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1 圣 城 街 道 教 办 社 区 教 育 读 本 日 常 生 活 小 常 识 大 全 日 常 生 活 健 康 小 常 识 大 全 生 活 小 常 识 小 窍 门 不 能 不 看 的 生 活 小 常 识, 生 活 小 常 识 小 处 着 眼, 受 益 无 穷, 生 活 中 的 小 事 情 往 往 能 带 给 我 们 意 想 不 到 的 效 果 非 常 有 用 的 425 个 生 活 小 常 识, 相 信 每 个 人 都 能 有 用 1 巧 用 牙 膏 : 若 有 小 面 积 皮 肤 损 伤 或 烧 伤 烫 伤, 抹 上 少 许 牙 膏, 可 立 即 止 血 止 痛, 也 可 防 止 感 染, 疗 效 颇 佳 2 巧 除 纱 窗 油 腻 : 可 将 洗 衣 粉 吸 烟 剩 下 的 烟 头 一 起 放 在 水 里, 待 溶 解 后, 拿 来 擦 玻 璃 窗 纱 窗, 效 果 均 不 错 3 将 虾 仁 放 入 碗 内, 加 一 点 精 盐 食 用 碱 粉, 用 手 抓 搓 一 会 儿 后 用 清 水 浸 泡, 然 后 再 用 清 水 洗 净, 这 样 能 使 炒 出 的 虾 仁 透 明 如 水 晶, 爽 嫩 可 口 4 和 饺 子 面 的 窍 门 : 在 1 斤 面 粉 里 掺 入 6 个 蛋 清, 使 面 里 蛋 白 质 增 加, 包 的 饺 子 下 锅 后 蛋 白 质 会 很 快 凝 固 收 缩, 饺 子 起 锅 后 收 水 快, 不 易 粘 连 5 将 残 茶 叶 浸 入 水 中 数 天 后, 浇 在 植 物 根 部, 可 促 进 植 物 生 长 ; 把 残 茶 叶 晒 干, 放 到 厕 所 或 沟 渠 里 燃 熏, 可 消 除 恶 臭, 具 有 驱 除 蚊 蝇 的 功 能 6 夹 生 饭 重 煮 法 : 如 果 是 米 饭 夹 生, 可 用 筷 子 在 饭 内 扎 些 直 通 锅 底 的 孔, 洒 入 少 许 黄 酒 重 焖, 若 只 表 面 夹 生, 只 要 将 表 层 翻 到 中 间 再 焖 即 可

2 7 烹 调 蔬 菜 时 如 果 必 须 要 焯, 焯 好 菜 的 水 最 好 尽 量 利 用 如 做 水 饺 的 菜, 焯 好 的 水 可 适 量 放 在 肉 馅 里, 这 样 即 保 存 营 养, 又 使 水 饺 馅 味 美 有 汤 8 炒 鸡 蛋 的 窍 门 : 将 鸡 蛋 打 入 碗 中, 加 入 少 许 温 水 搅 拌 均 匀, 倒 入 油 锅 里 炒, 炒 时 往 锅 里 滴 少 许 酒, 这 样 炒 出 的 鸡 蛋 蓬 松 鲜 嫩 可 口 9 如 何 使 用 砂 锅 1: 新 买 来 的 砂 锅 第 一 次 使 用 时, 最 好 用 来 熬 粥, 或 者 用 它 煮 一 煮 浓 淘 米 水, 以 堵 塞 砂 锅 的 微 细 孔 隙, 防 止 渗 水 10 巧 用 十 三 香 : 炖 肉 时 用 陈 皮, 香 味 浓 郁 ; 吃 牛 羊 肉 加 白 芷, 可 除 膻 增 鲜 ; 自 制 香 肠 用 肉 桂, 味 道 鲜 美 ; 熏 肉 熏 鸡 用 丁 香, 回 味 无 穷 11 和 饺 子 面 的 窍 门 2: 面 要 和 的 略 硬 一 点, 和 好 后 放 在 盆 里 盖 严 密 封, 饧 分 钟, 等 面 中 麦 胶 蛋 白 吸 水 膨 胀, 充 分 形 成 面 筋 后 再 包 饺 子 12 香 菜 是 一 种 伞 形 花 科 类 植 物, 富 含 香 精 油, 香 气 浓 郁, 但 香 精 油 极 易 挥 发, 且 经 不 起 长 时 间 加 热, 香 菜 最 好 在 食 用 前 加 入, 以 保 留 其 香 气 13 当 进 行 高 温 洗 涤 或 干 衣 程 序 时, 不 可 碰 触 机 门 玻 璃, 以 免 烫 伤 拿 出 烘 干 的 衣 物 时, 要 小 心 衣 物 上 的 金 属 部 分, 如 拉 链 纽 扣 等, 以 免 烫 伤 14 如 果 衣 领 和 袖 口 较 脏, 可 将 衣 物 先 放 进 溶 有 洗 衣 粉 的 温 水 中 浸 泡 分 钟, 再 进 行 正 常 洗 涤, 就 能 洗 干 净

3 15 如 何 使 用 砂 锅 2: 用 砂 锅 熬 汤 炖 肉 时, 要 先 往 砂 锅 里 放 水, 再 把 砂 锅 置 于 火 上, 先 用 文 火, 再 用 旺 火 16 烹 调 蔬 菜 时, 加 点 菱 粉 类 淀 粉, 使 汤 变 得 稠 浓, 不 但 可 使 烹 调 出 的 蔬 菜 美 味 可 口, 而 且 由 于 淀 粉 含 谷 胱 甘 肽, 对 维 生 素 有 保 护 作 用 17 米 饭 若 烧 糊 了, 赶 紧 将 火 关 掉, 在 米 饭 上 面 放 一 块 面 包 皮, 盖 上 锅 盖,5 分 钟 后, 面 包 皮 即 可 把 糊 味 吸 收 18 洗 衣 粉 用 量 : 若 衣 服 不 太 脏 或 洗 涤 时 泡 沫 过 多, 则 要 减 少 洗 衣 粉 用 量 避 免 洗 衣 粉 使 用 过 量, 不 仅 省 钱 而 且 保 护 环 境, 可 令 洗 衣 机 更 耐 用 19 煮 饺 子 时 要 添 足 水, 待 水 开 后 加 入 2% 的 食 盐, 溶 解 后 再 下 饺 子, 能 增 加 面 筋 的 韧 性, 饺 子 不 会 粘 皮 粘 底, 饺 子 的 色 泽 会 变 白, 汤 清 饺 香 20 许 多 人 爱 吃 青 菜 却 不 爱 喝 菜 汤, 事 实 上, 烧 菜 时, 大 部 分 维 生 素 已 溶 解 在 菜 汤 里 比 如 小 白 菜 炒 好 后, 会 有 70% 的 维 生 素 C 溶 解 在 菜 汤 里 21 白 袜 子 若 发 黄 了, 可 用 洗 衣 粉 溶 液 浸 泡 30 分 钟 后 再 进 行 洗 涤 22 如 何 使 用 砂 锅 3: 从 火 上 端 下 砂 锅 时, 一 定 要 放 在 干 燥 的 木 板 或 草 垫 上, 切 不 要 放 在 瓷 砖 或 水 泥 地 面 上 23 烧 荤 菜 时, 在 加 了 酒 后, 再 加 点 醋, 菜 就 会 变 得 香 喷 喷 的 烧 豆 芽 之 类 的 素 菜 时, 适 当 加 点 醋, 味 道 好 营 养 也 好, 因 为 醋 对 维 生

4 素 有 保 护 作 用 24 面 包 能 消 除 衣 服 油 迹 : 用 餐 时, 衣 服 如 果 被 油 迹 所 染, 可 用 新 鲜 白 面 包 轻 轻 摩 擦, 油 迹 即 可 消 除 25 用 残 茶 叶 擦 洗 木 竹 桌 椅, 可 使 之 更 为 光 洁 把 残 茶 叶 晒 干, 铺 撒 在 潮 湿 处, 能 够 去 潮 ; 残 茶 叶 晒 干 后, 还 可 装 入 枕 套 充 当 枕 芯, 非 常 柔 软 26 饺 子 煮 熟 以 后, 先 用 笊 篱 把 饺 子 捞 出, 随 即 放 入 温 开 水 中 浸 涮 一 下, 然 后 再 装 盘, 饺 子 就 不 会 互 相 粘 在 一 起 了 27 炒 鲜 虾 的 窍 门 : 炒 鲜 虾 之 前, 可 先 将 虾 用 浸 泡 桂 皮 的 沸 水 冲 烫 一 下, 然 后 再 炒, 这 样 炒 出 来 的 虾, 味 道 更 鲜 美 28 蔬 菜 尽 可 能 做 到 现 炒 现 吃, 避 免 长 时 间 保 温 和 多 次 加 热 另 外, 为 使 菜 梗 易 熟, 可 在 快 炒 后 加 少 许 水 闷 熟 29 煮 鸡 蛋 时, 可 先 将 鸡 蛋 放 入 冷 水 中 浸 泡 一 会, 再 放 入 热 水 里 煮, 这 样 煮 好 的 鸡 蛋 蛋 壳 不 破 裂, 且 易 于 剥 掉 30 男 子 剃 须 时, 可 用 牙 膏 代 替 肥 皂, 由 于 牙 膏 不 含 游 离 碱, 不 仅 对 皮 肤 无 刺 激, 而 且 泡 沫 丰 富, 气 味 清 香, 使 人 有 清 凉 舒 爽 之 感 31 风 油 精 的 妙 用 (1): 在 电 风 扇 的 叶 子 上 洒 上 几 滴 风 油 精, 随 着 风 叶 的 不 停 转 动, 可 使 满 室 清 香, 而 且 有 驱 赶 蚊 子 的 效 用 32 刷 油 漆 前, 先 在 双 手 上 抹 层 面 霜, 刷 过 油 漆 后 把 奶 油 涂 于 沾 有 油 漆 的 皮 肤 上, 用 干 布 擦 拭, 再 用 香 皂 清 洗, 就 能 把 附 着 于 皮 肤 上 的 油 漆 除 掉 33 豆 腐 一 般 都 会 有 一 股 卤 水 味 豆 腐 下 锅 前, 如 果 先 在 开 水 中

5 浸 泡 10 多 分 钟, 便 可 除 去 卤 水 味, 这 样 做 出 的 豆 腐 不 但 口 感 好, 而 且 味 美 香 甜 34 面 包 能 消 除 地 毯 污 迹 : 家 中 的 小 块 地 毯 如 果 脏 了, 可 用 热 面 包 渣 擦 拭, 然 后 将 其 挂 在 阴 凉 处,24 小 时 后, 污 迹 即 可 除 净 35 手 表 受 磁, 会 影 响 走 时 准 确 消 除 方 法 很 简 单, 只 要 找 一 个 未 受 磁 的 铁 环, 将 表 放 在 环 中, 慢 慢 穿 来 穿 去, 几 分 钟 后, 手 表 就 会 退 磁 复 原 36 豆 腐 性 偏 寒, 平 素 有 胃 寒 者, 如 食 用 豆 腐 后 有 胸 闷 反 胃 等 现 象, 则 不 宜 食 用 ; 易 腹 泻 腹 胀 脾 虚 者, 也 不 宜 多 食 豆 腐 37 牙 膏 也 有 洁 肤 功 能! 洗 澡 时 用 牙 膏 代 替 浴 皂 搓 身 去 污, 既 有 明 显 的 洁 肤 功 能, 还 能 使 浴 后 浑 身 凉 爽, 而 且 还 有 预 防 痱 子 的 作 用 38 用 微 波 炉 做 菜 时, 首 先 要 用 调 料 将 原 料 浸 透 这 是 因 为 微 波 烹 任 过 程 快, 若 不 浸 润 透 很 难 入 味, 且 葱 姜 蒜 等 增 香 的 作 用 也 难 以 发 挥 39 舒 缓 眼 部 疲 劳 小 窍 门 : 用 水 浸 泡 药 用 小 米 草 或 母 菊 花, 然 后 将 毛 巾 浸 湿, 敷 于 眼 部 10 到 15 分 钟, 可 有 效 舒 缓 眼 部 疲 劳 40 煮 饭 不 宜 用 生 水 因 为 自 来 水 中 含 有 氯 气, 在 烧 饭 过 程 中, 它 会 破 坏 粮 食 中 所 含 的 维 生 素 B1, 若 用 开 水 煮 饭, 维 生 素 B1 可 免 受 损 失 41 砧 板 防 裂 小 窍 门 : 买 回 新 砧 板 后, 在 砧 板 上 下 两 面 及 周 边 涂 上 食 用 油, 待 油 吸 干 后 再 涂, 涂 三 四 遍, 油 干 后 即 可 使 用, 这 样 砧 板 便 会 经 久 耐 用

6 42 风 油 精 的 妙 用 (2): 在 水 中 加 入 数 滴 风 油 精, 浴 后 会 有 浑 身 清 凉 舒 爽 感 觉, 还 有 防 治 痱 子 防 蚊 叮 咬 祛 除 汗 臭 的 作 用 43 炸 馒 头 片 时, 先 将 馒 头 片 在 冷 水 里 浸 一 下, 然 后 再 入 锅 炸, 这 样 炸 好 的 馒 头 片 焦 黄 酥 脆, 既 好 吃 又 省 油 44 做 菜 或 做 汤 时, 如 果 做 咸 了, 可 拿 一 个 洗 净 的 土 豆 切 成 两 半 放 入 汤 里 煮 几 分 钟, 这 样, 汤 就 能 由 咸 变 淡 了 45 葡 萄 汁 送 服 降 压 药 效 果 好! 用 葡 萄 汁 代 替 白 开 水 送 服 降 压 药, 能 使 血 压 降 得 平 稳, 且 不 会 出 现 血 压 忽 高 忽 低 的 现 象 46 夏 日 天 气 炎 热, 身 上 容 易 长 痱 子, 可 用 温 水 将 长 有 痱 子 的 部 位 洗 净, 涂 擦 一 层 牙 膏, 痱 子 不 久 即 可 消 失 47 室 内 厕 所 即 使 冲 洗 得 再 干 净, 也 常 会 留 下 一 股 臭 味, 只 要 在 厕 所 内 放 置 一 小 杯 香 醋, 臭 味 便 会 消 失 其 有 效 期 为 六 七 天, 可 每 周 换 一 次 48 如 果 用 陈 米 做 米 饭, 淘 过 米 之 后, 可 在 往 米 中 加 水 的 同 时, 加 入 1/4 或 1/5 啤 酒, 这 样 蒸 出 来 的 米 饭 香 甜, 且 有 光 泽, 如 同 新 米 一 样 49 热 水 泡 双 手 可 治 偏 头 痛 把 双 手 浸 入 热 水 中, 水 量 以 浸 过 手 腕 为 宜, 并 不 断 地 加 热 水, 以 保 持 水 温 半 小 时 后, 痛 感 即 可 减 轻, 甚 至 完 全 消 失 50 煮 饺 子 时, 饺 子 皮 和 馅 中 的 水 溶 性 营 养 素 除 因 受 热 小 部 分 损 失 之 外, 大 部 分 都 溶 解 在 汤 里, 所 以, 吃 水 饺 最 好 把 汤 也 喝 掉 51 忌 食 鲜 黄 花 菜! 因 为 鲜 黄 花 菜 内 含 秋 水 仙 碱 有 毒 物 质, 食 用

7 后 会 导 致 恶 心 腹 泻 等 而 加 工 后 的 干 黄 花 菜 已 将 秋 水 仙 碱 溶 出, 食 用 则 不 会 中 毒 52 风 油 精 的 妙 用 (3): 在 点 燃 的 蚊 香 上 洒 几 滴 风 油 精, 蚊 香 放 出 的 烟 气 不 会 呛, 而 且 清 香 扑 鼻, 驱 蚊 效 果 也 会 更 佳 53 在 洗 碗 水 中 放 几 片 柠 檬 皮 和 橘 子 皮, 或 滴 几 滴 醋, 能 消 除 碗 碟 等 餐 具 上 的 异 味 同 时, 它 还 能 使 硬 水 软 化, 同 时 增 加 瓷 器 的 光 泽 感 54 皮 肤 小 面 积 擦 伤 会 导 致 局 部 肿 胀, 这 时 可 在 伤 口 处 涂 些 牙 膏, 不 仅 具 有 止 痛 止 血 减 轻 肿 胀 的 功 效, 还 有 防 止 伤 口 化 脓 的 作 用 55 烤 肉 防 焦 小 窍 门 : 烤 肉 时, 可 在 烤 箱 里 放 一 只 盛 有 水 的 器 皿, 因 为 器 皿 中 的 水 可 随 烤 箱 内 温 度 的 升 高 而 变 成 水 蒸 气, 防 止 烤 肉 焦 糊 56 巧 洗 带 鱼 : 带 鱼 身 上 的 腥 味 和 油 腻 较 大, 用 清 水 很 难 洗 净, 可 把 带 鱼 先 放 在 碱 水 中 泡 一 下, 再 用 清 水 洗, 就 会 很 容 易 洗 净, 而 且 无 腥 味 57 芥 末 煮 水 洗 脚 可 降 血 压 将 80 克 芥 末 面 放 在 洗 脚 盆 里, 加 半 盆 水 搅 匀, 用 炉 火 煮 开, 稍 凉 后 洗 脚 每 天 早 晚 1 次,1 天 后 血 压 就 可 下 降 58 煮 排 骨 时 放 点 醋, 可 使 排 骨 中 的 钙 磷 铁 等 矿 物 质 溶 解 出 来, 利 于 吸 收, 营 养 价 值 更 高 此 外, 醋 还 可 以 防 止 食 物 中 的 维 生 素 被 破 坏 59 巧 剥 蒜 皮 : 将 蒜 用 温 水 泡 3-5 分 钟 捞 出, 用 手 一 搓, 蒜 皮 即 可

8 脱 落 如 需 一 次 剥 好 多 蒜, 可 将 蒜 摊 在 案 板 上, 用 刀 轻 轻 拍 打 即 可 脱 去 蒜 皮 60 蚊 香 定 时 熄 灭 法 : 用 一 个 铁 夹 子, 用 时 夹 在 蚊 香 所 需 要 的 长 度 上, 当 蚊 香 烧 到 铁 夹 夹 的 地 方 时, 就 会 熄 灭, 既 不 影 响 睡 眠, 也 可 节 约 蚊 香 61 面 包 与 饼 干 不 宜 一 起 存 放 面 包 含 水 分 较 多, 饼 干 一 般 则 是 干 而 脆, 两 者 如 果 存 放 在 一 起, 就 会 使 面 包 变 硬, 饼 干 也 会 因 受 潮 失 去 酥 脆 感 62 烧 糖 醋 鱼 块 及 其 它 需 放 醋 的 菜 肴 时, 最 好 在 即 将 起 锅 时 再 放 醋, 这 样 能 充 分 保 持 醋 味, 若 放 的 过 早, 醋 就 会 在 烹 调 过 程 中 蒸 发 掉 而 使 醋 味 大 减 63 梨 可 防 晒! 常 食 梨 能 使 肌 肤 保 持 弹 性, 不 起 皱 纹 梨 中 含 有 丰 富 的 维 生 素 E, 对 太 阳 光 的 暴 晒 能 起 到 防 护 作 用 64 各 种 染 发 剂 在 室 温 或 炎 热 的 天 气 中, 均 会 失 去 部 分 功 能 或 改 变 色 泽 若 放 在 冰 箱 中 保 存, 可 长 期 保 持 其 原 有 的 功 能, 不 会 变 质 65 冷 冻 食 品 解 冻 法 1: 肉 类 : 适 宜 在 室 温 下 自 然 解 冻, 在 水 中 解 冻 会 使 营 养 流 失 ; 家 禽 : 宜 在 水 中 解 冻, 但 未 去 内 脏 的 最 好 在 室 温 下 自 然 解 冻 66 彩 电 不 能 自 行 接 地 线, 如 果 接 地 线, 一 旦 电 源 插 头 接 反 时, 会 使 机 内 地 线 与 电 源 的 火 线 接 通 而 使 机 架 等 部 件 带 电, 这 样 会 有 触 电 的 危 险 67 揭 胶 纸 胶 带 的 妙 法 : 贴 在 墙 上 的 胶 纸 或 胶 带, 如 果 生 硬 去

9 揭, 会 损 坏 物 件, 可 用 蒸 汽 熨 斗 熨 一 下, 就 能 很 容 易 揭 去 了 68 皮 鞋 霉 斑 清 除 法 : 皮 鞋 放 久 了 发 霉 时, 可 用 软 布 蘸 酒 精 加 水 (1:1) 溶 液 进 行 擦 拭, 然 后 放 在 通 风 处 晾 干 对 发 霉 的 皮 包 也 可 如 此 处 理 69 巧 制 肉 馅 : 将 要 做 馅 的 肉 放 入 冰 箱 冷 冻, 待 完 全 冻 实 后 取 出, 用 擦 菜 板 擦 肉, 很 容 易 就 能 擦 把 冻 肉 成 细 条, 之 后, 只 需 用 刀 剁 几 下 就 可 以 了 70 皱 褶 身 份 证 复 原 法 : 将 身 份 证 放 在 桌 上, 上 面 盖 一 两 层 纸, 用 熨 斗 隔 纸 熨 烫 ( 温 度 不 易 过 高 ), 熨 好 一 面 再 熨 另 一 面, 即 可 使 之 平 展 如 初 71 电 吹 风 治 疗 肩 周 炎! 用 电 吹 风 以 适 当 距 离 对 准 患 者 肩 部 用 热 风 吹 约 10 分 钟, 每 天 两 次,3 周 可 愈 若 先 在 患 者 肩 部 擦 上 药 酒 再 吹, 效 果 更 佳 72 煮 肉 的 时 候, 如 果 想 使 汤 味 鲜 美, 应 该 把 肉 放 入 冷 水 中 慢 慢 地 煮 ; 如 果 想 存 放 在 一 起, 就 会 使 面 包 变 硬, 饼 干 也 会 因 受 潮 失 去 酥 脆 感 62 烧 糖 醋 鱼 块 及 其 它 需 放 醋 的 菜 肴 时, 最 好 在 即 将 起 锅 时 再 放 醋, 这 样 能 充 分 保 持 醋 味, 若 放 的 过 早, 醋 就 会 在 烹 调 过 程 中 蒸 发 掉 而 使 醋 味 大 减 63 梨 可 防 晒! 常 食 梨 能 使 肌 肤 保 持 弹 性, 不 起 皱 纹 梨 中 含 有 丰 富 的 维 生 素 E, 对 太 阳 光 的 暴 晒 能 起 到 防 护 作 用 64 各 种 染 发 剂 在 室 温 或 炎 热 的 天 气 中, 均 会 失 去 部 分 功 能 或 改

10 变 色 泽 若 放 在 冰 箱 中 保 存, 可 长 期 保 持 其 原 有 的 功 能, 不 会 变 质 65 冷 冻 食 品 解 冻 法 1: 肉 类 : 适 宜 在 室 温 下 自 然 解 冻, 在 水 中 解 冻 会 使 营 养 流 失 ; 家 禽 : 宜 在 水 中 解 冻, 但 未 去 内 脏 的 最 好 在 室 温 下 自 然 解 冻 66 彩 电 不 能 自 行 接 地 线, 如 果 接 地 线, 一 旦 电 源 插 头 接 反 时, 会 使 机 内 地 线 与 电 源 的 火 线 接 通 而 使 机 架 等 部 件 带 电, 这 样 会 有 触 电 的 危 险 67 揭 胶 纸 胶 带 的 妙 法 : 贴 在 墙 上 的 胶 纸 或 胶 带, 如 果 生 硬 去 揭, 会 损 坏 物 件, 可 用 蒸 汽 熨 斗 熨 一 下, 就 能 很 容 易 揭 去 了 68 皮 鞋 霉 斑 清 除 法 : 皮 鞋 放 久 了 发 霉 时, 可 用 软 布 蘸 酒 精 加 水 (1:1) 溶 液 进 行 擦 拭, 然 后 放 在 通 风 处 晾 干 对 发 霉 的 皮 包 也 可 如 此 处 理 69 巧 制 肉 馅 : 将 要 做 馅 的 肉 放 入 冰 箱 冷 冻, 待 完 全 冻 实 后 取 出, 用 擦 菜 板 擦 肉, 很 容 易 就 能 擦 把 冻 肉 成 细 条, 之 后, 只 需 用 刀 剁 几 下 就 可 以 了 70 皱 褶 身 份 证 复 原 法 : 将 身 份 证 放 在 桌 上, 上 面 盖 一 两 层 纸, 用 熨 斗 隔 纸 熨 烫 ( 温 度 不 易 过 高 ), 熨 好 一 面 再 熨 另 一 面, 即 可 使 之 平 展 如 初 71 电 吹 风 治 疗 肩 周 炎! 用 电 吹 风 以 适 当 距 离 对 准 患 者 肩 部 用 热 风 吹 约 10 分 钟, 每 天 两 次,3 周 可 愈 若 先 在 患 者 肩 部 擦 上 药 酒 再 吹, 效 果 更 佳 72 煮 肉 的 时 候, 如 果 想 使 汤 味 鲜 美, 应 该 把 肉 放 入 冷 水 中 慢 慢

11 地 煮 ; 如 果 想 存 放 在 一 起, 就 会 使 面 包 变 硬, 饼 干 也 会 因 受 潮 失 去 酥 脆 感 73 宝 石 戒 指 如 何 清 洗? 可 用 棉 棒 在 氧 化 镁 和 氨 水 混 合 物, 或 花 露 水 甘 油 中 沾 湿, 擦 洗 宝 石 和 框 架, 然 后 用 绒 布 擦 亮 即 可 74 芦 笋 可 减 肥! 芦 笋 能 提 高 人 体 的 基 础 代 谢, 促 进 人 体 内 热 量 的 消 耗, 并 有 很 强 的 脱 水 能 力, 因 此, 多 吃 新 鲜 芦 笋 能 变 得 苗 条 75 如 何 让 蜡 烛 不 流 泪? 生 日 蜡 烛 用 之 前 先 放 到 冰 箱 的 冷 冻 室 里 冷 冻 24 小 时, 再 插 到 蛋 糕 上, 点 燃 后 就 没 有 烛 油 流 下 而 弄 脏 蛋 糕 了 76 夏 天 甲 鱼 易 被 蚊 子 叮 咬 而 死 亡, 但 如 果 将 甲 鱼 养 在 冰 箱 冷 藏 的 果 盘 盒 内, 既 可 防 止 蚊 子 叮 咬, 又 可 延 长 甲 鱼 的 存 活 时 间 77 冷 冻 食 品 解 冻 法 2: 鱼 类 : 宜 在 5% 的 度 食 盐 水 中 解 冻 ; 蛋 品 : 可 装 在 不 透 水 的 金 属 容 器 中, 将 容 器 浸 在 20 度 的 水 中 迅 速 解 冻 78 茶 叶 与 食 糖 糖 果 不 宜 一 起 存 放 茶 叶 易 吸 潮, 而 食 糖 糖 果 却 恰 恰 含 水 分 多, 这 两 类 物 品 存 放 在 一 起, 就 会 使 茶 叶 因 受 潮 而 发 霉 或 变 味 79 洗 涤 面 粉 袋 时 不 要 在 水 中 搓 洗, 可 将 面 袋 放 在 清 水 中 泡 1-2 天, 待 发 酵 后, 面 粉 会 从 面 袋 上 自 动 脱 落, 这 时 再 用 清 水 漂 洗, 即 可 干 净 如 初 80 茶 叶 受 潮 不 要 晒! 夏 季 茶 叶 容 易 受 潮, 若 把 受 潮 的 茶 叶 放 到 太 阳 下 晒 就 会 走 味 可 用 铁 锅 慢 火 炒 至 水 气 消 失, 晾 干 后 密 封 保 存, 可 保 持 其 原 味

12 81 牛 仔 裤 穿 时 间 长 了 就 会 褪 色 可 以 把 新 买 来 的 牛 仔 裤 放 入 浓 盐 水 中 浸 泡 12 小 时 后, 再 用 清 水 洗 净, 以 后 再 洗 涤 时 就 不 会 褪 色 了 82 丝 瓜 治 慢 性 喉 炎 用 丝 瓜 绞 汁 或 将 丝 瓜 藤 切 断, 让 其 汁 自 然 滴 出, 放 入 碗 内, 上 锅 蒸 熟, 再 加 适 量 冰 糖 饮 用, 就 能 有 效 治 疗 慢 性 喉 炎 83 有 的 人 吃 药 总 是 把 药 片 掰 开 吃, 以 为 药 片 小 了 利 于 吞 咽 其 实 药 片 掰 开 后 变 成 尖 的, 反 而 不 利 于 下 咽, 还 易 划 伤 食 道, 所 以 药 片 不 要 掰 开 吃 84 指 甲 油 长 久 不 脱 落 法 : 涂 指 甲 油 之 前, 先 用 棉 花 蘸 点 醋 把 指 甲 擦 干 净, 等 醋 干 后 再 涂 指 甲 油, 这 样 指 甲 油 就 不 容 易 脱 落 了 85 用 洁 厕 灵 当 疏 通 剂 : 隔 三 差 五 地 将 适 量 洁 厕 灵 倒 入 马 桶, 盖 上 马 桶 盖 闷 一 会 儿, 再 用 水 冲 洗, 能 保 持 马 桶 通 畅 86 巧 切 松 花 蛋 : 用 刀 切 松 花 蛋, 蛋 黄 会 粘 在 刀 上, 可 用 丝 线 将 松 花 蛋 割 开, 既 均 匀 又 不 粘 蛋 黄 将 刀 在 热 水 中 烫 一 下 再 切, 也 能 切 的 整 齐 漂 亮 87 不 能 用 茶 叶 煮 鸡 蛋! 因 为 茶 叶 中 除 含 有 生 物 碱 外, 还 有 多 种 酸 化 物 质, 这 些 化 合 物 与 鸡 蛋 中 的 铁 元 素 结 合, 对 胃 有 刺 激 作 用, 不 利 于 消 化 吸 收 88 瓜 果 的 清 洗 : 食 用 前, 先 将 瓜 果 在 盐 水 中 浸 泡 分 钟, 可 去 除 瓜 果 表 皮 残 存 的 农 药 或 寄 生 虫 卵, 且 盐 水 还 有 杀 灭 某 些 病 菌 的 作 用 89 高 压 锅 烹 调 火 候 : 高 压 锅 烹 调 时 间 从 限 压 阀 首 次 出 气 算 起

13 鸡 1 千 克 加 水 2 千 克,18 分 钟 可 脱 骨 ; 排 骨 1 千 克 加 水 2 千 克,20 分 钟 可 脱 骨 90 巧 选 茶 叶 : 看 匀 度, 将 茶 叶 倒 入 茶 盘 里, 手 拿 茶 盘 向 一 定 方 向 旋 转 数 圈, 使 不 同 形 状 的 茶 叶 分 出 层 次 中 段 茶 越 多, 表 明 匀 度 越 好 91 洋 葱 防 衰 老 洋 葱 对 人 体 的 结 缔 组 织 和 关 节 有 益 洋 葱 不 仅 能 提 供 人 体 需 要 的 许 多 养 分, 还 含 有 微 量 元 素 硒, 因 此, 多 食 洋 葱 能 够 预 防 衰 老 92 巧 除 家 电 缝 隙 的 灰 尘 : 家 用 电 器 的 缝 隙 里 常 常 会 积 藏 很 多 灰 尘, 且 用 布 不 宜 擦 净, 可 将 废 旧 的 毛 笔 用 来 清 除 缝 隙 里 的 灰 尘, 非 常 方 便 93 首 饰 收 藏 与 保 养 的 窍 门 : 轻 拿 轻 放, 避 免 碰 撞 与 磨 擦 ; 避 免 受 高 温 和 酸 碱 溶 液 接 触 ; 经 常 检 查, 防 止 宝 石 脱 落 ; 及 时 取 下 收 藏 和 清 洗 保 存 94 牛 奶 渍 鱼 格 外 香! 把 收 拾 好 的 鱼 放 到 牛 奶 里 泡 一 下, 取 出 后 裹 一 层 干 面 粉, 再 入 热 油 锅 中 炸 制, 其 味 道 格 外 香 美 95 鉴 别 珍 珠 的 窍 门 : 将 珍 珠 放 在 阴 暗 处, 闪 闪 发 光 的 是 上 等 珍 珠 ; 珍 珠 表 面 的 清 洁 度 和 颜 色 决 定 珍 珠 的 价 值 ; 珍 珠 越 大 越 圆 越 有 价 值 96 大 枣 巧 去 皮 : 将 干 的 大 枣 用 清 水 浸 泡 3 小 时, 然 后 放 入 锅 中 煮 沸, 待 大 枣 完 全 泡 开 发 胖 时, 将 其 捞 起 剥 皮, 很 容 易 就 能 剥 掉 97 巧 选 茶 叶 : 看 茶 叶 松 紧, 紧 而 重 实 的 质 量 好, 粗 而 松 弛 细 而 碎 的 质 量 差 ; 看 净 度, 茶 叶 中 有 较 多 茶 梗 叶 柄 茶 籽 及 杂 质 的 质

14 量 差 98 空 腹 不 宜 吃 柿 子 如 果 空 腹 吃 大 量 未 加 工 或 未 去 皮 的 柿 子, 而 胃 里 的 游 离 酸 含 量 又 较 高 时, 就 会 凝 结 成 块, 形 成 柿 石, 引 起 肚 子 疼 呕 吐 等 99 巧 洗 铁 锅 油 垢 : 炒 菜 锅 用 久 了, 锅 上 积 存 的 油 垢 很 难 清 除 掉, 如 果 将 新 鲜 的 梨 皮 放 在 锅 里 加 水 煮 一 会 儿, 油 垢 就 很 容 易 清 除 了 100 街 头 散 装 炒 货 慎 买! 看 起 来 有 光 泽 且 摸 时 有 油 状 物 的 黑 瓜 子, 很 可 能 表 面 涂 有 矿 物 油, 用 漂 白 剂 漂 过 或 硫 磺 熏 过 的 白 瓜 子 开 心 果 有 异 味 101 豆 腐 可 用 来 美 容! 每 天 早 晨 起 床 后, 用 豆 腐 一 块, 放 在 掌 心, 用 以 摩 擦 面 部 几 分 钟, 坚 持 一 个 月, 面 部 肌 肤 就 会 变 得 白 嫩 滋 润 102 高 压 锅 烹 调 火 候 : 牛 肉 1 千 克 加 水 2 千 克,17 分 钟 即 可 将 肉 煮 烂 ; 大 米 1500 克 加 水 1 千 克,9 分 钟 即 可 煮 熟 103 拉 链 的 保 养 : 拉 链 不 能 拉 得 太 急 太 猛 ; 不 能 崩 得 太 紧 ; 保 持 干 燥, 防 止 和 酸 碱 东 西 接 触 ; 拉 链 发 涩, 可 涂 点 蜡, 轻 轻 拉 几 下, 即 可 104 巧 选 茶 叶 : 看 色 泽, 绿 茶 翠 绿 有 光 的 质 量 好 ; 红 茶 褐 色 带 油 润 的 质 量 好 ; 若 绿 茶 含 较 多 白 毫, 红 茶 含 较 多 橙 黄 色 芽 头, 均 为 高 级 茶 105 海 参 的 贮 藏 : 将 海 参 晒 得 干 透, 装 入 双 层 食 品 塑 料 袋 中, 加 几 头 蒜, 然 后 扎 紧 袋 口, 悬 挂 在 高 处, 不 会 变 质 生 虫 106 在 灯 下 挂 一 把 香 葱, 或 用 纱 袋 装 几 根 葱 段, 各 种 小 虫 都 不

15 会 飞 来 蚊 子 最 怕 橘 红 色 光, 用 橘 红 色 玻 璃 纸 或 绸 布 套 在 灯 泡 上, 蚊 子 就 不 会 靠 近 了 107 在 房 间 里 放 上 几 盒 开 盖 的 风 油 精 清 凉 油, 或 在 墙 上 涂 点 薄 荷 可 驱 蚊 在 室 内 栽 一 两 株 西 红 柿, 西 红 柿 枝 叶 发 出 的 气 味 会 把 蚊 子 赶 走 108 碱 水 去 鲜 桃 毛! 在 清 水 中 放 入 少 许 食 用 碱, 将 鲜 桃 放 入 浸 泡 3 分 钟, 搅 动 几 下, 桃 毛 便 会 自 动 脱 落, 清 洗 几 下 毛 就 没 有 了, 很 方 便! 109 白 背 心 穿 久 了 会 出 现 黑 斑, 可 取 鲜 姜 2 两 捣 烂 放 锅 内 加 1 斤 水 煮 沸, 稍 凉 后 倒 入 洗 衣 盆, 浸 泡 白 背 心 十 分 钟, 再 反 复 揉 搓 几 遍, 黑 斑 即 可 消 除 110 切 肥 肉 的 窍 门 : 切 肥 肉 时, 可 先 将 肥 肉 蘸 一 下 凉 水, 然 后 放 在 案 板 上, 一 边 切 一 边 洒 点 凉 水, 这 样 切 着 省 力, 肥 肉 也 不 会 滑 动, 且 不 易 粘 案 板 111 抽 烟 或 长 时 间 使 用 深 色 指 甲 油 会 使 指 甲 变 色, 可 每 天 用 半 个 新 鲜 柠 檬 擦 拭, 连 续 擦 上 两 周 即 可 除 去 污 渍 112 减 少 洗 衣 粉 泡 沫 的 窍 门 : 往 洗 涤 液 中 加 少 量 肥 皂 粉, 泡 沫 会 显 著 减 少 若 用 洗 衣 机 洗 衣, 可 在 洗 衣 缸 里 放 一 杯 醋, 洗 衣 粉 泡 沫 就 会 消 失 113 在 服 用 四 环 素 类 药 物 时, 不 宜 吃 豆 腐, 因 豆 腐 中 含 有 较 多 钙, 用 盐 卤 做 的 石 膏 中 含 有 较 多 镁, 四 环 素 遇 到 钙 镁 会 发 生 反 应, 降 低 杀 菌 效 果

16 114 丸 子 松 肉 的 配 料 比 例 : 在 烹 饪 丸 子 或 松 肉 菜 肴 时, 只 要 是 按 50 克 肉 10 克 淀 粉 的 比 例 调 料, 就 能 使 松 肉 松 酥 丸 子 软 嫩 115 巧 除 领 带 上 的 皱 纹 打 皱 了 的 领 带, 不 用 熨 斗 烫 也 能 变 得 既 平 整 又 漂 亮, 只 要 把 领 带 卷 在 啤 酒 瓶 上, 第 二 天 再 用 时, 原 来 的 皱 纹 就 消 除 了 116 取 适 量 红 糖 放 口 中 含 十 分 钟 后 刷 牙 2-3 分 钟, 漱 口 再 用 盐 碱 水 ( 清 水 掺 食 盐 食 碱 各 50 克 ) 刷 牙 2 分 钟 每 日 2 次,1 周 后 烟 垢 可 脱 落 117 将 废 药 瓶 上 的 橡 皮 盖 子 搜 集 起 来, 按 纵 横 交 错 位 置, 一 排 排 钉 在 一 块 长 方 形 木 板 上 ( 钉 子 须 钉 在 盖 子 凹 陷 处 ), 就 成 为 一 块 很 实 用 的 搓 衣 板 118 使 衣 物 香 气 袭 人 : 用 完 的 香 水 瓶 化 妆 水 瓶 等 不 要 立 即 扔 掉, 把 它 们 的 盖 打 开, 放 在 衣 箱 或 衣 柜 里, 会 使 衣 物 变 得 香 气 袭 人 119 咸 肉 放 时 间 长 了 会 有 一 股 辛 辣 味, 在 煮 咸 肉 时 放 一 个 白 萝 卜, 然 后 再 烹 调, 辛 辣 味 即 可 除 去 若 咸 肉 仅 表 面 有 异 味, 用 水 加 少 量 醋 清 洗 即 可 120 手 表 内 不 小 心 进 水, 可 用 一 种 叫 硅 胶 的 颗 粒 状 物 质 与 手 表 一 起 放 入 密 闭 的 容 器 内, 数 小 时 后 取 出, 表 中 的 积 水 即 可 消 失 硅 胶 可 反 复 使 用 121 擀 面 条 时, 如 果 一 时 找 不 到 擀 面 杖, 可 用 空 玻 璃 瓶 代 替 用 灌 有 热 水 的 瓶 子 擀 面 条, 还 可 以 使 硬 面 变 软 122 识 别 手 机 的 窍 门 : 正 版 手 机 机 身 号 码, 外 包 装 号 码, 从 手 机

17 上 调 出 的 号 码 三 号 一 致 在 验 钞 机 下, 进 网 许 可 标 签 右 下 角 显 示 CMII 字 样 123 被 蚊 虫 叮 咬 后 可 将 热 水 瓶 盖 子 ( 取 自 约 90 度 水 温 的 热 水 瓶 ) 放 在 患 处 摩 擦 2-3 秒 钟, 然 后 拿 起, 连 续 2-3 次, 瘙 痒 即 会 消 失 124 将 待 熟 的 香 蕉 放 入 冰 箱 内 贮 存, 能 使 香 蕉 在 较 长 时 间 内 保 鲜, 即 使 外 皮 变 色, 里 面 也 一 样 新 鲜 如 初 125 巧 用 84 消 毒 液 : 洗 衣 时, 白 色 纯 棉 织 物 易 被 其 他 衣 服 染 色, 可 将 被 染 衣 服 泡 到 稀 释 后 的 84 消 毒 液 中, 利 用 其 脱 色 性, 还 您 衣 服 的 本 来 面 目 126 用 墩 布 拖 地 很 沉, 且 容 易 腰 酸 背 疼, 地 面 也 要 很 长 时 间 才 干 用 旧 毛 巾 当 抹 布 擦 地, 干 净 干 得 快 省 时 间, 用 旧 化 纤 料 效 果 更 好 127 把 核 桃 放 到 锅 里 蒸 10 分 钟 取 出 放 到 凉 水 里 再 砸 开 就 能 取 出 完 整 的 核 桃 仁 了 128 巧 用 废 瓶 盖 洁 墙 壁 将 几 只 小 瓶 盖 钉 在 小 木 板 上, 即 成 一 个 小 铁 刷, 用 它 可 刮 去 贴 在 墙 壁 上 的 纸 张 和 鞋 底 上 的 泥 土 等, 用 途 很 广 129 当 你 非 常 口 渴 而 家 中 又 无 凉 开 水 时, 可 把 装 有 热 水 的 杯 子 放 入 冷 水 中 浸 泡, 然 后 在 冷 水 中 撒 上 一 把 盐, 这 样 能 加 速 开 水 的 冷 却 130 写 钢 笔 字 时, 如 写 了 错 别 字, 抹 点 牙 膏, 一 擦 就 净 圆 珠 笔 芯 写 字 不 流 利 时, 将 笔 头 插 进 吸 过 香 烟 的 过 滤 嘴 中 转 一 转 即 可 131 如 果 你 身 边 只 有 温 开 水 而 又 想 喝 到 浓 郁 的 香 茶, 可 在 温 开

18 水 中 放 少 许 白 糖 或 红 糖, 搅 拌 溶 解, 然 后 放 入 茶 叶,5 分 钟 后, 你 便 能 如 愿 以 偿 132 将 废 弃 无 用 的 橡 皮 盖 子 用 双 面 胶 固 定 在 房 门 的 后 面, 可 防 止 门 在 开 关 时 与 墙 的 碰 撞, 能 起 到 保 护 房 门 的 作 用 133 将 西 瓜 浸 入 15% 的 盐 水 中 3-5 日, 捞 出 揩 干, 再 用 西 瓜 蔓 叶 中 挤 出 的 水 汁 涂 一 遍, 密 封 于 聚 乙 稀 塑 料 袋 内, 放 入 地 窖, 可 使 西 瓜 保 鲜 半 年 134 拔 丝 糖 汁 的 熬 制 : 在 熬 制 做 拔 丝 菜 用 的 糖 汁 时, 加 入 同 大 米 粒 差 不 多 大 小 的 明 矾, 就 能 延 长 凝 结 时 间, 并 使 糖 丝 拉 得 更 长 135 变 质 葡 萄 糖 粉 是 好 肥 料 变 质 的 葡 萄 糖 粉 捣 碎 撒 入 花 盆 土 四 周, 三 日 后 黄 叶 就 会 变 绿, 长 势 茂 盛 其 适 用 于 吊 兰 刺 梅 万 年 青 龟 背 竹 等 136 电 动 剃 须 刀 可 修 整 衣 裤 毛 料 衣 裤 毛 衣 等 穿 久 了 会 起 很 多 小 球, 很 不 美 观, 可 用 电 动 剃 须 刀 像 剃 胡 须 一 样 将 衣 服 剃 一 遍, 衣 服 即 可 平 整 如 新 137 巧 治 气 管 炎 : 将 蜂 蜜 和 白 酒 ( 多 少 根 据 自 己 的 酒 量 大 小 而 定 ) 掺 在 一 起, 用 火 烧 热, 凉 后 喝 下, 每 天 1-2 次, 坚 持 喝 一 个 月, 即 可 见 效 138 防 衣 物 褪 色 二 法 : 洗 涤 深 色 棉 织 物 时 加 适 量 醋, 可 防 止 其 褪 色, 且 光 泽 如 新 ; 新 买 的 有 色 花 布 第 一 次 下 水 时, 加 盐 浸 泡 十 分 钟 可 防 止 布 料 褪 色 139 身 上 有 伤 口 流 血 时, 可 立 即 在 伤 口 上 撒 些 白 糖, 因 为 白 糖

19 能 减 少 伤 口 局 部 的 水 分, 抑 制 细 菌 的 繁 殖, 有 助 于 伤 口 收 敛 愈 合 140 吃 过 大 蒜 后, 喝 杯 牛 奶, 可 消 除 大 蒜 遗 留 在 口 中 的 异 味 抽 屉 壁 橱 衣 箱 里 有 霉 味 时, 在 里 面 放 块 肥 皂, 即 可 去 除 141 巧 选 羽 绒 服 1: 一 般 以 选 含 绒 量 多 的 为 好 可 将 羽 绒 服 放 在 案 子 上, 用 手 拍 打, 蓬 松 度 越 高 说 明 绒 质 越 好, 含 绒 量 也 越 多 142 巧 选 羽 绒 服 2: 全 棉 防 绒 布 表 面 有 一 层 蜡 质, 耐 热 性 强, 但 耐 磨 性 差 ; 防 绒 尼 龙 绸 面 料 耐 磨 耐 穿, 但 怕 烫 怕 晒 选 购 涤 棉 面 料 的 羽 绒 服 较 好 143 珍 珠 不 佩 戴 时, 先 用 弱 碱 性 的 肥 皂 水 洗 涤 一 下, 再 用 清 水 充 分 冲 洗, 然 后 用 洁 净 软 布 将 其 擦 净 阴 干, 放 在 丝 绒 盒 内, 置 于 避 晒 防 潮 处 保 存 144 发 面 加 盐 好! 面 发 酵 得 好 坏 是 制 作 馒 头 包 子 等 各 类 主 食 的 关 键, 发 面 时 可 加 入 少 量 食 盐, 这 样 发 出 的 面 气 泡 多, 蒸 出 的 主 食 松 软 可 口 145 根 据 美 国 国 家 药 典 规 定, 药 品 一 旦 开 罐, 罐 内 所 附 的 棉 花 和 干 燥 剂, 就 必 须 立 刻 丢 弃, 否 则 它 们 会 因 吸 附 水 气, 成 为 药 罐 内 的 一 项 污 染 源! 146 化 妆 时, 先 把 微 湿 的 化 妆 绵 放 到 冰 箱 里, 几 分 钟 后 把 冰 凉 的 海 绵 拍 在 抹 好 粉 底 的 肌 肤 上, 你 会 觉 得 肌 肤 格 外 清 爽, 彩 妆 也 显 得 特 别 清 新 147 蜂 蜜 能 洁 齿 蜂 蜜 含 有 类 似 溶 菌 酶 的 成 分, 对 各 种 致 病 病 菌 有 较 强 的 杀 菌 和 抑 菌 能 力, 经 常 食 用 蜂 蜜 并 注 意 口 腔 卫 生, 能 预 防

20 龋 齿 的 发 生 148 在 粮 食 中 放 少 量 干 海 带, 可 吸 收 粮 食 中 水 分, 防 止 其 生 虫 发 霉, 海 带 用 后 会 变 湿, 可 晾 干 后 再 次 放 入, 仍 保 持 吸 湿 和 杀 菌 能 力, 且 不 影 响 食 用 149 电 视 机 或 电 脑 着 火 时, 先 拔 掉 插 头 或 关 上 总 开 关, 再 用 毯 状 物 扑 灭 火 焰 切 勿 用 水 或 灭 火 器 救 火, 因 机 体 内 可 能 仍 有 残 余 电 力, 会 引 致 电 击 150 画 眼 线 的 小 技 巧 : 要 画 好 一 双 细 致 的 眼 线, 可 以 先 把 手 肘 固 定 在 桌 上, 然 后 平 放 一 块 小 镜 子, 让 双 眼 朝 下 望 向 镜 子, 就 可 以 放 心 描 画 眼 线 了 151 糕 点 的 保 存 : 保 存 糕 点 时, 可 在 贮 藏 糕 点 的 密 封 容 器 里 加 1 片 新 鲜 的 面 包, 当 面 包 发 硬 时, 再 及 时 更 换 一 块 新 鲜 的, 这 样 糕 点 能 保 鲜 较 长 时 间 152 日 光 灯 管 使 用 数 月 后 会 两 端 发 黑, 照 明 度 降 低 这 时 把 灯 管 取 下, 颠 倒 一 下 其 两 端 接 触 极, 日 光 灯 管 的 寿 命 就 可 延 长 一 倍, 还 可 提 高 照 明 度 153 圆 珠 笔 油 弄 到 手 上 很 难 洗 掉, 可 用 酒 精 棉 球 ( 也 可 用 白 酒 ) 放 在 手 上 被 污 染 处, 圆 珠 笔 油 很 快 就 被 吸 附, 再 用 清 水 冲 洗 即 能 洗 净 154 浴 室 用 电 注 意 事 项 : 宜 用 12 伏 低 压 电 源, 用 防 潮 照 明 灯, 里 面 的 任 何 电 气 设 备 都 要 有 足 够 高 度 (2 米 以 上 ), 以 保 证 不 会 有 人 误 触 电 源 155 要 防 止 毛 线 衣 缩 水, 洗 涤 时 水 温 不 要 超 过 30 度, 用 中 性 肥 皂 片 或 洗 涤 剂 洗 涤, 过 最 后 一 遍 水 时 加 少 许 食 醋,, 能 有 效 保 持 毛 衣 的 弹

21 性 和 光 泽 156 识 别 优 质 酱 油 : 摇 晃 瓶 子 看 沿 瓶 壁 流 下 的 速 度 快 慢, 优 质 酱 油 浓 度 高 流 动 慢 ; 瓶 底 无 沉 淀 物 ; 颜 色 呈 红 褐 色 棕 褐 色 有 光 泽 而 发 乌 157 米 饭 做 好 后, 挑 些 比 较 软 温 热 的 揉 成 团, 放 在 面 部 轻 揉, 直 到 米 饭 团 变 得 油 腻 污 黑, 然 后 用 清 水 洗 掉, 这 样 可 使 皮 肤 呼 吸 通 畅, 减 少 皱 纹 158 珍 珠 的 保 养 : 不 宜 在 阳 光 下 曝 晒, 少 与 香 水 油 脂 以 及 强 酸 强 碱 等 化 学 物 质 接 触, 防 止 珍 珠 失 光 褪 色 佩 戴 时 要 常 用 洁 净 的 软 布 擦 抹 159 识 别 优 质 酱 油 : 打 开 后 未 触 及 瓶 口 就 可 闻 到 浓 香, 劣 质 的 则 香 气 少 或 有 异 味 ; 优 质 酱 油 品 尝 起 来 味 道 鲜 美, 咸 甜 适 口, 醇 厚 柔 和, 口 味 绵 长 160 活 窍 门 : 心 绞 痛 病 人 的 急 救 : 让 患 者 保 持 最 舒 适 坐 姿, 头 部 垫 起 ; 如 随 身 携 带 药 品 则 给 患 者 用 药 ; 松 开 紧 身 的 衣 服 使 其 呼 吸 通 畅 ; 安 慰 患 者 161 将 一 头 大 蒜 切 成 薄 片, 与 三 百 毫 升 凉 开 水 一 起 装 入 密 封 容 器 内 6-7 小 时, 然 后 加 入 三 十 克 碎 冰 糖, 每 天 早 晚 漱 口 一 次, 可 防 感 冒 162 自 来 水 刚 煮 沸 就 关 火 对 健 康 不 利, 煮 沸 3-5 分 钟 再 熄 火, 烧 出 来 的 开 水 亚 硝 酸 盐 和 氯 化 物 等 有 毒 物 质 含 量 都 处 于 最 低 值, 最 适 合 饮 用 163 电 毯 失 火 时 应 先 拔 掉 插 头, 然 后 向 床 泼 水 灭 火, 切 勿 揭 起 床 单, 否 则 空 气 进 入, 冒 烟 的 床 容 易 着 火 如 情 势 严 重, 则 立 即 通 知 消 防 队

22 164 巧 煮 牛 肉 : 在 头 天 晚 上 将 牛 肉 涂 上 一 层 芥 末, 第 二 天 洗 净 后 加 少 许 醋 煮 ; 或 用 纱 布 包 一 小 撮 茶 叶 与 牛 肉 同 煮, 都 可 使 牛 肉 易 熟 快 烂 165 巧 除 室 内 怪 味 : 室 内 通 风 不 畅 时, 经 常 有 碳 酸 怪 味, 可 在 灯 泡 上 滴 几 滴 香 水 或 花 露 水, 待 遇 热 后 慢 慢 散 发 出 香 味, 室 内 就 清 香 扑 鼻 了 166 西 红 柿 可 治 病, 每 天 生 食 1-2 个 鲜 熟 西 红 柿 可 防 癌, 每 早 吃 1-2 个 鲜 熟 西 红 柿 蘸 白 糖 可 降 血 压, 西 红 柿 汁 和 西 瓜 汁 各 半 杯 混 饮, 可 退 烧 167 专 家 建 议 冬 天 多 吃 红 辣 椒 胡 萝 卜 西 红 柿 洋 葱 山 楂 等 红 颜 色 食 品, 可 预 防 感 冒 ; 每 天 喝 一 杯 酸 奶 一 碗 鸡 汤 也 有 预 防 感 冒 的 作 用 168 巧 刮 鱼 鳞 : 将 鱼 装 一 较 大 塑 料 袋 里, 放 到 案 板 上, 用 刀 背 反 复 拍 打 鱼 体 两 面 的 鳞, 然 后 将 勺 伸 入 袋 内 轻 轻 地 刮, 鱼 鳞 即 可 刮 净, 且 不 外 溅 169 鲜 蛋 与 生 姜 洋 葱 不 能 混 放, 生 姜 和 洋 葱 有 强 烈 气 味, 易 透 进 蛋 壳 上 的 小 气 孔, 使 鲜 蛋 变 质 粮 食 与 水 果 混 放, 则 水 果 易 干 瘪 粮 食 易 霉 变 170 巧 煮 面 条 : 煮 面 时 在 水 面 加 一 汤 匙 油, 面 条 就 不 会 沾 了, 还 能 防 止 面 汤 起 泡 沫 溢 出 锅 外 171 买 肉 常 识 : 看 肉 色, 新 鲜 肉 肥 肉 乳 白, 瘦 肉 粉 红 如 肥 肉 发 黄 或 肉 呈 黑 紫 色 有 淤 血, 不 能 要 含 瘦 肉 精 的 肉 则 特 别 鲜 亮, 色 泽 红 艳 172 煮 挂 面 时 不 要 等 水 沸 再 下, 当 锅 底 有 小 气 泡 往 上 冒 时 就 可 下

23 面, 搅 几 下 盖 锅 煮 沸, 适 量 加 冷 水, 再 盖 锅 煮 沸 即 熟 这 样 煮 出 的 面, 面 柔 而 汤 清 173 毛 巾 科 学 消 毒 法 : 将 毛 巾 先 用 开 水 煮 沸 10 分 钟 左 右, 再 用 肥 皂 洗 涤, 然 后 用 清 水 充 分 洗 净, 最 后 将 毛 巾 折 叠 好 放 入 微 波 炉 中, 加 热 5 分 钟 174 将 白 菜 帮 叶 切 斜 片, 锅 内 油 热 后 放 花 椒 10 粒 左 右, 炸 黑 后 放 白 菜, 紧 跟 将 一 小 酒 杯 米 醋 入 锅, 翻 炒 后 勾 淀 粉 少 许, 此 菜 有 助 防 流 感 175 亮 光 可 以 帮 助 你 早 起, 在 床 头 准 备 一 盏 明 灯, 闹 钟 一 响 就 打 开, 坚 持 下 去, 有 一 天 你 会 发 现, 每 天 起 床 后 你 都 会 精 神 奕 奕 176 背 阴 客 厅 的 亮 招 : 补 充 人 工 光 源 厅 内 色 调 统 一, 忌 沉 闷 选 白 榉 枫 木 饰 面 哑 光 漆 家 具 并 合 理 摆 放 地 面 砖 宜 亮 色, 如 浅 米 黄 色 光 面 的 种 让 你 笑 容 绽 放 的 食 物 : 芹 菜 乳 酪 绿 茶 洋 葱 香 菇 芥 末 口 香 糖 薄 荷 水 ; 常 食 这 些 食 物 可 消 除 口 臭 防 止 蛀 牙 178 识 别 假 蜂 蜜 : 在 蜂 蜜 中 加 入 少 量 冷 开 水, 也 可 滴 几 滴 碘 酒 或 酒 精, 如 滴 入 物 呈 紫 绿 或 红 褐 色 的, 就 是 假 蜂 蜜 179 头 皮 屑 过 多 可 通 过 饮 食 改 善 多 吃 碱 性 食 物 如 水 果 蔬 菜 蜂 蜜 等 ; 多 吃 含 维 生 素 B2 B6 食 物, 如 动 物 肝 肾 心 奶 类 蛋 黄 麦 胚 等 180 挑 选 瓷 器 餐 具 时, 用 食 指 在 瓷 器 上 轻 轻 拍 弹, 如 发 出 清 脆 的 罄 一 般 的 声 响, 表 明 瓷 器 胚 胎 细 腻 烧 制 好, 如 拍 弹 声 发 哑, 则 有 破 损 或 瓷 胚 质 劣

24 181 枕 头 应 有 一 定 弹 性, 但 过 强 也 不 好, 头 部 不 断 受 到 外 加 的 弹 力 作 用, 易 产 生 肌 肉 疲 劳 和 损 伤 如 弹 簧 枕 气 枕 等, 都 不 能 算 是 有 利 健 康 的 枕 头 182 鉴 别 香 油 : 纯 正 香 油 色 泽 透 明 鲜 亮, 不 纯 香 油 有 混 浊 物 冰 箱 中 低 温 存 放 24 小 时 后, 纯 正 香 油 保 持 晶 莹 剔 透 液 体 状, 不 纯 香 油 则 有 明 显 结 晶 183 表 面 多 刺 多 斑 釉 质 不 够 均 匀 甚 至 有 裂 纹 的 陶 瓷 品, 其 釉 中 所 含 铅 易 溢 出, 不 宜 做 餐 具 瓷 器 粘 合 剂 大 多 含 铅 高, 瓷 器 补 过 后 也 不 宜 做 餐 具 184 冬 季 当 心 低 热 烫 伤! 热 水 袋 内 水 温 不 要 太 热, 热 力 表 面 不 要 直 接 贴 近 皮 肤 糖 尿 病 人 或 末 梢 感 觉 神 经 迟 钝 者 及 婴 幼 儿 最 好 不 用 热 水 袋 取 暖 185 挑 选 熟 透 的 西 红 柿, 将 柿 肉 挖 出, 搅 拌 均 匀, 敷 在 眼 睛 上, 约 十 分 钟 后 用 湿 毛 巾 擦 掉 此 法 可 淡 化 黑 眼 圈, 同 时 还 可 延 缓 眼 周 皮 肤 的 老 化 186 苹 果 的 另 类 疗 效 : 治 疗 头 痛! 头 痛 时, 把 苹 果 磨 成 泥 状, 涂 在 纱 布 上, 贴 在 头 痛 部 位, 头 痛 症 状 可 减 轻 187 减 少 电 脑 伤 害 策 略 : 连 续 工 作 1 小 时 后 应 休 息 十 分 钟 左 右 室 内 光 线 要 适 宜, 且 保 持 通 风 干 爽 注 意 正 确 的 操 作 姿 势 保 持 皮 肤 清 洁 188 苹 果 的 另 类 疗 效 : 消 除 口 臭! 用 苹 果 汁 刷 牙, 可 消 除 口 臭, 还 可 保 持 牙 齿 洁 白, 但 切 记 刷 完 后 要 再 用 牙 膏 刷 一 遍 牙

25 189 用 大 号 针 头 的 废 旧 注 射 器, 把 胶 水 或 其 他 无 色 无 腐 蚀 流 动 性 较 好 的 粘 合 剂, 均 匀 适 量 注 入 西 服 的 气 泡 处, 再 熨 干 熨 平, 西 服 会 挺 括 如 初 190 开 启 干 白 葡 萄 酒 的 软 木 瓶 塞 : 将 酒 瓶 握 手 中, 用 瓶 底 轻 撞 墙 壁, 木 塞 会 慢 慢 向 外 顶, 当 顶 出 近 一 半 时, 停, 待 瓶 中 气 泡 消 失 后, 木 塞 一 拔 即 起 191 仰 卧 位 是 护 送 急 症 病 人 的 常 用 体 位 如 病 人 处 于 昏 迷 状 态, 还 应 将 其 头 部 偏 向 一 侧, 以 免 咽 喉 部 分 泌 物 或 呕 吐 物 吸 入 气 管, 引 起 窒 息 192 毛 巾 常 洗 且 每 隔 一 段 时 间 用 肥 皂 洗 衣 粉 或 碱 液 煮 沸 数 分 钟, 可 防 发 硬 煮 沸 时 毛 巾 应 全 部 浸 水 中, 以 免 与 空 气 接 触 发 生 氧 化 而 降 低 柔 软 度 193 将 急 症 病 人 护 送 医 院 时, 心 力 衰 竭 或 支 气 管 哮 喘 病 人 适 用 坐 位 ; 一 侧 肺 炎 气 胸 胸 腔 积 液 病 人 适 用 侧 卧 位, 且 歪 向 患 侧, 有 利 保 持 呼 吸 功 能 194 袋 装 牛 奶 冬 季 或 冰 箱 放 置 后, 其 油 脂 会 凝 结 附 着 在 袋 壁 上, 不 易 刮 下, 可 在 煮 之 前 将 其 放 暖 气 片 上 或 火 炉 旁 预 热 片 刻, 油 脂 即 溶 195 冬 季 室 内 湿 度 不 够 易 诱 发 疾 病! 家 中 应 配 备 加 湿 器, 此 外, 向 地 上 洒 些 水 用 湿 拖 把 每 天 拖 几 次 地, 或 在 室 内 养 几 盆 水 仙 花 也 能 增 加 湿 度! 196 毛 衣 穿 久 了, 有 些 部 位 会 磨 得 发 亮, 可 用 醋 水 各 半 的 混 合 液 在 发 亮 部 位 喷 洒 一 下, 再 洗 涤, 就 可 恢 复 原 样

26 197 辨 识 鲜 鱼 : 鲜 鱼 外 表 鲜 艳 鱼 体 完 整 无 损 害 鳞 片 整 齐 眼 球 清 晰 鳃 无 异 味 肌 肉 坚 实 有 弹 性 ; 冻 鱼 除 以 上 要 求 外, 表 层 要 无 干 缩 油 烧 状 198 巧 克 力 不 宜 放 冰 箱 中 冷 存! 巧 克 力 在 冰 箱 中 冷 存 后, 一 旦 取 出, 在 室 温 条 件 下 其 表 面 会 结 出 一 层 白 霜, 且 极 易 发 霉 变 质, 失 去 原 味 199 清 洗 钻 石 : 先 将 钻 饰 放 盛 有 温 和 清 洁 剂 或 肥 皂 的 小 碟 中 约 半 小 时, 再 用 小 软 刷 轻 刷, 用 自 来 水 冲 洗 后 擦 干 即 可, 冲 洗 时 将 水 池 堵 住, 以 防 万 一 201 很 多 除 油 烟 机 上 有 油 盒, 油 满 倒 掉 后, 油 盒 很 难 清 洗, 可 在 干 净 油 盒 里 先 放 点 水 再 安 在 油 烟 机 上, 让 油 滴 在 水 上, 快 满 时 一 倒, 油 就 全 出 来 了 202 白 色 毛 衣 穿 旧 了 会 逐 渐 发 黑, 将 毛 衣 清 洗 后 放 入 冰 箱 冷 冻 1 小 时, 再 取 出 晾 干, 即 可 洁 白 如 新 203 钻 石 保 养 : 不 要 将 钻 饰 堆 放 在 一 起, 以 免 镶 托 间 相 互 摩 擦 刮 花 ; 做 粗 重 剧 烈 活 动 时, 先 将 钻 饰 脱 下 ; 每 隔 半 年 送 珠 宝 店 作 一 次 专 业 性 清 洗 204 选 择 睡 衣 : 棉 质 睡 衣 柔 软 贴 身 透 气 性 能 好 ; 睡 衣 忌 色 彩 鲜 丽, 浅 色 有 安 眠 宁 神 作 用 ; 要 足 够 肥, 不 能 过 小 或 刚 刚 好, 要 易 穿 易 脱 205 防 止 涂 料 变 色 : 对 最 易 发 生 变 色 情 况 的 虫 胶 清 漆, 用 非 金 属 容 器 盛 装 ; 使 用 清 漆 前 再 加 入 金 粉 银 粉, 不 要 过 早 加 入 清 漆 中 存 放 206 不 同 用 途 的 酱 油 卫 生 指 标 不 同, 供 佐 餐 用 的 可 直 接 入 口, 卫 生 指 标 较 好 的, 也 可 用 于 烹 调, 但 如 果 是 供 烹 调 用 的, 则 千 万 别 用 于 凉 拌

27 菜 207 专 家 指 出, 学 生 用 纸 应 注 意 : 纸 并 非 越 白 越 好! 有 些 厂 家 为 使 纸 色 更 白, 加 入 大 量 超 标 的 荧 光 增 白 剂, 该 物 质 含 多 种 致 病 物, 且 危 害 视 力! 208 纸 的 重 量 和 厚 度 不 是 鉴 定 纸 质 的 标 准, 劣 质 原 料 只 须 加 入 适 量 机 油 漂 白 粉 等, 就 可 做 出 厚 纸, 而 机 油 含 铅 等 毒 害 神 经 系 统 物 质, 危 害 极 大! 209 辨 识 驼 毛 : 优 质 驼 毛 纤 维 长 有 光 泽, 毛 色 有 杏 黄 色 棕 红 色 银 灰 色 白 色 等, 较 差 的 呈 黑 色, 毛 也 较 粗 假 驼 毛 一 般 毛 纤 维 短 且 粗 210 辨 识 驼 毛 : 优 质 驼 毛 手 感 柔 软, 富 有 弹 性, 干 燥, 假 驼 毛 手 感 和 弹 性 一 般 较 差, 有 的 还 有 潮 湿 感 ; 取 适 量 毛 浸 泡 或 水 煮 几 分 钟 假 驼 毛 会 褪 色 211 清 除 黄 金 饰 品 污 渍 : 放 冷 开 水 与 中 性 洗 衣 粉 调 和 水 中 浸 泡 15 分 钟 ( 忌 用 自 来 水 和 偏 酸 碱 洗 衣 粉 ), 再 用 软 毛 刷 轻 刷 表 面, 最 后 用 冷 开 水 过 清 212 冬 瓜 五 百 克 赤 豆 40 克 加 水 两 碗 煮 沸 再 小 火 煨 20 分 钟, 不 加 或 少 加 盐, 日 服 2 次, 利 小 便 消 水 肿 解 热 毒 ; 慢 性 肾 炎 脾 肾 虚 寒 者 不 宜 213 春 节 前 四 五 天 菜 价 最 高, 可 提 前 储 备 蔬 菜, 如 大 白 菜 卷 心 菜 芹 菜 黄 瓜 西 红 柿 冬 瓜 胡 萝 卜 青 萝 卜 马 铃 薯 大 葱 生 姜 山 药 等 214 不 宜 提 前 购 买 的 蔬 菜 : 青 椒 豆 角 菜 花 韭 菜 菠 菜 茴

28 香 生 笋 蘑 菇 生 菜 油 麦 菜 等, 即 使 温 度 适 宜, 最 好 也 别 存 放 三 天 以 上 215 购 买 保 暖 内 衣 应 选 内 外 表 层 均 用 40 支 以 上 全 棉 的 产 品, 用 手 轻 抖 不 出 现 沙 沙 声, 手 感 柔 顺 无 异 物 感, 有 优 良 回 弹 性, 最 好 选 知 名 品 牌