Processing and presentation of aquatic products (水產加工及產品)

Size: px
Start display at page:

Download "Processing and presentation of aquatic products (水產加工及產品)"

Transcription

1 海 洋 生 物 資 源 利 用 III. 可 食 性 部 分 加 工 利 用 Processing and presentation of aquatic products ( 水 產 加 工 及 產 品 )

2

3 I. 台 灣 水 產 加 工 廠 型 態 別 主 要 : 罐 頭 品 冷 凍 冷 藏 品 鹽 製 品 乾 製 品 燻 製 品 乾 製 調 味 魚 翅 魚 卵 魚 漿 製 品 魚 肝 及 魚 蝦 油 洋 菜 其 他 : 貝 殼 粉 魚 粉 油 脂 類 渣 粕 類 魚 精 珊 瑚 其 他 非 食 用 品

4 II. 台 灣 地 區 食 用 水 產 製 造 品 ( 製 品 別 ) 1. 罐 頭 類 : 將 原 料 於 鐵 罐 鋁 罐 玻 璃 瓶 或 其 他 容 器 中 經 脫 氣 密 封 加 熱 殺 菌 製 成 者, 分 水 煮 油 漬 調 味 等 三 種

5 (1) (1) 水 煮 : 指 將 原 料 未 加 調 味, 以 水 充 (2) 填 者 (2) 油 漬 : 指 原 料 未 加 調 味, 以 植 物 油 充 填 者 (3) 調 味 : 指 將 原 料 使 用 蕃 茄 醬 糖 醋 醬 油 咖 哩 等 調 味 製 成 者, 包 括 魚 醬 類 蕃 茄 醬 漬 類 調 味 類 及 烤 炸 類 等

6 (4) 水 產 罐 頭 之 製 造 原 料 處 理 調 理 裝 罐 密 封 殺 菌 冷 卻 倉 儲 以 鮪 鰹 魚 類 罐 頭 (chicken of the sea) 為 例 : 前 處 理 蒸 煮 冷 卻 修 整 截 切 裝 罐 注 液 密 封 殺 菌 冷 卻

7

8 a. 前 處 理 : 解 凍 去 頭 1 去 內 臟 2 b. 蒸 煮 :95-98 水 煮 加 熱 3 蒸 汽 加 熱 或 酸 鹼 處 理 c. 修 整 : 去 皮 4 去 骨 5 去 血 合 肉 6 1 頭 腦 下 垂 體 魚 眼 珠 (DHA) 魚 溶 漿 魚 粉 2 內 臟 酵 素 魚 溶 漿 魚 粉 3 蒸 煮 液 濃 縮 蛋 白 質 萃 取 物 (taurine, seasonings) 4 皮 魚 粉 5 骨 磷 灰 石 骨 鈣 ( 漿 或 粉 ) 魚 粉 6 血 合 肉 有 機 鐵 (Hb Mb) 輔 酶 Q pet food 魚 粉

9 2. 冷 凍 冷 藏 類 : (1) 冷 藏 品 : 原 料 未 經 調 理, 直 接 於 凍 結 點 以 上 低 溫 貯 藏 者 (2) 冷 凍 品 : 原 料 未 經 調 理, 直 接 凍 結 貯 藏 者 (3) 調 理 冷 凍 品 : 原 料 經 調 理 後 凍 結 貯 藏 者

10

11 (4) 製 程 原 料 前 處 理 預 冷 凍 結 凍 結 後 處 理 冷 凍 貯 存 * 以 冷 凍 魚 漿 為 例 : cleaning separation of fish meat1 leaching(washing)2 dewatering refining3 blending(mixing or chopping) filling packing freezing 1 skin collagen extraction bone fish meal viscera enzyme, feed 2 waste water protein concentrate 3 waste solids fish meal

12

13 b. 調 理 ( 以 烤 鰻 為 例 ): 選 別 冰 昏 去 頭 1 放 血 背 或 腹 開 取 骨 2 內 臟 3 剖 殺 未 去 頭 血 拔 腹 開 取 骨 2 內 臟 3 串 燒 : 切 片 配 片 打 串 截 切 長 燒 : 未 切 片 白 燒 : 燒 烤 清 理 翻 面 燒 烤 燒 烤 蒲 燒 : 蒸 煮 調 味 燒 烤 調 味 1 頭 魚 粉 魚 精 2 骨 磷 灰 石 骨 鈣 ( 漿 或 粉 ) 魚 粉 3 內 臟 酵 素 魚 油 魚 溶 漿

14 3. 乾 製 與 鹽 製 : 原 料 經 過 脫 水 乾 燥 或 添 加 食 鹽, 其 水 分 含 量 或 水 活 性 低 於 原 料 而 能 延 長 保 存 期 限 之 製 品 (1) 鹽 藏 品 : 指 將 原 料 散 佈 食 鹽 於 魚 體, 或 浸 漬 於 鹽 液 中 加 壓 而 後 製 成 者, 如 鹽 煙 仔 鹽 鯖 鹽 參 等

15 (2) 鹽 乾 品 : 指 將 新 鮮 之 原 料 先 漬 鹽 後 再 乾 燥 者, 如 鹽 乾 鯖 鹽 乾 鯧 鹽 乾 飛 魚 等 (3) 素 乾 品 : 指 將 生 鮮 原 料 直 接 乾 燥 製 成 者, 如 魷 魚 乾 鰈 扁 魚 干 海 帶 海 參 等 (4) 煮 乾 品 : 指 將 新 鮮 原 料 先 煮 熟 再 行 乾 燥 製 成 者, 如 煮 干 參 鮑 魚 干 貝 蝦 米 等

16 4. 其 他 食 用 水 產 製 造 品 (1) 燻 製 品 : 將 新 鮮 原 料 用 火 燻 焙 炙 乾 燥 製 成 者, 如 柴 魚 焙 乾 鯛 等 (2) 調 味 乾 製 品 : 經 調 味 製 成 之 乾 製 品, 如 魚 鬆 調 味 紫 菜 片 等 (3) 魚 翅 : 用 鯊 魚 之 鰭 作 為 原 料 加 工 乾 製 品, 如 白 翅 黑 翅 等

17 (4) 魚 卵 : 魚 卵 之 鹽 乾 品, 如 烏 魚 子 (5) 魚 漿 製 品 ( 煉 製 品 ): 用 魚 肉 摻 加 鹽 擂 潰 或 調 味 料 製 成 魚 漿, 再 經 成 型 蒸 煮 或 燒 烤 之 製 品, 如 魚 丸 魚 糕 ( 竹 輪 ) 仿 蟹 仿 貝 柱 等

18 (6) 魚 肝 油 : 指 由 魚 類 之 肝 臟 所 榨 取 之 油, 如 鯊 魚 或 旗 魚 肝 臟 之 原 油 等 供 食 用 者 (7) 魚 蝦 油 : 由 指 魚 蝦 榨 取 之 食 用 油, 如 蝦 油 蠔 油 等 (8) 洋 菜 : 由 海 藻 類 提 煉 製 造 而 成

19 III. 台 灣 地 區 非 食 用 水 產 製 造 品 ( 製 品 別 ) 1. 粉 類 : 用 魚 肉 魚 骨 或 貝 介 殼 等 研 碎 製 成 者, 如 蚵 殼 粉 魚 粉 魚 骨 粉 蝦 殼 粉 等 2. 油 脂 類 : 由 魚 體 等 榨 取 之 非 食 用 油, 如 製 肥 皂 油 漆 或 工 業 用 等 之 鯨 油 及 魚 油 等

20 3. 渣 粕 類 : 利 用 魚 骨 頭 內 臟 等 廢 棄 物 或 加 工 原 料 殘 渣 等 製 成 供 作 肥 料 ( 堆 肥 ) 或 飼 料 用 者 4. 魚 溶 漿 : 用 魚 之 頭 骨 內 臟 等 廢 棄 物 擂 碎 加 熱 醱 酵 濃 縮 製 成 供 作 飼 料 用 者

21 5. 裝 飾 品 類 : (1) 珊 瑚 : 用 珊 瑚 樹 為 原 料 製 成 之 裝 飾 品, 如 珊 瑚 袖 扣 領 帶 夾 及 首 飾 等 (2) 貝 殼 : 用 貝 介 殼 為 原 料 製 成 之 裝 飾 品 (3) 魚 骨 : 用 魚 刺 魚 骨 為 原 料 製 成 之 裝 飾 品 (4) 皮 革 : 指 用 魚 皮 為 原 料 之 製 成 品 (fur seal)

22

23 6. 其 他 非 食 用 品 : 不 屬 於 上 述 各 項 之 非 食 用 品

24

25

26

27 IV. 鯖 魚 產 品 新 穎 加 工 技 術 Introduction of mackerel Nutrients of mackerel Process of mackerel -- Traditional processed products -- Novel processing concept -- Novel processing products

28 花 腹 鯖 學 名 Scomber australasicus Cuvier, 1832 異 名 俗 名 分 布 形 態 特 徵 S. tapeinocephalus ( 中 ) 花 輝 青 輝 ;( 英 ) Spotted chub mackerel 主 要 分 布 於 西 太 平 洋, 紐 西 蘭 澳 洲 菲 律 賓 中 國 日 本 及 夏 威 夷 等 海 域 本 省 各 地 均 有 產 體 紡 錘 形, 稍 側 扁 ; 背 緣 和 腹 緣 淺 弧 形 ; 尾 柄 細 短, 尾 鰭 基 部 兩 側 各 具 2 條 小 隆 起 脊 上 下 頜 各 具 細 齒 一 列, 上 頜 齒 有 時 不 明 顯 體 背 藍 綠 色, 腹 部 銀 白 體 側 上 下 皆 具 暗 色 斑 紋 本 屬 全 世 界 共 三 種, 本 省 產 2 種 另 一 種 為 白 腹 鯖 (S. japonicus), 與 本 種 之 差 異 在 於 硬 棘 較 少 ( 僅 IX, 而 花 腹 鯖 為 XI) 與 腹 側 潔 白 無 斑 紋 棲 息 生 態 近 海 中 上 層 魚 類 主 要 以 浮 游 性 甲 殼 類 及 小 型 魚 類 為 主 食 利 用 煎 食 味 噌 湯 皆 宜, 亦 可 加 工 成 鹽 漬 品 或 罐 頭 漁 業 重 要 之 食 用 魚 一 般 以 圍 網 流 刺 網 定 置 網 捕 獲 體 長 最 大 尾 叉 長 可 達 40 公 分, 一 般 皆 在 30 公 分 左 右

29

30 Indian mackerel

31 Spanish mackerel

32 Mackerel festival Aberaeron, 2006

33 Nutrients of mackerel

34

35 Traditional processed products

36 Quantities and values of mackerel products of Taiwan at 2006 Products Quantities (Ton) Values (Thousand NT) Note Frozen 24, ,539 Bait Canned 11, ,188 Dried and Salted 3,593 75,457

37 Frozen bait

38 Frozen mackerel fillet

39 Canned mackerel

40 Salted mackerel

41 Smoked mackerel

42 Novel processing concept Diversity Convenience Functionality

43 Part I Diversity 1. thermal- and cooking-tolerance surimi products 2. chewing-tolerance seasoned kamaboko 3. fish noodles 4. seafood products using mackerel and horse mackerel to promote its utility in school meal

44 1. 耐 熱 性 及 耐 煮 性 煉 製 品 之 研 發 一 擬 解 決 問 題 熱 販 售 魚 漿 產 品 ( 關 東 煮 Oden) 長 時 間 加 熱 後 品 質 劣 變 (1) 質 感 - 軟 化 組 織 鬆 散 失 去 彈 性 (2) 色 澤 - 失 去 光 澤 變 暗 黃

45 二 目 標 研 發 耐 熱 性 及 耐 煮 性 的 水 產 煉 製 品, 增 加 鯖 魚 漿 產 品 的 多 樣 性 與 商 品 化

46 三 成 果 添 加 熱 凝 膠 ( 卡 德 蘭 膠 結 蘭 膠 蒟 蒻 HPMC) 及 蛋 白 質 ( 蛋 清 血 漿 蛋 白 小 麥 蛋 白 乳 清 蛋 白 ) 有 效 提 高 魚 漿 產 品 的 耐 煮 性 (1) 添 加 熱 凝 膠 : 添 加 卡 德 蘭 膠 或 結 蘭 膠, 在 加 熱 過 程 中 有 愈 煮 膠 強 度 愈 高 的 效 果 (2) 添 加 蛋 白 質 : 添 加 血 漿 蛋 白 大 幅 提 高 產 品 穿 破 強 度 ( 硬 度 ) 及 變 形 量 ( 黏 彈 性 ), 在 70 水 煮 8 小 時 內 膠 強 度 仍 比 添 加 卡 德 蘭 膠 者 高

47 四 商 業 化 可 行 性 (1) 經 濟 效 益 : 血 漿 蛋 白 粉 價 格 遠 較 卡 德 蘭 膠 便 宜 ( 約 只 有 1/5~1/6), 在 相 同 的 耐 煮 效 果 下, 也 遠 比 添 加 蛋 清 便 宜 ( 約 只 有 1/3~1/4) (2) 產 品 特 性 : 血 漿 蛋 白 具 有 特 殊 的 腥 臭 味, 會 影 響 煉 製 品 的 風 味, 需 減 量 添 加 或 可 以 添 加 去 腥 劑 或 調 整 成 重 口 味 之 產 品

48 2. 耐 嚼 性 調 味 煉 製 品 之 開 發 一 擬 解 決 問 題 血 漿 蛋 白 具 有 特 殊 的 臭 味, 再 加 上 鯖 參 魚 本 身 的 濃 郁 腥 味, 添 加 血 漿 蛋 白 鯖 參 魚 漿 產 品 風 味 亟 需 改 善

49 二 目 標 (1) 利 用 佃 煮 調 味 修 飾 產 品 風 味, 醬 油 顏 色 掩 蓋 色 澤 較 暗 的 缺 點 (2) 利 用 添 加 血 漿 蛋 白 後 魚 漿 的 產 品 內 聚 力 強 的 特 性, 研 發 類 似 佃 煮 甘 貝 或 鮑 魚 等 耐 嚼 性 之 休 閒 式 調 味 煉 製 品

50 三 成 果 開 發 兩 種 型 態 的 耐 嚼 性 調 味 產 品 (1) 濕 式 產 品 : * 質 地 較 市 售 甘 貝 糖 軟, 具 有 彈 性 及 咀 嚼 感 * 在 4 冷 藏 可 貯 存 三 個 月, 在 25 室 溫 貯 存 不 宜 超 過 4 天 (2) 乾 式 產 品 : * 整 體 接 受 性 稍 低 於 濕 式 產 品 * 在 室 溫 貯 存 60 天 或 冷 藏 5 個 月 的 生 菌 數 及 物 性 等 貯 存 安 定 性 良 好

51 鯖 魚 漿 添 加 2% 食 鹽 0.5% 血 漿 蛋 白 10% 山 梨 糖 醇 85 水 煮 30 分 鐘 魚 香 腸 切 成 1.5cm 厚 度 的 圓 柱 型 小 段 佃 煮 佃 煮 液 以 醬 油 重 量 為 100%, 加 入 66% 砂 糖 24% 麥 芽 糖 及 10% 薑 末 小 火 佃 煮 60 分 鐘 乾 燥 熱 風 乾 燥 分 鐘 濕 式 調 味 產 品 圖 十 一 濕 式 產 品 的 製 造 流 程 圖 Fig.11 Flow chart of moist-type products

52 三 成 果 開 發 兩 種 型 態 的 耐 嚼 性 調 味 產 品 (1) 濕 式 產 品 : * 質 地 較 市 售 甘 貝 糖 軟, 具 有 彈 性 及 咀 嚼 感 * 在 4 冷 藏 可 貯 存 三 個 月, 在 25 室 溫 貯 存 不 宜 超 過 4 天 (2) 乾 式 產 品 : * 整 體 接 受 性 稍 低 於 濕 式 產 品 * 在 室 溫 貯 存 60 天 或 冷 藏 5 個 月 的 生 菌 數 及 物 性 等 貯 存 安 定 性 良 好

53 以 含 0.5% 血 漿 蛋 白 的 加 鹽 魚 漿 重 為 100%, 於 第 三 段 擂 潰 時 添 加 鯖 魚 漿 5% 山 梨 糖 醇 5% 砂 糖 10% 甘 油 10% 佃 煮 液 15% 馬 鈴 薯 澱 粉 及 0.1% 甘 貝 精 混 於 30% 水 的 調 配 液 85 水 煮 30 分 鐘 魚 香 腸 切 成 1.5cm 厚 度 的 圓 柱 型 小 段 乾 燥 熱 風 乾 燥 70 8 小 時 乾 式 調 味 產 品 圖 十 二 乾 式 調 味 產 品 製 程 Fig.12 Flow chart of dry-type products

54 Stewed scallop Moist-type product Dry-type product Water content(100%) Cohesiveness(100%) Water activity (1.0) First bite-peak-force(10kg) Cutting force (5kg) Deformation(10mm) 圖 十 市 售 干 貝 糖 濕 式 及 乾 式 調 味 產 品 的 物 性 Fig.10 Physical properties of commercial stewed scallop, moist- and drytype seasoned fish sausage sections

55 四 商 業 化 可 行 性 (1) 色 澤 以 乾 式 產 品 較 受 青 睞, 在 4 及 25 貯 存 品 質 較 濕 式 產 品 穩 定, 貯 存 壽 命 較 長 (2) 濕 式 產 品 質 地 較 受 品 評 員 喜 好, 整 體 接 受 性 以 濕 式 產 品 較 高 (3) 耐 嚼 性 調 味 煉 製 品, 應 可 擴 展 魚 漿 產 品 的 -- 消 費 型 態 ( 如 休 閒 食 品 ) -- 增 加 附 加 價 值 及 其 商 品 性

56 3. 開 發 魚 ( 漿 ) 麵 產 品 一 擬 解 決 問 題 利 用 添 加 血 漿 蛋 白 HPMC 能 改 善 魚 漿 凝 膠 能 力 的 特 性, 開 發 非 麵 麵 新 產 品 二 目 標 利 用 添 加 血 漿 蛋 白 HPMC 的 魚 漿 開 發 魚 麵 生 產 技 術 及 試 製 相 關 產 品

57 三 成 果 (1) 在 魚 漿 中 添 加 HPMC 或 血 漿 蛋 白 能 有 效 改 善 魚 麵 的 物 理 性 質, 其 中 以 添 加 HPMC 較 能 改 善 魚 麵 口 感 (2) 添 加 2%HPMC 及 80% 樹 薯 粉 的 魚 麵 的 口 感 最 佳, 不 僅 具 有 最 高 的 彈 性, 並 可 改 善 麵 條 的 色 澤

58 四 商 業 化 可 行 性 (1) 以 熟 麵 方 式 貯 存 時, 添 加 防 腐 劑 (0.6 g/kg 苯 甲 酸 鈉 ) 的 真 空 包 裝 產 品 在 4 貯 存 19 天 內 可 維 持 安 全 而 穩 定 的 品 質 (2) 腥 味 仍 是 以 鯖 參 魚 製 作 魚 麵 時 最 需 要 克 服 的 問 題

59 3. 開 發 鯖 參 魚 加 工 產 品 以 提 昇 鯖 鰺 魚 在 學 校 團 膳 中 的 利 用 率 一 擬 解 決 問 題 (1) 瞭 解 學 校 團 膳 中 水 產 品 供 應 的 情 形, 及 不 喜 歡 使 用 水 產 品 的 原 因 (2) 開 發 團 膳 食 譜, 改 善 鯖 鰺 的 供 應 型 態, 提 昇 學 校 廚 工 使 用 及 學 生 食 用 的 意 願

60 二 目 標 (1) 調 查 宜 蘭 地 區 學 校 使 用 水 產 品 及 鯖 鰺 魚 使 用 情 形 (2) 利 用 鯖 參 魚 為 基 質 開 發 輕 度 加 工 的 水 產 品 及 設 計 鯖 鰺 魚 團 膳 菜 單

61 三 成 果 (1) 開 發 魚 麵 魚 漿 碎 魚 肉 魚 片 等 四 類 輕 度 加 工 的 水 產 品 (2) 發 行 團 膳 食 譜 並 舉 辦 大 型 研 習 會

62 四 商 業 化 可 行 性 設 計 十 三 項 調 理 食 品, 並 提 供 配 套 團 膳 菜 色 編 印 成 學 校 午 餐 用 鯖 魚 食 譜

63

64 Part II Convenience -- surimi products with desirable flow properties for the convenient to consume or shape -- improvement in crispness of battered mackerel steak with microwave reheating by HPMC coating or microencapsulation technique

65 1. 高 流 動 性 魚 漿 產 品 開 發 一 擬 解 決 問 題 (1) 市 售 ( 尤 其 是 進 口 鱈 魚 ) 魚 漿 因 凝 膠 性 強, 解 凍 後 仍 呈 固 狀 膠 體, 流 動 性 差 (2) 或 因 添 加 大 量 澱 粉 而 黏 稠 (3) 除 了 以 機 械 細 碎 混 合 外, 一 般 消 費 者 並 不 易 自 行 調 理 使 用

66 二 目 標 (1) 開 發 流 動 性 及 保 水 性 俱 佳 之 魚 漿 (2) 使 消 費 者 將 此 類 魚 漿 產 品 解 凍 後 能 以 擠 花 袋 或 半 剛 性 軟 管 即 可 擠 出 使 用 (3) 提 供 作 為 餐 飲 團 膳 或 一 般 家 庭 消 費 時 易 於 塑 形 的 商 品 型 態

67 三 成 果 添 加 HPMC 之 魚 漿 (1) 降 低 魚 漿 黏 度, 降 低 剪 切 稀 釋 幅 度 (2) 魚 漿 剛 性 度 提 高, 同 時 緩 衝 解 膠 造 成 的 剛 性 度 下 降 幅 度 (3) HPMC 使 高 水 分 (82%) 魚 漿 膠 體 結 構 較 為 穩 定

68 四 商 業 化 可 行 性 1. 添 加 HPMC 改 善 魚 漿 流 動 性, 以 擠 花 袋 或 半 剛 性 軟 管 即 可 擠 出 使 用, 提 供 作 為 餐 飲 團 膳 或 一 般 家 庭 消 費 時 易 於 塑 形 的 DIY 商 品 型 態 2. 雖 可 提 高 魚 漿 剛 性 度, 但 是 卻 無 明 顯 提 高 魚 糕 態 產 品 膠 強 度 的 效 果

69

70 2. 微 波 複 熱 用 裹 麵 漿 鯖 魚 排 產 品 開 發 一 擬 解 決 問 題 裹 麵 漿 產 品 冷 凍 後 以 微 波 復 熱, 即 失 去 原 有 的 酥 脆 感, 影 響 其 商 品 化 品 質 二 目 標 開 發 HPMC 復 合 被 膜 及 耐 熱 微 膠 囊 技 術, 以 改 善 裹 麵 漿 鯖 魚 排 微 波 復 熱 後 的 麵 皮 脆 度

71 Alternation of moisture diffusion direction: Water Hydrophilic phase high dielectric loss constant Water Hydrophobic phase low specific heat

72 三 成 果 以 HPMC 披 膜 或 微 膠 囊 有 改 善 微 波 複 熱 後 麵 皮 脆 度 的 趨 勢 ( 但 是 前 者 在 稍 微 冷 卻 降 溫 後, 脆 度 才 會 逐 漸 表 現 出 來 ) 四 商 業 化 可 行 性 改 善 裹 麵 漿 鯖 魚 微 波 復 熱 失 去 脆 度 的 技 術 平 台, 可 協 助 餐 盒 業 及 速 食 業 改 善 微 波 復 熱 油 炸 食 品 商 業 化 的 問 題

73 Part III Functionality -- the fabricated fish steak with low purine and low fat

74 一 擬 解 決 問 題 (1) 鯖 魚 的 嘌 呤 含 量 約 130 mg/100 g, 為 中 高 嘌 呤 食 品, 痛 風 患 者 避 免 攝 食 高 嘌 呤 食 品 (2) 利 用 漂 洗 技 術 製 備 低 嘌 呤 重 組 魚 肉 (3) 以 微 波 加 工 技 術 達 到 降 低 油 脂, 有 利 於 魚 排 產 品 之 健 康 訴 求

75 二 目 標 (1) 符 合 消 費 者 追 求 健 康 的 訴 求 低 嘌 呤 低 脂 (2) 水 產 生 物 資 源 的 充 分 利 用 及 原 料 替 代 性 裹 麵 漿 重 組 魚 肉

76 三 成 果 ( 初 步 成 果 ) (1) 減 少 嘌 呤 含 量 60% 以 上 (2) 麵 漿 中 添 加 CMC 或 HPMC 可 增 加 裹 麵 率 降 低 油 脂 含 量 約 40% (3) 微 波 加 熱 (microwave steam 30 s) 取 代 傳 統 預 油 炸 定 型, 減 少 油 脂 含 量 40-50%

77 Batter: basic formula with 1%HPMC (Pictures of pretreated fish nuggets) 180 pre-frying 30s 1000W microwave 30s microwave steam 30s

78

79

80

81

82

83

84

85

86

87

88 Mackerel festival of Aberaeron:

89

春季养生(上).doc

春季养生(上).doc I... 1...1...2...3...5...8...13...13...14...17...19...20...22 100...24...25...26...27...28...31 II...34...38...39...41...42...44...45...47...50...52...54...58...59...60...62...69...69...72...73...74...76...80

More information

儿童饮食营养与健康(四).doc

儿童饮食营养与健康(四).doc ...1...4...10...19...23...30...36...39...55...56...57...60...67...69...73 10...77...89...97... 101 I ... 106... 109...111... 116... 122... 126... 131... 135... 137... 138... 140... 144... 149... 159...

More information

II II

II II I I II II III 1. 2. 3. III 4. IV 5. 6. 8. 9. 10. 12. IV V V VI VI VII VII VIII VIII IX IX X X XI XI XII XII 1 1 2 2 3 3 4 33 35 4 5 5 6 6 7 ( ) 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17

More information

新生儿护理(下).doc

新生儿护理(下).doc ...1...1...5...8...9...12...28 BB...30 17...31...38...40...43...45...46...49...52...54...57...60 I ...62...65...69...70...77...80 72...81...82...85...89...90...92...94...95...95... 101... 102... 103...

More information

「香港中學文言文課程的設計與教學」單元設計範本

「香港中學文言文課程的設計與教學」單元設計範本 1. 2. 3. (1) (6) ( 21-52 ) (7) (12) (13) (16) (17) (20) (21) (24) (25) (31) (32) (58) 1 2 2007-2018 7 () 3 (1070) (1019-1086) 4 () () () () 5 () () 6 21 1. 2. 3. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. ( ) 7 1. 2.

More information

(^) 全 国 二 级 建 造 师 执 业 资 格 考 试 用 书 第 四 版 20300000 動!9X1111^ 鬚 鱗 1 瞧 : 霸 義 爾 瓢 零 賴! 醐 飾 應, 鲫 ^ 1^ 1^ 編 鬅 ; 乾 : 鐵 桌 \ 苗 福! 纖 丨 々 1^ ^ 8111181^11 公 路 工 程 管 理 与 实 努 圓 雜 : :: 爾 ;: : : : : : 圖 纖 X \ ;\ 龈 ~ 襄

More information

全唐诗28

全唐诗28 ... 1... 1... 1... 2... 2... 2... 3... 3... 4... 4... 4... 5... 5... 5... 5... 6... 6... 6... 6... 7... 7... 7... 7... 8... 8 I II... 8... 9... 9... 9...10...10...10...11...11...11...11...12...12...12...13...13...13...14...14...14...15...15...15...16...16...16...17...17

More information

項 訴 求 在 考 慮 到 整 體 的 財 政 承 擔 以 及 資 源 分 配 的 公 平 性 下, 政 府 採 取 了 較 簡 單 直 接 的 一 次 性 減 稅 和 增 加 免 稅 額 方 式, 以 回 應 中 產 家 庭 的 不 同 訴 求 ( 三 ) 取 消 外 傭 徵 費 6. 行 政 長

項 訴 求 在 考 慮 到 整 體 的 財 政 承 擔 以 及 資 源 分 配 的 公 平 性 下, 政 府 採 取 了 較 簡 單 直 接 的 一 次 性 減 稅 和 增 加 免 稅 額 方 式, 以 回 應 中 產 家 庭 的 不 同 訴 求 ( 三 ) 取 消 外 傭 徵 費 6. 行 政 長 2013 年 1 月 23 日 的 立 法 會 會 議 葛 珮 帆 議 員 就 幫 助 中 產 動 議 的 議 案 ( 經 單 仲 偕 議 員 及 莫 乃 光 議 員 修 正 ) 進 度 報 告 在 2013 年 1 月 23 日 的 立 法 會 會 議 上, 由 葛 珮 帆 議 員 就 幫 助 中 產 動 議 的 議 案, 經 單 仲 偕 議 員 及 莫 乃 光 議 員 修 正 後 獲 得 通 過

More information

(f) (g) (h) (ii) (iii) (a) (b) (c) (d) 208

(f) (g) (h) (ii) (iii) (a) (b) (c) (d) 208 (a) (b) (c) (d) (e) 207 (f) (g) (h) (ii) (iii) (a) (b) (c) (d) 208 17.29 17.29 13.16A(1) 13.18 (a) (b) 13.16A (b) 12 (a) 209 13.19 (a) 13.16A 12 13.18(1) 13.18(4) 155 17.43(1) (4) (b) 13.19 17.43 17.29

More information

Microsoft Word - 08 单元一儿童文学理论

Microsoft Word - 08 单元一儿童文学理论 单 元 ( 一 ) 儿 童 文 学 理 论 内 容 提 要 : 本 单 元 共 分 成 三 个 小 课 目, 即 儿 童 文 学 的 基 本 理 论 儿 童 文 学 创 作 和 儿 童 文 学 的 鉴 赏 与 阅 读 指 导 儿 童 文 学 的 基 本 理 论 内 容 包 括 儿 童 文 学 的 基 本 含 义 儿 童 文 学 读 者 儿 童 文 学 与 儿 童 年 龄 特 征 和 儿 童 文 学

More information

untitled

untitled 1993 79 2010 9 80 180,000 (a) (b) 81 20031,230 2009 10,610 43 2003 2009 1,200 1,000 924 1,061 800 717 600 530 440 400 333 200 123 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 500 2003 15,238 2009 31,4532003 2009

More information

第三章

第三章 第 三 章 :2017 年 行 政 長 官 產 生 辦 法 - 可 考 慮 的 議 題 行 政 長 官 的 憲 制 及 法 律 地 位 3.01 基 本 法 第 四 十 三 條 規 定 : 香 港 特 別 行 政 區 行 政 長 官 是 香 港 特 別 行 政 區 的 首 長, 代 表 香 港 特 別 行 政 區 香 港 特 別 行 政 區 行 政 長 官 依 照 本 法 的 規 定 對 中 央 人

More information

nb.PDF

nb.PDF 3 4 5 7 8 9..10..15..16..19..52 -3,402,247-699,783-1,611,620 1,790,627 : - - -7,493 - -1,687 2,863 1,176 2,863 - -148,617 - - 12,131 51,325 - -12,131-2,165 14-2,157 8-3,393,968-794,198-1,620,094 1,781,367

More information

bnbqw.PDF

bnbqw.PDF 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ( ( 1 2 16 1608 100004 1 ( 2003 2002 6 30 12 31 7 2,768,544 3,140,926 8 29,054,561 40,313,774 9 11,815,996 10,566,353 11 10,007,641 9,052,657 12 4,344,697

More information

1. 本文首段的主要作用是 A. 指出 異蛇 的藥用功效 說明 永之人爭奔走焉 的原因 B. 突出 異蛇 的毒性 為下文 幾死者數矣 作鋪墊 C. 交代以蛇賦稅的背景 引起下文蔣氏有關捕蛇的敘述 2. 本文首段從三方面突出蛇的 異 下列哪一項不屬其中之一 A. 顏色之異 B. 動作之異 C. 毒性之

1. 本文首段的主要作用是 A. 指出 異蛇 的藥用功效 說明 永之人爭奔走焉 的原因 B. 突出 異蛇 的毒性 為下文 幾死者數矣 作鋪墊 C. 交代以蛇賦稅的背景 引起下文蔣氏有關捕蛇的敘述 2. 本文首段從三方面突出蛇的 異 下列哪一項不屬其中之一 A. 顏色之異 B. 動作之異 C. 毒性之 1. 本文首段的主要作用是 A. 指出 異蛇 的藥用功效 說明 永之人爭奔走焉 的原因 B. 突出 異蛇 的毒性 為下文 幾死者數矣 作鋪墊 C. 交代以蛇賦稅的背景 引起下文蔣氏有關捕蛇的敘述 2. 本文首段從三方面突出蛇的 異 下列哪一項不屬其中之一 A. 顏色之異 B. 動作之異 C. 毒性之異 3. 太醫以王命聚之 中的 以 字與下列哪一項的 以 意思相同 A. 以齧人 B. 而吾以捕蛇獨存

More information

Microsoft Word - 發布版---規範_全文_.doc

Microsoft Word - 發布版---規範_全文_.doc 建 築 物 無 障 礙 設 施 設 計 規 範 內 政 部 97 年 4 年 10 日 台 內 營 字 第 0970802190 號 令 訂 定, 自 97 年 7 月 1 日 生 效 內 政 部 97 年 12 年 19 日 台 內 營 字 第 0970809360 號 令 修 正 內 政 部 101 年 11 年 16 日 台 內 營 字 第 1010810415 號 令 修 正 目 錄 第 一

More information

概 述 随 着 中 国 高 等 教 育 数 量 扩 张 目 标 的 逐 步 实 现, 提 高 教 育 质 量 的 重 要 性 日 益 凸 显 发 布 高 校 毕 业 生 就 业 质 量 年 度 报 告, 是 高 等 学 校 建 立 健 全 就 业 状 况 反 馈 机 制 引 导 高 校 优 化 招

概 述 随 着 中 国 高 等 教 育 数 量 扩 张 目 标 的 逐 步 实 现, 提 高 教 育 质 量 的 重 要 性 日 益 凸 显 发 布 高 校 毕 业 生 就 业 质 量 年 度 报 告, 是 高 等 学 校 建 立 健 全 就 业 状 况 反 馈 机 制 引 导 高 校 优 化 招 I 概 述 随 着 中 国 高 等 教 育 数 量 扩 张 目 标 的 逐 步 实 现, 提 高 教 育 质 量 的 重 要 性 日 益 凸 显 发 布 高 校 毕 业 生 就 业 质 量 年 度 报 告, 是 高 等 学 校 建 立 健 全 就 业 状 况 反 馈 机 制 引 导 高 校 优 化 招 生 和 专 业 结 构 改 进 人 才 培 养 模 式 及 时 回 应 社 会 关 切 的 一 项

More information

鱼类丰产养殖技术(二).doc

鱼类丰产养殖技术(二).doc ...1...1...4...15...18...19...24...26...31...35...39...48...57...60...62...66...68...72 I ...73...88...91...92... 100... 104... 144... 146... 146... 147... 148... 148... 148... 149... 149... 150... 151...

More information

疾病诊治实务(一)

疾病诊治实务(一) ...1...4...5...8...13...14...15...18...18...19...22...25...26...27...29...30...32...35 I ...38...42...43...45...48...51...53...56...59...60...60...61...63...65...67...69...72...74...77...80...82...84 II

More information

名人养生.doc

名人养生.doc I...1...3...4...6... 11...14...18...22...26...29...31...38...45...49...56...57...59...61...67 ...72...73...75...77...80...83...85...91...92...93...95...96...97... 103... 107... 109... 110... 112... 118...

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D2040B9C5B871A661B0CFABC8AE61C2A7AB55ACE3A8735FA7F5ABD8BFB3B9C5B871A661B0CFABC8AE61C2A7AB55ACE3A8732E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D2040B9C5B871A661B0CFABC8AE61C2A7AB55ACE3A8735FA7F5ABD8BFB3B9C5B871A661B0CFABC8AE61C2A7AB55ACE3A8732E646F63> 嘉 義 地 區 客 家 禮 俗 研 究 第 一 章 前 言 嘉 義 地 區 的 客 家 族 群 約 略 可 分 為 福 佬 客 詔 安 客 與 北 部 客 等 三 種 類 別, 其 分 佈 區 域 以 海 線 地 區 平 原 地 形 沿 山 地 區 為 主 有 相 當 多 的 北 部 客 家 人, 是 二 次 大 戰 末 期 和 戰 後 初 期 才 移 民 嘉 義, 是 什 麼 因 素 令 許 多

More information

05301930

05301930 國 立 中 正 大 學 法 學 系 碩 士 論 文 河 川 砂 石 法 規 範 之 探 討 - 以 採 取 土 石 及 挖 掘 河 川 認 定 基 準 為 主 指 導 教 授 : 盧 映 潔 博 士 研 究 生 : 王 瑞 德 中 華 民 國 一 百 零 一 年 五 月 目 錄 第 一 章 緒 論... 1 第 一 節 研 究 動 機... 1 第 二 節 研 究 目 的... 3 第 三 節 研

More information

中老年保健必读(十).doc

中老年保健必读(十).doc ...1...2...3...4...5...6...8...9... 11 - -...13...15...17...18...20...22...23...25...26...28 I II...30...32...34...35...38...40...42...44...46...47...48...50...52...53 X...55...56...57...58...60...61...63...65

More information

23 29 15.6% 23 29 26.2% 3 25 2 15 1 5 1,542 12,336 14,53 16,165 18,934 22,698 25,125 25 2 15 1 5 5,557 7,48 8,877 11, 13,732 17,283 22,485 23 24 25 26

23 29 15.6% 23 29 26.2% 3 25 2 15 1 5 1,542 12,336 14,53 16,165 18,934 22,698 25,125 25 2 15 1 5 5,557 7,48 8,877 11, 13,732 17,283 22,485 23 24 25 26 4, 197823 2916.3%29 335, 23 29.5% 23 29 16.3% 14 35 33,535 14 135 13 125 1,292 1,3 1,38 1,314 1,321 1,328 1,335 3 25 2 15 1 5 1. 1.1 13,582 15,988 1.4 18,322 11.6 11.9 21,192 24,953 3,67 9. 8.7 12 1 8

More information

海淀区、房山区(四)

海淀区、房山区(四) ...1...1...2...7...8...9... 11... 15... 17... 17... 18... 19... 20... 21... 23... 25... 28... 31... 32 I ... 35... 36... 37... 39... 42... 43... 48... 53... 54... 58... 63... 64... 65... 66... 68... 71...

More information

穨ecr1_c.PDF

穨ecr1_c.PDF i ii iii iv 1 2 3 4 5 5555522 6664422 77722 6 7 8 9 10 11 22266 12833 1894 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 8.14 2.15 2.18 26 27 28 29 30 31 2.16 2.18 5.23 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43

More information

穨2005_-c.PDF

穨2005_-c.PDF 2005 10 1 1 1 2 2 3 5 4 6 2 7 3 11 4 1 13 2 13 3 14 4 14 5 15 6 16 7 16 8 17 9 18 10 18 2005 10 1 1. 1.1 2 1.2 / / 1.3 69(2) 70(2) 1.4 1.5 1.6 2005 10 1 2. 2.1 2.2 485 20(8) (a) (i) (ii) (iii) (iv) 571

More information

北京理工大学.doc

北京理工大学.doc ( )...1...6...8...10...20...22...24...28...30...32...40 I ...53...55...61 ( )...62...71...74 ( )...77...81...84...86...88...89...91...92...96...99... 110...111... 112 II ... 113... 114... 115... 116...

More information

尲㐵.⸮⸮⸮⸮⸮

尲㐵.⸮⸮⸮⸮⸮ I...1...2...3...4...5...6...8...9...10... 11...12...13...14...15...16...17...18...19...20...21...22...23...24...26 II...27...28...28...29...30...31...32...34...35...36...37...38...39...39...40...41...43...43...44...45...46...47...48...48...49...50

More information

东城区(下)

东城区(下) ...1...1...2...3...9...9... 12... 12... 17... 17... 18... 19... 20... 29... 31... 37... 41... 70... 73 I ... 74... 78... 78... 79... 80... 85... 86... 88... 90... 90... 90... 92... 93... 95... 95... 96...

More information

果树高产栽培技术(一).doc

果树高产栽培技术(一).doc ( ) ...1...1...3...10... 11...12...15...17...18...19...20...22...23...24...26...27...28...30...31...32 I ...36...38...40...41...42...44...45...47...48...49...50...51...52...53...55...58...59...60...61...62...66...67

More information

物质结构_二_.doc

物质结构_二_.doc I...1...3...6...8 --... 11 --...12 --...13 --...15 --...16 --...18 --...19 --...20 --...22 --...24 --...25 --...26 --...28 --...30 --...32 --...34 --...35 --...37 --...38...40 II...41...44...46...47...48...49...51...52...55...58

More information

第一節 研究動機與目的

第一節 研究動機與目的 中 國 文 化 大 學 中 國 文 學 研 究 所 碩 士 論 文 華 嚴 一 真 法 界 思 想 研 究 指 導 教 授 : 王 俊 彥 研 究 生 : 許 瑞 菁 中 華 民 國 98 年 12 月 自 序 在 佛 教 經 典 中 最 初 接 觸 的 是 佛 說 無 量 壽 經, 此 經 乃 大 方 廣 佛 華 嚴 經 的 精 華 版 綱 要 版 為 了 瞭 解 經 義, 深 知 宇 宙 運

More information

水力发电(九)

水力发电(九) ...1...17...20...26...27...30...33...34...36...37...44...47...49...58...77...79...90...96...107 I ...114...115...132...134...137...138...139...140...142...142...144...146...146...146...148...148...149...149...150...151...151...152

More information

中国古代文学家(八).doc

中国古代文学家(八).doc ...1...5...26...27...43...44...48...50...52...54...55...57...60...61...62...63...65...67...68 I ...69...70...71...75...77...78...82...84...95...98...99... 101... 103... 107... 108... 109... 110...111...

More information

景观植物(一)

景观植物(一) ...1...5...6...8... 11...13...15...18...21...23...26...29...43...51 5...53...58...62...63...65 I ...67...70...72...74...76...77...78...80...81...84...85...87...88...90...92...94...97... 109... 113... 115...

More information

Microsoft Word - 目录.doc

Microsoft Word - 目录.doc 教 学 管 理 文 件 汇 编 目 录 教 育 法 规 和 指 导 性 文 件 1. 中 华 人 民 共 和 国 高 等 教 育 法 1 2. 中 华 人 民 共 和 国 教 师 法 8 3. 普 通 高 等 学 校 学 生 管 理 规 定 12 4. 高 等 学 校 学 生 行 为 准 则 18 5. 中 华 人 民 共 和 国 学 位 条 例 19 6. 高 等 学 校 教 学 管 理 要 点

More information

园林植物卷(三).doc

园林植物卷(三).doc I II III IV 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 84k 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65

More information

厨房小知识_一_

厨房小知识_一_ ... 1... 1... 2... 3... 3... 5... 6... 7... 7... 8... 10...11... 12... 13... 15... 17... 18... 19... 19... 20... 23... 24... 24 ... 26... 26... 29... 30... 31... 32... 33... 34... 37... 38... 40... 41...

More information

中南财经大学(七).doc

中南财经大学(七).doc ...1...16...20...22...31...32...34...37...38...40...44...46...54...58...59...60...61 I ...62...63...70...77...79...81...84...90...93...95...95...97... 100... 102... 104... 105... 106... 107... 109... 113

More information

1................................... 1................................... 2......................................... 3......................................... 4.............................. 5.........................................

More information

赵飞燕外传、四美艳史演义

赵飞燕外传、四美艳史演义 \ I... 1...1...8... 9... 9...9...11...13...16...19...22...25...28...33...36...39...42 II...46...48...51...55...58...62... 67...67...70...73...76...79...83...86...89...92...96...99... 102... 105... 108...

More information

厨房小知识(五)

厨房小知识(五) I...1...2...3...4...5...6 ()...7 ()...9...10...10... 11...12...13...14...15...15...16...18...19...20...20...21...21 II...24...27...28...29...29...31...32...33...34...35...36...38...38...39...40...40...41...42...42...43...44...44...47...48...50...50

More information

最新监察执法全书(十八).doc

最新监察执法全书(十八).doc .............. I ..................................................... II .......................................... III ... 2003......... IV ,

More information

园林植物卷(十二).doc

园林植物卷(十二).doc ... 1... 4... 8... 8... 9... 9...11... 13... 15... 20... 23... 30... 31... 36... 39... 40... 43 I ... 47... 52... 57... 60 1... 65 2... 71 (3)... 78... 81... 87... 89... 91... 94... 95... 97 ( )... 100...

More information

华东师范大学.doc

华东师范大学.doc ...1...3...4...5...6...7 ( )...9 ( )...10...16...19...21...22...23...27...27...31...31 I II...33...34 ( )...36 () ( )...44 () ( ) ( )...49 ( )...54...56...60 ( )...64...70...81...89 2004...95...97...99...

More information

國立中山大學學位論文典藏

國立中山大學學位論文典藏 I...1...1...4...4...6...6...13...24...29...44...44...45...46...47...48...50...50...56...60...64...68...73...73...85...92...99...105...113...121...127 ...127...131...135...142...145...148 II III IV 1 2

More information

乳业竞争_一_

乳业竞争_一_ ...1...7...10... 11...14...17...18...19...21...23...25...26...28 50...30...31 48...31 3000...34...35...37 I ...40...44...45...48...50...51...55...56...58...58...60 ()...62 ()...66...71...72...72...73...76...77

More information

最新执法工作手册(十).doc

最新执法工作手册(十).doc ......................................... I ......... 2003....................................... II III............................................................ IV..............................................................

More information

untitled

untitled ...1 1...1...3...5...6...8...8...15...16...19 21...21...24...25...26...29...30...33...36...38...41...41 ( )...41...42...48...48...57...57...63...67...67...67...67...71...74 I ...76...76...79...81...82...82...83...83...83...84...84...85...85...85

More information

最新执法工作手册(十六)

最新执法工作手册(十六) ............................................. I ................................... II ........................... 2001......... III IV......................................... ........................

More information

中国政法大学(六).doc

中国政法大学(六).doc ...1...6...8 2004... 11...15 2003...16...20...29...32...34...38...39...42...43...44...48 I ...53...58...61...63...71...75...77...79...83...91...94...95...98... 100... 102... 102... 105... 106... 107...

More information

胎儿健康成长.doc

胎儿健康成长.doc ...1...2...5...6...7...8...9... 11...13...15...16...17...19...22...22...23...24...25 I II...26...27...30...31...32...33...36...38...38...39...40...43...44...46...46...47...48...50...52...54...55...59 ...62

More information

南華大學數位論文

南華大學數位論文 南 華 大 學 哲 學 與 生 命 教 育 學 系 碩 士 論 文 呂 氏 春 秋 音 樂 思 想 研 究 研 究 生 : 何 貞 宜 指 導 教 授 : 陳 章 錫 博 士 中 華 民 國 一 百 零 一 年 六 月 六 日 誌 謝 論 文 得 以 完 成, 最 重 要 的, 是 要 感 謝 我 的 指 導 教 授 陳 章 錫 博 士, 老 師 總 是 不 辭 辛 勞 仔 細 閱 讀 我 的 拙

More information

Microsoft Word - 3.3.1 - 一年級散文教案.doc

Microsoft Word - 3.3.1 - 一年級散文教案.doc 光 明 英 來 學 校 ( 中 國 文 學 之 旅 --- 散 文 小 說 教 學 ) 一 年 級 : 成 語 ( 主 題 : 勤 學 ) 節 數 : 六 教 節 ( 每 課 題 一 教 節 ) 課 題 : 守 株 待 兔 半 途 而 廢 愚 公 移 山 鐵 杵 磨 針 孟 母 三 遷 教 學 目 的 : 1. 透 過 活 動, 學 生 能 說 出 成 語 背 後 的 含 意 2. 學 生 能 指

More information

第32回独立行政法人評価委員会日本貿易保険部会 資料1-1 平成22年度財務諸表等

第32回独立行政法人評価委員会日本貿易保険部会 資料1-1 平成22年度財務諸表等 1 12,403 2,892 264,553 19,517 238,008 10,132 989 36 9,869 2,218 250 122 ( 126 108 1,563 278 159 260 478 35,563 1,073 74 190,283 104,352 140,658 20,349 16,733 21,607 (21,607) 58,689 303,699 339,262 339,262

More information

Microsoft Word - edu-re~1.doc

Microsoft Word - edu-re~1.doc 前 言 學 習, 可 以 為 個 創 造 未 來 ; 教 育, 能 夠 為 社 會 開 拓 明 對 個 而 言, 教 育 可 以 幫 助 每 個 發 展 潛 能 建 構 知 識 及 提 升 個 素 質 ; 它 賦 予 每 個 掌 握 前 途 和 開 拓 未 來 的 能 力 對 社 會 而 言, 教 育 不 單 可 以 培 育 才, 而 且 具 有 ㆒ 個 更 深 層 的 意 義, 它 給 予 社 會

More information

一、

一、 ... 1...24...58 - 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - - 8 - i. ii. iii. iv. i. ii. iii. iv. v. vi. vii. viii. ix. x. - 9 - xi. - 10 - - 11 - -12- -13- -14- -15- C. @ -16- @ -17- -18- -19- -20- -21- -22-

More information

(譯本)

(譯本) 機 密 ( 二 零 一 二 年 四 月 二 十 日 解 密 ) 都 會 規 劃 小 組 委 員 會 二 零 一 二 年 三 月 三 十 日 舉 行 的 第 463 次 會 議 記 錄 荃 灣 及 西 九 龍 區 [ 荃 灣 及 西 九 龍 規 劃 專 員 陳 偉 信 先 生 高 級 城 市 規 劃 師 / 特 別 職 務 梁 美 玲 女 士 高 級 城 市 規 劃 師 / 葵 青 洪 鳳 玲 女 士

More information

-i-

-i- -i- -ii- -iii- -iv- -v- -vi- -vii- -viii- -ix- -x- -xi- -xii- 1-1 1-2 1-3 1-4 1-5 1-6 1-7 1-8 1-9 1-10 1-11 1-12 1-13 1-14 1-15 1-16 1-17 1-18 1-19 1-20 1-21 2-1 2-2 2-3 2-4 2-5 2-6 2-7 2-8 2-9 2-10 2-11

More information

Microsoft Word - 强迫性活动一览表.docx

Microsoft Word - 强迫性活动一览表.docx 1 1 - / 2 - / 3 - / 4 - / 5 - I. 1. / 2. / 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9 10 11. 12. 2 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20 21. 22 23. 24. / / 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. II. 1. 2 3. 4 3 5. 6 7 8. 9 10 11 12 13 14. 15.

More information

冬季养生(二).doc

冬季养生(二).doc ...1...1...3...4...6...9... 11... 11...13...15...17...19...21...24...25...28...35...36...39 I II...40...41...43...45...47...51...52...53...55...58...62...66...68...70...71...73...75...83...92...97... 103...

More information

2. 我 沒 有 說 實 話, 因 為 我 的 鞋 子 其 實 是 [ 黑 色 / 藍 色 / 其 他 顏 色.]. 如 果 我 說 我 現 在 是 坐 著 的, 我 說 的 是 實 話 嗎? [ 我 說 的 對 還 是 不 對 ]? [ 等 對 方 回 答 ] 3. 這 是 [ 實 話 / 對 的

2. 我 沒 有 說 實 話, 因 為 我 的 鞋 子 其 實 是 [ 黑 色 / 藍 色 / 其 他 顏 色.]. 如 果 我 說 我 現 在 是 坐 著 的, 我 說 的 是 實 話 嗎? [ 我 說 的 對 還 是 不 對 ]? [ 等 對 方 回 答 ] 3. 這 是 [ 實 話 / 對 的 附 錄 美 國 國 家 兒 童 健 康 與 人 類 發 展 中 心 (NICHD) 偵 訊 指 導 手 冊 I. 開 場 白 1. 你 好, 我 的 名 字 是, 我 是 警 察 [ 介 紹 房 間 內 的 其 他 人, 不 過, 在 理 想 狀 態 下, 房 間 裡 不 該 有 其 他 人 ] 今 天 是 ( 年 月 日 ), 現 在 是 ( 幾 點 幾 分 ) 我 是 在 ( 地 點 ) 問 你

More information

女性减肥健身(三).doc

女性减肥健身(三).doc ...1...2...4... 11 101...12...21...26...26...27...28...29...31...33...33...37...38 3...40...43...47 I II...48...51 1...53...56...57...60 12...62...68...75...77...79...80...81...84...86...88 30...90...93...95...97...98...99

More information

(1) (2) (3) 2016 2016 12 316,900 2014 2015 14 23 1,3003,200 2016 2016 4 282016 2016 2

(1) (2) (3) 2016 2016 12 316,900 2014 2015 14 23 1,3003,200 2016 2016 4 282016 2016 2 14.58(1) Note 5 to 13.52 13A.51 00670 2016 2016 4 282016 2016 14A 25% 2016 2016 (a) 14A (b)14 19A.39A 2016 2016 5 20 1 (1) (2) (3) 2016 2016 12 316,900 2014 2015 14 23 1,3003,200 2016 2016 4 282016 2016

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D203938BEC7A67EABD7B942B0CAC15AC075B3E6BF57A9DBA5CDC2B2B3B92DA5BFBD542E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D203938BEC7A67EABD7B942B0CAC15AC075B3E6BF57A9DBA5CDC2B2B3B92DA5BFBD542E646F63> 98 年 3 月 11 日 依 本 校 98 學 年 度 招 生 委 員 會 第 1 次 會 議 核 定 大 同 技 術 學 院 98 學 年 度 重 點 運 動 項 目 績 優 學 生 單 獨 招 生 簡 章 大 同 技 術 學 院 招 生 委 員 會 編 印 校 址 :600 嘉 義 市 彌 陀 路 253 號 電 話 :(05)2223124 轉 203 教 務 處 招 生 專 線 :(05)2223124

More information

中 華 民 國 大 專 校 院 98 學 年 度 排 球 運 動 聯 賽 報 告 書 目 錄 主 辦 單 位 承 辦 單 位 顧 問...001 規 劃 暨 技 術 審 判 委 員 會 控 制 委 員...002 裁 判 委 員 會 分 區 負 責 人 裁 判...3 ~004 大 會 幹 事 部...005 男 生 組 公 開 一 級 參 賽 球 隊 隊 職 員 名 單...6 ~017 男 生

More information

目 录 院 领 导 职 责... 1 院 长 职 责... 1 医 疗 副 院 长 职 责... 1 教 学 副 院 长 职 责... 2 科 研 副 院 长 职 责... 2 后 勤 副 院 长 职 责... 3 主 管 南 院 区 副 院 长 职 责... 3 党 委 书 记 职 责... 4

目 录 院 领 导 职 责... 1 院 长 职 责... 1 医 疗 副 院 长 职 责... 1 教 学 副 院 长 职 责... 2 科 研 副 院 长 职 责... 2 后 勤 副 院 长 职 责... 3 主 管 南 院 区 副 院 长 职 责... 3 党 委 书 记 职 责... 4 目 录 院 领 导 职 责... 1 院 长 职 责... 1 医 疗 副 院 长 职 责... 1 教 学 副 院 长 职 责... 2 科 研 副 院 长 职 责... 2 后 勤 副 院 长 职 责... 3 主 管 南 院 区 副 院 长 职 责... 3 党 委 书 记 职 责... 4 纪 委 书 记 职 责... 5 院 长 办 公 室... 6 院 长 办 公 室 工 作 职 责...

More information

509 (ii) (iii) (iv) (v) 200, , , , C 57

509 (ii) (iii) (iv) (v) 200, , , , C 57 59 (ii) (iii) (iv) (v) 500,000 500,000 59I 18 (ii) (iii) (iv) 200,000 56 509 (ii) (iii) (iv) (v) 200,000 200,000 200,000 500,000 57 43C 57 (ii) 60 90 14 5 50,000 43F 43C (ii) 282 24 40(1B) 24 40(1) 58

More information

(i) (ii) (iii) (iv) (v) (vi) (vii) (viii) (ix) (x) (xi) 60.99%39.01%

(i) (ii) (iii) (iv) (v) (vi) (vii) (viii) (ix) (x) (xi) 60.99%39.01% 48.55% 1998 19986 30%20086 2009 2009 200 (i) (ii) (iii) (iv) (v) (vi) (vii) (viii) (ix) (x) (xi) 60.99%39.01% 200820092010 772 928960200820092010 1512928 201 1. 20091222(2009)7267 20042008 16,980,954.02

More information

Microsoft Word - MP2018_Report_Chi _12Apr2012_.doc

Microsoft Word - MP2018_Report_Chi _12Apr2012_.doc 人 力 資 源 推 算 報 告 香 港 特 別 行 政 區 政 府 二 零 一 二 年 四 月 此 頁 刻 意 留 空 - 2 - 目 錄 頁 前 言 詞 彙 縮 寫 及 注 意 事 項 摘 要 第 一 章 : 第 二 章 : 第 三 章 : 第 四 章 : 附 件 一 : 附 件 二 : 附 件 三 : 附 件 四 : 附 件 五 : 附 件 六 : 附 件 七 : 引 言 及 技 術 大 綱 人

More information

南華大學數位論文

南華大學數位論文 1 i -------------------------------------------------- ii iii iv v vi vii 36~39 108 viii 15 108 ix 1 2 3 30 1 ~43 2 3 ~16 1 2 4 4 5 3 6 8 6 4 4 7 15 8 ----- 5 94 4 5 6 43 10 78 9 7 10 11 12 10 11 12 9137

More information

李天命的思考藝術

李天命的思考藝術 ii iii iv v vi vii viii ix x 3 1 2 3 4 4 5 6 7 8 9 5 10 1 2 11 6 12 13 7 8 14 15 16 17 18 9 19 20 21 22 10 23 24 23 11 25 26 7 27 28 12 13 29 30 31 28 32 14 33 34 35 36 5 15 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

More information

皮肤病防治.doc

皮肤病防治.doc ...1...1...2...3...4...5...6...7...7...9...10... 11...12...14...15...16...18...19...21 I ...22...22...24...25...26...27...27...29...30...31...32...33...34...34...36...36...37...38...40...41...41...42 II

More information

性病防治

性病防治 ...1...2...3...4...5...5...6...7...7...7...8...8...9...9...10...10... 11... 11 I ...12...12...12...13...14...14...15...17...20...20...21...22...23...23...25...27...33...34...34...35...35 II ...36...38...39...40...41...44...49...49...53...56...57...57...58...58...59...60...60...63...63...65...66

More information

中国南北特色风味名菜 _一)

中国南北特色风味名菜 _一) ...1...1...2...3...3...4...5...6...7...7...8...9... 10... 11... 13... 13... 14... 16... 17 I ... 18... 19... 20... 21... 22... 23... 24... 25... 27... 28... 29... 30... 32... 33... 34... 35... 36... 37...

More information

全唐诗24

全唐诗24 ... 1... 1... 2... 2... 3... 3... 4... 4... 5... 5... 6... 6... 7... 7... 8... 8... 9... 9...10...10...10...11...12...12...12...13...13 I II...14...14...14...15...15...15...16...16...16...17...17...18...18...18...19...19...19...20...20...20...21...21...22...22...23...23...23...24

More information

马太亨利完整圣经注释—雅歌

马太亨利完整圣经注释—雅歌 第 1 页 目 录 雅 歌 简 介... 2 雅 歌 第 一 章... 2 雅 歌 第 二 章... 10 雅 歌 第 三 章... 16 雅 歌 第 四 章... 20 雅 歌 第 五 章... 25 雅 歌 第 六 章... 32 雅 歌 第 七 章... 36 雅 歌 第 八 章... 39 第 2 页 雅 歌 简 介 我 们 坚 信 圣 经 都 是 神 所 默 示 的 ( 提 摩 太 后 书

More information

二零零六年一月二十三日會議

二零零六年一月二十三日會議 附 件 B 有 关 政 策 局 推 行 或 正 在 策 划 的 纾 缓 及 预 防 贫 穷 措 施 下 文 载 述 有 关 政 策 局 / 部 门 为 加 强 纾 缓 及 预 防 贫 穷 的 工 作, 以 及 为 配 合 委 员 会 工 作, 在 过 去 十 一 个 月 公 布 及 正 在 策 划 的 新 政 策 和 措 施 生 福 利 及 食 物 局 (i) 综 合 儿 童 发 展 服 务 2.

More information

群科課程綱要總體課程計畫書

群科課程綱要總體課程計畫書 核 准 文 號 :102 年 4 月 22 日 臺 教 國 署 高 字 第 1020036237 號 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 群 科 課 程 綱 要 總 體 課 程 計 畫 書 (102 學 年 度 入 學 學 生 適 用 ) 中 華 民 國 102 年 04 月 22 日 國 立 曾 文 高 級 農 工 職 業 學 校 群 科 課 程 綱 要 總 體 課 程 計 畫 書 核

More information

(1) (2) (3) 1. (1) 2

(1) (2) (3) 1. (1) 2 0386 71.32% 14A 1 (1) (2) (3) 1. (1) 2 (a) (b) (i) (ii) (iii) 3 (iv) (a) (b) (c) (d) 6% 4 2013 3 26 [2013]624 10 5 2013 6 28 [2013]1246 2015 3 [2015]351 0.2 6 [2015]748 180C 7 * * 8 14A (2) 417,800,000

More information

高 英 高 級 工 商 職 業 學 校 教 師 行 動 研 究 ( 專 題 製 作 ) 計 畫 書 科 別 姓 名 餐 飲 管 理 科 : 高 少 芸 老 師 製 作 主 題 養 生 夾 心 餅 乾 研 究 方 法 問 卷 法 訪 問 法 觀 察 法 文 獻 蒐 集 其 他 ( 實 驗 法 ) 研

高 英 高 級 工 商 職 業 學 校 教 師 行 動 研 究 ( 專 題 製 作 ) 計 畫 書 科 別 姓 名 餐 飲 管 理 科 : 高 少 芸 老 師 製 作 主 題 養 生 夾 心 餅 乾 研 究 方 法 問 卷 法 訪 問 法 觀 察 法 文 獻 蒐 集 其 他 ( 實 驗 法 ) 研 高 雄 市 高 英 高 級 工 商 職 業 學 校 Kao Ying Industrial Commercial Vocational High School 行 動 研 究 報 告 養 生 夾 心 餅 乾 研 究 者 : 高 少 芸 老 師 中 華 民 國 105 年 01 月 高 英 高 級 工 商 職 業 學 校 教 師 行 動 研 究 ( 專 題 製 作 ) 計 畫 書 科 別 姓 名 餐

More information

(Microsoft Word - 1012-2\256\325\260\310\267|\304\263\254\366\277\375.doc)

(Microsoft Word - 1012-2\256\325\260\310\267|\304\263\254\366\277\375.doc) 國 立 屏 北 高 級 中 學 101 學 年 度 第 2 學 期 第 2 次 校 務 會 議 紀 錄 壹 會 議 名 稱 :101 學 年 度 第 2 學 期 第 2 次 校 務 會 議 貳 時 間 :102 年 6 月 28 日 ( 星 期 五 ) 下 午 13 時 10 分 參 地 點 : 本 校 圖 書 館 四 樓 視 聽 會 議 室 肆 出 列 席 人 員 : 詳 如 簽 到 簿 伍 主

More information

失眠防治(四).doc

失眠防治(四).doc ( 20 010010) 787 1092 1/32 498.50 4 980 2004 9 1 2004 9 1 1 1 000 ISBN 7-204-05940-9/R 019 1880.00 ( 20.00 ) ...1...3...4...5...8... 11...12...14...15...16...18...20...21...25...27...29...30...32 I ...32...33...36...37...38...41...44...46...49...54...55...58...60...65...66...69...70...73...84...85...88

More information

(i) (ii) (iii) (iv) 380,000 [ ] , , % % % 5.5% 6.5%

(i) (ii) (iii) (iv) 380,000 [ ] , , % % % 5.5% 6.5% [] [] [] [] [] [] [] 1961 40 2,000 1990 [] (i) (ii) 38 (i) (ii) (iii) (iv) 380,000 [ ] 201017,763 201422,457 20152020 7.1% 2010 2020 2010 2015 6.2% 20152020 2010 2015 20152020 7.1% 5.5% 6.5% 2010 2011

More information

厨房小知识(四)

厨房小知识(四) I...1...2...3...4...4...5...6...6...7...9...10... 11...12...12...13...14...15...16...17...18...18...19...22...22 II...23...24...25...26...27...27...28...29...29...30...31...31?...32...32...33?...33...34...34...35...36...36...37...37...38...38...40

More information

妇女更年期保健.doc

妇女更年期保健.doc ...1...2...3...5...6...7 40...8... 11...13...14...16...17...19...20...21...26...29...30...32 I ...34...35...37...41...46...50...51...52...53...54...55...58...64...65 X...67...68...70...70...74...76...78...79

More information

小儿传染病防治(上)

小儿传染病防治(上) ...1...2...3...5...7...7...9... 11...13...14...15...16...32...34...34...36...37...39 I ...39...40...41...42...43...48...50...54...56...57...59...59...60...61...63...65...66...66...68...68...70...70 II

More information

<4D6963726F736F667420576F7264202D2031303430333234B875B9B5A448ADFBBADEB27AA740B77EA4E2A5555FA95EAED6A641ADD75F2E646F63>

<4D6963726F736F667420576F7264202D2031303430333234B875B9B5A448ADFBBADEB27AA740B77EA4E2A5555FA95EAED6A641ADD75F2E646F63> 聘 僱 人 員 管 理 作 業 參 考 手 冊 行 政 院 人 事 行 政 總 處 編 印 中 華 民 國 104 年 3 月 序 人 事 是 政 通 人 和 的 關 鍵 是 百 事 俱 興 的 基 礎, 也 是 追 求 卓 越 的 張 本 唯 有 人 事 健 全, 業 務 才 能 順 利 推 動, 政 府 施 政 自 然 績 效 斐 然 本 總 處 做 為 行 政 院 人 事 政 策 幕 僚 機

More information

女性青春期保健(下).doc

女性青春期保健(下).doc ...1...4...10... 11...13...14...15...17...18...19...20...21...22...23...24...26...27...30...31 I ...32...33...36...37...38...40...41...43...44...45...46...47...50...51...51...53...54...55...56...58...59

More information

避孕知识(下).doc

避孕知识(下).doc ...1...3...6...13...13...14...15...16...17...17...18...19...19...20...20...23...24...24...25 I ...25...26...26...27...28...28...29...30...30...31...32...34...35 11...36...37...38...40...42...43...44...44...46

More information

孕妇饮食调养(下).doc

孕妇饮食调养(下).doc ...1...2...5...9 7...9...14...15...16...18...22...23...24...25...27...29...31...32...34 I ...35...36...37...39...40...40...42...44...46...48...51...52...53...53...54...55...56...56...58...61...64 II ...65...66...67...68...69...70...71...72...73...74...75...76...77...80...83...85...87...88

More information

禽畜饲料配制技术(一).doc

禽畜饲料配制技术(一).doc ( ) ...1...1...4...5...6...7...8...9...10... 11...13...14...17...18...21...23...24...26 I ...28 70...30...33...35...36...37...39...40...41...49...50...52...53...54...56...58...59...60...67...68...70...71

More information

中老年保健必读(十一).doc

中老年保健必读(十一).doc ...1...2...4...6...8...9...10...12...14...15...17...18...20...22...23...25...27...29 I ...30...32...35...38...40...42...43...45...46...48...52...55...56...59...62...63...66...67...69...71...74 II ...76...78...79...81...84...86...87...88...89...90...91...93...96...99...

More information

i

i i ii iii iv v vi 1 2 3 4 5 (b) (a) (b) (c) = 100% (a) 6 7 (b) (a) (b) (c) = 100% (a) 2 456 329 13% 12 120 7.1 0.06% 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 (a) (b) (c) 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 =

More information

怎样使孩子更加聪明健康(七).doc

怎样使孩子更加聪明健康(七).doc ...1...2...2...4...5 7 8...6...7...9 1 3... 11...12...14...15...16...17...18...19...20...21...22 I II...23...24...26 1 3...27...29...31...31...33...33...35...35...37...39...41...43...44...45 3 4...47...48...49...51...52

More information