正稿.FIT)

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2 揖 行 业 要 闻 铱 从 中 国 葡 萄 酒 进 口 现 状 洞 察 世 界 葡 萄 酒 产 业 近 几 年 来 袁 中 国 葡 萄 酒 进 口 量 一 直 维 持 在 年 均 4 万 吨 左 右 ( 包 括 原 装 进 口 瓶 装 酒 与 原 酒 ) 袁 其 中 原 酒 进 口 约 占 进 口 总 量 的 85% 遥 主 要 进 口 国 为 智 利 尧 阿 根 廷 尧 西 班 牙 尧 法 国 和 美 国 等 14 个 国 家 袁 智 利 和 阿 根 廷 分 别 占 进 口 量 的 第 一 和 第 二 位 遥 商 务 部 公 布 的 数 据 显 示 袁 从 2009 年 到 2012 年 袁 中 国 从 欧 盟 进 口 葡 萄 酒 由 6.4 万 千 升 上 升 到 25.7 万 千 升 袁 金 额 达 到 10.4 亿 美 元 袁 年 均 增 幅 达 到 59.83% 遥 欧 盟 葡 萄 酒 对 华 出 口 国 家 主 要 是 法 国 尧 西 班 牙 尧 意 大 利 尧 德 国 遥 2012 年 上 述 四 个 成 员 国 对 中 国 葡 萄 酒 出 口 数 量 分 别 是 万 千 升 尧 7.14 万 千 升 尧 3.12 万 千 升 和 0.38 万 千 升 袁 四 国 合 计 出 口 量 占 到 了 欧 盟 对 华 总 出 口 量 的 96.33% 遥 从 2012 年 数 据 看 袁 欧 洲 葡 萄 酒 企 业 占 据 中 国 进 口 瓶 装 葡 萄 酒 约 69% 袁 占 散 装 进 口 葡 萄 酒 10% 遥 其 中 袁 法 国 尧 西 班 牙 尧 意 大 利 三 大 旧 世 界 国 家 的 瓶 装 葡 萄 酒 进 口 量 占 总 进 口 量 的 48% 袁 10% 和 7%; 中 国 从 欧 洲 总 的 葡 萄 酒 进 口 金 额 接 近 10 亿 美 元 遥 欧 洲 进 口 葡 萄 酒 普 遍 价 格 较 高 袁 以 2012 年 数 据 看 袁 到 岸 完 税 费 后 奥 地 利 尧 法 国 尧 德 国 的 瓶 装 酒 价 格 分 别 为 袁 8286 和 7057 美 元 / 吨 遥 以 进 口 价 换 算 成 单 瓶 计 算 袁 进 口 瓶 酒 完 税 费 价 普 遍 在 美 元 / 吨 之 间 袁 换 算 成 人 民 币 为 元 / 吨 左 右 遥 进 口 商 的 单 瓶 成 本 约 在 40 至 70 元 / 瓶 之 间 袁 考 虑 到 国 内 主 编 院 厦 门 市 商 业 联 合 会 酒 类 同 业 公 会 秘 书 处 电 话 院 传 真 院 网 址 院 电 子 信 箱 院 xm-jlgh@163.com 譹 訝

3 揖 行 业 要 闻 铱 渠 道 加 价 袁 零 售 价 主 要 在 元 / 瓶 遥 葡 萄 酒 的 最 早 起 源 可 以 追 溯 至 远 古 时 代 遥 公 元 前 6000 年 在 黑 海 与 里 海 间 的 外 高 加 索 地 区 就 已 经 有 葡 萄 的 种 植 和 葡 萄 酒 的 酿 造 遥 葡 萄 的 种 植 在 公 元 前 2000 多 年 传 入 希 腊 遥 公 元 前 6 世 纪 袁 葡 萄 栽 培 和 葡 萄 酒 酿 造 技 术 传 入 罗 马 袁 并 经 由 罗 马 传 遍 了 全 欧 洲 遥 葡 萄 酒 在 中 世 纪 的 发 展 得 益 于 基 督 教 会 袁 随 传 教 士 的 足 迹 遍 及 世 界 遥 哥 伦 布 发 现 新 大 陆 后 袁 西 班 牙 和 葡 萄 牙 的 殖 民 者 尧 传 教 士 在 16 世 纪 将 欧 洲 的 葡 萄 品 种 带 到 美 洲 袁 在 墨 西 哥 尧 加 利 福 尼 亚 半 岛 等 地 栽 种 袁 美 洲 和 美 国 的 葡 萄 酒 业 由 此 发 展 起 来 遥 目 前 业 内 人 士 基 本 上 把 葡 萄 酒 划 分 为 两 大 类 院 产 自 新 世 界 的 葡 萄 酒 和 产 自 旧 世 界 的 葡 萄 酒 遥 新 世 界 代 表 的 是 由 欧 洲 向 外 开 发 后 的 酒 袁 如 美 国 尧 澳 洲 尧 新 西 兰 尧 智 利 及 阿 根 廷 等 葡 萄 酒 新 兴 国 家 遥 而 旧 世 界 代 表 的 则 以 有 百 年 以 上 酿 酒 历 史 的 欧 洲 国 家 为 主 袁 如 法 国 尧 德 国 尧 意 大 利 尧 西 班 牙 和 葡 萄 牙 等 国 家 遥 从 自 然 条 件 上 看 袁 世 界 种 植 酿 造 葡 萄 酒 的 黄 金 地 带 位 于 北 纬 30 度 -50 度 尧 南 纬 30 度 -40 度 之 间 遥 夏 天 干 燥 冬 天 温 暖 多 雨 的 地 中 海 型 气 候 最 适 宜 酿 酒 葡 萄 生 长 遥 目 前 世 界 上 90% 以 上 的 酿 酒 葡 萄 园 分 布 在 这 一 区 域 遥 目 前 世 界 上 主 要 有 法 国 尧 意 大 利 尧 西 班 牙 尧 葡 萄 牙 尧 智 利 和 南 非 等 六 大 葡 萄 酒 产 大 约 占 全 世 界 葡 萄 种 植 总 面 积 的 22% 袁 但 大 部 分 不 用 于 酿 酒 遥 剩 余 19% 的 葡 萄 种 植 面 积 分 布 在 其 他 三 个 洲 遥 上 世 纪 90 年 代 末 袁 全 球 葡 萄 产 量 为 6000 万 吨 遥 根 据 2003 年 的 统 计 结 果 袁 各 大 洲 葡 萄 产 量 在 全 球 总 产 量 中 所 占 的 比 例 份 额 如 下 院 欧 洲 占 总 产 量 的 50% 袁 其 中 欧 盟 成 员 国 占 85% 袁 亚 洲 接 近 25% 袁 美 洲 约 占 20% 袁 其 他 两 个 洲 略 低 于 5% 袁 其 中 非 洲 约 占 3% 袁 澳 洲 约 占 2% 遥 目 前 世 界 葡 萄 产 量 的 70-80% 用 于 酿 酒 袁 全 球 有 近 70 个 国 家 生 产 葡 萄 酒 遥 世 界 葡 萄 酒 产 量 在 2002 年 超 过 2700 万 吨 袁 产 量 超 过 50 万 吨 的 有 12 个 国 家 袁 超 过 100 万 吨 的 有 7 个 国 家 袁 其 中 法 国 尧 意 大 利 尧 西 班 牙 和 美 国 的 葡 萄 酒 产 量 占 世 界 总 量 的 58.2% 遥 与 葡 萄 产 量 相 一 致 袁 世 界 葡 萄 酒 的 产 量 在 上 个 世 纪 80 年 代 初 期 达 到 高 峰 袁 为 亿 升 袁 以 后 逐 年 下 降 袁 到 上 世 纪 90 年 代 初 袁 全 球 葡 萄 酒 产 量 下 降 了 70 亿 升 袁 降 幅 达 21% 遥 在 年 期 间 袁 世 界 葡 萄 酒 产 量 缓 慢 上 升 到 了 升 遥 2004 年 世 界 葡 萄 酒 总 产 量 中 袁 欧 洲 占 主 导 地 位 袁 占 总 产 量 的 71% 袁 仅 欧 盟 成 员 国 就 占 了 全 球 总 产 量 的 62% 遥 其 次 为 美 洲 袁 占 全 球 总 产 量 16% 遥 其 他 各 大 洲 共 占 总 产 量 的 13% 遥 2004 年 葡 萄 酒 主 要 生 产 国 的 排 列 基 本 保 持 传 统 袁 中 国 产 量 位 于 第 六 名 袁 超 过 11 亿 升 遥 区 遥 葡 萄 与 葡 萄 酒 的 生 产 2002 年 以 来 袁 世 界 葡 萄 栽 培 面 积 基 本 稳 定 在 略 高 于 790 万 公 顷 的 水 平 上 遥 欧 洲 世 界 葡 萄 主 产 地 袁 葡 萄 栽 培 面 积 接 近 世 界 总 面 积 的 60% 袁 其 中 90% 以 上 的 葡 萄 用 于 酿 酒 遥 亚 洲 的 葡 萄 种 植 面 积 葡 萄 与 葡 萄 酒 的 消 费 与 葡 萄 酒 产 量 变 化 一 致 袁 自 上 个 世 纪 80 年 代 达 到 高 峰 以 来 袁 世 界 葡 萄 酒 消 费 量 总 体 呈 现 下 滑 趋 势 遥 这 种 情 况 一 直 持 续 到 90 年 代 中 期 袁 1995 年 世 界 葡 萄 酒 总 产 量 曾 经 一 度 下 降 到 224 亿 升 袁 较 高 峰 时 产 量 减 少 了 62 亿 升 袁 降 幅 高 达 26% 遥 随 后 世 界 葡 譺 訝

4 揖 行 业 要 闻 铱 萄 酒 消 费 缓 慢 上 升 袁 从 1996 年 起 至 今 袁 世 界 葡 萄 酒 消 费 一 直 呈 缓 慢 增 长 的 趋 势 遥 从 各 大 洲 葡 萄 酒 消 费 水 平 来 看 袁 欧 洲 是 传 统 的 葡 萄 酒 消 费 大 国 遥 2004 年 欧 洲 占 全 球 葡 萄 酒 消 费 量 的 68% 袁 仅 欧 盟 成 员 国 就 占 了 全 球 57% 的 消 费 量 遥 其 次 为 美 洲 袁 约 占 全 球 总 消 费 量 的 20% 遥 再 次 为 亚 洲 袁 约 占 全 球 总 消 费 量 的 7% 袁 澳 洲 占 3% 袁 非 洲 占 2% 遥 世 界 葡 萄 酒 贸 易 经 历 了 不 同 的 发 展 阶 段 袁 由 初 期 的 自 发 贸 易 袁 到 贸 易 保 护 主 义 袁 最 终 进 入 到 适 应 国 际 贸 易 自 由 化 和 全 球 经 济 一 体 化 趋 势 走 向 为 特 征 的 多 边 贸 易 自 由 化 时 代 遥 世 界 葡 萄 酒 市 场 自 上 世 纪 80 年 代 末 以 来 一 直 呈 上 升 趋 势 遥 2003 年 达 到 73.2 亿 升 袁 2004 年 达 到 77.4 亿 升 遥 在 世 界 葡 萄 酒 出 口 市 场 中 袁 欧 洲 占 主 导 地 位 袁 为 全 球 总 量 的 74% 袁 仅 欧 盟 成 员 国 就 占 了 全 球 葡 萄 酒 出 口 市 场 的 2/3 袁 然 后 依 次 是 美 洲 袁 约 占 13% 袁 澳 洲 约 占 9% 袁 法 国 遥 令 人 惊 奇 的 是 袁 法 国 既 是 葡 萄 酒 出 口 大 国 袁 也 是 葡 萄 酒 进 口 大 国 遥 欧 洲 一 直 都 是 葡 萄 酒 进 口 的 主 要 地 区 袁 约 占 全 球 葡 萄 酒 贸 易 量 的 77% 袁 其 次 是 美 国 袁 约 占 15% 袁 其 他 三 个 洲 仅 占 8% 遥 亚 洲 葡 萄 酒 进 口 国 家 主 要 是 日 本 尧 韩 国 和 新 加 坡 遥 国 际 葡 萄 与 葡 萄 酒 组 织 的 统 计 数 据 显 示 袁 自 上 世 纪 80 年 代 以 来 袁 世 界 葡 萄 酒 市 场 就 一 直 呈 现 供 大 于 求 的 状 况 ( 供 大 于 求 基 本 稳 定 在 万 吨 ) 遥 葡 萄 酒 过 剩 加 剧 了 市 场 竞 争 遥 法 国 对 外 贸 易 中 心 预 计 袁 世 界 葡 萄 酒 产 量 过 剩 保 守 估 计 会 达 到 57 亿 升 袁 在 最 差 的 情 况 下 产 量 过 剩 可 能 会 达 到 67 亿 升 遥 编 辑 院 卢 静 文 章 来 源 华 夏 酒 报 非 洲 4% 袁 亚 洲 仅 占 1%(2004 年 数 据 ) 遥 据 联 合 国 粮 农 组 织 (FAO) 统 计 袁 目 前 世 界 上 出 口 葡 萄 酒 的 国 家 和 地 区 有 115 个 以 上 袁 出 口 量 在 5 万 吨 以 上 的 国 家 有 15 个 袁 10 万 吨 以 上 的 国 家 10 个 遥 法 国 尧 意 大 利 和 西 班 牙 三 国 牢 牢 占 据 世 界 葡 萄 酒 贸 易 前 三 强 的 位 置 袁 其 出 口 量 动 辄 以 数 十 亿 美 元 和 数 十 亿 升 还 计 算 遥 出 口 量 最 多 的 国 家 是 法 国 和 意 大 利 袁 均 在 150 万 吨 上 下 遥 但 出 口 贸 易 额 法 国 则 是 意 大 利 的 2.1 倍 袁 达 到 48 亿 美 元 遥 主 要 原 因 是 法 国 葡 萄 酒 盛 名 在 外 袁 价 格 较 高 遥 澳 大 利 亚 葡 萄 酒 出 口 量 在 全 球 排 第 四 位 袁 约 为 6 亿 升 遥 随 后 是 智 利 和 美 国 袁 分 别 排 在 第 五 位 和 第 六 位 遥 联 合 国 粮 农 组 织 的 统 计 显 示 袁 目 前 世 界 上 大 约 有 185 个 国 家 和 地 区 进 口 葡 萄 酒 袁 其 中 又 集 中 于 12 个 特 定 的 国 家 要 七 国 集 团 和 五 个 西 欧 国 家 遥 在 世 界 12 个 主 要 葡 萄 酒 进 口 国 中 袁 德 国 为 第 一 大 葡 萄 酒 进 口 国 袁 其 次 是 英 国 袁 然 后 是 美 国 袁 再 后 是 譻 訝

5 揖 行 业 要 闻 铱 葡 萄 酒 迎 来 野 双 反 冶 后 时 代 6 月 5 日 袁 商 务 部 新 闻 发 言 人 沈 丹 阳 对 外 宣 布 袁 欧 盟 葡 萄 酒 涉 嫌 以 倾 销 尧 补 贴 等 不 公 平 贸 易 方 式 进 入 我 国 市 场 袁 对 我 国 葡 萄 酒 产 业 造 成 冲 击 袁 因 此 依 照 叶 中 华 人 民 共 和 国 反 倾 销 条 例 曳 和 叶 中 华 人 民 共 和 国 反 补 贴 条 例 曳 的 有 关 规 定 袁 决 定 启 动 对 欧 盟 葡 萄 酒 反 倾 销 和 反 补 贴 调 查 程 序 遥 商 务 部 公 平 贸 易 局 有 关 负 责 人 指 出 袁 中 国 对 贸 易 救 济 措 施 的 运 用 一 直 持 审 慎 态 度 遥 商 务 部 注 意 到 近 年 来 自 欧 盟 进 口 葡 萄 酒 的 数 量 确 有 较 快 速 度 的 增 长 袁 对 于 此 次 国 内 葡 萄 酒 产 业 提 出 的 申 请 袁 商 务 部 将 依 法 严 格 进 行 调 查 遥 时 至 今 日 袁 事 件 已 经 过 去 近 20 天 袁 市 场 反 应 如 何 钥 双 反 效 应 带 来 短 暂 利 好 受 此 消 息 影 响 袁 国 内 葡 萄 酒 类 公 司 个 股 指 数 出 现 大 幅 拉 升 袁 6 月 5 日 午 后 随 着 张 裕 A 强 势 涨 停 袁 中 葡 股 份 尧 通 葡 股 份 尧 莫 高 股 份 都 纷 纷 直 奔 涨 停 板 遥 在 消 费 层 面 袁 零 售 市 场 出 现 短 暂 的 抢 购 潮 袁 有 媒 体 报 道 袁 基 于 对 葡 萄 酒 价 格 的 上 涨 预 期 袁 酒 商 早 已 闻 风 而 动 袁 野 部 分 二 尧 三 级 经 销 商 开 始 批 量 购 酒 袁 一 单 就 高 达 三 四 十 万 元 遥 冶 双 反 国 内 葡 萄 酒 新 机 遇? 事 实 上 袁 以 法 国 为 代 表 的 欧 洲 葡 萄 酒 尧 以 智 利 为 代 表 的 美 洲 葡 萄 酒 和 澳 大 利 亚 葡 萄 酒 充 斥 着 我 国 葡 萄 酒 市 场 袁 如 今 正 面 临 纷 乱 复 杂 尧 优 劣 不 分 尧 以 次 充 好 等 鱼 龙 混 杂 的 尴 尬 局 面 遥 野 一 群 唯 利 是 图 的 商 人 袁 面 对 着 无 知 的 消 费 者 袁 上 演 了 5 年 的 滑 稽 轻 喜 剧 遥 冶 这 是 一 大 型 进 口 酒 运 营 商 对 过 去 几 年 进 口 酒 在 中 国 的 发 展 现 状 做 出 的 概 括 遥 是 否 是 一 个 真 正 的 尧 持 续 性 的 机 遇 袁 还 需 审 慎 的 看 待 遥 网 酒 业 俱 乐 部 认 为 袁 野 虽 然 欧 盟 葡 萄 酒 遭 遇 耶 双 反 爷 袁 但 来 自 新 西 兰 等 地 的 进 口 葡 萄 酒 仍 会 与 国 产 葡 萄 酒 形 成 竞 争 遥 中 国 消 费 者 对 耶 正 宗 爷 这 个 概 念 有 着 天 然 的 偏 执 袁 因 此 从 消 费 者 认 可 程 度 来 说 袁 进 口 葡 萄 酒 对 比 国 产 葡 萄 酒 有 着 天 然 譼 訝

6 揖 行 业 要 闻 铱 的 竞 争 优 势 遥 同 时 袁 葡 萄 酒 消 费 人 群 有 着 耶 小 资 爷 的 特 点 袁 进 口 葡 萄 酒 更 符 合 他 们 的 价 值 取 向 遥 个 人 认 为 目 前 国 产 葡 萄 酒 对 于 耶 双 反 爷 后 的 市 场 情 况 不 可 盲 目 乐 观 袁 趁 机 夯 实 市 场 基 础 袁 培 育 消 费 者 饮 用 国 产 葡 萄 酒 习 惯 或 是 耶 双 反 爷 后 葡 萄 酒 企 业 的 首 要 任 务 遥 冶 双 反 后 市 场 反 响 冷 淡 记 者 联 系 省 城 几 家 红 酒 经 销 商 了 解 到 袁 野 双 反 冶 事 件 至 今 袁 国 内 外 葡 萄 酒 在 实 际 消 费 市 场 上 的 表 现 袁 弱 于 在 资 本 市 场 的 表 现 袁 甚 至 可 以 说 是 反 应 平 平 遥 主 营 国 产 野 威 龙 冶 葡 萄 酒 的 经 销 商 王 总 尧 主 营 澳 洲 野 宝 石 树 冶 葡 萄 酒 的 经 销 商 石 总 均 表 示 袁 野 双 反 冶 对 于 他 们 的 经 营 并 未 造 成 较 大 影 响 袁 销 量 以 及 价 格 均 和 以 往 持 平 遥 经 营 法 国 野 迈 特 罗 斯 冶 葡 萄 酒 的 宋 总 则 表 示 袁 野 双 反 冶 压 缩 的 是 经 销 商 的 利 润 区 间 袁 并 不 会 转 嫁 到 消 费 者 身 上 遥 造 成 这 种 现 象 一 方 面 是 由 于 事 件 至 今 时 日 尚 短 袁 经 销 商 仍 在 消 化 库 存 袁 少 数 低 端 法 国 葡 萄 酒 有 少 量 提 价 袁 高 端 葡 萄 酒 并 未 借 机 涨 价 曰 另 一 方 面 袁 目 前 我 国 葡 萄 酒 市 场 呈 多 样 化 发 展 态 势 且 竞 争 激 烈 袁 不 光 是 欧 洲 葡 萄 酒 袁 澳 洲 甚 至 美 洲 葡 萄 酒 同 样 具 有 相 当 的 竞 争 力 袁 而 澳 洲 尧 美 洲 的 葡 萄 酒 相 比 欧 洲 葡 萄 酒 价 格 都 低 袁 造 成 欧 洲 葡 萄 酒 经 销 商 不 敢 轻 易 涨 价 遥 但 是 袁 伴 随 着 时 间 向 后 推 移 袁 野 双 反 冶 造 成 的 影 响 将 逐 渐 显 现 出 来 袁 进 口 葡 萄 酒 受 限 或 将 为 国 内 葡 萄 酒 带 来 新 机 遇 遥 捧 袁 在 工 艺 以 及 品 质 上 袁 的 确 有 其 过 人 之 处 遥 记 者 了 解 到 袁 国 外 的 一 些 优 质 葡 萄 酒 袁 多 为 各 个 酒 庄 酿 造 袁 拥 有 者 各 自 酒 庄 的 特 色 品 质 袁 被 业 内 人 士 称 为 野 酒 庄 酒 冶 袁 而 之 前 国 内 生 产 的 葡 萄 酒 袁 多 为 工 业 化 生 产 袁 味 道 千 篇 一 律 袁 较 之 进 口 葡 萄 酒 自 然 会 有 差 距 遥 近 几 年 袁 一 方 面 袁 一 些 善 于 投 机 的 红 酒 经 营 者 利 用 我 国 消 费 者 的 野 迷 信 冶 心 理 袁 拿 外 国 市 场 上 的 劣 质 葡 萄 酒 在 中 国 市 场 上 以 次 充 好 袁 甚 至 直 接 生 产 假 冒 伪 劣 产 品 曰 另 一 方 面 袁 我 国 国 产 葡 萄 酒 在 近 几 年 吸 取 国 外 先 进 经 验 尧 技 术 袁 某 些 品 牌 也 开 始 生 产 野 酒 庄 酒 冶 向 高 端 靠 拢 袁 品 质 逐 步 提 升 遥 如 今 袁 很 多 消 费 者 的 观 念 已 经 转 变 遥 消 费 观 念 的 理 性 回 归 袁 才 是 国 产 葡 萄 酒 的 真 正 机 遇 遥 一 位 酒 业 分 析 人 士 则 对 记 者 表 示 袁 目 前 袁 中 国 国 产 葡 萄 酒 存 在 的 最 大 问 题 是 品 牌 与 质 量 袁 企 业 一 味 地 通 过 低 价 的 竞 争 方 式 来 逐 利 遥 野 从 长 远 看 袁 产 品 质 量 是 市 场 化 竞 争 的 关 键 袁 国 内 葡 萄 酒 企 业 应 充 分 利 用 这 一 时 机 耶 自 强 爷 袁 只 有 拥 有 可 靠 的 原 料 基 地 尧 牢 固 的 销 售 渠 道 尧 过 硬 的 工 艺 水 平 袁 才 能 真 正 在 市 场 中 站 稳 脚 跟 遥 冶 文 章 来 源 : 山 东 商 报 自 强 才 是 唯 一 出 路 进 口 葡 萄 酒 之 所 以 受 人 热 譽 訝

7 揖公会简讯铱 2013海西渊厦门冤国际酒 厦商联酒类同业公会参与承办参 野2013海西渊厦门冤国际酒业展览会冶于5月26日在厦门国际会议展 览中心圆满落幕遥 本届展会由厦门市商务局主办袁 厦门市酒类专卖局尧 厦门日报协 办袁厦商联酒类同业公会尧厦门市食品行业协会尧思明区酒类流通协会尧 厦门市凤凰创意会展服务有限公司承办遥 由于受 野塑化剂冶事件尧国家政策调控以及与上海尧广州酒展时间相 冲突等不利因素的影响袁本届酒展组委会及时调整办展思路袁在继续朝 千红来贸易 野专业化尧规模化尧国际化冶方向努力的同时袁提出野稳住原有客户袁发掘 新生客源冶袁 并创新展位布局袁降低办展成本袁减轻企业负担袁最终实现 了本届酒展100个展位的预期目标遥 本市拿戈卢酒业尧建发物流尧优传尧东南红酒交易中心等主营进口 葡萄酒企业积极参展袁特别是东南红酒交易中心展位精心布置尧美观大 气袁吸引了众多参观者驻留遥 与此同时袁白酒也是此次展会的重要酒品袁 如厦门赖茅酒业尧亚洲酿酒渊厦门冤有限公司尧五粮液尧厦门象屿酒业有 建发物流集团 限公司的第一家台湾酒品寄售平台要要 要野台湾酒品大观冶 等深受欢迎遥 有近40家企业首次参展袁并对本 次展会的效果反映良好遥 展会邀请了龙岩尧 莆田尧漳 州等福建本省以及甘肃尧 广东尧 江西 尧 香港 尧 台湾等外省及地区 的采购商尧行业协会1000多人到 会洽谈和采购遥展会吸引了市民 盛泷商贸 甘肃祁连葡萄酒 訝 譾 卡美娜贸易 现场培训 7万多人到会观展和购酒遥 酒品义卖

8 揖公会简讯铱 业展览会圆满落幕 展商现场签约10800余万元 据不完全统计袁本次展会现场签约10800余万元袁其中甘肃省商务 厅尧 甘肃省酒类商品管理局和甘肃省葡萄酒产业协会组织祁连尧莫 高尧 紫轩等知名葡萄酒企业来厦参展袁 现场与福建等地经销商签约 6800万元袁是本届酒展最大一笔亮点遥 同时袁东南红酒交易中心参展 三天袁每家酒商平均接待客户近500人次袁交易中心总体现场销售额 近百万元袁达成区域代理意向客户近100家袁合作意向协议近3000万 元遥 就整体而言袁东南红酒交易中心此次参展效果非常可观袁成为本 届展会最为耀眼的野明星冶遥 为表达厦门酒商对雅安地震灾区的一片心意袁 展会期间举行了 义卖酒品活动袁同时举办进口葡萄酒的知识培训等活动遥 为引导健康 消费为让市民识好酒尧买好酒尧品好酒尧品放心酒袁为提升尧促进参展 酒企布展设计水平袁帮助酒企进一步开拓市场遥 本次展会首次设置两 大评选野最受消费者欢迎的酒冶尧野最佳展位装饰设计冶的活动遥 野最受 消费者欢迎的酒冶的评选是以消费者通过野厦门网冶进行网上和现场 投票为主渠道袁真正让消费者做主参与评选袁充分体现民意遥 另参展 甘醇酒业 企业野最佳展位装饰设计冶由相关专家尧业内代表等人组成的评审组 评选遥 本次展会加强深度媒体合 作袁叶厦门日报曳 首次成为协办 媒体袁 参与宣传报道展会和企 业袁更好地增长人气袁让商家收 益遥 荣华盛贸易 泰拉进出口 兆联商贸 凤鸣翔商贸 五粮液 訝 譿

9 揖公会简讯铱 野 冶 2013海西渊厦门冤 评选 东南红酒交易中心 厦门优传供应链有限公司 厦门象屿集团酒业有限公司 亚洲酿酒渊厦门冤有限公司 厦门市祥顺和经贸有限公司 厦门海山贸易有限公司 訝 讀

10 揖 公 会 简 讯 铱 野 国 际 酒 业 展 览 会 结 果 冶 渊 丹 凤 10 年 佳 酿 冤 渊 张 裕 巴 拿 马 五 星 解 百 纳 冤 渊 58 度 台 湾 金 门 高 梁 酒 冤 渊 拿 戈 卢 波 尔 多 AOC 干 红 冤 渊 CACHE BEAU MEDOC 凯 冤 渊 珍 酿 级 冰 白 冤 渊 郎 牌 特 曲 冤 渊 经 典 观 真 冤 渊 德 国 皇 家 伯 爵 啤 酒 冤 渊 百 年 原 浆 酱 酒 冤 讁 訝

11 揖 公 会 简 讯 铱 全 心 全 意 热 忱 高 效 要 要 顺 利 完 成 2013 年 厦 门 市 酒 类 批 发 证 年 审 换 证 工 作 2013 年 厦 门 市 酒 类 批 发 证 换 证 工 作 从 2 月 份 开 始 袁 今 年 厦 门 市 商 务 局 对 换 证 工 作 实 习 改 革 袁 首 次 采 用 网 上 企 业 自 行 申 报 系 统 遥 网 上 申 报 方 便 了 全 企 业 袁 提 高 了 办 事 效 率 袁 但 对 企 业 有 一 个 适 应 的 过 程 遥 公 会 紧 密 协 助 酒 类 专 卖 局 袁 本 着 野 全 心 全 意 尧 为 企 业 提 供 热 忱 高 效 尧 细 致 周 详 服 务 冶 的 宗 旨 袁 指 导 企 业 申 报 袁 确 保 企 业 网 上 申 报 换 证 工 作 的 顺 利 进 行 遥 至 6 月 中 旬 袁 持 续 四 个 月 袁 共 审 核 办 理 通 过 570 家 袁 达 需 年 审 企 业 的 83% 遥 顺 利 圆 满 的 完 成 今 年 酒 类 批 发 证 的 年 审 换 证 工 作 遥 做 到 让 政 府 满 意 尧 企 业 满 意 尧 会 员 满 意 遥 一 尧 做 好 申 报 的 前 期 准 备 工 作 袁 指 导 企 业 申 报 遥 申 报 工 作 的 改 革 给 换 证 工 作 带 来 新 的 问 题 袁 也 给 公 会 工 作 带 来 新 的 更 高 的 要 求 遥 公 会 人 员 在 春 节 后 上 班 的 第 一 天 袁 就 到 酒 类 专 卖 局 学 习 软 件 的 应 用 操 作 袁 熟 悉 申 报 的 软 件 流 程 袁 进 行 模 拟 操 作 遥 对 实 际 操 作 中 遇 到 问 题 袁 如 院 企 业 申 报 页 面 指 示 不 明 确 尧 繁 琐 曰 经 营 品 种 信 息 显 示 不 完 整 等 袁 通 过 我 们 的 运 作 把 出 现 的 问 题 及 时 提 交 网 络 设 计 进 行 修 改 遥 同 时 公 会 第 一 时 间 在 网 上 公 布 叶 2013 年 酒 类 批 发 证 换 证 通 知 曳 袁 并 通 过 短 信 形 式 把 今 年 采 用 网 上 申 报 改 革 告 知 企 业 袁 编 制 网 上 申 报 流 程 图 和 申 报 操 作 注 意 事 项 袁 通 俗 易 懂 袁 操 作 性 强 袁 让 企 业 一 目 了 然 袁 指 导 企 业 顺 利 申 报 遥 二 尧 在 年 审 中 为 企 业 提 供 专 业 的 尧 熟 练 的 尧 更 周 到 详 细 尧 耐 心 尧 细 致 的 服 务 遥 在 集 中 换 证 的 3-4 月 袁 每 天 要 接 待 二 十 多 家 企 业 袁 一 边 仔 细 核 对 企 业 网 上 提 交 的 资 料 袁 叶 2012 年 酒 类 销 售 量 销 售 额 统 计 表 曳 填 写 正 确 与 否 袁 一 边 耐 心 的 讲 解 指 导 企 业 如 何 修 改 和 补 充 袁 同 时 又 接 收 企 业 的 来 电 咨 询 袁 不 厌 其 烦 的 向 企 业 讲 解 如 何 上 网 申 报 遥 通 过 公 会 人 员 专 业 熟 练 热 情 的 服 务 袁 最 大 限 度 的 化 解 首 次 网 上 换 证 工 作 改 革 给 企 业 带 来 的 不 适 应 袁 同 时 帮 助 小 企 业 解 决 上 网 申 报 的 难 题 遥 輥 輮 訝

12 揖 公 会 简 讯 铱 野 加 州 葡 萄 酒 协 会 鉴 赏 与 培 训 课 程 冶 在 厦 举 办 2013 年 6 月 2 日 袁 野 加 州 葡 萄 酒 协 会 鉴 赏 与 培 训 课 程 冶 在 厦 门 威 斯 汀 酒 店 举 办 遥 受 加 利 福 尼 亚 州 葡 萄 酒 协 会 及 广 东 省 酒 类 行 业 协 会 的 委 托 袁 厦 商 联 酒 类 同 业 公 会 协 助 组 织 了 会 员 企 业 60 多 人 参 加 此 次 培 训 及 品 鉴 活 动 遥 葡 萄 酒 知 名 专 家 郭 松 泉 及 国 家 品 酒 师 张 春 丽 为 学 员 们 详 细 讲 解 了 加 州 葡 萄 酒 的 独 特 历 史 文 化 尧 著 名 产 区 及 品 鉴 方 法 遥 在 品 鉴 课 程 中 袁 学 员 们 在 专 家 指 导 下 参 与 品 尝 了 8 款 独 具 加 州 风 情 的 葡 萄 酒 遥 据 悉 院 加 州 葡 萄 酒 协 会 鉴 赏 与 培 训 课 程 于 2013 年 4 月 至 7 月 在 上 海 尧 南 京 尧 杭 州 尧 广 州 尧 深 圳 尧 厦 门 尧 北 京 尧 沈 阳 尧 成 都 和 西 安 10 个 城 市 展 开 袁 此 培 训 旨 在 增 加 中 国 市 场 对 加 州 葡 萄 酒 产 区 的 认 知 袁 传 播 加 州 葡 萄 酒 的 历 史 与 变 革 袁 并 展 现 加 州 葡 萄 酒 在 可 持 续 性 种 植 及 酿 酒 方 面 的 执 着 与 坚 持 遥 通 过 这 一 项 目 让 中 国 市 场 感 受 不 一 样 的 加 州 葡 萄 酒 世 界 遥 课 程 结 束 后 袁 加 州 葡 萄 酒 协 会 将 为 参 与 学 员 颁 发 官 方 初 级 课 程 结 业 证 书 遥 厦 商 联 酒 类 同 业 公 会 协 助 本 次 活 动 袁 旨 在 增 强 从 业 人 员 的 酒 类 鉴 赏 能 力 袁 不 断 提 高 酒 类 企 业 的 专 业 水 平 遥 右 三 渊 郭 松 泉 冤 右 四 渊 张 春 丽 冤 輥 輯 訝

13 揖 市 场 营 销 铱 中 国 酒 业 的 健 康 发 展 之 道 论 环 境 袁 酒 企 应 该 如 何 调 整 策 略 钥 从 2012 年 下 半 年 起 袁 中 国 酒 业 风 波 不 断 袁 使 得 中 国 酒 业 在 2012 年 底 至 今 一 直 成 为 舆 论 关 注 的 热 点 和 焦 点 袁 受 到 前 所 未 有 的 压 力 遥 作 为 快 速 消 费 品 行 业 的 中 国 酒 业 袁 消 费 需 求 较 大 袁 虽 然 2012 年 行 业 总 体 保 持 了 增 长 的 态 势 袁 但 增 长 速 度 明 显 回 落 遥 在 当 前 产 能 过 剩 尧 增 速 放 缓 尧 投 资 过 热 尧 产 品 安 全 关 注 度 大 幅 提 高 的 舆 论 环 境 下 袁 中 国 酒 业 如 何 保 持 健 康 持 续 发 展 面 对 当 前 的 市 场 形 势 和 舆 狠 抓 产 品 质 量, 以 高 品 质 产 品 创 造 市 场 2012 年 发 生 的 涉 及 产 品 质 量 安 全 的 事 件 袁 实 实 在 在 的 为 中 国 酒 业 敲 响 了 警 钟 遥 种 种 事 件 暴 露 出 行 业 高 速 成 长 背 后 存 在 的 监 管 不 力 尧 政 策 不 到 位 尧 标 准 不 完 善 等 问 题 袁 给 行 业 带 来 了 严 重 困 扰 遥 面 对 这 些 问 题 袁 企 业 和 行 业 协 会 一 直 处 于 被 动 尧 匆 忙 应 对 的 状 态 袁 因 此 要 主 动 尧 充 分 关 注 产 品 质 量 问 题 袁 企 业 自 身 要 加 强 安 全 意 识 尧 诚 信 守 法 经 营 曰 行 业 协 会 要 从 消 费 安 全 和 产 业 安 全 的 高 度 袁 积 极 与 相 关 政 府 部 门 沟 通 袁 从 政 策 制 订 尧 标 准 修 订 尧 企 业 生 产 尧 产 品 流 通 尧 市 场 监 督 等 各 个 方 面 共 同 努 力 袁 建 立 安 全 保 障 体 系 遥 作 为 酒 企 本 身 袁 首 先 应 该 把 精 力 放 在 产 品 质 量 上 袁 先 有 高 品 质 的 产 品 袁 才 能 够 打 造 知 名 的 品 牌 袁 才 能 得 到 市 场 和 消 费 者 的 认 可 遥 随 着 市 场 的 逐 步 成 熟 和 消 费 者 对 酒 水 认 知 的 理 性 回 归 袁 务 实 的 品 质 消 费 将 是 理 性 消 费 的 必 然 趋 势 袁 文 化 尧 广 告 将 变 得 不 再 那 么 重 要 袁 而 产 品 的 品 质 将 是 消 费 者 关 注 的 核 心 遥 所 以 袁 在 未 来 的 酒 水 市 场 上 袁 只 有 高 品 质 的 产 品 才 能 赢 得 市 场 袁 企 业 只 有 视 产 品 质 量 为 生 命 袁 确 保 稳 定 的 品 质 袁 才 能 创 造 市 场 遥 洞 悉 市 场 需 求, 以 营 销 创 新 开 拓 市 场 2012 年 袁 全 行 业 虽 然 继 续 保 持 增 长 袁 但 是 种 种 迹 象 表 明 高 端 产 品 的 消 费 量 将 受 到 抑 制 遥 在 这 样 的 情 况 下 袁 酒 企 应 该 转 变 以 往 过 度 依 赖 于 政 务 消 费 的 营 销 模 式 袁 将 营 销 重 点 从 团 购 营 销 尧 关 系 营 销 转 变 成 真 正 的 面 向 市 场 竞 争 尧 面 向 大 众 消 费 群 体 的 营 销 遥 一 直 以 来 袁 中 国 酒 业 在 营 销 的 创 新 方 面 相 对 较 弱 袁 面 对 市 场 新 局 面 袁 针 对 消 费 群 体 和 消 费 需 求 的 变 化 袁 中 国 酒 业 必 须 改 变 传 统 的 营 销 思 维 袁 尤 其 輥 輰 訝

14 揖 市 场 营 销 铱 是 改 变 白 酒 在 人 们 心 目 中 的 刻 板 印 象 袁 尽 量 让 消 费 者 了 解 尧 喜 爱 酒 的 文 化 袁 体 验 到 酒 的 生 产 过 程 袁 让 白 酒 的 生 产 更 加 透 明 化 袁 同 时 袁 白 酒 要 与 时 俱 进 袁 满 足 消 费 者 对 白 酒 的 个 性 化 需 求 遥 在 营 销 过 程 中 袁 酒 企 往 往 偏 重 于 对 品 牌 的 赤 裸 裸 传 播 袁 缺 少 对 消 费 者 潜 移 默 化 的 培 育 和 引 导 遥 为 了 提 升 品 牌 美 誉 度 和 企 业 形 象 袁 培 养 消 费 者 对 品 牌 的 忠 诚 度 袁 酒 企 应 改 变 营 销 思 维 袁 向 消 费 者 广 泛 传 播 酒 文 化 尧 普 及 酒 知 识 袁 提 高 消 费 者 对 酒 类 产 品 的 认 知 能 力 和 品 鉴 水 平 袁 同 时 袁 倡 导 健 康 饮 酒 和 理 性 饮 酒 遥 在 这 方 面 袁 近 几 年 异 军 突 起 的 市 场 新 锐 品 牌 要 茅 台 白 金 酒 让 人 印 象 深 刻 袁 其 创 新 营 销 模 式 袁 创 立 了 白 金 酒 礼 行 袁 并 积 极 和 酒 水 行 业 以 外 的 人 士 合 作 袁 取 得 了 意 想 不 到 的 效 果 曰 创 新 产 品 定 位 袁 其 定 位 商 务 酒 尧 礼 仪 酒 尧 文 化 酒 尧 艺 术 酒 袁 瞄 准 不 同 的 消 费 群 体 和 市 场 曰 创 新 广 告 宣 传 袁 其 广 告 倡 导 的 野 讲 究 文 化 冶 从 关 怀 饮 酒 者 健 康 的 角 度 袁 引 起 了 市 场 的 强 烈 反 响 袁 得 到 了 消 费 者 的 认 可 曰 创 新 个 性 化 服 务 袁 其 个 性 化 酒 定 制 已 经 做 到 细 致 入 微 遥 这 些 创 新 成 就 了 白 金 酒 在 中 国 酒 业 的 成 功 袁 这 种 创 新 也 值 得 行 业 借 鉴 和 学 习 遥 报 道 就 没 有 停 过 袁 一 方 面 袁 是 行 业 客 观 存 在 一 些 问 题 袁 而 另 一 方 面 袁 就 是 酒 企 在 面 对 突 发 事 件 和 舆 论 的 传 播 时 袁 应 对 能 力 严 重 不 足 袁 不 能 够 很 好 的 处 理 突 发 事 件 袁 这 也 反 映 了 中 国 酒 业 在 媒 体 中 缺 乏 良 好 形 象 的 客 观 现 实 遥 现 在 消 费 者 越 来 越 重 视 健 康 尧 环 保 尧 公 益 理 念 袁 酒 企 要 顺 势 而 为 袁 不 仅 要 为 消 费 者 提 供 安 全 的 产 品 和 优 质 的 服 务 袁 还 要 承 担 起 宣 传 理 性 饮 酒 尧 环 境 保 护 等 社 会 责 任 袁 改 变 广 告 投 放 形 式 和 途 径 袁 改 善 社 会 舆 论 的 负 面 影 响 袁 树 立 良 好 的 社 会 形 象 遥 同 时 袁 酒 企 要 充 分 利 用 微 博 尧 微 信 等 社 交 媒 体 袁 将 其 列 为 重 要 的 营 销 推 广 平 台 袁 做 到 谋 定 而 后 动 袁 既 要 建 立 发 布 渠 道 袁 达 到 宣 传 效 果 袁 树 立 企 业 公 信 形 象 袁 也 要 时 刻 保 有 危 机 意 识 袁 对 野 微 冶 平 台 上 快 速 尧 复 杂 的 信 息 传 播 建 立 监 测 系 统 袁 制 定 预 警 方 案 袁 随 时 做 好 应 对 突 发 事 件 的 准 备 袁 规 避 可 能 发 生 的 风 险 遥 中 国 酒 业 已 经 告 别 了 近 十 年 来 的 井 喷 式 发 展 袁 其 在 未 来 的 发 展 必 将 是 放 缓 的 尧 理 性 的 遥 对 于 中 国 酒 业 来 说 袁 要 实 现 稳 健 尧 健 康 尧 可 持 续 发 展 袁 就 必 须 要 从 品 质 出 发 袁 保 证 产 品 的 高 品 质 曰 注 重 营 销 的 创 新 袁 挖 掘 市 场 需 求 曰 占 领 舆 论 阵 地 袁 改 善 中 国 酒 业 在 舆 论 界 的 形 象 和 话 语 权 遥 本 文 来 源 院 网 易 占 领 舆 论 阵 地, 以 全 网 营 销 改 善 舆 论 环 境 自 从 去 年 底 开 始 袁 舆 论 对 中 国 酒 业 的 关 注 和 輥 輱 訝

15 揖 酒 海 拾 贝 铱 副 牌 酒 的 因 为 野 天 灾 冶 或 野 人 祸 冶 袁 每 年 总 有 一 些 葡 萄 的 品 质 不 够 优 良 袁 因 此 出 于 对 正 牌 酒 品 质 和 声 誉 的 维 护 袁 也 是 为 了 降 低 了 酒 庄 运 营 的 成 本 和 风 险 袁 在 波 尔 多 袁 大 部 分 的 酒 庄 袁 都 会 酿 造 副 牌 酒 袁 也 就 是 我 们 常 看 到 的 标 注 野 SecondVin 冶 标 记 的 葡 萄 酒 遥 在 喝 红 酒 的 时 候 袁 或 许 你 有 注 意 到 这 样 的 字 眼 院 野 SecondVin 冶 袁 而 它 所 代 表 的 就 是 野 副 牌 酒 冶 遥 何 为 副 牌 酒 钥 副 牌 酒 其 实 是 相 对 于 正 牌 酒 而 言 的 遥 酒 庄 酿 造 的 最 好 的 尧 最 有 知 名 度 的 那 款 酒 通 常 被 称 为 野 正 牌 酒 冶 袁 也 称 为 野 头 牌 酒 冶 袁 因 此 副 牌 酒 也 称 为 二 牌 酒 袁 或 者 二 标 酒 尧 副 标 酒 尧 二 军 酒 等 遥 通 常 情 况 下 袁 只 有 波 尔 多 的 酒 庄 会 这 样 来 区 分 他 们 的 葡 萄 酒 遥 副 牌 酒 在 英 文 中 称 作 野 SecondWine 冶 或 者 野 SecondLable 冶 遥 酒 庄 为 什 么 要 生 产 副 牌 酒 呢 钥 首 要 原 因 肯 定 是 这 些 酒 并 不 符 合 正 牌 军 的 质 量 标 准 袁 而 酒 庄 需 要 维 护 正 牌 酒 的 声 誉 和 质 量 袁 其 次 袁 这 些 不 能 用 于 酿 造 正 牌 酒 的 葡 萄 酒 又 不 能 浪 费 袁 所 以 为 了 保 住 酒 庄 当 年 的 收 益 袁 副 牌 酒 也 就 应 运 而 生 了 遥 又 是 什 么 原 因 导 致 某 些 酒 不 符 合 正 牌 酒 的 酿 造 标 准 呢 钥 归 纳 起 来 袁 无 外 乎 以 下 几 个 原 因 遥 首 先 是 葡 萄 生 不 逢 时 遥 遇 上 了 不 好 的 年 份 袁 雨 水 过 大 或 者 其 他 天 气 条 件 等 不 利 因 素 导 致 当 年 的 葡 萄 质 量 不 高 袁 这 样 的 葡 萄 酿 造 出 来 的 酒 会 有 损 酒 庄 声 誉 袁 因 此 酒 庄 会 将 其 算 入 副 牌 的 行 列 遥 其 次 袁 葡 萄 数 年 纪 尚 幼 遥 低 龄 葡 萄 树 产 的 葡 萄 酿 出 来 的 酒 比 较 淡 也 不 够 复 杂 袁 因 此 会 被 用 于 酿 造 副 牌 遥 再 次 袁 葡 萄 产 自 不 同 的 葡 萄 园 袁 也 就 是 所 谓 的 野 后 娘 生 养 冶 遥 酒 庄 的 葡 萄 园 面 积 扩 大 或 輥 輲 訝

16 揖 酒 海 拾 贝 铱 者 并 购 袁 为 了 保 持 质 量 袁 酒 庄 还 是 会 习 惯 性 地 使 用 原 有 葡 萄 园 里 的 葡 萄 来 酿 造 正 牌 酒 袁 而 这 些 新 购 进 的 则 用 来 酿 造 副 牌 酒 遥 最 后 袁 葡 萄 分 拣 时 袁 那 些 质 量 不 够 优 的 葡 萄 也 会 用 来 酿 造 副 牌 酒 袁 发 酵 完 成 后 袁 品 评 测 试 中 感 觉 不 够 好 的 酒 同 样 会 被 打 入 副 牌 遥 事 实 上 袁 有 些 酒 庄 除 了 正 牌 酒 尧 副 牌 酒 之 外 袁 可 能 还 会 有 更 低 的 三 档 酒 袁 也 叫 三 军 酒 遥 作 为 波 尔 多 优 质 酒 庄 商 业 化 运 作 的 产 物 袁 副 牌 酒 在 1980 年 代 大 规 模 地 亮 相 于 国 际 葡 萄 酒 市 场 袁 并 被 酒 迷 一 致 推 选 为 野 明 日 之 星 冶 遥 对 酒 庄 而 言 袁 酿 造 副 牌 酒 的 一 个 显 而 易 见 的 好 处 就 是 保 证 了 酒 庄 在 不 损 失 商 业 利 益 的 情 况 下 袁 正 牌 酒 维 持 着 较 高 的 质 量 尧 声 誉 和 价 格 袁 副 牌 酒 则 降 低 了 酒 庄 运 营 的 成 本 和 风 险 遥 当 然 袁 这 并 不 意 味 着 副 牌 酒 的 质 量 会 很 差 袁 或 者 酒 庄 并 不 会 精 心 对 待 副 牌 酒 的 酿 造 遥 虽 然 有 一 些 平 庸 之 作 袁 但 有 些 比 较 有 口 碑 的 副 牌 酒 也 不 会 令 人 失 望 袁 比 如 拉 图 (Latour) 和 玛 歌 (Margaux) 的 副 牌 遥 而 且 袁 波 尔 多 五 大 酒 庄 的 副 牌 酒 有 些 并 不 算 便 宜 袁 在 国 外 也 和 四 尧 五 等 顶 级 酒 庄 差 不 多 袁 有 的 甚 至 还 要 高 过 三 等 酒 庄 的 价 格 袁 这 恐 怕 和 其 本 身 的 名 气 有 关 遥 而 至 于 消 费 者 是 野 宁 要 鸡 头 不 要 凤 尾 冶 还 是 追 逐 品 牌 这 个 问 题 呢 袁 是 个 见 仁 见 智 的 事 儿 袁 随 心 而 动 吧 遥 不 过 袁 若 想 买 来 收 藏 或 者 投 资 袁 劝 君 还 是 三 思 而 后 行 袁 毕 竟 升 值 的 潜 力 并 不 会 太 大 遥 最 后 袁 来 一 张 1855 年 梅 多 克 (Medoc) 列 级 酒 庄 一 级 庄 园 的 副 牌 酒 全 家 福 吧 浴 文 章 来 源 院 红 酒 世 界 网 輥 輳 訝

17 揖 酒 海 拾 贝 铱 教 你 如 何 识 别 葡 萄 酒 年 份 你 知 道 即 便 是 同 一 酒 庄 使 用 同 一 葡 萄 园 生 长 的 同 一 葡 萄 品 种 酿 造 的 同 一 款 葡 萄 酒 其 风 味 每 年 都 不 一 样 吗 钥 其 实 这 就 是 葡 萄 酒 年 份 差 异 的 表 现 遥 那 要 如 何 得 知 哪 一 年 才 是 上 乘 葡 萄 酒 的 生 产 年 份 呢 钥 本 文 将 为 你 解 答 遥 不 同 年 份 的 不 同 气 候 造 成 了 葡 萄 酒 的 年 份 差 异 葡 萄 酒 的 年 份 指 的 是 酿 造 该 葡 萄 酒 所 选 用 葡 萄 的 采 收 年 份 遥 通 常 袁 由 于 不 同 年 份 里 的 气 候 状 况 不 同 袁 因 此 即 便 是 同 一 酒 庄 使 用 同 一 葡 萄 园 内 的 同 一 葡 萄 品 种 酿 造 的 同 一 款 葡 萄 酒 的 风 味 都 会 千 差 万 别 遥 而 这 也 就 是 葡 萄 酒 年 份 差 异 (VintageVariety) 的 由 来 遥 根 据 葡 萄 酒 的 生 产 年 份 与 产 地 信 息 袁 我 们 可 以 得 知 其 酿 酒 葡 萄 的 生 长 状 况 袁 进 而 可 以 大 致 判 断 该 葡 萄 酒 的 风 味 特 征 袁 尤 其 是 鉴 别 其 窖 藏 陈 年 的 能 力 遥 从 全 球 气 候 来 看 袁 主 要 葡 萄 酒 产 区 每 年 的 天 气 变 化 都 很 大 袁 因 此 这 就 造 成 了 葡 萄 酒 的 年 份 差 异 愈 加 明 显 遥 当 然 袁 在 不 好 的 年 份 里 酿 造 的 葡 萄 酒 袁 其 品 质 大 多 也 不 高 遥 一 尧 熟 悉 形 成 年 份 差 异 的 气 候 因 素 1 尧 降 雨 量 葡 萄 生 长 末 期 的 降 雨 量 会 让 葡 萄 的 含 水 量 上 升 袁 进 而 稀 释 其 葡 萄 酒 的 风 味 遥 2 尧 雾 葡 萄 花 苞 期 的 雾 水 会 影 响 葡 萄 的 坐 果 率 遥 3 尧 空 气 湿 度 輥 輴 訝

18 揖 酒 海 拾 贝 铱 葡 萄 生 长 初 期 的 潮 湿 气 候 会 影 响 到 年 轻 植 株 的 光 合 作 用 袁 进 而 影 响 葡 萄 产 量 遥 二 尧 绘 制 一 份 属 于 自 己 的 年 份 差 异 简 图 红 葡 萄 酒 年 份 差 异 简 图 一 位 葡 萄 酒 专 家 要 是 手 中 或 心 中 没 有 一 幅 葡 萄 酒 的 年 份 差 异 图 袁 那 是 相 当 丢 份 儿 的 遥 因 为 一 幅 简 单 的 年 份 差 异 图 能 告 诉 你 某 个 国 家 某 个 产 区 某 个 葡 萄 园 以 及 某 个 葡 萄 品 种 在 不 同 年 份 的 不 同 表 现 袁 所 以 爱 酒 的 你 也 应 该 有 一 幅 这 样 的 图 表 深 藏 于 心 遥 上 面 的 这 张 简 图 列 出 年 间 意 大 利 北 部 尧 法 国 尧 俄 勒 冈 州 ( 美 ) 尧 华 盛 顿 州 ( 美 ) 尧 南 非 尧 新 西 兰 以 及 阿 根 廷 出 产 的 红 葡 萄 酒 的 年 份 差 异 图 遥 三 尧 了 解 年 份 差 异 小 常 识 1 尧 南 北 半 球 对 年 份 差 异 的 表 现 不 尽 相 同 遥 南 北 半 球 的 季 节 刚 好 相 反 袁 因 此 不 能 以 一 个 半 球 的 年 份 好 坏 去 类 比 另 一 半 球 遥 比 如 袁 对 于 某 一 年 的 法 国 葡 萄 酒 来 说 袁 该 年 份 是 个 酿 造 高 品 质 葡 萄 酒 的 好 年 份 袁 但 这 对 澳 洲 葡 萄 酒 来 说 就 不 见 得 如 此 了 遥 2 尧 红 白 葡 萄 酒 对 年 份 差 异 的 表 现 也 不 尽 相 同 遥 某 一 年 份 也 许 不 适 合 酿 造 上 乘 红 葡 萄 酒 但 可 能 酿 造 的 白 葡 萄 酒 非 常 不 错 遥 比 如 袁 在 气 候 凉 爽 的 年 份 里 酿 造 出 的 白 葡 萄 酒 清 爽 可 口 袁 酸 度 适 宜 袁 而 对 于 红 葡 萄 酒 来 说 袁 凉 爽 的 气 候 简 直 是 杀 手 遥 3 尧 年 份 差 异 可 以 指 导 你 选 酒 遥 如 果 你 偏 爱 一 些 酒 体 雄 壮 而 果 味 浓 郁 的 葡 萄 酒 但 又 不 想 舍 弃 法 国 或 是 俄 勒 冈 州 ( 这 些 葡 萄 酒 产 区 气 候 较 为 凉 爽 ) 的 风 味 袁 那 么 在 这 些 产 区 炎 热 年 份 里 酿 造 的 葡 萄 酒 就 是 你 的 首 选 遥 4 尧 陈 年 能 力 是 葡 萄 酒 年 份 差 异 的 体 现 之 一 遥 通 常 袁 上 乘 葡 萄 酒 都 需 陈 酿 之 后 才 能 凸 显 其 高 品 质 袁 因 此 袁 想 要 喝 到 一 款 不 是 那 么 好 的 年 份 里 酿 造 的 上 乘 好 酒 袁 你 就 不 得 不 耐 心 等 候 了 遥 文 章 来 源 院 红 酒 世 界 网 輥 輵 訝

19 揖 培 训 信 息 铱 輥 輶 訝

20 揖 展 会 信 息 铱 AmoyWine 2013 中 国 国 际 葡 萄 酒 及 烈 酒 展 览 会 时 间 院 2013 年 9 月 8-11 日 地 点 院 厦 门 国 际 会 展 中 心 主 办 单 位 院 中 华 人 民 共 和 国 商 务 部 承 办 单 位 院 厦 门 市 会 议 展 览 事 务 局 福 建 荟 源 国 际 展 览 有 限 公 司 支 持 单 位 院 福 建 省 酒 业 协 会 福 建 省 酒 类 管 理 办 公 室 福 建 省 福 州 市 酒 业 流 通 协 会 厦 门 市 海 沧 区 人 民 政 府 美 国 葡 萄 酒 进 口 协 会 展 品 类 别 院 A 各 类 葡 萄 酒 院 红 葡 萄 酒 尧 白 葡 萄 酒 尧 桃 红 葡 萄 酒 尧 香 槟 尧 雪 莉 酒 尧 冰 酒 尧 白 兰 地 以 及 各 类 洋 酒 等 遥 B 葡 萄 酒 器 具 以 及 相 关 产 品 院 瓶 盖 尧 瓶 塞 尧 酒 鼻 子 尧 木 盒 尧 酒 柜 尧 醒 酒 器 具 尧 酒 配 尧 辅 料 尧 酒 类 包 装 及 储 藏 技 术 等 遥 C 葡 萄 酒 文 化 代 表 物 品 院 酒 桶 尧 罐 尧 设 备 尧 器 皿 尧 葡 萄 酒 书 籍 杂 志 尧 酒 庄 旅 游 尧 酒 类 商 标 及 广 告 设 计 尧 媒 体 尧 培 训 机 构 和 服 务 机 构 等 等 大 众 消 费 升 级 尧 酒 类 进 口 激 增 尧 各 国 酒 商 云 集 会 展 之 都 福 建 与 广 东 尧 浙 江 构 成 中 国 葡 萄 酒 的 三 大 主 力 消 费 地 袁 其 中 厦 门 尧 泉 州 尧 福 州 尧 漳 州 尧 晋 江 等 地 增 长 势 头 迅 猛 遥 厦 门 城 镇 居 民 购 买 力 较 强 袁 人 均 可 支 配 收 入 位 居 全 国 第 六 袁 人 均 葡 萄 酒 消 费 为 1.5 升 袁 远 高 于 全 国 平 均 水 平 0.7 升 遥 随 着 各 种 推 广 葡 萄 酒 及 烈 酒 文 化 活 动 的 普 及, 人 们 对 洋 酒 的 理 解 已 从 高 端 礼 品, 宴 会 用 品 转 变 为 体 现 个 人 品 味, 商 务 亲 友 聚 会 的 必 需 品 遥 2012 年 福 建 省 累 计 进 口 酒 类 1.16 亿 美 元 袁 同 比 增 长 20.84% 遥 作 为 中 国 六 大 葡 萄 酒 及 烈 酒 进 口 口 岸 之 一 袁 厦 门 利 用 其 保 税 港 区 的 政 策 优 势 袁 三 年 来 吸 引 超 过 300 家 酒 庄 进 驻 遥 葡 萄 牙 顶 级 酒 庄 联 合 会 驻 中 国 代 輥 輷 訝

21 揖 展 会 信 息 铱 表 公 司 的 总 部 亦 设 在 厦 门 遥 厦 门 作 为 新 兴 会 展 之 都, 拥 有 完 善 的 交 通 及 旅 游 设 施 和 配 套 服 务 遥 去 年 共 举 办 展 览 160 场 尧 展 览 面 积 138 万 平 方 米 袁 举 办 会 议 2300 多 场 尧 外 来 参 会 人 员 50 多 万 人 次 袁 会 展 业 带 动 相 关 产 业 收 入 超 过 35 亿 元 遥 展 会 优 势 荫 福 建 地 区 最 专 业 酒 展 展 会 展 出 面 积 达 到 平 方 米 袁 将 展 出 300 国 际 标 准 展 位 袁 目 前 已 经 发 展 成 为 福 建 省 规 模 最 大 袁 最 专 业 的 酒 展 遥 组 委 会 将 通 过 与 酒 业 流 通 协 会 和 保 税 港 区 合 作, 邀 请 会 员 中 具 有 一 定 实 力 的 葡 萄 酒 及 烈 酒 的 进 口 商, 经 销 商, 批 发 商, 专 营 店, 电 商 及 零 售 终 端 到 会 参 观, 通 过 举 办 冶 名 酒 拍 卖 会 冶 尧 野 产 业 研 讨 会 冶 等 活 动 袁 促 进 会 员 间 交 流 遥 最 专 业 推 广 渠 道 为 您 带 来 行 业 内 最 专 业 最 优 质 的 采 购 商 院 1. 参 加 11 个 国 外 专 业 酒 展 进 行 推 广 2. 参 加 国 内 15 个 酒 展 进 行 推 广 3. 近 20 个 专 业 酒 类 网 站 尧 博 客 推 广 4. 8 家 酒 类 专 业 杂 志 推 广 5. 福 厦 高 速 公 路 3 面 高 炮 广 告 推 广 6. 电 话 推 广 7. 短 信 推 广 8. 直 销 邮 件 推 广 9. 直 邮 寄 件 推 广 10. 印 刷 品 广 告 推 广 11. 微 博 等 社 论 广 告 推 广 荫 把 握 酒 水 销 售 黄 金 时 机 9 月 临 近 中 秋 节 尧 国 庆 节 尧 春 节, 是 酒 类 采 购 的 旺 季. 对 于 中 小 经 销 商 来 说 在 节 前 采 购 可 以 缓 解 库 存 压 力, 对 于 酒 庄 和 代 理 来 说 是 寻 找 渠 道 商 的 最 后 机 会, 同 时 也 可 借 助 展 会 集 群 效 应 节 省 营 销 成 本. 荫 深 耕 东 南 沿 海 二 三 线 市 场 福 建 与 广 东 尧 浙 江 构 成 中 国 葡 萄 酒 的 三 大 主 力 消 费 地 袁 其 中 厦 门 尧 泉 州 尧 福 州 尧 漳 州 尧 晋 江 尧 莆 田 等 二 三 线 城 市 消 费 的 增 长 势 头 迅 猛 遥 如 院 泉 州 拥 有 20 亿 酒 水 市 场,1 要 2 月 袁 泉 州 出 入 境 检 验 检 疫 局 共 检 验 检 疫 进 口 葡 萄 酒 36.5 万 升 ( 同 比 增 长 %) 袁 货 值 85.4 万 美 元 ( 同 比 增 长 25.42%) 遥 荫 面 向 高 端 消 费 人 群 AmoyWine 是 中 国 国 际 投 资 洽 谈 会 (CIFIT) 四 大 专 业 展 会 之 一 遥 CIFIT 由 商 务 部 主 办, 受 国 际 展 览 业 輦 輮 訝

22 揖 展 会 信 息 铱 协 会 (UFI) 认 证, 集 投 资 论 坛 尧 研 讨 会 尧 项 目 对 接 为 一 体 袁 已 成 功 举 办 16 届 遥 全 球 100 多 位 部 长 袁 350 多 位 市 长 及 多 工 商 界 人 士 将 出 席 曰 283 家 中 外 媒 体 袁 1500 多 位 记 者 将 到 会 遥 面 向 高 端 消 费 群 体 的 高 曝 光 推 广 平 台 必 将 助 企 业 提 升 品 牌 形 象. 现 场 活 动 院 野 主 宾 国 馆 日 冶 尧 野 美 酒 品 鉴 会 冶 尧 野 名 酒 拍 卖 会 冶 尧 野 海 西 酒 业 论 坛 冶 尧 野 花 式 调 酒 表 演 冶 等 等 往 届 回 顾 第 一 届 野 中 国 渊 厦 门 冤 国 际 葡 萄 酒 及 烈 酒 展 览 会 冶 展 位 规 模 达 到 150 个 袁 参 展 企 业 近 100 家 袁 特 装 展 位 占 70% 袁 得 到 包 括 厦 门 优 传 供 应 链 有 限 公 司 尧 嘉 华 ( 福 建 ) 酒 业 有 限 公 司 尧 厦 门 欧 颂 酒 业 有 限 公 司 尧 波 特 佳 酒 业 渊 厦 门 冤 有 限 公 司 尧 葡 华 英 驰 酒 业 渊 厦 门 冤 有 限 公 司 尧 伟 达 酒 业 渊 福 建 冤 有 限 公 司 尧 波 尔 多 吉 洛 ( 厦 门 ) 进 出 口 有 限 公 司 尧 厦 门 古 仓 酒 业 股 份 有 限 公 司 等 厦 门 当 地 酒 企 以 及 银 川 市 葡 萄 酒 产 业 发 展 局 的 大 力 支 持 袁 展 品 来 自 法 国 尧 意 大 利 尧 葡 萄 牙 尧 美 国 尧 西 班 牙 等 十 多 个 国 家 的 葡 萄 酒 酒 庄 遥 同 期 推 出 野 精 品 名 酒 拍 卖 冶 和 野 葡 萄 酒 讲 坛 暨 青 年 品 酒 师 巡 回 培 训 冶 等 活 动 袁 反 响 热 烈 遥 展 会 现 场 成 金 额 为 83.3 万 元 袁 签 订 意 向 合 同 722 万 元 遥 参 展 费 用 展 位 类 别 光 地 (36 平 米 起 订 ) 价 格 1200 元 / 平 米 (RMB/m2) 9 平 米 标 准 展 位 元 (RMB) 9 平 米 豪 华 标 准 展 位 元 (RMB) 拐 角 费 按 摊 位 费 10% 收 取 广 告 资 源 会 刊 广 告 发 行 量 院 约 份 袁 主 要 在 展 会 现 场 发 放 开 幕 式 冠 名 广 告 院 仅 限 一 家 袁 元 袁 展 商 优 先 现 场 活 动 区 冠 名 广 告 院 仅 限 一 家 袁 元 袁 展 商 优 先 展 馆 内 墙 体 广 告 院 3.5*8 米 袁 8-10 面 袁 7000 元 辕 面 展 商 咨 询 院 厦 门 市 商 联 会 酒 类 同 业 公 会 联 系 人 院 陈 惠 玲 陈 泳 文 电 话 院 輦 輯 訝