技术性贸易措施 快 讯 2018 年第 11 期 ( 总第 428 期 ) 江苏省质量技术监督局标准化处江苏省质量技术监督局主办承办江苏省质量和标准化研究院 食品农产品专题 肯尼亚发布关于干果规范的国家标准... 1 欧盟批准橘绿木霉产生的内切 1,4-β- 木聚糖酶作为饲料添加剂用于鲤鱼 1 欧盟

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1 技术性贸易措施 快 讯 2018 年第 11 期 ( 总第 428 期 ) 江苏省质量技术监督局标准化处江苏省质量技术监督局主办承办江苏省质量和标准化研究院 食品农产品专题 肯尼亚发布关于干果规范的国家标准... 1 欧盟批准橘绿木霉产生的内切 1,4-β- 木聚糖酶作为饲料添加剂用于鲤鱼 1 欧盟批准枯草芽孢杆菌 DSM 作为饲料添加剂用于鸡育肥和鸡产蛋 2 加拿大批准赤藓糖醇作为甜味剂用于增稠产品... 3 加拿大批准丙酸和丙酸钠作为防腐剂用于部分肉产品... 4 美国发布 2017 年自愿性国家零售食品监管项目标准... 4 美国华盛顿州通过法律限制 PFASs 用于食品包装

2 肯尼亚发布关于干果规范的国家标准 2018 年 2 月 28 日, 肯尼亚标准局发布干果规范 该标准适用于经自然 人工和综合方法制成的干果 该标准对干果进行了定义, 干果及其制品是指 : 1. 由某一品种水果可食部分制成, 无瑕疵, 无昆虫或真菌感染, 有适当的成熟度, 在控制温度 湿度和气流的条件下除去水分制成, 可最大程度地保存原有水果的产品 2. 在形态上可以是完整 片状 块状 切丁 条状 粉状等 当它呈粉状时, 应该是自由流动的, 没有结块 3. 干果及其制品可以含有允许的食品添加剂 4. 干果可以是某些坚果 果仁 豆类等 该标准还规定了干果的必要成分 质量 微生物 污染物和标签要求以及供直接消费或进一步加工用的干果要求及取样和测试方法, 包括餐饮用和再包装用的干果 通报评议截止日期为 2018 年 4 月 5 日 ( 资料来源 : 欧盟批准橘绿木霉产生的内切 1,4-β- 木聚糖酶作为饲料添加剂用于鲤 鱼 1

3 2018 年 3 月 5 日, 欧盟委员会发布 (EU)2018/327 法规, 批准橘绿木霉 (IMI SD135) 产生的内切 1,4-β- 木聚糖酶 (EC ) 作为饲料添加剂用于鲤鱼 此前, 欧盟已批准橘绿木霉产生的内切 1,4-β- 木聚糖酶作为饲料添加剂用于鸡育肥 火鸡育肥 蛋鸡 小型畜禽等 2017 年 7 月 6 日, 欧盟食品安全局对其重新评估, 得出结论内切 1,4-β- 木聚糖酶不会对人 动物和环境构成影响, 并且能有效提高鲤鱼的性能, 并且不需要对上市后的检测作出具体要求 该添加剂属于 畜牧类添加剂 分类, 消化剂 功能组, 作为添加剂用作动物营养 法规的附件对此添加剂的编号 授权持有人名称 组成成分 适用动物种类 最小添加量及授权终止日期等进行了规定 本法规自欧盟官方公报发布 20 天后生效 ( 资料来源 : 欧盟批准枯草芽孢杆菌 DSM 作为饲料添加剂用于鸡育肥和鸡产 蛋 2018 年 3 月 5 日, 欧盟委员会发布 (EU)2018/328 法规, 批准枯草芽 孢杆菌 DSM 作为饲料添加剂用于鸡育肥和鸡产蛋 2

4 2017 年 7 月 4 日, 欧盟食品安全局对枯草芽孢杆菌 DSM 进行评估, 得出其不会对人 动物和环境构成影响, 并且不需要对上市后的检测作出具体要求 枯草芽孢杆菌 DSM 属于 畜牧类添加剂 分类, 肠道菌群稳定剂 功能组, 作为添加剂用作动物营养 法规的附件对此添加剂的编号 授权持有人名称 组成成分 适用动物种类 最小添加量及授权终止日期等进行了规定 本法规自欧盟官方公报发布 20 天后生效 ( 资料来源 : 加拿大批准赤藓糖醇作为甜味剂用于增稠产品 2018 年 3 月 13 日, 加拿大卫生部修改了 允许的甜味剂列表, 批准赤藓糖醇 (erythritol) 作为甜味剂用于增稠产品, 使用限量为 2.0% 加拿大卫生部已经对赤藓糖醇作为甜味剂用于增稠产品的安全性进行评估, 尚未发现安全隐患, 因此更新许可甜味剂列表, 批准其使用 赤藓糖醇是一种新开发的 4 碳糖醇, 可由葡萄糖发酵制得, 带有清凉口感的填充型甜味剂, 具有低能量值和高耐受量的特征, 适用于糖尿病患者 肥胖人群 高血压病人及心血管病人食用 3

5 截止目前, 加拿大已批准赤藓糖醇作为食用甜味剂用于软糖 硬糖 蛋糕 饼干 减肥饮料 非标准化果酱 口香糖 水果冰沙饮料 酸奶 非标准化乳基饮料以及非标准化酒精饮料等 ( 资料来源 : 加拿大批准丙酸和丙酸钠作为防腐剂用于部分肉产品 2018 年 4 月 4 日, 加拿大卫生部发布公告, 批准食品添加剂丙酸和丙酸钠用于速食肉和禽肉产品 丙酸和丙酸钠用作防腐剂, 可以控制食品中病原体单核细胞增生李斯特氏菌的生长 加拿大卫生部已经对丙酸和丙酸钠作为防腐剂用于速食肉和禽肉产品的安全性进行评估, 尚未发现安全隐患, 因此更新许可防腐剂列表, 批准其使用, 并规定其使用限量不超过 2500 ppm( 以丙酸计 ) 本法规自发布之日起生效 ( 资料来源 : 美国发布 2017 年自愿性国家零售食品监管项目标准 2018 年 3 月 7 日, 美国 FDA 发布 2017 年自愿性国家零售食品监管项 4

6 目标准 ( 零售项目标准 ) 它定义了州 地方 种族和区域零售食品监管机构中有效的零售食品管理监督计划的关键要素 该零售项目标准通过促进食品安全检验项目的持续改善, 帮助减少零售食品和饮食服务相关的食源性疾病 它与 2016 年食品保护会议上提出的内容有以下变化 : 更新了培训标准的定义 ; 说明了食品安全检验人员标准的重新规范 ; 合并了附加方法等 ( 资料来源 : 美国华盛顿州通过法律限制 PFASs 用于食品包装 2018 年 3 月 21 日, 美国华盛顿州通过法律限制多氟及多氟类化合物 (PFASs) 在食品包装中的应用 该法案规定, 若在 2020 年 1 月 1 日前发现较安全的非氟物质作为替代品, 则于 2022 年 1 月 1 日禁止生产 销售以及分销用于食品包装的 PFASs 若 2020 年 1 月 1 日仍未发现更安全的非氟物质作为替代品, 则华盛顿州生态部须每年审查和报告替代品, 直至它们被发现, 禁令于发现后的两年生效 华盛顿州也成为美国第一个禁止 PFASs 用于食品包装的州 PFASs 是一类所有或部分氢原子被氟原子所取代的新型持久性有机污染物, 由于 PFASs 具有高能量的 C-F 共价键, 难以水解 光解 被微生物降解和被动物体代谢, 因此其在环境中具有持久存在, 并可通过食物链蓄积的特点 PFASs 多属防污 防水及防黏物质, 常被用于食品包装和雨衣材料 某些长链 PFASs 可导致肝中毒 脂质代谢与免疫及内分泌系统失调, 5

7 对神经行为产生不良影响, 导致新生儿中毒甚至死亡等 部分 PFASs 由于 作用持久, 毒性强, 已被列入 斯德哥尔摩公约 的持久有机污染物 (POPs) 名单 ( 资料来源 : ( 编译 : 汪洋 ) 定稿时间 : 江苏省质量和标准化研究院技术性贸易措施研究所地址 : 南京市石鼓路 227 号电话 / 传真 : 网址 : 电子邮箱 :js_wto@163.com 6

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