中国高端食用油市场供求 行业竞争分析及预测报告 北京东方艾格农业咨询有限公司 2016 年 9 月
研究背景 中国食用油的生产和消费经历了近 20 年的快速增长, 但在此快速发展的过程中, 因国家标准不完善, 行业技术含量低, 导致同质化程度高 市场竞争激烈, 并出现行业利润不断下降, 甚至恶性竞争的情况 目前一 二线城市食用植物油市场基本处于饱和状态, 普通的大品种植物油不断下沉至城镇及农村市场 但是高端小品种植物油份额逐步上升, 消费者对高端品种的关注度和认知度明显提升 当前国内市场上主要的高端植物油有进口的橄榄油 木本的茶油 核桃油等 草本的亚麻籽油 红花籽油 葡萄籽油, 以及中高端的芝麻油 葵花籽油 花生油 稻米油 玉米油等等 但目前我国高端食用油的开发呈现散乱 规模小的特点, 缺乏统一规范的标准 企业往往加上 橄榄调和油 山茶调和油 等标签就定位高端油行列, 面向大众消费市场, 但事实上这只是调和油品类中的丰富品种 在发达国家, 橄榄油 山茶油等被称为高档木本植物油, 目标消费群体定位为高收入 认知度较高的人群, 市场份额在 25% 以上, 而在我国该比例尚不足 2%, 后期发展空间较大, 历程较长远 未来, 我国食用油消费也将从追求 量 提升到要求 质 的阶段, 注重营养的同时更突出功能性, 无论是在原料选取 加工工艺等方面要求都更为严格, 也将是企业的机遇和挑战, 是行业新的竞争领域 那么, 未来中国食用植物油供求格局将出现怎样的变化? 中国高端植物油行业的竞争将出现哪些新的特点? 中国高端植物油需求增长空间多大? 加工行业将出现怎样的整合? 本报告系统分析了近年来中国各高端植物油的生产 贸易 消费 价格及加工行业的变化特点, 并对中国未来的供求及行业变化进行了预测 期望能为关注中国高端植物油贸易和加工行业的人士, 提供一份全面 系统 专业 具有较高参考价值的独家资料 I
目录 第一部分全球高端食用油行业发展及概况 1 全球高端食用油供求分析及预测 1.1 全球植物油消费特点分析 1.1.1 不同区域植物油消费品种特点 1.1.2 全球主要地区高端植物油消费水平比较 1.2 全球及主要国家高端植物油的生产及供应 1.2.1 全球高端植物油原料供应增长相对缓慢, 需求弹性较大 1.2.2 全球主要地区高端植物油的生产及分布 1.3 全球植物油贸易特点 1.3.1 全球植物油贸易规模和主要流向 1.3.2 主要的植物油贸易品种和流动特征 1.3.3 未来贸易特点和变化预测 1.4 全球高端植物油供求预测 第二部分中国高端植物油行业发展分析及预测 2 中国高端植物油生产分析及预测 2.1 中国主要高端植物油品种 2.2 中国主要高端植物油的生产变化 2.2.1 中国木本科高端植物油的生产变化 ( 茶油 核桃油等 ) 2.2.2 中国草本科高端植物油的生产变化 ( 亚麻籽油 红花籽油 葡萄籽油等 ) 2.2.3 其他中高端植物油的生产变化 ( 芝麻油 葵花子油 花生油 稻米油 玉米油等 ) 2.3 中国高端植物油生产及供应预测 3 中国植物油进口规模 3.1 中国植物油进口量变化及分析 3.2 中国植物油分国别进口分析 3.3 中国高端植物油进口情况分析 3.4 中国中 高端植物油籽进口情况分析 ( 亚麻籽 芝麻 葵花籽等 ) 2
3.5 中国植物油进口预测 ( 含油籽折油 ) 4 中国高端植物油消费量变化及预测 4.1 中国植物油消费量变化及分析 4.2 中国高端植物油消费量及比例持续提升 4.3 中国不同植物油消费区域分布 4.4 中国高端植物油未来消费量变化预测 第三部分中国高端植物油市场价格分析及预测 5 中国橄榄油价格变化 5.1 橄榄油进口价格变化 5.2 终端市场上橄榄油价格变化特点 6 中国茶油价格变化 6.1 主产区茶油价格变化 6.2 终端市场上茶油价格变化特点 7 中国亚麻籽油价格变化 7.1 主要产区亚麻籽油价格变化 7.2 终端市场上亚麻籽油价格变化特点 8 中国芝麻油价格变化 8.1 主要产区芝麻油价格变化 8.2 终端市场上芝麻油价格变化特点 9 中国葵花籽油价格变化 9.1 主要产区葵花籽油价格变化 9.2 终端市场上葵花籽油价格变化特点 10 中国花生油价格变化 10.1 主要产区花生油价格变化 10.2 终端市场上花生油价格变化特点 第四部分中国高端植物油加工行业分析 11 中国茶油加工行业分析 11.1 中国茶油加工工艺 3
11.2 中国茶油加工企业分布特点 11.3 中国茶油加工企业的主要经营模式 11.4 中国主要的茶油加工企业分析 11.4.1 湖南金浩茶油股份有限公司 11.4.2 湖南贵太太茶油科技股份有限公司 11.4.3 江西源森油茶科技股份有限公司 11.4.4 老知青 ( 福建 ) 油脂有限公司 11.4.5 浙江久晟油茶科技股份有限公司 12 中国亚麻籽油加工行业分析 12.1 中国亚麻籽油加工工艺 ( 冷榨 热榨 ) 及产品差异 12.2 中国亚麻籽油加工企业分布特点 12.3 中国亚麻籽油加工企业的主要经营模式 12.4 中国主要的亚麻籽油加工企业分析 12.4.1 河北古恩瑞斯生物科技有限公司 12.4.2 甘肃一品弘生物科技股份有限公司 12.4.3 锡林郭勒盟红井源油脂有限责任公司 12.4.4 内蒙古兴源植物油有限责任公司 12.4.5 内蒙古蒙谷香生物科技有限公司 13 中国芝麻油加工行业分析 13.1 中国芝麻油加工工艺 ( 冷榨 热榨 ) 及产品差异 13.2 中国芝麻油加工企业分布特点 13.3 中国芝麻油加工企业的主要经营模式 13.4 中国主要的芝麻油加工企业分析 13.4.1 益海嘉里集团 13.4.2 中粮集团 13.4.3 京粮集团 13.4.4 瑞福油脂股份有限公司 4
13.4.5 湖南长康实业有限责任公司 14 中国葵花籽油加工行业分析 14.1 中国葵花籽油加工工艺 ( 冷榨 热榨 ) 及产品差异 14.2 中国葵花籽油加工企业分布特点 14.3 中国葵花籽油加工企业的主要经营模式 14.4 中国主要的葵花籽油加工企业分析 14.4.1 中粮集团 14.4.2 益海嘉里 14.4.3 佳格集团 14.4.4 甘肃敬业农业科技有限公司 14.4.5 上海融氏企业有限公司 15 中国花生油加工行业分析 15.1 中国花生油加工工艺 ( 冷榨 热榨 ) 及产品差异 15.2 中国花生油加工企业分布特点 15.3 中国花生油加工企业的主要经营模式 15.4 中国主要的花生油加工企业分析 15.4.1 鲁花集团 15.4.2 中粮集团 15.4.3 益海嘉里 15.4.4 广东鹰唛食品有限公司 15.4.5 山东龙大食品 5
图目录 地图 1, 全球主要高端植物油的生产分布地图 2, 全球植物油贸易的主要流向地图 3, 中国主要油料作物生产分布地图 4, 中国植物油消费区域 消费品种分布图 2-1, 中国木本科高端植物油的生产变化 (2005-2015) 图 2-2, 中国草本科高端植物油的生产变化 (2005-2015) 图 2-3, 其他中高端植物油的生产变化 (2005-2015) 图 2-4, 中国中高端植物油的生产变化 (2005-2015) 图 3-1, 中国植物油进口量变化 (2005-2015) 图 3-2, 中国植物油进口主要来源国情况图 3-3, 中国橄榄油进口量变化 (2005-2015) 图 3-4, 中国亚麻籽进口量变化 (2005-2015) 图 3-5, 中国芝麻进口量变化 (2005-2015) 图 3-6, 中国葵花籽进口量变化 (2005-2015) 图 4-1, 中国植物油消费量变化 (2005-2015) 图 4-2, 中国高端植物油消费量变化 (2005-2015) 图 5-1, 中国橄榄油进口价格变化 (2005-2015) 图 6-1, 中国茶油价格变化 (2005-2015) 图 7-1, 中国亚麻籽油价格变化 (2005-2015) 图 8-1, 中国芝麻油价格变化 (2005-2015) 图 9-1, 中国葵花籽油价格变化 (2005-2015) 图 10-1, 中国花生油价格变化 (2005-2015) 表目录 表 1-1,2015 年全球植物油贸易情况表 3-1,2015 年中国油脂油料进口情况表 11-1, 中国主要茶油加工企业情况表 12-1, 中国主要亚麻籽油加工企业情况表 13-1, 中国主要芝麻油加工企业情况表 14-1, 中国主要葵花籽油加工企业情况表 15-1, 中国主要花生油加工企业情况表 15-2, 鲁花集团花生油加工产能分布 6