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1 食 品 添 加 剂 使 用 卫 生 标 准 (GB ) 前 言 本 标 准 代 替 GB 食 品 添 加 剂 使 用 卫 生 标 准 及 GB 食 品 添 加 剂 使 用 卫 生 标 准 (1988 年 1989 年 1990 年 的 增 补 品 种 ) 在 修 订 GB 时, 食 品 添 加 剂 的 类 别 是 采 用 了 GB 食 品 添 加 剂 分 类 和 代 码 及 GB/T 食 品 用 香 料 分 类 与 编 码 的 分 类 及 代 码 编 码, 并 增 加 美 国 香 味 料 和 萃 取 物 制 造 者 协 会 (FEMA) 编 号, 按 英 文 字 母 次 序 排 列 原 标 准 中 许 多 食 品 名 称 不 统 一, 现 根 据 有 关 国 家 标 准 及 术 语 进 行 了 修 改 本 标 准 于 1977 年 首 次 发 布,1996 年 12 月 进 行 第 三 次 修 订 本 标 准 自 实 施 之 日 起, 同 时 代 替 本 标 准 的 附 录 A 附 录 B 附 录 C 都 是 标 准 的 附 录 ; 本 标 准 的 附 录 D 是 提 示 的 附 录 本 标 准 由 全 国 食 品 添 加 剂 标 准 化 技 术 委 员 会 提 出 本 标 准 由 卫 生 部 食 品 卫 生 监 督 检 验 所 负 责 起 草 本 标 准 主 要 起 草 人 高 鹤 娟 陈 瑶 君 郑 鹏 然 戴 滢 袁 亦 丞 周 树 南 戴 寅 本 标 准 由 卫 生 部 委 托 技 术 归 口 单 位 卫 生 部 食 品 卫 生 监 督 检 验 所 负 责 解 释 1 范 围 本 标 准 规 定 了 食 品 添 加 剂 的 品 种 使 用 范 围 及 最 大 使 用 量 本 标 准 适 用 于 所 有 使 用 食 品 添 加 剂 的 生 产 经 营 者 2 引 用 标 准 下 列 标 准 所 包 含 的 条 文, 通 过 在 本 标 准 中 引 用 而 构 成 为 本 标 准 的 条 文 本 标 准 出 版 时, 所 示 版 本 均 为 有 效 所 有 标 准 都 会 被 修 订, 使 用 本 标 准 的 各 方 应 探 讨 使 用 下 列 标 准 最 新 版 本 的 可 能 性 GB 食 品 添 加 剂 分 类 和 代 码 GB/T 食 品 用 香 料 分 类 与 编 码 GB 食 品 营 养 强 化 剂 使 用 卫 生 标 准 3 食 品 添 加 剂 品 种 使 用 范 围 最 大 使 用 量 食 品 添 加 剂 品 种 使 用 范 围 最 大 使 用 量 应 符 合 表 1 规 定 * 下 表 已 经 根 据 GB 食 品 添 加 剂 使 用 卫 生 标 准 第 1 号 修 改 单 进 行 了 修 改 该 修 改 单 经 国 家 质 量 技 术 监 督 局 于 1999 年 11 月 15 日 以 质 技 监 标 函 [1999]189 号 文 批 准, 自 2000 年 2 月 1 日 起 实 施 表 1 类 别 酸 度 调 节 剂 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 最 大 使 用 量 g/kg 备 注 柠 檬 酸 (01.101) 各 类 食 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 乳 酸 (01.102) 各 类 食 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 酒 石 酸 (01.103) 各 类 食 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 苹 果 酸 (01.104) 各 类 食 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 偏 酒 石 酸 (01.105) 葡 萄 罐 头 按 生 产 需 要 适 量 使 用

2 酸 度 调 节 剂 抗 结 剂 磷 酸 (01.106) 复 合 调 味 料 罐 头 可 乐 型 饮 料 干 酪 果 冻 按 生 产 需 要 适 量 使 用 复 合 调 味 料 罐 头 乙 酸 ( 醋 酸 )(01.107) 可 乐 型 饮 料 干 酪 按 生 产 需 要 适 量 使 用 果 冻 盐 酸 (01.108) 加 工 助 剂 按 生 产 需 要 适 量 使 用 已 二 酸 (01.109) 固 体 饮 料 0.01 果 冻 粉 0.15 碳 酸 饮 料 0.3 富 马 酸 (01.110) 果 汁 饮 料 生 面 湿 制 品 0.4 氢 氧 化 钠 (01.201) 加 工 助 剂 按 生 产 需 要 适 量 使 用 碳 酸 钾 (01.301) 面 食 制 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 碳 酸 钠 ( 包 括 无 水 碳 酸 面 制 食 品 糕 点 钠 )(01.302) 按 生 产 需 要 适 量 使 用 柠 檬 酸 钠 (01.303) 各 类 食 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 柠 檬 酸 钾 (01.304) 各 类 食 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 碳 酸 氢 三 钠 ( 倍 半 碳 酸 饼 干 糕 点 羊 奶 钠 )(01.305) 乳 制 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 柠 檬 酸 一 钠 (01.306) 各 类 食 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 亚 铁 氰 化 钾 (02.001) 食 盐 0.01 硅 铝 酸 钠 (02.002) 植 物 性 粉 末 5.0 磷 酸 三 钙 (02.003) 小 麦 粉 0.03( 面 粉 中 ) 固 体 饮 料 8.0 蛋 粉 奶 粉 可 可 粉 可 可 脂 糖 粉 植 脂 二 氧 化 硅 ( 矽 )(02.004) 性 粉 末 速 溶 咖 啡 15 粉 状 汤 料 粉 末 香 精 80 植 脂 性 粉 末 稀 奶 油 20.0 微 品 纤 维 素 (02.005) 冰 淇 淋 40.0 高 纤 维 食 品 面 包 50.0 注 : 复 合 调 味 料 用 两 种 或 两 种 以 上 的 调 味 品 复 制 而 成 的 方 便 调 味 料 注 : 复 合 调 味 料 用 两 种 或 两 种 以 上 的 调 味 品 复 制 而 成 的 方 便 调 味 料 以 亚 铁 氰 根 计 表 1( 续 )

3 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 最 大 使 用 量 类 别 使 用 范 围 码 ) g/kg 乳 化 硅 油 (03.001) 发 酵 工 艺 用 0.2 酿 造 工 艺 用 1.0 高 碳 醇 脂 肪 酸 酯 复 合 物 豆 制 品 工 艺 用 1.6 DSA-5(03.002) 制 糖 工 艺 用 3.0 聚 氧 乙 烯 聚 氧 丙 烯 季 戊 四 醇 醚 (PPE) 消 泡 (03.003) 剂 聚 氧 乙 烯 聚 丙 醇 胺 醚 (BAPE)(03.004) 发 酵 工 艺 用 聚 氧 丙 烯 甘 油 醚 (03.005) 聚 氧 丙 烯 氧 化 乙 烯 甘 油 醚 (03.006) 丁 基 羟 基 茴 香 醚 (BHA) (04.001) 二 丁 基 羟 基 甲 苯 (BHT)(04.002) 没 食 子 酸 丙 酯 (PG) (04.003) D- 异 抗 坏 血 酸 钠 (04.004) 抗 氧 化 剂 茶 多 酚 ( 维 多 酚 ) (04.005) 植 酸 ( 肌 醇 六 磷 酸 ) 植 酸 钠 (04.006) 特 丁 基 对 苯 二 酚 (TBHQ)(04.007) 食 用 油 脂 油 炸 食 品 干 鱼 制 品 饼 干 方 便 面 速 煮 米 果 仁 罐 头 腌 腊 肉 制 品 按 生 产 需 要 适 量 作 用 啤 酒 0.04 葡 萄 酒 果 蔬 汁 饮 料 类 0.15 肉 制 品 0.50 果 蔬 罐 头 肉 类 罐 头 果 酱 冷 冻 鱼 1.0 含 油 脂 酱 料 0.1 油 炸 食 品 方 便 面 0.2 肉 制 品 鱼 制 品 0.3 油 脂 火 腿 糕 点 及 其 馅 0.4 对 虾 保 鲜 按 生 产 需 要 适 量 使 用 食 用 油 脂 果 蔬 制 品 果 蔬 汁 饮 料 类 肉 制 品 0.2 食 用 油 脂 油 炸 食 品 干 鱼 制 品 饼 干 方 便 0.2 面 速 煮 米 干 果 罐 头 腌 制 肉 制 品 备 注 抗 氧 化 剂 BHA 敢 讲 BHT 混 合 使 用 时, 总 量 不 得 超 过 0.2 %g/kg;bha,bht,pg 混 合 使 用 时,BHA,BHT 总 量 不 得 超 过 0.1%g/kg,PG 不 得 超 过 0.05%g/kg, 最 大 使 用 量 以 脂 肪 计 以 抗 坏 血 酸 计 以 油 脂 中 儿 茶 素 计 残 留 量 :20mg/kg 表 1( 续 )

4 类 别 抗 氧 化 剂 漂 白 剂 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 最 大 使 用 量 使 用 范 围 备 注 码 ) g/kg 甘 草 抗 氧 物 (04.008) 抗 坏 血 酸 钙 (04.009) 汤 料 肉 制 品 磷 脂 (04.010) 抗 坏 血 酸 棕 桐 酸 酯 (04.011) 硫 代 二 丙 酸 二 月 桂 酯 (04.012) 食 用 油 脂 油 炸 食 品 0.2( 以 甘 草 酸 腌 制 鱼 肉 制 品 饼 干 计 ) 方 便 面 含 油 脂 食 品 酥 类 糕 点 方 便 面 ( 以 油 脂 中 抗 坏 血 酸 计 ) 糖 果 糕 点 氢 化 植 物 按 生 产 需 要 适 油 量 使 用 含 油 脂 食 品 方 便 面 0.2 食 用 油 脂 氢 化 植 物 油 0.01( 以 油 脂 婴 儿 配 方 食 品 中 抗 坏 血 酸 计 ) 食 用 油 脂 果 蔬 保 鲜 含 油 脂 食 品 已 基 间 苯 二 酚 按 生 产 需 要 适 防 止 虾 类 褐 变 残 留 量 :<1mg/kg (04.013) 量 使 用 抗 坏 血 酸 ( 维 生 素 C) 啤 酒 0.04 (04.014) 发 酵 面 制 品 0.2 二 氧 化 硫 (05.001) 二 氧 化 硫 残 留 量 不 得 超 过 葡 萄 酒 果 酒 g/kg 焦 亚 硫 酸 钾 (05.002) 啤 酒 0.01 蜜 饯 饼 干 葡 萄 糖 食 糖 冰 糖 饴 糖 糖 焦 亚 硫 酸 钠 (05.003) 0.45 果 液 体 葡 萄 糖 竹 笋 蘑 菇 及 蘑 菇 罐 头 葡 萄 糖 食 糖 冰 糖 饴 糖 糖 果 液 体 葡 萄 糖 竹 笋 蘑 菇 及 蘑 菇 0.60 亚 硫 酸 钠 (05.004) 罐 头 葡 萄 黑 加 仑 浓 缩 汁 蜜 饯 2.0 蜜 饯 干 果 干 菜 粉 丝 葡 萄 糖 食 糖 冰 低 亚 硫 酸 钠 ( 保 险 粉 ) 糖 饴 糖 糖 果 液 体 0.40 (05.005) 葡 萄 糖 竹 笋 蘑 菇 及 蘑 菇 罐 头 亚 硫 酸 氢 钠 (05.006) 薯 类 淀 粉 0.20 蜜 饯 干 果 干 菜 粉 硫 磺 (05.007) 只 限 用 于 熏 蒸 丝 食 糖 残 留 量 以 二 氧 化 硫 计 ; 竹 笋 蘑 菇 及 蘑 菇 罐 头 残 留 量 不 得 超 过 0.05g/kg; 饼 干 食 糖 粉 丝 及 其 他 品 种 不 得 超 过 0.1g/kg; 液 体 葡 萄 糖 不 得 超 过 0.2g/kg 蜜 饯 葡 萄 黑 加 伦 浓 缩 汁 残 留 量 :<0.05g/kg 薯 类 淀 粉 残 留 量 :<0.03g/kg

5 表 1( 续 ) 类 别 膨 松 剂 胶 姆 糖 基 础 剂 着 色 剂 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 最 大 使 用 量 使 用 范 围 备 注 码 ) g/kg 碳 酸 氢 钠 ( 钾 )(06.001) 需 添 加 膨 松 剂 的 各 类 食 按 生 产 需 要 适 乳 及 乳 制 品 按 有 关 规 碳 酸 氢 铵 (06.002) 品 量 使 用 定 执 行 轻 质 碳 酸 钙 ( 碳 酸 钙 ) (06.003) 面 粉 改 良 剂 0.03( 面 粉 中 ) 硫 酸 铝 钾 ( 钾 明 矾 ) 油 炸 食 品 水 产 品 豆 铝 的 残 留 量 : 按 生 产 需 要 适 (06.004) 制 品 发 酵 粉 威 化 饼 <100mg/kg( 干 样 品, 量 使 用 硫 酸 铝 铵 ( 铵 明 矾 )(06.005) 干 膨 化 食 品 虾 片 以 Al 计 ) 饼 干 婴 幼 儿 配 方 食 品 1.0 硫 酸 氢 钙 (06.006) 按 生 产 需 要 适 发 酵 面 制 品 量 使 用 酒 石 酸 氢 钾 (06.001) 发 酵 粉 250 聚 乙 酸 乙 酯 (07.001) 胶 姆 糖 乳 化 香 精 60.0 丁 苯 橡 胶 (07.002) 胶 姆 糖 按 生 产 需 要 适 量 使 用 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 碳 苋 菜 红 苋 菜 红 铝 色 淀 (08.001) 酸 饮 料 配 制 酒 糖 果 0.05 糕 点 上 彩 装 青 梅 山 楂 制 品 渍 制 小 菜 红 绿 0.10 丝 染 色 樱 桃 罐 头 ( 系 装 饰 用 ) 豆 奶 饮 料 同 一 色 泽 的 色 素 如 混 胭 脂 红 红 肠 肠 衣 合 使 用 时, 其 用 量 不 得 虾 ( 味 ) 片 0.05 超 过 单 一 色 素 允 许 量 胭 脂 红 铝 色 淀 (08.002) 糖 果 包 衣 0.10 冰 淇 淋 固 体 饮 料 及 高 糖 果 汁 赤 藓 红 调 味 酱 0.05 或 果 味 饮 料 色 素 加 入 量 按 该 产 品 的 稀 释 倍 赤 藓 红 铝 色 (08.003) 数 加 入 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 碳 新 红 酸 饮 料 配 制 酒 糖 果 0.05 糕 点 上 彩 装 青 梅 山 新 红 铝 色 淀 (08.004) 楂 制 品 渍 制 小 0.10 菜 红 绿 丝 染 色 樱 桃 罐 头 ( 系 装 饰 用 ) 表 1( 续 )

6 类 别 着 色 剂 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 最 大 使 用 量 g/kg 备 注 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 碳 酸 饮 料 配 制 酒 糖 果 糕 点 上 彩 装 柠 檬 黄 0.1 西 瓜 酱 罐 头 青 梅 虾 ( 味 ) 片 渍 制 小 菜 红 绿 丝 柠 檬 黄 铝 色 淀 (08.005) 冰 淇 淋 0.02 植 物 蛋 白 饮 料 乳 酸 菌 饮 料 0.05 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 碳 酸 饮 料 配 制 酒 糖 果 糕 点 上 彩 装 日 落 黄 西 瓜 酱 罐 头 青 梅 乳 酸 菌 饮 0.10 料 植 物 蛋 白 饮 料 虾 ( 味 ) 日 落 黄 铝 色 淀 (08.006) 片 糖 果 包 衣 红 绿 丝 0.20 亮 蓝 亮 蓝 铝 色 淀 (08.007) 靛 蓝 靛 蓝 铝 色 淀 (08.008) 冰 淇 淋 0.09 同 一 色 泽 的 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 碳 酸 饮 料 色 素 如 混 合 配 制 酒 糖 果 糕 点 上 彩 装 使 用 时, 其 用 染 色 樱 桃 罐 头 ( 系 装 饰 物 用 ) 量 不 得 超 过 青 梅 虾 ( 味 ) 片 冰 淇 淋 单 一 色 素 允 红 绿 丝 0.10 许 量 固 体 饮 渍 制 小 菜 0.01 料 及 高 糖 果 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 碳 酸 饮 料 汁 或 果 味 饮 配 制 酒 糖 果 糕 点 上 彩 装 料 色 素 加 入 0.10 染 色 樱 桃 罐 头 ( 系 装 饰 物 用 ) 量 按 该 产 品 青 梅 的 稀 释 倍 数 红 绿 丝 0.20 加 入 配 制 酒 糖 果 青 豌 豆 头 果 叶 绿 素 铜 钠 盐 (08.009) 冻 冰 淇 淋 冰 棍 糕 点 上 彩 0.50 装 雪 糕 饼 干 ß- 胡 萝 卜 素 (08.010) 各 类 食 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 二 氧 化 钛 (08.011) 糖 果 包 衣 2.0 凉 果 10 糖 果 包 衣 诱 惑 红 (08.012) 冰 淇 淋 0.07 炸 鸡 调 料 0.04 甜 菜 红 (08.101) 各 类 食 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 表 1( 续 ) 类 别 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 最 大 使 用 量 g/kg 备 注

7 着 色 剂 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 碳 酸 饮 料 配 制 酒 按 生 产 需 要 适 量 使 糖 果 糕 点 上 彩 装 红 绿 丝 调 味 类 罐 头 用 姜 黄 (08.102) 青 梅 冰 棍 面 包 糕 点 酱 腌 菜 使 用 量 以 姜 黄 素 计 同 一 色 0.01g/kg 泽 的 色 红 黄 花 (08.103) 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 碳 酸 饮 料 配 制 酒 糖 果 糕 点 上 彩 装 红 绿 丝 罐 头 青 梅 0.20 素 如 混 合 使 用 冰 淇 淋 冰 棍 果 冻 蜜 饯 时, 其 紫 胶 红 ( 虫 胶 红 ) 果 蔬 汁 饮 料 类 碳 酸 饮 料 配 制 酒 糖 果 用 量 不 0.5 (08.104) 果 酱 调 味 酱 得 超 过 越 桔 红 (08.105) 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 冰 淇 淋 按 生 产 需 要 适 量 使 单 一 色 用 素 允 许 辣 椒 红 (08.106) 冰 淇 淋 糕 点 上 彩 装 雪 糕 冰 棍 饼 干 按 生 产 需 要 适 量 使 量 固 体 辣 椒 橙 (08.107) 熟 肉 制 品 人 造 蟹 肉 酱 料 糖 果 用 饮 料 及 焦 糖 色 ( 不 加 氨 生 产 ) 糖 果 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 饼 干 酱 油 按 生 产 需 要 适 量 使 高 糖 果 (08.108) 食 醋 雪 糕 冰 棍 调 味 酱 冰 淇 淋 用 汁 或 果 焦 糖 色 ( 亚 硫 酸 铵 法 ) 按 生 产 需 要 适 量 使 味 饮 料 碳 酸 饮 料 黄 酒 葡 萄 酒 (08.109) 用 色 素 加 焦 糖 色 ( 加 氨 生 产 ) 糖 果 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 饼 干 酱 油 按 生 产 需 要 适 量 使 入 量 按 (08.110) 食 醋 雪 糕 冰 棍 冰 淇 淋 调 味 类 罐 头 用 该 产 品 红 米 红 (08.111) 冰 淇 淋 糖 果 配 制 酒 按 生 产 需 要 适 量 使 的 稀 释 用 倍 数 加 果 汁 ( 味 ) 饮 料 配 制 酒 糕 点 上 彩 装 入 栀 子 黄 (08.112) 糕 点 雪 糕 冰 棍 蜜 饯 膨 化 食 品 果 0.3 冻 面 饼 糖 果 栗 子 罐 头 菊 花 黄 浸 膏 (08.113) 果 汁 ( 味 ) 饮 料 糖 果 糕 点 上 彩 装 0.3 表 1( 续 ) 类 别 着 色 剂 最 大 使 用 量 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 备 注 g/kg 黑 豆 红 (08.114) 高 粱 红 (08.115) 果 汁 ( 味 ) 饮 料 糖 果 配 制 酒 糕 点 上 同 一 色 0.8 彩 装 泽 的 色 熟 肉 制 品 果 冻 糕 点 上 彩 装 饼 干 膨 素 如 混 0.4 化 食 品 雪 糕 冰 棍 合 使 用 玉 米 黄 (08.116) 氢 化 植 物 油 糖 果 5.0 时, 其 萝 卜 红 (08.117) 果 汁 ( 味 ) 饮 料 糖 果 配 制 酒 果 酱 用 量 不 按 生 产 需 要 调 味 酱 蜜 饯 糕 点 上 彩 装 糕 点 雪 糕 得 超 过 适 量 使 用 冰 棍 果 冻 单 一 色 可 可 壳 色 (08.118) 冰 淇 淋 饼 干 0.04 素 允 许 豆 奶 饮 料 0.25 量 固 体 配 制 酒 1.0 饮 料 及 碳 酸 饮 料 2.0 高 糖 果 汁 或 果

8 红 曲 米 (08.119) 红 曲 红 (08.120) 落 葵 红 (08.121) 黑 加 仑 红 (08.122) 栀 子 蓝 (08.123) 沙 辣 黄 (08.124) 玫 瑰 茄 红 (08.125) 橡 子 壳 棕 (08.126) NP 红 (08.127) 糖 果 糕 点 上 彩 装 3.0 汁 或 果 配 制 酒 糖 果 熟 肉 制 品 腐 乳 雪 糕 按 生 产 需 要 味 饮 料 冰 棍 饼 干 果 冻 膨 化 食 品 调 味 酱 适 量 使 用 色 素 加 糖 果 0.1 入 量 按 碳 酸 饮 料 0.13 该 产 品 糕 点 上 彩 装 0.2 的 稀 释 果 冻 0.25 倍 数 加 入 碳 酸 饮 料 起 泡 葡 萄 酒 黑 加 仑 酒 糕 点 按 生 产 需 要 上 彩 装 适 量 使 用 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 糕 点 上 彩 装 配 制 酒 0.2 糖 果 果 酱 0.3 氢 化 植 物 油 1.0 糕 点 上 彩 装 1.5 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 糖 果 配 制 酒 按 生 产 需 要 适 量 使 用 配 制 酒 0.3 可 乐 型 饮 料 1.0 果 酒 3.0 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 碳 酸 饮 料 果 酱 冰 棍 4.0 糕 点 上 彩 装 10.0 表 1( 续 ) 类 别 着 色 剂 最 大 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 使 用 量 备 注 g/kg 多 穗 柯 棕 (08.128) 糖 果 冰 淇 淋 配 制 酒 0.4 同 一 色 可 乐 型 饮 料 1.0 泽 的 色 果 酒 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 1.5 素 如 混 桑 椹 红 (08.129) 糖 果 2.0 合 使 用 果 冻 山 楂 糕 5.0 时, 其 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 碳 酸 饮 料 配 制 酒 糖 果 用 量 不 天 然 苋 菜 红 (08.130) 糕 点 上 彩 装 红 绿 丝 青 梅 山 楂 制 品 染 色 樱 0.25 得 超 过 桃 罐 头 ( 系 装 饰 用, 不 宜 食 用 ) 果 冻 单 一 色 金 樱 子 棕 (08.131) 配 制 酒 0.2 素 允 许 碳 酸 饮 料 量, 固 1.0 姜 黄 素 (08.132) 糖 果 冰 淇 淋 碳 酸 饮 料 果 冻 0.01 及 高 糖 糖 果 糕 点 0.2 酸 枣 色 (08.133) 果 汁 或 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 酱 油 酱 菜 1.0 果 味 饮 碳 酸 饮 料 0.1 花 生 衣 红 (08.134) 料 色 素 糖 果 饼 干 火 腿 肠 0.4 加 入 量 体 饮 料

9 配 制 酒 碳 酸 饮 料 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 冰 棍 1.0 加 入 量 葡 萄 皮 红 (08.135) 果 酱 1.5 按 该 产 糖 果 糕 点 2.0 品 的 稀 起 泡 葡 萄 酒 冰 淇 淋 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 1.0 释 倍 数 兰 锭 果 红 (08.136) 糖 果 糕 点 2.0 加 入 糕 点 上 彩 装 3.0 藻 蓝 ( 淡 海 水 )(08.137) 雪 糕 冰 棍 果 冻 糖 果 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 0.8 奶 酪 制 品 植 物 炭 黑 (08.138) 糖 果 饼 干 糕 点 米 面 制 品 5.0 按 生 产 需 密 蒙 黄 (08.139) 配 制 酒 糕 点 面 包 糖 果 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 要 适 量 使 用 紫 草 红 (08.140) 果 汁 ( 味 ) 饮 料 类 雪 糕 冰 棍 果 酒 0.1 表 1( 续 ) 类 别 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 最 大 使 用 量 备 注 g/kg 茶 黄 色 素 (08.141) 茶 绿 色 素 (08.142) 果 蔬 汁 ( 味 ) 饮 料 配 制 酒 糖 果 糕 点 上 彩 装 绿 丝 奶 茶 果 茶 同 一 色 泽 的 色 素 如 混 合 使 用 时, 其 用 量 不 按 生 得 超 过 单 一 色 产 需 着 色 素 允 许 量, 固 要 适 剂 圆 饼 饼 干 糕 点 糖 果 果 汁 ( 味 ) 体 饮 料 及 高 糖 柑 桔 黄 (08.143) 量 使 饮 料 类 果 汁 或 果 味 饮 用 料 色 素 加 入 量 按 该 产 品 的 稀 释 倍 数 加 入 硝 酸 钠 ( 钾 )(09.001) 肉 制 品 0.50 残 留 量 以 亚 硝 腌 制 畜 禽 肉 类 罐 头 肉 制 品 0.15 酸 钠 计, 肉 类 护 色 罐 头 不 得 超 过 残 留 剂 亚 硝 酸 钠 ( 钾 )(09.002) 0.05g/kg; 肉 制 腌 制 盐 水 火 腿 量 : 品 不 得 超 过 g/kg 乳 化 肉 制 品 香 肠 乳 化 香 精 水 果 及 鸡 蛋 1.5 剂 蔗 糖 脂 肪 酯 (10.001) 保 鲜 冰 淇 淋 糖 果 面 包 乳 化 天 然 色 素 10.0

10 按 生 产 需 酪 蛋 白 酸 钠 ( 酪 朊 酸 钠 ) 各 类 食 品 要 适 (10.002) 量 使 用 植 物 蛋 白 饮 料 果 汁 型 饮 料 牛 乳 奶 山 梨 醇 酐 单 硬 脂 酸 酯 ( 司 盘 糖 冰 淇 淋 面 包 糕 点 固 体 饮 料 )(10.003) 巧 克 力 奶 油 速 溶 咖 啡 干 酵 母 氢 化 植 物 油 10.0 山 梨 醇 酐 三 硬 脂 酸 酯 ( 司 盘 饮 料 混 浊 剂 )(10.004) 奶 油 氢 化 植 物 油 速 溶 咖 啡 干 酵 母 10.0 按 生 产 需 果 蔬 保 鲜 ( 涂 膜 ) 要 适 山 梨 醇 酐 单 油 酸 酯 ( 司 盘 80) 量 使 (10.005) 用 果 汁 ( 味 ) 型 饮 料 0.05 植 物 蛋 白 饮 料 牛 乳 面 包, 氢 化 植 物 1.5 油 糕 点 奶 糖 按 生 产 需 单 硬 脂 酸 甘 油 酯 ( 单 双 湍 各 类 食 品 要 适 三 甘 油 酯 )(10.006) 量 使 用 糕 点 面 包 3.0 糖 果 氢 化 植 物 油 5.0 木 糖 醇 酐 单 硬 脂 酸 酯 (10.007) 相 当 于 碳 酸 饮 乳 化 香 精 40.0 料 中 含 0.04g/kg 表 1( 续 ) 类 别 乳 化 剂 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 最 大 使 用 量 g/kg 0.05 山 梨 醇 酐 单 棕 桐 酸 酯 ( 司 盘 40) 饮 料 混 浊 剂 (10.008) ( 以 最 终 产 品 计 ) 果 汁 ( 味 ) 型 饮 料 0.5 月 饼 1.5 雪 糕 巧 克 力 层 2.2 备 注

11 植 物 蛋 白 饮 料 6.0 硬 脂 酰 乳 酸 钙 (10.009) 糕 点 面 包 2.0 双 乙 酰 酒 石 酸 单 ( 双 ) 甘 油 酯 植 脂 性 粉 末 5.0 (10.010) 氢 化 植 物 油 搅 打 过 的 奶 油 面 包 糕 点 10 硬 脂 酰 乳 酸 钠 (10.011) 糕 点 面 包 2.0 胶 姆 糖 基 础 剂 1.0 相 当 于 碳 酸 松 香 甘 油 酯 ( 酯 胶 )(10.012) 乳 化 香 精 100 饮 料 中 含 0.1g/kg 果 汁 ( 味 型 ) 饮 料 0.1 氢 化 松 香 甘 油 酯 (10.013) 胶 姆 糖 基 础 剂 100 乳 化 香 精 100 相 当 于 碳 酸 乙 酸 异 丁 酸 蔗 糖 酯 (10.014) 乳 化 香 精 70.0 饮 料 中 含 0.14g/kg 聚 氧 乙 烯 山 梨 醇 酐 单 硬 脂 酸 酯 乳 化 香 精 1.5 ( 吐 温 60)(10.015) 面 包 2.5 扫 糕 冰 淇 淋 1.0 聚 氧 乙 烯 山 梨 醇 酐 单 油 酸 酯 牛 乳 1.5 ( 吐 温 80)(10.016) 乳 化 天 然 色 素 10.0 聚 氧 乙 烯 木 糖 醇 酐 单 硬 脂 酸 酯 氢 化 植 物 油 发 酵 工 艺 用 (10.017) 5.0 辛 葵 酸 甘 油 酸 酯 (10.018) 乳 化 香 精 10.0 改 性 大 豆 磷 脂 (10.019) 各 类 食 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 表 1( 续 ) 类 别 乳 化 剂 最 大 使 用 量 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 g/kg 丙 二 醇 脂 肪 酸 酯 (10.020) 糕 点 2.0 三 聚 甘 油 单 硬 脂 酸 酯 (PEG) 糕 点 面 包 0.1 (10.021) 冰 淇 淋 3.0 聚 甘 油 单 硬 脂 酸 酯 (10.022) 乳 酸 菌 饮 料 植 物 蛋 白 饮 料 聚 甘 油 单 油 酸 酯 (10.023) 冰 淇 淋 雪 糕 冰 棍 10 果 味 型 饮 料 0.5 山 梨 醇 酐 单 月 桂 酸 酯 ( 司 盘 20) 月 饼 1.5 (10.024) 植 物 蛋 白 饮 料 2.0 雪 糕 巧 克 力 层 2.2 备 注

12 聚 氧 乙 烯 (20)- 山 梨 醇 酐 单 月 桂 月 饼 酸 酯 ( 吐 温 20)(10.025) 果 汁 饮 料 聚 氧 乙 烯 (20)- 山 梨 醇 酐 单 月 桂 雪 糕 酸 酯 ( 吐 温 40)(10.026) 酶 制 剂 植 物 蛋 白 饮 料 2.0 乙 酰 化 单 甘 油 脂 肪 酸 酯 (10.027) 用 于 糖 厂 煮 糖 防 垢 0.01 硬 脂 酸 钾 (10.028) 糕 点 0.18 木 瓜 蛋 白 酶 (11.001) 水 解 动 植 物 蛋 白 饼 干 肉 禽 按 生 产 需 要 适 制 品 量 使 用 固 定 化 葡 萄 糖 异 构 酶 制 剂 按 生 产 需 要 适 果 葡 糖 浆 (11.002) 量 使 用 a- 淀 粉 酶 制 剂 (11.003) 淀 粉 糖 浆 发 酵 酒 蒸 馏 酒 按 生 产 需 要 适 酒 精 量 使 用 糖 化 酶 制 剂 (11.004) 淀 粉 糖 发 酵 酒 蒸 馏 酒 酒 按 生 产 需 要 适 精 量 使 用 精 制 果 胶 酶 (11.005) 果 酒 果 汁 糖 水 桔 子 罐 头 ( 去 按 生 产 需 要 适 发 酵 用 澄 清 囊 皮 衣 ) 量 使 用 用 按 生 产 需 要 适 ß- 葡 聚 糖 酶 (11.006) 啤 酒 工 艺 量 使 用 表 1( 续 ) 类 别 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 最 大 使 用 量 g/kg 备 注 谷 氨 酸 钠 (12.001) 5'- 鸟 苷 酸 二 钠 (12.002) 各 类 食 品 增 味 5'- 肌 苷 酸 二 钠 (12.003) 剂 5'- 呈 味 核 苷 酸 二 钠 (12.004) 按 生 产 需 要 适 量 使 用 琥 珀 酸 二 钠 (12.005) 调 味 料 20.0 过 氧 化 苯 甲 酰 (13.001) 小 麦 粉 0.06 磷 酸 钙 可 作 为 过 氧 化 苯 首 当 其 冲 酰 稀 释 剂 溴 酸 钾 (13.002) 小 麦 粉 0.03 最 终 食 品 中 不 得 检 出 面 粉 L- 半 胱 氨 酸 盐 酸 盐 (13.003) 发 酵 面 制 品 0.06 处 理 偶 氮 甲 酰 胺 (13.004) 小 麦 粉 剂 小 麦 粉 1.5( 面 粉 中 ) 碳 酸 镁 (13.005) 面 粉 处 理 剂 5.0 碳 酸 钙 (13.006) 面 粉 处 理 剂 0.03( 面 粉 中 ) 被 膜 紫 胶 ( 虫 胶 )(14.001) 巧 克 力 糖 威 化 饼 干 0.20 剂 石 蜡 (14.002) 胶 姆 糖 基 础 剂 50.0

13 按 生 产 需 要 适 量 面 包 脱 模 发 酵 工 艺 用 白 色 油 ( 液 体 石 蜡 )(14.003) 使 用 软 糖 鸡 蛋 保 鲜 5.0 吗 啉 脂 肪 酸 盐 ( 果 蜡 )(14.004) 水 果 保 鲜 按 生 产 需 要 适 量 使 用 表 1( 续 ) 类 别 被 膜 剂 水 分 保 持 剂 营 养 强 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 最 大 使 用 量 g/kg 备 注 松 香 已 戊 四 醇 酯 (14.005) 0.09 辛 基 苯 氧 聚 ( 乙 烯 氧 基 ) 果 蔬 保 鲜 (14.006) 聚 二 甲 基 硅 氧 烷 (14.007) 罐 头 果 汁 饮 料 类 复 合 磷 酸 盐 使 用 时, 以 磷 乳 制 品 植 物 蛋 白 饮 0.5 酸 盐 总 计, 罐 头 肉 制 品 磷 酸 三 钠 (15.001) 料 不 得 超 过 1.0g/kg; 炼 乳 不 西 式 火 腿 肉 制 品 3.0 得 超 过 0.50g/kg. 焦 磷 酸 奶 酪 5.0 钠 三 聚 磷 酸 钠 及 磷 酸 三 六 偏 磷 酸 钠 (15.002) 罐 头 果 汁 饮 料 类 1.0 钠 复 合 使 用 时, 以 磷 酸 盐 三 聚 磷 酸 钠 (15.003) 乳 制 品 植 物 蛋 白 饮 计 不 得 超 过 5g/kg; 西 式 蒸 料. 乳 制 品 禽 内 制 5.0 煮 烟 熏 火 腿 按 GB 品 冰 淇 淋 方 便 面 焦 磷 酸 钠 (15.004) 西 式 蒸 煮 烟 熏 肉 制 品 火 腿 卫 生 标 准 执 行 ; 复 薯 类 淀 粉 合 使 用 时 不 得 超 过 5g/kg; 磷 酸 二 氢 钠 (15.005) 炼 乳 0.5 西 式 火 腿 可 适 当 多 加, 但 炼 乳 0.5 磷 酸 氢 二 钠 ( 钾 ) 以 磷 酸 盐 计 不 得 超 过 按 生 产 需 要 适 量 使 (15.006) 发 酵 粉 8g/kg 用 磷 酸 二 氢 钙 ( 磷 酸 钙 ) 固 体 饮 料 (15.007) 小 麦 粉 面 包 饼 干 发 酵 粉 4.0( 以 磷 酸 计 ) 焦 磷 酸 二 氢 二 钠 面 包 饼 干 (15.008) 3.0 磷 酸 氢 二 钾 (15.009) 植 脂 性 粉 末 19.9 小 麦 粉 5.0 磷 酸 二 氢 钾 (15.010) 饮 料 按 生 产 需 要 适 量 使 主 要 用 作 过 氧 化 苯 甲 酰 的 用 稀 释 剂 按 GB 有 关 规 按 GB 有 关 规 (16.000) 新 增 品 种 见 附 录 B 定 使 用 定 确 定 用 量

14 化 剂 表 1( 续 ) 类 别 食 品 添 加 剂 ( 代 码 ) 使 用 范 围 最 大 使 用 量 g/kg 备 注 防 腐 碳 酸 饮 料 0.2 以 苯 甲 酸 计, 塑 料 桶 剂 苯 甲 酸 (17.001) 低 盐 酱 菜 酱 类 蜜 饯 0.5 装 浓 缩 果 蔬 汁 不 得 超 葡 萄 酒 果 酒 软 糖 0.8 过 2g/kg, 苯 甲 酸 和 苯 酱 油 食 醋 果 酱 ( 不 包 括 1.0 甲 酸 钠 同 时 使 用 时, 罐 头 ) 果 汁 ( 味 ) 型 饮 料 苯 甲 酸 钠 (17.002) 以 苯 甲 酸 计, 不 得 超 食 品 工 业 用 塑 料 桶 装 浓 缩 2.0 过 最 大 使 用 量 果 蔬 汁 肉 鱼 蛋 禽 类 制 品 果 蔬 类 保 鲜 碳 酸 饮 料 0.2 山 梨 酸 (17.003) 胶 原 蛋 白 肠 衣 低 盐 酱 菜 酱 类 蜜 饯 果 汁 ( 味 ) 型 0.5 以 山 梨 酸 计, 塑 料 桶 饮 料 果 冻 装 浓 缩 果 蔬 汁 不 得 超 葡 萄 酒 果 酒 0.6 过 2g/kg, 山 梨 酸 及 山 酱 油 食 醋 果 酱 氢 化 植 梨 酸 钾 同 时 使 用 时, 物 油 软 糖 鱼 干 制 品 即 以 山 梨 酸 计, 不 得 超 食 豆 制 食 品 糕 点 馅 面 1.0 山 梨 酸 钾 (17.004) 过 最 大 使 用 量 包 蛋 糕 月 饼 即 食 海 蜇 乳 酸 菌 饮 料 食 品 工 业 用 塑 料 桶 装 浓 缩 果 蔬 汁 2.0 丙 酸 钙 (17.005) 生 面 湿 制 品 0.25 以 丙 酸 计 生 面 湿 制 面 包 食 醋 酱 油 糕 点 2.5 品 : 指 切 面 馄 饨 皮 豆 制 食 品 糕 点 2.5 以 丙 酸 计 应 用 时 使 用 丙 酸 钠 (17.006) 3%-5% 的 水 溶 液, 加 杨 梅 罐 头 加 工 工 艺 50.0 工 前 必 须 洗 净 对 羟 基 苯 甲 酸 乙 酯 果 蔬 保 鲜 (17.007) 食 醋 0.10 碳 酸 饮 料 0.20 对 羟 基 苯 甲 酸 乙 酯 果 汁 ( 果 味 ) 型 饮 料 果 酱 0.25 (17.008) ( 不 包 括 罐 头 ) 酱 油 酱 料 0.5( 单 一 用 或 混 糕 点 馅 合 用 总 量 ) 以 对 羟 基 苯 甲 酸 计 蛋 黄 馅 0.20

15 脱 氢 乙 酸 (17.009) 腐 乳 酱 菜 原 汁 枯 浆 0.30 乙 氧 基 喹 (17.010) 苹 果 保 鲜 按 生 产 需 要 适 量 使 用 残 留 量 :1mg/kg 表 1( 续 ) 类 别 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 最 大 使 用 量 g/kg 备 注 残 留 量 : 柑 桔 ( 果 肉 ) 0.005mg/kg; 仲 丁 胺 (17.011) 水 果 保 鲜 按 生 产 需 要 适 量 荔 枝 ( 果 肉 ) 使 用 0.009mg/kg 防 腐 剂 桂 醛 (17.012) 水 果 保 鲜 双 乙 酸 钠 (17.013) 谷 物 即 食 豆 制 食 品 1.0 二 氧 化 碳 ( 酒 精 发 酵 法 ) (17.014) 二 氧 化 碳 ( 石 灰 窑 法 ) (17.015) 碳 酸 饮 料 汽 酒 类 二 氧 化 碳 ( 合 成 氨 尾 气 法 )(17.016) 二 氧 化 碳 ( 甲 醇 裂 解 法 ) (17.017) 苹 果 ( 果 肉 ) 0.001mg/kg 按 生 产 需 要 适 量 残 留 量 :0.3mg/kg 使 用 按 生 产 需 要 适 量 使 用 嗪 苯 咪 唑 (17.018) 水 果 保 鲜 0.02 罐 头 植 物 蛋 白 饮 料 0.2 乳 酸 链 球 菌 素 (17.019) 乳 制 品 肉 制 品 0.5 生 牛 乳 保 鲜 过 氧 化 氢 ( 或 过 碳 酸 钠 ) (17.020) 袋 装 豆 腐 干 甲 醇 应 50µg/kg 0.3% 过 氧 化 氢 生 牛 乳 保 鲜 限 于 黑 龙 2.0mL/L+ 硫 氰 酸 江 内 蒙 古 地 区 使 用, 钠 15.0mg/L 如 要 扩 大 使 用 地 区, 必 须 省 级 卫 生 部 门 报 0.86g/L 残 留 量 请 卫 生 审 核 批 准 并 按 不 得 检 出 农 业 部 有 关 实 施 规 范 执 行 乙 萘 酚 (17.021) 0.1 残 留 量 : 70mg/kg 联 苯 醚 (17.022) 3.0 残 留 量 : 12mg/kg 柑 桔 保 鲜 2- 苯 基 苯 酚 钠 盐 (17.023) 0.95 残 留 量 : 12mg/kg 4- 苯 基 苯 酚 (17.024) 1.0 残 留 量 : 12mg/kg 表 1( 续 )

16 类 别 防 腐 剂 稳 定 和 凝 固 剂 甜 味 剂 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 最 大 使 用 量 g/kg 备 注 五 碳 双 缩 醛 ( 戊 二 醛 (17.025) 十 二 烷 基 二 甲 基 溴 化 胺 果 蔬 保 鲜 ( 新 洁 尔 灭 (17.026) 0.05 残 留 量 : 5mg/kg , 4- 二 氯 苯 氧 乙 酸 (17.027) 0.01 残 留 量 : 2.0mg/kg 稳 定 态 二 氧 化 氯 果 蔬 保 鲜 0.01 (17.028) 鱼 类 加 工 0.05( 水 溶 液 ) 硫 酸 钙 ( 石 膏 )(18.001) 豆 制 品 面 粉 处 理 剂 1.5 按 生 产 需 要 适 量 使 用 氯 化 钙 (18.002) 按 生 产 需 要 适 量 氯 化 镁 ( 盐 卤, 卤 片 ) 豆 制 品 使 用 (18.003) 丙 二 醇 (18.004) 糕 点 3.0 乙 二 胺 四 乙 酸 二 钠 酱 菜 罐 头 0.25 (EDTA)(18.005) 柠 檬 酸 亚 锡 二 钠 蘑 菇 罐 头 果 蔬 类 罐 头 0.3 (18.006) 作 为 过 氧 化 苯 钾 酰 的 稀 释 剂 鱼 虾 保 鲜 0.1 残 留 量 :0.01mg/kg 香 肠 ( 肉 肠 ), 鱼 糜 制 品 葡 萄 糖 酸 & 内 酯 葡 萄 汁 豆 制 品 ( 豆 腐 (18.007) 豆 花 ) 发 酵 粉 不 溶 性 聚 乙 烯 吡 咯 烷 酮 啤 酒 (PVPP)(18.008) 糖 精 钠 (18.009) 饮 料 酱 菜 类 复 合 调 味 料 蜜 饯 配 制 酒 雪 糕 冰 淇 淋 冰 棍 糕 点 饼 干 面 包 3.0 按 生 产 需 要 适 量 使 用 按 生 产 需 要 适 量 使 用 0.15 瓜 子 1.2 话 梅 陈 皮 5.0 以 糖 精 计, 高 糖 果 汁 ( 味 ) 饮 料 按 稀 释 倍 数 的 80% 加 入 可 与 规 定 的 其 他 甜 味 剂 混 合 使 用 表 1( 续 ) 类 别 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 最 大 使 用 量 g/kg 备 注

17 甜 味 剂 酱 菜 调 味 酱 汁 配 制 酒 糕 点 饼 干 面 包 雪 糕 冰 淇 淋 冰 棍 0.65 环 已 基 氨 基 磺 酸 钠 饮 料 ( 甜 蜜 素 )(19.002) 蜜 饯 1.0 陈 皮 话 梅 话 李 杨 杨 梅 干 8.0 雪 糕 冰 棍 糖 果 饮 料 糕 点 异 麦 芽 酮 糖 ( 帕 拉 按 生 产 需 要 适 量 饼 干 面 包 果 酱 ( 不 包 括 罐 头 ) 金 糖 )(19.003) 使 用 配 制 酒 天 门 冬 酰 苯 丙 氨 酸 甲 酯 ( 又 名 甜 味 素 各 类 食 品 ( 罐 头 食 品 除 外 ) 或 阿 斯 巴 甜 ) (19.004) 雪 糕 冰 棍 糕 点 饮 料 饼 干 按 生 产 需 要 适 量 麦 芽 糖 醇 (19.005) 面 包 酱 菜 糖 果 使 用 鱼 糜 及 其 制 品 0.5 山 梨 糖 醇 ( 液 ) 糕 点 5.0 (19.006) 豆 制 品 工 艺 用 制 糖 工 艺 用 酿 造 按 生 产 需 要 适 量 工 艺 用 使 用 木 糖 醇 (19.007) 糖 果 糕 点 饮 料 甜 菊 糖 甙 (19.008) 糖 果 糕 点 饮 料 添 加 甜 味 素 或 阿 斯 巴 甜 之 食 品 应 按 生 产 需 要 适 量 标 明 " 甜 味 素 或 阿 使 用 斯 巴 甜 ( 含 苯 丙 氨 酸 ) 代 替 糖, 按 生 产 需 要 适 量 使 用 按 生 产 需 要 适 量 使 用 肉 禽 罐 头 调 味 料 糖 果 饼 干 按 生 产 需 要 适 量 甘 草 (19.009) 密 饯 凉 果 饮 料 使 用 饮 料 冰 淇 淋 糖 果 糕 点 果 酱 乙 酰 磺 胺 酸 钾 ( 安 ( 不 包 括 罐 头 ) 酱 菜 蜜 饯 胶 姆 0.3 赛 蜜 )(19.011) 糖 餐 桌 用 甜 料 ( 片 状 粉 状 ) 每 片 每 包 40mg 肉 类 罐 头 糖 果 饼 干 凉 果 饮 按 生 产 需 要 适 量 甘 草 酸 胺 (19.012) 料 调 味 料 使 用 L-a 天 冬 氨 酰 -N-(2, 饮 料 冰 淇 淋 雪 糕 0.1 2,4,4- 四 甲 基 -3- 胶 姆 糖 陈 皮 话 梅 话 李 杨 梅 硫 化 三 亚 甲 基 )-D- 干 0.3 丙 氨 酰 胺 ( 阿 力 甜 ) 餐 桌 甜 味 剂 (19.013) 0.015g/ 包 片 表 1( 续 ) 类 别 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 最 大 使 用 量 g/kg 备 注 增 稠 琼 脂 (20.001) 各 类 食 品 按 生 产 需 要 适 粮 食 制 品 : 以 食 为 量 使 用 主 要 原 料, 加 工 制

18 剂 明 胶 (20.002) 各 类 食 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 饮 料 ( 不 包 括 固 体 饮 料 ) 1.2 羧 甲 基 纤 维 素 钠 方 便 面 5.0 (20.003) 雪 糕 冰 棍 糕 点 饼 干 果 冻 按 生 产 需 要 适 膨 化 食 品 量 使 用 海 藻 酸 钠 (20.004) 海 藻 酸 钾 (20.005) 果 胶 (20.006) 各 类 食 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 卡 拉 胶 (20.007) 阿 拉 伯 胶 (20.008) 饮 料 巧 克 力 冰 淇 淋 果 酱 5.0 饮 料 1.0 面 包 乳 制 品 肉 制 品 果 酱 果 黄 原 胶 ( 汉 生 胶 ) 冻 花 色 酱 汁 (20.009) 面 条 糕 点 饼 干 起 酥 油 速 溶 咖 啡 鱼 制 品 雪 糕 冰 棍 冰 淇 淋 啤 酒 饮 料 0.3 冰 淇 淋 1.0 海 藻 酸 丙 二 醇 酯 乳 化 香 精 2.0 (20.010) 乳 制 品 果 汁 3.0 胶 姆 糖 巧 克 力 炼 乳 氢 化 植 物 油 沙 司 植 物 蛋 白 饮 料 5.0 罗 望 子 多 糖 胶 (20.011) 冰 淇 淋 果 冻 糖 果 2.0 面 包 0.02 羧 甲 基 淀 粉 钠 (20.012) 冰 淇 淋 0.06 酱 类 果 酱 0.1 粮 食 制 品 果 酱 饮 料 汤 料 冰 淀 粉 磷 酸 酯 钠 (20.013) 淇 淋 奶 油 调 味 料 按 生 产 需 要 适 量 使 用 成 的 食 品 表 1( 续 ) 类 别 增 稠 剂 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 最 大 使 用 量 g/kg 冰 淇 淋 12.0 羟 丙 基 淀 粉 醚 (20.014) 果 酱 果 冻 午 餐 肉 汤 料 30.0 乙 酰 化 二 淀 粉 磷 酸 酯 午 餐 肉 0.5 (20.015) 果 酱 1.0 羟 丙 基 二 淀 粉 磷 酸 酯 冰 淇 淋 0.3 (20.016) 果 冻 2.5 方 便 面 面 条 0.2 磷 酸 化 二 淀 粉 磷 酸 酯 固 体 饮 料 0.5 (20.017) 果 酱 1.0 备 注

19 啤 酒 0.4 食 醋 1.0 甲 壳 素 ( 几 丁 质 ) 蛋 黄 酱 花 生 酱 芝 麻 酱 氢 化 植 (20.018) 物 油 冰 淇 淋 植 脂 性 粉 末 2.0 乳 酸 菌 饮 料 2.5 果 酱 5.0 黄 蜀 葵 胶 (20.019) 冰 淇 淋 雪 糕 冰 棍 5.0 面 包 饼 干 糕 点 果 酱 10.0 亚 麻 籽 胶 ( 富 兰 克 胶 ) 冰 淇 淋 0.3 (20.020) 挂 面 1.5 植 物 蛋 白 饮 料 1.0 田 莆 胶 (20.021) 挂 面 方 便 面 面 包 2.0 冰 淇 淋 5.0 烘 烤 食 品 糖 果 色 拉 调 味 料 糕 按 生 产 需 要 点 雪 糕 冰 棍 果 冻 胶 姆 糖 适 量 使 用 聚 葡 萄 糖 (20.022) 作 为 可 溶 性 纤 维 互 物 饮 料 ( 液 固 体 ) 质 槐 豆 胶 (20.023) 果 冻 果 酱 冰 淇 淋 5.0 烘 烤 食 品 2.5 ß- 环 状 糊 精 (20.024) 汤 料 100 瓜 尔 胶 (20.025) 各 类 食 品 按 生 产 需 要 适 量 使 用 酒 中 残 留 量 以 锰 计, 高 锰 酸 钾 (00.001) 酒 淀 粉 0.5 其 2mg/kg 它 4- 氯 苯 氧 乙 酸 钠 豆 芽 (00.002) 残 留 量 : 1mg/kg 表 1( 完 ) 类 别 其 它 食 品 添 加 剂 名 称 ( 代 码 ) 使 用 范 围 最 大 使 用 量 g/kg 备 注 异 构 化 乳 糖 液 (00.003) 鲜 乳 饮 料 ( 液 固 体 ) 1.5 以 异 构 化 乳 糖 干 饼 干 2.0 物 质 计 乳 粉 15.0 食 品 工 业 用 机 械 润 滑 油 (00.004) 润 滑 食 品 工 业 机 械 用 按 生 产 需 要 适 量 使 用 蔗 糖 聚 丙 烯 醚 ( 糖 助 剂 10 ) 制 糖 工 业 用 (00.005) 0.1 固 化 单 宁 (00.006) 低 度 白 酒 果 酒 按 生 产 需 要 适 量 使 用 咖 啡 因 (00.007) 可 乐 型 饮 料 0.15 氯 化 钾 (00.008) 矿 物 质 饮 料 运 动 饮 料 0.2

20 香 料 低 钠 盐 酱 油 60.0 低 钠 盐 苄 基 腺 嘌 吟 (00.009) 发 黄 豆 芽 绿 豆 芽 用 0.01 残 留 量 : 0.2mg/kg 凹 凸 棒 粘 土 (00.010) 过 滤 助 剂 吸 附 剂 按 生 产 需 要 适 量 使 用 月 桂 酸 (00.011) 果 蔬 脱 皮 3.0 允 许 使 用 的 香 料 暂 时 允 许 使 用 按 生 产 需 要 适 见 附 录 A 食 用 香 配 制 各 种 食 用 香 料 的 香 料 量 使 用 料 名 单 山 楂 核 烟 熏 香 味 料 1 号 鱼 制 品 肉 制 品 禽 类 制 山 楂 核 烟 熏 香 味 料 2 号 品 豆 制 品 1.0 野 菊 花 浸 膏 野 菊 花 饮 料 5.2 香 精 6.3 木 醋 酸 a- 环 戊 基 不 戊 酮 配 制 各 种 香 精 A1 允 许 使 用 的 食 品 用 香 料 品 种 允 许 使 用 的 食 品 用 香 料 共 574 种 A1.1 天 然 香 料 :140 种 表 A1 天 然 香 料 附 录 A ( 标 准 的 附 录 ) 食 品 用 香 料 名 单 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 FEMA 编 号 中 国 编 码 1 abelmosohus 黄 葵 籽 油 Aglaia odorate flower 树 兰 花 浸 膏 concrete - N094 3 aglais odorata flower oil 树 兰 油 - N092 4 Aglais odorata flower 树 兰 花 酊 tincture - N093 5 Amyris oil 脂 檀 油 angelica dahurica(glabra)tincture 白 芷 酊 - N033 7 angelica root extract 独 活 酊 2087 N073 8 anethole(anise camphor) 大 茴 香 脑 2086 N009 9 Apricot kernel oil 杏 仁 油 arhat fruit tincture 罗 汉 果 酊 - N atractylis oil 苍 术 硬 脂 - N052T 12 Bergamot oil 香 柠 檬 油 2153 N black currant concrete 黑 加 仑 浸 膏 2346 N black currant tincture 黑 加 仑 酊 2346 N black tea tincture 红 茶 酊 - N041

21 16 buchu leaves oil 布 枯 叶 油 2169 N capsicum tincture 辣 椒 酊 2233 N cardamon tincture 小 豆 蔻 酊 2240 N cardamon seed oil 小 豆 蔻 油 2241 N carvomenthenol 香 芹 薄 荷 醇 (4- 葛 缕 薄 茶 脑 ) cassic concrete 金 合 欢 浸 膏 2260¹) N cassia bark tincture 中 国 桂 皮 酊 2257 N cassia oil 中 国 肉 桂 油 2258 N castoreum tincture 海 狸 酊 2261 N cedarwood(cypress)oil 柏 木 油 2267²) N celery flower oil 芹 菜 花 油 - N celery seed oil 芹 菜 籽 油 2271 N049 ¹) 为 净 油 ²) 为 叶 油 表 A1( 续 ) 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 FEMA 编 号 中 国 编 码 28 chamomile flower,roman,oil 春 黄 菊 花 油 chocpru cpmcrete 菊 苣 浸 膏 2280 N choves po; 香 葱 油 - N chrysanthemum Hangzhou 杭 菊 花 液 浸 膏 flower extract - N chrysanthemum Hangzhou 杭 白 菊 油 flower oil - N clary sage oil 香 紫 苏 油 2321 N Clove bud oil 丁 香 花 蕾 油 2323 N Clove bud tincture(extract) 丁 香 花 蕾 酊 2322 N Clove (leaf)oil 丁 香 ( 叶 ) 油 2325 N Cocoa tincture 可 可 酊 - N Cpffee tincture 咖 啡 酊 - N cognac oil,natural 天 然 康 乃 克 油 2331 N coriander seed oil 莞 荽 子 油 2334 N costus root oil 云 木 香 油 2336 N019T 42 Cumin oil 枯 茗 油 2343 N cyperus oil 香 附 子 油 - N Dai Dai flower concrete 玳 玳 花 浸 膏 2771 N Dai Dai flower oil 玳 玳 花 油 2771¹) N Dai Dai fruit oil 玳 玳 果 油 2771 N davana oil 印 蒿 油 2359 N eucalyptus oil(eucalyptus 桉 叶 油 globulus labille) 2466 N114

22 49 fennel oil,sweet 甜 小 茴 香 油 2483 N fennel tincture 小 茴 香 酊 - N fenugreek tincture 葫 芦 巴 酊 2485 N geranium rose oil 香 叶 油 2508 N geranium oil terpeneless 除 萜 香 叶 油 2508 N ginger concrete 生 姜 浸 膏 2523 N ginger oil 姜 油 2522 N Grape-fruit oil 圆 柚 油 2530 N Green tea tincture 绿 茶 酊 - N hawthorn-pit smoke 山 楂 核 烟 熏 香 味 剂 1 flavouring No.1 - A3077T 59 hawthorn-pit smoke 山 楂 核 烟 熏 香 味 剂 2 flavouring No.2 - A3078T 60 hawthorn fruit tincture 山 楂 酊 - N hops concrete 酒 花 浸 膏 2579 N hops tincture 酒 花 酊 2578 N112 ¹) 为 苦 橙 花 油, 与 玳 玳 花 相 似 表 A1( 续 ) 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 FEMA 编 号 中 国 编 码 63 jasmine concrete(jasminum 大 花 茉 莉 浸 膏 grandiflorum L.) 2599 N jasmine absolute(jasminum 大 花 茉 莉 净 油 grandiflorum L.) 2598 N jasminum sambac flower 小 花 茉 莉 净 油 ( 茉 莉 净 absolute 油 ) - N juniper berry oil 杜 松 子 油 2604 N labdanum concrete 岩 蔷 薇 浸 膏 ( 赖 百 当 浸 膏 ) 2610 N laurel leaf oil 月 桂 叶 油 2125 N lavender oil 熏 衣 草 油 2622 N lemon grass oil 柠 檬 草 油 2624 N lemon leaf oil 柠 檬 叶 油 - N lemon oil(steam distillation 柠 檬 油 ( 蒸 馏 压 榨 冷 expression cold-grounding) 磨 法 ) 2625 N licorice extract 甘 草 流 浸 膏 2628 N licorice tincture 甘 草 酊 - N Lime oil(cold-grounding 白 柠 檬 油 ( 冷 磨 蒸 馏 法 ) distilling) 2631 N Litsea cubeba oil 山 苍 子 油 - N longan tincture 桂 圆 酊 - N lovage oil 圆 叶 当 归 油

23 79 mandarin oil(steam 桔 子 油 ( 蒸 馏 压 榨 ) distillation expression) 2657 N mandarin oil,terpeneless 除 萜 桔 子 油 - N maple concrete 枫 械 浸 膏 - N maple oil 枫 械 油 - N mentha arvensis oil 亚 洲 薄 荷 油 - N mentha arvensis oil,partially 亚 洲 薄 荷 素 油 dementholired - N L-menthol natural 天 然 薄 荷 脑 2665 N michelia alba flower 白 兰 净 油 absolute - N michelia alba flower 白 兰 花 浸 膏 concrete - N michelia alba flower oil 白 兰 花 油 - N michelia alba leaf oil 白 兰 叶 油 - N030 murraya paniculate 90 concrete(jiulixiang flower 九 里 香 浸 膏 - N006T con) 91 oakmoss concrete(cvernia 橡 苔 浸 膏 prunastri concrete) - N orange oil(distilling 甜 橙 油 ( 蒸 馏 压 榨 冷 expressing cold grounding) 磨 法 ) 2821 N orrise root concrete 鸢 尾 浸 膏 2829 N Orris root oil 鸢 尾 凝 脂 2830 N058 表 A1( 续 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 FEMA 编 号 中 国 编 码 95 osmanthus fragrans flower 桂 花 净 油 absolute 3750 N osmanthus fragrans flower 桂 花 浸 膏 concrete - N osmanthus fragrans flower 桂 花 酊 tincture - N paprika oleoresin 辣 椒 油 树 脂 2834 N patchouly oil 广 囊 香 油 2838 N peppermint oil(mentha piperital) 椒 样 薄 荷 油 2848 N petitgrain oil 橙 叶 油 2855 N prunus mume tincture 乌 梅 酊 - N red date tincture 枣 子 酊 - N rose absolute 玫 瑰 净 油 2988 N rose concrete 玫 瑰 浸 膏 - N056

24 rose crimson glory flower 106 墨 红 花 净 油 absolute - N146 rose crimson glory flower 107 墨 红 花 浸 膏 concrete - N rose oil 玫 瑰 花 油 2989 N sandalwood oil 檀 香 油 3005 N sarcodactylis oil 佛 手 油 - N sophora japonica flower absolute 槐 树 花 净 油 - N sophora japonica flower concrete 槐 树 花 浸 膏 - N soya bean fermented tincture 豆 豉 酊 - N spearmint oil 留 兰 香 油 3032 N spikenard oil 甘 松 油 - N star anise oil 八 角 茴 香 油 2096 N005 Stevia rebaudiana oil(sweet 117 甜 叶 菊 油 chrysanthemum oil) - N sweet,orange oil,terpeneles 除 萜 甜 橙 油 2822 N tagetes oil(marigold oil) 万 寿 菊 油 3040 N tolu balsam 吐 鲁 香 膏 3070 N tolu balsam tincture 吐 鲁 酊 3069 N043 torreya husk(grandis 122 香 橙 子 壳 浸 膏 shell)concrete - N109 tree moss absolute(evermia 123 树 苔 净 油 furfuracea absolute) - N095 tree moss concrete(evemia 124 树 苔 浸 膏 furfuracea concrete) - N tuberose concrete 晚 香 玉 浸 膏 - N turmeric concrete 姜 黄 浸 膏 3086 N turmeric oil 姜 黄 油 - N turmeric oleoresin 姜 黄 油 树 脂 3087 N077 表 A1( 完 ) 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 FEMA 编 号 中 国 编 码 129 valerian root oil 缬 草 油 3100 N vanilla bean concrete 香 荚 兰 豆 浸 膏 3105 N vanilla bean tincture 香 荚 兰 豆 酊 - N vertiver oil 香 根 油 - N vertiver concrete 香 根 浸 膏 - N Violet leaf concrete 紫 罗 兰 浸 膏 - N vitex cannabitolia leaf oil 牡 荆 叶 油 - N050T 136 walnut bull concrete 核 桃 壳 浸 膏 3111 N wild rose concrete 野 玫 瑰 浸 膏 - N wintergreen oil,natural 冬 青 油 3113 N028

25 139 Xiang Feng cha oil 香 风 茶 油 - N099T 140 Ylang ylang oil 依 兰 油 3119 N067 A1.2 合 成 香 料 :434 种 表 A2 合 成 香 料 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 FEMA 编 号 中 国 编 码 1 acetaldehyde diethy1 acetal 乙 醛 二 乙 缩 醛 2002 I Acetic acid 乙 酸 2006 I acetophenone 苯 乙 酮 2009 I acety1-3-ethylpyrazine 2- 乙 酰 基 -3- 乙 基 吡 嗪 3250 I acetylfuran 2- 乙 酰 基 呋 喃 3163 I acety1-5-methylfuran 2- 就 酰 基 -5- 甲 基 呋 喃 3609 I acty1 pyrazine 乙 酰 基 吡 嗪 3126 I acetylthiazole 2- 乙 酰 基 噻 唑 3328 I Adipic acid 已 二 酸 2011 I ß-alanine ß- 丙 氨 酸 3252 I ally1 cinnamate 桂 酸 烯 丙 酯 2022 A3057T 12 amy1 alcobol 正 戊 醇 2056 I1006T 13 amy1 butyrate 丁 酸 戊 酯 2059 I a-amy1 cinnamaldehyde 甲 位 戊 基 桂 醛 ( 茉 莉 醛 ) 2061 A3010T 15 amy1 formate 甲 酸 戊 酯 2068 I amy1 heptanoate(heptylate) 庚 酸 戊 酯 2073 I amy1 hexanoate 已 酸 戊 酯 2074 I Anisy1 acetate 乙 酸 茴 香 酯 2098 I Anisy1 alcohol 茴 香 醇 2099 I artificial cogac oil 人 造 康 乃 克 油 - A3076T 21 benzaldehyde glycery1 苯 甲 醛 甘 油 缩 醛 acetal 2129 A3008T 22 benzoic acid 苯 甲 权 2131 I benzothiazole 苯 并 噻 唑 3256 I1829 表 A2( 续 ) 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 FEMA 编 号 中 国 编 码 24 benzy1 benzoate 苯 甲 酸 苄 酯 2138 I benzy1 butyrate 丁 酸 苄 酯 2140 I benzy1 cinnamate 肉 桂 酸 苄 酯 2142 I benzy1 formate 甲 酸 苄 酯 2145 I benzy1 propionate 丙 酸 苄 酯 2150 I benzy1 isobutyrate 异 丁 酸 苄 酯 2141 I benzy1 mercaptan 苄 基 硫 醇 bis(2-methy1-3-fury1)-disul-fide 双 (2- 甲 基 -3- 呋 喃 ) 二 硫

26 醚 32 borneol 龙 脑 2157 I borny1 acetate 乙 酸 龙 脑 酯 2159 I butanethiol 正 丁 硫 醇 3478 I butanol(buty1 alcohol) 丁 醇 2178 I butylideneph thalide 3- 丁 叉 苯 酞 buty1 acetate 乙 酸 丁 酯 2174 I buty1 butyry1 lactate 丁 酰 乳 酸 丁 酯 2190 A buty1 butyrate 丁 酸 丁 酯 2186 I buty1 formate 甲 酸 丁 酯 2196 I buty1 heptylate 庚 酸 丁 酯 2199 I buty1 isobutyrate 异 丁 酸 丁 酯 2188 I buty1 isovalerate 异 戊 酸 丁 酯 2218 I buty1 lactate 乳 酸 丁 酯 2205 I buty1 2-methy1buty rate 2- 甲 基 丁 酸 丁 酯 3393 I Butyric zcid 丁 酸 butyraldehyde 丁 醛 2219 I Y-butyrolactone Y- 丁 内 酯 3291 I camphene 莰 烯 2229 I camphor 樟 脑 L-carvone L- 香 芹 酮 2249 I carvy1 acetate 乙 酸 葛 缕 酯 2250 I ß-caryophyllene ß- 石 竹 烯 2252 I ß-caryophyllene alcohol 乙 位 - 石 竹 烯 醇 cedry1 acetate 乙 酸 柏 木 酯 - I1422/T 56 1,8-cineole 1,8- 桉 叶 素 2465 I cinnamic acid 肉 桂 酸 2288 I cinnamy1 acetate 乙 酸 肉 桂 酯 2293 I cinnamic aldehyde 肉 桂 醛 2286 I cinnamy1 cinnamate 肉 桂 酸 肉 桂 酯 2298 I cinnamy1 iaovalerate 异 戊 酸 肉 桂 酯 cis-3-hexen-al 顺 式 -3- 已 烯 醛 2561 I1148 表 A2( 续 ) Chinese 序 FEMA 中 国 编 English name 英 文 名 称 name 中 文 号 编 号 码 名 称 顺 式 -3- 已 63 cis-3-hexen-1-y1 acetate 烯 -1- 醇 乙 酸 酯 ( 乙 酸 3171 I1423 叶 醇 酯 ) 64 cis-3-hexeny1 benzoate 苯 甲 酸 叶 醇 3688 I1518

27 65 cis-3-hexeny1 butyrate¹) 丁 酸 叶 醇 酯 3402 I cis-3-hexeny1 formate 甲 酸 叶 醇 酯 hexeny1 isovalerate 68 3-hexeny1-2-methy1 butyrate 69 cis-6-nonenal 70 cis-5-octen-1-ol 酯 异 戊 酸 I1481 已 烯 酯 2- 甲 基 - 丁 酸 -3- 已 烯 3497 I1460 酯 顺 式 -6- 壬 3580 I1164 烯 醛 顺 式 -5- 辛 3722 I1017 烯 -1- 醇 71 Citral 柠 檬 醛 2303 I citral diethy1 acetal 柠 檬 酸 二 乙 2304 A3006T 缩 醛 73 citric acid 柠 檬 酸 2306 I Citronellal 香 茅 醛 2307 I dl-citronellol dl- 香 茅 醇 2309 I citronely1 acetate 乙 酸 香 茅 酯 2311 I citronely1 formate 甲 酸 香 茅 酯 2314 I citronely1 propionate 丙 酸 香 茅 酯 2316 I m-cresol 间 甲 酚 3530 I o-cresol 邻 甲 酚 3480 I þ-cresol 对 甲 酚 2337 I þ-cresy1 acetate 乙 酸 对 甲 酚 3073 I1418 酯 83 þ-cresy1 methy1 ether 对 甲 酚 甲 醚 2681 I þ-cresy1 pheny1acetate 苯 乙 酸 对 甲 3077 A3053T 酚 酯 85 cuminaldehyde 枯 茗 醛 2341 I L-cysteine L- 半 胱 氨 酸 3263 I a-damascone 甲 位 突 厥 酮 3659 I damascenone 突 厥 烯 酮 3420 I ß-damascenone(4-(2,6,6-trimethy1-cyclo-hex-1-eny1)but-2-en-4-one) 乙 位 突 厥 酮 Y-decalactone 丙 位 葵 内 酯 2360 I &-decalactone 丁 位 葵 内 酯 2361 I decanoic acid 葵 酸 2364 I decanol(decay1 alcohol) 正 葵 醇 2365 I decenal 2- 葵 烯 醛 2366 I decy1 acetate 乙 酸 葵 酯 2367 I dibuty1 sulfide 二 丁 基 硫 醚 2215 I ,2-di(1'-ethoxy)-ethoxy)propane 1,2- 二 (1'- 乙 氧 基 )

28 98 diethy1 malonate 乙 氧 基 ) 丙 醇 丙 二 酸 二 乙 酯 2375 I1431 表 A2( 续 ) 中 国 编 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 FEMA 编 号 码 99 2,3-diethy1-5-methy1pyrazine 2,3- 二 乙 基 -5- 甲 基 吡 嗪 3336 I ,3-diethy1pyra zine 2,3- 二 乙 吡 嗪 3136 I diethy1 sebacate 葵 二 酸 二 乙 酯 2376 A3048T 102 dieth1 succinate(diethy1 butanedioate) 丁 二 酸 二 乙 酯 2377 I dihydrocarvy1 acetate 乙 酸 二 氢 葛 缕 酯 2380 I dihydrocoumarin 二 氢 香 豆 素 2381 I dihydro-ß-ionol 二 氢 乙 位 紫 罗 兰 醇 3627 I ,7-dihydro-2-methy1thieno(3,4-d)pyrimidine 5,7- 二 氢 -2- 甲 基 噻 嗯 并 (3,4- 嘧 啶 107 4,5-dihydro-3(2H)-thiophenon 4,5- 二 氢 -3-(2H) 噻 酚 酮 ( 四 氢 噻 酚 -3- 酮 ) 3338 A3068T 3266 I ,3-dimercapto butane 2,3- 二 巯 基 丁 烷 3477 I ,4-dimethoxy benzaldehyde 3,4 二 甲 氧 基 苯 甲 醛 3109 I þ-dimethoxy benzene 二 甲 基 代 对 苯 二 酚 ( 对 二 甲 氧 基 苯 ) 2386 I dimethy1 benzy1 carbinol 二 甲 基 苄 基 原 醇 2393 I ,5-dimethy1-1,2-cyclopenta-dione 3,5- 二 甲 基 -1,2- 环 戊 二 酮 dimethy1 disulfide 二 甲 基 二 硫 醚 3536 I ,5-dimethy1-2,5-dihydroxy-1,4-dithiane 2,5- 二 甲 基 -2,5- 二 羟 基 -1,4- 二 硫 代 环 已 烷 3450 A3067T 115 2,6-dimethy1-5-heptenal 2,6- 二 甲 基 -5- 庚 烯 醛 2389 I ,5-dimethy1-4-methoxy-3(2H)-furanone 2,5- 二 甲 基 -4- 甲 氧 基 -3 (2H)- 呋 喃 酮 ,5-dimethy1 pyrazine 2,5- 二 甲 基 吡 嗪 3272 I dimethy1 sulfide 二 甲 基 硫 醚 2764 I ,5-dimethy1 thiazole 4,5- 二 甲 基 噻 唑 ,5-dimethy1-1,2,4-trithiolane 3,5- 二 甲 基 -1,2,4- 三 硫 代 环 戊 烷 3541 I dimethy1 trisulfide 二 甲 基 三 硫 醚 3275 I Y-dodecalactone 丙 位 - 十 二 内 酯 2400 I &-dodecalactone 丁 位 十 二 内 酯 2401 I dodecenal 2- 十 二 ( 碳 ) 烯 醛 2402 I ethy1-3-methoxy pyrarine 2- 乙 基 -3- 甲 氧 基 吡 嗪 3280 A3066T

29 126 ethy1 acetate 乙 酸 乙 酯 2414 I ethy1-2-acetylpyrrole N- 乙 基 -2- 乙 酰 基 吡 咯 ethy1 acetoacetate 乙 酰 乙 酸 乙 酯 2415 I ethy1 acetylpropanoate 乙 酰 丙 酸 乙 酯 2442 I ethy1 acrylate 丙 烯 酸 乙 酯 ethy1 benzoate 苯 甲 酸 乙 酯 2422 I ethy1 butyrate 丁 酸 乙 酯 2427 I ethy1butyric acid 2- 乙 基 丁 酸 2429 I ethy1caprylate 辛 酸 乙 酯 2449 I1501 表 A2( 续 ) 序 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 FEMA 中 国 编 号 编 号 码 135 ethy1 cis-4,7-octadienoate 顺 式 -4,7- 辛 二 烯 酸 乙 酯 3682 I ethy1-2-hycroxy-2-cyclo-penten-1-one 3- 乙 基 -2- 羟 基 -2- 环 戊 烯 3152 I 酮 137 ethy1 decanoate 葵 酸 乙 酯 2432 I ethy1 formate 甲 酸 乙 酯 2434 I ethy1furan 2- 乙 基 呋 喃 3673 I ethy1 guaiacol 4- 乙 基 愈 创 木 酚 2436 I ethy1 heptylate 庚 酸 乙 酯 2437 I ethy1-3-hexenoate 3- 已 烯 酸 乙 酯 3342 I ethy1 hexylate(caproate) 已 酸 乙 酯 2439 I ethy1 3-pheny1propionate 苯 丙 酸 乙 酯 ( 氧 化 肉 桂 酸 乙 酯 ) 145 ethy1 3-hydroxybutyrate 3- 羟 基 丁 酸 乙 酯 3428 I ethy1 maltol 乙 基 麦 芽 酚 3487 A ethy1 2-methy1 butyrate 2- 甲 基 丁 酸 乙 酯 2443 I ethy1-4-methy1thiaroel 2- 乙 基 -4- 甲 基 噻 唑 3680 I ethy1-3-hydroxyhexanoate 3- 羟 基 已 酸 乙 酯 3545 I ethy1 isobutyrate 异 丁 酸 乙 酯 2428 I ethy1 isovalerate 异 戊 酸 乙 酯 2463 I ethy1 lactate 乳 酸 乙 酯 2440 I ethy1 laurate 月 桂 酸 乙 酯 2441 I ethy1-3-methy1-4-hydroxydihydro-(2,5)-furan-5-one 2- 乙 基 -3- 甲 基 -4- 羟 基 二 氢 (2,)- 呋 喃 -5- 酮 3153 I ethy1 2-methy1-4-pentenoate 2- 甲 基 -4- 戊 烯 酸 乙 酯 3489 A3043T 156 ethy1 3-methy1thiopro -pionate 3- 甲 硫 基 丙 酸 乙 酯 3343 I ethy1 myristate 肉 豆 蔻 酸 乙 酯 2445 I ethy1 nonanoate 壬 酸 乙 酯 2447 I ethy1 oleate 油 酸 乙 酯 2450 I ethy1 palmitate 软 脂 酸 乙 酯 2451 I1538

30 161 þ-ethy1phenol 对 乙 基 苯 酚 3156 I ethy1 3-phenylglycidate 3- 苯 基 缩 水 甘 油 酸 乙 酯 ethy1 propionate 丙 酸 乙 酯 2456 I ethy1 thioacetate 硫 代 乙 酸 乙 酯 ethy1 tiglate 惕 各 酸 乙 酯 2460 I ethy1 undecylenate 10- 十 一 烯 酸 乙 酯 2461 A3049T 167 ethy1 valerate 正 戊 酸 乙 酯 2462 I Eugenol 丁 香 酚 2467 I Farnesol 金 合 欢 醇 2478 I fenchy1 alcohol 小 茴 香 醇 2480 I fumaric acid 富 马 酸 2488 I Furfural 糠 醛 2489 I1196 表 A2( 续 ) 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 中 国 FEMA 编 号 编 码 173 furfury1 acetate 乙 酸 糠 酯 (2-fury1)-acrolein 3-(2- 呋 喃 基 ) 丙 烯 醛 2494 I (2-fury1)-3-buten-2-one 4-(2- 呋 喃 基 )-3- 丁 烯 -2- 酮 2495 I furfury1 mercaptan 糠 基 硫 醇 ( 咖 啡 醛 ) 2493 I furfury1 methy1 sulfide 糠 甲 基 硫 醚 furfury1 thioacetate 硫 代 乙 酸 糠 酯 3162 I furfury1thiol fomate 糠 硫 醇 甲 酸 酯 N-furfury1 pyrrole N- 糠 基 吡 咯 3284 I fusel oil,refined 杂 醇 油 2497 I geraniol 香 叶 醇 2507 I gerany1 acetate 乙 酸 香 叶 酯 2509 I gerany1 butyrate 丁 酸 香 叶 酯 2512 I gerany1 formate 甲 酸 香 叶 酯 2514 I gerany1 isobutyrate 异 丁 酸 香 叶 酯 2513 I gerany1 isovalerate 异 戊 酸 香 叶 酯 2518 I gerany1 phenylacetate 苯 乙 酸 香 叶 酯 gerany1 propionate 丙 酸 香 叶 酯 2517 I L-glutamic acid L- 谷 氨 酸 3285 I glycine 甘 氨 酸 3287 I glycolcinnama ldehyde 乙 二 醇 缩 肉 桂 醛 ,4-heptadienal 2,4- 庚 二 烯 醛 3164 I heptalactone 丙 位 庚 内 酯 2539 I heptanoic acid 庚 酸 3348 I heptanol 庚 醇 2548 I heptanone 2- 庚 酮 2544 I heptanone 3- 庚 酮

31 199 4-heptenal 4- 庚 烯 醛 3289 I heptene-3-one 4- 庚 烯 -3- 酮 hepty1 acetate 乙 酸 庚 酯 2547 I hepty1 isobutyrate 异 丁 酸 庚 酯 hexadecanol 十 六 醇 2554 I Y-hexalactone 丙 位 已 内 酯 2556 I &-hexalactone 丁 戊 已 内 酯 3167 I ,4-hexanedione 3,4- 已 二 酮 3168 I ,6-hexanedithiol 1,6 已 二 硫 醇 3495 I hexanoic acid(caproie acid) 已 酸 2559 I hexanol 已 醇 2567 I hexenal 2- 已 烯 醛 ( 叶 醛 ) 2560 I hexen-1-ol 2- 已 烯 醇 (2- 已 烯 -1- 醇 ) 2562 I1011 表 A2( 续 ) FEMA 编 中 国 编 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 号 码 hexen-1-ol 4- 已 烯 -1- 醇 3430 I cis-3-hexen-1-ol 叶 醇 ( 顺 式 -3- 已 烯 -1- 醇 ) 2563 I hexen-1-y1 acetate 乙 酸 2- 已 烯 醇 2564 I hexene-3-one 4- 已 烯 -3- 酮 3352 I hexenoic acid 3- 已 烯 酸 3170 I hexy1 acetate 乙 酸 已 酯 2565 I hexy1 benzoate 苯 甲 酸 已 酯 3691 I hexy1 butyrate 丁 酸 已 酯 2568 I hexy1 formate 甲 酸 已 酯 2570 I hexy1 hexanoate 已 酸 已 酯 2572 I hydroxy-2-butanone 3- 羟 基 -2- 丁 酮 2008 I hydroxy citronellal 羟 基 香 茅 醛 2583 A3017T hyfroxy-2,5-dimethy1-3-(2H)furanone 4- 羟 基 -2,5- 二 甲 基 -3-(2H) 呋 喃 酮 (þ-hydroxypheny1)-2 butanone 复 盆 子 酮 ( 悬 钩 子 酮 ) 2588 I indole 吲 哚 2593 I a-ionol 甲 位 紫 罗 兰 醇 3624 I ß-ionol 乙 位 紫 罗 兰 醇 3625 I a-ionoe a- 鸢 尾 酮 2597 I isoamy1 acetate 乙 酸 异 戊 酯 2055 I isoamy1 alcohol 异 戊 醇 2057 I isoamy1 benzoate 苯 甲 酸 异 戊 酯 isoamy1 butyrate 丁 酸 异 戊 酯 2060 I isoamy1 formate 甲 酸 异 戊 酯 2069 I isoamy1 hexanoate 已 酸 异 戊 酯 2075 I1493

32 236 isoamy1 isovalerate 异 戊 酸 异 戊 酯 2085 I isoamy1 2-methy1 butyrate 2- 甲 基 丁 酸 异 戊 酯 3505 I isoamy1 octanoate 辛 酸 异 戊 酯 2080 I isoamy1 phenylacetate 苯 异 酸 异 戊 酯 2081 I isoamy1 propionate 丙 酸 异 戊 酯 2082 I isoamy1 salicylate 柳 酸 异 戊 酯 2084 I iso-butanol 异 丁 醇 2179 I isobuty1 acetate 乙 酸 异 丁 酯 2175 I isobutyric acid 异 丁 酸 isoamy1 butyrate 丁 酸 异 丁 酯 2187 I isoamy1 3-(2-furan)propionate 3-(2- 呋 喃 基 ) 丙 酸 异 丁 酯 2198 A3035T 247 isoamy1 propionate 丙 酸 异 丁 酯 2212 I isoamy1thiazole 2- 异 丁 基 噻 唑 3134 I iao-eugeny1 methy1 ether 异 丁 香 酚 甲 醚 2476 I1082 表 A2( 续 ) 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 中 国 编 FEMA 编 号 码 250 dl-isomenthone dl- 异 薄 荷 酮 3460 I a-iso-methylionone a- 异 甲 基 紫 罗 兰 酮 2714 A3024T 252 isopenty1 isobutyrate 异 丁 酸 异 戊 酯 3507 I iso-propy1 acetate 乙 酸 异 丙 酯 2926 I isopropy1 isobutyrate 异 丁 酸 异 丙 酯 isopropy1-2-methylpyrazine 5- 异 丙 基 -2- 甲 基 吡 嗪 3554 I isopropy1-4-methylpyrazole 2- 异 丙 基 -4- 甲 基 噻 唑 3555 I isopulegol 异 胡 薄 荷 醇 2962 I isopulegy1 acetate 乙 酸 异 胡 薄 荷 酯 isovaleraldehyde 异 戊 醛 2692 I isovaleric acid 异 戊 酸 3102 I lactic acid 乳 酸 lauric acid 十 二 酸 ( 月 桂 酸 ) 2614 I laury1 alcohol 十 二 醇 ( 月 桂 醇 ) 2517 I leaf isobutyrate 异 丁 酸 叶 醇 酯 - I L-leucine L- 亮 氨 酸 3297 I d-limonene d- 苎 烯 2633 I linaloo1 oxide 氧 化 芳 樟 醇 3746 I linaly1 butyrate 丁 酸 芳 樟 酯 2639 I linaly1 isobutyrate 异 丁 酸 芳 樟 酯 2640 I linaly1 propionate 丙 酸 芳 樟 酯 2645 I maltol 麦 芽 酚 ( 醇 ) 2656 I þ-menthene-8-thiol 1- 对 - 孟 烯 -8- 硫 醇 þ-mentha-8-tiol-3-one 8- 巯 基 薄 荷 酮

33 274 menthone 薄 荷 酮 2667 I menthy1 acetate 乙 酸 薄 荷 酯 2668 I þ-menth-1-ene-9-al 对 孟 -1- 烯 -9- 醛 3178 I mercapto-3-butanol 2- 巯 基 - 丁 -3- 醇 3502 A3001T mercapto-2-butanone 3- 巯 基 - 丁 -2- 酮 3298 A3019T mercapto-2-pentanone 3- 巯 基 - 戊 -2- 酮 3300 A3021T 280 DL-methionine DL- 蛋 氨 酸 3301 I þ-methoxyacetopenone 对 甲 氧 基 苯 乙 酮 2005 I methoxy-4-methy1phenol 2- 甲 氧 基 -4- 甲 基 苯 酚 2671 I methoxy-3-isobuty1 pyrazine 2- 甲 氧 基 -3- 异 丁 基 吡 嗪 methoxy-3-methy1 pyrazine 2- 甲 氧 基 -3- 甲 基 吡 嗪 3183 A3063T methoxy-4-vinylphenol 2- 甲 氧 基 -4- 乙 烯 基 苯 酚 2675 I methy1 acetate 乙 酸 甲 酯 2676 I methy1-2-acety1-pyrrole N- 甲 基 -2- 乙 酰 基 吡 咯 'methy1 acetophenone 对 - 甲 基 苯 乙 酮 (4' 甲 基 苯 乙 酮 ) 2677 I1254 表 A2( 续 ) FEMA 编 中 国 编 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 号 码 289 þ-methy1 benzaldehyde 对 甲 基 苯 甲 醛 methy1 benzoate 苯 甲 酸 甲 酯 2683 I methy1-2-butenal 2- 甲 基 -2- 丁 烯 醛 3407 I methy1 butyrate 丁 酸 甲 酯 2693 I methy1butyric acid 2- 甲 基 丁 酸 2695 I methy1buty1 aldehyde 2- 甲 基 丁 醛 2691 I methy1 2-methylbutyrate 2- 甲 基 丁 酸 -2- 甲 基 丁 醇 酯 3359 I methy1 caprylate 辛 酸 甲 酯 2728 I methy1 cinnamate 肉 桂 酸 甲 酯 2698 I methy1coumarin 6- 甲 基 香 豆 素 2699 A3026T methy1-2,3-cyclohexadione 1- 甲 基 -2,3- 环 已 二 酮 甲 基 -2- 羟 基 -2- 环 戊 烯 -1- 酮 ( 甲 300 methy1 cyclopentenolone 2700 I1240 基 环 戊 烯 醇 酮 ) 4-(3,4-methy1ene- 301 胡 椒 基 丙 酮 2701 A3022T dioxypheny1)-2-butanone 302 methy1 ethy1 ketone 甲 乙 酮 ( 丁 酮 ) 2170 I methy1 eugenol 甲 基 丁 香 酚 2475 I methy1-3-furanthiol 2- 甲 基 -3- 巯 基 - 呋 喃 3188 A3061T methy1furfural 5- 甲 基 糠 醛 2702 I methy1-2-hepten-4-one 5- 甲 基 -2- 庚 烯 -4- 酮 methy1-5-hepten-2-one 6- 甲 基 -5- 庚 烯 -2- 酮 2707 I methy1-3-hexen-2-one 5- 甲 基 -3- 已 烯 -2- 酮 3409 I methy1 hexanoate 已 酸 甲 酯 2708 I1485

34 310 methy1 isobutyrate 异 丁 酸 甲 酯 methy1 isovalerate 异 戊 酸 甲 酯 methy1 mercaptan 甲 硫 醇 2716 I methy1 n-methy1 anthranilate(dimethy1 N- 甲 基 邻 氨 苯 甲 酸 甲 酯 anthranilate) methy1 2-methy1 butyrate 2- 甲 基 丁 酸 甲 酯 2719 I methy1 3-(methy1thio)propionate 3- 甲 硫 基 丙 酸 甲 酯 2720 I methy1 myristate 十 四 酸 甲 酯 2722 I methy1 2-nonenoate 2- 壬 烯 酸 甲 酯 2725 I methy1 3-nonenoate 3- 壬 烯 酸 甲 酯 methy1 octyne carbonate 辛 炔 羧 酸 甲 酯 methy1-2-pentenal 2- 甲 基 -2- 戊 烯 醛 3194 I methy1-2-pentenoic acid 2- 甲 基 -2- 戊 烯 酸 ( 草 莓 酸 ) 3195 I methy1-2-penty1-2-cyclopenten-1-one 3- 甲 基 -2- 戊 基 -2- 环 戊 烯 -1- 酮 methy1-2-pheny1-2-pentenal 4- 甲 基 -2 苯 基 -2- 戊 烯 醛 3200 I (mehty1thio)propionaldehyde 3- 甲 硫 基 丙 醛 methy1 propionate 丙 酸 甲 酯 表 A2( 续 ) 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 FEMA 编 号 中 国 编 码 methy1-4-propy1-1,3-oxathiane 2- 甲 基 -4- 丙 基 -1,3- 恶 噻 烷 methy1 pyrazine 2- 甲 基 吡 嗪 3309 I methy1thio-1-hexanol 3- 硫 基 -1- 已 醇 methy1thiazole 4- 甲 基 噻 唑 3716 I methy1 2-thiofuroate 2- 硫 代 糠 酸 甲 酯 methy1valera ldehyde 2- 甲 基 戊 醛 3413 I methy1valeric acid 2- 甲 基 戊 酸 2754 I methy1-5-vinylthiarole 4- 甲 基 -5- 乙 烯 基 噻 唑 methy1undecanal 甲 基 壬 乙 醛 2749 I myrcene 月 桂 烯 2762 I myristic acid 十 四 酸 2764 I nerol 橙 花 醇 2770 I nerolidol 橙 花 叔 醇 2772 I Nery1 acetate 乙 酸 橙 花 酯 2773 I Nery1 isobutyrate 异 丁 酸 橙 花 酯 ,4-nonadienal 2,4- 壬 二 烯 醛 3212 I ,6-nonadien-1-ol 2,6- 壬 二 烯 -1- 醇 2780 I &-nonalactone &- 壬 内 酯 3356 I ,3-nonanediol acetate 乙 酸 1,3- 壬 二 醇 酯 2783 I nonanone 2- 壬 酮 2785 I nonenal 2- 壬 烯 醛 3213 I nonoic acid 壬 酸 2784 I1338

35 348 nony1 acetate 乙 酸 壬 酯 2788 I nony1 alcohol 壬 醇 2789 I nony1 isovalerate 异 戊 酸 壬 醇 2791 I nony1 octanoate 辛 酸 壬 酯 2790 I nootkatone 圆 柚 酮 3166 I ocimene 罗 勒 烯 3539 I octanol 2- 辛 醇 2801 I octy1 acetate 乙 酸 3- 辛 酯 3583 I Y-octalactone 丙 位 辛 内 酯 2796 I &-octalactone 丁 位 - 辛 内 酯 3214 I octanoic acid 辛 酸 2799 I octanol 1- 辛 醇 2800 I octenal 2- 辛 烯 醛 3215 I octen-3-ol 1- 辛 烯 -3- 醇 2805 I octen-3-yl acetate 1- 辛 烯 -3- 醇 乙 酸 酯 3582 I octen-3-yl butyrate 1- 辛 烯 -3- 醇 丁 酸 酯 3612 I Octy1 acetate 乙 酸 辛 酯 2806 I1404 表 A2( 续 ) 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 FEMA 编 号 中 国 编 码 365 octy1 2-methy1butyrate 2- 甲 基 丁 酸 辛 酯 3604 I palmitic acid 十 六 酸 2832 I pentadecanolide 十 五 内 酯 2840 I ,4-pentadienal 2,4- 戊 二 烯 醛 3217 I ,3-pentanedione 2,3- 戊 二 酮 2841 I pentanedione 戊 酮 I pentanol 戊 醇 I pentenal 2- 戊 烯 醛 3218 I penten-3-ol 1- 戊 烯 -3- 醇 3584 I penty1pyridine 2- 戊 基 吡 啶 3383 A3072T 375 phenethy1 alcohol 苯 乙 醇 2858 I phenethy1 formate 甲 酸 苯 乙 酯 2864 I phenethy1 isobutyrate 异 丁 酸 苯 乙 酯 2862 I phenethy1 2-methy1butyrate 2- 甲 基 丁 酸 苯 乙 酯 3632 I phenethy1 pheny1acetate 苯 乙 酸 苯 乙 酯 2866 I phenethy1 propionate 丙 酸 苯 乙 酯 2867 I phenoxyethy1 isobutyrate 异 丁 酸 2- 苯 氧 基 乙 酯 pheny1acetaldehyde dimethy1 382 苯 乙 醛 二 甲 缩 醛 acetal 2876 I phenylacetic acid 苯 乙 酸 2878 I L-pheny1alanine L- 苯 基 丙 氨 酸 3585 I pheny1-2-butenal 2- 苯 基 -2- 丁 烯 醛 3224 I1138

36 386 3-pheny1propionalde hyde 3- 苯 基 丙 醛 2887 I a-pinene a- 薇 烯 2902 I ß-pinene ß- 薇 烯 2903 I L-proline L- 脯 氨 酸 ,2-propanediol(propylene glycol) 1,2- 丙 二 醇 2940 I propanetriol(glycerol) 丙 三 醇 ( 甘 油 ) 2525 I propionaldehyde 丙 醛 2923 I propionic acid 丙 酸 2924 I propy1 acetate 乙 酸 丙 酯 2925 I propy1 benroate 苯 甲 酸 丙 酯 2931 I propy1 heptylate 庚 酸 丙 酯 2948 I propy1 hexanoate 已 酸 丙 酯 2949 I propy1 thioacetate 硫 代 乙 酸 丙 酯 pyridine 吡 啶 2966 I pyruvic acid 丙 酮 酸 2970 I rhodinol(form geranium oil) 玫 瑰 醇 ( 单 离 自 香 叶 油 ) 2980 I Rum ether(ethy1 oxyhydrate) 老 姆 醚 2996 I salicylaldehyde 水 杨 醛 3004 I1180 表 A2( 完 ) 序 号 404 styraly1 acetate English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 FEMA 编 号 乙 酸 苏 合 香 酯 中 国 编 码 2684 I a-terpineol a- 松 油 醇 3045 I terpinenol 香 芹 孟 烯 醇 ( 对 -1- 孟 烯 -4- 醇 ) terpinolene 异 桦 油 烯 3046 I terpiny1 acetate 乙 酸 松 油 酯 3047 I tetrahydrogeraniol 四 氢 香 叶 醇 ,6,7,8-tetrahydroquin -oxaline 5,6,7,8- 四 氢 喹 恶 啉 茶 螺 烷 (1- 氧 杂 螺 -(4,5) 411 theaspirane[1-oxaxprio-4,5)-2,6,10,10]-tetramethy1-6-decene -2,6,10, 10)- 四 甲 基 -6- 葵 烯 trans-6-cis-dodecadienal 反 式 -2, 顺 式 6- 十 二 碳 二 烯 醛 3321 I I1176

37 413 trans-2-heptenal 反 式 -2- 庚 烯 醛 3165 I trans-2-hexenoic acid 反 式 -2- 已 烯 酸 3169 I trans-2-onen-1-ol 反 式 -2- 壬 烯 -1- 醇 3379 I trans,4-trans-decadienal 反 式 -2- 反 式 -4- 葵 二 烯 醛 3135 I trans,trans,2,4-hexsdienal 反, 反 -2,4- 已 二 烯 醛 3429 I trans-2-trans-4-nonadienal 反 式 -2- 反 式 -4- 壬 二 烯 醛 Triacetin 三 乙 酸 甘 油 酯 2007 I triacetin 2- 十 三 酮 3388 I triethy1 citrate 柠 檬 酸 三 乙 酯 3083 I ,6,6-trimethy1cyc lohex-2-ene-1,4-dione 2,6,6- 三 甲 基 -2- 环 已 烯 ,4- 二 酮 423 2,4,5-trimethylthiaz 2,4,5- 三 甲 基 噻 唑 3325 I ,4,5-trimethy1-(&)-3-oxaroline 2,4,5 三 甲 基 - (&)-3- 恶 唑 3525 I1833 啉 425 2,4-undecadienal 2,4- 十 一 碳 二 烯 醛 3422 I &-undecalactone 丁 位 - 十 一 内 酯 3294 I undecanal 十 一 醛 3092 I undecanone 2- 十 一 酮 3093 I undecenal 9- 十 一 烯 醛 3094 A3012T undecenal 10- 十 一 烯 醛 3095 A3031T 431 undecy1 alcohol 十 一 醇 3097 I valeraldehyde 戊 醛 3098 I Y-valerolactone 丙 位 戊 内 酯 3103 I Vanillin 香 兰 素 3107 I1188 A2 暂 时 允 许 使 用 的 香 料 品 种 暂 时 允 许 使 用 的 香 料 品 种 共 163 种 表 A3 暂 时 允 许 使 用 香 料 序 号 English name 英 文 名 称 Chinese name 中 文 名 称 FEMA 编 号 中 国 编 码 1 acetaklehyde 乙 醛 2003 I1131

38 2 3-acety1-2,5-dimethyl furan 3- 乙 酰 基 -2,5- 二 甲 基 呋 喃 3391 A3062T 3 3-acety1-2,5-dimethyl thiophene 3- 乙 酰 基 -2,5- 二 甲 基 噻 酚 3527 A3073T 4 2-acety1 pyrrole 2- 乙 酰 基 吡 咯 3202 I ally1 acetic acid 烯 丙 基 乙 酸 ally1 cyclohexaneace tate 环 已 基 乙 酸 烯 丙 酯 2023 A3030T 7 ally1 cyclohexanea 环 已 基 丁 酸 烯 丙 酯 2024 A3038T 8 ally1 3-cyclohexy1 3- 不 已 基 丙 酸 烯 丙 酯 propionate 2026 A3034T 9 ally1 hexanoate 已 酸 烯 丙 酯 ally1 hexanoate(ally1 庚 酸 烯 丙 酯 enanthate) 2031 A3045T 11 ally1 isothiocyanate 异 硫 氰 酸 烯 丙 酯 2034 A3060T 12 ally1 phenylacetate 苯 乙 酸 烯 丙 酯 2039 A3050T 13 ally1 propionate 丙 烯 酸 丙 酯 2040 A3033T 14 p-anisaldehyde 大 茴 香 醛 2670 I basil oil,sweet(eugenol 丁 香 罗 勒 油 rich) 2119 N benzaldehyde 苯 甲 醛 2127 I benzaldehyde propylene 苯 甲 醛 丙 二 醇 缩 醛 glycol acetal 2130 A3007T 18 benzy1 alcohol 苯 甲 醇 2137 I benzy1 acetate 乙 酸 苄 酯 2135 I benzy1 dimethy1 carbiny1 乙 酸 二 甲 基 苄 基 原 酯 acetate 2392 A3020T 21 benzy1 tiglate 惕 各 酸 苄 酯 3330 I birch tar oil 桦 焦 油 2154 N125T 23 broad bean flower tincture 蚕 豆 花 酊 - N126T 24 buty1 pheny1 acetate 苯 乙 酸 丁 酯 2290 A3051T 25 buty1 salicylate 柳 酸 丁 酯 3650 A3058T 26 cinnamic alcohol 肉 桂 醇 2294 I cinnamic bark oil(ceylon) 锡 兰 桂 皮 油 2291 N cinnamic leaf oil(ceylon) 锡 兰 桂 叶 油 2292 N cinnamy1 isobutyrate 异 丁 酸 肉 桂 酯 2297 A3041T 30 Cis-3-hexeny1 butyrate 丁 酸 顺 式 -3- 已 烯 酯 3402 I Cis-3-hexeny1 hexanoate 已 酸 顺 式 -3- 已 烯 酯 3403 I Cis-3-hexeny1 propionate 丙 酸 顺 式 -3- 已 烯 酯 Cis-jasmone 顺 式 - 茉 莉 酮 3196 I Cis-6-nonen-1-ol 顺 式 -6- 壬 烯 -1- 醇 3465 I cyclamen aldehyde 兔 耳 草 醛 2743 A3016T 36 cocoa husk tincture 可 可 壳 酊 - N024T