Per i nostri menu, selezioniamo i migliori prodotti a nostra disposizione nel mercato, prodotti da aziende agricole in modo conforme agli standard biologici fissati dai governi nazionali e organizzazioni internazionali. I nostri prodotti sono di provenienza locale per quanto possibile e prodotti da agricoltori che credono in pratiche agricole sostenibili. For our Menu, we select the best products available to us in market, produced by farms in a way that complies with organic standards set by national governments and international organizations. Our products are sourced locally for wherever possible and produced by farmers that believe in sustainable farming practices. 我 们 对 菜 单 原 料 的 选 择 宗 旨 是 市 场 上 拥 有 的 最 好 产 品, 来 自 于 符 合 国 家 和 国 际 组 织 制 定 的 有 机 标 准 的 农 场 我 们 尽 可 能 地 坚 持 本 地 化 采 购, 并 挑 选 与 持 续 化 发 展 的 农 场 合 作 Chef de Cuisine Mattia Salussoglia Una volta aver provato l'ebrezza del volo, quando sarai di nuovo coi piedi per terra, continuerai a guardare il cielo. Once you have experienced the thrill of flight, when you get back down to earth, you will continue to look at the sky. 一 旦 你 经 历 了 飞 行 的 快 感, 当 你 回 到 地 球, 脚 踏 实 地, 你 会 继 续 仰 望 天 空 Leonardo Da Vinci
Stagione invernale al Leonardo Winter season at Leonardo 李 奥 那 多 的 冬 季 促 销 Fresh Oysters 生 猛 牡 蛎 Gillardeau Produced by the Gillardeau s family, who actually gave the name to this brand, in their small company in Bourcefranc-le-Chapus, in western France, where since 1898 they start their own oyster s farm. At that time this precious shell was raised in small basins next to sea and farmed in flat bottoms boats. Today the Gillardeau Company, select and pack oysters in Bourcefranc-le-Chapus, raised in Normandy and in several rural sites in Ireland, where the quality of water is better. Buying seedlings between one and two years of age, then for next two-five years they coaxing them into a lemon-like shape, maximizing the quantity of flesh by carefully adjusting feed, depth and water s salinity, and to prevent them from clumping Gillardeau put only 130-150 oyster in bags that could carry a thousand. The art and all techniques used by this production are all responsible of the creation of this authentic delicacy that gives this special characteristic of sweet-salinity of incredible marine flavors. 居 拉 多 牡 蛎 产 自 法 国 西 部 夏 朗 德 省 的 居 拉 多 家 庭 小 公 司, 自 1898 年 起 他 们 开 始 自 己 的 牡 蛎 农 场, 并 延 用 家 族 名 字 作 为 品 牌 当 时 此 种 贝 类 珍 品 在 海 边 的 小 盆 地 繁 殖, 并 在 船 平 底 养 殖 今 天 的 居 拉 多 公 司, 在 夏 朗 德 省 选 择 和 包 装 牡 蛎, 在 诺 曼 底 和 爱 尔 兰 的 几 个 农 村 滨 海 优 良 水 质 区 养 殖 居 拉 多 购 买 一 至 两 年 的 牡 蛎 苗, 在 接 下 来 的 两 至 五 年, 将 牡 蛎 慢 慢 拴 成 柠 檬 形 状, 通 过 细 致 地 调 整 喂 养 方 法 水 深 和 海 水 咸 度, 保 证 极 佳 的 鲜 肥 肉 质 为 了 防 止 牡 蛎 结 块, 居 拉 多 在 可 放 1000 只 牡 蛎 的 袋 中, 只 放 130-150 只 牡 蛎 居 拉 多 的 艺 术 和 所 有 牡 蛎 生 产 技 术 都 致 力 于 创 造 地 道 的 精 致 美 味, 赋 予 此 咸 中 带 甜 的 特 殊 珍 品 令 人 难 以 置 信 的 海 洋 风 味 6pc/498 12pc/898
Zuppa di ceci e patate, con cotenne di maiale e straccetti di pasta all uovo, servita in cocotte Chickpeas and potato soup, with braised pork skin and fresh straccetti, served in cocotte 鹰 嘴 豆 和 土 豆 法 国 沙 锅 汤, 配 煮 猪 皮 和 鲜 制 意 大 利 斯 雀 塞 替 通 心 面 95 Cappesante padellate con fegato grasso d oca in emulsione di topinabour Seared scallop and duck liver served with emulsion of Jerusalem artichoke 香 煎 鲜 贝 和 鸭 肝 配 洋 蓟 汁 145 Gnocchi di patate su crema di zucca al profumo di salvia, con salsiccia di maiale e olive arrostite Potato gnocchi on a Kaboucha pumpkin cream flavored with sage, served with roasted sausage and olive 意 大 利 土 豆 圆 子 配 鼠 尾 草 风 味 南 瓜 奶 油, 及 烤 肉 肠 和 橄 榄 150 Agnolotti del Plin ripieni di fonduta d Aosta al ristretto di manzo e tartufo nero Plin Agnolotti filled with Fontina d Aosta cheese fondue in beef jus and winter black truffle 意 大 利 半 月 形 馅 饺, 裹 以 芳 提 娜 奶 酪 溶, 佐 以 牛 肉 汁 和 冬 季 黑 块 菌 175 Guanciale di manzo brasato...ma non brasato, servito con soffice polenta concia, macedonia di verdure e salsa al vino rosso Braised...but not braised beef cheek, served with smooth cheese Polenta, vegetable salad and red wine beef sauce 煮... 但 不 是 煮 牛 脸 颊, 配 丝 滑 奶 酪 玉 米 糊, 蔬 菜 沙 拉 和 红 酒 牛 肉 沙 司 280 Merluzzo servito in zuppetta di pesce ristretta con bruschetta alla crema d aglio e vongole Seared cod fish in seafood soup reduced, garlic cream flavored bruschetta 香 煎 鳕 鱼 配 海 鲜 浓 汤, 蒜 香 奶 油 吐 司 265
Menu Isabella d Este Carpaccio di manzo australiano, rucola, crema al gorgonzola con gherigli di noci e scaglie di parmigiano reggiano Australian Wagyu beef carpaccio, rocket salad, Gorgonzola blue cheese dressing with walnuts kernels and shaved Parmigiano Reggiano 澳 洲 怀 优 牛 肉 薄 片, 芝 麻 菜, 高 贡 佐 拉 蓝 纹 奶 酪 汁 配 核 桃 仁 和 帕 米 吉 艾 诺 - 瑞 家 艾 诺 奶 酪 Minestrone di legumi, cereali e verdure al pesto mediterraneo, in olio extra vergine di oliva Organic vegetable, bean and cereal minestrone soup with Mediterranean pesto and extra virgin olive oil 意 大 利 有 机 蔬 菜 豆 子 和 谷 物 汤 配 地 中 海 香 蒜 沙 司 和 上 等 初 榨 橄 榄 油 Linguine fresche trafilate a bronzo, saltate con misto di frutti di mare e calamari al prezzemolo e olio extra vergine di oliva Home made linguine, sautèed with mixed seafood and calamari, fresh parsley in extra virgin olive oil 自 制 林 格 威 尼 面 炒 什 锦 海 鲜 和 墨 鱼, 鲜 欧 芹 配 上 等 初 榨 橄 榄 油 Tiramisu Traditional Italian Tiramisu 传 统 意 大 利 替 拉 米 苏 蛋 糕 450
Menu La Gioconda Terrina di fegato grasso all aroma di caffe con marmellata di latte, spuma al cappuccino e brioche tostata Coffee flavored duck liver terrine with milk jam, cappuccino foam and toasted brioche 咖 啡 鸭 肝 糕 配 牛 奶 酱, 卡 普 奇 诺 雪 泡 和 烤 奶 油 鸡 蛋 面 包 Tortelloni di ricotta e maggiorana su crema di fave con pancetta nostrana e pecorino Home made fresh ricotta and marjoram tortelloni fava beans cream, home made Pancetta and shaved Pecorino 自 制 新 鲜 乳 精 干 酪 和 马 郁 兰 馄 饨 配 蚕 豆 奶 油, 自 制 烟 肉 和 佩 克 里 诺 奶 酪 Filetti di rombo panati al prezzemolo, carciofini, calamaretti in guazzetto di pomodori e salsa di capperi Parsley breaded turbot fillet, artichoke, baby squid stewed in tomatoes and caper sauce 欧 芹 多 宝 鱼 柳, 洋 蓟 刺 山 柑 和 茄 汁 炖 鱿 鱼 仔 Granita di limone al profumo di anice Lemon granite with scent of anise 茴 香 柠 檬 冰 霜 Filetto di manzo Australiano, composizione di legumi su melanzane alla griglia Salsa al pepe nero 200 days grain fed Angus Australian Beef Tenderloin, composition of vegetable on grilled eggplant Black pepper sauce 200 天 谷 饲 安 格 斯 澳 洲 牛 柳, 缤 纷 蔬 菜 扒 茄 子, 黑 椒 沙 司 Selezione di cinque formaggi dal carrello con confetture e pane di fichi e noci Selection of five cheese from our trolley, served with jam, fig and walnut rye bread 自 助 奶 酪 车 三 选 配 果 酱 无 花 果 和 核 桃 黑 麦 面 包 Tartelletta al cioccolato e cremoso di nocciola, gelato al tartufo Chocolate tart with creamy hazelnut praline and black truffle ice cream 巧 克 力 挞 配 奶 油 榛 仁 糖 果 和 黑 松 露 冰 激 凌 880
I nostri Prosciutti Our Ham Selection 火 腿 精 选 Jamon de Iberico Ham Description 西 班 牙 火 腿 介 绍 Jamón Ibérico, Iberico ham, also called Pata Negra, is a type of cured ham produced only in Spain. It is from the black Iberian pig, also called the Cerdo Negro. According to Spain's Denominación de Origin rules on food production Jamón Ibérico may be made from cross-bred pigs as long as they are at least 75% Ibérico. The hams are labeled according to the pigs' diet with an acorn diet being most desirable. The finest Jamón Ibérico is called Jamón Ibérico de Bellota (acorn). This ham is from free-range pigs that roam oak forests (called la dehesa) along the border between Spain and Portugal and eat only acorns during this last period. It is also known as Jamón Iberico de Montanera. The exercise and the diet has a significant impact on the flavor of the meat, the ham is cured for 36 months. 西 班 牙 火 腿, 又 叫 作 Pata Negra, 是 一 种 只 在 西 班 牙 生 产 的 腌 制 火 腿 此 火 腿 使 用 伊 比 利 亚 黑 猪 品 种, 又 叫 Cerdo Negro 根 据 西 班 牙 火 腿 食 品 法 定 产 区 制 度, 只 要 是 75% 以 上 的 伊 比 利 亚 黑 猪 种 杂 交 饲 养 的 品 种, 也 可 制 作 此 火 腿 火 腿 依 据 猪 的 饲 料 分 类 冠 以 商 标, 橡 子 饲 养 的 最 受 欢 迎 此 种 火 腿 使 用 在 西 班 牙 和 葡 萄 牙 边 界 散 养 的 猪 肉, 猪 在 最 后 阶 段 只 喂 食 橡 子 运 动 和 饮 食 对 肉 的 口 味 起 了 重 要 的 影 响, 火 腿 将 被 腌 制 36 个 月 Prosciutto Iberico de Bellota servito con focaccina al rosmarino, pomodorini e aglio arrostiti Jamon Iberico de Bellota served with fresh oven baked rosemary focaccia cherry tomatoes and roasted garlic 上 等 伊 比 利 亚 德 贝 塔 火 腿 配 鲜 烤 迷 跌 香 佛 卡 西 亚 面 包 及 樱 桃 番 茄 和 烤 蒜 60 gr / 235 85 gr / 310 Prosciutto di Parma Ham Description 帕 尔 玛 火 腿 介 绍 Prosciutto di Parma is a typical product of the Lands of Matilda that extend between the Via Emilia and the bed of the river Enza. To protect the quality of this ham, the producers themselves in 1963 formed the Consorzio del Prosciutto di Parma, which since then supervise the work and choice of raw material. In addition, the European Community in 1996 has given the most famous Italian ham recognition as Protected Designation of Origin (PDO). Prosciutto di Parma has a population of about 200 producers concentrated in the east of the province of Parma, in particular the area of Langholm. They use only heavy legs (fresh weight between 12 and 13 kg). The ham is also called sweet because a low amount of salt added during processing. Salting is accompanied by a brief period of rest in cold storage and followed by a sprinkling of fine adrenal fat and pork fat derived from the pig. This ensures a slow drying, so that the producer can mature the thigh for a long time (minimum 12 months), adding a little salt. 帕 尔 玛 火 腿 是 玛 蒂 尔 达 地 区 ( 从 艾 米 利 亚 至 安 扎 河 床 ) 的 特 产 为 捍 卫 此 品 牌 火 腿 的 质 量, 在 1963 年 火 腿 生 产 商 自 发 成 立 了 帕 尔 玛 火 腿 协 会, 从 此 火 腿 的 生 产 和 原 料 选 择 有 了 监 管 机 构 此 外,1996 年 欧 洲 共 同 体 给 予 最 有 名 的 意 大 利 火 腿 原 产 地 名 称 保 护 (PDO) 的 认 证 帕 尔 玛 火 腿 拥 有 生 产 商 约 200 家, 集 中 分 布 在 帕 尔 玛 省 东 部, 尤 其 是 兰 厄 姆 地 区 帕 尔 玛 火 腿 只 使 用 重 磅 猪 腿 ( 鲜 重 12 至 13 公 斤 ) 人 们 常 说 此 火 腿 较 甜, 因 为 在 加 工 过 程 中 食 盐 添 加 量 较 低 在 主 要 的 冷 藏 等 待 期 内 都 伴 随 着 盐 腌 工 艺, 辅 以 浇 撒 源 自 猪 自 身 的 肾 上 腺 脂 肪 和 肥 膘, 确 保 火 腿 的 缓 慢 风 干, 从 而 使 生 产 者 能 够 在 只 加 入 少 量 盐 的 条 件 下, 让 火 腿 经 过 很 长 一 段 时 间 后 成 熟 ( 至 少 12 个 月 ) Prosciutto di Parma Parma Ham Heart of lettuce and radish 帕 尔 玛 火 腿 生 菜 心 和 萝 卜 60 gr / 145 85 gr / 185
Caviale Luxury 奢 华 鱼 子 酱 Caviale di Kaluga Amur Il nostro caviale viene dallo storione Kaluga sotto la supervisione delle sig Toufani famoso specialista di caviale. Gli storioni vengono allevati in allevamenti situati nelle regioni della Cina centrale dove ci sono fiumi con acqua ricca di minerali e cibo naturale. Nessum ormone o conservante, assicura che il nostro caviale non e soltanto di alta qualita ma che e prodotto in un ambienta naturale sensa nessuna interferenza umana. Il chiaro colore verde oro delle uova, e considerato da tanti che l hanno provato l equivalente del Beluga soltanto che il nostro caviale a un prezzo molto piú accessibile. Kaluga Amur Caviar Our caviar is from the Kaluga Amur sturgeon, a fish produced by cross-breeding the Russian Kaluga and Amur sturgeon (Huso Dauricus and Acipenser Schrenckii) under the direction of Mr. Toufani, world renowned caviar specialist. The sturgeon are farm-raised in Central China mineral-rich water with natural foods, zero hormones and no preservatives, ensuring that our caviar is not only of the highest quality but is produced in a sustainable and ecologically responsible way. The light golden/grey eggs are considered by many to have a taste and texture equivalent to Beluga but at a much more affordable price. Kaluga Amur 鱼 子 酱 我 们 的 鱼 子 酱 产 自 尊 贵 的 Kaluga Amur 鲟 鱼, 这 是 世 界 著 名 的 鱼 子 酱 专 家 Toufani 先 生 创 制 的 由 俄 罗 斯 达 氏 鳇 与 史 氏 鲟 杂 交 的 特 殊 品 种 鲟 鱼 在 中 国 内 陆 富 含 矿 物 质 的 天 然 高 山 涌 泉 水 域 中 生 长, 绝 无 人 工 激 素 与 添 加 剂, 从 而 保 证 了 我 们 的 鱼 子 酱 具 备 着 世 界 顶 级 的 尊 贵 品 质, 而 且 整 个 生 产 过 程 安 全 环 保 天 然 鲟 鱼 鱼 子 酱 淡 金 灰 色 的 颗 粒 被 认 为 是 可 以 与 Beluga 鱼 子 酱 媲 美 的 世 界 级 珍 品, 但 是 价 格 更 具 亲 和 力 10gr / 320 30 gr / 880 50 gr / 1480 The quality we offer will be served with blinis, sour cream and traditional condiments 高 品 质 的 鱼 子 酱 配 以 俄 式 薄 煎 饼 佐 以 酸 奶 油 和 传 统 调 料 (50 gr served 2 to 3 persons) (50 克 适 合 2-3 人 食 用 )
Gli Antipasti Appetizer 开 胃 菜 Terrina di fegato grasso all aroma di caffe con marmellata di latte, spuma al cappuccino e brioche tostata Coffee flavored duck liver terrine with milk jam, cappuccino foam and toasted brioche 咖 啡 味 鸭 肝 酱 配 牛 奶 沫, 卡 普 奇 诺 雪 泡 和 烤 奶 油 鸡 蛋 面 包 165 Carpaccio di manzo australiano, rucola, crema al gorgonzola con gherigli di noci e scaglie di parmigiano reggiano Australian Wagyu beef carpaccio, rocket salad, Gorgonzola blue cheese dressing with walnuts kernels and shaved Parmigiano Reggiano 澳 洲 怀 优 牛 肉 薄 片, 芝 麻 菜, 高 贡 佐 拉 蓝 纹 奶 酪 汁 配 核 桃 仁 和 帕 玛 森 奶 酪 185 Mozzarella di Bufala campana D.O.P., servita alla Caprese con pomodori organici, basilico e olio extra vergine di oliva D.O.P Buffalo mozzarella Caprese, served with organic tomatoes, fresh basil and extra virgin olive oil 卡 普 里 原 产 地 冠 名 水 牛 墨 佐 瑞 拉 奶 酪 沙 拉 配 有 机 番 茄, 鲜 罗 勒 和 上 等 初 榨 橄 榄 油 145 Insalatina Romana servita con astice di scoglio affumicato, salsa al parmigiano e acciughe Romaine lettuce served with smoked rock lobster, Parmigiano Reggiano and anchovy s sauce, dress at your table 现 拌 罗 马 生 菜 配 烟 熏 大 西 洋 龙 虾, 帕 米 吉 艾 诺 - 瑞 吉 艾 诺 奶 酪 和 凤 尾 鱼 沙 司 295 Le Zuppe Soups 汤 类 Minestrone di legumi, cereali e verdure al pesto mediterraneo, in olio extra vergine di oliva Vegetable, bean and cereal minestrone soup with Mediterranean pesto and extra virgin olive oil 蔬 菜 豆 子 和 谷 物 汤 配 地 中 海 香 蒜 沙 司 和 上 等 初 榨 橄 榄 油 85 Tortellini d anatra, serviti nel loro consomme, con champignon e scaglie di Parmigiano Reggiano Duck meat filled tortellini served in their consommé with Champignon mushroom and shaved Parmigiano Reggiano 意 大 利 鸭 肉 馄 饨 配 原 汁 清 汤 菌 菇 和 帕 米 吉 艾 诺 - 瑞 吉 艾 诺 奶 酪 95
Le Paste Pasta 意 大 利 面 食 Linguine fresche trafilate a bronzo, saltate con misto di frutti di mare e calamari al prezzemolo e olio extra vergine di oliva Home made linguine, sautèed with mixed seafood and calamari, fresh parsley in extra virgin olive oil 自 制 林 格 威 尼 面 炒 什 锦 海 鲜 和 墨 鱼, 鲜 欧 芹 配 上 等 初 榨 橄 榄 油 145 Tortelloni di formaggio fresco e maggiorana su crema di fave con pancetta nostrana e pecorino Home made fresh cheese and marjoram tortelloni fava beans cream, home made Pancetta and shaved Pecorino 自 制 新 鲜 奶 酪 和 马 郁 兰 馄 饨 配 蚕 豆 奶 油, 自 制 烟 肉 和 佩 克 里 诺 奶 酪 170 Fettuccelle all uovo con ragu piccante di Manzo Wagyu, pomodori arrosto, ricotta affumicata e basilico Home made Fettuccelle with slow cooked Wagyu beef ragoût, roasted tomato, smoked ricotta and basil 自 制 小 丝 带 鸡 蛋 宽 面 配 浓 味 炖 怀 优 牛 肉, 烤 番 茄, 烟 熏 乳 精 干 酪 和 罗 勒 185 Risotto 意 大 利 烩 饭 Risotto allo zafferano, con midollo, guanciale di manzo mantecato e triglia di scoglio Saffron risotto with bone marrow, whipped beef cheek and red mullet 藏 红 花 烩 饭 配 牛 骨 髓, 牛 脸 颊 掼 掼 红 鲣 鱼 155 Risotto al tartufo nero, morelle e fegato d anatra Black truffle, duck liver and morel mushroom 黑 块 菌, 鸭 肝 和 羊 肚 菌 195 (20 minuti di preparazione) (Please allow for 20 minutes preparation) ( 需 20 分 钟 烹 调 时 间 )
Secondi Main Courses 主 菜 Astice dell Atlantico grigliato, con finocchi brasati, patate al timo e salsa al limone Grilled Boston lobster with braised fennel, thyme roasted potato and lemon butter sauce 扒 波 斯 顿 龙 虾 配 煮 茴 香 百 里 香 烤 土 豆 和 柠 檬 黄 油 沙 司 565 Medaglione di merluzzo in crosta di pane e origano con insalata di pomodori, cetrioli e olive, coulis di pomodori gialli Bread and oregano crusted cod fish with tomato, cucumber and olive salad and yellow tomato coulis 香 煎 鳕 鱼 佐 以 番 茄 橄 榄 和 黄 瓜 沙 拉 配 黄 番 茄 汁 250 Filetti di rombo panati al prezzemolo, carciofini, calamaretti in guazzetto di pomodori e salsa di capperi Parsley breaded turbot fillet, artichoke and baby squid stewed in tomato and caper sauce 欧 芹 多 宝 鱼 柳, 洋 蓟 刺 山 柑 配 茄 汁 炖 鱿 鱼 仔 240 Maialino nero organico, fagottino d insalata romana farciti di verdure, purea di cipolle rosse e salsa alla senape in grani Roasted Organic black pig, bundle of roman lettuce and vegetables red onion puree and mustard sauce 烤 有 机 黑 猪, 罗 马 生 菜 和 蔬 菜, 红 洋 葱 泥 和 芥 末 沙 司 278 Filetto di vitello lardellato cotto in cocotte nel suo fondo di tartufo bianco con patate novelle e composizione di legumi di stagione Crepinette wrapped veal fillet, braised in cocotte with white truffle flavored veal jus, new potatoes and seasonal vegetables 法 国 砂 锅 烧 原 汁 网 油 包 小 牛 肉 里 脊, 白 松 露, 新 土 豆 和 时 令 蔬 菜 650 Per due persone: Pollo ruspante Arrostito alle erbe, purea di patate, verdure e funghi di stagione nel suo fondo d arrosto (30 minuti di preparazione) For two people: Roasted corn fed chicken with sautéed artichokes, mashed potatoes and mushrooms in chicken jus sliced at your table (Please allow for 30 minutes preparation) 现 切 两 人 份 烤 谷 饲 鸡 配 炒 洋 蓟 土 豆 泥 和 蘑 菇 鸡 汁 ( 需 30 分 钟 烹 调 时 间 ) 450
Secondi Main Courses 主 菜 Selezione di carne di manzo alla griglia (Tutta la carne e servita con patate saltate al rosmarino, verdure di stagione e salse a scelta) Meat Selection from the Charcoal Grill (All meats are served with sautéed rosemary potato, Jardinière of vegetables and choice of béarnaise, mushroom sauce or black pepper sauce) 各 式 炭 烤 肉 ( 配 炒 迷 跌 香 土 豆, 园 丁 式 蔬 菜 和 自 选 贝 亚 恩 沙 司, 蘑 菇 沙 司 或 黑 椒 沙 司 ) Filetto di manzo Australiano 200 days grain fed Angus Australian Beef Tenderloin 200 天 谷 饲 安 格 斯 澳 洲 牛 柳 355 Costata di manzo Australiano 200 days grain fed Angus Australian Rib Eye Steak 200 天 谷 饲 安 格 斯 澳 洲 牛 肉 眼 排 345 Sottofiletto di manzo Australiano Wagyu 450 days grain fed Australian premium Wagyu Beef Striploin 450 天 谷 饲 澳 洲 特 级 和 牛 西 冷 牛 排 455 Per due persone: Doppio filetto alla Griglia For two people: 200 days grain fed Australian double fillet, sliced at your table (Please allow for a minimum of 20 minutes preparation) 现 切 两 人 份 200 天 谷 饲 澳 洲 特 大 牛 排 ( 至 少 需 20 分 钟 烹 调 时 间 ) 799
Dolci Dessert & Cheese 甜 点 和 奶 酪 Selezione di formaggi dal carrello con confetture e pane di fichi e noci Selection of cheese from our trolley, served with jam, fig and walnut rye bread 自 助 奶 酪 车 配 果 酱 无 花 果 和 核 桃 黑 麦 面 包 3 selections 148 5 selections 178 7 selections 198 Baba al Rhum, agrumi caramellati al profumo di Vanilla Bourbon, accompagnati da crema leggermente montata Rhum Baba served with Bourbon vanilla caramelized citrus fruits and lightly whisked fresh cream 朗 姆 酒 葡 萄 干 蛋 糕 配 波 本 威 士 忌 香 草 焦 糖 酸 橙 和 掼 鲜 奶 油 85 Tiramisu Traditional Italian Tiramisu 传 统 提 拉 米 苏 75 Tartelletta al cioccolato e cremoso di nocciola, gelato al tartufo Chocolate tart with creamy hazelnut praline and black truffle ice cream 巧 克 力 挞 配 奶 油 榛 仁 糖 果 和 黑 松 露 冰 激 凌 165 Crema di latte e yogurt fresco, sable al burro, frutti di bosco con sorbetto alla ciliegia e amarene conservate nel loro sciroppo Fresh milk and yogurt cream, butter sable, red fruits with cherry sorbet and preserved amarene 鲜 奶 和 酸 奶 乳, 法 国 黄 油 饼 干, 红 果 配 樱 桃 冰 霜 和 腌 渍 樱 桃 85 Gelato mantecato alla vanglia Bourbon, salsa calda di cioccolato fondente Home made Bourbon Vanilla ice cream, hot dark chocolate sauce 自 制 波 旁 香 草 冰 激 凌, 热 黑 巧 克 力 沙 司 75