小白菜之害蟲診斷與防治 台大植物醫學研究中心溫宏治 吳文哲前言小白菜 (Brassica campestris spp.chinensis) 屬於十字花科 (Cruciferae) 蔬菜, 又叫青菜 長梗菜 青江菜 油白菜, 原產亞洲及歐洲, 台灣種植以中國及日本品種最多 目前在菜市場常可購買到的品系有青梗白菜 黃金白菜 鳳山小白菜 齒葉或圓葉山東小白菜等 小白菜易種植及生長期短為其特色, 是一般家庭園藝及農民所喜種之蔬菜 雖小白菜植期短, 但仍有許多病蟲光顧, 農民為了提高品質 賣得好價錢, 當然會施用農藥防治病蟲, 但短期作蔬菜施藥不慎容易產生農藥安全問題, 是故有機業者強調, 必須利用非農藥防治方法來克服所發生之害蟲 ; 而一般農民噴藥也要選擇安全採收期較短之藥劑防治, 且施藥時按照規定稀釋倍數用藥及安全採收期收穫, 才不會使消費者吃出問題 小白菜在葉菜種類中雖佔少數, 但其害蟲種類不亞於一般蔬菜, 例如黃條葉蚤 小猿葉蟲 斜紋夜盜 蔬菜斑潛蠅 蔬菜白粉蝶 大菜螟及銀葉粉蝨等均有發生, 本文介紹彼等害蟲之發生生態 診斷特徵及防治方法供參考 一 黃條葉蚤 黃條葉蚤 ( Phyllotreta striolata (Fab.) ) 俗稱跳龜仔, 主要為害十字花科蔬菜, 因其成蟲兩翅中央有淡黃色如新月形縱曲斑紋各一個, 後足腳節特別膨大, 適於跳躍, 故名之為黃條葉蚤 成蟲具有群集性和趨嫩性, 故當菜苗之子葉展開時, 就可發現成蟲在子葉上取食 成蟲取食葉部成點點細孔, 蟲孔隨菜葉生長而張開擴大, 嚴重發生時, 葉柄 花梗或種莢也會被囓食, 初植之小白菜受害嚴重時常停止生長 成蟲產卵於根上或根附近土中, 粒粒分散 卵孵化後幼蟲棲息土中為害根部表皮, 菜株幼苗期根部被害則呈缺水現象, 致植株因缺水而枯死 成株期被害時, 被害部黑斑纍纍形成不規則之傷痕, 被害葉組織衰老, 不堪食用 ; 其中以蘿蔔受害最嚴重, 常因外觀品質低落, 無法獲得良好利潤 本蟲於台灣一年約發生 6~7 代, 北部地區於高溫期大發生, 南部於乾旱且高溫期發生較多 卵 : 橢圓形, 淡黃色, 卵上有明顯之刻紋, 長約 0.5 公厘 幼蟲 : 體細長, 淡黃色, 體長
約 4~5 公厘, 頭部黑褐, 胸 腹部淡黃白色 ; 各體節散生不明顯之疣瘤, 上具黑色剛毛 ; 有胸足三對, 微小之尾腳一對 蛹 : 長橢圓形, 長約 2 公厘, 乳白色, 頭部隱藏在前胸下面, 腹部末端有 1 對頭狀突起 成蟲 : 體長 2.5 公厘, 屬小型甲蟲, 體黑色有光澤, 頭小 觸角絲狀, 末端稍膨大, 基部 3 節赤褐色, 複眼圓形黑色, 兩翅之中央有淡黃色如新月形之縱曲斑紋各一個, 後足腳節特別膨大, 適於跳躍 1. 與非十字花科蔬菜輪作, 以減少土中殘存之幼蟲及蛹, 如需連作, 至少於種植前地面實施淹水 ( 浸水 ) 灌溉 48 小時以上, 以浸死土壤中的幼蟲 2. 葉菜類播種後可利用圍籬 ( 塑膠布或 24 目塑膠網, 高 100 公分 ) 保護菜園, 以減少附近葉蚤侵入 3. 設置含有芥子油之黃色粘板, 可大量誘殺成蟲, 減少族群 4. 清除田區周圍雜草及殘株 5. 小白菜於播種後子葉張開時如需施藥, 藥劑選用較低毒之 20% 達特南水溶性粒劑 3000 倍, 約 7 天施藥一次, 連續 2 次, 並注意安全採收期為 3 天 二 銀葉粉蝨 銀葉粉蝨 (Bemisia argentifolii B. & P.) 早年曾在美國肆虐, 並被號稱為世界超級大害蟲, 入侵台灣後, 恃其抗藥性強 繁殖力高及寄主廣泛之優勢, 造成嚴重為害及作物損失, 一般蔬菜 瓜類 茄科作物均難逃其為害 尤其其族群密度可在短期內突增數十倍, 破壞力驚人 近年來台灣因受颱風 豪雨之影響, 以及防治藥劑之開發, 使其族群密度不若往昔 惟在溫室內種植蔬果, 常因高溫及通風不良, 而造成嚴重發生 成蟲及若蟲在葉片背面吸食葉液, 密度高時可使葉片乾枯, 其為害除直接影響植物生長外, 尚能分泌蜜露, 堆積於下位葉, 引發黑煤病, 污染植物, 並影響葉片光合及呼吸作用, 導致植株枯萎 本蟲於台灣南部終年發生, 通常於氣候暖和 乾燥季節發生較多 卵橙黃色, 長橢圓形, 長約 0.2 公厘 幼蟲體扁平, 橢圓形, 長約 1.5 公厘, 淡黃色, 狀似介殼蟲, 寄生於葉背, 脫皮 4 次共 5 齡 成蟲體型似微小蛾類, 長約 1.5 公厘, 體淡黃色, 翅白色 1. 園內插立黃色或綠色粘紙, 以降低成蟲族群密度 2. 施肥時氮肥勿過量
3. 摘除及燒燬嚴重受害之下位葉片, 減少感染源 4. 發生時可混合無患子液 200 倍及苦楝油 500 倍忌避之 5. 如需藥劑防治, 可擇用 20% 達特南水溶性粒劑 3000 倍, 約 7 天施藥一次, 連續 2 次, 並注意安全採收期 三 蔬菜斑潛蠅 蔬菜斑潛蠅或番茄斑潛蠅 (Liriomyzai sp.) 於南部主要為害蔬菜 瓜類作物為主, 並具高度雜食性 成蟲於春 秋二季較為活躍, 產卵於嫩葉表皮內, 並吮吸汁液, 致葉面形成許多白斑 卵孵化後, 幼蟲潛食葉肉呈曲折蜿蜒食痕 ; 春季為發生盛期, 時常隨植株之成長使被害葉面積增加, 為害嚴重時被害葉片上潛痕密佈, 影響植株之生長, 致葉片在短期內隨之發黃 粗硬 乾枯而脫落 老熟幼蟲鑽出潛痕, 於葉背或潛入土中化蛹 本蟲一般在乾燥悶熱氣候下, 發生較為嚴重 成蟲為小型蠅類, 體長約 2 公厘, 翅一對, 翅之長度為 1.6~2.1 公厘 身體均黑黃相間, 頭部均黑色, 頭頂剛毛均為黃色, 複眼後方之顏色近似黑色 觸角為黃色, 中胸背板灰黑色, 小盾片 足基節 腿節及平均棍均為黃色 卵橢圓形, 長約 0.3 公厘, 乳白色半透明, 產於葉片組織內 幼蟲蛆狀灰白色, 頭端較尖細, 具硬化之口鉤, 用以鑽掘葉肉並取食之, 尾部較鈍 老熟幼蟲身體顏色分成兩截, 後半較黃, 前半較白, 體長約 3 公厘 1. 與非寄主作物輪作, 或遠離寄主作物種植, 均可減少受害機會 2. 在園內設置黃色粘紙 粘板均可誘殺成蟲, 減少其為害 3. 隨時摘除被害嚴重之下位葉, 並燒燬之 4. 土壤保持適當灌溉及施肥, 可使植株生長旺盛, 減低害蟲為害 5. 可收集製煙工廠廢棄之煙絲屑泡水 200~500 倍, 噴撒植株, 有忌避之效果 6. 如需藥劑防治, 可擇用 8.9% 賽滅淨溶液 800 倍或 75% 賽滅淨可濕性粉劑 5000 倍, 於出現潛痕時開始施藥, 每 7~14 天施藥一次, 連續 2 次, 並注意安全採收期為 7 天 四 小猿葉蟲
小猿葉蟲 (Phaedon brassicae Baly) 主要為害結球白菜 花椰菜 蘿蔔 甘藍等十字花科蔬菜, 其中小白菜受害最嚴重 成蟲一經碰觸, 即縮足掉落於地上, 逃逸無蹤 一年發生 7 世代以上, 完成一世代 30 天左右, 於台灣北部發生較多, 尤其於秋天溫暖潮濕氣候發生最多 幼蟲啃食葉柄及葉片, 成蟲則取食葉片成許多空洞, 僅殘留葉脈或葉柄成樹枝狀, 嚴重發生時被害蔬菜毫無食用價值 成蟲為藍黑色帶有光澤之小甲蟲, 體長 4 公厘, 翅鞘上左右各有 9 條點刻縱線, 背部隆起, 側看呈半圓形 卵淡黃色, 半圓形, 半埋於葉背之葉脈組織內 幼蟲全體黑色, 紡錘形, 頭小, 有 3 對發達之胸腳, 體節上有肉瘤突起, 體長約 6 公厘 蛹為裸蛹, 淡黑色呈橢圓形, 化蛹於土窩內 1. 清除菜園之雜草 枯枝及殘葉, 以減少蟲源 2. 發生多時, 可噴施 4.5% 印楝素乳劑 1000 倍忌避之 五 蔬菜紋白蝶 紋白蝶 (Pieris rapae crucivova Boisduval) 之寄主植物除了十字花科蔬菜外, 尚有山芥菜及醉蝶花, 在本省年發生 6~7 代 卵粒散產於葉背或葉面, 豎立狀, 卵期約 4~16 天 初孵化幼蟲常取食葉部表皮及部份葉肉, 但多不穿孔, 至第二天脫皮變三齡時, 食量大增, 被害葉自葉緣開始啃食成大缺口, 甚者只剩主脈, 並排泄墨綠色糞便於葉片或地上 ; 長大之幼蟲多數在黃昏 清晨及夜晚取食, 白天多則棲止於葉背或葉面 ; 其食葉量約為小菜蛾之 20 倍, 食量驚人, 往往一夕之間, 即將菜苗吃盡 ; 幼蟲期在中南部為 11~14 天, 北部為 13~28 天 老熟幼蟲在葉上化蛹, 尾端粘固於葉上, 胸部附近吐有細絲粘固著, 故蛹體不易脫落, 蛹
之胸部具角狀突起為其特徵 ; 蛹期在中南部為 6~8 天, 北部為 7~12 天 成蟲羽化後, 多在晴朗而和暖之天氣飛翔, 飛往花卉處吸取花蜜, 並交配產卵, 清晨 黃昏及夜晚靜止在樹木 雜草等陰暗場所 ; 成蟲壽命約 10 天, 產卵期約 3 天, 產卵數 20~300 粒, 平均 200 粒 白粉蝶於本省全年均可發生, 一年有兩個發生盛期, 一在春夏之交時, 即 3~5 月, 高峰在 4 月 ; 一在秋冬之交時, 即 9~11 月, 高峰在 10 月 白粉蝶之成蟲屬中型粉蝶, 雌蝶翅表白色略帶紫灰, 雄蝶翅表較潔白, 翅腹均為鮮黃色, 翅頂均有三角形黑紋, 前翅長 30 公厘, 前翅中室外下方有 2 個黑斑, 後翅前緣亦有一個黑斑, 和前翅後緣之斑點前後相對, 夏季高溫發生者一般體型較小 卵長 0.6 公厘, 橙黃色, 檸檬型, 豎立於葉面狀如炮彈, 卵面有縱橫隆起 幼蟲老熟可長達 28 公厘, 呈墨綠色, 體表上有絨毛及背線, 並密佈極細小之黑點 蛹長 21 公厘, 初為灰白略帶淡黃色, 當羽化時為黑褐色, 頭頂 胸側 腹部 背樑及側樑線緣上有刺狀突起 1. 於田間管理時, 發現卵粒, 立即摘除 壓殺 2. 搜捕被害葉片上之幼蟲, 並清除或燒燬地表之殘枝及落葉之繭蛹, 以減少蟲源 3. 發現幼蟲為害時, 可噴施 3% 蘇力菌水分散性粉劑 30,000 IU/hg 1,500 倍液 4. 簡易網室可將其阻隔於外, 免受其害 六 斜紋夜盜 斜紋夜盜 ( Prodenia litura (Fab) ) 俗名夜盜蟲 烏肚蟲 土蟲, 屬雜食性害蟲, 寄主植物多達 99 科 290 多種, 主要為害蔬菜 芋 綠肥 ( 田菁 ), 近年來中南部休耕地輪作其他作物, 因疏於管理, 造成嚴重發生 成蟲產卵呈塊狀, 上覆雌蛾之尾毛, 產卵部位大多在寄主葉片反面, 初孵化幼蟲群集在卵塊附近取食, 僅食葉背葉肉, 留上表皮, 呈透明狀, 不穿孔 4 齡進入暴食期, 被害葉常出現缺刻或大孔, 或僅留葉脈及葉柄 5 齡時白天躲在陰暗處活動靜止, 傍晚出來取食, 尤其於晚上 9~12 時為害最嚴重, 至黎明又躲起來, 白天陰雨時少數會爬至植株上取食 本蟲大發生時會將田間作物吃光, 然後大舉遷移至其他田地繼續為害, 致產業道路佈滿蟲體, 故有 行軍蟲 之外號, 並爬至居室內, 影響居家安寧 成蟲為中型蛾類, 體褐色, 前翅上有一條灰白色粗斜紋, 故名斜紋夜蛾, 體長約 17 公厘 卵為饅頭狀, 淡綠色, 徑約 0.5 公厘, 成塊產卵於葉片上, 通常一百至數百粒成一卵塊, 上覆
母蟲之暗黃色尾毛 幼蟲體色變化多, 有黑 暗褐 綠褐 灰褐色等, 第 4 及 10~11 節共 6 個黑紋較明顯, 體長約 40 公厘 蛹赤褐色, 體長約 20 公厘 1. 於田間管理時, 發現卵塊立即摘除 2. 搜捕被害葉片及花蕾上之幼蟲, 並清除或燒燬地表之殘枝與落葉之繭蛹, 以減少蟲源 3. 發現幼蟲為害時, 可噴施蘇力菌水分散性粒劑 32,000 IU/hg 2,000 倍液 4. 大面積種植蔬菜時, 可每公頃放置斜紋夜盜性費洛蒙誘蟲盒 5~10 個, 降低成蟲密度 5. 必要時利用化學防治, 可擇用推薦藥劑, 如 20% 芬化利水基乳劑 3,000 倍, 或 25% 汰芬隆水懸劑 750 倍, 或 20% 芬化利可濕性粉劑 5,000 倍, 或 2.8% 賽洛寧乳劑 2,000 倍, 任選一種藥劑, 於蟲害發生時每隔 7 天噴藥一次, 並注意安全採收期 七 大菜螟 大菜螟 (Crocidalomia binotalis Zeller) 於乾旱季節發生密度較高, 成蟲產卵於葉背或心葉上, 初孵化後的幼蟲, 群集在卵塊附近的葉片上啃食 ; 幼蟲長大後, 移棲於外葉靠近地面的葉背為害, 吐絲分散, 並自葉緣縱捲, 藏身在捲葉內為害, 或蛀入甘藍葉球中或種莢為害, 被害處往往有蟲絲連結的蟲糞污染葉部 ; 老熟幼蟲入土結繭化蛹 全年發生, 不受雨季影響 本蟲啃食葉肉, 殘留上表皮後編織薄網, 躲在網內取食葉片成孔, 排出之糞便則黏附於網上 ; 老葉被害尤為嚴重, 常僅留葉脈 成蟲為小型蛾類, 體黄綠色, 前翅中央外方具有 2 個白色斑點 ; 近翅基部上方具有 1 個黑色粗紋, 後翅黄白色 卵乳白色, 數粒或數十粒排成魚鳞狀 幼蟲綠色, 具乳白色背線 亞背線, 有粗大褐色側線 ; 蛹褐色 1. 可利用毛筆或竹片壓殺幼蟲 2. 發現幼蟲為害時, 可噴施 3% 蘇力菌水分散性粒劑 30,000 IU/hg 1,500 倍液, 每 10 天施藥一次 結論小白菜在台灣蔬菜中雖非佔大宗, 但仍普及於一般家庭及小規模種植, 通常防治小白菜害蟲首重於早期發現及早處理, 或預先阻止其為害蔬菜, 以降低農藥之使用 大面積種植時, 對於抗藥性較強之害蟲, 如小菜蛾 銀葉粉蝨等, 可採用輪作 輪施藥劑來緩和其抗藥性 突發性害蟲如斜紋夜盜蟲, 大發生時須緊急做好撲滅防治, 避免其為害範圍擴充 對於潛伏習性害蟲如潛葉蠅, 則著重防治適期及防治部位, 並提早於嫩葉初長時做噴藥預防, 防治部位儘量集中在新芽和葉片
土棲害蟲如黃條葉蚤 夜盜蟲, 由於農藥殘效短防治困難, 可配合耕作防治法, 如淹水 耕犁 曬土 深耕 清園等來作綜合防治 其他營養不平衡, 肥料偏差如高氮營養, 對銀葉粉蝨為害會增加, 故合理施用肥料也有助於害蟲之管理 總之, 防治小白菜害蟲, 除了綜合多種防治技術外, 尚須有良好的栽培管理, 方能安全有效控制它 圖片說明 : 1. 黃條葉蚤食害葉片情形 2. 黃條葉蚤食害白菜根部 3. 銀葉粉蝨成蟲 4. 銀葉粉蝨幼蟲 5. 斑潛蠅之成蟲 6. 斑潛蠅為害葉片情形 7. 小猿葉蟲成蟲 8. 小猿葉蟲幼蟲食害情形 9. 紋白蝶成蟲 10. 紋白蝶幼蟲食害情形 11. 斜紋葉盜幼蟲 12. 大菜螟食害心葉情形