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1 第一幕 大家 家庭料理屋 登场人物李英 中 人 南京 留 生 杨雪 中 人 南京 留 生 荒井重治 福助 荒井八重子 福助 荒井 福助 娘 美食仝话 福助庄一阶 家庭料理屋 李 杨! "#$ 重治 %&' %$ 八重子 & &"#$ () 入 *+,&$ 李 %-." / 私 % 中 留 生 0 李英 1 申 "!$' ' 0 世话 *"!0 () + 愿 & "!$ 杨 %-." /' %$ 私 % 李 後辈 0 杨 0!$ () + 愿 & "!$ 八重子 ' ' () + 愿 & "!$ (' 日本 & &" 2$ 今日 % 食事 0!3$ 二名 0!$ 李 杨 %& 二人 0!$ 八重子 二人 % 焓草 %4 李 杨吸 &"#$

2 八重子 %&- ' 和室 $ 55 八重子 6* ()$ 6*1 茶 7 出! 李 (89*:1(; &"!$ 今日.% 何 0 ($ 八重子 & & 9*"! $ 示板 书 &/9*"!$ 日替 * 定食 15 李今日 日替 * 定食 / 何 0 ($ 八重子 扬 1 白身 <=0!$ 扬 %( 店 0 一番人 9> 料理 0!0?@ 一度试 / /+,&$ 李 %& *" 2$ABC7 见 : - ' % 何 0 ($ 八重子 1D <= 定食 0!$ 8 & & $ 李日替 * 定食 11D <= 定食 % ) &+0!$ 八重子日替 * 定食 % 01D <= 定食 % 0!$ 8 味噌汁 1 茶 蒸 : 付 E"! $ 李 0% 日替 * 定食一 D 愿 & "!$ 八重子 %& '"*" 2$ 杨 %4 杨味噌 定食 8 鱼 8 食 2& 9$ :.0 ($ 八重子味 % 违 ( 8 & &0! $ 今 时期 % FG : 旬, 一度食 / 2 (0!$ 杨 %&- FG E 定食 7 一 D+,&$; 饭 % 大盛 *0 + 愿 & "!$ 八重子 饮物 %4 李 = HI 愿 & "!$ 杨私 % 梅酒 愿 & "!$

3 八重子 %& '"*" 2$ 以上 0 &0 ($ 李 杨 %& 愿 & "!$ 八重子 主人 向 / 日替 * 定食一 D1 FG E 定食一 D 0!$ HI1 梅酒 7 先 持 / > 李 1 杨 : 饮 : 话 /&> 55 八重子 待 2# " 2$ 日替 * 定食 0!$ ()$ 李 ' % 何 0!$ 八重子 笑 %3JKLMFN7 2 O 千切 *1 渍物 0!$ / 1 鲷 E% " 0! $ () 食 / / +,&$ 李 & ($ 本 (89*:1(; &"!$ 八重子 & & (&2 " /$ 55 八重子 待 ($ FG E 定食 0!$ 杨 (89*:1($ ; 饭 上 紫色 8% 何 0 ($ % 何 0!$ 八重子 99 %MP0!$; 饭 1 一绪 + 混?>1&& & : "! $ / % 日本语 1&&"!$ 海产 80 若 & 间 掮取 / 食用 1 "!$ 侉 &&0! 食 / /+,&3$ 杨 ( 0!$&& 勉 *" 2$ (89*:1($ - &2,E"!$ 李 & &0!3' 米 %$ 茶 蒸 8 柔 +/ 超美味 &$ 杨 (, 3$ 中 米 * 柔 +/ 米 8&& &

4 8 "!3$' % 多分东北产 米 0 ($ 李 示板 上 岐阜产 米 1 书 &/9 2- &$1& ('1% 青森 Q 秋田 米 %8 1 & &83$ 杨 (8 "#3$ 茶碗蒸 中 红白 半 形 8% 何 1&(0!$ 李 % "6',1 思 ( $ %3 白身鱼!* 身 卵白 Q 调味料 7 混?/'3/ 板 盛 * 蒸 2* &2* 2 食 物 0 日本人 % + 食 > ( $ 杨 (0! *" 2$ 私 中 0 年间 R& 日本语 7 勉 2 ", 分 &'1:2+9>0!$ 先辈 ' () +; 指导 +,&$ 李 && $ 李 % 今日日本 0 初./ 日, &' 189>%, ($ 一绪 顽张 (3$ 杨 %&$; ("0 2$ 李 ; ("0 2$K S 0! " # 仝计 愿 & "!$ 八重子 %& 日替 * 定食一 D1 FG E 定食一 DHI 一杯 1 梅酒一杯 0 合计 0; &"!$ 金挹! 李! "# 勘定 % /+,&$ 八重子 %& 一人 *"!$ 八重子 D 预 * "!$%&0% ) 钓 *0!$ 笑颜 0'' 料理 &:0 2$ 口 合 &" 2$ 李 %&8 0!$1 /8 & 20! $' 日 ABC 料理 7 顺番 食 / "!3$ 八重子 %&?@ ()$"2 越 +,&"#$ 李 杨 ; ("0 2$

5 八重子 粗末 0 2$ 重治 度 9*:1(; &" 2$ 译 文 在公寓福助庄一楼的家庭料理店 李 杨 打扰了 重治 鳪实 哎 应答 中午好 八重子 欢迎光临 请进 李 初次见面 我是从中国来的留学生 名字叫李英 今后我就寄宿在这里了 还请您多多关照 杨 初次见面 我是李英的学妹 我姓杨 请多多关照 八重子 哪里哪里 也请你们多多关照 欢迎你们来日本 今天你们来吃饭的吧 就两个人吗 李 杨 是的 就我们俩 八重子 不好意思 二位抽烟吗 李 杨 不抽 八重子 好的 那请到这边的和室就座吧 八重子 请用热毛巾 端来热毛巾 李 谢谢 今天有什么推荐菜 八重子 有很多呢 看 都写在那边的布告牌上了 有日换套餐 李 今天的日换套餐是什么呢 八重子 是干炸鸡块和油炸白肉鱼 干炸鸡块是我们店里最受欢迎的菜 请一定要尝尝 李 好的 知道了 边看菜单 那这个是什么呢 八重子 是油炸猪排套餐 也很好吃哦 李 日换套餐和油炸猪排套餐的价格分别是多少 八重子 日换套餐是 日元一份 油炸猪排套餐是 日元一份 另

6 外 酱汤和蒸鸡蛋羹是免费赠送的 李 我要一份日换套餐 八重子 好的 知道了 那么小杨你点什么呢 杨 好想吃酱汁牛排套餐和鱼类啊 您更推荐哪一种呢 八重子 这两种菜虽然味道不同 但是都很好吃哦 现在的季节 秋刀鱼非常受欢迎 尝尝怎么样啊 杨 那我就要一份烤秋刀鱼套餐 米饭请给我来大份的 八重子 需要喝的吗 李 麻烦来一杯冰咖啡 杨 我要一杯梅酒 八重子 好的 明白了 就点这些是吗 李 杨 是的 麻烦您了 八重子 对老板说 日换套餐一份 烤秋刀鱼套餐一份 将咖啡和梅酒先端过来 小李和小杨边喝边聊天 八重子 让您久等了 您的日换套餐 请慢用 李 这是什么 八重子 笑 那个啊 是涂了调味汁的生卷心菜和咸菜 另外 果冻和鲷形烧是附赠的哦 请尝尝味道 李 看上去很好吃呢 真谢谢您了 八重子 不用谢 过了一会儿 八重子 让您久等了 这是烤秋刀鱼套餐 请品尝 杨 好的 谢谢您 咦 这覆盖在米饭上紫色的东西是什么呀 还有 那碟小菜是什么 八重子 哈哈 那个是紫苏 和米饭混杂在一起 会有种很香的味道 那

7 碟小菜日语叫做 羊栖菜 这是一种海类植物 它在很嫩的时候就被采摘下来作为食用的材料 这种菜对人身体很好 试着尝尝吧 杨 这样啊 真是受益匪浅 非常感谢 那我开动了 李 这米饭真是好吃 蒸鸡蛋羹也非常嫩 超级美味 杨 是啊 比中国的大米软一些 有一种特有的米香味 这个米估计是东北地区产的大米吧 李 咦 布告牌上不是写着是岐阜县产的大米吗 这么说来 东北地区的青森县和秋田县出产的米更加好吃了 杨 可能是那样的 顺便问一下 那个蒸鸡蛋羹中的红白相间的筒形状的东西叫什么 李 那是鱼糕 是一种将磨碎的白肉鱼与蛋白 调味料混合搅拌后放在板上蒸烤的食品 日本人经常吃 杨 这样啊 明白了 我虽然在国内学了 年的日语 但是仍然有很多地方不懂 学姐 今后还请您多多指导 李 不用谦虚 你今天是来日本的第一天 有些不懂的地方也是可以理解的 我们一起努力吧 杨 好的 我吃完啦 李 我也吃好了 在收银处 不好意思 麻烦买单 八重子 哎 来了 一份日换套餐和一份烤秋刀鱼套餐 加上一杯咖啡和一杯梅酒 共计 日元 付钱 李 不好意思 请分开结账 八重子 好的 每人 日元 八重子 收你们共 日元 好 分别找你们 日元 笑 这里的菜怎么样 合不合口味 李 当然啦 非常好吃 从现在开始 我们要按每天推荐的菜单的顺序品尝不同的菜哦

8 八重子 好的 一定要尝尝 欢迎下次再来 李 杨 承蒙款待 八重子 好的 谢谢光临 重治 惠实 谢谢光临 新出 语 每日 "#$ 日替 %& */& + 日 ;1 > 定食 $T 日换套餐饭 扬 '9 肉 7 小 粉 片栗粉 7 +"U / 油 0 扬 28$T 干炸鸡块 白身 <= 鱼 白 & 肉 7 油 0 扬 28$ T 油炸白肉鱼 豚 定食 1D/& + 豚肉 小 粉 溶 E 卵 F 粉 顺番 0 衣 7D / 油 0 扬 2 料理 09>$T 炸猪排套餐饭 味噌汁 >, 野菜 Q 鱼介类 具 7 加 煮 / 味噌 0 调味 2 日本料理 $T 味噌汤 酱汤 茶碗蒸 V 溶 E 卵 1 调味 2 出 汁 7 合 # 鱼介 肉 W X 松茸 "6' 种物 118 茶碗 入 / 蒸 2 料理 $T 蒸鸡蛋羹 味噌 () 味噌 0 作 2Y $T 味噌牛排 酱汁牛排 秋刀鱼 " FG 科 海产 硬骨鱼 $T 秋刀鱼 *+,-./ < > 液状 调味料 $ 酢 油 7 香辛料 X 酒 7 加 / 作 >$T 调味汁 生 )01 " O 卷心菜 渍物 D 8 野菜 7 "2% 糠味噌 渍 / 2 食品 $T 咸菜 酱菜 紫苏 MP 科 MP 植物 $T 紫苏 又名大叶 一年生草本植物 日本以绿紫苏栽培较普遍 其嫩叶可食用 营养丰富 芳香特异 有

9 杀菌防腐作用 ) 褐藻类 F < 科 F < 海藻 一种 09>$ T 羊硒菜 水 0 溶 &2 < F 寒天 Z F 砂糖 水饴 7 加 流 固.2 蔹子 $T 果冻 鲷烀 2&QE 鲷 姿 7 2! 型 水 溶 &2 小 粉 7 入 馅 7 摞 0 &2 蔹子 $T 鲷鱼形的豆沙馅点儿 蒲锎 "6' 主 1 / 白身鱼!* 身 7 主原料 1 分 7 加 / 加热!>'1 * 木 板 上 [\ 化 #/ 造 2 鱼肉练 * 品 $T 鱼糕 阌连用语 大盛 & 大份儿 大碗 与此相对应的单词有 2345 普通 一般 67 赠送的 赠品 仝计 结账 付款 买单 除了 仝计 外 日本人也常说 爱想 勘定 等 表示相同的意思 本单元将为您介绍两种健康美食 这两种食物都对人体的健康有着很大的益处 也是日本人相当喜爱的食物 那么它们分别是什么呢 请看 紫苏 紫苏 紫苏 D&/ 次 ( 逸话 : 佾 /&>$ 後汉末 洛阳 若者 : 蟹 7 食 过 ]/ 食中毒 7 起 ' 2$ 名匾华佗 % 紫 "7 作 / 若者 饮 "#21' 若者 %2 " 健康 7 取 *# 2$ 紫 苏 > ",1&(0' 植物 7 紫苏 1&( ( 2$ % 汉方匾 0% 主 赤紫苏 叶 7 精神安定 #/: 停潢 /

10 &> 状态 7 改善!>" 物 1 / 使 /&>$ / 熟 2 果 7 苏子 1&& 咳 便秘 治疗 8 用 &>$ 关于紫苏的来源 流传着这样一个故事 在中国后汉末期 有一名来自洛阳的年轻人由于吃了太多螃蟹而引起食物中毒 名医华佗制作了一种紫色的药 年轻人吃完药后 立刻恢复了健康 由于这种植物是一种紫色的能够使人苏醒并恢复神智的奇药 故而得 紫苏 之名 实际上 在中医学中 主要将红紫苏的叶子作为 安定精神 改善呼吸停滞状态 的药物来使用 另外 其成熟的果实被称为 苏子 应用于咳嗽 便秘的治疗 紫苏在日本料理中可用于生鱼片的除腥杀菌 在现在的日本料理中 在米饭上撒上紫苏 可增加米饭的香味 还可以起到很好的装饰点缀作用 IS 食 >1 长生 E!> 1 古 + 言 / * 敬老 日 因 0 月 日 日 1 /&>$ 水 0# /$ 油 砂糖 0 煮 / 食 五目煮 : 日本 0^_C<09>$ /@-E 微量 含 " > H F F% 脂肪燃 % 果 :9 /' % =`L 2& 人 & /&& 食 物,1& ($ 日本自古以来就有一种说法 吃了羊栖菜可以延年益寿 正因为如此 月 日的敬老日也被称为 羊栖菜日 将干的羊栖菜用水浸泡后和酱油 砂糖等一起煮成的食物被称为 什锦羊栖菜 在日本很受欢迎 另外 羊栖菜中含有微量的岩藻黄质 有燃烧脂肪的效果 对于想减肥的爱美人士来说 羊栖菜可以说是一种非常好的食物 羊栖菜在日本的价格比较贵 但由于其是海洋食品 对人体健康有益 因此经常出现在日本家庭料理店的定食中 很受欢迎

11 唐扬 油炸鸡块 材料 88 肉 片栗粉 < =\ 酒 $ 油 * 生姜 溶 E 卵 $ 作 * 方 88 肉 少 7a* 分 R& 渍 >$ 分後 酒 0 洗 / 一口大 bl!>$ 酒 7 入 / 生姜 1 少 砂糖 $ 油 *7 入 / 分 分渍 >$ 片栗粉 7D / 溶 E 卵 7 通 / 衣 7D >$ 二回扬 >$%-.% 油 0 分扬 / 一度取 * 出 / 油 7 "0 扬 / 最後 分程度扬 >$ 材料 鸡腿肉 低筋面粉 色拉油 盐 酒 酱油 日本料酒 姜泥 搅拌均匀的鸡蛋 做法 将鸡腿肉撒上少许盐 静置 分钟 用酒洗净后沥干 切成大块 倒入酱油 酒 日本料酒 姜泥调匀 放入鸡块 腌制 分钟 在腌好的鸡块上裹上一层薄薄的低筋面粉 涂上鸡蛋汁 裹上面衣 油炸两次 首先放入 的油锅中先炸 分钟 再将鸡块拿出 将油温提高至 再炸两分钟左右 炸酥即可 口味特色 外酥里嫩 在日本是人气很高的料理之一 日本的很多家庭餐馆 包括中国料理店都有这道菜 颇受年轻人欢迎 常见

12 于便当 下酒菜 生日菜点中 但由于其是油炸食品 含油量大 不宜吃得过多 1D <= 定食 油炸猪排饭套餐 材料豚 c 肉 小 粉 玉 3] 溶 E 卵 三 D 叶 D, * F 粉 $ 作 * 方 豚肉 c 包丁 7 斜. 入 > ( 筋 7 切 >$ 肉 HM 7a* 小 粉 溶 E 卵 F 粉 顺 D >$ 大 E. 7 用意 <J7 +& 热 / 扬 >$ <=F D, *7 入 / 玉 3]1 一绪 煮 >$ 三 D 叶 溶 E 卵 7 入 >$ + 混?/ 扬 2D7 上 #>$ 材料 猪里脊肉 小麦粉 洋葱 搅匀的鸡蛋 鸭儿芹 酱汁 高汤 日式料酒 面包粉 做法 用刀将猪里脊肉斜切成长条状 在肉上撒上胡椒盐 并按顺序裹上小麦粉 蛋汁和面包粉 准备一个稍大的锅 将猪油加热至 时开始油炸 往另外的炒锅里加入酱汁 高汤 日式料酒 和洋葱一起煮 放入鸭儿芹和蛋汁 搅拌后 将炸好的猪里脊肉盖在上面便完成了 口味特色 炸猪排饭在日本料理中是一道家常特色菜 炸皮松脆 肉质鲜嫩 可以说是相当有特色的和风料理 另外 由于猪排饭的日语发音 D 的与日语中 胜利 的发音相同 因此吃猪排饭也成为吉利的象征 但是由于这种油炸的猪排不易消化 不适宜在比赛或者考试的前一天吃得过多

13 秋刀鱼 E 盐烤秋刀鱼 材料 FG 清酒 大根 青 K F$ 作 * 方 FG 上 少 7a* 炭火 上 金色 "0 +$ 清酒 7D /"2 +$ FG7 返 / 前 1 同 - 方法 0 +$ 大根 7 盛 * 付 / 青 K F0 饰 >$ 材料 秋刀鱼 盐 清酒 白萝卜泥 青柠檬 做法 在秋刀鱼上撒少许盐 放在炭火上烤至表面呈金黄色 淋上清酒 烤干 翻面 用同样的方法烤一遍 装盘后配上白萝卜泥 配以青柠檬装饰 口味特色 味道略苦 但新鲜无腥味 秋刀鱼是日本人喜爱的鱼类之一 价格也不高 比较实惠 盐烤秋刀鱼味道比较清淡 一般来说秋季是吃秋刀鱼的最好季节 日本人在烤制秋刀鱼时 内脏是不去掉的 很多中国人对这种吃法并不太适应 日本的大米非常柔软 有一种清香 价格较之中国也相当高 一般来说 公斤左右的大米在超市卖 日元 相当于人民币 元 在日本工作或留学的中国人普遍非常喜爱吃日本的大米 日式猪排饭是将猪排裹上小麦粉面衣后用油煎炸的一道日本常见的美食 日式炸猪排的历史并不算长 可以追溯到明治末年 世纪

14 初 那时东京已经出现了炸猪排搭配高丽菜丝的吃法 据说当时日本人吃不惯整块牛排 一位老师傅仿效天妇罗的做法 将牛肉切薄后炸 结果大受欢迎 而这样的做法 也被应用在猪排的烹调上 这就是日式炸猪排的最早由来 现在坊间卖的已经不再是炸牛排 全都被炸猪排所取代 吃法上 除了干炸配白饭以外 也有? 饭的形式 日本人相信考试前吃炸猪排可以讨吉利 因此许多人一到考试 尤其是升学考试时 便当里就会出现妈妈特制的爱心炸猪排 以讨个好彩头

15 第二幕 大 祭 登场人物李英 中 人 南京 留 生 杨雪 中 人 南京 留 生 玉置佳乃 日产大 农 部 二年生 加藤 ' 矢子 李 Z< A 日本文 攻二年生 矢野舞子 李 Z< A 日本文 攻三年生 美食仝话 林 89: 加藤 & & 大 祭 季节 :Q /+>3$ 日产大 OF 0 行 > 大 祭 % 年以上 长 & 史 :9>, 3$ 矢野 (3 今年 日产大 祭 % 月 日 日 "0 予定 $ OF %E 1 赈 &0 ($ 加藤 % 今年 8 加! >$ 加藤 8 $ 私 %3 大 入 2 时 Z< 一员 1 / 年大 祭 02' E1ZK 1 模拟店 7 出 /&> $ 李 9( 大 祭 / 闻 &2'1%9>, + 分 &$ 具侉的 '17!> 教 /+ &4 矢野 & & 9> $ 模拟店 " " 展示 Q S 讲演仝 研究室绍介 / Z\ 表 89> $ 李 > $- 模拟店 /&(%D"* 际 店 7 似

16 / 设 2 饮食店 /&('1 $ 加藤 1 *$( Z< % 今年 GLZ 店 7 真似 / ZJ \J 1&( 模拟店 7 出! 予定, 他 模拟店 负 & 持 0 一生悬命 : >0 皆?@( 模拟店 & /+,&3$ 李 矢野 %&?@ 食 行 +3$ 月 日 ; 日产大 祭 二日目 ; 李 後辈 杨 一绪 大 祭见 行 6 杨先辈 私初./ 大 祭 1&( 语 7 闻 &2% 四年前 '1 0!: 时 授业 0 使 /&2 新编日本语 1&( 教科书 中 0 日本大 生活 D&/ 绍介 /&" 2$ 一番印象的, 2% 大 祭 0% 牛亓 7 作 >'1." 2 1&( K 0!3$ 李 ($ 私 %8( 忘 2$ 日 /!R 留 生仝馆 职员 方 :8 大 校风 Q 生 质 7 知 *2& 大 祭 : 一番 &&1 教 /+ 2 $ 杨确 (,1 思 &"!$ 大 祭 7 通 / 模拟店 Q 展示 H 0% 直接日本 大 生 1 话 :0E>0 大 &1' 7 闻 + OF 89*"!$ 李, 0% + 研究室 Q W 展示 7 见 新入生 : 入 後 ( '17 > 知 >'180E> $ 杨 本 &&0!3$ 先辈 日产大 祭 % 十一月 0 ($ 他 大 8 大侉同 - 季节 大 祭 7 行 (0 ($ 李基本的 % 十月 十一月 祭 7 行 ( 大 : 多 &?1 &(1 秋 ' 时期 % ( 温 : 适 0 暑 +8 & 寒 +8 &0 $ 雨 : 少 +/ 晴 日 : 多 & $ 月 入 2 一年生 8 半年 2 / 大 & '1 惯 / 大部分 % 大 Z< 入 />$ 模拟店 7 出!2. 人手 8 必要, 3$

17 杨 > 分 *" 2$- 私达 大 7 散 : 见 / 回 *" ($ 55 杨模拟店 0%& 87( /&"!3$2";# & E 鸟 [ 锅 0ZK 串 b 5 一 目 71.> 暇 8 & 0! $ 李 3 3 杨 ' /;$9 ' 屋 1&( 模拟店 %1/8 人 :9> (, & &87( / &> $ 杨 见 / 看板 书 &/9*"! $2& E2' E E1(8 ' & & 9*"!3$ 李 & (,3$ 特 2& E$ 具 %9' HSO 8 卵 b JZ 生 Z 七种类 味 : 9>, /$ 杨 % : 食 2&4 杨私 % 先日 Z< A: 研究室 持 / /+ 22& E7 一度食 2'1:9*"!0 今日 % 他 87 食 / 2&0!:5 9&& &0!3 何 &0 ($ 模拟店店员 $ 油 7D /1(8 ' 7 &/&>1' $ 超 & & 一 D 食 / &4 杨 1 E1(8 ' % 中 08 食 > $ 油 7D / 食 >2'1% 一度 8 & & & ( 今日 % 试 / ( $5-2' E1 E1(8 ' 7 一 D D+,&$ 李私 82' E7 一皿 +,&$ b J 味 鲷 E 8+,&$ %& '"*" 2$ 待 2#&2 " 2$ 热 0! $ 鲣节 7 "!$ 杨 %&$ 愿 & "!$ 爪杨枝 % ' 9*"!0; 自由 ()$ 李 杨 %& *" 2$

18 李 杨 ; 食食 <3= 大 祭见 回 &6 李 3 杨 大 祭 时 % 模拟店 E Q2' E 7 食 >'10 大 祭 )7 * 感 0E>- & $ 杨确 (0!3$ 日本 0%' ( E : 食 > '1 % 本 % 食事 G 反!> (0!3$08 祭 *Q 大 祭 0% 大丈夫 $9 先辈 见 /$9 人 佳乃 - &0 ($ 彼女 %Z< 副仝长, 好 E 模拟店 7 出! / 言 /" 23$ 一绪 挨拶 行 E" ($ 李 ' '499 本,$9 行 '($5 佳乃 ' %$ 佳乃 99 李 杨 /+ 2$& &"#$ 杨佳乃 Z< % 好 E7( /&>$ 全部自分达 0 作 24 今 "0(* 上 % (0!$ 佳乃 8 自分达 0 作 2 $ 私达 % 农 部 生 0 好 E 使 /&> 野菜 8 自分 0 栽培 28 0!$(* 上 % 上 $ 今日 % '' /+ 2,( 好 E7?@ 召 上 : /+,&$ 李 %& 私 : 日!> 前 友达 唐 1&( 人 : 日本 &> 间 好 E7 食 &1E 1 後悔!> 1 教 /+ 2 $,?@ 一度食 / 2& $ 佳乃确 友达 言 21 *0!$ 大 祭 模拟店 (* 上 % 天候 左右 "! $08 天候 : 良 +/8*+/8 定番 好 E% 必 ( >$ 今日 %?@ 食 / /$ 杨私 8 好 E% 大好 E0! 本场 8% 今 "0 一度 8 食 2'1: & 5 1 佳乃 食 > 前 好 E 作 * 方 7 教 /+ "#$ 佳乃 &&0! $ "! 板 油 7 注 &0 U2 天 7 三十秒 R& 混?/ 7! 板 0 E"!$ +1E% 上 押

19 &0+,&3$ 硬 +/ & + + >$ 李 9( 2 "" 食 > 0!$ 佳乃 && 2P 1 青海苔 / 鲣节 G 7D / 食 >, $ 私 2 好 E% & +/ 评判 :&&0!$ 李 ( $- 好 E7 二 D+,&$ 店员 好 E7 受 取 /%& 杨 () 杨 (89*:1(; &"!&2,E"!$55 今日 % 好 E7Q 1 食 " 2$ 大 + 足 0!$ 佳乃 0% 先 失祛 &2 "!$ & & 好 E (8; ( "$ 佳乃 & & - 9 2"2$ 李 杨 好 4 模拟店 A 6 食 < 终 %> ; 留 生 = 出? 李留 生 % 年大 祭 0 大活跃 /&> (, 今年 8: /> $ 私达 8 留 生 一员 1 / 手佾 & 行 '( $ 杨 ( " ($ 李 99 ]Q,3$ =F ` 1 韩 石 YYFX 1 W 1 =FJ bk<= 1 中 水饺子 1& & 9>,3$ 日本人 生 8 留 生 8 外 食 物 7 食 / 文化 7 侉, 0E/ 食 物 7 通 -2 际交流 1&( 感 -3$ 杨 08 日本人 : 海外 食 物 惯 > (8@1D 课

20 题 0! $ 李 见 /$&+ 作 /8 注文 追 &D & 子 0 调理!> 留 生 % 大忙 3$3 9 ' &>% 中 留 生 黄 - &$ 杨 彼 % 留 生 模拟店 0 水饺子 7( /&"!$ 见 2 目 % 皮 中 % ( 风味 & &01/8 & &0!$ 黄 2 饺子 %!: 本场 80! $ 李 D &$ 久 U* 食 2&3$- 早速 手佾 & 行 '($ 译 文 在林研究室 加藤 大学节的季节就要到了呢 日产大学校园里举办的大学节拥有 多年的历史 矢野 是呀 今年的日产大学节预定举办 天 从 月 日到 日 校园里肯定很热闹 加藤 你今年也参加么 加藤 当然啦 我从大学入学时开始 作为社团的成员 每年都参加大学节经营的模拟店呢 像章鱼烧店 法式薄饼店之类的 李 嗯 我虽然听说过大学节 但是具体内容我还不怎么了解 你能告诉我吗 矢野 内容有很多 除了模拟店之外 还有各种展会 舞台演出 演讲会 研究室介绍和社团发表 李 原来如此 模拟店不就是模仿真实的店而开办的饮食店吗 加藤 正如你所说 我们社团今年打算模拟麦当劳 开一个叫做 瓦当劳 的店 全体成员本着 绝不服输 的精神一起努力 你们一定要光临我们的模拟店哦 李 矢野 好的 我们一定去 月 日 日产大学节的第二天 小李和学妹小杨一起去观看了大学节

21 杨 学姐 我第一次听到大学节这个词是在 年前 那时 上课用的教材是 新编日语 那本书中有一段介绍了日本大学的生活 直到现在 我印象最深刻的一句表达就是 决定在大学节时做牛肉盖浇饭 这句话了 李 是吗 我都已经忘记了 来日本后 留学生会馆的老师就告诉我 如果想了解一个学校的校风和学生的素质的话 大学节是最好的方式 杨 的确如此 通过大学节的模拟店和展示角 可以直接与日本的大学生进行对话 也有机会听到大学的一些优点 李 不仅如此 一年级的学生通过参观研究室和研讨会的展示会 也能知道入学该学习什么 杨 是的 真的很好 学姐 日产大学节是从 月开始的吧 别的大学也大多在这一时期举行大学节的吧 李 基本来说 多在 月到 月间举行大学节 因为这个时期气温适宜 不冷也不热 雨天很少 多为晴天 另外 月入学的一年级新生通过半年的学习生活 对大学的各个方面都已经有了一定的了解 而且他们当中的大部分都参加了大学的各个社团 而开设模拟店人手是不可或缺的 杨 原来如此 我明白了 我们边在校园里散步边各处看看吧 杨 模拟店在卖各种东西呢 有鸡蛋煎饼 烤鸡 韩式火锅 关东煮 法式薄饼 炸猪肉串 真是目不暇接 李 喂 喂 小杨 到这里来吧 那个叫 屋台 的模拟店好像非常受欢迎 在卖什么好吃的东西呢 杨 瞧 看那边 在招牌上写着呢 有鲷鱼饼 章鱼烧 还有烤玉米等很多呢 李 好像很好吃 特别是那个鲷鱼饼 分别有豆沙馅 巧克力 果酱 糯米 火腿 鸡蛋 牛奶蛋糊 鲜奶油 种口味 小杨 你喜欢吃哪种味道的 杨 前几天同学带给我一个 在研究室吃了一次 所以今天想尝下别的东西 哇 好香 是什么东西的味道啊

22 服务员 正在做酱油烤玉米 超级好吃哦 不来一个吗 杨 嗯 我在中国时吃过烤玉米的 但是蘸上酱油的烤玉米还没吃过 今天要尝下看是否好吃 那就请给我来个一人份的章鱼烧和烤玉米吧 李 我也要一份的章鱼烧 另外再给我一份牛奶蛋糊味的鲷鱼饼 服务员 好的 知道了 让您久等了 很烫 要加点干松鱼吗 杨 好的 麻烦你了 服务员 牙签在那边 请自便 李 杨 好的 知道了 小李和小杨边吃着这些小吃边在校园各处转悠着参观 李 喂 小杨 大学节的时候 通过品尝这些模拟店的炒面 章鱼烧之类的小吃 是不是能更强烈地感受到大学节的氛围 杨 的确如此 在日本 像我们这样 边吃边逛 的行为是不符合吃东西的礼节的呢 但由于今天是大学节 所以是可以的 咦 学姐 瞧 那个人不是佳乃吗 她现在是社团副主席 据说要开一个杂样煎菜饼的模拟店呢 我们一起去打个招呼吧 李 咦 在哪里啊 呀 真的是她呢 好的 一起去吧 佳乃 下午好 佳乃 啊 小李 小杨 欢迎光临 杨 佳乃你的社团是在卖杂样煎菜饼吗 全部都自己做吗 到现在为止 营业额如何了呀 佳乃 嗯 是的 当然自己做啦 我们是农业学部的学生 制作杂样煎菜饼所需的蔬菜等都是我们自己种植的呢 卖得很不错 今天你们特意过来 一定要尝尝我们做的杂样煎菜饼哦 李 好的 在来日本之前 我的朋友小唐告诉我 来到日本 如果不吃杂样煎菜饼 肯定会后悔的 所以我一定要尝一下 佳乃 的确如你朋友所说 其实大学节的模拟店的销售额是受天气影响的 但是 无论天气好坏 杂样煎菜饼是肯定大卖的 今天请一定要尝下 杨 我虽然也很喜欢吃杂样煎菜饼 但是迄今为止还没吃过正宗的

23 佳乃 在吃之前 能教我一下杂样煎菜饼的制作方法吗 佳乃 好的 首先将油倒在铁板上 然后搅拌猪肉煎菜饼大约 秒钟 之后再放在铁板上煎 煎的时候别从上往下压 因为这样会使它变硬 影响味道 李 嗯 那煎好后 就这样直接吃吗 佳乃 不是的 煎好后 蘸着调味汁 青海苔 松鱼干和蛋黄酱一起吃 我们制作的杂样煎菜饼十分美味 很受好评 李 这样啊 那么请给我两人份的杂样煎菜饼 从店员那拿到杂样煎菜饼 小杨 请吃 杨 谢谢 今天终于能吃到杂样煎菜饼了 非常满足 佳乃 那我们先告辞了 谢谢你们的美味煎菜饼哦 佳乃 不用谢 明天见 小李和小杨吃完杂样煎饼后 来到了留学生们开的模拟店 李 留学生们在每年的大学节上都非常活跃 今年也应该很努力吧 我们作为留学生 也一起去帮忙吧 杨 好的 就这么办 李 呀 好热闹啊 贩卖的品种有很多 西班牙的 西班牙炒饭 啦 韩国的 石锅拌饭 和 韩式煎饼 啦 印度的 咖喱饭 以及中国的 水饺 等 有很多呢 日本学生和留学生通过品尝外国料理 能够体验不同的文化 真是通过美食来促进国际交流呢 杨 是的 但是日本人是否能够适应外国料理还是一个问题呢 李 瞧 看那边 好像做的都赶不上买的速度 留学生们赶着做菜 好忙呀 哎 那边的站着的不是中国来的留学生小黄吗 杨 是的 他们在留学生模拟店卖水饺 那些饺子看上去就好吃 有嚼劲的面皮加上韭菜味的馅儿 不愧是正宗的中国水饺 李 真怀念 好想吃啊 我们赶紧去帮忙吧 新出 语 每日 "#$ 卵煎饼 2";# & 鸟卵 黄身 7 混? 合 #2 生地 7 &2

24 甘 & 煎饼 $T 鸡蛋脆饼 烀 鸟 QE1* $T 烤鸡肉串 肉 K 7D /9U* &28 BC 锅 [ 朝鲜料理 0 唐辛子味 锅物 $ 肉 鱼 豆腐 7 入 >$T 朝鲜料理 带有辣味的火锅 里面放有肉 鱼 豆腐等材料 HFBOZ 豆腐 里芋 % D 7 ( 味 0 煮 -, 料理 $T 用豆腐 萝卜 芋头 粉块 氽鱼丸子等炖制的 杂烩 D+E 小 粉 牛乳 卵 7 混?! 板 0;+ 薄 & 形 &28$T 法式薄饼 串 + b 豚肉 13]"2% 玉葱 7 交互 串 刺 衣 7 D / 扬 28$T 炸猪肉串 鲷烀 2&QE 鲷 姿 7 2! 型 水 溶 &2 小 粉 7 入 馅 7 摞 0 &2 蔹子 $T 鲷鱼形的豆沙馅点心 烀! QE1(8 ' chm7 &28 $T 烤玉米 烀 2'QE 小 粉 生地 中 H 小片 7 入 直径 球形 E 上 2 大阪 祥 1 > 料理 0 QD 间食 1 / 食 级 N\A1 > 事 : 多 & 粉物料理 09>$T 章鱼烧 烀 QE 小 粉 作 2 中华.7 炒./ 味付 7 2 日本. 料理 09>$T 炒乌冬面 好 4 烀 ' QE 水 溶 &2 小 粉 7 生地 1 / 野菜 肉 鱼介类 7 具材 1! 板 上 0 E 上 调味料 7D / 食 >8$T 杂样煎菜饼 天 U2/ 肩 c 薄切 * 肉 7 味 D&2 衣 0 扬 28 $T 炸猪肉片 青海苔 9 * 绿海藻 一种 $ 乾 / 食 >$T 肠浒苔 FG 卵黄 酢 ' ( < 油 7 加 1 *1!>

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