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- 面雪 谈
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1 東 吳 大 學 微 生 物 學 系 食 品 微 生 物 學 期 末 報 告 中 式 發 酵 蔬 菜 的 現 況 與 改 進 之 道 指 導 教 授 : 黃 顯 宗 老 師 劉 欣 瑜 呂 苡 瑈 黃 鈺 婷
2 目 錄 壹 前 言 貳 市 場 調 查 一 調 查 場 所 二 調 查 結 果 三 廠 商 地 理 分 佈 參 網 路 問 卷 一 結 果 二 討 論 肆 結 論
3 壹 前 言 這 份 報 告, 我 們 作 了 實 際 的 市 場 調 查 來 了 解 中 式 發 酵 蔬 菜 的 現 況, 並 施 行 網 路 問 卷 來 調 查 消 費 者 之 期 望, 進 一 步 討 論 改 進 中 式 發 酵 蔬 菜 之 方 向 及 方 法 我 們 對 於 部 分 商 家 販 售 發 酵 蔬 菜 的 情 況 作 實 地 調 查, 其 中 包 含 了 傳 統 市 場 超 級 市 場 以 及 大 賣 場 的 調 查 傳 統 市 場 的 調 查 工 作 分 配, 是 由 全 組 三 人, 一 人 負 責 去 一 個 菜 市 場, 而 超 級 市 場 及 大 賣 場 因 為 場 地 較 大 且 拍 照 不 方 便, 所 以 是 全 組 一 起 到 松 青 超 市 頂 好 超 市 家 樂 福 愛 買 等 地 進 行 發 酵 蔬 菜 的 調 查 調 查 的 內 容 包 含 拍 攝 所 販 售 的 發 酵 蔬 菜 外 觀 並 記 錄 調 查 時 間 販 售 地 點 售 價 包 裝 方 式 營 養 標 示 成 份 及 其 等 將 這 些 資 料 統 整 製 作 成 表 格 針 對 消 費 者 的 部 分, 我 們 製 作 了 網 路 問 卷, 其 中 的 問 題 包 括 基 本 資 料 喜 歡 的 發 酵 蔬 菜 種 類 在 哪 裡 購 得 發 酵 蔬 菜 在 選 購 發 酵 蔬 菜 時 會 對 價 格 產 地 包 裝 衛 生 條 件 等 項 目 的 注 意 程 度 等 等, 並 以 此 做 為 改 進 中 式 發 酵 蔬 菜 之 方 向, 討 論 出 可 行 的 改 進 方 法 3
4 貳 市 場 調 查 一 調 查 地 點 1. 傳 統 市 場 : 台 北 市 士 林 區 士 東 市 場 台 北 市 士 林 區 華 榮 街 市 場 台 北 縣 樹 林 市 保 安 市 場 2. 超 級 市 場 : 松 青 ( 樹 林 市 ) 頂 好 ( 樹 林 市 ) 3. 大 賣 場 : 大 潤 發 土 城 店 愛 買 板 橋 店 4
5 二 調 查 結 果 1. 豆 鼓 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 松 青 超 市 品 名 黑 豆 豉 價 錢 30 元 包 裝 方 式 真 空 包 裝 內 容 量 200g±1.5% 保 存 期 限 一 年 堡 晟 興 業 有 限 公 司 泰 源 農 場 台 北 縣 土 城 市 永 豐 路 242 巷 5 弄 16 號 黑 豆 鹽 5
6 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 愛 買 板 橋 店 品 名 蔭 豆 豉 價 錢 70 元 包 裝 方 式 玻 璃 罐 裝 內 容 量 380g 保 存 期 限 二 年 瑞 春 醬 油 有 限 公 司 雲 林 縣 西 螺 鎮 延 平 路 438 號 黑 豆 糖 鹽 調 味 料 大 豆 沙 拉 油 6
7 2. 冬 菜 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 松 青 超 市 品 名 美 味 冬 菜 價 錢 50 元 包 裝 方 式 真 空 包 裝 內 容 量 200g±3% 保 存 期 限 一 年 堡 晟 興 業 有 限 公 司 泰 源 農 場 出 品 台 北 縣 土 城 市 永 豐 路 242 巷 5 弄 16 號 主 要 : 大 白 菜 鹽 香 料 蒜 味 精 食 用 防 腐 劑 : 己 二 烯 酸 鉀 1g/kg 以 下 7
8 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 愛 買 板 橋 店 品 名 寶 馬 冬 菜 價 錢 49 元 包 裝 方 式 塑 膠 罐 裝 內 容 量 250g±5% 保 存 期 限 15 個 月 大 元 食 品 工 廠 出 品 台 南 市 西 門 路 三 段 47 巷 65 號 蔬 菜 五 香 味 素 蒜 頭 食 鹽 8
9 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 愛 買 板 橋 店 品 名 幼 絲 冬 菜 價 錢 45 元 包 裝 方 式 塑 膠 罐 裝 內 容 量 200g±5g 保 存 期 限 二 年 大 元 食 品 工 廠 出 品 台 南 市 西 門 路 三 段 47 巷 65 號 蔬 菜 食 鹽 漢 方 和 味 料 調 味 料 9
10 3. 泡 菜 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/11/21 販 售 地 點 士 林 區 士 東 市 場 品 名 泡 菜 價 錢 50 元 包 裝 方 式 塑 膠 袋 及 塑 膠 盒 內 容 量 250g 保 存 期 限 5 天 無 標 示 無 標 示 無 標 示 營 養 標 示 高 麗 菜 鹽 糖 醋 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/11/21 販 售 地 點 士 林 區 士 東 市 場 品 名 泡 菜 價 錢 50 元 包 裝 方 式 無 內 容 量 600g 保 存 期 限 一 個 月 無 標 示 無 標 示 無 標 示 營 養 標 示 高 麗 菜 心 其 餘 未 知 10
11 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/11/21 販 售 地 點 士 林 區 士 東 市 場 品 名 泡 菜 價 錢 50 元 包 裝 方 式 無 內 容 量 600g 保 存 期 限 一 個 月 無 標 示 無 標 示 無 標 示 營 養 標 示 泡 江 豆 其 餘 未 知 11
12 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 松 青 超 市 品 名 大 漢 台 式 泡 菜 價 錢 105 元 包 裝 方 式 塑 膠 罐 裝 內 容 量 660g 保 存 期 限 90 天 華 上 食 品 食 業 股 份 有 限 公 司 桃 園 縣 大 園 鄉 大 觀 路 548 號 上 選 高 麗 菜 辣 椒 醬 蒜 泥 鹽 醋 砂 糖 己 二 烯 酸 鉀 ( 防 腐 劑 ) 0.1% 以 下 12
13 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 頂 好 超 市 品 名 光 州 醬 泡 菜 價 錢 71 元 包 裝 方 式 塑 膠 袋 密 封 內 容 量 400g±3% 保 存 期 限 冷 藏 1~6 四 個 月 得 璟 食 業 有 限 公 司 台 中 市 西 屯 區 成 都 路 195 號 山 東 白 菜 辣 椒 粉 薑 鹽 糖 己 二 烯 酸 鉀 ( 千 分 之 0.2 公 克 以 下 防 腐 劑 ) 13
14 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 愛 買 板 橋 店 品 名 客 家 蘿 蔔 泡 菜 價 錢 98 元 包 裝 方 式 塑 膠 罐 裝 內 容 量 400g±10g 保 存 期 限 1 個 月 誠 富 食 品 有 限 公 司 新 竹 縣 湖 口 鄉 中 平 路 一 段 645 號 特 選 進 口 蘿 蔔 醬 油 醋 糖 香 油 14
15 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 愛 買 板 橋 店 品 名 台 式 泡 菜 價 錢 63 元 包 裝 方 式 塑 膠 罐 裝 內 容 量 450g±10g 保 存 期 限 1 個 月 誠 富 食 品 有 限 公 司 新 竹 縣 湖 口 鄉 中 平 路 一 段 645 號 新 鮮 高 麗 菜 紅 蘿 蔔 白 糖 紅 辣 椒 醋 等 調 味 料 15
16 4. 梅 乾 菜 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/11/21 販 售 地 點 士 林 區 士 東 市 場 品 名 梅 干 苦 瓜 價 錢 50 元 包 裝 方 式 塑 膠 袋 及 塑 膠 盒 內 容 量 250g 保 存 期 限 4 天 無 標 示 無 無 標 示 營 養 標 示 芥 菜 苦 瓜 鹽 辣 椒 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/11/21 販 售 地 點 士 林 區 士 東 市 場 品 名 梅 干 桂 筍 價 錢 80 元 包 裝 方 式 塑 膠 袋 及 塑 膠 碗 內 容 量 700g 保 存 期 限 4 天 無 標 示 無 標 示 無 標 示 營 養 標 示 芥 菜 桂 筍 鹽 糖 油 16
17 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/11/27 販 售 地 點 保 安 市 場 品 名 梅 干 菜 價 錢 10 元 / 綑 包 裝 方 式 無 內 容 量 無 保 存 期 限 無 標 示 無 標 示 無 標 示 無 標 示 營 養 標 示 無 標 示 17
18 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 松 青 超 市 品 名 紹 興 梅 甘 菜 價 錢 45 元 包 裝 方 式 真 空 包 裝 內 容 量 350g±5% 保 存 期 限 一 年 堡 晟 興 業 有 限 公 司 泰 源 農 場 出 品 台 北 縣 土 城 市 永 豐 路 242 巷 5 弄 16 號 主 要 : 芥 菜 鹽 防 腐 劑 : 安 息 香 酸 0.6 g/kg 以 下 18
19 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 頂 好 超 市 品 名 紹 興 梅 干 菜 價 錢 49 元 包 裝 方 式 真 空 包 裝 內 容 量 100g±5% 保 存 期 限 一 年 家 樂 食 品 廠 ( 股 ) 公 司 雲 林 縣 虎 尾 鎮 埒 內 里 144 號 主 要 : 芥 菜 鹽 3% 醬 油 糖 安 息 香 酸 ( 防 腐 劑 )0.6g/kg 以 下 19
20 5. 福 菜 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/11/27 販 售 地 點 保 安 市 場 品 名 福 菜 價 錢 30 元 / 台 斤 包 裝 方 式 無 內 容 量 無 保 存 期 限 無 標 示 無 標 示 無 標 示 無 標 示 營 養 標 示 無 標 示 20
21 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 頂 好 超 市 品 名 福 菜 價 錢 30 元 包 裝 方 式 真 空 包 裝 內 容 量 260g±3% 保 存 期 限 冷 藏 一 年 台 康 食 品 有 限 公 司 彰 化 大 村 鄉 福 興 村 山 腳 路 66-8 號 福 菜 大 豆 組 織 蛋 白 香 菇 調 味 料 21
22 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 頂 好 超 市 品 名 手 工 陳 年 福 菜 價 錢 75 元 包 裝 方 式 真 空 包 裝 內 容 量 200g 保 存 期 限 一 年 鄉 誼 食 品 產 業 股 份 有 限 公 司 台 北 縣 新 店 市 寶 高 路 60 號 2 樓 主 要 : 大 芥 菜 食 鹽 22
23 6. 油 瓜 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/4 販 售 地 點 大 潤 發 土 城 店 品 名 壺 底 油 瓜 ( 純 素 ) 價 錢 35 元 包 裝 方 式 玻 璃 罐 內 容 量 130 g 保 存 期 限 2 年 民 生 食 品 工 廠 高 雄 市 三 民 區 昌 裕 街 88 巷 10 號 木 瓜 黑 豆 食 鹽 固 形 物 :70 g 不 含 糖 精 人 工 色 素 防 腐 劑 100% 純 釀 造 23
24 7. 酸 菜 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/11/21 販 售 地 點 士 林 區 士 東 市 場 品 名 酸 菜 價 錢 140 元 包 裝 方 式 無 內 容 量 700g 保 存 期 限 一 個 月 無 標 示 無 標 示 無 標 示 營 養 標 示 大 白 菜 鹽 蒜 泥 芝 麻 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/11/21 販 售 地 點 士 林 區 士 東 市 場 品 名 酸 菜 價 錢 50 元 包 裝 方 式 無 內 容 量 600g 保 存 期 限 一 個 月 無 標 示 無 標 示 無 標 示 營 養 標 示 芥 菜 其 餘 未 知 24
25 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 松 青 超 市 品 名 酸 菜 價 錢 32 元 包 裝 方 式 真 空 包 裝 內 容 量 300g±3% 保 存 期 限 一 年 堡 晟 興 業 有 限 公 司 代 理 泰 源 農 場 製 造 台 北 縣 土 城 市 永 豐 路 242 巷 5 弄 16 號 主 要 : 芥 菜 食 鹽 味 精 水 食 用 防 腐 劑 : 安 息 香 酸 0.6g/kg 以 下 漂 白 劑 : 二 氧 化 硫 0.03g/kg 以 下 食 用 色 素 : 黃 色 4 號 25
26 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 頂 好 超 市 品 名 安 心 酸 菜 價 錢 45 元 包 裝 方 式 真 空 包 裝 內 容 量 300g±5% 保 存 期 限 5 冷 藏 90 天 順 安 芥 菜 產 銷 班 台 北 縣 新 店 寶 高 路 60 號 2 樓 芥 菜 鹽 26
27 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/4 販 售 地 點 大 潤 發 土 城 店 品 名 調 味 酸 菜 ( 全 素 ) 價 錢 35 元 包 裝 方 式 塑 膠 盒 塑 膠 袋 內 容 量 300 g±5% 保 存 期 限 冷 藏 8 個 月 榮 祺 食 品 工 業 股 份 有 限 公 司 雲 林 縣 元 長 鄉 下 寮 村 興 工 街 9 號 酸 菜 調 味 料 酸 味 料 香 油 食 用 黃 色 4 號 苯 甲 酸 ( 食 用 防 腐 劑 )0.06% 以 下 本 公 司 通 過 ISO 9001 ISO 食 品 安 全 管 理 系 統 驗 證 27
28 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/4 販 售 地 點 品 名 價 錢 包 裝 方 式 內 容 量 保 存 期 限 大 潤 發 土 城 店 阿 里 郎 酸 高 麗 菜 ( 全 素 ) 65 元 塑 膠 袋 600 g±10% 0-5 密 封 冷 藏 6 個 月 聖 朝 食 品 股 份 有 限 公 司 台 中 縣 神 崗 鄉 中 山 路 759 號 高 冷 高 麗 菜 鹽 28
29 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 愛 買 板 橋 店 品 名 梅 子 客 家 酸 菜 價 錢 78 元 包 裝 方 式 真 空 包 裝 內 容 量 600g±5% 保 存 期 限 一 年 文 種 實 業 有 限 公 司 彰 化 縣 員 林 鎮 員 潭 里 三 潭 巷 19-1 號 芥 菜 食 鹽 梅 子 調 味 料 防 腐 劑 ( 苯 甲 酸 已 二 烯 酸 ) 29
30 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 愛 買 板 橋 店 品 名 金 門 紅 高 粱 精 釀 酸 白 菜 價 錢 119 元 包 裝 方 式 真 空 包 裝 內 容 量 600g±5g 保 存 期 限 一 年 金 軒 農 產 品 釀 造 加 工 廠 金 門 縣 金 寧 鄉 榜 林 村 伯 玉 路 一 段 號 紅 高 梁 紅 小 麥 金 門 冬 季 大 白 菜 鹽 30
31 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 愛 買 板 橋 店 商 品 名 稱 醃 漬 酸 菜 價 格 55 元 包 裝 方 式 真 空 包 裝 內 容 量 600g±10% 保 存 期 限 5 冷 藏 90 天 製 造 廠 商 順 安 芥 菜 產 銷 班 工 廠 地 址 花 蓮 縣 新 城 順 安 村 5 鄰 北 三 棧 2 號 芥 菜 鹽 31
32 8. 榨 菜 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 松 青 超 市 品 名 四 川 榨 菜 粒 價 錢 32 元 包 裝 方 式 真 空 包 裝 內 容 量 250g±5% 保 存 期 限 一 年 泰 源 僅 註 明 台 灣 製 造 主 要 : 榨 菜 食 鹽 辣 椒 味 素 水 漂 白 劑 : 二 氧 化 硫 0.03/kg 以 下 防 腐 劑 : 安 息 香 酸 0.6/kg 以 下 32
33 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/4 販 售 地 點 大 潤 發 土 城 店 品 名 榨 菜 絲 ( 四 川 辣 味 全 素 ) 價 錢 35 元 包 裝 方 式 塑 膠 盒 塑 膠 袋 內 容 量 300 g±5% 保 存 期 限 冷 藏 8 個 月 榮 祺 食 品 工 業 股 份 有 限 公 司 雲 林 縣 元 長 鄉 下 寮 村 興 工 街 9 號 榨 菜 砂 糖 醬 油 食 鹽 辣 椒 粉 調 味 料 香 游 辣 椒 紅 苯 甲 酸 ( 食 用 防 腐 劑 ) 0.06% 以 下 本 公 司 通 過 ISO 9001 ISO 食 品 安 全 管 理 系 統 驗 證 33
34 9. 樹 子 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/11/27 販 售 地 點 華 榮 街 市 場 品 名 龍 宏 樹 子 粒 價 錢 100 元 / 罐 包 裝 方 式 玻 璃 罐 頭 內 容 量 385 公 克 保 存 期 限 ( 未 開 封 ) 二 年 龍 宏 農 產 食 品 加 工 出 品 台 北 縣 土 城 市 中 華 路 一 段 56 巷 25 號 樹 子 鹽 糖 黑 豆 蔭 油 調 味 料 34
35 10. 鹹 菜 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/11/27 販 售 地 點 華 榮 街 市 場 品 名 龍 宏 鹹 菜 筍 價 錢 150 元 / 罐 包 裝 方 式 玻 璃 罐 頭 內 容 量 850 公 克 保 存 期 限 ( 未 開 封 常 溫 下 ) 二 年 龍 宏 農 產 食 品 加 工 出 品 台 北 縣 土 城 市 中 華 路 一 段 56 巷 25 號 筍 尾 香 油 鹹 菜 調 味 料 35
36 11. 辣 蘿 蔔 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/4 販 售 地 點 大 潤 發 土 城 店 品 名 品 香 世 家 辣 羅 蔔 價 錢 49 元 包 裝 方 式 玻 璃 罐 內 容 量 380 g 保 存 期 限 2 年, 開 封 後 密 蓋 冷 藏 黃 大 目 食 品 股 份 有 限 公 司 桃 園 縣 大 溪 鎮 忠 孝 路 5 號 蘿 蔔 辣 椒 辣 油 鹽 糖 36
37 12. 蕎 頭 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/4 販 售 地 點 大 潤 發 土 城 店 品 名 糖 醋 蕎 頭 價 錢 35 元 包 裝 方 式 塑 膠 盒 塑 膠 袋 內 容 量 300 g±5% 保 存 期 限 冷 藏 8 個 月 榮 祺 食 品 工 業 股 份 有 限 公 司 雲 林 縣 元 長 鄉 下 寮 村 興 工 街 9 號 蕎 頭 砂 糖 食 鹽 檸 檬 酸 本 公 司 通 過 ISO 9001 ISO 食 品 安 全 管 理 系 統 驗 證 植 物 五 辛 素 自 然 乳 酸 發 酵 37
38 13. 蔭 瓜 每 一 份 量 30 公 克 本 包 裝 含 4.7 份 熱 量 蛋 白 質 脂 肪 飽 和 脂 肪 反 式 脂 肪 碳 水 化 合 物 鈉 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/04 販 售 地 點 松 青 超 市 品 名 愛 之 味 壺 底 蔭 瓜 價 錢 36 元 包 裝 方 式 玻 璃 罐 裝 內 容 量 140g ( 固 形 量 90g) 保 存 期 限 常 溫 下 兩 年 愛 之 味 股 份 有 限 公 司 營 養 標 示 嘉 義 縣 民 雄 鄉 興 南 村 工 業 二 路 11 號 蔭 瓜 醬 油 糖 香 菇 汁 檸 檬 酸 每 份 30.4 大 卡 0.6 公 克 0 公 克 0 公 克 0 公 克 7.0 公 克 毫 克 38
39 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/4 販 售 地 點 大 潤 發 土 城 店 品 名 蔭 瓜 價 錢 36 元 包 裝 方 式 玻 璃 罐 內 容 量 380 g±3% 保 存 期 限 2 年, 開 封 後 密 蓋 冷 藏 大 潤 發 流 通 事 業 股 份 有 限 公 司 台 北 市 內 湖 區 新 湖 一 路 128 巷 36 號 2 樓 木 瓜 醬 油 精 鹽 砂 糖 不 含 人 工 色 素 防 腐 劑 39
40 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/4 販 售 地 點 大 潤 發 土 城 店 品 名 黑 龍 蔭 瓜 ( 純 素 ) 價 錢 65 元 包 裝 方 式 玻 璃 罐 內 容 量 400 g±10% 保 存 期 限 2 年, 開 封 後 冷 藏 三 鷹 食 品 有 限 公 司 嘉 義 縣 民 雄 鄉 寮 頂 村 頂 寮 66 之 5 號 蔭 瓜 原 汁 醬 油 砂 糖 固 形 量 :240 g±10% 不 含 防 腐 劑 味 精 糖 精 人 工 色 素 HACCP 食 品 安 全 認 證 40
41 14. 蔭 鳳 梨 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/4 販 售 地 點 大 潤 發 土 城 店 品 名 蔭 鳳 梨 ( 純 素 ) 價 錢 79 元 包 裝 方 式 玻 璃 罐 內 容 量 380 g 保 存 期 限 2 年, 開 封 後 冷 藏 瑞 春 醬 油 有 限 公 司 雲 林 縣 西 螺 鎮 延 平 路 438 號 鳳 梨 鼓 豆 鹽 糖 調 味 料 固 形 物 :240 g±10g 不 含 防 腐 劑 本 產 品 已 投 保 產 品 責 任 保 險 委 託 製 造 : 福 成 醬 園 台 南 縣 佳 里 鎮 安 西 路 283 號 41
42 15. 開 胃 菜 商 品 外 觀 調 查 日 期 99/12/4 販 售 地 點 大 潤 發 土 城 店 品 名 品 香 世 家 開 胃 菜 價 錢 49 元 包 裝 方 式 玻 璃 罐 內 容 量 380 g 保 存 期 限 2 年, 開 封 後 密 蓋 冷 藏 黃 大 目 食 品 股 份 有 限 公 司 桃 園 縣 大 溪 鎮 忠 孝 路 5 號 酸 菜 鹽 糖 檸 檬 酸 42
43 三 廠 商 地 理 分 佈 以 上 地 圖 透 過 此 網 站 製 作 : 43
44 參 網 路 問 卷 : 消 費 者 對 於 中 式 發 酵 蔬 菜 的 想 法 本 次 問 卷 調 查 使 用 並 透 過 網 路 發 佈 進 行 網 路 問 卷 調 查 一 結 果 這 次 問 卷 從 開 放 填 寫 到 截 止, 歷 經 兩 個 禮 拜 的 時 間, 得 到 問 卷 共 165 份, 有 效 問 卷 155 份 ( 扣 除 3 份 空 白 問 卷 及 7 份 " 不 喜 歡 發 酵 蔬 菜 " 之 問 卷 ) 1. 性 別 分 布 : 男 性 女 性 無 填 寫 2. 年 齡 分 布 : 人 數 歲 以 下 16~20 歲 21~25 歲 26~30 歲 31~35 歲 36 歲 ~40 歲 41~45 歲 46~50 歲 50 歲 以 上 年 齡 44
45 3. 居 住 地 分 布 : 人 數 台 北 桃 園 新 竹 苗 栗 台 中 彰 化 雲 林 嘉 義 台 南 高 雄 屏 東 地 區 南 投 宜 蘭 花 蓮 台 東 外 島 美 國 中 國 大 陸 加 拿 大 4. 族 群 分 布 : 閩 南 人 0 24 客 家 人 原 住 民 臺 灣 人 加 拿 大 人 105 無 填 寫 中 國 人 45
46 5. 喜 好 的 發 酵 蔬 菜 類 別 ( 可 複 選 ): 人 數 酸 菜 台 式 泡 菜 蘿 蔔 泡 菜 原 味 榨 菜 辣 味 榨 菜 糖 醋 蕎 頭 酸 白 菜 酸 高 麗 菜 醬 / 蔭 鳳 梨 類 別 20 蔭 瓜 醬 花 瓜 梅 乾 菜 福 菜 冬 菜 韓 式 泡 菜 會 在 何 處 選 購 發 酵 蔬 菜 ( 可 複 選 ): 傳 統 市 場 超 級 市 場 92 大 賣 場 自 己 製 作 其 他 98 其 他 : 贈 予 得 到 有 4 人 網 際 網 路 有 2 人 團 購 有 1 人 臭 豆 腐 店 有 1 人 46
47 7. 會 選 擇 的 包 裝 樣 式 : 人 數 散 裝 真 空 包 裝 玻 璃 罐 裝 塑 膠 罐 頭 保 麗 龍 盤 以 保 鮮 膜 覆 蓋 不 會 特 別 在 意 包 裝 方 法 包 裝 方 式 其 他 : 認 為 還 衛 生 即 可 有 1 人 8. 在 選 購 發 酵 蔬 菜 時, 對 各 項 目 的 注 意 程 度 : 注 意 程 度 包 裝 方 式 產 地 價 格 販 售 時 的 衛 生 條 件 食 品 添 加 物 品 牌 容 量 項 目 47
48 9. 期 望 的 未 來 新 產 品 : 即 食 包 小 包 裝 低 鹽 零 嘴 其 他 其 他 : 不 含 防 腐 劑 及 食 用 色 素 有 機 且 健 康 即 食 海 苔 10. 對 中 式 發 酵 蔬 菜 的 期 待 建 議 : 在 眾 多 意 見 中 整 理 出 以 下 幾 點 : (1) 標 示 要 清 楚 (2) 有 機 製 作 (3) 小 包 裝 (4) 即 食 產 品 ( 附 上 餐 具 以 便 食 用 ) (5) 少 鹽 (6) 不 加 防 腐 劑 (7) 政 府 要 執 行 衛 生 稽 查 發 酵 蔬 菜 的 製 程 要 有 一 定 的 SOP (8) 多 樣 化 新 口 味 新 產 品 (9) 發 揚 中 華 發 酵 蔬 菜 文 化 (10) 打 敗 韓 式 泡 菜 48
49 二 討 論 我 們 將 問 卷 放 置 在 網 路 上 供 大 家 轉 貼 與 填 寫, 並 且 有 轉 寄 到 中 國 大 陸, 邀 請 部 份 台 商 幫 忙 我 們 填 寫 問 卷, 但 填 寫 人 的 年 齡 層 依 然 集 中 在 16~25 歲, 屬 於 年 輕 人 族 群 為 多, 而 他 們 也 多 分 布 在 台 北 地 區, 可 能 也 因 為 這 樣 的 關 係, 族 群 以 閩 南 人 為 多 發 酵 蔬 菜 的 種 類 眾 多, 在 填 答 162 人 中, 只 有 少 數 (7 人 ) 不 喜 歡 發 酵 蔬 菜, 而 多 數 人 喜 歡 的 發 酵 蔬 菜 有 酸 菜 台 式 泡 菜 韓 式 泡 菜 等 較 為 常 見 的 種 類 其 於 較 不 常 見 或 是 只 用 於 餐 食 調 味 用 途 的 發 酵 蔬 菜 則 人 氣 較 低, 如 榨 菜 福 菜 冬 菜 在 包 裝 方 面, 填 寫 人 多 偏 好 真 空 包 裝 和 玻 璃 罐 裝 的 方 式 在 注 意 程 度 上, 我 們 請 填 寫 人 依 不 同 條 件 給 予 評 分, 從 1 分 ( 非 常 不 注 意 ) 到 5 分 ( 非 常 注 意 ), 得 知, 填 卷 人 對 於 包 裝 方 式 的 注 意 程 度 平 均 有 3.94 分, 代 表 填 卷 人 會 注 意 包 裝 方 式 填 寫 人 對 於 產 地 的 注 意 程 度 平 均 有 3.37 分, 代 表 填 卷 人 普 通 住 意 產 地 填 寫 人 對 於 販 售 地 附 近 的 衛 生 條 件 注 意 程 度 平 均 有 4.23, 代 表 填 卷 人 會 注 意 販 售 地 附 近 的 衛 生 條 件 填 寫 人 對 於 品 牌 的 注 意 程 度 平 均 有 3.35 分, 代 表 填 卷 人 對 於 品 牌 是 普 通 注 意 填 寫 人 對 於 容 量 的 注 意 程 度 平 均 有 3.28 分, 代 表 填 卷 人 對 於 容 量 是 普 通 注 意 最 後 對 於 發 酵 蔬 菜 的 期 待 與 建 議, 多 數 人 提 到 希 望 可 以 使 用 有 機 蔬 菜 製 作, 以 及 對 於 衛 生 條 件 的 要 求 等 等, 亦 有 不 少 希 望 能 推 出 小 包 裝 或 即 食 包, 最 好 能 附 上 專 用 叉 子 或 其 他 方 便 食 用 的 餐 具, 例 如 部 分 水 果 罐 頭 會 附 上 一 隻 小 叉 子 一 樣, 若 可 以 用 小 包 裝 就 可 以 一 次 吃 完, 避 免 浪 費 在 口 味 方 面, 希 望 能 在 更 多 樣 化 一 些, 並 且 口 味 不 要 太 重, 太 鹹, 低 糖 低 鹽 是 現 在 飲 食 習 慣 的 新 指 標, 若 能 改 善 現 有 的 製 作 方 式 或 許 可 以 更 能 被 現 在 的 人 接 受 至 於 在 文 化 的 層 面 上, 也 有 出 現 要 打 敗 韓 式 泡 菜 和 要 宣 揚 中 國 傳 統 美 食 的 聲 音 為 此, 我 們 上 網 查 看 台 灣 各 縣 市 的 文 化 局, 發 現 並 沒 有 任 何 一 個 文 化 局 有 提 及 中 式 發 酵 蔬 菜 即 使 是 在 以 製 作 酸 白 菜 聞 名 的 雲 林 縣 文 化 局 也 隻 字 未 提, 若 要 推 廣 中 式 發 酵 蔬 菜, 或 許 可 以 先 在 地 方 舉 行 發 酵 蔬 菜 製 作 過 程 的 參 觀 及 試 吃 活 動, 並 且 製 作 網 頁 和 廣 告 以 推 銷 中 式 發 酵 蔬 菜, 增 加 民 眾 對 於 發 酵 蔬 菜 的 瞭 解, 進 而 再 推 廣 至 國 際, 讓 更 多 人 知 道 中 式 發 酵 蔬 菜 的 美 味 49
50 肆 結 論 我 們 經 由 此 次 調 查, 發 現 在 傳 統 市 場 所 販 售 的 發 酵 蔬 菜 種 類 較 少, 但 卻 是 較 常 見 的 如 酸 菜 台 式 泡 菜 榨 菜 等, 且 是 在 常 溫 下 以 散 裝 真 空 包 裝 罐 裝 方 式 販 售 因 為 傳 統 市 場 的 環 境 通 常 人 潮 壅 擠, 又 常 位 於 路 邊, 機 汽 車 排 放 的 廢 氣 可 能 會 混 入 散 裝 的 發 酵 蔬 菜 中, 相 較 之 下 較 不 衛 生, 而 且 散 裝 的 營 養 及 產 地 等 資 訊 標 示 得 並 不 是 很 清 楚, 因 此 在 我 們 的 統 計 資 料 來 看, 消 費 者 會 選 擇 散 裝 方 式 的 人 數 並 不 多 而 多 數 工 廠 對 發 酵 蔬 菜 是 採 真 空 包 裝 及 罐 裝 等 方 式, 並 皆 有 清 楚 的 標 示 產 地 內 容 物 原 料 營 養, 所 以 會 選 擇 這 類 包 裝 的 人 也 較 多 相 較 於 傳 統 市 場, 在 超 級 市 場 或 大 賣 場 所 販 售 的 發 酵 蔬 菜 種 類 就 較 多 元, 並 且 品 牌 繁 多, 消 費 者 的 選 擇 也 可 以 依 自 己 的 口 味 和 喜 好 選 擇 在 問 卷 調 查 當 中, 有 多 不 少 消 費 者 希 望 發 酵 蔬 菜 能 夠 再 更 多 元 化 一 些, 但 放 眼 整 個 賣 場, 其 實 中 式 發 酵 蔬 菜 的 種 類 之 多 元 或 許 是 外 國 人 所 不 能 想 像 的, 因 為 西 方 國 家 的 發 酵 蔬 菜 除 了 酸 黃 瓜 就 是 醃 橄 欖, 而 韓 國 泡 菜 雖 然 原 料 種 類 繁 多, 但 吃 起 來 都 是 同 樣 的 味 道 但 中 式 發 酵 蔬 菜 不 同 : 有 口 感 軟 嫩 的 蔭 瓜 有 香 脆 口 感 的 脆 瓜 ; 有 酸 甜 的 高 麗 泡 菜 有 鹹 辣 的 醃 泡 菜 ; 有 用 來 調 味 用 的 豆 豉 有 用 來 提 味 和 增 加 口 感 的 榨 菜 多 不 及 備 載 或 許 還 是 無 法 滿 足 部 分 的 消 費 者, 可 以 建 議 廠 商 開 發 製 作 新 口 味 的 發 酵 蔬 菜, 或 許 可 以 使 用 其 他 高 纖 維 的 蔬 果 或 是 改 進 現 有 發 酵 蔬 菜 的 口 味 當 然, 我 們 這 份 報 告 仍 有 多 處 值 得 改 進 之 處, 但 是 礙 於 時 間 及 人 力 上 的 問 題, 沒 有 辦 法 跑 完 全 臺 各 地 的 賣 場 亦 不 能 精 確 統 計 出 各 品 牌 及 廠 商 分 佈 ; 在 問 卷 調 查 的 部 分 也 因 為 多 數 的 填 寫 人 跟 我 們 的 年 齡 相 仿, 而 且 資 料 不 夠 龐 大, 所 以 並 沒 有 辦 法 精 確 地 推 測 出 各 年 齡 層 消 費 者 對 於 中 式 發 酵 蔬 菜 的 感 想 但 是 以 手 邊 的 資 料 來 看, 中 式 發 酵 蔬 菜 的 確 還 有 許 多 可 以 改 進 的 地 方 比 如 說, 我 們 從 營 養 標 示 可 以 看 出, 多 數 的 發 酵 蔬 菜 鈉 含 量 非 常 的 高, 鈉 離 子 濃 度 的 高 低 可 以 調 節 身 體 細 胞 的 滲 透 壓 以 及 控 制 神 經 訊 號 的 傳 導 等 多 項 衡 定 若 攝 取 過 多 的 鈉 離 子, 可 能 會 導 致 脫 水, 嚴 重 時 還 可 能 會 導 致 腎 衰 竭 尿 崩 症 高 血 壓 等 多 種 疾 病 但 是 會 製 作 發 酵 蔬 菜 的 原 始 目 的 就 是 會 了 要 保 存 食 物, 以 便 過 冬 的 時 候 可 以 食 用 因 此 發 酵 蔬 菜 的 製 作 過 程, 幾 乎 都 會 有 利 用 食 鹽 搓 揉 或 醃 漬 脫 水 的 過 程, 但 相 對 的 製 作 成 品 的 結 果 就 是 鈉 含 量 很 高 另 外, 由 於 農 業 發 展 的 趨 勢 是 追 求 精 製 大 產 量, 導 致 農 夫 在 種 植 蔬 果 的 時 候 會 施 灑 農 藥 或 肥 料, 因 此 有 消 費 者 擔 心 是 否 會 有 農 藥 殘 留 和 衛 生 等 問 題 改 進 的 方 法 積 極 的 方 面 就 是 製 定 標 準 製 程 使 用 無 使 用 農 藥 的 有 機 蔬 果 和 改 良 製 作 過 程, 或 許 脫 水 過 程 可 以 使 用 少 量 的 鹽 並 施 加 外 力 增 加 蔬 果 脫 水 的 效 能, 已 達 到 少 鈉 的 目 的 消 極 的 作 法 就 是 請 消 費 者 在 食 用 前 用 開 水 沖 洗 過 後 再 吃, 以 減 少 鈉 離 子 的 攝 取 最 後 是 文 化 宣 導 的 部 分 在 臺 灣 有 許 多 獨 具 有 特 色 的 發 酵 蔬 菜, 但 是 民 眾 的 認 知 卻 很 少, 甚 至 相 較 之 下 還 比 較 喜 歡 韓 國 泡 菜 在 某 一 份 問 卷 結 果 當 中, 我 們 看 到 打 敗 韓 國 泡 菜! 這 樣 激 昂 的 意 見, 這 短 短 的 一 句 話 震 醒 我 們 在 臺 灣 有 許 多 縣 市 都 有 製 作 發 酵 蔬 菜 的 工 廠, 甚 至 有 地 方 將 某 樣 發 酵 蔬 菜 當 作 自 己 地 區 內 的 特 產, 50
51 但 是 卻 依 然 還 是 有 多 數 人 不 知 道 原 來 大 溪 的 特 產 除 了 豆 乾 還 是 醬 鳳 梨 我 們 上 網 去 查 看 了 很 多 大 型 網 站, 其 中 包 含 了 縣 市 政 府 官 網, 文 化 局 官 網 等 都 鮮 少 提 到 關 於 發 酵 蔬 菜, 由 此 可 見 在 推 廣 中 式 發 酵 蔬 菜 這 方 面, 我 們 作 的 不 如 韓 國 就 如 同 前 段 討 論 的 結 果, 我 們 在 發 酵 蔬 菜 上 是 很 多 元 且 有 文 化 的, 可 惜 的 是 並 沒 有 好 好 的 將 他 推 廣 出 去, 若 能 將 中 式 發 酵 蔬 菜 推 往 國 際, 或 許 也 是 另 外 一 種 將 臺 灣 行 銷 至 海 外 的 好 方 法 51
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之 二 資 產 負 債 權 益 展 開 表 102 年 6 月 30 日 單 位 : 新 臺 幣 千 元 資 產 會 計 項 目 展 開 項 目 現 金 及 約 當 現 金 75,497 75,497 存 放 央 行 及 拆 借 銀 178 178 同 業 透 過 損 益 按 公 允 價 值 衡 量 之 金 融 資 產 139,578 139,578 對 金 融 相 關 事 業 之 資 本 投 資
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所 3 學 分 課 程, 及 兩 門 跨 領 域 課 程 共 6 學 分 以 上 課 程 學 生 在 修 課 前, 必 須 填 寫 課 程 修 課 認 定 表, 經 班 主 任 或 指 導 教 授 簽 名 後 始 認 定 此 課 程 學 分 ) 10. 本 規 章 未 盡 事 宜, 悉 依 學 位
95 年 訂 定 96 年 11 月 修 正 97 年 10 月 修 正 100 年 2 月 修 正 101 年 4 月 修 正 102 年 1 月 修 正 103 年 4 月 修 正 103 學 年 度 入 學 新 生 適 用, 舊 生 可 比 照 適 用 1. 研 究 生 須 於 入 學 後 第 二 學 期 開 學 前 選 定 指 導 教 授, 經 課 程 委 員 會 認 定 後 方 得 繼 續
台北地區
店 別 地 址 電 話 台 北 市 中 正 區 地 址 電 話 城 中 台 北 市 衡 陽 路 98 號 (02)23819323 南 昌 路 台 北 市 南 昌 路 一 段 139 號 (02)23959007 汀 州 路 台 北 市 汀 州 路 三 段 162 號 (02)23671570 大 同 區 地 址 電 話 酒 泉 街 台 北 市 酒 泉 街 135 號 (02)25861956 中
前 項 第 三 款 所 定 有 機 農 產 品 及 有 機 農 產 加 工 品 驗 證 基 準, 如 附 件 一 第 七 條 驗 證 機 構 受 理 有 機 農 產 品 及 有 機 農 產 加 工 品 之 驗 證, 應 辦 理 書 面 審 查 實 地 查 驗 產 品 檢 驗 及 驗 證 決 定 之
有 機 農 產 品 及 有 機 農 產 加 工 品 驗 證 管 理 辦 法 (101.06.07 修 正 ) 第 一 條 本 辦 法 依 農 產 品 生 產 及 驗 證 管 理 法 ( 以 下 簡 稱 本 法 ) 第 五 條 第 二 項 規 定 訂 定 之 第 二 條 本 辦 法 用 詞, 定 義 如 下 : 一 生 產 廠 ( 場 ): 指 在 國 內 生 產 加 工 分 裝 或 流 通 有 機
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五 本 要 點 補 助 款 之 請 撥 及 核 結, 依 下 列 規 定 辦 理 : ( 一 ) 補 助 經 費 由 本 署 直 接 撥 付 至 地 方 政 府 經 費 代 管 學 校 及 其 他 學 校 ( 二 ) 聯 絡 處 及 校 外 會 應 檢 附 收 據, 向 經 費 代 管 學 校 或 地 方 政 府 辦 理 核 銷, 原 始 支 出 憑 證 由 經 費 核 銷 單 位 留 存 備 查
二 兒 歌 選 用 情 形 ( ) 2 ( ) ( ) 1. 158 2.
兒 歌 內 容 分 析 ~ 以 台 灣 省 教 育 廳 發 行 之 大 單 元 活 動 設 計 內 之 兒 歌 為 例 ~ 摘 要 82 76 158 一 兒 歌 類 目 的 分 布 情 形 ( ) 26 23 22 16 61 38.6 16.5 ( ) 二 兒 歌 選 用 情 形 ( ) 2 ( ) ( ) 1. 158 2. 第 一 章 緒 論 第 一 節 研 究 動 機 79 第 二 節 研
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103 年 公 務 人 員 高 等 考 試 三 級 考 試 暨 普 通 考 試 ( 含 公 職 類 科 第 一 試 ) 報 考 人 數 暨 錄 取 或 及 格 率 按 類 科 分 報 考 人 數 到 考 人 數 類 科 別 需 用 人 數 錄 取 標 準 % % % % 錄 取 或 及 格 人 數 到 考 率 (%) 錄 取 或 及 格 率 (%) % % 總 到 考 率 總 及 格 率 119,959
業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對
業 是 國 家 的 根 本, 隨 著 科 技 的 進 步 與 社 會 的 富 裕, 增 加 肥 料 的 施 用 量 與 農 病 蟲 害 防 治 方 法 的 提 升, 使 得 糧 食 產 量 有 大 幅 的 增 長, 但 不 當 的 農 業 操 作, 如 過 量 的 肥 料 農 藥 施 用 等, 對 生 態 環 境 產 生 很 嚴 重 的 傷 害, 為 確 保 農 業 的 永 續 發 展 與 安 全
簽 呈
台 新 證 券 投 資 信 託 股 份 有 限 公 司 公 告 中 華 民 國 105 年 5 月 4 日 台 新 投 (105) 總 發 文 字 第 00116 號 主 旨 : 本 公 司 經 理 之 台 新 亞 美 短 期 債 券 證 券 投 資 信 託 基 金 等 3 檔 基 金 ( 以 下 合 稱 本 基 金 ), 修 正 證 券 投 資 信 託 契 約 暨 配 合 修 正 公 開 說 明
27 中 國 海 洋 大 學 山 東 52 行 業 特 色 研 究 型 四 星 級 中 國 高 水 準 大 學 28 南 京 理 工 大 學 江 蘇 53 行 業 特 色 研 究 型 四 星 級 中 國 高 水 準 大 學 29 西 南 交 通 大 學 四 川 55 行 業 特 色 研 究 型 四
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有 關 調 查 的 詳 盡 資 料 及 分 析 報 告, 可 於 辦 公 時 間 內 前 往 教 育 暨 青 年 局 青 年 廳 駿 菁 活 動 中 心 查 閱 澳 門 青 少 年 研 究 系 列 之 三 澳 門 青 少 年 的 婚 姻 及 家 庭 觀 念 調 查 研 究 單 位 : 教 育 暨 青 年 司 青 年 廳 澳 門 青 少 年 犯 罪 研 究 學 會 青 少 年 研 究 小 組 研 究
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二零零六至零七年施政報告
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流 動 股 票 買 賣 服 務 操 作 指 引 目 錄 項 目 內 容 頁 數 1 手 機 要 求 3 2 登 記 程 序 3 3 登 入 程 序 4 4 輸 入 買 賣 指 示 6 5 更 改 指 示 14 6 取 消 指 示 18 7 查 詢 股 票 結 存 21 8 查 詢 買 賣 指 示 23 9 更 改 密 碼 24 10 查 詢 股 價 及 指 數 26 11 切 換 語 言 及 登 出
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BSPO615 使 用 及 安 裝 說 明 書 總 代 理 優 氏 集 團 客 林 渥 股 份 有 限 公 司 台 北 市 內 湖 區 行 愛 路 69 號 2 樓 TEL 02-2794 2588 FAX 02-2794 3789 台 中 市 北 屯 區 后 庄 路 1080-12 號 TEL 04-2422 0958 FAX 04-2422 0938 高 雄 市 左 營 區 政 德 路 633
HSBC Holdings plc Interim Report 2015 - Chinese
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基 金 配 息 資 訊 聯 博 基 金 歷 史 配 息 及 報 酬 率 資 訊 境 外 基 金 ( 本 基 金 有 相 當 比 重 投 資 於 非 投 資 等 級 之 高 風 險 債 券 且 配 息 來 源 可 能 為 本 金 ) ( 本 基 金 主 要 係 投 資 於 非 投 資 等 級 之 高 風 險 債 券 且 配 息 來 源 可 能 為 本 金 ) ( 基 金 之 配 息 來 源 可 能 為
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依 法 善 用 最 有 利 標 及 限 制 性 招 標 辦 理 採 購 之 作 法 行 政 院 公 共 工 程 委 員 會 1 壹 前 言 貳 最 有 利 標 参 限 制 性 招 標 簡 報 大 綱 2 1 壹 前 言 最 有 利 標 決 標 及 限 制 性 招 標, 皆 為 採 購 法 規 定 之 合 法 決 標 及 招 標 方 式 之 ㄧ, 如 能 依 法 善 用, 對 於 提 升 採 購 效
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資 產 1 0 3,343,286,709,539.29 2,697,567,620,133.77 645,719,089,405.52 23.94 流 動 資 產 11-12 8 1,045,693,236,706.49 943,992,407,407.67 101,700,829,298.82 10.77 現 金 110 8 17,472,077,610.79 23,418,517,459.20-5,946,439,848.41-25.39
證 券 簡 易 下 單 :2121 證 券 簡 易 下 單 1. 主 工 具 列 的 視 窗 搜 尋 器 直 接 輸 入 2121 2. 點 擊 主 選 單 證 券 專 區 下 單 特 殊 下 單 2121 證 券 簡 易 下 單 畫 面 說 明 1. 下 單 區 2. 個 股 行 情 資 訊 與
下 單 :2111 證 券 快 速 下 單 1. 主 工 具 列 的 視 窗 搜 尋 器 直 接 輸 入 2111 2. 點 擊 主 選 單 證 券 專 區 下 單 一 般 下 單 2111 證 券 快 速 下 單 1. 點 擊 後, 可 選 擇 群 組 帳 號 或 單 一 帳 號, 選 擇 後 快 速 點 擊 滑 鼠 左 鍵 兩 下, 可 將 帳 號 完 成 登 錄 並 帶 入 視 窗 2. 點
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臺 灣 港 務 股 份 有 限 公 司 新 進 人 員 甄 選 規 範 交 通 部 民 國 102 年 7 月 22 日 交 人 字 第 1025010095 號 函 核 定 交 通 部 民 國 103 年 8 月 4 日 交 授 港 總 人 字 第 10300564431 號 函 核 定 修 正 壹 依 據 一 國 營 事 業 管 理 法 第 31 條 二 臺 灣 港 務 股 份 有 限 公 司
中華民國 第51屆中小學科學展覽會
中 華 民 國 第 51 屆 中 小 學 科 學 展 覽 會 作 品 說 明 書 國 小 組 數 學 科 佳 作 080401 連 續 整 數 和 的 難 題 學 校 名 稱 高 雄 市 鼓 山 區 中 山 國 民 小 學 作 者 指 導 老 師 小 五 陳 書 玟 小 五 黃 鈺 媚 邱 郁 芳 許 紋 菁 小 五 方 培 蓉 小 五 許 家 哲 小 五 蔣 承 軒 關 鍵 詞 連 續 整 數 和
支 持 機 構 : 社 會 文 化 司 主 辦 機 構 : 澳 門 學 聯 澳 門 青 年 研 究 協 會 電 話 : 傳 真 : 網 址 : 報 告 主 筆 : 李 略 博 士 數 據 錄
家 長 對 澳 門 中 小 學 教 育 現 狀 的 意 見 調 查 報 告 主 辦 機 構 : 澳 門 中 華 學 生 聯 合 總 會 澳 門 青 年 研 究 協 會 2009.3 支 持 機 構 : 社 會 文 化 司 主 辦 機 構 : 澳 門 學 聯 澳 門 青 年 研 究 協 會 電 話 : 00853-28365314 28526255 傳 真 : 00853-28526937 網 址 :
(1) 參 加 直 轄 市 縣 市 性 比 賽 : 可 得 6 分, 可 得 5 分, 可 得 4 分, 可 得 3 分, 第 5 名 可 得 2 分, 第 6 名 以 後 可 得 1 分 (2) 參 加 性 比 賽 : 直 轄 市 縣 市 性 比 賽 各 之 得 分 乘 以 2 (3) 參 加 國
一 依 據 : 國 立 臺 南 大 學 附 設 實 驗 國 民 小 學 應 屆 畢 業 生 市 長 獎 給 獎 實 施 要 點 1030520 臨 時 校 務 會 議 訂 定 1030903 校 務 會 議 修 訂 ( 一 ) 本 校 應 屆 畢 業 生 畢 業 給 獎 實 施 原 則 ( 二 ) 臺 南 市 102 學 年 度 國 民 中 小 學 畢 業 生 市 長 獎 給 獎 實 施 計 畫 二
桃園市104年國民中學新進教師甄選各校複試方式及需求表
桃 園 市 105 年 國 民 中 學 新 進 教 師 甄 選 各 校 複 試 方 式 及 需 求 表 編 號 校 名 教 評 會 審 查 方 式 及 學 校 需 求 備 註 1 2 桃 園 青 溪 ( 一 ) 口 試 80% 是 否 符 合 學 校 需 求 度 20% 具 數 學 專 長 者 為 佳 ( 一 ) 口 試 70% 是 否 符 合 學 校 需 求 度 30 % 需 擔 任 資 源 班
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立 積 電 子 股 份 有 限 公 司 董 事 會 議 事 規 範 第 1 條 ( 訂 定 依 據 ) 為 建 立 本 公 司 良 好 董 事 會 治 理 制 度 健 全 監 督 功 能 及 強 化 管 理 機 能, 爰 依 公 開 發 行 公 司 董 事 會 議 事 辦 法 之 規 定 訂 定 本 規 範, 以 資 遵 循 第 2 條 ( 規 範 範 圍 ) 本 公 司 董 事 會 之 議 事 規
1、目的
文 件 名 稱 : 董 事 會 議 事 規 則 版 本 :C 頁 次 :1/5 1 目 的 為 建 立 豐 祥 控 股 股 份 有 限 公 司 ( 下 稱 本 公 司 ) 良 好 董 事 會 治 理 制 度 健 全 監 督 功 能 及 強 化 管 理 機 能, 確 保 董 事 會 召 集 及 議 事 之 順 利 進 行, 爰 依 公 開 發 行 公 司 董 事 會 議 事 辦 法 第 二 條 訂 定
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陸 海 空 軍 服 制 條 例 附 圖 中 華 民 國 96 年 11 月 7 日 總 統 府 公 報 第 6769 號 附 件 附 圖 一 : 軍 常 服 制 式 圖 附 圖 一 之 一 : 陸 軍 男 性 軍 官 士 官 士 兵 軍 常 服 一 茶 綠 色 大 盤 帽, 淺 茶 綠 色 襯 衣, 黑 色 領 帶 二 茶 綠 色 上 下 裝, 上 裝 為 翻 領 對 襟 式, 衣 襟 上 下 各
頁 1 / 8 法 規 名 稱 : 公 務 人 員 俸 給 法 修 正 時 間 :97.1.16 第 一 條 ( 本 法 內 容 ) 公 務 人 員 之 俸 給, 依 本 法 行 之 第 二 條 ( 名 詞 定 義 ) 本 法 所 用 名 詞 意 義 如 下 : 一 本 俸 : 係 指 各 職 等 人 員 依 法 應 領 取 之 基 本 給 與 二 年 功 俸 : 係 指 各 職 等 高 於 本 俸
行政院金融監督管理委員會全球資訊網-行政院金融監督管理委員會
104 年 6 月 17 日 修 正 證 券 商 辦 理 財 富 管 理 業 務 應 注 意 事 項 問 答 集 一 證 券 商 於 98 年 9 月 28 日 前 經 本 會 核 准 辦 理 財 富 管 理 業 務 者 ( 辦 理 顧 問 諮 詢 業 務 ), 擬 依 新 修 正 證 券 商 辦 理 財 富 管 理 業 務 應 注 意 事 項 ( 以 下 簡 稱 注 意 事 項 ) 第 2 點 第
2 2.1 A H 2.2 601288 1288 12 360001 360009 69 100005 86-10-85109619 86-10-85108557 [email protected] 2
AGRICULTURAL BANK OF CHINA LIMITED 1288 2016 2016 3 31 571 XIVA 13.09(2) 13.10B 1 1.1 1.2 2016 4 28 2016 5 2016 1414 1.3 1.4 1 2 2.1 A H 2.2 601288 1288 12 360001 360009 69 100005 86-10-85109619 86-10-85108557
互 補 : 若 兩 個 角 的 和 是 一 個 平 角 (80 0 0 ), 我 們 稱 這 兩 個 角 互 補, 如 圖, + = 80, 故 我 們 稱 與 互 補 互 餘 : 若 兩 個 角 的 和 是 一 個 直 角, 我 們 稱 這 兩 個 角 互 餘, 如 圖, + =90 0, 故 我
點 線 角 : 在 探 討 幾 何 學 之 前, 我 們 必 須 先 瞭 解 構 成 平 面 圖 形 的 基 本 元 素 - 點 線 角 點 : 點 是 幾 何 學 中 所 討 論 的 最 基 本 圖 形 點 僅 用 來 表 示 事 物 所 在 的 位 置, 而 不 考 慮 它 的 形 狀 與 大 小 圖 示 記 法 讀 法 點 或 點 點 或 點 線 : 線 可 以 想 成 是 筆 尖 在 紙 上
食 生 系 碩 士 生 學 位 考 試 申 請 說 明 ( 一 ) 申 請 步 驟 說 明 : 步 驟 一 : 準 備 紙 本 文 件 (1) 論 文 考 試 申 請 書 (2) 教 師 擔 任 碩 士 班 研 究 生 論 文 口 試 明 細 表 及 聘 函 (3) 歷 年 成 績 單 ( 系 上
食 生 系 碩 士 生 學 位 考 試 申 請 流 程 第 一 階 段 ( 申 請 ) 準 備 畢 業 考 試 申 請 資 料 20 天 前 送 系 辦 公 室 系 辦 審 核 表 件 資 料 送 註 冊 組 第 二 階 段 ( 口 試 前 ) 自 行 準 備 所 有 評 分 及 簽 名 表 格 口 試 前 2 天 領 取 印 領 清 冊 口 試 後 送 回 口 試 印 領 清 冊 簽 名 本 第
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海 峽 兩 岸 農 產 品 在 日 本 市 場 的 競 爭 分 析 林 啟 淵 國 立 嘉 義 大 學 應 經 系 暨 致 遠 管 理 學 院 企 管 系 教 授 * 李 仁 耀 高 苑 科 技 大 學 國 際 商 務 系 助 理 教 授 壹 前 言 由 於 中 國 農 業 生 產 成 本 較 低 的 優 勢, 已 持 續 吸 引 許 多 的 台 商 到 中 國 進 行 農 業 投 資 根 據 中
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資 料 庫 正 規 化 正 規 化 的 概 念 何 謂 正 規 化 (Normalization)?? 就 是 結 構 化 分 析 與 設 計 中, 建 構 資 料 模 式 所 運 用 的 一 個 技 術, 其 目 的 是 為 了 降 低 資 料 的 重 覆 性 與 避 免 更 新 異 常 的 情 況 發 生 因 此, 就 必 須 將 整 個 資 料 表 中 重 複 性 的 資 料 剔 除, 否 則
0042 國 立 臺 灣 大 學 工 程 科 學 及 海 洋 工 程 學 系 國 文 x1.00 英 文 x1.00 數 學 甲 x1.00 物 理 x1.00 化 學 x1.00 14 390.90 ***** ----- ----- ----- 0043 國 立 臺 灣 大 學 材 料 科 學
104 學 年 度 大 學 考 試 入 學 分 發 各 系 組 最 低 及 錄 取 人 數 一 覽 表 0001 國 立 臺 灣 大 學 中 國 文 學 系 國 文 x1.50 英 文 x1.25 數 學 乙 x1.00 歷 史 x1.25 地 理 x1.00 32 464.48 ***** 497.24 ----- ----- 0002 國 立 臺 灣 大 學 外 國 語 文 學 系 國 文 x1.25
8,530 1,056 52% 951 5.1 94% 1.9 33.3% 730 515 27.2% 179 50.3% 1 30,000 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000 0 25,072 24,043 21,950 24,684 17,537 2011 201
第 四 章 金 融 財 務 80 246 000 6.5% 16.6% 香 港 的 國 際 金 融 中 心 地 位 總 覽 24 Z/Yen 證 券 及 衍 生 工 具 市 場 蓬 勃 暢 旺 24.7 1 866 2,630 52 8,530 1,056 52% 951 5.1 94% 1.9 33.3% 730 515 27.2% 179 50.3% 1 30,000 25,000 20,000
0040 國 立 臺 灣 大 學 機 械 工 程 學 系 國 文 x1.00 英 文 x1.00 數 學 甲 x1.00 物 理 x1.00 化 學 x1.00 25 406.30 **** ----- ----- ----- 0041 國 立 臺 灣 大 學 化 學 工 程 學 系 國 文 x1.
103 學 年 度 大 學 考 試 入 學 分 發 各 系 組 最 低 及 錄 取 人 數 一 覽 表 0001 國 立 臺 灣 大 學 中 國 文 學 系 國 文 x1.50 英 文 x1.25 數 學 乙 x1.00 歷 史 x1.25 地 理 x1.00 32 493.40 **** ----- ----- ----- 0002 國 立 臺 灣 大 學 外 國 語 文 學 系 國 文 x1.25
第 6. 節 不 定 積 分 的 基 本 公 式 我 們 可 以 把 已 經 知 道 反 導 函 數 之 所 有 函 數 都 視 為 不 定 積 分 的 基 本 公 式 基 本 公 式 涵 蓋 的 範 圍 愈 大, 我 們 求 解 積 分 就 愈 容 易, 但 有 記 憶 不 易 的 情 事 研 讀
第 6. 節 反 導 函 數 與 不 定 積 分 定 義 6.. 反 導 函 數 說 明 : 第 六 章 求 積 分 的 方 法 若 F( ) f ( ), Df, 則 F ( ) 為 f( ) 之 反 導 函 數 (antierivative) () 當 F ( ) 為 f( ) 之 反 導 函 數 時, 則 F( ) C,C 為 常 數, 亦 為 f( ) 之 反 導 函 數 故 若 反 導 函
02 動 機 2052 中 華 醫 事 科 技 大 學 環 境 與 安 全 衛 生 工 程 系 4 4 155 130 313 247 02 動 機 2029 正 修 科 技 大 學 資 訊 工 程 系 12 12 125 100 300 242 02 動 機 2094 德 霖 技 術 學 院 機
02 動 機 2004 國 立 臺 北 科 技 大 學 車 輛 工 程 系 15 15 385 355 641 601 02 動 機 2006 國 立 高 雄 第 一 科 技 大 學 機 械 與 自 動 化 工 程 系 智 慧 自 動 化 組 2 2 365 355 592 587 02 動 機 2099 國 立 臺 灣 師 範 大 學 工 業 教 育 學 系 車 輛 技 術 組 14 14 375
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99 嘉 義 榮 民 醫 院 治 療 p9 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 鮪 魚 炒 蛋 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 炒 豆 苗 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 蒜 爆 扁 蒲 早 熱 量 518 卡 早 熱 量 518 卡 早