收 3. 七股色 : 七股香為日本引進的品種, 果皮為灰綠色, 網紋細密安定, 果型為高球型, 果重約 1.8~2.5 公斤, 開花至採收約 45~55 天果實成熟後不轉色, 果肉為橙色, 糖度高, 溫度稍高時, 品質表現佳, 具有良好的適應性 4. 紅寶石 : 紅寶石為日本引進的品種, 果皮

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熊靳
5 years ago
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1 洋香瓜栽培管理 (1) 王毓華 (2) 黃晉興 (3) 余志儒行政院農業委員會農業試驗所助理研究員 16 一概說 : 洋香瓜為葫蘆科一年生蔓性草本作物, 原產於非洲, 性喜溫暖多日照的氣候洋香瓜屬厚皮甜瓜, 具有多種不同類型, 依果皮外觀可分為網紋之有無, 果皮色可分為綠色淺黃色金黃等, 依果肉又可分為綠色橙色白色等, 依果型又可分為高球型圓型及短橢圓型等洋香瓜在台灣主要產地為台南縣嘉義縣雲林縣及台南市, 近年來宜蘭縣也有普遍栽培, 其中台南縣市佔有一半以上的生產面積, 根據 2007 年農業統計年報平均栽培面積約為 4,432 公頃, 產量為 1,500~2,200 公斤 /0.1 公頃, 主要生產期為 11 月至翌年 5 月, 高溫期果實較大, 但糖度較差市場交易價格變動極大, 介於 22~34 元 / 公斤開花授粉後依品種及氣候之不同, 約 30~60 天達到成熟期, 成熟果實氣味芳香, 肉質甜美, 糖度一般介於 11~15 度左右, 最高可達 20 度果實一般以生食為主, 亦可加工製成冰品或果汁類二風土適應性 : 洋香瓜為喜高溫乾燥多日照之作物, 生育適溫為 25~30, 對低溫敏感, 晝溫 18 或夜溫 12~13 以下生育不佳空氣中溼度高或陰雨綿綿時糖度低品質差, 而且容易發生病害以晝溫 25~30, 夜溫 15~20 時最適合洋香瓜生長, 尤其是日夜溫差大時發育良好, 品質最佳對土壤適應性廣, 但以排水良好土層深厚土質鬆軟為佳砂質土栽培, 網紋形成良好, 裂果少, 外型美觀, 但肉較薄, 膨軟果較多 ; 黏質土栽培則相反, 網紋形成較差, 外觀容易污染, 但肉較厚, 肉質良好, 膨軟果較少因此砂質土栽培要補充水分 ; 黏質土要多施用有機質, 提高土壤排水及通氣性土壤以中性偏酸為宜,pH 值約 6.0~6.6, 連作病蟲害危害嚴重, 應與其他作物輪作三主要栽培品種 : ( 一 ) 網紋洋香瓜 1. 香華 : 香華具有抗蔓割病, 生長強健早熟產量高品質佳等特性, 果實呈高球型, 果皮灰綠色, 果面有網紋, 果肉淡綠色且厚, 高溫期從開花至採收約 40 天, 冷涼期約 45 天 ~50 天, 不易裂果, 成熟時果梗不易脫落, 耐貯運果重通常在 1.8 公斤 ~2.5 公斤之間, 果實成熟時不易發酵, 糖度在 15 ~17 度, 果肉質地細軟, 汁水豐多播種適期以南部秋作為 9 月, 春作為 12 月下旬至 2 月中旬為佳, 土壤以具有通風性良好的壤土或砂質壤土為理想, 與其他農作物輪作, 可減少病蟲害發生, 適於匍地栽培與直立式栽培的品種 2. 藍寶石 : 藍寶石為日本引進的品種, 果皮為灰綠色, 網紋粗密均勻果實為高球型, 果重約 1.4 公斤 ~1.7 公斤, 果肉色為綠色果肉厚, 耐儲運, 不易脫蒂屬中晚生品種, 開花後約 45 天 ~48 天可採

2 收 3. 七股色 : 七股香為日本引進的品種, 果皮為灰綠色, 網紋細密安定, 果型為高球型, 果重約 1.8~2.5 公斤, 開花至採收約 45~55 天果實成熟後不轉色, 果肉為橙色, 糖度高, 溫度稍高時, 品質表現佳, 具有良好的適應性 4. 紅寶石 : 紅寶石為日本引進的品種, 果皮為灰綠色, 網紋粗密均勻高球型, 果重約 1.5 公斤左右, 果肉色為橙色, 不易脫蒂, 耐儲運播種通期為 10 月下旬至 12 月下旬, 開花後約 55 天可採收, 避免莖蔓太過繁茂 5. 新春香 : 新春香具有早生豐產, 抗露菌病耐病毒病及蔓割病等特性, 結果力強, 株形及莖蔓較小果實呈球型至高球型, 果重約 1.2 公斤, 網紋優美, 果實成熟時呈黃色, 果肉為橙色, 肉質香軟多汁, 果皮厚硬較耐儲運適合夏季高溫期種植, 較晚脫蒂, 待果皮全部轉為黃色, 果蒂稍有離層時為適收期 6. 天華 : 天華具有耐低溫產量高品質佳等特性, 果皮為深綠色, 果實高球型, 網紋細密安定, 單果重約 1.5~2.5 公斤, 播種至採收約 75~90 天, 開花至採收則約 40~45 天果肉橙色, 肉厚且糖度高, 約 15~18 度, 果肉質地柔軟多汁具香味果實成熟時果皮不轉色, 不易脫蒂, 為少數可於低溫期栽培之品種 ( 二 ) 光皮洋香瓜 1. 蜜世界 : 蜜世界具有果皮美白, 果肉厚, 肉翠綠, 產量高而穩定等特性, 果實呈微長球型, 果重約 1.4 ~2 公斤, 大者可達 2.5 公斤以上, 果面平滑, 開花至成熟秋作約 40 天 ~45 天, 冬作約 45 天 ~55 天, 果肉不易發酵, 成熟後肉質柔軟細緻, 汁水特多, 糖度 14 ~16 度, 成熟時果實果蒂不脫離, 果實仍硬, 貯運力甚強, 在室溫貯藏 20 天左右而品質不變最適合播種適期南部以 9 月 ~11 月及 12 月 ~1 月, 中部以 1 月 ~2 月為宜, 春冬栽培溫度低, 生長性良好結果力良好 2. 狀元 : 狀元為極早生黃皮品種, 具有不易裂果, 貯運力強等特性果實呈橄欖球型, 果皮金黃豔麗, 果肉呈白色, 靠近腔部淡橙, 果實成熟後, 肉質軟細嫩, 糖度在 14 ~16 度左右, 品質優良果重約 1.5 公斤, 大果甚至可達 3 公斤, 果皮堅硬, 耐貯運開花後約 40 天可採收, 播種適期為 9 月至翌年 2 月, 本品種因株型小, 適合密植, 但生長勢梢弱, 適合栽培於肥沃或肥力佳之土壤, 且宜多肥栽培, 以確保產量四栽培管理 : ( 一 ) 栽培適期洋香瓜自 9 月颱風季節結束後至翌年 1 月均可栽培 ; 秋作為避免颱風暴雨危害, 宜在八月下旬至九月上旬播種, 若過早播種除了天候影響, 成熟期日夜溫差不大, 易造成品質不佳, 秋冬作之播種適期為 12 月至翌年 1 月種植, 但需慎選品種, 以免低溫期果實太小 ; 春作需注意不宜過晚播種, 以免成熟期逢雨季, 造成果實糖度降低裂果, 使得品質不佳 ( 二 ) 土壤及氣候條件 17

3 土壤選擇通氣性佳, 排水良好, 土層深厚, 土質鬆軟的砂質壤土或黏質壤土, 土壤酸鹼度在 6.0~6.6 為宜, 甜瓜忌連作, 最好與水稻輪作, 輪作期限愈長愈好生育適溫日溫為 25~30, 夜溫 16~20, 地溫 20~25 最佳, 對低溫敏感, 超過 35 則使根系發育停滯日照充足, 較乾燥的環境下, 植株發育良好品質最佳若有防寒保溫設施, 則可在較冷涼的環境下栽培連續陰天或雨天使植株徒長, 生育衰弱, 影響開花結果, 須注意栽培時期與天候之配合 ( 三 ) 穴盤育苗由於穴盤育苗具有節省種子用量, 苗齡整齊, 管理方便, 發育快速, 缺株少等優點, 目前台灣栽培甜瓜均利用穴盤育苗法育苗 1. 種子消毒 : 為預防種子表面附有病原菌, 影響種子發芽及傳播病害, 播種前應先浸種消毒, 以隔絕病原菌 2. 催芽 : 為提高種子發芽率, 節省種子用量, 避免缺株, 種子消毒後應行催芽再播種將浸種消毒後的種子置於 30 左右, 經 1~2 天後露出芽點, 再播於育苗盤上育苗時間根據天候之不同, 約需 14~21 天, 待本葉生長出 2~3 片葉後, 再定植至田間 3. 苗期管理 : 無論洋香瓜種苗是農民自行育苗或購自育苗場, 應特別注意育苗期小型昆蟲防治, 如蚜蟲薊馬或粉蝨等病毒媒介昆蟲, 以免病毒傳播, 影響植株生長 ( 四 ) 田間栽培 1.PE 塑膠布隧道棚栽培由於 PE 塑膠布隧道棚具有防寒保溫防雨防蟲及調節產期等功能, 為洋香瓜栽培利用銀黑色塑膠布覆蓋栽培後之另一重大突破性的栽培法, 使台灣洋香瓜栽培邁入更成熟的階段, 為現今最主要的栽培法, 可於低溫期栽培隧道棚內溫度及溼度的管理為一重要問題, 適溫栽培對甜瓜生長有益, 若溫度太高, 容易引起高溫障害當生育期溫度太高時, 葉片易引起葉燒病, 生育受阻尤其在開花結果期宜通風, 採光充足, 以利昆蟲授粉, 提高結果率若果實成熟期, 棚內溫度過高, 植株容易提早枯萎, 糖度不足, 影響品質, 且發生果肉發酵問題因此, 在一般生育期間, 除非遇到溫度驟降或下雨時, 塑膠布才全面蓋住, 平常白天氣候良好, 應依溫度高度將塑膠布保持在適當高度, 不宜長期蓋住, 否則溼度過高, 通風不良, 易發生病蟲害 2. 塑膠布溫室之土耕直立式栽培溫室栽培同樣具有防寒保溫防雨防蟲及調節產期等功能, 適合用來生產高品質洋香瓜, 栽培需注意通風, 防治小型昆蟲入侵然而直立式栽培所需勞力較多, 需耗費大量勞力進行整蔓工作, 需較精密的栽培技術, 但是其功能較隧道棚優良, 若有優良的栽培技術, 可生產較高品質的洋香瓜, 由於目前栽培溫室為固定式設施, 最主要的問題為連作障礙, 包含土壤營養問題及土壤性病害, 因此可利用輪作或土壤消毒, 或是栽培嫁接苗及抗病品種, 以克服連作栽培困難 ( 五 ) 生育期管理 1. 整枝留果之方法 (1) 單蔓留果植株匐地生長, 蔓長約 30 公分左右理蔓, 將第 10 節以下之子蔓去除, 第 10~13 節子蔓留果, 留果蔓留 2 葉摘心, 非留果蔓留 1 葉摘心, 母蔓達畦邊緣 ( 約 18

4 16 葉左右 ) 時摘心, 每株留 1~2 果, 生長期間定距以竹籤固定蔓的走向 (2) 雙蔓留果植株匍地生長, 本葉三片時摘心, 促進子蔓生長, 選擇強健的子蔓兩條, 子蔓上第 5 節 ( 秋作 ) 或第 8 節 ( 春作 ) 前之孫蔓摘除, 於子蔓 5~10 節 ( 秋作 ) 或 8~12 節 ( 春作 ) 之孫蔓留果, 每蔓留 1~2 果, 留果節位留 2 葉摘心, 非留果節位留 1 葉摘心, 每蔓留果數不宜超過 2 果, 子蔓生長到畦邊緣時予以摘心, 生長期間定距以竹籤固定蔓的走向 (3) 直立式單蔓留果以生產高品質洋香瓜為主, 每株生產 1 果以保持品質均一植株使直立向上生長, 於株高約 180~200 公分處, 即約 25~28 節摘心, 並去除植株基部葉片 3~4 片, 使通風良好, 留強健葉片 20( 秋作或生長勢較強 )~ 25( 春作或生長勢較弱 ) 片, 第 12~15 節子蔓預留為結果蔓, 結果蔓留 2 葉摘心, 結果蔓以上及以下之子蔓各留 1 條, 其他子蔓全部摘除無論使用何種方式整枝, 確實疏果可有效提高果實品質, 而摘心整枝及疏果等工作宜在晴天進行, 以減少病原菌從傷口入侵的機會 2. 施肥管理土壤應充分施用有機堆肥為基肥, 以提高產量及品質根據作物施肥手冊, 一般施用有機質肥料約 1~2 公噸 /0.1 公頃, 氮素 : 150~180 公斤 / 公頃, 過磷酸鈣 :90~120 公斤 / 公頃, 氧化鉀 :100~150 公斤 / 公頃, 分為基肥第一次追肥第二次追肥及第三次追肥施用, 如下表所列 : 肥料別基肥第一次追肥第二次追肥第三次追肥氮肥磷肥鉀肥播種前約一個月撒佈基肥於田間, 並用耕耘機混入土中, 氮磷鉀肥則於播種前條施或撒施於畦中 ; 第一次追肥約在本葉 3~4 片時, 離植株約 15 公分處穴施 ; 第二次追肥於蔓長 30~40 公分時條施 ; 第三次追肥在小果期施用, 施於畦兩側施用有機質肥料時可配合苦土石灰, 以改良土壤之酸鹼值植株苗期及果實肥大期, 可以葉面施肥或液肥灌注以保持生長勢以上肥料為一般土壤參考用量, 應根據各地土壤之肥分及質地之不同酌予增減建議盡量少施氮肥, 早期補充鉀肥 ( 基肥施用硝酸鉀 ), 果實膨大期施用硫酸鉀, 可提高果實食味品質 3.PE 塑膠布隧道棚的管理目前台灣洋香瓜栽培主要以 PE 塑膠布隧道棚栽培方式, 因此除了整蔓留果數等須注意外, 隧道棚的管理也很重要在非低溫下雨或無寒流情形下, 隧道棚應於適時掀開三分之二, 使其通風良好, 降低塑膠棚內的濕氣, 以減少病害的發生在開花期果實發育期及成熟期亦應視天候狀況掀開塑膠布, 避免棚內溫度過高, 造成果肉快速成熟發酵, 影響品質 4. 水分管理洋香瓜既不耐乾又忌多濕, 需水量依植株發育階段土壤性質及天候狀況而定生育初期至開花前應保持適當水分, 使植株強健緩慢發育, 根系向下生長若水分過多, 莖蔓生長旺盛, 影響開花且易患病害 ; 若水 19

5 20 分太少則生長受阻, 發育不良開花期則減少灌水量, 以免影響著果開花後 7~20 天為果實肥大期, 需水量增加, 應充分給水, 尤其是保水力差的土壤, 更應適時灌水以提供足夠水分果實接近成熟期, 則應節制水分提供, 保持乾燥最理想, 若水分過多, 糖分降低, 成熟期延後, 果實易裂果, 進而引起病蟲害, 無網紋品種可能會產生稀疏網紋, 有網紋品種則出現網紋粗細不均, 嚴重影響品質因此適時的水分管理相當重要, 不僅影響外觀, 亦影響糖度, 尤其對高品質的洋香瓜之生產, 對水分之控制要求更高 5. 促進留果方法洋香瓜在溫暖及光照充足下, 一般隧道式栽培結果安定, 適當整蔓及疏果, 維持合宜的枝葉, 皆可促進著果, 當天氣不佳缺乏媒介昆蟲時, 可以人工授粉以促進著果以溫室直立式栽培時, 由於缺乏媒介昆蟲, 容易發生著果不良, 除了可以人工協助授粉外, 亦可購買蜜蜂來進行授粉工作以節省人工, 但須注意避免農藥傷及蜜蜂雖然著果劑處理可提高不良氣候之著果率, 但仍有許多不良的影響, 如畸形果裂果網紋不良果實提早成熟變小糖度降低品質變裂等, 因此為得到高品質的甜瓜果實, 應以自然方式 ( 昆蟲授粉人工授粉 ) 為最理想的方式 6. 果實外觀之增進 (1) 隧道棚栽培匍地式栽培雖然較粗放, 亦應重視疏果, 於適當節位留適量果實, 可提高果實品質洋香瓜以隧道式栽培時, 常使果實貼近地面的一邊果色不均勻, 影響外觀品質, 應於疏果後進行套袋及配合墊襯底, 可提升果實外觀形色品質, 使網紋更加優美, 果皮著色均勻, 更可減少病蟲害, 提高品質 (2) 直立式栽培洋香瓜直立式栽培時, 應於幼果如雞蛋大小時摘除形狀不佳或發育不良者, 留下狀況最好者於固定節位, 之後進行吊果吊果方式可使用各種掛勾或吊繩, 於果柄著生處吊起, 保持果柄呈 T 字形之良好外觀, 並利用具遮光保濕透氣等功能之材質進行套袋, 套袋的果實可使網紋美觀整齊, 表皮不易黃化, 呈現新鮮綠色, 防止農藥殘留或藥斑, 可提高果實品質及維護消費者健康 ( 六 ) 採收期及採後處理 1. 採收適期採收期過早, 雖耐貯運, 但糖度較低, 尤其是網紋洋香瓜之糖度累積主要在成熟前 10 天, 太早採收則甜味不佳, 且肉質不佳 ; 完全成熟採收雖然風味糖度最佳, 但卻不耐貯運, 因此應謹慎判斷採收適期, 以兼顧品質及貯運力採收期建議可依下列方法綜合判斷 : (1) 依照各品種成熟所需天數來判斷, 於開花期做紀錄, 計算天數再配合天候推算採收日, 並採 2-3 果調查品質, 但須注意結果節位與植株生長勢之不同而加減天數, 可把握最佳採收時期 (2) 觀察果實顏色之變化, 一般果實顏色由淺綠色逐漸轉變為深綠色, 而後再由深轉淺, 待其達到該品種之特有顏色與光澤時, 即達適採期 (3) 觀察果面網紋的變化, 當網紋相互連結完全, 並延伸至果柄基部果底輻射紋消退或果底皮色微黃 (4) 果實散發出淡淡的香味, 果臍處有軟化的感覺, 落蒂品種在果柄周圍黃

6 化或產生離層之徵兆, 結果蔓上之葉片出現缺鎂症狀之黃化 (5) 其他亦可採收數粒果實剖開後根據果實硬度果實甜度等測定加以判斷 2. 採後處理果實應在清晨進行採收為宜, 採收後果實放在陰涼場所, 避免重疊, 待果溫及呼吸作用下降後再行分級包裝洋香瓜採收時果梗宜剪成 T 字形, 收穫後小心清除泥土, 果肩貼上商標貼紙, 用包裝紙或保力龍網狀果套包裹, 用單層紙箱包裝, 紙箱內墊襯碎紙屑或保力龍墊襯材料, 勿使果實搖動為原則洋香瓜有後熟作用, 採後在室溫下, 經 2~3 天品質最好, 為最適合食用的時期, 但儲藏時間過久, 糖度反而會降低 ( 七 ) 提高洋香瓜產品價值策略 1. 安全標章的應用由於近年來消費者對於安全產品的需求提高, 若能配合安全蔬果標章規範, 使用相關標章, 可提高洋香瓜產品於消費市場的價值目前常見的標章包含台灣安全蔬果 ( 吉園圃 ) 有機產品或安全產品台灣良好農業規範 (TGAP) 等, 還有其他標章如 GLOBALGAP/ISO 等應用 2. 分級包裝及品牌建立由於蔬果生產過程可能發生品質不均一的問題, 若能將產品給予適當分級, 再依據不同等級加以包裝, 配合品牌應用在消費市場上作區隔, 使產品品質穩定, 可提高洋香瓜產品價格 3. 銷售方式過去洋香瓜銷售管道除了藉由拍賣市場販售, 還有運販商自行至田間採購, 近年來由於網路發達, 藉由此管道銷售數量漸增, 將產品以圖文並茂方式加以宣傳, 可刺激消費購買意願, 並提高產品價值五病蟲害管理 ( 一 ) 主要病害洋香瓜病害種類很多, 依據對植株危害部位可分為地上部病害及地下部病害, 主要的地上部病害包含白粉病露菌病蔓枯病及病毒病等, 主要地下部病害為黑點根腐病疫病及蔓割病等病害防治觀念原則上可優先選用抗病品種, 並加強田間衛生, 拔除及銷毀病株, 減少感染源必要時可參考植物保護手冊施用化學藥劑方法, 藥劑使用時務必注意用藥安全, 避免任意混合藥劑, 避免農藥殘留問題, 以提供消費者健康安全蔬果, 針對同種病原菌選擇不同類型藥劑輪流使用, 減少抗藥性發生以下內容僅介紹目前常見病害發生情形 : 1. 白粉病 (1) 病徵及發生生態本病害會在葉片及莖部覆上一層白色粉末狀之分生孢子, 因而得名, 嚴重時葉片枯乾灰黃而脫落影響植株光合作用使植株生育受阻, 降低果實品質及產量在較少雨水光線不足及通風不良的環境下危害情形最嚴重, 病原菌藉風力傳播, 發病適溫為 21 ~ 25 因此本病害在台灣平地栽培以冬春兩季無雨時較易發病, 而且非常普遍, 為栽培業者視為主要的防治對象 2. 露菌病發病初期在葉片上呈淡黃色小斑, 爾後發展稍為圓形呈黃白色黃色紅褐色或黑褐色的角斑, 葉背則產生灰黑色黴狀物為其孢囊, 本病原菌很少為害果實, 造成罹病株之生育受阻, 瓜果品質低劣失去風味本菌僅為害瓜類作物, 並不會為害其他作物 21

7 22 病原菌可在被害莖葉中形成卵孢子殘存於土中, 成為翌年之初次感染源本病害適宜冷涼潮濕的環境發病, 最適發病溫度為而以濕度最為重要, 在適宜溫度及高濕多雨的環境下傳播迅速, 常一發不可收拾, 造成流行性病害, 在台灣平地栽培以春秋季較易發病 3. 蔓枯病病斑多發生於葉柄支蔓分枝處及主蔓接近地面之莖冠部, 發病期產生暗黑色圓斑, 隨著病原菌增生擴大, 在潮濕環境患部會有橘紅色的流膠, 病斑表面形成許多黑色粒狀之柄子器和子囊殼, 若環境乾燥則病斑轉為灰白色, 末期整株死亡 ; 葉片及葉柄受害時, 呈水浸狀黃化壞疽, 提早枯死 ; 果梗和果實也都會罹病, 產生黑色龜裂凹陷病斑, 發育不良或提早落葉因在支蔓上造成枝蔓枯萎, 故稱蔓枯病, 尤其在接近地面之莖冠部造成潰瘍腐爛病徵 ( 俗稱敗頭 ) 本病原菌可在種子病蔓和土壤中存活並感染植株, 但主要感染源則是在病蔓上之子囊殼與柄子器產生的子囊孢子與柄孢子, 病原菌分生孢子經由枝葉表皮侵入, 對老化的組織則由氣孔或傷口侵入前者隨風吹送, 後者藉雨水飛濺傳播最適發病溫度為 C 4. 病毒病為害洋香瓜的病毒病包含很多種類, 罹病較輕者植株出現輕微斑駁嵌紋, 植株生育不良, 嚴重者葉片及果實畸型或頂芽壞疽及生長停止甚至造成植株死亡, 影響品質與產量, 近幾年發生台南產區的主要病毒為南瓜捲葉病毒在田間病毒可藉由機械蚜蟲粉蝨及薊馬傳播, 有些病毒還可經由種子傳播所有植株一旦感染病毒即無藥劑可以治癒, 因此唯有藉由預防及良好衛生管理防治策略可改善病毒危害問題如採用健康種苗, 使其成熟株對病毒較有抗性或耐性, 同時以零感染的苗進入本田, 避免栽培初期即引病入田自行育苗應有完整的病蟲害管理措施, 一旦苗栽感染應全盤毀棄, 或選擇設施完善的專業育苗場來供應種苗, 若用嫁接苗更應確認砧木及接穗的健康維護田間衛生, 一旦發現病株時應儘早去除, 以免病原滯留, 增加病害傳播的機會清除病株時, 需小心避免接觸傳染或騷動媒介昆蟲防除田裡及週邊的雜草, 可減少病毒的中間寄主及媒介昆蟲的棲息採收後立即清理藤蔓, 砍除殘株並移至田外鄰近有瓜田, 尤其是採果前後的老殘株且上面已佈滿病毒及媒介昆蟲, 應先行整治, 否則應輪作瓜類以外的作物驅除媒介昆蟲, 噴灑殺蟲劑如派滅淨 (Pymetrozine 25% WP) 後, 銀葉粉蝨即停止取食至飢餓死亡, 或施用礦物油即可降低蚜蟲傳播病毒的效率於畦面舖設銀色反光塑膠布或種植高莖作物如玉米, 亦可避免蚜蟲接近吸食 32 目網室可以阻隔蚜蟲, 節省農藥使用, 也減緩病毒蔓延 5. 黑點根腐病本病害特徵為罹病株約在採收前 2 星期, 地上部會突然急速萎凋死亡, 所產生的果實雖具果型, 因未能後熟而失去商品價值罹病株之根部被病原菌感染後產生許多褐紅色的病斑, 隨後病斑結合造成根腐, 亦會形成壞疽斑, 散生於根部各處, 會破壞根部維管束致使之喪失吸水的功能, 後期在枯死的根皮層與表皮上, 產生許多散生小型黑色點狀之子囊殼, 因而稱本病害為黑點根腐病子囊孢子可存活於土壤數年之久, 為其主要感染源, 子囊孢子遇瓜類作物根部即發芽長出菌絲侵入根部表皮及皮層, 對於結果前的植株不會造成外觀上的病徵, 但果實成

長期需大量水分以致根腐現象嚴重影響水害葉片黃化乾枯植株下層老葉聚集的薊馬分供給而致急速萎凋目前僅有一種藥劑推尤多田間受害葉可由主脈兩邊白色斑紋判薦使用即育苗移植於植穴灌注50%脫克松別對於幼果的危害則群聚於果實與萼片附 Tolclofos-methyl 可濕性粉劑1000倍病原近吸食造成白色或褐色條斑嚴重時可致菌但實際防治效果仍然有限由於病原菌果實扭曲畸形

8 長期需大量水分以致根腐現象嚴重影響水害葉片黃化乾枯植株下層老葉聚集的薊馬分供給而致急速萎凋目前僅有一種藥劑推尤多田間受害葉可由主脈兩邊白色斑紋判薦使用即育苗移植於植穴灌注50%脫克松別對於幼果的危害則群聚於果實與萼片附 Tolclofos-methyl 可濕性粉劑1000倍病原近吸食造成白色或褐色條斑嚴重時可致菌但實際防治效果仍然有限由於病原菌果實扭曲畸形影響品質價格甚劇多發生可於田土殘存數年一旦發病不宜連作最於高溫乾燥期雨季則密度減少好尋找新植地育苗時於亦可於介質中添加 4.銀葉粉蝨菌根菌以強化根系健康二主要蟲害銀葉粉蝨適合發育的溫度在完成一個生活世代約14-26天平均每一雌洋香瓜的蟲害主要有瓜螟潛葉蠅棉蟲約產下粒卵危害洋香瓜時吸蚜南黃薊馬銀葉粉蝨等其中有些小型食植物汁液造成葉片產生斑點皺縮而昆蟲可媒介病毒病嚴重影響植株生長應大量粉蝨聚集於植物所分泌大量的蜜露導特別加強防治有關蟲害防治可採用物理性致煤煙病發生不但影響植株光合作用受防治如設置黃色或藍色誘蟲黏紙以誘殺害葉片黃化萎凋嚴重時導致植株死亡及監測活動昆蟲田間栽培覆蓋銀黑色塑膠果品因煤煙病失去商品價值近年來藉由布以達忌避效果若有摘除老葉應予清除粉蝨傳撥的南瓜捲葉病毒間接危害洋香瓜還可以採用生物防治定期施放捕食性天 5.棉蟲敵必要時施用化學藥劑防治可依植物保棉蚜喜溫暖乾燥週年皆可發生在台護手冊推薦藥劑及方法以下內容僅介紹目灣地區行孤雌胎生生殖繁衍迅速寄主前常見病害發生情形植物範圍廣泛是農作物重要害蟲之一可 1.瓜螟以有翅型直接入侵或無翅型經由其他媒介物雌蛾長在葉背產卵卵孵化成幼蟲葉攜入農田無論老嫩葉皆會被危害主要棲背有兩條明顯白線為其特徵幼蟲會啃食葉息在葉背花朵等處吸食汁液使被害葉片僅留葉表皮一層薄膜進而吐絲捲葉片逐漸枯黃捲縮造成植株生長不良甚當幼蟲密度高時也會啃食果實或蛀入果內至萎凋枯死棉蚜亦會排出蜜露誘發煤煙危害病使葉片佈滿黑色菌絲影響植物光合作 2.潛葉蠅用更嚴重的是可媒介多種植物病毒病嚴潛葉蠅在子葉期即可以產卵管刺破葉肉重影響產量與品質組織在葉肉中產卵卵孵化後幼蟲在葉肉中潛食產生彎曲之灰白食痕成蟲則刺吸幼嫩葉片造成點點刻痕嚴重時造成葉片枯黃焦乾生育受阻無雨乾旱季節為發生高峰期 3.南黃薊馬成蟲及幼蟲於芽葉花幼果等部位吸食為害尤其嫩葉與新梢受害較嚴重受 23

95期.cdr

95期.cdr 屬於雙翅目果實蠅科之害蟲為葫蘆科與茄科作物之主要害蟲周年可見雌蠅以產卵管插入瓜果內產卵孵化之幼蟲於瓜果內縱橫蛀食而導致腐爛老熟幼蟲脫離瓜果彈跳進入土中化蛹完成一世代之時間隨季節不同約22-45天不等一年發生6 7代目前為瓜果類種植最難防治之害蟲除了於瓜實期為害尚可為害瓜藤與花器未套袋之瓜果則無一幸免絲瓜受害瓜果表面於雌蠅產卵部位