篇 名 : 當 個 抗 體 小 戰 士 - 增 強 幼 兒 抵 抗 力 作 者 : 高 琪 涵 國 立 嘉 義 高 級 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 三 年 級 黃 于 庭 國 立 嘉 義 高 級 家 事 職 業 學 校 幼 保 科 三 年 級 指 導 老 師 : 王 冉 卉 老 師
壹 前 言 根 據 統 計, 每 年 的 季 節 性 流 感, 直 接 或 間 接 導 致 的 死 亡 人 數 估 計 在 25 萬 人 至 50 萬 人 之 間 ( 註 一 )H1N1 來 勢 洶 洶, 又 加 上 春 夏 季 節 是 腸 病 毒 猖 獗 的 時 期, 使 各 醫 院 的 門 診 大 爆 滿, 就 因 嬰 幼 兒 的 抵 抗 力 較 成 人 差, 國 內 衛 生 署 的 統 計 字 數 也 顯 示 這 些 高 危 險 群 便 是 嬰 幼 兒, 使 家 長 們 感 到 人 心 惶 惶, 擔 心 自 家 的 寶 貝 們 成 為 下 一 個 受 害 者 人 類 的 抵 抗 力 在 年 齡 先 天 與 後 天 的 條 件 飲 食 環 境 等 因 素 影 響 下, 有 些 幼 兒 在 一 般 的 照 顧 下 便 可 健 康 的 長 大, 但 有 些 幼 兒 就 算 在 大 人 的 寶 貝 呵 護 下, 還 是 常 常 到 醫 院 掛 病 號 為 了 替 孩 子 的 健 康 把 關, 如 何 增 強 幼 兒 抵 抗 力 是 非 常 重 要 的 一 門 課 程, 家 長 們 應 該 對 症 下 藥, 針 對 不 同 症 狀 和 體 質 的 幼 兒 來 增 強 自 身 的 抵 抗 力, 例 如 從 生 活 習 慣 飲 食 作 息 睡 眠 等 地 方 來 著 手, 以 上 這 些 方 式 在 生 活 中 便 可 做 適 當 的 調 整, 這 些 就 是 增 強 體 抗 力 中 最 基 本 的 原 則 寶 寶 抵 抗 力 的 發 展 關 鍵 期 在 出 生 之 後 發 展 最 快 速, 就 是 嬰 幼 兒 時 期 的 前 面 三 個 月, 如 果 說 在 這 個 時 期 沒 有 好 好 的 給 他 足 夠 的 營 養, 發 育 生 長 會 遲 緩, 將 來 的 免 疫 力 系 統 可 能 會 變 得 很 差 貳 正 文 一 大 部 分 人 的 想 法 常 常 生 病 的 幼 兒 並 非 一 定 是 抵 抗 力 差, 也 許 是 因 為 他 們 常 生 病, 大 家 便 認 為 這 就 是 抵 抗 力 差 的 原 因, 其 實 真 正 抵 抗 力 差 的 幼 兒 是 少 之 又 少 的, 只 是 因 為 他 們 比 一 般 人 更 常 接 觸 到 病 原 體 的 機 會 較 他 人 多, 所 以 生 病 的 機 會 也 變 多 進 入 幼 兒 期 後 的 寶 寶 生 長 速 度 開 始 變 慢, 不 如 嬰 兒 期 快, 這 個 階 段 的 各 種 器 官 是 逐 漸 成 熟 的 關 鍵 期, 在 滿 週 歲 前 的 嬰 兒, 大 多 是 由 母 親 或 保 姆 照 顧, 到 了 幼 兒 期, 再 加 上 進 入 托 兒 所 或 幼 稚 園, 接 觸 到 病 原 體 的 機 會 也 跟 著 大 大 增 加 二 減 少 病 毒 入 侵 的 機 會 台 灣 地 窄 人 稠, 孩 子 確 實 較 易 生 病, 但 這 並 非 我 們 的 營 養 不 夠, 或 身 體 較 差, 主 要 是 疾 病
易 蔓 延 傳 染, 且 體 能 狀 況 不 佳 所 致 ( 註 二 ) 除 了 從 我 們 的 生 活 周 遭 去 做 調 整 外, 也 需 要 注 意 最 容 易 傳 播 細 菌 病 毒 的 媒 介 空 氣 在 現 今 社 會 中 的 空 氣 遭 受 污 染, 已 不 像 從 前 那 麼 乾 淨, 在 公 共 場 所 最 基 本 的 自 我 保 護 便 是 戴 上 口 罩, 回 家 後 先 洗 手 換 下 身 上 的 衣 物, 不 把 病 毒 帶 回 家 也 是 自 我 保 護 的 方 法 之 ㄧ 現 在 常 常 在 宣 導 常 洗 手, 病 毒 遠 離 我, 但 洗 手 就 真 的 不 會 感 冒 嗎? 其 實 洗 手 是 一 門 很 大 的 學 問, 正 常 的 洗 手 步 驟 只 能 減 少 病 毒 的 數 量, 但 無 法 完 全 洗 淨 手 上 的 病 毒, 所 以 洗 手 並 不 能 保 證 不 會 受 到 病 毒 的 感 染 平 常 我 們 睡 眠 時 所 需 的 棉 被, 如 果 不 常 去 清 洗 它, 它 就 可 能 成 為 病 毒 的 溫 床, 平 時 務 必 定 時 清 洗 或 拿 到 大 太 陽 下 曝 曬, 因 陽 光 裡 的 紫 外 線 有 殺 菌 的 效 果, 可 破 壞 蛋 白 質 及 其 他 生 命 物 質 的 效 果, 所 以 陽 光 殺 菌 法 是 最 天 然 且 最 有 效 的 殺 菌 幫 手 三 甚 麼 是 抵 抗 力? 最 無 疑 慮 的 人 體 自 產 的 免 疫 系 統, 這 種 天 然 的 抵 抗 力 才 是 真 正 可 以 抵 抗 病 毒 的 免 疫 系 統, 無 任 何 疫 苗 可 以 取 代 幼 兒 最 害 怕 的 就 是 病 毒 的 入 侵, 一 般 人 認 為 新 生 兒 是 最 容 易 生 病 的, 其 實 則 不 然, 因 為 新 生 兒 有 來 自 母 體 的 抗 體, 但 在 六 個 月 後 便 會 慢 慢 消 失 開 始 製 造 自 己 的 抗 體, 而 這 時 候 幼 兒 的 活 動 範 圍 逐 漸 擴 大, 接 觸 到 病 原 體 的 機 會 也 越 來 越 多, 雖 然 這 容 易 使 幼 兒 生 病, 但 抵 抗 力 會 隨 著 年 齡 增 長, 大 約 在 5~6 歲 後 幼 兒 便 較 不 易 生 病 了 四 媽 媽 體 質 對 幼 兒 的 影 響 每 位 寶 寶 的 體 質 各 有 不 同, 所 以 抵 抗 力 當 然 也 會 有 差 異 俗 話 說 : 胎 前 如 火, 產 後 如 冰 的 意 思 是 懷 孕 其 母 體 質 有 呈 現 燥 熱 的 症 狀, 但 產 後 卻 出 現 感 到 寒 冷 的 症 狀, 這 就 是 俗 稱 的 胎 火 胎 火 通 常 出 現 於 體 質 偏 燥 熱 性 的 孕 婦 上, 但 非 每 位 孕 婦 都 會 有 胎 火 原 則 上, 本 身 是 燥 熱 體 質 的 孕 婦, 產 生 胎 火 的 機 率 較 大 而 胎 火 對 寶 寶 的 影 響 以 超 音 波 還 無 法 看 出 異 狀, 須 等 到 寶 寶 出 生 後 才 能 得 知 症 狀, 通 常 會 有 口 瘡 膿 包 瘡 疹, 嚴 重 的 則 可 能 出 現 非 生 理 性 黃 疸 的 情 形 發 生 若 孕 婦 有 胎 火 的 症 狀 可 多 吃 寒 性 水 果, 例 如 : 西 瓜 哈 密 瓜 橘 子 奇 異 果 等, 盡 量 不 吃 燥 熱 性 的 食 物, 例 如 : 荔 枝 金 桔 紅 棗 水 蜜 桃 等 食 物 五 正 確 的 選 擇 保 健 食 品 2
從 SARS 腸 病 毒 到 近 來 最 新 的 H1N1, 如 何 增 強 抵 抗 力 是 越 來 越 被 重 視 的 保 健 話 題, 許 多 新 手 媽 媽 會 聽 老 一 輩 人 說 寶 寶 長 牙 後 須 多 增 加 哪 些 食 品, 而 往 往 得 到 的 答 案 也 不 盡 相 同, 常 常 會 有 所 謂 的 偏 方 出 現, 但 這 些 真 的 有 利 於 寶 寶 嗎? 若 真 需 要 為 寶 寶 增 加 營 養 來 源 或 是 幫 助 咀 嚼 肌 的 發 展, 還 是 須 請 教 專 業 人 員 的 意 見 或 建 議 來 做 決 定 較 好 有 些 新 手 媽 媽 會 因 廣 告 的 宣 傳 效 果 而 特 別 花 大 錢 去 購 買 副 食 品, 其 實 我 們 可 利 用 多 天 然 的 蔬 果 來 從 中 攝 取 到 有 助 於 寶 寶 生 長 的 營 養, 例 如 : 柳 丁 具 有 豐 富 的 維 生 素 A C B1 B2 葉 酸 及 膳 食 纖 維 等 營 養 素 可 幫 助 寶 寶 增 強 抵 抗 力 預 防 生 病, 加 速 傷 口 癒 合, 也 可 改 善 幼 兒 便 秘, 促 進 吸 收 幼 兒 最 需 要 的 鈣 與 鐵 質 除 了 上 述 的 柳 丁 之 外 米 食 也 是 可 添 加 的 副 食 品, 由 於 嬰 幼 兒 腸 胃 未 完 全 成 熟, 因 此 吃 下 的 某 些 蛋 白 質 易 造 成 過 敏, 所 以 需 因 寶 寶 的 體 質 而 定, 如 有 發 現 不 適 的 情 況 需 立 即 停 止 使 用 1 歲 前 較 建 議 食 用 果 汁 或 果 泥,1 歲 後 再 視 其 咀 嚼 能 力 給 予 塊 狀 的 水 果 市 面 上 的 副 食 品 並 非 不 好, 但 盡 可 用 天 然 的 食 材 來 給 予 寶 寶 食 用, 減 少 人 工 添 加 物 殘 留 於 體 內 六 如 何 增 強 抵 抗 力 對 發 展 與 免 疫 力 未 成 熟 的 幼 兒 來 說, 平 均 一 年 有 六 次 呼 吸 道 感 染 是 很 常 見 的, 抵 抗 力 是 包 含 免 疫 力, 所 以 若 要 增 強 抵 抗 力 就 要 先 從 免 疫 力 來 下 手, 在 我 們 生 活 的 空 間 裡 藏 了 許 多 病 原 體 和 細 菌, 大 部 分 的 人 都 能 存 活 下 來 是 因 為 人 的 體 內 有 構 造 複 雜 的 免 疫 系 統 能 使 我 們 克 服 絕 大 部 分 的 病 原 體, 不 會 使 其 傷 害 到 內 部 器 官 實 驗 數 據 發 現, 每 日 服 用 1000 毫 克 的 維 他 命 C 可 以 顯 著 減 少 感 冒 發 生, 減 輕 感 冒 症 狀, 縮 短 感 冒 時 間 ( 註 三 ) 一 提 升 幼 兒 抵 抗 力 最 基 本 的 方 法 是 調 整 營 養 的 均 衡, 六 大 食 物 須 適 當 攝 取 不 要 偏 重 於 某 種 二 配 合 適 當 的 運 動, 但 長 期 不 運 動 或 太 過 劇 烈 的 運 動 都 會 使 免 疫 力 下 降, 每 天 的 運 動 量 約 在 30 分 鐘 左 右 即 可 三 多 做 戶 外 運 動 接 近 大 自 然 保 持 心 情 的 愉 快 四 居 家 的 環 境, 照 明 須 充 足 通 風 良 好, 也 要 常 常 清 理 打 掃, 尤 其 是 有 過 敏 兒 童 的 家 庭 更 3
需 改 善 環 境 五 最 近 是 流 感 的 流 行 期 間, 到 公 共 嘗 所 時 須 戴 口 罩, 盡 量 減 少 到 人 多 且 密 閉 的 地 方 尤 其 是 電 影 院 六 若 家 中 有 會 抽 菸 的 人, 應 避 免 讓 幼 兒 吸 到 二 手 菸, 二 手 菸 會 傷 害 呼 吸 道 且 破 壞 抵 抗 力 讓 幼 兒 更 容 易 受 到 病 毒 感 染 以 過 敏 兒 來 說, 增 強 其 免 疫 力 的 方 法 是 找 到 引 起 過 敏 的 某 些 食 物, 避 開 過 敏 原 有 些 過 敏 原 是 存 在 於 空 中 的, 必 須 改 善 居 家 環 境 減 少 灰 塵 引 起 過 敏 只 有 在 查 出 寶 寶 缺 乏 某 種 免 疫 球 蛋 白 的 情 況 下, 給 他 注 射 免 疫 球 蛋 白 才 有 效 ( 註 四 ) 小 孩 長 大 後 抵 抗 力 自 然 會 增 強, 不 一 定 要 用 人 為 的 方 法 才 能 增 強 抵 抗 力 参 結 論 每 個 寶 寶 都 是 家 中 最 寶 貝 的, 只 要 生 病 時, 都 是 家 人 最 心 疼 且 頭 痛 的 時 候, 尤 其 是 新 手 爸 媽 碰 到 自 己 的 小 寶 貝 生 病 時 必 是 不 知 所 措, 所 以 可 以 平 時 多 吸 收 報 章 雜 誌 或 詢 問 醫 生, 請 教 他 們 相 關 的 資 訊 我 們 在 找 資 料 時, 最 常 看 到 的 是 從 飲 食 睡 眠 戶 外 活 動 等 生 活 方 面 來 著 手, 雖 然 也 可 以 吃 些 保 健 食 品, 但 還 是 不 及 天 然 的 食 品 好, 不 要 隨 便 聽 從 偏 方, 也 許 告 訴 你 的 人 試 用 過 也 有 成 效, 但 可 能 會 因 為 個 人 的 體 質 的 不 同 而 有 不 同 的 效 果, 可 能 自 己 的 身 體 無 法 適 應 這 樣 的 進 補 方 式, 而 使 情 況 反 而 變 得 更 糟 時 事 新 聞 也 常 聽 聞 說, 某 某 家 長 使 用 偏 方 導 致 幼 兒 身 體 無 法 負 荷, 造 成 缺 陷, 甚 至 死 亡 例 如 前 陣 子 有 則 新 聞 報 導 說, 有 幼 兒 在 家 中 打 翻 引 水 機, 被 熱 水 燙 傷, 若 家 長 將 他 送 至 醫 院 就 醫, 便 可 復 原, 但 家 長 只 用 要 高 隨 意 幫 幼 兒 塗 抹, 使 傷 口 受 到 感 染, 導 致 那 名 幼 兒 死 亡 有 些 人 從 小 常 生 病, 被 說 是 藥 罐 子, 但 有 許 多 例 子 是 平 常 不 生 病 的 一 生 病 卻 是 來 的 又 急 又 猛, 比 易 生 病 的 人 難 治 癒 與 康 復, 往 往 生 病 的 期 間 也 較 長 有 次 聽 聞 新 聞 報 導 說, 有 位 十 來 歲 近 二 十 歲 的 青 少 年, 平 常 幾 乎 不 生 病, 但 這 次 他 卻 得 到 了 癌 症, 就 因 為 抗 體 過 強 反 而 造 成 體 內 的 細 胞 病 變, 攻 擊 自 身 的 細 胞, 不 管 好 與 壞 的 細 胞 皆 攻 擊, 導 致 年 紀 輕 輕 就 得 了 癌 症, 也 因 太 過 年 輕, 而 加 速 了 癌 細 胞 的 擴 散, 以 致 於 不 久 後 就 得 知 死 亡 的 消 息 國 中 時 我 們 學 校 有 位 4
老 師 平 常 身 體 很 好, 但 他 一 感 冒, 發 燒 頭 痛 喉 嚨 沙 啞 鼻 水 狂 流 等 症 狀 樣 樣 來, 且 一 次 生 病, 就 是 2 個 禮 拜 以 上 才 會 好 的 完 全 康 復 抵 抗 力 太 強 或 太 弱 都 不 是 最 理 想 的, 只 要 在 平 日 多 注 意 生 活 上 的 小 細 節 且 加 以 改 變, 避 開 易 使 我 們 生 病 的 傳 染 源, 且 多 到 戶 外 運 動 健 身, 讓 自 身 融 入 大 自 然 吸 收 些 維 生 素 D, 使 身 心 保 持 在 愉 悅 的 狀 況, 就 可 增 強 自 身 的 抵 抗 力, 這 是 最 簡 單 有 健 康 的 方 法, 增 強 抵 抗 力 並 非 要 砸 大 錢, 只 要 從 基 本 的 小 細 節 做 起, 自 身 的 抵 抗 力 就 固 然 會 變 好 肆 引 註 資 料 註 一 健 康 100 編 輯 部 (2009) 增 強 抵 抗 力 大 作 戰 註 二 章 耀 文 (2006) 健 康 圖 書 館 - 如 何 增 強 幼 兒 抵 抗 力 註 三 京 華 時 報 2008 年 03 月 12 日 http://health.people.com.cn/big5/14740/21471/6989524.html 註 四 何 文 佑 (2001) 健 康 寶 寶 在 我 家 之 嬰 幼 兒 居 家 照 顧 需 知 5