Microsoft PowerPoint - 102年餐飲證照類-養生素食丙照班-廚房衛生管理講義-新增 [相容模式]
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1 餐 廳 廚 房 衛 生 管 理
2 單 元 1 餐 廳 廚 房 衛 生 管 理 實 務 2 餐 飲 安 全 與 衛 生 的 管 理 活 動
3 餐 廳 廚 房 衛 生 管 理 實 務 餐 飲 建 築 與 設 施 的 安 全 與 衛 生 餐 飲 設 備 與 器 具 的 安 全 與 衛 生 清 潔 及 消 毒 等 化 學 物 質 及 用 具 的 安 全 與 衛 生 廢 棄 物 處 理 廢 水 處 理 倉 儲 管 理 的 安 全 與 衛 生 販 賣 的 安 全 與 衛 生
4 餐 飲 建 築 與 設 施 的 安 全 與 衛 生 餐 飲 作 業 場 所 之 環 境 (GHP 規 定 ) 地 面 應 隨 時 清 掃, 保 持 清 潔, 不 得 塵 土 飛 揚 排 水 系 應 經 常 清 理, 保 持 暢 通, 不 得 有 異 味 禽 畜 寵 物 等 應 予 管 制, 並 有 適 當 的 措 施 以 避 免 汙 染 食 品
5 餐 飲 作 業 場 所 建 築 與 設 施 (GHP 規 定 ) 牆 壁 支 柱 與 地 面 牆 壁 支 柱 與 地 面 應 保 持 清 潔, 不 得 有 納 垢 侵 蝕 或 積 水 等 情 形 依 食 品 GMP 之 規 定, 牆 腳 及 柱 腳 應 具 有 適 當 的 弧 度, 其 曲 率 半 徑 應 在 3 公 分 以 上 ( 如 圖 7-1), 以 利 清 及 避 免 藏 汙 納 垢 樓 板 或 天 花 板 樓 皮 或 天 花 皮 應 保 持 清 潔, 不 得 有 長 黴 成 片 剝 落 積 塵 納 垢 等 情 形 ; 食 品 暴 露 之 正 上 方 樓 板 或 天 花 板 不 得 有 結 露 現 象
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7 出 入 口 門 窗 通 風 口 及 其 他 孔 道 : 品 入 口 門 窗 通 風 口 及 其 他 孔 道 應 保 持 清 潔, 並 應 設 置 防 止 病 媒 侵 入 設 施 依 GMP 規 定, 窗 戶 之 檯 面 深 度 如 有 2 公 分 上 者, 其 檯 面 與 水 平 面 之 夾 角 應 達 45 以 上 ( 如 圖 7-2), 未 滿 2 公 分 者 應 以 不 透 水 材 料 填 補 內 面 死 角
8 排 水 系 統 : 排 水 系 統 應 完 整 暢 通, 不 得 有 異 味, 排 水 溝 應 有 攔 截 固 體 廢 棄 物 之 設 施, 並 應 設 置 防 病 媒 侵 入 之 設 施, 如 圖 7-3 依 食 品 GMP 規 定, 作 業 場 所 於 作 業 中 有 液 體 流 至 地 面 作 業 環 境 經 常 潮 濕 或 以 水 洗 方 式 清 洗 作 業 之 區 域, 其 地 面 應 有 適 當 之 排 水 斜 度 ( 應 在 1/100 以 上 ) 及 排 水 系 統 而 排 水 溝 應 保 順 暢, 且 溝 內 不 得 設 置 其 他 管 路 排 水 溝 之 側 面 和 底 面 接 合 處 應 有 適 當 之 弧 度, 曲 率 半 徑 應 在 3 公 分 以 上, 如 圖 7-4
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11 照 明 設 備 : 光 線 應 達 到 一 百 米 燭 光 以 上, 工 作 台 面 或 調 理 台 面 應 保 持 二 百 米 燭 光 以 上 使 用 之 光 源 應 不 致 於 改 變 食 品 之 顏 色 照 明 設 應 備 保 持 清 潔, 以 避 免 汙 染 食 品 通 風 : 應 通 風 良 好, 無 不 良 氣 味, 通 風 口 應 保 持 清 潔 配 管 : 配 管 外 表 應 保 持 清 潔, 並 應 定 期 清 或 清 潔
12 場 所 區 隔 : 凡 清 潔 度 要 求 不 同 之 場 所, 應 加 以 有 效 區 隔 及 管 理 清 潔 度 之 判 斷 係 以 總 落 下 生 菌 數 為 指 標, 依 食 品 GMP 之 規 定, 清 潔 度 測 定 方 法 為 將 標 準 洋 菜 培 養 基 置 於 直 徑 9 公 分 培 養 皿, 在 取 樣 點 開 蓋 平 放 5 分 鐘 後 上 蓋, 於 35 培 養 48±2 小 時, 計 數 2~3 皿 而 得 平 均 菌 落 量
13 食 品 GMP 即 食 餐 食 工 廠 規 定 各 作 業 場 所 之 清 潔 度 區 分, 如 表 7-2
14 一 般 餐 飲 業 的 廚 房, 其 清 潔 度 區 分, 如 表 7-3
15 病 媒 防 治 : 不 得 發 現 有 病 媒 或 其 出 沒 之 痕 跡, 並 應 實 施 有 效 病 媒 防 治 措 施 所 謂 病 媒 (vector) 一 詞, 根 據 世 界 衛 生 組 織 (WHO) 之 定 義 係 指 將 病 原 體 (pathogen) 自 一 寄 主 (host) 帶 至 另 一 寄 主 之 攜 帶 者 (carrier), 亦 即 病 原 體 之 媒 介 物 多 數 的 傳 染 病 大 都 以 節 肢 動 物 為 媒 介, 所 以 一 般 所 謂 病 媒 防 治 乃 專 指 蚊 蠅 蟑 螂 臭 蟲 跳 蚤 蝨 蟎 鼠 等 動 物 之 管 制 各 種 病 媒 的 主 要 種 類 傳 播 的 疾 病 生 態 與 習 性, 以 及 驅 除 方 法, 必 須 瞭 解, 才 能 徹 底 防 治
16 病 媒 防 治 的 原 則 不 讓 牠 來» 設 紗 窗 紗 門 (30mesh 以 下 )» 水 封 式 水 溝 或 裝 金 屬 網» 減 低 或 消 除 誘 引 病 媒 之 氣 味» 設 空 氣 簾 黃 色 塑 膠 簾 防 蟲 螢 光 燈» 設 暗 道» 通 風 口 排 氣 口 及 輸 送 帶 出 入 口 設 紗 網 不 讓 牠 吃» 垃 圾 廚 餘 要 密 蓋 處 理, 並 每 日 清 理» 食 物 妥 善 存 放
17 » 不 可 飼 養 牲 畜» 排 水 口 及 排 水 溝 定 期 清 理 不 讓 牠 住» 水 溝 要 疏 通 流 暢» 廁 所 符 合 衛 生 規 定» 除 卻 雙 層 式 或 來 層 式 的 牆 壁» 雜 草 應 剷 除» 雜 物 應 清 理» 貯 藏 庫 定 期 清 理» 留 意 死 角
18 殺 滅 牠 昆 蟲 指 數» 使 用 殺 蟲 劑» 使 用 捕 蟲 燈 捕 鼠 器 粘 蠅 紙 等» 使 用 毒 餌 一 個 捕 蟲 器 在 一 日 所 捕 的 昆 蟲 數 約 每 20 平 方 公 尺 於 四 個 捕 蟲 器, 一 週 後 計 算 每 日 每 個 捕 蟲 器 的 昆 蟲 數
19 蓄 水 池 : 蓄 水 池 ( 塔 槽 ) 應 保 持 清 潔, 每 年 至 少 清 理 一 次 並 做 成 紀 錄
20 員 工 宿 舍 餐 廳 休 息 室 及 檢 驗 場 所 或 研 究 室 應 與 食 品 作 業 場 所 隔 離, 且 應 有 良 好 之 通 風 採 光 及 防 止 病 媒 侵 入 或 有 害 微 生 物 汙 染 之 設 施 應 有 專 人 負 責 管 理, 並 經 常 保 持 清 潔 廁 所 廁 所 之 設 置 點 應 防 止 汙 染 水 源 廁 所 不 得 正 面 開 向 食 品 作 業 場 所, 但 如 有 緩 衝 設 施 及 有 效 控 制 空 氣 流 向 以 防 止 汙 染 者, 不 在 此 限
21 廁 所 應 保 持 整 潔, 不 得 有 不 良 氣 味 應 於 明 顯 處 標 示 如 廁 後 應 洗 手 之 字 樣 用 水 凡 與 食 品 直 接 接 觸 及 清 洗 食 品 設 備 與 用 具 之 用 水 及 冰 塊 應 符 合 飲 用 水 水 質 標 準, 如 表 7-5 各 種 用 水 之 自 由 有 效 餘 氯 含 量 如 下 : 調 理 用 水 :0.2~0.5ppm 原 料 洗 滌 用 水 :3~10ppm 設 備 清 洗 用 消 毒 水 :15~20ppm 生 菜 沙 拉 用 蔬 菜 消 毒 用 水 :150~200ppm
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24 餐 具 器 皿 消 毒 用 水 :150~200ppm 泡 腳 池 消 毒 用 水 :200ppm 應 有 足 夠 之 水 量 及 供 水 設 施 一 般 餐 飲 業 均 使 用 自 來 水, 若 自 來 水 不 敷 使 用 時, 可 使 用 地 下 水 源 其 處 理 步 驟 如 圖 7-5 比 較 簡 單 的 方 式 如 圖 7-6 水 井 之 設 置 如 圖 7-7» 井 壁 地 下 部 分 之 深 度 應 在 三 公 尺 以 上» 井 欄 應 高 出 井 臺 四 十 公 分 以 上» 井 蓋 直 應 大 於 井 口 外 徑» 管 井 上 端 之 井 管 與 套 管 應 予 以 密 封
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28 使 用 地 下 水 源 者, 其 水 源 應 與 化 糞 池 廢 棄 物 堆 積 場 所 等 汙 染 源 至 少 保 持 十 五 公 尺 之 距 離 使 用 前 應 向 當 地 飲 用 水 主 管 機 關 申 請 檢 驗, 合 格 後 才 能 使 用, 續 使 用 時 每 年 至 少 應 重 新 申 請 檢 驗 一 次 蓄 水 池 ( 塔 槽 ) 應 保 持 清 潔 其 設 置 地 點 應 距 污 穢 場 所 化 糞 池 等 汙 染 源 三 公 尺 以 上 應 設 於 地 面 上 或 地 板 上, 其 牆 壁 平 頂 應 與 其 他 結 構 物 分 開, 不 得 連 接, 並 保 持 45 公 分 以 上 之 距 離, 池 底 與 接 觸 之 地 層 分 離 設 置 適 當 之 入 孔 通 氣 管 與 溢 排 設 備 每 日 應 測 定 水 中 餘 氣 及 酸 鹼 值, 並 作 成 紀 錄
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31 蓄 水 池 遭 受 汙 染 其 原 因 如 下 : 水 塔 無 蓋 通 氣 孔 沒 有 紗 網 久 未 清 洗, 產 生 綠 藻, 會 發 生 臭 味
32 飲 用 水 與 非 飲 用 水 之 管 路 系 統 應 完 全 分 離, 出 水 口 並 應 明 顯 區 分 避 免 自 來 水 二 次 汙 染 的 做 法 如 下 : 進 水 口 應 高 於 最 適 水 位
33 使 用 橡 皮 管 時, 不 要 浸 入 水 中
34 自 來 水 不 可 與 其 他 水 源 混 合 使 用
35 水 池 口 比 周 圍 低 或 高 度 不 足, 汙 水 容 易 流 入
36 馬 達 直 接 抽 水 最 易 造 成 錯 接 汙 染 使 用 鍍 鋅 ( 白 鐵 ) 管, 腐 蝕 生 鏽, 導 致 有 短 暫 水 現 象, 應 改 用 : 塑 膠 管 洗 手 設 施 不 鏽 鋼 管 銅 管 PVC 或 PE 襯 裡 鋼 管 洗 手 及 乾 手 設 備 之 設 置 地 點 應 適 當, 數 目 足 夠, 且 備 有 流 動 自 來 水 清 潔 劑 乾 手 器 或 擦 手 巾 等 設 施 必 要 時 應 設 置 適 的 消 毒 設 施
37 於 明 顯 之 位 置 懸 掛 簡 明 易 懂 的 洗 手 程 序 標 示 更 衣 室 凡 設 有 更 衣 室 者, 應 與 食 品 作 業 場 所 隔 離 工 成 人 員 應 有 個 人 存 放 衣 物 之 箱 櫃 更 衣 室 設 置 整 容 鏡, 供 工 作 人 員 整 飾 儀 容, 並 應 置 沾 粘 器 供 除 去 身 上 衣 服 之 毛 髮 異 物 廚 房 (GHP) 廚 房 應 設 有 截 油 設 備, 並 經 常 清 理 維 持 清 潔 油 煙 應 有 適 當 之 處 理 措 施, 避 免 造 成 油 污 及 油 煙 汙 染 不 同 場 所 及 環 境
38 廚 房 應 維 持 適 當 之 空 氣 壓 力 及 合 適 之 室 溫
39 設 備 與 器 具 之 清 洗 衛 生 餐 飲 設 備 與 器 具 的 安 全 與 衛 生 食 品 接 觸 面 應 保 持 平 滑 無 凹 陷 或 裂 縫, 並 保 持 清 潔 用 於 製 造 加 工 調 配 包 裝 等 之 設 備 與 器 具, 使 用 前 應 確 認 其 清 潔, 使 用 後 應 清 洗 乾 淨 ; 已 清 洗 與 消 毒 過 之 設 備 和 器 具, 應 免 再 受 汙 染 設 備 與 器 具 之 清 洗 與 消 毒 作 業, 應 防 止 清 潔 劑 或 消 毒 劑 汙 染 食 品 食 品 接 觸 面 包 裝 材 料
40 設 備 與 器 具 之 衛 生 管 理 餐 具 的 安 全 與 衛 生 應 準 備 充 足 的 餐 具, 選 購 時, 應 注 意 是 否 有 易 於 藏 汙 納 垢, 及 使 用 易 清 洗 否 盛 菜 肴 的 器 皿 不 得 接 觸 地 面 餐 具 要 清 洗 乾 淨, 並 經 有 效 消 毒, 消 過 的 皿 表 面 應 避 免 用 手 觸 摸, 並 保 存 在 有 防 鼠 蟲 設 備 的 櫥 內 酸 性 食 物 和 飲 料 應 放 在 陶 製 容 器 內, 不 可 使 用 鉛 鋅 錫 銅 製 容 器, 以 免 金 屬 中 毒 破 或 龜 裂 的 餐 具 不 宜 盛 裝 食 物, 因 細 菌 藏 匿 在 裂 痕 或 破 損 的 粗 糙 面 上, 不 易 洗 淨
41 餐 具 使 用 一 般 以 不 鏽 鋼 製 品 為 佳, 餐 宴 儘 量 採 用 分 食 方 式, 公 筷 母 匙 砧 板 的 安 全 與 衛 生 分 類 並 標 識 用 途 宜 用 合 成 塑 膠 砧 板 使 用 後 立 即 清 洗 : 每 回 作 業 後 就 應 充 分 洗 淨, 並 消 毒 通 常 可 用 熱 水 日 光 氯 水 或 紫 外 線 來 消 毒 消 毒 後 側 立 : 有 專 門 貯 存 場 所 更 佳
42 金 屬 器 皿 的 安 全 與 衛 生 常 見 的 有 刀 鍋 勺 等, 此 類 器 皿 應 以 不 鏽 鋼 製 者 為 佳 清 洗 後 以 熱 水 氯 水 或 紫 外 線 消 毒 有 專 門 位 置 貯 放 最 佳 餐 具 櫥 的 安 全 與 衛 生 應 有 防 止 病 媒 侵 入, 灰 塵 汙 染 的 設 施 應 以 金 屬 製 造, 最 好 採 用 不 鏽 鋼 製 餐 具 應 分 類 存 放 定 期 清 理 消 毒 保 持 乾 燥
43 調 理 機 械 調 理 機 械 之 設 計 原 則 : 參 考 p161~162 調 理 機 械 所 使 用 的 材 料 : 參 考 p162
44 清 潔 及 消 毒 等 化 學 物 質 及 用 具 的 安 全 與 衛 生 病 媒 妨 治 使 用 之 藥 劑, 應 符 合 相 關 主 管 機 關 之 規 定 方 得 使 用, 並 應 明 確 標 示 存 放 於 固 定 場 所, 不 得 汙 染 食 品 或 食 品 接 觸 面, 且 應 指 定 專 人 負 責 保 管 食 品 作 業 場 所 內, 除 維 護 衛 生 所 必 須 使 用 之 藥 劑 外, 不 得 存 放 使 用 清 潔 劑 消 毒 劑 及 有 毒 化 學 物 質 應 符 合 相 關 主 管 機 關 之 規 定 方 得 用, 並 應 予 明 確 標 示, 存 放 於 固 定 場 所, 且 應 指 定 專 人 負 責 保 管 有 毒 化 學 物 質 應 標 明 其 毒 性 使 用 方 法 及 緊 急 處 理 辦 法
45 清 潔 清 洗 和 消 毒 用 機 具 應 有 專 用 場 所 妥 善 保 管
46 廢 棄 物 處 理 規 定 ( 依 GHP) 廢 棄 物 處 理 廢 棄 物 不 得 堆 放 於 食 品 作 業 場 所 內, 場 所 四 周 不 得 任 置 廢 棄 物 及 容 器, 以 防 積 存 異 物 孳 生 病 媒 廢 棄 物 之 處 理, 應 依 其 特 性, 以 適 當 容 器 分 類 集 存, 並 予 清 除 放 置 場 所 不 得 有 不 良 氣 味 或 有 害 ( 毒 ) 氣 體 溢 出, 並 防 止 病 媒 之 孳 生, 及 造 成 人 體 之 危 害 反 覆 使 用 的 容 器 在 丟 棄 廢 棄 物 後, 應 立 即 清 洗 清 潔 處 理 廢 棄 物 之 機 器 設 備 於 停 止 運 時 應 立 即 清 洗, 以 防 止 病 媒 孳 生
47 凡 有 直 接 危 害 人 體 及 食 品 安 全 衛 生 之 虞 之 化 學 藥 品 放 射 性 物 質 有 害 微 生 物 腐 敗 物 等 廢 棄 物, 應 設 專 用 貯 存 設 施
48 廢 棄 物 處 理 的 方 法 氣 相 廢 棄 物 : 主 要 為 油 煙 應 設 截 油 設 施, 以 專 管 導 出 建 築 物 之 外, 密 閉 接 達 油 煙 處 理 槽 導 管 應 為 防 火 材 料 油 煙 機 應 設 自 動 門 柵, 遇 高 溫 時, 會 自 動 關 閉 導 管 油 煙 機 內 側, 油 汙 應 定 期 清 除 油 煙 導 入 處 理 槽 時, 管 口 宜 浸 入 槽 內 水 中 液 相 廢 棄 物 : 主 要 為 廚 房 汙 水 餿 水 等 直 接 排 入 汙 水 下 水 道, 送 至 汙 水 處 理 廠 處 理 之 建 築 物 附 有 汙 水 處 理 設 備 者, 直 接 送 至 該 設 備 處 理 之
49 固 相 廢 棄 物 : 即 指 廚 房 垃 圾, 應 分 類 貯 存 及 處 理, 以 達 資 源 化 減 量 化 安 定 化, 及 衛 生 化 之 目 標 廚 餘 處 理 方 式 : 焚 化 堆 肥 掩 埋 養 豬 及 排 入 下 水 道 系 統 廚 餘 處 理 程 序 : 如 下 圖
50 一 般 垃 圾 的 處 理 : 應 分 類 貯 存 及 處 理 免 洗 餐 具 的 處 理 : 如 下 圖
51 廢 水 處 理 廢 水 的 處 理 方 法 依 處 理 操 作 之 不 同 來 分 : 物 理 處 理 化 學 處 理 生 物 處 理 依 處 理 程 度 之 不 同 來 分 : 初 級 處 理 二 級 處 理 三 級 處 理
52 依 汙 染 物 質 之 不 同 來 分 懸 浮 固 體 物 處 理 無 機 物 處 理 有 機 物 處 理 放 流 水 標 準 行 政 院 環 境 保 護 署 水 汙 染 防 治 法 第 七 條 第 二 項 規 定, 訂 定 放 流 水 標 準, 食 品 業 之 重 要 的 管 制 項 目 如 下 : 化 學 需 氧 量 (COD) :100mg/L 生 化 需 氧 量 (BOD) :30mg/L 懸 浮 固 體 :30mg/L
53 倉 儲 管 理 的 安 全 與 衛 生 倉 儲 管 理 之 規 定 原 材 料 半 成 品 及 成 品 食 庫 應 分 別 設 置 或 予 適 當 隔, 並 有 足 夠 之 空 間, 以 供 物 品 之 般 運 倉 庫 內 物 品 應 分 類 貯 放 於 棧 板 貨 架 上, 或 採 取 其 他 有 效 措 施, 不 得 直 接 放 置 地 面, 並 保 持 整 潔 及 良 好 通 風 倉 儲 作 業 應 遵 行 先 進 先 出 之 原 則, 並 確 實 記 錄 倉 儲 過 程 中 應 定 期 檢 查, 並 確 實 記 錄 如 有 異 狀 應 立 即 處 理, 以 確 保 原 料 材 料 半 成 品 及 成 品 之 品 質 及 衛 生 有 造 成 汙 染 原 料 半 成 品 或 成 品 之 虞 的 物 品 或 包 裝 材 料, 應 有 防 止 交 叉 汙 染 之 措 施, 否 則 禁 止 與 原 料 半 成 品 或 成 品 一 起 貯 存
54 食 物 保 存 的 功 能 與 原 則 功 能 : 食 品 衛 生 ( 最 重 要 ) 食 品 營 養 食 品 經 濟 達 到 衛 生 的 原 則 防 止 二 次 汙 染 抑 制 細 菌 增 殖 冷 藏 ( 凍 ) 庫 熱 ( 溫 ) 藏 庫
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56 庫 房 所 需 溫 度 濕 度
57 乾 藏 庫 的 安 全 與 衛 生 乾 藏 庫 ( 物 料 室 ) 係 以 存 放 乾 燥 食 品 原 料 或 是 其 他 不 必 冷 藏 的 食 品 及 原 料 的 貯 存 場 所 良 好 的 物 料 管 理 可 使 倉 庫 ( 物 料 室 ) 面 積 充 分 利 用 管 理 原 則 如 下 : 專 人 負 責 貨 品 分 類 舖 設 棧 板 與 放 物 架 良 好 通 風, 防 止 庫 ( 室 ) 內 溫 濕 度 過 高 良 好 採 光 並 有 完 善 防 止 病 媒 侵 入 設 施 定 期 清 理, 確 保 清 潔
58 應 設 貨 品 儲 存 位 置 平 面 圖 與 卡 片 貨 品 存 放 時 應 排 列 整 齊 不 可 過 擠, 採 先 進 先 出 管 理 庫 房 內 須 有 計 量 的 設 備 依 GMP, 貯 藏 倉 庫 的 棧 板, 離 地 面 牆 面 的 距 離 以 5 公 分 以 上 為 宜
59 冷 藏 ( 凍 ) 庫 的 安 全 與 衛 生 目 的 : 利 用 低 溫 來 延 長 食 品 與 原 料 的 貯 藏 期 間 其 原 則 有 二 防 止 回 溫 設 置 溫 度 指 示 器, 確 保 冷 藏 溫 度 7 以 下, 冷 凍 溫 度 -18 以 下 須 排 列 整 齊, 裝 置 容 量 應 在 50%~60% 之 間 儘 量 減 少 開 門 次 數 與 時 間 經 常 除 霜, 確 保 冷 藏 ( 凍 ) 力 遠 離 熱 源
60 防 止 二 次 汙 染 定 期 清 洗 消 毒 ( 餘 氯 200ppm) 不 同 類 原 料 或 製 品 應 分 開 貯 藏 熟 食 成 品 應 用 容 器 盛 裝 密 封 或 經 包 裝 後 冷 藏 ( 凍 ) 應 舖 設 棧 板 並 不 得 有 積 水 應 設 不 鏽 鋼 棚 架, 食 物 及 其 原 料 不 可 直 接 置 於 地 上 貯 存 時 間 不 可 太 長, 按 先 進 先 出 的 原 則 使 用 不 得 堆 放 其 他 物 品
61 良 好 的 管 理 原 則 如 下 東 西 入 庫 前 應 先 記 錄 數 量 或 秤 重 食 品 分 類 存 放 在 物 品 放 置 處, 貼 上 標 籤 所 有 的 東 西 不 能 堆 積 一 處 在 訂 貨 前 一 天 清 理 冰 箱, 保 持 乾 淨 需 大 量 解 凍 的 冷 凍 食 品, 可 於 烹 調 前 一 天 拿 至 冷 藏 解 凍 每 天 檢 查 冷 藏 庫 或 冷 凍 庫 之 溫 度 採 用 先 進 先 出 之 原 則 來 撥 發 食 品 要 確 保 冷 凍 機 正 運 作 注 意 庫 房 之 安 全 措 施
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64 冰 箱 之 管 理 食 物 儲 放 冰 箱 的 原 則 冰 箱 放 置 地 距 離 牆 壁 10 公 分 以 上 冰 箱 放 置 場 地 要 水 平, 避 免 日 光 直 接 照 射 熱 源 或 有 氣 地 方 物 品 須 排 列 整 齊, 裝 置 容 量 應 在 50%~60% 之 間 食 物 必 須 以 塑 膠 袋 包 好 或 以 保 鮮 膜 覆 蓋 後 才 可 放 入, 以 防 止 味 道 或 微 生 物 相 互 汙 染 食 品 原 料 在 放 入 冰 箱 前, 須 先 清 洗 乾 淨 並 按 使 用 量 分 量 儲 放, 並 以 清 潔 的 塑 膠 袋 包 好
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66 蔬 果 水 產 畜 產 原 料 或 製 品 應 分 類 貯 藏, 避 免 交 互 汙 染 熱 的 食 物 或 剩 菜 仍 有 餘 溫 時, 要 在 冷 卻 後 才 能 放 入 冰 箱 內 冷 藏 空 間 的 溫 度 應 控 制 在 攝 氏 7 度 以 下 至 凍 結 度 以 上 ( 平 均 溫 度 為 攝 氏 5 度 ), 冷 凍 室 溫 度 -18 以 下 儘 量 減 少 冰 箱 的 開 門 次 數 與 時 間, 每 次 不 可 超 過 10 秒 鐘, 以 免 箱 內 溫 度 迅 速 上 升 無 自 動 除 霜 的 冷 霜, 須 需 定 期 除 霜 每 星 期 清 洗 冰 箱 一 次 冰 箱 門 之 橡 皮 圈 如 有 破 損, 應 立 即 更 新
67 食 物 擺 放 冰 箱 的 期 限
68 販 賣 的 安 全 與 衛 生 食 品 販 賣 業 者 食 品 良 好 衛 生 規 範 第 二 十 二 點 規 定 食 品 販 賣 業 者 除 應 符 合 < 食 品 良 好 衛 生 規 範 一 般 規 定 > 外, 並 應 符 合 下 列 之 共 同 作 業 規 定 : See p176 販 賣 貯 存 冷 凍 冷 藏 食 品 之 業 者 食 品 良 好 衛 生 規 範 第 二 十 三 點 規 定 販 賣 貯 存 冷 凍 冷 藏 食 品 之 業 者, 除 應 符 合 食 品 販 賣 業 者 之 規 定 外, 並 應 符 合 下 列 相 關 作 業 規 範 : See p177
69 食 品 安 全 管 制 系 統 優 良 標 章 認 證 餐 飲 安 全 與 衛 生 的 管 理 活 動
70 HACCP 標 章 HACCP Hazard Analysis Critical Control Point
71 前 言 實 施 食 品 HACCP 制 度 ( 食 品 安 全 管 制 系 統 ) 並 非 一 蹴 可 幾, 必 須 要 建 立 在 良 好 衛 生 規 範 (GHP) 的 基 礎 上, 並 配 合 良 好 作 業 規 範 (GMP) 衛 生 標 準 操 作 程 序 (SSOP) 5S 等 廠 區 或 餐 廳 所 應 遵 循 的 做 法 下 圖 的 金 字 塔 說 明 了 以 上 的 關 係
72 食 品 安 全 管 制 系 統
73 衛 生 署 在 2000 年 9 月 7 日 訂 定 食 品 良 好 衛 生 規 範 (GHP), 其 大 綱 ( 章 別 ) 如 下 :» 壹 總 則 ( 依 據 適 用 範 圍 目 的 定 義 )» 貳 食 品 業 者 良 好 衛 生 規 範 一 般 規 定» 參 食 品 製 造 業 者 良 好 衛 生 規 範 ( 貳 )» 肆 食 品 工 廠 良 好 衛 生 規 範 ( 貳 參 )» 伍 食 品 物 流 業 者 良 好 衛 生 規 範 ( 貳 )» 陸 食 品 販 賣 業 者 良 好 衛 生 規 範 ( 貳 )» 柒 餐 飲 業 者 良 好 衛 生 規 範 ( 貳 )
74 一. 文 件 的 撰 寫» 自 食 品 良 好 衛 生 規 範 公 告 之 後, 原 先 廠 家 使 用 SSOP(SOP) 及 支 持 系 統 必 須 轉 換 為 GHP 的 格 式, 依 據 : 餐 飲 業 食 品 安 全 管 制 系 統 學 者 專 家 及 衛 生 單 位 人 員 技 術 研 討 會 之 議 題 20 及 決 議, 需 以 ISO 的 格 式 撰 寫 食 品 良 好 作 業 規 範 的 文 件
75 » 分 為 以 下 四 階 層 的 文 件 : 1. 一 階 文 件 : 手 冊 (We are going to do something) 2. 二 階 文 件 : 作 業 內 容 (What to do) 3. 三 階 文 件 : 操 作 程 序 書 (How to do) 4. 四 階 文 件 : 記 錄 表 單 (Records) 表 7-1 四 階 層 的 文 件 的 內 容
76 四 階 層 的 文 件 的 內 容
77 在 標 準 書 的 最 前 面, 要 先 將 餐 廳 或 廠 家 的 政 策 做 一 說 明 及 宣 示, 讓 員 工 知 道 將 要 推 動 此 一 政 策 根 據 食 品 良 好 衛 生 規 範, 食 品 製 造 業 及 餐 飲 服 務 業 兩 種 行 業 別 要 製 定 良 好 衛 生 規 範 計 畫, 均 要 製 定 九 大 標 準 作 業 程 序 書, 其 中 衛 生 管 理 標 準 作 業 程 序 書 包 含 六 項 作 業 內 容 ; 在 製 程 及 品 質 管 制 標 準 作 業 程 序 書 方 面, 食 品 製 造 業 者 包 含 八 項 作 業 內 容 餐 飲 業 者 包 含 九 項 作 業 內 容, 內 容 如 表 7-2 所 列
78 表 7-2 食 品 良 好 衛 生 規 範 計 畫 之 內 容
79 表 7-2 食 品 良 好 衛 生 規 範 計 畫 之 內 容 ( 續 )
80 ( 一 ) 首 頁» 主 計 畫 書 及 各 個 程 序 書 依 序 排 列, 都 各 有 一 張 首 頁, 主 要 是 記 載 修 訂 的 記 錄, 並 有 主 管 的 簽 名, 表 示 此 文 件 之 權 威 性 及 重 要 性
81 表 7-3 主 計 畫 書 及 分 項 標 準 作 業 程 序 書 的 首 頁 格 式
82 ( 二 ) 內 容 頁» 每 個 程 序 書 ( 作 業 內 容 ) 分 項 要 包 含 : 1. 目 的 : 說 明 製 定 此 程 序 書 的 目 的, 希 望 能 達 到 哪 些 效 果 等 2. 適 用 範 圍 : 列 出 實 施 的 範 圍 3. 管 理 權 責 : 由 經 理 主 廚 ( 廠 長 ) 衛 生 管 理 人 員 及 服 務 ( 作 業 ) 人 員 等 共 同 商 討, 劃 分 其 個 別 的 職 責 4. 定 義 : 將 作 業 內 容 提 到 的 名 詞 加 以 說 明, 可 參 考 食 品 良 好 作 業 規 範 壹 總 則 中 第 四 項 ( 一 )~( 二 七 ) 所 列 的 名 詞 定 義
83 5. 作 業 內 容 : 根 據 行 業 別, 將 規 範 一 般 規 定 列 入, 但 應 依 廠 區 現 況 作 適 當 的 增 減 若 需 填 寫 表 單 監 控 則 須 自 行 設 計, 在 此 處 僅 需 將 表 單 號 碼 列 出 即 可 6. 參 考 文 件 : 列 出 前 項 作 業 內 容 的 參 考 文 件, 若 自 行 作 水 質 檢 測 須 將 標 準 操 作 程 序 列 出 ; 採 購 合 約 書 等 支 持 文 件 也 可 列 於 此 7. 附 件 : 列 出 有 關 的 檢 查 表 記 錄 表 等 之 標 題 及 編 號 表 7-4 標 準 作 業 程 序 書 之 內 容 格 式 ( 例 )
84 表 7-4 標 準 作 業 程 序 書 之 內 容 格 式 ( 例 )
85 ( 三 ) 標 準 操 作 程 序 檢 查 表 記 錄 表» 將 內 容 頁 中 附 件 之 表 單 樣 本, 及 參 考 文 件 中 的 標 準 操 作 程 序 一 一 附 於 各 分 項 內 容 頁 之 後 由 於 衛 生 管 理 及 製 程 及 品 質 管 制 兩 標 準 作 業 程 序 書 的 內 容 有 很 多 分 項, 因 此 要 依 照 以 上 的 順 序 一 一 列 出
86 將 多 項 檢 查 項 目 並 列, 每 日 ( 每 次 ) 填 寫» 以 衛 生 自 主 管 理 檢 查 表 ( 表 7-5) 為 例, 填 寫 的 頻 率 為 每 日 一 次, 要 檢 查 的 項 目 很 多, 因 此 可 將 項 目 全 部 列 出, 也 就 是 內 容 頁 中 作 業 內 容 各 項, 每 日 檢 查 時 就 逐 項 按 日 期 的 欄 位 勾 選, 為 節 省 紙 張, 可 將 每 週 的 記 錄 併 於 一 張 ; 若 發 現 有 異 常 狀 況, 要 填 寫 異 常 處 理 單 加 以 處 理, 並 記 錄 處 理 的 經 過
87 表 7-5 衛 生 自 主 管 理 檢 查 表
88 表 7-5 衛 生 自 主 管 理 檢 查 表
89 檢 查 項 目 約 五 項 以 下, 每 日 ( 每 次 ) 填 寫» 將 項 目 置 於 直 欄 位, 每 一 橫 列 就 是 一 筆 ( 每 日 或 每 次 ) 的 記 錄, 這 種 編 排 法 可 以 在 填 滿 一 張 後 再 更 換 以 清 潔 劑 管 理 記 錄 表 為 例, 是 以 每 月 為 單 位 更 換 一 張, 每 月 並 由 廠 長 確 認 此 表 格 也 可 設 計 成 每 次 領 用 時 再 登 記, 若 如 此 則 必 須 3~5 筆 讓 確 認 者 簽 名, 而 非 在 頁 末 才 簽 署 一 次, 才 不 致 違 反 計 畫 書 中 主 管 確 認 的 週 期
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92 » 就 以 上 兩 種 格 式 為 基 礎, 依 檢 查 記 錄 的 項 目 加 以 靈 活 變 化, 以 符 合 廠 內 實 際 狀 況 表 單 上 並 要 註 明 檢 查 頻 率 檢 查 日 期 表 格 填 寫 方 法» 水 質 檢 測 人 員 手 部 設 備 表 面 食 材 成 品 等 微 生 物 檢 測 的 標 準 值, 或 驗 收 食 材 器 具 的 標 準 等 可 列 於 記 錄 表 單 上, 若 項 目 或 標 準 的 敘 述 過 多 可 另 紙 書 寫, 且 要 附 於 收 集 表 單 的 文 件 夾 中, 以 便 記 錄 時 就 可 參 照 判 定 是 否 合 格
93 表 7-7 食 材 驗 收 記 錄 表
94 二. 制 度 的 建 立 與 執 行» 與 HACCP 計 畫 書 相 同, 在 制 度 的 建 立 過 程 中, 利 用 PDCA 循 環 計 畫 執 行 檢 查 行 動 做 持 續 改 進, 以 期 符 合 廠 家 的 現 況, 並 達 到 品 質 的 穩 定 及 一 致, 更 重 要 的 是 使 安 全 衛 生 的 品 質 提 升, 使 消 費 者 與 業 者 都 安 心
95 第 二 節 5S 一. 整 理 1. 分 類 : 每 一 個 區 域 都 要 勤 加 整 理, 善 用 櫃 子 架 子 等, 將 器 具 用 具 等 分 類 放 置 2. 丟 棄 : 不 會 再 用 到 的 要 丟 棄, 尤 其 是 大 型 的 機 具 淘 汰 後 應 立 即 移 走, 以 免 占 用 空 間 3. 使 用 頻 率 : 使 用 頻 率 低 的 物 品 可 往 後 放, 但 必 須 標 明 位 置, 以 免 要 用 時 找 不 到 又 重 複 購 買, 造 成 金 錢 及 空 間 的 浪 費
96 二. 整 頓 三 易 : 易 取 易 放 易 管 理» 用 品 除 了 要 分 類 整 理 外, 要 能 容 易 放 置 及 取 得, 並 要 有 專 人 負 責 管 理 ; 在 現 場 的 器 具 通 常 由 使 用 人 保 管, 倉 庫 則 由 倉 管 或 採 購 人 員 統 一 管 制, 並 作 進 出 貨 的 記 錄
97 三 定 : 定 位 置 定 數 量 定 品 目 1. 各 物 品 要 有 固 定 的 位 置, 使 用 後 都 要 歸 回 定 位, 以 免 浪 費 時 間 在 找 尋 物 品 上, 若 找 不 到 又 隨 便 以 其 他 器 具 代 替, 則 可 能 引 發 衛 生 安 全 的 問 題 2. 訂 購 物 品 時 若 品 質 的 標 準 已 經 過 審 核, 最 好 能 固 定 品 牌, 若 是 一 般 的 清 潔 劑, 則 以 用 途 為 考 量, 但 標 示 必 須 要 明 確, 以 免 取 用 時 發 生 錯 誤 3. 訂 購 的 數 量 要 考 慮 使 用 量 及 存 放 空 間, 以 使 資 金 空 間 作 最 好 的 運 用
98 三. 清 掃 掃 黑» 餐 飲 業 首 重 衛 生, 必 須 於 每 日 作 業 完 畢 立 即 做 清 洗, 以 免 影 響 環 境 食 物 的 衛 生 與 安 全 ; 每 日 食 材 經 過 前 處 理 的 廚 餘 內 外 場 的 垃 圾 等 必 須 於 當 日 包 紮 好 集 中 放 置 於 作 業 區 外, 以 免 招 來 病 媒 ; 倉 儲 區 域 及 較 少 有 人 走 動 的 區 域 也 要 排 定 時 程 打 掃, 以 免 灰 塵 堆 積 結 蜘 蛛 網
99 掃 漏» 廚 房 用 水 冷 卻 水 塔 的 水 管 在 連 接 處 偶 爾 會 有 漏 水 現 象, 應 立 即 處 理, 以 免 作 業 區 無 法 保 持 乾 燥, 甚 至 有 長 青 苔 的 現 象 ; 部 分 設 備 機 件 的 機 油 會 溢 出, 可 能 會 滴 入 食 物 中 者 要 立 即 處 置 ; 廚 房 使 用 的 蒸 氣 煤 氣 電 路 等 也 要 定 期 檢 修, 以 免 造 成 能 源 浪 費 及 安 全 上 的 問 題
100 掃 怪» 第 一 線 的 使 用 人 員 通 常 最 了 解 設 備 的 狀 況, 有 異 常 的 聲 音 震 動 最 好 立 即 通 報, 可 能 只 要 簡 單 的 調 整 就 可 恢 復 正 常, 避 免 零 件 過 度 磨 損 而 造 成 更 嚴 重 的 損 壞 ; 廚 房 內 有 許 多 加 熱 的 設 備, 都 有 溫 度 計 顯 示 其 加 熱 狀 況, 若 感 覺 與 設 定 的 加 熱 溫 度 時 間 有 異 常, 要 加 以 校 正 ; 設 有 鍋 爐 間 的 廠 家, 應 提 高 警 覺, 注 意 壓 力 是 否 正 常, 以 免 發 生 意 外
101 四. 清 潔 三 不» 三 不 是 指 不 恢 復 髒 亂 不 製 造 髒 亂 不 擴 散 髒 亂, 這 也 是 每 位 員 工 必 須 有 的 信 念, 自 然 可 保 有 清 潔 的 環 境
102 五. 教 養» 組 長 領 班 與 基 層 員 工 的 關 係 最 為 密 切, 對 於 屬 下 不 妥 當 的 行 為 要 立 即 加 以 糾 正, 並 以 身 作 則, 以 養 成 守 法 守 規 定 及 遵 守 標 準 書 之 習 慣 透 過 有 規 劃 的 教 育 訓 練, 可 以 將 廠 家 餐 廳 的 理 念 及 要 求, 具 體 地 傳 達 給 員 工 ; 並 可 藉 由 提 案 制 度 獎 懲 辦 法 來 養 成 員 工 自 動 自 發 的 精 神, 以 使 各 制 度 順 利 推 行
103 第 三 節 食 品 GMP 一. 食 品 GMP 的 緣 由» 食 品 GMP 源 自 美 國, 許 多 工 業 先 進 國 家 也 都 實 行 食 品 GMP 制 度 我 國 由 經 濟 部 工 業 局 在 1989 年 亦 引 進 並 推 廣 食 品 GMP 自 主 管 理 制 度 為 順 應 國 際 潮 流, 於 2005 年 將 HACCP 條 文 融 入 食 品 GMP 通 則 規 範 中, 提 高 認 證 要 求, 追 求 更 高 的 產 品 衛 生 安 全 與 品 質 標 準
104 二. 食 品 GMP 的 定 義 及 標 章» GMP 中 文 的 意 思 是 良 好 作 業 規 範, 或 優 良 製 造 標 準, 是 一 種 特 別 注 重 製 造 過 程 中 產 品 品 質 與 衛 生 安 全 的 自 主 性 管 理 制 度 因 為 用 在 食 品 的 管 理, 所 以 稱 作 食 品 GMP 或 FGMP» 食 品 GMP 的 標 章 所 代 表 的 是 安 全 衛 生 品 質 純 正 與 誠 實, 給 予 消 費 者 的 則 是 對 於 產 品 100% 的 滿 意 度 與 安 心 感
105 圖 7-2 食 品 GMP 標 章
106 三. 食 品 GMP 規 範» 食 品 工 廠 良 好 作 業 規 範 通 則 除 用 以 規 範 各 廠 的 作 業, 也 是 訂 定 各 類 專 則 的 依 據, 各 專 業 食 品 工 廠 有 其 專 則, 其 他 一 般 食 品 ( 編 號 99) 則 以 通 則 規 範 之 與 餐 飲 業 相 關 的 即 食 餐 食 類 目 前 暫 時 停 止 核 發 GMP 認 證, 由 CAS HACCP 取 而 代 之, 但 其 專 則 的 條 文 仍 可 作 為 實 施 HACCP 的 基 礎
107 四. 食 品 GMP 現 況» 已 通 過 認 證 食 品 GMP 規 範 工 廠 計 390 家, 按 產 業 別 分 類 如 表 7-8 表 7-8 通 過 食 品 GMP 認 證 工 廠 之 狀 況
108 表 7-8 通 過 食 品 GMP 認 證 工 廠 之 狀 況
109 表 7-8 通 過 食 品 GMP 認 證 工 廠 之 狀 況 ( 續 )
110 第 四 節 CAS 優 良 農 產 品 一. CAS 的 含 義 目 的 及 標 章» CAS 中 文 的 意 思 為 經 驗 證 之 優 良 農 產 品 標 準, 為 台 灣 國 產 農 產 品 及 其 加 工 品 最 高 品 質 的 代 表 標 章
111 » 推 動 的 主 要 目 的 在 於 提 升 國 產 農 水 畜 林 產 品 及 其 加 工 品 的 品 質 水 準 和 附 加 價 值, 以 保 障 生 產 者 和 消 費 大 眾 權 益, 並 和 進 口 農 產 品 區 隔 ; 也 期 望 透 過 推 廣 與 宣 導, 建 立 國 產 農 產 品 在 國 人 心 目 中 的 良 好 形 象, 且 愛 好 使 用 國 產 品, 進 而 提 升 國 產 農 產 品 的 競 爭 力 圖 7-3 CAS 台 灣 優 良 食 品 標 章 ( 水 產 品 吉 園 圃 生 鮮 蔬 果 有 機 農 產 品 及 林 產 品 有 專 用 之 標 章 )
112 圖 7-3 CAS 台 灣 優 良 食 品 標 章 ( 水 產 品 吉 園 圃 生 鮮 蔬 果 有 機 農 產 品 及 林 產 品 有 專 用 之 標 章 )
113 CAS 的 特 點 1. 原 料 以 國 產 品 為 主 2. 衛 生 安 全 符 合 要 求 3. 品 質 規 格 符 合 標 準 4. 包 裝 標 示 符 合 規 定
114 二. CAS 標 章 的 認 證 與 驗 證 體 系» 依 據 農 委 會 公 告 之 優 良 農 產 品 證 明 標 章 認 證 及 驗 證 作 業 辦 法, 將 驗 證 與 輔 導 分 開 農 委 會 ( 認 證 機 關 ) 認 證 CAS 優 良 農 產 品 發 展 協 會 食 品 工 業 發 展 研 究 所 中 央 畜 產 會 及 工 業 技 術 研 究 院 為 CAS 標 章 之 驗 證 機 構 ; 農 委 會 並 同 意 CAS 協 會 辦 理 標 章 推 廣 與 驗 證 行 政 業 務, 其 餘 三 單 位 為 驗 證 技 術 機 構
115 » 驗 證 行 政 機 構 將 申 請 CAS 標 章 文 件 初 審 合 格 後, 轉 驗 證 技 術 機 構 作 文 件 審 查, 通 過 後 由 驗 證 行 政 機 構 邀 集 評 核 委 員 作 現 場 評 核 工 作 圖 7-4 CAS 優 良 農 產 品 證 明 標 章 認 證 及 驗 證 體 系
116 圖 7-4 CAS 優 良 農 產 品 證 明 標 章 認 證 及 驗 證 體 系
117 » 行 政 院 農 業 委 員 會 所 屬 機 關 中, 農 糧 署 負 責 食 米 吉 園 圃 生 鮮 蔬 果 有 機 農 產 品, 林 務 局 負 責 林 產 品, 畜 牧 處 負 責 鮮 乳 ; 另 外, 中 央 畜 產 會 負 責 肉 品 及 蛋 品 ; 水 產 品 等 其 餘 十 類 別 則 由 食 品 工 業 發 展 研 究 所 主 辦
118 三.CAS 的 現 況 表 7-9 通 過 CAS 優 良 農 產 品 認 證 廠 家 之 狀 況
119 表 7-9 通 過 CAS 優 良 農 產 品 認 證 廠 家 之 狀 況
120 » 農 藥 殘 留 問 題 是 消 費 者 最 關 心 的 問 題, 近 年 來 由 於 政 府 的 努 力 及 農 友 的 配 合, 目 前 農 藥 殘 留 合 格 率 已 達 98% 以 上 但 因 為 農 藥 殘 留 是 難 以 察 覺 的, 消 費 者 無 法 辨 識 哪 些 蔬 果 是 合 乎 安 全 標 準 的» 許 多 農 民 向 政 府 反 應 除 取 締 不 合 格 的 農 產 品 外, 對 於 遵 守 農 藥 使 用 方 法 及 檢 驗 合 格 之 農 產 品 也 應 給 予 鼓 勵, 因 而 設 計 安 全 蔬 果 吉 園 圃 標 章, 並 制 定 嚴 格 之 核 發 使 用 管 制 要 點 及 認 證 程 序, 供 優 良 產 銷 班 申 請 使 用, 黏 貼 或 印 製 於 蔬 果 包 裝 上 此 標 章 代 表 品 質 的 安 全 農 友 的 榮 譽, 消 費 者 可 以 放 心 採 購, 安 心 享 用
121 » 吉 園 圃 這 個 名 稱 是 由 英 文 GAP 音 譯 而 來, 意 思 是 優 良 農 業 操 作 優 良 農 業 操 作 是 使 用 最 合 乎 自 然 的 耕 作 條 件 來 種 植 農 作 物, 減 少 因 為 農 業 而 帶 來 對 自 然 環 境 的 傷 害, 適 時 適 地 適 種 就 能 合 理 的 使 用 農 業 資 材 依 此 原 則 所 生 產 的 農 產 品 也 一 定 會 是 優 良 農 產 品 簡 言 之, 吉 園 圃 代 表 經 由 優 良 農 業 操 作 所 生 產 的 優 良 農 產 品
122 » 自 1994 年 起, 當 時 的 台 灣 省 農 林 廳 推 行 農 產 品 安 全 用 藥 吉 園 圃 標 章 的 核 發, 後 轉 由 行 政 院 農 業 委 員 會 主 辦, 目 前 則 併 入 CAS 優 良 農 產 品 的 吉 園 圃 生 鮮 蔬 果 類 別, 標 章 如 圖 7-3( 左 3), 其 標 章 認 證 及 驗 證 體 系 如 圖 7-5 圖 7-5 CAS 吉 園 圃 生 鮮 蔬 果 標 章 認 證 及 驗 證 體 系
123 圖 7-5 CAS 吉 園 圃 生 鮮 蔬 果 標 章 認 證 及 驗 證 體 系
124 第 五 節 優 質 酒 品» 財 政 部 為 提 升 國 產 酒 品 之 品 質 及 維 護 生 產 者 販 賣 者 及 消 費 者 之 共 同 權 益, 於 2003 年 參 考 CAS 優 良 食 品 及 食 品 GMP 的 模 式, 委 託 專 家 組 成 酒 品 認 證 技 術 委 員 會, 遴 選 財 團 法 人 CAS 優 良 農 產 品 發 展 協 會 及 財 團 法 人 食 品 工 業 發 展 研 究 所 為 執 行 單 位 來 推 行 優 質 酒 品 認 證 制 度, 優 質 酒 類 認 證 標 誌 上 方 有 優 質 酒 類, 下 方 六 碼 數 字, 前 兩 碼 為 產 品 類 別 編 號, 第 三 四 碼 為 工 廠 編 號, 第 五 六 碼 為 產 品 編 號
125 圖 7-6 優 質 酒 類 認 證 標 誌
126 第 六 節 食 品 產 銷 履 歷 制 度 一. 食 品 產 銷 履 歷 制 度 的 緣 由 及 現 況» 近 十 餘 年 來, 國 際 間 相 繼 發 生 狂 牛 症 (BSE) 口 蹄 疫 禽 流 感 等 重 大 疫 病, 嚴 重 威 脅 人 類 健 康 與 生 命 安 全 歐 盟 紐 澳 美 加 日 本 等 先 進 國 家 均 積 極 導 入 食 品 可 追 溯 制 度, 記 錄 與 儲 存 每 一 階 段 的 資 訊, 應 用 明 確 的 食 品 鑑 別 機 制, 配 合 內 部 稽 核 及 第 三 者 查 核, 將 資 訊 提 供 給 消 費 者, 讓 食 品 供 應 鏈 透 明 化 與 具 可 追 溯 性, 以 保 證 食 品 品 質 與 安 全
127 » 農 委 會 推 行 產 銷 履 歷 制 度 的 三 大 策 略 為 : 建 立 良 好 農 業 規 範 (TGAP) 規 劃 建 置 資 訊 管 理 與 追 溯 平 台 及 建 構 獨 立 公 正 的 第 三 者 認 驗 證 制 度 目 前 已 完 成 64 項 農 產 品 良 好 農 業 規 範 及 建 置 資 訊 平 台, 並 在 2007 年 1 月 5 日 通 過 農 產 品 生 產 及 驗 證 管 理 法
128 » 本 法 目 的 是 在 提 升 農 產 品 與 加 工 品 之 品 質 與 安 全, 維 護 國 民 健 康 及 消 費 者 權 益 其 做 法 是 自 農 林 漁 畜 產 品 上 市 前 之 生 產 過 程 即 進 行 管 理, 並 就 農 產 品 認 ( 驗 ) 證 產 銷 履 歷 有 機 農 產 品 農 產 加 工 品 標 示 等 進 行 規 範 產 銷 履 歷 制 度 將 成 為 國 際 農 產 品 貿 易 的 共 同 規 範, 因 此 有 必 要 實 施 此 制 度, 以 拓 展 台 灣 農 產 品 之 外 銷 市 場, 當 然 也 為 國 人 食 的 安 全 提 供 更 進 一 步 的 保 障
129 二. 食 品 產 銷 履 歷 制 度 的 意 義» 食 品 產 銷 履 歷 制 度 是 指 從 農 場 到 餐 桌 ( 在 食 品 的 生 產 加 工 運 銷 等 各 階 段 ), 針 對 原 材 料 的 來 源 或 食 品 的 製 造 廠 或 販 售 點 作 記 帳 及 保 管 的 紀 錄, 所 有 產 銷 資 訊 公 開 透 明 及 可 追 溯 的 一 貫 化 安 心 保 證 制 度
130 » 所 要 掌 握 的 重 點 為 : 1. 食 品 與 情 報 資 訊 要 結 合 在 一 起 2. 食 品 鏈 的 各 階 段 的 紀 錄 不 可 缺 少 3. 往 上 游 方 向 的 回 溯 追 蹤 與 往 下 游 方 向 的 追 蹤 是 有 可 能 的
131 三. 導 入 食 品 產 銷 履 歷 制 度 的 目 的 提 升 資 訊 的 信 賴 度» 此 制 度 透 過 ID 號 碼 及 標 籤 的 產 品 識 別 管 理, 可 以 確 保 流 通 過 程 的 透 明 性, 增 加 產 品 的 可 靠 性, 提 升 交 易 之 公 平 性
132 提 升 食 品 的 安 全 性» 當 食 品 發 生 安 全 性 等 事 故 時, 藉 由 此 制 度 可 迅 速 協 助 回 溯 過 程 及 查 明 原 因 所 在, 並 跟 蹤 產 品 目 的 地, 正 確 而 迅 速 地 回 收 產 品, 防 止 食 品 事 故 的 再 發 生, 也 可 確 認 事 業 者 的 責 任, 避 免 基 於 預 防 的 理 由 而 迫 使 產 業 整 體 受 害 提 升 業 務 效 率» 有 助 於 增 加 產 品 管 理 ( 如 存 貨 管 理 ) 及 品 質 管 制 工 作 的 效 率 若 能 配 合 RFID 技 術, 可 具 有 隨 身 識 別 的 效 用, 並 更 簡 化 辨 識 流 程
133 四. 記 錄 及 檢 視 生 產 履 歷 的 方 法 1. 紙 本 記 錄 2. 利 用 農 業 經 營 管 理 系 統 (FMIS) 記 錄 3. 直 接 在 網 際 網 路 上 記 錄 於 農 產 品 生 產 履 歷 追 溯 資 訊 系 統 4. 利 用 產 銷 班 或 農 會 內 部 的 資 訊 系 統 上 傳 生 產 履 歷 記 錄 5. 利 用 PDA 進 行 記 錄, 再 將 內 容 上 傳 至 網 際 網 路 上 的 系 統
134 » 農 友 可 以 依 據 自 己 的 需 要 與 可 行 性, 選 擇 最 有 利 自 己 的 記 錄 方 法» 消 費 者 若 需 檢 視 該 農 產 品 的 生 產 履 歷, 利 用 產 品 所 貼 的 條 碼 追 溯 號 碼 或 IC 標 籤, 透 過 行 動 電 話 或 網 際 網 路 ( 台 灣 農 產 品 安 全 追 溯 資 訊 網 ), 甚 至 利 用 賣 場 的 資 訊 讀 取 設 備 就 可 以 取 得 該 項 產 品 完 整 的 生 產 記 錄, 安 心 的 消 費
135 圖 7-7 農 產 品 產 銷 履 歷 標 籤
136
137 1. 烹 調 從 業 人 員 應 將 沒 有 用 完 的 食 物 材 料?(A) 應 先 檢 視 其 品 質 再 予 整 理, 是 否 可 放 冰 箱 保 存 2. 清 理 廚 房 整 理 廚 具, 對 廚 師 而 言 是 (D) 必 要 的 工 作 3. 廚 餘 或 垃 圾 桶 是 否 加 蓋?(A) 應 該 加 蓋 4. 鮮 奶 發 酵 乳 品 應 貯 存 在 (B) 冷 藏 庫 中 5. 下 列 哪 項 設 施 不 適 設 於 廚 房 洗 手 槽? (B) 香 水 劑 6. 餐 飲 營 業 場 所 捕 老 鼠 所 用 的 毒 餌 宜 放 置 在 何 處?(D) 牆 沿
138 7. 對 於 已 經 破 損 缺 口 的 盤 子 應 如 何 處 理? (C) 不 可 以 使 用 8. 食 品 保 存 原 則 以 下 列 何 者 最 重 要? (D) 衛 生 9. 調 理 熟 食 之 廚 師, 其 手 部 每 隔 多 久 就 應 清 洗 一 次? (A) 30 分 鐘 10. 鹽 醃 的 水 產 品 或 肉 類 (B) 必 須 冷 藏 11. 要 包 裝 肉 品 以 冷 藏 或 冷 凍 時 (A) 要 將 包 裝 紙 與 肉 之 間 的 空 氣 壓 出 來 12. 下 列 何 點 不 是 食 品 衛 生 安 全 的 具 體 方 法?(A) 個 人 衣 著 寬 鬆 整 潔
139 13. 廚 房 裡 設 置 一 間 廁 所, 其 優 點 是 (D) 根 本 是 違 法 的 14. 廚 房 的 工 作 區 可 分 為 清 潔 區 和 汙 染 區, 今 有 一 餐 盒 食 品 工 廠 的 包 裝 區, 應 屬 下 列 何 區 才 對? (A) 清 潔 區 15. 合 成 塑 膠 製 的 砧 板 之 優 點 為 何?(D) 易 清 洗 及 消 毒 16. 冷 凍 食 品 經 解 凍 後 (B) 不 可 以 重 新 冷 凍 出 售 17. 冷 凍 食 品 與 冷 藏 食 品 之 貯 存 (A) 必 須 分 開 貯 存
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臺 灣 集 中 保 管 結 算 所 股 份 有 限 公 司 辦 理 認 購 ( 售 ) 權 證 帳 簿 劃 撥 作 業 配 合 事 項 部 分 條 文 修 正 條 文 對 照 表 附 件 1 修 正 條 文 現 行 條 文 說 明 第 五 章 認 購 ( 售 ) 權 證 之 權 利 行 使 第 一 節 認 購 權 證 採 證 券 給 付 或 以 證 券 給 付 之 認 購 權 證 發 行 人 得 選
所 3 學 分 課 程, 及 兩 門 跨 領 域 課 程 共 6 學 分 以 上 課 程 學 生 在 修 課 前, 必 須 填 寫 課 程 修 課 認 定 表, 經 班 主 任 或 指 導 教 授 簽 名 後 始 認 定 此 課 程 學 分 ) 10. 本 規 章 未 盡 事 宜, 悉 依 學 位
95 年 訂 定 96 年 11 月 修 正 97 年 10 月 修 正 100 年 2 月 修 正 101 年 4 月 修 正 102 年 1 月 修 正 103 年 4 月 修 正 103 學 年 度 入 學 新 生 適 用, 舊 生 可 比 照 適 用 1. 研 究 生 須 於 入 學 後 第 二 學 期 開 學 前 選 定 指 導 教 授, 經 課 程 委 員 會 認 定 後 方 得 繼 續
6-1-1極限的概念
選 修 數 學 (I-4 多 項 式 函 數 的 極 限 與 導 數 - 導 數 與 切 線 斜 率 定 義. f ( 在 的 導 數 : f ( h 對 實 函 數 f ( 若 極 限 存 在 h h 則 稱 f ( 在 點 可 微 分 而 此 極 限 值 稱 為 f ( 在 的 導 數 以 f ( 表 示 f ( f ( 函 數 f ( 在 的 導 數 也 可 以 表 成 f ( 註 : 為 了
Microsoft Word - ch07
五 本 要 點 補 助 款 之 請 撥 及 核 結, 依 下 列 規 定 辦 理 : ( 一 ) 補 助 經 費 由 本 署 直 接 撥 付 至 地 方 政 府 經 費 代 管 學 校 及 其 他 學 校 ( 二 ) 聯 絡 處 及 校 外 會 應 檢 附 收 據, 向 經 費 代 管 學 校 或 地 方 政 府 辦 理 核 銷, 原 始 支 出 憑 證 由 經 費 核 銷 單 位 留 存 備 查
前 項 第 三 款 所 定 有 機 農 產 品 及 有 機 農 產 加 工 品 驗 證 基 準, 如 附 件 一 第 七 條 驗 證 機 構 受 理 有 機 農 產 品 及 有 機 農 產 加 工 品 之 驗 證, 應 辦 理 書 面 審 查 實 地 查 驗 產 品 檢 驗 及 驗 證 決 定 之
有 機 農 產 品 及 有 機 農 產 加 工 品 驗 證 管 理 辦 法 (101.06.07 修 正 ) 第 一 條 本 辦 法 依 農 產 品 生 產 及 驗 證 管 理 法 ( 以 下 簡 稱 本 法 ) 第 五 條 第 二 項 規 定 訂 定 之 第 二 條 本 辦 法 用 詞, 定 義 如 下 : 一 生 產 廠 ( 場 ): 指 在 國 內 生 產 加 工 分 裝 或 流 通 有 機
目 錄 壹 題 目 1: 新 增 商 品 ( 商 品 名 稱 為 玉 井 芒 果 乾 禮 盒 )... 3 貳 題 目 2: 新 增 商 品 ( 商 品 名 稱 為 紅 磚 布 丁 精 選 禮 盒 )... 5 參 題 目 3: 新 增 商 品 ( 商 品 名 稱 為 晶 鑽 XO 醬 禮 盒 ).
行 動 電 子 商 務 管 理 師 行 動 電 子 商 務 規 劃 師 術 科 考 試 題 解 製 作 單 位 :TMCA 台 灣 行 動 商 務 運 籌 管 理 協 會 證 照 評 測 試 務 中 心 1 目 錄 壹 題 目 1: 新 增 商 品 ( 商 品 名 稱 為 玉 井 芒 果 乾 禮 盒 )... 3 貳 題 目 2: 新 增 商 品 ( 商 品 名 稱 為 紅 磚 布 丁 精 選 禮
證 券 簡 易 下 單 :2121 證 券 簡 易 下 單 1. 主 工 具 列 的 視 窗 搜 尋 器 直 接 輸 入 2121 2. 點 擊 主 選 單 證 券 專 區 下 單 特 殊 下 單 2121 證 券 簡 易 下 單 畫 面 說 明 1. 下 單 區 2. 個 股 行 情 資 訊 與
下 單 :2111 證 券 快 速 下 單 1. 主 工 具 列 的 視 窗 搜 尋 器 直 接 輸 入 2111 2. 點 擊 主 選 單 證 券 專 區 下 單 一 般 下 單 2111 證 券 快 速 下 單 1. 點 擊 後, 可 選 擇 群 組 帳 號 或 單 一 帳 號, 選 擇 後 快 速 點 擊 滑 鼠 左 鍵 兩 下, 可 將 帳 號 完 成 登 錄 並 帶 入 視 窗 2. 點
目 錄 項 目 內 容 頁 數 1 手 機 要 求 3 2 登 記 程 序 3 3 登 入 程 序 4 4 輸 入 買 賣 指 示 6 5 更 改 指 示 14 6 取 消 指 示 18 7 查 詢 股 票 結 存 21 8 查 詢 買 賣 指 示 23 9 更 改 密 碼 24 10 查 詢 股
流 動 股 票 買 賣 服 務 操 作 指 引 目 錄 項 目 內 容 頁 數 1 手 機 要 求 3 2 登 記 程 序 3 3 登 入 程 序 4 4 輸 入 買 賣 指 示 6 5 更 改 指 示 14 6 取 消 指 示 18 7 查 詢 股 票 結 存 21 8 查 詢 買 賣 指 示 23 9 更 改 密 碼 24 10 查 詢 股 價 及 指 數 26 11 切 換 語 言 及 登 出
業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對
業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對 生 態 環 境 產 生 很 嚴 重 的 傷 害, 為 確 保 農 業 的 永 續 發 展 與 安 全
1010327
核 算 加 計 利 息 滯 納 金 滯 納 利 息 規 定 及 計 算 範 例 各 稅 法 對 納 稅 義 務 人 逾 期 繳 納 稅 款, 大 多 有 加 徵 滯 納 金 加 計 利 息 之 規 定, 而 逾 期 與 否, 應 以 繳 款 書 所 填 載 之 繳 納 期 間 繳 納 期 限 或 限 繳 日 期 為 準 認 定 之 各 代 收 稅 款 金 融 機 構 對 於 逾 期 繳 納 稅 款
校 長 遴 選 者 就 相 關 遴 選 事 項, 有 程 序 外 之 接 觸 遴 選 會 委 員 在 任 期 間 因 故 無 法 執 行 任 務 或 有 不 適 當 之 行 為 者, 由 各 該 主 管 機 關 解 聘 之 ; 其 缺 額, 依 第 一 項 至 第 五 項 規 定 聘 ( 派 ) 委
高 級 中 等 學 校 校 長 遴 選 聘 任 及 辦 學 績 效 考 評 辦 法 修 正 對 照 表 中 華 民 國 一 百 零 二 年 十 二 月 二 十 日 教 育 部 臺 教 授 國 部 字 第 1020118431A 號 令 修 正 高 級 中 等 學 校 校 長 遴 選 聘 任 及 任 期 考 評 辦 法, 名 稱 並 修 正 為 高 級 中 等 學 校 校 長 遴 選 聘 任 及 辦
四 修 正 幼 兒 園 師 資 類 科 應 修 學 分 數 為 四 十 八 學 分, 並 明 定 學 分 數 抵 免 之 相 關 規 定 及 規 範 修 習 幼 兒 園 教 育 專 業 課 程 之 最 低 年 限 ( 修 正 條 文 第 五 條 ) 五 發 給 修 畢 師 資 職 前 教 育 證 明
公 告 及 送 達 教 育 部 公 告 中 華 民 國 103 年 11 月 21 日 臺 教 師 ( 二 ) 字 第 1030167058A 號 主 旨 : 預 告 修 正 幼 稚 園 及 托 兒 所 在 職 人 員 修 習 幼 稚 園 教 師 師 資 職 前 教 育 課 程 辦 法 草 案 依 據 : 行 政 程 序 法 第 一 百 五 十 一 條 第 二 項 準 用 第 一 百 五 十 四 條
2.報考人數暨錄取或及格率按類科分_1試
103 年 公 務 人 員 高 等 考 試 三 級 考 試 暨 普 通 考 試 ( 含 公 職 類 科 第 一 試 ) 報 考 人 數 暨 錄 取 或 及 格 率 按 類 科 分 報 考 人 數 到 考 人 數 類 科 別 需 用 人 數 錄 取 標 準 % % % % 錄 取 或 及 格 人 數 到 考 率 (%) 錄 取 或 及 格 率 (%) % % 總 到 考 率 總 及 格 率 119,959
內 政 統 計 通 報
內 政 統 通 報 一 一 年 第 四 週 100 年 居 家 服 務 使 用 者 度 調 查 結 果 內 政 部 統 處 8 成 5 的 居 家 服 務 使 用 者 對 居 家 服 務 所 提 供 的 各 項 服 務 表 示 有 7 成 5 表 示 會 介 紹 他 人 使 用 有 接 受 居 家 服 務 所 提 供 的 協 助 洗 澡 協 助 換 穿 衣 服 協 助 吃 飯 協 助 起 床 站 立
章節
試 題 阿 財 每 年 年 初 存 入 銀 行 0000 元, 年 利 率 %, 每 年 計 息 一 次, () 若 依 單 利 計 息, 則 第 0 年 年 底 的 本 利 和 多 少? () 若 依 複 利 計 息, 則 第 0 年 年 底 的 本 利 和 約 為 多 少?( 近 似 值 :0 0 計 ) 編 碼 0044 難 易 中 出 處 高 雄 中 學 段 考 題 解 答 ()000 元
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附 件 一 公 務 員 資 歷 組 別 I. 資 歷 組 別 及 名 稱 資 歷 組 別 名 稱 1 無 需 中 學 會 考 五 科 及 格 2 中 學 會 考 證 書 第 一 組 : 需 要 香 港 中 學 會 考 五 科 及 格 的 第 二 組 : 需 要 香 港 中 學 會 考 五 科 及 格 並 具 相 當 經 驗 的 3 高 級 文 憑 及 文 憑 第 一 組 : 高 級 文 憑 第 二
簽 呈
台 新 證 券 投 資 信 託 股 份 有 限 公 司 公 告 中 華 民 國 105 年 5 月 4 日 台 新 投 (105) 總 發 文 字 第 00116 號 主 旨 : 本 公 司 經 理 之 台 新 亞 美 短 期 債 券 證 券 投 資 信 託 基 金 等 3 檔 基 金 ( 以 下 合 稱 本 基 金 ), 修 正 證 券 投 資 信 託 契 約 暨 配 合 修 正 公 開 說 明
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資 產 1 0 3,343,286,709,539.29 2,697,567,620,133.77 645,719,089,405.52 23.94 流 動 資 產 11-12 8 1,045,693,236,706.49 943,992,407,407.67 101,700,829,298.82 10.77 現 金 110 8 17,472,077,610.79 23,418,517,459.20-5,946,439,848.41-25.39
業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對
業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對 生 態 環 境 產 生 很 嚴 重 的 傷 害, 為 確 保 農 業 的 永 續 發 展 與 安 全
2 工 礦 衛 生 技 師 證 明 文 件 者 火 災 學 消 防 法 規 警 報 系 統 消 防 安 全 設 備 專 技 人 員 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 考 試 技 師 考 試 高 考 ( 專 技 ) 專 科 三 高 等 檢 定 相 當 類 科 及 格 者 四 消 防 設 備
公 共 衛 生 學 系 相 關 公 職 報 考 資 格 以 下 資 料 係 作 為 報 名 之 參 考, 最 終 仍 須 經 考 選 部 應 考 資 格 審 查 通 過 為 準 類 科 別 種 類 名 稱 等 級 學 歷 資 格 應 考 資 格 特 殊 限 制 條 件 專 技 人 員 專 門 職 業 及 技 術 人 員 高 等 暨 普 通 消 防 設 備 人 員 高 考 ( 專 技 ) 專 科 一
實德證券網上交易系統示範
實 德 證 券 網 上 交 易 系 統 示 範 實 德 證 券 網 上 交 易 系 統 分 別 提 供 增 強 版 及 標 準 版, 使 用 標 準 版 必 須 安 裝 JAVA, 標 準 版 自 動 更 新 戶 口 資 料, 而 使 用 增 強 版 則 不 必 安 裝 JAVA, 但 必 須 按 更 新 鍵 才 能 更 新 戶 口 資 料, 請 用 戶 根 據 實 際 需 要 選 擇 使 用 標
教 師 相 關 ( 升 等, 依 業 務 需 002 交 通 管 科 評 鑑, 評 量, 徵,C031, 聘, 各 項 考 試 委 C051,C054, 員, 通 訊 錄 等 ),C057, C058,C063 各 項 會 議 紀 錄 依 業 務 需 C001,, 002,130 交 通 管 科 (
個 資 檔 案 名 稱 保 有 依 據 個 資 類 別 特 定 目 的 保 有 單 位 教 職 員 業 務 聯 絡 資 料 ( 含 教 職 員 工 通 訊 錄 校 安 中 心 通 訊 錄 文 康 活 動 名 冊 ) 電 子 郵 件 管 業 務 需 C001 002 工 業 與 資 訊 管 各 類 申 請 表 相 關 資 料 ( 含 門 禁 磁 卡 申 請 表 汽 機 車 通 行 證 申 請 資 料
BSP 烤箱 - 封面-2
BSPO615 使 用 及 安 裝 說 明 書 總 代 理 優 氏 集 團 客 林 渥 股 份 有 限 公 司 台 北 市 內 湖 區 行 愛 路 69 號 2 樓 TEL 02-2794 2588 FAX 02-2794 3789 台 中 市 北 屯 區 后 庄 路 1080-12 號 TEL 04-2422 0958 FAX 04-2422 0938 高 雄 市 左 營 區 政 德 路 633
骨 折 別 日 數 表 1. 鼻 骨 眶 骨 ( 含 顴 骨 ) 14 天 11. 骨 盤 ( 包 括 腸 骨 恥 骨 坐 骨 薦 骨 ) 40 天 2. 掌 骨 指 骨 14 天 12. 臂 骨 40 天 3. 蹠 骨 趾 骨 14 天 13. 橈 骨 與 尺 骨 40 天 4. 下 顎 ( 齒
查 詢 本 公 司 資 訊 公 開 說 明 文 件, 請 上 本 公 司 網 站, 南 山 產 物 團 體 傷 害 保 險 傷 害 醫 療 保 險 給 付 ( 日 額 型 ) 附 加 條 款 ( 主 要 給 付 項 目 : 傷 害 醫 療 保 險 金 日 額 保 險 金 ) 100.05.27(100) 美 亞 保 精 字 第 0097 號 函 備 查 101.08.08(101) 美 亞 保 精
頁 1 / 8 法 規 名 稱 : 公 務 人 員 俸 給 法 修 正 時 間 :97.1.16 第 一 條 ( 本 法 內 容 ) 公 務 人 員 之 俸 給, 依 本 法 行 之 第 二 條 ( 名 詞 定 義 ) 本 法 所 用 名 詞 意 義 如 下 : 一 本 俸 : 係 指 各 職 等 人 員 依 法 應 領 取 之 基 本 給 與 二 年 功 俸 : 係 指 各 職 等 高 於 本 俸
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資 訊 王 資 料 可 於 相 關 網 站 查 詢 對 應 表 系 統 選 項 資 料 選 項 對 應 相 關 網 址 上 櫃 公 司 現 金 增 資 資 料 現 金 增 資 與 股 上 市 股 票 公 開 申 購 資 訊 票 申 購 上 櫃 股 票 公 開 申 購 資 訊 http://www.twse.com.tw/ch/announcement/public.php 合 併 / 個 別 財 務
二 兒 歌 選 用 情 形 ( ) 2 ( ) ( ) 1. 158 2.
兒 歌 內 容 分 析 ~ 以 台 灣 省 教 育 廳 發 行 之 大 單 元 活 動 設 計 內 之 兒 歌 為 例 ~ 摘 要 82 76 158 一 兒 歌 類 目 的 分 布 情 形 ( ) 26 23 22 16 61 38.6 16.5 ( ) 二 兒 歌 選 用 情 形 ( ) 2 ( ) ( ) 1. 158 2. 第 一 章 緒 論 第 一 節 研 究 動 機 79 第 二 節 研
<30332EAAFEA5F3A440A142A447A142A454A142A57CA147BEC7A5CDB14DB77EC3D2B7D3BEC7B2DFA661B9CF2E786C73>
嶺 東 科 技 大 學 財 務 金 融 系 日 四 技 學 生 專 業 學 習 地 圖 02 年 6 月 28 日 0 學 年 度 第 二 學 期 財 務 金 融 系 課 程 委 會 議 通 過 名 稱 微 積 分 ( 一 ) 微 積 分 ( 二 ) 個 體 經 濟 學 商 業 套 裝 軟 體 ( 二 ) 應 用 統 計 學 ( 一 ) 期 貨 與 選 擇 權 國 際 - 管 理 學 保 險 學 商
授 課 老 師 章 節 第 一 章 教 學 教 具 間 3 分 鐘 粉 筆 CNC 銑 床 教 學 內 容 CNC 銑 床 之 基 本 操 作 教 材 來 源 數 值 控 制 機 械 實 習 Ⅰ 1. 了 解 CNC 銑 床 的 發 展 2. 了 解 CNC 銑 床 刀 具 的 選 用 3. 了 解
台 中 市 財 團 法 人 光 華 高 級 工 業 職 業 學 校 專 業 科 目 - 數 值 控 制 機 械 教 案 本 適 用 科 別 : 機 械 科 製 圖 科 編 寫 單 位 : 光 華 高 工 機 械 製 圖 科 授 課 老 師 章 節 第 一 章 教 學 教 具 間 3 分 鐘 粉 筆 CNC 銑 床 教 學 內 容 CNC 銑 床 之 基 本 操 作 教 材 來 源 數 值 控 制 機
寫 作 背 景 導 讀 [98] L Lyman Frank Baum 1856-1919 1882 1886 1900 1939
![寫 作 背 景 導 讀 [98] L Lyman Frank Baum 1856-1919 1882 1886 1900 1939](/thumbs/42/22918361.jpg "寫 作 背 景 導 讀 [98] L Lyman Frank Baum 1856-1919 1882 1886 1900 1939")
綠 野 仙 蹤 繪 本 創 意 教 案 教 案 設 計 / 朱 秀 芳 老 師 28 寫 作 背 景 導 讀 [98] L Lyman Frank Baum 1856-1919 1882 1886 1900 1939 故 事 簡 介 綠 野 仙 蹤 心 得 分 享 [99] 處 處 有 仙 蹤 繪 本 創 意 教 案 設 計 者 : 朱 秀 芳 適 用 年 級 : 授 課 時 間 :200 教 學
行 政 院 衛 生 署 醫 事 人 員 繼 續 教 育 積 分 管 理 系 統 使 用 手 冊 ( 醫 事 人 員 版 ) 中 華 民 國 100 年 2 月 15 日 文 件 修 訂 歷 史 版 本 制 / 修 訂 人 員 變 更 內 容 摘 要 頁 數 提 供 日 期 V1.0 蕭 鳴 孙 初 版 制 訂 All 100.1.18 目 錄 壹 登 入 說 明... 3 貳 操 作 描 述...
長跨距暨挑高建築特殊結構系統之調查分析
第 一 章 1 2 3 4 第 二 章 5 6 7 8 1. 2. 9 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 10 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 11 第 三 章 p 12 b / B 0.75 13 p 14 15 D = l 20 +10 16 17 p l D l D l D 3 p 4 3 18 19 20 21 22 23 24 25
臺灣農產品生產追溯管理作業規範草案
臺 灣 農 產 品 生 產 追 溯 管 理 作 業 規 範 中 華 民 國 104 年 4 月 27 日 農 糧 字 第 1041060266A 號 令 訂 定 中 華 民 國 105 年 7 月 27 日 農 糧 字 第 1051060592A 號 令 修 正 一 行 政 院 農 業 委 員 會 ( 以 下 簡 稱 本 會 ) 為 強 化 生 產 者 之 產 品 安 全 責 任, 發 給 臺 灣
修 課 特 殊 規 定 : 一 法 律 系 學 生 最 低 畢 業 學 分 128;101 學 年 度 修 讀 法 律 系 雙 主 修 學 生 應 修 畢 法 律 專 業 目 64 學 分 ( 限 修 習 本 校 法 律 系 開 設 課 程, 不 得 以 原 學 系 或 外 校 課 程 抵 免 -
法 律 學 系 學 士 班 基 礎 科 目 一 覽 表 101 學 年 度 入 學 學 生 適 用 科 目 名 稱 必 規 定 第 一 學 年 第 二 學 年 第 三 學 年 第 四 學 年 群 學 分 上 下 上 下 上 下 上 下 備 註 ( 先 修 科 目 ) 刑 法 ( 一 ) 群 3 3 基 礎 科 目 刑 法 ( 二 ) 群 3 3 基 礎 科 目 / 先 修 刑 法 ( 一 ) 刑 事
102.6.30.xls
之 二 資 產 負 債 權 益 展 開 表 102 年 6 月 30 日 單 位 : 新 臺 幣 千 元 資 產 會 計 項 目 展 開 項 目 現 金 及 約 當 現 金 75,497 75,497 存 放 央 行 及 拆 借 銀 178 178 同 業 透 過 損 益 按 公 允 價 值 衡 量 之 金 融 資 產 139,578 139,578 對 金 融 相 關 事 業 之 資 本 投 資
101年度社會福利方案 網路線上操作手冊
104 年 度 社 會 福 利 服 務 方 案 網 路 申 請 線 上 操 作 手 冊 中 華 社 會 福 利 聯 合 勸 募 協 會 103 年 8 月 編 製 中 華 社 會 福 利 聯 合 勸 募 協 會 方 案 線 上 申 請 操 作 1 2 4 0-12 104 年 度 社 會 福 利 服 務 方 案 網 路 申 請 線 上 操 作 手 冊 一 方 案 線 上 申 請 流 程 方 案 線
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序 1 16 序 2 KK KK KK KK KK KK 溫 溫 KK KK 周 婉 芬 博 士 2016 年 5 月 前 言 平 安 健 康 便 好 了 16 10 ICU ICU 26 300 26 10 ICU ICU 曾 錦 強 2016 年 5 月 目 錄 Chapter 1 家 庭 親 子 關 係 1.1 多 存 款 入 關 係 戶 口 2 1.2 不 傷 關 係 管 學 業 12 1.5
PROSPECT EXPLORATION 壹 前 言 20 90 066 第 9 卷 第 2 期 中 華 民 國 100 年 2 月
專 題 研 究 法 律 與 法 制 探 析 中 國 大 陸 現 行 土 地 估 價 法 律 制 度 體 系 探 析 中 國 大 陸 現 行 土 地 估 價 法 律 制 度 體 系 A Study on the Legal Framework of Real Estate Appraisal in China 蔣 國 基 * (Chiang, Kuo-chi) 香 港 鴻 裕 公 司 法 務 長 摘
連江縣政府所屬學校兼任代課及代理教師聘任實施要點（草案）
連 江 縣 中 小 學 兼 任 代 課 及 代 理 教 師 聘 任 補 充 規 定 中 華 民 國 95 年 5 月 4 日 連 教 學 字 第 0950012838 號 中 華 民 國 97 年 7 月 25 日 連 教 學 字 第 0970022418 號 修 訂 中 華 民 國 99 年 1 月 11 日 連 教 學 字 第 0990001112 號 修 訂 中 華 民 國 101 年 10
( 三 ) 走 道 與 建 築 物 結 構 空 間 不 符 規 定 者, 得 降 低 走 道 設 置 位 置 或 空 間 不 足 處 之 部 分 走 道 高 度, 並 視 需 要 採 階 梯 式 設 計, 使 建 築 物 與 其 走 道 間 保 持 1.8 公 尺 以 上, 確 保 人 員 走 行
固 定 式 起 重 機 桁 架 走 道 設 置 處 理 原 則 行 政 院 勞 工 委 員 會 100 年 11 月 10 日 1 勞 檢 2 字 第 1000151267 號 函 發 布 勞 動 部 職 業 安 全 衛 生 署 104 年 3 月 3 日 勞 職 安 3 字 第 1041004996 號 函 修 正 一 固 定 式 起 重 機 之 竣 工 檢 查 應 落 實 源 頭 管 理, 檢
CP70D0026D61ETW0R01-01-印刷
HQ / HQCN / HQC / HS Series ISO 9001 Certified WALRUS PUMP CO., LTD WALRUS HQ / HQCN / HQC / HS HQ / HQCN HQ / HQCN HQCN 入 口 壓 力 需 小 於 啟 動 壓 力 抽 深 6m 環 境 溫 度 +4º ~ +40º 40º :+4º ~ +40º :+4º ~ +40º +4º
Microsoft Word - 第四章.doc
第 四 章 - 試 分 別 說 明 組 合 邏 輯 電 路 與 序 向 邏 輯 電 路 之 定 義 解 : 組 合 邏 輯 電 路 由 基 本 邏 輯 閘 所 組 成 的 此 種 邏 輯 電 路 之 輸 出 為 電 路 所 有 輸 入 的 組 合 因 此 輸 出 狀 態 可 完 全 由 目 前 之 輸 入 來 決 定 而 組 合 邏 輯 電 路 之 示 意 圖 如 圖 所 a 示 ; 而 序 向 邏
標 準 作 業 程 序 的 版 本 說 明 : 制 定 者 版 本 編 碼 日 期 日 期 主 要 秘 書 處 Version 1.0 2010/12/31 2011/12/03 第 一 版 秘 書 處 Version 1.1 2010/12/31 2011/12/31 第 一 版 第 一 次 秘
聯 合 人 體 試 驗 委 員 會 Joint Institutional Review Board P-D-01 文 件 與 紀 錄 管 理 程 序 Documentation Management Procedure 標 準 作 業 程 序 的 版 本 說 明 : 制 定 者 版 本 編 碼 日 期 日 期 主 要 秘 書 處 Version 1.0 2010/12/31 2011/12/03
桃園市104年國民中學新進教師甄選各校複試方式及需求表
桃 園 市 105 年 國 民 中 學 新 進 教 師 甄 選 各 校 複 試 方 式 及 需 求 表 編 號 校 名 教 評 會 審 查 方 式 及 學 校 需 求 備 註 1 2 桃 園 青 溪 ( 一 ) 口 試 80% 是 否 符 合 學 校 需 求 度 20% 具 數 學 專 長 者 為 佳 ( 一 ) 口 試 70% 是 否 符 合 學 校 需 求 度 30 % 需 擔 任 資 源 班
壹、組織編制 代碼：C0101意見反映
項 目 編 號 DA14 金 門 縣 政 府 人 事 處 教 師 敘 薪 標 準 作 業 流 程 序 說 明 表 項 目 名 稱 教 師 敘 薪 標 準 作 業 承 辦 單 位 人 事 處 第 一 科 作 業 流 程 說 明 一 起 敘 : ( 一 ) 新 進 教 師 到 職 聘 任 後, 按 其 所 具 資 格 條 件 ( 以 學 歷 為 主 ), 依 公 立 各 級 學 校 教 職 員 敘 薪
8,530 1,056 52% 951 5.1 94% 1.9 33.3% 730 515 27.2% 179 50.3% 1 30,000 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000 0 25,072 24,043 21,950 24,684 17,537 2011 201
第 四 章 金 融 財 務 80 246 000 6.5% 16.6% 香 港 的 國 際 金 融 中 心 地 位 總 覽 24 Z/Yen 證 券 及 衍 生 工 具 市 場 蓬 勃 暢 旺 24.7 1 866 2,630 52 8,530 1,056 52% 951 5.1 94% 1.9 33.3% 730 515 27.2% 179 50.3% 1 30,000 25,000 20,000
一、 資格條件：
臺 灣 港 務 股 份 有 限 公 司 新 進 人 員 甄 選 規 範 交 通 部 民 國 102 年 7 月 22 日 交 人 字 第 1025010095 號 函 核 定 交 通 部 民 國 103 年 8 月 4 日 交 授 港 總 人 字 第 10300564431 號 函 核 定 修 正 交 通 部 民 國 104 年 2 月 13 日 交 授 港 總 人 字 第 10401620891
行政院金融監督管理委員會全球資訊網-行政院金融監督管理委員會
104 年 6 月 17 日 修 正 證 券 商 辦 理 財 富 管 理 業 務 應 注 意 事 項 問 答 集 一 證 券 商 於 98 年 9 月 28 日 前 經 本 會 核 准 辦 理 財 富 管 理 業 務 者 ( 辦 理 顧 問 諮 詢 業 務 ), 擬 依 新 修 正 證 券 商 辦 理 財 富 管 理 業 務 應 注 意 事 項 ( 以 下 簡 稱 注 意 事 項 ) 第 2 點 第
托 兒 所 及 幼 稚 園 改 制 幼 兒 園 辦 法 條 文 說 明 第 一 條 本 辦 法 依 幼 兒 教 育 及 照 顧 法 ( 以 下 簡 稱 本 法 ) 第 五 十 五 條 第 三 項 規 定 訂 定 之 第 二 條 本 法 施 行 前 之 公 立 托 兒 所 幼 稚 園 或 經 政 府
托 兒 所 及 幼 稚 園 改 制 幼 兒 園 辦 法 總 說 明 幼 兒 教 育 及 照 顧 法 ( 以 下 簡 稱 本 法 ) 業 於 一 百 年 六 月 二 十 九 日 制 定 公 布, 並 自 一 百 零 一 年 一 月 一 日 施 行, 依 本 法 第 五 十 五 條 規 定 : ( 第 一 項 ) 本 法 施 行 前 之 公 立 托 兒 所 幼 稚 園 或 經 政 府 許 可 設 立 核
「技術員訓練計劃」小冊子 "Technician Training Scheme" pamphlet
技 術 員 訓 練 計 劃 01 機 電 工 程 署 簡 介 規 管 服 務 營 運 服 務 6 80 / 6 02 工 程 部 別 簡 介 機 場 及 車 輛 工 程 部 6,000 綜 合 工 程 部 衛 生 工 程 部 03 工 程 部 別 簡 介 市 政 工 程 部 工 程 策 劃 部 運 輸 保 安 及 中 央 工 程 部 X / 04 技 術 員 訓 練 計 劃 ( 前 稱 學 徒 計
格 成 績 證 明 第 六 條 第 七 條 本 系 大 四 課 程 中 規 劃 日 本 韓 國 越 南 專 題 研 究, 學 生 需 於 大 四 時 修 習 該 課 程, 並 於 規 定 期 間 內 提 出 專 題 報 告, 取 得 合 格 成 績 證 明 本 系 規 定 學 生 畢 業 時 需 取
國 立 高 雄 大 學 東 亞 語 文 學 系 大 學 部 修 業 規 則 (104 學 年 後 入 學 學 生 適 用 ) 修 正 對 照 表 條 文 修 正 後 條 文 原 條 文 備 註 第 二 條 第 三 條 第 四 條 第 五 條 大 學 部 104 學 年 度 入 學 學 生 大 四 上 下 皆 未 選 擇 校 外 實 習 I 及 校 外 實 習 Ⅱ 者 畢 業 學 分 為 128 學
2 2.1 A H 2.2 601288 1288 12 360001 360009 69 100005 86-10-85109619 86-10-85108557 ir@abchina.com 2
AGRICULTURAL BANK OF CHINA LIMITED 1288 2016 2016 3 31 571 XIVA 13.09(2) 13.10B 1 1.1 1.2 2016 4 28 2016 5 2016 1414 1.3 1.4 1 2 2.1 A H 2.2 601288 1288 12 360001 360009 69 100005 86-10-85109619 86-10-85108557
瑞興銀行
網 路 銀 行 基 金 服 務 系 統 - 查 詢 類 操 作 手 冊 中 華 民 國 一 零 五 年 版 第 1 頁 目 錄 文 件 導 引 說 明... 3 壹 基 金 服 務 - 查 詢 類... 1 一 我 的 基 金 ( 含 使 用 者 風 險 等 級 )... 1 1.1 更 新 損 益... 2 二 基 金 往 來 明 細 查 詢 ( 含 配 息 )... 5 2.1 基 金 單 筆
目 錄 一 系 統 登 入... 2 ( 一 ) 系 統 登 入 畫 面... 2 ( 二 ) 首 次 登 入 請 先 註 冊... 3 ( 三 ) 忘 記 單 位 帳 號... 8 ( 四 ) 忘 記 密 碼... 10 ( 五 ) 健 保 卡 更 換... 12 ( 六 ) 重 寄 確 認 信.
補 充 保 險 費 網 路 明 細 申 報 及 列 印 繳 款 書 系 統 操 作 手 冊 衛 生 福 利 部 中 央 健 康 保 險 署 中 華 民 國 104 年 04 月 目 錄 一 系 統 登 入... 2 ( 一 ) 系 統 登 入 畫 面... 2 ( 二 ) 首 次 登 入 請 先 註 冊... 3 ( 三 ) 忘 記 單 位 帳 號... 8 ( 四 ) 忘 記 密 碼... 10
文 ( 一 ) 閱 讀 理 解 英 語 數 學 社 會 自 然 及 國 文 ( 二 ) 語 文 表 達 等 各 科 此 外 嘉 義 區 則 另 外 單 獨 辦 理 測 驗 五 專 亦 有 辦 理 特 色 招 生 考 試 分 發 入 學, 與 高 中 高 職 分 開 辦 理, 但 成 績 同 樣 採
想 報 考 103 年 五 專 特 色 招 生 考 試 分 發 入 學 103.2.20 1. 文 藻 外 語 大 學 ( 雙 外 語 跨 領 域 國 際 專 業 人 才 菁 英 班 ) 2. 國 立 臺 中 科 技 大 學 ( 資 訊 應 用 菁 英 班 創 意 商 品 設 計 菁 英 班 ) 3. 國 立 臺 北 商 業 技 術 學 院 ( 企 業 管 理 菁 英 班 國 際 貿 易 科 企 業
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中 華 人 民 共 和 國 註 冊 建 築 師 條 例 實 施 細 則 中 華 人 民 共 和 國 建 設 部 令 第 52 號 目 錄 一 九 九 六 年 七 月 一 日 第 一 章 第 二 章 第 三 章 第 四 章 第 五 章 總 則 考 試 注 冊 執 業 附 則 第 一 章 總 則 第 一 條 根 據 中 華 人 民 共 和 國 註 冊 建 築 師 條 例 ( 以 下 簡 稱 條 例 )
( ) 1 5 ( ) 6 37 8 11 12 16 17 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 32 33 37 ( ) 38 66 42 48 49 51 52 56 57 59 60 65 66 ( ) 67 89 75 76 79 80 83 84 86 87 88
二 零 一 六 年 施 政 報 告 創 新 經 濟 促 進 和 諧 改 善 民 生 繁 榮 共 享 ( ) 1 5 ( ) 6 37 8 11 12 16 17 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 32 33 37 ( ) 38 66 42 48 49 51 52 56 57 59 60 65 66 ( ) 67 89 75 76 79 80 83 84 86 87 88 89
行政院金融監督管理委員會全球資訊網-行政院金融監督管理委員會
發 行 人 證 券 商 證 券 交 易 所 會 計 主 管 資 格 條 件 及 專 業 進 修 辦 法 暨 發 行 人 證 券 商 證 券 交 易 所 會 計 主 管 進 修 機 構 審 核 辦 法 問 答 集 105 年 5 月 修 訂 一 會 計 主 管 之 定 義 ( 會 計 主 管 資 格 條 件 及 專 業 進 修 辦 法 第 2 條 ) ( 一 ) 何 謂 會 計 主 管? 證 券 交
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視 為 優 講 燈 1 講 開 場 簡 報 隨 齡 發 視 變 資 訊 討 論 檢 討 會 與 會 將 夠 幾 點 與 變 關 視 變 兩 種 視 習 慣 個 問 專 業 員 問 題 講 1 燈 2 隨 齡 長 會 視 變 視 變 會 動 變 難 閱 讀 電 腦 視 變 會 裡 絆 體 風 險 藥 護 務 駕 車 動 難 會 響 並 導 慮 鬱 過 適 當 應 對 視 變 繼 續 動 並 減 關 慮
包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 應 遵 行 事 項 一 本 規 定 依 食 品 安 全 衛 生 管 理 法 第 二 十 二 條 第 三 項 規 定 訂 定 之 二 本 規 定 所 稱 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品, 指
包 裝 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 營 養 標 示 應 遵 行 事 項 一 本 規 定 依 食 品 安 全 衛 生 管 理 法 第 二 十 二 條 第 三 項 規 定 訂 定 之 二 本 規 定 所 稱 維 生 素 礦 物 質 類 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品, 指 以 營 養 添 加 劑 作 為 維 生 素 礦 物 質 來 源 之 錠 狀 膠 囊 狀 食 品 三
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國 民 小 學 與 國 民 中 學 班 編 制 及 教 職 員 員 額 編 制 準 則 修 正 總 說 明 現 行 國 民 小 學 與 國 民 中 學 班 編 制 及 教 職 員 員 額 編 制 準 則 ( 以 下 簡 稱 本 準 則 ) 係 於 九 十 四 六 月 二 十 三 日 修 正 發 布, 為 配 合 立 法 院 第 六 屆 第 三 會 期 第 五 次 會 議 決 議, 請 教 育 部 (
教育實習問與答:
問 與 答 集 一 總 則 Q1: 本 校 開 設 的 教 育 學 程 的 類 別 有 那 幾 種? A1: 本 校 開 設 的 教 育 學 程 有 中 等 學 校 師 資 類 科 教 育 學 程 ( 取 得 國 中 高 中 高 職 等 教 師 資 格 ) 國 民 小 學 師 資 類 科 教 育 學 程 取 得 國 小 教 師 資 格 ) 二 修 習 對 象 與 資 格 Q1: 在 何 種 條 件
前 言 民 主 黨 0 9-1 0 施 政 報 告 建 議 書 1 2002 1 2 2 0 0 5 2 0 1 2 1 2 0. 5 3 民 主 黨 立 法 會 議 員 二 零 零 九 年 九 月
前 言 民 主 黨 0 9-1 0 施 政 報 告 建 議 書 1 2002 1 2 2 0 0 5 2 0 1 2 1 2 0. 5 3 民 主 黨 立 法 會 議 員 二 零 零 九 年 九 月 目 錄 前 言... 1 政 治 1....5 2....7 3....8 4....9 5....10 經 濟 6....12 7....13 8....14 9....15 10....16 11....17
二零零六至零七年施政報告
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五 四 五 說 ( 代 序 ) 李 澤 厚 劉 再 復 I I II IV V VII 第 一 篇 五 四 新 文 化 運 動 批 評 提 綱 001 003 006 009 011 014 019 附 論 一 中 國 貴 族 精 神 的 命 運 ( 提 綱 ) 021 021 022 026 02
劉 再 復 著 與 李 澤 厚 李 歐 梵 等 共 論 五 四 共 鑒 五 四 五 四 五 說 ( 代 序 ) 李 澤 厚 劉 再 復 I I II IV V VII 第 一 篇 五 四 新 文 化 運 動 批 評 提 綱 001 003 006 009 011 014 019 附 論 一 中 國 貴 族 精 神 的 命 運 ( 提 綱 ) 021 021 022 026 028 附 論 二 誰 是
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(2011.08.04 修 訂 ) 目 錄 壹 舊 課 程 複 製 到 新 課 程 的 方 法... 1 一 將 舊 課 程 的 課 程 文 件 匯 入 新 課 程... 1 二 編 輯 新 課 程... 5 三 備 份 舊 課 程 資 料 還 原 至 新 課 程... 6 貳 元 課 程 (META COURSE) 說 明 與 應 用... 12 一 元 課 程 說 明... 12 二 利 用 元
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資 料 庫 正 規 化 正 規 化 的 概 念 何 謂 正 規 化 (Normalization)?? 就 是 結 構 化 分 析 與 設 計 中, 建 構 資 料 模 式 所 運 用 的 一 個 技 術, 其 目 的 是 為 了 降 低 資 料 的 重 覆 性 與 避 免 更 新 異 常 的 情 況 發 生 因 此, 就 必 須 將 整 個 資 料 表 中 重 複 性 的 資 料 剔 除, 否 則
e-Submission System Quick Reference Guide for Publication Related Matters (Chinese version)
有 關 登 載 事 宜 的 電 子 呈 交 系 統 簡 易 參 考 指 南 2016 年 5 月 1.4 版 本 第 1 頁 目 錄 1 登 入 前 要 準 備 的 資 料... 4 2 登 入 電 子 呈 交 系 統... 5 2.1 輸 入 使 用 者 編 號 及 密 碼... 5 2.2 接 受 免 責 聲 明 的 版 頁... 5 2.3 從 主 項 目 單 中 選 擇... 5 3 一 次
第 6. 節 不 定 積 分 的 基 本 公 式 我 們 可 以 把 已 經 知 道 反 導 函 數 之 所 有 函 數 都 視 為 不 定 積 分 的 基 本 公 式 基 本 公 式 涵 蓋 的 範 圍 愈 大, 我 們 求 解 積 分 就 愈 容 易, 但 有 記 憶 不 易 的 情 事 研 讀
第 6. 節 反 導 函 數 與 不 定 積 分 定 義 6.. 反 導 函 數 說 明 : 第 六 章 求 積 分 的 方 法 若 F( ) f ( ), Df, 則 F ( ) 為 f( ) 之 反 導 函 數 (antierivative) () 當 F ( ) 為 f( ) 之 反 導 函 數 時, 則 F( ) C,C 為 常 數, 亦 為 f( ) 之 反 導 函 數 故 若 反 導 函
1公告[1].rtf
![1公告[1].rtf](/thumbs/40/20539162.jpg "1公告[1].rtf")
內 政 部 公 告 發 文 日 期 : 中 華 民 國 101 年 8 月 30 日 發 文 字 號 : 台 內 役 字 第 1010830457 號 附 件 : 主 旨 : 預 告 修 正 免 役 禁 役 緩 徵 緩 召 實 施 辦 法 依 據 : 行 政 程 序 法 第 151 條 第 2 項 及 第 154 條 第 1 項 公 告 事 項 : 一 修 正 機 關 : 行 政 院 二 修 正 依
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程 序 一 : 系 科 自 我 適 性 定 位 1. 分 析 系 ( 科 ) 教 師 之 專 長 特 性 為 何? 1-1: 分 析 系 ( 科 ) 教 師 之 學 歷 專 長 特 性 情 形 1-2: 分 析 系 ( 科 ) 教 師 之 業 界 實 務 背 景 特 性 情 形 1-3: 完 成 系 ( 科 ) 教 師 專 長 背 景 經 驗 分 析 表 1-1: 已 完 成 系 ( 科 ) 教 師
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檔 號 : (20) in EDB(SCR) 25/58/11 Pt.4 教 育 局 通 告 第 3/2012 號 2012 年 教 育 ( 修 訂 ) 規 例 2012 年 教 育 ( 豁 免 )( 提 供 非 正 規 課 程 的 私 立 學 校 )( 修 訂 ) 令 2012 年 香 港 考 試 及 評 核 局 條 例 ( 修 訂 附 表 1) 令 [ 注 意 : 本 通 告 應 交 ( a )
【100年諮商輔導所應考科目】
( ) 13 年 類 師 在 職 進 修 專 錄 組 別 別 考 試 科 目 考 試 規 定 及 資 格 限 制 取 人 數 台 北 市 立 大 心 諮 商 位 1. 筆 試 9% 心 ( 含 測 驗 評 量 ) 輔 導 諮 商 2. 服 務 年 資 積 分 1% ( 須 繳 交 服 務 經 歷 證 明 文 件 ) 持 有 國 民 小 或 稚 園 合 格 師 證 書, 並 符 合 下 列 任 一 條
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本 文 件 之 著 作 權 屬 台 灣 高 速 鐵 路 股 份 有 限 公 司 所 有, 非 經 本 公 司 事 先 書 面 同 意, 不 得 以 任 何 電 子 機 器 影 印 紀 錄 或 其 他 方 式 重 製 儲 存 利 用 散 布 或 傳 送 目 次 章 節 名 稱... 頁 次 規 章 名 稱... 封 面 目 次 表... i 1.0 目 的... 1 2.0 範 圍... 1 3.0
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檔 號 : 保 存 年 限 : 受 文 者 : 正 副 本 台 灣 科 學 工 業 園 區 科 學 工 業 同 業 公 會 函 發 文 日 期 : 中 華 民 國 105 年 5 月 20 日 發 文 字 號 :(105) 台 榮 綜 字 第 0339 號 速 別 : 密 等 及 解 密 條 件 或 保 密 期 限 : 附 件 : 如 說 明 地 址 :30078 新 竹 科 學 園 區 展 業 一
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職 業 學 校 會 計 學 課 程 綱 要 因 應 國 際 會 計 準 則 (IFRSs) 差 異 分 析 報 告 人 : 陳 文 欽 101.9.20 教 材 依 據 教 育 部 一 般 公 認 會 計 課 綱 會 計 會 計 原 則 相 關 法 規 會 計 相 關 法 規 及 一 般 公 認 會 計 原 則 適 用 順 序 公 開 發 行 公 司 非 公 開 發 行 公 司 獨 資 合 夥 1.
篇 考 績 察 事 條 例 有 關 額 外 給 與 考 績 獎 金 之 規 定 待 遇 俸 給 現 行 俸 給 及 各 項 加 給 危 勞 降 齡 退 休 具 有 危 險 及 勞 力 等 特 殊 性 質 職 務 降 低 退 休 年 齡 規 定 察 陞 遷 資 積 計 分 察 局 內 部 請 調 或 陞 職, 資 積 計 分 作 業 察 定 期 請 調 作 業 基 層 定 期 請 調 及 特 殊 困
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國 中 數 學 基 本 學 習 內 容 補 救 教 材 第 一 冊 一 -1 單 元 一 數 線 與 整 數 的 加 減 運 算 主 題 一 正 數 負 數 的 意 義 一 正 數 和 負 數 : 尋 找 寶 藏 北 西 東 小 明 南 小 明 無 意 間 得 到 了 一 張 藏 寶 圖, 圖 上 的 黑 點 代 表 小 明 現 在 站 的 地 方, 每 個 腳 印 都 代 表 1 步 若 要 在
目 錄
目 錄 1. 收 回 本 年 度 經 費 1 ~ 2 2. 收 回 以 前 年 度 保 留 經 費 3 ~ 11 3. 新 舊 年 度 期 間 常 生 問 題 集 12 ~ 20 4. 收 款 收 據 錯 誤 之 問 題 集 21 ~ 22 歲 入 類 - 5. 轉 正 通 知 書 及 收 入 退 還 書 23 ~ 25 6. 其 他 26 ~ 26 7. 保 管 款 之 說 明 27 ~ 30 8.
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綠 河 股 份 有 限 公 司 董 事 會 議 事 規 則 制 訂 及 修 正 紀 錄 一 本 規 則 初 版 於 2012 年 7 月 21 日 制 訂 二 本 規 則 第 一 次 修 訂 於 2013 年 6 月 29 日 三 本 規 則 第 二 次 修 訂 於 2014 年 6 月 25 日 綠 河 股 份 有 限 公 司 董 事 會 議 事 規 則 第 1 條 本 董 事 會 議 事 規 則
0040 國 立 臺 灣 大 學 機 械 工 程 學 系 國 文 x1.00 英 文 x1.00 數 學 甲 x1.00 物 理 x1.00 化 學 x1.00 25 406.30 **** ----- ----- ----- 0041 國 立 臺 灣 大 學 化 學 工 程 學 系 國 文 x1.
103 學 年 度 大 學 考 試 入 學 分 發 各 系 組 最 低 及 錄 取 人 數 一 覽 表 0001 國 立 臺 灣 大 學 中 國 文 學 系 國 文 x1.50 英 文 x1.25 數 學 乙 x1.00 歷 史 x1.25 地 理 x1.00 32 493.40 **** ----- ----- ----- 0002 國 立 臺 灣 大 學 外 國 語 文 學 系 國 文 x1.25
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長 庚 科 大 雲 端 硬 碟 ( 進 階 ) 雲 端 硬 碟 ( 進 階 ) 1 招 我 的 雲 端 硬 碟 (1/3) 我 的 雲 端 硬 碟 Google Apps - 雲 端 硬 碟 查 看 使 用 者 自 己 雲 端 硬 碟 中 的 檔 案 注 意 : 離 線 版 雲 端 硬 碟 只 會 同 步 我 的 雲 端 硬 碟 資 料 夾 中 的 檔 案 1) 查 看 雲 端 硬 碟 已 使 用
0042 國 立 臺 灣 大 學 工 程 科 學 及 海 洋 工 程 學 系 國 文 x1.00 英 文 x1.00 數 學 甲 x1.00 物 理 x1.00 化 學 x1.00 14 390.90 ***** ----- ----- ----- 0043 國 立 臺 灣 大 學 材 料 科 學
104 學 年 度 大 學 考 試 入 學 分 發 各 系 組 最 低 及 錄 取 人 數 一 覽 表 0001 國 立 臺 灣 大 學 中 國 文 學 系 國 文 x1.50 英 文 x1.25 數 學 乙 x1.00 歷 史 x1.25 地 理 x1.00 32 464.48 ***** 497.24 ----- ----- 0002 國 立 臺 灣 大 學 外 國 語 文 學 系 國 文 x1.25
http://glrs.moi.gov.tw/LawContentDetails.aspx?id=FL003882&KeyWo
Page 1 of 10 請 輸 入 關 鍵 字 整 合 查 詢 最 新 訊 息 法 規 體 系 法 規 檢 索 英 譯 法 規 (English) 草 案 預 告 論 壇 相 關 網 站 所 有 條 文 目 前 位 置 : 法 規 內 容 法 規 名 稱 : 建 築 物 室 內 裝 修 管 理 辦 法 ( 民 國 102 年 03 月 01 日 修 正 ) 第 1 條 本 辦 法 依 建 築 法
漁會總幹事遴選辦法部分條文草案修正對照表
漁 會 總 幹 事 遴 選 辦 法 部 分 條 文 修 正 草 案 條 文 對 照 表 修 正 條 文 現 行 條 文 說 明 第 六 條 申 請 登 記 為 漁 會 總 幹 事 候 聘 人 者, 應 填 具 申 請 書, 並 檢 附 下 列 文 件 : 一 國 民 身 分 證 正 本 及 影 本 ( 正 本 經 核 對 無 誤 後 退 還 申 請 登 記 二 學 歷 證 件 正 本 及 影 三 經
職能基準
專 案 管 理 專 員 基 準 基 準 代 碼 基 準 名 稱 BGM2421-002 職 類 ( 擇 一 填 寫 ) 職 業 專 案 管 理 專 員 所 屬 類 別 職 類 別 企 業 經 營 管 理 / 一 般 管 理 職 類 別 代 碼 BGM 職 業 別 組 織 及 政 策 管 理 專 業 人 員 職 業 別 代 碼 2421 行 業 別 專 業 科 學 及 技 術 服 務 業 / 企 業
NCKU elearning Manual
成 績 一 簡 介... 3 二 成 績 彙 總... 4 三 瀏 覽 成 績... 7 1. 成 績 分 析 長 條 圖... 7 2. 成 績 單... 7 3. 用 戶 報 告... 11 四 類 別 和 項 目... 12 1. 簡 單 檢 視... 12 2. 完 整 檢 視... 15 五 成 績 匯 入... 16 六 成 績 匯 出... 19 1. 成 績 登 錄 檔... 19
(DP_MFP_Training
影 印 機 操 作 說 明 1 人 性 化 操 作 面 板 超 大 液 晶 觸 控 面 板 : 容 易 觀 看 及 了 解 (192 x 72mm) 直 覺 性 操 作 面 板 設 計 : 由 上 而 下 由 左 至 右 的 消 費 者 直 覺 操 作 設 計 圖 形 化 界 面 : 所 有 功 能 一 目 了 然, 使 用 方 便 啟 動 統 一 式 設 計 : 全 系 列 相 同 操 作 界 面
iPhone版操作手冊
國 票 超 YA(GPhone) 操 作 手 冊 2015.03.10 連 線 方 式... 2 登 入 系 統 & 憑 證 申 請... 2 報 價 畫 面 介 紹... 3 新 增 / 刪 除 / 移 動 自 選... 5 綜 合 報 價 資 訊 畫 面 操 作 方 式 說 明... 8 技 術 分 析 線 圖 及 功 能 介 紹... 12 報 價 資 訊... 15 財 經 新 聞... 18
期交所規則、規例及程序
黃 金 期 貨 合 約 細 則 下 述 合 約 細 則 適 用 於 黃 金 期 貨 合 約 : 相 關 資 產 合 約 單 位 交 易 貨 幣 合 約 月 份 報 價 最 低 價 格 波 幅 立 約 成 價 立 約 價 值 持 倉 限 額 成 色 不 少 於 995 的 黃 金 100 金 衡 安 士 美 元 現 貨 月 及 下 兩 個 曆 月 集 團 行 政 總 裁 與 證 監 會 會 商 後 可
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收 文 編 號 :1050000093 議 案 編 號 :1050115071001100 立 法 院 議 案 關 係 文 書 ( 中 華 民 國 41 年 9 月 起 編 號 ) 中 華 民 國 105 年 4 月 20 日 印 發 院 總 第 703 號 政 府 提 案 第 10511 號 之 2 案 由 : 行 政 院 農 業 委 員 會 函, 為 修 正 犬 貓 及 偶 蹄 類 動 物 進
調 查 背 景 去 年 年 尾 奶 粉 供 應 緊 張 有 零 售 商 大 幅 抬 價 的 報 導 和 投 訴 在 每 兩 個 月 進 行 的 定 期 嬰 幼 兒 奶 粉 價 格 調 查 以 外, 在 農 曆 新 年 前 後, 特 別 加 強 奶 粉 供 應 和 價 格 的 調 查 工 作 2
初 生 嬰 兒 奶 粉 供 應 和 價 格 調 查 1 調 查 背 景 去 年 年 尾 奶 粉 供 應 緊 張 有 零 售 商 大 幅 抬 價 的 報 導 和 投 訴 在 每 兩 個 月 進 行 的 定 期 嬰 幼 兒 奶 粉 價 格 調 查 以 外, 在 農 曆 新 年 前 後, 特 別 加 強 奶 粉 供 應 和 價 格 的 調 查 工 作 2 調 查 概 況 地 區 : 全 港 18 區 中
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