中 国 畜 牧 兽 医! " # 中 链 脂 肪 对 肉 仔 鸡 生 长 性 能 和 血 清 生 化 指 标 的 影 响 黄 登 桂 廖 文 德 温 远 坤 庄 岳 锋 刘 国 强 黄 晓 亮 黄 冠 庆 广 东 海 洋 大 学 农 学 院 湛 江 摘 要 本 试 验 用 中 链 脂 肪 等 量 替 代 基 础 日 粮 中 的 大 豆 油 研 究 中 链 脂 肪 对 肉 仔 鸡 生 长 性 能 和 血 清 生 化 指 标 的 影 响 选 取 日 龄 健 康 体 重 相 近 的 -- 肉 仔 鸡 只 随 机 分 为 - 和 ) 个 组 每 组 个 重 复 每 重 复 只 鸡 分 别 饲 喂 用 和 中 链 脂 肪 等 量 替 代 原 基 础 日 粮 中 的 大 豆 油 的 日 粮 同 时 用 玉 米 粉 平 衡 每 组 的 能 量 水 平 试 验 期 共 每 周 进 行 一 次 指 标 测 定 结 果 表 明 和 ) 组 的 平 均 日 增 重 平 均 日 采 食 量 均 比 - 组 高 料 重 比 均 比 - 组 低 其 中 和 ) 组 在 日 龄 和 ) 组 在 日 龄 的 平 均 日 增 重 显 著 高 于 - 组 $ 和 ) 组 的 血 清 葡 萄 糖 总 氨 基 酸 总 蛋 白 和 白 蛋 白 含 量 在 和 日 龄 时 均 高 于 - 组 血 清 甘 油 三 酯 总 胆 固 醇 和 尿 素 氮 的 含 量 均 低 于 - 组 其 中 组 在 日 龄 的 血 清 总 胆 固 醇 含 量 和 日 龄 的 甘 油 三 酯 含 量 显 著 低 于 - 组 $ 以 上 结 果 表 明 中 链 脂 肪 可 提 高 肉 仔 鸡 平 均 日 增 重 降 低 血 清 总 胆 固 醇 和 甘 油 三 酯 含 量 从 而 促 进 肉 仔 鸡 生 长 关 键 词 中 链 脂 肪 肉 仔 鸡 生 长 性 能 血 液 生 化 指 标 中 图 分 类 号, 文 献 标 识 码 - 文 章 编 号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收 稿 日 期 基 金 项 目 广 东 海 洋 大 学 大 学 生 创 新 创 业 训 练 计 划 项 目 中 链 脂 肪 酸 对 肉 鸡 生 长 性 能 和 肉 品 质 性 状 的 影 响 AA( 作 者 简 介 黄 登 桂 男 广 东 汕 尾 人 学 士 研 究 方 向 动 物 科 学.!0. 通 信 作 者 黄 冠 庆 男 广 东 化 州 人 硕 士 副 教 授 研 究 方 向 动 物 营 养 调 控 和 饲 料 添 加 剂 开 发 利 用.!02.
中 国 畜 牧 兽 医 卷 "3$!3'$0"$'22"$"&'"&0$.#$%32"$32#"$$.!" +(,"$."&.2!3$01"$"$0"$'$32#"$$.!"'"$&.2".!0"' 中 链 脂 肪 或 中 链 甘 油 三 酯."&.2!3$ 01"$" 是 指 由 中 链 脂 肪 酸."&.2!!31!=- 链 长 为 碳 的 饱 和 脂 肪 酸 与 甘 油 发 生 酯 化 生 成 来 源 于 母 乳 牛 奶 及 其 制 品 棕 桐 仁 油 和 椰 子 油 等 其 在 椰 子 油 中 的 含 量 高 达 与 长 链 脂 肪 相 比 在 动 物 体 内 具 有 消 化 吸 收 转 运 及 代 谢 快 迅 速 提 供 能 量 不 易 在 体 内 沉 积 等 特 点 =- 还 具 有 抗 微 生 物 促 进 维 生 素 吸 收 和 降 低 炎 性 细 胞 因 子 产 生 的 作 用 因 此 用 中 链 脂 肪 替 代 基 础 日 粮 中 的 长 链 脂 肪 可 促 进 动 物 健 康 生 长 也 是 生 产 优 质 动 物 产 品 优 先 选 择 的 能 量 饲 料 原 料 孙 丽 华 等 在 断 奶 仔 猪 饲 料 中 添 加. 可 提 高 仔 猪 日 增 重 减 少 仔 猪 腹 泻 提 高 仔 猪 免 疫 能 力 陈 赞 谋 给 新 生 仔 猪 灌 服 制 剂 提 高 了 仔 猪 日 增 重 马 允 莉 报 道 日 粮 中 添 加 中 链 脂 肪 酸 可 以 提 高 周 龄 蛋 鸡 的 产 蛋 量 和 蛋 重 降 低 破 壳 率 日 龄 肉 鸡 日 粮 中 添 加 =-' 可 降 低 腹 脂 重 王 建 红 在 肉 仔 鸡 日 粮 中 用 椰 子 油 替 代 大 豆 油 或 用 辛 癸 酸 甘 油 三 酯 替 代 大 豆 油 都 能 够 有 效 减 少 脂 肪 沉 积 改 善 血 脂 组 成 而 不 影 响 肉 仔 鸡 的 生 长 性 能 并 且 能 够 通 过 改 变 肉 仔 鸡 肝 脏 和 腹 脂 中 相 关 基 因 的 表 达 来 调 节 脂 肪 代 谢 但 在 动 物 生 产 中 的 应 用 也 有 不 同 的 效 果 如 =&.'" 等 发 现 与 玉 米 油 相 比 会 减 少 肉 仔 鸡 采 食 量 抑 制 体 增 重 本 试 验 以 -- 肉 仔 鸡 为 试 验 对 象 用 等 量 替 代 基 础 日 粮 中 的 大 豆 油 通 过 测 定 肉 仔 鸡 生 产 性 能 和 血 清 生 化 指 标 来 探 索 对 肉 鸡 影 响 的 作 用 机 理 为 进 一 步 在 肉 仔 鸡 饲 料 中 的 应 用 提 供 科 学 依 据 材 料 与 方 法 - 材 料 由 北 京 安 海 维 农 牧 科 技 有 限 公 司 提 供 规 格 含 量 - 试 验 设 计 选 取 日 龄 健 康 体 重 相 近 的 -- 肉 仔 鸡 只 随 机 分 为 - 和 ) 个 组 每 组 个 重 复 每 重 复 只 鸡 分 别 饲 喂 用 E 和 中 链 脂 肪 等 量 替 代 原 基 础 日 粮 配 方 中 的 大 豆 油 的 日 粮 同 时 用 玉 米 粉 平 衡 每 组 的 能 量 水 平 试 验 基 础 日 粮 以 玉 米 和 豆 粕 作 为 主 要 原 料 参 照 美 国 9< 中 肉 鸡 营 养 需 要 标 准 配 制 而 成 基 础 日 粮 组 成 及 营 养 水 平 见 表 - 饲 养 管 理 试 验 于 年 月 在 广 东 海 洋 大 学 实 验 农 场 进 行 试 验 鸡 饲 养 于 同 一 半 开 放 鸡 舍 内 笼 养 采 用 层 式 笼 具 自 然 光 照 自 由 采 食 和 饮 水 每 一 重 复 在 同 一 笼 中 每 笼 只 鸡 单 元 笼 面 积. 每 组 均 匀 安 排 上 中 下 层 笼 试 验 期 间 按 常 规 免 疫 程 序 进 行 免 疫 接 种 并 每 天 清 理 粪 便 观 察 鸡 群 的 健 康 状 况 发 现 异 常 及 时 处 理 - 测 定 指 标 与 测 定 方 法 生 长 性 能 指 标 分 别 在 试 验 开 始 日 龄 和 日 龄 早 上 以 重 复 为 单 位 空 腹 称 重 并 统 计 每 阶 段 的 饲 料 采 食 量 计 算 平 均 日 增 重 平 均 日 采 食 量 及 料 重 比 血 清 生 化 指 标 分 别 于 试 验 鸡 和 日 龄 时 称 重 每 组 随 机 抽 取 只 鸡 每 重 复 只 翅 静 脉 采 血.( 待 凝 固 即 离 心 取 血 清? > 保 存 备 用 测 定 血 清 葡 萄 糖 总 胆 固 醇 甘 油 三 酯 总 氨 基 酸 总 蛋 白 尿 素 氮 和 白 蛋 白 含 量 用 氧 化 酶 法 测 定 血 清 葡 萄 糖 含 量 用 酶 比 色 法 测 定 血 清 总 胆 固 醇 及 甘 油 三 酯 含 量 用 比 色 法 测 定 血 清 总 氨 基 酸 含 量 用 考 马 斯 亮 兰 比 色 法 测 定 血 清 总 蛋 白 含 量 用 二 乙 酰 一 肟 比 色 法 测 定 血 清 尿 素 氮 含 量 用 溴 甲 酚 绿 比 色 法 测 定 血 清 白 蛋 白 含 量 测 定 的 试 验 剂 盒 均 购 自 南 京 建 成 生 物 工 程 研 究 所 按 照 试 验 剂 盒 说 明 书 的 操 作 方 法 进 行 测 定 - 数 据 处 理 试 验 数 据 采 用,,, 统 计 处 理 软 件 进 行 单 因 子 方 差 分 析 采 用 )&! 氏 法 进 行 多 重 比 较 试 验 数 据 用 平 均 值 标 准 差 表 示 以 $ 为 差 异 显 著 结 果 与 分 析 -4 对 肉 仔 鸡 生 长 性 能 的 影 响 对 肉 仔 鸡 生 长 性 能 的 影 响 见 表 由 表 可 知 在 日 龄 ) 组 的 平 均 日 增 重 平 均 日 采 食 量 和 料 重 比 与 - 组 比 均 无 显 著 差 异 $ E 在 日 龄 和 日 龄 ) 组 的 平 均 日 增 重 分 别 比 - 组 高 E $ E
期 黄 登 桂 等 中 链 脂 肪 对 肉 仔 鸡 生 长 性 能 和 血 清 生 化 指 标 的 影 响 E $EE $E 和 E $ EE $ EE $ E) 组 的 平 均 日 采 食 量 均 高 于 - 组 但 差 异 均 不 显 著 $E) 组 的 料 重 比 均 比 - 组 低 但 差 异 也 均 不 显 著 $E 表 基 础 日 粮 原 料 组 成 与 营 养 水 平 风 干 基 础 4*""!!"##$#!# "& 2*!'$!!$$1!'' 原 料 日 龄 日 龄 营 养 水 平 日 龄 日 龄 *$""3' 3!1'0 3!1'0 9&3$"30"%"0' 3!1'0 3!1'0 玉 米 $ 代 谢 能 : 麸 皮 B2"!3$! 粗 蛋 白 质 豆 粕,1!"!."!0 钙! 鱼 粉 ='2."!0 总 磷 大 豆 油,1"!0 赖 氨 酸 (1' 磷 酸 氢 钙!74 蛋 氨 酸 "3 石 粉 (."'3" 食 盐 9!0 赖 氨 酸 (1' 蛋 氨 酸 "3 预 混 料 $"./ 合 计 3!0 预 混 料 为 每 千 克 配 合 日 粮 提 供 维 生 素 -*8 维 生 素 )*8 维 生 素. 维 生 素. 维 生 素 E. 维 生 素. 维 生 素. 维 生 素. 泛 酸. 烟 酸. 生 物 素. 叶 酸. 氯 化 胆 碱. 铁. 锌. 锰. 铜. 营 养 水 平 为 理 论 计 算 值 2"#$"./#$%"0#"$0$!."3-*8)*8......!332"!.93!.3.=0!. 20".=".6..&.9&3$3!00"%"0'"$"!0&0!3"%!0&"' 表 4 对 肉 仔 鸡 生 长 性 能 的 影 响 4*&'"&4"# 2",2&"#'"&*"! 项 目 *3".' 日 龄 )!1' - 组 +$&#- 组 +$&# 组 +$&# ) 组 +$&#) 平 均 日 增 重 -)+!!!!! 平 均 日 采 食 量 -)=* 料 重 比 =+ 同 行 数 据 肩 标 不 同 字 母 表 示 差 异 显 著 $ 肩 标 相 同 字 母 或 无 字 母 标 注 表 示 差 异 不 显 著 $ 下 同 *32"'!."$%!0&"'32"$"30"3"$'&#"$'$#3'."!'!3"$""$B20"3232"'!."$0"3 3"$'&#"$'$#3'."!'!3"$""$2"'!."!'"0-4 对 肉 仔 鸡 血 清 生 化 指 标 的 影 响 对 肉 仔 鸡 血 清 生 化 指 标 的 影 响 见 表 由 表 可 知 和 ) 组 血 清 葡 萄 糖 总 氨 基 酸 总 蛋 白 和 白 蛋 白 含 量 在 和 日 龄 时 均 高 于 - 组 但 差 异 不 显 著 $ 和 ) 组 血 清 总 胆 固 醇 甘 油 三 酯 和 尿 素 氮 含 量 在 和 日 龄 时 均 低 于 - 组 且 组 日 龄 的 总 胆 固 醇 含 量 显 著 低 于 - 组 $ 也 显 著 低 于 ) 组 $ 组 日 龄 的 甘 油 三 酯 含 量 显 著 低 于 - 组 $ E
中 国 畜 牧 兽 医 卷 表 4 对. 和 日 龄 肉 仔 鸡 血 清 生 化 指 标 的 影 响..0( 4*&'"&4"#*!"'2!'!#$!'.#$$("$"&*"! 项 目 *3".' 日 龄 )!1' - 组 +$&#- 组 +$&# 组 +$&# ) 组 +$&#) 葡 萄 糖 +0&'" 总 胆 固 醇 3!020"'3"$0!!! 甘 油 三 酯 $01"$"!!! 总 氨 基 酸.0(3!0!.!' 总 蛋 白 (3!0#$3" 尿 素 氮 8$"!3$" 白 蛋 白 (-0&. 讨 论 -4 对 肉 仔 鸡 生 长 性 能 的 影 响 为 了 提 高 肉 仔 鸡 日 粮 的 能 量 水 平 通 常 在 日 粮 中 添 加 油 脂 如 大 豆 油 菜 籽 油 动 物 油 脂 等 这 些 油 脂 多 是 由 长 链 脂 肪 酸 与 甘 油 组 成 的 长 链 脂 肪 长 链 脂 肪 由 于 消 化 吸 收 和 利 用 原 因 不 易 快 速 氧 化 供 能 而 且 易 在 体 内 以 脂 肪 的 形 式 沉 积 过 多 的 脂 肪 沉 积 会 降 低 饲 料 转 化 率 进 而 影 响 胴 体 品 质 或 =- 由 于 具 有 碳 链 短 分 子 质 量 小 和 水 溶 性 高 等 特 点 因 而 在 动 物 体 内 的 消 化 代 谢 的 途 径 和 速 度 与 长 链 脂 肪 相 比 有 明 显 的 区 别 不 需 要 胆 盐 乳 化 即 可 被 膜 脂 酶 水 解 也 可 不 经 过 胰 脂 酶 水 解 而 直 接 进 入 肠 上 皮 细 胞 在 胞 内 进 行 水 解 已 被 水 解 形 成 的 =- 也 不 会 被 再 次 酯 化 合 成 甘 油 三 酯 而 在 吸 收 后 与 脂 蛋 白 结 合 直 接 通 过 门 静 脉 转 运 到 肝 脏 在 肝 脏 可 不 需 要 肉 毒 碱 转 运 就 能 很 快 地 通 过 肝 脏 细 胞 线 粒 体 的 双 层 膜 进 行 氧 化 分 解 供 能 =- 在 肝 脏 代 谢 迅 速 不 会 在 肝 脏 储 存 对 肝 脏 代 谢 的 负 担 较 小 具 有 消 化 吸 收 快 快 速 供 能 不 易 在 机 体 沉 积 的 特 点 适 用 于 快 大 型 肉 仔 鸡 高 速 生 长 的 能 量 需 求 本 试 验 结 果 表 明 用 部 分 或 全 部 替 代 基 础 日 粮 中 富 含 长 链 脂 肪 的 大 豆 油 可 提 高 肉 仔 鸡 的 平 均 日 增 重 但 对 平 均 日 采 食 量 和 料 重 比 无 显 著 影 响 说 明 因 能 快 速 供 能 而 加 速 体 内 蛋 白 质 合 成 从 而 提 高 平 均 日 增 重 改 善 生 长 性 能 该 结 果 与 孙 丽 华 等 在 断 奶 仔 猪 饲 料 中 添 加 提 高 仔 猪 日 增 重 减 少 仔 猪 腹 泻 的 结 果 相 似 但 与 王 建 红 用 椰 子 油 替 代 日 粮 中 大 豆 油 对 肉 仔 鸡 的 生 长 性 能 没 有 显 著 影 响 的 结 果 不 一 致 也 与 )%" 研 究 中 或 可 以 明 显 提 高 动 物 采 食 量 的 结 果 不 一 致 这 可 能 与 的 来 源 中 链 脂 肪 酸 种 类 用 量 和 基 础 日 粮 的 成 分 及 水 平 试 验 动 物 的 种 类 及 所 处 的 生 理 状 态 有 关 本 试 验 也 发 现 的 替 代 量 或 用 量 低 时 其 促 生 长 效 果 不 明 显 具 体 原 因 有 待 进 一 步 研 究 -4 对 肉 仔 鸡 血 清 生 化 指 标 的 影 响 血 液 的 化 学 成 分 主 要 来 自 从 消 化 道 消 化 吸 收 的 营 养 物 质 和 组 织 细 胞 的 代 谢 产 物 血 清 所 含 成 分 接 近 于 组 织 间 液 代 表 着 机 体 内 环 境 的 物 理 化 学 性 状 比 全 血 更 能 反 映 机 体 的 状 态 故 血 清 生 化 指 标 可 用 来 反 映 动 物 体 内 物 质 代 谢 营 养 物 质 利 用 情 况 及 某 些 组 织 机 能 状 态 血 液 中 的 甘 油 三 酯 与 总 胆 固 醇 水 平 反 映 了 机 体 脂 类 代 谢 的 变 化 本 试 验 结 果 表 明 用 部 分 替 代 基 础 日 粮 中 富 含 长 链 脂 肪 的 大 豆 油 组 可 显 著 降 低 血 清 总 胆 固 醇 和 甘 油 三 酯 含 量 这 与 刘 英 华 等 在 小 鼠 和 王 建 红 在 -- 肉 仔 鸡 日 粮 中 使 用 中 链 脂 肪 能 显 著 降 低 血 清 总 胆 固 醇 和 甘 油 三 酯 含 量 的 结 果 相 一 致 原 因 是 在 消 化 道 被 水 解 形 成 的 =- 不 像 长 链 脂 肪 酸 那 样 被 再 次 酯 化 形 成 甘 油 三 酯 而 是 直 接 进 入 血 液 并 快 速 分 解 李 燕 等 在 大 鼠 日 粮 中 添 加 可 上 调 胆 固 醇 羟 化 酶 的 表 达 促 进 胆 汁 酸 的 合 成 降 低 大 鼠 血 液 中 总 胆 固 醇 含 量 但 王 建 红 在 -- 肉 仔 鸡 日 粮 中 添 加 的 试 验 表 明 血 液 中 高 密 度 脂 蛋 白 胆
期 黄 登 桂 等 中 链 脂 肪 对 肉 仔 鸡 生 长 性 能 和 血 清 生 化 指 标 的 影 响 固 醇 的 浓 度 不 受 的 影 响 认 为 并 不 是 通 过 将 肝 脏 外 组 织 中 过 多 的 胆 固 醇 转 运 回 肝 脏 代 谢 可 能 是 通 过 其 他 方 式 来 降 低 血 液 胆 固 醇 含 量 至 于 降 低 血 液 总 胆 固 醇 的 途 径 有 待 进 一 步 研 究 血 液 中 总 蛋 白 含 量 一 定 程 度 上 反 映 了 机 体 的 营 养 和 免 疫 状 况 总 蛋 白 在 必 要 时 可 通 过 氧 化 作 用 为 机 体 提 供 能 量 尿 素 氮 是 体 内 含 氮 物 质 蛋 白 质 和 氨 基 酸 代 谢 的 主 要 终 产 物 血 液 中 尿 素 氮 的 含 量 可 间 接 反 映 机 体 蛋 白 质 代 谢 和 氨 基 酸 之 间 的 平 衡 情 况 本 试 验 结 果 显 示 用 等 量 替 代 大 豆 油 后 肉 仔 鸡 血 清 葡 萄 糖 总 氨 基 酸 总 蛋 白 和 白 蛋 白 含 量 均 有 上 调 血 清 尿 素 氮 含 量 均 有 下 调 但 差 异 不 显 著 $ 其 原 因 可 能 是 的 快 速 氧 化 供 能 以 及 产 生 的 酮 体 也 可 供 脑 与 小 肠 上 皮 利 用 特 别 是 有 较 好 的 蛋 白 质 消 耗 置 换 作 用 可 以 减 轻 血 浆 白 蛋 白 的 消 耗 改 善 机 体 的 氮 平 衡 同 时 能 维 持 肉 仔 鸡 体 内 的 较 好 血 液 环 境 为 肉 仔 鸡 健 康 快 速 生 长 提 供 条 件 结 论 本 试 验 条 件 下 用 或 等 量 替 代 基 础 日 粮 中 的 大 豆 油 可 显 著 提 高 肉 仔 鸡 平 均 日 增 重 $ 用 E 可 显 著 降 低 血 清 中 总 胆 固 醇 和 甘 油 三 酯 含 量 $ 有 利 于 肉 仔 鸡 的 健 康 生 长 参 考 文 献 何 健 中 链 甘 油 三 酯 在 动 物 体 内 的 代 谢 及 应 用 研 究 : 中 国 油 脂 )"&1#"$":-)"$9-2"."&'"3$!1001"$0'3!."&.2!!31!'! "/"&'0#013"1."'!'!!03"$!3%"3 ""!33' #0"3'"#3#''03"'! 0.3!3'-%"$%":!!'#* 6 孙 丽 华 黄 金 凤 魏 可 健 等 中 链 功 能 脂 肪 对 断 奶 仔 猪 生 长 性 能 的 影 响 : 饲 料 工 业 陈 赞 谋 添 加 中 链 脂 肪 制 剂 对 哺 乳 仔 猪 饲 养 效 果 的 研 究 : 家 畜 生 态 马 允 莉 中 链 脂 肪 酸 对 鸡 的 影 响 : 饲 料 研 究 王 建 红 中 链 甘 油 三 酯 对 肉 仔 鸡 脂 肪 代 谢 和 肉 品 质 的 影 响 及 其 作 用 机 理 ) 北 京 中 国 农 业 大 学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刘 英 华 张 永 于 晓 明 等 中 链 脂 肪 酸 改 善 高 脂 饲 料 短 期 和 长 期 喂 养 (: 小 鼠 的 脂 蛋 白 水 平 的 作 用 : 实 用 预 防 医 学 李 燕 马 静 韩 平 华 等 中 链 甘 油 三 酯 对 小 鼠 胆 固 醇 代 谢 和 胆 固 醇 羟 化 酶 表 达 的 影 响 : 中 国 病 理 生 理 杂 志.!:6.."$.!) <!$$)<"0!3'2# $!3"0"!3''&"$32!32"$!3$'3" 3$!3&$"!#0!'.!#':/''&*.##!0 :7".!30!0! 2".!0""3' #!$"3"$!0&3$332."&.2!3$01"$"'.#!$'3202!3$01"$"':* #.'#! &' #!!' 荣 新 洲 张 涛 李 庆 辉 等 中 链 脂 肪 乳 在 严 重 烧 伤 病 人 中 的 蛋 白 消 耗 置 换 作 用 : 南 方 医 科 大 学 学 报 蒋 朱 明 张 思 源 王 秀 荣 等 中 链 甘 油 三 酯 对 手 术 后 接 受 肠 外 营 养 患 者 代 谢 的 影 响 : 中 华 外 科 杂 志 责 任 编 辑 卢 庆 萍