spa journey spa 之 旅 印 度 不 可 思 议 的 印 度 印 度 边 境 口 岸 竖 立 着 不 少 巨 型 广 告 牌, 上 面 醒 目 地 写 着 : 你 已 经 进 入 了 世 界 上 最 大 的 民 主 国 家 印 度 这 个 跟 中 国 同 时 被 世 界 瞩 目 的 亚 洲 国 家, 却 有 着 诸 多 截 然 不 同 之 处, 这 两 个 由 喜 马 拉 雅 山 脉 隔 开 的 邻 居 互 相 关 注 着 对 方 高 菲 文 真 正 踏 上 印 度 国 土 之 后, 所 见 所 闻, 所 行 所 感, 则 大 大 的 把 中 国 人 的 生 活 习 惯 思 维 习 惯 甚 至 现 有 的 旅 行 常 识 给 颠 覆 了 印 度, 真 正 是 一 个 不 可 思 议 的 国 度 印 度 的 社 会 秩 序 是 建 立 在 内 心 之 上 的 占 统 治 地 位 的 印 度 教 按 社 会 分 工 大 致 把 人 分 为 四 等 : 负 责 祭 祀 的 婆 罗 门 地 位 最 高, 刹 帝 利 是 武 士 阶 层, 吠 舍 主 要 是 经 商, 首 陀 罗 只 能 从 事 卑 微 的 工 作 在 现 代 都 市, 城 市 生 活 掩 盖 了 市 民 的 种 姓 身 份, 但 只 要 来 到 一 个 印 度 教 徒 的 家 庭, 依 然 会 看 到 等 级 差 别 的 存 在 厨 师 只 负 责 做 饭, 扫 地 者 只 负 责 扫 地, 绝 66 SpaChina 2010 无 混 淆 这 种 种 姓 制 度 构 筑 起 了 印 度 钢 铁 般 的 社 会 结 构, 即 便 政 府 用 奖 金 鼓 励 跨 种 姓 的 婚 姻, 但 依 旧 不 多 印 度 人 基 本 上 从 出 生 那 天 起 就 决 定 了 他 日 后 的 工 作 和 社 会 地 位, 且 基 本 无 法 超 越 或 改 变 激 烈 的 贫 富 之 差 随 处 可 见, 然 而, 这 也 令 印 度 成 为 了 世 间 少 有 的 能 让 各 类 旅 行 者 们 生 出 知 遇 之 心 的 地 方, 无 论 旅 行 的 计 划 和 预 算 是 多 少, 都 可 以 有 足 够 的 空 间 和 丰 富 的 内 容 印 度 街 道 和 道 路 相 当 杂 乱 无 序, 很 多 路 上, 车 辆 和 动 物 并 行, 很 多 汽 车 都 有 碰 撞 过 的 痕 迹, 车 与 车 之 间 见 缝 插 针 地 行 驶 着, 每 个 司 机 都 把 按 喇 叭 作 为 驾 车 所 必 需,7 成 的 车 只 有 一 个 左 后 视 镜 ( 右 驾 驶, 左 车 道 行 驶 ), 理 由 是 右 边 的 会 被 别 人 的 车 擦 到 这 种 混 乱 并 非 完 全 是 政 府 管 理 不 善 印 度 教 圣 典 奥 义 书 认 为, 人 生 活 的 物 质 世 界 都 是 幻 觉 既 然 是 幻 觉, 何 必 在 意 眼 前 的 混 乱 呢? 印 度 教 的 轮 回 概 念 使 印 度 人 不 重 视 时 间, 也 不 注 重 今 世 的 地 位, 反 正 这 辈 子 不 行 还 有 下 辈 子, 印 度 人 的 性 格 似 乎 注 定 是 散 漫 且 安 于 现 状 的 于 是, 飞 机 和 列 车 晚 点 几 个 小 时 是 再 正 常 不 过 的 事 情 在 印 度, 精 神 似 乎 比 物 质 重 要, 内 容 比 形 式 重 要 目 的 比 表 达 重 要 中 印 文 化 专 家 帕 兰 杰 毗 ( 中 文 名 白 春 晖 ) 曾 对 中 印 文 化 进 行 过 比 较, 他 认 为 印 度 人 生 活 在 精 神 世 界, 中 国 人 生 活 在 物 质 世 界 印 度 教 徒 不 会 用 美 食 娇 纵 自 己 的 身 体, 印 度 教 认 为 肉 体 是 灵 魂 的 载 体, 也 是 灵 魂 最 后 解 脱 的 障 碍 公 元 前 321 年, 旃 陀 罗 笈 多 建 立 了 孔
雀 王 朝 后 便 退 位 苦 修, 他 的 孙 子 阿 育 王 把 印 度 疆 域 扩 到 中 亚, 却 在 晚 年 皈 依 佛 门, 孤 影 青 灯 印 度 古 代 帝 王 没 有 留 下 豪 华 的 坟 冢 墓 碑, 现 在 遍 布 印 度 各 地 的 庙 塔 都 是 印 度 各 类 神 的 居 所 而 同 一 时 期 的 秦 始 皇 统 一 了 中 国 后 为 自 己 修 造 了 兵 马 俑 奢 华 陵 墓, 希 望 用 财 富 和 军 队 永 远 伴 随 自 己 可 见, 两 种 世 界 观 造 就 了 不 同 的 文 化 遗 产 印 度 之 旅 印 度 很 大, 按 照 现 代 人 的 旅 行 方 式, 一 次 的 旅 期 十 来 天, 印 度 是 很 难 立 刻 吃 透 的, 尤 其 是 巨 大 的 文 化 差 异, 虽 然 给 人 无 穷 的 新 鲜 刺 激, 但 同 时 在 旅 行 上 也 增 添 了 难 度 虽 然 印 度 在 IT 方 面 领 先, 但 社 会 实 际 的 交 通 状 况 还 极 其 不 适 合 短 期 游 客 飞 机 和 火 车 晚 点 是 家 常 便 饭, 所 谓 的 高 速 公 路 上 人 和 动 物 照 样 并 行, 灰 尘 飞 扬 印 度 之 旅 可 以 有 多 个 角 度 或 目 的 : 可 以 造 访 观 览 豪 华 皇 室 宫 殿 或 众 多 保 持 尚 好 的 世 界 遗 产 ; 或 寻 求 野 生 鸟 类 和 动 物 考 察 ; 或 探 索 繁 复 的 宗 教 文 化 并 追 寻 佛 陀 的 成 佛 之 路 ; 或 修 习 瑜 伽 感 受 古 老 的 印 度 医 学 阿 育 吠 陀 因 此, 找 到 好 的 旅 行 社 来 为 你 安 排 行 程 是 很 重 要 国 内 的 旅 行 社 有 很 多 印 度 路 线 提 供 选 择, 如 果 想 要 原 汁 原 味 的 多 方 面 体 会 印 度, 可 以 参 照 www.luxeindia.in 网 站, 或 请 Luxe India 旅 行 社 包 办 安 全 且 体 验 丰 富 的 印 度 之 旅, 价 格 则 会 按 照 你 所 选 择 的 酒 店 和 目 的 地 的 水 准 从 800-2000 美 金 不 等, 配 置 一 个 从 头 到 底 随 行 的 可 靠 司 机, 见 多 识 广 英 文 流 利 的 导 游, 体 验 从 庶 民 到 豪 华 甚 至 到 超 豪 华 的, 各 式 各 样 且 趣 意 盎 然 的 印 度 以 下 是 一 些 精 选 推 荐 : 文 化 遗 产 : 泰 姬 陵 在 亚 格 拉 (Agra), 中 国 人 最 熟 悉 的 世 界 八 大 奇 迹 之 一 的 泰 姬 陵 (Taj Maha) 于 1631 年 开 始 动 工, 历 时 22 年 17 世 纪 莫 卧 儿 帝 国 皇 帝 沙 贾 汗 为 了 对 逝 去 爱 妻 深 切 纪 念, 汇 集 全 印 度 甚 至 中 东 伊 期 兰 地 区 最 好 的 建 筑 师 和 工 匠, 用 322 公 里 外 运 来 的 最 高 级 白 色 大 理 石 建 造, 表 面 镶 嵌 了 成 千 上 万 的 各 色 宝 石 完 全 左 右 对 称 的 泰 姬 陵 是 世 界 上 完 美 艺 术 的 典 范, 夕 阳 或 月 光 之 下 给 人 以 一 种 恍 若 仙 境 的 感 觉 注 : 泰 姬 是 泰 姬 马 哈 尔 Taj Maha 的 省 略, 并 非 其 爱 姬 姓 名, 而 是 对 皇 室 的 最 高 称 呼 注 2: 莫 卧 儿 王 朝 是 1526-1858 年 统 治 南 亚 次 大 陆 绝 大 部 分 地 区 的 伊 斯 兰 教 封 建 王 朝 门 票 : 外 国 人 一 律 500 卢 比 +250 卢 比 的 税 ( 约 100 元 人 民 币 ); 印 度 人 30 卢 比 每 周 五 只 对 当 地 穆 斯 林 开 放 开 放 时 间 : 6:00am-8:00pm 贵 族 体 验 : 象 背 上 的 马 球 斋 普 尔 大 象 节 上 有 一 项 特 比 的 比 赛, 两 队 选 手 坐 在 象 背 上 驾 驭 大 象, 挥 动 球 杆 击 球 进 门 得 分 这 种 由 马 球 比 赛 演 变 而 来 的 比 赛 称 为 象 球, 在 比 赛 中, 那 些 与 主 人 配 合 良 好 的 可 爱 的 大 象 甚 至 会 在 情 急 之 下 用 脚 和 鼻 子 来 踢 球 距 离 斋 普 尔 市 区 20 分 钟 沙 漠 车 程, 有 一 家 由 贵 族 后 裔 经 营 的 象 球 场 所 Dera Amer, 在 平 日 里 没 有 练 习 和 比 赛 的 日 子 里, 大 象 就 担 任 起 最 好 客 的 迎 宾 仪 仗, 挥 舞 着 长 鼻 子 和 捧 着 香 蕉 冰 水 和 湿 毛 巾 一 起 的 随 从 人 一 起 迎 接 客 人 的 到 来 通 常 客 人 都 会 兴 奋 异 常 地 用 香 蕉 来 吸 引 大 象 一 同 合 影, 之 后 包 一 个 印 度 缠 头, 坐 上 象 背 晃 晃 悠 悠 地 在 周 围 的 沙 漠 丛 林 转 上 一 个 时 辰, 经 过 有 随 从 带 着 小 冰 柜 奉 上 冰 饮 料 的 休 息 处, 再 晃 回 去 吃 个 精 致 美 味 的 印 度 咖 喱 午 餐, 品 尝 本 地 咖 喱 鸡 肉, 羊 肉 和 新 烤 出 炉 的 面 饼, 体 验 只 有 印 度 贵 族 才 能 获 得 的 享 受 www.deraamer.com 奢 华 王 室 酒 店 : 水 疗 和 晚 餐 斋 普 尔 Rambagh Palace 酒 店, 是 著 名 的 泰 姬 集 团 旗 下 超 豪 华 酒 店 之 一 1972 年 开 始 对 SpaChina 2010 67
spa journey spa 之 旅 外 开 放 接 待 游 客, 奢 华 尽 现 的 房 间 布 置 大 理 石 走 廊 优 美 庄 严 的 御 花 园, 优 雅 有 礼 的 侍 者, 无 一 不 展 现 印 度 最 高 层 的 贵 族 生 活 价 格 约 1600 至 15000 元 不 等 酒 店 内 的 Jiva Grande Spa, 印 度 阿 育 吠 陀 (Ayuvada) 概 念 芳 香 精 油 疗 法 不 容 错 过 在 独 立 的 水 疗 帐 篷 里 享 受 理 疗 之 后, 再 去 金 碧 辉 煌 天 花 板 布 满 意 大 利 绘 画 和 镜 子, 装 饰 以 水 晶 吊 灯, 使 用 纯 金 餐 具 的 Suvarna 的 王 朝 68 SpaChina 2010 Mahal 餐 厅 用 餐, 宛 如 回 到 百 年 前 泰 姬 集 团 的 酒 店 皆 为 王 族 或 贵 族 子 弟 们 以 往 的 行 宫 或 居 所, 如 今 用 以 待 客, 无 疑 最 适 合 游 客 们 探 究 印 度 王 公 生 活 的 细 节 原 生 态 : 帐 篷 素 食 和 野 外 寻 虎 拉 塔 哈 姆 泊 尔 (Ranthambore) 的 原 生 态 精 品 度 假 村 Khem Villas, 住 宿 的 客 人 们 通 常 都 会 在 清 晨 6 点 月 亮 还 挂 在 空 中 的 时 候, 就 等 待 吉 普 和 越 野 车 带 他 们 去 拉 塔 哈 姆 泊 尔 国 家 公 园 寻 觅 老 虎 踪 迹, 近 距 离 观 察 鸟 类, 鹿 类, 鳄 鱼 和 猿 猴 等 动 物, 运 气 好 的 话, 珍 稀 的 老 虎 也 许 就 近 在 咫 尺 有 经 验 的 导 游 通 过 不 同 的 鹿 鸣 和 猿 啼 可 以 知 道 哪 些 动 物 发 现 了 老 虎 踪 迹 并 向 给 同 伴 发 出 警 戒 上 午 4 个 小 时 的 追 踪 后, 客 人 们 回 到 酒 店 用 早 餐, 放 松 休 息, 午 餐 后 则 会 继 续 然 而,Khem Villas 决 不 仅 仅 是 寻 虎 用 的 落 脚 地 方 圆 几 十 平 方 公 里 都 是 度 假 村 的 有 机 农 作 物 自 留 地, 以 供 给 度 假 村 的 全 素 食 餐 饮, 新 鲜 而 健 康 精 致 的 帐 篷 即 便 是 在 冬 天 也 温 暖 如 春, 生 活 设 施 一 应 俱 全, 浴 室 与 卧 室 用 漂 亮 的 布 帘 和 竹 帘 双 重 隔 开 这 里 还 严 格 实 行 环 保, 客 人 的 饮 用 水 在 没 喝 完 之 前 绝 不 会 被 扔 掉 www. Khemvillas.com 附 近 有 家 叫 作 Dastkar 的 慈 善 基 金 妇 女 手 工 艺 品 加 工 厂, 可 能 是 全 印 度 唯 一 家 明 码 标 价 非 常 有 货 可 淘 的 好 地 方 了 在 印 度, 游 客 被 斩 是 常 有 的 事 情, 要 学 会 说 不! 养 生 : 印 度 红 茶 和 瑜 伽 新 德 里 有 一 家 家 族 经 营 的 Pekoe Tips Tea, 经 营 茶 叶 香 料 的 生 产 和 出 口 www. pekoetipstea.com 印 度 茶 分 为 : 印 度 喜 马 拉 雅 山 脉 大 吉 岭 (Dajieeling), 其 第 一 茬 和 茶 (First Flush) 被 誉 为 世 界 上 最 好 的 红 茶, 色 泽 如 同 红 酒 般 剔 透 布 拉 马 普 特 拉 河 平 原 地 区 的 阿 萨 姆 茶 (Assam) 则 带 有 麦 芽 玫 瑰 香, 是 印 度 销 量 最 大 的 茶, 被 冲 入 大 量 牛 奶 饮 用 尼 尔 吉 里 茶 (Nilgiri) 生 长 在 印 度 南 部 尼 尔 吉 里 山, 是 做 冰 柠 檬 红 茶 的 绝 佳 在 Pekoe, 不 仅 能 找 到 价 格 合 理 的 印 度 茶 叶, 还 配 有 雕 刻 精 美 的 木 质 茶 叶 盒 包 装, 是 馈 赠 亲 友 的 佳 品 瑜 伽 几 乎 就 是 印 度 的 代 言 瑜 伽 大 师 们 必 须 拥 有 高 尚 的 精 神 生 活, 以 从 精 神 和 身 体 双 重 层 面 成 为 有 修 行 的 人, 成 为 导 师 到 了 印 度, 你 就 会 发 现 在 瑜 伽 课 程 中, 老 师 们 不 似 国 内 那 般 注 重 动 作 的 难 度, 反 而 用 很 简 单 的 基 本 动 作, 配 合 呼 吸 训 练 身 体 的 各 个 器 官 和 部 位 的 功 能, 且 课 程 都 在 清 晨 室 外
India Incredible India On the Indian border there stand lots of conspicuous billboards that read: You have reached the largest democracy in the world. India is different from China in many respects despite the fact that they are both Asian countries whose economic growth is attracting worldwide attention. Separated by the Himalayas, how do the two neighbors see each other? By Fifi Kao India is such an incredible country that, as a Chinese, my daily habits, thinking and knowledge have all been greatly changed by what I saw and heard during my visit there. The social order in India is based on inner conscience. The dominant Hinduism divides people into four classes according to their social roles. Brahmins belong to the highest castes and undertake the responsibility for religious sacrifice. Kshatriyas are warriors, Vaishya are businessmen and Sudras can only do inferior work. The Hindu caste system seems less important the more Indian society modernizes. But class distinctions still exist in Hindu families and everyone still assumes his respective role; cooks do the cooking and cleaners do the cleaning. Caste is still the basis for the Indian social system. Marriage between different classes is uncommon even when the government offers money as an inducement. The whole life of a Hindu man has been decided since he was born and can hardly been changed at all. The acute gap between rich and poor makes the country an emotional and attractive tourist destination regardless of one s travel plans or budget. The traffic in India seems terrible. Roads are crowded with animals and vehicles and signs of a traffic accident are never far away. Drivers habitually cut in and continuously blast the horn. Nearly seventy percent of vehicles only have left-hand mirrors because the right-hand ones are bound to be scraped SpaChina 2010 69
spa journey spa 之 旅 by other cars. In Indian culture, spirituality seems to be ranked above material comfort, content triumphs over form and purpose matters more than method. Palangepi (or Bai Chunhui in Chinese), an Indian cross-cultural expert, has made a comparison between the two countries and drew the conclusion that Indian people live in a spiritual world while Chinese people s world is a material. Hindus rarely indulge themselves with delicacies for they believe the body is just the carrier of the soul and is also the barrier to the soul s liberation. In 321 B.C. Chandra Gupta abdicated to cultivate his moral character after he established the Maurya dynasty. Emperor Asoka, who was Chandra Gupta s grandson, sought territorial expansion into Central Asia; however, the emperor turned to Buddhism and lived a peaceful life in his later years. There are luxurious monuments to ancient emperors to be found, but temples and towers can be seen everywhere in India. By contrast, Qin Shihuang, who became the first emperor of a unified China in 221 B.C., built the worldrenowned Terracotta Warriors, hoping to be accompanied by his fortune and armies forever. Obviously, it is different world outlooks that have brought about the distinct cultural heritages of China and India. A Passage to India India is a vast country. It s so hard to get a thorough grasp of it via the modern modes of travel, such as ten-day visits. The tremendous cultural differences between China and India raises the difficulty of travel while at the same time bringing excitement. Although India has taken the lead in IT technology, in reality social transportation still does not suit shortterm visitors. It s common here to see delays of flights and trains, and many so-called highways are dusty and shared with animals and people alike. There are various ways and purposes of visiting India. Not only can you go there to see luxurious royal palaces or well-preserved world heritage, but you might also search out and observe the wild birds and animals. You can also explore the complicated religious culture and pursue the way of being a Buddha. You may even practice Yoga to feel the Ayuvada, which belongs to ancient Indian medicine. Because of all this it s important to find a good travel agency to arrange your schedule. There are many choices for visitors in terms of national agencies. But if you want to feel the original India in various ways, do check the website www.luxeindia.in or ask the Luxe India Travel Agency about a journey with safety and rich experience. The price of tours ranges from $800 to $2,000 according to your choice of hotels and destinations. There will be a dependable driver and a wellinformed guide from the beginning to the end. You will have an experience of the variety of India from the common to the extravagant. Here are some recommendations: Cultural Heritage: Taj Maha It took 22 years to build the Taj Maha, starting in 1631. It s familiar to Chinese people as one of the eight wonders of the world. In order to commemorate his beloved wife, Shah Jahan of the Mughal Dynasty assembled the best craftsmen and architects from the whole of India, and even the Middle East. The Taj Maha is built in best white marble conveyed from 322 kilometers away. Thousands upon thousands of gemstones are inlayed into the surface of Taj Maha, in total bilateral symmetry. Tickets: 500 Rupees + 250-Rupee Tax (About RMB100) for all foreigners. 30 Rupees for Indians. Each Friday it is open to Muslims only. Business hours: 6:00 am-8:00 pm. Noble experience: Elephant Polo There is a special competition during the Jaipur Elephant Festival. Two teams sit on the back of elephants and wield clubs to strike a ball. They score points by hitting the ball 70 SpaChina 2010
into a gate. The game, named Elephant Polo, is evolved from traditional polo. During the game, these well-cooperated elephants will use their feet and trunks to kick the ball. There is a Dera Amer operated by descendants of nobles. It only takes 20 minutes by car from Jaipur. When (and only when) there is no practice or competition on, elephants will form guards of honor. They wave their trunks, waiting for the guests and their entourages with bananas, iced water and wet towels in their hands. Usually guests will use the bananas to attract the elephants in order to get a photo with them. www.deraamer.com Luxurious Royal Palace: Spa and Dinner Rambagh Palace, as one of the most extravagant palaces, belongs to the famous Taj Group. There is no doubt that hotels belonging to the Taj Group are the best place to experience royal life in detail, for the palace was once the sole preserve of kings and nobles. www.tajhotels.com. Prices range from RMB 1,600 to RMB 15,000. Built in 1835 and renovated in 1925, Rambagh Palace remained the home of the Jaipur royal family until 1957. It didn t open to the public until 1972. Elegantly appointed rooms, marbled corridors, majestic gardens and graceful servants, all of them reveal the Indian royal life at its highest level. Original Ecological Resorts: Tents, Vegetables and Searching for Tigers The Khem Villas in Ranthambore are a natural paradise to escape to. Guests at the resort usually get up at six in the morning while the moon is still in the sky to wait for jeeps and vehicles to pick them up, and whisk them off to the Ranthambore National Park. It s a wonderful experience to observe birds, different sorts of deer, crocodiles, apes and monkeys at close quarters, but the most wonderful thing is catching sight of tigers. If you can get close to them you are so lucky. Experienced guides will catch the alert calls from deer and apes, and try to trace the tigers through those calls. After four hours searching in the morning, guests head back to the hotel for breakfast and a rest. They tiger search continues after lunch. Yet, Khem Villas is definitely not just a temporary lodging for guests to seek tigers from; it is a perfect hotel. It extends over dozens of square kilometers, growing its own fresh and healthy organic vegetables, reserved for the satisfaction of vegetable diets in resorts. Elaborate tents are equipped with living facilities everything needed is there. Bathroom and bedroom are double-separated by cloth and bamboo curtains, and it stays warm inside even in winter. www.khemvillas.com Longevity Preservation: Indian Black Tea and Yoga Three kinds of Indian tea are known to be the country s best, namely First Flush, Assam and Nilgiri. First Flush is honored as the best black tea in the world. It comes from Darjeeling, which is nestled on a peak of the Himalayan Mountains in northern India. This tea is as limpid as wine. Assam comes from Brahmaputra plains. With the flavor of wheat and roses, it has become the best selling tea in India. There is a tea shop operated by family in New Delhi called Pekoe Tips Tea that sells teas and spices at reasonable prices and also does export trade. www.pekoetipstea. comyoga embodies India. Yoga masters must have noble spiritual lives. You can t become a teacher unless you are highly self-cultivated in both spirit and body. You will find yoga courses in India are totally different from those in China. Teachers never pay much attention to the difficulties of poses, instead training the functions of the body and organs by coordinating breath via simple actions. Yogis are often practice outside in the fresh air in the morning, just like practitioners of Tai Chi in China. SpaChina 2010 71
spa journey spa 之 旅 中 国 和 印 度 印 度 作 为 和 中 国 对 比 的 亚 洲 国 家, 出 现 在 中 国 的 初 中 政 治 课 本 里, 大 致 说 人 口 和 经 济 发 展 的 对 比 印 度 高 三 政 治 学 课 本 政 治 理 论 和 实 践 关 于 中 国 也 有 很 有 趣 的 话 : 中 国 人 穿 长 衫 和 裤 子 中 国 人 什 么 动 物 都 吃 中 国 人 的 生 活 方 式 简 单, 但 语 言 复 杂 中 国 人 喜 欢 喝 茶 中 国 人 穿 长 衫 和 裤 子 毫 无 疑 问 这 是 受 旧 香 港 功 夫 片 的 影 响, 也 寓 意 说 中 国 人 的 服 饰 相 对 缺 少 变 化 和 雷 同 而 印 度 最 古 老 的 宗 教 历 史 文 献, 颂 歌 和 祷 文 吠 陀 (Veda) 里 有 一 句 话 : 群 飞 的 鸟 儿 中 每 一 只 鸟 都 得 自 己 飞 印 度 教 没 有 固 定 的 礼 仪 和 聚 会, 修 行 是 个 人 行 为, 可 以 从 几 千 个 不 同 的 神 里 挑 选 自 己 的 崇 拜 对 象, 每 天 的 行 动 和 想 法 决 定 了 来 世 的 命 运, 也 形 成 了 印 度 人 不 顾 集 体 的 个 人 意 识 行 为 这 在 印 度 妇 女 纱 丽 的 丰 富 色 彩 中 得 到 了 体 现, 正 如 一 棵 树 上 没 有 完 全 相 同 的 两 片 叶 子 一 样, 在 妇 女 们 的 纱 丽 看 不 到 相 同 的 颜 色 和 图 案 搭 配 中 国 人 什 么 动 物 都 吃 中 国 人 喜 欢 用 美 味 佳 肴 来 烘 托 节 日 气 氛, 印 度 的 节 日 庆 典 则 与 美 食 无 缘, 甚 至 还 要 减 少 餐 桌 上 的 食 物, 因 为 主 要 目 的 是 让 神 灵 高 兴 在 印 度, 素 食 者 占 很 大 比 例, 到 处 都 是 素 食 餐 厅 黄 牛 被 作 为 神 崇 拜 着 ; 水 牛 是 用 来 产 奶 和 做 奶 制 品 的 ; 半 似 野 猪 的 家 猪 是 清 洁 工, 带 着 可 爱 的 小 猪 仔 们 负 责 吃 掉 家 里 的 垃 圾 ; 骆 驼 是 交 通 工 具 ; 狗 则 和 牛 一 起 荡 漾 在 路 边 或 横 躺 在 马 路 央 ; 常 见 的 食 用 肉 只 有 鸡 肉 和 羊 肉 比 起 印 度 人, 中 国 人 显 然 是 什 么 动 物 都 吃 了! 备 注 : 这 里 的 产 奶 小 羊 羔 约 300 元 人 民 币, 小 水 牛 约 600 元, 小 象 约 25 万 元 中 国 人 的 生 活 方 式 简 单, 但 语 言 复 杂 如 果 看 印 度 人 费 尽 功 夫 心 灵 手 巧 地 制 作 各 种 高 级 大 理 石 雕 刻 镶 嵌 工 艺 ; 或 编 织 花 纹 繁 复 的 地 毯 ; 或 精 雕 细 琢 地 研 磨 各 类 珍 稀 宝 石 ; 或 不 辞 辛 劳 地 造 访 寺 庙 虔 诚 拜 神, 也 许 就 能 感 受 他 们 为 什 么 觉 得 中 国 人 生 活 方 式 简 单 了 印 度 人 的 婚 礼 更 是 触 目 惊 心 的 繁 复, 光 是 新 娘 手 上 绘 的 花 纹, 就 要 花 上 一 整 天 的 时 间, 再 配 上 金 光 灿 灿 的 纯 金 首 饰 和 五 彩 斑 斓 的 纱 丽, 要 是 有 钱 人 家, 会 雇 上 大 象 或 举 家 飞 往 国 外 包 了 豪 华 酒 店 举 行 婚 礼 婚 礼 是 这 里 攀 比 最 为 严 重 的 生 活 大 事 印 度 的 人 种 多 样, 我 见 到 很 多 印 度 酒 店 Spa 的 女 理 疗 师 直 发 单 眼 皮, 似 极 了 中 国 人 她 们 来 自 印 度 东 北 部, 说 听 祖 上 传 说 先 人 是 翻 过 高 山 从 中 国 来 到 的, 主 食 米 饭 而 不 是 面 饼 囊, 也 有 方 言, 叫 米 饭 pobfan, 我 觉 得 很 象 广 东 话 的 白 饭 中 国 人 喜 欢 喝 茶 到 印 度 要 尝 尝 马 萨 拉 茶, 里 面 放 有 主 要 有 肉 桂, 茴 香 和 姜 等 成 分 配 制 的 混 合 香 料 马 萨 拉 (MASALA) 制 作 方 法 是 : 几 片 茶 叶 烧 开 水, 再 加 牛 奶 烧 开, 最 后 放 入 马 萨 拉 不 放 糖 很 像 广 东 地 区 的 奶 茶, 很 好 喝 印 度 产 大 吉 岭 红 茶, 作 为 世 界 鼎 鼎 大 名 的 红 茶, 做 的 却 是 出 口 生 意 导 游 说 印 度 人 喜 欢 白 色 的 皮 肤, 是 高 等 种 姓 的 象 征, 坚 信 白 色 的 牛 奶 会 令 皮 肤 白 皙, 黑 红 色 的 茶 则 不 讨 好 印 度 人 爱 喝 马 萨 拉 茶 是 因 为 95% 的 成 分 是 牛 奶 和 马 萨 拉 香 料, 再 倒 入 几 勺 白 砂 糖 我 受 不 了 则 坚 持 喝 原 味 司 机 看 着 我 摇 头 说 : 没 有 糖, 喝 茶 没 意 思! 在 我 看 来, 摄 糖 量 过 多 造 成 了 刚 过 三 十 坚 持 素 食 的 他 肚 子 肥 大 自 然, 比 起 茶 叶 牛 奶 香 料 砂 糖 混 搭 的 印 度 人, 中 国 人 太 喜 欢 喝 茶 了 72 SpaChina 2010
China and India Chinese people have a simple lifestyle and a complicated language The lifestyle of Indians is an amusing contrast to that of Chinese. Indian people make creditable efforts on small, elaborate elements, creating works of art with sculptures carved from marble, delicate and intricate blankets and jewels. They often frequent temples to pray, and weddings in India are incredibly meticulous the hand-painted patterns on the bride s arm usually take a whole day to complete, and then there are the gold ornaments and colorful saris. Rich families will even rent an elephant or bring the entire family together in a luxury hotel abroad. In India, a wedding ceremony is a time to show off and compare oneself with others. India is also a multiracial nation. Lots of female Indian therapists I ve met in Indian hotel spas have had straight hair and single eyelids. These oriental-looking girls come from the northeast of India and are said to be the descendents of Chinese. Their staple food is not wheat but rice, which is called pobfan in their dialect a pronunciation somewhat similar to the word for rice in Cantonese. Population and economic development in China and India is a common topic in the Chinese middle-school politics textbook. However, in its counterpart for Indian senior three students, Chinese people are described as wearing long gowns and trousers, eating all kinds of animals, living in the greatest simplicity and having a complicated language and a special penchant for tea. Chinese people wear long gowns and trousers Obviously this view is influenced by Hong Kong action movies. Chinese costumes used to be tediously repetitious and lacking in variety. By contrast, there is an old saying in Veda, the Indian historical document, that the bird needs to fly by itself. Hinduism has no fixed rituals and gatherings and its doctrine emphasizes the importance of personal cultivation. Each individual is free to choose which idol to worship and their deeds and thoughts decide their ultimate destiny. As a result, Indian people hold that the interests of the individual should take precedence over the interests of the state or social group, a view that is reflected in their colorful saris. As the saying goes, there exist no two identical leaves in the world, and Indian women s saris are usually distinct from all others. Chinese people eat all kinds of animals Chinese festivals are accompanied by plenty of delicacies; by contrast, Indian festivals are designed to please supernatural beings by reducing food. There are a lot of vegetarians and vegetarian restaurants in India, and yellow cattle are regarded as gods. Buffalo are raised for milk and diary products. Indian domestic pigs look similar to wild pigs, and take the responsibility of consuming household garbage, together with their cute babies. Camels are a means of transportation. Dogs and oxen linger on the streets. The most common meats are chicken and lamb. Compared with Indian people, Chinese people eat everything. Note: A lamb here cost 300 RMB, a small buffalo 600 RMB and a baby elephant 250,000 RMB. Chinese people have a special penchant for tea MASALA tea is a must-try Indian drink. MASALA is a mix of spices with cinnamon, cumin and ginger its main ingredients. The recipe of MASALA tea is as follows: steep the tea in boiling water, cook it with milk and then add the MASALA. Its amazing taste is somewhat similar to Guangdong tea with milk. The world-renowned Indian Darjeeling tea sells well on the international market. My tour guide told me that Indians value white skin color as a symbol of superior rank. Milk is believed to have whitening elements and blackish-red tea is unpopular. Darjeeling tea enjoys great popularity among Indian people for it consists mainly of milk and MASALA (95 percent). I love tea without sugar, but my taxi driver said the tea tastes vapid without it. I looked at him and thought perhaps it was too much sugar that caused this thirty-yearold vegetarian s beer belly. Compared with Indians, used to mixing tea, milk, spice and sugar, Chinese people are indeed loyal tea lovers. SpaChina 2010 73
spa journey spa 之 旅 印 度 酒 店 精 选 India hotel Choices 兰 巴 皇 宫 酒 店 Taj Rambagh Palace Hotel 由 真 正 的 印 度 兰 巴 皇 宫 改 建 而 成, 其 奢 华 程 度 绝 对 让 你 感 受 到 古 时 王 公 般 的 尊 荣 礼 遇 豪 华 水 疗 和 餐 饮 体 验 不 容 错 过 Converted from a Royal palace, Rambagh Palace is Jaipur s foremost hotel, bringing guests a change to relive the royal lifestyle, with great luxury spa and dining experiences. 印 度 斋 浦 尔 Bhawani Singh Road, Jaipur 302 005, India Tel: 91-141-221 1919 www.tajhotels.com 艾 美 酒 店 Le Meridien Hotel 建 筑 外 表 看 不 到 传 统 建 筑 所 常 有 的 砖 石 和 灰 缝, 正 面 的 茶 色 玻 璃 幕 墙 折 射 出 变 幻 中 的 天 空 景 色, 是 印 度 第 一 座 玻 璃 幕 墙 的 建 筑 An architectural marvel styled in such a manner that no brick mortar is visible to the eye. It is the first glass-walled building in India. 印 度 新 德 里 #8, Windsor Place, Janpath, New Delhi-110 001, India Tel: 91-11- 23710101 www.amatrraspa.com The Park New Delhi 酒 店 的 公 共 区 域 均 饰 有 当 代 手 工 艺 术 品, 餐 厅 泳 池 和 水 疗 中 心 称 的 上 城 里 最 有 意 思 的 去 处, 不 妨 去 体 验 一 下 Public spaces lined with handpicked contemporary art, a good choice of restaurants and Aura, the pool and spa make this one of the most enjoyable hotels in the city. 印 度 新 德 里 15, Parliament Street, New Delhi, 110 001, India Tel: 91-011 2374 3000 www.theparkhotels.com Khem Villas 占 地 10 英 亩 的 自 然 生 物 区 内 设 有 3 种 住 宿 形 式 : 普 通 客 房 帐 篷 和 独 栋 别 墅, 令 你 感 觉 身 居 原 始 森 林, 与 自 然 零 距 离 A 10-acre wilderness and plantation area, accommodation here is divided into three categories: four-bedroom rooms, tents and cottages. It has a wonderful spa tent luxury for wild life lovers! 印 度 瑟 瓦 伊 马 托 布 尔 V.P.O Sherpur Khiljipur, Dist. Sawai Madhopur, Rajasthan, India. 322 001 Tel: 09-4140 30262 www.khemvillas.com 74 SpaChina 2010
提 瑞 迪 特 酒 店 Trident Agra Hotel 距 世 界 七 大 奇 迹 之 一 的 泰 姬 陵 仅 几 步 之 遥, 四 周 环 绕 着 怡 人 的 园 林 景 观 和 灵 动 的 喷 泉, 红 砖 建 成 的 外 墙 彰 显 着 曾 经 拥 有 的 辉 煌 时 代 Set amidst beautiful gardens, fountains and landscaped central courtyards, it is built of red stone reminiscent of the Mughal era. The hotel is literally a stone s throw away from one of the new Seven Wonders of the World, the Taj Mahal. 印 度 阿 格 拉 Fatehabad Road, Agra 282 001, India Tel: 91-562 223 5000 www.tridenthotels.com 巴 核 酒 店 The Bagh Hotel 位 于 巴 拉 特 普 尔, 占 地 12 英 亩, 拥 有 200 年 历 史 的 古 典 酒 店, 让 入 住 客 人 可 以 体 验 世 界 闻 名 的 鸟 类 圣 地 卡 欧 迪 欧 国 家 公 园 的 奇 妙 氛 围 有 传 统 的 印 度 式 菜 油 按 摩 A heritage hotel set in a 12-acre, two-hundred-year-old garden in Bharatpur Rajasthan, the Bagh offers visitors an opportunity to experience quiet luxury near Keoladeo Ghana National Park, one of the most famous bird sanctuaries in the world. Offers traditional Indian oil massage. 印 度 巴 拉 特 普 尔 Old Agra, Achnera Road, Bharatpur, Rajasthan 321001, India Tel : 91-5644-225415 www.thebagh.com SpaChina 2010 75