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Matarromera Group Magazine

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3 各 位 亲 爱 的 朋 友 们 : 本 期 名 为 马 塔 罗 梅 拉, 杜 艾 罗 河 畔 的 顶 级 精 品 葡 萄 酒 的 特 别 刊, 旨 在 汇 集 描 述 我 司 的 过 往, 现 在 与 展 望 中 的 未 来 要 将 长 达 二 十 多 年 之 久 的 历 程 浓 缩 在 这 几 页 笺 纸 中 并 不 容 易, 自 1988 年 公 司 诞 生 以 来, 我 们 所 经 历 的 诸 多 重 要 的 时 刻, 奇 闻 佚 事 及 新 闻 报 道 实 在 是 不 胜 枚 举 尽 管 如 此, 展 现 我 们 丰 富 多 彩 的 今 天 更 能 鼓 舞 人 心 今 时 今 日 我 们 希 望 可 以 借 助 这 本 杂 志 向 诸 位 逐 一 介 绍 所 有 的 秘 诀, 利 用 每 个 章 节 展 现 这 些 年 来 马 塔 罗 梅 拉 发 展 的 不 同 历 程 : 自 90 年 代 后 期 第 一 个 酒 庄 诞 生 之 日 起, 逐 渐 创 建 今 天 已 是 我 们 集 团 旗 下 成 员 的 公 司, 一 直 到 我 们 新 近 启 航 的 项 目, 例 如 无 酒 精 葡 萄 酒, 美 容 产 品 项 目 等 等 通 过 此 本 杂 志, 我 们 唯 一 希 望 的 是 你 们 可 以 了 解 并 参 与 马 塔 罗 梅 拉 所 意 味 着 的 一 切 : 葡 萄 酒 的 陈 年, 从 葡 萄 园 到 酒 窖 的 种 种, 对 研 究 + 发 展 + 创 新 (I+D+i) 与 葡 萄 酒 文 化 旅 游 的 专 注 投 入 以 及 对 环 境 保 护 的 承 诺 马 塔 罗 梅 拉 集 团 之 所 拥 有 今 天 的 成 就, 还 应 该 大 力 感 谢 我 们 专 业 的 人 才 团 队, 优 质 的 经 销 商 进 口 商 和 媒 体, 如 果 没 有 他 们 的 协 助, 这 一 切 不 可 能 得 以 实 现 只 有 通 过 不 懈 的 高 效 率 的 工 作, 我 们 才 能 发 展 到 今 天 这 样 的 高 度 在 此 我 对 他 们 表 示 诚 挚 的 谢 意, 他 们 的 参 与 是 我 们 这 二 十 多 年 来 可 以 在 多 个 行 业 中 创 建 品 牌 声 誉 的 关 键 我 们 将 继 续 为 之 努 力, 为 社 会 献 上 我 们 最 优 的 成 果 衷 心 希 望 诸 位 喜 欢 这 本 杂 志 此 致 敬 礼 CARLOS MORO 卡 洛 斯 莫 罗 今 天 的 马 塔 罗 梅 拉 远 远 不 止 是 一 个 酒 庄, 它 更 是 一 个 协 调 旗 下 各 公 司 的 集 团 我 们 力 求 灌 输 卓 越 超 群 和 优 雅 的 价 值 观 我 们 一 如 既 往 全 力 以 赴 地 工 作, 正 是 得 力 于 这 样 的 工 作, 集 团 今 天 才 能 在 4 个 沐 浴 在 我 们 亲 爱 的 杜 艾 罗 河 的 传 统 原 产 地 区 均 有 进 驻 : 在 杜 艾 罗 河 畔, 我 们 拥 有 马 塔 罗 梅 拉 艾 米 娜 和 润 德 酒 庄 ; 在 卢 埃 达 有 艾 米 娜 梅 迪 纳, 在 托 罗 有 喜 宴, 而 在 希 加 雷 斯, 我 们 有 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 酒 庄 此 外, 我 们 的 规 模 虽 小 产 品 质 量 却 首 屈 一 指 的 杜 艾 罗 蒸 馏 酒 厂, 我 们 的 橄 榄 油, 艾 米 娜 脱 醇 葡 萄 酒 ( Eminasin) 和 艾 米 娜 零 度 葡 萄 酒 (Eminazero) 产 品, 与 其 它 可 在 这 本 杂 志 中 发 现 的 各 方 各 面, 共 同 构 成 了 集 团 公 司 架 构 的 支 柱

4 创 始 之 初 Consolación and Ursicio Moro, the origins of the group. 今 天 我 们 所 见 到 的 马 塔 罗 梅 拉 集 团 之 起 源 可 追 溯 至 几 个 世 纪 前 集 团 的 创 始 人, 卡 洛 斯 莫 罗 的 家 族 一 直 致 力 于 葡 萄 酒 世 界 相 关 行 业 其 祖 先 在 种 植 葡 萄 园 时 投 入 的 无 限 激 情, 让 年 轻 的 卡 洛 斯 莫 罗 感 同 身 受 并 植 根 于 心 底 在 经 历 过 从 事 其 它 行 业 之 后, 从 未 放 弃 对 葡 萄 园 和 葡 萄 酒 的 关 注 的 酿 酒 人 于 1988 年 在 杜 艾 罗 的 巴 尔 布 艾 娜 市 开 创 了 马 塔 罗 梅 拉 酒 庄 该 地 区 的 葡 萄 品 种 主 要 为 田 帕 尼 优 或 本 国 红 葡 萄 由 于 其 大 陆 性 气 候 特 征, 全 年 气 候 相 差 巨 大, 冬 天 极 冷 夏 天 酷 热, 为 该 地 红 葡 萄 的 生 长 和 酿 制 取 材 提 供 了 得 天 独 厚 的 条 件 以 上 种 种 条 件 促 成 了 马 塔 罗 梅 拉 酒 业 集 团 的 诞 生, 集 团 发 展 至 今, 已 成 为 一 个 专 注 致 力 于 葡 萄 园 葡 萄 酒 研 究 葡 萄 酒 文 化 旅 游 和 创 新 的 企 业 马 塔 罗 梅 拉 以 创 建 一 个 全 新 的 酒 庄 开 始 了 其 发 展 进 程, 包 含 了 数 个 半 埋 在 土 地 中 的 酒 厂, 采 用 最 先 进 的 陈 年 工 艺 和 最 创 新 的 陈 年 技 术 酒 庄 位 于 杜 艾 罗 河 谷 北 部 山 丘 上 斜 坡 山 麓, 拥 有 一 片 占 地 100 公 顷 的 葡 萄 园, 位 于 佩 斯 盖 拉, 杜 艾 罗 巴 尔 布 艾 娜 和 杜 艾 罗 奥 利 瓦 雷 斯 最 优 质 的 区 域

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6 90 年 代 Old picture of Emina in one of its first vintages

7 Matarromera was built in 1988, but it did not see its first grape harvest until 1994 马 塔 罗 梅 拉 酒 业 集 团 始 创 于 1988 年, 但 是 直 到 1994 年 集 团 才 进 行 了 其 首 次 的 收 成 集 团 自 一 开 始 即 收 获 不 菲, 同 年 集 团 陈 年 的 一 款 葡 萄 酒 被 评 为 世 界 上 最 好 的 葡 萄 酒 这 就 注 定 了 我 们 的 品 牌, 自 其 存 在 之 日 起 就 在 竞 争 极 为 激 烈 的 葡 萄 酒 市 场 取 得 了 一 个 高 端 的 定 位, 同 时 还 获 得 了 大 量 的 国 内 外 各 种 奖 项 对 品 质 和 卓 越 的 执 着 追 求 是 我 们 集 团 从 成 立 初 始 迄 今 一 贯 坚 守 的 原 则, 正 是 这 种 坚 持, 造 就 了 马 塔 罗 梅 拉 成 为 国 内 外 葡 萄 酒 行 业 最 重 要 的 模 范 企 业 之 一 艾 米 娜 (Emina) 1995 年, 马 塔 罗 梅 拉 在 杜 艾 罗 河 畔 发 展 开 始 成 型, 与 此 同 时 诞 生 了 艾 米 娜 (Emina) 秉 承 集 团 一 贯 对 品 质 的 高 要 求, 艾 米 娜 逐 渐 成 为 杜 艾 罗 河 畔 黄 金 地 带 的 重 要 酒 庄 之 一, 在 90 年 代 后 期 巩 固 并 提 升 了 马 塔 罗 梅 拉 集 团 酿 制 的 卓 越, 尊 贵 和 优 雅 葡 萄 酒 的 概 念 心 脏 位 置 ) 土 地 赋 予 的 特 性 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 迅 速 成 为 这 片 年 轻 并 富 有 发 展 潜 力 的 原 产 地 保 护 区 的 模 范 酒 庄 莫 罗 家 族 是 陈 年 精 品 葡 萄 酒 的 先 驱 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 已 获 得 数 不 胜 数 的 国 际 奖 项 和 权 威 认 可 今 天 希 加 雷 斯 被 最 权 威 的 媒 体 称 为 最 具 发 展 潜 力 的 产 区 润 德 2000 年 对 马 塔 罗 梅 拉 集 团 来 说 意 味 着 特 殊 的 一 年 集 团 在 奥 利 瓦 雷 斯 侯 爵 之 家 建 立 了 复 兴 酒 庄 ( 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 区 ), 位 于 与 其 同 名 的 城 镇 润 德, 自 其 成 立 之 日 起, 即 格 外 注 重 加 强 上 等 葡 萄 酒 的 品 质 这 是 一 款 奢 华 的 葡 萄 酒, 正 宗 华 贵, 产 量 稀 少, 取 材 自 最 好 的 葡 萄 琼 浆, 在 世 界 上 存 有 的 最 好 的 法 国 橡 木 桶 中 陈 年 而 成 十 年 后 在 圣 贝 尔 纳 尔 多 葡 萄 酒 诠 释 中 心 的 成 立, 标 志 着 马 塔 罗 梅 拉 集 团 在 数 量 和 品 质 上 的 一 个 重 大 飞 跃 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 在 90 年 代 后 期, 马 塔 罗 梅 拉 集 团 开 始 进 驻 其 它 原 产 地 保 护 区 在 希 加 雷 斯 原 产 地 保 护 区, 集 团 创 建 了 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 酒 庄, 致 力 于 陈 年 上 好 的 陈 年 葡 萄 酒, 同 时 又 不 失 圣 玛 尔 塔 库 比 亚 斯 ( 希 加 雷 斯 原 产 地 区

二 十 一 世 纪 进 驻 卢 埃 达 托 罗 和 里 奥 哈 原 产 地 保 护 区 9 Matarromera has become the sole winemaking group that is present in all four classic appellations in the Duero River basin 带 着 已 巩 固 的 完 美 企 业 架 构 以 及 始 终 如 一 的 质 量 要 求, 由 卡 洛 斯 莫 罗 领 军, 马 塔 罗 梅 拉 集 团 决 定 进 驻 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 葡 萄 酒 陈 年 地 区 进 驻 卢 埃 达 和 托 罗 原 产 地 保 护 区 之 后, 马 塔 罗 梅 拉 集 团 成 为 唯 一 的 一 个 在 杜 艾 罗 地 区 的 4 个 传 统 葡 萄 酒 原 产 区 均 有 一 席 之 地 的 酒 业 集 团 位 于 巴 利 亚 多 利 德 省 的 梅 迪 纳 德 康 普, 艾 米 娜 卢 埃 达 已 经 成 为 马 塔 罗 梅 拉 在 该 地 区 的 标 志, 也 是 整 个 西 班 牙 在 白 葡 萄 酒 陈 年 的 品 质 和 产 量 两 方 面 最 具 发 展 潜 力 的 酒 庄 酒 庄 专 注 于 发 展 研 究 + 发 展 + 创 新 (I+D+i), 力 求 陈 年 精 品 白 葡 萄 酒 最 新 加 入 马 塔 罗 梅 拉 集 团 的 酒 庄 为 喜 宴 酒 庄, 位 于 富 有 发 展 潜 力 的 原 产 地 保 护 区 - 托 罗 - 的 优 等 地 区 喜 宴 酒 庄 所 在 地 风 景 如 画, 其 酒 庄 生 产 的 葡 萄 琼 浆 令 人 称 道 不 已 喜 宴 加 入 马 塔 罗 梅 拉 集 团 力 争 成 为 该 原 产 区 的 模 范 酒 庄 酒 庄 集 团 座 已 进 驻 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 卡 洛 斯 莫 罗 酒 庄 座 落 于 上 里 奥 哈 原 产 地 保 护 区 中 心, 具 体 来 说, 位 于 圣 比 森 特 德 拉 松 谢 拉 市 镇, 里 奥 哈 优 质 的 葡 萄 园 中 心, 期 盼 在 未 来 转 变 成 为 上 述 原 产 地 保 护 区 中 心 的 参 考 之 一

10 大 片 种 植 园 和 葡 萄 园 马 塔 罗 梅 拉 的 精 华

Matarromera s backing for quality wines arises from the vineyard 11 马 塔 罗 梅 拉 对 葡 萄 酒 卓 越 品 质 的 坚 持 源 于 其 自 身 的 葡 萄 园 得 益 于 卡 洛 斯 莫 罗 的 祖 先 的 劳 作, 对 葡 萄 园 进 行 无 微 不 至 的 照 顾 是 公 司 生 产 和 销 售 每 款 葡 萄 酒 必 不 可 少 的 前 提 条 件 今 天 的 马 塔 罗 梅 拉 是 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 大 区 拥 有 最 大 面 积 的 葡 萄 园 的 酿 酒 企 业 之 一 集 团 在 位 于 杜 艾 罗 河 谷 沿 线 最 好 的 制 作 高 等 葡 萄 酒 的 地 区 拥 有 共 计 超 过 500 公 顷 的 土 地 杜 艾 罗 河 畔 地 区 值 得 一 提 的 是 拉 斯 索 拉 纳 斯, 瓦 尔 德 巴 尼 埃 格 和 艾 尔 奥 尔 诺 等 区 域 特 产 葡 萄 酒, 出 产 极 品 葡 萄, 制 作 艾 米 娜 马 塔 罗 梅 拉 和 润 德 的 高 等 葡 萄 酒 种 植 勃 艮 第 葡 萄 品 种 的 比 亚 巴 德 阿 达 哈 葡 萄 园 明 确 显 示 了 我 们 在 卢 埃 达 原 产 区 开 拓 种 植 葡 萄 园 的 投 入 决 心, 葡 萄 园 占 地 90 公 顷, 用 于 种 植 如, 霞 多 利 和 琼 瑶 浆 等 葡 萄 品 种 此 外, 马 塔 罗 梅 拉 拥 有 近 90 公 顷 的 橄 榄 园, 位 于 巴 利 亚 多 利 德 和 萨 莫 拉 省 的 不 同 地 区, 另 外 还 有 其 它 的 土 地 用 以 种 植 谷 物, 甜 菜, 菠 萝 和 松 子 综 上 种 种, 马 塔 罗 梅 拉 集 团 共 有 900 公 顷 的 种 植 园, 成 为 拥 有 最 广 大 自 有 种 植 园 面 积 的 酒 庄 之 一 还 有 拉 思 考 斯 塔 纳 斯 区 域 的 前 根 瘤 时 代 土 地, 拥 有 125 年 的 历 史, 位 于 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 酒 庄 附 近, 以 及 在 喜 宴 酒 庄 附 近 的 卡 莱 拉 特 产 区 域

12 葡 萄 酒, 我 们 孜 孜 不 倦 的 追 求

13 the grapes undergo strict controls, without interference in their natural maturation 尽 管 马 塔 罗 梅 拉 集 团 产 品 种 类 丰 富 多 样, 但 我 们 从 未 改 变 追 求 的 主 要 目 标 : 制 作 最 上 乘 的 葡 萄 酒 无 论 是 年 轻 的 葡 萄 酒 还 是 陈 酿 的 年 份 酒, 集 团 旗 下 所 有 的 酒 庄 都 全 力 以 赴, 致 力 于 制 作 我 们 的 目 标 客 户 喜 欢 的 优 质 葡 萄 酒 为 此, 马 塔 罗 梅 拉 集 团 依 靠 其 多 年 的 经 验, 特 别 注 重 酒 庄 葡 萄 酒 制 作 过 程 中 的 几 个 重 要 因 素 始 终 保 持 统 一 的 优 良 品 质, 亦 是 马 塔 罗 梅 拉 集 团 发 展 的 坚 实 基 础 产 量 多 并 不 意 味 着 成 功, 只 有 至 始 至 终 保 持 卓 越 的 品 质, 才 是 真 正 意 义 上 的 成 功 当 然 我 们 一 贯 坚 持 设 身 处 地 地 为 终 端 客 户 着 想 我 们 特 地 开 发 了 专 为 客 户 设 计 的 活 动 项 目 所 有 的 这 些 价 值, 始 终 围 绕 着 同 样 的 核 心 : 葡 萄 酒 葡 萄, 主 要 的 原 材 料, 在 不 干 涉 其 自 然 成 熟 和..., 的 前 提 条 件 下, 对 果 实 进 行 严 格 的 全 程 观 察 和 控 制, 保 证 我 们 产 品 具 有 最 佳 材 料 特 性 此 控 制 过 程 可 降 低 风 险, 并 得 力 于 专 业 酿 酒 师 指 导, 确 保 优 质 葡 萄 酒 所 必 须 具 备 的 各 种 成 分 平 衡

14 马 塔 罗 梅 拉 酒 庄 马 塔 罗 梅 拉 (Matarromera) 起 源 于 1988 年, 集 团 公 司 的 创 始 人 卡 洛 斯 莫 罗, 传 承 其 祖 先 的 葡 萄 及 酿 酒 传 统, 决 定 着 手 翻 新 葡 萄 园 并 建 造 一 座 全 新 的 配 备 先 进 技 术 的 葡 萄 酒 陈 年 工 厂 在 保 持 传 统 陈 年 工 艺 的 同 时, 融 入 当 代 优 质 的 原 材 料 和 质 量 控 制 体 系 将 以 上 的 计 划 付 诸 实 践, 马 塔 罗 梅 拉 由 此 诞 生 马 塔 罗 梅 拉 酒 庄 在 整 个 酒 业 集 团 中 最 早 创 立, 且 是 其 它 酒 庄 的 模 范 该 酒 庄 拥 有 两 个 不 同 的 品 牌 : 一 个 品 牌 为 马 塔 罗 梅 拉 (Matarromera), 针 对 佳 酿, 陈 酿 和 特 级 陈 酿 ; 另 一 个 品 牌 为 梅 里 奥 尔 (Melior), 半 佳 酿, 在 木 桶 中 酿 制 6 个 月 马 塔 罗 梅 拉 (Matarromera), 专 注 于 制 作 陈 酿, 特 别 陈 酿 和 特 级 陈 酿, 旨 在 为 特 定 消 费 群 和 高 端 的 酒 店 餐 饮 提 供 最 优 质 的 葡 萄 酒 精 品 马 塔 罗 梅 拉 酒 庄 生 产 红 葡 萄 酒 佳 酿, 陈 酿 和 特 级 陈 酿, 具 备 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 区 西 部 葡 萄 酒 的 特 征 马 塔 罗 梅 拉 酒 业 Ctra Renedo Pesquera km 30 47359 杜 艾 罗 巴 尔 布 艾 娜, 巴 利 亚 多 利 德 www.matarromera.es www.grupomatarromera.com 电 话 : 983 107100 传 真 : 902430189

15 MELIOR VERDEJO MELIOR ROSADO MELIOR SAUVIGNON MELIOR TINTO 梅 里 奥 尔 维 德 哈 白 葡 萄 酒 100% 维 德 哈 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 梅 里 奥 尔 玫 瑰 红 酒 80% 田 帕 尼 优 20% 维 德 哈 希 加 雷 斯 原 产 地 保 护 区 梅 里 奥 尔 颂 维 翁 100% 白 颂 维 翁 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 梅 里 奥 尔 100% 田 帕 尼 优 在 美 国 橡 木 桶 中 陈 年 6 个 月 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 区 MATARROMERA CRIANZA MATARROMERA RESERVA MATARROMERA PRESTIGIO MATARROMERA GRAN RESERVA 马 塔 罗 梅 拉 佳 酿 100% 田 帕 尼 优 在 美 国 橡 木 桶 中 陈 年 12 个 月 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 区 马 塔 罗 梅 拉 陈 酿 100% 田 帕 尼 优 在 美 国 和 法 国 橡 木 桶 中 共 陈 年 18 个 月 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 区 马 塔 罗 梅 拉 威 望 100% 田 帕 尼 优 在 美 国 和 法 国 橡 木 桶 中 共 陈 年 18 个 月 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 区 马 塔 罗 梅 拉 特 级 陈 酿 100% 田 帕 尼 优 在 中 度 烘 焙 的 美 国 橡 木 桶 中 陈 年 24 个 月 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 区 MATARROMERA PAGO DE LAS SOLANAS 马 塔 罗 梅 拉 拉 斯 索 拉 纳 斯 区 域 特 产 100% 田 帕 尼 优 在 美 国 橡 木 桶 中 陈 年 22 个 月 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 区 MATARROMERA VERDEJO 25 ANIVERSARIO 玛 塔 罗 梅 拉 颂 维 翁 白 葡 萄 酒 25 周 年 限 量 版 100% 维 德 哈 橡 木 桶 中 陈 年 6 个 月 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 MATARROMERA TEMPRANILLO 25 ANIVERSARIO 玛 塔 罗 梅 拉 颂 维 翁 白 葡 萄 酒 25 周 年 限 量 版 100% 田 帕 尼 优 橡 木 桶 中 陈 年 19 个 月 杜 罗 埃 河 岸 原 产 地 保 护 区

16 艾 米 娜 酒 庄 全 新 的 艾 米 娜 酒 庄 建 于 圣 贝 尔 纳 尔 多 市 区 内, 葡 萄 酒 黄 金 三 角 地 带 - 杜 艾 罗 瓦 尔 布 艾 娜, 杜 艾 罗 佩 斯 盖 拉 和 佩 妮 昂 菲 埃 尔 区 域 酒 庄 的 建 成, 大 大 提 升 了 葡 萄 酒 文 化 之 旅 的 质 量, 游 客 可 轻 松 直 观 地 欣 赏 到 葡 萄 酒 酿 制 各 个 时 期 的 不 同 流 程 艾 米 娜 葡 萄 酒 诠 释 中 心 位 于 一 座 双 层 楼 高 的 现 代 建 筑, 配 备 最 新 的 技 术, 并 采 取 高 度 精 炼 的 审 美 观 念 富 有 现 代 风 格 的 玻 璃 穹 顶 下 将 安 装 瓶 装 机 器 艾 米 娜 (Emina) 葡 萄 酒 诠 释 中 心 全 面 融 合 圣 贝 尔 纳 尔 多 地 区 的 环 境 和 风 光, 屡 获 工 程 师, 建 筑 师 和 评 论 家 的 一 致 好 评 酒 闻 名 遐 迩, 但 是 葡 萄 酒 文 化 旅 游 并 未 如 此 享 誉 盛 名, 而 这 正 是 艾 米 娜 中 心 力 求 填 补 的 空 缺 艾 米 娜 (Emina) 的 概 念 远 不 止 于 酒 庄 : 除 了 艾 米 娜 葡 萄 酒 的 陈 年 之 外, 还 意 味 着 一 系 列 其 它 方 面 的 内 容 艾 米 娜 是 首 个 可 持 续 发 展 的 中 心, 借 助 于 清 洁 能 源 的 应 用 和 葡 萄 的 全 面 利 用, 中 心 制 造 的 能 源 多 于 消 耗 综 上 所 述, 艾 米 娜 不 失 为 可 持 续 性 发 展 葡 萄 酒 文 化 旅 游 和 优 良 品 质 三 方 面 的 领 军 企 业 尊 重 并 保 护 环 境 是 我 们 一 贯 坚 持 的 另 外 一 个 原 则 艾 米 娜 葡 萄 酒 诠 释 中 心 初 衷 是 成 为 杜 艾 罗 河 岸 地 区 的 典 范 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 地 区 以 其 著 名 的 葡 萄 艾 米 娜 酒 庄 Ctra San Bernardo s/n 47359. San Bernardo - Valbuena de Duero. Valladolid 47359 圣 贝 尔 纳 尔 多 - 杜 艾 罗 巴 尔 布 艾 娜, 巴 利 亚 多 利 德 www.emina.es www.grupomatarromera.com 电 话 : 902 430170 传 真 : 902 430189

17 EMINA PASION 艾 米 娜 激 情 100% 田 帕 尼 优 在 中 度 焙 烤 的 美 国 和 法 国 橡 木 桶 中 共 陈 年 6 个 月 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 区 EMINA CRIANZA 艾 米 娜 12 个 月 100% 田 帕 尼 优 在 中 度 焙 烤 的 美 国 和 法 国 橡 木 桶 中 共 陈 年 12 个 月 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 区 EMINA RESERVA 艾 米 娜 陈 酿 100% 田 帕 尼 优 在 中 度 焙 烤 的 法 国 阿 列 橡 木 桶 中 陈 年 16 个 月 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 区 EMINA ATIO 艾 米 娜 阿 蒂 奥 100% 田 帕 尼 优 在 法 国 橡 木 桶 中 陈 年 18 个 月 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 区

18 润 德 酒 庄 在 杜 艾 罗 奥 利 瓦 雷 斯, 奥 利 瓦 雷 斯 侯 爵 建 造 了 一 座 华 贵 的 房 子, 包 含 马 厩, 酒 窖 及 其 它 辅 助 设 施 这 座 豪 宅 - 酒 窖 经 过 时 间 的 流 逝 和 西 班 牙 历 史 的 变 迁, 一 直 留 存 至 今 这 座 房 子 曾 经 是 个 旅 馆, 随 后 又 变 成 耶 稣 会 修 道 院, 直 到 卡 洛 斯 三 世 在 19 世 纪 将 其 驱 赶 出 去 正 是 在 此 期 间, 莫 罗 家 族 掌 管 了 此 座 房 子, 一 直 延 续 到 今 天 潜 心 致 力 于 葡 萄 酒 文 化 和 葡 萄 酒 陈 年 世 界 的 卡 洛 斯 莫 罗 与 其 家 族 成 员 共 同 决 定, 重 新 装 修 房 子 和 酒 窖, 使 用 现 代 技 术, 酿 制 出 一 款 不 但 与 时 间 和 历 史 相 匹 配, 同 时 又 符 合 现 代 风 味 的 葡 萄 酒 精 品 锈 钢 钢 桶 和 全 新 的 美 国 及 法 国 大 橡 木 桶, 每 年 翻 新 50 个 美 国 橡 木 桶 和 法 国 橡 木 桶 佳 酿 区 位 于 一 座 拥 有 实 心 砖 拱 顶 和 1.5 米 到 2 米 厚 墙 体 的 楼 房 内, 为 葡 萄 酒 的 陈 年 提 供 了 得 天 独 厚 的 条 件 酒 庄 的 唯 一 使 命 是 精 选 杜 艾 罗 奥 利 瓦 雷 斯 的 拉 斯 索 拉 纳 斯 高 地 地 区 出 产 的 葡 萄, 花 费 上 足 够 的 葡 萄 在 木 桶 中 陈 酿 的 时 间, 生 产 出 一 款 绝 佳 品 质 的 葡 萄 酒 复 兴 酒 厂 (Bodega Renacimiento) 位 于 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 区 内, 加 工 和 陈 年 葡 萄 酒 酒 厂 拥 有 不 润 德 酒 庄 C/ Santa Maria 36 47359 杜 艾 罗 奥 利 瓦 雷 斯, 巴 利 亚 多 利 德 www.bodegarento.es www.grupomatarromera.com 电 话 : 902 430170 传 真 : 902 430189

20 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 酒 庄 集 团 最 重 要 的 决 策 之 一 为 进 驻 西 班 牙 国 内 种 植 葡 萄 最 具 发 展 潜 力 的 区 域 之 一 : 希 加 雷 斯 在 圣 玛 尔 塔 库 比 亚 斯, 马 塔 罗 梅 拉 酒 业 集 团 创 建 了 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 酒 庄 位 于 希 加 雷 斯 的 新 酒 庄 拥 有 陈 年 优 质 红 葡 萄 酒 所 需 的 先 进 机 器 设 备, 生 产 陈 酿, 佳 酿 红 葡 萄 酒 和 年 轻 的 葡 萄 酒 陈 年 所 使 用 的 葡 萄 为 自 家 果 园 采 摘, 大 部 分 品 种 为 本 地 的 菲 诺 和 田 帕 尼 优 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 酒 庄 共 拥 有 三 个 酒 厂, 其 中 一 个 为 生 产 厂, 产 量 为 40 万 瓶, 另 外 两 个 为 陈 年 和 装 瓶, 共 拥 有 800 个 美 国 和 法 国 橡 木 桶 酒 庄 旨 在 用 最 精 致 的 工 艺, 创 造 出 虽 然 稀 少 但 品 质 上 乘 的 精 品 葡 萄 酒 在 其 发 展 的 进 程 中, 产 品 获 得 多 个 国 内 外 重 要 奖 项 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 酒 庄 Ctra Cubillas s/n 47290 圣 玛 尔 塔 库 比 亚 斯 巴 利 亚 多 利 德 电 话 : 902 430170 传 真 : 902 430 189 www.valdelosfrailes.es www.grupomatarromera.com

21 VALDELOSFRAILES ROSÉ 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 桃 红 葡 萄 酒 80% 田 帕 尼 优 +20% 维 德 哈 希 加 雷 斯 原 产 地 保 护 区 VALDELOSFRAILES VERDEJO 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 维 德 哈 葡 萄 酒 100% 维 德 哈 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 VALDELOSFRAILES ROBLE 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 红 葡 萄 酒 100% 田 帕 尼 优 美 国 橡 木 桶 中 陈 年 3 个 月 杜 罗 埃 河 岸 原 产 地 保 护 区 VALDELOSFRAILES CRIANZA 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 佳 酿 100% 田 帕 尼 优 在 法 国 和 美 国 橡 木 桶 中 共 陈 年 12 个 月 希 加 雷 斯 原 产 地 保 护 区 VALDELOSFRAILES PRESTIGIO 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 威 望 100% 田 帕 尼 优 在 法 国 和 美 国 的 橡 木 桶 中 共 陈 年 14 个 月 希 加 雷 斯 原 产 地 保 护 区 VALDELOSFRAILES PAGO DE LAS COSTANAS 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 之 拉 斯 索 拉 纳 斯 区 域 特 产 100% 田 帕 尼 优 在 法 国 橡 木 桶 中 陈 年 21 个 月 希 加 雷 斯 原 产 地 保 护 区

22 喜 宴 酒 庄 喜 宴 (CYAN) 酒 庄 是 新 近 加 入 马 塔 罗 梅 拉 集 团 的 公 司 之 一, 酒 庄 位 于 瓦 尔 德 芬 佳 斯 市 的 托 罗 原 产 地 保 护 区 内 酒 庄 位 于 距 离 萨 莫 拉 省 托 罗 市 12 公 里 处, 在 这 片 土 地 上, 您 可 以 观 赏 到 典 型 的 起 伏 式 地 貌 : 带 轻 微 坡 度 柔 和 的 小 山 丘 绵 延 不 绝 酒 庄 在 连 接 托 罗 和 维 尼 亚 尔 波 的 公 路 上 经 过 瓦 尔 德 芬 佳 斯 后 不 远 处 酒 庄 有 三 个 厂, 一 个 半 埋 在 地 上, 为 橡 木 桶 储 藏 之 地, 另 外 两 个 工 厂 坐 落 在 山 顶 上, 由 此 俯 瞰, 整 个 地 区 葡 萄 园 的 壮 丽 景 观 尽 收 眼 底 卡 莱 拉 区 域 庄 园 拥 有 共 100 公 顷 的 葡 萄 园, 橄 榄 园 和 松 林, 由 此 地 采 摘 的 葡 萄 制 成 琼 浆, 为 精 品 葡 萄 酒 的 陈 年 提 供 了 独 一 无 二 的 特 性 取 材 于 托 罗 红 葡 萄 品 种, 采 取 传 统 的 酿 制 工 艺 产 出 的 葡 萄 酒, 可 长 期 贮 存, 并 维 持 马 塔 罗 梅 拉 集 团 精 品 葡 萄 酒 一 直 秉 承 的 优 质, 卓 越 和 优 雅 的 高 标 准 经 由 时 间 陈 年 的 精 品, 使 得 喜 宴 成 为 托 罗 原 产 地 保 护 区 的 领 军 葡 萄 酒 业 马 塔 罗 梅 拉 集 团 为 酒 庄 引 进 了 现 代 的 基 础 设 施 和 必 要 的 机 器 设 备, 力 求 打 造 产 品 的 最 佳 品 质 喜 宴 酒 庄 Ctra Valdefinjas Venialbo km 9,2 49800 瓦 尔 德 芬 佳 斯 萨 莫 拉 电 话 : 902 430 170 传 真 : 902 430 189 www.bodegacyan.es www.grupomatarromera.com

23 CYAN ROBLE 喜 宴 红 葡 萄 酒 100% 托 罗 红 葡 萄 在 法 国 和 美 国 橡 木 桶 中 共 陈 年 6 个 月 CYAN CRIANZA 喜 宴 佳 酿 100% 托 罗 红 葡 萄 在 法 国 和 美 国 橡 木 桶 中 共 陈 年 12-14 个 月 CYAN PRESTIGIO 喜 宴 威 望 100% 托 罗 红 葡 萄 在 法 国 和 美 国 橡 木 桶 中 共 陈 年 15-18 个 月 CYAN PAGO DE LA CALERA 喜 宴 卡 莱 拉 独 立 葡 萄 园 100% 托 罗 红 葡 萄 在 法 国 橡 木 桶 中 陈 年 22 个 月 托 罗 原 产 地 保 护 区

24 艾 米 娜 卢 埃 达 酒 庄 2007 年 9 月 在 巴 利 亚 多 利 德 省 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 内 的 梅 迪 纳 得 康 普, 艾 米 娜 酒 庄 成 功 落 建 使 得 马 塔 罗 梅 拉 酒 业 集 团 的 品 质 又 迈 上 了 一 个 新 的 台 阶 新 的 酒 庄 占 地 4,000 平 方 米, 带 有 一 个 多 样 白 葡 萄 品 种 的 葡 萄 园 和 一 个 橄 榄 园 游 客 可 在 橄 榄 园 中 观 赏 到 40 株 来 自 于 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 大 区 的 专 有 品 种 橄 榄 树 以 及 40 株 来 自 于 世 界 各 地 的 橄 榄 树 所 有 的 这 一 切 专 门 为 葡 萄 酒 文 化 观 赏 旅 游 精 心 设 计 准 备, 而 葡 萄 酒 文 化 旅 游 亦 成 为 本 中 心 最 重 要 的 亮 点 之 一 园 内 的 设 施 提 供 能 量 EDAR 系 统 可 帮 助 处 理 污 水 再 利 用, 避 免 污 染 的 产 生 与 河 岸 地 区 所 有 的 企 业 一 样, 艾 米 娜 梅 迪 纳 也 通 过 利 用 生 物 能 制 造 能 量 葡 萄 园 位 于 比 亚 巴 德 阿 达 哈, 占 地 100 公 顷, 葡 萄 品 种 主 要 为 维 德 哈 维 尤 拉 霞 多 丽 和 琼 瑶 浆 在 艾 米 娜 梅 迪 纳 我 们 始 终 如 一 地 将 研 究 + 发 展 + 创 新 (I+D+I) 作 为 中 心 理 念 酒 庄 使 用 太 阳 能, 可 为 庄 艾 米 娜 卢 埃 达 酒 庄 Ctra Medina Olmedo km 1,5 Pol. Escaparate. 47400 梅 迪 纳 德 康 普 巴 利 亚 多 利 德 电 话 : 983 803347 传 真 : 902 430189 www.eminarueda.es www.grupomatarromera.com

25 EMINA RUEDA EMINA VERDEJO EMINA SAUVIGNON HEREDAD DE EMINA CHARDONNAY 艾 米 娜 卢 埃 达 90% 维 德 哈 10% 维 尤 拉 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 艾 米 娜 维 德 哈 100% 维 德 哈 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 艾 米 娜 颂 维 翁 100% 颂 维 翁 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 艾 米 娜 世 传 莎 当 妮 100% 莎 当 妮 在 法 国 橡 木 桶 中 陈 年 6 个 月 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 EMINA VERDEJO FERMENTADO EN BARRICA 艾 米 娜 维 德 哈 橡 木 桶 酿 制 白 葡 萄 酒 100% 维 德 哈 法 国 橡 木 桶 中 酿 制 6 个 月 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 HEREDAD DE EMINA CHARDONNAY FERMENTADO EN BARRICA 艾 米 娜 世 传 莎 当 妮 陈 酿 100% 莎 当 妮 橡 木 桶 中 陈 年 6 个 月 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 本 地 葡 萄 酒 HEREDAD DE EMINA GEWÜRZTRAMINER 艾 米 娜 天 然 干 白 葡 萄 酒 100% 格 乌 兹 塔 明 那 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 本 地 葡 萄 酒 EMINA SPARKLING BRUT NATURE 艾 米 娜 半 干 起 泡 酒 80% 维 德 哈 20% 莎 当 妮 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 本 地 葡 萄 酒 EMINA SPARKLING BRUT NATURE CHARDONNAY 艾 米 娜 半 干 起 泡 酒 100% 莎 当 妮 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 本 地 葡 萄 酒 EMINA SPARKLING SEMI-DRY 艾 米 娜 维 德 哈 卡 洛 斯 莫 罗 亲 选 80% 维 德 哈 20% 莎 当 妮 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 EMINA SPARKLING ROSÉ BRUT NATURE 艾 米 娜 半 干 玫 瑰 起 泡 酒 100% 田 帕 尼 优 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区

26 卡 洛 斯 莫 罗 酒 庄 卡 洛 斯 莫 罗 酒 庄 座 落 于 上 里 奥 哈 原 产 地 保 护 区 中 心, 具 体 来 说, 位 于 圣 比 森 特 德 拉 松 谢 拉 市 镇, 里 奥 哈 优 质 的 葡 萄 园 中 心, 期 盼 在 未 来 转 变 成 为 上 述 原 产 地 保 护 区 中 心 的 参 考 之 一 酒 庄 本 身 拥 有 的 葡 萄 园 占 地 20 公 顷, 另 外 的 40 公 顷 位 于 穿 越 圣 比 森 特 德 拉 松 谢 拉 市 镇 的 埃 布 罗 河 河 流 上 缘, 里 奥 哈 优 质 的 葡 萄 园 中 心 优 质 葡 萄 园 如 : 拉 斯 西 内 布 拉 斯 葡 萄 园 艾 尔 阿 古 杜 克 多 葡 萄 园 阿 尔 达 巴 萨 葡 萄 园 或 黑 古 巴 葡 萄 园 等 都 是 种 植 并 细 心 栽 培 葡 萄 然 后 酿 成 这 个 酒 庄 的 葡 萄 酒 的 一 些 小 块 土 地, 最 后 在 2014 年 加 入 玛 塔 罗 梅 拉 集 团 该 酒 庄 位 于 圣 比 森 特 德 拉 松 谢 拉 市 镇 视 野 绝 佳 的 山 边 具 有 丰 富 的 风 景 文 化 的 环 境 中 酒 庄 地 点 周 围 的 葡 萄 园 是 酒 庄 根 据 葡 萄 园 酿 造 葡 萄 发 酵 后 装 桶 把 酒 装 瓶 及 旅 游 等 不 同 的 地 点 不 同 的 等 级 设 计 而 成, 便 于 管 理 葡 萄 以 及 谨 慎 小 心 并 尽 心 照 顾 葡 萄 酿 制 成 葡 萄 酒 拥 有 1.200 平 方 公 尺 湿 透 的 地 下 室 可 容 纳 超 过 2.000 个 橡 木 桶, 由 于 温 度 和 湿 度 的 最 佳 状 况, 便 于 以 天 然 一 致 的 方 式 把 葡 萄 发 酵 后 装 桶 多 年 此 外, 还 加 入 新 橡 木 桶 储 藏 所 和 木 头 红 酒 精 选 以 便 尽 心 付 出 栽 培 葡 萄 的 未 来 酿 造 此 外, 卡 洛 斯 莫 罗 酒 庄 座 还 向 集 团 承 诺 对 于 环 境 的 永 续 及 尊 重 在 生 产 系 列 中, 该 酒 庄 仰 赖 生 质 锅 炉 及 利 用 湿 透 的 地 下 室 的 湿 度 与 温 度 系 统 以 便 用 于 其 余 作 业

27 OINOZ VERDEJO OINOZ JOVEN OINOZ CRIANZA OINOZ RESERVA 欧 伊 诺 斯 维 德 哈 白 葡 萄 酒 100% 维 德 哈 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 欧 伊 诺 斯 红 葡 萄 酒 100% 田 帕 尼 优 里 奥 哈 原 产 地 保 护 区 欧 伊 诺 斯 佳 酿 100% 田 帕 尼 优 橡 木 桶 中 陈 年 12 个 月 里 奥 哈 原 产 地 保 护 区 欧 伊 诺 斯 陈 酿 100% 田 帕 尼 优 橡 木 桶 中 陈 年 16 个 月 里 奥 哈 原 产 地 保 护 区 CARLOS MORO FINCA LAS MARCAS 卡 洛 斯 莫 罗 酒 庄 品 牌 100% 维 德 哈 新 法 国 橡 木 桶 中 6 个 月 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 CARLOS MORO FINCA VALDEHIERRO 卡 洛 斯 莫 罗 葡 萄 园 巴 尔 多 伊 罗 葡 萄 酒 100% 田 帕 尼 优 橡 木 桶 中 陈 年 16 个 月 西 加 莱 斯 原 产 地 保 护 区 CARLOS MORO FINCA VALMEDIANO 洛 斯 莫 罗 葡 萄 园 巴 尔 美 迪 亚 诺 葡 萄 酒 100% 托 罗 红 葡 萄 橡 木 桶 中 陈 年 16 个 月 托 罗 原 产 地 保 护 区

28 生 态 学 葡 萄 酒 洛 斯 莫 罗 集 团 承 诺 的 环 境 是 该 集 团 实 现 计 划 中 一 个 重 要 的 地 点 ; 位 于 托 罗 卢 埃 达 和 杜 罗 埃 河 岸 原 产 地 保 护 区 将 近 50 公 顷 的 葡 萄 园 遵 循 生 态 农 业 的 生 产 方 法 生 态 农 业 是 一 种 以 极 为 尊 重 环 境 确 保 永 续 文 化 的 实 践 使 用 天 然 产 品 及 竭 尽 所 能 的 利 用 有 机 残 余 物 当 作 营 养 等 为 基 础 的 农 业 生 产 方 法 因 此, 举 例 来 说, 禁 止 使 用 用 于 治 疗 毒 害 与 疾 病 的 综 合 化 学 植 物 检 疫 产 品 ; 此 外, 也 禁 止 使 用 非 有 机 的 化 学 除 草 剂 和 肥 料 ; 生 态 农 业 的 农 业 产 品 的 酿 造 与 装 入 瓶 中 规 定 了 几 项 限 制 或 禁 止 在 上 述 酿 造 过 程 中 使 用 添 加 剂 的 严 格 准 则 生 态 农 业 中 的 栽 培 非 常 精 致 ; 严 格 的 栽 培 植 物 检 疫 警 觉 避 免 出 现 毒 害 与 疾 病, 如 果 出 现 的 话, 以 其 治 疗 属 性 而 论, 授 权 只 能 使 用 天 然 产 品 如 : 硫 酸 铜 荨 麻 和 甘 菊 等 植 物 粉 或 萃 取 液 中 的 硫 结 果, 获 得 的 产 品 没 有 综 合 化 学 杀 虫 剂 残 留 物, 完 全 天 然 与 传 统 农 业 相 比, 产 量 少, 但 是 品 质 佳 生 态 红 酒 如 : 佳 酿, 具 有 特 色 并 且 有 别 于 非 常 天 然 的 葡 萄 酒, 更 尊 重 葡 萄 品 种 的 香 氛 及 土 地 的 气 味 生 态 农 业 : 橄 榄 橄 榄 种 植 总 计 82 公 顷, 遵 循 生 态 农 业 生 产 方 法, 发 展 卢 埃 达 托 罗 和 西 加 莱 斯 地 区 生 态 产 地 ( 皮 夸 尔 阿 贝 金 纳 和 阿 尔 伯 莎 娜 ) 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 橄 榄 种 植 复 育 计 划 以 便 制 造 优 质 特 级 初 榨 橄 榄 油 橄 榄 油 的 例 子 有 欧 里 度 维 罗 生 态 型 橄 榄 油

29 GRANZA ECO VERDEJO 有 机 维 德 哈 佳 酿 生 态 型 白 酒 100% 维 德 哈 卢 埃 达 原 产 地 保 护 区 GRANZA ECO ROBLE RIBERA DEL DUERO 杜 罗 埃 河 岸 生 态 型 红 葡 萄 佳 酿 生 态 型 红 酒 100% 田 帕 尼 优 杜 罗 埃 河 岸 原 产 地 保 护 区 GRANZA ECO ROBLETORO 托 罗 生 态 型 红 葡 萄 佳 酿 生 态 型 红 酒 100% 托 罗 红 葡 萄 托 罗 原 产 地 保 护 区

30 杜 艾 罗 蒸 馏 酒 厂 位 于 圣 贝 尔 纳 尔 多 的 巴 尔 布 艾 娜 处 圣 母 玛 利 亚 修 道 院 内 的 西 妥 会 修 士, 于 1143 年 即 开 始 进 行 果 渣 的 蒸 馏 和 酒 的 制 作 杜 艾 罗 蒸 馏 酒 厂 诞 生 于 圣 贝 尔 纳 尔 多 ( 杜 艾 罗 的 巴 尔 布 艾 娜 ), 毗 邻 西 妥 会 修 道 院 酒 厂 位 于 该 地 区 最 好 的 数 个 酒 窖 厂 中 间, 以 期 复 兴 千 年 传 统 这 是 扎 根 于 杜 艾 罗 河 岸 地 区 唯 一 的 一 个 仅 使 用 杜 艾 罗 河 岸 原 产 地 保 护 区 的 葡 萄 果 渣, 制 作 高 度 与 低 度 白 兰 地 和 蒸 馏 酒 的 蒸 馏 酒 厂 这 些 葡 萄 蒸 馏 酒 和 白 兰 地 采 用 最 新 鲜 最 上 品 的 果 渣 制 作, 在 铜 质 的 蒸 馏 壶 上 使 用 传 统 的 工 艺 通 过 谨 慎 耐 心 的 蒸 馏, 再 辅 之 使 用 最 先 进 的 技 术 控 制 流 程 杜 艾 罗 蒸 馏 酒 厂 Ctra. San Bernardo, s/n 47359 圣 贝 尔 纳 尔 多 杜 艾 罗 巴 尔 布 艾 娜 巴 利 亚 多 利 德 电 话 : 902 430170 902430189 www.grupomatarromera.com

31 AGUARDIENTE DE ORUJO BLANCO 白 色 蒸 馏 酒 蒸 馏 酒 选 自 酒 中 中 心 部 份 经 过 味 觉 嗅 觉 和 视 觉 精 心 挑 选 出 来 的 干 净 透 明 闪 亮, 尾 味 带 有 青 草 紫 罗 兰 梅 干 新 鲜 果 渣 的 气 味 ; 厚 重 舒 适 回 味 悠 长, 充 满 田 帕 尼 优 赤 霞 珠 和 梅 洛 葡 萄 品 种 的 复 杂 气 味 ; 有 着 青 椒 可 可 大 茴 香 覆 盆 子 蜂 蜜 葡 萄 干 胡 桃 榛 果... 等 香 气 AGUARDIENTE DE LICOR DE HIERBAS 青 草 葡 萄 蒸 馏 酒 遵 循 传 统 方 法 使 用 铜 制 蒸 馏 器 蒸 馏, 仅 取 材 于 新 鲜 果 渣 的 工 艺 制 作 蒸 馏 酒 选 自 酒 中 中 心 部 份 经 过 味 觉 嗅 觉 和 视 觉 精 心 挑 选 出 来 的 这 种 酒 取 材 于 20 多 种 青 草 香 料 和 芳 香 种 子, 浸 泡 在 葡 萄 酒 蒸 馏 酒 中 的 产 品, 无 任 何 人 工 添 加 剂 或 香 精 呈 带 绿 黄 色, 干 净 闪 亮 醒 酒 时, 带 有 花 香 青 草 香 洋 甘 菊 鼠 尾 草 罗 勒 野 麝 香 草 荷 兰 薄 荷 的 香 气 ; 口 感 滑 腻, 香 料 和 芳 香 种 子 回 味 悠 长, 气 味 复 杂 Brandy FRAY MARTÍN DE VARGAS 弗 雷 马 丁 德 瓦 尔 加 斯 白 兰 地 遵 循 传 统 方 法 使 用 铜 制 蒸 馏 器 蒸 馏, 仅 取 材 于 新 鲜 果 渣 的 工 艺 制 作 蒸 馏 酒 选 自 酒 中 中 心 部 份 经 过 味 觉 嗅 觉 和 视 觉 精 心 挑 选 出 来 的 这 款 白 兰 地 存 于 不 同 容 量 的 法 国 橡 木 桶 ( 半 烤 过 的 )32 个 月 以 便 木 桶 与 水 果 均 匀 浸 润 透 明 闪 亮 琥 珀 色 打 开 酒 塞 有 法 国 橡 木 桶 的 味 道 : 令 人 想 起 青 苹 果 烘 培 过 的 咖 啡 些 微 的 皮 革 味 等 香 气 然 后 出 现 香 草 肉 桂 可 可 和 森 林 中 的 红 色 果 实 如 : 红 醋 栗 蓝 莓 及 黑 色 果 实 等 香 气 喝 入 口 中, 厚 重 后 劲 十 足, 但 是 持 久 尾 味 清 淡 舒 适 有 着 细 致 的 木 头 香 气 果 香 花 香 和 矿 物 的 味 道 回 味 悠 长

32 艾 米 娜 奥 克 斯 多 加 强 型 葡 萄 酒 或 烈 性 酒, 诞 生 于 1678 年 葡 萄 牙 境 内 的 杜 艾 罗 入 河 口 一 位 富 有 的 英 国 商 人 的 子 女 们 为 当 地 的 葡 萄 酒 痴 迷 不 已 在 原 有 的 葡 萄 酒 中 加 入 少 许 蒸 馏 烈 酒 加 重 口 味, 保 证 葡 萄 酒 在 历 经 漫 漫 长 路 到 达 英 国 后 仍 然 保 持 鲜 美 的 味 道 没 有 比 马 塔 罗 梅 拉 集 团 更 合 适 的 人 选 胜 任 这 项 工 作 : 集 团 旗 下 拥 有 杜 艾 罗 蒸 馏 酒 厂 和 艾 米 娜 酒 庄, 陈 年 上 品 葡 萄 酒, 并 配 有 一 支 高 水 准 的 专 业 酿 酒 师 团 队, 打 造 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 地 区 首 款 加 强 型 葡 萄 酒 : 艾 米 娜 奥 克 斯 多 如 今 在 杜 艾 罗 巴 尔 布 艾 娜 地 区, 人 们 重 新 使 用 这 种 制 酒 工 艺, 在 发 酵 的 果 汁 中 加 入 蒸 馏 蒸 馏 酒, 再 置 入 橡 木 桶 中 进 行 陈 酿 艾 米 娜 奥 克 斯 多 Ctra Quintanilla s/n 47359 杜 艾 罗 奥 利 瓦 雷 斯 巴 里 亚 多 利 德 电 话 : 902 430170 传 真 : 902 430189 www.grupomatarromera.com

34 橄 榄 油 : 马 塔 罗 梅 拉 圆 满 补 全 其 产 品 系 列 分 散 在 巴 利 亚 多 利 德 省 托 罗 的 巴 尔 德 芬 哈 斯 市 镇 萨 莫 拉 市 卢 埃 达 和 西 加 莱 斯 地 区 中 占 地 将 近 100 公 顷 阿 贝 金 纳 阿 尔 伯 莎 娜 和 皮 夸 尔 品 种 的 橄 榄 园, 是 梅 迪 纳 德 尔 坎 波 市 镇 欧 里 度 维 罗 制 油 厂 精 制 的 优 质 特 级 初 榨 橄 榄 油 初 始 之 地, 是 巴 利 亚 多 利 德 省 首 次 生 态 型 农 业 并 节 省 能 源 一 直 进 行 永 续 作 业 用 于 欧 里 度 维 罗 橄 榄 油 制 作 的 橄 榄 是 来 自 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 不 同 品 种 的 橄 榄, 其 中 一 些 用 于 生 态 农 业 至 于 最 低 酸 味 机 器 榨 取 及 冷 压 此 制 油 厂 一 览 无 遗, 拥 有 制 作 特 级 初 榨 橄 榄 油 年 产 量 40.000 公 斤 的 容 量, 在 生 产 过 程 中, 充 分 利 用 资 源

35 OLIDUERO COSECHA TEMPRANA 早 收 欧 里 度 维 罗 橄 榄 油 特 级 初 榨 橄 榄 油 阿 贝 金 纳 品 种 OLIDUERO PRESTIGIO 欧 里 度 维 罗 威 望 特 级 初 榨 橄 榄 油 阿 尔 伯 莎 娜 和 皮 夸 尔 品 种 OLIDUERO ECOLÓGICO 欧 里 度 维 罗 生 态 型 橄 榄 油 特 级 初 榨 橄 榄 油 生 态 农 业 皮 夸 尔 品 种 OLIDUERO SECRET BLEND 欧 里 度 维 罗 秘 制 混 合 橄 榄 油 特 级 初 榨 橄 榄 油 阿 贝 金 纳 阿 尔 伯 莎 娜 和 皮 夸 尔 品 种 秘 密 混 合

36 酿 出 脱 醇 葡 萄 酒,WIN 没 有 酒 精 或 酒 精 浓 度 很 低 的 酒, 已 是 白 酒 玫 瑰 酒 珍 酿 红 酒 酿 于 橡 木 桶 中 或 含 气 泡 的 佳 酿 透 过 与 不 同 的 机 构 和 公 共 行 政 机 构 合 作 的 研 究 + 发 展 + 创 新 各 种 计 划 调 查 数 年 后, 从 2008 年 起 出 现 制 作 消 费 和 贩 卖 脱 醇 葡 萄 酒 保 留 味 觉 嗅 觉 和 视 觉 的 饮 料 类 似 于 有 酒 精 的 葡 萄 酒 保 留 了 传 统 葡 萄 酒 的 香 气 颜 色 和 味 道 西 班 牙 和 其 它 国 家 皆 要 求 成 人 负 起 消 费 的 责 任, 承 诺 照 顾 饮 食 与 身 体 健 康 是 一 种 国 内 外 全 新 的 产 品, 源 自 于 斗 罗 河 地 区 最 好 的 葡 萄 品 种, 透 过 分 离 酒 精 香 气 和 其 它 元 素 的 解 构 过 程 以 便 解 构 后 去 除 酒 精 称 为 旋 转 锥 蒸 馏 塔 技 术

37 WIN 5.0 Verdejo Frizzante WIN5.0 维 德 哈 福 利 桑 德 葡 萄 酒 维 德 哈 与 白 颂 维 翁. 仅 5.0% 酒 精 WIN 5.0 Rosé Frizzante WIN5.0 福 利 桑 德 玫 瑰 酒 维 德 哈 与 和 田 帕 尼 优 仅 5.0% 酒 精 WIN 0,0 White WIN 0,0 白 葡 萄 酒 维 德 哈 品 种 螺 丝 帽 瓶 塞 WIN 0,0 Rosé WIN 0,0 玫 瑰 酒 田 帕 尼 优 和 维 德 哈 螺 丝 帽 瓶 塞 Win 0,0 Red Win 0,0 红 葡 萄 酒 田 帕 尼 优 品 种 螺 丝 帽 瓶 塞 Win White Win 白 葡 萄 酒 维 德 哈 品 种 Win Rose Win 玫 瑰 酒 田 帕 尼 优 和 维 德 哈 品 种 Win Red Win 红 葡 萄 酒 (FOTO 39) 田 帕 尼 优 品 种 Win Red - 12 meses barricawin 红 葡 萄 酒 橡 木 桶 中 陈 年 12 个 月 田 帕 尼 优 品 种 橡 木 桶 中 红 酒 佳 酿 Win Sparkling White Verdejo Win 白 葡 萄 气 泡 酒 维 德 哈 品 种

38 马 塔 罗 梅 拉 酒 业 集 团 独 立 葡 萄 园 葡 萄 酒 : 全 部 感 官 的 优 雅 体 验 马 塔 罗 梅 拉 酒 业 集 团 旗 下 的 每 个 酒 庄 都 有 其 各 自 生 产 特 色 的 产 品, 我 们 将 之 称 为 区 域 特 产 葡 萄 酒 这 些 产 品 取 材 于 特 定 的 一 片 土 地, 精 挑 细 选 葡 萄, 旨 在 制 作 高 等 葡 萄 酒 马 塔 罗 梅 拉 酒 庄 酿 制 马 塔 罗 梅 拉 之 拉 斯 索 拉 纳 斯 区 域 特 产 葡 萄 酒, 一 款 限 量 版 的 尊 享 葡 萄 酒, 仅 有 3,500 瓶, 取 材 于 一 片 石 灰 岩 的 山 坡 上 所 种 葡 萄, 日 照 充 足, 只 有 在 收 成 好 的 年 份, 才 能 出 产 每 株 不 到 半 公 斤 的 果 实 人 工 采 摘 葡 萄, 在 酒 庄 里 进 行 逐 粒 挑 选, 再 置 入 新 的 法 国 橡 木 桶 中 陈 酿 22 个 月, 促 成 经 典 和 现 代 的 组 合 : 木 材 的 味 道 融 合 温 和 的 单 宁 ; 熟 透 的 果 实 带 复 杂 的 香 料 烘 焙 和 法 国 木 材 的 味 道, 又 不 失 鲜 活 的 单 宁 味 艾 米 娜 酒 庄 的 明 星 产 品, 名 为 阿 提 奥 ( Atio ), 意 指 首 个 与 葡 萄 酒 相 关 的 瓦 克 塞 伊 地 区 人 物, 靠 近 葡 萄 的 原 产 地 艾 尔 奥 尔 侬 区 域 ; 同 样 也 是 钙 质 土 地, 海 拔 高 度 约 800 米 一 如 既 往 精 益 求 精 地 制 作, 在 新 的 法 国 橡 木 桶 中 进 行 乳 酸 发 酵, 葡 萄 酒 经 过 在 橡 桶 中 沉 睡 16 个 月, 获 得 一 个 极 现 代 的 口 味, 黑 浆 果 的 浓 重 味 道 和 黑 胡 椒 丁 香 黑 巧 克 力 和 高 等 木 材 的 淡 香 形 成 了 完 美 的 搭 配 润 德 ( Rento ) 是 复 兴 酒 庄 的 品 牌, 一 个 小 型 的 精 品 酒 庄, 年 产 量 仅 为 16,000 瓶, 在 50 个 法 国 和 美 国 橡 木 桶 中 陈 酿 16 个 月 木 桶 共 有 7 款 不 同 的 类 型, 分

39 别 陈 年 7 款 极 品 葡 萄 酒 在 酒 体 中 完 好 保 留 了 黑 莓 和 红 莓 的 味 道, 辅 之 的 还 有 不 同 类 型 木 材 的 复 杂 香 气 位 于 托 罗 原 产 区 瓦 尔 德 芬 佳 斯 的 卡 莱 拉 区 域 石 灰 - 沙 粒 的 土 地 上, 有 着 一 片 前 根 瘤 时 代 已 有 约 100 年 历 史 的 葡 萄 园, 喜 宴 酒 庄 即 在 此 陈 年 其 顶 级 葡 萄 酒 三 千 瓶 喜 宴 卡 莱 拉 区 域 特 产 葡 萄 酒 : 一 款 密 集 凝 聚 的 可 珍 藏 多 年 的 葡 萄 酒 ; 带 酒 香 的 黑 葡 萄 果 实 味 道, 融 合 在 法 国 橡 木 桶 中 度 过 的 漫 长 的 22 个 月 所 集 聚 的 各 种 味 道 : 可 可 丁 香 烟 草 咖 啡, 并 稍 微 含 有 甜 单 宁 普 共 有 的 结 构, 还 带 着 土 壤 中 香 草 薰 衣 草 和 百 里 香 的 特 有 香 气 在 希 加 雷 斯 地 区, 迄 今 还 保 留 着 古 老 的 种 植 田 帕 尼 优 葡 萄 品 种 的 葡 萄 园 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 之 拉 斯 考 斯 塔 纳 斯 区 域 特 产 葡 萄 酒 采 用 来 自 于 拉 斯 考 斯 塔 纳 斯 区 域 出 产 的 葡 萄 该 区 域 地 质 得 天 独 厚, 地 表 富 含 石 灰, 巨 石 繁 多 该 葡 萄 酒 特 有 的 武 器 是 其 细 腻 优 雅 和 复 杂 的 风 味 红 果, 黑 莓 和 覆 盆 子 的 果 香, 再 加 上 在 法 国 橡 木 桶 中 陈 酿 21 个 月 所 蕴 育 交 杂 的 味 道 土 壤 气 息, 拉 思 考 斯 塔 纳 斯 区 域 特 有 巨 石 的 矿 物 香 特 别 显 著 最 后 一 款 马 塔 罗 梅 拉 的 区 域 特 产 葡 萄 酒 由 卡 斯 蒂 利 亚 地 区 的 法 国 葡 萄 品 种 酿 制 而 成 ; 位 于 卢 埃 达 地 区 的 艾 米 娜 酒 庄 出 产 的 白 葡 萄 酒 艾 米 娜 世 传 霞 多 利 补 全 了 这 一 精 品 葡 萄 酒 的 系 列, 本 款 葡 萄 酒 取 材 于 该 地 区 一 个 特 殊 的 勃 艮 第 品 种 高 密 度 种 植 的 葡 萄 园, 在 新 的 法 国 阿 列 橡 木 桶 中 陈 酿 温 和 高 雅 紧 致 的 木 材 香, 与 美 妙 独 特 的 果 实 香 青 苹 果 热 带 式 的 芳 香 低 矮 的 山 丘 和 干 果 等 各 种 味 道 完 美 地 融 合 在 一 起

40 马 塔 罗 梅 拉 的 产 品 研 究 Matarromera makes use of the skins from the Tempranillo grapes with which it makes its excellent wines I+D+i 是 专 注 于 发 展 研 究 + 发 展 + 创 新 的 世 界 级 酒 庄, 玛 塔 罗 梅 拉 集 团, 关 键 赌 注 之 一 公 司 从 2005 年 创 立 起, 由 公 司 召 急 的 化 学 科 学 和 生 物 学 以 及 毕 业 于 食 品 科 技 和 葡 萄 酒 酿 造 学 等 博 士 组 成 15 人 各 种 领 域 专 业 小 组, 带 领 进 行 国 际 葡 萄 酒 产 业 主 要 的 30 项 先 锋 计 划 因 此, 从 此 以 后 进 行 超 过 60 项 I+D+i 计 划, 其 中, 与 西 班 牙 及 欧 洲 十 所 大 学 超 过 20 所 分 散 于 欧 陆 各 地 的 研 究 中 心 积 极 合 作, 打 造 一 个 在 欧 洲 葡 萄 酒 酿 造 学 和 生 物 科 技 研 究 方 面 享 有 声 望 的 企 业 集 团 近 几 年 来, 玛 塔 罗 梅 拉 集 团 的 计 划 正 在 努 力 进 行 中, 而 且 已 将 该 公 司 转 变 成 为 该 领 域 的 领 航 者, 聚 集 了 项 不 同 的 研 究 :

食 品 与 商 业 的 追 溯 性 萃 取 多 酚 与 其 它 有 机 分 子 : 产 生 天 然 成 份 过 程 的 自 动 化 与 改 善 ( 葡 萄 酒 装 瓶 采 收 葡 萄 等 等 ) 生 物 科 技 与 生 物 医 学 领 域 分 子 解 构 及 脱 醇 葡 萄 酒 的 设 计 : 将 葡 萄 酒 中 毒 性 物 质 减 到 最 少 及 强 化 健 康 物 质 玛 塔 罗 梅 拉 集 团 的 永 续 计 划 - 地 球 信 息 科 技 的 研 发 (TIC) 农 业 经 营 学 的 研 究 : 测 试 不 同 品 种 的 葡 萄 及 橄 榄 土 壤 语 气 后 的 特 征 ( 土 壤 气 候 学 等 等 ) 研 发 并 改 善 极 端 恶 劣 气 候 下 橄 榄 油 的 品 质 研 发 对 健 康 有 益 的 营 养 补 充 品 41

42 研 发 高 端 功 能 型 化 妆 品 有 机 分 子 改 善 人 类 健 康 的 应 用 由 于 非 常 投 入 与 努 力 认 真 从 事 研 发 工 作, 因 此 还 获 得 多 达 7 项 国 际 认 证 : - 品 酒 电 子 舌 头 的 认 证 - 获 得 零 酒 精 葡 萄 酒 的 认 证 - 将 液 体 及 固 体 多 氛 应 用 于 面 包 及 烘 培 产 品 的 认 证 - 从 奶 制 品 中 获 得 葡 萄 酒 香 气 的 认 证 - 获 得 加 入 不 同 Esdor 化 妆 品 产 品 的 成 分 认 证 - 从 葡 萄 中 获 得 多 酚 萃 取 及 含 一 种 葡 萄 多 酚 的 天 然 浓 缩 萃 取 物 -EMINOL 的 化 妆 产 品 的 认 证 - 复 杂 过 程 中 按 单 位 追 溯 的 认 证 唯 有 研 究 + 发 展 + 创 新 此 不 可 否 认 的 赌 注 及 有 效 率 且 完 整 的 团 队 才 有 可 能 让 玛 塔 罗 梅 拉 集 团 成 为 欧 洲 及 全 世 界 酒 庄 领 域 研 究 相 关 问 题 与 发 展 的 领 导 者 一 个 值 得 追 随 的 典 范 基 于 此 哲 学, 玛 塔 罗 梅 拉 集 团 已 经 转 变 成 为 十 分 投 入 研 究 发 展 与 创 新 的 世 界 级 酒 庄 之 一

The polyphenolic grape extract created by Carlos Moro and Mario Sandoval and patented by Matarromera that marks a landmark development in haute cuisine.

44 艾 莳 朵 (ESDOR) 美 容 产 品 艾 米 娜 (Emina) 美 容 产 品 是 一 段 诞 生 于 大 地 和 葡 萄 园 的 关 于 美 丽 和 健 康 之 间 的 爱 情 的 故 事 艾 米 娜 (Emina) 美 容 产 品 是 使 用 葡 萄 成 分 研 制 皮 肤 和 口 服 产 品 发 展 和 销 售 方 面 的 先 驱, 主 要 取 材 于 红 葡 萄 中 的 多 酚 化 合 物 ( 白 藜 芦 醇 和 槲 皮 素 ), 这 些 化 合 物 具 有 高 度 抗 氧 化 活 性, 可 减 缓 细 胞 老 化 艾 米 娜 (Emina) 美 容 产 品 诞 生 于 杜 艾 罗 的 巴 尔 布 艾 娜, 在 含 Eminol 产 品 的 开 发 设 计 和 销 售 上 的 领 军 企 业 埃 米 诺 尔 (Eminol) 为 一 种 浓 缩 葡 萄 多 酚 的 天 然 提 炼 物, 比 维 他 命 C 和 E 更 具 抗 氧 化 能 力 继 艾 米 娜 (Emina) 首 个 化 妆 品 系 列 大 获 成 功 之 后, 公 司 又 推 出 了 艾 莳 朵 (Esdor), 一 款 高 端 的 富 含 多 酚 的 美 容 霜 产 品 取 材 于 杜 艾 罗 瓦 尔 布 艾 娜 的 艾 米 娜 (Emina) 美 容 产 品 专 制 萃 取 厂 提 炼 的 多 酚, 该 多 酚 经 过 了 长 期 的 研 究 和 高 效 性 能 的 验 证 艾 莳 朵 (Esdor) 系 列 产 品 中 所 包 含 的 埃 米 诺 尔 有 助 于 对 抗 自 由 基, 令 肌 肤 娇 嫩 滋 润 富 有 光 泽, 还 可 作 为 一 层 保 护 层, 防 止 肌 肤 的 氧 化 产 品 具 有 高 度 抗 氧 化 性, 保 护 弹 性 蛋 白 和 胶 原 纤 维, 防 止 透 明 质 酸 的 损 坏 艾 莳 朵 (Esdor) 系 列 美 容 产 品 包 括 润 肤 霜, 营 养 霜, 眼 部 凝 胶, 艾 莳 朵 (Esdor) 胶 囊, 脸 部 爽 肤 水, 洗 面 奶, 再 生 血 清, 去 角 质 凝 胶, 减 肥 膏, 面 膜, 身 体 乳 和 须 后 润 肤 霜 所 有 的 产 品 不 但 具 备 埃 米 诺 尔 的 有 益 特 征, 还 添 加 了 如 玫 瑰 果 油, 鱼 子 酱 提 取 物, 荷 荷 芭 油, 小 麦 胚 芽 油 等 所 有 的 这 一 切 都 成 就 了 源 于 葡 萄 的 尽 善 尽 美 的 美 容 产 品, 一 系 列 全 天 然 产 品, 产 品 包 含 葡 萄 酒 对 健 康 和 美 容 的 诸 多 好 处

46 马 塔 罗 梅 拉 集 团 之 葡 萄 酒 文 化 旅 游 随 着 葡 萄 酒 文 化 的 日 益 普 及 以 及 公 众 对 葡 萄 酒 相 关 事 物 的 兴 趣 日 渐 增 长, 一 个 新 的 概 念 涌 现 出 来 : 葡 萄 酒 文 化 旅 游 马 塔 罗 梅 拉 集 团 已 成 为 推 动 这 一 流 行 趋 势 在 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 地 区 发 展 的 企 业 之 一 全 年 到 头 成 千 上 万 的 游 客 参 观 集 团 旗 下 对 公 众 开 放 的 各 个 酒 庄 马 塔 罗 梅 拉 集 团 旗 下 共 有 6 个 酒 庄 面 向 公 众 参 观, 在 所 有 的 这 6 个 酒 庄 中, 游 客 可 完 成 各 种 与 葡 萄 酒 世 界 相 关 的 活 动 : 带 导 游 参 观, 葡 萄 酒 品 鉴 课 程, 葡 萄 酒 配 食, 不 同 主 题 的 会 议 和 活 动 在 杜 艾 罗 河 畔, 马 塔 罗 梅 拉 集 团 可 提 供 最 多 样 的 葡 萄 酒 文 化 之 旅, 除 了 旗 下 的 三 个 酒 庄 ( 马 塔 罗 梅 拉, 润 德 酒 庄 和 艾 米 娜 葡 萄 酒 诠 释 中 心 ), 还 有 位 于 杜 艾 罗 巴 尔 布 艾 娜 的 艾 米 娜 乡 村 旅 游 中 心 以 及 圣 贝 尔 纳 尔 多 的 钟 楼 餐 厅 在 卢 埃 达 地 区, 艾 米 娜 酒 庄 特 别 注 重 发 展 葡 萄 酒 文 化 旅 游, 游 客 可 享 受 带 讲 解 参 观 并 在 莫 塔 古 堡 内 的 绝 佳 环 境 中 进 行 美 食 品 味 瓦 尔 德 罗 斯 弗 拉 伊 雷 斯 是 希 加 雷 斯 原 产 地 内 为 数 不 多 的 可 参 观 酒 庄 之 一 酒 庄 位 于 圣 玛 尔 塔 的 库 比 亚 斯 ( 巴 利 亚 多 利 德 省 ), 游 客 可 近 距 离 地 认 识 本 地 区 最 重 要 的 酒 庄 之 一 与 此 同 时, 喜 宴 酒 庄 位 于 托 罗 市 最 美 的 景 区 内, 在 参 观 成 片 葡 萄 园 的 壮 观 美 景 的 同 时, 游 客 还 可 享 用 到 该 原 产 地 保 护 区 最 优 质 的 葡 萄 酒 值 得 一 提 的 还 有 艾 米 娜 酒 庄 内 的 全 套 设 施 可 为 各 种 类 型 的 庆 祝 活 动 提 供 场 所 : 婚 礼 餐 宴 圣 餐 庆 典 商 务 聚 会 或 会 议, 位 于 圣 贝 尔 纳 尔 多 的 葡 萄 酒 诠 释 中 心 可 容 纳 上 千 余 人

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48 圣 贝 尔 纳 尔 多 钟 楼 餐 厅 在 圣 贝 尔 纳 尔 多 地 区, 杜 艾 罗 河 畔 的 心 脏 位 置, 距 离 巴 利 亚 多 利 德 市 仅 35 公 里 的 地 方, 坐 落 着 艾 米 娜 (Emina) 综 合 区 在 此, 传 统 的 葡 萄 酒 陈 年 世 界 和 传 统 风 格 的 圣 贝 尔 纳 尔 多 钟 楼 餐 厅 并 存 圣 贝 尔 纳 尔 多 钟 楼 餐 厅 毗 邻 艾 米 娜 葡 萄 酒 诠 释 中 心, 四 周 环 绕 着 杜 艾 罗 河 畔 最 好 的 葡 萄 园, 是 举 办 各 式 餐 宴 和 庆 典 活 动 的 理 想 之 地 钟 楼 餐 厅 CTRA SAN BERNARDO S/N 47359 圣 贝 尔 纳 尔 多 杜 艾 罗 巴 尔 布 艾 娜 巴 利 亚 多 利 德 电 话 : 983 683160 www.restauranteespadaña.es 在 菜 单 上 您 可 选 择 由 大 厨 团 队 倾 力 制 作 呈 上 的 当 地 特 色 美 食 产 品 在 圣 贝 尔 纳 尔 多 钟 楼 餐 厅 也 可 举 办 各 式 活 动, 或 单 纯 的 朋 友 聚 会 餐 厅 有 包 房, 您 可 在 一 个 独 特 的 氛 围 中, 专 享 个 性 化 的 服 务, 进 行 业 务 洽 谈 或 乐 享 家 庭 幸 福

艾 米 娜 乡 村 旅 游 中 心 49 马 塔 罗 梅 拉 一 贯 注 重 于 自 然 环 境 保 护, 其 位 于 杜 艾 罗 巴 尔 布 艾 娜 的 艾 米 娜 乡 村 旅 游 中 心 可 为 游 客 提 供 完 美 的 旅 游 服 务 此 地 区 四 周 环 绕 着 葡 萄 园, 不 失 为 独 一 无 二 的 专 享 宝 地 正 是 在 如 此 独 特 的 环 境 氛 围 中, 坐 落 着 艾 米 娜 乡 村 之 家 一 座 18 世 纪 的 建 筑, 幽 雅 宁 静, 为 游 客 在 卡 斯 蒂 利 亚 的 土 地 上 提 供 一 处 修 生 养 性 的 理 想 之 地 一 处 可 逃 离 城 市 喧 嚣 的 温 馨 地, 可 容 纳 25 人 该 地 为 杜 艾 罗 河 畔 地 区 最 佳 葡 萄 种 植 地 区, 享 誉 盛 名, 品 质 绝 佳 且 历 史 悠 久, 同 时 可 提 供 各 式 活 动 项 目 除 了 可 游 览 该 地 区 各 个 酒 庄 之 外, 巴 尔 布 艾 娜 圣 母 玛 利 亚 修 道 院, 贝 尼 亚 菲 埃 尔 城 堡 和 杜 艾 罗 奥 利 瓦 雷 斯 教 堂 的 祭 坛, 也 不 失 为 杜 艾 罗 瓦 尔 布 艾 娜 的 游 览 胜 地

50 有 朋 自 远 方 来 马 塔 罗 梅 拉 酒 业 集 团 一 直 极 为 注 重 拉 近 公 司 与 其 客 户 / 朋 友 之 间 的 距 离 遵 循 着 这 个 理 念, 成 千 上 万 的 游 客 来 到 我 们 集 团 旗 下 的 各 个 酒 庄, 一 手 了 解 我 们 如 何 制 作 葡 萄 酒, 这 些 游 客 如 今 已 经 成 为 马 塔 罗 梅 拉 在 全 世 界 各 地 的 文 化 使 者 和 品 牌 传 播 人 在 全 年 接 待 的 众 多 的 游 客 中, 不 乏 知 名 人 物 来 访, 我 们 有 幸 和 他 们 共 同 度 过 了 愉 快 的 时 光 这 一 切 的 回 忆 无 限 美 好 尽 管 名 人 游 客 不 胜 枚 举, 在 这 里 值 得 一 提 的 是, 国 王 陛 下 胡 安. 卡 洛 斯 先 生, 在 马 塔 罗 梅 拉 酒 庄 与 我 们 共 度 了 美 好 的 一 天 同 时, 酒 庄 和 西 班 牙 皇 家 也 保 持 密 切 合 作 关 系, 在 王 子 菲 利 普 阿 斯 图 里 亚 斯 和 王 妃 莱 迪 西 亚 奥 尔 蒂 斯 的 皇 家 婚 礼 上, 各 宾 客 享 用 了 马 塔 罗 梅 拉 的 葡 萄 酒 国 王 陛 下 胡 安. 卡 洛 斯 先 生 选 择 了 国 王 陛 下 胡 安. 卡 洛 斯 先 生 来 款 待 胡 锦 涛 主 席 另 外 参 观 我 们 各 个 酒 庄 的 还 有 女 高 音 歌 唱 家 艾 伊 诺 阿. 阿 尔 特 塔, 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 大 区 的 主 席 胡 安. 维 森 特. 埃 雷 拉 (Juan Vicente Herrera), 欧 盟 专 员 达 努 塔. 呼 本 (Danuta Hubber), 法 官 巴 尔 塔. 萨 加 尔 松 (Baltasar Garzón), 雕 塑 家 克 里 斯 多 瓦. 加 巴 仑 (Cristóbal Gabarrón), 和 前 自 行 车 运 动 员 米 格 尔. 安 杜 兰 (Miguel Indurain) 和 佩 德 罗. 德 尔 加 多 (Pedro Delgado) 等 其 他 政 治 人 物, 如 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 议 会 的 主 席, 何 塞. 曼 努 埃 尔. 费 尔 南 德 斯 (José Manuel Fernández Santiago), 巴 利 亚 多 利 德 市 市 长 以 及 不 同 国 家 的 大 使 也 亲 临 现 场, 认 识 马 塔 罗 梅 拉 酒 业 集 团 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 自 治 区 代 表 团 成 员 也 参 观 我 们 酒 庄 的 各 项 场 地 设 施, 在 我 们 酒 庄 度 过 了 愉 悦 的 一 天 不 计 其 数 的 公 司 和 团 体 实 地 参 观 过 我 们 的 酒 庄, 如 巴 利 亚 多 利 德 手 球 俱 乐 部, 巴 利 亚 多 利 德 皇 家 全 体 成 员, 米 其 林 高 管 和 所 有 国 家 审 计 局 的 成 员 若 没 有 这 些 参 观 者 的 大 力 支 持, 马 塔 罗 梅 拉 集 团 不 可 能 持 续 成 长 多 亏 了 诸 位 的 合 作 和 贡 献, 我 们 的 集 团 才 能 不 断 发 展 前 进 致 所 有 的 相 关 人 士, 谢 谢 你 们

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52 马 塔 罗 梅 拉, 一 个 承 诺 于 环 境 保 护 的 公 司 Photovoltaic solar energy modules outside Emina

53 马 塔 罗 梅 拉 集 团 长 期 秉 承 尊 重 环 境 保 护 环 境 的 理 念, 相 关 实 例 不 胜 枚 举 : 艾 米 娜 葡 萄 酒 诠 释 中 心 是 首 个 可 持 续 发 展 的 综 合 项 目, 其 产 生 的 清 洁 能 源 超 过 了 35,000 平 方 米 面 积 的 能 量 消 耗 所 有 的 产 品 和 附 加 产 品 ( 葡 萄, 果 皮 渣, 树 枝 以 及 其 它 葡 萄 酒 制 作 过 程 中 产 生 的 余 料, 纸 张 纸 箱 和 木 材 等 ) 均 可 回 收 再 利 用 因 此, 艾 米 娜 酒 庄 于 2007 年 被 西 班 牙 高 等 商 学 院 (IESE) 评 为 西 班 牙 在 环 境 保 护 资 源 管 理 和 可 再 生 能 源 利 用 方 面 最 优 秀 的 中 小 型 企 业 集 团 旗 下 所 有 的 酒 庄 都 将 可 持 续 发 展 作 为 重 中 之 重 以 上 种 种 再 辅 以 风 能 和 废 水 处 理 站 使 得 产 生 和 制 造 的 所 有 能 源 都 十 分 环 保, 造 就 了 一 个 完 美 的 生 态 系 统, 优 化 马 塔 罗 梅 拉 和 周 遭 环 境 的 共 生 状 态 除 此 之 外, 马 塔 罗 梅 拉 集 团 是 西 班 牙 首 家 对 其 产 品 进 行 碳 痕 迹 计 算 的 企 业, 即 测 评 葡 萄 酒 生 命 周 期 对 地 球 大 气 层 的 影 响 程 度 在 艾 米 娜, 我 们 使 用 各 种 可 再 生 能 源 ( 太 阳 能 光 伏 热 能 生 物 能 ), 消 耗 清 洁 能 源, 保 护 环 境

54 艾 米 娜 : 葡 萄 酒, 艺 术 和 文 化 Carlos Moro and the artist Cristóbal Gabarrón, along with the sculpture Oinoz.

55 自 最 远 古 的 年 代 和 人 类 历 史 书 写 历 史 的 最 初 起 至 今, 葡 萄 酒 一 直 是 人 类 忠 实 的 伙 伴 葡 萄 酒 在 各 种 庆 祝 活 动 中 陪 伴 人 类, 由 此 也 产 生 了 关 于 葡 萄 酒 的 诠 释, 仪 式 和 传 说 这 种 紧 密 的 联 系 体 现 在 人 类 进 化 史 与 葡 萄 酒 文 化 的 共 有 的 一 些 价 值 观 上, 葡 萄 酒 远 远 不 止 是 葡 萄 琼 浆 而 已 葡 萄 酒 全 面 融 入 人 们 的 生 活, 在 我 们 祖 先 人 类 的 思 想 中 已 占 据 主 角 地 位 已 发 现 的 史 前 的 果 渣 和 被 压 榨 的 葡 萄 化 石, 还 有 部 落 首 领 的 墓 穴 遗 址 中 发 现 的 葡 萄 酒 盛 酒 具, 即 是 葡 萄 酒 的 重 要 性 及 其 发 展 的 持 久 性 的 完 美 凭 证, 其 中 的 首 领 之 一 为 阿 提 奥 ( 艾 米 娜 酒 庄 的 区 域 特 产 葡 萄 酒 即 以 此 命 名 ) 葡 萄 酒 是 文 化 2006 年 艾 米 娜 的 诞 生, 传 承 了 这 种 理 念, 它 所 涵 盖 的 意 义 远 远 不 止 是 一 个 酒 庄 在 建 筑 风 格 上, 艾 米 娜 建 在 公 元 前 六 世 纪 的 罗 马 风 格 别 墅 的 基 础 上, 融 入 了 建 筑 师 帕 拉 迪 奥 的 设 计 概 念 在 葡 萄 酒 诠 释 中 心, 游 客 可 参 观 杜 艾 罗 河 及 葡 萄 酒 博 物 馆, 尽 情 汲 取 关 于 葡 萄 酒 文 化 的 一 切 信 息 在 博 物 馆 内, 你 可 以 直 观 了 解 到 与 这 片 土 地 和 杜 艾 罗 河 流 相 关 历 史 的 一 手 资 料, 从 巴 克 赛 欧 小 镇 最 远 古 的 起 源, 前 罗 马 品 缇 亚 大 都 市, 发 展 到 十 二 世 纪, 巴 尔 布 艾 娜 的 圣 母 玛 利 亚 修 道 院 的 修 士 成 为 主 要 的 活 动 人 群, 他 们 每 天 所 斟 饮 的 葡 萄 酒 分 量 正 好 相 当 于 一 份 艾 米 娜 (Emina, 古 时 在 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 地 区 所 用 的 斟 酒 单 位 ) 的 量 葡 萄 酒 亦 是 艺 术 在 艾 米 娜 葡 萄 酒 诠 释 中 心 所 举 办 的 不 同 展 览 中, 这 一 点 显 而 易 见 各 种 各 样 不 同 风 格 的 艺 术 家 在 中 心 的 四 面 墙 壁 上 找 到 了 其 创 作 的 理 想 之 地, 将 艺 术 与 此 巴 利 亚 多 利 德 酒 庄 密 切 联 系 起 来 艾 米 娜 (Emina) 是 葡 萄 酒, 艺 术 和 文 化 的 结 合, 正 如 由 克 里 斯 多 瓦 加 瓦 隆 (Cristóbal Gabarrón) 创 造 的 立 于 葡 萄 酒 诠 释 中 心 的 奥 伊 诺 姿 雕 塑 所 示 : 向 发 明 制 作 葡 萄 酒 的 人 类 致 敬, 他 们 创 造 的 葡 萄 酒 文 化 珍 宝 传 承 至 今

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企 业 与 社 会 之 57 交 流 及 其 社 会 责 任 马 塔 罗 梅 拉 对 质 量 和 卓 越 的 承 诺 不 但 通 过 其 精 品 葡 萄 酒, 还 通 过 组 成 其 企 业 社 会 责 任 感 的 所 有 环 节 来 传 达, 与 其 经 济 人 文 社 会 和 环 境 各 个 方 面 的 活 动 紧 密 相 连 马 塔 罗 梅 拉 在 其 创 始 之 初 植 根 在 农 村 地 区 由 小 小 的 杜 艾 罗 巴 尔 布 艾 娜 发 源, 逐 渐 发 展 覆 盖 到 杜 艾 罗 河 沿 岸 的 不 同 村 落, 由 卡 洛 斯 莫 罗 领 导 的 公 司 是 该 地 区 规 模 最 大 的 葡 萄 酒 企 业 之 一 每 天 都 有 超 过 100 人 在 不 同 的 酒 庄 及 葡 萄 园 群 落 里 工 作, 确 保 实 现 对 萨 莫 拉 和 巴 利 亚 多 利 德 省 的 农 村 地 区 居 民 就 业 的 承 诺 与 此 同 时, 马 塔 罗 梅 拉 公 司 不 断 致 力 于 环 境 保 护 在 公 司 的 各 项 设 施 设 备 上 使 用 可 再 生 能 源, 使 用 自 然 光 作 为 照 明 的 恒 久 光 源, 全 面 利 用 葡 萄 果 实 水 和 各 项 能 源, 反 映 了 马 塔 罗 梅 拉 公 司 对 周 遭 环 境 的 注 重, 投 入 和 承 诺 另 一 方 面 的 承 诺 还 表 现 为 与 不 同 的 团 体 之 间 签 订 的 合 作 和 协 议 值 得 一 提 的 有 与 卡 斯 蒂 利 亚 - 莱 昂 地 区 的 公 立 和 私 立 大 学 之 间 持 续 的 良 好 关 系, 和 不 同 的 协 会 以 及 非 营 利 性 组 织, 如 儿 童 基 金 会 红 十 字 会 或 Aspaym 等 组 织 进 行 年 复 一 年 的 合 作 不 足 为 奇, 艾 米 娜 (Emina) 还 是 首 个 可 持 续 综 合 发 展 的 项 目, 它 开 创 先 例, 为 行 动 不 变 的 游 客 提 供 了 可 自 由 顺 畅 游 览 酒 庄 全 程 所 必 须 的 设 施 条 件 另 外, 喜 宴 酒 庄 还 将 其 品 牌 标 识 形 象 及 其 葡 萄 酒 的 标 签 作 成 了 盲 文, 让 失 明 的 人 也 可 以 通 过 阅 读 了 解 所 述 内 容 肩 负 与 注 重 葡 萄 酒, 艺 术 和 文 化 理 念 相 融 合 匹 配 的 社 会 责 任, 艾 米 娜 连 同 集 团 下 其 它 酒 庄 一 起, 将 马 塔 罗 梅 拉 变 成 国 内 葡 萄 酒 行 业 担 当 企 业 社 会 责 任 的 模 范 标 杆

58 马 塔 罗 梅 拉 在 全 球 市 场 的 发 展

59 Its Premium Wines are present in the most important restaurants of the world 马 塔 罗 梅 拉 不 但 在 西 班 牙 国 内 享 誉 盛 名, 而 且 集 团 产 品 还 远 销 世 界 上 五 大 洲 的 75 个 国 家 在 墨 西 哥 欧 洲 美 国 日 本 中 国 瑞 士 甚 至 非 洲 的 加 纳 等 国 都 可 以 购 买 到 马 塔 罗 梅 拉 集 团 生 产 和 销 售 的 各 种 产 品 卡 洛 斯 莫 罗 领 导 的 马 塔 罗 梅 拉 集 团 自 公 司 成 立 之 初 一 贯 注 重 对 国 外 市 场 的 投 入, 这 一 战 略 在 未 来 将 加 倍 加 强, 多 种 产 品 逐 渐 进 驻 至 世 界 上 的 各 个 角 落, 公 司 不 断 成 长 壮 大 其 高 端 葡 萄 酒 已 进 驻 国 际 上 最 知 名 的 餐 厅 和 与 美 食 相 关 的 商 店, 其 它 创 新 产 品 如 艾 米 娜 脱 醇 葡 萄 酒, 艾 米 娜 零 度 葡 萄 酒 正 在 开 拓 新 的 市 场, 如 阿 拉 伯 国 家 及 其 它 原 以 为 西 班 牙 葡 萄 酒 较 难 进 驻 的 国 家

60 奖 项 和 荣 誉 Carlos Moro receives the European Sostenibility Award.

61 The presidente and founder of Matarromera receives the prize Ali - men tos de España 2012 Carlos Moro receives The Prize Cecale de Oro 2004. Carlos Moro receives The Prize Cinco Días. 荣 誉 可 以 帮 助 并 激 发 我 们 日 复 一 日 地 改 进 对 酒 庄 来 说, 最 大 的 安 慰 即 是 来 自 于 公 众 的 认 可, 公 众 认 可 我 们 的 工 作 和 品 质, 即 是 对 我 们 最 大 的 赞 誉 在 此 方 面, 马 塔 罗 梅 拉 公 司 获 得 多 个 奖 项 和 荣 誉 1995 年 马 塔 罗 梅 拉 酒 庄 刚 刚 起 步 之 际, 其 产 品 即 被 选 为 全 世 界 最 好 的 葡 萄 酒, 显 示 了 其 产 品 的 卓 越 性 和 在 国 际 范 围 内 的 声 誉 自 成 立 以 来, 随 着 马 塔 罗 梅 拉 集 团 各 个 酒 庄 的 加 入, 每 年 均 获 得 多 个 奖 项 和 荣 誉 著 名 的 杂 志 Wine Advocate, Wine Spectator, Wine & Spirits, Wi - ne Enthusiast, Decanter, 几 乎 所 有 西 班 牙 本 地 编 辑 的 杂 志 和 手 册 都 曾 授 予 马 塔 罗 梅 拉 各 葡 萄 酒 产 品 不 计 其 数 的 奖 项 和 高 分 与 此 同 时, 马 塔 罗 梅 拉 在 重 大 的 博 览 会 和 比 赛 上 荣 获 金 银 铜 牌 早 已 是 司 空 见 惯 除 了 我 们 在 葡 萄 酒 产 品 上 所 取 得 的 重 大 成 果 之 外, 多 个 机 构 组 织 和 公 司 也 因 为 其 它 原 因 授 予 马 塔 罗 梅 拉 荣 誉 :2007 年 艾 米 娜 酒 庄, 因 其 可 再 生 能 源 的 使 用 和 对 Carlos Moro receives The Prize Actualidad Económica. 环 境 的 保 护 方 面 的 卓 越 表 现, 被 评 为 西 班 牙 环 境 保 护 最 佳 中 小 企 业 此 外, 该 公 司 已 获 得 最 具 创 新 产 品 奖, 最 佳 研 究 + 发 展 + 创 新 管 理 奖, Wine & Spirits 杂 志 将 马 塔 罗 梅 拉 评 为 年 度 最 佳 酒 庄 同 样 的, 公 司 的 主 席 卡 洛 斯 莫 罗 也 荣 获 不 少 认 可 和 奖 项, 他 先 后 被 授 予 西 班 牙 卡 斯 蒂 亚 - 莱 昂 地 区 企 业 家 联 盟 (CECALE) 金 奖 和 最 佳 巴 利 亚 多 利 德 企 业 家, 并 在 拉 雷 波 利 卡 (La Rebotica) 的 广 播 节 目 20 周 年 之 际 被 授 予 荣 誉 奖 章 以 上 仅 是 马 塔 罗 梅 拉 在 其 20 年 发 展 进 程 中 所 收 获 的 大 量 认 可 和 荣 誉 中 的 一 部 分 这 些 荣 誉 促 使 我 们 继 往 开 来, 迈 向 充 满 希 望 的 未 来

62 未 来 马 塔 罗 梅 拉 酒 业 集 团 对 前 景 持 乐 观 的 态 度, 我 们 对 未 来 满 怀 信 心 我 们 一 路 走 来 发 展 至 今 所 取 得 的 成 绩 仅 仅 是 一 个 企 业 的 开 始, 我 们 的 未 来 充 满 了 希 望 公 司 在 21 世 纪 最 初 十 年 内 的 成 长 为 打 造 架 构 奠 定 了 良 好 的 基 础, 注 重 加 强 产 品 的 多 样 性, 在 每 款 产 品 的 制 作 工 艺 方 面 精 益 求 精 未 来 我 们 必 将 大 力 巩 固 在 海 外 市 场 的 发 展, 争 取 成 为 国 内 葡 萄 酒 行 业 的 主 力 军, 并 最 终 确 立 发 展 巩 固 支 撑 集 团 架 构 的 旗 下 各 酒 庄 品 牌 和 产 品 未 来 马 塔 罗 梅 拉 经 继 续 专 注 于 高 端 葡 萄 酒 橄 榄 油 蒸 馏 酒 和 无 酒 精 葡 萄 酒 的 制 作, 维 持 集 团 自 1988 年 诞 生 以 来 始 终 秉 承 的 卓 越 超 群 优 雅 的 品 质 在 未 来 几 年 内, 公 司 力 求 维 持 并 加 强 在 葡 萄 种 植 酒 庄 葡 萄 酒 产 品 研 究 葡 萄 酒 文 化 旅 游 以 及 创 新 方 面 的 投 入