登 山 不 同 於 都 市 生 活 一 般 人 選 擇 山 野 生 活 的 方 式, 並 不 像 登 山 客 或 原 住 民, 因 此 多 選 擇 住 在 旅 館 內, 開 車 就 可 以 到 的 地 方, 看 看 山 路 旁 邊 的 風 景 而 已 於 是 一 遇 到 沒 有 馬 路 ( 甚 至

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1 登 山 入 門 觀 念 篇 -- 從 山 野 生 活 到 上 山 前 的 準 備 老 龍 (1999, 給 有 心 想 要 登 山 的 學 子 們 ) 台 灣 多 山, 四 面 環 海 ; 但 台 灣 自 小 的 國 民 教 育 與 生 活 教 育, 除 了 原 住 民 之 外, 可 說 完 全 沒 有 跟 山 / 海 有 關 的 教 育! 只 是, 大 海 不 容 易 接 近, 除 了 游 泳 與 潛 水 之 外, 我 們 往 往 只 能 在 海 邊 或 是 船 上, 隔 著 距 離 來 認 識 海 洋 但 山 卻 不 同, 只 要 我 們 有 充 分 的 知 識, 敬 畏 自 然, 我 們 是 有 條 件 走 向 山, 並 在 山 中 生 活 的! 千 百 年 的 原 住 民 部 落, 即 是 用 著 這 樣 特 殊 的 生 態 智 慧 與 土 地 倫 理, 而 能 快 樂 地 活 在 大 自 然 裡, 享 受 自 然 的 美 因 此, 本 文 希 望 能 藉 著 淺 介 登 山 入 門 的 一 些 觀 念, 讓 有 興 趣 從 事 戶 外 活 動 者, 特 別 是 登 山 與 自 然 體 驗 的 愛 好 者, 可 以 有 山 野 活 動 的 基 本 常 識 與 求 生 觀 念, 提 升 登 山 安 全 去 除 登 山 所 需 的 更 多 知 識 與 技 能, 本 文 希 望 能 夠 帶 大 家 從 日 常 生 活 的 衣 行 食 住 的 思 考 中, 去 具 備 在 山 野 生 活 最 基 本 的 觀 念 與 能 力 一 山 野 生 活 與 野 外 求 生 山 是 大 地 的 巨 人, 水 是 自 然 的 雕 手 自 由 自 在 賞 玩 山 光 水 色, 固 然 是 我 們 的 想 望, 但 出 外 終 究 不 比 在 家, 總 是 有 很 多 不 方 便 之 處, 更 何 況 是 在 渺 無 人 跡 的 荒 郊 野 外! 有 哪 些 事 情 是 我 們 在 家 從 不 在 意, 而 在 登 山 的 日 子 裡, 卻 必 須 妥 善 應 付 的 呢? 遇 到 身 體 上 的 不 適, 要 如 何 處 理 呢? 當 食 衣 住 行 樣 樣 都 必 須 靠 自 己 來, 卻 沒 把 爸 媽 帶 上 山, 你 該 怎 麼 辦 呢? 行 經 斷 崖 與 激 流, 或 是 遇 到 大 自 然 的 變 臉, 你 將 如 何 平 安 渡 過 呢? 凡 此 種 種, 都 是 想 要 徜 徉 在 大 自 然 裡 的 我 們, 必 須 要 經 常 思 考 的 問 題 因 此, 我 們 必 須 先 要 有 基 本 的 山 野 生 活 與 求 生 概 念, 由 食 衣 住 行 等 山 野 生 活 開 始, 對 登 山 活 動 有 基 本 認 識, 增 加 登 山 興 趣 ; 然 後 才 需 要 繼 續 研 修 和 登 山 有 關 的 各 種 基 本 技 能, 提 升 愛 山 者 野 外 活 動 的 安 全 希 望 這 樣 的 知 識 積 累, 可 以 讓 登 山 真 正 變 成 一 種 全 民 運 動, 使 愛 好 大 自 然 的 人 們, 都 可 以 快 快 樂 樂 地 出 門, 平 平 安 安 地 下 山! 老 龍 不 知 何 許 人 也, 亦 不 詳 其 姓 氏, 因 名 中 有 龍 山 齡 夠 老, 故 從 大 學 階 段 就 被 台 大 登 山 社 的 學 弟 妹 們 稱 為 老 龍 至 今 ; 目 前 在 登 山 界, 知 到 老 龍 這 個 人 的, 比 知 道 他 真 實 姓 名 叫 什 麼 的 要 來 得 多 不 過, 據 山 野 教 育 名 偵 探 杉 嵐 (2010) 小 道 消 息 透 露, 老 龍 目 前 藏 身 在 國 立 台 灣 師 範 大 學 公 民 教 育 與 活 動 領 導 學 系 裡 任 教 唷!( 噓 ~ 不 要 告 訴 別 人 )

2 登 山 不 同 於 都 市 生 活 一 般 人 選 擇 山 野 生 活 的 方 式, 並 不 像 登 山 客 或 原 住 民, 因 此 多 選 擇 住 在 旅 館 內, 開 車 就 可 以 到 的 地 方, 看 看 山 路 旁 邊 的 風 景 而 已 於 是 一 遇 到 沒 有 馬 路 ( 甚 至 沒 有 步 道 ), 或 沒 有 房 子 的 地 方, 就 手 足 無 措 了 ; 因 為 山 林 裡 的 一 切, 都 是 他 所 陌 生 的, 連 怎 麼 生 存 下 去, 都 不 知 道, 更 遑 論 生 活! 但 山 野 生 活 其 實 不 應 只 是 如 此 ; 而 想 要 真 正 體 驗 山 的 美 麗, 就 得 親 自 登 山 只 不 過, 登 山 終 究 是 件 辛 苦 的 事 因 為 它 不 是 養 尊 處 優 的 生 活, 甚 至 不 只 是 坐 車 去 露 一 露 營 而 已 ; 不 管 你 是 王 公 貴 族 或 市 井 小 民 都 一 樣, 就 算 是 家 才 萬 貫, 想 要 到 山 中 極 為 優 美 的 地 方, 也 多 半 只 能 透 過 自 己 的 雙 腳! 不 靠 自 己 雙 腳 行 走, 總 難 以 真 正 體 會 自 然 之 浩 瀚 ; 不 曾 宿 營 在 山 巔 水 湄 間, 又 怎 能 領 悟 得 到 生 態 萬 物 的 豐 富 與 造 化 動 人 呢? 因 此, 只 要 你 靠 自 己 雙 腳 上 山, 一 些 不 管 你 所 參 加 的 隊 伍 是 活 動 隊 勘 察 隊 或 是 訓 練 隊 伍, 體 能 的 消 耗 必 定 遠 大 於 平 日 作 在 辦 公 室 內 或 家 中 再 加 上 天 氣 的 變 化 或 地 形 崎 嶇, 也 可 能 會 對 登 山 者 發 生 直 接 而 重 大 的 影 響 ; 我 們 應 該 視 各 種 別 於 平 地 的 情 況 為 理 所 當 然 另 外, 登 山 活 動 是 團 體 活 動 的 行 為, 事 事 最 好 都 該 聽 從 領 隊 的 指 揮, 所 以 並 不 能 我 行 我 素, 而 應 放 下 身 段, 發 揮 互 助 合 群 的 精 神 解 決 民 生 問 題 最 重 要 那 麼, 如 果 你 想 悠 遊 山 林 並 享 有 充 分 的 自 在, 應 該 如 何 呢? 山 居 歲 月 必 然 先 要 解 決 民 生 問 題 吃 得 飽 穿 得 暖 住 得 舒 適 睡 得 好 以 及 有 體 力 行 萬 里 路, 自 然 有 精 力 與 閒 適 去 育 樂, 欣 賞 大 自 然 或 記 錄 所 見 所 聞 所 以, 登 山 首 要 在 民 生! 但 山 中 的 食 衣 住 行 卻 不 像 山 下 唾 手 可 得, 它 包 括 許 多 生 活 常 識 專 業 知 識 與 應 變 措 施, 因 此 山 野 生 活 是 登 山 最 基 本 的 入 門 課 初 學 者 應 先 瞭 解 它 和 日 常 生 活 的 差 異, 以 及 所 須 的 裝 備 知 識 與 技 能, 調 整 心 態 與 平 日 習 慣, 才 能 化 苦 行 為 甘 泉 才 能 在 得 以 生 活 與 生 存 的 前 提 下, 體 驗 山 的 種 種 當 然, 既 然 是 登 山, 你 就 得 先 要 能 走 出 戶 外, 具 備 登 山 的 基 本 體 能 與 精 神 ; 然 後 才 能 行 有 餘 力, 則 以 為 文, 或 用 其 他 形 式 記 錄 山 之 美 也 由 於 絕 大 多 數 的 人 都 不 具 備 獨 攀 能 力, 因 此 組 隊 並 做 好 分 工 合 作, 分 擔 重 量 與 風 險, 相 互 扶 助, 遂 成 了 山 旅 生 活 中 重 要 的 事 儘 管 如 此, 任 何 人 還 是 都 得 先 要 能 使 自 己 活 得 好 好 的, 才 可 能 享 受 大 自 然 的 盛 宴 ; 每 個 人 都 應 具 備 山 野 知 識, 才 不 至 於 成 為 隊 友 們 的 負 擔 好 好 活 著 不 容 易 大 自 然 處 處 充 滿 危 險, 它 經 常 源 自 於 人 們 對 地 形 海 拔 天 候 變 化 與 生 態 的 無 知, 以 及 缺 乏 基 本 求 生 能 力 正 因 如 此, 許 多 原 住 民 族 的 地 名, 遂 都 和 生 態 知

3 識 有 關 例 如, 魯 凱 族 好 茶 部 落 就 有 老 地 名 意 思 是 英 雄 也 會 掉 眼 淚 的 地 方, 原 來 是 陡 峭 的 斷 崖, 不 管 打 獵 或 背 著 農 作 物 經 過, 都 非 常 辛 苦 原 住 民 因 為 對 大 自 然 的 知 識 與 態 度, 讓 他 們 可 以 真 正 作 為 山 的 子 民 與 大 自 然 的 守 護 者, 可 以 悠 遊 山 林 間 但 對 於 在 平 地 甚 至 都 市 中 長 大 的 人 來 說 呢, 山 上 的 一 切 都 是 陌 生 而 無 知 的, 所 以 往 往 也 對 上 山 這 件 事, 既 嚮 往 又 恐 懼 事 實 上, 只 有 對 不 熟 悉 山 的 人 而 言, 大 自 然 才 充 滿 危 險 ; 或 者 說, 無 知 與 自 大 才 導 致 危 險 因 此, 如 果 你 將 是 打 死 不 悔 的 愛 山 者, 就 請 先 對 大 自 然 懷 著 謙 卑 的 精 神, 學 習 原 住 民 敬 畏 天 地 順 應 自 然 的 態 度, 然 後 試 著 學 習 一 些 基 本 求 生 法 則, 再 去 講 求 物 質 性 的 生 活 品 質 在 山 野 中 的 求 生 法 則, 事 實 上 因 臨 場 狀 況 而 有 所 不 同 但 基 本 的 原 則 是 : 先 渡 過 此 時 此 刻 的 危 機 再 說 換 句 話 說, 一 定 要 能 先 求 自 保, 才 能 夠 進 一 步 去 救 人 或 等 待 他 人 援 救 ; 而 且 應 該 要 先 作 最 壞 的 打 算, 即 如 果 沒 有 外 援, 最 終 還 是 得 自 救 的 狀 況, 我 們 該 怎 麼 辦? 一 般 而 言, 一 個 人 的 野 外 求 生 與 應 變 的 基 本 思 路 大 致 如 下 : 請 依 循 S.T.O.P. 法 則 S(Stop) (1) 先 不 要 慌, 回 想 一 下 可 不 可 能 回 到 上 一 個 安 全 的 處 境 ( 安 定 心 理 ) T(Think) (2) 把 握 第 一 時 間, 判 斷 狀 況 並 處 置, 並 回 想 到 底 哪 裡 出 錯 了? 例 如, 受 傷 迷 路 或 溼 身 等 等?( 狀 況 處 理 ) O(Observe) (3) 觀 察 周 遭 環 境 與 資 源, 有 哪 些 可 以 增 加 求 生 的 條 件? 例 如, 提 供 迷 路 或 溼 身 時 緊 急 避 難 的 石 洞 大 樹 下 樹 洞 水 源 等 等 P(Plan) 計 畫 緊 急 避 難 的 自 救 與 求 救 策 略 (4) 怎 樣 活 過 第 一 天? 衣 住 的 舒 適 與 安 全 比 食 物 重 要! ( 保 暖 緊 急 避 難 生 火 ) (5) 怎 樣 活 過 三 五 天? 水 比 維 生 素 比 吃 飽 的 食 物 重 要! ( 找 水 與 覓 食 求 救 信 號 ) (6) 超 過 三 五 天, 絕 望 吧, 你 可 能 得 自 救, 得 想 辦 法 自 己 出 來! ( 食 衣 住 行 兼 備 ) 這 裡, 我 們 已 碰 觸 登 山 最 根 本 的 知 識 系 統, 即 登 山 學 是 包 含 著 裝 備 知 識 技 能 與 心 理 裡 狀 態 的 綜 合 性 思 考 一 個 人 可 以 用 愈 少 的 裝 備 存 活, 表 示 你 求 生 能 力 愈 強! 也 個 人 在 野 外 的 求 生 思 考, 其 核 心 知 識 技 能 與 求 生 裝 備, 重 要 性 大 抵 包 括 刀 火 源 雨 衣 外 帳 睡 墊 水 鹽 主 食... 也 就 是 防 濕 防 寒 以 及 可 以 安 然 過 夜, 作 為 求 生 的 第 一 個 生 存 知 識 與 技 能

4 事 實 上, 求 生 是 需 要 學 習 的 我 們 必 須 刻 意 去 想 像 面 對 孤 獨 或 絕 境, 並 知 曉 求 生 原 理 的 優 先 順 序, 使 所 需 裝 備 由 多 變 少 知 識 技 能 由 少 變 多 如 此, 你 我 也 才 能 有 更 多 的 體 力 與 心 境, 盡 情 地 去 育 樂 二 登 山 中 的 衣 著 概 要 在 熟 悉 了 山 野 生 活 與 求 生 概 念 之 後 ; 我 們 將 回 到 山 野 生 活 中 最 基 本 的 衣 食 住 行 開 始, 以 使 讀 者 對 登 山 活 動 有 更 多 的 認 識 首 先, 當 你 一 到 山 區, 還 不 用 說 走 路, 只 要 衣 著 不 對, 可 能 就 先 掛 了 一 半 ; 而 當 你 吹 風 又 淋 溼 受 凍, 也 比 飢 餓 更 容 易 斃 命 因 此, 我 們 必 須 由 身 體 的 保 暖 與 防 溼, 即 登 山 衣 著 開 始 談 起 衣 取 避 寒 勿 輕 忽 冬 天 到 了, 天 寒 地 凍, 我 們 知 道 要 添 加 衣 服 但 上 山 呢? 即 使 在 夏 天, 高 山 上 的 夜 晚 也 可 能 降 到 攝 氏 零 度 以 下 ; 所 以 如 果 連 這 樣 的 常 識 都 沒 有, 貿 然 上 山 只 會 增 添 危 險 許 多 上 山 玩 耍 看 風 景 的 人, 特 別 是 到 中 高 海 拔, 往 往 因 不 瞭 解 山 區 氣 候 特 性, 而 忽 略 了 禦 寒 衣 物 和 雨 具 的 重 要 殊 不 知, 因 下 雨 淋 溼 及 風 寒 效 應 所 引 發 的 失 溫 凍 死 等 狀 況 1, 是 除 了 溺 水 墜 崖 類 的 意 外 事 故 之 外, 山 難 致 死 的 首 要 殺 手! 要 在 山 上 餓 死, 至 少 還 得 一 兩 週 時 間, 但 若 不 慎 失 溫 凍 死, 卻 不 過 只 是 一 兩 天 的 事 由 此, 也 更 顯 出 衣 著 保 暖 比 熱 量 來 源 ( 食 物 ) 更 優 先 ; 維 持 基 本 體 溫, 是 求 生 之 要, 馬 虎 不 得 此 外, 因 為 體 溫 降 低 所 引 發 的 身 體 機 能 失 調, 可 能 也 和 高 山 病 變 有 某 種 程 度 的 關 聯 性 2, 所 以 更 需 要 注 意 在 山 上 的 保 暖 工 作, 做 好 防 濕 防 寒 的 措 施 那 麼, 登 山 衣 著 要 注 意 些 什 麼? 究 竟 該 帶 哪 些 衣 物 上 山? 帽 子 / 雨 衣 / 手 套 / 襪 子? 要 帶 多 少 衣 服 才 夠? 內 衣 褲 / 上 衣 / 登 山 褲 / 禦 寒 衣 物 ( 毛 衣 羽 毛 衣 Pile)/ 風 衣 等 等 該 如 何 搭 配? 什 麼 時 候 該 穿 什 麼 衣 物 怎 麼 穿? 衣 服 溼 了 怎 麼 辦? 怎 樣 尋 求 保 暖 之 道? 這 裡 構 成 了 登 山 衣 著 龐 雜 而 專 業 的 知 識 系 統 不 過, 也 因 為 登 山 衣 著 的 原 則, 坊 間 的 登 山 書 籍 已 屬 詳 盡, 在 此 就 不 多 加 著 墨, 僅 淺 介 重 要 的 基 本 觀 念 但 是 要 提 醒 : 所 謂 的 好 裝 備 是 你 平 日 就 可 以 用 得 到 的 經 濟 實 惠 的 平 價 裝 備, 尤 其 是 衣 服 大 賣 場 或 成 衣 市 場, 常 可 以 找 到 許 多 好 衣 服 唷!! 1 所 謂 風 寒 效 應 是 指 在 山 區 因 強 風 不 斷 將 人 體 表 面 的 體 溫 帶 走, 使 人 倍 感 寒 冷 的 現 象 同 理, 身 體 溼 了, 體 溫 被 用 以 蒸 發 散 體 表 水 分, 而 備 覺 寒 冷 的 現 象 則 是 水 寒 效 應 若 不 留 意, 二 者 可 能 同 時 發 生, 也 都 可 能 導 致 失 溫, 甚 至 死 亡 2 近 年 來, 台 灣 高 山 上 因 高 山 病 而 死 亡 的 案 例 也 不 少 ; 所 以 更 需 要 對 高 山 疾 病 有 更 多 的 了 解 意 者 可 參 考 台 灣 山 岳 第 30~35 期 蘇 文 政 醫 師 的 文 章 ; 特 別 是 對 於 急 性 高 山 病 (AMS) 高 海 拔 腦 水 腫 (HACE) 高 海 拔 肺 水 腫 (HAPE) 的 診 斷, 以 及 預 防 高 山 病 所 產 生 危 險 的 幾 條 黃 金 定 律 的 概 念

5 保 暖 須 知 防 風 雨 人 類 發 明 衣 服 乃 為 避 寒 一 般 而 言, 體 表 面 積 和 身 體 的 散 熱 有 關 ; 天 氣 冷 的 時 候, 我 們 會 自 然 地 蜷 縮 一 團, 即 是 為 了 減 少 體 熱 散 失 的 面 積 因 此, 保 暖 首 先 要 減 少 體 表 曝 露 面 積, 並 對 遮 覆 處 給 予 足 夠 的 保 溫 層, 維 持 乾 爽 也 因 人 體 器 官 幾 乎 都 在 上 半 身, 因 而 上 身 和 頭 部 的 保 暖, 比 起 四 肢 來 得 更 為 重 要 其 中, 頭 部 的 保 暖 由 為 重 要 ; 佔 據 了 人 身 體 散 熱 的 極 大 比 例, 更 應 注 重 保 暖 同 時, 防 寒 除 了 要 懂 得 保 暖 外, 更 得 懂 得 防 風 和 防 溼 因 為 風 會 帶 走 體 熱, 產 生 風 寒 效 應 ; 而 身 體 只 要 一 溼, 就 容 易 起 水 寒 效 應 另 一 方 面, 登 山 必 然 會 流 汗 為 了 降 低 汗 水 弄 溼 衣 服, 以 前 只 能 調 節 行 進 速 度 與 氣 息, 來 減 少 瞬 間 排 汗 量 ; 目 前 則 有 俗 稱 PP 排 汗 內 衣 的 聚 酯 纖 維 布 料, 來 改 善 此 現 象, 愈 貼 身 效 果 愈 好 因 此, 登 山 衣 著 通 常 包 含 三 層, 由 內 而 外 分 別 為 排 汗 層 保 暖 層 防 雨 ( 雪 ) 層, 因 應 天 候 變 化 隨 時 加 以 調 整 排 汗 層 PP 的 布 料 比 棉 布 好 ; 而 保 暖 層 一 般 可 選 擇 Pile 毛 衣 或 羽 毛 衣 等 等, 來 增 加 保 暖 空 氣 層 厚 度 ; 至 於 最 外 層 則 用 機 車 的 兩 截 式 雨 衣 雨 褲 或 雪 衣 (Gore-Tex 類 材 質 ), 避 免 由 外 而 內 的 溼 身 在 台 灣, 這 些 衣 物 幾 乎 都 可 以 在 成 衣 市 場 傳 統 市 場 的 百 貨 行 大 賣 場 裡 頭 找 得 到, 不 一 定 要 到 專 業 的 登 山 用 品 店 買 ( 因 為 價 差 很 大 ) 在 排 汗 衣 部 分, 只 要 認 明 每 件 衣 服 上 的 材 質 表 是 聚 酯 纖 維 (Polyster) 的, 效 果 都 差 不 多! 知 識 更 勝 迷 裝 備 這 裡 要 強 調 的 是, 身 體 一 但 淋 溼, 往 往 會 使 體 溫 驟 降, 而 頭 部 散 熱 佔 體 表 約 六 分 之 一 ; 因 此 別 讓 我 溼 身! 別 讓 我 頭 痛! 是 山 旅 生 活 中 最 重 要 的 保 暖 常 識 換 句 話 說, 帽 子 ( 或 頭 巾 ) 相 當 重 要, 而 雨 衣 ( 最 好 是 兩 截 式 ) 絕 對 得 帶 PP 排 汗 內 衣, 除 了 售 價 稍 嫌 不 合 理 外, 實 比 棉 質 內 衣 更 適 合 穿 上 山 而 若 不 在 雪 地, Pile 類 的 聚 酯 纖 維 的 確 是 很 好 的 保 暖 衣 物 事 實 上, 這 類 的 聚 酯 纖 維 在 許 多 成 衣 店 裡 就 有, 價 廉 物 美, 不 一 定 得 花 幾 千 元 去 買 Polartec 此 外, 不 少 山 友 迷 信 Gore-Tex 衣 服, 以 為 它 保 暖 擋 風 透 氣 又 防 水, 誠 屬 另 一 種 誤 解 因 為 Gore-Tex 衣 服 如 果 保 暖, 它 保 暖 的 原 因 並 非 在 於 Gore-Tex 這 個 材 質 ; 而 擋 風 和 透 氣 是 相 對 的, 防 水 跟 透 氣 更 是 對 立 的 所 以 你 不 可 能 擋 風 跟 保 暖 的 效 果 好, 同 時 又 透 氣 假 如 是 在 乾 爽 的 雪 地, 透 氣 不 透 水 的 特 性 絕 對 重 要, 因 為 汗 排 得 出 來, 雪 卻 進 不 去 但 若 在 台 灣 的 中 級 山, 下 雨 時 相 對 溼 度 與 飽 和 水 蒸 汽 壓, 常 常 高 到 80 % 到 100%, 汗 水 又 怎 排 得 出 來? 加 上 若 常 爬 多 荊 棘 的 勘 查 行 程, 它 壽 命 更 短, 一 但 刮 壞 或 縫 線 貼 布 膠 著 老 化, 甚 至 可 能 比 雨 衣 還 差 當 然, 好 的 Gore-Tex 終 究 比 雨 衣 舒 服 些, 但 是 否 要 花 那 麼 多 錢 只 為 一 點 點 舒 適, 因 人 而 異

6 衣 著 不 夠 別 逞 強 登 山 不 是 貴 族 的 專 利, 所 以 並 非 得 有 昂 貴 的 裝 備 與 衣 服 不 可 但 登 山 有 別 於 山 下 的 衣 食 住 行, 因 此 總 要 有 充 分 的 準 備 才 行 許 多 山 難 的 發 生, 都 是 因 為 知 識 技 能 的 不 足, 卻 強 行 上 山 所 致 保 暖 關 係 著 我 們 基 礎 體 溫 的 維 持, 如 果 無 法 保 暖, 人 們 將 很 難 在 大 自 然 裡 頭 生 活 ; 想 想 衣 服 為 何 被 發 明, 總 不 是 沒 有 道 理 的 吧 如 果 在 山 上, 萬 一 天 氣 驟 變, 衣 服 不 足 以 保 暖 或 身 體 溼 了 卻 沒 衣 服 換, 那 是 件 危 險 的 事 比 較 好 的 選 擇 是, 如 果 可 能 在 當 日 下 山 的 話, 就 應 該 設 法 儘 速 下 山, 不 要 逞 強 ; 但 也 不 要 為 了 趕 路 用 跑 的, 把 身 體 熱 量 散 失 殆 盡 而 體 力 衰 竭, 那 往 往 可 能 更 加 危 險 如 果 來 不 即 下 山, 可 能 就 得 考 慮 緊 急 避 難, 找 個 避 風 避 雨 之 處 紮 營, 生 一 堆 火 取 暖 並 烤 乾 衣 服, 再 作 打 算 最 後 要 強 調 的 是, 登 山 務 得 有 備 無 患, 注 意 登 山 衣 著 ; 你 必 須 考 慮 季 節 地 區 及 登 山 形 態 等 等, 來 作 充 要 的 調 整 正 常 狀 況 下, 即 使 夏 天, 到 中 高 海 拔 山 區 都 切 忌 穿 短 褲, 才 不 會 滋 生 不 必 要 的 危 險 而 且, 須 注 意 頭 部 的 重 點 保 暖, 防 風 防 溼 與 保 暖 並 重, 才 能 安 全 快 樂 而 自 在 地 上 山 在 此, 願 君 莫 忘 帶 雨 衣, 勸 君 惜 取 登 山 時 ; 天 冷 當 衣 即 須 衣, 莫 待 身 冷 空 寒 顫 三 登 山 中 的 行 止 概 要 前 面 提 到, 一 到 山 區 只 要 衣 著 不 對, 可 能 就 先 掛 了 一 半 ; 因 此 我 們 介 紹 了 身 體 的 保 暖 與 防 溼, 即 登 山 衣 著 現 在 你 穿 暖 了, 可 以 開 始 走 路 了 ; 但 你 知 道 登 山 有 特 殊 的 鞋 子 嗎? 你 會 打 好 背 包, 調 整 重 心 在 背 脊, 讓 它 左 右 平 衡 而 貼 身 嗎? 你 懂 得 走 路 的 方 法, 知 曉 調 節 行 進 節 奏 嗎? 你 會 找 路 跟 路 讀 圖 定 位, 知 道 自 己 在 哪 裡 嗎? 這 些 和 行 進 有 關 的 種 種, 有 關 登 山 中 的 行 止 概 要, 都 是 下 面 要 告 訴 大 家 的 行 道 山 林 知 調 節 登 山 是 耗 費 體 能 的 活 動 因 此 在 行 的 方 面, 若 不 懂 得 節 省 體 能, 往 往 一 走 就 累, 甚 至 未 走 先 衰 以 前 爬 山 時 我 們 曾 戲 謔 地 說 : 能 躺 著 的 時 候 絕 不 坐 著, 能 坐 著 的 時 候 絕 不 站 著! 不 到 最 後 關 頭, 背 包 絕 不 輕 易 上 肩! 其 背 後 的 意 含 就 是 省 力 原 則 事 實 上, 走 路 最 重 要 的 是 要 會 調 節 氣 息 ; 只 有 懂 得 調 節 氣 息 與 行 進 速 度, 才 可 能 走 得 輕 鬆, 安 步 當 車 通 常 我 們 會 配 合 行 進 節 奏, 把 氣 吸 到 腹 部, 再 緩 緩 呼 出 ; 切 忌 橫 衝 直 撞 地 亂 闖, 才 不 會 浪 費 無 謂 的 體 力, 流 汗 過 多 至 於 走 走 停 停 怎 麼 分 配? 一 般 而 言, 大 約 走 四 五 十 分 鐘, 就 要 休 息 個 十 到

7 十 五 分 鐘, 補 充 一 些 水 分 或 熱 量 一 個 舒 服 的 休 息 地 點, 最 好 是 風 景 好 的 場 所, 而 且 容 得 下 全 隊 歇 息 的 平 坦 處 ; 此 時 若 能 深 呼 吸 幾 口 氣, 必 會 讓 人 倍 感 舒 暢 提 神, 心 曠 神 怡 當 然, 每 次 休 息 不 要 太 久, 才 不 會 身 體 冷 了, 不 慎 受 涼, 或 又 要 重 新 熱 身 行 進 間 的 隊 伍 距 離, 則 不 宜 分 得 太 散, 以 免 經 驗 不 足 的 人 落 單 走 丟 ; 因 此 嚮 導 一 定 要 是 有 經 驗 的 人, 除 了 找 路 以 外, 更 要 控 制 全 隊 行 進 速 度, 讓 每 一 個 人 可 以 緊 跟 著 前 一 個 人 的 腳 步, 穩 定 速 度 地 前 進 穩 持 重 心 保 平 衡 在 裝 備 方 面, 和 行 有 關 的 東 西 最 重 要 的 是 鞋 子 和 背 包 一 般 而 言, 鞋 子 應 該 要 穿 登 山 鞋, 而 且 一 定 得 合 腳 才 行, 否 則 容 易 磨 出 水 泡, 不 良 於 行 ; 另 外 也 有 一 些 人 喜 歡 穿 雨 鞋, 但 除 非 你 已 經 穿 慣 了 雨 鞋, 又 經 常 爬 泥 濘 的 中 級 山, 否 則 登 山 健 腳 的 初 學 者 仍 以 輕 形 登 山 鞋 為 主 3 至 於 選 擇 背 包, 則 以 貼 身 舒 適 為 要 ; 通 常 我 們 打 理 背 包 時, 會 將 重 的 東 西 放 上 層, 調 整 背 包 重 心 在 背 脊, 讓 它 左 右 平 衡 而 貼 身, 才 能 有 如 釋 重 負 的 感 覺 切 記, 你 得 學 會 別 叫 背 包 太 沈 重, 並 走 出 韻 律 感, 有 節 奏 地 調 整 呼 吸 與 行 進 速 度! 坊 間 雖 有 書 籍 說 背 包 有 上 坡 打 包 與 下 坡 打 包 兩 種, 在 實 際 的 登 山 過 程 中 並 不 實 用 ; 若 要 下 坡 時 候 重 心 低 一 些, 其 實 只 要 肩 帶 調 鬆 放 長, 重 心 自 然 就 下 降 些 了 登 山 爬 上 爬 下 時 所 用 的 肌 肉, 和 慢 跑 或 走 平 路 不 同 ; 因 此 走 路 人 人 會 走, 山 卻 非 人 人 會 爬 但 走 路 就 是 走 路, 並 不 需 要 特 別 去 學, 只 要 特 別 注 意 身 體 的 重 心 平 衡, 以 及 腳 底 的 觸 感 問 題 即 可 通 常 若 是 背 包 選 購 與 調 整 得 不 差, 重 心 是 不 會 有 太 大 的 偏 差, 我 們 的 身 體 會 自 然 找 尋 到 平 衡 的 角 度 而 下 坡 時, 有 時 為 減 低 重 力 加 速 度, 會 用 登 山 杖 作 緩 衝 4 ; 但 手 杖 的 使 用 需 要 學 習, 才 能 找 到 適 切 的 支 點, 手 杖 太 長 或 太 短, 往 往 都 會 更 浪 費 力 氣 此 外, 第 一 次 穿 重 型 登 山 鞋 多 半 會 不 太 習 慣, 也 需 要 學 習 試 著 去 掌 握 腳 底 的 觸 感 ; 當 然, 除 非 是 冬 攀, 否 則 並 不 需 用 到 重 型 的 登 山 鞋, 輕 型 的 健 行 登 山 鞋, 應 該 就 夠 了 穿 雨 鞋 若 穿 得 習 慣, 也 可 以 經 濟 實 惠 的 選 擇 總 之, 挑 對 鞋 子, 是 重 要 的 一 環 唷! 讀 圖 定 位 勤 學 習 登 山 中 的 行 止, 除 了 個 人 要 懂 得 調 節 氣 息, 穩 持 重 心 與 平 衡, 並 懂 得 走 路 的 3 4 登 山 一 般 都 穿 著 登 山 鞋, 但 也 有 不 少 人 喜 歡 穿 雨 鞋, 各 有 其 優 缺 點 一 般 而 言, 郊 山 健 行 或 乾 爽 堅 硬 的 地 面, 如 高 山 露 岩 等 等, 登 山 鞋 比 較 佳 ; 但 又 濕 又 滑 的 中 極 山 探 勘, 雨 鞋 往 往 有 它 特 殊 的 長 處 建 議 初 學 者, 剛 開 始 上 山 仍 以 穿 著 登 山 鞋 為 宜, 當 你 已 經 習 慣 山 上 的 地 形, 又 喜 歡 中 級 山 探 勘, 再 考 慮 穿 著 雨 鞋 去 山 上 許 多 自 國 外 取 經 的 人, 會 主 張 要 雙 登 山 杖 來 降 低 腿 部 的 負 荷 重 量, 並 保 護 膝 蓋 ; 但 那 必 須 改 變 走 路 的 方 式, 並 非 所 有 的 山 旅 都 需 要 如 此

8 方 法 之 外 ; 團 隊 中 更 要 有 經 驗 豐 富 的 人, 可 以 精 確 地 判 斷 地 形 讀 圖 定 位, 才 不 會 讓 全 隊 置 身 五 里 雲 裡, 甚 至 走 入 危 險 的 境 地 一 般 的 山 徑, 有 路 必 有 其 功 能, 路 越 大 通 常 功 用 愈 大, 愈 常 使 用 ; 因 此 跟 對 路, 判 知 自 己 的 位 置 與 方 向, 是 一 個 合 格 嚮 導 最 最 基 本 的 技 能 只 不 過, 坊 間 一 般 人 爬 山 並 沒 有 使 用 地 圖 與 指 北 針 的 習 慣, 也 不 具 備 讀 圖 定 位 的 能 力, 只 會 跟 著 路 標 走, 這 其 實 是 相 當 危 險 的 事! 也 無 怪 乎 登 山 迷 途, 始 終 是 構 成 真 假 山 難 的 重 要 因 素 因 此, 筆 者 在 此 要 呼 籲 所 有 的 愛 山 者, 一 定 得 學 習 地 圖 判 讀, 特 別 是 等 高 線 地 形 圖 的 判 讀 畢 竟, 只 有 具 備 讀 圖 定 位 與 找 路 跟 路 的 基 本 能 力, 時 時 刻 刻 知 道 自 己 在 哪 裡, 才 能 調 節 速 度, 判 斷 紮 營 地 點, 並 且 不 會 因 走 錯 路 或 找 不 到 路 而 浪 費 體 能 也 才 不 會 走 一 走 之 後, 突 然 發 現 隊 伍 中 又 丟 人 啦! 當 然, 讀 圖 定 位 與 地 形 判 斷, 是 一 專 門 的 學 問, 限 於 篇 幅, 筆 者 不 擬 在 此 詳 述, 留 待 日 後 再 專 文 介 紹 但 要 重 複 強 調 的 是, 讀 圖 定 位 是 保 命 的 基 本 技 能, 必 須 在 平 時 就 勤 加 練 習 與 實 作, 才 能 悠 游 自 在 山 中 行, 並 能 臨 危 不 亂 走 出 去 非 紙 面 上 的 學 問 登 高 必 自 卑, 行 遠 必 自 邇 登 山 中 的 行 行 止 止, 雖 是 一 門 學 問, 但 說 穿 了 卻 並 沒 啥 特 別, 即 是 要 懂 得 選 擇 適 合 自 己 的 背 包 和 鞋 子, 行 進 時 懂 得 調 節 氣 息 與 呼 吸 節 奏, 始 能 安 步 當 車 ; 並 得 充 實 相 關 的 裝 備 使 用 知 識, 以 及 讀 圖 定 位 等 等 技 能 作 輔 助, 才 能 走 得 輕 鬆, 走 得 自 在 至 於 遇 到 困 難 地 形 要 如 何 渡 過, 例 如 必 須 要 過 溪, 或 是 某 些 路 段 已 經 崩 坍 了, 你 會 基 本 的 確 保 或 繞 行 而 過 嗎? 甚 至 在 山 林 探 勘 中, 就 是 沒 有 路 跡, 你 如 何 自 己 開 路 並 且 不 失 去 方 向 呢? 這 些 都 是 進 階 的 山 中 行 的 知 識, 紙 面 上 並 不 容 易 教 習, 這 裡 亦 不 多 加 著 墨 ; 但 相 信 只 要 你 用 心 學 習 體 會, 多 跟 有 經 驗 的 人 上 山, 自 然 可 以 在 潛 移 默 化 中, 變 成 自 己 的 基 本 技 能 最 後 要 強 調 的 是, 登 山 通 常 是 團 體 活 動, 因 此 團 隊 的 協 調 與 搭 配 良 好 與 否, 常 會 影 響 山 旅 的 行 止 例 如 重 量 的 分 擔, 隊 伍 速 度 與 距 離 的 掌 控, 需 要 作 確 保 時 的 協 力 互 助 等 等, 都 關 係 著 隊 伍 的 安 全 與 舒 適 度 因 此, 要 想 快 樂 自 在 地 山 中 行, 領 隊 經 驗 與 團 隊 默 契 相 當 重 要, 可 不 能 不 慎 選 隊 伍 唷! 在 此, 願 所 有 的 愛 山 者, 都 能 千 里 之 行, 始 於 足 下 ; 快 快 樂 樂 出 門, 平 平 安 安 下 山 四 登 山 糧 食 基 本 觀 念 俗 語 說 : 吃 飯 皇 帝 大 民 以 食 為 天, 每 個 人 日 常 生 活 的 民 生 問 題, 總 少 不 了 吃 ; 登 山 也 是 這 樣 吃 是 人 類 基 本 營 養 與 熱 量 的 來 源, 有 了 食 物, 我 們 才 能 維 生 存 活 ; 不 管 你 多 強 壯, 餓 久 了 總 沒 力 氣, 因 此 凡 事 吃 飽 再 說 但 在 山 上, 吃 些 什 麼 好 呢? 要 帶 多 少 食 物 呢? 登 山 糧 食 和 平 常 吃 的 有 些 麼 不 同? 這 些 都 是

9 我 們 要 思 考 的 問 題 以 下 就 由 維 繫 生 命 的 吃 開 始, 先 簡 述 水 和 維 他 命 的 重 要, 再 綱 要 地 提 示 登 山 糧 食 的 基 本 觀 念 ; 希 望 能 讓 大 家 在 掌 握 要 領 之 後, 在 山 上 一 樣 能 吃 出 健 康, 吃 得 美 味 水 和 維 他 命 最 重 要 水 是 生 命 的 源 泉 從 生 命 維 繫 的 角 度 思 考 飲 食, 就 會 知 曉 水 比 維 他 命 重 要 ; 維 他 命 比 吃 飽 的 食 物 重 要! 一 般 而 言, 一 個 人 只 要 有 水, 生 命 通 常 至 少 多 可 以 維 持 三 五 天 以 上 ; 而 如 果 還 有 維 生 素, 就 不 至 因 生 理 機 能 失 調 而 引 發 病 變, 通 常 能 支 撐 五 至 十 四 天 左 右 而 不 會 死 亡 因 此, 找 到 充 足 的 水 源, 並 攜 帶 一 小 瓶 綜 合 維 他 命 或 吃 蔬 果, 是 維 生 要 務, 它 往 往 比 飽 食 一 頓 更 重 要 此 外, 登 山 通 常 會 大 量 流 汗, 電 解 質 流 失 快, 最 好 補 充 一 點 鹽 分 ; 目 前 坊 間 已 買 得 到 進 口 的 舒 維 質 發 泡 錠, 這 類 電 解 質 補 充 片 泡 水 之 後, 喝 起 來 味 道 很 像 舒 跑, 是 登 山 時 不 錯 的 奢 侈 品 至 於 水 分 的 補 充, 除 了 自 己 隨 身 要 喝 帶 上 山 的 之 外, 多 日 的 山 旅, 水 都 是 取 之 於 山 林 山 上 的 水 源 種 類, 通 常 就 不 會 是 自 來 水, 而 是 溪 水 湖 泊 水 池 雨 水 露 水 等 等, 因 此 找 水 與 水 質 判 斷 遂 成 為 另 一 門 學 問 但 對 初 學 者 而 言, 知 道 什 麼 時 候 可 以 喝 水, 喝 水 的 方 式 該 淺 嘗 亦 或 暢 快 痛 飲, 可 能 更 為 重 要 ; 暴 飲 通 常 不 會 是 好 的 方 式 此 外, 走 累 休 息 時 喝 的 行 進 水, 有 時 也 會 沖 泡 酸 梅 檸 檬 紅 茶 粉 運 動 飲 料 粉 等 添 加 物, 以 增 加 美 味 爽 喉 之 口 感 而 在 非 常 時 期 的 缺 水 狀 況 下, 除 了 提 昇 找 水 技 能 外, 更 應 留 意 喝 水 道 德, 考 慮 全 隊 的 用 水, 必 要 時 予 以 管 制 而 是 否 缺 水, 又 和 行 程 安 排 所 要 去 之 地 的 資 訊 蒐 集 與 判 斷 以 及 裝 備 檢 整 等 等 有 關 ; 除 非 原 本 豐 沛 水 源 處 突 然 乾 凅, 不 然 水 源 的 攜 帶 與 管 制, 應 該 都 是 隊 伍 中 一 開 始 就 要 預 料 得 到 的 登 山 者 永 不 言 飽 所 以, 探 討 登 山 糧 食, 行 程 是 影 響 吃 最 重 要 的 因 素 之 一 例 如 一 天 的 小 山, 通 常 我 們 不 炊 煮, 只 帶 些 個 人 喜 好 的 食 物 即 可 有 人 喜 歡 麵 包 蛋 糕, 有 人 喜 歡 壽 司, 只 要 能 飽, 想 帶 什 麼 就 帶 什 麼, 重 量 也 不 太 是 負 擔 通 常 在 山 上 吃 水 果, 或 是 泡 泡 茶 或 咖 啡, 就 是 相 當 舒 服 的 享 受 呢! 但 是 隔 夜 的 登 山 活 動 就 不 同 了 晚 餐 是 主 要 的 正 餐, 通 常 我 們 不 太 習 慣 吃 乾 糧 或 甜 的 食 物, 因 此 需 要 炊 煮 ; 爐 子 鍋 子 餐 具 於 是 成 了 必 要 裝 備, 登 山 糧 食 也 跟 著 成 為 一 門 學 問 此 外, 天 數 長 食 物 就 多, 重 量 就 重, 必 然 增 加 負 擔 ; 行 程 愈 趕, 就 愈 沒 有 時 間 炊 煮 ; 而 水 源 穩 定 與 否, 也 影 響 菜 單 因 此 到 底 要 吃 什 麼, 受 行 程 限 制 頗 大 重 量 則 是 另 一 個 重 要 的 因 素 ; 能 兼 具 輕 巧 美 味 營 養 與 熱 量 高 的, 一 定 是

10 好 的 登 山 糧 食 一 般 我 們 多 把 食 物 分 為 主 食 與 副 食 兩 大 類 主 食 是 人 體 熱 量 與 體 力 補 充 的 主 要 來 源, 也 是 登 山 糧 食 中 最 重 要 的 部 份, 通 常 是 澱 粉 類 的 食 品 ; 而 副 食 即 各 種 菜 餚 配 料, 通 常 是 要 美 味 可 口, 並 作 為 營 養 與 熱 量 的 補 充 所 以 不 論 葷 食 或 素 食, 注 意 是 否 美 味 可 口 營 養 均 衡, 注 意 維 生 素 纖 維 素 和 蛋 白 質 等 是 否 兼 備, 都 是 副 食 的 考 量 原 則! 在 山 上 的 吃, 如 果 要 有 持 續 性 的 體 力, 吃 飽 很 重 要 ; 因 此 如 果 不 是 要 在 山 上 一 星 期 以 上, 只 要 主 食 足 夠, 營 養 縱 使 不 夠 均 衡 通 常 也 無 大 礙, 下 山 後 大 概 就 補 回 來 了 爬 山 的 主 食 通 常 包 括 米 飯 稀 飯 拉 麵 泡 麵 餅 乾 麵 包 或 麥 片 等 等 碳 水 化 合 物 因 此 上 山 後 請 先 忘 記 愛 吃 與 不 愛 吃, 只 先 管 能 吃 與 不 能 吃 ; 畢 竟 登 山 者 永 不 言 飽! 只 要 你 吃 得 飽, 自 然 有 體 力, 一 切 就 好 說 所 以, 好 吃 與 不 好 吃, 就 成 了 登 山 過 程 中 是 否 能 有 效 攝 取 這 些 能 量 的 重 要 關 鍵 但 也 有 不 少 探 討 登 山 糧 食 的 文 章, 為 了 控 制 重 量, 經 常 落 入 食 物 熱 量 和 營 養 學 的 計 算, 甚 至 援 引 國 外 登 山 糧 食 做 為 建 議, 其 實 是 一 種 迷 失 因 為 飲 食 是 一 種 文 化, 歐 美 習 慣 吃 麵 包 等 麥 食, 而 東 方 人 卻 用 米 飯 作 主 食, 這 是 千 百 年 來 難 變 的 慣 習 因 此 食 物 的 選 擇, 應 以 美 味 而 能 入 口 為 前 提 否 則, 即 使 麥 片 熱 量 再 高, 一 但 難 以 入 口, 就 等 於 是 一 無 可 取, 而 不 如 一 碗 泡 麵! 所 以, 如 果 自 己 有 特 別 的 飲 食 習 慣, 應 該 在 山 下 開 菜 單 前 就 要 反 應 意 見, 才 不 會 上 山 後 食 不 下 嚥, 最 後 愈 走 愈 衰, 拖 累 隊 友 當 然, 不 得 已 時 你 還 是 得 努 力 吞 下 去, 才 能 維 持 充 足 的 體 能 不 論 是 個 人 菜 單 或 團 體 菜 單, 如 何 注 重 先 能 入 口, 並 有 均 衡 的 營 養 充 足 的 熱 量, 都 是 登 山 糧 食 所 不 能 忽 視 的 重 點 另 外, 也 有 些 登 山 者 會 援 引 國 外 經 驗, 強 調 個 人 炊 煮 的 重 要 固 然, 就 個 人 登 山 技 能 而 言, 這 是 必 要 的 ; 但 對 團 體 登 山 而 言, 就 不 是 非 得 這 樣 不 可 一 個 隊 伍 出 去 每 個 人 都 有 自 己 喜 好 的 食 物 和 爐 具 炊 局 ; 其 實 是 既 不 經 濟 又 不 實 惠 的 方 式, 在 重 量 及 其 他 方 面 也 都 更 浪 費 除 非, 你 是 和 一 個 陌 生 的 團 體 出 去, 才 需 要 如 此 以 求 自 保 行 進 糧 與 預 備 糧 多 日 的 登 山 活 動, 背 大 背 包 爬 上 爬 下, 體 力 喪 失 很 快 ; 因 此 登 山 的 體 能 消 耗, 遠 大 於 平 日 的 生 活 平 常 吃 一 餐 的 熱 量, 在 山 旅 時 不 一 定 夠, 往 往 背 重 裝 走 一 兩 個 鐘 頭 肚 子 就 餓 了 此 時, 我 們 最 好 吃 些 行 進 糧, 作 為 即 時 的 熱 量 補 充 ; 或 者 會 在 休 息 時 吃 些 餅 乾 行 進 糧 最 好 是 能 邊 走 邊 吃 又 高 熱 量 的, 例 如 巧 克 力 糖 果 肉 乾 等 等 當 然, 若 為 了 入 口 容 易 與 否 考 量, 餅 乾 有 時 就 太 乾 了 ; 八 寶 粥 雖 然 重 了 些, 卻 是 休 息 時 不 錯 的 食 物 此 外, 每 次 的 山 旅 都 應 該 視 行 程 狀 況, 多 估 個 一 餐 或 一 天 的 預 備 糧, 以 備 不 時 之 需 由 此, 你 應 該 稍 可 掌 握 登 山 糧 食 的 重 點 了 即 配 合 行 程 需 要, 考 慮 重 量 營 養 熱 量 與 口 味, 以 及 調 理 是 否 容 易 等 等 ; 同 時, 要 帶 些 行 進 糧, 帶 點 預 備 糧

11 至 於 要 帶 些 什 麼, 帶 多 少, 因 為 每 個 人 口 味 及 食 量 差 異 大, 很 難 一 概 而 論, 這 裡 就 不 多 加 著 墨 須 知 道, 估 算 重 量 是 相 當 不 易 的, 帶 太 多 成 了 不 必 要 的 負 重 訓 練, 廚 餘 的 善 後 也 麻 煩 ; 帶 太 少 餓 到 了 又 會 沒 體 力 因 此 最 好 能 檢 討 每 次 攜 帶 糧 食 的 多 寡, 累 積 成 經 驗, 才 能 估 算 得 準 確 些 最 後 要 提 醒 的 是, 登 山 的 炊 煮 也 是 一 門 學 問, 初 學 者 要 會 使 用 汽 化 爐 或 小 瓦 斯 爐 炊 煮 ; 進 階 者 甚 至 要 能 用 材 火 來 炊 煮 食 物, 所 以 背 後 有 關 爐 具 使 用 與 砍 材 生 火 等, 又 另 有 許 多 學 問 登 山 中 的 炊 事, 實 際 上 比 平 地 更 難 了 些, 更 需 要 勤 加 練 習 才 行 否 則, 在 山 下 可 能 你 就 已 經 連 個 飯 都 不 會 煮, 連 個 蛋 都 不 會 煎, 上 山 了 怎 麼 辦 呢? 總 不 能 每 次 都 把 媽 媽 ( 或 老 婆 ) 帶 上 山, 或 餐 餐 都 吃 餅 乾 與 速 食 麵 吧 因 此, 如 果 你 不 是 家 庭 煮 夫 ( 或 主 婦 ), 最 好 你 平 常 在 山 下 就 多 幫 老 媽 ( 或 老 婆 ) 下 廚, 暨 溫 柔 又 可 精 進 廚 藝, 不 就 一 舉 兩 得 了 嗎! 這 裡, 謹 希 望 每 個 爬 山 的 人, 都 能 從 登 山 糧 食 中 學 習, 不 斷 地 精 進, 累 積 經 驗 與 知 識 ; 畢 竟 唯 有 更 加 獨 立, 才 能 爬 得 悠 哉 美 食 主 義 者, 且 由 先 讓 自 己 當 個 登 山 大 廚 開 始 吧! 五 登 山 中 的 宿 營 概 要 如 果 你 已 經 知 道 前 面 所 說 的 山 野 生 活 與 求 生 概 念, 以 及 登 山 中 的 衣 行 食 概 要 ; 那 麼 你 可 以 繼 續 研 讀 登 山 中 有 關 住 的 學 問 了 前 面 提 到, 一 到 山 區 只 要 衣 著 不 對, 可 能 就 先 掛 了 一 半, 因 此 介 紹 衣 穿 暖 後 可 以 走 了, 卻 不 知 道 行 止 要 領, 因 而 介 紹 行 走 一 下 肚 子 就 餓 了, 卻 食 不 下 嚥, 於 是 介 紹 吃 之 後, 我 們 就 進 入 山 野 生 活 最 重 要 的 住 了 隔 夜 住 宿 的 需 要, 立 即 讓 登 山 所 須 具 備 的 知 識 技 能 與 裝 備, 都 要 多 出 很 多 才 行 ; 不 僅 背 包 變 大 重 量 遽 增, 體 能 與 經 驗 也 得 跟 著 增 加 因 此, 在 山 上 要 睡 哪, 要 怎 麼 住, 都 是 問 題 如 果 沒 有 山 屋, 要 搭 帳 棚 的 話, 營 地 如 何 選 擇 營 地 使 用 如 何 在 既 有 的 基 地 條 件 下 規 劃, 如 何 搭 建 蔽 風 避 雨 而 穩 固 安 全 的 營 地 等 等, 都 構 成 了 登 山 中 野 營 的 重 要 學 問 夜 怕 風 雨 住 求 舒 在 登 山 衣 著 中 曾 提 過, 溼 與 冷 是 登 山 中 致 命 的 因 子, 而 和 防 寒 直 接 相 關 的 裝 備 與 知 識, 除 了 衣 之 外 就 是 住 了 在 山 中, 晝 夜 溫 差 大, 夜 間 的 溫 度 通 常 很 低 ; 特 別 在 中 高 海 拔 的 晴 天, 地 表 輻 射 散 失 更 快, 因 此 總 令 人 倍 感 寒 冷 而 夜 裡 一 旦 沒 睡 好, 必 然 會 影 響 第 二 天 的 體 力 ; 如 果 屋 漏 偏 逢 連 夜 雨, 不 幸 溼 了 身, 更 可 能 會 受 凍 失 溫, 甚 至 一 睡 不 醒 但, 山 上 沒 有 房 子 怎 麼 辦? 該 在 哪 裡 宿 營? 營 地 怎 麼 搭 設 與 整 理 才 舒 適? 帳 篷 與 睡 袋 睡 墊 帶 了 嗎? 你 會 搭 帳 篷 嗎? 如 果 也 沒 有 帳 篷, 你 怎 麼 辦? 有 外 帳 嗎? 隊 伍 中 有 人 會 搭 緊 急 避 難 帳 嗎? 或 者, 如 果 睡 袋 溼 了 或 沒 有 Goretex 睡 袋 套, 你 怎 麼 辦? 有 人 會 砍 材 生 火 嗎? 你 有 帶 山 刀 和 火 源 火 種 嗎? 你 會 找 乾 材

12 嗎? 還 是, 隊 中 有 高 手 能 在 雨 中 或 用 活 樹 生 火? 你 會 使 用 爐 具 或 用 柴 火 炊 煮 嗎? 你 帶 了 頭 燈 與 電 池 了 嗎?... 這 一 系 列 的 問 題, 都 是 登 山 中 因 為 要 過 夜 而 衍 生 出 來 的 ; 而 每 個 問 題 背 後, 也 都 還 有 許 多 學 問 事 實 上, 選 擇 一 個 安 全 而 好 的 營 地, 並 懂 得 如 何 規 劃 整 理, 才 能 有 舒 適 的 夜 生 活 一 個 好 營 地 的 選 擇 與 搭 設, 一 定 先 要 確 定 它 是 安 全 的 地 點, 例 如 避 免 在 落 石 可 能 擊 中 地 點, 或 在 半 夜 洪 水 可 能 波 及 地 點, 並 且 要 能 作 好 避 風 避 雨 的 措 施 ( 可 用 營 地 建 設 來 解 決 與 改 善 ), 然 後 考 慮 水 源 營 地 大 小 與 平 坦 否, 以 及 材 薪 多 寡 等 等 問 題 通 常 稜 線 脊 上 風 大 且 強, 應 選 擇 稜 下 的 樹 林 裡 較 為 避 風 ; 溪 邊 則 須 距 水 域 有 足 夠 的 安 全 距 離 與 高 差, 並 考 慮 逃 生 路 線, 以 嚴 防 夜 雨 突 來 的 洪 水 暴 漲, 令 人 措 手 不 及 而 為 了 要 有 好 營 地, 隊 伍 最 好 能 提 早 安 頓 紮 營, 避 免 迫 降 此 外, 許 多 人 一 紮 營 後 東 西 就 亂 丟, 也 是 很 不 好 的 習 慣 ; 不 僅 常 常 找 不 到 東 西, 萬 一 緊 急 事 故 要 逃 難, 那 又 更 慘 此 外, 黑 暗 中 看 不 見 東 西, 夜 的 聲 響 有 時 令 人 恐 懼 ; 因 此 黑 夜 帶 來 的, 不 僅 是 身 體 保 暖 與 生 理 需 要 保 護 的 增 加, 同 時 也 必 須 在 心 理 上 有 所 建 設, 以 超 越 恐 懼 這 時 候, 你 應 該 注 意 到 火 所 散 發 的 光 和 熱, 是 多 麼 重 要 了 吧! 特 別 在 中 級 山 裡 面, 晚 上 的 材 火 往 往 給 人 更 多 的 溫 暖, 不 僅 是 生 理 的, 也 是 心 理 的 ; 砍 材 生 火 實 際 上 是 野 外 求 生 中 最 基 本 的 生 存 技 能! 但 初 學 者, 仍 先 以 營 地 搭 設 與 德 以 照 料 好 自 己 為 主, 循 序 漸 進 學 習 水 是 生 命 的 源 泉 水 源 是 營 地 選 擇 重 要 的 考 量 之 一 山 中 宿 營 的 營 地 選 擇, 當 然 得 安 全 且 能 避 風 雨 ; 然 而, 我 們 總 希 望 能 在 水 源 附 近 紮 營, 以 避 免 背 水 負 重 之 苦 因 此, 溪 流 畔 湖 泊 邊, 通 常 是 不 錯 的 營 地 ; 而 許 多 避 難 山 屋, 也 都 會 考 慮 水 源 的 問 題 但 在 溪 邊, 則 務 必 要 注 意 預 防 半 夜 突 來 的 暴 漲 洪 水, 所 以 莫 因 懶 惰 離 水 濱 太 近, 並 得 考 慮 登 高 逃 難 的 路 線, 並 別 把 裝 備 四 處 亂 丟 一 般 而 言, 我 們 若 不 是 在 水 邊 紮 營, 在 稜 線 上 就 應 當 僅 可 能 地 選 擇 平 坦 之 處, 而 鞍 部 通 常 可 以 符 合 此 特 性 只 是, 鞍 部 通 常 風 大, 而 住 在 稜 線 上 較 容 易 缺 水, 因 此 若 沒 有 背 妥 足 夠 的 用 水, 可 能 就 得 下 溪 取 水 ; 通 常 在 中 高 海 拔 的 森 林 裡, 集 水 面 積 達 四 分 之 一 平 方 公 里 的 東 北 側 溪 溝 源 頭, 最 容 易 找 到 活 水 營 地 選 擇, 因 為 水 源 需 要 之 考 量, 也 就 涉 及 了 行 程 安 排 與 設 計 ; 涉 及 了 行 進 背 負 的 重 量, 即 在 行 進 水 之 外, 是 否 還 包 含 了 要 過 夜 的 炊 煮 用 水 因 此, 萬 一 你 是 在 高 山 草 坡 上, 或 在 稜 線 上 紮 營, 若 無 法 下 溪 取 水, 一 些 草 坡 上 的 水 池 多 是 動 物 飲 水 所 在, 就 算 水 質 不 佳, 也 常 是 我 們 求 生 必 要 的 水 源 來 源 或 者, 我 們 得 在 下 雨 時, 利 用 外 帳 來 接 水 集 水, 煮 開 之 後 再 飲 用 簡 言 之, 水 是 生 命 的 源 泉, 水 源 因 此 是 紮 營 的 重 要 考 量 之 一 住 在 水 源 豐 沛 而 水 質 良 好 的 水 邊, 總 能 讓 人 倍 感 舒 爽 自 在 ; 而 找 水 或 背 水, 則 受 行 程 設 計 與 行

13 進 速 度 影 響 隔 夜 的 登 山 活 動 ( 移 動 式 露 營 ) 或 住 宿 避 難 山 屋 等, 若 需 要 背 負 大 背 包 行 進 的 行 程, 就 必 須 考 量 水 源 之 所 在 來 安 排 行 程!! 溫 暖 材 火 保 平 安 此 外, 如 果 沒 帳 篷 睡 袋, 怎 麼 辦? 早 年 的 登 山 活 動, 裝 備 簡 陋, 柴 火 便 是 夜 間 重 要 的 熱 源 ; 而 原 住 民 更 可 不 用 睡 袋 就 過 夜, 關 鍵 即 在 於 生 火 生 火 是 原 住 民 最 基 本 的 生 活 技 能, 而 獵 人 文 化 與 生 態 智 慧, 經 常 也 都 是 在 火 邊 酒 敘 中 傳 承 的 只 可 惜 現 今 登 山 者 多 崇 尚 裝 備 主 義, 遂 忽 略 了 砍 材 生 火 這 重 要 的 基 本 技 能 ; 殊 不 知 裝 備 的 功 用 終 究 有 限, 山 野 知 識 與 技 能 才 是 更 實 在 的 保 障 事 實 上, 山 野 生 活 的 夜 裡, 有 火 真 好, 因 為 它 不 僅 提 供 你 生 理 ( 炊 煮 取 暖 驅 趕 蟲 獸 與 照 明 等 ) 的 需 要, 同 時 也 增 添 你 心 理 上 的 溫 馨 與 安 全 感 因 此, 若 沒 有 帳 篷 與 睡 袋, 只 要 有 外 帳 與 熊 熊 烈 火, 總 也 能 平 安 渡 過 寒 夜 火 勢 大 自 然 循 環 的 一 部 分, 所 以 只 要 你 懂 得 找 材, 懂 得 生 火 控 制 火 與 滅 火, 避 免 砍 活 樹 與 珍 貴 稀 有 的 樹 種, 使 用 最 原 始 的 方 式 生 活, 必 然 是 最 環 保 的! 但 現 在 不 少 登 山 者, 把 國 外 國 家 公 園 內 那 套 禁 止 生 火 拿 來 套 用, 說 那 樣 是 破 壞 生 態 與 不 環 保 的 行 為, 實 在 是 自 欺 欺 人 與 無 知 的 說 法 因 為 那 樣 的 說 法, 忽 略 了 登 山 裝 備 的 汽 化 爐 瓦 斯 爐 甚 至 Goretex 等 等 材 料, 各 種 所 謂 的 先 進 裝 備 的 背 後, 其 實 都 是 建 立 在 對 自 然 界 更 大 的 破 壞 下 的 產 物, 只 是 使 用 者 無 知 地 沒 有 看 見 與 故 意 不 去 反 省 罷 了! 當 然, 如 果 你 並 沒 有 非 得 生 火 不 可, 那 也 大 可 不 必 只 是 為 了 好 玩, 然 後 多 去 砍 伐 不 必 要 的 枯 木, 對 自 然 增 加 更 多 的 擾 動 所 以, 如 果 你 在 山 上 必 須 要 生 火, 那 要 怎 麼 生 火 呢? 眾 所 皆 知, 燃 燒 是 劇 烈 的 氧 化 反 應, 須 有 可 燃 物 與 助 燃 物, 並 達 到 燃 點 因 此, 通 常 我 們 由 火 源 ( 作 好 防 潮 的 打 火 機 最 適 當 ) 引 燃 易 燃 物 ( 簡 稱 火 種 ) 之 後, 再 使 材 薪 達 到 燃 點 而 自 燃 ; 如 果 木 材 夠 乾, 通 風 良 好 是 火 有 沒 有 辦 法 自 己 燃 燒 的 重 要 因 素, 所 以 必 要 時 適 時 加 減 材 薪, 以 及 給 予 吹 氣 或 搧 風, 都 是 維 持 一 堆 好 火 的 關 鍵 至 於 找 材, 一 般 而 言 高 山 草 原 木 材 較 少, 中 級 山 稜 線 附 近 則 容 易 找 到 枯 立 木 ; 至 於 溪 谷 裡, 雖 然 較 潮 溼, 漂 流 木 通 常 卻 是 很 好 的 木 材, 因 而 也 不 難 升 起 一 堆 好 火 而 判 斷 材 的 乾 或 濕, 其 實 只 要 砍 砍 看 敲 敲 看, 聽 聽 木 頭 的 聲 音, 大 概 就 可 以 判 斷 出 來 材 質 如 何 了 ; 乾 的 總 是 清 脆 悅 耳, 濕 的 則 悶 悶 的 聲 音 換 句 話 說, 提 早 紮 營, 找 到 好 材, 分 材 架 柴 並 注 意 通 風, 是 能 否 生 出 一 堆 好 火 的 關 鍵 住 是 登 山 進 階 的 分 界 登 山 中 住 的 問 題, 是 山 野 生 活 中 的 重 要 關 鍵 ; 因 為 過 夜 的 需 要, 讓 登 山 所 需 的 裝 備 與 技 能 倍 增 在 裝 備 上, 從 輕 裝 立 即 變 成 了 重 裝, 帳 棚 睡 袋 鍋 爐 與 頭 燈 等 等, 變 成 必 要 的 裝 備 ; 而 在 知 識 技 能 上, 則 必 須 懂 得 營 地 選 擇 營 帳 搭 設 用 火 炊 煮 砍 材 生 火 找 尋 水 源 與 緊 急 避 難 等 等 因 此, 若 說 住 的 問 題 是 登 山 知

14 識 與 技 能 進 階 的 分 野 點, 一 點 也 不 為 過 當 你 爬 過 小 山, 想 向 中 級 山 與 高 山 過 度 與 進 階 時, 環 繞 著 和 住 有 關 的 問 題, 便 是 重 要 考 驗 你 裝 備 攜 帶 得 足 夠 嗎? 你 懂 得 如 何 選 擇 一 個 好 營 地 嗎? 你 會 營 造 一 個 安 全 而 舒 適 的 居 住 環 境 吧? 其 中, 避 風 雨 有 水 有 火, 是 重 要 的 課 題 在 此, 期 許 各 位 愛 好 大 自 然 的 朋 友 們, 都 能 努 力 充 實 和 登 山 居 住 有 關 的 知 識 技 能, 才 能 真 的 快 快 樂 樂 登 山, 平 平 安 安 回 家! 六 登 山 行 前 與 裝 備 檢 整 如 果 從 山 野 生 活 與 求 生 概 念 ; 到 登 山 中 的 衣 行 食 住 等 觀 念, 你 都 已 經 具 備, 心 中 也 按 奈 不 住, 想 要 上 山 了 的 話, 接 下 來, 就 是 要 思 考 上 山 前 的 準 備 是 否 充 足 的 問 題 了 否 則 到 了 山 上 才 突 然 發 現 缺 東 缺 西, 或 者 事 先 該 注 意 的 卻 無 知 或 忽 視, 終 會 將 自 己 暴 露 在 不 必 要 的 危 險 中 因 此, 以 下 介 紹 登 山 前 應 有 的 準 備, 淺 介 一 些 行 前 準 備 的 基 本 常 識, 讓 我 們 想 想 上 山 之 前, 你 是 否 遺 漏 了 些 什 麼? 行 前 會 議 的 重 要 登 山 通 常 是 團 體 活 動, 應 有 良 好 的 行 前 準 備 但 一 般 人 爬 山 總 匆 匆 忙 忙, 很 少 認 真 開 行 前, 跟 隊 友 討 論 行 程, 分 配 工 作, 並 交 流 登 山 知 識 與 資 訊 ; 因 此 除 了 個 人 裝 備 外, 行 前 的 準 備 工 作, 多 半 落 於 領 隊 身 上 但 若 是 多 天 的 探 勘, 必 然 會 比 一 天 的 郊 山 多 出 許 多 事 情 ; 行 政 能 力 再 強 的 領 隊, 也 可 能 會 有 疏 漏 因 此, 行 前 會 議 除 了 讓 隊 員 都 知 道 行 程 與 注 意 事 項 外, 更 是 分 工 與 相 互 提 醒 的 場 域 好 的 行 前 所 有 成 員 都 應 到 場 領 隊 須 事 先 準 備 好 地 圖 與 行 程 資 料, 留 意 山 區 資 訊 與 天 候 近 況, 然 後 討 論 行 程, 讓 成 員 都 知 道 可 能 會 遇 到 的 狀 況 並 且, 要 充 分 了 解 成 員 們 的 飲 食 習 慣 個 人 裝 備 身 體 近 況 等 等, 才 能 做 好 充 分 的 準 備, 不 至 於 重 複 攜 帶 某 些 裝 備, 或 是 大 家 都 忘 了 某 些 東 西 ( 例 如 打 火 機 / 鹽 巴 等 ), 以 為 別 人 一 定 會 帶 同 時, 約 定 集 合 時 地, 收 錢 或 收 證 件, 辦 理 入 山 申 請 或 保 險 等 等, 也 在 此 刻 處 理 此 外, 隊 伍 出 發 前, 最 好 都 能 確 實 做 好 隊 伍 審 查 與 山 難 留 守, 讓 有 經 驗 與 熟 悉 該 地 區 者, 來 審 查 該 隊 的 行 程 設 計 隊 伍 結 構 團 體 裝 備 糧 食 計 劃 與 應 變 計 劃 等 等, 並 和 留 守 人 約 定 好 狀 況 處 理 方 式 與 山 難 時 間, 提 供 完 整 的 留 守 資 料, 以 備 不 時 之 需 裝 備 檢 整 細 思 量 要 上 山 了, 多 數 人 的 心 理 是 雀 躍 的 ; 但 打 包 時 卻 總 會 猶 豫 著 哪 些 東 西 要 帶, 哪 些 東 西 不 帶 ; 時 間 不 知 不 覺 間 悄 然 流 逝, 最 後 還 是 難 免 發 生 該 帶 的 沒 帶, 或 白 背 沒 有 用 的 東 西, 徒 增 負 擔

15 一 般 而 言, 登 山 裝 備 的 檢 整, 必 得 考 量 所 欲 爬 之 山 的 性 質 我 們 可 依 照 個 人 一 日 生 活 所 需, 將 裝 備 區 分 為 食 衣 住 行 育 樂 等 六 類 ; 而 天 數 多 寡 與 行 程 安 排 則 是 關 鍵 因 為 一 日 郊 山 或 隔 夜 登 山, 所 帶 東 西 的 多 寡 會 差 很 多 中 高 海 拔 的 隔 夜 登 山 在 食 / 衣 / 住 方 面, 必 會 增 加 不 少 重 量, 無 形 間 增 添 了 行 的 負 擔 而 就 登 山 類 型 與 行 程 設 計 來 看, 不 同 屬 性 的 活 動 探 勘 或 技 術 攀 登 等 山 旅, 所 要 具 備 的 知 識 技 能 與 裝 備, 也 有 所 不 同 由 於 一 日 郊 山 裝 備, 只 要 背 著 小 背 包, 穿 著 輕 便 又 富 有 功 能 性 的 衣 服, 即 一 件 排 汗 內 衣, 加 上 天 冷 所 需 的 毛 質 或 人 造 纖 維 材 質 衣 褲, 以 及 雨 衣 ; 並 放 入 開 水 午 餐 與 行 進 糧, 穿 上 輕 便 登 山 鞋, 帶 一 頂 帽 子 以 抵 擋 強 風 與 驟 雨 的 侵 襲, 有 地 圖 / 指 北 針 或 識 途 老 手 同 行, 也 就 夠 了 因 此, 隔 夜 登 山 穿 帶 什 麼, 才 讓 人 踟 躕 反 顧 核 心 裝 備 與 提 醒 通 常, 我 們 將 登 山 器 材 分 成 個 人 裝 備 與 團 體 裝 備 兩 類 筆 者 更 依 照 其 特 性, 把 個 人 裝 備 再 分 為 核 心 裝 備 必 要 裝 備 參 考 裝 備 等 三 類 其 中 核 心 裝 備 乃 是 個 人 必 要 裝 備 中 最 重 要 的 部 分 ; 高 山 活 動 中 若 沒 有 核 心 裝 備, 一 般 山 友 通 常 難 以 完 好 渡 過 登 山 鞋 睡 袋 與 大 背 包, 即 是 隔 夜 登 山 器 材 的 個 人 裝 備 中, 最 基 本 的 三 樣 東 西, 缺 一 不 可 山 路 崎 嶇, 倘 若 沒 有 合 適 的 登 山 鞋, 腳 可 能 會 起 水 泡 ; 曾 有 隊 伍 發 生 因 腳 長 水 泡, 導 致 整 隊 撤 退 的 烏 龍 事 件 而 在 山 上 的 夜, 假 如 沒 有 適 合 的 睡 袋, 通 常 會 難 以 入 眠, 被 突 如 其 來 的 寒 冷 凍 醒 至 於 長 程 登 山 行 進, 假 若 沒 有 選 用 適 合 個 人 身 材 的 大 背 包 的 話, 從 出 發 的 那 一 刻 開 始, 就 會 肩 痠 備 痛, 甚 至 影 響 登 山 安 全 最 後, 要 提 醒 讀 者 的 是, 登 山 並 非 裝 備 好 就 行, 更 在 於 否 有 萬 全 的 準 備 出 發 前, 請 想 想 是 否 漏 了 什 麼 行 程 設 計 與 登 山 計 劃 已 完 善 且 讓 隊 員 都 知 曉 了 嗎? 是 否 有 足 夠 的 山 區 資 訊 並 留 意 天 候 狀 況? 該 辦 理 的 入 山 申 請 或 保 險 都 辦 了 嗎? 該 帶 該 買 的 東 西 都 具 備 了 嗎? 是 否 有 良 好 的 留 守 資 料 與 留 守 人? 如 果, 這 一 切 以 及 更 多 的 問 號, 答 案 都 是 OK 的 話 ; 那 麼, 就 請 懷 著 愉 快 而 謙 遜 的 心 上 山, 一 路 小 心 囉!(END)