碳 鋼銷量 七三六 九公噸 合併營收 二五 八七五 一七五千元 福利金收支統計 項 福 利 資 訊 請 參 閱 EIP 快速選 單 總務福利資訊平台 本公司福委會一 二年六月 份福利金收入及各項補助之人 數 金額統計如下表 至於各 一 二年合併累計營收 二千元 一七三 一五五
2010/03 1. 2. 3. .. . 14 * (Certification) Certification) 1. 2. 3. ( 5~15%) 4. 5. 20% 企業看證照 具加分效果 機械專業證照至今已獲得120家機械相關企業的認同與支持 企業表達認同的具體作法包含 給予獲證考生優先面試的機會 運用此認證 作為公司招募員工時確保所錄取之新 人基本能力的方式 鼓勵員工報考 提升專業能力
第一章 緒論
8.doc 9483 175-203 中共地方政府 較大的市 建制與地位之探討 摘要 關鍵詞 : 較大的市 設區的市 行政區劃 地級市 地方政府 地方立法 175 壹 前言 1 2 貳 較大的市 設置的背景與意義 1949 10 176 1950 1954 9 20 53 1955 6 9 20 1959 9 17 9 3 1978 177 33 4 5 6 80 7 1976 1979 7 1 20
DocHdl1OnPPMtmpTarget
1004 6 1 4 97 102 9710145699 12,00025 25 99 56 5069 36 12 2 24 36 485 94 12,000 115 199 198 24 9394 40 95 9 24 6 10 88 6 240334 265,000 30 30 99713 2 1 CPR 6 24 6 201 200 36 36 12 48 1 5 99 98.1 15 5WHO
2017 2
BANK OF CHINA LIMITED 3988 4601 2017 2018 3 292017 2018 3 29 **** * Nout Wellink # # # # # * # 1 2017 2 1... 4 1.1... 4 1.2... 5 1.3... 5 2... 7 2.1... 7 2.2... 7 2.3... 8 2.4... 9 2.5... 10 2.6... 11
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1~2 3 4 5~6 7~8 9~10 11 12 13 14 15 16~18 16 16 17 17 18 18 18 19 19 19 20 21 22 23~26 23 24 24 25 26 27 27 27 : 110V 1 110V 110V 15A 2 3 23 24 4 ( ) 5 6 1 2 26 20 l 1 7 3 4 5 15 17 18 12 7~13 6 ~ 8 ~
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保華建業集團 業務方針 業務方針 保華建業1946年始建於上海 逾六十年來致力為香港及各 地城市打造宏偉景觀與世界級基建設施 保華建業作風穩 健 積極進取 專注發展其多元化的工程及房地產業務 保華建業的核心業務涵蓋承建管理 物業發展管理及房地 產投資 集團於香港 澳門 中國內地以至海外均擁有龐 大的客戶網絡 保華建業集團 願景 以創新精神 專業態度以及對品質的追求 提供一條龍的房地產服務 從而在香港
PROSPECT & EXPLORATION 第 14 卷第 10 期中華民國 105 年 10 月? 壹 近年國有企業經營狀況 % 1.1% 一 國有企業主要經濟效益指標情況 ,704.1 ( ) 5.4% % ,
時評 中國大陸新一波國企改革初探 The Preliminary Study on Mainland China's New Wave of the SOE Reform 徐東海 (Hsu, Dong-Hai) 景文科大國貿系助理教授 1970 2014 11 2015 2016 2 7 2014 21 PROSPECT & EXPLORATION 第 14 卷第 10 期中華民國 105 年 10
（此页无正文，为《国盛证券有限责任公司关于推荐山东金山地质勘探股份有限公司进入全国中小企业股份转让系统挂牌并公开转让的推荐报告》的签章页）
国 盛 证 券 有 限 责 任 公 司 关 于 推 荐 汉 中 珑 津 茶 油 科 技 股 份 有 限 公 司 进 入 全 国 中 小 企 业 股 份 转 让 系 统 挂 牌 并 公 开 转 让 的 推 荐 报 告 根 据 全 国 中 小 企 业 股 份 转 让 系 统 有 限 责 任 公 司 ( 以 下 简 称 股 转 公 司 ) 下 发 的 全 国 中 小 企 业 股 份 转 让 系 统 业 务
上海飞乐音响股份有限公司
舟 山 海 洋 综 合 开 发 投 资 有 限 公 司 2014 年 度 第 一 期 短 期 融 资 券 募 集 说 明 书 注 册 金 额 : 人 民 币 16 亿 元 本 期 发 行 金 额 : 人 民 币 10 亿 元 发 行 期 限 担 保 方 式 : 365 天 : 无 担 保 信 用 评 级 机 构 : 中 诚 信 国 际 信 用 评 级 有 限 责 任 公 司 信 用 评 级 结 果
治療血管的雷射 port wine stain 1988 FDA KTP KTP
您選對雷射了嗎 40 1917 1959 Maiman 1963 20 1983 AndersonParrish 22 2013 5 485 以往須以手術 磨皮等方法才能去除的刺青, 現在用雷射就可以輕易處理 此外, 各種皮膚血管病變 痣 疤痕, 乃至於皺紋的去除, 也可以用雷射來達成 治療血管的雷射 port wine stain 1988 FDA 585 590 595 600 1.5 40 4
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國立臺灣師範大學 National Taiwan Normal University 2011 春季班赴外交換生手冊 Outbound Exchange Student Handbook 國立臺灣師範大學國際事務處 Office of International Affairs 國立臺灣師範大學國際事務處 Office of International Affairs Tel:+886-2-7734-1282
Protocol 1. 2. 3. 4. / ~ / 1. 2. 3. 1 Genetic modified organisms 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. / 2 / / Good Laboratory Practice, GLP / / / ~ / 1. 2. 3. 4. 5. 6. 3 1. 2. 3. 4. 5. 4 European Plant Protection Organization,
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入學新生體檢及異常統計表 (102 學年度 ) 國立成功大學 102 學年度新生體檢表概況 學院別 未檢 比例 不合格 比例 合格 比例 總 文學院 16 4.68 290 88.96 36 11.04 342 理學院 48 9.86 345 78.59 94 21.41 487 工學院 256 12.59 1432 80.54 346 19.46 2034 管理學院 42 5.10 672 85.93
中國大陸輔助警察制度的問題與法制化研究 以 蘇州市警務輔助人員管理辦法 為例 專題研究 壹 前言 一 文職雇員
PROSPECT EXPLORATION 第 10 卷第 9 期中華民國 101 年 9 月 中國大陸輔助警察制度的問題與法制化研究 以 蘇州市警務輔助人員管理辦法 為例 A Research on the Issue Concerning Assistant Police in Mainland China and its Regulation: Suzhou as an Example 陳銘聰
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8 2015 2016 104 55 619 5,598 26.37 65 293 8,579 12.51 1 2 4 55 2008 1991 1999 World Health Organization, WHO 2002 active ageing WHO, 2002 2015 103 150 2014 19.7 2061 9 82 65 7 ageing 65 2014 2025 2018
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河 南 华 英 农 业 发 展 股 份 有 限 公 司 ( 河 南 省 潢 川 县 跃 进 东 路 308 号 ) 首 次 公 开 发 行 股 票 ( 申 报 稿 ) 保 荐 人 ( 主 承 销 商 ) 光 大 证 券 股 份 有 限 公 司 EVERBRIGHT SECURITIES CO,.LTD. ( 上 海 市 静 安 区 新 闸 路 1508 号 ) 河 南 华 英 农 业 发 展 股 份
目錄 02/ 關於本報告 03/ 05/ 06/ 環境保護 排放物的管理 資源使用的管理 環境及天然資源 07/ 07/ 07/ 08/ 08/ 09/ 僱傭及勞工常規 人才甄選 勞工準則 員工待遇及福利 發展及培訓 健康和安全 合規 10/ 10/ 11/ 營運慣例 供應鏈管理 產品責任 反貪污
(Incorporated in the Cayman Islands with limited liability) (於開曼群島註冊成立之有限公司) (Stock Code 股份代號 : 558) 2017/18 ESG REPORT 環境 社會及管治報告 目錄 02/ 關於本報告 03/ 05/ 06/ 環境保護 排放物的管理 資源使用的管理 環境及天然資源 07/ 07/ 07/ 08/ 08/
* 1 2 3 32 1 2 3 2014 9 15 4 33 http://www.hisp.ntu.edu. tw/ 34 ID ID 2014 9 15 4 35 人文創新與社會實踐 圖三 文獻與案例蒐集資料截圖示意 三 網路平台與資料庫建置 配合人文創新與社會實踐計畫 建置資料庫與網站供計畫成員與大眾進 行資源分享與交流 本網路平台目前已建置完成 內容包含計畫之說明 實 踐研究團隊 政治大學
2 100
2011 Annual Report Public Health Department, New Taipei City Government 100 健康 100. 樂活新北市 1 2 100 100 1 2,895 1021 10 23 65 5 100 9 500 2012 99 GO GO GO 林雪蓉 2012.11 3 CONTENTS 6 8 9 10 12 13 14 15 16 20
食物啟動
食 物 啟 動 生 命 之 鑰 講 師 : 余 沛 葒 講 師 簡 歷 任 唯 企 業 有 限 公 司 執 行 長 臺 灣 養 生 創 意 美 食 發 展 協 會 理 事 長 農 委 會 田 媽 媽 專 案 輔 導 委 員 高 雄 東 方 設 計 學 院 觀 光 系 講 師 高 雄 社 區 大 學 講 師 南 區 職 訓 專 班 講 師 經 濟 部 加 工 出 口 區 講 師 何 謂 健 康? 能
24 24. Special Issue 名 人 講 堂 專 題 研 究 表3 新加坡政府對銷售給不同屬性投資人的對沖基金管理指引 25 焦 點 視 界 27 26 市 場 掃 描 證 交 集 錦 資料來源 新加坡金融管理局(Monetary Authority of Singapore)網站 25 機構投資人定義 (1)依銀行法設立的銀行 (2)商業銀行 (3)財務公司 (4)保險公司 (5)信託公司
Middle East Respiratory Syndrome Coronavirus, MERS-CoV WHO Qatar 2013 MERS MERS 耗費巨大的社會成本 MERS V
54 2015 1 505 新興的中東呼吸症候群 冠狀病毒 Those who cannot remember the past are condemned to repeat it. 忘記過去的人, 注定要重蹈覆轍 2012 4 Zarqa 13 2 2012 9 WHO Middle East Respiratory Syndrome Coronavirus, MERS 11 MERS 9 2
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2016 大學校院招收大陸地區學生聯合招生委員會 71005 臺南市永康區南臺街 1 號 E-mail:[email protected] WEB:http://rusen.stust.edu.tw TEL:+886-6-2435163 FAX:+886-6-2435165 2 0 1 6 0 1 1 9 2016... 2... 3... 5 ( )... 5 ( )... 5 1... 6 2...
國立中山大學學位論文典藏.PDF
國立中山大學教育研究所 碩士論文 Amabile 創造力成分模式與共識評量技術之驗證 以國小五年級繪畫為例 研究生 : 賴足菁撰 指導教授 : 鄭英耀 中華民國九十五年七月 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 B1
POINT 1 配合不同症狀或目的, 有效地攝取最需要的五種營養素! POINT 不須進行複雜的營養計算和熱量計算工作! 第一類穀類 第二類肉 魚 蛋 乳製品 第三類蔬菜 海藻 水果
須崎動物醫院院長 須崎恭彥 著 高慧芳 譯 POINT 1 配合不同症狀或目的, 有效地攝取最需要的五種營養素! POINT 不須進行複雜的營養計算和熱量計算工作! 第一類穀類 第二類肉 魚 蛋 乳製品 第三類蔬菜 海藻 水果 五大有效營養素 BEST1 BEST BEST3 BEST4 BEST5 6 - BEST1 BEST BEST3 BEST4 BEST5 1 6 6 1-1 1 1 1 1
100人預試問卷初稿
國家科學委員會 科技與語文素養計畫 公民科技素養調查研究 健康議題 第一階段預試問卷 受訪者編號 : 訪員姓名 : 訪員地區 : 中華民國 100 年 7 月 1 B. B1 (A) (B) (C) (D) (E) B2 (A) (B) (C) (D) (E) 2 C. C1. C2. C3. C4. C5. C7. C8. C9. C10. C11. C12. C13. 3 H. H1. H1.1
攜手拼出圓滿的幸福 2
國立台灣師範大學家庭教育研究與發展中心編撰教育部出版中華民國 96 年 9 月 攜手拼出圓滿的幸福 2 國立台灣師範大學 家庭教育研究與發展中心主任 林育瑋 3 目錄 幸福拼圖 序文...p.2 引言 能和心愛的人共度一生, 就是最大的幸福!...p.6 幸福方程式 : 我 + 你 = 幸福關鍵一 我...p.10 關鍵一 你...p.20 關鍵一 +...p.28 如果你還想知道更多撇步 附錄一...p.48
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1 () () 2 () () 1987 1988 () () 2010 來 理 3 () () () () () 4 () ( ) ( ) 來 理 () 1 5 高中生對手搖杯飲料之成癮度探討 高中生對手搖杯飲料之成癮度探討 以東港海事為例 價格便 宜 14% 離家近 12% 特色茶 飲 店面 19% 設計 3% 品牌 10% 促銷活 動 8% 品質 14% 碳酸 咖啡 6% 2% 服 務 態 度
盈 科 医 药 法 苑 2013 年 12 月 26 日 2013 年 第 61 期 目 录 一 医 药 法 规 新 法 速 递 国 家 卫 生 计 生 委 国 家 中 医 药 管 理 局 日 前 发 布 医 疗 机 构 病 历 管 理 规 定 (2013 年 版 ) 1 国 家 卫 生 计 生 委 19 日 公 布 院 前 医 疗 急 救 管 理 办 法 2 国 家 食 品 药 品 监 督 管 理
1995年縣市長選舉候選人資歷統計表
第 18 屆縣 ( 市 ) 議員選舉政黨席次統計表 總計 341 235 170 124 1 1 4 1 11 4 14 4 1 0 354 161 臺灣省 306 214 169 123 1 1 4 1 11 4 14 4 1 0 338 155 新竹縣 31 23 6 2 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 25 9 苗栗縣 22 19 8 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 31
國立中山大學學位論文典藏.pdf
The Development And Strategy Of The Seafood Industry Studies In Taiwan. I II 目 錄 頁次 第一章: 緒論 1-9 第一節: 研究的動機與研究的目的 第二節: 研究的步驟與研究方法 1-7 8 第三節: 資料蒐集 9 第四節:本文組職 9 第二章: 台灣的水產加工及全球水產供需 10-44 第一節: 台灣的地理位置與水產資源
縣 94 學年度 上 學期 區 國民中學 Q 年級 R 領域教學計畫表 設計者：
高雄市立茄萣國中國中 103 學年度第一學期八年級 英文補救教學彈性學習課程計畫表 一 教材來源 : 二 教學節數 : 每週 (1) 節, 學期共 ( 20 ) 節 三 各單元內涵分析 : 週次 第一週 第二週 第三週 第四週 9/1 9/5 9/8 9/12 9/15 9/19 9/22 9/26 Lesson1 ( 一 ) Lesson1 ( 一 ) Lesson2 ( 二 ) Lesson2
第三組不斷電系統 以下資料僅供參考, 請以行院公共工程委員會政府電子採購網公告為準 1 臺灣銀行採購部招標案號 :LP 大同世界科技股份有限公司 / 分區 - 新北市 臺北市 桃園市 臺中市 彰化縣 臺南市 高雄市 屏東縣契約期間 : ~ 契約編號
以下資料僅供參考, 請以行院公共工程委員會政府電子採購網公告為準 臺灣銀行採購部招標案號 :LP-000 大同世界科技股份有限公司 / 分區 - 新北市 臺北市 桃園市 臺中市 彰化縣 臺南市 高雄市 屏東縣契約期間 :0.0.~08.0.30 契約編號 :8-LP-08 直立型 00VA 離線式 (Off-Line) 不斷電系統 UPO-AWB S,0 直立型 00VA 離線式 (Off-Line)
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250 本資料僅提供醫護人員衛教使用 ............... Zytiga... Zytiga... Zytiga... 2 3 4 5 6 7 8 9 Zytiga... 10 Zytiga... 10...... 13 18 Zytiga Zytiga 2 25% 3 PSA PSA 3~4 ng/ml PSA bone scan CT scan MRI 4 5 攝護腺癌之治療 治療方面
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Chapter 1 Chapter 2 Chapter 3 I Part Introduction to F D SC ENCE I PART 01 Chapter 1. 2. Introduction to F D SC ENCE 1. 2. 3. 2 Chapter 1 1.1 1-1-1 1-1-1 3 I PART 02 Chapter 1. 2. 3. Introduction to F
Foreword (Social Indicators, 2006) (U.S.Census Bureau, Jan, 13, 2015) 第 1 個 1804 第 2 個 1927
CHAPTER 01 1-1 1-2 1-3 1-4 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Foreword 1-1 180410 19272 10123 2000 1-1 (Social Indicators, 2006)20154.31.82.4 1-2 (U.S.Census Bureau, Jan, 13, 2015) 1-1 10 10 第 1 個 1804 第 2 個 1927
行政院衛生署食品藥物管理局申請案件處理期限表 署授食字第 號公告 申請類別藥品管理類 序號 公告申請項目 處理期間 ( 日曆天 ) 法源依據 1 原料藥查驗登記申請 150 天藥事法 2 學名藥品 符合 OTC 基準藥品查驗登記申請 3 國產 輸入新使用途徑 新複
行政院衛生署食品藥物管理局申請案件處理期限表 991022 署授食字第 0991200646 號公告 申請類別藥品管理類 1 原料藥查驗登記申請 150 天藥事法 2 學名藥品 符合 OTC 基準藥品查驗登記申請 3 國產 輸入新使用途徑 新複方 新療效新藥查驗登記申請 4 國產 輸入新劑型 新使用劑量 新單位含量新藥查驗登記申請 5 國產 輸入新成分新藥 ( 含植物新藥 ) 生物藥品查驗登記申請
新世紀智庫論壇
2014 國 際 家 庭 農 業 年 目 標 與 願 景 兼 論 台 灣 農 政 方 向 蔡 培 慧 / 世 新 大 學 社 會 發 展 研 究 所 助 理 教 授 台 灣 農 村 陣 線 秘 書 長 陳 雪 琴 記 錄 整 理 壹 國 際 家 庭 農 業 年 的 背 景 介 紹 2014 年 是 聯 合 國 國 際 家 庭 農 業 年 (International Year of Family Farming),
FSA Hygiene_Traditional Chinese
Food hygiene a guide for businesses Chinese 1 2 3 5 6 8 10 10 11 12 13 14 15 17 17 18 18 2 3 20 21 22 23 24 24 25 26 2006 1 1 > 852/2004 [Regulation (EC) No. 852/2004] > 2006 () [The Food Hygiene (England)
以下資料僅供參考, 請以行政院公共工程委員會政府電子採購網公告為準 2 19 HP HP No.2 原廠青藍色墨水匣 C8771WA 愛爾蘭 HP Photosmart D HP HP No.2 原廠紅色墨水匣 C8772WA 愛爾蘭 HP Photosmart D7260 2
臺灣銀行採購部招標案號 :LP5-107018 大同世界科技股份有限公司 / 分區 - 新北市 臺北市 桃園市 臺中市 彰化縣 臺南市 高雄市 屏東縣契約期間 :107.10.01~108.09.30 契約編號 : 18-LP5-04130 2 HP HP 原廠 15 號黑色墨匣 C6615DA 愛爾蘭 以下資料僅供參考, 請以行政院公共工程委員會政府電子採購網公告為準 1 DeskJet 810C
我国原奶及乳制品安全生产和质量安全管理研究
密 级 论 文 编 号 中 国 农 业 科 学 院 硕 士 学 位 论 文 我 国 原 奶 及 乳 制 品 质 量 安 全 管 理 研 究 Study on Quality and Safety Management of Raw Milk and Dairy Products in China 申 请 人 : 段 成 立 指 导 教 师 : 叶 志 华 研 究 员 张 蕙 杰 研 究 员 申 请
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2 3 4 5 ~ 6 1. 2. 3. 4. 7 ~ 8 9 ~ 10 11 12 13 14 15 96年原住民族電視節目增製計畫 結案報告 五 執行方式 一 甄試過程照片 16 17 18 夣 19 20 21 22 23 24 25 96年原住民族電視節目增製計畫 結案報告 26 27 28 . 29 30 31 32 33 . 34 . 35 96年原住民族電視節目增製計畫 結案報告 (
行政法概要 本章學習重點 本章大綱 第一節行政作用之概念 第二節行政作用之分類 一 行政程序法 第三節行政作用法之範圍 第四節行政作用之私法 行為 二 行政罰法三 行政執行法一 源起二 類型 第五節行政作用中的非 權力行為 一 類型 二 事實行為 第六節行政作用之內部 行為 一 行政規則
第 6 章 行政作用及其分類 行政法概要 本章學習重點 1. 2. 本章大綱 第一節行政作用之概念 第二節行政作用之分類 一 行政程序法 第三節行政作用法之範圍 第四節行政作用之私法 行為 二 行政罰法三 行政執行法一 源起二 類型 第五節行政作用中的非 權力行為 一 類型 二 事實行為 第六節行政作用之內部 行為 一 行政規則 二 內部指令 CHAPTER 6 行政作用及其分類 內文教學區 1 行政法概要
表二 105 年國中教育會考英語科閱讀與聽力答對題數對應整體能力等級加標示對照表 閱讀答 對題數 聽力答對題數 待加強待加強待加強待加強待加強待加強待加強待加強待加強待加強待加強待加強
表一 105 年國中教育會考國文科 社會科與自然科能力等級加標示與答對題數對照表 國文社會自然 A++ 46-48 60-63 51-54 A+ 42-48 44-45 54-63 58-59 46-54 49-50 A 42-43 54-57 46-48 B++ 37-41 45-53 37-45 B+ 20-41 31-36 24-53 38-44 20-45 30-36 B 20-30 24-37