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1 保 母 人 員 單 一 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 參 考 資 料 試 題 編 號 : ~8 審 定 日 期 :101 年 1 月 03 日 修 訂 日 期 :10 年 0 月 7 日 10 年 04 月 11 日

2 保 母 人 員 單 一 級 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 參 考 資 料 壹 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 人 須 知 貳 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 人 自 備 工 具 表...5 參 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 場 地 機 具 設 備 表 肆 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 材 料 表 伍 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 時 間 配 當 表...15 陸 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 試 題 柒 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 評 審 表 捌 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 評 審 標 準 表 玖 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 評 審 總 表...81

3 壹 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 人 須 知 一 本 試 題 共 分 4 區 進 行, 並 應 於 同 一 場 次 內 完 成 該 4 區 之 檢 定 二 各 區 成 績 達 60 分 ( 含 ) 以 上 者, 術 科 測 試 結 果 評 定 為 及 格 ; 有 任 何 一 區 成 績 未 達 60 分 者, 術 科 測 試 結 果 評 定 為 不 及 格 三 應 檢 人 應 請 攜 帶 檢 定 通 知 單 術 科 測 試 准 考 證 身 份 證 入 場 四 應 檢 人 到 達 檢 定 場 地 後, 應 先 行 辦 理 報 到 手 續 五 應 檢 人 應 遵 守 檢 定 場 地 之 相 關 規 定, 並 使 用 檢 定 場 所 提 供 之 設 備 ( 自 備 工 具 除 外 ) 及 材 料 六 應 檢 人 應 按 時 進 入 考 場, 上 下 午 場 第 1 組 第 一 區 測 試 時 間 開 始 後 15 分 鐘 尚 未 進 場 者, 不 准 進 場 ; 之 後, 各 區 測 試 應 檢 人 均 應 準 時 入 場 應 檢, 逾 時 不 准 進 場 七 應 檢 人 進 入 考 場 後, 依 監 評 人 員 指 示 抽 選 該 區 之 試 題, 並 於 評 審 表 及 抽 題 紀 錄 表 上 簽 名 確 認 八 應 檢 人 抽 題 確 認 試 題 編 號 及 檢 定 內 容 熟 悉 各 項 設 備 及 材 料, 時 間 以 5 分 鐘 為 限 九 應 檢 人 應 俟 試 場 工 作 人 員 宣 佈 開 始 後, 進 行 測 試 十 每 個 試 題 區 之 子 題 為 獨 立 技 能, 各 子 題 測 試 無 先 後 次 序 之 限 制 十 一 每 個 試 題 區 均 須 一 個 子 題 之 最 後 一 個 評 值 項 目 操 作 結 束 後, 再 做 下 一 個 子 題, 否 則 該 子 題 以 零 分 計 ( 遊 戲 學 習 區 除 外 ) 十 二 每 個 試 題 區 之 子 題 具 有 下 列 情 形 之 一 者, 各 該 子 題 以 零 分 計 : ( 一 ) 清 潔 區 ( ~): 1. 第 一 子 題 (101401~): (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 11 () 嬰 兒 掉 落 地 上 (3) 將 二 個 月 大 嬰 兒 單 獨 放 置 椅 子 上 檯 面 上 或 澡 盆 內 (4) 全 程 未 使 用 熱 水, 僅 以 冷 水 給 嬰 兒 洗 澡 (5) 全 程 以 超 過 攝 氏 46 度 的 熱 水, 給 嬰 兒 洗 澡. 第 二 子 題 (101401): (1) 應 檢 人 執 行 非 抽 題 編 號 之 檢 定 內 容 () 操 作 未 完 成 評 值 項 目 5 1

4 (3) 牙 齒 模 型 掉 落 者 3. 第 二 子 題 (10140): (1) 應 檢 人 執 行 非 抽 題 編 號 之 檢 定 內 容 () 操 作 未 完 成 評 值 項 目 4 (3) 牙 齒 模 型 掉 落 者 ( 二 ) 調 製 區 ( ~4): 1. 第 一 子 題 (101403~4): (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 6 () 嬰 兒 掉 落 地 上 (3) 將 二 個 月 大 嬰 兒 單 獨 放 置 椅 子 上 或 檯 面 上 (4) 以 自 來 水 或 直 接 以 熱 開 水 沖 泡 奶 水 (5) 取 過 期 的 奶 粉 沖 泡 奶 水. 第 二 子 題 (101403): (1) 操 作 未 完 成 達 評 值 項 目 6 () 副 食 品 成 品 與 題 意 不 符 ( 如 成 品 僅 完 成 1 種 製 成 丁 或 磨 成 泥 等 ) (3) 以 副 食 品 餵 食 二 個 月 大 的 嬰 兒 3. 第 二 子 題 (101404): (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 6 () 製 作 之 副 食 品 ( 胡 蘿 蔔 丁 或 蘋 果 丁 ) 三 分 之 一 量 的 大 小 超 過 0.5 公 分 (3) 副 食 品 成 品 與 題 意 不 符 ( 如 成 品 僅 完 成 1 種 製 成 汁 或 磨 成 泥 等 ) (4) 以 副 食 品 餵 食 二 個 月 大 的 嬰 兒 ( 三 ) 遊 戲 學 習 區 ( ~6): 1. 第 一 子 題 (101405): (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 11 () 未 使 用 符 合 題 意 之 性 別 娃 娃 操 作 (3) 未 帶 娃 娃 操 作. 第 一 子 題 (101406): (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 10

5 () 未 使 用 符 合 題 意 之 性 別 娃 娃 操 作 (3) 未 帶 娃 娃 操 作 3. 第 二 子 題 (101405~6): (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 9 4. 第 三 子 題 (101405): (1) 應 檢 人 執 行 非 抽 題 編 號 之 檢 定 內 容 () 操 作 未 完 成 評 值 項 目 6 (3) 未 帶 娃 娃 操 作 (4) 除 評 審 標 準 表 使 用 說 明 9 之 情 形 外, 未 在 舒 柔 墊 上 操 作 者 5. 第 三 子 題 (101406): (1) 應 檢 人 執 行 非 抽 題 編 號 之 檢 定 內 容 () 操 作 未 完 成 評 值 項 目 8 (3) 未 帶 娃 娃 操 作 ( 四 ) 安 全 醫 護 區 ( ~8): 1. 第 一 子 題 (101407): (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 1 () 應 檢 過 程 中 娃 娃 掉 落 地 上 者 (3) 應 檢 人 執 行 非 抽 題 編 號 之 檢 定 內 容 (4) 將 嬰 兒 單 獨 留 置 於 桌 上 (5) 全 程 使 用 不 符 合 題 意 之 娃 娃 操 作. 第 一 子 題 (101408): (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 7 () 應 檢 過 程 中 娃 娃 掉 落 地 上 者 (3) 應 檢 人 執 行 非 抽 題 編 號 之 檢 定 內 容 (4) 未 在 指 定 傷 口 上 操 作 (5) 將 嬰 兒 單 獨 留 置 於 桌 上, 或 將 幼 兒 放 置 於 桌 上 處 理 傷 口 (6) 全 程 使 用 不 符 合 題 意 之 娃 娃 操 作 4. 第 二 子 題 (101407~8): 3

6 (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 9 () 應 檢 過 程 中 娃 娃 掉 落 地 上 者 (3) 應 檢 人 執 行 非 抽 題 編 號 之 檢 定 內 容 (4) 將 嬰 兒 單 獨 留 置 於 桌 上 (5) 全 程 使 用 不 符 合 題 意 之 娃 娃 操 作 十 三 各 區 檢 定 崗 位 中 所 陳 設 之 各 項 材 料 ( 每 人 以 1 份 為 限 ) 與 設 備, 請 應 檢 人 逕 依 各 該 試 題 所 需, 酌 情 採 取 使 用 ; 應 檢 人 如 自 備 蘋 果 白 煮 蛋 及 胡 蘿 蔔 材 料 者, 考 場 不 再 提 供 十 四 各 區 評 審 表 除 特 別 說 明 項 目 外, 應 檢 人 應 按 評 值 項 目 順 序 操 作, 否 則 該 評 值 標 準 項 不 給 分 十 五 各 區 子 題 評 值 項 目 內 應 檢 人 可 重 新 操 作, 否 則 應 自 該 子 題 之 第 1 評 值 項 目 做 起 ( 安 全 醫 護 區 除 外 ) 十 六 應 檢 人 故 意 破 壞 現 場 器 具 及 材 料 者 應 負 賠 償 責 任 十 七 本 試 題 檢 定 應 在 規 定 時 間 內 完 成, 倘 未 及 完 成 者, 應 在 試 場 工 作 人 員 宣 佈 時 間 到 時, 立 即 停 止 操 作 十 八 本 須 知 未 盡 事 項, 悉 依 技 術 士 技 能 檢 定 作 業 及 試 場 規 則 相 關 規 定 處 理 4

7 貳 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 應 檢 人 自 備 工 具 ( 材 料 ) 表 一 清 潔 區 : 項 目 名 稱 規 格 單 位 數 量 備 註 1 大 浴 巾 一 般 家 庭 用 條 1 小 紗 布 巾 一 般 家 庭 用 條 一 條 清 潔 口 腔 一 條 洗 澡 3 嬰 兒 紗 布 衣 二 個 月 用 件 1 XL 型 號 4 長 袍 二 個 月 用 件 1 應 檢 人 進 入 清 潔 區 前, 須 為 嬰 兒 穿 上 自 己 帶 來 的 衣 物 5 圍 裙 連 上 身 件 1 6 漱 口 杯 一 般 家 庭 用 個 1 示 範 漱 口 用 7 塑 膠 袋 一 般 家 庭 用 個 1 裝 濕 衣 服 用 二 調 製 區 : 項 目 名 稱 規 格 單 位 數 量 備 註 1 圍 裙 連 上 身 件 1 菜 刀 中 型 把 1 3 水 果 刀 中 型 把 1 4 削 皮 刀 一 般 家 庭 用 支 1 5 蘋 果 連 皮 ( 半 顆 ), 每 份 重 量 約 100~150 公 克 份 1 6 白 煮 蛋 已 煮 熟, 連 殼 完 整 個 1 7 煮 熟 的 胡 蘿 蔔 三 遊 戲 學 習 區 : 連 皮 ( 去 頭 尾 ), 每 份 重 量 約 100 公 克 份 1 本 項 屬 自 由 攜 帶 工 具, 請 包 覆 後 攜 入 試 場, 以 維 安 全 本 項 屬 自 由 攜 帶 工 具, 請 包 覆 後 攜 入 試 場, 以 維 安 全 本 項 屬 自 由 攜 帶 工 具, 不 可 有 刨 絲 功 能 本 項 屬 自 由 攜 帶 材 料, 自 備 材 料 者, 考 場 不 再 提 供 本 項 屬 自 由 攜 帶 材 料, 自 備 材 料 者, 考 場 不 再 提 供 本 項 屬 自 由 攜 帶 材 料, 自 備 材 料 者, 考 場 不 再 提 供 項 目 名 稱 規 格 單 位 數 量 備 註 1 故 事 書 或 圖 畫 書 適 合 一 歲 半 幼 兒 閱 讀 本 1 不 得 加 註 任 何 文 字 或 記 號 毛 巾 一 般 家 庭 用 條 1 3 長 袖 上 衣 一 般 型 式 件 1 4 麵 粉 糰 自 製 約 450g 1 存 放 在 密 封 容 器 內 麵 粉 糰 做 法 材 料 :3 杯 麵 粉 1/4 杯 沙 拉 油 水 ( 大 約 1 杯 ) 鹽 半 杯 作 法 : 將 以 上 材 料 全 部 揉 在 一 起, 存 放 在 密 封 容 器 內 四 安 全 醫 護 區 : 無 5

8 參 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 場 地 機 具 設 備 表 ( 一 ) 試 題 編 號 : , 清 潔 區 每 一 檢 定 崗 位 份 量 項 目 名 稱 規 格 單 位 數 量 備 註 1 沐 浴 娃 娃 一 男 一 女 個 輪 替 使 用 水 槽 3 嬰 兒 床 4 桌 子 一 般 家 庭 用, 含 冷 熱 水 龍 頭 及 蓮 篷 頭 一 般 ( 大 小 不 拘 ) 或 新 生 嬰 兒 床 桌 面 之 大 小 為 60 公 分 180 公 分 以 上 組 1 水 龍 頭 有 冷 熱 水 標 示 ; 確 實 提 供 熱 水, 並 留 意 缺 水 及 水 壓 的 問 題 床 1 放 沐 浴 娃 娃 用 個 1 5 置 物 架 ( 櫃 ) 一 般 組 1 6 嬰 兒 用 浴 盆 一 般 家 庭 用 個 1 7 溫 度 計 室 溫 用 支 1 8 水 溫 計 一 般 支 1 9 防 濕 尿 墊 90 公 分 70 公 分 件 1 舖 在 桌 面 上 10 有 蓋 垃 圾 桶 一 般 家 庭 用, 塑 膠 腳 踏 式 桌 子 與 水 槽 呈 L 型 或 一 字 型 布 置, 以 方 便 應 檢 人 接 水 及 倒 洗 澡 水 用 放 在 桌 子 上, 預 留 放 置 大 浴 巾 小 紗 布 巾 的 空 間, 並 有 標 示 標 示 二 分 之 一 水 量 線 ( 浴 盆 兩 側 ) 1. 掛 在 明 顯 處. 本 區 冷 氣 機 上 的 溫 度 顯 示 器 應 予 遮 蓋 個 1 置 於 桌 邊 或 桌 下, 內 舖 塑 膠 袋 11 紗 布 衣 二 個 月 嬰 兒 用 件 1 綁 帶 完 整 1 長 袍 嬰 兒 用 件 1 13 包 巾 嬰 兒 用 件 1 14 毛 巾 架 一 般 家 庭 用 個 1 掛 紗 布 巾 用 15 開 水 壺 一 般 家 庭 用, 塑 膠 玻 璃 或 不 銹 鋼 製 個 1 瓶 外 標 示 溫 開 水 16 有 背 座 椅 成 人 用 張 1 應 檢 人 用 17 乳 牙 模 型 個 1 18 嬰 幼 兒 用 軟 毛 牙 刷 刷 毛 為 3 排 6 束, 刷 毛 面 約 0.7 公 分 1.5 公 分 枝 1 19 塑 膠 漱 口 杯 50cc 以 上 個 顏 色 不 拘 0 抹 布 一 般 家 庭 用 條 1 吊 掛 於 水 槽 旁 應 固 定 為 開 口 狀, 底 座 穩 固, 乳 牙 有 明 顯 牙 縫, 且 固 定 於 牙 床 上 6

9 項 目 名 稱 規 格 單 位 數 量 備 註 1 肥 皂 盒 一 般 家 庭 用 個 1 腳 踏 板 長 60 cm 寬 40 cm 高 10 cm 以 上 座 1 方 便 身 材 嬌 小 應 檢 人 操 作 3 水 瓢 一 般 家 庭 用 個 1 供 需 要 掏 浴 盆 水 之 應 檢 人 使 用 7

10 參 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 場 地 機 具 設 備 表 ( 二 ) 試 題 編 號 : , 調 製 區 每 一 檢 定 崗 位 份 量 項 目 名 稱 規 格 單 位 數 量 備 註 1 水 槽 調 理 桌 3 開 水 壺 一 般 家 庭 用, 含 水 龍 頭 桌 面 之 大 小 為 60 公 分 180 公 分 以 上 塑 膠 製, 容 積 1.5~ 公 升 組 1 水 槽 大 小 須 可 清 洗 食 品 及 食 具 個 1 4 電 熱 水 瓶 一 般 家 庭 用 個 1 個 1 瓶 外 標 示 冷 開 水 熱 水 溫 度 須 達 95 以 上 ; 冷 熱 水 開 飲 機 亦 可, 若 有 溫 水 出 水 口, 需 標 示 不 得 使 用 5 砧 板 及 刀 具 架 組 一 般 家 庭 用 座 1 放 置 砧 板 及 刀 具 用 6 砧 板 中 型, 白 色 塑 膠 製 個 1 置 於 砧 板 及 刀 具 架 組 上 7 菜 刀 中 型, 不 銹 鋼 製 把 1 置 於 砧 板 及 刀 具 架 組 上 8 水 果 刀 中 型, 不 銹 鋼 製 把 1 置 於 砧 板 及 刀 具 架 組 上 9 削 皮 刀 一 般 家 庭 用 支 1 不 可 有 刨 絲 功 能 10 瀝 水 籃 11 湯 匙 1 小 湯 匙 一 般 家 庭 用, 件 式 ( 有 外 盆, 內 附 網 籃 ) 中 型, 不 銹 鋼 製 ( 容 量 約 15 公 克 ) 塑 膠 或 矽 膠 ( 容 量 約 5 公 克 ) 13 小 碗 塑 膠 製 寶 寶 用 碗 個 3 組 1 放 置 第 項 物 品 支 1 置 於 瀝 水 籃 內 支 置 於 瀝 水 籃 內 14 中 盤 塑 膠 製 個 3 置 於 瀝 水 籃 內 15 嬰 兒 副 食 品 調 理 器 內 含 研 磨 器 濾 網 研 磨 缽 裝 副 食 品 用 ( 碗 底 內 側 必 需 為 圓 弧 狀 ), 置 於 瀝 水 籃 內 組 1 置 於 瀝 水 籃 內 16 量 匙 一 般 家 庭 用 組 1 置 於 瀝 水 籃 內 17 食 品 盒 中 型, 附 蓋 ( 大 小 能 容 納 一 份 副 食 品 ) 個 3 18 壓 舌 板 木 製 支 4 19 奶 瓶 玻 璃 製 (40c.c.) 個 盛 放 胡 蘿 蔔 白 煮 蛋 及 蘋 果 等 食 材 用 刮 平 奶 粉 用, 每 支 裝 入 黏 附 於 奶 粉 罐 外 側 的 小 紙 袋 中 奶 瓶 瓶 蓋 奶 嘴 及 奶 嘴 固 定 圈 套 好 放 在 桌 上, 奶 嘴 孔 須 封 住 8

11 項 目 名 稱 規 格 單 位 數 量 備 註 0 奶 瓶 刷 塑 膠 製, 一 大 一 小 組 1 1 奶 瓶 夾 不 銹 鋼 製 或 PP 材 質 支 1 放 在 長 形 盤 上 長 形 盤 塑 膠 製 個 1 大 刷 洗 奶 瓶, 小 刷 洗 奶 嘴 ; 吊 掛 於 水 槽 前 方 標 示 已 消 毒, 裝 已 消 毒 的 奶 瓶 夾 3 奶 瓶 消 毒 鍋 不 銹 鋼 製 個 1 口 徑 以 可 橫 放 奶 瓶 為 原 則 4 洋 娃 娃 一 般 個 5 嬰 兒 床 一 般 家 庭 用 或 新 生 嬰 兒 床 (1)60 公 分 內, 餵 奶 用, 放 於 嬰 兒 床 內 ()60~80 公 分 內, 餵 副 食 品 用, 坐 於 嬰 兒 用 高 腳 椅 內 張 1 放 置 餵 奶 用 洋 娃 娃 6 嬰 兒 用 高 腳 椅 一 般 家 庭 用 張 1 放 置 餵 副 食 品 用 洋 娃 娃 7 紗 布 巾 嬰 兒 用 條 1 8 餵 食 圍 兜 幼 兒 用 個 1 9 餵 食 座 椅 30 桌 子 一 般, 有 靠 背 扶 手 ( 可 自 然 支 撐 手 臂 ) 一 般, 大 小 至 少 能 放 圍 兜 紗 布 巾 面 紙 等 物 品 張 1 應 檢 人 餵 食 用, 不 可 有 滑 輪 張 1 置 於 餵 食 座 椅 旁 邊, 桌 面 平 坦 乾 淨 31 抹 布 一 般 家 庭 用 條 1 擦 拭 調 理 檯 用, 吊 掛 於 水 槽 旁 3 有 蓋 垃 圾 筒 一 般 家 庭 用, 塑 膠 腳 踏 式 個 1 內 舖 塑 膠 袋 33 廚 餘 桶 一 般 家 庭 用 ( 附 蓋 ) 個 一 個 盛 裝 奶 水, 另 一 個 盛 裝 廚 餘 34 瓦 斯 爐 圖 樣 應 空 出 足 供 調 理 之 作 業 平 台 錫 箔 紙 材, 方 形 或 圓 形 張 1 貼 在 調 理 桌 上 9

12 參 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 場 地 機 具 設 備 表 ( 三 ) 試 題 編 號 : 遊 戲 學 習 區 試 題 編 號 : 遊 戲 學 習 區 每 一 檢 定 崗 位 份 量 項 目 名 稱 規 格 單 位 數 量 備 註 1 桌 子 置 物 架 ( 台 ) 幼 兒 用, 長 60 cm 寬 45 cm 以 上 立 地 式 三 層 置 物 架 或 可 以 幼 兒 用 桌 子 替 代 張 1 穩 固 不 搖 晃 座 1 3 椅 子 幼 兒 用 張 3 有 椅 背 4 洗 手 檯 一 般 家 庭 用, 含 冷 熱 水 龍 頭 座 1 放 置 物 品 用, 預 留 應 檢 人 放 置 毛 巾 盒 裝 麵 粉 糰 的 空 間, 並 有 標 示 水 龍 頭 有 冷 熱 水 標 示 ( 無 須 加 裝 熱 水 ) 5 毛 巾 架 一 般 家 庭 用 個 1 固 定 於 牆 上, 高 度 適 合 幼 兒 操 作 6 洋 娃 娃 7 洋 娃 娃 一 般 市 售 ( 約 80 至 90 公 分 ) 一 般 市 售 ( 約 80 至 90 公 分 ) 個 1 個 1 能 坐 的 娃 娃, 女 童 著 裙 裝 及 可 脫 式 內 褲 ( 褲 頭 鬆 緊 適 中 ) 能 站 的 娃 娃, 男 童 著 可 脫 式 內 褲 及 褲 子 ( 褲 頭 鬆 緊 適 中 ) 8 防 滑 椅 一 般 個 1 椅 子 底 部 具 防 滑 功 能 9 馬 桶 10 幼 兒 馬 桶 扶 手 輔 助 座 11 有 蓋 垃 圾 桶 一 般 家 庭 用 成 人 馬 桶 一 般 家 庭 用, 可 推 式 蓋 子 座 1 1 圖 畫 或 圖 片 適 合 幼 兒 圖 案 張 1 13 幼 兒 圖 畫 書 本 適 合 3-6 歲 幼 兒 閱 讀 圖 書 ;3 本 適 合 1 歲 半 幼 兒 閱 讀 圖 書 旁 邊 應 有 可 供 放 置 衛 生 紙 之 平 台 或 置 物 架 座 1 吊 掛 於 馬 桶 旁 邊 的 牆 上 個 1 內 舖 塑 膠 袋 本 5 14 圖 書 櫃 或 三 層 櫃 座 1 橫 放 15 舒 柔 墊 30 公 分 30 公 分 塊 1 二 塊 二 塊 疊 放 16 抹 布 一 般 家 庭 用 塊 1 17 桌 墊 一 般 家 庭 用, 素 面 或 透 明 皆 可 個 1 18 玩 黏 土 工 具 一 般 家 庭 用 個 3 擀 麵 棍 一 個 透 空 印 模 個 19 工 具 盒 ( 籃 ) 個 1 裝 工 具 0 紙 盤 小 型 蛋 糕 紙 盤 個 10

13 項 目 名 稱 規 格 單 位 數 量 備 註 1 掛 勾 ( 小 ) 一 般 家 庭 用 個 1 掛 抹 布 用 掛 勾 ( 大 ) 一 般 家 庭 用 個 1 掛 馬 桶 扶 手 輔 助 座 用 3 有 蓋 容 器 個 1 裝 麵 粉 用 4 膠 帶 台 一 般 個 1 附 膠 帶 11

14 參 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 場 地 機 具 設 備 表 ( 四 ) 試 題 編 號 : , 安 全 醫 護 區 每 一 檢 定 崗 位 份 量 項 目 名 稱 規 格 單 位 數 量 備 註 1 桌 子 桌 面 之 大 小 為 60 公 分 10 公 分 以 上 張 1 一 般 成 人 用 個 1 不 可 有 滑 輪 3 椅 子 椅 子 墊 上 毛 巾 後 放 置 傷 口 處 理 有 椅 背 和 扶 手 個 1 娃 娃 4 嬰 兒 床 張 1 備 有 軟 墊, 可 放 置 嬰 兒 安 妮 及 哽 塞 娃 娃 5 水 槽 一 般 家 庭 用, 含 水 龍 頭 組 1 6 嬰 兒 安 妮 備 有 監 測 器, 其 功 能 要 求 如 下 : (1) 操 作 人 工 呼 吸 及 胸 部 按 壓, 皆 能 依 操 作 正 確 與 否, 顯 示 符 合 操 作 狀 態 之 燈 號 () 無 論 按 壓 速 度 快 慢, 每 按 壓 胸 部 一 次, 皆 能 顯 示 一 次 燈 號 個 1 著 衣 褲 7 哽 塞 娃 娃 個 1 8 傷 口 處 理 娃 娃 塑 膠 製, 著 短 褲 個 1 9 保 健 箱 一 般 家 庭 用 個 1 10 有 蓋 垃 圾 桶 11 碼 錶 一 般 家 庭 用, 塑 膠 腳 踏 式 具 開 始 計 時 暫 停 計 時 恢 復 計 時 及 時 間 歸 零 等 功 能 右 膝 蓋 上 方 有 直 徑 1.5 公 分 之 傷 口, 置 於 墊 有 毛 巾 的 椅 子 上 內 附 幼 兒 傷 口 處 理 材 料 表 第 5-14 項 物 品 個 1 內 舖 塑 膠 袋 個 1 監 評 用 1

15 肆 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 材 料 表 ( 一 ) 試 題 編 號 : , 清 潔 區 每 一 檢 定 崗 位 份 量 項 目 名 稱 規 格 單 位 數 量 備 註 1 肥 皂 嬰 兒 用 塊 1 尿 布 S 號 片 1 3 棉 花 棒 一 般 市 售 雙 頭 棉 花 棒 盒 1 4 擦 手 紙 抽 取 式 包 1 5 洗 手 乳 壓 擠 式 瓶 1 6 牙 線 一 般 市 售 盒 其 中 1 盒 為 備 用 試 題 編 號 : , 調 製 區 每 一 檢 定 崗 位 份 量 項 目 名 稱 規 格 單 位 數 量 備 註 1 嬰 兒 奶 粉 1 嬰 兒 奶 粉 一 般 家 庭 用, 即 溶 不 結 塊 一 般 家 庭 用, 即 溶 不 結 塊 13 罐 罐 3 白 煮 蛋 連 殼 完 整 個 1 4 煮 熟 的 胡 蘿 蔔 5 蘋 果 連 皮 ( 去 頭 尾 ), 每 份 重 量 約 100 公 克 連 皮 ( 半 顆 ), 每 份 重 量 約 100~150 公 克 6 擦 手 紙 抽 取 式 包 1 7 洗 手 乳 壓 擠 式 瓶 1 8 面 紙 抽 取 式 包 1 份 1 注 意 新 鮮 度 份 1 注 意 新 鮮 度 1. 內 附 大 量 匙, 用 法 用 量 依 罐 身 所 示 內 容 全 文 另 行 標 示 ( 新 細 明 體 1 級 字 ). 一 罐 已 過 期, 另 一 罐 在 使 用 期 限 內, 日 期 統 一 標 示 於 罐 底 ( 例 : EXP , 新 細 明 體 1 級 字 ) 1. 內 附 小 量 匙, 用 法 用 量 依 罐 身 所 示 內 容 全 文 另 行 標 示 ( 新 細 明 體 1 級 字 ). 一 罐 已 過 期, 另 一 罐 在 使 用 期 限 內, 日 期 統 一 標 示 於 罐 底 ( 例 : 食 材 以 每 人 發 給 一 份 為 限 試 題 編 號 : , 遊 戲 學 習 區 每 一 檢 定 崗 位 份 量 EXP , 新 細 明 體 1 級 字 ) 項 目 名 稱 規 格 單 位 數 量 備 註 1 洗 手 乳 壓 擠 式 瓶 1 衛 生 紙 抽 取 式 包 1 3 麵 粉 一 般 家 庭 用 斤 1 供 應 檢 人 調 整 麵 粉 糰 軟 硬 度

16 肆 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 材 料 表 ( 二 ) 試 題 編 號 : , 安 全 醫 護 區 每 一 檢 定 崗 位 份 量 項 目 名 稱 規 格 單 位 數 量 備 註 1 消 毒 酒 精 棉 塊 片 裝 片 應 檢 人 每 人 片 面 膜 張 應 檢 人 每 人 1 張 3 擦 手 紙 抽 取 式 包 1 4 洗 手 乳 壓 擠 式 瓶 1 5 無 菌 消 毒 棉 枝 6 過 期 消 毒 棉 枝 6 吋 中 型 (10 支 裝 ) 6 吋 中 型 (10 支 裝 ) 包 1 包 1 7 無 菌 消 毒 紗 布 吋 ( 片 裝 ) 包 3 8 過 期 消 毒 紗 布 吋 ( 片 裝 ) 包 1 9 生 理 食 鹽 水 0 cc 塑 膠 管 裝 管 10 雙 氧 水 小 瓶 瓶 1 11 藥 膏 ( 外 傷 用 ) 管 狀 條 1 1 透 氣 膠 帶 1 吋 寬, 須 附 切 台 盒 1 置 於 保 健 箱 13 OK 絆 10 片 裝 包 1 置 於 保 健 箱 14 剪 刀 鈍 頭 把 1 置 於 保 健 箱 置 於 保 健 箱 ( 有 效 期 限 標 示 與 過 期 消 毒 棉 枝 相 同 ) 置 於 保 健 箱 ( 有 效 期 限 標 示 與 無 菌 消 毒 棉 枝 相 同 ) 置 於 保 健 箱 ( 有 效 期 限 標 示 與 過 期 消 毒 紗 布 相 同 ) 置 於 保 健 箱 ( 有 效 期 限 標 示 與 無 菌 消 毒 紗 布 相 同 ) 置 於 保 健 箱 ( 須 為 有 效 期 限 內 ), 有 效 日 期 標 示 於 瓶 身 空 白 處 ( 例 :EXP , 新 細 明 體,1 級 字 ) 置 於 保 健 箱 ( 須 為 有 效 期 限 內 ) 置 於 保 健 箱 ( 須 為 有 效 期 限 內 ), 兩 側 標 示 藥 膏 ( 外 傷 用 ) (36 級 字 ) 及 有 效 日 期 ( 例 :EXP ,1 級 字 ) 14

17 伍 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 時 間 配 當 表 每 一 檢 定 場, 每 日 排 定 上 下 午 各 1 場 次 測 試, 每 場 次 分 組 交 錯 施 測 時 間 內 容 備 註 07:30-07:50 1. 監 評 前 協 調 會 議 ( 含 監 評 檢 查 機 具 設 備 ). 上 午 場 ( 第 1 組 ) 應 檢 人 報 到 完 成 1. 場 地 設 備 及 供 料 自 備 機 具 及 材 料 等 作 業 說 明. 測 試 應 注 意 事 項 說 明 07:50-08:00 3. 應 檢 人 試 題 疑 義 說 明 4. 其 他 事 項 08:00-1:0 術 科 測 試 ( 第 1 組 以 大 區 方 式 交 錯 施 測 ) 1. 清 潔 區 調 製 區 遊 戲 學 習 區 及 安 全 醫 護 區 測 試 時 間 各 為 0 分 鐘. 應 檢 人 抽 題 檢 查 設 備 及 材 料 1:0-13:00 1. 監 評 人 員 休 息 用 膳 時 間. 下 午 場 ( 第 1 組 ) 應 檢 人 報 到 完 成 1. 場 地 設 備 及 供 料 自 備 機 具 及 材 料 等 作 業 說 明. 測 試 應 注 意 事 項 說 明 13:00-13:10 3. 應 檢 人 試 題 疑 義 說 明 4. 其 他 事 項 13:10-17:30 術 科 測 試 ( 第 1 組 以 大 區 方 式 交 錯 施 測 ) 1. 清 潔 區 調 製 區 遊 戲 學 習 區 及 安 全 醫 護 區 測 試 時 間 各 為 0 分 鐘. 應 檢 人 抽 題 檢 查 設 備 及 材 料 17:30-18:30 監 評 人 員 進 行 成 績 彙 總 登 錄 工 作 15

18 陸 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 試 題 ( 一 ) 一 清 潔 區 ( 一 ) 試 題 編 號 : 檢 定 時 間 :0 分 鐘 檢 定 內 容 :1. 為 二 個 月 大 嬰 兒 清 潔 口 腔 及 洗 澡. 為 二 歲 的 幼 兒 刷 牙 ( 二 ) 試 題 編 號 : 檢 定 時 間 :0 分 鐘 檢 定 內 容 :1. 為 二 個 月 大 嬰 兒 清 潔 口 腔 及 洗 澡. 為 二 歲 的 幼 兒 清 潔 牙 縫 應 檢 人 進 場 前, 須 完 成 下 列 準 備 事 項, 否 則 不 得 進 場 ; 如 因 此 而 延 遲, 所 延 遲 之 時 間 不 予 展 延 : 1. 穿 好 乾 淨 的 圍 裙. 指 甲 需 修 短 ( 與 指 肉 齊 平 ) 且 不 可 擦 指 甲 油, 頭 髮 需 紮 好 或 夾 好 3. 脫 除 手 錶 戒 指 手 鍊 耳 環 和 身 上 裝 飾 品 ( 若 無 法 脫 除 則 以 膠 帶 固 定 ) 4. 手 部 如 有 傷 口, 應 戴 上 手 術 用 塑 膠 手 套 5. 確 實 為 嬰 兒 穿 好 自 備 衣 物 16

19 陸 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 試 題 ( 二 ) 二 調 製 區 ( 一 ) 試 題 編 號 : 檢 定 時 間 :0 分 鐘 檢 定 內 容 :1. 為 二 個 月 大 嬰 兒 沖 泡 10 cc 奶 水, 並 餵 食. 為 八 個 月 大 嬰 兒 製 作 副 食 品 ( 蛋 黃 泥 蘋 果 汁 ), 並 餵 食 ( 蘋 果 汁 蛋 黃 泥 ) ( 二 ) 試 題 編 號 : 檢 定 時 間 :0 分 鐘 檢 定 內 容 :1. 為 二 個 月 大 嬰 兒 沖 泡 10 cc 奶 水, 並 餵 食. 為 十 二 個 月 大 嬰 兒 製 作 副 食 品 ( 胡 蘿 蔔 丁 蘋 果 丁 ), 並 餵 食 ( 蘋 果 丁 胡 蘿 蔔 丁 ) 應 檢 人 進 場 前, 須 完 成 下 列 準 備 事 項, 否 則 不 得 進 場 ; 如 因 此 而 延 遲, 所 延 遲 之 時 間 不 予 展 延 : 1. 穿 好 乾 淨 的 圍 裙. 指 甲 需 修 短 ( 與 指 肉 齊 平 ) 且 不 可 擦 指 甲 油, 頭 髮 需 紮 好 或 夾 好 3. 脫 除 手 錶 戒 指 手 鍊 耳 環 和 身 上 裝 飾 品 ( 若 無 法 脫 除 則 以 膠 帶 固 定 ) 4. 手 部 如 有 傷 口, 應 戴 上 手 術 用 塑 膠 手 套 17

20 陸 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 試 題 ( 三 ) 三 遊 戲 學 習 區 ( 一 ) 試 題 編 號 : 檢 定 時 間 :0 分 鐘 檢 定 內 容 :1. 教 女 童 上 廁 所 ( 二 歲 ). 教 幼 兒 洗 手 ( 二 歲 ) 3. 和 幼 兒 一 起 坐 在 舒 柔 墊 上 看 圖 畫 書 ( 一 歲 半 ) ( 二 ) 試 題 編 號 : 檢 定 時 間 :0 分 鐘 檢 定 內 容 :1. 教 男 童 上 廁 所 ( 二 歲 ). 教 幼 兒 洗 手 ( 二 歲 ) 3. 和 幼 兒 一 起 玩 麵 粉 糰 ( 二 歲 ) 應 檢 人 進 場 前, 須 完 成 下 列 準 備 事 項, 否 則 不 得 進 場 ; 如 因 此 而 延 遲, 所 延 遲 之 時 間 不 予 展 延 : 1. 穿 好 長 袖 衣 服. 攜 帶 故 事 書 毛 巾 裝 於 密 封 盒 的 麵 粉 糰 不 得 以 市 售 黏 土 取 代 3. 脫 除 手 錶 戒 指 手 鍊 耳 環 和 身 上 裝 飾 品 ( 若 無 法 脫 除 則 以 膠 帶 固 定 ) 18

21 陸 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 試 題 ( 四 ) 四 安 全 醫 護 區 ( 一 ) 試 題 編 號 : 檢 定 時 間 :0 分 鐘 檢 定 內 容 :1. 嬰 兒 呼 吸 道 阻 塞 急 救 法 ( 從 有 意 識 到 無 意 識 ) 情 況 : 哥 哥 把 巧 克 力 球 塞 入 二 個 月 大 的 王 小 寶 口 中, 保 母 發 現 時, 小 寶 有 意 識 呼 吸 困 難 無 法 咳 嗽. 嬰 兒 心 肺 復 甦 術 情 況 : 保 母 進 入 房 間, 看 見 二 個 月 大 的 王 小 明 被 厚 棉 被 蓋 住 頭 部, 掀 開 棉 被 後, 發 現 小 明 無 反 應 沒 有 呼 吸 ( 二 ) 試 題 編 號 : 檢 定 時 間 :0 分 鐘 檢 定 內 容 :1. 幼 兒 傷 口 處 理 情 況 : 陳 小 妹, 在 家 中 庭 院 玩 耍 時 不 小 心 跌 倒, 右 膝 蓋 上 有 直 徑 1.5 公 分 輕 微 出 血 的 傷 口. 嬰 兒 心 肺 復 甦 術 情 況 : 保 母 進 入 房 間, 看 見 二 個 月 大 的 王 小 明 被 厚 棉 被 蓋 住 頭 部, 掀 開 棉 被 後, 發 現 小 明 無 反 應 沒 有 呼 吸 應 檢 人 進 場 前, 須 完 成 下 列 準 備 事 項, 否 則 不 得 進 場 ; 如 因 此 而 延 遲, 所 延 遲 之 時 間 不 予 展 延 : 1. 指 甲 需 修 短 ( 與 指 肉 齊 平 ) 且 不 可 擦 指 甲 油, 頭 髮 需 紮 好 或 夾 好. 脫 除 手 錶 戒 指 手 鍊 耳 環 和 身 上 裝 飾 品 ( 若 無 法 脫 除 則 以 膠 帶 固 定 ) 19

22 柒 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 評 審 表 ( 一 ) 應 檢 人 姓 名 准 考 證 號 碼 評 審 結 果 及 格 不 及 格 檢 定 日 期 年 月 日 術 科 測 試 編 號 入 出 場 時 間 時 分 入 時 分 出 試 題 編 號 ( 清 潔 區 ) 評 審 項 目 有 下 列 情 形 之 一 者, 各 該 子 題 以 零 分 計 ( 於 該 項 內 打 ˇ) 1. 違 反 須 一 個 子 題 之 最 後 一 個 評 值 項 目 操 作 結 束 後, 再 做 下 一 個 子 題 之 規 定. 第 一 子 題 測 試 過 程, 有 下 列 情 形 之 一 者 : (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 11 () 嬰 兒 掉 落 地 上 (3) 將 二 個 月 大 嬰 兒 單 獨 放 置 椅 子 上 檯 面 上 或 澡 盆 內 評 值 項 目 評 值 標 準 一 為 二 個 月 大 嬰 兒 清 潔 口 腔 及 洗 澡 (60%) 1. 調 整 室 溫. 清 潔 口 腔 依 序 為 牙 床 舌 面 3. 準 備 用 品 及 洗 澡 水 (1) 查 看 室 內 溫 度 計, 正 確 說 出 溫 度 計 上 所 顯 示 之 溫 度, 並 口 述 : 需 關 窗 關 冷 氣 ( 低 於 攝 氏 5 度 ) 或 適 合 幫 寶 寶 洗 澡 ( 高 於 攝 氏 5 度 ( 含 ) 以 上 ) (1) 先 用 洗 手 乳 搓 洗 雙 手 起 泡 沖 洗 乾 淨, 以 擦 手 紙 擦 乾, 並 丟 入 垃 圾 桶 () 取 半 杯 溫 開 水 及 一 條 紗 布 巾 (3) 將 牙 齒 模 型 置 於 桌 上, 以 紗 布 巾 將 食 指 包 好, 沾 溫 開 水 至 紗 布 巾 飽 和 不 滴 水 (4) 用 手 輕 輕 固 定 牙 齒 模 型, 將 包 紗 布 巾 的 食 指 伸 入 口 內, 以 指 腹 從 上 牙 床 的 右 ( 左 ) 方, 開 始 清 潔 到 左 ( 右 ) 方, 再 從 下 牙 床 的 左 ( 右 ) 方, 清 潔 到 右 ( 左 ) 方 (5) 食 指 用 紗 布 巾 的 另 一 清 潔 部 分 包 好, 沾 溫 開 水 至 紗 布 巾 飽 和 不 滴 水, 以 指 腹 輕 輕 擦 拭 舌 面 (6) 杯 子 洗 淨 歸 位, 紗 布 巾 洗 淨 擰 乾, 置 於 毛 巾 架 晾 乾 (1) 先 在 防 濕 尿 墊 上 舖 好 包 巾, 上 面 按 順 序 放 置 長 袍, 長 袍 內 套 進 紗 布 衣, 再 放 上 浴 巾 ; 並 將 另 一 條 紗 布 巾, 放 在 伸 手 可 及 的 地 方 () 將 肥 皂 尿 布 棉 花 棒, 放 在 伸 手 可 及 的 地 方 (3) 浴 盆 放 在 桌 上, 以 蓮 蓬 頭 放 冷 水 再 放 熱 水 (4) 水 量 約 為 澡 盆 的 1/ 至 /3 深 監 評 人 員 簽 名 ( 請 勿 於 測 試 結 束 前 先 行 簽 名 ) (4) 全 程 未 使 用 熱 水, 僅 以 冷 水 給 嬰 兒 洗 澡 (5) 全 程 以 超 過 攝 氏 46 度 的 熱 水, 給 嬰 兒 洗 澡 3. 第 二 子 題 測 試 過 程, 有 下 列 情 形 之 一 者 : (1) 應 檢 人 執 行 非 抽 題 編 號 之 檢 定 內 容 () 操 作 未 完 成 評 值 項 目 5 (3) 牙 齒 模 型 掉 落 者 配 是 否 給 分 分 是 否 說 明 0

23 (5) 用 手 腕 內 側 或 水 溫 計 測 水 溫, 並 調 整 水 溫, 應 檢 人 口 述 : 水 溫 要 調 整 到 之 間 4. 脫 下 衣 服 (1) 在 嬰 兒 床 內 為 嬰 兒 脫 下 衣 服 () 用 脫 下 來 的 衣 服, 由 嬰 兒 的 胸 部 往 背 部 包 裹 身 體 5. 抱 起 嬰 兒 (1) 支 持 嬰 兒 頭 頸 及 臀 部, 安 全 的 環 抱 起 嬰 兒 () 用 手 掌 托 住 嬰 兒 的 頭 頸 處, 手 臂 夾 住 嬰 兒 的 腰 臀 處, 以 橄 欖 球 式 的 抱 姿 抱 住 嬰 兒 (1) 另 取 一 條 紗 布 巾 浸 水 擰 乾, 由 內 眥 往 外 眥 清 潔 左 ( 右 ) 眼 () 用 紗 布 巾 的 另 一 清 潔 部 分, 由 內 眥 往 外 眥 清 潔 右 ( 左 ) 6. 清 潔 臉 部 眼 依 序 為 眼 (3) 紗 布 巾 浸 水 擰 乾, 清 潔 額 頭 臉 頰 鼻 子 嘴 巴 臉 耳 下 巴 (4) 紗 布 巾 浸 水 擰 乾, 清 潔 右 ( 左 ) 耳 的 耳 廓 及 耳 背 (5) 用 紗 布 巾 的 另 一 清 潔 部 分, 清 潔 左 ( 右 ) 耳 的 耳 廓 及 耳 背 7. 洗 頭 髮 (1) 手 指 輕 輕 的 摀 住 嬰 兒 的 耳 朵, 用 適 量 的 清 水 打 濕 頭 髮, 手 沾 抹 肥 皂 搓 揉 起 泡, 用 指 腹 輕 揉 頭 髮 及 頭 皮 部 () 用 紗 布 巾 以 清 水 清 洗 乾 淨 後, 擦 乾 頭 髮 8. 脫 下 尿 布 (1) 支 持 嬰 兒 頭 頸 及 臀 部, 安 全 地 轉 為 單 手 懷 抱 嬰 兒, 或 將 嬰 兒 放 在 床 上 () 脫 下 尿 布, 用 排 泄 物 不 會 外 漏 的 方 式 包 好, 丟 入 垃 圾 桶 (1) 除 去 衣 物 或 保 留 紗 布 衣, 同 時 安 撫 嬰 兒 () 用 手 托 住 嬰 兒 頭 頸 及 臀 部, 先 在 浴 盆 上 方 為 嬰 兒 臀 部 或 胸 腹 部 拍 些 水, 再 將 嬰 兒 輕 輕 放 入 浴 盆 中 9. 嬰 兒 入 浴 (3) 以 拍 水 的 手 先 托 住 嬰 兒 頭 頸 部, 另 一 手 再 轉 換 為 以 手 掌 抓 住 嬰 兒 的 臂 膀 及 腋 下, 並 以 前 臂 支 撐 嬰 兒 頭 頸 部 (1) 用 手 沾 抹 肥 皂 搓 揉 起 泡, 擦 抹 頸 部 胸 腹 部 腋 下 手 ( 掌 ) 腹 股 溝 腳 ( 底 ), 用 紗 布 巾 以 清 水 將 各 部 位 清 洗 乾 淨 () 應 檢 人 口 述 : 手 指 縫 腳 趾 縫 要 徹 底 清 潔 (3) 用 紗 布 巾 以 清 水 清 洗 生 殖 器 10. 清 洗 身 體 (4) 洗 男 娃 娃 時, 應 檢 人 口 述 : 陰 莖 及 陰 囊 要 洗 乾 淨 ; 依 序 為 洗 女 娃 娃 時, 應 檢 人 口 述 : 大 陰 唇 和 小 陰 唇 要 洗 乾 正 面 生 淨 殖 器 背 部 臀 部 (5) 雙 手 虎 口 抓 住 嬰 兒 對 側 的 臂 膀 及 腋 下 處, 翻 身 時 須 支 持 嬰 兒 頭 頸 部, 將 嬰 兒 上 身 前 傾 趴 在 應 檢 人 右 ( 左 ) 手 的 前 臂 上, 以 左 ( 右 ) 手 從 嬰 兒 腹 側 扶 好 雙 腿 (6) 用 手 沾 抹 肥 皂 搓 揉 起 泡, 擦 抹 後 頸 部 背 部 臀 部 及 肛 門 區, 用 紗 布 巾 以 清 水 清 洗 乾 淨 1

24 11. 抱 起 擦 乾 1. 包 尿 布 13. 穿 衣 服 14. 清 潔 耳 朵 及 鼻 子 (1) 雙 手 虎 口 抓 住 嬰 兒 對 側 的 臂 膀 及 腋 下 處, 翻 身 時 須 以 前 臂 支 持 嬰 兒 頭 頸 部, 讓 嬰 兒 上 身 仰 躺 在 應 檢 人 左 ( 右 ) 手 的 前 臂 上, 以 右 ( 左 ) 手 從 嬰 兒 背 側 扶 好 雙 腿 () 支 持 嬰 兒 頭 頸 及 臀 部, 環 抱 起 嬰 兒 放 到 浴 巾 上 (3) 用 浴 巾 蓋 住 嬰 兒, 輕 輕 擦 乾 全 身, 應 檢 人 口 述 : 頸 部 腋 下 腹 股 溝 及 生 殖 器 要 確 實 擦 乾 (1) 將 尿 布 包 好, 以 手 指 伸 入 腰 際 及 腹 股 溝 處 做 鬆 緊 測 試, 並 調 整 尿 布 的 鬆 緊 至 約 一 指 寬 (1) 支 持 嬰 兒 頭 頸 部, 輕 輕 抽 出 浴 巾 蓋 住 嬰 兒, 先 捲 衣 袖, 再 從 袖 口 外 輕 拉 出 嬰 兒 的 手, 正 確 綁 好 紗 布 衣, 扣 ( 或 綁 ) 長 袍 並 整 理 好 衣 服 () 用 包 巾 包 裹 好 嬰 兒 (1) 一 隻 手 輕 輕 固 定 嬰 兒 的 頭 部, 取 1 枝 棉 花 棒, 每 一 端 清 潔 1 個 耳 孔 ; 另 取 1 枝 棉 花 棒, 每 一 端 清 潔 1 個 鼻 孔 () 清 潔 完 成 後, 安 全 懷 抱 嬰 兒 放 回 小 床 15. 整 理 環 境 (1) 整 理 環 境 用 物 歸 位 小 計 (1) 衛 生 : 臉 部 及 口 腔 : A. 未 洗 手 即 清 潔 口 腔 ;B. 以 自 來 水 清 潔 口 腔 ;C. 以 清 潔 口 腔 的 紗 布 巾 為 嬰 兒 清 潔 臉 部 身 體 : A. 洗 澡 水 量 少 於 浴 盆 的 三 分 之 一 ;B. 清 洗 身 體 正 面 時, 腹 部 未 浸 入 水 中 衛 生 安 全 評 估 () 安 全 : 嬰 兒 入 浴 前, 未 準 備 衣 物 洗 澡 水 溫 低 於 37, 或 超 過 41 嬰 兒 入 浴 時, 水 溫 計 或 蓮 蓬 頭 放 於 浴 盆 內 未 以 橄 欖 球 式 的 抱 姿 為 嬰 兒 清 洗 頭 部 浴 盆 置 水 槽 內 為 嬰 兒 沐 浴 以 抱 姿 為 嬰 兒 脫 下 衣 服 ( 違 反 (1) 或 () 中 任 一 項, 請 在 打, 每 項 扣 衛 生 安 全 評 估 分 數 10 分 ) 扣 分 第 1 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 60 ( 最 低 為 0 分 ) 二 為 二 歲 的 幼 兒 刷 牙 (40%) 1. 準 備 環 境. 準 備 用 品 (1) 將 椅 子 搬 到 桌 邊 () 應 檢 人 口 述 : 選 擇 光 線 充 足 安 全 舒 適 的 地 方 幫 孩 子 潔 牙 (1) 先 用 洗 手 乳 搓 洗 雙 手 起 泡 沖 洗 乾 淨, 以 擦 手 紙 擦 乾, 並 丟 入 垃 圾 桶 () 準 備 牙 刷 及 3 個 半 杯 量 的 溫 開 水

25 3. 準 備 刷 牙 4. 清 潔 上 排 牙 齒 的 頰 側 牙 面 及 臼 齒 咬 合 面 5. 清 潔 上 排 牙 齒 的 舌 側 牙 面 及 臼 齒 咬 合 面 6. 漱 口 7. 清 潔 下 牙 區 8. 整 理 環 境 衛 生 評 估 (1) 先 將 牙 齒 模 型 開 口 朝 前 背 向 應 檢 人, 放 在 桌 上 後, 坐 下 () 應 檢 人 口 述 : 我 要 幫 你 刷 牙 囉, 嘴 巴 打 開, 讓 我 看 清 楚 你 的 牙 齒 (1) 一 隻 手 輕 輕 固 定 牙 齒 模 型, 牙 刷 沾 溫 開 水 () 牙 刷 置 於 牙 齒 與 牙 齦 交 接 處, 刷 毛 與 牙 面 垂 直, 向 牙 面 輕 壓 (3) 以 左 右 擺 動 的 方 式, 從 上 牙 床 的 右 ( 左 ) 方, 到 左 ( 右 ) 方 依 序 刷 牙 (4) 每 兩 顆 頰 側 牙 面 及 左 ( 右 ) 方 臼 齒 的 咬 合 面, 各 刷 10 次, 並 讀 數 (5) 刷 上 排 牙 齒 的 頰 側 牙 面, 依 需 要 調 整 順 手 的 方 向 (6) 應 檢 人 口 述 : 配 合 牙 面 弧 度 調 整 角 度 (1) 在 1 杯 溫 開 水 內 洗 淨 牙 刷, 再 沾 另 一 杯 乾 淨 的 溫 開 水 () 牙 刷 置 於 牙 齒 與 牙 齦 交 接 處, 刷 毛 與 牙 面 垂 直, 向 牙 面 輕 壓 (3) 以 左 右 擺 動 的 方 式, 從 上 牙 床 的 左 ( 右 ) 方, 到 右 ( 左 ) 方 依 序 刷 牙 (4) 每 兩 顆 舌 側 牙 面 及 右 ( 左 ) 方 臼 齒 的 咬 合 面, 各 刷 10 次, 並 讀 數 (5) 刷 上 排 牙 齒 的 舌 側 牙 面, 依 需 要 調 整 順 手 的 方 向 (6) 應 檢 人 口 述 : 配 合 牙 面 弧 度 調 整 角 度 (1) 應 檢 人 口 述 : 我 們 現 在 來 漱 口, 你 看 我 含 一 口 水, 再 吐 出 來, 並 示 範 () 應 檢 人 口 述 : 你 來 做 做 看 (1) 應 檢 人 口 述 : 清 潔 下 牙 區 的 步 驟, 和 上 牙 區 一 樣, 要 確 實 完 成 ; 每 天 幫 孩 子 潔 牙, 養 成 清 潔 口 腔 的 好 習 慣 () 應 檢 人 說 出 鼓 勵 幼 兒 耐 心 完 成 潔 牙 動 作 的 話 語 (1) 清 洗 牙 刷 杯 子, 並 將 牙 刷 甩 水 後, 刷 毛 朝 上 放 入 杯 內 () 整 理 環 境 用 物 歸 位 小 計 A. 未 洗 手 即 刷 牙 ;B. 手 汙 染 後 未 再 洗 手 ;C. 以 自 來 水 刷 牙 ( 違 反 任 一 項, 請 在 打, 或 漱 口 每 項 扣 衛 生 評 估 分 數 10 分 ) 清 潔 頰 側 牙 面 後, 未 在 溫 開 水 杯 內 洗 淨 牙 刷, 即 清 潔 舌 側 扣 分 牙 面 第 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 40 ( 最 低 為 0 分 ) 總 得 分 100 3

26 柒 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 評 審 表 ( 二 ) 應 檢 人 姓 名 准 考 證 號 碼 評 審 結 果 及 格 不 及 格 檢 定 日 期 年 月 日 術 科 測 試 編 號 入 出 場 時 間 時 分 入 時 分 出 試 題 編 號 ( 清 潔 區 ) 評 審 項 目 有 下 列 情 形 之 一 者, 各 該 子 題 以 零 分 計 ( 於 該 項 內 打 ˇ) 1. 違 反 須 一 個 子 題 之 最 後 一 個 評 值 項 目 操 作 結 束 後, 再 做 下 一 個 子 題 之 規 定. 第 一 子 題 測 試 過 程, 有 下 列 情 形 之 一 者 : (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 11 () 嬰 兒 掉 落 地 上 (3) 將 二 個 月 大 嬰 兒 單 獨 放 置 椅 子 上 檯 面 上 或 澡 盆 內 評 值 項 目 評 值 標 準 一 為 二 個 月 大 嬰 兒 清 潔 口 腔 及 洗 澡 (60%) 1. 調 整 室 溫. 清 潔 口 腔 依 序 為 牙 床 舌 面 3. 準 備 用 品 及 洗 澡 水 (1) 查 看 室 內 溫 度 計, 正 確 說 出 溫 度 計 上 所 顯 示 之 溫 度, 並 口 述 : 需 關 窗 關 冷 氣 ( 低 於 攝 氏 5 度 ) 或 適 合 幫 寶 寶 洗 澡 ( 高 於 攝 氏 5 度 ( 含 ) 以 上 ) (1) 先 用 洗 手 乳 搓 洗 雙 手 起 泡 沖 洗 乾 淨, 以 擦 手 紙 擦 乾, 並 丟 入 垃 圾 桶 () 取 半 杯 溫 開 水 及 一 條 紗 布 巾 (3) 將 牙 齒 模 型 置 於 桌 上, 以 紗 布 巾 將 食 指 包 好, 沾 溫 開 水 至 紗 布 巾 飽 和 不 滴 水 (4) 用 手 輕 輕 固 定 牙 齒 模 型, 將 包 紗 布 巾 的 食 指 伸 入 口 內, 以 指 腹 從 上 牙 床 的 右 ( 左 ) 方, 開 始 清 潔 到 左 ( 右 ) 方, 再 從 下 牙 床 的 左 ( 右 ) 方, 清 潔 到 右 ( 左 ) 方 (5) 食 指 用 紗 布 巾 的 另 一 清 潔 部 分 包 好, 沾 溫 開 水 至 紗 布 巾 飽 和 不 滴 水, 以 指 腹 輕 輕 擦 拭 舌 面 (6) 杯 子 洗 淨 歸 位, 紗 布 巾 洗 淨 擰 乾, 置 於 毛 巾 架 晾 乾 (1) 先 在 防 濕 尿 墊 上 舖 好 包 巾, 上 面 按 順 序 放 置 長 袍, 長 袍 內 套 進 紗 布 衣, 再 放 上 浴 巾 ; 並 將 另 一 條 紗 布 巾, 放 在 伸 手 可 及 的 地 方 () 將 肥 皂 尿 布 棉 花 棒, 放 在 伸 手 可 及 的 地 方 (3) 浴 盆 放 在 桌 上, 以 蓮 蓬 頭 放 冷 水 再 放 熱 水 (4) 水 量 約 為 澡 盆 的 1/ 至 /3 深 監 評 人 員 簽 名 ( 請 勿 於 測 試 結 束 前 先 行 簽 名 ) (4) 全 程 未 使 用 熱 水, 僅 以 冷 水 給 嬰 兒 洗 澡 (5) 全 程 以 超 過 攝 氏 46 度 的 熱 水, 給 嬰 兒 洗 澡 3. 第 二 子 題 測 試 過 程, 有 下 列 情 形 之 一 者 : (1) 應 檢 人 執 行 非 抽 題 編 號 之 檢 定 內 容 () 操 作 未 完 成 評 值 項 目 4 (3) 牙 齒 模 型 掉 落 者 配 是 否 給 分 分 是 否 說 明 4

27 4. 脫 下 衣 服 5. 抱 起 嬰 兒 6. 清 潔 臉 部 依 序 為 眼 臉 耳 7. 洗 頭 髮 8. 脫 下 尿 布 9. 嬰 兒 入 浴 10. 清 洗 身 體 依 序 為 正 面 生 殖 器 背 部 臀 部 (5) 用 手 腕 內 側 或 水 溫 計 測 水 溫, 並 調 整 水 溫, 應 檢 人 口 述 : 水 溫 要 調 整 到 之 間 (1) 在 嬰 兒 床 內 為 嬰 兒 脫 下 衣 服 () 用 脫 下 來 的 衣 服, 由 嬰 兒 的 胸 部 往 背 部 包 裹 身 體 (1) 支 持 嬰 兒 頭 頸 及 臀 部, 安 全 的 環 抱 起 嬰 兒 () 用 手 掌 托 住 嬰 兒 的 頭 頸 處, 手 臂 夾 住 嬰 兒 的 腰 臀 處, 以 橄 欖 球 式 的 抱 姿 抱 住 嬰 兒 (1) 另 取 一 條 紗 布 巾 浸 水 擰 乾, 由 內 眥 往 外 眥 清 潔 左 ( 右 ) 眼 () 用 紗 布 巾 的 另 一 清 潔 部 分, 由 內 眥 往 外 眥 清 潔 右 ( 左 ) 眼 (3) 紗 布 巾 浸 水 擰 乾, 清 潔 額 頭 臉 頰 鼻 子 嘴 巴 下 巴 (4) 紗 布 巾 浸 水 擰 乾, 清 潔 右 ( 左 ) 耳 的 耳 廓 及 耳 背 (5) 用 紗 布 巾 的 另 一 清 潔 部 分, 清 潔 左 ( 右 ) 耳 的 耳 廓 及 耳 背 (1) 手 指 輕 輕 的 摀 住 嬰 兒 的 耳 朵, 用 適 量 的 清 水 打 濕 頭 髮, 手 沾 抹 肥 皂 搓 揉 起 泡, 用 指 腹 輕 揉 頭 髮 及 頭 皮 部 () 用 紗 布 巾 以 清 水 清 洗 乾 淨 後, 擦 乾 頭 髮 (1) 支 持 嬰 兒 頭 頸 及 臀 部, 安 全 地 轉 為 單 手 懷 抱 嬰 兒, 或 將 嬰 兒 放 在 床 上 () 脫 下 尿 布, 用 排 泄 物 不 會 外 漏 的 方 式 包 好, 丟 入 垃 圾 桶 (1) 除 去 衣 物 或 保 留 紗 布 衣, 同 時 安 撫 嬰 兒 () 用 手 托 住 嬰 兒 頭 頸 及 臀 部, 先 在 浴 盆 上 方 為 嬰 兒 臀 部 或 胸 腹 部 拍 些 水, 再 將 嬰 兒 輕 輕 放 入 浴 盆 中 (3) 以 拍 水 的 手 先 托 住 嬰 兒 頭 頸 部, 另 一 手 再 轉 換 為 以 手 掌 抓 住 嬰 兒 的 臂 膀 及 腋 下, 並 以 前 臂 支 撐 嬰 兒 頭 頸 部 (1) 用 手 沾 抹 肥 皂 搓 揉 起 泡, 擦 抹 頸 部 胸 腹 部 腋 下 手 ( 掌 ) 腹 股 溝 腳 ( 底 ), 用 紗 布 巾 以 清 水 將 各 部 位 清 洗 乾 淨 () 應 檢 人 口 述 : 手 指 縫 腳 趾 縫 要 徹 底 清 潔 (3) 用 紗 布 巾 以 清 水 清 洗 生 殖 器 (4) 洗 男 娃 娃 時, 應 檢 人 口 述 : 陰 莖 及 陰 囊 要 洗 乾 淨 ; 洗 女 娃 娃 時, 應 檢 人 口 述 : 大 陰 唇 和 小 陰 唇 要 洗 乾 淨 (5) 雙 手 虎 口 抓 住 嬰 兒 對 側 的 臂 膀 及 腋 下 處, 翻 身 時 須 支 持 嬰 兒 頭 頸 部, 將 嬰 兒 上 身 前 傾 趴 在 應 檢 人 右 ( 左 ) 手 的 前 臂 上, 以 左 ( 右 ) 手 從 嬰 兒 腹 側 扶 好 雙 腿 (6) 用 手 沾 抹 肥 皂 搓 揉 起 泡, 擦 抹 後 頸 部 背 部 臀 部 及 肛 門 區, 用 紗 布 巾 以 清 水 清 洗 乾 淨 5

28 11. 抱 起 擦 乾 1. 包 尿 布 13. 穿 衣 服 14. 清 潔 耳 朵 及 鼻 子 (1) 雙 手 虎 口 抓 住 嬰 兒 對 側 的 臂 膀 及 腋 下 處, 翻 身 時 須 以 前 臂 支 持 嬰 兒 頭 頸 部, 讓 嬰 兒 上 身 仰 躺 在 應 檢 人 左 ( 右 ) 手 的 前 臂 上, 以 右 ( 左 ) 手 從 嬰 兒 背 側 扶 好 雙 腿 () 支 持 嬰 兒 頭 頸 及 臀 部, 環 抱 起 嬰 兒 放 到 浴 巾 上 (3) 用 浴 巾 蓋 住 嬰 兒, 輕 輕 擦 乾 全 身, 應 檢 人 口 述 : 頸 部 腋 下 腹 股 溝 及 生 殖 器 要 確 實 擦 乾 (1) 將 尿 布 包 好, 以 手 指 伸 入 腰 際 及 腹 股 溝 處 做 鬆 緊 測 試, 並 調 整 尿 布 的 鬆 緊 至 約 一 指 寬 (1) 支 持 嬰 兒 頭 頸 部, 輕 輕 抽 出 浴 巾 蓋 住 嬰 兒, 先 捲 衣 袖, 再 從 袖 口 外 輕 拉 出 嬰 兒 的 手, 正 確 綁 好 紗 布 衣, 扣 ( 或 綁 ) 長 袍 並 整 理 好 衣 服 () 用 包 巾 包 裹 好 嬰 兒 (1) 一 隻 手 輕 輕 固 定 嬰 兒 的 頭 部, 取 1 枝 棉 花 棒, 每 一 端 清 潔 1 個 耳 孔 ; 另 取 1 枝 棉 花 棒, 每 一 端 清 潔 1 個 鼻 孔 () 清 潔 完 成 後, 安 全 懷 抱 嬰 兒 放 回 小 床 15. 整 理 環 境 (1) 清 理 環 境 用 物 歸 位 小 計 (1) 衛 生 : 臉 部 及 口 腔 : A. 未 洗 手 即 清 潔 口 腔 ;B. 以 自 來 水 清 潔 口 腔 ;C. 以 清 潔 口 腔 的 紗 布 巾 為 嬰 兒 清 潔 臉 部 身 體 : A. 洗 澡 水 量 少 於 浴 盆 的 三 分 之 一 ;B. 清 洗 身 體 正 面 時, 腹 部 未 浸 入 水 中 衛 生 安 全 評 估 () 安 全 : 嬰 兒 入 浴 前, 未 準 備 衣 物 洗 澡 水 溫 低 於 37, 或 超 過 41 嬰 兒 入 浴 時, 水 溫 計 或 蓮 蓬 頭 放 於 浴 盆 內 未 以 橄 欖 球 式 的 抱 姿 為 嬰 兒 清 洗 頭 部 浴 盆 置 水 槽 內 為 嬰 兒 沐 浴 以 抱 姿 為 嬰 兒 脫 下 衣 服 二 為 二 歲 的 幼 兒 清 潔 牙 縫 (40%) 第 1 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 60 ( 違 反 (1) 或 () 中 任 一 項, 請 在 打, 每 項 扣 衛 生 安 全 評 估 分 數 10 分 ) 扣 分 ( 最 低 為 0 分 ) 1. 準 備 環 境. 準 備 用 品 (1) 將 椅 子 搬 到 桌 邊 () 應 檢 人 口 述 : 選 擇 光 線 充 足 安 全 舒 適 的 地 方 幫 孩 子 潔 牙 (1) 先 用 洗 手 乳 搓 洗 雙 手 起 泡 沖 洗 乾 淨, 以 擦 手 紙 擦 乾, 並 丟 入 垃 圾 桶 () 準 備 牙 線 盒, 並 在 自 備 漱 口 杯 中, 倒 入 半 杯 的 溫 開 水 6

29 3. 纏 牙 線 準 備 清 潔 牙 縫 4. 清 潔 上 牙 區 5. 漱 口 6. 清 潔 下 牙 區 7. 整 理 環 境 衛 生 評 估 (1) 先 將 牙 齒 模 型 放 在 桌 上 後, 坐 下 () 再 從 牙 線 盒 截 取 一 段 至 少 70 公 分 長 ( 或 肩 寬 加 單 手 臂 長 ) 的 牙 線 (3) 將 牙 線 一 端 纏 繞, 固 定 在 右 ( 左 ) 手 中 指 的 第 二 指 節 ; 另 一 端 再 依 相 同 的 方 式, 全 部 繞 在 另 一 手 中 指 的 第 二 指 節 (4) 兩 姆 指 指 尖 相 對, 兩 中 指 間 留 約 公 分 長 的 牙 線 (5) 應 檢 人 口 述 : 我 要 幫 你 清 潔 牙 縫 囉, 嘴 巴 打 開, 讓 我 看 清 楚 你 的 牙 齒 (1) 以 雙 手 的 食 指 或 拇 指 的 指 腹 撐 緊 牙 線 () 指 甲 對 指 甲, 兩 指 間 留 約 1- 公 分 牙 線 操 作 (3) 將 撐 緊 的 牙 線 帶 進 牙 縫, 一 手 指 在 口 腔 外, 一 手 指 在 牙 齒 內 側 (4) 將 牙 線 貼 緊 牙 縫 面, 做 出 略 呈 C 字 形 的 方 式 操 作 (5) 應 檢 人 口 述 : 牙 線 貼 緊 牙 縫 面, 略 呈 C 字 形 (6) 在 每 個 牙 縫 的 兩 側 牙 面, 各 刮 3 次, 確 實 清 潔 牙 縫 (7) 從 左 ( 右 ) 到 右 ( 左 ), 依 序 清 潔 牙 縫 (8) 每 清 潔 一 個 牙 縫 後, 均 放 一 圈 左 ( 右 ) 手 中 指 的 牙 線, 另 一 手 指 再 收 繞 一 圈 牙 線 (1) 應 檢 人 口 述 : 我 們 現 在 來 漱 口, 你 看 我 含 一 口 水, 再 吐 出 來, 並 示 範 () 應 檢 人 口 述 : 你 來 做 做 看 (1) 應 檢 人 口 述 : 清 潔 下 牙 區 的 步 驟, 和 上 牙 區 一 樣, 要 確 實 完 成 ; 每 天 幫 孩 子 潔 牙, 養 成 清 潔 口 腔 的 好 習 慣 () 應 檢 人 說 出 鼓 勵 幼 兒 耐 心 完 成 潔 牙 動 作 的 話 語 (1) 清 洗 杯 子 () 整 理 環 境 用 物 歸 位 小 計 A. 未 洗 手 即 清 潔 牙 縫 ;B. 手 汙 染 後 未 再 洗 手 ;C. 以 自 來 水 漱 口 每 清 潔 一 牙 縫 後, 未 換 牙 線 ( 違 反 任 一 項, 請 在 打, 每 項 扣 衛 生 評 估 分 數 10 分 ) 扣 分 第 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 40 ( 最 低 為 0 分 ) 總 得 分 100 7

30 柒 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 評 審 表 ( 三 ) 應 檢 人 姓 名 准 考 證 號 碼 評 審 結 果 及 格 不 及 格 檢 定 日 期 年 月 日 術 科 測 試 編 號 入 出 場 時 間 時 分 入 時 分 出 試 題 編 號 ( 調 製 區 ) 評 審 項 目 有 下 列 情 形 之 一 者, 各 該 子 題 以 零 分 計 ( 於 該 項 內 打 ˇ) 1. 違 反 須 一 個 子 題 之 最 後 一 個 評 值 項 目 操 作 結 束 後, 再 做 下 一 個 子 題 之 規 定. 第 一 子 題 測 試 過 程, 有 下 列 情 形 之 一 者 : (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 6 () 嬰 兒 掉 落 地 上 (3) 將 二 個 月 大 嬰 兒 單 獨 放 置 椅 子 上 或 檯 面 上 (4) 以 自 來 水 或 直 接 以 熱 開 水 沖 泡 奶 水 (5) 取 過 期 的 奶 粉 沖 泡 奶 水 評 值 項 目 評 值 標 準 一 為 二 個 月 大 嬰 兒 沖 泡 10c.c. 奶 水, 並 餵 食 (50%) 1. 準 備 工 作. 沖 泡 奶 水 3. 餵 奶 (1) 用 洗 手 乳 搓 洗 雙 手 起 泡 沖 洗 乾 淨, 以 擦 手 紙 擦 乾, 並 丟 入 垃 圾 桶 (1) 於 奶 瓶 內 先 倒 入 冷 開 水, 再 倒 入 熱 開 水, 共 注 入 10c.c. () 以 手 腕 內 側 貼 著 瓶 身 測 試 水 溫 (3) 拿 起 奶 粉 罐, 看 罐 上 說 明, 應 檢 人 口 述 奶 粉 的 保 存 期 限 (4) 依 罐 上 說 明, 應 檢 人 口 述 每 匙 奶 粉 加 水 量 及 正 確 匙 數 (5) 取 正 確 匙 數 的 奶 粉 放 入 奶 瓶 內, 每 匙 奶 粉 以 奶 粉 罐 內 附 刮 板 ( 或 壓 舌 板 ) 刮 平 (6) 將 奶 嘴 奶 嘴 固 定 圈 和 奶 瓶 蓋 套 在 奶 瓶 上 栓 好 (7) 雙 手 握 瓶 身, 以 旋 轉 方 式 使 奶 粉 溶 於 溫 水 中, 並 由 瓶 底 檢 視 奶 粉 確 實 沖 泡 均 勻 不 結 塊, 且 取 下 瓶 蓋 測 試 奶 水 不 外 漏 (1) 將 奶 瓶 放 在 近 身 處 之 桌 面 上 () 用 話 語 安 撫 嬰 兒 的 情 緒 (3) 支 撐 嬰 兒 頭 頸 及 臀 部, 由 嬰 兒 床 上 安 全 抱 起 嬰 兒 (4) 安 全 地 轉 為 搖 籃 式 手 法 抱 著 嬰 兒, 坐 在 餵 食 座 椅 上 監 評 人 員 簽 名 ( 請 勿 於 測 試 結 束 前 先 行 簽 名 ) 3. 第 二 子 題 測 試 過 程, 有 下 列 情 形 之 一 者 : (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 6 () 副 食 品 成 品 與 題 意 不 符 ( 如 成 品 僅 完 成 1 種 製 成 丁 或 磨 成 泥... 等 ) (3) 以 副 食 品 餵 食 二 個 月 大 嬰 兒 配 是 否 給 分 分 是 否 說 明 8

31 4. 拍 氣 5. 清 洗 奶 瓶 奶 嘴 6. 消 毒 奶 瓶 奶 嘴 7. 整 理 環 境 衛 生 安 全 評 估 (5) 將 紗 布 巾 放 在 嬰 兒 頸 胸 部 (6) 以 手 托 住 瓶 身, 應 檢 人 口 述 : 奶 嘴 充 滿 奶 水, 讓 奶 嘴 充 滿 奶 水 後 再 餵 食 (7) 餵 奶 過 程 與 嬰 兒 說 話 互 動, 餵 完 奶 後, 以 紗 布 巾 將 嬰 兒 嘴 巴 擦 乾 淨 (1) 將 紗 布 巾 放 在 自 己 的 肩 膀 上 () 支 撐 嬰 兒 頭 頸 及 臀 部, 將 嬰 兒 改 成 直 立 式 抱 法, 使 嬰 兒 下 巴 靠 在 已 墊 著 紗 布 巾 的 肩 膀 上 (3) 以 一 手 支 撐 嬰 兒 臀 部, 另 一 手 掌 呈 空 心 杯 狀, 慢 慢 朝 上 輕 拍 嬰 兒 背 部, 將 胃 內 空 氣 排 出 (4) 持 續 與 嬰 兒 說 話 互 動, 應 檢 人 口 述 : 打 嗝 了! (5) 拍 氣 後, 支 撐 嬰 兒 頭 頸 及 臀 部, 將 嬰 兒 安 全 抱 回 床 上 (6) 將 紗 布 巾 放 回 原 位 (1) 將 奶 水 倒 入 奶 水 廚 餘 桶 內 () 用 大 刷 子 刷 洗 奶 瓶 內 外 側 和 奶 瓶 螺 紋, 並 用 清 水 沖 洗 乾 淨 後, 將 刷 子 掛 回 原 處 (3) 用 小 刷 子 刷 洗 奶 瓶 蓋 ( 內 側 外 側 ) 奶 嘴 ( 內 側 外 側 凹 痕 ) 和 奶 嘴 固 定 圈 ( 內 側 螺 紋 外 側 ), 並 用 清 水 沖 洗 乾 淨 後, 置 於 盤 中, 刷 子 掛 回 原 處 (1) 洗 淨 的 奶 瓶 放 入 消 毒 鍋, 將 水 量 蓋 過 奶 瓶 的 消 毒 鍋 放 置 於 瓦 斯 爐 上 加 熱, 應 檢 人 口 述 : 水 開 後 繼 續 煮 沸 10 分 鐘 () 將 奶 嘴 奶 嘴 固 定 圈 奶 瓶 蓋 一 起 放 入 消 毒 鍋 內 加 熱, 應 檢 人 口 述 : 繼 續 加 熱 煮 沸 5 分 鐘 後 熄 火, 放 置 冷 卻 (3) 用 消 毒 過 的 奶 瓶 夾, 夾 出 奶 瓶 倒 掉 水 份, 放 置 桌 上 (4) 以 消 毒 過 的 奶 瓶 夾, 先 夾 出 奶 嘴 固 定 圈, 再 夾 出 奶 嘴, 瀝 乾 水 份, 套 進 奶 嘴 固 定 圈 後, 栓 緊 在 奶 瓶 上, 蓋 好 奶 瓶 蓋 (1) 消 毒 鍋 內 的 水 倒 掉 () 用 物 歸 位 (3) 以 抹 布 擦 拭 乾 淨 所 有 檯 面, 並 將 抺 布 洗 淨 後 歸 位 (1) 手 部 污 染 : 沒 洗 手 即 操 作 手 污 染 後 未 再 洗 手 () 食 材 污 染 : 操 作 過 程 中 污 染 奶 粉 奶 水 小 計 ( 違 反 (1) () (3) 或 (4) 中 任 一 項, 請 在 打, 每 項 扣 衛 生 安 全 評 估 分 數 10 分 ) 9

32 (3) 器 具 污 染 : 操 作 過 程 中 污 染 奶 瓶 奶 瓶 夾 或 餵 食 用 具 用 具 放 置 於 水 槽 內 各 類 蓋 子 未 朝 上 放 置 (4) 其 他 : 未 口 述 奶 粉 的 保 存 期 限 未 調 整 為 適 合 沖 泡 奶 粉 的 溫 度, 或 正 確 濃 度 未 安 全 支 撐 與 環 抱 嬰 兒 扣 分 第 1 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 50 ( 最 低 為 0 分 ) 二 為 八 個 月 大 嬰 兒 製 作 副 食 品 ( 蛋 黃 泥 蘋 果 汁 ), 並 餵 食 ( 蘋 果 汁 蛋 黃 泥 )(50%) 1. 準 備 工 作. 製 備 蛋 黃 泥 (1) 先 用 洗 手 乳 搓 洗 雙 手 起 泡 沖 洗 乾 淨, 以 擦 手 紙 擦 乾, 並 丟 入 垃 圾 桶 () 用 冷 開 水 分 別 沖 洗 製 作 副 食 品 所 需 的 用 具 (1) 取 白 煮 蛋 在 乾 淨 的 盤 子 上 敲 殼 並 去 殼, 再 以 冷 開 水 沖 洗 () 在 砧 板 上 用 刀 子 將 蛋 切 開, 以 湯 匙 取 出 1/4 至 1/ 個 蛋 黃 (3) 蛋 黃 放 碗 中 用 湯 匙 壓 細 碎 (4) 加 入 與 蛋 黃 適 量 冷 開 水, 調 勻 成 泥 狀 (1) 以 冷 開 水 沖 洗 要 再 使 用 的 湯 匙 砧 板 或 刀 具 3. 製 備 蘋 果 汁 4. 準 備 餵 食 () 取 蘋 果, 將 外 皮 洗 淨, 在 盤 子 上 去 皮 去 果 核, 再 以 冷 開 水 沖 洗 (3) 用 研 磨 器 將 蘋 果 磨 成 泥 狀, 以 濾 網 過 濾 去 渣 (4) 用 量 匙 量 取 1 大 匙 蘋 果 汁 放 入 小 碗 內 (5) 加 入 等 量 冷 開 水 調 勻 (1) 搬 餵 食 座 椅 至 嬰 兒 高 腳 椅 前 面 () 用 洗 手 乳 搓 洗 雙 手 起 泡 沖 洗 乾 淨, 以 擦 手 紙 擦 乾, 並 丟 入 垃 圾 桶 (3) 將 蛋 黃 泥 及 蘋 果 汁 置 於 桌 面 上 (4) 幫 嬰 兒 圍 上 圍 兜, 並 與 嬰 兒 說 話 互 動 5. 餵 蘋 果 汁 6. 餵 蛋 黃 泥 (1) 應 檢 人 坐 在 餵 食 座 椅 上, 以 小 湯 匙 舀 適 量 蘋 果 汁, 小 口 小 口 的 餵 食 () 說 出 喝 蘋 果 汁 的 好 處, 鼓 勵 嬰 兒 進 食 (1) 以 另 一 支 小 湯 匙 舀 適 量 蛋 黃 泥, 小 口 小 口 的 餵 食 () 說 出 吃 蛋 黃 泥 的 好 處, 鼓 勵 嬰 兒 進 食 30

33 7. 整 理 環 境 8. 省 水 動 作 衛 生 評 估 (3) 餵 完 後, 以 面 紙 幫 嬰 兒 擦 嘴 巴, 並 持 續 與 嬰 兒 說 話 互 動 (4) 圍 兜 取 下 放 回 原 位, 座 椅 歸 位 (1) 先 將 食 品 盒 及 蓋 子 以 冷 開 水 沖 洗, 剩 餘 食 材 ( 蛋 白 蛋 黃 及 蘋 果 ) 放 入 食 品 盒, 並 蓋 好 () 再 將 果 皮 及 蛋 殼 倒 入 廚 餘 桶 內, 垃 圾 放 入 垃 圾 桶 內 (3) 洗 淨 廚 具 餐 具, 放 回 原 位 (4) 清 理 水 槽 和 漏 水 斗 (5) 以 抹 布 擦 拭 乾 淨 所 有 檯 面, 並 將 抺 布 洗 淨 後 歸 位 (1) 製 作 副 食 品 過 程 中, 均 注 意 水 流 量 的 控 制 () 在 不 使 用 水 時, 關 上 水 龍 頭 小 計 (1) 手 部 污 染 : 沒 洗 手 即 操 作 手 污 染 後 未 再 洗 手 () 食 材 污 染 : 蛋 黃 : 在 水 槽 或 在 垃 圾 桶 上 處 理 食 材 食 材 汙 染 後, 未 經 處 理 即 繼 續 使 用 食 材 未 以 冷 開 水 沖 洗 乾 淨 蘋 果 : 在 水 槽 或 在 垃 圾 桶 上 處 理 食 材 食 材 汙 染 後, 未 經 處 理 即 繼 續 使 用 食 材 未 以 冷 開 水 沖 洗 乾 淨 (3) 器 具 污 染 : 製 備 副 食 品 任 一 用 具, 未 以 冷 開 水 確 實 沖 洗 乾 淨 用 具 污 染 未 再 以 冷 開 水 沖 洗 即 繼 續 使 用 用 具 放 置 於 水 槽 內 (4) 成 品 污 染 : A. 蛋 黃 泥 製 作 完 成 後 再 被 污 染 ;B. 蘋 果 汁 製 作 完 成 後 再 被 污 染 第 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 50 總 得 分 100 ( 違 反 (1) () (3) 或 (4) 中 任 一 項, 請 在 打, 每 項 扣 衛 生 評 估 分 數 10 分 ) 扣 分 ( 最 低 為 0 分 ) 31

34 柒 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 評 審 表 ( 四 ) 應 檢 人 姓 名 准 考 證 號 碼 評 審 結 果 及 格 不 及 格 檢 定 日 期 年 月 日 術 科 測 試 編 號 入 出 場 時 間 時 分 入 時 分 出 試 題 編 號 ( 調 製 區 ) 評 審 項 目 有 下 列 情 形 之 一 者, 各 該 子 題 以 零 分 計 ( 於 該 項 內 打 ˇ) 1. 違 反 須 一 個 子 題 之 最 後 一 個 評 值 項 目 操 作 結 束 後, 再 做 下 一 個 子 題 之 規 定. 第 一 子 題 測 試 過 程, 有 下 列 情 形 之 一 者 : (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 6 () 嬰 兒 掉 落 地 上 (3) 將 二 個 月 大 嬰 兒 單 獨 放 置 椅 子 上 或 檯 面 上 (4) 以 自 來 水 或 直 接 以 熱 開 水 沖 泡 奶 水 (5) 取 過 期 的 奶 粉 沖 泡 奶 水 評 值 項 目 評 值 標 準 一 為 二 個 月 大 嬰 兒 沖 泡 10c.c. 奶 水, 並 餵 食 (50%) 1. 準 備 工 作. 沖 泡 奶 水 3. 餵 奶 (1) 用 洗 手 乳 搓 洗 雙 手 起 泡 沖 洗 乾 淨, 以 擦 手 紙 擦 乾, 並 丟 入 垃 圾 桶 (1) 於 奶 瓶 內 先 倒 入 冷 開 水, 再 倒 入 熱 開 水, 共 注 入 10c.c. () 以 手 腕 內 側 貼 著 瓶 身 測 試 水 溫 (3) 拿 起 奶 粉 罐, 看 罐 上 說 明, 應 檢 人 口 述 奶 粉 的 保 存 期 限 (4) 依 罐 上 說 明, 應 檢 人 口 述 每 匙 奶 粉 加 水 量 及 正 確 匙 數 (5) 取 正 確 匙 數 的 奶 粉 放 入 奶 瓶 內, 每 匙 奶 粉 以 奶 粉 罐 內 附 刮 板 ( 或 壓 舌 板 ) 刮 平 (6) 將 奶 嘴 奶 嘴 固 定 圈 和 奶 瓶 蓋 套 在 奶 瓶 上 栓 好 (7) 雙 手 握 瓶 身, 以 旋 轉 方 式 使 奶 粉 溶 於 溫 水 中, 並 由 瓶 底 檢 視 奶 粉 確 實 沖 泡 均 勻 不 結 塊, 且 取 下 瓶 蓋 測 試 奶 水 不 外 漏 (1) 將 奶 瓶 放 在 近 身 處 之 桌 面 上 () 用 話 語 安 撫 嬰 兒 的 情 緒 (3) 支 撐 嬰 兒 頭 頸 及 臀 部, 由 嬰 兒 床 上 安 全 抱 起 嬰 兒 (4) 安 全 地 轉 為 搖 籃 式 手 法 抱 著 嬰 兒, 坐 在 餵 食 座 椅 上 監 評 人 員 簽 名 ( 請 勿 於 測 試 結 束 前 先 行 簽 名 ) 3. 第 二 子 題 測 試 過 程, 有 下 列 情 形 之 一 者 : (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 6 () 製 作 之 副 食 品 ( 胡 蘿 蔔 丁 或 蘋 果 丁 ) 三 分 之 一 量 的 大 小 超 過 0.5 公 分 (3) 副 食 品 成 品 與 題 意 不 符 ( 如 成 品 僅 完 成 1 種 製 成 汁 或 磨 成 泥 等 ) (4) 以 副 食 品 餵 食 二 個 月 大 的 嬰 兒 配 是 否 給 分 分 是 否 說 明 3

35 4. 拍 氣 5. 清 洗 奶 瓶 奶 嘴 6. 消 毒 奶 瓶 奶 嘴 7. 整 理 環 境 衛 生 安 全 評 估 (5) 將 紗 布 巾 放 在 嬰 兒 頸 胸 部 (6) 以 手 托 住 瓶 身, 應 檢 人 口 述 : 奶 嘴 充 滿 奶 水, 讓 奶 嘴 充 滿 奶 水 後 再 餵 食 (7) 餵 奶 過 程 與 嬰 兒 說 話 互 動, 餵 完 奶 後, 以 紗 布 巾 將 嬰 兒 嘴 巴 擦 乾 淨 (1) 將 紗 布 巾 放 在 自 己 的 肩 膀 上 () 支 撐 嬰 兒 頭 頸 及 臀 部, 將 嬰 兒 改 成 直 立 式 抱 法, 使 嬰 兒 下 巴 靠 在 已 墊 著 紗 布 巾 的 肩 膀 上 (3) 以 一 手 支 撐 嬰 兒 臀 部, 另 一 手 掌 呈 空 心 杯 狀, 慢 慢 朝 上 輕 拍 嬰 兒 背 部, 將 胃 內 空 氣 排 出 (4) 持 續 與 嬰 兒 說 話 互 動, 應 檢 人 口 述 : 打 嗝 了! (5) 拍 氣 後, 支 撐 嬰 兒 頭 頸 及 臀 部, 將 嬰 兒 安 全 抱 回 床 上 (6) 將 紗 布 巾 放 回 原 位 (1) 將 奶 水 倒 入 奶 水 廚 餘 桶 內 () 用 大 刷 子 刷 洗 奶 瓶 內 外 側 和 奶 瓶 螺 紋, 並 用 清 水 沖 洗 乾 淨 後, 將 刷 子 掛 回 原 處 (3) 用 小 刷 子 刷 洗 奶 瓶 蓋 ( 內 側 外 側 ) 奶 嘴 ( 內 側 外 側 凹 痕 ) 和 奶 嘴 固 定 圈 ( 內 側 螺 紋 外 側 ), 並 用 清 水 沖 洗 乾 淨 後, 置 於 盤 中, 刷 子 掛 回 原 處 (1) 洗 淨 的 奶 瓶 放 入 消 毒 鍋, 將 水 量 蓋 過 奶 瓶 的 消 毒 鍋 放 置 於 瓦 斯 爐 上 加 熱, 應 檢 人 口 述 : 水 開 後 繼 續 煮 沸 10 分 鐘 () 將 奶 嘴 奶 嘴 固 定 圈 奶 瓶 蓋 一 起 放 入 消 毒 鍋 內 加 熱, 應 檢 人 口 述 : 繼 續 加 熱 煮 沸 5 分 鐘 後 熄 火, 放 置 冷 卻 (3) 用 消 毒 過 的 奶 瓶 夾, 夾 出 奶 瓶 倒 掉 水 份, 放 置 桌 上 (4) 以 消 毒 過 的 奶 瓶 夾, 先 夾 出 奶 嘴 固 定 圈, 再 夾 出 奶 嘴, 瀝 乾 水 份, 套 進 奶 嘴 固 定 圈 後, 栓 緊 在 奶 瓶 上, 蓋 好 奶 瓶 蓋 (1) 消 毒 鍋 內 的 水 倒 掉 () 用 物 歸 位 (3) 以 抹 布 擦 拭 乾 淨 所 有 檯 面, 並 將 抺 布 洗 淨 後 歸 位 (1) 手 部 污 染 : 沒 洗 手 即 操 作 手 污 染 後 未 再 洗 手 () 食 材 污 染 : 操 作 過 程 中 污 染 奶 粉 奶 水 小 計 ( 違 反 (1) () (3) 或 (4) 中 任 一 項, 請 在 打, 每 項 扣 衛 生 安 全 評 估 分 數 10 分 ) 33

36 (3) 器 具 污 染 : 操 作 過 程 中 污 染 奶 瓶 奶 瓶 夾 或 餵 食 用 具 用 具 放 置 於 水 槽 內 各 類 蓋 子 未 朝 上 放 置 (4) 其 他 : 未 口 述 奶 粉 的 保 存 期 限 未 調 整 為 適 合 沖 泡 奶 粉 的 溫 度, 或 正 確 濃 度 未 安 全 支 撐 與 環 抱 嬰 兒 扣 分 第 1 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 50 ( 最 低 為 0 分 ) 二 為 十 二 個 月 大 嬰 兒 製 作 副 食 品 ( 胡 蘿 蔔 丁 蘋 果 丁 ), 並 餵 食 ( 蘋 果 丁 胡 蘿 蔔 丁 )(50%) 1. 準 備 工 作. 製 備 胡 蘿 蔔 丁 (1) 用 洗 手 乳 搓 洗 雙 手 起 泡 沖 洗 乾 淨, 以 擦 手 紙 擦 乾, 並 丟 入 垃 圾 桶 () 用 冷 開 水 分 別 沖 洗 製 作 副 食 品 所 需 的 用 具 (1) 取 胡 蘿 蔔 一 段, 在 乾 淨 的 盤 子 上 去 皮, 再 以 冷 開 水 沖 洗 () 在 砧 板 上 將 胡 蘿 蔔 切 成 0.5 公 分 以 下 小 丁 (3) 以 湯 匙 量 取 至 少 1 大 平 匙 胡 蘿 蔔 丁 放 置 碗 中 (1) 以 冷 開 水 沖 洗 要 再 使 用 的 湯 匙 砧 板 或 刀 具 3. 製 備 蘋 果 丁 () 取 蘋 果, 將 外 皮 洗 淨, 在 盤 子 上 去 皮 去 果 核, 再 以 冷 開 水 沖 洗 (3) 在 砧 板 上 將 蘋 果 切 成 0.5 公 分 以 下 小 丁 (4) 以 湯 匙 量 取 至 少 1 大 平 匙 蘋 果 丁 放 置 碗 中 (1) 搬 餵 食 座 椅 至 嬰 兒 高 腳 椅 前 面 4. 準 備 餵 食 () 用 洗 手 乳 搓 洗 雙 手 起 泡 沖 洗 乾 淨, 以 擦 手 紙 擦 乾, 並 丟 入 垃 圾 桶 (3) 將 蘋 果 丁 及 胡 蘿 蔔 丁 置 於 桌 面 上 (4) 幫 嬰 兒 圍 上 圍 兜, 並 與 嬰 兒 說 話 互 動 5. 餵 蘋 果 丁 (1) 應 檢 人 坐 在 餵 食 座 椅 上, 以 小 湯 匙 舀 適 量 蘋 果 丁, 小 口 小 口 的 餵 食 () 說 出 吃 蘋 果 丁 的 好 處, 鼓 勵 嬰 兒 進 食 (3) 餵 食 過 程 中, 鼓 勵 嬰 兒 咀 嚼 後 再 吞 嚥 6. 餵 胡 蘿 蔔 丁 (1) 以 另 一 支 小 湯 匙 舀 適 量 胡 蘿 蔔 丁, 小 口 小 口 的 餵 食 () 說 明 吃 胡 蘿 蔔 丁 的 好 處, 鼓 勵 嬰 兒 進 食 34

37 7. 整 理 環 境 8. 省 水 動 作 衛 生 評 估 (3) 餵 食 過 程 中, 鼓 勵 嬰 兒 咀 嚼 後 再 吞 嚥 (4) 餵 完 後, 以 面 紙 幫 嬰 兒 擦 嘴 巴, 並 持 續 與 嬰 兒 說 話 互 動 (5) 圍 兜 取 下 放 回 原 位, 座 椅 歸 位 (1) 先 將 食 品 盒 及 蓋 子 以 冷 開 水 沖 洗, 剩 餘 食 材 ( 胡 蘿 蔔 及 蘋 果 ) 放 入 食 品 盒, 並 蓋 好 () 再 將 果 皮 倒 入 廚 餘 桶 內, 垃 圾 放 入 垃 圾 桶 內 (3) 洗 淨 廚 具 餐 具, 放 回 原 位 (4) 清 理 水 槽 及 漏 水 斗 (5) 以 抹 布 擦 拭 乾 淨 所 有 檯 面, 並 將 抺 布 洗 淨 後 歸 位 (1) 製 作 副 食 品 過 程 中, 均 注 意 水 流 量 的 控 制 () 在 不 使 用 水 時, 關 上 水 龍 頭 小 計 (1) 手 部 污 染 : 沒 洗 手 即 操 作 手 污 染 後 未 再 洗 手 () 食 材 污 染 : 胡 蘿 蔔 : 在 水 槽 或 在 垃 圾 桶 上 處 理 食 材 食 材 汙 染 後, 未 經 處 理 即 繼 續 使 用 食 材 未 以 冷 開 水 沖 洗 乾 淨 蘋 果 : 在 水 槽 或 在 垃 圾 桶 上 處 理 食 材 食 材 汙 染 後, 未 經 處 理 即 繼 續 使 用 食 材 未 以 冷 開 水 沖 洗 乾 淨 (3) 器 具 污 染 : 製 備 副 食 品 任 一 用 具, 未 以 冷 開 水 確 實 沖 洗 乾 淨 用 具 污 染 未 再 以 冷 開 水 沖 洗 即 繼 續 使 用 用 具 放 置 於 水 槽 內 (4) 成 品 污 染 : A. 胡 蘿 蔔 丁 製 作 完 成 後 再 被 污 染 ;B. 蘋 果 丁 製 作 完 成 後 再 被 污 染 第 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 50 總 得 分 100 ( 違 反 (1) () (3) 或 (4) 中 任 一 項, 請 在 打, 每 項 扣 衛 生 評 估 分 數 10 分 ) 扣 分 ( 最 低 為 0 分 ) 35

38 柒 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 評 審 表 ( 五 ) 應 檢 人 姓 名 准 考 證 號 碼 評 審 結 果 及 格 不 及 格 檢 定 日 期 年 月 日 術 科 測 試 編 號 入 出 場 時 間 時 分 入 時 分 出 試 題 編 號 ( 遊 戲 學 習 區 ) 評 審 項 目 有 下 列 情 形 之 一 者, 各 該 子 題 以 零 分 計 ( 於 該 項 內 打 ˇ) 1. 第 一 子 題 測 試 過 程, 有 下 列 情 形 之 一 者 : (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 11 () 未 使 用 符 合 題 意 之 性 別 娃 娃 操 作 (3) 未 帶 娃 娃 操 作. 第 二 子 題 操 作 未 完 成 評 值 項 目 9 評 值 項 目 評 值 標 準 一 教 女 童 上 廁 所 ( 二 歲 )(36%) 1. 準 備 環 境 *. 放 馬 桶 座 (1) 圖 畫 或 圖 片 貼 於 幼 兒 眼 睛 平 視 處 () 衛 生 紙 置 於 幼 兒 易 抽 取 處 (3) 將 垃 圾 桶 置 於 馬 桶 旁, 便 於 幼 兒 使 用 (4) 將 防 滑 椅 置 於 馬 桶 前 適 當 的 位 置 (1) 教 導 幼 兒 正 確 使 用 馬 桶 座 圈, 並 將 馬 桶 座 圈 輕 輕 放 下 () 將 馬 桶 輔 助 座 放 在 馬 桶 座 圈 上 (3) 教 導 幼 兒 抽 取 衛 生 紙, 對 摺 次, 將 馬 桶 座 圈 及 輔 助 座 擦 淨 後, 再 將 衛 生 紙 對 摺, 丟 入 垃 圾 桶 內 *3. 踏 上 防 滑 (1) 提 醒 幼 兒 手 扶 牆 或 洗 手 檯, 小 心 踏 上 防 滑 椅 椅 () 提 醒 幼 兒 小 心, 慢 慢 轉 身 站 穩 監 評 人 員 簽 名 ( 請 勿 於 測 試 結 束 前 先 行 簽 名 ) 3. 第 三 子 題 測 試 過 程, 有 下 列 情 形 之 一 者 : (1) 應 檢 人 執 行 非 抽 題 編 號 之 檢 定 內 容 () 操 作 未 完 成 評 值 項 目 6 (3) 未 帶 娃 娃 操 作 (4) 除 評 審 標 準 表 使 用 說 明 9 之 情 形 外, 未 在 舒 柔 墊 上 操 作 者 配 是 否 給 分 說 明 分 是 否 *4. 教 導 脫 褲 子 *5. 教 導 坐 馬 桶 *6. 安 撫 上 廁 所 *7. 擦 拭 外 陰 部 (1) 教 導 幼 兒 雙 手 大 拇 指 做 好 棒 狀, 拇 指 伸 入 內 褲 兩 側, 將 內 褲 往 下 拉 至 膝 蓋 (1) 教 導 幼 兒 手 扶 馬 桶 座 圈 坐 下, 將 雙 手 抓 住 扶 手 (1) 運 用 聽 水 聲 唱 歌 欣 賞 畫 或 聊 天 等 方 法, 誘 導 並 鼓 勵 幼 兒 尿 尿 (1) 教 導 幼 兒 抽 取 衛 生 紙, 對 摺 次 () 教 導 幼 兒 由 外 陰 部 前 方 往 後 方, 輕 輕 的 擦 拭 (3) 教 導 幼 兒 將 衛 生 紙 對 摺 後, 丟 入 垃 圾 桶 內 36

39 (1) 教 導 幼 兒 扶 馬 桶 座 圈 站 起 來 *8. 穿 上 褲 子 () 教 導 幼 兒 雙 手 大 拇 指 伸 入 內 褲 兩 側, 往 上 拉 至 腰 部, 並 將 內 褲 調 整 拉 平 *9. 踏 下 防 滑 (1) 提 醒 幼 兒 手 扶 牆 或 洗 手 檯, 小 心 踏 下 防 滑 椅 椅 *10. 檢 視 並 清 潔 馬 桶 座 *11. 按 ( 拉 ) 沖 水 閥 (1) 教 導 幼 兒 檢 視 馬 桶 座 圈 及 輔 助 座, 取 衛 生 紙 對 摺 次 擦 拭 髒 汙, 將 衛 生 紙 再 對 摺 後, 丟 入 垃 圾 筒 () 將 馬 桶 輔 助 座 取 下, 放 回 原 位 (1) 教 導 幼 兒 使 用 沖 水 閥, 尿 好 後 輕 輕 按 壓 () 提 醒 幼 兒 洗 手 1. 整 理 環 境 (1) 將 圖 片 垃 圾 桶 衛 生 紙 防 滑 椅 歸 位 小 計 教 導 技 巧 評 估 操 作 過 程 中, 未 說 出 鼓 勵 讚 美 的 話 語 第 1 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 36 ( 違 反 者, 請 在 打, 每 項 扣 教 導 技 巧 評 估 分 數 10 分 ) 扣 分 ( 最 低 為 0 分 ) 二 教 幼 兒 洗 手 ( 二 歲 )(36%) 1. 準 備 環 境. 教 導 幼 兒 捲 衣 袖 (1) 將 洗 手 乳 置 於 幼 兒 方 便 操 作 的 位 置, 並 將 擦 手 毛 巾 和 抹 布 掛 好 () 將 防 滑 椅 置 於 洗 手 檯 前 適 當 的 位 置 (1) 教 導 幼 兒 用 手 指 伸 進 袖 口 內, 以 大 拇 指 按 在 袖 口 的 方 式, 捲 起 雙 手 的 衣 袖 至 肘 關 節 處 3. 踏 上 防 滑 椅 (1) 提 醒 幼 兒 手 扶 洗 手 檯, 小 心 踏 上 防 滑 椅 (1) 介 紹 冷 熱 水 龍 頭 () 教 導 幼 兒 體 驗 水 的 溫 度, 提 醒 幼 兒 只 開 冷 水 洗 手 4. 洗 手 步 驟 - 濕 (3) 教 導 幼 兒 開 關 水 龍 頭 及 控 制 水 量 大 小 的 方 法 (4) 教 導 幼 兒 開 水 龍 頭, 用 適 量 水 將 手 淋 濕 後, 關 上 水 龍 頭 (1) 教 導 幼 兒 按 壓 1 或 滴 洗 手 乳 在 手 上 5. 洗 手 步 驟 - 搓 () 教 導 幼 兒 兩 手 相 互 搓 洗 手 心 手 背 手 指 縫 指 甲 縫 至 起 泡 (1) 提 醒 幼 兒 只 開 冷 水 水 龍 頭 6. 洗 手 步 驟 - 沖 () 教 導 幼 兒 將 兩 手 置 於 水 龍 頭 下, 交 互 搓 揉, 將 手 心 手 背 手 指 縫 指 甲 縫 沖 洗 乾 淨 37

40 (1) 教 導 幼 兒 雙 手 捧 水, 將 水 龍 頭 開 關 沖 洗 乾 淨 7. 洗 手 步 驟 - 捧 () 教 導 幼 兒 關 緊 水 龍 頭 8. 踏 下 防 滑 椅 (1) 提 醒 幼 兒 一 手 扶 著 洗 手 檯, 小 心 踏 下 防 滑 椅 9. 洗 手 步 驟 - 擦 10. 整 理 環 境 (1) 教 導 幼 兒 取 毛 巾 將 手 心 手 背 和 手 指 縫 擦 乾, 並 將 毛 巾 掛 回 架 上 () 與 幼 兒 分 享 洗 手 的 重 要 性 及 潔 淨 的 感 覺 (1) 用 抹 布 擦 拭 洗 手 台, 洗 淨 後 歸 位 () 將 防 滑 椅 洗 手 乳 及 毛 巾 歸 位 小 計 教 導 技 巧 與 安 全 評 估 在 教 導 過 程 中, 不 使 用 水 時, 未 關 上 水 龍 頭 操 作 過 程 中, 未 說 出 鼓 勵 讚 美 的 話 語 全 程 以 熱 水 教 幼 兒 洗 手 第 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 36 ( 違 反 任 一 項, 請 在 打, 每 項 扣 教 導 技 巧 與 安 全 評 估 分 數 10 分 ) 扣 分 ( 最 低 為 0 分 ) 三 和 幼 兒 一 起 坐 在 舒 柔 墊 上 看 圖 畫 書 ( 一 歲 半 )(8%) 1. 準 備 環 境 *. 引 起 興 趣 (1) 應 檢 人 口 述 : 選 擇 光 線 充 足 安 靜 舒 適 的 地 方, 陪 幼 兒 看 書 () 舖 好 舒 柔 墊, 將 考 場 準 備 的 書 和 自 備 的 書, 排 在 橫 放 的 書 櫃 上 (1) 帶 幼 兒 至 書 櫃 處, 介 紹 每 一 本 書 名, 請 幼 兒 挑 一 本 喜 歡 的 書 () 將 鞋 子 脫 下 排 好 (3) 以 同 向 面 對 圖 書 的 方 式 抱 著 幼 兒, 或 讓 幼 兒 坐 在 身 旁, 一 起 坐 在 地 墊 上 看 書 (4) 簡 單 介 紹 圖 畫 書 的 封 面 內 容 (1) 以 幼 兒 聽 得 懂 的 口 語 表 達 圖 畫 書 內 容 *3. 故 事 表 達 *4. 與 幼 兒 互 動 *5. 故 事 統 整 () 配 合 圖 畫 書 內 容, 做 高 低 抑 揚 頓 挫 的 語 調 變 化 (3) 肢 體 動 作 符 合 圖 畫 書 內 容 (4) 對 圖 畫 書 內 容 熟 悉, 過 程 流 暢, 說 故 事 時 間 不 超 過 5 分 鐘 (1) 配 合 圖 畫 書 內 容 與 幼 兒 互 動 (1) 說 完 故 事, 請 幼 兒 重 新 翻 閱 圖 畫 書, 給 幼 兒 表 達 意 見 和 指 物 命 名 機 會 () 做 一 個 小 總 結 38

41 *6. 收 拾 圖 書 (1) 教 導 幼 兒 將 書 放 回 圖 書 架 7. 整 理 環 境 (1) 整 理 環 境, 物 品 歸 位 教 導 技 巧 評 估 操 作 過 程 中, 未 說 出 鼓 勵 讚 美 的 話 語 小 計 第 3 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 8 ( 違 反 者, 請 在 打, 每 項 扣 教 導 技 巧 評 估 分 數 10 分 ) 扣 分 ( 最 低 為 0 分 ) 總 得 分 100 備 註 :1. 評 值 項 目 * 記 號, 表 示 必 須 使 用 娃 娃 操 作. 教 導 : 意 即 應 檢 人 一 邊 示 範 動 作, 一 邊 對 幼 兒 說 明 怎 麼 做 ; 只 說 不 做 或 只 做 不 說 者, 則 該 評 值 標 準 均 不 給 分 3. 介 紹 : 意 即 說 明 物 品 名 稱 和 使 用 方 法 4. 提 醒 : 只 是 口 述, 不 用 示 範 39

42 柒 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 評 審 表 ( 六 ) 應 檢 人 姓 名 准 考 證 號 碼 評 審 結 果 及 格 不 及 格 檢 定 日 期 年 月 日 術 科 測 試 編 號 入 出 場 時 間 時 分 入 時 分 出 試 題 編 號 ( 遊 戲 學 習 區 ) 評 審 項 目 有 下 列 情 形 之 一 者, 各 該 子 題 以 零 分 計 ( 於 該 項 內 打 ˇ) 1. 第 一 子 題 測 試 過 程, 有 下 列 情 形 之 一 者 : (1) 操 作 未 完 成 評 值 項 目 10 () 未 使 用 符 合 題 意 之 性 別 娃 娃 操 作 (3) 未 帶 娃 娃 操 作. 第 二 子 題 操 作 未 完 成 評 值 項 目 9 監 評 人 員 簽 名 ( 請 勿 於 測 試 結 束 前 先 行 簽 名 ) 3. 第 三 子 題 測 試 過 程, 有 下 列 情 形 之 一 者 : (1) 應 檢 人 執 行 非 抽 題 編 號 之 檢 定 內 容 () 操 作 未 完 成 評 值 項 目 8 (3) 未 帶 娃 娃 操 作 評 值 項 目 評 值 標 準 一 教 男 童 上 廁 所 ( 二 歲 )(30%) 配 是 否 給 分 分 是 否 說 明 1. 準 備 環 境 *. 拿 起 馬 桶 座 圈 (1) 圖 畫 或 圖 片 貼 於 幼 兒 眼 睛 平 視 處 () 將 防 滑 椅 置 於 馬 桶 前 適 當 的 位 置 (1) 教 導 幼 兒 正 確 使 用 馬 桶 座 圈, 並 將 馬 桶 座 圈 輕 輕 拿 起 *3. 踏 上 防 滑 椅 (1) 提 醒 幼 兒 手 扶 牆 或 洗 手 檯, 小 心 踏 上 防 滑 椅 *4. 教 導 脫 褲 子 (1) 教 導 幼 兒 雙 手 大 拇 指 做 好 棒 狀, 拇 指 伸 入 褲 內 兩 側, 並 將 褲 子 一 件 一 件 往 下 拉 至 膝 蓋 *5. 調 整 身 體 (1) 教 導 幼 兒 手 扶 陰 莖, 對 準 馬 桶 *6. 安 撫 上 廁 所 *7. 穿 上 褲 子 (1) 運 用 聽 水 聲 唱 歌 欣 賞 畫 或 聊 天 等 方 法, 誘 導 並 鼓 勵 幼 兒 尿 尿 () 教 導 幼 兒 尿 時 屁 股 往 前 挺, 調 整 陰 莖 角 度, 對 準 馬 桶 (3) 教 導 幼 兒 尿 好 後, 手 扶 陰 莖 輕 輕 抖 動, 將 尿 滴 乾 (1) 教 導 幼 兒 雙 手 大 拇 指 伸 入 內 褲 兩 側, 往 上 拉 至 腰 部 () 教 導 幼 兒 將 外 褲 拉 至 腰 部 *8. 踏 下 防 滑 椅 (1) 提 醒 幼 兒 手 扶 牆 或 洗 手 檯, 小 心 踏 下 防 滑 椅 *9. 整 理 衣 服 (1) 教 導 幼 兒 將 上 衣 塞 入 外 褲 內, 並 整 理 好 衣 服 *10. 按 ( 拉 ) 沖 水 閥 (1) 教 導 幼 兒 使 用 沖 水 閥, 尿 好 後 輕 輕 按 壓 () 提 醒 幼 兒 洗 手 40

43 11. 整 理 環 境 (1) 將 圖 片 防 滑 椅 歸 位 小 計 教 導 技 巧 評 估 操 作 過 程 中, 未 說 出 鼓 勵 讚 美 的 話 語 教 男 童 上 廁 所, 未 將 馬 桶 座 圈 拿 起 第 1 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 30 ( 違 反 任 一 項, 請 在 打, 每 項 扣 教 導 技 巧 評 估 分 數 10 分 ) 扣 分 ( 最 低 為 0 分 ) 二 教 幼 兒 洗 手 ( 二 歲 )(36%) 1. 準 備 環 境. 教 導 幼 兒 捲 衣 袖 (1) 將 洗 手 乳 置 於 幼 兒 方 便 操 作 的 位 置, 並 將 擦 手 毛 巾 和 抹 布 掛 好 () 將 防 滑 椅 置 於 洗 手 檯 前 適 當 的 位 置 (1) 教 導 幼 兒 用 手 指 伸 進 袖 口 內, 以 大 拇 指 按 在 袖 口 的 方 式, 捲 起 雙 手 的 衣 袖 至 肘 關 節 處 3. 踏 上 防 滑 椅 (1) 提 醒 幼 兒 手 扶 洗 手 檯, 小 心 踏 上 防 滑 椅 4. 洗 手 步 驟 - 濕 (1) 介 紹 冷 熱 水 龍 頭 () 教 導 幼 兒 體 驗 水 的 溫 度, 提 醒 幼 兒 只 開 冷 水 洗 手 (3) 教 導 幼 兒 開 關 水 龍 頭 及 控 制 水 量 大 小 的 方 法 (4) 教 導 幼 兒 開 水 龍 頭, 用 適 量 水 將 手 淋 濕 後, 關 上 水 龍 頭 (1) 教 導 幼 兒 按 壓 1 或 滴 洗 手 乳 在 手 上 5. 洗 手 步 驟 - 搓 () 教 導 幼 兒 兩 手 相 互 搓 洗 手 心 手 背 手 指 縫 指 甲 縫 至 起 泡 (1) 提 醒 幼 兒 只 開 冷 水 水 龍 頭 6. 洗 手 步 驟 - 沖 () 教 導 幼 兒 將 兩 手 置 於 水 龍 頭 下, 交 互 搓 揉, 將 手 心 手 背 手 指 縫 指 甲 縫 沖 洗 乾 淨 7. 洗 手 步 驟 - 捧 (1) 教 導 幼 兒 雙 手 捧 水, 將 水 龍 頭 開 關 沖 洗 乾 淨 () 教 導 幼 兒 關 緊 水 龍 頭 8. 踏 下 防 滑 椅 (1) 提 醒 幼 兒 一 手 扶 著 洗 手 檯, 小 心 踏 下 防 滑 椅 9. 洗 手 步 驟 - 擦 10. 整 理 環 境 (1) 教 導 幼 兒 取 毛 巾 將 手 心 手 背 和 手 指 縫 擦 乾, 並 將 毛 巾 掛 回 架 上 () 與 幼 兒 分 享 洗 手 的 重 要 性 及 潔 淨 的 感 覺 (1) 用 抹 布 擦 拭 洗 手 台, 洗 淨 後 歸 位 () 將 防 滑 椅 洗 手 乳 毛 巾 歸 位 小 計 41

44 教 導 技 巧 與 安 全 評 估 在 教 導 過 程 中, 不 使 用 水 時, 未 關 上 水 龍 頭 操 作 過 程 中, 未 說 出 鼓 勵 讚 美 的 話 語 全 程 以 熱 水 教 幼 兒 洗 手 第 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 36 ( 違 反 任 一 項, 請 在 打, 每 項 扣 教 導 技 巧 與 安 全 評 估 分 數 10 分 ) 扣 分 ( 最 低 為 0 分 ) 三 和 幼 兒 一 起 玩 麵 粉 糰 ( 二 歲 )(34%) *1. 準 備 環 境 *. 拿 麵 粉 糰 (1) 將 桌 子 擺 好, 搬 一 張 椅 子 至 桌 邊 () 教 導 幼 兒 拿 取 桌 墊, 鋪 在 桌 上 的 適 當 位 置 (3) 教 導 幼 兒 拿 取 裝 有 麵 粉 糰 的 密 封 盒 工 具 盒 和 紙 盤, 放 在 桌 上 方 便 拿 取 的 位 置 (4) 請 幼 兒 坐 好, 再 搬 另 一 張 椅 子, 呈 鄰 座 或 側 座 (1) 教 導 幼 兒 打 開 麵 粉 糰 盒 蓋, 取 一 拳 頭 大 小 的 麵 粉 糰 () 教 導 幼 兒 將 剩 下 的 麵 粉 糰 放 回 盒 中, 並 將 蓋 子 蓋 好 *3. 揉 麵 粉 糰 (1) 教 導 幼 兒 反 覆 捏 或 揉 麵 粉 糰 至 柔 軟 *4. 搓 麵 粉 糰 *5. 擀 麵 粉 糰 *6. 蓋 模 型 *7. 鼓 勵 自 由 創 作 *8. 結 束 活 動 和 收 拾 9. 整 理 環 境 (1) 教 導 幼 兒 搓 麵 粉 糰, 將 麵 粉 糰 搓 成 條 狀 () 教 導 幼 兒 拍 打 或 按 壓 麵 粉 糰 成 扁 狀 (1) 介 紹 擀 麵 棍 的 使 用 方 法 () 教 導 幼 兒 將 麵 粉 糰 擀 成 麵 餅 狀 (1) 介 紹 模 型 的 使 用 方 法 () 教 導 幼 兒 將 模 型 放 在 麵 餅 上, 手 放 在 模 型 平 滑 面 向 下 按 或 壓 (3) 教 導 幼 兒 手 握 模 型 兩 側, 左 右 來 回 轉 動 後, 拿 起 模 型, 將 成 品 放 在 紙 盤 中, 並 協 助 幼 兒 描 述 作 品 (1) 鼓 勵 幼 兒 自 由 的 玩 麵 粉 糰, 並 請 幼 兒 描 述 作 品 (1) 告 訴 幼 兒 活 動 即 將 結 束 () 活 動 結 束, 將 作 品 擺 在 桌 上 展 示 (3) 教 導 幼 兒 用 麵 粉 糰, 將 工 具 上 及 桌 墊 上 的 麵 粉 渣 黏 乾 淨, 麵 粉 糰 放 回 密 封 盒 蓋 好, 工 具 放 回 工 具 盒 ( 籃 ) (4) 教 導 幼 兒 將 桌 墊 密 封 盒 工 具 盒 歸 位 (5) 提 醒 幼 兒 洗 手 (1) 收 回 幼 兒 作 品 () 整 理 環 境, 物 品 歸 位 小 計 4

45 教 導 技 巧 評 估 操 作 過 程 中, 未 說 出 鼓 勵 讚 美 的 話 語 第 3 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 34 總 得 分 100 ( 違 反 者, 請 在 打, 每 項 扣 教 導 技 巧 評 估 分 數 10 分 ) 扣 分 ( 最 低 為 0 分 ) 備 註 :1. 評 值 項 目 * 記 號, 表 示 必 須 使 用 娃 娃 操 作. 教 導 : 意 即 應 檢 人 一 邊 示 範 動 作, 一 邊 對 幼 兒 說 明 怎 麼 做 ; 只 說 不 做 或 只 做 不 說 者, 則 該 評 值 標 準 均 不 給 分 3. 介 紹 : 意 即 說 明 物 品 名 稱 和 使 用 方 法 4. 提 醒 : 只 是 口 述, 不 用 示 範 43

46 柒 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 評 審 表 ( 七 ) 應 檢 人 姓 名 准 考 證 號 碼 評 審 結 果 及 格 不 及 格 檢 定 日 期 年 月 日 術 科 測 試 編 號 入 出 場 時 間 時 分 入 時 分 出 試 題 編 號 ( 安 全 醫 護 區 ) 評 審 項 目 監 評 人 員 簽 名 ( 請 勿 於 測 試 結 束 前 先 行 簽 名 ) 有 下 列 情 形 之 一 者, 各 該 子 題 以 零 分 計 ( 於 該 項 內 打 ˇ) 1. 違 反 須 一 個 子 題 之 最 後 一 個 評 值 項 目 操 作 結 束 後, 再 做 下 一 個 子 題 之 規 定. 第 一 子 題 操 作 未 完 成 評 值 項 目 1 3. 第 二 子 題 操 作 未 完 成 評 值 項 目 9 評 值 項 目 評 值 標 準 4. 應 檢 過 程 中 娃 娃 掉 落 地 上 者 5. 應 檢 人 執 行 非 抽 題 編 號 之 檢 定 內 容 6. 將 嬰 兒 單 獨 留 置 於 桌 上 7. 全 程 使 用 不 符 合 題 意 之 娃 娃 操 作 配 是 否 給 分 分 是 否 說 明 一 嬰 兒 呼 吸 道 阻 塞 急 救 法 ( 從 有 意 識 到 無 意 識 )(50%) 1. 確 認 環 境 安 全. 確 定 意 識 3. 背 部 拍 擊 4. 胸 部 壓 擠 (1) 應 檢 人 口 述 : 環 境 安 全 (1) 呼 叫 並 輕 拍 嬰 兒 肩 膀 () 應 檢 人 口 述 : 有 意 識 呼 吸 困 難 無 法 咳 嗽 (1) 支 持 嬰 兒 頭 頸 臀 部, 安 全 地 懷 抱 起 嬰 兒 () 一 手 抓 住 嬰 兒 下 顎 固 定 頸 胸 部, 另 一 手 抓 住 嬰 兒 枕 骨 處, 並 固 定 頸 部 及 脊 椎, 將 嬰 兒 如 夾 三 明 治 般, 夾 在 雙 手 和 前 臂 間 予 以 支 托, 翻 轉 嬰 兒 俯 臥 在 應 檢 人 的 前 臂 (3) 將 支 撐 頭 頸 胸 部 的 手 及 前 臂, 置 於 大 腿 加 以 支 撐, 並 維 持 頭 比 軀 幹 低 的 姿 勢 (4) 用 另 一 手 掌 根 拍 擊 嬰 兒 兩 肩 胛 骨 中 間 部 位 5 下 (1) 以 拍 擊 背 部 的 手 掌 支 撐 嬰 兒 頭 頸 部, 雙 手 如 夾 三 明 治 般 的 夾 住 嬰 兒, 將 嬰 兒 翻 轉 成 仰 臥, 支 撐 嬰 兒 頭 頸 背 部 的 手 及 前 臂, 置 於 大 腿 加 以 支 撐, 並 維 持 頭 比 軀 幹 低 的 姿 勢 () 以 食 指 和 中 指 ( 或 中 指 和 無 名 指 ) 併 攏, 放 置 在 嬰 兒 兩 乳 頭 連 線 中 央 下 方 的 胸 骨 處 ( 兩 指 連 線 與 兩 乳 頭 假 想 連 線 呈 垂 直 ) (3) 手 指 垂 直, 以 1 下 1 秒 鐘 的 速 度, 壓 擠 胸 部 5 下 44

47 5. 繼 續 拍 背 壓 胸 6. 確 定 意 識 及 呼 吸 (1) 一 手 抓 住 嬰 兒 下 顎 固 定 頸 胸 部, 另 一 手 抓 住 嬰 兒 枕 骨 處, 並 固 定 頸 部 及 脊 椎, 將 嬰 兒 如 夾 三 明 治 般, 夾 在 雙 手 和 前 臂 間 予 以 支 托, 翻 轉 嬰 兒 俯 臥 在 應 檢 人 的 前 臂 () 將 支 撐 頭 頸 胸 部 的 手 及 前 臂, 置 於 大 腿 加 以 支 撐, 並 維 持 頭 比 軀 幹 低 的 姿 勢 (3) 用 另 一 手 掌 根 拍 擊 嬰 兒 兩 肩 胛 骨 中 間 部 位 5 下 (4) 以 拍 擊 背 部 的 手 掌 支 撐 嬰 兒 頭 頸 部, 雙 手 如 夾 三 明 治 般 的 夾 住 嬰 兒, 將 嬰 兒 翻 轉 成 仰 臥, 支 撐 嬰 兒 頭 頸 背 部 的 手 及 前 臂, 置 於 大 腿 加 以 支 撐, 並 維 持 頭 比 軀 幹 低 的 姿 勢 (5) 以 食 指 和 中 指 ( 或 中 指 和 無 名 指 ) 併 攏, 放 置 在 嬰 兒 兩 乳 頭 連 線 中 央 下 方 的 胸 骨 處 ( 兩 指 連 線 與 兩 乳 頭 假 想 連 線 呈 垂 直 ) (6) 手 指 垂 直, 以 1 下 1 秒 鐘 的 速 度, 壓 擠 胸 部 5 下 (1) 應 檢 人 口 述 : 無 反 應, 沒 有 呼 吸 () 支 持 嬰 兒 頭 頸 臀 部, 安 全 地 懷 抱 起 嬰 兒, 將 嬰 兒 安 全 地 放 置 於 堅 硬 的 平 面 上 7. 呼 叫 救 援 (1) 呼 叫 其 他 人 員 (1) 一 手 壓 額, 頭 頸 部 輕 度 伸 展, 另 一 手 以 食 指 和 中 指 ( 或 中 指 和 無 名 指 ) 併 攏, 放 置 在 嬰 兒 兩 乳 頭 連 線 中 央 下 方 的 胸 骨 處 ( 兩 指 連 線 與 兩 乳 頭 假 想 連 線 呈 垂 8. 胸 部 按 壓 直 ) () 手 指 垂 直 按 壓, 下 壓 深 度 為 胸 部 前 後 徑 的 1/3( 約 4 公 分 ) (3) 按 壓 30 次, 並 正 確 讀 數 (1) 一 手 壓 額, 另 一 手 以 拇 指 壓 下 巴, 讓 嘴 巴 張 開, 檢 查 嬰 兒 口 中 有 無 異 物 () 應 檢 人 口 述 : 口 中 有 異 物 9. 暢 通 呼 吸 道 清 除 異 物 (3) 一 手 持 續 壓 額, 另 一 手 置 於 枕 骨 處, 將 嬰 兒 頭 部 轉 為 側 面, 面 向 應 檢 人 (4) 以 壓 額 的 手 之 小 指 或 食 指 伸 入 嬰 兒 口 中, 由 上 往 下 呈 勾 狀, 將 異 物 清 除 (1) 以 壓 額 提 下 巴 法 打 開 呼 吸 道, 頭 頸 部 輕 度 伸 展 10. 執 行 人 工 呼 吸 () 以 嘴 巴 封 住 嬰 兒 的 口 鼻 (3) 吹 第 一 口 氣, 吹 氣 時 間 1 秒 鐘, 眼 角 觀 察 胸 部 有 無 起 伏 (4) 應 檢 人 口 述 : 氣 吹 不 進 去 (1) 重 新 以 壓 額 提 下 巴 法 打 開 呼 吸 道, 頭 頸 部 輕 度 伸 展 11. 重 新 調 整 呼 () 以 嘴 巴 封 住 嬰 兒 的 口 鼻 吸 道 並 吹 氣 (3) 吹 第 二 口 氣, 吹 氣 時 間 1 秒 鐘, 眼 角 觀 察 胸 部 有 無 起 伏 (4) 應 檢 人 口 述 : 氣 仍 吹 不 進 去 45

48 1. 執 行 心 肺 復 甦 術 13. 電 話 求 救 (1) 一 手 壓 額, 頭 頸 部 輕 度 伸 展, 另 一 手 以 食 指 和 中 指 ( 或 中 指 和 無 名 指 ) 併 攏, 放 置 在 嬰 兒 兩 乳 頭 連 線 中 央 下 方 的 胸 骨 處 ( 兩 指 連 線 與 兩 乳 頭 假 想 連 線 呈 垂 直 ) () 手 指 垂 直 按 壓, 下 壓 深 度 為 胸 部 前 後 徑 的 1/3( 約 4 公 分 ) (3) 按 壓 30 次, 並 正 確 讀 數 (4) 一 手 壓 額, 另 一 手 以 拇 指 壓 下 巴, 讓 嘴 巴 張 開, 檢 查 嬰 兒 口 中 有 無 異 物 (5) 應 檢 人 口 述 : 口 中 未 發 現 異 物 (6) 吹 口 氣 (7) 應 檢 人 口 述 : 氣 吹 不 進 去, 以 心 肺 復 甦 術 30: 方 式 施 救, 分 鐘 共 執 行 5 個 循 環 ; 每 次 吹 口 氣 前, 須 檢 查 口 腔 (1) 應 檢 人 口 述 : 電 話 撥 打 119 求 救, 繼 續 執 行 心 肺 復 甦 術, 直 到 有 他 人 接 手 ( 或 119 人 員 到 達 或 嬰 兒 會 動 ) 小 計 安 全 評 估 未 操 作 背 部 拍 擊 或 胸 部 壓 擠 背 部 拍 擊 胸 部 壓 擠 兩 評 值 項 目 順 序 顛 倒 未 將 嬰 兒 置 於 堅 硬 平 台 上 操 作 胸 部 按 壓 暢 通 呼 吸 道 檢 查 口 腔 前, 未 先 胸 部 按 壓 30 次 A. 執 行 人 工 呼 吸 前, 未 先 檢 查 口 腔 或 口 中 有 異 物 未 清 除 ; B. 執 行 心 肺 復 甦 術, 吹 兩 口 氣 前 未 先 檢 查 口 腔 A. 操 作 過 程 中, 未 正 確 執 行 頭 頸 部 輕 度 伸 展 ;B. 執 行 人 工 扣 分 呼 吸, 氣 吹 不 進 去 時, 未 重 新 調 整 呼 吸 道 第 1 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 50 ( 違 反 任 一 項, 請 在 打, 每 項 扣 安 全 評 估 分 數 10 分 ) ( 最 低 為 0 分 ) 二 嬰 兒 心 肺 復 甦 術 (50%) 1. 確 認 環 境 安 全. 確 定 意 識 (1) 應 檢 人 口 述 : 環 境 安 全 (1) 呼 叫 並 輕 拍 嬰 兒 肩 膀 () 應 檢 人 口 述 : 無 反 應, 沒 有 呼 吸 3. 呼 叫 救 援 (1) 呼 叫 其 他 人 員 4. 嬰 兒 姿 勢 5. 胸 部 按 壓 (1) 支 持 嬰 兒 頭 頸 臀 部, 安 全 地 懷 抱 起 嬰 兒 () 將 嬰 兒 安 全 地 放 置 於 堅 硬 的 平 面 上 (1) 一 手 壓 額, 頭 頸 部 輕 度 伸 展 () 另 一 手 以 食 指 和 中 指 ( 或 中 指 和 無 名 指 ) 併 攏, 放 置 在 嬰 兒 兩 乳 頭 連 線 中 央 下 方 的 胸 骨 處 ( 兩 指 連 線 與 兩 乳 頭 假 想 連 線 呈 垂 直 ) 46

49 (3) 手 指 垂 直 按 壓, 下 壓 深 度 為 胸 部 前 後 徑 的 1/3( 約 4 公 分 ) (4) 按 壓 30 次, 並 正 確 讀 數 (1) 以 壓 額 提 下 巴 法 打 開 呼 吸 道, 頭 頸 部 輕 度 伸 展 6. 暢 通 呼 吸 道 () 應 檢 人 口 述 : 目 視 口 腔, 清 除 口 中 明 顯 可 見 的 異 物 7. 執 行 人 工 呼 吸 8. 繼 續 執 行 心 肺 復 甦 術 4 個 循 環 (1) 持 續 壓 額 提 下 巴, 頭 頸 部 輕 度 伸 展 () 以 嘴 巴 封 住 嬰 兒 的 口 鼻 (3) 吹 兩 口 氣, 每 次 吹 氣 時 間 1 秒 鐘, 眼 角 觀 察 胸 部 有 無 起 伏 (4) 應 檢 人 口 述 : 氣 吹 得 進 去 (1) 一 手 壓 額, 頭 頸 部 輕 度 伸 展, 另 一 手 以 食 指 和 中 指 ( 或 中 指 和 無 名 指 ) 併 攏, 放 置 在 嬰 兒 兩 乳 頭 連 線 中 央 下 方 的 胸 骨 處 ( 兩 指 連 線 與 兩 乳 頭 假 想 連 線 呈 垂 直 ) () 手 指 垂 直 向 下 按 壓 (3) 下 壓 深 度 為 胸 部 前 後 徑 的 1/3( 約 4 公 分 ) (4) 以 嘴 巴 封 住 嬰 兒 的 口 鼻, 正 確 執 行 次 人 工 呼 吸 (5) 按 壓 30 次, 並 正 確 讀 數 (6) 按 壓 和 吹 氣 比 例 為 30: (7) 確 實 繼 續 執 行 心 肺 復 甦 術 4 個 循 環 (8)5 個 循 環 ( 評 值 項 目 5-8) 計 時 : 每 分 鐘 按 壓 速 率 為 100~10 次 (9) 執 行 過 程 中, 一 手 持 續 壓 額, 頭 頸 部 輕 度 伸 展 9. 電 話 求 救 (1) 應 檢 人 口 述 : 電 話 撥 打 119 求 救 (1) 立 即 繼 續 執 行 心 肺 復 甦 術 ( 請 應 檢 人 操 作 1 個 循 環 ) 10. 繼 續 執 行 心 肺 復 甦 術 安 全 評 估 () 應 檢 人 口 述 : 繼 續 執 行 心 肺 復 甦 術, 直 到 有 他 人 接 手 ( 或 119 人 員 到 達 或 嬰 兒 會 動 ) 未 將 嬰 兒 置 於 堅 硬 平 台 上 操 作 小 計 評 值 項 目 9. 電 話 求 救 前, 未 施 行 完 成 心 肺 復 甦 術 5 個 循 環 操 作 過 程 中, 未 正 確 執 行 頭 頸 部 輕 度 伸 展 ( 違 反 任 一 項, 請 在 打, 每 項 扣 安 全 評 估 分 數 10 分 ) 扣 分 第 子 題 得 分 ( 小 計 - 扣 分 ) 50 ( 最 低 為 0 分 ) 總 得 分

50 柒 保 母 人 員 技 術 士 技 能 檢 定 術 科 測 試 評 審 表 ( 八 ) 應 檢 人 姓 名 准 考 證 號 碼 評 審 結 果 及 格 不 及 格 檢 定 日 期 年 月 日 術 科 測 試 編 號 入 出 場 時 間 時 分 入 時 分 出 試 題 編 號 ( 安 全 醫 護 區 ) 監 評 人 員 簽 名 ( 請 勿 於 測 試 結 束 前 先 行 簽 名 ) 評 審 項 目 有 下 列 情 形 之 一 者, 各 該 子 題 以 零 分 計 ( 於 該 項 內 打 ˇ) 1. 違 反 須 一 個 子 題 之 最 後 一 個 評 值 項 目 操 作 結 束 後, 再 做 下 一 個 子 題 之 規 定. 第 一 子 題 操 作 未 完 成 評 值 項 目 7 3. 第 二 子 題 操 作 未 完 成 評 值 項 目 9 4. 應 檢 過 程 中 娃 娃 掉 落 地 上 者 評 值 項 目 評 值 標 準 一 幼 兒 傷 口 處 理 (50%) 1. 檢 視 傷 口 安 撫 (1) 檢 視 幼 兒 右 膝 蓋 上 的 傷 口 情 緒 () 安 慰 幼 兒, 告 訴 幼 兒 要 幫 他 擦 藥. 按 壓 止 血 3. 洗 淨 並 擦 乾 雙 手 4. 清 洗 傷 口 (1) 拿 取 無 菌 紗 布 包, 應 檢 人 口 述 有 效 期 限 () 以 無 菌 方 式 打 開 紗 布 包, 並 取 出 紗 布 (3) 以 紗 布 按 壓 傷 口, 應 檢 人 口 述 : 加 壓 至 傷 口 沒 有 出 血 (4) 應 檢 人 口 述 : 傷 口 已 無 出 血 (1) 以 洗 手 乳 搓 洗 手 心 手 背 手 指 縫 指 甲 縫 手 腕 至 起 泡 () 以 流 動 水 將 手 上 泡 沫 沖 洗 乾 淨, 再 以 擦 手 紙 擦 乾 雙 手 (1) 拿 取 生 理 食 鹽 水, 應 檢 人 口 述 有 效 期 限 () 扭 轉 開 生 理 食 鹽 水, 直 立 置 於 桌 面 上 (3) 拿 取 無 菌 棉 枝 包, 應 檢 人 口 述 有 效 期 限 (4) 由 棉 棒 端 的 開 封 處, 開 啟 棉 枝 包 5. 應 檢 人 執 行 非 抽 題 編 號 之 檢 定 內 容 6. 未 在 指 定 傷 口 上 操 作 7. 將 嬰 兒 單 獨 留 置 於 桌 上, 或 將 幼 兒 放 置 於 桌 上 處 理 傷 口 8. 全 程 使 用 不 符 合 題 意 之 娃 娃 操 作 配 是 否 給 分 分 是 否 說 明 (5) 以 無 菌 方 式 取 出 1 支 棉 枝 (6) 一 手 擠 出 生 理 食 鹽 水, 另 一 手 以 棉 枝 由 中 央 往 外 環 形 清 洗 傷 口 及 周 圍 皮 膚 48

<4D6963726F736F667420576F7264202D203135343030AB4FA5C0A448ADFBA4FEAFC5C0B3C0CBB8EAAEC6B2C4A447B3A1A5F73938303230362E646F63>

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