( 八 ) 社 區 資 源 調 查 項 目 : 執 行 項 目 人 文 100 執 行 成 果 人 口 特 徵 : 新 寮 里 居 民 最 大 姓 是 黃, 第 二 大 姓 是 張, 其 餘 為 李 蔡 吳 趙 林 洪 涂 等 社 區 領 袖 : 理 事 長 黃 金 德 常 務 監 事 李 明 峰

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1 嘉 義 縣 朴 子 市 新 寮 社 區 發 展 協 會 一 社 區 基 本 資 料 ( 一 ) 申 請 單 位 : 嘉 義 縣 朴 子 市 新 寮 社 區 發 展 協 會 ( 二 ) 聯 絡 人 : 陳 貞 潔 ( 三 ) 連 絡 電 話 : ( 四 ) 電 子 信 箱 :jine50925@yahoo.com.tw ( 五 ) 聯 絡 地 址 : 嘉 義 縣 朴 子 市 新 寮 里 5 鄰 20 號 ( 六 ) 參 與 資 源 調 查 年 度 :104 ( 七 ) 社 區 簡 介 : 本 社 區 總 面 積 為 二. 四 六 三 七 平 方 公 里, 人 口 二 二 0 戶 共 有 九 五 七 人 六 十 五 歲 以 上 者 有 一 二 七 人 本 持 先 民 遺 訓, 民 風 淳 樸, 篤 信 佛 道 教, 平 時 居 民 的 精 神 寄 託 均 在 新 福 宮 ( 信 奉 邢 王 媽 祖 公 子 爺 虎 爺 侯 王 等 神 明 社 區 地 理 位 置 佳, 東 北 臨 中 央 公 路 與 竹 圍 里 為 鄰, 西 南 隔 荷 苞 嶼 大 排 ( 俗 稱 龍 溝 ) 與 崁 前 竹 村 里 相 望, 民 國 六 十 九 年 以 來, 在 各 屆 里 長 及 地 方 賢 達 打 拼 之 下, 社 區 建 設 突 飛 猛 進, 但 因 缺 乏 規 劃, 至 舊 有 文 化 遺 產 如 : 三 合 院 新 福 宮 文 物 均 遭 破 壞 或 遺 失 因 此, 如 何 尋 覓 維 護 這 些 文 化 遺 產 是 本 協 會 當 前 要 務, 協 會 成 立 以 來, 結 合 社 區 內 有 識 之 士 著 手 規 劃, 重 整 排 水 溝 綠 化 空 地 成 立 環 保 義 工 隊, 時 刻 注 意 環 保 生 態, 並 成 立 各 社 團 舉 辦 活 動, 充 實 里 民 精 神 生 活, 培 育 社 區 營 建 人 才 及 社 區 營 建 概 念, 希 望 將 本 社 區 營 建 成 現 代 化 且 兼 顧 文 化 的 模 範 社 區 99

2 ( 八 ) 社 區 資 源 調 查 項 目 : 執 行 項 目 人 文 100 執 行 成 果 人 口 特 徵 : 新 寮 里 居 民 最 大 姓 是 黃, 第 二 大 姓 是 張, 其 餘 為 李 蔡 吳 趙 林 洪 涂 等 社 區 領 袖 : 理 事 長 黃 金 德 常 務 監 事 李 明 峰 總 幹 事 陳 貞 潔 理 事 陳 有 明 理 事 洪 文 義 理 事 郭 秀 菁 理 事 陳 俊 博 理 事 陳 文 風 理 事 楊 秀 女 專 業 人 員 : 養 蜂 達 人 洪 德 和 養 雞 達 人 張 福 來 社 區 耆 老 : 洪 漏 運 黃 張 蔭 黃 有 利 黃 福 君 張 作 賢 張 陳 碧 珠, 張 涂 準 張 卒 張 文 可 洪 順 珍 張 天 賦 王 丁 福 張 阿 源 王 春 成 社 區 起 源 與 變 遷 : 新 寮 里 俗 稱 新 寮 部 落, 位 於 朴 子 市 西 南 端, 東 臨 中 央 公 路 與 佳 禾 里 為 鄰, 西 鄰 永 和 里, 西 南 隔 荷 苞 嶼 大 排 ( 俗 稱 龍 溝 ) 與 竹 村 里 崁 前 里 崁 後 里 相 望, 東 北 以 中 央 公 路 與 竹 圍 里 為 界 本 聚 落 為 清 嘉 慶 二 十 四 年 ( 西 元 一 八 一 九 年 ) 先 民 黃 金 目 先 生 祖 父 黃 進 自 先 生 自 福 建 省 漳 州 府 平 和 縣 遷 徙 至 本 里 ( 現 在 新 福 宮 ) 落 腳, 並 聚 集 同 姓 六 七 戶, 以 養 鴨 維 生, 蓋 茅 屋 供 人 鴨 遮 風 避 雨 ( 即 所 謂 虎 尾 寮 ), 因 新 聚 茅 寮, 便 以 新 寮 為 部 落 名 稱, 這 就 是 新 寮 地 名 的 由 來 嗣 後, 陸 續 有 張 林 涂 等 姓 氏 集 結 本 里 開 居, 至 清 道 光 二 十 七 年 ( 西 元 一 八 四 七 年 ) 約 有 四 五 十 戶, 已 稍 具 部 落 雛 形, 先 民 披 荊 斬 棘, 刻 苦 經 營, 在 附 近 鑿 井 四 口 ( 現 存 ) 供 居 民 飲 用 居 民 大 部 份 以 農 為 業, 兼 營 養 鴨, 民 國 六 十 五 年 以 來 逐 漸 改 變, 養 雞 鵝 蝦 鱉 等 事 業 慢 慢 取 代 養 鴨, 而 形 成 現 階 段 本 社 區 的 產 業 特 色 語 言 : 國 語 閩 南 話 家 族 變 遷 : 最 大 姓 是 黃, 第 二 大 姓 是 張, 其 餘 為 李 蔡 吳 趙 林 洪 涂 等 宗 教 信 仰 : 新 福 宮 鳳 水 娘 娘 陳 聖 公 廟 禮 俗 : 跋 頭 家 - 爐 主 捾 絭 - 褪 絭

3 執 行 項 目 地 產 景 執 行 成 果 地 理 環 境 : 荷 苞 嶼 大 排 ( 龍 溝 ) 捲 身 水 台 19 線 農 業 : 水 稻 龍 眼 蜜 文 化 創 意 : 稻 桿 拍 打 棒 摺 紙 歷 史 紀 念 物 : 古 井 汲 水 器 牛 棚 豬 舍 畚 箕 間 飯 廳 竹 圍 仔 竹 角 串 門 子 二 社 區 資 源 調 查 情 形 ( 人 文 地 產 景 各 項 說 明 ) ( 一 ) 人 1. 人 口 統 計 資 料 新 寮 社 區 人 口 數 865 人, 受 到 老 齡 化 少 子 化 的 影 響 小 家 庭 結 構 普 遍, 這 也 是 農 村 社 會 逐 漸 產 生 的 問 題, 是 未 來 台 灣 社 會 必 須 去 面 對 的 共 同 問 題 新 寮 社 區 人 口 統 計 表 里 別 年 度 鄰 數 戶 數 男 女 新 寮 里 人 口 類 別 人 口 類 別 分 類 表 人 口 數 老 人 人 口 (65 歲 以 上 ) 121 兒 童 人 口 數 (12 歲 以 下 ) 114 身 心 障 礙 者 5 獨 居 老 人 人 口 6 新 住 民 8 青 壯 年 611 總 人 口

4 2. 社 區 人 才 資 料 庫 (1) 人 口 特 徵 : 新 寮 里 居 民 最 大 姓 是 黃, 第 二 大 姓 是 張, 其 餘 為 李 蔡 吳 趙 林 洪 涂 等 (2) 社 區 領 袖 : 理 事 長 黃 金 德 常 務 監 事 李 明 峰 總 幹 事 陳 貞 潔 理 事 陳 有 明 理 事 洪 文 義 理 事 郭 秀 菁 理 事 陳 俊 博 理 事 陳 文 風 理 事 楊 秀 女 (3) 專 業 人 員 : 養 蜂 達 人 洪 德 和 養 雞 達 人 張 福 來 (4) 社 區 耆 老 : 洪 漏 運 黃 張 蔭 黃 有 利 黃 福 君 張 作 賢 張 陳 碧 珠, 張 涂 準 張 卒 張 文 可 洪 順 珍 張 天 賦 王 丁 福 張 阿 源 王 春 成 3. 耆 老 訪 談 (1) 黃 張 蔭 黃 有 利 - 談 二 戰 空 襲 與 童 養 媳 我 是 黃 張 蔭 今 年 90 歲 我 是 黃 有 利 今 年 80 歲 話 說 空 襲 時 門 口 庭 院 遭 子 彈 掃 射 全 部 亂 七 八 糟, 子 彈 掃 射 到 廚 房 的 屋 樑 上, 我 剛 好 煮 一 鍋 飯 煮 好 要 盛 飯, 飯 翻 起 來 子 彈 掃 到 結 果 那 鍋 飯 都 不 能 吃 了, 全 都 拿 去 餵 豬 吃, 掃 到 有 毒 不 能 吃, 空 襲 時 我 有 兩 個 孩 子 一 個 四 歲 一 個 六 歲 那 時 兩 個 大 嫂 都 懷 孕, 飯 都 是 我 在 煮 什 麼 都 是 我 在 作, 一 家 20 幾 個 人 飯 桶 那 麼 大 一 個, 那 時 候 他 們 都 懷 孕, 只 有 我 可 以 做 而 已, 飛 機 掉 在 石 頭 橋 上 那 邊, 其 他 的 飛 機 馬 上 在 上 空 繞 來 繞 去 整 個 天 空 烏 煞 煞, 忽 然 在 國 聰 家 門 前 的 雜 草 堆 燒 了 起 來, 飛 機 很 多 從 天 空 呼 嘯 而 過, 就 這 樣 空 襲 時 很 辛 苦, 早 上 八 點 飛 機 就 來 年 紀 較 大 長 者 都 沒 辦 法 進 食 整 個 人 都 消 瘦 一 圈, 到 中 午 有 休 息 一 會 兒 晚 點 又 繼 續 來 空 襲, 那 時 你 大 約 幾 歲 呢,20 幾 歲 吧, 那 時 工 作 都 必 須 配 合 空 襲 102

5 時 間, 都 再 凌 晨 三 四 點 就 必 須 出 門 去 工 作, 等 空 襲 時 間 快 到 了 就 必 須 趕 快 回 家, 飛 機 常 在 空 中 飛 來 飛 去 大 家 都 躲 在 屋 裡, 偶 而 跑 出 來 偷 看 阿 嬤 聽 說 你 是 來 這 讓 人 當 童 養 媳 的, 請 問 你 是 幾 歲 來 的, 我 從 4 歲 就 來 這 讓 人 當 童 養 媳, 哪 你 是 從 哪 來 讓 人 當 童 養 媳 的 呢, 我 也 是 新 寮 人 阿 我 是 河 源 的 大 姐 啦 小 時 候 我 剛 到 黃 家 我 不 認 得 路 回 不 去, 後 來 我 知 道 認 路 了, 我 跑 回 去 我 爸 爸 都 會 再 把 我 背 回 黃 家 來, 現 在 回 想 起 當 時 還 真 是 辛 苦 阿 社 區 耆 老 黃 張 蔭 社 區 耆 老 黃 有 利 (2) 黃 福 君 - 談 日 治 到 光 復 的 生 活 我 是 黃 福 君, 今 年 83 歲 昭 和 4 年 民 國 18 年 生, 當 時 8 年 攏 是 讀 日 本 書, 本 來 是 在 朴 子 國 小 讀 4 年 後 來 再 轉 大 同 國 小 讀 4 年, 阮 新 寮 那 時 陣 總 共 有 七 個 人 到 現 在 可 能 只 剩 我 一 人 而 已, 那 時 都 下 午 時 間 老 師 山 本 山 路 背 著 槍 到 校 園 巡 視, 那 時 每 班 約 60 幾 人, 從 那 時 開 始 在 來 要 畢 業 後 要 調 過 去 日 本 芳 山 縣 15-6 歲 就 要 被 調 到 日 本 去 呢, 剛 好 那 時 光 復 老 蔣 要 回 來 結 果 沒 過 去, 後 來 去 幫 人 打 零 工 做 豆 腐 每 天 早 上 4 5 點 就 得 出 門 結 果 一 個 婦 人 就 忽 然 說 前 面 有 個 人 滿 身 是 血 躺 在 路 上 叫 我 別 過 去 若 是 晚 上 比 較 晚 回 來 腳 穿 木 103

6 屐 腳 踩 在 鐵 片 上 悽 悽 摳 摳 聽 那 聲 音 很 害 怕, 到 了 大 眾 爺 廟 前 才 敢 停 下 來 查 看 原 來 是 木 屐 上 黏 著 鐵 片 快 要 被 嚇 死 了, 這 個 人 會 被 打 死 是 媽 典 簽 來 的 媽 典 是 當 時 東 石 邨 的 街 長, 東 石 邨 朴 子 溪 新 寮 是 屬 於 大 槺 榔 管 當 時 7 人 小 組 曾 擔 任 義 警 有 德 隆 德 茂 水 保 祥 仔 豐 文 錦 煌 福 君 每 晚 都 騎 腳 踏 車 逛 來 逛 去 都 要 巡 邏 至 半 夜 2-3 點 若 口 渴 都 會 拔 路 邊 甘 蔗 吃, 那 年 輕 時 代 人 家 說 新 寮 是 頂 竿 穴 公 子 爺 化 身 擋 駕 越 危 險 越 漲 高 新 寮 算 是 好 所 在 黃 媽 典 街 長 是 嘉 義 客 運 是 由 媽 典 組 立 當 時 我 曾 在 那 裡 工 作 擔 任 燒 木 炭 的 工 作, 當 時 我 作 生 意 什 麼 都 做 不 好 做 什 麼 賠 什 麼 連 老 婆 的 嫁 妝 金 子 也 讓 我 賠 光 光, 後 來 民 雄 有 個 算 命 的 很 厲 害, 只 有 騎 腳 踏 車 而 已 都 有 好 多 人 拿 牌 子 在 等 候, 我 就 跟 算 命 先 生 說 我 從 很 遠 來 的 地 方 來, 可 否 先 讓 我 插 個 位 子 好 嗎, 那 算 命 先 生 竟 然 答 應 讓 我 先 算 結 果 他 說 在 家 爛 刺 桐 出 外 居 南 方 後 來 看 到 小 鳥 咬 籤 詩 算 命 掛 看 到 籤 詩 上 面 一 個 人 拿 著 行 旅, 頓 時 覺 得 應 該 向 外 發 展, 那 籤 詩 上 提 示 南 方 那 就 只 能 往 南 囉, 於 是 當 時 就 到 大 田 製 剛 公 司 四 大 金 剛 之 一, 陳 啟 川 當 時 擔 任 高 雄 市 長, 剛 好 壽 山 公 園 燈 塔 倒 塌 沒 人 敢 去, 派 我 當 吊 車 司 機 我 安 全 把 工 作 完 成 喘 了 口 氣, 陳 啟 川 市 長 便 邀 我 去 參 加 晚 宴 並 送 我 紅 包, 當 時 我 回 絕 了, 從 那 之 後 大 田 退 休 後 入 高 雄 煉 油 廠 服 務 至 76 年 回 來 至 今 26 年 我 的 戶 籍 從 未 搬 離 開 新 寮 過 (3) 張 作 賢 - 談 保 正 我 是 張 作 賢 今 年 80 歲 新 寮 人 我 叫 做 張 作 賢 啦, 你 說 那 像 石 磨 的 東 西 是 什 麼 喔 那 東 西 是 早 期 在 用 甘 104

7 蔗 的 啦, 你 知 道 新 寮 以 前 是 誰 在 做 這 種 工 作 嗎, 就 是 我 那 時 每 個 地 方 有 每 個 地 方 的 圖 別 及 每 個 坐 落, 我 20 幾 歲 開 始 做 這 工 作 現 在 已 經 80 歲 了, 大 約 民 國 幾 年 也 既 不 清 楚 了, 當 時 每 人 只 能 做 一 圖 別 因 為 內 厝 那 圖 別 沒 人 作 所 以 我 就 將 那 圖 別 接 收 過 來 所 以 我 就 擁 有 下 竹 圍 及 應 菜 埔 兩 個 圖 別 當 時 員 工 最 多 時 有 幾 人, 那 時 工 人 很 多 每 四 人 ㄧ 組 三 女 一 男 每 個 圖 別 都 五 組 人 員 在 做, 那 時 新 寮 有 幾 個 人 在 幫 你 做 工, 新 寮 喔 有 阿 就 是 福 啊 跟 絲 啊 夫 妻 還 有 很 多 個 可 是 記 不 住 了 啦 大 多 數 是 別 的 村 莊 的 人 比 較 多, 甘 蔗 多 是 在 農 曆 10 月 採 收, 下 竹 圍 圖 別 的 甘 蔗 比 較 多, 每 天 大 約 十 部 牛 車 在 運 送 甘 蔗 至 火 車 站, 當 時 糖 廠 還 聘 請 我 當 原 料 委 員 呢 那 時 工 資 是 如 何 計 算 的, 工 錢 是 以 件 數 計 費 的 起 先 在 運 送 甘 蔗 用 的 牛 車 都 是 鐵 輪 後 來 改 成 後 面 是 塑 膠 的 比 較 好 用, 最 多 時 期 每 天 五 組 牛 車 一 起 出 動 將 甘 蔗 運 往 鐵 支 路 圓 光 寺 4 號 車 站, 也 有 運 往 現 在 火 車 站 公 園 的 3 號 車 站, 到 後 來 就 直 接 用 鐵 牛 車 運 往 糖 廠 了 阿 伯 那 時 委 員 總 共 有 幾 人, 就 有 大 槺 榔 的 沈 金 川 鴨 母 寮 坎 前 坎 後 龜 仔 港 應 菜 埔 港 墘 是 另 外 一 區 後 來 由 雙 溪 口 的 海 厲 改 用 機 器 採 收 我 就 沒 做 了 阿 伯 你 爸 爸 是 新 寮 的 保 正 就 是 村 長 的 意 思 是 由 日 據 時 代 開 始 的 嘛 阿 做 了 多 久 的 時 間 呢, 做 蠻 久 的 喔, 到 後 來 他 過 往 了 就 由 我 接 手 做 了 兩 任 我 就 不 做 了, 你 爸 爸 當 保 正 時 有 替 新 寮 里 民 做 什 麼 服 務 嗎 當 時 所 有 事 情 都 有 村 里 幹 事 在 處 理, 他 只 負 責 蓋 印 章 而 已 啦, 那 麼 久 的 事 情 也 忘 的 差 不 多 了 再 加 上 耳 朵 有 點 重 聽 105

8 表 達 如 有 不 清 楚 請 勿 見 怪 社 區 耆 老 張 作 賢 (4) 張 陳 碧 珠 張 涂 準 - 談 赤 腳 仙 我 是 陳 碧 珠 我 21 歲 那 3 月 20 日 年 嫁 來 新 寮 這 阿 西 望 是 8 月 來 的 啦, 他 來 這 甲 阮 大 家 攏 真 和 若 有 鄰 居 生 病 來 請 他 去 看 病 他 就 會 到 他 家 去 幫 他 診 療 服 務 很 親 切, 無 論 擦 傷 或 發 燒 等 病 痛 都 能 藥 到 病 除, 所 以 居 民 很 信 任 他 不 論 大 人 小 孩 只 要 有 病 痛 一 定 都 是 找 他 看 病 的, 他 在 我 們 這 村 子 裡 也 住 了 好 幾 十 年 後 來 年 紀 漸 漸 有 了 才 搬 回 朴 子 街 上 去 但 是 他 也 常 常 回 來 找 這 些 老 伴 聊 天, 起 先 都 是 騎 摩 托 車 來 的 後 來 是 騎 腳 踏 車 最 後 須 靠 子 女 接 送, 然 而 在 不 久 前 他 以 過 往 了, 他 那 時 是 住 在 左 側 這 邊, 起 先 是 住 在 象 仔 他 家 那 兒 但 因 那 邊 有 個 團 體 叫 做 麵 粉 教 會 的 人 在 那 傳 教, 因 為 覺 得 太 吵 了 所 以 在 搬 來 這 裡 的 啦, 他 住 在 這 裡 我 們 也 沒 收 他 租 金 喔 那 麵 粉 教 的 都 是 教 你 去 聽 他 們 講 話 然 後 發 麵 粉 給 你 所 以 叫 做 麵 粉 教, 我 很 忙 所 以 從 沒 去 聽 過 那 個 的 啦, 因 為 工 作 很 多 回 來 還 要 煮 飯 顧 小 孩 根 本 有 時 連 吃 飯 都 沒 時 間 所 以 沒 時 間 去 聽, 赤 腳 醫 生 個 性 很 好 在 這 地 方 待 人 很 和 樂 不 會 跟 人 計 較, 這 個 赤 腳 醫 生 106

9 也 會 幫 鄰 居 小 朋 友 剪 頭 髮 手 藝 也 不 錯 呢 想 想 也 還 蠻 懷 念 他 的 社 區 耆 老 張 陳 碧 珠 張 涂 準 (5) 張 文 可 - 談 方 井 我 是 張 文 可 今 年 67 歲, 我 是 新 寮 人 住 在 新 寮 56 號 我 叫 張 文 可, 這 口 四 方 井 從 我 小 時 後 就 有 在 使 用 了 這 口 井 大 約 有 6-70 年 歷 史, 以 前 大 多 數 居 民 常 來 這 口 四 方 井 取 水 飲 用, 因 那 時 沒 有 自 來 水 所 以 居 民 合 力 挖 這 口 四 方 井 來 飲 用, 小 時 候 都 用 繩 子 綁 水 桶 丟 下 井 底 取 水 回 家 飲 用 社 區 耆 老 張 文 可 107

10 (6) 張 卒 - 談 圓 井 我 是 張 卒 今 年 63 歲, 我 是 新 寮 人 正 名 是 張 卒 偏 名 叫 風 和, 我 住 在 這 古 井 旁 邊 啦 這 口 圓 井 大 約 2-3 百 年 的 歷 史 了, 因 為 自 阮 阿 公 出 世 就 有 這 口 井 了, 後 來 到 我 出 世 後 還 有 在 使 用 然 後 因 為 下 陷 變 的 太 低 了 我 就 有 下 去 清 理 過, 底 下 有 用 兩 塊 木 板 隔 著 衛 生 比 較 好, 這 旁 邊 的 龍 眼 樹 也 已 經 有 很 久 的 歷 史 了, 阿 這 口 井 是 家 族 人 員 共 同 慢 慢 挖 慢 慢 砌 牆 到 了 一 個 深 度 就 自 然 的 出 水 了, 這 口 圓 井 以 前 旁 邊 都 是 水 池, 也 因 這 口 圓 井 鹽 份 較 重 所 以 不 適 合 飲 用 都 是 用 來 洗 衣 服 或 夏 天 很 熱 時 都 會 跑 來 這 取 水 沖 涼 一 下, 這 口 圓 井 到 現 在 還 是 有 水 的 喔 社 區 耆 老 張 卒 4. 專 業 人 員 (1) 養 蜂 達 人 - 洪 徳 和 洪 徳 和 養 蜂 經 驗 已 有 數 十 年, 從 懂 事 的 十 幾 歲 就 開 始 跟 著 大 哥 養 蜂, 直 至 近 幾 年 大 哥 身 體 微 恙 才 由 他 接 手, 像 較 其 他 養 蜂 人 所 飼 養 的 數 量, 他 所 養 的 70 箱 算 是 少 數, 洪 徳 和 覺 得 養 蜂 就 由 如 照 顧 小 孩, 需 要 108

11 時 時 關 照, 春 季 時 因 為 植 物 多 開 花, 這 時 的 產 量 最 多, 一 天 可 以 收 成 一 次, 其 他 季 節 為 23 天 收 成, 而 在 秋 季 蜜 蜂 多 為 休 息 狀 態, 較 少 活 動, 所 以 需 要 以 特 級 白 砂 糖 飼 養, 待 春 天 來 時 蜜 蜂 才 會 繼 續 採 蜜 養 蜂 達 人 洪 徳 和 (2) 養 殖 達 人 - 張 福 來 張 福 來 有 豐 富 的 養 殖 經 驗, 蛋 雞 的 養 殖 已 有 20 多 年, 從 父 親 手 中 接 下 後, 數 量 也 從 一 萬 多 隻 增 加 到 兩 萬 多, 在 社 區 外 還 有 幾 處 養 殖 場, 總 規 模 來 到 10 萬 左 右, 蛋 雞 約 每 天 九 點 至 十 二 點 左 右 下 蛋, 下 午 便 是 撿 蛋 的 時 間, 一 天 大 概 可 以 收 成 一 千 四 百 臺 斤, 而 現 今 多 有 顧 人 看 顧 ; 在 五 年 前 他 受 到 朋 友 的 建 議, 便 去 參 觀 了 鱉 的 養 殖 後 來 投 入, 而 養 鱉 主 要 是 提 供 鱉 的 受 精 卵, 在 經 過 檢 查 確 定 之 後, 銷 往 大 陸 做 為 繁 殖 之 用, 大 多 採 用 飛 機 運 輸, 因 為 鱉 卵 大 概 需 要 四 十 至 五 十 天 來 孵 化, 鱉 的 主 要 產 卵 時 間 在 三 月 至 八 月, 在 入 秋 白 露 節 氣 過 後, 鱉 就 會 準 備 冬 眠, 此 時 就 只 需 要 做 109

12 換 水 與 消 毒 的 工 作 或 是 零 星 的 餵 食, 張 胡 來 將 養 殖 產 業 更 上 層 樓, 未 來 將 由 子 女 接 手 繼 續 經 營 張 福 來 帶 領 民 眾 參 訪 養 殖 場 ( 二 ) 文 1. 歷 史 沿 革 傳 說 這 地 方 地 理 風 水 屬 吉 穴, 是 為 龍 珠 穴 或 畚 箕 穴, 以 前 未 形 成 部 落 時, 遍 處 低 漥 沼 澤, 僅 中 央 突 浮 一 小 沙 丘 地, 先 民 擇 此 處 搭 寮 養 鴨 維 生 雖 每 歲 雨 季 必 洪 水 氾 濫, 但 未 淹 及 丘 地 ; 日 據 後 荷 苞 嶼 中 央 以 東 西 橫 貫 開 鑿 龍 溝, 改 善 排 水 系 統, 流 進 東 石 外 海, 周 圍 竟 成 肥 沃 低 處 平 原, 此 地 即 受 其 惠, 前 來 務 農 聚 居 者 日 眾, 自 然 形 成 完 整 部 落, 稱 為 新 寮 莊 民 風 純 樸 安 居 樂 業 豐 衣 足 食, 庄 社 日 益 發 展 ; 日 據 時 隸 屬 大 槺 榔 堡, 光 復 後 形 成 新 寮 里 行 政 區 新 寮 里 居 民 最 大 姓 是 黃, 第 二 大 姓 是 張, 其 餘 為 李 蔡 吳 趙 林 洪 涂 等 原 新 寮 庄 開 基 的 祖 先 皆 為 黃 氏 人 家, 而 後 因 新 寮 部 落 又 分 籬 仔 內 ( 竹 圍 仔 ) 與 竹 角, 而 籬 仔 內 ( 竹 圍 仔 ) 的 黃 姓 住 民 堂 號 江 夏, 竹 角 的 黃 姓 住 民 則 稱 紫 雲 於 是 村 民 會 以 籬 仔 內 黃 竹 角 黃 做 為 區 分 黃 姓 先 民 半 從 內 厝 移 居 過 來, 因 為 遭 逢 火 災, 故 而 110

13 到 此 地 搭 寮 養 鴨 維 生 此 外, 亦 有 因 庄 拚 庄, 小 庄 拚 不 過 大 庄, 所 以 從 番 仔 寮 遷 移 至 本 地 現 今 人 口 約 有 二 百 多 戶, 大 都 以 種 田 維 生, 另 有 張 姓 人 家 養 雞, 黃 姓 人 家 養 鴨 2. 宗 教 信 仰 (1) 新 福 宮 原 名 為 新 龍 宮, 民 國 六 十 年 改 名 為 新 福 宮 始 建 於 光 緒 三 十 三 年, 重 建 於 民 國 七 十 一 年, 座 落 於 : 朴 子 市 新 寮 里 六 鄰 新 寮 十 號 a. 主 祀 : 早 期 是 五 年 千 歲, 現 今 為 侯 府 千 歲 b. 副 祀 : 媽 姐 張 府 三 公 子 ( 公 子 爺 ) 土 地 公 陳 奶 夫 人 註 生 娘 娘 c. 做 平 安 戲 : 農 曆 十 月 十 五 日 是 下 元 節 三 官 大 帝 聖 誕, 早 期 庄 民 很 節 儉, 廟 會 拜 拜 從 不 做 戲, 附 近 村 落 下 竹 圍 做 戲 時, 就 去 看 戲, 總 是 被 別 庄 人 奚 落, 直 到 四 五 十 年 前 才 第 一 次 倩 戲 班 做 戲, 但 也 是 做 節 後 戲 ( 十 月 十 五 日 以 後 ), 這 樣 戲 金 比 較 便 宜 老 一 輩 人 回 憶 起, 都 說 那 次 庄 中 真 是 人 山 人 海 一 直 到 黃 添 丁 做 爐 主 那 年 之 後 才 改 做 節 前 戲, 因 庄 民 認 為 輸 人 不 輸 陣, 輸 陣 歹 看 面, 大 家 都 做 節 前 戲, 新 寮 不 能 輸 別 村 庄 111

14 新 福 宮 (2) 鳳 水 娘 娘 聖 誕 為 農 曆 八 月 十 八 日. 據 傳 鳳 水 娘 娘 屍 體 漂 流 至 此 得 地 理, 至 今 已 有 50 年 歷 史, 本 土 地 為 張 家 所 有, 為 得 地 理 鳳 水 娘 娘 讓 張 家 弟 子 不 平 安, 為 此 張 家 弟 子 求 神 問 卜 後, 得 知 鳳 水 娘 娘 要 在 此 祝 基, 才 承 諾 給 與 建 廟 來 祈 求 張 家 平 安, 廟 建 好 後 鳳 水 娘 娘 神 威 顯 赫, 因 此 每 逢 祂 的 聖 誕 庄 內 村 民 會 於 當 天 準 備 素 果 來 拜 拜 祈 福 鳳 水 娘 娘 廟 位 於 新 寮 道 路 旁 里 民 希 望 社 區 能 協 助 爭 取 經 費 來 整 理 周 圍 環 境 改 造, 報 答 鳳 水 娘 娘 保 祐 里 民 神 恩 鳳 水 娘 娘 廟 鳳 水 娘 娘 (3) 陳 聖 公 廟 聖 誕 訂 於 農 曆 10 月 12 日 據 傳 陳 聖 公 人 長 高 大. 被 打 還 沒 死 又 遭 活 埋. 死 於 水 尾 地 方 [ 現 今 大 圳 溝 ], 莊 內 村 民 112

15 為 求 平 安 都 會 在 陳 聖 公 聖 誕 當 天 準 備 素 果 來 拜 拜 祈 福 目 前 陳 聖 公 廟 位 於 農 田 小 道 路 面 凹 凸 不 平 里 民 參 拜 不 便 與 安 全 問 題 希 望 能 改 善 道 路 陳 聖 公 廟 陳 聖 公 3. 禮 俗 (1) 跋 頭 家 爐 主 新 寮 里 每 年 農 曆 十 月 十 五 日, 做 完 戲, 拜 完 天 公 之 後, 開 始 跋 頭 家 爐 主, 每 戶 都 需 參 加 跋 杯, 由 神 明 欽 點 爐 主 一 人 副 爐 主 一 人 頭 家 八 人, 等 跋 杯 完 畢, 已 是 凌 晨 三 點 多 了, 由 庄 民 敲 鑼 送 二 個 燈 籠 到 新 爐 主 及 副 爐 主 府 上, 再 敲 鑼 送 糖 塔 給 新 頭 家 這 真 是 個 保 留 古 風, 又 獨 特 有 趣 的 風 俗 (2) 捾 絭 褪 絭 為 了 讓 小 嬰 兒 好 養 育, 就 給 神 明 作 契 子, 請 神 明 保 佑 小 嬰 兒 平 安 長 大 什 麼 樣 的 神 明 才 能 拜 為 契 父 或 契 母, 並 沒 有 嚴 格 限 制, 一 般 大 都 以 地 方 庄 頭 廟 宇 的 神 明 為 主 除 了 神 明 之 外, 也 有 以 動 物 神 如 虎 爺 和 義 犬 公 為 契 父, 乃 藉 其 兇 猛 的 形 象, 驅 走 惡 疾 另 外 還 有 以 石 磨 仔 公 石 頭 公 樹 王 公 古 井 公 等 準 備 牲 禮 拜 拜 後, 向 113

16 神 明 或 某 某 公 擲 筊 說 明 心 意, 獲 得 聖 杯 之 後, 用 紅 絲 線 穿 綁 一 個 銅 錢, 過 過 香 火 煙, 給 嬰 兒 掛 身 上, 稱 為 捾 絭 每 年 都 須 以 祭 品 拜 契 父 母, 同 時 也 要 換 新 的 絭, 直 到 十 六 歲 時, 拜 拜 後, 紅 絲 線 火 化 完, 即 是 褪 絭 富 有 的 人 家 還 會 刣 豬 拜 天 公 呢! ( 三 ) 地 新 寮 里 位 於 朴 子 市 的 北 邊 ( 街 面 之 南 ), 東 鄰 佳 禾 里, 西 鄰 永 和 里, 南 以 荷 苞 嶼 排 水 與 竹 村 里 崁 前 里 崁 後 里 相 連, 北 鄰 竹 圍 里 此 聚 落 約 在 清 光 緒 年 間 形 成, 是 臨 近 荷 苞 嶼 西 方 的 小 村 落 昔 日 有 人 建 寮 於 湖 畔, 以 漁 獵 及 農 耕 維 生, 後 來 逐 漸 成 為 部 落, 因 形 成 時 間 比 周 圍 村 落 較 晚, 故 名 為 新 寮 也 另 有 民 間 傳 說, 指 當 時 有 人 在 此 地 以 養 鴨 維 生, 因 地 勢 低 窪 遇 雨 成 患, 民 眾 常 需 潦 水 而 過, 故 名 新 寮 1. 龍 溝 新 寮 南 臨 荷 苞 嶼 大 排 ( 俗 稱 龍 溝 ), 東 臨 新 龍 溝, 雨 季 時 村 內 雨 水 先 往 西 流 入 竹 角 堀, 然 後 回 繞 往 東 流 入 新 114

17 龍 溝, 經 由 龍 溝 往 西 在 東 石 流 入 台 灣 海 峽 這 種 特 異 的 水 流 風 水, 地 方 老 前 輩 們 認 為 是 自 然 風 水, 不 可 破 壞, 曾 經 以 疏 導 方 式, 欲 將 水 直 接 西 流 入 龍 溝, 結 果 造 成 村 民 不 安 寧 ( 無 故 病 亡 ), 經 請 示 新 福 宮 神 尊 指 示, 選 定 良 時 吉 日 選 派 屬 虎 壯 丁 多 人 將 洞 口 堵 住, 才 重 拾 安 寧 2. 蜷 身 水 早 期 原 有 一 條 環 繞 著 村 庄 的 排 水 溝, 陳 廉 當 代 表 時, 因 怕 庄 中 積 水, 故 在 蜷 身 水 挖 開 一 條 水 溝, 直 接 通 到 龍 溝, 俗 稱 落 口, 原 是 好 意 要 做 好 排 水, 但 卻 因 而 破 壞 了 地 理, 庄 民 不 平 安, 不 久 就 連 同 蜷 身 水 都 填 平 了 3. 道 路 社 區 周 邊 的 道 路 相 當 的 發 達, 除 了 有 台 19 線 這 樣 有 著 悠 久 歷 史 的 省 道, 而 在 現 今 還 有 等 待 開 通 的 東 西 向 快 速 道 路, 這 樣 的 交 通 便 利, 是 未 來 推 廣 社 區, 不 可 忽 略 的 重 要 助 力 ( 四 ) 產 1. 水 稻 嘉 義 縣 朴 子 市 的 新 寮 社 區, 是 一 個 典 型 的 農 村 社 區, 社 區 裡 有 著 純 樸 的 農 村 風 景 與 綠 油 油 的 稻 田, 社 區 內 充 滿 了 濃 濃 的 稻 香, 對 居 民 來 說 稻 子 是 農 村 最 在 地 的 風 景 與 感 動, 也 最 能 代 表 農 村 的 精 神 115

18 水 稻 田 2. 稻 稈 拍 打 棒 稻 草 拍 打 棒 使 用 當 地 稻 米 收 割 後 所 留 下 的 稻 稈, 稻 稈 陰 乾 後 成 為 拍 打 棒 的 材 料, 也 可 以 搭 配 香 茅 和 稻 草 一 起 綑 紮 綑 紮 完 成 的 稻 草 棒 可 以 用 來 拍 打 肩 頸 活 絡 筋 骨 若 是 有 搭 配 香 茅 材 料, 還 能 在 拍 打 棒 上 聞 到 自 然 的 香 茅 清 香 喔! 將 來 計 劃 安 排 相 關 研 習 課 程 稻 稈 拍 打 棒 製 作 3. 摺 紙 用 琉 璃 紙 來 做 成 各 式 不 同 造 型, 摺 紙 在 社 區 中 有 許 多 婦 女 熟 稔 此 藝, 步 驟 分 為 兩 種, 先 將 正 方 形 的 琉 璃 紙 摺 成 三 小 角 形 的 紙 片, 接 著 再 將 紙 片 連 接 拼 成 各 種 樣 式, 有 : 龍 船 壽 桃 宮 燈 等 等, 最 主 要 用 來 祈 福, 而 ( 民 國 101 年 ) 社 區 中 的 大 拜 拜 也 有 使 用, 祈 求 神 明 保 佑, 116

19 而 最 後 再 將 其 燒 化 ; 由 里 長 陳 貞 潔 研 發 授 課 張 秀 蓮 約 叁 年 前 加 入 此 行 列, 主 要 是 負 責 後 半 段, 前 半 段 多 由 參 與 的 婦 女 帶 回 家 中 完 成, 最 後 統 一 拼 湊 成 形 作 品 龍 船 壽 桃 宮 燈 鳳 梨 4. 龍 眼 蜜 龍 眼 蜜 亦 稱 龍 眼 花 蜜, 是 蜜 蜂 採 集 龍 眼 花 朵 所 分 泌 的 花 蜜 質 地 滑 潤, 香 味 濃 郁 因 在 春 天 採 收, 也 有 人 稱 之 為 春 蜜 龍 眼 蜜 香 氣 濃 郁 口 感 自 然 甜 色 澤 為 琥 珀 色, 礦 物 質 和 微 量 元 素 ( 鉀 鈉 鈣 鎂 鐵 ) 含 量 豐 富, 社 區 將 來 計 畫 研 發 一 些 蜂 蜜 週 邊 商 品 117

20 採 集 龍 眼 蜜 ( 五 ) 景 1. 古 井 - 圓 型 井 四 角 形 井 圓 型 井 大 約 300 年 歷 史, 十 幾 年 前 曾 經 重 新 整 理, 目 前 還 有 水 ( 鹽 份 較 重 - 澀 水 ), 目 前 不 適 合 飲 用 都 是 用 來 洗 衣 服 及 沖 涼, 四 角 形 井 大 約 6-70 年 歷 史, 以 前 大 多 數 居 民 常 來 這 口 四 方 井 取 水 飲 用, 因 那 時 沒 有 自 來 水 所 以 居 民 合 力 挖 這 口 四 方 井 來 飲 用, 小 時 候 都 用 繩 子 綁 水 桶 丟 下 井 底 取 水 回 家 飲 用, 目 前 無 水, 但 可 開 挖 圓 型 井 四 角 形 井 118

21 2. 汲 水 器 主 要 是 作 為 汲 水 之 用, 早 期 沒 有 自 來 水 時, 與 古 井 同 屬 社 區 居 民 日 常 用 水 來 源, 在 有 了 自 來 水 之 後, 便 較 無 使 用, 現 今 所 存 大 約 四 隻, 有 些 皆 已 損 壞, 希 望 在 修 復 之 後, 在 讓 社 區 居 民 體 驗 回 味 約 60 年 歷 史 約 60 年 歷 史 約 60 年 歷 史 約 60 年 歷 史 3. 牛 棚 牛 棚 大 約 50 年 以 上 歷 史, 當 時 養 有 2 頭 牛, 後 來 鄰 居 陸 續 翻 修 蓋 房 子, 以 至 於 牛 隻 沒 辦 法 出 入 才 沒 養 119

22 牛 棚 4. 豬 舍 大 約 有 50 年 以 上 歷 史, 早 期 以 飼 養 豬 隻 維 生 豬 舍 5. 畚 倉 間 與 飯 廳 畚 倉 間 是 早 期 農 家 儲 藏 米 穀 雜 糧, 如 稻 穀 花 生 玉 米 甘 藷 簽 等 的 場 所 120

23 畚 倉 間 與 飯 廳 6. 竹 圍 仔 竹 角 (1) 竹 圍 仔 ( 籬 仔 內 ): 早 期 聚 落 為 了 防 止 盜 匪 在 庄 中 四 周 廣 種 刺 竹 林, 此 聚 落 就 稱 之 為 竹 圍 仔 (2) 竹 角 : 新 寮 里 居 民 最 大 姓 是 黃, 第 二 大 姓 是 張, 其 餘 為 李 蔡 吳 趙 林 洪 涂 等 原 新 寮 庄 開 基 的 祖 先 皆 為 黃 氏 人 家, 而 後 因 新 寮 部 落 又 分 籬 仔 內 ( 竹 圍 仔 ) 與 竹 角, 而 籬 仔 內 ( 竹 圍 仔 ) 的 黃 姓 住 民 堂 號 江 夏, 竹 角 的 黃 姓 住 民 則 稱 紫 雲 於 是 村 民 會 以 籬 仔 內 黃 竹 角 黃 做 為 區 分 121

24 竹 圍 仔 7. 串 門 子 新 寮 庄 有 一 個 很 特 殊 的 參 觀 景 點, 謂 之 串 門 子, 就 是 舊 聚 落 內 的 小 路 彎 彎 曲 曲, 有 如 迷 宮, 又 非 常 狹 窄, 媲 美 鹿 港 鎮 的 摸 乳 巷 和 一 線 天 這 是 最 好 的 防 盜 設 施, 小 偷 一 進 入 就 迷 失 了 方 面, 跑 不 出 去, 只 好 束 手 就 擒, 以 後 都 不 敢 再 來 犯 社 區 內 多 為 閩 式 建 築, 現 已 搬 遷 無 人 居 住, 需 要 重 新 整 理, 由 於 有 些 還 是 保 留 完 備, 在 未 來 希 望 重 新 規 劃, 規 劃 古 厝 路 線, 讓 社 區 居 民 與 來 訪 客 人 可 以 體 驗, 屬 於 社 區 的 特 色 串 門 子 122

25 三 社 區 簡 易 地 圖 123

26 四 社 區 資 源 調 查 培 訓 課 程 104 年 新 寮 社 區 資 源 調 查 研 習 課 表 日 期 時 間 內 容 授 課 教 授 104/4/25 08:00~11:30 尋 找 社 區 達 人 李 明 峯 104/4/26 15:00~18:00 耆 老 訪 談 李 明 峯 104/5/2 19:00~21:00 新 寮 巡 禮 - 地 圖 製 作 張 國 順 洪 文 賢 蔡 文 川 104/5/16 19:00~21:00 新 寮 巡 禮 - 摺 頁 設 計 張 國 順 洪 文 賢 蔡 文 川 104/6/13 15:00~17:00 產 業 挖 挖 挖 周 琬 楨 104/6/14 15:00~17:00 產 業 挖 挖 挖 周 琬 楨 104/7/18 08:00~~11:30 發 現 新 寮 - 景 張 榮 發 104/7/19 08:00~~11:30 發 現 新 寮 - 景 張 榮 發 104/8/22 08:00~~11:30 認 識 稻 草 郭 慶 興 104/8/23 08:00~~11:30 稻 草 DIY 郭 慶 興 104/9/12 08:00~~11:30 竹 的 故 事 林 慧 茹 104/9/13 08:00~~11:30 竹 的 家 林 慧 茹 耆 老 訪 談 : 洪 漏 運 89 歲 洪 順 珍 85 歲 張 天 賦 84 歲 王 丁 福 78 歲 張 阿 源 76 歲 王 春 成 84 歲 124

27 耆 老 訪 談 : 洪 漏 運 89 歲 洪 順 珍 85 歲. 張 天 賦 84 歲 王 丁 福 78 歲 張 阿 源 76 歲 王 春 成 84 歲 社 區 地 圖 製 作 社 區 摺 頁 設 計 125

28 稻 草 DIY 五 環 境 改 造 方 法 社 區 改 造 願 景 : 農 村 生 活 週 遭 這 些 髒 亂 點 往 往 在 大 家 忽 視 下 逐 漸 擴 大, 成 為 農 村 形 象 的 缺 憾 希 望 透 過 窳 陋 髒 亂 改 善 計 畫, 能 使 荒 廢 多 年 的 土 地, 年 久 失 修 的 倒 塌 房 舍 和 雜 草 叢 生 的 陰 暗 角 落, 引 動 農 村 社 區 居 民, 由 最 貼 近 我 們 住 家 周 遭 髒 亂 的 環 境 開 始, 由 小 而 大, 讓 這 些 窳 陋 髒 亂 點 成 為 社 區 的 小 花 園, 亦 由 社 區 居 民 透 過 對 自 己 生 活 空 間 的 營 造 與 意 見 的 參 與, 提 升 居 民 對 社 區 環 境 維 護 的 堅 持 所 以 新 寮 社 區 的 志 工 群 想 到 把 這 景 象, 原 汁 原 味 的 重 組 起 來, 這 當 中 包 含 了 多 少 童 年 時 光 的 回 憶, 也 只 有 在 地 的 老 長 輩 最 瞭 解 了 126

29 六 季 報 表 嘉 義 縣 朴 子 市 新 寮 社 區 第 一 季 社 區 資 源 調 查 執 行 成 果 表 調 查 日 期 :104 年 04 月 25 日 星 期 六 調 查 方 式 : 邀 請 社 區 耆 老 訪 談 調 查 名 稱 : 發 現 社 區 達 人 拍 照 地 點 :82 線 新 寮 段 橋 下 資 源 屬 性 : 人 文 地 景 產 其 它 資 源 潛 力 分 析 ( 目 前 現 況 ): [ 人 ] 受 訪 者 : 洪 漏 運 89 歲. 洪 順 珍 85 歲. 張 天 賦 84 歲. 王 丁 福 78 歲. 張 阿 源 76 歲. 王 春 成 84 歲 [ 理 事 長 帶 領 幹 部 邀 請 六 位 耆 老 以 泡 茶 聊 天 方 式 探 討 每 位 耆 老 的 專 長 ] [1] 洪 漏 運 說 : 阮 自 少 年 就 跟 [ 世 大 ] 學 竹 編 什 麼 籠 具 類 都 彙 編 比 如 手 提 藍. 鱔 魚 籠. 魚 籠. 青 蛙 籠 都 會 啦 等 一 下 帶 你 們 去 我 家 看 [2] 洪 順 珍 說 : 我 沒 漏 運 兄 [ 蝦 會 ] 我 彙 編 鱔 魚 籠 [3] 張 天 賦 說 : 大 部 分 都 做 一 些 家 裡 用 得 到 還 有 青 蛙 籠 [4] 王 丁 福 說 : 我 嗎 ㄟ 只 是 我 也 要 養 牛. 養 魚. 養 鴨 無 法 度 常 常 [ 丕 丕 嘿 ] [5] 張 阿 源 說 : 這 些 都 還 好. 雄 啪 做 ㄟ 是 [ 牛 擔 ] 要 先 去 竹 林 找 水 ㄟ 竹. 慢 慢 雕 它 的 形 讓 它 跟 著 成 長. 成 行 以 後 才 可 以 鋸 下 來 [6] 王 春 成 說 : 我 們 的 年 代 這 些 櫳 嘛 要 學 [ 買 僦 全 全 錢 ] 賺 不 購 買 這 些 農 具 資 源 未 來 可 發 展 構 想 : 理 事 長 帶 領 著 我 們 這 些 幹 部 與 志 工 们 聽 著 這 些 耆 老 的 細 訴. 彷 彿 帶 我 們 進 入 了 時 空 隧 道. 道 聽 著 他 們 年 輕 時 的 艱 鉅 生 活. 活 在 當 下 我 們 真 的 要 惜 福 啊. 理 事 長 也 像 這 些 世 大 說 如 你 們 可 以 從 頭 在 編 一 次 嗎, 材 料 費 社 區 準 備 讓 我 們 來 把 你 們 拍 成 記 錄 片, 留 給 子 孫, 教 導 有 心 想 學 的 年 輕 人, 把 這 些 傳 統 技 藝 可 以 繼 續 傳 承 下 來 左 一 張 天 賦. 左 二 洪 順 珍. 左 三 洪 漏 運. 左 四 王 丁 福 理 事 長 帶 領 幹 部 志 工 們 跟 耆 老 在 橋 下 泡 茶 聊 天 127

30 嘉 義 縣 朴 子 市 新 寮 社 區 第 一 季 社 區 資 源 調 查 執 行 成 果 表 調 查 日 期 :104 年 05 月 09 日 [ 星 調 查 方 式 : 媽 祖 婆 聖 誕 開 會 日 訪 問 耆 期 六 ] 老 調 查 名 稱 : 新 福 宮 沿 革 拍 照 地 點 : 新 福 宮 資 源 屬 性 : 人 文 地 景 產 其 它 資 源 潛 力 分 析 ( 目 前 現 況 ): [ 文 ] 新 福 宮 : 原 名 為 新 龍 宮, 民 國 六 十 年 改 名 為 新 福 宮 始 建 於 光 緒 三 十 三 年, 重 建 於 民 國 七 十 一 年 座 落 於 : 朴 子 市 新 寮 里 六 鄰 新 寮 十 號 主 祀 : 早 期 是 五 年 千 歲, 現 今 為 侯 府 千 歲 副 祀 : 媽 姐 張 府 三 公 子 ( 公 子 爺 ) 土 地 公 陳 奶 夫 人 註 生 娘 娘 [ 一 ] 做 平 安 戲 : 農 曆 十 月 十 五 日 是 下 元 節 三 官 大 帝 聖 誕, 早 期 庄 民 很 節 儉, 廟 會 拜 拜 從 不 做 戲, 附 近 村 落 下 竹 圍 做 戲 時, 就 去 看 戲, 總 是 被 別 庄 人 奚 落, 直 到 四 五 十 年 前 才 第 一 次 倩 戲 班 做 戲, 但 也 是 做 節 後 戲 ( 十 月 十 五 日 以 後 ), 這 樣 戲 金 比 較 便 宜 老 一 輩 人 回 憶 起, 都 說 那 次 庄 中 真 是 人 山 人 海 一 直 到 黃 添 丁 做 爐 主 那 年 之 後 才 改 做 節 前 戲, 因 庄 民 認 為 輸 人 不 輸 陣, 輸 陣 歹 看 面, 大 家 都 做 節 前 戲, 新 寮 不 能 輸 別 村 庄 ( 二 ) 跋 頭 家 爐 主 新 寮 里 每 年 農 曆 十 月 十 五 日, 做 完 戲, 拜 完 天 公 之 後, 開 始 跋 頭 家 爐 主, 每 戶 都 需 參 加 跋 杯, 由 神 明 欽 點 爐 主 一 人 副 爐 主 一 人 頭 家 八 人, 等 跋 杯 完 畢, 已 是 凌 晨 三 點 多 了, 由 庄 民 敲 鑼 送 二 個 燈 籠 到 新 爐 主 及 副 爐 主 府 上, 再 敲 鑼 送 糖 塔 給 新 頭 家 這 真 是 個 保 留 古 風, 又 獨 特 有 趣 的 風 俗 資 源 未 來 可 發 展 構 想 : 紀 錄 : 總 幹 事 陳 貞 潔 [ 撰 寫 片 段 ] 這 次 很 特 別 由 理 事 長 帶 領 著 我 們 這 些 幹 部 與 志 工 利 用 廟 會 慶 典 開 會 分 配 工 作 日 子, 因 為 慶 典 時 在 怎 麼 忙 的 里 民 也 會 放 下 手 上 工 作 出 來 幫 忙 與 矝 聽, 利 用 這 個 機 會 找 了 一 些 耆 老 大 家 七 嘴 八 舌 講 的 津 津 有 味 告 訴 我 們 有 關 新 福 宮 事 蹟, 我 也 利 用 廟 宇 沿 革 查 了 一 些 有 關 新 福 宮 的 資 料, 新 福 宮 在 有 心 人 士 帶 領 已 改 建 完 成, 接 下 來 我 們 在 進 行 社 調 的 是 新 寮 社 區 還 有 二 間 很 特 別 的 廟 [ 鳳 水 娘 娘 與 陳 姓 公 這 二 處 都 須 改 造 整 理 喔! 新 福 宮 內 開 會 總 幹 事 帶 領 聆 聽 耆 老 說 故 事 128

31 嘉 義 縣 朴 子 市 新 寮 社 區 第 一 季 社 區 資 源 調 查 執 行 成 果 表 調 查 日 期 : 104 年 04 月 26 日 [ 星 調 查 方 式 : 社 區 地 圖 製 作 期 日 ] 調 查 名 稱 : 新 寮 巡 禮 拍 照 地 點 : 活 動 中 心 二 F 資 源 屬 性 : 人 文 地 景 產 其 它 資 源 潛 力 分 析 ( 目 前 現 況 ): [ 地 ] 帶 領 者 : 洪 文 賢 蔡 文 川 老 師 由 兩 位 社 區 老 師 帶 領 上 課, 男 女 老 幼 分 組 發 揮 想 像 力 製 作 地 圖, 分 為 五 大 特 性 進 行 : [ 一 ] 地 標 街 道 範 圍 [ 二 ] 討 論 地 圖 主 題 [ 三 ] 田 野 調 查 與 紀 錄 [ 四 ] 地 圖 編 輯 與 繪 製 [ 五 ] 分 享 地 圖 資 源 未 來 可 發 展 構 想 : 紀 錄 : 總 幹 事 陳 貞 潔 [ 撰 寫 片 段 ] 目 前 社 區 地 圖 還 未 製 作 完 成, 團 隊 期 待 著 社 區 地 圖 呈 現 洪 文 賢 老 師 帶 領 蔡 文 川 老 師 帶 領 129

32 嘉 義 縣 朴 子 市 新 寮 社 區 第 一 季 社 區 資 源 調 查 執 行 成 果 表 調 查 日 期 : 104 年 05 月 02 日 [ 星 調 查 方 式 : 實 地 訪 查 期 六 ] 調 查 名 稱 : 產 業 挖 挖 挖 拍 照 地 點 : 新 寮 56 號 前 資 源 屬 性 : 人 文 地 景 產 其 它 資 源 潛 力 分 析 ( 目 前 現 況 ): [ 產 ] 受 訪 者 : 洪 德 和 60 歲 洪 德 隆 歲 洪 文 義 51 歲 洪 哲 勝 30 歲 蜂 蜜 是 新 寮 產 業 之 ㄧ 龍 眼 蜜 亦 稱 龍 眼 花 蜜, 是 蜜 蜂 採 集 龍 眼 花 朵 所 分 泌 的 花 蜜 質 地 滑 潤, 香 味 濃 郁 因 在 春 天 採 收, 也 有 人 稱 之 為 春 蜜 龍 眼 蜜 香 氣 濃 郁 口 感 自 然 甜 色 澤 為 琥 珀 色, 礦 物 質 和 微 量 元 素 ( 鉀 鈉 鈣 鎂 鐵 ) 含 量 豐 富 資 源 未 來 可 發 展 構 想 : 紀 錄 : 總 幹 事 陳 貞 潔 [ 撰 寫 片 段 ] 除 了 蜂 蜜 以 外, 將 來 可 以 計 畫 研 發 一 些 蜂 蜜 週 邊 商 品 採 收 蜂 蜜 採 收 蜂 蜜 130

33 嘉 義 縣 朴 子 市 新 寮 社 區 第 一 季 社 區 資 源 調 查 執 行 成 果 表 調 查 日 期 : 104 年 05 月 16 日 [ 星 期 六 ] 調 查 方 式 : 實 地 踏 訪 調 查 名 稱 : 發 現 新 寮 拍 照 地 點 : 新 寮 61 號 旁 資 源 屬 性 : 人 文 地 景 產 其 它 [ 景 ] 團 隊 : 理 事 長 黃 金 德 常 務 監 事 李 明 峰 總 幹 事 陳 貞 潔 理 事 陳 有 明 理 事 洪 文 義 理 事 郭 秀 菁 理 事 陳 俊 博 理 事 陳 文 風 理 事 楊 秀 女 洪 英 美 吳 李 玉 孝 張 陳 香 張 榮 發 呂 寶 秋 洪 文 賢 [ 一 ]. 古 井 [1] 圓 型 井 大 約 有 300 年 的 歷 史, 目 前 還 有 水 ( 澀 水 ), 重 新 整 理 過 [2] 四 角 形 井 大 約 有 百 年 的 歷 史, 目 前 無 水, 但 可 開 挖 紀 錄 : 總 幹 事 陳 貞 潔 [ 撰 寫 片 段 ] 十 幾 年 前 張 卒 從 北 部 搬 回 看 [ 圓 井 ] 老 舊 又 重 新 整 理 過 很 可 惜 張 卒 從 小 記 憶 就 有 這 口 井 目 前 還 有 一 棵 近 百 年 的 龍 眼 樹 這 也 是 未 來 營 造 點 之 ㄧ 我 們 也 在 尋 找 圓 井 未 整 修 前 的 照 片 將 來 可 運 用 在 解 說 牌 上 [ 四 角 井 ] 也 被 填 滿 髒 物 這 也 是 未 來 營 造 點 理 事 長 帶 領 團 隊 彙 整 資 料 三 百 年 古 景 [ 有 水 ] 131

34 嘉 義 縣 朴 子 市 新 寮 社 區 第 二 季 社 區 資 源 調 查 執 行 成 果 表 調 查 日 期 : 調 查 方 式 : 邀 請 老 師 指 導 調 查 名 稱 : 認 識 稻 草 拍 照 地 點 : 新 寮 社 區 資 源 屬 性 : 人 文 地 景 產 其 它 資 源 潛 力 分 析 ( 目 前 現 況 ): 嘉 義 縣 朴 子 市 的 新 寮 社 區, 是 一 個 典 型 的 農 村 社 區, 社 區 裡 有 著 純 樸 的 農 村 風 景 與 綠 油 油 的 稻 田, 社 區 內 充 滿 了 濃 濃 的 稻 香, 對 居 民 來 說 稻 子 是 農 村 最 在 地 的 風 景 與 感 動, 也 最 能 代 表 農 村 的 精 神, 社 區 內 的 每 一 吋 土 壤 都 可 以 看 見 汗 水 的 痕 跡, 提 供 了 社 區 最 直 接 的 養 分, 同 時 兼 具 教 育 意 義 的 產 業 資 源 待 我 們 去 發 掘 資 源 未 來 可 發 展 構 想 : 社 區 居 民 集 思 廣 益, 決 定 以 稻 穗 等 等, 最 能 夠 代 表 傳 統 農 村 的 稻 草 為 新 寮 社 區 的 發 展 大 大 的 向 前 踏 進 一 大 步, 讓 社 區 的 稻 草 氣 息 與 氛 圍 能 更 加 濃 厚 有 味 道 純 樸 的 農 村 研 發 出 來, 賦 予 稻 草 新 的 生 命 以 及 新 的 任 務 水 稻 田 132

35 嘉 義 縣 朴 子 市 新 寮 社 區 第 三 季 社 區 資 源 調 查 執 行 成 果 表 調 查 日 期 : 調 查 方 式 : 邀 請 社 區 耆 老 指 導 調 查 名 稱 : 竹 的 故 事 拍 照 地 點 : 新 寮 社 區 資 源 屬 性 : 人 文 地 景 產 其 它 資 源 潛 力 分 析 ( 目 前 現 況 ): 竹 圍 仔 ( 籬 仔 內 ): 早 期 聚 落 為 了 防 止 盜 匪 在 庄 中 四 周 廣 種 刺 竹 林, 此 聚 落 就 稱 之 為 竹 圍 仔 竹 角 : 新 寮 里 居 民 最 大 姓 是 黃, 第 二 大 姓 是 張, 其 餘 為 李 蔡 吳 趙 林 洪 涂 等 原 新 寮 庄 開 基 的 祖 先 皆 為 黃 氏 人 家, 而 後 因 新 寮 部 落 又 分 籬 仔 內 ( 竹 圍 仔 ) 與 竹 角, 而 籬 仔 內 ( 竹 圍 仔 ) 的 黃 姓 住 民 堂 號 江 夏, 竹 角 的 黃 姓 住 民 則 稱 紫 雲 於 是 村 民 會 以 籬 仔 內 黃 竹 角 黃 做 為 區 分 資 源 未 來 可 發 展 構 想 : 農 村 生 活 週 遭 這 些 髒 亂 點 往 往 在 大 家 忽 視 下 逐 漸 擴 大, 成 為 農 村 形 象 的 缺 憾 希 望 透 過 窳 陋 髒 亂 改 善 計 畫, 能 使 荒 廢 多 年 的 土 地, 年 久 失 修 的 倒 塌 房 舍 和 雜 草 叢 生 的 陰 暗 角 落, 引 動 農 村 社 區 居 民, 由 最 貼 近 我 們 住 家 周 遭 髒 亂 的 環 境 開 始, 由 小 而 大, 讓 這 些 窳 陋 髒 亂 點 成 為 社 區 的 小 花 園, 亦 由 社 區 居 民 透 過 對 自 己 生 活 空 間 的 營 造 與 意 見 的 參 與, 提 升 居 民 對 社 區 環 境 維 護 的 堅 持 所 以 新 寮 社 區 的 志 工 群 想 到 把 這 景 象, 原 汁 原 味 的 重 組 起 來, 這 當 中 包 含 了 多 少 童 年 時 光 的 回 憶, 也 只 有 在 地 的 老 長 輩 最 瞭 解 了 調 查 照 片 ( 加 註 明 ): 竹 圍 仔 ( 籬 仔 內 ) 竹 角 133

36 嘉 義 縣 朴 子 市 新 寮 社 區 第 四 季 社 區 資 源 調 查 執 行 成 果 表 調 查 日 期 : 調 查 方 式 : 邀 請 老 師 指 導 調 查 名 稱 : 稻 草 DIY 拍 照 地 點 : 新 寮 社 區 資 源 屬 性 : 人 文 地 景 產 其 它 資 源 潛 力 分 析 ( 目 前 現 況 ): 社 區 內 的 每 一 吋 土 壤 都 可 以 看 見 汗 水 的 痕 跡, 提 供 了 社 區 最 直 接 的 養 分, 同 時 兼 具 教 育 意 義 的 產 業 資 源 待 我 們 去 發 掘 社 區 居 民 集 思 廣 益, 決 定 以 稻 穗 等 等, 最 能 夠 代 表 傳 統 農 村 的 稻 草 為 新 寮 社 區 的 發 展 大 大 的 向 前 踏 進 一 大 步, 讓 社 區 的 稻 草 氣 息 與 氛 圍 能 更 加 濃 厚 有 味 道 純 樸 的 農 村 研 發 出 來, 賦 予 稻 草 新 的 生 命 以 及 新 的 任 務 目 前 研 發 稻 草 拍 打 棒 希 望 更 上 一 層 樓 能 研 習 各 式 各 樣 產 品 資 源 未 來 可 發 展 構 想 : 一 稻 草 再 利 用 新 寮 社 區 學 造 紙 朴 子 新 寮 社 區 為 發 展 自 己 的 特 色, 想 推 動 環 保 造 紙 藝 術, 致 力 將 在 地 特 產 與 紙 做 連 結, 舉 凡 甘 蔗 鳳 梨 稻 草, 都 想 盡 辦 法 拿 來 當 原 料, 讓 小 朋 友 既 學 到 造 紙 技 巧, 也 進 一 步 認 同 故 鄉 的 美 學 活 力 將 來 想 邀 請 留 美 藝 術 家 王 柏 傑 來 教 小 朋 友 玩 藝 術, 強 調 要 玩 得 有 特 色, 還 能 多 元 運 用 新 寮 是 個 小 社 區, 居 民 主 要 經 濟 產 業 不 外 乎 養 火 雞 或 水 稻, 加 上 附 近 還 有 竹 子 林 鳳 梨 田 甘 蔗 園, 這 些 垂 手 可 得 的 材 料, 只 要 花 點 時 間 處 理, 都 能 拿 來 當 原 料, 且 製 作 出 來 的 每 張 再 生 紙, 全 世 界 找 不 到 第 二 張 一 稻 草 再 利 用 新 寮 稻 草 真 棒 稻 草 拍 打 棒 使 用 當 地 稻 米 收 割 後 所 留 下 的 稻 稈, 稻 稈 陰 乾 後 成 為 拍 打 棒 的 材 料, 也 可 以 搭 配 香 茅 和 稻 草 一 起 綑 紮 綑 紮 完 成 的 稻 草 棒 可 以 用 來 拍 打 肩 頸 活 絡 筋 骨 若 是 有 搭 配 香 茅 材 料, 還 能 在 拍 打 棒 上 聞 到 自 然 的 香 茅 清 香 喔! 將 來 計 劃 安 排 相 關 研 習 課 程 造 紙 DIY 134

37 稻 草 拍 打 棒 製 作 稻 草 拍 打 棒 成 品 135

38 嘉 義 縣 朴 子 市 新 寮 社 區 - 社 區 資 源 調 查 執 行 成 果 表 執 行 項 目 執 行 成 果 社 區 耆 老 : 14 位 退 休 公 務 人 員 : 3 位 人 教 授 / 老 師 : 2 位 社 區 領 袖 : 9 位 技 藝 達 人 : 3 位 宗 教 單 位 : 2 個 其 他 專 才 : 1 位 彩 繪 特 殊 風 俗 習 慣 : 1 項 節 日 慶 典 : 4 項 文 地 歷 史 故 事 / 民 間 傳 說 3 篇 部 落 組 織 : 個 其 他 : 動 物 資 源 : 4 種 植 物 資 源 : 1 種 其 他 : 傳 統 產 業 : 4 項 近 代 產 業 : 3 項 產 結 合 社 區 資 源 共 同 研 發 行 銷 之 在 地 產 品 : 3 項 其 他 : 自 然 景 觀 : 2 處 人 文 景 觀 : 2 處 景 歷 史 建 築 : 9 處 其 他 : 其 他 ( 項 目 由 社 區 自 訂 ) 136