养 生 饮 品 与 中 药 袁 秀 荣 研 究 员 医 学 博 士 上 海 中 医 药 大 学 2012.10.31
中 医 养 生 的 概 念 养 : 护 养 保 养 调 养 ; 生 : 生 命 生 存 生 长 ; 养 生 : 保 养 生 命, 养 护 生 命 中 医 养 生 : 是 在 中 医 理 论 指 导 下, 研 究 人 类 生 命 规 律 衰 老 机 制 以 及 养 生 原 则 和 养 生 方 法, 以 自 我 调 摄 为 主 要 手 段, 以 推 迟 衰 老, 延 年 益 寿 为 目 的 的 多 种 保 健 方 法 的 综 合
饮 食 养 生 民 以 食 为 天, 饮 食 是 维 持 人 体 生 命 活 动 的 主 要 物 质 人 体 生 理 活 动 所 必 需 的 营 养 物 质 都 来 源 于 饮 食, 饮 食 与 人 类 的 健 康 密 切 有 关 合 理 科 学 的 饮 食 应 该 是 日 常 生 活 中 养 生 的 重 要 内 容
健 康 养 生 饮 品 伴 随 人 民 生 活 水 平 的 不 断 提 高, 社 会 公 众 对 保 健 营 养 产 品 的 需 求 不 断 增 长, 绿 色 营 养 健 康 安 全 已 经 成 为 时 下 影 响 许 多 人 消 费 和 生 活 理 念 的 重 要 准 则 健 康 养 生 饮 品 将 是 21 世 纪 食 品 工 业 发 展 的 重 点 行 业 之 一, 有 非 常 大 的 空 间 和 发 展 机 遇 蕴 藏 着 无 限 的 商 机
饮 品 从 口 饮 入 茶 饮 料 草 本 饮 料 保 健 饮 料 其 他 ( 谷 物 饮 料 等 )
茶 茶 源 于 中 国, 传 播 于 世 界 目 前, 全 球 有 五 十 多 个 国 家 种 茶, 有 一 百 六 十 多 个 国 家 和 地 区, 二 十 多 亿 人 饮 茶 茶 是 二 十 一 世 纪 的 健 康 饮 料 茶 与 人 们 的 生 活 密 不 可 分 人 们 以 茶 待 客, 以 茶 当 药, 以 茶 代 酒, 以 茶 馈 赠, 茶 已 渗 透 到 人 们 生 活 的 每 个 角 落
茶 叶 的 历 史 最 早 的 茶 叶 记 载 公 元 前 三 世 纪 茶 的 黄 金 时 代 唐 朝 茶 经 世 界 上 第 一 部 茶 学 专 著 茶 圣 - 陆 羽
茶 叶 中 的 主 要 化 学 成 分 1 茶 碱 2 单 宁 酸 ( 即 鞣 酸 ) 3 维 生 素 4 芳 香 油 5 儿 茶 素 6 叶 绿 素 ( 茶 色 素 ) 7 无 机 盐 类 8 碳 水 化 合 物 9 硅 酸
茶 是 中 华 民 族 的 举 国 之 饮 世 界 三 大 无 酒 精 饮 料 之 一 茶 发 乎 神 农, 闻 于 鲁 周 公, 兴 于 唐 朝, 盛 在 宋 代
茶 的 作 用 在 中 国, 人 们 一 直 把 茶 叶 作 为 万 病 之 草 药 加 以 利 用 在 茶 尚 未 普 及 和 大 量 栽 培 前, 其 饮 用 只 限 于 宫 廷 庙 宇, 后 来 饮 茶 习 惯 由 上 层 普 及 到 平 民 百 姓 茶 的 利 用 经 历 了 从 药 用 到 食 用 到 饮 用, 从 煮 食 到 煮 饮 到 泡 饮, 从 混 饮 到 清 饮 的 漫 长 过 程 历 代 医 书 先 后 记 载 了 茶 叶 有 20 项,219 种 药 效 古 代 就 提 倡 : 以 茶 散 郁 气, 以 茶 养 生 气, 以 茶 除 病 气, 以 茶 养 身 体, 把 饮 茶 作 为 养 生 保 健 的 一 种 途 径 自 古 至 今, 长 寿 的 老 人 们, 多 不 嗜 烟 酒, 都 爱 饮 茶
茶 经 陆 羽 则 集 合 前 人 有 关 茶 的 文 献 之 大 成, 编 写 出 茶 经 一 书, 此 书 不 仅 内 容 丰 富 能 承 前 启 后, 而 且 奠 定 了 茶 在 整 个 中 华 历 史 中 的 重 要 地 位, 使 人 们 在 对 茶 叶 有 药 效 认 识 的 同 时, 也 认 识 到 茶 已 成 为 中 华 文 化 基 因 的 一 部 分 他 整 理 了 自 唐 代 到 清 代 大 约 五 百 多 册 书 籍 中 记 载 的 茶 叶 的 生 理 功 能 并 分 为 23 类 : 1 少 睡 ;2 安 心 ;3 明 目 ;4 清 头 目 ;5 生 津 止 渴 ;6 清 热 ;7 消 暑 ;8 解 毒 ;9 消 食 ; 10 醒 酒 ;11 减 肥 ;12 下 气 ;13 利 水 ;14 通 便 ;15 治 痢 ;16 祛 滩 ;17 祛 风 解 表 ;18 坚 齿 ;19 治 心 痛 ;20 疗 疮 治 瘘 ;21 疗 饥 ;22 意 气 力 ;23 延 年 益 寿
茶 饮 料 绿 茶 红 茶 乌 龙 茶 普 洱 茶
统 一 : 绿 茶 冰 红 茶 奶 茶 咖 啡 果 汁 瓶 装 水 ; 娃 哈 哈 : 绿 茶 红 茶 纯 净 水 AD 钙 奶 ; 今 麦 郎 : 绿 茶 红 茶 ; 达 利 园 : 青 梅 绿 茶 优 先 乳 ; 天 喔 : 普 洱 茶 铁 观 音 ; 三 得 利 : 乌 龙 茶 果 汁 维 生 素 水 ; 农 夫 : 果 汁 天 然 水 茶 饮 料
中 药 茶 菊 楂 决 明 茶 菊 花 5 克, 山 楂 10 克, 决 明 子 10 克, 用 开 水 浸 泡 有 降 血 压 降 血 脂 强 心 明 目 的 作 用 菊 花 枸 杞 茶 菊 花 5 克, 枸 杞 子 10 克, 用 开 水 浸 泡 有 清 肝 明 目 作 用 红 花 茶 红 花 2 克, 用 开 水 浸 泡 有 活 血 化 瘀 作 用
凉 茶 凉 茶 是 岭 南 人 民 根 据 本 地 的 气 候 水 土 特 性, 在 长 期 预 防 疾 病 与 保 健 的 过 程 中 以 中 医 养 生 理 论 为 指 导, 以 中 草 药 为 基 础, 研 制 总 结 出 的 一 类 具 有 清 热 解 毒 生 津 止 渴 等 功 效 的 饮 料 总 称 凉 茶 凉 而 不 寒, 清 热 而 不 伤 脾 胃, 四 季 皆 宜
市 场 潜 力 凉 茶 堪 称 广 东 的 省 饮, 每 周 喝 两 三 次 凉 茶 防 病 保 健 成 为 一 部 分 广 东 人 的 习 惯 如 今, 凉 茶 的 市 场 向 全 国 辐 射, 市 场 潜 力 巨 大
保 健 食 品 保 健 食 品 注 册 管 理 办 法 明 确 指 出 保 健 食 品 是 指 是 指 声 称 具 有 特 定 保 健 功 能 或 以 补 充 维 生 素 矿 物 质 为 目 的 的 食 品 即 适 宜 于 特 定 人 群 食 用, 具 有 调 节 机 体 功 能, 不 以 治 疗 疾 病 为 目 的, 并 且 对 人 体 不 产 生 任 何 急 性 亚 急 性 或 慢 性 危 害 的 食 品 保 健 食 品 首 先 必 须 是 食 品, 它 必 须 无 毒 无 害 两 个 基 本 特 征 : 一 是 安 全 性, 对 人 体 不 产 生 任 何 急 性 亚 急 性 或 慢 性 危 害 ; 二 是 功 能 性, 对 特 定 人 群 具 有 一 定 的 调 节 作 用, 但 与 药 品 有 严 格 的 区 分, 不 能 治 疗 疾 病, 不 能 取 代 药 物 对 病 人 的 治 疗 作 用
保 健 食 品 与 普 通 食 品 药 品 的 主 要 区 别 与 普 通 食 品 区 别 保 健 食 品 限 于 特 定 人 群 食 用 具 有 调 节 机 体 功 能 对 食 用 量 有 规 定 与 药 品 区 别 普 通 食 品 所 有 人 群 可 食 用, 不 限 食 用 人 群 提 供 营 养, 没 有 保 健 功 能 对 食 用 量 一 般 不 作 规 定 保 健 食 品 药 品 不 能 用 于 治 疗 疾 病 对 人 体 不 产 生 任 何 急 性 亚 急 性 或 慢 性 危 害 可 以 长 期 食 用 经 口, 以 胃 肠 道 为 主 用 于 治 疗 疾 病 允 许 有 一 定 的 副 作 用 不 能 长 期 服 用 肌 肉 注 射 静 脉 注 射 皮 肤 口 服 等
保 健 功 能 保 健 功 能 作 过 多 次 调 整, 目 前 公 布 受 理 审 批 的 保 健 功 能 有 27 项 增 强 免 疫 力 辅 助 降 血 脂 辅 助 降 血 糖 抗 氧 化 辅 助 改 善 记 忆 缓 解 视 疲 劳 促 进 排 铅 清 咽 辅 助 降 血 压..
保 健 饮 料 乐 百 氏 健 肠 型 AD 钙 奶 饮 料 ( 乐 百 氏 ( 广 东 ) 食 品 饮 料 有 限 公 司 卫 食 健 字 (1998) 第 034) 党 参 露 饮 料 ( 甘 肃 省 参 参 保 健 饮 品 股 份 有 限 公 司 卫 食 健 字 (1997) 第 420 号 ) 绞 股 蓝 饮 料 ( 超 群 ( 中 国 ) 食 品 有 限 公 司 卫 食 健 字 (1999) 第 0381 号 ) 力 箭 牌 杜 仲 饮 料 ( 陕 西 省 略 阳 县 力 箭 饮 品 有 限 责 任 公 司 卫 食 健 字 (1997) 第 072 号 ) 铁 皮 石 斛 饮 料 ( 浙 江 天 皇 野 生 植 物 有 限 公 司 卫 食 健 字 (1999) 第 159 号 ). 纤 美 减 肥 茶 ( 北 京 格 林 沃 德 食 品 饮 料 有 限 公 司 卫 食 健 字 (1998) 第 187 号 ) 杨 门 牌 杏 仁 人 参 露 ( 石 家 庄 市 神 露 饮 料 有 限 公 司 卫 食 健 字 (2003) 第 0181 号 ) 双 月 牌 刺 五 加 饮 料 ( 黑 龙 江 福 和 华 星 制 药 集 团 股 份 有 限 公 司 卫 食 健 字 (2002) 第 0563 号 ) 大 自 然 牌 鱼 腥 草 饮 料 ( 四 川 大 自 然 生 物 科 技 有 限 公 司 国 食 健 字 G20050950). 莲 芯 雪 牌 清 咽 饮 料 ( 福 建 闽 江 源 绿 田 实 业 投 资 发 展 有 限 公 司 国 食 健 字 G20040327) 华 度 宝 功 能 性 饮 料 ( 丹 阳 市 喜 力 朗 保 健 饮 品 有 限 公 司 卫 食 健 字 (1997) 第 797 号 ) 女 真 牌 人 参 饮 料 ( 原 名 : 鲜 人 参 汁 ) ( 本 溪 华 宝 人 参 制 品 有 限 公 司 卫 食 健 字 (1998) 第 352 号 ) 阿 胶 王 饮 料 ( 原 名 : 阿 胶 王 枣 汁 ) ( 山 东 东 阿 阿 胶 集 团 保 健 品 公 司 卫 食 健 字 (1999) 第 016 号 ) 雪 山 灵 芝 红 景 天 保 健 饮 料 ( 卫 食 健 字 (1999) 第 0311 号 ) 广 健 堂 牌 天 参 宝 ( 花 旗 参 饮 料 ) ( 鹤 山 广 健 堂 健 康 食 品 有 限 公 司 卫 食 健 字 (1999) 第 0463 号 )
食 品 安 全 法 食 品 安 全 法 草 案 规 定, 食 品 生 产 经 营 者 不 得 在 食 品 中 添 加 药 品, 但 是, 可 以 添 加 按 照 传 统 既 是 食 品 又 是 中 药 材 的 物 质 同 时, 草 案 规 定, 按 照 传 统 既 是 食 品 又 是 中 药 材 的 物 质 的 目 录 由 国 务 院 授 权 的 卫 生 部 制 定 发 布
药 食 同 源 将 中 药 的 四 性 五 味 理 论 运 用 到 食 物 之 中, 每 种 食 物 也 具 有 四 性 五 味 中 药 多 属 天 然 药 物, 包 括 植 物 动 物 和 矿 物, 而 可 供 人 类 饮 食 的 食 物, 同 样 来 源 于 自 然 界 的 动 物 植 物 及 部 分 矿 物 质
药 食 同 源 原 始 社 会 : 神 农 尝 百 草, 一 日 而 遇 七 十 毒 周 代 的 周 礼. 天 官 医 生 分 为 : 食 医 疾 医 疡 医 兽 医 黄 帝 内 经 半 夏 秫 米 汤 神 农 本 草 经 将 药 品 分 为 上 中 下 三 品 其 中 上 品 多 是 补 养 的 药 物 伤 寒 杂 病 论 113 方 中 广 泛 使 用 : 大 枣 甘 草 茯 苓 生 姜 干 姜 等
不 同 时 期 食 疗 的 总 结 食 疗 本 草 : 唐 代 孟 chang 食 性 本 草 : 宋 代 陈 士 良 著 饮 膳 正 要 : 元 代 忽 思 慧 著 本 草 纲 目 : 明 代 李 时 珍 著 全 书 载 药 1892 种 对 明 以 前 成 果 的 一 次 全 面 总 结
原 料 管 理 既 是 食 品 又 是 药 品 的 物 品 名 单 主 要 是 中 国 传 统 上 有 食 用 习 惯 民 间 广 泛 食 用, 但 又 在 中 医 临 床 中 使 用 的 物 品 卫 生 部 已 第 四 次 调 整 丁 香 八 角 茴 香 刀 豆 小 茴 香 山 药 山 楂 马 齿 苋 乌 梢 蛇 乌 梅 木 瓜 火 麻 仁 代 代 花 玉 竹 甘 草 白 芷 白 果 白 扁 豆 白 扁 豆 花 龙 眼 肉 ( 桂 圆 ) 决 明 子 百 合 肉 豆 蔻 肉 桂 余 甘 子 佛 手 杏 仁 ( 甜 苦 ) 沙 棘 牡 蛎 芡 实 花 椒 赤 小 豆 鸡 内 金 麦 芽 昆 布 枣 ( 大 枣 酸 枣 黑 枣 ) 罗 汉 果 郁 李 仁 金 银 花 青 果 鱼 腥 草 姜 ( 生 姜 干 姜 ) 枳 椇 子 枸 杞 子 栀 子 砂 仁 胖 大 海 茯 苓 香 橼 香 薷 桃 仁 桑 叶 桑 椹 桔 红 益 智 仁 荷 叶 莱 菔 子 莲 子 高 良 姜 淡 竹 叶 淡 豆 豉 菊 花 菊 苣 黄 芥 子 黄 精 紫 苏 紫 苏 籽 葛 根 黑 芝 麻 黑 胡 椒 槐 花 蒲 公 英 蜂 蜜 榧 子 酸 枣 仁 鲜 白 茅 根 鲜 芦 根 蝮 蛇 橘 皮 薄 荷 薏 苡 仁 薤 白 覆 盆 子 藿 香
药 食 两 用 中 药 开 发 养 生 饮 品 思 路 性 味 功 能 部 位
四 性 即 是 寒 凉 温 热 四 种 药 性 寒 热 偏 性 不 明 显 的 即 为 平 性 寒 凉 药 材 多 具 有 清 热 泻 火 作 用, 适 用 于 热 性 病 症 ; 温 热 药 材 多 具 有 温 里 散 寒 的 特 性, 适 用 于 寒 性 病 症 五 味 即 辛 酸 甘 ( 淡 ) 苦 咸 五 种 五 味 作 用 特 点 辛 散 甘 缓 酸 收 苦 坚 咸 软
甘 味 刀 豆 山 药 山 楂 乌 梢 蛇 火 麻 仁 代 代 花 白 果 白 扁 豆 龙 眼 肉 ( 桂 圆 ) 决 明 子 百 合 肉 桂 芡 实 赤 小 豆 鸡 内 金 麦 芽 枣 ( 大 枣 酸 枣 黑 枣 ) 罗 汉 果 郁 李 仁 金 银 花 青 果 姜 ( 生 姜 干 姜 ) 枸 杞 子 胖 大 海 茯 苓 桃 仁 桑 椹 莱 菔 子 莲 子 淡 竹 叶 菊 花 葛 根 蒲 公 英 蜂 蜜 榧 子 酸 枣 仁 芦 根 蝮 蛇 薏 苡 仁
辛 味 丁 香 八 角 茴 香 小 茴 香 白 芷 肉 豆 蔻 肉 桂 佛 手 花 椒 郁 李 仁 鱼 腥 草 砂 仁 香 橼 香 薷 桔 红 益 智 仁 莱 菔 子 高 良 姜 紫 苏 葛 根 薄 荷 薤 白 藿 香
苦 味 白 果 决 明 子 佛 手 杏 仁 郁 李 仁 栀 子 香 橼 桃 仁 桑 叶 桔 红 荷 叶 淡 豆 豉 菊 花 蒲 公 英 薤 白
酸 ( 涩 ) 味 山 楂 马 齿 苋 白 果 乌 梅 木 瓜 余 甘 子 佛 手 沙 棘 赤 小 豆 青 果 香 橼 桑 椹 酸 枣 仁 莲 子
咸 味 决 明 子 牡 蛎 昆 布
温 中 健 脾 胃 丁 香 八 角 茴 香 刀 豆 小 茴 香 山 药 山 楂 白 扁 豆 白 扁 豆 花 肉 豆 蔻 余 甘 子 佛 手 沙 棘 芡 实 花 椒 赤 小 豆 鸡 内 金 麦 芽 枣 姜 砂 仁 茯 苓 香 橼 香 薷 桔 红 益 智 仁 莱 菔 子 莲 子 高 良 姜 紫 苏 榧 子 薏 苡 仁 薤 白 藿 香
润 肺 化 痰 止 咳 乌 梅 白 果 百 合 余 甘 子 佛 手 杏 仁 ( 甜 苦 ) 沙 棘 罗 汉 果 青 果 鱼 腥 草 胖 大 海 茯 苓 桃 仁 桑 叶 桔 红 桔 梗 莱 菔 子 蜂 蜜 榧 子 酸 枣 仁 薄 荷
润 肠 通 便 火 麻 仁 决 明 子 杏 仁 ( 甜 苦 ) 罗 汉 果 郁 李 仁 胖 大 海 蜂 蜜 榧 子
清 热 解 毒 ( 凉 血 ) 马 齿 苋, 余 甘 子 金 银 花 青 果 鱼 腥 草 栀 子 菊 花 蒲 公 英
利 湿 化 湿 类 具 有 淡 渗 利 湿 清 热 利 湿 芳 香 化 湿 等 作 用 : 木 瓜 白 扁 豆 荷 叶 赤 小 豆 砂 仁 茯 苓 薏 苡 仁 橘 皮
理 气 类 具 有 疏 肝 理 气 行 气 降 气 等 作 用 : 丁 香 八 角 茴 香 刀 豆 小 茴 香 余 甘 子 佛 手 杏 仁 麦 芽 香 橼 橘 皮 莱 菔 子 苏 子 薤 白 代 代 花
花 类 白 扁 豆 花 健 脾 化 湿, 和 中 消 暑 代 代 花 疏 肝 和 胃, 理 气 解 郁 丁 香 温 中 降 逆, 补 肾 助 阳 金 银 花 清 热 解 毒, 疏 散 风 热 菊 花 疏 散 风 热, 清 肝 明 目, 清 热 解 毒
果 实 类 八 角 茴 香 温 阳 散 寒, 理 气 止 痛 小 茴 香 散 寒 止 痛, 理 气 和 胃 山 楂 消 食 健 胃, 行 气 散 瘀, 化 浊 降 脂 乌 梅 敛 肺, 涩 肠, 生 津 木 瓜 舒 筋 活 络, 和 胃 化 湿 余 甘 子 清 热 凉 血, 消 食 健 胃, 生 津 止 咳 佛 手 形 异 香 清 的 果 中 仙 品 沙 棘 健 脾 消 食, 止 咳 化 痰, 活 血 散 瘀 大 枣 补 中 益 气, 养 血 安 神 罗 汉 果 清 热 润 肺, 利 咽 开 音, 滑 肠 通 便 青 果 清 热 解 毒, 利 咽 生 津 枸 杞 子 滋 补 肝 肾, 益 精 明 目 栀 子 泻 火 除 烦, 清 热 利 湿, 凉 血 解 毒 香 橼 疏 肝 理 气, 宽 中 化 痰 苏 子 降 气 化 痰, 平 喘, 通 便 益 智 仁 暖 肾 固 精 缩 尿, 温 脾 止 泻 摄 唾
叶 类 荷 叶 清 暑 化 湿, 升 发 清 阳, 凉 血 止 血 桑 叶 疏 散 风 热, 清 肺 润 燥, 清 肝 明 目 紫 苏 解 表 散 寒, 行 气 和 胃
种 子 类 刀 豆 温 中 下 气 止 呃 火 麻 仁 润 肠 通 便 白 扁 豆 健 脾 化 湿, 和 中 消 暑 白 果 敛 肺 定 喘, 止 带 缩 尿 决 明 子 清 热 明 目, 润 肠 通 便 杏 仁 ( 甜 苦 ) 降 气 止 咳 平 喘, 润 肠 通 便 赤 小 豆 利 水 消 肿, 解 毒 排 脓 榧 子 天 然 驱 虫 美 食 郁 李 仁 润 肠 通 便, 下 气 利 水 胖 大 海 清 热 润 肺, 利 咽 开 音, 润 肠 通 便 桃 仁 活 血 祛 瘀, 润 肠 通 便, 止 咳 平 喘 莱 菔 子 消 食 除 胀, 降 气 化 痰 莲 子 补 脾 止 泻, 益 肾 涩 精, 止 带, 养 心 安 神 黄 芥 子 辛 辣 的 调 味 酱 料 榧 子 杀 虫 消 积, 润 肺 止 咳, 润 燥 通 便 酸 枣 仁 养 心 补 肝, 宁 心 安 神, 敛 汗, 生 津 决 明 子 明 目 通 便 千 里 光 薏 苡 仁 利 水 渗 湿, 健 脾 止 泻, 除 痹, 排 脓, 解 毒 散 结
根 茎 类 山 药 补 脾 养 胃, 生 津 益 肺, 补 肾 涩 精 平 补 佳 品 白 芷 解 表 散 寒, 祛 风 止 痛 高 良 姜 温 胃 止 呕, 散 寒 止 痛 葛 根 解 肌 退 热, 生 津 止 渴, 升 阳 止 泻 芦 根 清 热 泻 火, 生 津 止 渴, 除 烦, 止 呕, 利 尿 生 姜 ( 附 : 干 姜 ) 温 中 散 寒
全 草 类 及 地 上 部 分 蒲 公 英 清 热 解 毒, 消 肿 散 结, 利 尿 通 淋 藿 香 祛 暑 解 表, 化 湿 理 气 和 胃 薄 荷 疏 散 风 热, 清 利 头 目, 利 咽, 透 疹, 行 气 马 齿 苋 清 热 解 毒, 凉 血 止 血 止 痢 鱼 腥 草 清 热 解 毒, 消 痈 排 脓, 利 尿 通 淋 香 薷 发 汗 解 表, 化 湿 和 中
其 它 类 乌 梢 蛇 ( 蝮 蛇 ) 祛 风 通 络 止 痉 龙 眼 肉 ( 桂 圆 ) 补 益 心 脾, 养 血 安 神 百 合 养 阴 润 肺, 清 心 安 神 牡 蛎 重 镇 安 神, 潜 阳 补 阴, 软 坚 散 结 鸡 内 金 健 胃 消 食, 涩 精 止 遗, 通 淋 化 石 麦 芽 行 气 消 食, 健 脾 开 胃, 回 乳 消 胀 昆 布 消 痰 软 坚 散 结, 利 水 消 肿 茯 苓 利 水 渗 湿, 健 脾, 宁 心 桑 葚 滋 阴 补 血, 生 津 润 燥 橘 红 理 气 宽 中, 除 湿 化 痰 淡 豆 豉 解 表, 除 烦, 宣 发 郁 热 薤 白 通 阳 散 结, 行 气 消 滞 蜂 蜜 补 中, 润 燥, 止 痛, 解 毒
配 方 原 则 选 题 依 据 充 足 原 料 来 源 合 法 组 成 合 理 新 颖 用 量 安 全 有 效 功 效 成 分 明 确
配 伍 原 则 遵 循 传 统 中 医 药 理 论 借 鉴 现 代 医 学 理 论 配 方 配 伍 合 理 产 品 特 点 与 优 势
中 药 用 量 建 议 药 典 记 载 常 用 量 1/2-1/3 范 围 内 性 味 偏 烈 的 动 植 物 物 品 用 量 原 则 上 不 超 国 家 相 关 标 准 规 定 下 限 剂 量 的 1/2 性 味 平 和 的 动 植 物 物 品 用 量 不 超 国 家 相 关 标 准 规 定 的 上 限 剂 量
开 发 功 能 性 食 品 饮 料 中 药 现 代 化 的 另 一 途 径
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