香港美食攻略

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亭邱
7 years ago
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2 饕餮早茶大排档米其林食神肚歪小食大餐煲仔封面... 1 一香港饕餮文化关于美食的生活关于美食的影视美食家认清香港美食的荣誉美食权威评论美食提示二美食聚集区三中环山顶及半山美食四尖沙咀及佐敦美食五湾仔及金钟美食六铜锣湾及跑马地美食七旺角及油麻地美食八红磡美食九九龙城美食十鲤鱼门西贡南丫岛海鲜大集合热门旅游攻略推荐封底... 80

3 一香港饕餮文化提供) 香港享负亚洲美食之都的美誉区区1100平方公里的弹丸之地却汇聚了超过11000家餐馆可见香港人对饮食的重视香港人的娱乐精神深入人心但敬业精神更是闻名这种精神也体现在创作美食上挑剔厨具制作方法保持原始汤要用最粗最慢的砂锅而非工业化高压锅文火慢煲上几小时食材要挑最野最自然的而非饲料抗生素催大的一份小点心定要配上各种色彩的精细调料那种时候你足可以佩服香港人在对待美食方面的一丝不苟在菜品方面香港传统本地菜以广府菜客家菜及潮州菜为主盆菜则是新界原居民在节日时的传统菜香港靠海便有了海鲜菜品西贡南丫岛流浮山和九龙鲤鱼门是吃海鲜的热点由于华洋杂陈香港饮食深受外来饮食文化影响中环苏豪区湾仔及尖沙咀酒吧林立而慕尼黑啤酒节更于尖沙咀广东道举办了20多年其他如日韩台越泰印度及欧洲的菜系随处可见能满足各种刁钻的吃客美食天堂的称号安在香港身上可谓名符其实香港的食肆十分多样除了大酒楼高级饭店茶餐厅大排档冰室乃至街头专门小食店应有尽有也许只有在香港这样一个中西混杂的地方才会产生出茶餐厅这样独特的东西茶餐厅 3 / 80

4 原本卖一些三文治咖啡等廉价西式小吃后来引入各种传统小炒并自创炒或捞出前一丁菠萝油柠七鸳鸯等而大排档及冰室也曾经是非常普遍的食店此外香港街头小食也是多姿多彩例如砵仔糕鸡蛋仔叮叮糖煎酿三宝碗仔翅等小食都颇为著名 2009 Anholt城市品牌指数的调查显示香港在20个国家城市共1万人的心目中位列全球美食天堂第七位足以证明香港的美食也深受海内外的欢迎去香港其实最不发愁的就是品尝美食因为好吃便宜的小店太容易找到根本不用事先找攻略做功课只要问问酒的前台或者路上随便一个香港本地人都能打听到周围好吃又有历史的餐厅甚至在街边自己动脑稍微观察一下客流量大的小店也能八九不离十地找出值得一试的地方而每一次的尝试往往都有新收获即使没有让你张大嘴巴的惊喜总可以心满意足当然如果去香港的机会较少又不想错过美食其实任何人都无法不错过因为香港的美食实在太多即使在香港住一辈子也无法一一尝遍那么就认真做一下功课吧 1 关于美食的生活 4 / 80

5 提供) 除了一日三餐外香港人习惯上茶楼亲朋好友围坐一桌冲一壶茶叫上两三个点心边吃边聊看似琐碎不像北京连出租车大哥都谈国家大事但给人感觉十分温暖亲切这经常成为外人眼中香港饮食文化的典型后受悠闲的英国影响香港人也喜好吃下午茶如三文治蛋挞奶茶咖啡而香港人丰富的夜生活中除了娱乐还少不了宵夜大排档里来碗糖水炒一碟田螺或牛荷还有何求香港就是这样工作忙碌生活节奏飞快睡眠很少可一天24小时竟可以吃上六顿甚至无论何时都有餐厅提供美味而最不可思议且最让MM们妒忌的却是香港人永远那么精瘦 2 关于美食的影视 5 / 80

6 提供) 香港的美食渗透到了各行各业包括影视业一般情况下只要美食和电影一挂上钩这部电影都会比较受欢迎因为美食需要用眼用心去品电影也如此在这方面两者是共通的在世界各国的十多部美食电影中香港拍的就不下四五部可见香港的美食文化之深饮食男女满汉全席食神魔幻厨房我爱厨房千杯不醉功夫厨神你看过多少部关于香港的美食影视不得不提茶餐厅很多香港电影界的导演编剧演员内心深处都有着着浓浓的茶餐厅情节从阿飞正传的皇后餐厅到 2046 的金雀餐厅那残旧的墙纸和剥落的油漆一幕幕电影场景能让时间倒流到五十年前的香港从江湖片古惑仔到无间道 6 / 80

7 茶餐厅都一直在香港扮演着重要角色几十年不变要细数电影里的老牌餐厅真的有些困难庙街标志之一的美都餐室多少港产电影如九龙冰室都曾在这间怀旧味十足的餐室取景 PTU 黑社会九龙冰室全职杀手性工作者十日谈中共同出现布景一样的中国冰室花样年华 2046 布景是充满六十年代浪漫风情的金雀餐厅两度受王家卫青睐此外还有一些传说中的餐厅亦真亦幻如古代武侠片必定有这个客栈悦来客栈周星驰鹿鼎记中有一间有间客栈满汉全席又名金玉满堂中的满汉楼等让人极想找到现实版的餐厅大块朵颐去 3 美食家 7 / 80

8 香港享有美食之都的称誉是美食家的乐园顺理成章地就催生了一大批食评高手其中不泛蔡澜欧阳应霁梁文韬等食评大家之流贪吃无厌美食家蔡澜香港四才子之一吃喝玩乐大行家在美食方面蔡澜堪称阅历广要求高贪吃无厌他从1980年代起开始写食经作品香港饮食杂志专栏撰稿推出暴暴茶及暴暴饭焦等食品也开过粗菜馆及猪油捞饭餐馆后来主持旅游饮食节目蔡澜叹世界背个黄布袋与一群美女周游各国介绍高级料理独特的风格大受欢迎近年在红磡黄埔花园开设蔡澜美食坊网罗地道美食半饱主义美食家欧阳应霁香港土著跨媒体人物写书艺术设计画漫画都是他每天忙碌的内容然而他还是一个品位人生的美食家用半饱主义看美食看世界欧阳应霁借半饱这样一本美食书书写他的生活态度半饱被他认为是生活高潮之所在如果我们保持半饱在下一个街口碰上更好吃的还可以有一点容量再吃这种美食秘诀的背后是一种永不满足 8 / 80

9 对生活充满好奇的态度另一本香港味道是欧阳应霁为大家准备的香港美食攻略从路边摊到大酒楼每一道香港的地道美食都不放过假如你想知道哪里的蛋挞好吃照他推荐的地方寻去错不了食神梁文韬厨师电视节目主持人及荣华集团主席有食神及韬哥的称号他自19岁开始便到湾仔荣华酒楼学厨后到大荣华酒楼担任大厨以传统围村菜闻名近年开始在电视节目日日有食神任主持介绍香港地道饮食与蔡澜和欧阳应霁不同的是他那肥肥的样极衬其食神形象加上厨师出身及在饮食方面的才华梁文韬早已深入港人民心特级校对陈梦因五十年代曾担当星岛日报总编辑每天须看大样因常自嘲为特级校对故以特级校对作笔名撰写饮食专栏食经为香港报业写饮食专栏第一人食经推出后广受欢迎成为长寿专栏后结集成书陈梦因于1997年逝世商务印书馆将食经重编以彰显这个特级校对的饮食理念同时使我们更能体味这位前辈食家的行文用心所在 4 认清香港美食的荣誉 9 / 80

10 米其林餐厅要了解米其林餐厅就要先了解它的传奇米其林指南最初是卖米其林轮胎的兄弟俩制作的世界各国美食及旅游指南书其中以评鉴餐厅及旅馆的红色指南最具代表性经过一百多年的锤炼它已成为全球销量最大的美食指南奠定了美食圣经的地位它的权威得益于美食侦探模式品尝家像FBI一样需和公司签约承诺即使对家人也不外泄身份到餐厅品尝时自掏腰包便装私访换密探对餐厅进行年检以保证公正性米其林餐厅实行星级评级机制一星值得顺路前往二星值得绕道前往三星值得专程前往对餐厅来说获得或失去一粒星可能为其营业额带来数以百万欧元的得益或损失对主厨来说成为米其林三星主厨是毕生追求历史上曾有两三位三星主厨因其餐厅的米其林星级被降而自杀对喜欢美食的游客来说米其林指南是旅途中寻找美食的最快捷方式 2008年底米其林指南香港澳门推出成为继东京之后纳入评选的亚洲城市 10 / 80

11 指南每年更新一次现已至第三版米其林指南香港澳门2011 新指南售价港币178元多达 496页收录了香港215家在不同价格和舒适级别中最好的餐厅和酒店其中包括星级餐厅60家 3 家三星 9家二星和48家一星餐厅除了星级餐厅指南还推荐了50家特色超值餐厅即必比登美食这些餐厅所供应的三道菜式只需港币300元或以下香港一向以简单地道的小食店闻名指南特地为香港量身定做了供应地道美食的小餐馆使40多家小餐馆不仅夺得饮食界的最高荣誉还成为全球最实惠的星级餐厅在一些游客一辈子都找不到的犄角旮旯的小餐厅里你只要花上16港币就能享用上佳美食可见米其林指南的挖掘能力米其林餐厅各种图标图标三星二星一星必比登美食碗筷叉匙图示含义值得专程到访值得绕道前往值得顺路前往物有所值供应地道美食的小餐馆优质旅游服务计划认可餐厅优质旅游服务计划由香港旅游发展局推行获得认证的餐馆表示店里的美食和服务达到优质标准店里都会挂上优质旅游服务标志你可以放心地美美地吃了获得认证的餐厅并非一劳永逸必须通过每年的评审在明码实价数据清晰优质服务三个方面尤其不能怠慢优惠在广东的人有福了拿身份证到广东省内的任一授权发卡网点申请国民旅游休闲卡即日起到2011年2月28日凭卡到指定的28家优质旅游服务计划认可餐厅可获全年饮食优惠一般是9折比如著名的红蚂蚁风味小馆可凭卡打9折美食之最大赏美食之最大赏是香港餐饮界的年主厨坛殿堂级赛事这项比赛由香港旅游发展局主办为香港厨师提供一个发挥创意交流厨艺的平台历年获奖的菜式及餐馆都收录到美食指南和网站内成为食客的指路明灯赛事从2001年开始至今已举办10届每届的主题不一样比如炒面全能中菜厨师海鲜菜式鸡类菜式等每组均选出至高荣誉金奖金奖银奖得主 11 / 80

12 5 美食权威评论共星飨由香港旅游局推出的共星飨网站挑出30位国际及香港本地名人特别精选的50间高级餐厅亚洲美食中国美食欧洲美食国际美食应有尽有供你选择比如李玟推荐国际金融中心2期的RED RED有一款甜品朱古力铁塔味道简直为了它一切都值得比如靳羽西推荐被冠以富豪饭堂的粤菜高级食府福临门这里的美味可以说是宠坏了香港上流社会的嘴这儿奉客绝对殷勤你会感觉自己是老朋友而不是客人能够享用美食良伴摰亲聚首一堂不啻是人生快事又比如米其林厨师JohannLafer推荐米其林三星餐厅Amber Amber食物一流富有创意和现代感员工殷勤称职实在非常出色从共星飨的清单中你也可以了解到名人们的饮食喜好提升自己的饮食享受叮叮香港电车地图喜欢老式港片的人都会对叮叮叮叮响个不停的双层电车印象深刻古色古香的电车穿梭香港岛东西已经100多年见证了这个魅力都会的兴旺发展大名鼎鼎的香港美食家欧阳应霁就是乘坐叮叮车走遍西环到筲箕湾之间的12个繁华车站附近的大街小巷甚至犄角旮旯搜罗精选出200多个地道的美食画出了叮叮香港电车地图带着这本书随站下车就可以跟随欧阳应霁的脚步一站站领略香港的美食叮叮车后门上前门下不报站你看着差不多就下票价为香港岛区最便宜的交通工具 2港元香港电车地图 12 / 80

13 香港味香港情粥粉面饭粥粉面饭是香港四大经典美食当你一边品尝这些美食一边定能感受到浓浓的香港味香港情香港味香港情粥粉面饭由香港旅游局主办众多香港美食家及名人自然少不了蔡澜美女刘心悠樱井景子等的精心策划推荐了40家提供一流粥粉面饭的餐厅如大名鼎鼎的生记刘森记陆羽茶室让香港的好粥好饭靓粉靓面大公开 6 美食提示茶芥收费一般中式酒家都会主动提供热茶芥酱及开胃菜等这些项目都属指定收费会于账单中清楚明列并一并计算服务费大部分餐厅都会在账单中征收10%服务费一般于餐牌中均有明列若该餐厅不设服务费顾客可按个人喜好给予适量小费 13 / 80

14 禁烟规定香港实施室内及公众场所禁烟条例因此所有餐厅均属禁烟范围在餐厅内吸烟或携带点燃的香烟雪茄或烟斗最高可被罚款港币5000元节日优惠 2010香港节庆年中 12月的缤纷冬日节里将有冬季大减价节日美食推广维港灯饰及各大旅游热点圣诞主题活动等活动 14 / 80

15 二美食聚集区提供) 铜锣湾食街铜锣湾食街的最大特色是集世界各国佳肴于一街且大都是露天雅座带有别样风情港铁铜锣湾站E出口左转后沿记利佐治街走左转入百德新街然后横过京士顿街即到 SoHo荷南美食区夹道的餐厅和酒吧小巧雅致提供法国尼泊尔意大利墨西哥及印度等地的风味美食是极受香港土著欢迎的吃喝玩乐的地方港铁中环站D2出口沿皇后大道中往中环中心方向走然后搭乘中环至半山自动扶梯前往士丹顿街些利街或伊利近街赤柱赤柱是个阳光灿烂的海边小镇小镇上林立着具有欧陆风情的特色餐厅酒吧和露天茶座部分海景餐厅更是浪漫得一塌糊涂供应的佳肴选择多样中美意法泰印和越南任你选如果不嫌远赤柱绝对值得一去中环交易广场巴士总站地铁香港站D出口搭乘6 6A 6X 66或260线巴士或于地铁铜锣湾站B出口横过轩尼诗道然后右转前行一个路口至登龙街再转乘40线绿色小巴也可于九龙尖沙咀东巴士总站或广东道新港中心外乘973线巴士兰桂坊兰桂坊的名气可以这么形容地球人都知道短短的L型上坡小路挤着90多家中高档餐厅及酒吧满街都是中产阶级老外和游客到这里可以尝遍世界各地料理畅饮酣歌港铁中环站D2出口沿戏院里走到德己立街网址星街小区 15 / 80

16 星街小区以太古广场三座为中心由附近的日街月街星街及永丰街等组成集各式各样的艺廊时尚精品店及欧美餐厅等于一体优惠星街小区推出happy hour club 光临任何一家参与商铺便可享用不同的happy hour美食或饮品优惠港铁金钟站F出口沿太古广场三座人行隧道可直达网址红磡红磡的黄埔新天地和黄埔美食坊里大江南北美食扎堆家家餐馆各展所长港式牛排粥品粉面烧腊四川担担面避风塘炒蟹车仔面饺子怀旧小吃新加坡美食等价格也不贵港铁红磡站转乘6或6A线绿色小巴山林道苏豪区香港十分著名的美食区这里餐馆林立无论想吃中式菜还是欧亚美食都可以在苏豪区得到满足港铁佐敦站D出口左转后沿弥敦道步行约3分钟再左转入山林道九龙城由五六条街组成的美食圈大部分都是小店但菜式味美价廉连刁钻食客都比较青睐此地各国餐厅云集最多的是东南亚菜馆其中泰国餐馆又占了1/3 也有不少香港老式简装餐馆常能看到左邻右里趿着人字拖造访往往却是这种店里的厨师不可小觑做出来的广东菜潮州菜越南菜清真菜和地道的港式甜品等令人回味无穷实在是美食天堂要体验真正的香港味来九龙城就对了于港铁乐富站转乘出租车诺士佛台及天文台围诺士佛台诺士佛阶及天文台围以特色酒吧和餐厅闻名有不少富有异国情调的餐厅和酒吧包括土耳其俄罗斯日本等特色菜这一带因地势较高而显得隐蔽极符合酒吧氛围所以越夜越狂欢和兰桂坊十分相似只是更为大众化及本土化地铁尖沙咀站B1出口右转后沿弥敦道步行5分钟右转入金巴利道沿左边的小斜路步行数分钟即到鲤鱼门鲤鱼门是香港著名的啖海鲜的地方村里仍然是一片完整的老香港风貌十分难得餐馆大多都是露天的海鲜刚捞上来味道极美价格自然也少了中间商的捞利而显得十分公道到这里吃海鲜不仅可以在餐馆内点选更可以亲自现点现捞活海产再让餐馆按你的口味加工费用便宜村里保留了一片别处难求的老香港风貌 16 / 80

17 于地铁油塘站乘出租车前往亚士厘道亚士厘道是香港著名的美食街这里的餐馆林立世界各国的菜式都能找到一些饭店勤勤恳恳营业到深夜让你到这里不用动脑搜寻并且1天24小时任何时候来到亚士厘道都能吃满意港铁尖沙咀站C1出口沿北京道步行约3分钟然后右转入亚士厘道愉景湾D Deck 愉景湾拥有香港最大的临海露天美食区D Deck 在连接大白湾沙滩的海滨长廊里排列着20间各国特色餐厅在充满南欧风情的悠闲气氛下一边享受美食一边欣赏海天一色的美景加上每晚对岸的迪斯尼璀璨的烟花简直是十星级如果世界上存在它的享受! 免费渡轮优惠到指定的13间餐厅消费满100港币便可享受免费渡轮优惠详情参看愉景湾DDeck 网址中环三号码头乘渡轮往愉景湾约25分钟或于东涌东荟城巴士总站搭乘DB01R线巴士约20 分钟或于港铁欣澳站搭乘DB03R 约15分钟或于香港国际机场一号客运大楼搭乘DB02R 前往约30分钟电话南丫岛南丫岛有山有海有沙滩有清新空气更有劲道的海鲜小岛的魅力足以倾倒众生它的地位就犹如北京人眼里的北戴河是香港人周末休闲避暑的地方不一样的是南丫岛上的索罟湾上建了很多高跷式露天海鲜餐馆环境一流是很多饕客们每年必来的享受地另一端的榕树湾也有不少欧风及亚洲小餐馆酒吧散发着异国情调中环四号码头乘渡轮往榕树湾约20/35分钟或索罟湾约25分钟或于香港仔海滨公园近珍宝王国驳船码头乘船往索罟湾约30分钟西贡西贡是香港吃海鲜最有名的地方之一这里大部分地方都没有被开发仍保存着郊野原始的美难怪被誉为香港的后花园是香港本地人周末休闲的时常去处西贡的海鲜餐馆也大多露天即使是最有名的海鲜店也是大排档的设施但海鲜绝对鲜美可口港铁彩虹站C2出口搭乘1A线绿色小巴前往港铁坑口站搭乘101线绿色小巴前往 17 / 80

18 三中环山顶及半山美食镛记酒家走过中环的威灵顿街如果看到某店玻璃窗上挂着几十只油光光的身子的烧鹅以及排着长龙等座的人十有八九是香港食府地标镛记了提供) 镛记屹立在中环几十年从烧味摊档发展成香港名牌以日卖400只烧鹅驰名镛记烧鹅制作十分讲究不用说鹅从孵蛋到宰如何严格伺候就连用来烧鹅的炭都从新加坡进口并指定尺寸出炉烧鹅皮薄而脆烧鹅渗出来的油拿来拌糯米饭那真是香透了说起来香港的烧味还是有一段典故的香港开埠时已有传统烧味店的存在由于当时香港人多集中住在中环所以这里特别多烧味店大部份店铺都坐落在中央街市附近一般是三层楼一楼为店面二楼是作坊三楼是厨师伙记们的宿舍楼顶的天台则拿来晒烧味 18 / 80

19 米其林餐厅一星招牌菜烧鹅饭港币50元生炒糯米饭港币105元小 /160元中 /210元大只限秋冬季节供应地址中环威灵顿街32 40号铺交通港铁中环站D2出口沿德已立街步行约3分钟电话营业时间 11:00 23:30 人均消费港币350元龙景轩地球上唯一的米其林三星中餐是巧手点心和海鲜菜肴的新派高级粤菜典范室内设计时尚简约典雅的刺绣玻璃屏风配搭意大利银箔天花板加上迷人的维多利亚港景致绝对是奢侈进餐的必选来到龙景轩强烈推荐尝两个招牌菜品海鲜肠粉及采用原汁鲍鱼炮制的鲍鱼酥注意海鲜肠粉只限周末供应哦招牌菜豉汁龙虾肠粉港币90元鲍鱼酥提供) 地址香港中环金融街8号四季酒店4楼交通港铁香港站E1出口沿国际金融中心商场步行约2分钟电话营业时间 12:00 14:30 18:00 22:30 周一至六 11:30 15:00 18:00 22:30 周日及公众假期 19 / 80

20 人均消费港币300元兰芳园具有悠久历史的兰芳园因为保留了香港早期坐在街边用餐的大排档特色以及丝袜奶茶鼻祖而远近驰名世界上第一杯丝袜奶茶就诞生在这里至今已有50多年的历史了丝袜奶茶听起来很神秘吧真相就是五种红茶混成的茶胆以特制的棉布茶袋装好这个长形茶袋也就是染了茶色后俗称丝袜的自家发明铜制的手壶把开水煮沸冲撞茶袋来回八次带出不涩不老的茶加上从马来西亚订购的植脂奶再自行加糖调味就是传统港式丝袜奶茶的滋味了虽然四周的楼越建越高但兰芳园一直以餐厅开业以来的50年代风貌迎接新老顾客这里也是拍照热点在各种长枪短炮前兰芳园的老板常在街档前摆pose 把自己当人肉宣传板招牌菜丝袜靓奶茶猪扒包咸柠七地址中环结志街2号总店 /4A-6号分店交通港铁中环站D1 D2出口电话营业时间 7:00 18:00 周日休息人均消费港币28元陆羽茶室米其林餐厅陆羽茶室开业至今70多年一直保持着香港酒家最原始的口味和最古色古香的传统装饰以至待客风格酸枝桌椅及镶有镜片的卡座加上吊扇挂钟及收银柜台完全是20世纪三四十年代混杂了岭南文化元素和少许西式装饰设计风格楼上二三层的厢房雅座格局和墙上的国画大师真迹都营造出独特氛围 20 / 80

21 提供) 说到饮食水滚茶靓的早茶时段煎粉果连汤猪膶烧卖莲子蓉香粽都保持旧时手工和口味连粉果也用上米饭研粉开皮的方法实在难得至于宴席大菜不能不试的是燕窝鹧鸪粥杏汁白肺汤烧云腿鸽片和碧绿生鱼片都是传统粤菜真滋味地址中环士丹利街26号地铺电话营业时间 7:00 23:00 人均消费港币元翠华餐厅翠华餐厅是香港著名的连锁茶餐厅集团现有10家分店历史最悠久的在新蒲岗已有30多年而位于中环威灵顿街的翠华分店与夜生活热点兰桂坊离得很近由于众多明星名人光顾而驰名门外常见狗仔队踪影翠华之所以在众茶餐厅里突围而出关键在于它在食物上所花的心思特脆牛油猪仔包咖喱纽西兰羊排配印度薄饼鱼骨汤底的手打豆腐面都是肆无忌惮的大胆尝试所以即使这里的价格大多比一般茶餐厅贵一点但依然生意火爆 21 / 80

22 招牌菜鱼旦粉和各式咖喱网址地址中环威灵顿街15 19号地下至2楼交通港铁中环站下车沿威灵顿街方向步行一段即到电话营业时间 24小时人均消费港币50元楚记烧腊饭店开业至今90多年了铺子旧而简陋但十分亲民光临饭店的大多是老中环的中年阿叔厨伯都能一一叫出名字拥有大家庭般的温暖感觉楚记是个不求发达一心为平民服务的小饭店店里的烧腊便宜味好只选用香港本地中型猪来烘烤烧肉一顿美味的油鸡卤味饭加例汤30港币搞定地址中环卑利街16号地下电话营业时间 7:00 18:00 周末休息人均消费港币30元胜香园如果你觉得胜香园难找那么到大名鼎鼎的九记牛腩对面去就是了胜香园是个大排档虽然环境不太好但十分有大排档的feel 而且屹立中环多年不倒店中最受欢迎的菜品有几个一是不同味道的脆脆比如猪扒脆脆用上老字号香香面包的新鲜出品烘得皮脆肉软再夹上捶松后腌上一夜的即煎即食肉汁饱满的蒜香猪扒或香喷喷的奶油脆脆虽然热量之高但仍然让无数M M欲罢不能二是厚切多士既有两种面包的选择烘好后可选油占奶酱料配合还有茄味浓郁鲜甜开胃的西红柿汤面或茄蛋通粉加煎蛋加午餐肉或者牛肉更见丰盛还有香港特色名不虚传的咸柠七其实就是七喜+冰+柠檬片+陈皮碎组合奇怪但很开胃消暑地址中环美轮街2号大排档歌赋街口电话营业时间 8:00 17:30 周日及节假日休息人均消费港币35元华丰烧腊香港少数的旧式烧腊店已有60多年历史很多香港本土名人包括梁朝伟特首曾荫权都曾光顾著名的琵琶鸭从70年代起供应现烤现卖店里的叉烧当然也是一流但被烧鸡肝盖过风头最后一定要提的是华丰的火腿用的是上等金华先浸两日起骨烧开再焖足加工八小时才大功告成过程复杂而且一天只做两只火腿一共才切成八九十片你有这个口福么 22 / 80

23 提供) 地址中环威灵顿街号地下电话营业时间 8:00 19:30 人均消费港币40 80元永乐园餐厅这是一间不起眼的餐馆从外面看没什么特别仔细看就会发现一个共同点来永乐园的人几乎都会点港币11元的双肠热狗这是用上摩天轮一样的老式面包烤箱把小号热狗包烤得香软温热配上荷兰出品的肉质软滑的香肠加上每日新鲜调制的酱汁用牛油芥末蛋黄腌青瓜糖盐醋简单直接不花巧的配合造就出称得上港式热狗王的美味地址中环昭隆街19号地下电话营业时间 7:30 19:30 周日及公众假期休息人均消费港币15元威记粥店叮叮香港电车地图美食香港必食50小吃香港人熟悉的大排档雏形由士丹利街而生高峰期曾有20个大排档由于卫生市容等问题大排档越来越少经营至今的都是出类拔萃的现在士丹利街上的大排档都换上了卫生的媒气炉只有威记坚持用老旧的高速炉射出熊熊火光 23 / 80

24 威记装修简洁明净是传统的粥店开放式厨房可以让你边吃边对厨师的工作一览无余平添一份亲切威记的老面加新面现擀现炸油条弹性一流一天可以卖近千条生意好到爆除了油条蒸的萝卜糕又软又香淋上特调的酱油有加分的效果招牌菜艇仔粥油条萝卜糕地址香港岛中环士丹利街82号电话营业时间 6:30 19:00 周日及公众假期6:30 17:30 人均消费港币35元沾仔记沾仔记环境宽敞装潢带有乡土气息服务高效菜式便宜招牌美食包括招牌云吞面超大颗到令人惊喜的鲜鲮鱼球面及三拼面等米其林餐厅地址香港岛中环皇后大道中153号兆英商业大厦地库电话营业时间 9:00 22:00 人均消费港币15 25元新景记粉面家香港人吃鱼蛋粉就像日本人吃乌冬台湾人吃牛肉面一样碗中载满了童年回忆也充满了本土情怀新景记的鱼蛋每天由人手鲜打更用上黄鳝胶鱼鳝仔和滑仔四种海鱼增加鲜味和胶质绝对不会弹而无味难怪可以日卖千粒今天新景记已经传到第三代店内的装潢依旧渗出60多年前的味道隐隐述说着它的精采历史让这香港味道能继续承传下去 24 / 80

25 提供) 地址中环结志街7号地下电话营业时间周一至六 10:00 20:00 周日 10:00 18:00 人均消费港币20 40元罗富记粥面专家很多熟知门路的嘴馋食客都会来吃罗富记的捞面即使是最基本最清爽的版本姜葱捞面细切的青葱和姜丝配上银丝细面捞拌起来爽韧可口更受拥戴的是即叫即炸的鲮鱼球炸来只只有如乒乓球大小的鱼球沾上特制蚬芥酱汁鲜美咸香但切记小心烫嘴地址香港岛上环德辅道中140号电话营业时间 7:30 22:30 周日休息人均消费港币40元黄枝记粥面店优质旅游服务计划认可餐厅就在翠华餐厅旁边物美价廉的老店店内装饰洋溢着中国传统特色二楼设雅座环境舒适云吞面食师承广州扎根港澳名扬海外制作的面食一丝不苟以传统竹升做面面幼如丝滑如脂爽中有劲完美诠释出堪称中国面食之最的广东面的精髓地址中环威灵顿街15B号地铺电话 / 80

26 营业时间 07:30 02:00 人均消费港币100元以下太平山餐厅优质旅游服务计划认可餐厅太平山餐厅是品维多利亚港夜景最好的餐厅就在凌霄阁旁边红砖大屋已有百年历史室内装潢以老上海为主题店内的摆件都是特地从上海搬运过来的太平山餐厅美食如云包括泰菜海鲜日本料理印度菜意大利菜欧陆特色及全球各地风味等而它的露天茶座更是一大卖点这排面向西南方的座位每到傍晚就被晚霞染上醉人的夕阳红在这里享用晚餐不需要点酒因为这美景已经够醉人了提供) 地址山顶山顶道121号地铺电话营业时间星期一至四10:30 24:00 星期五10:30 01:00 星期六8:30 01:00 星期日8:30 00:00 人均消费港币元莲香楼米其林餐厅 1926年开业的莲香楼为怀旧粤式茶楼虽然搬迁几次店堂里还是用着超过50年的厚重木头大圆桌玻璃桌面下层板间格是方便食客摆放杂物的而伙计用来开茶的一式三件茶具包括洗杯盅焗茶盅和茶杯都超过30多年历史放在电炉的大水煲天花上的牛角扇墙角的痰盅墙壁上的挂画题字活脱脱是三十年代香港茶居风情店里永远是那么拥挤嘈杂无法指望能听清桌对 26 / 80

27 面的朋友说的每句话喝早茶时趁早才有的鸡球大包重量级的猪膶或猪肚烧卖蛋黄莲蓉包一盎饱肚的煎蛋牛肉饭或者咸鱼肉片饭中午才上场的鸭腿汤饭都是熟客的首选而晚间推出的怀旧菜式霸王鸭钵仔鱼肠和家乡酿鲮鱼都是代代相传的粤菜经典地址中环威灵顿街162号电话营业时间 6:00 23:00 人均消费港币60元泰昌饼家全香港九龙新界最有名最高调的蛋挞恐怕非泰昌饼家的蛋挞莫属饼家出品的蛋挞让末代港督彭定康都无法忘怀而名声大噪被称为世界上最美味的蛋挞牛油曲奇外皮香脆奶味香浓蛋液半凝嫩滑还有做得更出色更值得推荐的是沙翁这种在新式面包店几乎绝迹的传统包点外表看起来像泡芙其实就是炸蛋球内心绵密柔软只吃一口就欲罢不能沿街大排长龙又何妨地址中环摆花街35号地下电话营业时间周一至六 7:30 21:00 周日及公众假期 8:30 21:00 人均消费港币40元以下春回堂药行凉茶店香港的春夏潮湿闷热人容易心烦气燥现买现喝杯凉茶就相当于救星春回堂正是香港夏天的救赎香港硕果仅存的传统凉茶铺早年以回春斋为名在中环阁麟街开业几代相传发展至今已经是凉茶铺和中药行的结合版店里有苦口良药般的廿四味和甘甜回味的银菊露饭间及下班高峰时不断会有本地人或是白领精英匆匆过来留下硬币端着凉茶杯子匆匆离去店堂里同时有中医驻诊和配药煎药的服务如果你时间多一点还可以试一下店里的清热解毒特制龟苓膏地址中环阁麟街8号地下电话营业时间 8:45 20:00 周日休息人均消费港币10元以下 Amber 位于置地文华酒店里的Amber连续三年荣获米其林二星餐厅的殊荣 Amber用奢华的黑檀木作装饰艺术风格强烈 Amber供应法国菜用料服务以至餐具都非常讲究是全港首家设有朱古力品味师的餐厅要知道 Amber的大厨可是系出名门的Richard 曾跟随多位米其林星级名厨学艺难怪他对餐厅内提供的食物质素要求非常严格无论色香味美都追求完美 Amber的菜在传统 27 / 80

28 法国菜烹调的基础上演绎时尚风味创造出别具一格的新派法国菜大部分菜式会采用美国顶级牛肉而小部分菜式所采用的牛肉是取自从小喝牛奶长大的牛牛味不是一般的浓郁酒窖贮藏了1000种约3000瓶来自世界各地不同年份的佳酿招牌菜红梅鸭肝球香炸鱼球鲜奶油黑松露杯西班牙黑毛猪腩肉提供) 地址中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼电话营业时间星期一至五06:30 10:30 12:00 14:30 18:30 22:30 星期六06:30 10:30 11:30 15:0 0 18:30 22:30 星期日休息人均消费元 Pierre 以米其林星级厨师Pierre命名的法国菜餐厅在料理的铁人节目中蔡澜评价Pierre是个真正具有艺术家风范的大厨菜式出神入话在传统法式烹饪方法中加入自己天马行空的创意两者的完美结合令人赞叹只是消费确实不一般餐厅位于文华酒店的25楼外面便是维多利亚美景题外话来到这里将会心生感念吧往下一层的24楼张国荣曾在此怒放生命米其林一星餐厅招牌菜煎法国3A级羊架鸭肝酱配开心果及露笋汁暖澳洲小龙虾 Morbier多士配羊肚蕈伴青苹果芹菜丝地址中环干诺道中5号香港文华东方酒店25楼交通中环站D出口电话 / 80

29 营业时间 12:00 15:00 19:00 22:30 星期日休息人均消费港币1300元 Zuma 米其林餐厅 Zuma设计前卫紧贴名人和时尚潮流分为两层主餐室楼上设有酒吧及酒廊以螺旋形楼梯连接设计独特厨房包括三个部分开放式厨房寿司吧以及炉端烧厨艺精巧味道一流餐厅提供超过两千种葡萄酒及四十种不同的烧酒周末更有DJ在场打碟地址中环皇后大道中15号置地广场5至6楼电话营业时间星期一至六12:00 23:00 星期日11:00 23:00 人均消费港币元提供) Caprice 全世界目前有68家米其林三星级餐厅 Caprice就是其中一家它属于法国Caprice的分店所有人员都从巴黎原班人马搬过来 Caprice位于四季酒店6楼维多利亚港迷人的景色一览无余然而最吸引眼球的是厨房的开放式设计十分自信地让你能看到米其林大厨们工作时的样子店里提供的菜品一改往日法国菜的老气横秋装盘清新简约口味也年轻时尚化拥有全香港款式最多的法国奶酪清淡的奶油混合新鲜的水果配合松软酥脆的酥饼是Caprice特色此外 Caprice还拥有一千多款来自世界各地著名葡萄园产的美酒藏酒量十分丰富米其林餐厅三星招牌菜和牛伴野菌香煎龙脷柳海蟹虾卡帕西欧腌黄瓜芥末果冻和Osetra鱼子酱暖鸭肝 29 / 80

30 伴茴香草莓甜香料酱煎海鲈鱼拦大蒜地址中环金融街8号四季酒店6楼交通港铁香港站E1出口沿国际金融中心商场步行约2分钟电话营业时间 12:00 14:30 18:00 22:30 最后点餐时间人均消费港币500元以上和牛怀石亭米其林餐厅一星很有个性很适合香港人口味的饭店虽然09年才开业且没有宣传但生意奇好别看见店名就望文生义以为这个餐厅只有和牛和牛是对日本本土饲养的食用肉牛的统称其实和牛仅是每天买进的无数新鲜食材之一由厨师决定的怀石怀石料理原为在日本茶道中主人请客人品尝的饭菜现已不限于茶道成为日本常见的高档菜色传统中带有现代的风格对于满怀热情的日本厨师来说时令和新鲜乃重中之重餐厅只有30个座位且只提供晚餐周日还休息地址上环荷李活道263号电话营业时间 18:30 23:00 农历新年3天及周日休息人均消费港币1500元 Café Siam 米其林餐厅位于半山行人电梯的Café Siam根据曼谷路边商住两用杂货小屋的特色而设计装修时尚新颖环境舒适价廉物美提供地道的泰国菜及湄公河鸡尾酒等各款咖喱及海鲜风味极佳他们的鲑鱼也值得推介又滑又弹牙配红咖喱汁让人不亦乐乎地址中环摆花街40 42号地下电话营业时间星期一至四星期五及六星期日人均消费港币100元 Tandoor Indian Restaurant 米其林餐厅优质旅游服务计划认可餐厅 Tandoor Indian Restaurant装修时尚供应传统和新派的印度美食菜式选择多样香料风味独特远近驰名招牌菜印度烤肉拼盘味道浓烈极具印式风味地址中环摆花街1号1号广场1楼电话营业时间 12:00 14:30 最后点菜时间 18:00 22:45 最后点菜时间 30 / 80

31 人均消费港币100元 Mandarin Grill 米其林一星餐厅文华东方酒店的Mandarin Grill扒房是香港最有历史的扒房之一五星级酒店必须要设有的一个餐厅是全酒店最高档的餐厅主要提供各种肉排辅以生蚝生鱼片及甜品选择多样提供) 地址中环干诺道中5号香港文华东方酒店电话营业时间星期一至五早餐7:30 10:30 午餐12:00 14:30 晚餐星期一至六18:30 22:30 星期日及公众假期18:30 21:30 人均消费港币元 Dotcod Seafood Restaurant & Oyster Bar 米其林餐厅优质旅游服务计划认可餐厅 DotCod以海鲜驰名新鲜的海鲜来自世界各地如澳大利亚阿拉斯加葡萄牙和英国等此外各款色拉手工面条肉排开胃菜主食和甜品全部都是美味之选店家推荐以无限添吃形式供应的早餐周三还设有生蚝之夜供应特价生蚝 31 / 80

32 地址中环遮打道10号太子大厦地库B4铺电话营业时间 7:30 00:00 星期日及公众假期休息人均消费港币200元 32 / 80

33 四尖沙咀及佐敦美食德发牛肉丸一个传说中很难找的店其实就在海防道临时菜市场里放几张矮矮的小桌子说苛刻点像香港的贫民窟但是店里的小吃是绝对地道的牛肉丸20元一份浓郁的牛肉味一咬就出浆除了牛肉丸必吃牛杂或牛筋也都是不能错过的如果你没有那么大的肚量香港小食店是很人性化的可以来份双拼全解馋啦旅人提示每逢周三赛马日徳发牛肉丸就不开门营业想去吃的别扑个空哦地址九龙尖沙咀海防道390号熟食档电话营业时间 09:00 20:00 人均消费港币25元红蚂蚁提供) 优质旅游服务计划认可餐厅 33 / 80

34 红蚂蚁风味小馆对传统美食有坚持又配合创新的烹调手法为耳熟能详的菜式添上新鲜感原材料的来源和新鲜度绝对是红蚂蚁选取食材的主要考虑红蚂蚁供应价格相宜而又多元化的创意美食菜谱里包罗各国佳肴有烤饭面点风味小吃甜品及饮料等店家推荐的烤饭以创意酱汁为亮点搭配不同食材演变出滋味无穷的饭食地址九龙尖沙咀亚士厘道27号地铺电话营业时间 11:30 00:00 人均消费港币100元以下太兴烧味餐厅优质旅游服务计划认可餐厅太兴烧味餐厅开业至今有20多年了以提供5星级烧味驰名当中的 5星级烧肉更是店里的招牌产品而另一镇店之宝冰镇原味奶茶是整杯装在有冰块的碗中送到你面前的够特别吧因为这样不会冲淡奶茶的原味口感所以这种方式极受食客推崇地址九龙尖沙咀东部科学馆道14号新文华中心地下75 79铺电话营业时间 7:00 23:00 人均消费港币25元兴记菜馆米其林餐厅香港必食50小吃在香港只要一提到煲仔饭大家都免不了要去庙街的兴记菜馆朝圣一番兴记最早是个露天摊贩当年用一座座的炭炉煲饭由于香气足火候够锅巴香很快就闯出名号旅人提示兴记不卖午餐从下午6点开始营业到凌晨5点要知道庙街是越夜越热闹的地方地址九龙尖沙咀弥敦道180号宝华商业大厦1楼电话营业时间 18:00 05:00 人均消费港币40元利苑酒家 34 / 80

35 提供) 米其林餐厅一星优质旅游服务计划认可餐厅利苑酒家几乎每家分店都荣登米其林餐厅指南能让所有米其林美食密探同时看中是十分难得的香港名人经常光顾这个高级菜馆长年供应时令海鲜几十年来创造出超过千款美食曾被 HongKong Tatler 杂志评为香港最佳食府之一招牌菜各款著名的炖汤镬仔煎德州牛柳千叶豆腐及鲍鱼伴鹅肝地址九龙佐敦柯士甸道西1号圆方2楼铺电话营业时间 11:30 15:00 18:00 23:30 人均消费港币200元鸿星海鲜酒家优质旅游服务计划认可餐厅鸿星是个让人排队排得心慌却又不舍放弃的海鲜饭店店内环境高雅但桌椅摆放都很经济空间利用率超高无论是五十多岁的男经理还是柜台阿姨态度都礼貌亲切那脸上的微笑拿捏得很有分寸店里以石头鱼和黄油蟹菜打出名堂鲍鱼海参都是古法烹调得奖的酒酿脆皮鸭可以看出厨师的功力你也可以吃到以和牛为主题的中日西式演绎至于有趣的卡通造型点心料精工细创意十足地址九龙尖沙咀广东道海港城港威商场2期4101铺电话 / 80

36 营业时间星期一至六星期日及公众假期人均消费港币元王子饭店米其林餐厅优质旅游服务计划认可餐厅一直得到本地名人和富豪追捧的王子饭店近两年更成为米其林指南热捧的餐厅饭店位于1 1楼可以让人一边欣赏窗外壮丽的维港美景看着海上船只穿梭一边品尝佳肴美酒若想要更豪华的享受选择多功能VIP房可以拥有更大的私人空间和一般的中式酒楼不同的是王子饭店除了提供高级粤菜还有日本刺身及西式甜点鲍参翅肚烹调得出色简单的一碗粥就可以让人无限满足大厨每天用三小时烹煮粥底令其质感细绵配合精心挑选的材料变幻出极有特色的粥如星斑鱼蓉粥粉葛红枣粥等地址九龙尖沙咀北京道1号11楼电话营业时间 11:30 23:00 人均消费港币200元太湖海鲜城太湖海鲜城是性价比较高的饭店名字听起来很豪华实则是家很小的门面很多香港本地人都爱光顾此地你看服务员都跟食客很熟络的样子这家菜馆在的6年间一共获得香港旅游发展局主办的美食之最大赏十多个奖项堪称传奇店里有各种各样的海鲜美食烹调手法敢于创新一拘一格使菜式口感更加丰富米其林二星餐厅美食之最大赏优质旅游服务计划认可餐厅招牌菜上汤芝士焗龙虾三弄回味牛肉芝麻盐焗鸡地址九龙尖沙咀山林道14 16号地铺电话营业时间 11:00 03:00 人均消费港币元稻香超级渔港 36 / 80

37 提供) 优质旅游服务计划认可餐厅这是香港本地朋友强烈推荐的店不仅味道好价格也非常实惠早上七点就开门了不过呢起个大早到稻香你会意外地发现竟然人声鼎沸生意好得不得了食客多是本地老先生老太太他们喝茶吹水看报纸的感觉特别悠闲店里提供的茶点和粥品都是一等一的正宗晚上的海鲜火锅味道也很不错旅人提示晚上9点以后的宵夜场 6折超划算地址九龙尖沙咀广东道30号新港中心3楼B铺电话营业时间 7:00 16:30 18:00 00:00 人均消费港币50元富瑶酒家优质旅游服务计划认可餐厅很特别的一家酒家里面港式美食和海鲜样样齐全创意海鲜菜式远近驰名菜馆营业到凌晨可满足夜猫子的饮食需求其中的濑尿虾肉十分大个份量也十足的多令人十分欢喜招牌菜姜葱鲜鲍鱼煲豉油王鹅肠花胶鹅掌煲及粉丝羔蟹煲地址九龙尖沙咀柯士甸路18B号地铺电话营业时间 18:00 04:00 人均消费港币200元新斗记米其林餐厅优质旅游服务计划认可餐厅人说烧鹅是镛记乳猪就是新斗记了新斗记卖的是传统粤菜其中烤乳猪是香港最有名的既具有香港人喜欢的口感又有外地人能接受的价格而且还可以欣赏到乳猪的烤制全过程 37 / 80

38 招牌菜金牌即烧乳猪豉油皇煎花竹虾生炒排骨碧绿虾籽柚皮地址九龙佐敦长乐街18号18广场地下及1楼电话营业时间 18:00 03:00 人均消费港币元逸东轩米其林一星餐厅优质旅游服务计划认可餐厅逸东轩主要是商务应酬或婚宴的首选装修十分豪华环境舒适主供粤菜款式好多菜谱会随季节更换除经典的鲍鱼和鱼翅外中午点心也同样出色菜单上蜂蜜柚子烟鸭胸和紫砂锅菜绝对值得一尝地址九龙佐敦弥敦道380号逸东酒店地库2楼电话营业时间星期一至六11:00 16:00 18:00 23:00 星期日及公众假期9:00 16:00 18:00 23:00 人均消费港币130元翠亨邨美食之最大赏优质旅游服务计划认可餐厅贵气十足的翠亨邨已有超过30年历史以供应地道点心及粤菜而驰名店里提供的精致点心与众不同如以豆沙芝麻作馅的燕窝芝麻丸便是其中之一还有满汉全席的燕窝白鸽蛋都是喜欢吃得富贵的人仕之选近年来还推出了更多创意美食八珍扒鸭冰梅甑鹅金玉满华堂等都曾在美食之最大赏中获得殊荣地址九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场地铺电话营业时间星期一至六11:30 23:30 星期日及公众假期10:00 23:30 人均消费港币120元小南国米其林餐厅美食之最大赏真是后生可畏啊总店在上海的小南国于2000年才登陆香港花了不少心思很快就大受欢迎这里能品尝到一道道结合了地道上海风味创意与质量兼备的美味以致于荣登米其林2011的红色指南招牌菜花雕酒碎鸡地址九龙尖沙咀东部么地道66号尖沙咀中心UG2层电话营业时间 11:30 15:00 18:00 23:00 人均消费港币元 38 / 80

39 翡翠拉面小笼包提供) 米其林指南餐厅优质旅游服务计划认可餐厅在香港好吃的店往往都大排长龙等上一个小时很正常翡翠拉面小笼包就是其中的佼佼者它来自一个新加坡饮食集团兰州拉面是翡翠的招牌食物面全是新鲜即拉的柔韧软滑还带着淡淡的面粉香呢当师傅收到点菜单之后便会以熟练的手法将一堆刚好做一碗面的小面团拉成面条再放进大锅内灼熟很难相信拉面师傅每次只拉一碗面的分量但一分钟却可以做出七碗面来地址九龙尖沙咀广东道海港城港威商场3楼3328铺电话营业时间 11:00 23:00 人均消费港币40元福临门酒家米其林二星餐厅优质旅游服务计划认可餐厅成立于1948年是香港最早期的富豪饭店之一创办人过去是官宦人家的家厨后来再创业替豪门望族包办筵席直到第二代于70年代才开设对外的酒家福临门之贵在于其选材严格采用最传统的烹调手法服务体贴周到那鲜甜饱满的笋尖鲜虾饺黄金香脆的上素春卷那不可多得的叉烧餐包家乡经典豆沙苹叶角都是毫不花巧但赢尽人心的传统口味地址九龙尖沙咀金巴利道53-59号秀华阁地下8铺及1楼电话 / 80

40 营业时间 11:30 15:00 18:00 23:00 人均消费港币元嘉麟楼米其林餐厅嘉麟楼有个好听的英文名 Spring Moon 装修十分不错木屏风彩色玻璃及古董艺术摆设作装饰优雅华丽具有上世纪30年代的典型装饰菜馆提供传统的粤式料理并提供专人介绍及冲泡超过二十五种上等名茶招牌菜北京片皮鸭两种吃法杞枣花胶炖响螺干捞蟹拑海虎翅嘉麟片皮鸡两种吃法龙虾官燕炒鲜奶蚝皇原只吉品鲍地址九龙尖沙咀梳士巴利道半岛酒店1楼电话营业时间星期一至六11 :30 14:30 18:00 22:30 星期日及公众假期11:00 14:30分 18:00 22:30 人均消费港币350元海景轩如果你注重健康就一定要来这里这里的师傅以药膳做菜设计出很多少见的养生菜还加入适量中药菜里有种淡淡的药材味道但不会浓得像喝中药那样是一种健康的好味道此外海景轩的扬州炒饭也值得一提新鲜河虾为主材料配上鲜芦笋叉烧颗粒葱花等每粒饭炒得干爽不油腻此外这儿还常采用时令食材符合香港人不时不吃的想法地址九龙尖沙咀么地道70号海景嘉福酒店B2层电话营业时间星期一至六11:30 14:30 18:30 22:30 星期日及公众假期10:30 14:30 18:00 22:30 人均消费港币400元帝苑轩米其林餐厅美食之最大赏香港味香港情-粥粉面饭帝苑轩被米其林指南评为舒适餐厅这是有理由的它的装修十分特别入口处有小桥流水及绣图屏风室内优雅简洁洋溢着过去江南庭园的感觉很适合商务应酬或亲友聚餐帝苑轩的招牌菜白雪龙皇炒面曾获美食之最大赏的最高荣誉金奖将细小的面炒香后用上汤炆煮细滑但不油腻配合蛋白及足料龙虾肉卖相十分高雅招牌菜東星斑兩味金象白雪龍皇炒麵雞油花彫蒸紅蟹地址九龙尖沙咀东部么地道69号帝苑酒店B2层电话营业时间星期一至六11:30 15:00 18:00 23:00 星期日及公众假期10:00 15:00 18:00 23:00 人均消费港币元 40 / 80

41 提供) 靓靓车仔面车仔面是过去生活水平不高时香港街头搭起的流动车仔面档顾客可以自选面条配料和汤汁 10多块就能吃饱现在车仔面已经成为香港人的日常便宜美食靓靓车仔面最大的特色就是有各样车配料从面汤头到配料通通可以自选靓靓最有名的就是沙嗲酱由芝麻酱与中药材组成港星任达华尝过后一发不可收拾带了许多明星前来一尝美味于是靓靓名声大噪从此客流量骤涨地址九龙尖沙咀科学馆道14号新文华商业中心地下22号铺电话营业时间 24小时人均消费港币20元鼎泰丰鼎泰丰是把上海小笼包带到台湾再发扬光大至世界各地的著名食府享有世界十大餐厅之一的美誉尖沙咀的鼎泰丰是其在香港的连锁店店内宽敞座位舒服装修华而不俗招牌小笼包以皮薄汁多见称且水准稳定每只小笼包均有18道折子及16克馅料的作法规定只是这里的菜量比较精致较难大块朵颐地址九龙尖沙咀广东道30号新港中心3楼130号电话营业时间 11:30 22:30 人均消费港币100元欣图轩米其林一星餐厅美食之最大赏 41 / 80

42 欣图轩是让饕客赞不绝口乃至忘了回家的实力派餐厅店内通过自然采光把古董和玉石妆点得十分高贵优雅窗外还有一大片精心设计的园林餐具多是玉制品散发着浓厚的古典气息菜馆提供的粤菜原汁原味主厨除了烹调的技法出众外摆盘的功力更是一绝招牌菜甜品椰盅炖官燕地址九龙尖沙咀梳士巴利道18号香港洲际酒店地下电话营业时间星期一至六12:00 14:30 18:00 23:00 星期日及公众假期11:30 15:00 18:00 23:00 人均消费港币元 Sabatini 哈意族首选Sabatini 它是1954年开业的Sabatini意大利餐厅在香港的分店餐厅以意式壁画为装饰配合朴实的家具极富别致的罗马乡村风情在这里你可享用Sabatini兄弟监制的正宗意大利菜面食肉排及甜品还有一些季节性美食等地址九龙尖沙咀东部么地道69号帝苑酒店3楼电话营业时间 12:00 14:30 18:00 23:00 人均消费 350元 King Ludwig Beerhall 供应正宗德国菜当中有一款焗至皮脆肉嫩的Pork Knuckle猪手是从德国腌制后才运来香港的并以德国特制烤炉焗制俘虏了不少人的欢心来一杯德国麦啤更相衬店里还供应多款德国肠咸是咸了点但确实是德国味啊地址九龙尖沙咀港铁尖东站地下32铺电话营业时间 12:00 02:00 人均消费港币150元 Jimmy's Kitchen 很著名的一家老牌西餐厅于1928年开业至今还保留着古老的装修昏暗灯光木制餐具以及墙上古旧的香港历史照片都散发着怀旧气息餐厅提供欧陆美食肉排海鲜及多款新旧世界酒品都是店家的招牌推荐其中有款火焰雪糕点火后烈焰熊熊火停后雪糕完整无缺很特别旅人提示菜单是全英文的不过有脾气很好的服务员可供使用地址九龙尖沙咀亚士厘道29-39号九龙中心地下C及C1铺电话营业时间 12:00 14:30 18:00 23:00 人均消费港币元 42 / 80

43 五湾仔及金钟美食珀翠餐厅提供) 一家赫赫有名的法国餐厅餐厅提供的法国菜被公认为全香港最上乘的理所当然成了香格里拉大酒店的代表餐厅被美国HOTELS杂志评为全球五间最佳酒店餐厅之一餐厅不算太大位于香格里拉大酒店56楼可以俯览一望无际的维多利亚港景欧洲古典装饰现场有琴师不停弹奏音乐很有气氛来吃饭的多为外国人服务员都通晓多国语言厉害穿着中规中矩的正装约在这里边吃边谈生意招牌菜千屠朱古力慕思香煎鹅肝烧鸭胸烧龙虾地址香港岛金钟法院道太古广场港岛香格里拉大酒店56楼电话营业时间 07:00 10:00 12:30 14:30 18:30 22:30 人均消费 500元生记粥品专家生记被誉为全港粥店里的少林寺它的特色在于自选粥料美食家蔡澜先生说生记是开在巷里的小老店地方难找但很多顾客慕名而来是的每到午饭时间总会看见生记门外挤满了等座位及等外卖带的顾客他们都不约而同为了香甜绵软的粥底及选择特多的配料而来尤其是坊间少有且限量供应的鱼鳔根据不同的粥他们会提供不同的蘸料和碗碟店里服务员结账时 43 / 80

44 不用单子完全凭记忆超级厉害旅人提示中午12点半前和2点之后买单每碗便宜3港币提供) 招牌菜肉丸滑牛鱼鳔生鱼片粥港币47元及第鱼腩粥港币49元地址香港上环毕街7-9号铺交通港铁上环站A2出口转右步行约5分钟电话营业时间 06:30-21:00 周一至周六 06:30-18:00 公众假期周日休息人均消费港币50元永华面家米其林餐厅叮叮电车地图香港必食50小吃在湾仔要吃到水准超前的云吞面永华肯定榜上有名多少食客早午晚光顾就是为了吃到这里自家用鸭蛋和顶级加拿大面粉制的竹升面蔡澜先生可是说过永华是少数几间真正有竹升面的店说起竹升是指那用竹升先按压面团增加筋度以令银丝细面更加爽口地址香港岛湾仔轩尼诗道89号电话营业时间星期一至六12:00 04:00 星期日12:00 00:30 人均消费港币30元 44 / 80

45 九记牛腩九记牛腩但从大排档起家至今已有80年了是清汤腩的老字号店开在不起眼的小街不好找店面小装修简单但永远挤满世界各国的饕客张家辉及金城武等就专程光顾过多年来也广受中外媒体报导店里的秘制爽腩连着一层薄筋膜比其它部位更弹牙香软再加上中药牛骨等熬成的浓汤及嫩薄香滑的河粉真是销魂地址上环歌赋街21号B1楼港铁上环站E2出口前行至位堂沿斜路步行约3分钟营业时间 12:30 22:30 周日及公众假期休息春节初一到初八关门人均消费港币50元利强记北角鸡蛋仔如果不是没完没了的排队恐怕这个小店还真不引人注意大家都是冲着鸡蛋仔来的鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一以鸡蛋砂糖面粉淡奶等形成的汁液倒在两块特制蜂巢状铁板中间放在火上烤成刚出炉的利强记北角鸡蛋仔十分温暖外皮又脆又香里面软软的奶味香浓消灭掉整个还意犹未尽提供) 地址香港岛北角英皇道492号交通港铁佐敦站D出口电话营业时间 11:00 23:00 45 / 80

46 人均消费港币12元车氏粤菜轩米其林餐厅不是熟客还真的很难想到要上博汇大厦的4楼去找车氏但它在香港是有知名度的为香港明星车婉婉的妈妈所开虽然店面不大却经常宾朋爆满这里最受欢迎的是脆皮叉烧包热腾腾烘得金黄松软热腾腾的里面的叉烧蜜汁甘香不腻猪肺白菜老火汤原汁原味又实惠杏仁旦白奶茶是饭后甜品佳选很有特色都值得一试地址湾仔骆克道54-62号博汇大厦4楼电话营业时间 11:30 15:00 18:00 22:15 人均消费港币150元谭鱼头火锅美食之最大赏优质旅游计划认可餐厅香港人一向不爱吃辣怕火锅的热气会上身但是来自四川的谭鱼头火锅竟能打进香港美食市场可见其魅力谭鱼头供应正宗麻辣火锅选用地道的四川大红袍花椒绿花椒辣椒等共100多种材料把麻辣汤底熬得香辣醇厚艳红的汤底香气扑鼻味道温和纯正有一锅红艳之称当然为了入乡随俗谭鱼头也提供萝卜酥马蹄糕等港式点心味道也不差过本地点心店哦招牌菜鱼头麻辣蕃茄汤底地址湾仔庄士敦道号1-3楼电话营业时间 7:00 01:00 人均消费港币元采蝶轩太古广场楼上是连卡佛连接香格里拉是贵妇美女们的天下采蝶轩想人尽可亲也不可能这里的粤菜中规中矩来点点心是不错的选择点心主要以鸡肉鲜虾海鲜冬菇各式蔬菜等为馅料口味清淡是采蝶轩的招牌美食招牌鸿图烧卖王更是镇店点心地址金钟金钟道88号太古广场低层地下003铺电话营业时间星期一至六11:30 16:00 17:30 00:00 星期日及公众假期10:30 16:00 17: 人均消费港币200元满记甜品满记甜品1995年开业此后连锁店在香港遍地开花深受本地人尤其香港年轻人游客的推崇满记的出品除了味道相当好之外还充满设计感造型诱人的班戟推荐榴莲和芒果的前者翠 46 / 80

47 绿后者金黄柔软的皮里裹着入口即化的鲜奶油和肥厚多汁的果肉吃上一口真叫人榴莲忘返啊提供) 招牌菜雪山杨枝甘露雪山红豆凉粉网址地址上环西港城地下4至6号铺交通港铁上环站B或C出口步行3分钟电话营业时间 10:00 20:00 人均消费港币30元杨记面家米其林餐厅又一家蔡澜推荐的面店装修以红黑为主调前卫夺目店里提供时蔬鱼丸及面食等口碑极佳捞面是它的特色汤非常好喝因为价格较公道一碗云吞面29港币所以极受欢迎地址港岛湾仔轩尼诗道219号地下电话营业时间 11:00 22:00 人均消费港币25元力宝轩米其林一星餐厅优质计划服务认可餐厅力宝轩的味道环境服务都是一流的菜馆主要提供传统的潮州菜以特色粤菜为辅这里最舒心的服务是上菜都是以分菜方式上的每人面前都分有同样的菜省去了因转盘转菜的尴尬招牌菜红烧海虎翅卤水鹅潮州冻花蟹蚝饼 47 / 80

48 地址金钟金钟道89号力宝中心地下4铺电话营业时间 11:00 15:00 17:00 23:30 人均消费港币元囍宴甜艺米其林餐厅香港必食50小吃菜单都快被顾客翻烂了可见餐厅是如何深受欢迎餐厅名字中有囍又采用鲜红色彩来创造室内设计效果你大概就可以猜出其主旨了到这里吃饭的朋友几乎都会点秘制镇江排骨金牌口水鸡和梅子轩壳蟹当然店内的甜品也非常有名包括桂花酒浸荔枝冰激凌地址湾仔永丰街8号电话营业时间 11:30 22:30 人均消费港币60~250元金源小馆香港必食50小吃金源小馆什么都卖却因为甜品做得太好而出名招牌木糠布丁的木糠是指饼干屑整体香浓松软又黏口有着浓浓的香草味榴梿布丁除了用20 的新鲜榴梿外还添加了鲜奶油与牛奶榴梿气味十足层次丰富有意外的咸奶油香气耐人寻味地址湾仔大王东街3号地下电话营业时间 10:00 14:30 18:00 23:00 人均消费港币50元许留山 50多年前许留山只是一家不起眼的凉茶店卖龟苓膏火麻仁酸梅汤等至1992年许留山以鲜果甜品美食化的概念创出鲜果西米捞掀起鲜果甜品的热潮随后推出的多款地道特色冷冻甜品包括芒果捞嘢及杨枝金捞等同样热卖成为芒果甜品潮的佼佼者现已有30多家分店香港满大街都是拐几个弯就能发现一家路痴也不担心找不到 48 / 80

49 提供) 旅人提示 1 堂吃要比外卖多加港币4元 2 许留山官网上有部分电子优惠券供下载使用招牌菜芒果捞嘢杨枝金捞芒果西米捞芒果椰奶西芒果粒粒爽网页地址轩尼诗道151号地铺电话营业时间 12:00 00:00 人均消费港币30元厨魔BO Innovation 米其林二星餐厅优质计划服务认可餐厅分子美食在西餐界已活跃了好些时间它讲究用科学的方法研究菜品为什么美味获米其林二星餐厅的厨魔Bo Innovation 正是当中一分子厨魔提供多国菜主要为现代中国菜式餐厅厨师以张扬的创意做出特别的中国菜其中有道糯米乞丐鸡先把糯米磨浆制成布丁粒再将荷叶榨汁用以腌制去骨鸡最后酿入猪肉粒以慢烤方法烹调肉质鲜嫩试后保你难忘 49 / 80

50 提供) 地址湾仔庄士敦道60号嘉荟轩2楼13铺电话营业时间 12:00 00:00 人均消费 500元 Roka 米其林餐厅快速成长的Roka饮食集团在香港开设的分店专供现代日式炉端烧美食炉端烧发源地为日本东北部的最大城市仙台从过去渔民以船桨为工具明火烹调所捕的鱼的方式演变而成 Roka内部装饰简洁迷人以木泥铁和米纸为主开放式的厨房如果坐料理台上看厨师工作似乎比料理本身还让人喜欢店里的海鲜从日本运来鲜肉则从澳洲运来用炭烧炉端烧制作海鲜或鲜肉是最适合不过的方法地址金钟金钟道88号太古广埸地库1楼2号铺电话 / 80

51 营业时间 11:30 22:30 人均消费港币元 Cine Citta 提供) 米其林餐厅共星飨 Cine Citta取名于一个位于罗马的片场店里的环境相较食物更出众楼底很高现代感的室内以灰和啡色为主色调门口弧形酒吧和旁边高至屋顶的大型玻璃酒柜内摆放着众多佳酿夺目慑人餐厅内设有大屏幕播放浪漫的意大利电影餐厅提供罗马美食及其它意大利菜米饭很有水平软硬及湿润度恰到好处渗着丰满的牛油香味吃起来口感极佳地址湾仔星街9号星域轩地下电话营业时间星期一至五12:30 14:30 18:00 00:00 人均消费港币250~500元 51 / 80

52 六铜锣湾及跑马地美食何洪记米其林一星餐厅创于1946年的何洪记即使生意再好为了保证食品的品质也拒绝开分店如此为顾客着想的老板实属难得而且何洪记的干炒牛河以古法猪油炒成每条河粉都均匀地沾满自家出口的秘制酱油配合新鲜嫩滑的牛肉片您又怎能错过呢招牌菜干炒牛河港币55元云吞面捞面白灼腰膶提供) 地址香港铜锣湾霎东街2号铺交通港铁铜锣湾站A出口沿罗素街右转入勿地臣街步行约3分钟电话营业时间 11:30 23:30 人均消费港币50元池记云吞 52 / 80

53 馄饨面香港久经不衰的地道美食由面条汤底到馄饨的馅料搭配一丝不苟池记是名声在外的云吞专门店对面的品质及弹牙程度有严格的要求老板定期到分店尝面还要找专人照独家配方生产店里的游水海虾馄饨港币42元是每日限量供应的深受欢迎一般中午就卖光了想吃就要趁早哦鲜虾馄饨面港币27元一口一个的馄饨配合香浓的汤底及弹牙的面条叫人再三回味地址铜锣湾波斯富街84号铺交通港铁铜锣湾站A出口沿罗素街右转步行约3分钟电话营业时间 11:00 23:30 周一至五 10:30 23:30 周六日及公众假期人均消费港币70元新记车仔面来新记车仔面的人十有八九是为了店里香浓美味的辣汁由店主钟小姐亲自调制的香辣汁以咖喱辣椒粉及12种配料秘制而成加上卤水腌制的配料充满港式风味新记车仔面提供超过4 0种传统港式配料以及九款不同的粉面只需约港币30元便可品尝到一碗份量十足的车仔面地址铜锣湾灯笼街49号B号铺交通港铁铜锣湾站B出口沿轩尼诗道转入灯笼街电话营业时间 12:00 23:00 人均消费港币30元提供) 祥兴咖啡室 53 / 80

54 香港必食50小吃祥兴咖啡室之所以出名除了店家的好手艺之外由于紧邻马会早期许多马夫驯马师与赌马的客人都来这里吃东西看报并交换赛马的经验现在赌马生意差了但祥兴依然门庭若市许多国际巨星都非常喜欢来这里张柏芝必点鸳鸯奶茶及菠萝油鸳鸯奶茶香软滑顺菠萝包用特级面粉做一天卖上二三百个不是问题蛋挞也是必点之一内馅及挞皮都不错除了早餐可口咖喱牛腩也是明星商品配方浓似印度味用了十多种香料其中还有来自福建的独家香料搭配椰汁鲜奶咖喱配饭一口一口嗯真香这是张智霖袁咏仪的最爱而周星驰则偏爱这里的排骨饭很像台湾的卤肉祥兴的装修仍然维持几十年前的风格算是相当有特色及历史的茶餐厅经典地址跑马地奕荫街9号地下电话营业时间 6:00 18:00 人均消费港币40元永祥烧腊饭店虽然是茶餐厅的格局但店堂其实就一个简单的烧腊柜台及几张小圆桌一般是来打包的人多店里肥肥焦焦的叉烧和烧鹅口碑极好一天可卖出超过十只猪切肉的大叔一天到晚认真地挥舞着大刀忙个不停乳鸽也不错打包回家配上啤酒真是绝了地址跑马地景光街2号地下电话营业时间 9:30 20:30 人均消费港币40或以下顺兴茶档顺兴茶档是一家经营了50年的铁皮屋大排档以车仔肠粉起家本来车仔面就是车仔面猪肠粉就是猪肠粉面不犯粉但老板却把它合成另一种美食车仔肠粉所谓车仔肠粉就是用车仔的什锦材料鱿鱼猪皮萝卜东风螺鸡翼尖大肠等等卤好后一股脑儿地下在肠粉上再蘸些自家调制的咖喱老抽辣椒等咸香的酱汁配上滑嫩肠粉一起吃风味独特深得街坊捧场欢迎招牌菜车仔肠粉地址大坑安庶庇街24号电话营业时间 6:00 16:00 星期一休息人均消费港币30元阿鸿小吃米其林一星餐厅新派潮式卤水店但店主黎师傅并不是潮州人他既是餐厅老板又是大厨最擅长制卤水汁卤 54 / 80

55 水味道适中再放入其他食材如鹅掌翼猪大肠等味道正宗而且口感特别自从拿了米其林一星餐厅荣誉后小店前总是长长的人龙值得一提的是老板并没有因此而扩张或偷工减料卤水还是一如既往的美味令人敬佩提供) 招牌菜蒜香鸡捞面南孔斋鸭舌鸭下巴地址北角和富道84-94号银辉大厦地下4号铺交通港铁北角站电话营业时间星期一二休息人均消费港币40~100元文辉墨鱼丸大王香港必食50小吃开业30多年的文辉墨鱼丸大王店面小而人客多厨师专挑每只净重2斤的大墨鱼当原料打成墨鱼浆后入大锅滚熟滑溜不易夹起有弹性且具鲜味的墨鱼丸汤底用猪骨与老母鸡24小时不停煲煮搭配招牌特制河粉入口清爽甘美紫菜八宝汤采用福建沿海较厚的紫菜在紫菜香气中吃着弹牙的各式丸类享受啊招牌菜墨鱼丸河紫菜四宝粉地址香港岛铜锣湾渣甸街22-24号交通港铁北角站电话营业时间 9:00 02:00 人均消费港币28元 55 / 80

56 翠园米其林餐厅铜锣湾有两间翠园希慎道1号的这家历史更悠久经营已三十多年是香港老牌餐厅食客多是些爷爷奶奶大伯大婶一家人其乐融融的喝茶聊天气氛很温馨服务员也不会过冷或过热上菜结账很有分寸感觉贴心虾饺是一定要的凤爪味道也不错叉烧包分量很够熟悉的味道带着浓浓的童年回忆地址铜锣湾希慎道1号电话营业时间 07:30 16:30 18:00 23:30 人均消费港币100元杏花楼杏花楼这名字太有江湖味了是武侠小说最爱用的酒楼名现实版的杏花楼1920年始创于广州 1 994年将连锁店开到香港铜锣湾这家店不太好找此店并非大碗喝酒之地而是专营甜品糖水的小店店里依照正宗古法做各种经典奶类甜品招牌推荐有姜撞原牛奶杏花楼不断推陈出新近年更创出十八谷饭等健康美食地址香港岛铜锣湾白沙道4号地铺电话营业时间 07:30 00:00 人均消费港币100以下铃木咖啡馆著名的日式西餐品牌店装修充满活力特设露台雅座置身其中真是悠然自得营造出现代东京咖啡馆的氛围餐厅提供多款美食及饮料包括日本抹茶和日式咖啡抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状蒸青的绿茶起源于中国隋朝此外店里还提供冷热饮低脂系列等与日式糕点搭配享用风味极佳地址旺角亚皆老街8号朗豪坊12楼12号铺电话营业时间星期日至四12:00 23:00 星期五及六12:00 00:00 人均消费港币40~100元德昌鱼蛋粉 56 / 80

57 提供) 德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店店小人多等座难外卖是个不错的选择鱼丸是招牌菜以鲜鱼肉打成用料实在个大劲道不像有些店家用面粉来掺香港人极爱吃鱼丸这里的鱼丸另有鱼片牛腩牛丸等选择都非常受欢迎鱼皮饺的汤头很足云吞面里虾仁个大饱满足有完整的两三个与其他粉面铺不同的是小店也供应茶餐厅大排档饮食地址香港岛北角电器道75号地下电话人均消费港币25元吕仔记吕仔记是欧阳应霁的强烈推荐的平民小店店里环境一般但生意不错基本都是香港本地人三沟碗仔翅港币13元以味道自然的鸡汤冬菇丝火腿丝熬制的碗仔翅加上生菜鱼肉条味道鲜美口感层次丰富此外吕仔记的鱼肉烧卖跟街边烧卖也不一样鱼肉所占的成份明显较多入口一点也不粉更有质感地址筲箕湾东大街121号地下交通港铁筲箕湾站B/C1出口即是电话营业时间 14:00 00:00 人均消费港币22元恭和堂优质计划服务认可餐厅香港必食50小吃 57 / 80

58 恭和堂是龟苓膏的创始店有着近百年历史是香港所剩无几的老字号甜品店之一店里的龟苓膏滋味温润醇厚不需要放糖就能入口能去体内湿热据说还对皮肤也很好店里的廿四味口碑也不错能降火治咽喉疼痛俗称感冒茶不过味道真是又苦又浓回味时才有点点甜第一次喝的人可能会痛不欲生要有心理准备招牌菜龟苓膏廿四味地址铜锣湾波斯富街87号电话营业时间 10:30 23:45 人均消费港币10元珍宝王国海鲜坊珍宝王国座落于香港仔避风塘内由超级富豪的珍宝海鲜舫和太白海鲜舫组成需要坐船才能过去所以很有旅游的感觉它本身也是著名的旅游景点游客居多珍宝王国主要提供粤菜当然点心也做得很好肠粉海胆炒饭都很赞提供) 招牌菜干邑龙虾翅火焰醉仙虾地址香港仔黄竹坑深湾电话 / 80

59 人均消费港币350元 59 / 80

60 七旺角及油麻地美食美都餐室已成为庙街地标之一的美都餐室是香港少见保有半个世纪风情的茶餐厅进到店里仿佛进入时光隧道旧式唐楼装潢除地下外更有当年十分普遍的二楼雅座可以浏览庙街及榕树头的街景这里还拍过多部经典影视剧如电影九龙冰室电视剧酒店风云庙街妈兄弟等你来美都餐室一定要试试与餐室50年风雨同舟的焗排骨饭和莲子鸳鸯冰这两道香港传统风味菜几十年始终如一端到饭桌上以飨食客焗排骨饭看似糖醋排骨独家配方与鲜奶油混匀铺在已炒好的蛋炒饭上后入烤箱焗趁热吃排骨外皮香脆芡汁不过腻此外菠萝包的面包松软细腻与鸳鸯奶茶搭配一下奶油味立即悠扬了起来吃起来十分过瘾地址九龙油麻地庙街63号地下及1楼电话营业时间 08:30 21:45 人均消费港币50元得如酒楼一切都没有作秀完全靠岁月磨出来的斑驳是怀旧感十足的酒楼店里由天花板到门窗都是龙凤等一派老香港的装饰食物主打各式经典广式点心值得一试的是这儿的烧味当中的叉烧更是招牌菜老师傅选用半肥瘦猪肉把它烧得香软可口外皮香脆内里肉汁丰盈那点点肥肉甘脆不腻地址九龙油麻地上海街378号港铁油麻地站C出口抬头即是电话营业时间 05:00 15:00 18:00 22:00 人均消费港币32元堂记肠粉专门店 60 / 80

61 提供) 被称之为肠粉专卖店的香港没有多少间开业20多年路边档起家的堂记更是当中的佼佼者小小的店铺提供多达38款肠粉除一般的鲜虾肠叉烧肠及牛肉肠外更有罕见的猪润肠及烧鸭肠等这里面还愁找不到你喜欢的搭配吗还有自选配料肠粉这杀手锏常记用比其它厨房高三倍热力的蒸炉来制作肠粉令肠粉皮分外香油软薄因此即使只在晚上7点至凌晨2点营业店里依然门庭若市招牌菜猪润烧鸭肠粉港币18元鲜鱼片肠粉港币17元地址九龙油麻地文汇街26A-26C号铺交通港铁佐敦站乘的士前往约港币20元电话营业时间 19:00 02:30 周三及周日休息人均消费港币40元富记粥品不管周围一直在重建富记粥品在旺角坚持了60年不变虽然环境一般又小又挤又简陋但味道是真不错富记多年来始终坚持用新鲜料保持食物水准和老招牌难怪早上总挤满附近的连街邻居老顾客浓浓的人情味这里的粥可谓香港一绝带点缺口的碗鱼片粥鲜嫩美味此外师傅每天烧制烧鹅四次保证皮脆油薄肉味鲜香与粥的味道一浓一淡搭配绝了地址九龙旺角花园街104及106号电话营业时间 07:30 23:30 人均消费港币35元 61 / 80

62 意粉屋大众意式餐厅在香港随处可见装修时尚舒适服务优良生意很好午餐时间总是排大队大部分人去都会点意粉芝士火锅也很正倒是pizza十分普通店里的东西都分量足足不过正餐的价钱较高建议选套餐使用中国银行卡有折扣地址九龙旺角太子道西193号新世纪广场5楼501铺电话营业时间 11:00 23:00 人均消费港币100元大良八记要认识港式甜品大良八记必定榜上有名创办人均叔是顺德大良人家中排行第八因此取名为大良八记现在已变成香港的老字号鲜黄及鲜红色的招牌十分抢眼店内环境干净明亮除了本地人之外也深受日本游客欢迎号称食糊专家的老字号大良八记其特色之一是食物选择精贵因此只卖18款独家口味甜品最受欢迎的有核桃糊杏仁糊芝麻糊在香港十分有名每日销出千份最为独特的要数首创椰子糊将新鲜椰丝及椰肉磨成汁再混合米浆煮成浓稠的糊状程序看似简单其实很花工夫因为椰丝只可少量磨制否则磨器不能顺畅运作为了坚持每日鲜制椰子糊只在星期天供应售完即止提供) 旅人提示大良八记有个贴心服务可以使用八达通买单哦 62 / 80

63 招牌菜芝麻糊核桃糊杏仁糊椰子糊港币15元网址地址佐敦白加士街43号地下电话营业时间 12:00 23:30 人均消费港币23元一点心是新潮的点心店经营模式像快餐店却坚持以旧式的人手布拉方法拉出新鲜热辣晶莹通透的肠粉以米磨浆制作成的肠粉米味香浓一点心的炸两肠粉即以肠粉皮包裹油条不但肠粉皮滑中间的油条更是现点现炸放入口时还保持香脆葱花虾米肠粉从外表已看出用料十足口味更是让人欲罢不能招牌菜炸两肠粉港币14元葱花虾米肠粉港币14元地址九龙旺角运动场道15号京华大厦地铺1-2号港铁太子站A出口转右步行约3分钟电话营业时间周一至五周六日及公众假期人均消费港币60元明阁米其林二星餐厅美食之最大赏共星飨香港粥粉面饭坐落于旺角闹市的明阁是区内少有的高档食府开业短短五年已赢尽香港人的口碑曾获颁香港旅游发展局的美食之最大赏最高荣誉金奖又被米其林指南评选为二星餐馆原来总厨拥有长达30年的入厨经验经他烹调的菜式无论卖相或味道都是上乘的黄龙披金甲是得奖菜式之一嫩滑的龙趸肉配上弹牙的虾胶虾头经椒盐油炸与小唐菜排列碟中创意十足味道好实至名归地址九龙旺角上海街555号朗豪酒店6楼电话营业时间 11:00 14:30 18:00 22:30 人均消费港币280元添好运点心专门店米其林一星餐厅是一家著名的香港点心店即使在非吃饭时间也一位难求店东麦桂培原是龙景轩点心主管于2 009年3月创业开设添好运不足一年就获米其林一星餐厅荣誉是全球最便宜的星级食府二三十元就能吃饱店里的点心即叫即蒸以酥皮焗叉烧包萝卜糕及古法糯米鸡等闻名 63 / 80

64 提供) 地址旺角广华街2-20号翠园大厦二期地下8号铺电话营业时间 10:00 22:00 人均消费港币40元荔轩中菜厅美食之最大赏优质计划服务认可餐厅太子区饮茶的好去处它不像一般的太子区酒楼人那么多可以边吃边好好聊天店里提供粤式点心及全国各省美食其中驰名的南乳烧鸡和玉露金瓜海鲜蛋曾获得美食之最大赏的金奖和银奖地址九龙旺角荔枝角道22号旺角维景酒店1楼电话营业时间星期一至五10:30 15:30 18:00 23:00 星期六日及公众假期10:00 15:30分 18:00 23:00 人均消费港币100元刘森记面家创于1956年的刘森记已经传到第二代了也因为生意蒸蒸日上总店附近开了分店似乎一切都在变唯一没变的是刘家两代传人对面条的执著多年来坚持使用自家制的竹升面每天打面长达4个小时每根面条根根分明粗细适中充满弹性也充满父子俩的用心你怎么可以错过呢 64 / 80

65 招牌菜虾子捞面港币24元姜葱鹅肠牛柏叶港币30元小 /40元大地址九龙深水埗福荣街82号铺交通港铁深水埗站D2出口沿桂林街步行约5分钟电话营业时间 12:00 23:00 人均消费港币50元潮楼优质计划服务认可餐厅提供) 潮菜馆一向给人不重外观不创新的感觉潮楼的出现一改潮菜馆给人的印象潮楼装修新颖富于变化果然够潮除保留风味过人的经典潮州菜更引入新元素创出各式新派潮菜让食客能一尝传统风味之余又可感受潮菜的全新面貌另一个优势是潮楼的菜品便宜 2人吃港币60元就能很饱很饱了属于性价比高的一家店因此倍受欢迎地址九龙旺角弥敦道610号荷李活商业中心2楼A铺电话营业时间 07:00 14:30分 18:00 00:00 人均消费港币40元义顺牛奶公司优质计划服务认可餐厅义顺牛奶公司来自超过百年历史的澳门老店以供应奶类甜品而享负盛名义顺最有名的双皮 65 / 80

66 炖鲜奶姜汁撞奶及木瓜鲜奶口感顺滑鲜奶的质感跃然齿间而小吃咖央多士也很受欢迎地址九龙旺角西洋菜南街号地铺电话营业时间 11:30 00:00 人均消费港币40~100元 66 / 80

67 八红磡美食咏藜园四川担担面咏藜园的招牌担担面来自四川民间物超所值食物水准一流在这里用餐是一种享受师傅会因天气的湿度用人手每天新鲜制作出细滑面条配上猪骨汤花生等材料端上桌时先闻到阵阵花生香面条入口软滑爽口经改良的担担面加上大头菜碎及肉碎等材料味道更香更浓招牌菜四川担担面港币18元改良版担担面港币28元地址九龙红磡德安街7号黄埔花园第8期黄埔美食坊102至105号铺交通尖沙咀汉口道有小巴直达电话营业时间 11:00 16:00 18:00 23:00 人均消费港币40~100元提供) 海逸轩米其林餐厅美食之最大赏优质计划服务认可餐厅海逸轩提供经典粤菜四川菜上海菜都由大厨精心挑选材料炮制各款传统菜式或现代佳肴其中中式药膳性价比就不错大部分药膳菜式都在百元以下而且老少皆宜比如天麻蒸鱼头土伏苓淮杞炖布袋鸡杜仲虎掌炖珍珠鸡等都是上得台面又可充饥之选尤其太子参红梅鱼 67 / 80

68 卷卷着一小截太子参的桂花鱼片味道清淡鱼肉结实太子参爽口吃一口就能尝到两种口感见足厨子的心思还有药膳甜品如核桃杞子红枣露卖相漂亮口感幼滑很划得来地址九龙红磡德丰街20号九龙君绰海逸酒店2楼电话营业时间星期一至周六 11:30 15:00 18:00 23:00 星期日及公众假期 11:30 15:30 18:00 23:00 人均消费港币100元美心大酒楼美心是香港最大的饮食集团美心大酒楼分店规模较大自设水池供应游水海鲜香港人很喜欢的茶楼也喜欢在这里摆婚宴美心的点心以美味驰名晚饭海鲜小菜的水平十分稳定这里的招牌菜一品脆烧鸡 160元/只外皮香脆鸡肉鲜嫩南乳酪味道浓郁要吃得豪华一点可以点美心鲍鱼皇 320元/只约六两重的罐装鲍鱼加入火腿老鸡瘦肉等配料再炖十多个小时非常美味值得一尝地址九龙红磡黄埔花园第二期时尚坊地下第G1号及地库第B1至B6号电话人均消费港币40 100元 68 / 80

69 九九龙城美食地茂馆甜品地茂馆是香港十大甜品店之一深受名人明星们欢迎开业20多年好品质一直在那比别的老店性价比要高以芒果班戟杨枝金露合桃糊等最受欢迎地址九龙九龙城福佬村道47号电话营业时间 12:00 01:00 人均消费港币30元潮州合成甜品提供潮式甜品已有50多年历史糖水配料像港式车仔面那样可以自由搭配选择含西谷米绿豆清心丸莲子百合等其中的莲子可是小店的招牌松化美味甜度适中必点之选提供) 地址九龙九龙城龙岗道9号地铺电话营业时间 13:00 01:00 人均消费港币10~100元 69 / 80

70 同心泰国菜馆想吃泰国菜首选同心同心泰国菜馆在九龙城开业很多年了店内不少泰国人来帮衬泰国菜做得地道嘛镇店之宝泰式海南鸡饭深受欢迎其他必点美食包括泰式生虾刺身咸蟹青木瓜沙律咖喱炒蟹鸭肉汤金边粉等地址九龙九龙城打鼓岭道5号地下电话营业时间 10:00 00:00 人均消费港币40~100元金泰烧烤供应地道泰国菜由最初的一家坐落于大马路边的小店到现在连分店也有了泰式串烧及炒粉面是招牌串烧选择多含烧泰国肠烧鸡翼烧鲗鱼烧鸡肝等也有生虾刺身炒河粉等东西依旧是物美价廉泰籍大厨做出来的美食镬气十足端上台时仍是香喷喷热气腾腾的一碟泰式炒河不过30港币提供) 地址九龙九龙城太子道西386A-B 电话营业时间 12:00 01:00 人均消费港币40~100元 70 / 80

71 陈兴发鱼蛋粉茶餐厅这里做鱼蛋批发有20多年历史供应全港大部分鱼蛋粉同行绝对是鱼蛋界老大此外店里提供价格公道的潮式鱼丸及面食等以比目鱼熬煮而成的汤底鲜甜美味口碑极佳地址九龙九龙城衙前围道62号地下电话营业时间 07:00 01:00 人均消费港币30元 71 / 80

72 十鲤鱼门西贡南丫岛海鲜大集合金龙海鲜酒家金龙海鲜酒家开业40年以提供优质服务及海鲜美食驰名店家强调取材新鲜并擅长以清蒸椒盐脆炸水烫等不同烹调手法把海鲜的原味彻底呈现出来地址九龙鲤鱼门海傍道中23号地铺电话营业时间 11:30 23:00 人均消费港币100~200元龙门海鲜酒家龙门海鲜酒家于1967年开业四十多年来菜馆一直以粤式海鲜菜肴驰名招牌推荐芝士焗龙虾花雕蛋白蒸蟹豉油皇煎虾及椒盐濑尿虾滋味无穷充分展现了粤式海鲜的精粹地址九龙鲤鱼门海傍道西20-22号地铺电话营业时间 12:00 22:30 人均消费港币300~400元南大门 72 / 80

73 提供) 如果是请客人吃海鲜就选南大门因为南大门拥有海景大厅靠海一面全部为落地玻璃窗客人在黄昏或晚上品尝海鲜美食的同时也可以欣赏维多利亚港的醉人景色极富情调招牌推荐有椒盐濑尿虾和南大门烧汁虾地址九龙鲤鱼门海傍道中58A号地铺电话营业时间 11:00 23:00 人均消费港币200~400元六福菜馆米其林一星餐厅这家小而精的菜馆几乎隐居在西贡众多海鲜餐厅区域的后街却有三层楼面当日例汤不固定取决于店主从当地渔民收购的最新鲜原料客人甚至可以自备海鲜交由店员烹调后食用除海鲜以外店里还提供单纯的粤菜如滑蛋虾仁风沙鸡和椒盐鲜鱿地址西贡市场街49号交通港铁彩虹站C2出口乘1A线绿色小巴前往电话营业时间 11:00 23:00 人均消费港币150~500元 73 / 80

74 提供) 全记海鲜菜馆米其林餐厅西贡素有香港后花园的美誉其海鲜美食闻名中外全记海鲜菜馆位于西贡海滨在这里可以边吃海鲜边饱览美丽的港湾景致多款海鲜靓菜天天新鲜出炉螃蟹龙虾及贝类等海鲜 74 / 80

75 种类繁多尤其喜欢吃蟹的在这里可喝到海胆重皮蟹粥重皮蟹膏多用来煲粥非常甜美另有蛋白姜蒸石蟹制法新鲜非常滑口地址西贡海傍街53号地下交通港铁彩虹站C2出口乘1A线绿色小巴前往电话营业时间 11:00 24:00 人均消费港币130~300元发记海鲜酒家贵但物有所值的海鲜店大部分海鲜来自海产丰富的马尔代夫泰国菲律宾印度尼西亚等推荐菜式有椒盐濑尿虾海胆炒饭港币130元等地址新界西贡清水湾布袋澳码头7号A铺交通地铁宝琳站步行至将军澳新都城第二期地库巴士总站乘16号专线小巴至布袋澳村总站电话营业时间星期一至五11:30 14:00 17:30 22:00 周末11:30 22:00 人均消费港币150~300元提供) 金九记海鲜火锅酒家被称为明星饭店不少明星都是捧场客想见明星可以来这里碰碰运气白灼跳螺油泡墨 75 / 80

76 鱼虾酱芥兰炒红花蟹等用料十足是必点之选地址新界西贡白沙湾145号地电话营业时间 11:30 15:00 17:30 23:00 人均消费港币150~200元金记海鲜饭店食物水准不俗且分量足价格公道很多街坊邻居常来帮衬的菜式火候够且选择多是西贡海鲜店的好选择招牌菜炸生蚝椒盐鲜鱿鱼地址新界西贡万年街106号地下电话营业时间 14:30 22:30 人均消费 100~200元天虹海鲜酒家 76 / 80

77 提供) 成立于1984年是南丫岛上最大的海鲜酒家以供应优质的海鲜而驰名曾获得美食之最大赏的金奖另外菜馆还提供免费渡轮接载服务你只需一个电话就可以得到接送订座等贴心的安排地址离岛南丫岛索罟湾第一街23-25号地铺电话营业时间 10:00 23:00 人均消费港币100~300元威记海鲜酒家老字号店铺拿手菜是炮制各类海鲜用自制带甜豉油煎的豉油皇煎大虾是这里的首选喜欢吃 77 / 80

78 海鲜的人绝不可错过广东小炒也同样出色最重要价钱实在所以广受平民欢迎地址新界南丫岛索罟湾第一街3-4号地下电话营业时间 10:30 22:00 人均消费港币100~300元 78 / 80

79 意见反馈感谢您的使用欢迎将您的意见反馈给我们以便更好地完善本攻略为您的出行提供更贴心帮助 >> 热门旅游攻略推荐丽江柔软时光峨眉山养生修佛杭州人间天堂北京祖国的心脏香港购物2011 魅力宝岛自由行尼泊尔千佛之国马尔代夫花环群岛瑞士瑞不可挡 79 / 80

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