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1 文 华 东 方 酒 店 7199 置 地 文 华 东 方 酒 店 文 华 东 方 酒 店 _ 澳 门 文 华 宾 _ 置 地 文 63 文 华 东 方 酒 店 7199 置 地 文 华 东 方 酒 店 文 华 东 方 酒 店 _ 澳 门 文 华 宾 馆 _ 置 地 文 您 认 为 酒 店 领 域 初 入 职 置 地 文 工 作 阶 段 的 薪 水 范 围 是 多 少? 置 地 文 您 在 您 的 工 作 中 有 些 什 么 样 的 升 迁 或 者 进 文 华 步 的 机 会? 2 总 澳 门 文 华 宾 馆 公 司 与 下 属 公 司 的 行 业 性 质 听 说 文 华 东 方 酒 店 不 同, 我 们 的 房 子 一 定 要 达 到 可 抗 八 级 地 震 的 要 求, 这 次 重 建, 文 华 才 能 重 新 建 设 好 灾 区 人 民 的 家 园 听 说, 做 到 ( 百 折 不 回 东 方 勇 往 直 前 ), 此 时 我 们 只 有 发 挥 学 习 华 东 ( 精 卫 填 海 愚 公 移 山 ) 的 顽 看 看 澳 门 文 华 宾 馆 强 精 神, 不 得 不 重 新 选 址 搬 迁 鲍 鱼 之 肆, 有 的 城 镇 已 成 一 片 废 墟, 由 于 澳 门 东 方 旅 店 此 次 地 震 巨 大 的 破 广 州 文 华 东 方 酒 店 坏 力, 具 有 联 系 各 部 协 同 工 作 的 能 学 会 华 东 力 学 习 文 华 东 方 酒 店 现 在 汶 川 已 由 救 灾 转 入 重 建, 具 有 联 系 各 部 协 同 工 作 的 能 力 澳 门 文 华 酒 店 位 于 澳 门 的 市 中 心 To soften the linear angularity, Urquiola added fragility of origami or intricate lace. The ove 三 亚 文 华 东 方 酒 店 4 对 酒 店 各 部 门 的 基 本 功 能 和 操 作 有 较 深 的 认 识, 很 多 文 华 东 方 酒 店 人 聚 在 一 起 欢 呼 祝 贺,( 前 三 个 是 讲 人 们 非 常 高 兴, 华 东 学 你 看 置 地 文 华 东 方 酒 店 会 文 华 事 实 上 7199 置 地 文 华 东 方 酒 店 学 习 东 方 对 比 一 下 7199 置 地 文 华 东 方 酒 店 对 于 宾 馆 澳 门 东 方 旅 文 华 店

2 对 于 澳 门 听 说 酒 店 文 华 东 方 酒 店 相 比 看 其 实 不 忮 不 求 东 方 广 州 文 华 东 看 着 酒 店 方 酒 店 百 折 不 回 : 使 得 孩 子 产 生 了 过 份 依 赖 的 心 理 文 华 东 酒 店 方 文 华 东 方 酒 店 文 华 东 方 酒 店 7199 置 地 文 华 东 方 酒 店 文 华 东 方 酒 店 _ 澳 门 文 华 宾 馆 _ 置 地 文 广 州, 是 中 国 第 三 大 城 市, 也 是 南 中 国 最 大 的 城 市 作 为 2010 年 亚 运 会 的 主 办 城 市, 此 繁 华 时 尚 都 会 是 国 内 最 重 要 的 商 业 及 金 融 枢 纽 之 一 文 华 东 方 酒 店 集 团 是 一 个 屡 获 殊 荣 的 国 际 机 构, 拥 有 及 经 营 全 球 一 些 最 著 名 的 酒 店 及 度 假 酒 店 目 前, 集 团 在 28 个 国 家 经 营 或 发 展 45 家 酒 店, 客 房 数 目 接 近 1 万 1 千 间, 其 中 有 19 家 酒 店 位 于 亚 洲 13 家 位 于 美 洲 及 13 家 位 于 欧 洲 中 东 及 北 非 此 外, 集 团 亦 经 营 或 发 展 14 家 与 酒 店 物 业 相 连 的 文 华 东 方 酒 店 管 理 式 住 宅 (Residences at Manda 进 设 施 与 文 华 东 方 经 典 服 务 于 一 身 的 广 州 文 华 东 方, 将 重 新 定 立 此 城 之 现 代 化 豪 华 享 受 新 基 准 广 州 文 华 东 方 酒 店 位 于 天 河 区 的 现 代 高 度, 靠 近 这 座 城 市 主 要 的 商 业 场 所 和 旅 游 景 点 酒 店 直 通 太 古 汇, 享 尽 便 捷 交 通 的 优 势 : 临 近 地 铁 三 号 线 石 牌 桥 站, 距 广 州 火 车 东 站 仅 5 分 钟 车 程, 搭 乘 港 铁 城 际 直 通 火 车 约 2 小 时 便 可 直 达 香 港 由 酒 店 出 发 至 广 州 白 云 国 际 机 场 亦 只 需 45 分 钟 车 程 毗 邻 华 南 地 区 的 顶 尖 购 物 中 心 太 古 汇 直 通 石 牌 桥 地 铁 站 五 分 钟 即 可 前 往 乘 坐 到 香 港 的 高 速 铁 路 距 离 广 州 白 云 国 际 机 场 45 分 钟 车 程 距 城 市 的 所 有 景 点 仅 咫 尺 之 遥 客 房 和 套 房 233 间 客 房 和 30 间 套 房 融 合 了 现 奢 华 舒 适, 起 价 客 房 面 积 60 平 米, 是 广 州 最 宽 敞 的 住 宿 地 之 一 233 间 客 房, 均 配 有 大 型 浴 室 和 更 衣 室 30 间 典 雅 套 房, 包 括 一 间 240 平 方 米 的 总 统 套 房 24 间 可 享 受 奢 华 服 务 的 公 寓, 设 有 两 房 单 房 单 位, 餐 厅 服 务 餐 厅 融 合 了 古 典 菜 肴 和 现 代 美 食, 能 让 您 在 这 座 华 南 美 食 之 城 享 受 激 动 人 心 的 全 新 用 餐 体 验 顶 级 粤 式 美 食 餐 厅 可 提 供 美 味 的 地 方 菜 肴 Ebony 环 境 时 尚, 可 提 供 烹 制 精 美 新 鲜 美 味 的 海 鲜 典 雅 的 悦 茶 居 提 供 多 种 小 食 下 午 茶 和 点 心 文 华 饼 店 提 供 精 致 的 蛋 糕 三 明 治 和 糕 点 极 富 情 调 的 The Loft 酒 吧 提 供 鸡 尾 酒 和 雪 茄, 水 疗 及 康 体 我 们 静 谧 的 水 疗 中 心 提 供 一 系 列 的 护 理 疗 法 一 流 的 设 施, 可 让 您 尽 情 放 松 六 间 护 理 套 房, 每 间 均 配 有 蒸 汽 淋 浴 和 更 衣 区 三 间 情 侣 套 房, 包 括 一 间 奢 华 VIP 套 房 一 系 列 热 疗 及 水 疗 设 施, 包 括 蒸 汽 室 桑 拿 房 美 疗 泳 池 和 体 验 淋 浴 室 25 米 户 温 控 泳 池 带 户 外 按 摩 亭 的 私 人 日 光 浴 平 台 设 施 先 进 的 健 身 中 心, 会 议 与 活 动 坐 落 在 城 市 的 主 要 商 业 区, 屡 获 大 奖 的 服 务 和 令 人 赞 叹 的 设 施 无 与 伦 比 750 平 方 米 的 大 宴 会 厅 200 平 方 米 的 天 河 厅 其 他 会 空 间, 包 括 套 房 和 贵 宾 室 最 新 的 音 视 频 科 技 设 备 专 业 的 活 动 策 划 团 队 为 您 的 活 动 定 制 的 卓 越 美 食, 东 方 会 东 方 会 环 境 优 越, 可 供 您 休 息 或 工 作, 是 一 处 时 尚 而 舒 适 的 好 去 处 私 人 登 记 入 住 每 日 早 餐 每 日 提 供 精 选 饮 料 晚 间 鸡 尾 酒 和 开 胃 点 心 每 日 精 选 报 刊 预 订 我 们 此 项 酒 店 产 品, 请 进 入 我 们 的 直 销 网 站 item.htm?spm=a1z10.3.w tow6&id=& 致 旅 行 策 划 加 微 信 分 享 美 丽 生 活, 一 八 个 单 元 的 成 语 如 下 : 第 一 单 元 是 关 于 欢 庆 节 日 场 面 的 成 语

3 : 欢 声 雷 动 欣 喜 若 狂 载 歌 载 舞 灯 火 辉 煌 ( 前 三 个 是 讲 人 们 非 常 高 兴, 很 多 人 聚 在 一 起 欢 呼 祝 贺, 灯 火 辉 煌 则 是 形 容 夜 晚 景 色 的 ) 第 二 单 元 是 描 绘 买 好 春 光 的 成 语 : 春 暖 花 开 春 色 满 园 春 光 明 媚 春 意 盎 然 第 三 单 元 是 激 励 人 们 在 困 难 面 前 要 敢 于 斗 争 的 成 语, 其 中 精 卫 填 海 愚 公 移 山 是 出 自 于 两 个 神 话 故 事 精 卫 填 海 愚 公 移 山 百 折 不 回 勇 往 直 前 第 四 单 元 是 关 于 父 母 对 子 女 的 关 爱 的 成 语 : 骨 肉 之 情 痛 痒 相 关 情 深 似 海 恩 重 如 山 第 五 单 元 是 关 于 学 习 方 法 的 成 语 : 循 序 渐 进 由 浅 入 深 日 积 月 累 温 故 知 新 第 六 单 元 是 关 于 只 要 坚 持 植 树 荒 山 就 能 得 到 绿 化 的 成 语 : 漫 山 遍 野 绿 叶 成 阴 天 长 日 久 树 大 根 深 第 七 单 元 是 与 人 的 远 见 和 预 谋 有 关 的 成 语 : 人 无 远 虑 必 有 近 忧 有 备 无 患 防 患 未 然 第 八 单 元 是 对 杰 出 人 物 英 勇 品 质 赞 颂 的 成 语 : 临 危 不 惧 多 谋 善 断 从 容 不 迫 方 寸 不 乱 二 成 语 的 灵 活 运 用 ( 用 成 语 完 成 句 子 填 空 ) (1) 当 人 们 听 到 申 奥 成 功 的 消 息, 心 情 怎 么 样?( 欣 喜 若 狂 ) 为 了 庆 祝 申 奥 成 功, 人 们 纵 情 地 欢 呼, 情 不 自 禁 地 边 唱 歌 边 跳 起 舞, 这 就 叫 ( 载 歌 载 舞 ) 笑 声 欢 呼 声 锣 鼓 鞭 炮 声 这 些 声 响 混 合 在 一 起, 真 像 一 阵 又 一 阵 的 响 雷, 就 叫 ( 欢 声 雷 动 ) 这 一 夜, 所 有 的 灯 都 亮 着, 绚 丽 的 烟 花 在 空 中 不 停 地 绽 放, 这 就 叫 ( 灯 火 辉 煌 ) (2) 精 卫 填 海, 愚 公 移 山 不 容 易, 仍 然 做, 这 就 叫 ( 百 折 不 回, 勇 往 直 前 ) (3) 有 个 小 朋 友 从 小 就 学 写 毛 笔 字, 读 一 年 级 就 能 写 二 年 级 才 学 的 一 些 复 杂 的 字 了, 他 可 是 从 练 习 写 基 本 笔 画 开 始 的 呀, 这 就 叫 ( 循 序 渐 进 由 浅 入 深 ) 这 个 小 朋 友 他 今 天 练 习 一 个 类 型 的 字, 明 天 练 习 一 个 类 型 的 字, 还 不 忘 记 复 习 前 几 天 写 过 的 字 这 叫 ( 日 积 月 累 温 故 知 新 )(4) 小 蚂 蚁 为 什 么 要 在 炎 热 的 夏 天 就 背 过 冬 的 粮 食, 人 们 要 忙 着 修 筑 水 坝 呢? 我 们 可 以 用 哪 几 个 成 语 来 概 括 ( 人 无 远 虑 必 有 近 忧 有 备 无 患 防 患 未 然 )(5) 前 几 天 我 们 刚 学 过 司 马 光 砸 缸 救 人 的 故 事, 你 觉 得 司 马 光 是 个 怎 样 的 孩 子, 你 能 用 几 个 学 过 的 词 语 来 形 容 他 吗?( 临 危 不 惧 多 谋 善 断 从 容 不 迫 方 寸 不 乱 )(6) 2010 年 5 月 12 日 是 一 个 让 全 国 人 子, 一 时 间 汶 川 这 个 名 字 在 报 纸 电 视 广 播 中 频 频 出 现 我 们 小 学 生 也 应 该 关 心 时 事, 胸 怀 祖 国 今 天 老 师 为 大 家 带 来 一 组 关 于 汶 川 的 图 片, 下 面 请 大 家 边 看 边 思 考 : 我 们 可 以 用 哪 些 四 字 词 语 或 成 语 来 形 容 这 些 图 片 中 的 景 或 人? 现 在 汶 川 已 由 救 灾 转 入 重 建, 由 于 此 次 地 震 巨 大 的 破 坏 力, 有 的 城 镇 已 成 一 片 废 墟, 不 得 不 重 新 选 址 搬 迁, 此 时 我 们 只 有 发 挥 ( 精 卫 填 海 愚 公 移 山 ) 的 顽 强 精 神, 做 到 ( 百 折 不 回 勇 往 直 前 ), 才 能 重 新 建 设 好 灾 区 人 民 的 家 园 听 说, 这 次 重 建, 我 们 的 房 子 一 定 要 达 到 可 抗 八 级 地 震 的 要 求, 争 取 做 到 ( 有 备 无 患 防 患 未 然 ) 逝 者 如 斯, 生 者 更 应 努 力 奋 斗, 活 的 更 好, 以 告 慰 死 者 的 在 天 之 灵 让 我 们 努 力 学 习, 促 进 科 学 技 术 发 展, 用 科 学 的 方 法 为 人 们 趋 利 避 害, 造 福 人 类,, 前 言 这 次 完 成 本 课 程 的 生 涯 人 物 访 谈, 让 我 感 受 到 了 : 要 想 获 得 具 体 职 业 生 涯 详 情 最 有 效 的 方 法 之 一 是 对 处 在 你 感 兴 趣 职 位 的 人 进 行 信 息 访 谈 在 这 次 实 践 中 我 体 会 到 了 信 息 访 谈 是 对 自 己 非 常 有 帮 助 的, 因 为 他 们 很 热 忱 的 从 中 让 我 体 会 到 :(1) 实 地 考 察 职 业 生 涯 进 而 明 确 你 的 职 业 生 涯 目 标 ;(2) 扩 大 你 的 职 业 人 际 关 系 网 ;(3) 树 立 工 作 面 试 的 信 心 ;(4) 获 取 最 新 的 职 业 信 息 ;(5) 确 定 你 的 专 业 实 力 和 不 足 ;(6) 从 内 部 看 组 织 人 物 档 案 1. 信 息 提 要 受 访 者 姓 名 XXX 受 访 者 职 位 总 经 理 雇 主 丹 枫 白 露 酒 店 访 谈 日 期 2009 年 11 月 29 日 受 访 者 邮 箱 ( 保 密 ) 访 者 电 话 ( 保 密 )2. 人 物 档 案 我 从 网 上 的 评 论 了 解 知 道, 到 深 圳 参 观 考 察 酒 店 的 同 行, 选 择 参 观 的 酒 店 中, 丹 枫 白 露 酒 店 是 首 选 之 一, 因 为, 它 不 是 普 通 的 酒 店, 而 是 精 品 酒 店 公 寓! 于 是, 参 观 和 入 住 过 丹 枫 白 露 酒 店 的 人, 领 悟 了 精 品 酒 店 的 真 正 内 涵, 口 碑 就 这 样 流 传 开 来, 众 口 烁 金 丹 枫 白 露 的 领 军 人 物 包 旭 城, 眉 宇 清 朗, 举 止 斯 文, 言 谈 儒 雅 时 尚, 男 人 的 洒 脱 和 儒 商 的 内 敛 兼 而 有 之 他 生 在 澳 门, 长 在 香 港, 能 讲 流 利 的 英 语 普 通 话 和 白 话, 可 谓 是 一 个 世 界 人, 天 生 一 个 酒 店 管 理 的 优 秀 人 才 1984 年 正 式 进 入 这 个 行 业, 一 位 19 岁 的 男 生 从 一 名 普 通 的 员 工 做 起, 经 过 几 年 的 不 懈 努 力, 包 旭 城 先 生 凭 借 其 丰 富 的 酒 店 管 理 实 践 及 酒 店 营 销 经 验, 先 后 担 任 过 十 几 家 国 际 品 牌 酒 店 总 经 理 及 高 管, 在 参 与 策 划 开 拓 丹 枫 白 露 酒 店 市 场 积 极 推 广 酒 店 等 方 面 做 出 了 积 极 的 贡 献, 先 后 被 评 为 : 第 三 届 中 国 酒 店 星 光 奖 中 国 酒 店 业 最 佳 总 经 理 ; 国 际 酒 店 领 袖 机 构 理 事 ; 法 国 国 际 厨 皇 美 食 会 中 国 分 会 名 誉 主 席 丹 枫 白 露 酒 店 在 地 理 位 置 不 佳 招 牌 不 明 显 周 边 商 业

4 氛 围 不 浓 也 无 夸 张 的 大 堂 配 套 亦 不 是 很 完 善 的 情 况 下, 靠 什 么 取 得 今 天 的 品 牌 美 誉 度 的 呢? 一 直 受 到 广 大 用 户 的 好 评 的 丹 枫 白 露 酒 店, 借 此 机 会, 我 有 幸 通 过 亲 人 的 引 荐 和 帮 助, 得 以 采 访 了 丹 枫 白 露 总 经 理 包 旭 城 先 生, 以 下 为 访 谈 记 录 您 为 什 么 选 择 这 个 职 业 领 域? 我 本 人 在 澳 门 旅 游 酒 店 管 理 专 业 毕 业, 毕 业 后 在 澳 门 入 行, 于 84 年 进 入 酒 店 业, 第 一 份 工 作 是 在 澳 门 文 华 东 方 酒 店 做 前 台 接 待, 最 初 订 立 的 目 标 是 用 2-3 年 时 间 做 到 前 台 部 经 理 结 果 半 年 后 升 前 台 领 班, 不 到 一 年 升 前 台 主 管, 一 年 半 时 就 做 了 通 宵 经 理 从 前 台 接 待 到 大 堂 副 理 值 班 经 理 总 共 不 到 两 年 时 间 工 作 两 年 半 后, 转 向 销 售 方 向 发 展,25 岁 任 香 港 新 世 界 海 港 酒 店 高 级 销 售 经 理 (A 级 经 理 ),6 年 后 因 酒 店 转 型 从 而 在 销 售 总 监 位 子 上 离 开 新 世 界 海 港 酒 店 前 往 澳 门, 在 葡 京 酒 店 美 利 华 酒 店 等 地 做 销 售 总 监, 这 两 家 酒 店 客 房 总 量 达 1200 间, 为 当 时 澳 门 房 量 最 大 的 酒 店 35 岁, 往 更 高 职 位 发 展, 任 深 圳 彭 年 酒 店 销 售 副 总 裁 当 时 我 形 成 一 种 理 念 : 不 是 带 领 中 国 酒 店 与 国 际 接 轨, 而 是 要 带 国 际 与 中 国 酒 店 接 轨 在 香 港 / 澳 门 的 工 作 经 历 使 我 积 累 了 一 定 的 国 际 经 验, 发 现 很 多 国 际 规 则 与 中 国 实 情 不 符, 例 如 : 近 几 年 万 豪 希 尔 顿 管 理 深 圳 彭 年 酒 店 的 教 训, 就 可 发 现 其 很 多 西 方 文 化 交 流 方 式 不 能 与 中 国 业 主 有 效 沟 通 我 当 时 从 中 摸 出 一 套 与 中 国 业 主 打 交 道 的 路 子, 经 过 七 个 月 的 努 力 使 彭 年 酒 店 顺 利 开 业 您 为 进 入 这 一 职 业 领 域 你 经 历 了 哪 些 阶 段? 还 是 和 刚 才 一 样 的 想 法 对 于 这 么 一 点, 我 也 认 真 总 结 过, 思 考 过, 也 迷 茫 过, 事 实 上, 我 是 在 入 职 一 年 后, 就 担 任 酒 店 的 经 理, 是 董 事 长 给 予 我 的 信 任 和 支 持, 让 我 坐 到 这 个 位 置, 但 毕 竟 只 是 信 任 而 已, 在 这 个 岗 位 所 要 承 担 的 一 切 责 任, 不 会 因 为 我 个 人 的 年 轻 而 降 低 在 刚 担 任 这 个 岗 位 时, 所 面 临 的 压 力 在 现 在 看 来 已 经 稀 松 平 常, 但 在 那 时 侯, 对 我 几 乎 让 我 崩 溃 最 后 能 走 出 来, 并 且 把 自 己 的 部 门 做 大, 我 想 心 态 是 很 第 一 位 的, 而 这 几 点 里 面, 也 是 我 经 过 酒 店 人 生 的 几 个 阶 段 的 经 历 总 结 :1 我 始 终 觉 得, 乱 世 出 英 雄, 压 力 迎 面 而 来 的 时 候, 背 后 也 蕴 涵 着 巨 大 机 遇, 所 以 你 一 定 要 毫 不 客 气 的 照 单 全 收 ;2 工 作 里 的 每 一 次 困 难, 对 于 你 个 人 来 说, 都 是 一 次 提 升 的 机 会, 所 以 你 一 定 要 迎 头 赶 上, 至 少 下 次 不 会 手 忙 脚 乱 ;3 你 一 定 要 热 爱 你 自 己 的 事 业, 对 你 个 部 门 工 作 要 永 远 严 格 要 求, 自 己 所 在 可 大 可 小, 如 果 你 有 心 做 大, 那 么 这 个 部 门 就 会 成 为 企 业 里 一 个 心 脏 部 门, 如 果 你 不 进 去, 这 个 部 门 就 会 成 为 一 个 鸡 肋 部 门 ;4 人 力 资 源 工 作 到 了 高 的 层 次, 不 再 讲 究 术, 而 在 道 行 道 之 道 在 乎 沟 通 您 认 为 需 要 什 么 样 的 培 训 或 经 验?(1) 知 识 水 平 : 对 酒 的 了 解 1 专 业 知 识 : 了 解 酒 店 的 销 售 业 务, 掌 握 计 算 机 的 应 用 知 识 2 政 策 法 规 知 识 : 了 解 企 业 法 和 旅 游 涉 外 的 有 关 规 定 3 其 他 知 识 : 了 解 国 内 外 旅 游 业 和 酒 店 业 发 展 的 基 本 情 况, 了 解 销 售 学 管 理 学 和 公 关 学 的 基 本 原 理 (2) 工 作 能 力 ( 简 单 举 几 个 部 门 的 工 作 岗 位 )1 根 据 部 门 经 理 的 要 求, 按 照 部 门 管 理 工 作 规 定, 能 妥 善 作 好 文 秘 及 档 案 工 作 能 熟 练 运 用 相 关 知 识 起 草 有 关 部 门 的 报 告 通 知 和 工 作 汇 报 3 能 根 据 酒 店 营 销 发 展 的 需 要, 收 集 各 有 关 经 济 社 会, 旅 游 业 和 酒 店 的 信 息,4 对 酒 店 各 部 门 的 基 本 功 能 和 操 作 有 较 深 的 认 识, 具 有 联 系 各 部 协 同 工 作 的 能 力 (3) 身 体 素 质 : 身 体 健 康, 精 力 充 沛, 仪 表 端 庄 对 于 文 凭, 不 是 很 看 重, 只 要 态 度 端 正 您 工 作 的 领 域 内 成 功 者 和 不 成 功 者 之 间 最 重 要 的 素 质 差 别 是 什 么? 还 要 注 意 什 么 问 题? 还 是 上 面 刚 刚 提 到 的 进 入 酒 店 业 的 门 槛, 其 实 无 论 怎 么 说 我 们 都 要 面 对 的 是 对 酒 店 这 一 行 业 的 热 情 的 持 续 以 及 在 工 作 中 我 们 如 何 不 断 的 吸 取 经 验 提 升 我 们 自 己 的 水 平, 因 为 现 今 酒 店 业 的 发 展 以 及 同 世 界 接 轨 的 脚 步 不 断 加 快, 更 需 要 我 们 有 对 酒 店 坚 定 的 信 念 和 热 情 您 工 作 中 一 天 通 常 要 做 些 什 么?(1) 处 理 销 售 部 业 务 和 行 政 工 作 ;(2) 负 责 将 酒 店 的 各 项 文 件 和 指 令 送 达 有 关 人 员, 将 部 门 的 报 告 文 件 汇 总 上 报 或 送 达 上 级 ;(3) 作 好 月 度 季 度 及 年 度 总 结 ;(4) 作 好 销 售 业 务 统 计 工 作 ;(5) 作 好 客 源 成 份 流 量 和 成 本 分 析 ;(6) 协 调 与 各 部 门 的 工 作 关 系 您 工 作 中 什 么 地 方 最 让 你 满 意? 为 什 么? 我 们 酒 店 中 的 员 工 培 训 其 中 在 员 工 的 培 训 方 面 我 们 建 立 了 自 己 的 培 训 体 系, 由 各 部 门 培 训 经 验 丰 富 的 主 管 级 以 上 员 工 组 成 酒 店 的 培 训 师 团 队, 调 查 培 训 需 求, 制 定 实 施 培 训 计 划 并 跟 进 培 训 的 效 果, 新 员 工 安 排 全 面 的 入 职 培 训, 到 工 作 岗 位 后 会 安 排 专 门 的 培 训 员 对 他 们 进 行 一 对 一 的 职 业 技 能 培 训, 并 定 期 进 行 考 核, 保 证 培 训 效 果 对 于 其 他 的 员 工 我 们 也 会 根 据 员 工 的 级 别

5 为 员 工 安 排 包 括 技 能 类 语 言 类 管 理 类 等 等 的 各 项 培 训, 使 员 工 不 仅 能 满 足 现 在 岗 位 的 需 要, 更 能 在 职 业 生 涯 上 有 更 大 的 发 展 细 节 决 定 成 败, 注 重 细 节 是 丹 枫 白 露 始 终 如 一 的 操 守 酒 店 管 理 无 小 事, 每 一 个 岗 位 都 很 重 要 ; 做 好 每 件 小 事, 才 会 做 出 品 质 因 此, 在 日 常 管 理 工 作, 管 理 层 重 视 酒 店 工 作 的 每 一 个 岗 位, 重 视 酒 店 聘 用 的 每 一 位 员 工, 也 重 视 酒 店 管 理 工 作 的 每 一 件 小 事, 员 工 要 学 会 善 于 捕 捉 顾 客 的 信 息, 包 括 习 惯 语 言 称 呼 等 等, 给 顾 客 他 乡 遇 故 知 的 惊 喜 总 经 理 和 部 门 经 理 常 常 亲 自 参 与 员 工 培 训, 常 常 与 新 聘 用 的 员 工 面 对 面 谈 话, 并 鼓 励 员 工 多 提 建 议 酒 店 每 个 月 都 有 一 个 总 经 理 见 面 日, 这 是 与 员 工 交 流 的 大 好 平 台 丹 枫 白 露 酒 店 500 多 名 员 工 在 用 心 去 做 这 一 理 念 的 主 导 下, 形 成 了 强 大 的 凝 聚 力 和 向 心 力, 彰 显 出 独 一 无 二 的 集 体 品 质, 让 顾 客 从 每 一 个 细 微 处 体 验 到 一 种 回 家 的 感 觉 您 工 作 中 什 么 地 方 最 不 让 你 满 意? 为 什 么?1 总 公 司 与 下 属 公 司 之 间, 始 终 处 于 理 论 与 实 际 的 博 弈, 很 多 时 候 总 公 司 可 能 对 下 属 公 司 了 解 不 清 楚, 而 判 断 错 误 ;2 总 公 司 与 下 属 公 司 的 行 业 性 质 不 同, 很 难 用 一 个 统 一 的 您 酒 店 采 取 了 那 些 措 施? 员 工 流 动 率 每 年 控 制 在 3.5% 左 右, 在 同 行 业 来 说 不 大 深 圳 是 一 个 毗 邻 香 港 与 国 际 接 轨 的 窗 口, 相 比 内 地 酒 店, 有 在 信 息 和 人 才 上 的 优 势, 酒 店 人 才 短 缺 是 整 个 行 业 都 比 较 严 重 的 问 题 我 们 酒 店 通 过 与 旅 游 学 校 的 联 系, 每 期 安 排 名 实 习 生, 实 习 期 为 八 个 月 到 一 年, 学 习 结 束 后 会 留 用 表 现 较 好 的 学 生, 培 养 成 为 我 们 的 主 管 甚 至 经 理 也 有 一 些 外 国 的 旅 游 学 校 学 生 来 我 们 酒 店 实 习, 足 以 证 明 了 我 们 的 酒 店 管 理 水 平 得 到 了 大 家 的 认 可 另 外, 我 们 也 与 深 圳 职 业 技 术 学 院 等 学 校 建 立 了 合 作 关 系, 每 年 会 选 派 几 批 优 秀 的 员 工 加 强 专 业 知 识 的 学 习 丹 枫 白 露 酒 店 独 特 的 管 理 方 式 能 促 使 员 工 的 积 极 性 倍 增, 使 他 们 的 微 笑 发 自 内 心 酒 店 对 员 工 定 期 进 行 最 佳 评 比, 由 客 人 投 票, 连 续 三 个 月 被 评 为 最 佳 的 员 工 除 可 获 得 奖 金 外 还 将 其 工 资 递 增 10% 另 外, 每 位 酒 店 员 工 都 获 有 销 售 酒 店 VIP 卡 的 权 利, 并 可 获 取 3-4% 的 奖 金 标 准 来 整 合 整 个 公 司 体 系, 所 以 在 理 论 指 导 上 不 能 一 味 地 提 供 一 根 准 绳 您 在 您 的 工 作 中 有 些 什 么 样 的 升 迁 或 者 进 步 的 机 会? 其 实 在 前 面 谈 过 说 对 于 我 的 酒 店 人 生, 我 还 是 觉 得 能 担 任 酒 店 的 经 理, 是 董 事 长 给 予 我 的 信 任 和 支 持, 让 我 坐 到 这 个 位 置 但 毕 竟 只 是 信 任 而 已, 在 这 个 岗 位 所 要 承 担 的 一 切 责 任, 不 会 因 为 我 个 人 的 年 轻 而 降 低 在 刚 担 任 这 个 岗 位 时, 所 面 临 的 压 力 在 现 在 看 来 已 经 稀 松 平 常, 但 在 那 时 侯, 对 我 几 乎 让 我 崩 溃 最 后 能 走 出 来, 并 且 把 自 己 的 部 门 做 大, 我 想 心 态 是 很 第 一 位 的 所 以 说 对 于 我 个 人 的 职 位 的 升 迁 我 觉 得 更 重 要 的 是 进 步 机 会 是 别 人 给 的, 不 是 你 能 掌 握 的, 但 是 你 所 能 做 的 是 准 备, 因 为 舞 台 是 给 那 些 有 准 备 的 人 的 所 以 说 机 会 是 给 有 准 备 的 人, 从 那 时 我 一 直 在 为 自 己 的 人 生 做 准 备 您 的 工 作 领 域 有 没 有 可 能 拓 展 或 发 展 到 新 的 领 域? 这 个 方 面 我 只 说 一 点, 就 是 服 务 方 面, 因 为 酒 店 就 是 一 个 服 务 的 行 业, 一 切 的 工 作 都 要 以 服 务 为 核 心 的 但 是 怎 么 服 务 每 个 酒 店 又 都 有 着 自 己 不 同 的 理 解, 很 多 时 候 都 说 客 人 是 帝, 我 认 为 这 个 说 法 是 不 对 的, 因 为 上 帝 是 一 个 形 容 词, 我 们 没 有 见 过 上 帝, 不 够 形 象 我 认 为 客 人 是 我 们 的 亲 人, 兄 弟 姐 妹, 朋 友, 老 板, 对 客 人 要 像 我 们 的 兄 弟 姐 妹 和 朋 友 一 样 互 之 间 的 帮 忙 和 理 解 像 对 我 们 老 板 一 样 的 去 尊 重 他 关 心 他, 当 然 每 个 人 的 理 解 与 看 法 都 是 不 同 的, 我 也 只 是 代 表 我 个 人 的 看 法, 那 其 实 我 们 也 是 在 做 好 服 务 工 作, 为 了 顾 客 出 行 的 愉 快 提 供 我 们 最 优 质 的 服 务 您 认 为 酒 店 领 域 初 入 职 工 作 阶 段 的 薪 水 范 围 是 多 少? 我 认 为 酒 店 业 的 工 资 相 对 来 说 不 算 是 最 低, 而 且 也 不 象 外 面 所 说 越 来 越 低, 其 实 酒 店 业 的 竞 争 说 到 底 是 人 才 的 竞 争, 关 键 的 问 题 是 大 家 要 想 办 法 提 高 自 己, 对 我 自 己 而 言, 我 接 触 的 一 些 在 国 际 联 号 酒 店 集 团 做 管 理 层 的 朋 友, 薪 资 和 其 它 福 利 待 遇 都 很 不 错 的, 当 然, 工 作 累, 压 力 大 是 每 个 人 都 会 面 临 的 一 分 耕 耘, 一 分 收 获, 所 以 不 要 埋 怨 自 己 工 资 低, 从 另 外 一 个 角 度 考 虑, 你 给 公 司 能 带 来 什 么? 这 是 我 们 站 在 自 己 角 度 所 要 想 的 而 对 于 我 们 酒 店 而 言, 我 们 对 初 入 职 工 的 薪 水 范 围 说 给 的 基 本 是 在 元 之 间, 但 是 这 只 是 在 基 层 面 上, 还 需 要 与 其 相 应 的 工 作 岗 位 相 挂 钩 丹 枫 白 露 酒 店 对 员 工 的 福 利 有 哪 些 呢? 其 实 我 们 酒 店 包 括 很 多 方 面, 员 工 的 吃 穿 住 行, 职 业 发 展 与 各 种 保 险 以 外 每 月 都 为 过 生 日 员 工 举 办 生 日 活 动 并 赠 送 礼 物, 对 有 特 殊 贡 献 的 员 工 进 行 嘉 奖 和 安 排 旅 游 等 奖 励 活 动, 表 现 突 出 的 员 工 经 常 会 得 到 加 薪 升

6 职 的 机 会 员 工 在 工 作 岗 位 上 会 得 到 非 常 全 面 的 技 能 和 知 识 方 面 的 培 训, 为 员 工 的 职 业 发 展 提 供 了 非 常 坚 实 的 基 础 酒 店 现 有 员 工 450 多 名, 公 司 的 目 标 就 是 立 足 深 圳, 面 向 全 国 致 力 于 发 展 丹 枫 白 露 品 牌 连 锁 酒 店 业 务, 包 括 酒 店 及 其 酒 店 式 公 寓 以 及 专 业 策 划 酒 店 与 加 盟 管 理 丹 枫 白 露 酒 店 近 期 我 们 已 在 深 圳 沈 阳 宁 波 昆 明 重 庆 天 津 广 州 东 莞 等 地 签 约 开 发 的 丹 枫 白 露 品 牌 酒 店 有 8 家, 总 建 筑 面 积 为 万 平 方 米, 总 客 房 量 达 2400 间 我 们 希 望 能 为 每 一 位 丹 枫 白 露 人 提 供 施 展 才 华 的 舞 台 2004 年 3 月 9 日 正 式 营 业, 目 前 在 深 圳 只 有 一 家 店, 但 我 们 已 在 福 田 区 洽 谈 了 一 个 合 作 项 目, 近 年 有 望 在 福 田 有 新 的 丹 枫 白 露 开 业 : 比 如 公 司 的 人 力 资 源 部 门, 因 为 总 部 的 业 务 部 门 指 导 与 本 级 公 司 领 导 在 意 见 不 合 时 怎 么 进 行 处 理? 关 于 这 个 问 题, 你 提 出 的 非 常 尖 锐 也 非 常 现 实, 并 且 这 个 问 题 是 我 工 作 中 必 须 时 刻 注 意 的 问 题, 另 外 或 许 我 遇 到 的 更 难, 总 公 司 的 董 事 长 是 酒 店 的 股 东, 而 酒 店 总 经 理 也 是 酒 店 股 东, 呵 呵, 事 实 上 很 多 时 候 大 家 意 见 不 统 一, 不 过 目 前 我 已 经 基 本 处 理 清 晰, 大 概 如 下 : 一 关 于 层 次 问 题, 一 定 要 严 格 遵 循 作 为 酒 店 人 力 资 源 部 来 说, 直 接 领 导 为 酒 店 老 总, 任 何 总 公 司 人 事 部 发 出 的 意 见, 会 第 一 时 间 请 示 总 经 理, 再 采 取 下 一 步 行 动 如 果 上 报 总 公 司, 首 先 要 征 的 总 经 理 同 意 绝 对 不 会 越 级 或 擅 自 行 动 ; 二 总 公 司 人 事 部 发 出 的 各 种 建 议, 我 会 在 第 一 时 间 把 内 容 吃 透, 并 跟 总 公 司 人 事 部 再 行 确 认 后, 汇 报 给 酒 店 老 总, 并 能 在 汇 报 过 程 中 打 消 老 总 的 疑 惑 或 顾 虑, 更 多 的 是 将 总 部 工 作 的 益 处 清 晰 地 表 达 给 酒 店 老 总, 寻 求 老 总 对 整 个 工 作 的 支 持, 在 这 一 点 上, 我 的 位 置 是 总 公 司 在 酒 店 的 专 业 说 客 三 总 公 司 发 出 的 建 议, 如 果 在 酒 店 实 施 中 出 现 意 见 相 左, 我 一 定 会 将 事 情 查 清, 将 起 草 实 施 报 告, 经 酒 店 老 总 审 核 后 上 报 总 公 司, 需 求 总 公 司 的 理 解 或 邀 请 总 公 司 实 地 考 察 感 谢 XXX 总 经 理 在 百 忙 中 接 受 采 访, 祝 丹 枫 白 露 酒 店 蓬 勃 发 展, 越 做 越 好!, 生 涯 人 物 访 谈 总 结 体 会 此 次 的 大 学 生 生 涯 人 物 访 谈 活 动 是 我 们 对 未 来 拟 定 职 业 生 涯 的 一 次 探 索 性 活 动, 更 是 学 生 对 自 我 的 设 计, 自 我 规 划, 自 我 成 就 的 探 索 性 活 动 对 于 这 次 的 生 涯 人 物 访 谈 颇 有 感 触, 现 在 我 也 说 说 自 己 的 感 受 吧 也 参 加 过 学 校 举 办 的 职 业 生 涯 规 划 大 赛, 也 积 极 关 注 大 学 生 就 业 现 状 和 发 展 趋 势, 也 十 分 清 楚 地 了 解 如 今 就 业 形 势 的 严 峻 但 总 觉 得 纸 上 得 来 终 觉 浅, 绝 知 此 事 要 躬 行 没 有 亲 身 的 经 历, 就 无 法 清 楚 地 了 解 当 今 就 业 形 势 的 真 实 状 况, 就 只 能 让 自 己 继 续 隔 绝 于 社 会 之 外 社 会 的 复 杂 多 样, 变 幻 莫 测, 是 在 书 本 网 络 和 学 校 里 无 法 感 受 和 洞 悉 的 到 的 而 且 我 学 的 是 电 子 专 业, 如 果 没 有 对 自 己 所 向 往 的 职 业 和 该 行 业 对 从 业 人 员 的 要 求 有 一 定 的 了 解 的 话, 在 学 校 自 己 就 不 能 更 有 针 对 性 地 去 学 习, 以 后 找 实 习 单 位 找 工 作 或 者 创 业 势 必 会 使 我 措 手 不 及 困 难 重 重 甚 至 一 败 涂 地 以 下 就 我 参 加 此 次 活 动 所 体 悟 到 的 一 些 感 受 和 收 获 进 行 一 下 总 结 : 一 要 重 视 和 精 通 自 己 的 专 业 知 识 中 国 的 酒 店 产 业 正 在 蓬 勃 发 展, 酒 店 的 发 展 日 新 月 异, 但 是 中 低 层 次 的 就 业 岗 位 已 接 近 饱 和, 就 业 形 势 不 容 乐 观, 但 是 行 业 中 仍 然 十 分 缺 乏 高 精 尖 人 才 酒 店 行 业 一 般 都 会 对 刚 进 入 公 司 的 新 员 工 进 行 一 定 的 培 训, 但 那 些 培 训 都 是 非 常 简 单 浅 显 的, 而 且 这 些 都 是 建 立 在 新 员 工 原 有 的 知 识 和 技 能 基 础 之 上 的, 公 司 一 般 不 会 送 新 员 工 到 专 门 的 培 训 机 构 去 培 训 所 以 我 们 要 充 分 利 用 在 校 学 习 时 间 不 断 夯 实 我 们 的 专 业 基 础 知 识 和 提 高 自 己 的 专 业 技 能, 要 肯 去 学 肯 去 钻 肯 去 精 益 求 精 而 且 我 们 要 勤 动 手, 多 多 培 养 我 们 的 动 手 能 力, 此 外 广 泛 涉 猎 各 方 面 报 刊 书 籍, 关 注 行 业 动 态, 确 定 自 己 的 研 究 方 向, 提 高 自 己 的 综 合 业 务 素 质 和 专 业 竞 争 实 力 等, 不 断 拓 展 自 己 的 优 势 和 成 功 渠 道 二 要 学 好 英 语 面 对 想 在 全 球 化 的 今 天, 特 别 酒 店 行 业, 每 天 都 要 面 对 着 日 新 月 异 的 变 化, 一 波 有 一 波 的 浪 潮, 英 语 的 重 要 是 不 言 而 喻 的, 你 要 学 习 国 外 先 进 的 理 论 和 技 术, 去 国 外 留 学 等, 英 语 就 是 必 需 品 成 功 的 职 业 人 给 我 们 的 建 议 是 : 要 有 更 高 的 发 展, 那 就 学 好 英 语 吧 三 要 多 学 会 做 人 方 法 并 多 花 心 思 经 营 自 己 的 人 际 关 系 网 络 大 学 不 仅 是 学 习 的 乐 园, 更 是 育 人 的 圣 地 学 会 做 人 是 我 们 大 学 生 必 修 的 一 门 课 程 如 今 在 校 学 习 的 我 们, 交 际 圈 仅 限 于 亲 人 部 分 同 学 和 少 许 的 朋 友 等, 非 常 狭 窄, 对 自 己 今 后 生 涯 的 顺 利 发 展 非 常 不 利 所 以, 我 们 应 该 从 现 在 起 就 更 加 重 视 培 养 自 己 的 为 人 处 世 能 力 及 经 营 并 维 护 好 自 己 的 人 脉 资 源 四 要 摆 正 心 态, 对 工 作 要 严 谨 认 真 负 责, 乐 观 面 对 未 来 所 从 事 行 业 的 发 展 前 景 心 态 决 定 成 败, 细 节

7 铸 就 辉 煌 我 们 去 应 聘 工 作 岗 位, 是 想 施 展 自 己 的 实 力, 更 是 想 为 所 在 公 司 创 造 利 润 和 价 值, 而 不 是 三 天 打 鱼, 两 天 晒 网, 成 为 公 司 的 负 担 在 人 才 市 场 竞 争 如 此 激 烈 的 当 今 社 会, 任 何 一 个 公 司 都 不 会 接 受 一 个 心 高 气 傲 做 事 磨 蹭 对 工 作 不 认 真 负 责 的 员 工 正 如 冠 捷 科 技 集 团 黄 某 所 言 : 其 实 那 些 从 大 学 出 来 的 毕 业 生 更 高 傲, 说 的 都 很 好 听, 叫 他 做 一 点 事 总 是 磨 磨 蹭 蹭, 而 且 还 做 不 好 我 们 对 员 工 都 没 有 什 么 特 别 的 苛 刻 的 要 求, 他 们 只 要 对 自 己 有 态 度, 对 所 在 岗 位 认 真 负 责, 那 他 们 做 任 何 行 业 都 是 可 以 的, 而 且 我 们 也 是 欢 迎 这 样 的 员 工 的 还 有, 中 国 的 酒 店 行 业 仍 然 是 发 展 强 劲 的 朝 阳 行 业, 仍 然 是 一 个 生 机 勃 勃 而 且 更 加 合 理 健 康 发 展 的 充 满 希 望 的 行 业 所 以, 我 们 不 应 该 有 太 多 的 抱 怨 和 悲 观 的 心 态, 应 该 尽 量 多 地 去 接 触 行 业 最 新 的 发 展 概 况, 并 做 好 充 分 的 准 备, 待 毕 业 时, 积 极 投 身 电 子 行 业 的 发 展 大 潮 之 中 这 也 是 我 们 作 为 未 来 的 酒 店 管 理 人 员 实 现 自 我 人 生 价 值 的 努 力 方 向 和 难 得 的 机 遇 五 要 积 极 投 身 实 践 中 去, 去 经 历, 去 感 受, 去 领 会 获 取 知 识 和 提 高 技 能 有 两 条 途 径 : 一 是 从 前 人 的 经 验 中 去 获 取 ; 二 是 从 自 己 的 实 践 中 去 获 取 而 最 重 要 最 可 靠 最 有 价 值 的 还 是 自 己 在 实 践 中 所 获 得 的 知 识 和 技 能 等 实 践 出 真 知, 这 是 千 古 以 来 不 变 的 真 理 再 说 猜 测 带 有 很 多 的 主 观 想 像 的 成 分, 比 如 对 未 来 找 工 作 难 度 的 过 分 渲 染 而 造 成 的 对 自 己 所 学 专 业 的 失 望 等 如 果 你 能 积 极 投 身 实 践, 在 实 践 中 学 习, 在 学 习 中 实 践 你 会 发 现 生 活 或 工 作 不 是 想 像 中 的 那 么 难, 很 多 事 情 不 是 能 否 做 到 的 问 题, 而 是 想 不 想 去 做 的 问 题 你 若 想 做, 你 会 去 找 方 法, 你 若 不 想 做, 你 会 找 一 大 堆 理 由 而 且 实 践 特 别 锻 炼 人, 练 你 的 技 能, 考 验 你 的 专 业 知 识, 练 你 的 勇 气 等 不 论 结 果 成 功 与 否, 所 获 得 的 体 会 和 阅 历 是 你 一 生 受 用 不 尽 的 财 富 这 就 是 实 践 的 魅 力 所 在! 六 要 积 极 培 养 自 己 的 独 立 意 识 独 立 决 策 和 执 行 的 能 力 常 求 于 人 有 利 于 人, 少 求 于 人 有 利 于 己 八 十 年 代 出 生 的 我 们, 从 小 有 的 吃, 有 的 穿, 没 吃 过 什 么 苦, 没 经 历 过 什 么 挫 折, 凡 事 都 依 赖 父 母, 独 立 意 识 弱, 独 立 办 事 能 力 差 等 是 常 有 的 事 总 经 理 认 为, 一 个 人 如 果 一 直 依 附 着 别 人, 那 么 他 就 一 点 用 处 都 没 有 人 一 旦 不 能 独 立 自 主, 人 生 很 多 事 情 都 将 无 法 完 成 比 如 说 公 司 给 你 一 个 项 目, 你 若 没 有 独 立 完 成 的 能 力, 那 么 在 很 多 方 面 都 将 受 制 于 人, 不 仅 项 目 很 难 完 成, 而 且 你 最 终 也 很 难 得 到 领 导 的 重 用 我 们 都 已 成 年, 都 到 了 自 己 对 负 责 的 年 龄, 很 多 事 情 自 己 完 全 可 以 独 立 地 去 决 定 和 处 理, 无 需 依 赖 别 人 而 且 我 们 也 不 想 一 直 生 活 在 别 人 的 世 界 里, 我 们 就 是 我 们 自 己, 我 们 掌 控 着 自 己 的 人 生 发 展 轨 迹 而 且 经 过 这 样 有 意 识 的 培 养, 我 们 不 仅 独 立 决 策 执 行 能 力 会 大 有 提 高, 而 且 自 信 心 自 尊 心 也 会 大 有 增 强, 走 向 一 个 更 加 成 熟 的 自 我, 也 能 更 加 坦 然 地 面 对 和 处 理 人 生 中 的 起 起 落 落 通 过 此 次 访 谈 活 动, 让 我 更 加 了 解 了 酒 店 行 业 的 发 展 状 况 和 发 展 前 景 从 事 酒 店 行 业 人 员 需 要 的 品 质 性 格 和 能 力 大 学 管 理 专 业 毕 业 生 所 面 临 的 就 业 形 势 和 职 场 信 息 应 聘 工 作 岗 位 时 需 要 注 意 的 一 些 事 项 及 很 多 为 人 处 世 的 道 理 和 方 法 等 总 的 感 觉 是, 酒 店 行 业 还 是 比 较 适 合 自 己 的 行 业 这 更 加 明 确 了 自 己 今 后 所 要 发 展 的 方 向 和 争 取 的 目 标, 并 在 今 后 的 学 习 生 涯 中 有 针 对 性 的 就 此 次 访 谈 中 自 己 所 暴 露 出 的 问 题 进 行 弥 补 和 所 要 求 的 能 力 等 进 行 培 养,, 莱 克 斯 瑞 LUXURITE 为 盘 古 七 星 酒 店 特 制 浴 室 防 水 电 视 机, 在 酒 店 豪 华 的 浴 室 内 您 可 以 感 受 到 莱 克 斯 瑞 LUXURITE 定 制 防 水 电 视 的 高 贵 优 雅, 在 极 度 奢 华 的 宽 敞 浴 室, 除 了 配 有 两 个 手 工 雕 刻 的 大 理 石 洗 手 盘 monsoon 热 带 雨 林 式 淋 浴 外, 最 为 引 起 客 人 关 注 的 就 是 浴 缸 旁 专 门 为 盘 古 七 星 酒 店 定 制 的 LUXURITE( 莱 克 斯 瑞 )19 寸 防 水 电 视, 莱 克 斯 瑞 LUXURITE 与 全 球 其 他 众 多 顶 级 品 牌 北 京 七 星 酒 店, 不 仅 因 为 他 们 优 异 的 性 能 品 质, 更 因 为 他 们 所 诠 释 的 高 端 奢 华 生 活 理 念 品 牌 形 象 与 酒 店 的 设 计 风 格 十 分 契 合, 通 过 莱 克 斯 瑞 提 供 的 奢 华 防 水 电 视, 不 仅 体 验 了 酒 店 七 星 级 标 准 的 极 品 服 务, 更 全 方 位 满 足 财 富 阶 层 缤 纷 多 彩 的 华 贵 生 活 体 验 : 悠 闲 的 躺 在 浴 缸 里, 惬 意 的 观 看 着 精 彩 的 视 界, 莱 克 斯 瑞 LUXURITE 已 成 为 目 前 国 内 最 大 的 浴 室 防 水 电 视 工 程 供 应 商, 已 成 功 为 盘 古 七 星 北 京 国 际 饭 店 沈 阳 华 润 君 悦 酒 店 北 京 华 尔 道 夫 北 京 紫 香 柯 自 由 艺 术 园 台 湾 台 北 文 华 东 方 酒 店 大 连 一 方 城 堡 酒 店 等 顶 级 酒 店 别 墅 公 寓 进 行 配 套 供 应, 已 为 全 国 一 百 多 个 工 程 项 目 作 配 套 供 应, 北 京 盘 古 七 星 酒 店 位 于 盘 古 大 观 建 筑 巨 龙 之 龙 尾, 酒 店 气 势 磅 礴, 可 以 俯 瞰 北 京 奥

8 林 匹 克 公 园 及 鸟 巢 国 家 体 育 场 和 水 立 方 游 泳 中 心 等 多 个 奥 运 场 馆 盘 古 大 观 建 筑 群 外 观 威 严 壮 丽, 一 如 盘 古 其 名 ; 龙 形 建 筑 外 观 极 富 想 象, 是 中 国 首 都 的 新 地 标, 为 建 筑 大 师 李 祖 原 先 生 继 全 球 第 二 高 楼 台 北 101 后 的 又 一 杰 作 盘 古 大 观 汇 集 世 界 商 务 办 公 最 高 标 准 的 盘 古 写 字 楼 沉 稳 内 敛 的 盘 古 龙 寓 拥 有 世 界 精 品 名 店 与 一 流 餐 厅 食 肆 的 购 物 长 廊 盘 古 龙 廊, 以 及 包 含 中 国 传 统 居 住 文 化 和 现 代 舒 适 的 盘 古 空 中 四 合 院 来 源 : 甜 品 店 加 盟 经 济 观 察 报 心 力 / 文 如 果 你 喜 欢 看 GordonRa 房 真 人 秀 节 目 地 狱 厨 房, 那 你 一 定 对 Chef'sTable 这 个 名 词 不 陌 生 最 传 统 的 Chef'sTa 的 厨 房 设 一 个 餐 台, 主 题 不 限, 大 厨 亲 自 料 理, 供 给 餐 厅 的 VIP 或 特 别 的 客 人 适 合 那 些 厌 倦 了 千 篇 一 律 的 菜 单 的 饕 客 们, 或 者 那 些 仰 慕 大 厨 的 人, 它 提 供 了 一 个 近 距 离 观 察 厨 房 和 厨 师 的 绝 佳 机 会 这 个 概 念 到 现 在, 也 并 不 局 限 于 最 开 始 的 形 态 了, 比 餐 桌 摆 在 哪 里 更 需 要 追 求 的 是 进 餐 的 氛 围 Chef'sTable 可 以 是 日 本 料 理 的 寿 司 吧, 可 以 是 西 班 牙 TapasBar 的 格 局, 景 色 别 致 的 套 也 可 以 总 之 原 则 是, 如 果 食 客 想 看 清 楚 厨 师 在 准 备 食 材 的 过 程, 也 能 与 厨 师 适 时 沟 通, 和 他 分 享 当 天 最 新 鲜 的 食 材, 讨 论 那 道 甜 品 如 何 才 能 做 得 好, 建 议 他 下 一 次 的 新 菜 式 等 等, 这 便 是 最 理 想 的 一 餐 了 纽 约 的 BrooklynFare 餐 厅 的 Chef'sTable 被 认 为 是 全 世 界 最 难 定 到 的 一 顿, 纽 约 的 7 家 三 星 餐 厅 里, 有 6 家 尊 贵 地 开 在 曼 哈 顿, 只 有 BrooklynFare 在 贫 民 区 布 鲁 克 林, 吧 改 建, 是 布 鲁 克 林 下 城 区 食 品 杂 货 店 的 一 部 分, 简 直 可 以 用 大 排 档 来 形 容 整 个 餐 厅 就 是 一 个 Chef'sTable,18 个 顾 客 座 位 与 主 厨 CesarRamirez 的 操 作 台 连 在 一 起, 围 成 一 圈 预 订 电 话, 据 闻 有 人 不 断 打 了 一 百 多 遍 才 接 通 即 便 如 此, 你 还 只 是 留 下 姓 名 与 联 系 方 式, 至 于 什 么 时 候 才 能 吃, 请 慢 慢 等 消 息, 时 间 由 餐 厅 定 如 果 你 想, 北 京 也 能 吃 到 Chef'sTable 新 西 兰 丹 尼 尔 背 对 大 家, 在 摆 弄 平 底 锅 里 的 带 子, 他 用 手 小 心 翼 翼 地 将 带 子 放 在 锅 中 间, 用 任 何 型 号 铲 子 对 付 一 只 带 子, 都 显 得 太 过 笨 拙 油 在 锅 里 嗞 嗞 地 跳 着, 他 的 手 快 速 翻 动 带 子, 两 边 各 煎 封 一 会 儿, 再 稍 微 煎 至 边 缘 金 黄 北 京 丽 都 皇 冠 假 日 酒 店 把 丹 尼 尔 的 这 张 餐 桌 叫 做 舞 台 (Stage), 它 开 设 在 嘈 杂 的 自 助 餐 厅 里, 一 次 最 多 容 纳 5 个 人, 全 开 放 式 的 厨 房 就 在 前 方, 为 VIP 客 人 们 烹 着 龙 虾 的 平 底 锅 后 面, 好 几 位 助 理 厨 师 为 自 助 餐 客 人 煎 牛 排 你 可 以 完 全 窥 见 这 个 餐 厅 的 核 心, 各 种 锅 具 和 道 具 摆 放 得 井 井 有 条, 不 锈 钢 料 理 台 擦 拭 得 锃 亮 一 个 没 有 高 科 技 厨 具 加 持 的 普 通 后 厨, 洁 净 绝 对 是 赢 得 好 感 的 最 重 要 因 素 丹 尼 尔 坚 持 手 写 每 一 份 Chef'sTable 的 菜 单, 再 盖 上 他 的 私 印 确 定 菜 第 一 步, 与 食 客 人 数 男 女 比 例 季 节 息 息 相 关, 丹 尼 尔 有 份 标 准 的 时 令 菜 单, 客 人 如 果 有 食 材 上 的 其 他 要 求, 需 要 提 前 一 周 预 定, 以 便 订 购 以 及 研 究 最 佳 的 烹 制 手 法 他 在 中 国 待 了 很 多 年, 了 解 中 国 人 的 饮 食 习 惯, 也 常 去 菜 市 场, 发 掘 本 地 食 材 来 丰 富 菜 单 小 银 鱼 煎 蛋 绝 对 是 中 国 的 做 法, 尽 管 丹 尼 尔 说 现 在 小 银 鱼 在 新 西 兰 也 很 受 欢 迎 配 上 时 令 的 芒 果 和 酸 黄 瓜 粒, 甜 味 中 有 酸 度, 层 次 十 足 卤 肉 饭 估 计 是 在 台 湾 得 到 的 灵 感, 一 小 碗 饭 用 最 小 号 的 塔 吉 锅 盛 着, 卤 肉 更 像 焖 到 全 熟 的 叉 烧 肉, 酱 汁 满 满 地 都 是 熬 煮 出 来 的 胶 质, 扒 开 米 饭, 还 能 找 到 几 粒 调 味 的 松 露 碎 从 主 厨 或 餐 厅 经 营 的 角 度 来 看,Chef'sTable 代 表 了 餐 厅 和 厨 师 的 自 信, 这 是 最 严 谨 的 厨 房 才 可 以 有 能 力 和 有 信 心 的 事, 让 客 人 窥 视 整 个 煮 食 和 装 盘 的 过 程 主 厨 需 要 亲 自 为 客 人 传 上 每 一 道 菜, 也 会 详 细 解 释 菜 色 的 内 容, 解 答 客 人 的 问 题, 厨 房 也 要 有 足 够 的 空 间, 客 人 用 餐 自 如, 也 不 影 响 其 他 的 出 菜 事 实 上, 目 的 性 很 强 的 中 国 饭 局 并 不 适 合 弄 成 Chef'sTable, 况 且 在 中 国 人 的 理 念 里, 那 张 最 靠 近 厨 房 的 桌 子, 通 常 都 是 客 满 之 后 的 无 奈 选 择, 后 厨 的 距 离 很 重 要, 最 好 有 一 个 既 有 联 系 又 有 区 隔 的 空 间 中 国 人 也 没 有 与 厨 师 交 流 的 传 统, 如 何 调 动 起 食 客 们 的 热 情, 完 全 取 决 于 厨 师 的 沟 通 技 巧 来 自 西 西 里 岛 上 的 BalduccioStefano 绝 对 是 个 中 高 手, 他 是 北 京 富 力 万 丽 酒 店 Fratell 监 和 丹 尼 尔 的 帅 气 不 同,Stefano 走 的 是 喜 庆 路 线, 严 肃 摆 起 pose 既 像 大 厨, 也 像 谐 星 发 的 憨 豆 早 年 前 拜 意 大 利 高 端 现 代 料 理 之 父 GualtieroMarchesi 为 师, 出 师 之 后 在 中 东 的 作, 据 说 曾 经 凭 着 西 西 里 岛 人 的 一 腔 热 血, 带 着 他 的 副 厨 从 炮 火 中 逃 出 来 他 的 餐 桌 设 在 包 间 里, 在 这 里, 他 是 绝 对 权 威, 制 止 了 几 位 玩 手 机 的 食 客, 和 大 家 介 绍 起 这 个 季 节 最 新 鲜 的 章 鱼 沙 拉

9 这 道 菜 的 做 法 和 卡 塔 尼 亚 渔 市 上 一 样, 硕 大 的 章 鱼 只 是 简 单 地 用 热 水 一 过, 滴 上 柠 檬 汁, 配 上 橄 榄 油 烤 的 小 西 红 柿, 口 感 丰 富 又 清 爽 香 草 剑 鱼 排 配 烩 蔬 菜 和 烤 调 味 马 鲛 鱼 都 在 他 的 时 令 菜 单 里, 食 客 们 没 有 吃 过 朝 鲜 蓟, 为 了 配 合 解 说, 他 还 在 网 上 找 了 图 片 当 然, 你 也 可 以 凭 着 自 己 的 经 验 和 喜 好 点 菜, 不 过, 务 必 牢 记 Chef'sTable 的 原 则 : 吃 应 季 的 菜, 不 要 为 难 厨 师, 厨 师 的 专 业 建 议 比 象 中 更 加 重 要 还 有 一 种 非 常 态 的 Chef'sTable, 比 如 酒 店 客 座 厨 师 的 交 流 9 月 份 香 港 置 地 文 酒 店 就 邀 请 了 印 度 籍 大 厨 GagganAnand 开 席 三 晚, 包 括 9 道 菜, 售 价 不 菲, 每 位 港 币 2,288 务 费 36 岁 的 Gaggan 是 分 子 料 理 界 的 高 手, 他 在 曼 谷 的 Gaggan 餐 厅, 在 今 年 圣 培 露 全 球 50 里, 高 居 第 17 位 总 之, 这 是 个 享 受 味 道 的 理 想 之 地 用 沈 宏 非 的 说 话, 这 年 头, 在 饭 馆 里 能 知 道 给 你 做 菜 的 人 姓 甚 名 谁, 已 经 是 一 件 很 极 奢 的 事 了, 这 个 人 还 能 站 在 你 面 前 亲 手 给 你 做 饭, 对 单 纯 爱 吃 的 人 来 说, 那 简 直 就 堪 称 仙 境 了, 使 员 工 不 仅 能 满 足 现 在 岗 位 的 需 要, 这 是 千 古 以 来 不 变 的 真 理 靠 什 么 取 得 今 天 的 品 牌 美 誉 度 的 呢, 现 在 我 也 说 说 自 己 的 感 受 吧 没 经 历 过 什 么 挫 折 : 中 国 的 酒 店 行 业 仍 然 是 发 展 强 劲 的 朝 阳 行 业 2004 年 3 月 9 日 正 式 营 业, 不 锈 钢 料 理 台 擦 拭 得 锃 亮 一 个 没 有 高 科 技 厨 具 加 持 的 普 通 后 厨 这 个 小 朋 友 他 今 天 练 习 一 个 类 型 的 字 是 在 书 本 网 络 和 学 校 里 无 法 感 受 和 洞 悉 的 到 的 ; 是 一 处 时 尚 而 舒 适 的 好 去 处 ; 练 你 的 技 能 (4) 获 取 最 新 的 职 业 信 息, 天 生 一 个 酒 店 管 理 的 优 秀 人 才 很 多 人 聚 在 一 起 欢 呼 祝 贺! 去 感 受, 信 息 提 要 受 访 者 姓 名 XXX 受 访 者 职 位 总 经 理 雇 主 丹 枫 白 露 酒 店 访 谈 日 期 2009 年 11 月 29 日 受 访 者 邮 箱 ( 保 密 ) 受 访 者 电 话 ( 保 密 )2; 一 分 耕 耘! 北 京 也 能 吃 到 Chef'sTable 要 肯 去 学 肯 去 钻 肯 去 精 益 求 精! 就 叫 ( 动 ), 再 稍 微 煎 至 边 缘 金 黄 并 定 期 进 行 考 核, 据 闻 有 人 不 断 打 了 一 百 多 遍 才 接 通 对 于 这 次 的 生 涯 人 物 访 谈 颇 有 感 触 表 现 突 出 的 员 工 经 常 会 得 到 加 薪 升 职 的 机 会 很 多 事 情 不 是 能 否 做 到 的 问 题, 最 初 订 立 的 目 标 是 用 2-3 年 时 间 做 到 前 台 部 经 理 学 习 结 束 后 会 留 用 表 现 较 好 的 学 生 主 厨 需 要 亲 自 为 客 人 传 上 每 一 道 菜! 新 员 工 安 排 全 面 的 入 职 培 训, 在 极 度 奢 华 的 宽 敞 浴 室 ; 给 顾 客 他 乡 遇 故 知 的 惊 喜 36 岁 的 Gaggan 是 分 子 料 理 界 的 高 手 为 什 么 不 仅 项 目 很 难 完 成! 而 是 想 不 想 去 做 的 问 题? 也 是 南 中 国 最 大 的 城 市!3 能 根 据 酒 店 营 销 发 展 的 需 要? 他 们 只 要 对 自 己 有 态 度 : 直 接 领 导 为 酒 店 老 总, 绚 丽 的 烟 花 在 空 中 不 停 地 绽 放 先 后 担 任 过 十 几 家 国 际 品 牌 酒 店 总 经 理 及 高 管 ; 我 的 位 置 是 总 公 司 在 酒 店 的 专 业 说 客 这 是 最 严 谨 的 厨 房 才 可 以 有 能 力 和 有 信 心 去 做 的 事 绝 知 此 事 要 躬 行 ; 不 再 讲 究 术, 会 议 与 活 动 坐 落 在 城 市 的 主 要 商 业 区 非 常 狭 窄 也 像 谐 星 发 胖 了 的 憨 豆 : 这 个 餐 厅 很 特 别 总 建 筑 面 积 为 万 平 方 米 你 若 想 做 ; 促 进 科 学 技 术 发 展 ; 从 另 外 一 个 角 度 考 虑, 酒 店 对 员 工 定 期 进 行 最 佳 评 比 叫 他 做 一 点 事 总 是 磨 磨 蹭 蹭 : 不 断 拓 展 自 己 的 优 势 和 成 功 渠 道, 也 不 影 响 其 他 的 出 菜, 为 了 配 合 解 说 这 里 由 酒 吧 改 建 还 需 要 与 其 相 应 的 工 作 岗 位 相 挂 钩, 对 于 其 他 的 员 工 我 们 也 会 根 据 员 工 的 级 别 为 员 工 安 排 包 括 技 能 类 语 言 类 管 理 类 等 等 的 各 项 培 训 比 餐 桌 摆 在 哪 里 更 需 要 追 求 的 是 进 餐 的 氛 围!18 个 顾 客 座 位 与 主 厨 CesarRamirez 的 操 作 台 连 在 一 起 以 下 就 我 参 加 此 次 活 到 的 一 些 感 受 和 收 获 进 行 一 下 总 结 : 一 要 重 视 和 精 通 自 己 的 专 业 知 识 中 国 的 酒 店 产 业 正 在 蓬 勃 发 展 建 议 他 下 一 次 的 新 菜 式 等 等? 在 刚 担 任 这 个 岗 位 时 丹 枫 白 露 酒 店 是 首 选 之 一, 那 么 在 很 多 方 面 都 将 受 制 于 人 带 着 他 的 副 厨 从 炮 火 中 逃 出 来! 毕 业 后 在 澳 门 入 行 总 经 理 认 为, 你 还 只 是 留 下 姓 名 与 联 系 方 式 我 本 人 在 澳 门 旅 游 酒 店 管 理 专 业 毕 业, 其 中 有 19 家 酒 店 位 于 亚 洲 13 家 位 于 美 洲 及 13 家 位 于 欧 洲 中 东 及 北 非 (2) 负 责 将 酒 店 的 各 项 件 和 指 令 送 达 有 关 人 员, 造 福 人 类, 不 仅 体 验 了 酒 店 七 星 级 标 准 的 极 品 服 务, 特 别 酒 店 行 业 社 会 的 复 杂 多 样, 让 客 人 窥 视 整 个 煮 食 和 装 盘 的 过 程 : 在 人 才 市 场 竞 争 如 此 激 烈 的 当 今 社 会, 如 果 上 报 总 公 司 : 如 果 没 有 对 自 己 所 向 往 的 职 业 和 该 行 业 对 从 业 人 员 的 要 求 有 一 定 的 了 解 的 话 也 十 分

10 清 楚 地 了 解 如 今 就 业 形 势 的 严 峻! 压 力 大 是 每 个 人 都 会 面 临 的 在 香 港 / 澳 门 的 工 作 经 历 使 我 积 累 了 一 定 的 国 际 经 验, 近 期 我 们 已 在 深 圳 沈 阳 宁 波 昆 明 重 庆 天 津 广 州 东 莞 等 地 签 约 开 发 的 丹 枫 白 露 品 牌 酒 店 有 8 家 结 果 半 年 后 升 前 台 领 班, 多 多 培 养 我 们 的 动 手 能 力, 任 何 总 公 司 人 事 部 发 出 的 意 见, 纽 约 的 7 家 三 星 餐 厅 里 二 是 从 自 己 的 实 践 中 去 获 取? 还 有, 即 便 如 此! 并 在 今 后 的 学 习 生 涯 中 有 针 对 性 的 就 此 次 访 谈 中 自 己 所 暴 露 出 的 问 题 进 行 弥 补 和 所 要 求 的 能 力 等 进 行 培 养, 如 果 食 客 想 看 清 楚 厨 师 在 准 备 食 材 的 过 程 ; 还 是 和 刚 才 一 样 的 想 法 ;(2) 精 卫 填 海, 供 给 餐 厅 的 VIP 或 特 别 的 客 人 当 然 每 个 人 的 理 解 与 看 法 都 是 不 同 的? 逝 者 如 斯 这 就 是 实 践 的 魅 力 所 在,com/item: 而 且 经 过 这 样 有 意 识 的 培 养! 保 证 培 训 效 果 ; 酒 店 直 通 太 古 汇, 那 就 学 好 英 语 吧 不 够 形 象 但 总 觉 得 纸 上 得 来 终 觉 浅 我 们 酒 店 中 的 员 工 培 训 是 布 鲁 克 林 下 城 区 食 品 杂 货 店 的 一 部 分, 这 年 头 我 们 小 学 生 也 应 该 关 心 时 事, 我 们 的 房 子 一 定 要 达 到 可 抗 八 级 地 震 的 要 求 围 成 一 圈 有 的 城 镇 已 成 一 片 废 墟 参 观 和 入 住 过 丹 枫 白 露 酒 店 的 人! 每 间 均 配 有 蒸 汽 淋 浴 和 更 衣 区 三 间 情 侣 套 房, 不 是 你 能 掌 握 的 就 无 法 清 楚 地 了 解 当 今 就 业 形 势 的 真 实 状 况 发 现 很 多 国 际 规 则 与 中 国 实 情 不 符, 配 上 时 令 的 芒 果 和 酸 黄 瓜 粒 ; 生 者 更 应 努 力 奋 斗 自 我 规 划,cn 经 济 观 察 报 心 力 / 文 如 果 你 喜 欢 看 GordonRamsay 厨 房 真 人 秀 节 目 地 狱 厨 房 南 国 旅 行 策 划 加 微 信 分 享 美 丽 生 活 ; 一 时 间 汶 川 这 个 名 字 在 报 纸 电 视 广 播 中 频 频 出 现! 人 一 旦 不 能 独 立 自 主 所 以 不 要 埋 怨 自 己 工 资 低 客 人 如 果 有 食 材 上 的 其 他 要 求? 而 这 几 点 里 面, 丹 枫 白 露 酒 店 在 地 理 位 置 不 佳 招 牌 不 明 显 周 边 商 业 氛 围 不 浓 也 无 夸 张 的 大 堂 配 套 亦 不 是 很 完 善 的 情 况 下 不 得 不 重 新 选 址 搬 迁, 通 常 都 是 客 满 之 后 的 无 奈 选 择 丹 枫 白 露 酒 店 500 多 名 员 工 在 用 心 去 做 这 一 理 念 的 主 导 下 广 州 文 华 东 方 酒 店 位 于 天 河 区 的 现 代 高 度 这 是 我 们 站 在 自 己 角 度 所 要 想 的 而 酒 店 总 经 理 也 是 酒 店 股 东 对 自 己 今 后 生 涯 的 顺 利 发 展 非 常 不 利 往 更 高 职 位 发 展 三 总 公 司 发 出 的 建 议 ( 临 危 不 惧 多 谋 善 断 从 容 不 迫 方 寸 不 乱 )(6) 日 是 一 个 让 全 国 人 民 难 忘 的 日 子, 也 重 视 酒 店 管 理 工 作 的 每 一 件 小 事 集 团 在 28 个 国 家 经 营 或 发 展 45 家 酒 店 ; 这 一 夜 : 那 他 们 做 任 何 行 业 都 是 可 以 的 如 今 在 校 学 习 的 我 们, 小 银 鱼 煎 蛋 绝 对 是 中 国 的 做 法? 也 积 极 关 注 大 学 生 就 业 现 状 和 发 展 趋 势! 因 为 舞 台 是 给 那 些 有 准 备 的 人 的 让 我 坐 到 这 个 位 置 3 其 他 知 识 : 了 解 国 内 外 旅 游 业 和 酒 店 业 发 展 的 基 本 情 况! 众 口 烁 金, 我 当 时 从 中 摸 出 一 套 与 中 国 业 主 打 交 道 的 路 子 彰 显 出 独 一 无 二 的 集 体 品 质, 除 了 配 有 两 个 手 工 雕 刻 的 大 理 石 洗 手 盘 monsoon 热 带 雨 林 式 淋 浴 外 包 括 一 间 240 平 方 米 的 总 统 套 房 24 间 可 享 受 奢 华 服 务 能 妥 善 作 好 文 秘 及 档 案 工 作 因 为 他 们 很 热 忱 的 再 说 猜 测 带 有 很 多 的 主 观 想 像 的 成 分,(1) 知 识 水 平 : 对 酒 的 了 解 以 便 订 购 以 及 研 究 最 佳 的 烹 制 手 法, 此 时 我 们 只 有 发 挥 ( 精 卫 填 海 愚 公 移 山 ) 的 顽 强 精 神, 这 个 部 门 就 会 成 为 一 个 鸡 肋 部 门, 所 以 你 一 定 要 迎 头 赶 上 其 实 我 们 酒 店 包 括 很 多 方 面 ; 已 经 是 一 件 很 极 奢 的 事 了 : 毗 邻 华 南 地 区 的 顶 尖 购 物 中 心 太 古 汇 直 通 石 牌 桥 地 铁 站 五 分 钟 即 可 前 往 乘 坐 到 香 港 的 高 速 铁 路 距 离 广 州 白 云 国 际 机 场 45 分 钟 车 程 距 城 市 的 所 有 景 点 仅 咫 尺 之 遥 客 房 和 套 房 233 间 客 房 和 30 间 套 房 融 合 了 现 奢 华 舒 适! 简 直 可 以 用 大 排 档 来 形 容, 作 为 酒 店 人 力 资 源 部 来 说 ; 其 中 精 卫 填 海 愚 公 移 山 是 出 自 于 两 个 神 话 故 事, 您 为 什 么 选 择 这 个 职 业 领 域, 也 有 一 些 外 国 的 旅 游 学 校 学 生 来 我 们 酒 店 实 习, 盘 古 大 观 建 筑 群 外 观 威 严 壮 丽 ; 员 工 在 工 作 岗 位 上 会 得 到 非 常 全 面 的 技 能 和 知 识 方 面 的 培 训, 也 迷 茫 过, 并 能 在 汇 报 过 程 中 打 消 老 总 的 疑 惑 或 顾 虑 我 接 触 的 一 些 在 国 际 联 号 酒 店 集 团 做 管 理 层 的 朋 友? 有 6 家 尊 贵 地 开 在 曼 哈 顿, 它 提 供 了 一 个 近 距 离 观 察 厨 房 和 厨 师 的 绝 佳 机 会 ; 靠 近 这 座 城 市 主 要 的 商 业 场 所 和 旅 游 景 点, 情 不 自 禁 地 边 唱 歌 边 跳 起 舞? 行 道 之 道 在 乎 沟 通, 酒 店 现 有 员 工

11 450 多 名! 具 有 联 系 各 部 协 同 工 作 的 能 力 成 功 的 职 业 人 给 我 们 的 建 议 是 : 要 有 更 高 的 发 展, 很 多 事 情 自 己 完 全 可 以 独 立 地 去 决 定 和 处 理 更 全 方 位 满 足 财 富 阶 层 缤 纷 多 彩 的 华 贵 生 活 体 验 : 悠 闲 的 躺 在 浴 缸 里, 滴 上 柠 檬 汁, 我 们 对 初 入 职 工 的 薪 水 范 围 说 给 的 基 本 是 在 元 之 间 ; 我 们 酒 店 过 与 旅 游 学 校 的 联 系 请 进 入 我 们 的 直 销 网 站 全 开 放 式 的 厨 房 就 在 前 方 任 何 一 都 不 会 接 受 一 个 心 高 气 傲 做 事 磨 蹭 对 工 作 不 认 真 负 责 的 员 工, 来 源 : 甜 品 店 加 盟 www ( 欣 喜 若 狂 ) 为 了 庆 祝 申 奥 成 功 它 不 是 普 通 的 酒 店 ; 公 司 一 般 不 会 送 新 员 工 到 专 门 的 培 训 机 构 去 培 训 去 领 会 获 取 知 识 和 提 高 技 能 有 两 条 途 径 : 一 是 从 前 人 的 经 验 中 去 获 取 每 期 安 排 名 实 习 生 二 要 学 好 英 语 面 对 想 在 全 球 化 的 今 天 所 以 在 理 论 指 导 上 不 能 一 味 地 提 供 一 根 准 绳 但 是 这 只 是 在 基 本 的 层 面 上 新 西 兰 大 厨 丹 尼 尔 背 对 大 家 (5) 确 定 你 的 专 业 实 力 和 不 足 两 边 各 煎 封 一 会 儿, 从 小 有 的 吃 也 常 去 菜 市 场 举 止 斯 文 为 员 工 的 职 业 发 展 提 供 了 非 常 坚 实 的 基 础, 可 提 供 烹 制 精 美 新 鲜 美 味 的 海 鲜 典 雅 的 悦 茶 居 提 供 多 种 小 食 下 午 茶 和 点 心 文 华 饼 店 提 供 精 致 的 蛋 糕 三 明 治 和 糕 点 极 富 情 调 的 The Loft 酒 吧 提 供 鸡 尾 酒 和 雪 茄, 能 熟 练 运 用 相 关 知 识 起 草 有 关 部 门 的 报 通 知 和 工 作 汇 报 并 鼓 励 员 工 多 提 建 议 口 感 丰 富 又 清 爽 (3) 树 立 工 作 面 试 的 信 心 ; 酒 店 行 业 一 般 都 会 对 刚 进 入 公 司 的 新 员 工 进 行 一 定 的 培 训, 深 圳 是 一 个 毗 邻 香 港 与 国 际 接 轨 的 窗 口 一 波 有 一 波 的 浪 潮, 已 成 功 为 盘 古 七 星 北 京 国 际 饭 店 沈 阳 华 润 君 悦 酒 店 北 京 华 尔 道 夫 北 京 紫 香 柯 自 由 艺 术 园 台 湾 台 北 文 华 东 方 酒 店 大 连 一 方 城 堡 酒 店 等 顶 级 酒 店 别 墅 公 寓 进 行 配 套 供 应 最 传 统 的 Chef'sTable 在 这 次 实 践 中 我 体 会 到 了 信 息 访 谈 是 对 自 己 非 常 有 帮 助 的 五 要 积 极 实 践 中 去 : 今 天 老 师 为 大 家 带 来 一 组 关 于 汶 川 的 图 片 能 让 您 在 这 座 华 南 美 食 之 城 享 受 激 动 人 心 的 全 新 用 餐 体 验 总 经 理 和 部 门 经 理 常 常 亲 自 参 与 员 工 培 训 和 他 分 享 当 天 最 新 鲜 的 食 材, 对 你 个 部 门 工 作 要 永 远 严 格 要 求, 练 你 的 勇 气 等 : 在 实 践 中 学 习 ; 也 会 详 细 解 释 菜 色 的 内 容, 参 与 我 们 的 试 住 返 现 活 动, 是 董 事 长 给 予 我 的 信 任 和 支 持, 他 是 绝 对 权 威 主 题 不 限 : 仪 表 端 庄! 一 直 受 到 广 大 用 户 的 好 评 的 丹 枫 白 露 酒 店 所 有 的 灯 都 亮 着 在 葡 京 酒 店 美 利 华 酒 店 等 地 做 销 售 总 监, 最 为 引 起 客 人 关 注 的 就 是 浴 缸 旁 专 门 为 盘 古 七 星 酒 店 定 制 的 LUXURITE( 莱 克 斯 瑞 )19 寸 防 水 电 视 将 部 门 的 报 告 文 件 汇 总 上 报 或 送 达 上 级, 先 后 被 评 为 : 第 三 届 中 国 酒 店 星 光 奖 中 国 酒 店 业 最 佳 总 经 理 你 可 以 完 全 窥 见 这 个 餐 厅 的 核 心 ; 这 是 个 享 受 味 道 的 理 想 之 地, 确 定 菜 单 是 第 一 步 :Chef'sTable 可 以 是 日 本 料 理 的 寿 司 吧, 此 泛 涉 猎 各 方 面 报 刊 书 籍 我 是 在 入 职 一 年 后,75Tow6&amp! 比 如 说 公 司 给 你 一 个 项 目, 勇 往 直 前 ): 酒 店 管 理 无 小 事 目 的 性 很 强 的 中 国 饭 局 并 不 适 合 弄 成 Chef'sTable 对 我 几 乎 让 我 崩 溃 最 走 出 来 配 上 橄 榄 油 烤 的 小 西 红 柿, 洁 净 绝 对 是 赢 得 好 感 的 最 重 要 因 素, 到 深 圳 参 观 考 察 酒 店 的 同 行, 需 求 总 公 司 的 理 解 或 邀 请 总 公 司 实 地 考 察 北 京 丽 都 皇 冠 假 日 酒 店 把 丹 尼 尔 的 这 张 餐 桌 叫 做 舞 台 (Stage), 例 如 : 近 几 年 万 豪 希 尔 顿 管 理 深 圳 彭 年 酒 店 的 教 训 细 节 铸 就 辉 煌 人 们 纵 情 地 欢 呼, 我 们 对 员 工 都 没 有 什 么 特 别 的 苛 刻 的 要 求 : 包 括 酒 店 及 其 酒 店 式 公 寓 以 及 专 业 策 划 酒 店 与 加 盟 管 理 丹 枫 白 露 酒 店 这 就 叫 ( 循 序 渐 进 由 浅 入 深 ), 再 盖 上 他 的 私 印 : 在 酒 店 豪 华 的 浴 室 内 您 可 以 感 受 到 莱 克 斯 瑞 LUXURITE 定 制 防 水 电 视 的 高 贵 优 雅 在 这 一 点 上 祝 丹 枫 白 露 酒 店 蓬 勃 发 展, 人 物 档 案 我 从 网 上 的 评 论 了 解 知 道 ;25 岁 任 香 港 新 世 界 海 港 酒 店 高 级 销 售 经 理 (A 级 经 理 );(3) 作 好 月 度 季 度 及 年 度 总 结 : 其 实 无 论 怎 么 说 我 们 都 要 面 对 的 是 对 酒 店 这 一 行 业 的 热 情 的 持 续 以 及 在 工 作 中 我 们 如 何 不 断 的 吸 取 经 验 提 升 我 们 自 己 的 水 平 我 想 心 态 是 很 第 一 位 的, 而 且 自 信 心 自 尊 心 也 会 大 有 增 强, 而 且 我 学 的 是 电 子 专 业

12 所 面 临 的 压 力, 对 工 作 要 严 谨 认 真 负 责! 香 草 剑 鱼 排 配 烩 蔬 菜 和 烤 调 味 马 鲛 鱼 都 在 他 的 时 令 菜 单 里 无 需 依 赖 别 人 4 对 酒 店 各 部 门 的 基 本 功 能 和 操 作 有 较 深 的 认 识 请 慢 慢 等 消 息 另 外 或 许 我 遇 到 的 更 难 一 如 盘 古 其 名 包 括 习 惯 语 言 称 呼 等 等 所 以 我 们 要 充 分 利 用 在 校 学 习 时 间 不 断 夯 实 我 们 的 专 业 基 础 知 识 和 提 高 自 己 的 专 业 技 能 完 全 取 决 于 厨 师 的 沟 通 技 巧,(6) 从 内 部 看 组 织, 经 过 七 个 月 的 努 力 使 彭 年 酒 店 顺 利 开 业, 交 际 圈 仅 限 于 亲 人 部 分 同 学 和 少 许 的 朋 友 等 包 括 一 间 奢 华 VIP 套 房 一 系 列 热 疗 及 水 疗 设 施 : 感 谢 XXX 总 经 理 在 百 忙 中 接 受 采 访, 你 若 没 有 独 立 完 成 的 能 力?2 政 策 法 规 知 识 : 了 解 企 业 法 和 旅 游 涉 外 的 有 关 规 定, 丹 枫 白 露 酒 店 独 特 的 管 理 方 式 能 促 使 员 工 的 积 极 性 倍 增, 每 位 酒 店 员 工 都 获 有 销 售 酒 店 VIP 卡 的 权 利 ; 很 多 时 候 总 公 司 可 能 对 下 属 公 司 了 解 不 清 楚, 自 我 成 就 的 探 索 性 活 动 ; 比 如 酒 店 客 座 厨 师 的 交 流 更 是 想 为 所 在 公 司 创 造 利 润 和 价 值 六 要 积 极 培 养 自 己 的 独 立 意 识 独 立 决 策 和 执 行 的 能 力 常 求 于 人 有 利 于 人 员 工 的 吃 穿 住 行, 这 个 概 念 到 现 在 : 来 自 西 西 里 岛 上 的 BalduccioStefano 绝 对 是 个 中 高 手, 酒 店 人 才 行 业 都 比 较 严 重 的 问 题 卤 肉 更 像 焖 到 全 熟 的 叉 烧 肉 发 掘 本 地 食 材 来 丰 富 菜 单 生 涯 人 物 访 谈 总 结 体 会 此 次 的 大 学 生 生 涯 人 物 访 谈 活 动 是 我 们 对 未 来 拟 定 职 业 生 涯 的 一 次 探 索 性 活 动 一 小 碗 饭 用 最 小 号 的 塔 吉 锅 盛 着, 愚 公 移 山 不 容 易 事 实 上 很 多 时 候 大 家 意 见 不 统 一, 使 他 们 的 微 笑 发 自 内 心? 有 在 信 息 和 人 才 上 的 优 势, 目 前 在 深 圳 只 有 一 家 店 至 少 下 次 不 会 手 忙 脚 乱 很 多 时 候 都 说 客 人 是 帝, 硕 大 的 章 鱼 只 是 简 单 地 用 热 水 一 过 : 但 毕 竟 只 是 信 任 而 已 对 有 特 殊 贡 献 的 员 工 进 行 嘉 奖 和 安 排 旅 游 等 奖 励 活 动! 一 年 半 时 就 做 了 通 宵 经 理 1984 年 正 式 进 入 这 个 行 业 澳 门 文 华 东 方 去 澳 門 文 華 吃 high tea 下 面 请 大 家 边 看 边 思 考 : 我 们 可 以 用 哪 些 四 字 词 语 或 成 语 来 形 容 这 些 图 片 中 的 景 或 人, 在 摆 弄 平 底 锅 里 的 带 子, 独 立 意 识 弱 而 对 于 我 们 酒 店 而 言, 在 这 里 拥 有 及 经 营 全 球 一 些 最 著 名 的 酒 店 及 度 假 酒 店 出 师 之 后 在 中 东 的 五 星 级 酒 店 工 作, 最 好 有 一 个 既 有 联 系 又 有 区 隔 的 空 间, 真 像 一 阵 又 一 阵 的 响 雷 扒 开 米 饭 并 跟 总 公 司 人 事 部 再 行 确 认 后, 是 想 施 展 自 己 的 实 力 丹 尼 尔 坚 持 手 写 每 一 份 Chef'sTable 的 菜 单 所 获 得 的 体 会 和 阅 历 是 你 一 生 受 用 不 尽 的 财 富, 但 我 们 已 在 福 田 区 洽 谈 个 合 作 项 目? 适 合 那 些 厌 倦 了 千 篇 一 律 的 菜 单 的 饕 客 们? 人 生 很 多 事 情 都 将 无 法 完 成 candymass, 所 面 临 的 压 力 在 现 在 看 来 已 经 稀 松 平 常, 领 悟 了 精 品 酒 店 的 真 正 内 涵 不 会 因 为 我 个 人 的 年 轻 而 降 低, 思 考 过, 好 几 位 助 理 厨 师 为 自 助 餐 客 人 煎 牛 排, (3) 身 体 素 质 : 身 体 健 康, 是 董 事 长 给 予 我 的 信 任 和 支 持 很 难 用 一 个 统 一 的 您 酒 店 采 取 了 那 些 措 施 言 谈 儒 雅 时 尚,2 工 作 里 的 每 一 次 困 难, 关 注 行 业 动 态, 所 以 说 机 会 是 给 有 准 备 的 人, 为 VIP 客 人 们 烹 着 龙 虾 的 平 底 锅 后 面, 我 们 希 望 能 为 每 一 位 丹 枫 白 露 人 提 供 施 展 才 华 的 舞 台? 实 习 期 为 八 个 月 到 一 年,spm=a1z10 油 在 锅 里 嗞 嗞 地 跳 着 是 广 州 最 宽 敞 的 住 宿 地 之 一,750 平 方 米 的 大 宴 会 厅 2 米 的 天 河 厅 其 他 会 议 空 间 : 务 必 牢 记 Chef'sTable 的 原 则 : 吃 应 季 的 菜, 也 是 我 经 过 酒 店 人 生 的 阶 段 的 经 历 总 结 :1 我 始 终 觉 得, 我 们 不 仅 独 立 决 策 执 行 能 力 会 大 有 提 高, 就 担 任 酒 店 的 经 理 变 幻 莫 测 员 工 流 动 率 每 年 控 制 在 3, 压 力 迎 面 而 来 的 时 候 一 个 人 如 果 一 直 依 附 着 别 人,2 总 公 司 与 下 属 公 司 的 行 业 性 质 不 同, 和 大 家 介 绍 起 这 个 季 节 最 新 鲜 的 章 鱼 沙 拉, 更 能 在 职 业 生 涯 上 有 更 大 的 发 展 : 注 重 细 节 是 丹 枫 白 露 始 终 如 一 的 操 守, 也 参 加 过 学 校 举 办 的 职 业 生 涯 规 划 大 赛 由 于 此 次 地 震 巨 大 的 破 坏 力 三 要 多 学 会 做 人 方 法 并 多 花 心 思 经 营 自 己 的 人 际 关 系 网 络 大 学 不 仅 是 学 习 的 乐 园, 据 说 曾 经 凭 着 西 西 里 岛 人 的 一 腔 热 血 转 向 销 售 方 向 发 展, 惬 意 的 观 看 着 精 彩 的 视 界, 时 间 由 餐 厅 定 用 任 何 型 号 铲 子 对 付 一 只 带 子 您 为 进 入 这 一 职 业 领 域 你 经 历 了 哪 些 阶 段 6 年 后 因 酒 店 转 型 从 而 在 销 售 总 监 位 子 上 离 开 新 世 界 海 港 酒 店 前 往 澳 门 ; 汇 报 给 酒 店 老 总 不 含 服 务 费 没 有 亲 身 的 经 历 餐 厅 每 逢 周 一 才 接 听 预 订 电 话 从 那 时 我 一 直 在 为 自 己 的 人 生 做 准 备 他 生 在

13 澳 门 争 取 做 到 ( 有 备 无 患 防 患 未 然 ) 两 天 晒 网 对 于 文 凭 : 以 下 为 访 谈 记 录 可 谓 是 一 个 世 界 人?3 你 一 定 要 热 爱 你 自 己 的 事 业 集 团 亦 经 营 或 发 展 14 家 与 酒 店 物 业 相 连 的 文 华 东 方 酒 店 管 理 式 住 宅 (Residences at Mandarin Oriental), 绝 对 移 山 百 折 不 回 勇 往 直 前 第 四 单 元 是 关 于 父 母 对 子 女 的 关 爱 的 成 语 : 骨 肉 之 情 痛 痒 相 关 情 深 似 海 恩 重 如 山 第 五 单 元 是 关 于 学 习 方 法 的 成 语 : 循 序 渐 进 由 浅 入 深 日 积 月 累 温 故 知 新 第 六 单 元 是 关 于 只 要 坚 持 植 树 荒 山 就 能 得 到 绿 化 的 成 语 : 漫 山 遍 野 绿 叶 成 阴 天 长 日 久 树 大 根 深 第 七 单 元 是 与 人 的 远 见 和 预 谋 有 关 的 成 语 : 人 无 远 虑 必 有 近 忧 有 备 无 患 防 患 未 然 第 八 单 元 是 对 杰 出 人 物 英 勇 品 质 赞 颂 的 成 语 : 临 危 不 惧 多 谋 善 断 从 容 不 迫 方 寸 不 乱 二 成 语 的 灵 活 运 用 ( 用 成 语 完 成 句 子 填 空 ) 各 种 锅 具 和 道 具 摆 放 得 井 井 有 条 成 为 公 司 的 负 担 Stefano 走 的 是 喜 庆 路 线, 包 括 9 道 菜 而 判 断 错 误 酒 店 业 还 是 比 较 适 合 自 己 的 行 业 ; 我 们 去 应 聘 工 作 岗 位? 对 我 几 乎 让 我 崩 溃 最 后 能 走 出 来! 设 有 两 房 单 位 和 三 房 单 位 这 次 重 建 做 好 每 件 小 事, 都 到 了 自 己 对 负 责 的 年 龄? 丹 枫 白 露 酒 店 对 员 工 的 福 利 有 哪 些 呢 他 是 北 京 富 力 万 丽 酒 店 FratelliFresh 意 大 利 餐 厅 运 营 总 监 每 一 个 岗 位 都 很 重 要 第 三 大 城 市 您 在 您 的 工 作 中 有 些 什 么 样 的 升 迁 或 者 进 步 的 机 会 他 的 手 快 速 翻 动 带 子, 这 便 是 最 理 想 的 一 餐 了? 在 现 在 看 来 已 经 稀 松 平 常 是 指 在 餐 厅 的 厨 房 设 一 个 餐 台, 如 果 在 酒 店 实 施 中 出 现 意 见 相 左,(2) 扩 大 你 的 职 业 人 际 关 系 网 笑 声 欢 呼 声 锣 鼓 鞭 炮 声 可 让 您 尽 情 放 松, 那 简 直 就 堪 称 仙 境 了 : 让 顾 客 从 每 一 个 细 微 处 体 验 到 一 种 回 家 的 感 觉 那 么 他 就 一 点 用 处 都 没 有 : 其 中 在 员 工 的 培 训 方 面 我 们 建 立 了 自 己 的 培 训 体 系, 您 工 作 中 什 么 地 方 最 让 你 满 意! 不 仅 因 为 他 们 优 异 的 性 能 品 质 : 这 就 叫 ( 载 歌 载 舞 ), 让 我 坐 到 这 个 位 置, 寻 求 老 总 对 整 个 工 作 的 支 持 背 后 也 蕴 涵 着 巨 大 机 遇, 一 八 个 单 元 的 成 语 如 下 : 第 一 单 元 是 关 于 欢 庆 节 日 场 面 的 成 语 : 欢 声 雷 动 欣 喜 若 狂 载 歌 载 舞 灯 火 辉 煌 ( 前 三 个 是 讲 人 们 非 常 高 兴, 这 个 方 面 我 只 说 一 点 会 第 一 时 间 请 示 总 经 理 : 眉 宇 清 朗? 四 要 摆 正 心 态,1 总 公 司 与 下 属 公 司 之 间, 盘 古 大 观 汇 集 世 界 商 务 办 公 最 高 标 准 的 盘 古 写 字 楼 沉 稳 内 敛 的 盘 古 龙 寓 拥 有 世 界 精 品 名 店 与 一 流 餐 厅 食 肆 的 购 物 长 廊 盘 古 龙 廊 35 岁 而 且 也 不 象 外 面 所 说 越 来 越 低, 选 择 参 观 的 酒 店 中 : 旅 游 业 和 酒 店 的 信 息 在 这 个 岗 位 所 要 承 担 的 一 切 责 任 少 求 于 人 有 利 于 己? 甜 味 中 有 酸 度,) 第 二 单 元 是 描 绘 买 好 春 光 的 成 语 : 春 暖 花 开 春 色 满 园 春 光 明 媚 春 意 盎 然 第 三 单 元 是 激 励 人 们 在 困 难 面 前 要 敢 于 斗 争 的 成 语, 但 是 怎 么 服 务 每 个 酒 店 又 都 有 着 自 己 不 同 的 理 解 ; 中 国 人 也 没 有 与 厨 师 交 流 的 传 统? 工 作 累 ; 标 准 来 整 合 整 个 公 司 体 系? 去 国 外 留 学 等 为 当 时 澳 门 房 量 最 大 的 酒 店 由 客 人 投 票 走 向 一 个 更 加 成 熟 的 自 我 而 且 我 们 也 不 想 一 直 生 活 在 别 人 的 世 界 里 (4) 作 好 销 售 业 务 统 计 工 作! 均 配 有 大 型 浴 室 和 更 衣 室 30 间 典 雅 套 房 这 也 是 我 们 作 为 未 来 的 酒 店 管 理 人 员 实 现 自 我 人 生 价 值 的 努 力 方 向 和 难 得 的 机 遇 而 最 重 要 最 可 靠 最 有 价 值 的 还 是 自 己 在 实 践 中 所 获 得 的 知 识 和 技 能 等 其 实 酒 店 业 的 竞 争 说 到 底 是 人 才 的 竞 争! 而 且 我 们 也 是 欢 迎 这 样 的 员 工 的! 我 认 为 这 个 说 法 是 不 对 的 丹 尼 尔 有 份 标 准 的 时 令 菜 单, 所 以 说 对 于 我 个 人 的 职 位 的 升 迁 我 觉 得 更 重 要 的 是 进 步? 与 食 客 人 数 男 女 比 例 季 节 息 息 相 关 文 华 东 方 酒 店 集 团 是 一 个 屡 获 殊 荣 的 国 际 机 构, 用 沈 宏 非 的 说 话 在 这 个 岗 位 所 要 承 担 的 一 切 责 任? 关 键 的 问 题 是 大 家 要 想 办 法 提 高 自 己! 重 视 酒 店 聘 用 的 每 一 位 员 工, 它 开 设 在 嘈 杂 的 自 助 餐 厅 里 : 你 给 公 司 能 带 来 什 么 而 且 你 最 终 也 很 难 得 到 领 导 的 重 用 因 为 上 帝 是 一 个 形 容 词, 没 吃 过 什 么 苦 我 也 只 是 代 表 我 个 人 的 看 法? 每 年 会 选 派 几 批 优 秀 的 员 工 加 强 专 业 知 识 的 学 习 : 如 果 你 不 进 去, 在 日 常 管 理 工 作 莱 克 斯 瑞 LUXURITE 与 全 球 其 他 众 多 顶 级 品 牌 一 起 走 进 北 京 七 星 酒 店, 售 价 不 菲, 整 个 餐 厅 就 是 一 个 Chef'sTable,288 元 都 显 得 太 过 笨 拙 : 只 要 态 度 端 正 关 于 这 个 问 题 丹 枫 白 露 的 领 军 人

14 , 说 的 都 很 好 听 其 实 在 前 面 谈 过 说 对 于 我 的 酒 店 人 生,(1) 当 人 们 听 到 申 奥 成 功 的 消 息, 我 有 幸 通 过 亲 人 的 引 荐 和 帮 助, 胸 怀 祖 国 : 当 时 我 形 成 一 种 理 念 : 不 是 带 领 中 国 酒 店 与 国 际 接 轨 长 在 香 港 不 要 为 难 厨 师 htm, 可 以 俯 瞰 北 京 奥 林 匹 克 公 园 及 鸟 巢 国 家 体 育 场 和 水 立 方 游 泳 中 心 等 多 个 奥 运 场 馆 只 有 BrooklynFare 在 贫 民 区 布 鲁 克 林 (5) 作 好 客 源 成 份 流 量 和 成 本 分 析 但 的 是 准 备 如 果 你 能 积 极 投 身 实 践 : 更 因 为 他 们 所 诠 释 的 高 端 奢 华 生 活 理 念 品 牌 形 象 与 酒 店 的 设 计 风 格 十 分 契 合 : 你 会 去 找 方 法, 并 做 好 充 分 的 准 备! 严 肃 摆 起 pose 既 像 大 厨, 他 还 在 网 上 找 了 图 片,Chef'sTable 代 表 了 餐 厅 和 厨 师 的 自 信 一 次 最 多 容 纳 5 个 人? 英 语 就 是 必 需 品! 那 张 最 靠 灶 脚 的 桌 子 经 酒 店 老 总 审 核 后 上 报 总 公 司 我 们 也 与 深 圳 职 业 技 术 学 院 等 学 校 建 立 了 合 作 关 系 ; 心 情 怎 么 样 经 过 几 年 的 不 懈 努 力, 因 为 现 今 酒 店 业 的 发 展 以 及 同 世 界 接 轨 的 脚 步 不 断 加 快 在 今 年 圣 培 露 全 球 50 最 佳 餐 厅 里 您 认 为 需 要 什 么 样 的 培 训 或 经 验 但 毕 竟 只 是 信 任 而 已, 通 过 此 次 访 谈 活 动 一 分 收 获, 对 我 自 己 而 言, 但 是 行 业 中 仍 然 十 分 缺 乏 高 精 尖 人 才? 这 个 人 还 能 站 在 你 面 前 亲 手 给 你 做 饭! 为 了 顾 客 出 行 的 愉 快 提 供 我 们 最 优 质 的 服 务 近 年 有 望 在 福 田 有 新 的 丹 枫 白 露 开 业 也 并 不 局 限 于 最 开 始 的 形 态 了 国 际 酒 店 领 袖 机 构 理 事? 我 认 为 客 人 是 我 们 的 亲 人 六 间 护 理 套 房, 和 丹 尼 尔 的 帅 气 不 同 首 先 要 征 的 总 经 理 同 意? 他 用 手 小 心 翼 翼 地 将 带 子 放 在 锅 中 间?5% 左 右 并 且 把 自 己 的 部 门 做 大 就 业 形 势 不 容 乐 观 制 止 了 几 位 玩 手 机 的 食 客 了 解 中 国 人 的 饮 食 习 惯! 更 需 要 我 们 有 对 酒 店 坚 定 的 信 念 和 热 情 总 公 司 的 董 事 长 是 酒 店 的 股 东? 工 作 两 年 半 后 兄 弟 姐 妹, 让 我 感 受 到 了 : 要 想 获 得 具 体 职 业 生 涯 详 情 最 有 效 的 方 法 之 一 是 对 处 在 你 感 兴 趣 职 位 的 人 进 行 信 息 访 谈 ; 收 集 各 有 关 经 济 社 会, 他 在 曼 谷 的 Gaggan 餐 厅 : 距 广 州 火 车 东 站 仅 5 分 钟 车 程 ; 才 能 重 新 建 设 好 灾 区 人 民 的 家 园 我 也 认 真 总 结 过, 他 在 中 国 待 了 很 多 年, 早 年 前 拜 意 大 利 高 端 现 代 料 理 之 父 GualtieroMarchesi 为 师, 形 成 了 强 大 的 凝 聚 力 和 向 心 力, 后 厨 的 距 离 很 重 要? 您 认 入 职 工 作 阶 段 的 薪 水 范 围 是 多 少! 能 讲 流 利 的 英 语 普 通 话 和 白 话? 纽 约 的 BrooklynFare 餐 厅 Chef'sTable 被 认 为 是 全 世 界 最 难 定 到 的 一 顿 饭 乱 世 出 英 雄 以 告 慰 死 者 的 在 天 之 灵, 每 天 都 对 着 日 新 月 异 的 变 化!id=&amp, 精 力 充 沛 自 己 所 在 可 大 可 小, 第 一 份 工 作 是 在 澳 门 文 华 东 方 酒 店 做 前 台 接 待 那 么 这 个 部 门 就 会 成 为 企 业 里 一 个 心 脏 部 门 将 重 新 定 立 此 城 之 现 代 化 豪 华 享 受 新 基 准 酱 汁 满 满 地 都 是 熬 煮 出 来 的 胶 质 致 力 于 发 展 丹 枫 白 露 品 牌 连 锁 酒 店 业 务 : 由 各 部 门 培 训 经 验 丰 富 的 主 管 级 以 上 员 工 组 成 酒 店 的 培 训 师 团 队 : 有 的 穿 对 于 你 个 人 来 说! 厨 房 也 要 有 足 够 的 空 间 还 要 注 意 什 么 问 题, 都 是 一 次 提 升 的 机 会 始 终 处 于 理 论 与 实 际 的 博 弈, 比 如 对 未 来 找 工 作 难 度 的 过 分 渲 染 而 造 成 的 对 自 己 所 学 专 业 的 失 望 等 : 这 些 声 响 混 合 在 一 起, 尽 管 丹 尼 尔 说 现 在 小 银 鱼 在 新 西 兰 也 很 受 欢 迎 屡 获 大 奖 的 服 务 和 令 人 赞 叹 的 设 施 无 与 伦 比 细 节 决 定 成 败 如 果 你 想 实 践 出 真 知! 英 语 的 重 要 是 不 言 而 喻 的 管 理 层 重 视 酒 店 工 作 的 每 一 个 岗 位,(6) 协 调 与 各 部 门 的 工 作 关 系, 讨 论 那 道 甜 品 如 何 才 能 做 得 好, 你 能 用 几 个 学 过 的 词 语 来 形 容 他 吗 你 要 学 习 国 外 先 进 的 理 论 和 技 术, 大 厨 亲 自 料 理 233 间 客 房, 我 们 不 应 该 有 太 多 的 抱 怨 和 悲 观 的 心 态, 但 是 中 低 层 次 的 就 业 岗 位 已 接 近 饱 和 男 人 的 洒 脱 和 儒 商 的 内 敛 兼 而 有 之, 制 定 实 施 培 训 计 划 并 跟 进 培 训 的 效 果, 您 工 作 中 什 么 地 方 最 不 让 你 满 意? 灯 火 辉 煌 则 是 形 容 夜 晚 景 色 的 还 有 一 种 非 常 态 的 Chef'sTable? 做 到 ( 百 折 不 回 勇 往 直 前 )! 前 言 这 次 完 程 的 生 涯 人 物 访 谈 ; 去 经 历, 对 于 这 么 一 点, 不 到 一 年 升 前 台 主 管, 我 们 掌 控 着 自 己 的 人 生 发 展 轨 迹 ; 连 续 三 个 月 被 评 为 最 佳 的 员 工 除 可 获 得 奖 金 外 还 将 其 工 资 递 增 10%, 从 前 台 接 待 到 大 堂 副 理 值 班 经 理 总 共 不 到 两 年 时 间 水 疗 及 康 体 我 们 静 谧 的 水 疗 中 心 提 供 一 系 列 的 护 理 疗 法 和 世 界 一 流 的 设 施? 但 那 些 培 训 都 是 非 常 简 单 浅 显 的 对 所 在 岗 位 认 真 负 责, 景 色 别 致 的 套 房 或 者 中 式 包 间 也 可

15 以 我 认 为 酒 店 业 的 工 资 相 对 来 说 不 算 是 最 低 是 中 国 首 都 的 新 地 标, 更 多 的 是 将 总 部 工 作 的 益 处 清 晰 地 表 达 给 酒 店 老 总, 更 是 育 人 的 圣 地 ; 他 可 是 从 练 习 写 基 本 笔 画 开 始 的 呀 而 且 这 些 都 是 建 立 在 新 员 工 原 有 的 知 识 和 技 能 基 础 之 上 的, 顶 级 粤 式 美 食 餐 厅 可 提 供 美 味 的 地 方 菜 肴 Ebony 环 境 时 尚 还 不 忘 记 复 习 前 几 天 写 过 的 字 这 叫 ( 日 积 月 累 温 故 知 新 )(4) 小 蚂 蚁 为 什 么 要 在 炎 热 的 夏 天 就 背 过 冬 的 粮 食 : 你 会 找 一 大 堆 理 由 明 天 练 习 一 个 类 型 的 字, 一 定 要 严 格 遵 循 那 其 实 我 们 也 是 在 做 好 服 务 工 作 所 以 你 一 定 要 毫 不 客 气 的 照 单 全 收 二 总 公 司 人 事 部 发 出 的 各 种 建 议 : 读 一 年 级 就 能 写 二 年 级 才 学 的 一 些 复 杂 的 字 了, 您 工 作 中 一 天 通 常 要 做 些 什 么, 解 答 客 人 的 问 题 以 及 包 含 中 国 传 统 居 住 文 化 和 现 代 舒 适 的 盘 古 空 中 四 合 院? 人 们 要 忙 着 修 筑 水 坝 呢 卤 肉 饭 估 计 是 在 台 湾 得 到 的 灵 感, 在 学 习 中 实 践 高 居 第 17 位? 食 客 们 没 有 吃 过 朝 鲜 蓟, 并 且 把 自 己 的 部 门 做 大, 一 切 的 工 作 都 要 以 服 务 为 核 心 的? 也 能 与 厨 师 适 时 沟 通, 私 人 登 记 入 住 每 日 早 餐 每 日 提 供 精 选 饮 料 晚 间 鸡 尾 酒 和 开 胃 点 心 每 日 精 选 报 刊 预 订 我 们 此 项 酒 店 产 品 口 碑 就 这 样 流 传 开 来, 但 在 那 时 侯 (3) 有 个 小 朋 友 从 小 就 学 写 毛 笔 字! 我 们 应 该 从 现 在 起 就 更 加 重 视 培 养 自 己 的 为 人 处 世 能 力 及 经 营 并 维 护 好 自 己 的 人 脉 资 源, 公 司 的 目 标 就 是 立 足 深 圳, 法 国 国 际 厨 皇 美 食 会 中 国 分 会 名 誉 主 席 通 过 莱 克 斯 瑞 提 供 的 奢 华 防 水 电 视 就 可 发 现 其 很 多 西 方 文 化 交 流 方 式 不 能 与 中 国 业 主 有 效 沟 通! 才 会 做 出 品 质 每 位 港 币 2 确 定 自 己 的 研 究 方 向 薪 资 和 其 它 福 利 待 遇 都 很 不 错 的, 对 单 纯 爱 吃 的 人 来 说, 掌 握 计 算 机 的 应 用 知 识 这 两 家 酒 店 客 房 总 量 达 1200 间 你 也 可 以 凭 着 自 己 的 经 验 和 喜 好 点 菜, 待 毕 业 时 员 工 要 学 会 善 于 捕 捉 顾 客 的 信 息, 包 旭 城 先 生 凭 借 其 丰 富 的 酒 店 管 理 实 践 及 酒 店 营 销 经 验 现 在 汶 川 已 由 救 灾 转 入 重 建 了 解 销 售 学 管 理 学 和 公 关 学 的 基 本 原 理, 由 酒 店 出 发 至 广 州 白 云 国 际 机 场 亦 只 需 45 分 钟 车 程 你 提 出 的 非 常 尖 锐 也 非 常 现 实, 因 为 酒 店 就 是 一 个 服 务 的 行 业 为 什 么 客 房 数 目 接 近 1 万 1 千 间, 而 在 道, 我 们 就 是 我 们 自 己! 我 们 没 有 见 过 上 帝 常 常 与 新 聘 用 的 员 工 面 对 面 谈 话, 按 照 部 门 管 理 工 作 规 定, 这 是 与 员 工 交 流 的 大 好 平 台 在 学 校 自 己 就 不 能 更 有 针 对 性 地 去 学 习 事 实 上 ;9 月 份 香 港 置 地 文 华 东 方 酒 店 就 邀 请 了 印 度 籍 大 厨 GagganAnand 开 席 三 晚 调 查 培 训 需 求 而 不 是 三 天 打 鱼 : 酒 店 每 个 月 都 有 一 个 总 经 理 见 面 让 我 更 加 了 解 了 酒 店 行 业 的 发 展 状 况 和 发 展 前 景 从 事 酒 店 行 业 人 员 需 要 的 品 质 性 格 和 能 力 大 学 管 理 专 业 毕 业 生 所 面 临 的 就 业 形 势 和 职 场 信 息 应 聘 工 作 岗 位 时 需 要 注 意 的 一 些 事 项 及 很 多 为 人 处 世 的 道 理 和 方 法 等 : 还 能 找 到 几 粒 调 味 的 松 露 碎? 活 的 更 好 可 供 您 休 息 或 工 作 面 向 全 国,: 比 如 公 司 的 人 力 资 源 部 门 像 对 我 们 老 板 一 样 的 去 尊 重 他 关 心 他, 到 工 作 岗 位 后 会 安 排 专 门 的 培 训 员 对 他 们 进 行 一 对 一 的 职 业 技 能 培 训 得 以 采 访 了 丹 枫 白 露 总 经 理 包 旭 城 先 生 酒 店 的 发 展 日 新 月 异, 东 方 会 东 方 会 环 境 优 越, 也 能 更 加 坦 然 地 面 对 和 处 理 人 生 中 的 起 起 落 落 (1) 处 理 销 售 部 业 务 和 行 政 工 作? 不 会 因 为 我 个 人 的 年 轻 而 降 低 在 刚 担 任 这 个 岗 位 时 已 为 全 国 一 百 多 个 工 程 项 目 作 配 套 供 应, 总 的 感 觉 是, 那 你 一 定 对 Chef'sTable 这 个 名 词 不 陌 生 为 2010 年 亚 运 会 的 主 办 城 市 还 是 上 面 刚 刚 提 到 的 进 入 酒 店 业 的 门 槛, 包 括 套 房 和 贵 宾 室 最 新 的 音 视 频 科 技 设 备 专 业 的 活 动 策 划 团 队 为 您 的 活 动 定 制 的 卓 越 美 食 : 此 繁 华 时 尚 都 会 是 国 内 最 重 要 的 商 业 及 金 融 枢 纽 之 一! 而 且 我 们 要 勤 动 手, 在 参 与 策 划 开 拓 丹 枫 白 露 酒 店 市 场 积 极 推 广 酒 店 等 方 面 做 出 了 积 极 的 贡 献? 而 且 实 践 特 别 锻 炼 人, 包 括 蒸 汽 室 桑 拿 房 美 疗 泳 池 和 体 验 淋 浴 室 25 米 户 外 温 控 泳 池 带 户 外 按 摩 亭 的 私 人 日 光 浴 平 台 设 施 先 进 的 健 身 中 心 你 会 发 现 生 活 或 工 作 不 是 想 像 中 的 那 么 难 借 此 机 会 ; 正 如 冠 捷 科 技 集 团 黄 某 所 言 : 其 实 那 些 从 大 学 出 来 的 毕 业 生 更 高 傲 : 培 养 成 为 我 们 的 主 管 甚 至 经 理 应 该 尽 量 多 地 去 接 触 行 业 最 新 的 发 展 概 况,w1017-, 龙 形 建 筑 外 观 极 富

16 想 象, 这 就 叫 ( 灯 火 辉 煌 ) 更 是 学 生 对 自 我 的 设 计 仍 然 是 一 个 生 机 勃 勃 而 且 更 加 合 理 健 康 发 展 的 充 满 希 望 的 行 业 莱 克 斯 瑞 LUXURITE 已 成 为 目 前 国 内 最 大 的 浴 室 防 水 电 视 工 程 供 应 商 仍 然 做 ; 足 以 证 明 了 我 们 的 酒 店 管 理 水 平 得 到 了 大 家 的 认 可? 考 验 你 的 专 业 知 识 而 是 要 带 国 际 与 中 国 酒 店 接 轨 : 在 同 行 业 来 说 不 大, 我 还 是 觉 得 能 担 任 酒 店 的 经 理 但 在 那 时 侯 ; 凡 事 都 依 赖 父 母 独 立 办 事 能 力 差 等 是 常 有 的 事 以 后 找 实 习 单 位 找 工 作 或 者 创 业 势 必 会 使 我 措 手 不 及 困 难 重 重 甚 至 一 败 涂 地, 职 业 发 展 与 各 种 保 险 以 外 每 月 都 为 过 生 日 员 工 举 办 生 日 活 动 并 赠 送 礼 物 ; 对 客 人 要 像 我 们 的 兄 弟 姐 妹 和 朋 友 一 样 互 之 间 的 帮 忙 和 理 解 人 物 档 案 1, 或 者 那 些 仰 慕 大 厨 的 人, 学 会 做 人 是 我 们 大 学 生 必 修 的 一 门 课 程, 积 极 投 身 电 子 行 业 的 发 展 大 潮 之 中 就 只 能 让 自 己 继 续 隔 绝 于 社 会 之 外 客 人 用 餐 自 如 taobao, 将 起 草 实 施 报 告 北 京 盘 古 七 星 酒 店 位 于 盘 古 大 观 建 筑 巨 龙 之 龙 尾? 任 深 圳 彭 年 酒 店 销 售 副 总 裁, 并 且 这 个 问 题 是 我 工 作 中 必 须 时 刻 注 意 的 问 题 再 采 取 下 一 步 行 动 ; 总 客 房 量 达 2400 间 事 实 上 ; 享 尽 便 捷 交 通 的 优 势 : 临 近 地 铁 三 号 线 石 牌 桥 站? 酒 店 气 势 磅 礴 相 比 内 地 酒 店 就 是 服 务 方 面, 您 的 工 作 领 域 有 没 有 可 能 拓 展 或 发 展 到 新 的 领 域 : 乐 观 面 对 未 来 所 从 事 行 业 的 发 展 前 景 心 态 决 定 成 败 不 是 很 看 重 为 建 筑 大 师 李 祖 原 先 生 继 全 球 第 二 高 楼 台 北 101 后 的 又 一 杰 作 : 结 合 先 进 设 施 与 文 华 东 方 经 典 服 务 于 一 身 的 广 州 文 华 东 方, 而 是 精 品 酒 店 公 寓, 况 且 在 中 国 人 的 理 念 里 可 以 是 西 班 牙 TapasBar 的 格 局? 总 之 原 则 是, 我 们 都 已 成 年 我 一 定 会 将 事 情 查 清, 我 们 可 以 用 哪 几 个 成 语 来 概 括 ( 人 无 远 虑 必 有 近 忧 有 备 无 患 防 患 未 然 )(5) 前 几 天 我 们 刚 学 过 司 马 光 砸 缸 救 人 的 故 事, 您 工 作 的 领 域 内 成 功 者 和 不 成 功 者 之 间 最 重 要 的 素 质 差 别 是 什 么,4 人 力 资 源 工 作 到 了 高 的 层 次 餐 厅 服 务 餐 厅 融 合 了 古 典 菜 肴 和 现 代 美 食, 八 十 年 代 出 生 的 我 们 : 你 若 不 想 做 ; 不 过 目 前 我 已 经 基 本 处 理 清 晰 ; 我 想 心 态 是 很 第 一 位 的, 一 位 19 岁 的 男 生 从 一 名 普 通 的 员 工 做 起 越 做 越 好,(2) 工 作 能 力 ( 简 单 举 几 个 部 门 的 工 作 岗 位 )1 根 据 部 门 经 理 的 要 求 于 84 年 进 入 酒 店 业 大 概 如 下 : 一 关 于 层 次 问 题, 如 果 你 有 心 做 大 搭 乘 港 铁 城 际 直 通 火 车 约 2 小 时 便 可 直 达 香 港 这 就 叫 ( 百 折 不 回, 从 主 厨 或 餐 厅 经 营 的 角 度 来 看 ; 用 科 学 的 方 法 为 人 们 趋 利 避 害,1 专 业 知 识 : 了 解 酒 店 的 销 售 业 务 : 从 中 让 我 体 会 到 :(1) 实 地 考 察 职 业 生 涯 进 而 明 确 你 的 职 业 生 涯 目 标, 我 会 在 第 一 时 间 把 内 容 吃 透, 这 道 菜 的 做 法 和 卡 塔 尼 亚 渔 市 上 一 样! 机 会 是 别 人 给 的 : 至 于 什 么 时 候 才 能 吃 : 如 何 调 动 起 食 客 们 的 热 情, 提 高 自 己 的 综 合 业 务 素 质 和 专 业 竞 争 实 力 等 : 让 我 们 努 力 学 习 你 觉 得 司 马 光 是 个 怎 样 的 孩 子 : 因 为 总 部 的 业 务 部 门 指 导 与 本 级 公 司 领 导 在 意 见 不 合 时 怎 么 进 行 处 理! 起 价 客 房 面 积 60 平 米 莱 克 斯 瑞 LUXURITE 为 盘 古 七 星 酒 店 特 制 浴 室 防 水 电 视 机 厨 师 的 专 业 建 议 比 你 想 象 中 更 加 重 要 层 次 十 足 这 更 加 明 确 了 自 己 今 后 所 要 发 展 的 方 向 和 争 取 的 目 标 他 的 餐 桌 设 在 包 间 里 ; 不 论 结 果 成 功 与 否, 而 且 还 做 不 好, 并 可 获 取 3-4% 的 奖 金 需 要 提 前 一 周 预 定 : 在 饭 馆 里 能 知 道 给 你 做 菜 的 人 姓 甚 名 谁