四 毕业及课内旅游管理专业方向本专业方向 137 学分, 必修课 101 学分, 占 74.8%; 选修课 34 学分, 占 25.2%,( 含通识教育课 16 学分 专业选修课 18 学分 ) 专业必修课和专业选修课共 88 学分, 占 65.2% 四年课内为 学时, 见下表. 旅

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1 旅游学院旅游管理专业培养方案 一 培养目标培养具有探知精神 德才兼备的学术精英, 具有领袖气质和国际化视野的旅游行业先锋, 具有家国情怀和强烈社会责任感的旅游公共服务管理者 ; 酒店管理方向培养具有良好科学人文素养 独立研究能力 专长于旅游地产投资与接待业管理领域的研究型人才, 以及具有国际化视野 企业家意识 高度社会责任感 较强的战略决策与复杂问题解决能力的产业人才 二 培养规格和要求热爱祖国, 拥护中国共产党的领导 具有敢于怀疑与勇于探索的科学精神 真挚的人文情怀 强烈的社会责任感与敬业精神 ; 具备跨学科 跨专业的知识结构基础, 拥有较强的自学能力和初步的独立科研能力, 对学术研究有浓郁兴趣 掌握旅游学 管理学 经济学的基础理论和方法, 以及旅游和休闲活动的基本理论和规律 ; 熟悉国内外旅游酒店类行业现状和经济运行规律 ; 掌握批判与创新思维方法, 能熟练运用数量化及质性研究的方法与工具, 具有跨学科分析问题与初步的独立科研能力 ; 能够综合运用本专业领域知识, 具备从事旅游目的地开发 营销 规划 管理 休闲活动策划 服务项目管理和企业运营的充分能力 ; 具备在实务环境下运用相关学科知识进行数据分析和业务决策的充分能力 ; 能够熟练地运用一至两门外语 三 授予学位与修业年限 按要求完成学业者授予管理学学士学位 本专业修业年限为四年

2 四 毕业及课内旅游管理专业方向本专业方向 137 学分, 必修课 101 学分, 占 74.8%; 选修课 34 学分, 占 25.2%,( 含通识教育课 16 学分 专业选修课 18 学分 ) 专业必修课和专业选修课共 88 学分, 占 65.2% 四年课内为 学时, 见下表. 旅游管理专业学分类型分布表 课程类别 学分数 所占比例 备注 公共必修课程 % 含实践教学 5 学分 公共选修课程 % 专业基础课 % 学院平台 专业必修课 专业核心课 % 专业必选 限选 专业实践课 % 各类实习 专业选修课程 % 毕业 137(24) ( 实践教学学分 ) 课内 五 专业基础课程旅游 酒店与会展概论 旅游地理学 旅游消费者行为学 旅游规划与公共政策 旅游目的地营销与管理 收益管理 中级财务会计 财务管理 六 专业核心课程旅游项目管理 大数据与智慧旅游 社区旅游规划与管理 旅游产业经济分析 旅游业危机管理 住宿管理 饮食文化与餐饮管理 酒店管理信息系统 俱乐部管理 七 专业特色课程 旅游地理学 ( 国家级精品课程 )

3 理 ) 酒店经营管理 ( 广东省精品课程, 现并入 旅游 酒店与会展管 八 专业课程设置及教学进程计划表 课程类别 开课学期 / 学时 公共必修课 A 类课程 FL1201 FL1202 FL2201 FL2202 PE101 PE102 PE201 PE202 PE302 PE401 MAR101 MAR102 MAR201 大学英语 College English 体育 Physical Education 思想道德修养与法律基础 Moral Character Cultivation and Basis of Law 中国近现代史纲要 Contemporary History of China 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 Introduction of Mao Zedong Thought and the Theoretical System of Socialism with Chinese Characteristics 8(6 必修 +2 指定选修 ) / /2 1( 南 / 珠 ) 2 ( 东 ) /2,4 ( 采用新的课程排课模式前 2 后 4 或前 4 后 2) 1 ( 东 ), 2( 南 / 珠 )/2 4( 北 / 东 ) 3 ( 珠 ) 3( 南 ) /4 冯芃芃 陈静 张新萍 古南永 柳媛 黄寿松 MAR202 马克思主义基本原理 ( 东 ) 夏银平 1 包含政治理论社会实践活动 2 个学分

4 开课学期 / 学时 公共选修课 专业必修 PUB101 PUB102 核心通识课程 一般通识课程 学科大类基础课程 MA193 TM127 The Principles of Marxism 4( 珠 / 南 ) /2,4( 采用新的课程排课模式前 2 后 4 或前 4 后 2) 军事课 Military Course 形势与政策 Current Situation and Policy / 1-8/ 每学年 9 学时 中国文明 模块 1-7/ 人文基础与经典阅读 模块 全球视野 模块 科技 经济 社会 模块 交叉与综合模块 创新创业模块 高等数学三 (I) Advanced Mathematics- 3(I) 管理学原理 Principles of Management ( 四个板块课程最低修读不少于 8 学分 ) 1-7/ ( 由学生按该规定的学分要求并结合自身兴趣和学习规划选读, 不少于 8 学分 ) /4+1 莫华 古添雄 谭毅 甘阳 各相关 任荣伟 数计学院 /2 饶勇

5 开课学期 / 学时 课 MA194 TM105 TM124 TM106 TM108 TM122 TM237 MA183 TM256 TM204 高等数学三 (II) Advanced Mathematics- 3(II) 服务运营管理 Service Operations Management 经济学原理 Principles of Economics 人力资源管理 Human Resources Management 市场营销 Tourism Marketing 战略管理 Strategic Management 会计学原理 Accounting 概率统计 Probability and Statistics 商务统计学 Business Statistics 研究方法 Research Methodology / /2 数计学院 张朝枝 黎耀奇 /4 余晓娟 /2 杨云 /2 张辉 /2 曾国军 /2 王彩萍 /3+1 数计学院 /2 代姗姗 /2 赖坤 旅游管理方向专业基础课 专业基础课程 TM123 TM125 TM239 TM240 TM379 旅游 酒店与会展概论 Principles of Tourism, Hospitality and Event 旅游地理学 Tourism Geography 旅游规划与公共政策 Tourism Planning & Public Policy 旅游消费者行为学 Consumer Behavior 旅游目的地营销与管理 Tourist Destination Management / /2 张朝枝 彭青 罗秋菊保继刚 刘逸 /2 徐红罡 /2 孙九霞陈钢华 /2 陈钢华 酒店管理方向专业基础课程

6 开课学期 / 学时 TM123 TM125 TM240 TM242 TM323 旅游 酒店与会展概论 Principles of Tourism, Hospitality and Event 旅游地理学 Tourism Geography 旅游消费者行为学 Consumer Behavior 住宿管理 Lodging Management 俱乐部管理 Club Management / / /2 张朝枝 彭青 罗秋菊保继刚 刘逸孙九霞陈钢华 /2 杨云 /2 陈奕滨何莽 旅游管理方向专业核心课程 专业核心课程 TM363 TM244 TM304 TM365 TM350 旅游产业经济分析 Tourism Economic Analysis 旅游项目管理 Tourism Project Management 大数据与智慧旅游 Big Data and Intelligent Tourism 社区旅游规划与管理 Community-Based Tourism 旅游危机管理 Managing Risks in Tourism /2 左冰 /2 梁增贤 /2 赵莹 /2 孙九霞 /2 代姗姗 酒店管理方向专业核心课程 TM233 TM246 TM248 TM367 饮食文化与餐饮管理 Food and Beverage Management 中级财务会计 Financial Accounting 酒店管理信息系统 Management Information System 收益管理 Revenue Management /2 饶勇 /2 刘冰 /2 朱宏 /2 曾国军世平

7 开课学期 / 学时 专业选修课 专业实践课程 专业选修课 TM369 TM111 TM210 TM307 TM409 TM411 TM207 TM212 TM209 TM306 TM208 TM311 TM313 TM308 财务管理 Financial Management /2 刘冰 见习实习 Internship 1* 1 1/ 1 专业教师组 专业实习 (I) Specialty Practice 4* 4 4/4 专业教师组 专业实习 (II) Specialty Practice 4* 4 5/4 专业教师组 毕业实习 Graduation Practice 4* 4 7-8/4 本科生导师 毕业论文 ( 设计 ) Graduation Thesis / Design 4* 4 7-8/5 本科生导师 旅游管理方向专业选修课 旅游景观导论 Introduction to Tourist /2 徐红罡 Landscape 主题公园管理 Park Management /2 梁增贤 可持续旅游 Sustainable Tourism /2 左冰 旅游房地产运营管理 Tourism Real Estate /2 梁增贤 Operation Management 旅游电子商务 Tourism E-commerce /2 赵莹 旅游规划设计实务 Practicing Tourism /2 刘逸 Planning 遗产旅游 Heritage Tourism /2 张朝枝 度假区开发与管理 Resort Management /2 陈钢华 酒店管理方向专业选修课 TM349 TM352 国际酒店统一会计制度 USALI/Uniform System of Accounts for the Lodging Industry 酒店财务报表分析 Financial Statement Analysis / /2 Hyewon Youn Hyewon Youn

8 开课学期 / 学时 跨专业选修课程 TM371 成本会计学 Hyewon /2 Cost Accounting Youn TM373 酒店规划与筹建管理李军 Hotel Planning and /2 杨云 Construction Management 旅游 酒店与地产投资 TM252 Investment of Tourism, /2 何莽 Hospitality and Real Estate 服务质量与服务体验 TM360 Achieving Quality Service Jong Hyeong /2 Experiences in Hospitality KIM Industry TM351 跨文化交流 Miyoung Cross-cultural /2 Kim Communication TM345 品牌管理 Brand Management /2 黎耀奇 质的研究方法 TM334 Qualitative Research /2 张骁鸣 Methods 社会科学研究中的数据 TM336 分析 Data Analysis in Social /2 余晓娟 Sciences 计量经济学初步与 TM315 Eviews/Stata 应用 Economics for /2 左冰 undergraduate students TM413 学术论文写作 Academic Thesis Writing /2 导师组 TM354 领导科学 Leadership Science /2 朱宏 休闲与体育旅游 TM318 Sports and Leisure /2 陈奕滨 Tourism 会员制营销 TM356 Marketing in Membership /2 何莽 System 体育赛事管理与营销 TM375 Sport Event Management /2 陈奕滨 and Marketing TM415 葡萄酒鉴赏 /2 外聘

9 开课学期 / 学时 TM417 TM358 Wine Appreciation 文献选读 Literature Review 科研实习 Research Practice /2 导师组 1 1 6/1 导师组 九 专业学分学时分布情况表 学年 第一学年 第二学年 第三学年 第四学年 学年 第一学年 学期 第一学期 旅游管理专业 ( 旅游管理方向 ) 学分学时分布情况表 公必课专必课专选课公选课 学分学时学分学时 开设学分 建议修读 学分学时 合计 ( 公选课除外 ) 学分学时 第二学期 第一学期 由学生 根据第二学期 自身实际 情况第一学期 按板块 的学分第二学期 要求修读 第一学期 第二学期 合计 31 学期 第一学期 旅游管理专业 ( 酒店管理方向 ) 学分学时分布情况表 公必课专必课专选课公选课 学分学时学分学时 开设学分 建议修读 学分学时 合计 ( 公选课除外 ) 学分学时 由学生根据 第二学期 自身实际

10 第二学年 第三学年 第四学年 第一学期 情况 按板块第二学期 的学分 第一学期 要求修读 第二学期 第一学期 第二学期 合计 十 专业实践教学环节一览表 序号 1 实践教学课程名称 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 课程类别 开课学期 课程类型 其中实践教学环节学分 其中实践教学环节学时 / 数 公必 3 理论 + 实践 军事课公必 1 理论 + 实践 公益劳动公必分散性实践 小时 ( 不计入 ) 4 见习实习专必 1 集中性实践 专业实习一专必 4 集中性实践 专业实习二专必 5 集中性实践 毕业实习专必 7 分散性实践 科研实习专选 1 集中性实践 毕业论文 / 设计专必 8 分散性实践 4 4 合计 21 26

按要求完成学业者授予管理学学士学位 本专业修业年限为四年 四 毕业及课内本专业方向的课程分为必修课 ( 公共必修课 专业必修课 ) 选修课 ( 公共选修课 专业选修课 ) 两大类 本专业方向 137 分, 必修课 103 学分 选修课 34 学分 其中选修课含公共选修课 ( 即通识教育课 )16 学

按要求完成学业者授予管理学学士学位 本专业修业年限为四年 四 毕业及课内本专业方向的课程分为必修课 ( 公共必修课 专业必修课 ) 选修课 ( 公共选修课 专业选修课 ) 两大类 本专业方向 137 分, 必修课 103 学分 选修课 34 学分 其中选修课含公共选修课 ( 即通识教育课 )16 学 旅游学院会展经济与管理专业培养方案 一 培养目标具有高尚的社会主义道德情操 鲜明的领袖气质 深厚的家国情怀 扎实的科学研究基础且专长于会展和特殊活动领域的策划 设计 执行 控制 评估的管理人才与科研储备人才 二 培养规格和要求 ( 一 ) 素质 1 热爱祖国, 热爱人民, 拥护中国共产党的领导 2 具有强烈的社会责任感 真挚的人文情怀 3 具有敢于怀疑与勇于探索的精神, 对学术研究兴趣浓厚 ( 二

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