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1 東 吳 大 學 歷 史 學 系 碩 士 班 論 文 指 導 教 授 : 林 玉 茹 老 師 清 季 臺 灣 開 港 前 後 英 商 杜 德 與 寶 順 洋 行 的 崛 起 ( ) The Rise of John Dodd and his Company in the Opening of Trade in Taiwan( ). 研 究 生 : 黃 頌 文 二 一 二 年 二 月

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6 謝 辭 本 碩 士 論 文 之 完 成, 乃 多 位 師 生 共 同 熱 心 指 導 建 議 下 共 創 之 結 晶, 實 非 我 一 人 時 力 能 予 負 擔, 若 無 他 們 背 後 的 鞭 策 與 鼓 勵, 本 碩 士 論 文 恐 無 完 成 之 日 因 此, 我 謹 對 在 我 背 後 默 默 支 持 與 協 助 的 良 師 益 友 們 致 上 最 誠 懇 的 感 恩 之 意 首 先 要 感 謝 的 是 林 玉 茹 老 師 當 時, 我 碩 三 將 屆, 論 文 無 定 之 際, 林 老 師 當 機 立 斷, 大 力 建 議 我 做 此 題 目 一 而 學 界 至 今 對 臺 灣 洋 行 之 歷 史 鮮 少 研 究, 可 發 展 性 大 ; 二 來 我 因 幸 運 機 緣, 得 有 清 代 臺 灣 之 重 要 洋 行 的 大 量 原 始 文 件 我 也 認 為 沒 有 時 間 猶 豫 拖 延 了, 因 此 遵 從 林 老 師 的 指 示, 進 行 洋 行 研 究 期 間 經 歷 了 難 以 置 信 的 艱 苦 歷 程, 迄 今 仍 不 敢 回 想 除 需 克 服 草 寫 英 文 商 業 書 信 解 讀 的 困 難 外, 還 需 進 行 原 始 文 件 的 建 檔 量 化 估 計 翻 譯 校 正, 並 消 化 吸 收, 詮 釋 其 中 蘊 含 的 歷 史 意 義 ; 同 時, 還 需 參 酌 他 人 的 相 關 研 究, 最 後 全 部 整 合, 併 為 一 文, 接 受 幾 十 次 反 覆 的 師 生 指 正 與 改 寫 修 正 我 天 資 駑 鈍, 才 疏 學 淺, 無 足 為 道, 然 林 老 師 不 嫌 淺 狹, 不 厭 其 煩, 傾 力 相 助, 糾 正 我 很 多 的 缺 失 與 偏 見, 終 促 成 本 文 的 誕 生 林 老 師 的 熱 心 教 導, 實 為 本 文 誕 生 的 最 大 動 力, 我 實 不 知 應 用 何 語 言 形 容 我 對 林 老 師 的 感 謝 其 次 要 感 謝 的 是 一 同 參 加 林 老 師 解 讀 班 的 學 長 姐 與 同 學 們, 他 們 學 有 專 精, 往 往 能 提 出 意 想 不 到 的 珍 貴 建 議, 裨 益 本 論 文 甚 大 學 姐 李 佩 臻 楊 惠 娟 郭 立 媛, 學 長 謝 濬 澤 李 勁 樺, 同 學 黃 懷 賢 許 雅 玲, 皆 對 我 建 議 良 多, 特 別 是 對 我 的 研 究 領 域 最 熟 悉 的 李 佩 蓁 學 姐, 給 我 非 常 多 有 用 的 指 教 與 建 言, 她 的 熱 心 幫 忙, 誠 非 隻 字 片 語 能 形 容 另 外, 還 要 感 謝 碩 論 口 試 中 的 李 文 良 老 師 與 邱 澎 生 老 師 他 們 不 嫌 淺 狹, 給 我 極 多 很 好 的 建 言 與 鼓 勵, 讓 我 更 加 體 會 學 海 之 博 大 與 自 身 之 渺 小 雖 接 觸 時 間 有 限, 對 於 二 位 尊 師 給 我 的 大 力 幫 助, 我 除 了 感 謝 還 是 感 謝 郝 延 平 老 師 林 滿 紅 老 師 陳 慈 玉 老 師 和 戴 寶 村 老 師, 雖 因 論 文 交 稿 時 間 趕 促, 未 能 當 面 請 益, 但 他 們 的 著 作 給 我 最 多 有 益 的 觀 點 與 構 想, 乃 使 本 文 的 骨 幹

7 血 肉 得 以 成 形 我 衷 心 感 謝 他 們 的 著 作 文 章 帶 給 我 的 幫 忙 最 後, 我 謹 將 本 文 之 寫 成 歸 諸 家 父 與 先 母 當 年 抄 寫 相 關 史 料 的 辛 勞 本 文 所 用 材 料 多 藏 英 國 劍 橋 大 學 圖 書 館, 當 年 家 父 與 先 母 申 請 影 印 史 料 費 錢, 抄 寫 耗 力, 雖 收 集 甚 豐, 然 費 時 過 多, 最 終 放 棄 繼 續 研 究, 僅 留 下 大 量 未 解 的 文 件 如 今 意 外 地 交 由 我 去 解 讀 研 究, 乃 得 寫 出 本 文 沒 有 他 們 當 年 的 辛 勞, 則 本 文 之 成 幾 不 可 能 在 此, 我 誠 摯 將 本 文 獻 給 先 母 在 天 之 靈, 並 感 謝 先 母 過 去 多 年 來 無 怨 無 悔 為 家 奉 獻 的 辛 勞 頌 文 2012 年 6 月 23 日

8 中 文 摘 要 英 商 杜 德 (John Dodd) 是 清 季 臺 灣 史 上 相 當 重 要 的 人 物, 其 最 著 名 的 事 蹟 是 將 淡 水 的 福 爾 摩 沙 烏 龍 茶 (Formosan Oolong Tea) 推 銷 至 全 球 市 場 同 時, 其 促 成 大 稻 埕 與 臺 北 的 繁 榮, 奠 定 了 臺 灣 政 經 中 心 北 移 的 基 礎 儘 管 杜 德 地 位 如 此 重 要, 其 經 商 史 的 研 究 卻 相 當 缺 乏, 主 因 是 資 料 本 身 太 難 研 究 用 於 重 建 杜 德 經 商 史 的 怡 和 洋 行 檔 (Jardine, Matheson & Co.'s Archives), 現 存 於 英 國 劍 橋 大 學 圖 書 館 中, 前 往 調 閱 費 時 花 錢 同 時, 怡 和 洋 行 檔 係 草 寫 原 稿, 字 跡 難 認, 商 業 術 語 繁 多, 加 上 破 損 墨 印 污 漬 等 問 題, 欲 研 究 之, 實 需 極 大 的 耐 心 與 毅 力 筆 者 有 幸, 讀 得 部 分 原 始 資 料, 其 後 又 赴 劍 橋 大 學 與 香 港 大 學, 獲 得 不 少 原 始 資 料, 故 得 撰 出 本 文 期 盼 本 研 究 能 重 建 臺 灣 貿 易 史 上 重 要 的 遺 失 環 節 (missing link) 本 文 對 杜 德 經 商 歷 史 研 究 的 重 要 發 現, 大 體 如 下 : 一 確 認 杜 德 早 年 之 出 身 歷 史 其 與 香 港 甸 特 洋 行 之 密 切 關 係, 及 其 由 樟 腦 轉 營 臺 茶 的 緣 由 由 此 探 討 杜 德 在 企 業 經 營 的 卓 見 杜 德 脫 離 甸 特 集 團 而 加 入 怡 和 集 團 之 緣 由, 並 考 證 其 創 設 寶 順 洋 行 行 的 正 確 時 間 二 討 論 杜 德 在 1868 年 原 定 於 艋 舺 創 設 茶 廠 卻 無 法 如 願 的 主 因, 尤 其 是 其 與 艋 舺 當 地 商 民 在 樟 腦 業 與 藍 靛 業 等 各 方 面 的 利 益 衝 突 三 探 討 杜 德 從 艋 舺 遷 往 大 稻 埕 經 營 之 緣 由, 重 現 臺 茶 在 1869 年 於 紐 約 大 賣 後, 試 圖 與 怡 和 洋 行 共 同 寡 佔 北 臺 茶 業 與 鴉 片 貿 易 的 因 果, 並 討 論 杜 德 寡 佔 計 畫 最 後 流 產 的 原 因 四 討 論 杜 德 經 營 臺 茶 成 功 的 因 素 本 文 特 別 指 出 : 清 代 臺 灣 自 1870 年 代 發 展 出 來 的 臺 茶 產 銷 體 系 貸 款 種 茶 預 先 買 茶 外 銷 之 形 式, 很 可 能 源 自 於 杜 德 建 立 的 臺 茶 收 購 體 系, 而 此 體 系 可 能 又 溯 源 於 美 國 旗 昌 洋 行 甸 特 洋 行 及 怡 和 洋 行 於 1853 年 後 在 福 州 等 地 建 立 的 內 地 茶 葉 收 購 體 系 (the system of upcountry purchase for Foochow Tea)

9 五 究 論 臺 茶 於 1869 年 在 美 國 暢 銷 與 聲 名 大 噪 的 因 素, 以 及 1870 年 後 各 家 洋 行 來 臺 競 爭 茶 業 的 盛 況 福 建 茶 地 位 被 臺 茶 襲 奪, 由 此 開 始 此 一 變 局 對 大 稻 埕 之 繁 榮 臺 北 的 興 起, 以 及 臺 灣 政 經 中 心 之 北 移 投 下 深 遠 的 影 響 六 論 述 1870 年 以 前 杜 德 之 經 商 內 容, 如 各 類 商 品 之 市 場 行 情 價 格 漲 跌 等, 並 討 論 杜 德 與 諸 洋 行 之 間 的 關 係, 如 其 與 怡 和 洋 行 關 係 之 變 化 其 經 營 型 態 上 與 其 他 洋 行 的 異 同 等, 為 未 來 之 洋 行 比 較 研 究 鋪 路 關 鍵 詞 : 杜 德 (John Dodd) 寶 順 洋 行 (Dodd & Co.) 甸 特 洋 行 (Dent & Co.) 怡 和 洋 行 (Messrs Jardine, Matheson & Co.) 艋 舺 黃 姓 宗 族 大 稻 埕 德 記 洋 行 (Tait & Co.) 水 陸 洋 行 (Brown & Co.) 美 利 士 洋 行 (Milisch & Co.) 鴉 片 (Opium) 臺 灣 茶 葉 (Formosan Tea) 簡 稱 詞 : 怡 和 洋 行 (Messrs Jardine Matheson & Co.:J. M. & Co.)

10 英 文 摘 要 John Dodd was a famous Scottish merchant who played an important role in Taiwan History during the second half of the 19 th century, and did his business well on exporting the Formosan Oolong Tea to the world market. In 1865, before he first discovered the potential of Formosan Tea in world market in Tamsui, no other had done business in this profitable commodity yet. Dodd had a foresight in creating a new industry. Once realizing the business opportunity of Formosan Tea, Dodd devoted all his energy to develop the system of purchasing Formosan Tea, which was originated from the system of upcountry purchase for tea in Mainland China. First of all, he lent money to Tamsui farmers, encouraging them to plant tea for export. Then, he made tea business with American merchants, who were interested in buying Formosan tea, founding an America-Formosa Tea Trade System on both sides in 1866, while he also implanted Fukien Tea seeds to Tamsui. After 1867, in order to get rid of the control of tea firing monopolized by Amoy merchants and gain more profits in exporting Formosan Tea, Dodd built up the first Tea firing factory in Banka in Taiwan history. Furthermore, he employed some technical tea workers and tasters from Amoy and Foochow to improve the tea productions, especially for Oolong Tea which was so well favored in America. In 1868, unfortunately, he had trouble in Banka in renting a house from a widow with a wealthy local Chinese clan, who did great business in Camphor, causing an incident. Eventually, he reluctantly abandoned the tea management in Banka, removing his Tea factory and workers to a small town Twa-tu-tia near the north of Banka. Instead of hostility he felt in Banka, Dodd was welcome in Twa-tu-tia because of great fortune and jobs he brought to large numbers of local poor people by tea business. When the first direct shipment of Formosan Oolong Tea arrived in New York in 1869, his tea products became one of the most famous commodities in America. After Dodd s extraordinary success in America, large numbers of Chinese and British merchants also paid their attentions to this profitable business. Dodd sensed the possible competitions and tried hard to prevent it, but did not succeed. In 1870, there were three British companies located in Tamsui for tea business, and even larger numbers of merchants attempting daily from mainland China for this trade. Nonetheless, Dodd had done a significant work in Taiwan history. After his success in Formosan Tea, more and more people made great fortunes from it, including the local people in Twa-tu-tia, Chinese immigrants, and many Chinese and foreign merchants. In addition, the growth of tea industry he created brought up the prosperity of Taipei area, laying a foundation for the remove of political and economical center from south to northern Taiwan, and the emergence of Taipei City.

11 目 錄 第 一 章 第 一 節 第 二 節 第 三 節 第 二 章 導 言 1-19 研 究 動 機 與 目 的 1 研 究 回 顧 3 研 究 方 法 與 章 節 架 構 12 杜 德 (John Dodd) 的 崛 起 與 寶 順 洋 行 (Dodd & Co.) 的 創 立 ( ): 臺 灣 烏 龍 茶 登 上 世 界 舞 台 第 一 節 開 港 前 甸 特 洋 行 (Dent & Co.) 與 怡 和 洋 行 (J.M. & Co.) 在 臺 灣 之 貿 易 發 展 20 第 二 節 第 三 節 第 三 章 杜 德 的 崛 起 36 寶 順 洋 行 的 成 立 59 杜 德 在 艋 舺 之 創 業 與 挫 折 : 租 屋 案 之 發 生 ( ) 第 一 節 第 二 節 第 三 節 第 四 章 艋 舺 開 港 前 後 的 發 展 與 杜 德 的 經 營 58 艋 舺 創 業 的 挫 折 : 租 屋 案 之 爆 發 76 艋 舺 租 屋 案 因 果 的 探 討 98 杜 德 之 創 建 大 稻 埕 茶 業 王 國 及 其 影 響 : 臺 茶 時 代 之 來 臨 ( ) 第 一 節 第 二 節 第 三 節 杜 德 之 移 駐 大 稻 埕 與 其 茶 業 之 經 營 112 杜 德 之 創 建 大 稻 埕 茶 業 王 國 116 杜 德 經 營 茶 業 成 功 之 因 果 : 北 臺 茶 業 與 臺 北 之 開 始 崛 起 130

12 第 五 章 第 一 節 第 二 節 第 六 章 寶 順 洋 行 早 期 的 貿 易 發 展 ( ) 寶 順 洋 行 經 營 的 商 品 141 寶 順 洋 行 與 諸 洋 行 之 競 合 關 係 163 結 論 附 錄 附 錄 一 附 錄 二 附 錄 三 附 錄 四 怡 和 洋 行 檔 : 杜 德 致 函 怡 和 的 原 文 對 照 英 國 領 事 報 告 : 艋 舺 租 屋 案 明 清 臺 灣 檔 案 彙 編 : 艋 舺 租 屋 案 杜 德 致 函 怡 和 洋 行 原 件 樣 本 英 商 杜 德 大 事 年 表 參 考 書 目 表 目 錄 表 2-1:1867 年 前, 與 英 商 杜 德 貿 易 高 度 相 關 的 臺 灣 外 商 勢 力 表 3-3: 年 淡 水 海 關 出 口 烏 龍 茶 數 表 5-1: 棉 製 品 進 口 表 ( ) 表 5-2:1867 年 後 至 1870 年, 與 英 商 杜 德 貿 易 高 度 相 關 的 臺 灣 外 商 勢 力 圖 目 錄 圖 2-1 李 春 生 生 平 序 文

13 John Dodd Sung-Wen Huang ABSTRACT John Dodd was probably one of the most important British merchants in Taiwan during the late Qing dynasty. Born in 1838 as a Scottish boy, Dodd was a son of a British Captain who served in Dent & Co., who had great relationship with Mr. Dent. By 1850, at age 12, Dodd went to Hong Kong to work with his father in Dent & Co., serving as a clerk, a store keeper, etc. When Dodd grew up, he eventually became a Captain in Dent & Co. In 1860, seeking for great profits in Formosan Camphor, Dodd attempted to Taiwan as a captain, becoming an agent of Dent & Co. From 1860 to 1865, under the Chinese authority s permission to trade along Formosan coast, Dodd and Dent & Co. in Taiwan enjoyed a virtually monopoly on camphor trade with Jardine Matheson & Co. While the other foreign merchants were forced by Chinese governor to trade in treaty ports only, which meant to them that the cost of camphor in transportation rose up, causing all the other foreign merchants out of the Formosan camphor trade. Unfortunately after July, 1865, Dent & Co. and Jardine Matheson & Co. both were suddenly prohibited by the Chinese authority to trade along Formosan coast unless its treaty ports, thus making camphor business unprofitable, forcing Dodd to search for other opportunities in Northern Taiwan. Fortunately, Dodd finally found a potential commodity Formosan Tea, and gained great profits from it. No sooner, Dodd successfully advised Tamsui farmers to plant tea, promising huge cash purchasing. Therefore, Dodd laid the foundation of the system of purchasing Formosa Tea. When Dent & Co. failed in 1867, Dodd joined J. M. & Co. s group, and quickly established his firm Dodd & Co. on July 1, 1867, in order to independent on his own business. Further more, Dodd began his plan in building Taiwan s fist Tea-refiring factory in Banka, and employed numerous tea workers from mainland China to work in his factory, thus erecting a complete manufactured system of Formosan Tea, which were previously refired in Amoy and Foochow only. Consequently, Formosan Tea no longer had to ship to Amoy or Foochow to refire, bringing Dodd more profits. Although Dodd successfully expanded his tea business, another threaten was brewing. On October 12, 1868, the clash between Dodd and Huang s Clan, one of the mightiest clans in Banka who had a monopoly on Camphor trade, erupted into local riots. Two members of Dodd & Co. were seriously injured by Huang s clan for renting

14 a house from a widow, one of Huang s members. Many clans in Banka joined the Huang s clan in an attempt to chase all foreign merchants out of Banka, drawing away any threats to their monopoly on Camphor, Indigo, and so on. Eventually, Dodd reluctantly abandoned the tea management in Banka, removing his Tea factory and workers to a small town Twa-tu-tia near the north of Banka. Instead of hostility he felt in Banka, Dodd was welcome in Twa-tu-tia because of great fortune and jobs he brought to large numbers of local poor people by tea business. When the first direct shipment of Formosan Oolong Tea arrived in New York in 1869, his tea products became one of the most famous commodities in America. After Dodd s extraordinary success in America, large numbers of Chinese and British merchants also paid their attentions to this profitable business. In 1870, there were three British companies located in Tamsui for tea business, and even larger numbers of merchants attempting daily from mainland China for this trade. Nonetheless, Dodd had done a significant work in Taiwan history. After his success in Formosan Tea, more and more people made great fortunes from it, including the local people in Twa-tu-tia, Chinese immigrants, and many Chinese and foreign merchants. In addition, the growth of tea industry he created brought up the prosperity of Taipei area, laying a foundation for the remove of political and economical center from south to northern Taiwan, and the emergence of Taipei City. Keyword: John Dodd, Dodd & Co., Dent & Co., Jardine Matheson & Co., Formosa Tea, Banka, Huang s clan, Twa-tu-tia.

15 第 一 章 導 論 第 一 節 研 究 動 機 與 目 的 今 日 臺 北 之 繁 榮, 人 們 早 就 習 以 為 常, 然 其 崛 起 並 非 純 出 偶 然, 實 則 有 其 複 雜 漸 進 的 歷 史 過 程 300 多 年 前, 臺 北 並 非 最 早 開 發 之 地, 臺 南 一 帶 早 有 漢 人 移 民 捷 足 先 登, 在 當 地 拓 墾 生 根, 發 展 興 旺, 將 之 建 立 為 臺 灣 的 政 經 中 心 清 治 時 期, 臺 南 自 始 即 被 定 為 治 臺 首 府, 之 後 雖 則 臺 灣 各 地 皆 有 拓 墾, 中 北 城 鎮 相 繼 興 盛 繁 榮, 但 終 未 如 南 部 之 發 達, 故 以 臺 南 為 首 善 之 地, 歷 200 多 年 未 變 然 自 1860 年 臺 灣 開 港, 與 世 界 貿 易, 情 勢 丕 變, 北 部 城 鎮 急 起 直 追, 臺 北 尤 然,1880 年 後 其 政 經 地 位 開 始 逐 漸 超 越 臺 南, 其 關 鍵 在 於 北 臺 茶 葉 之 暢 銷 世 界 1 在 其 轉 變 過 程 中, 英 商 約 翰. 杜 德 (John Dodd) 的 角 色 極 為 重 要 1865 年 起, 他 以 投 資 北 臺 淡 水 茶 業 為 始, 首 先 在 臺 灣 大 規 模 經 營 茶 業, 將 其 帶 向 國 際 市 場, 使 臺 灣 烏 龍 茶 (Formosa Oolong Tea) 揚 名 國 際, 因 此 促 成 了 大 稻 埕 與 北 部 的 快 速 繁 榮, 奠 立 臺 灣 政 經 中 心 北 移 的 堅 實 基 礎 杜 德 之 重 要 性 可 想 而 知, 值 得 深 入 探 討 過 去 提 到 杜 德 的 文 章 很 多, 但 多 幾 筆 帶 過, 甚 至 輾 轉 傳 抄, 深 入 研 究 者 甚 少 ; 有 關 杜 德 經 商 的 歷 史 研 究 更 少, 多 僅 限 於 譯 介 其 著 作 與 刊 物 文 章 2 其 因 並 非 學 界 認 為 杜 德 經 商 的 歷 史 不 重 要, 也 不 是 因 為 資 料 太 少 或 找 不 到, 而 是 資 料 本 身 太 難 研 究 關 於 杜 德 的 商 業 活 動, 絕 大 部 分 紀 錄 於 怡 和 洋 行 檔 中, 資 料 完 備, 但 欲 加 利 用 時, 卻 困 難 不 少, 主 因 是 其 係 手 抄 文 件, 解 讀 困 難 因 此, 至 今 眾 人 皆 知 英 商 杜 德 重 要, 卻 少 人 敢 於 涉 入, 以 致 於 此 一 歷 史 缺 環 (missing link) 持 續 存 在 筆 者 甚 幸, 有 機 會 獲 取 部 分 怡 和 洋 行 檔 中 杜 德 的 信 函 原 件, 因 此 下 定 決 心 投 入 研 究,2010 年 8 月 赴 英 國 劍 橋 大 學 圖 書 館 調 閱 其 商 業 信 函, 回 國 後 發 1 林 滿 紅, 清 代 臺 灣 之 茶 糖 樟 腦 ( 台 北 : 聯 經 出 版 社,1997), 頁 例 如 : 費 德 廉. 羅 效 德 編 譯, 看 見 十 九 世 紀 臺 灣 十 四 位 西 方 旅 行 者 的 福 爾 摩 沙 故 事 ( 台 北 : 如 果 出 版 社,2006 年 ); 約 翰. 陶 德 (John Dodd) 原 著, 陳 政 三 譯, 泡 茶 走 西 仔 反 清 法 戰 爭 臺 灣 外 記, 台 北 : 臺 灣 書 房,2007;John Dodd, Formosa, The Scottish Geographical Magazine,

16 表 拙 文 清 季 臺 灣 貿 易 與 寶 順 洋 行 的 崛 起 ( ) 年 7 月 間, 另 赴 香 港 大 學 圖 書 館, 搜 尋 清 季 時 期 臺 灣 貿 易 的 資 料, 發 現 不 少 有 助 解 謎 的 史 料, 收 穫 不 少 筆 者 深 信 : 本 研 究 可 對 清 代 臺 灣 之 貿 易 史 做 某 種 程 度 的 補 足, 此 乃 進 行 本 文 研 究 之 首 要 動 機 其 次, 自 臺 灣 開 港 以 降, 前 來 貿 易 的 洋 行 大 量 增 加, 對 臺 灣 經 濟 的 影 響 力 日 漸 加 強 4 在 洋 商 中, 英 商 的 地 位 尤 其 重 要, 十 九 世 開 始 即 在 對 華 貿 易 上 獨 占 鼇 頭, 至 二 十 世 紀 初 日 商 崛 起 後, 其 重 要 性 才 略 降 英 商 之 影 響 是 深 遠 而 具 革 命 性 的, 不 僅 在 中 國 經 濟 工 商 業 的 發 展 上, 且 在 政 治 變 革 社 會 轉 型 文 化 教 育 等 各 方 面, 皆 對 近 代 中 國 發 生 相 當 程 度 的 影 響 因 此, 英 商 在 中 國 近 代 史 上 有 其 獨 特 的 重 要 性, 而 杜 德 是 一 極 佳 案 例, 值 得 深 入 研 究 這 是 本 研 究 的 另 一 動 機 所 在 除 上 述 所 論, 還 有 另 一 個 本 文 研 究 極 感 興 趣 之 處, 即 中 西 文 化 差 異 的 問 題 十 九 世 紀 後 半 是 中 國 近 代 史 上 非 常 重 要 的 轉 變 期, 不 僅 在 政 治 改 革 運 動 上 風 起 雲 湧, 經 濟 上 亦 有 重 大 變 遷 對 此, 郝 延 平 曾 指 出, 近 代 中 國 經 歷 了 十 九 世 紀 的 商 業 革 命 (The Commercial Revolution), 其 不 同 於 歐 美 國 家 之 歷 史 發 展, 是 由 歐 美 工 商 勢 力 強 加 的, 非 中 國 傳 統 社 會 自 生 的 5 另 外, 英 國 社 會 與 中 國 迥 然 不 同, 從 17 世 紀 以 來, 英 國 國 會 中 的 貴 族 與 商 人 勢 力 戰 勝 王 權 後, 即 鼓 勵 對 外 擴 張 貿 易, 保 障 英 商 的 最 高 利 益, 限 制 甚 少, 6 較 能 容 忍 商 業 競 爭 對 社 會 之 衝 擊 7 因 此, 當 十 九 世 紀 中 英 雙 方 為 英 商 貿 易 問 題 爭 執 不 下 時, 注 定 引 發 劇 烈 的 衝 突 杜 德 在 臺 灣 也 面 臨 類 似 的 問 題, 其 中 牽 涉 到 兩 個 截 然 不 同 的 政 經 文 化 體 系 的 對 立, 饒 富 3 黃 頌 文, 清 季 臺 灣 貿 易 與 寶 順 洋 行 的 崛 起 ( ), 臺 灣 文 獻 ( 南 投 : 國 史 館 臺 灣 文 獻 館,2010 年 ), 頁 清 代 中 國 對 外 商 統 稱 洋 商, 其 在 中 國 境 內 建 立 的 商 行 則 稱 為 洋 行 洋 行 原 指 與 外 商 貿 易 的 華 人 商 行 而 言, 後 來 也 用 以 指 稱 在 華 貿 易 的 外 商 公 司 洋 商 與 洋 行 並 非 僅 指 英 商 公 司 而 言, 也 包 含 其 他 國 家 的 商 人, 如 日 本, 清 國 人 統 稱 日 商 為 東 洋 商 人 5 Yen-ping Hao, The Commercial Revolution in Nineteenth Century China: The Rise of Sino-Western Mercantile Capitalism(Berkeley: University of California Press, 1987), p Robert Roswell Palmer & Joel Colton 著, 孫 小 魯 譯, 現 代 世 界 史 ( 台 北 : 五 南 出 版 社,1988 年 ), 頁 英 國 本 土 的 棉 布 業 主 曾 批 評 對 華 貿 易 的 英 商 公 司 賣 太 多 鴉 片 給 中 國, 削 減 了 英 國 棉 布 對 中 國 的 出 口 機 會, 但 此 異 議 終 未 成 為 主 流 見 勒 費 窩 著, 陳 曾 年 樂 嘉 書 譯, 怡 和 洋 行 ( 上 海 : 社 會 科 學 院 出 版 社,1986), 頁 3-4 2

17 趣 味, 這 也 是 引 起 筆 者 探 討 的 動 機 之 一 綜 合 上 述, 有 關 杜 德 在 臺 灣 經 商 的 歷 史, 尚 有 很 大 的 研 究 空 間 過 去 大 家 多 知 道 加 拿 大 傳 教 士 馬 偕 在 淡 水 的 歷 史, 卻 較 少 人 瞭 解 杜 德, 更 對 其 重 要 性 瞭 解 不 足 因 此, 本 文 研 究 希 望 能 重 建 這 一 段 鮮 為 人 知 的 杜 德 經 商 史, 填 補 清 代 臺 灣 史 上 重 要 的 歷 史 空 缺 ; 同 時, 本 文 也 將 嘗 試 從 對 寶 順 洋 行 (Dodd & Co.) 的 研 究 中, 討 論 它 在 近 代 臺 灣 社 會 經 濟 史 上 的 角 色, 研 究 十 九 世 紀 中 西 貿 易 衝 突 與 調 適 等 問 題, 並 進 而 探 討 英 商 對 清 代 臺 灣 社 會 經 濟 的 影 響 第 二 節 研 究 回 顧 杜 德 之 經 商 歷 史 對 清 代 臺 灣 發 展 史 的 重 要 性, 與 其 相 關 研 究 之 缺 乏 研 究 過 程 之 艱 辛, 上 面 已 稍 提 及 總 體 而 論, 杜 德 經 商 史 的 研 究 算 是 全 新 的 領 域, 欲 與 前 人 研 究 對 話 有 其 困 難 因 此, 本 文 只 能 就 部 分 與 間 接 相 關 的 前 人 研 究, 建 立 清 代 臺 灣 洋 行 概 略 之 歷 史 圖 像, 為 杜 德 經 商 史 的 研 究 做 背 景 鋪 陳 清 季 臺 灣 洋 行 的 研 究 方 面, 前 人 歷 經 萬 難, 嘔 心 瀝 血, 克 服 了 中 英 語 文 隔 閡 的 問 題, 產 生 不 少 很 有 價 值 的 努 力 成 果, 但 總 體 而 論, 與 中 國 大 陸 和 印 度 之 洋 行 研 究 相 較, 還 不 能 說 非 常 豐 富, 尚 待 更 進 一 步 的 探 索 與 開 發 茲 將 目 前 重 要 或 相 關 的 洋 行 研 究 做 一 簡 介 : 首 先 是 黃 富 三 對 美 利 士 洋 行 之 研 究 由 於 他 早 年 的 努 力, 發 表 數 篇 有 關 美 利 士 洋 行 的 論 文, 為 清 代 臺 灣 的 洋 行 研 究 發 了 先 聲, 其 重 要 成 果 計 有 : 清 代 臺 灣 外 商 之 研 究 美 利 士 洋 行 ( 上 ) 清 代 臺 灣 外 商 之 研 究 美 利 士 洋 行 ( 下 ) 清 代 臺 灣 外 商 之 研 究 美 利 士 洋 行 ( 續 補 ) 清 季 臺 灣 外 商 的 經 營 問 題 以 美 利 士 洋 行 為 例 臺 灣 開 港 前 後 怡 和 洋 行 對 臺 貿 易 體 制 的 演 變 8 8 黃 富 三, 清 代 臺 灣 外 商 之 研 究 美 利 士 洋 行 ( 上 ), 臺 灣 風 物,32 卷 4 期 (1982 年 12 月 ) 黃 富 三, 清 代 臺 灣 外 商 之 研 究 美 利 士 洋 行 ( 下 ), 臺 灣 風 物,33 卷 1 期 (1983 年 3 月 ) 黃 富 三, 清 代 臺 灣 外 商 之 研 究 美 利 士 洋 行 ( 續 補 ), 臺 灣 風 物,34 卷 1 期 (1984 年 3 月 ) 黃 富 三, 清 季 臺 灣 外 商 的 經 營 問 題 以 美 利 士 洋 行 為 例, 中 國 海 洋 發 展 史 論 文 集 ( 中 央 研 究 院, 三 民 主 義 研 究 所,1984 年 12 月 ) 黃 富 三 臺 灣 開 港 前 後 怡 和 洋 行 對 臺 貿 易 體 制 的 演 變, 臺 灣 商 業 傳 統 論 文 集 ( 臺 北 : 中 央 研 究 院 臺 灣 史 研 究 所 籌 備 處,1999 年 5 月 ) 3

18 其 對 本 文 研 究 的 重 要 性 在 於 : 一 美 利 士 與 杜 德 於 1867 年 後 同 屬 怡 和 洋 行 駐 淡 水 的 代 理 商 : 二 者 幾 乎 是 同 期 間 在 淡 水 立 足 ( 一 者 1865 年, 一 者 1864 年 ), 先 後 皆 有 致 函 怡 和 洋 行 的 商 業 文 書, 報 告 其 在 淡 水 的 經 營 狀 況 並 對 其 進 出 口 貨 市 場 行 情 報 價 甚 至 是 一 些 當 地 局 勢 的 分 析, 鉅 細 靡 遺 頗 值 得 相 互 比 較 二 杜 德 與 美 利 士 之 間 的 決 定 性 差 別 : 整 體 來 說, 杜 德 與 美 利 士 只 是 怡 和 洋 行 改 變 在 臺 經 銷 組 織 所 排 的 棋 子, 命 運 深 受 怡 和 策 略 之 影 響 同 時, 其 初 期 與 美 利 士 的 狀 況 十 分 雷 同, 在 貿 易 組 織 形 式, 與 大 多 數 商 品 的 經 營 上 有 很 高 的 相 似 性, 但 是 二 者 最 後 在 1870 年 的 命 運 卻 截 然 不 同, 杜 德 崛 起 了, 美 利 士 卻 破 產 了 為 何 命 運 如 此 不 同? 頗 值 得 研 究 三 藉 由 美 利 士 在 淡 水 的 貿 易 活 動, 可 略 窺 怡 和 洋 行 對 清 代 臺 灣 的 商 業 策 略 與 營 業 情 形 美 利 士 又 與 杜 德 為 同 一 家 公 司 服 務, 對 瞭 解 怡 和 洋 行 於 杜 德 的 貿 易 策 略 與 安 排 計 畫 很 有 幫 助 9 因 此, 在 討 論 杜 德 崛 起 的 過 程 時, 美 利 士 洋 行 是 頗 值 得 相 互 對 照 與 研 究 的 課 題, 藉 此, 我 們 能 更 深 入 瞭 解 杜 德 在 臺 灣 成 功 創 業 與 立 足 的 關 鍵 要 因 其 次 是 George Williams Carrington 所 著 之 Foreigners in Formosa 其 中 對 本 文 的 重 要 性 有 三 第 一, 它 提 供 一 個 十 九 世 紀 下 半 葉 外 商 來 臺 貿 易 的 大 背 景, 有 助 於 瞭 解 當 時 貿 易 轉 盛 之 因 第 二, 它 對 英 商 杜 德 的 事 蹟 有 部 分 介 紹, 包 括 杜 德 的 早 年 經 歷, 如 擔 任 甸 特 洋 行 在 臺 灣 沿 岸 樟 腦 貿 易 方 面 的 船 長, 其 茶 業 經 營 情 形 等 等, 可 釐 清 杜 德 部 分 的 歷 史 背 景 第 三, 其 對 於 怡 和 檔 中 的 臺 灣 史 料 有 介 紹, 而 怡 和 檔 又 為 本 文 研 究 的 關 鍵 史 料, 對 解 讀 怡 和 檔 臺 灣 史 料 方 面 有 一 定 程 度 的 參 考 價 值 葉 振 輝 教 授 雖 非 杜 德 的 研 究 者, 但 在 清 代 臺 灣 洋 行 方 面 有 重 要 的 貢 獻, 特 別 是 其 對 怡 和 洋 行 檔 有 數 篇 的 論 文 介 紹, 怡 和 洋 行 又 與 杜 德 關 係 極 深, 對 於 理 9 黃 富 三, 清 代 臺 灣 外 商 之 研 究 美 利 士 洋 行 ( 下 ), 臺 灣 風 物,33 卷 1 期,1983 頁 George Williams Carrington, Foreigners in Formosa , San Francisco: Chinese Materials Center, inc,

19 解 杜 德 當 時 的 商 業 環 境 助 益 甚 大 計 其 重 要 研 究 有 : 怡 和 檔 臺 灣 史 料 輯 要 目 次 11 一 八 五 年 代 怡 和 檔 台 灣 史 料 輯 要 12 怡 和 檔 目 錄 與 台 灣 史 料 13, 唯 他 對 怡 和 洋 行 檔 內 容 尚 未 深 入 探 討 另 外, 他 尚 有 其 他 相 關 的 著 作 與 論 文, 可 資 參 考 : 清 季 臺 灣 開 埠 之 研 究 14 臺 灣 英 國 領 事 館 的 設 置 15 天 利 行 史 事 考 16 一 八 六 年 代 台 灣 與 英 國 貿 易 概 況 17 台 南 首 富 許 遜 榮 傳 奇 18, 有 助 於 瞭 解 清 代 臺 灣 洋 行 整 體 的 歷 史 背 景 陳 慈 玉 的 近 代 中 國 茶 業 的 發 展 與 世 界 市 場 一 書 也 對 本 文 研 究 杜 德 經 商 的 歷 史 幫 助 極 大 杜 德 本 以 臺 茶 貿 易 崛 起 興 盛, 因 而 當 時 世 界 茶 業 的 發 展 狀 況 也 就 顯 得 特 別 重 要 陳 慈 玉 在 這 方 面 提 供 精 闢 深 入 的 研 究 分 析, 其 觀 點 包 括 大 陸 內 地 茶 葉 收 購 制 度 對 臺 茶 收 購 制 度 之 啟 發 與 影 響 福 建 各 地 之 茶 葉 與 臺 茶 之 競 合 消 長 關 係 華 洋 商 人 茶 業 的 組 織 經 營 與 資 金 運 用, 福 州 廈 門 與 淡 水 港 之 關 係 以 及 影 響 世 界 茶 業 變 動 的 一 切 事 件 因 素 等 因 此, 本 文 之 研 究 將 在 很 大 程 度 上 倚 賴 陳 慈 玉 對 茶 業 的 研 究 成 果 19 Robert Gardella 的 Harvesting Mountains: Fujian and the China Tea Trade, 對 於 清 季 福 建 與 臺 灣 的 茶 葉 貿 易 也 有 深 入 精 闢 的 研 究, 並 提 出 若 干 重 要 的 觀 點 他 指 出 : 茶 葉 在 華 洋 貿 易 中 扮 演 最 重 要 的 角 色, 為 中 國 帶 來 大 量 的 工 作 機 會 與 政 府 稅 收, 裨 益 國 計 民 生 甚 大, 並 對 中 國 政 府 推 動 富 國 強 兵 計 畫 所 需 的 財 源 提 供 必 要 的 協 助 同 時, 他 還 認 為 : 外 商 並 沒 有 像 以 往 近 現 代 中 國 史 家 宣 稱 的, 足 以 深 入 控 制 與 支 配 近 代 中 國 的 經 濟, 外 商 勢 力 也 並 沒 有 真 正 造 成 葉 振 輝, 怡 和 檔 臺 灣 史 料 輯 要 目 次, 高 市 文 獻, 卷 五, 期 三 四 合 刊 ( ) 葉 振 輝, 一 八 五 年 代 怡 和 檔 台 灣 史 料 輯 要,2011 葉 振 輝, 怡 和 檔 目 錄 與 台 灣 史 料, 台 灣 史 料 國 際 學 術 研 討 會,(1993) 葉 振 輝, 清 季 臺 灣 開 阜 之 研 究 ( 臺 北 : 標 準 書 局,1985 年 ) 葉 振 輝, 臺 灣 英 國 領 事 館 的 設 置 ( 國 立 中 山 大 學 西 3013 研 究 室,1990 年 ) 葉 振 輝, 天 利 行 史 事 考, 台 灣 文 獻 (38 卷 3 期,1987 年 9 月 刊 ) 葉 振 輝, 一 八 六 年 代 台 灣 與 英 國 貿 易 概 況, 高 市 文 獻, 卷 八 期 四,(1996) 葉 振 輝, 台 南 首 富 許 遜 榮 傳 奇, 歷 史 月 刊 期 135,1999 年 19 陳 慈 玉, 近 代 中 國 茶 業 的 發 展 與 世 界 市 場 ( 臺 北 : 中 研 院 經 濟 研 究 所,1982 年 ) 20 Robert Gardella, Harvesting Mountains: Fujian and the China Tea Trade, (Berkeley and Los Angeles, California: University of California Press, 1994). 5

20 中 國 的 不 發 達 相 反 的, 他 以 清 代 中 國 最 大 的 出 口 商 品 茶 葉 為 例, 以 福 建 與 臺 灣 茶 葉 貿 易 的 發 展 為 討 論 核 心, 說 明 外 商 發 展 的 中 國 茶 貿 易, 主 要 是 奠 基 於 中 國 傳 統 的 家 庭 式 農 業 生 產 傳 統 華 商 的 產 銷 支 配, 與 中 國 傳 統 的 金 融 體 系, 外 商 對 此 並 無 實 質 的 控 制 力 Gardella 在 上 述 著 作 與 他 的 另 一 篇 文 章 The Boom Years of the Fukien Tea Trade, 中, 也 談 到 臺 灣 在 1860 年 代 中 葉 至 1870 年 代 中 葉 前 的 短 期 例 外 : 外 商 在 這 段 期 間 取 得 了 對 臺 茶 貿 易 的 支 配 權, 但 1870 年 代 中 葉 以 後, 華 商 的 傳 統 勢 力 迅 速 地 超 越 外 商, 開 始 控 制 臺 茶 產 銷 大 部 分 的 支 配 權 21 總 之,Gardella 認 為, 清 季 華 洋 貿 易 的 實 際 狀 況 是 : 外 商 勢 力 必 需 與 華 商 和 當 地 勢 力 合 作, 適 應 中 國 的 傳 統 經 濟 與 產 銷 體 系, 調 和 建 立 中 西 商 人 間 的 貿 易 方 式 合 作 關 係 與 妥 協 機 制, 才 能 達 成 華 洋 貿 易 的 目 的, 而 這 種 情 形 僅 限 口 岸, 對 於 內 陸 經 濟 則 幾 乎 沒 有 支 配 力 而 且, 事 實 證 明 : 華 商 很 快 地 就 有 了 足 以 與 外 商 匹 敵 的 強 大 實 力, 甚 至 超 越 彼 者 因 此,Gardella 認 為, 以 這 樣 的 基 礎 去 認 知 外 商 勢 力 支 配 近 代 中 國 的 總 體 經 濟, 甚 至 造 成 中 國 的 不 發 達, 是 頗 成 疑 問 的 以 上 述 觀 點 為 基 礎,Gardella 進 一 步 懷 疑 郝 延 平 關 於 中 國 近 代 商 業 革 命 ( 稍 後 將 談 到 ) 的 說 法 是 否 成 立, 22 質 疑 儘 管 近 代 中 國 華 洋 貿 易 快 速 擴 張, 從 1820 至 1880 年 代 的 經 濟 發 展 是 否 快 速 達 到 成 熟 的 商 業 資 本 主 義, 而 其 構 成 第 三 波 中 國 的 商 業 革 命 是 否 真 正 成 立 23 他 認 為, 近 代 中 國 的 經 濟 成 長, 總 體 來 說 只 是 中 國 傳 統 經 濟 體 的 擴 張 與 成 長 而 已, 這 個 看 法 有 其 道 理 不 過, 我 們 應 注 意 的 是,Gardella 至 少 在 相 當 程 度 上 是 以 十 九 世 紀 英 法 等 工 業 國 家 的 產 業 革 命 與 同 期 中 國 的 經 濟 發 展 做 對 照, 才 下 此 結 論 ; 而 郝 延 平 似 乎 是 從 十 五 世 紀 後 歐 洲 發 展 出 21 Robert Gardella, Harvesting Mountains: Fujian and the China Tea Trade, , p.63-65; Robert Gardella, The Boom Years of the Fukien Tea Trade, , (edited by John King Fairbank, America s China Trade in Historical Perspective, Cambridge / Massachusetts and London: Harvard University Press, ), p Robert Gardella, Harvesting Mountains: Fujian and the China Tea Trade, , p 第 一 波 近 世 中 國 的 商 業 革 命 是 在 唐 宋 變 革 期 ( 唐 代 晚 期 至 宋 代 ), 第 二 波 是 在 明 末 至 清 中 葉 ( ) 儘 管 無 意 與 前 二 者 相 對 照, 郝 延 平 認 為 1820 至 1880 年 可 算 做 近 代 中 國 的 商 業 革 命, 如 此 等 於 近 世 中 國 有 第 三 波 商 業 革 命 參 看 Robert Gardella, Harvesting Mountains: Fujian and the China Tea Trade, , p.31, 53-54;Yen-ping Hao, The Commercial Revolution in Nineteenth Century China: The Rise of Sino-Western Mercantile Capitalism (Berkeley: University of California Press, 1987), p.1. 6

21 來 的 商 業 革 命 觀 點 出 發, 認 知 1820 至 1880 年 的 中 國 在 經 濟 發 展 上 有 高 度 的 歷 史 獨 特 性, 包 括 此 時 期 華 洋 商 人 之 間 發 展 出 來 的 自 由 貿 易 思 維 與 競 合 關 係 西 歐 國 家 在 交 通 資 訊 等 方 面 之 改 進 對 華 洋 貿 易 之 變 革 與 衝 擊 等, 足 使 這 個 時 期 的 中 國 發 展 出 其 獨 特 的 商 業 革 命 事 實 上, 深 一 步 討 論, 二 人 觀 點 的 真 正 差 別 也 許 沒 有 表 面 上 看 來 的 那 麼 大, 只 是 觀 察 角 度 與 切 入 點 的 不 同, 方 使 他 們 對 中 國 商 業 革 命 的 定 義 有 所 不 同 不 過, 除 開 這 些 尚 待 討 論 的 觀 點 不 談,Gardella 提 出 了 一 項 重 要 的 看 法 : 至 少 在 20 世 紀 以 前, 中 國 傳 統 的 華 商 勢 力 與 產 銷 體 系 仍 在 大 部 分 的 層 面 上 佔 據 絕 對 優 勢, 外 商 勢 力 並 無 足 以 支 配 中 國 經 濟 體 的 實 力, 華 洋 商 人 之 間 的 合 作 與 妥 協 機 制 反 而 是 清 季 中 國 口 岸 貿 易 的 最 佳 寫 照, 外 商 在 口 岸 貿 易 不 必 然 佔 上 風, 華 商 後 來 居 上 的 狀 況 事 實 上 相 當 常 見, 且 外 商 對 中 國 的 內 陸 經 濟 幾 乎 沒 有 什 麼 支 配 力, 這 個 領 域 仍 是 中 國 人 的 天 下 不 過,Gardella 的 說 法 也 不 算 完 全 正 確 誠 然, 外 商 對 於 中 國 大 部 分 的 茶 業 產 銷 體 系 沒 有 什 麼 支 配 力, 但 外 商 靠 其 本 國 消 費 市 場 的 支 持, 確 實 對 中 國 握 有 收 購 茶 葉 的 主 動 權, 且 有 強 大 的 市 場 影 響 力 ; 相 較 之 下, 華 商 在 這 方 面 明 顯 處 於 被 動 地 位 不 論 如 何,Gardella 對 清 代 福 建 與 臺 灣 之 茶 業 研 究 提 供 另 一 個 屬 於 外 商 觀 點 的 新 視 野, 值 得 我 們 進 一 步 剖 析 深 思 林 滿 紅 的 茶 糖 樟 腦 與 清 代 臺 灣 之 社 會 經 濟 變 遷 ( ) 是 一 部 深 具 開 創 性 的 清 季 臺 灣 經 濟 史 著 作, 她 認 為 : 清 季 臺 灣 經 濟 的 崛 起 與 興 盛, 與 其 開 港 後 三 大 外 銷 商 品 : 茶 糖 樟 腦 息 息 相 關 她 還 從 三 者 之 出 口 市 場 生 產 產 銷 組 織 與 運 輸 方 面 探 討 三 樣 商 品 在 清 季 臺 灣 經 濟 發 展 史 上 的 重 要 性 與 卓 越 貢 獻 林 滿 紅 並 認 為 : 茶 糖 樟 腦 除 帶 動 這 段 時 期 臺 灣 經 濟 快 速 的 發 展 外, 茶 與 樟 腦 更 是 清 季 臺 灣 社 會 結 構 變 動 與 政 經 中 心 北 移 的 主 要 因 素, 前 者 尤 具 關 鍵 杜 德 在 淡 水 之 奠 基 與 崛 起, 正 是 建 立 在 此 二 商 品 的 經 營 上, 尤 其 是 茶 業, 因 此, 林 7

22 滿 紅 的 研 究 成 果 對 本 文 顯 得 格 外 重 要 24 戴 寶 村 的 清 季 淡 水 開 港 之 研 究 對 於 臺 灣 淡 水 開 港 以 來 的 港 埠 貿 易 與 基 督 教 文 化 的 傳 播 有 整 體 而 深 入 的 剖 析 其 中, 淡 水 整 體 進 出 口 商 品 的 研 究 成 果, 是 戴 寶 村 在 此 作 中 最 大 的 貢 獻 之 一, 也 是 本 文 研 究 杜 德 經 商 歷 史 中 至 關 重 要 的 組 成 部 分 因 此, 在 進 出 口 商 品 方 面, 本 文 也 特 別 注 意 其 研 究 成 果 25 李 佩 蓁 的 碩 士 論 文 安 平 口 岸 的 華 洋 商 人 及 其 合 作 關 係 以 買 辦 制 度 為 中 心 ( ), 亦 有 大 量 與 洋 行 有 關 的 研 究 26 她 認 為 : 以 往 的 研 究 以 為 買 辦 出 身 貧 寒, 藉 由 經 手 洋 行 業 務 才 成 為 暴 發 戶, 他 們 會 成 為 洋 行 的 買 辦, 主 要 是 藉 此 獲 取 外 商 自 由 貿 易 的 特 權, 享 有 稅 率 優 惠 與 司 法 優 勢, 並 非 著 眼 於 相 較 之 下 微 不 足 道 的 買 辦 薪 水, 這 種 說 法 其 實 是 端 視 實 際 案 例 而 定, 非 以 通 例 定 之 例 如, 安 平 口 岸 的 華 人 買 辦 非 皆 貧 寒 之 戶, 反 多 本 地 具 有 相 當 資 本 與 商 業 網 路 的 華 商, 其 中 多 位 即 當 地 的 大 郊 商, 甚 至 身 為 臺 南 三 郊 的 領 導 者 他 們 之 所 以 成 為 洋 行 的 買 辦, 是 藉 此 獲 取 外 商 自 由 貿 易 的 特 權, 享 有 稅 率 優 惠 與 司 法 優 勢, 並 非 著 眼 於 買 辦 薪 俸, 因 為 與 買 辦 負 擔 的 人 事 運 輸 等 成 本 相 較, 買 辦 薪 水 實 微 不 足 道 而 且, 外 商 也 需 要 本 地 可 靠 有 信 用 的 商 人 為 貿 易 對 像, 錯 綜 複 雜 的 華 洋 合 作 貿 易 關 係 於 是 形 成 華 人 買 辦 甚 至 到 後 來 逐 漸 在 洋 行 經 營 上 居 主 導 地 位, 成 為 安 平 口 岸 最 有 商 業 實 力 的 群 體 另 外, 李 佩 蓁 的 研 究 還 指 出 一 點 : 華 洋 商 的 糾 紛 案, 大 多 起 因 於 資 金 預 付 制 造 成 的 弊 端 洋 商 將 資 金 借 給 買 辦, 買 辦 也 預 付 或 借 資 給 相 關 產 區 的 商 人 與 零 售 商, 結 果 常 有 買 辦 虧 空 與 華 商 倒 欠 之 問 題, 而 大 部 分 的 案 件 為 買 辦 商 人 控 告 與 其 合 作 之 華 商 李 佩 蓁 的 論 文 與 觀 點, 對 本 文 研 究 至 少 有 兩 點 重 要 的 啟 示 意 義 : 一 洋 行 並 不 像 傳 統 觀 點 認 為 的, 在 臺 灣 具 有 經 濟 的 支 配 地 位, 反 而 常 需 與 當 地 華 商 合 作, 24 林 滿 紅, 茶 糖 樟 腦 與 清 代 臺 灣 之 社 會 經 濟 變 遷 ( ) ( 台 北 : 聯 經 出 版 社,1997 年 ) 25 戴 寶 村, 清 季 淡 水 開 港 之 研 究 ( 臺 北 : 師 範 大 學 歷 史 研 究 所 專 刊,1984 年 ) 26 李 佩 蓁 : 現 為 國 立 臺 灣 大 學 博 士 班 學 生 目 前 有 碩 士 論 文 安 平 口 岸 的 華 洋 商 人 及 其 合 作 關 係 以 買 辦 制 度 為 中 心 ( ) 一 篇 8

23 才 能 在 當 地 生 存 這 與 Gardella 和 郝 延 平 的 研 究 觀 點 相 同, 杜 德 能 在 臺 灣 成 功 的 立 足 創 業, 事 實 上 與 此 大 有 關 係 二 資 金 預 付 制 是 造 成 華 洋 商 業 糾 紛 的 主 因, 這 是 很 值 得 注 意 的 觀 點, 因 為 與 杜 德 的 寶 順 洋 行 鄰 近 的 美 利 士 洋 行 也 碰 上 類 似 的 問 題, 最 終 以 倒 閉 收 場 怡 和 洋 行 的 前 人 研 究 對 本 文 也 相 當 重 要, 因 為 杜 德 隸 屬 於 怡 和 洋 行, 對 於 杜 德 的 貿 易 有 很 重 要 的 影 響, 自 需 詳 加 瞭 解 其 中, 勒 費 窩 著 的 怡 和 洋 行 年 在 華 活 動 概 述, 27 可 說 是 極 重 要 的 研 究 成 果, 他 提 出 的 重 要 觀 點 中, 有 三 點 值 得 注 意 : 一 怡 和 面 臨 的 鴉 片 貿 易 競 爭 : 怡 和 從 1830 年 代 穩 定 建 立 的 鴉 片 貿 易, 在 1860 年 代 後 飽 受 競 爭, 主 要 是 來 自 印 度 沙 遜 洋 行 (Sasson & Co.) 的 鴉 片 與 中 國 土 鴉 片 的 削 價 競 爭, 以 及 輪 船 業 對 鴉 片 飛 剪 船 的 強 力 競 爭, 最 終 導 致 怡 和 放 棄 經 營 鴉 片 主 業 二 怡 和 的 貿 易 轉 型 期 : 怡 和 貿 易 的 轉 型 與 其 於 1860 年 至 1870 年 間 面 臨 強 大 的 鴉 片 削 價 競 爭 有 關, 怡 和 因 而 逐 漸 放 棄 鴉 片 貿 易, 由 代 理 商 品 業 務 蛻 變 為 包 括 金 融 保 險 等 多 元 性 的 公 司, 不 但 化 解 生 存 危 機, 而 且 道 路 更 寬 廣, 規 模 亦 擴 大 三 對 西 方 帝 國 主 義 侵 略 中 國 的 論 述 提 出 質 疑 : 以 怡 和 洋 行 為 例, 它 並 非 特 別 有 什 麼 帝 國 主 義 入 侵 的 目 的, 即 使 有 類 似 言 行, 原 因 幾 乎 都 是 貿 易 問 題 同 時, 怡 和 不 但 沒 有 表 現 帝 國 主 義 侵 略 行 為, 反 而 幫 助 中 國 政 府 進 行 富 國 強 兵 的 近 代 化 工 作, 例 如 投 資 鐵 路 事 業, 提 供 近 代 化 建 設 的 貸 款 勒 費 窩 的 說 法 雖 不 盡 正 確, 因 為 英 商 對 華 的 貿 易 壓 力 是 事 實, 但 大 體 上 比 某 些 帝 國 主 義 侵 略 論 者 的 論 述 貼 近 真 實 狀 況 英 商 杜 德 之 崛 起 正 逢 怡 和 的 貿 易 轉 型 期 ( ), 因 此, 勒 費 窩 上 述 觀 點, 對 本 文 瞭 解 怡 和 洋 行 對 杜 德 的 貿 易 策 略 之 演 變 有 很 大 的 幫 助 27 勒 費 窩 著, 陳 曾 年 樂 嘉 書 譯, 怡 和 洋 行 年 在 華 活 動 概 述 ( 上 海 : 社 會 科 學 院 出 版 社,1986) 9

24 羅 伯. 布 雷 克 (Robert Blake) 著 有 怡 和 洋 行, 28 對 怡 和 本 身 比 勒 費 窩 有 多 方 面 與 深 入 的 分 析 研 究 他 的 主 要 貢 獻 有 : 一 明 確 說 明 怡 和 洋 行 在 英 國 國 會 的 地 位, 例 如 其 在 鴉 片 戰 爭 決 策 中 扮 演 的 重 要 角 色 二 怡 和 與 眾 洋 行 之 間 的 競 合 關 係 三 怡 和 與 各 國 政 府 的 互 動, 例 如 與 日 本 政 府 的 關 係, 不 局 限 中 國 四 怡 和 洋 行 中 各 大 人 物 的 性 格 出 身 背 景 他 並 直 言, 怡 和 來 華, 主 要 就 是 賺 錢, 沒 有 別 的 目 的 至 於 令 人 詬 病 的 鴉 片 貿 易, 他 提 及 : 鴉 片 在 英 國 國 內 完 全 合 法, 並 不 限 制 買 賣, 因 此 不 能 認 為 英 國 政 府 在 鴉 片 貿 易 的 立 場 上 有 片 面 作 為 此 說 雖 不 盡 正 確, 29 不 過 整 體 而 言, 羅 伯. 布 雷 克 對 怡 和 洋 行 的 分 析 基 本 上 妥 貼 真 實, 並 提 供 大 量 鮮 為 人 知 的 重 要 資 料, 對 本 文 瞭 解 怡 和 洋 行 的 歷 史 背 景 助 益 甚 大 唯 一 可 惜 之 處 是 未 放 註 腳, 且 羅 伯. 布 雷 克 本 人 雖 是 正 統 的 歷 史 學 者, 但 由 於 是 受 怡 和 集 團 之 邀 撰 寫 此 書, 無 論 其 撰 文 如 何 公 正 客 觀, 仍 會 或 多 或 少 削 減 其 學 術 公 信 力 陳 寧 生 張 學 仁 編 譯 的 香 港 與 怡 和 洋 行, 比 較 像 是 怡 和 洋 行 歷 史 人 物 的 簡 易 傳 記 30 本 書 雖 沒 有 前 二 作 對 歷 史 分 析 之 詳 細 深 入, 且 未 置 註 腳 說 明 資 料 來 源, 較 為 可 惜, 但 亦 提 供 許 多 其 他 著 作 沒 有 的 寶 貴 資 訊, 對 本 文 仍 有 相 當 的 參 考 價 值 郝 延 平 所 著 中 國 近 代 商 業 革 命 (The Commercial Revolution in Nineteenth Century China), 31 雖 非 專 門 研 究 怡 和 洋 行, 但 其 亦 有 相 當 深 入 的 探 討 其 作 主 要 談 的 是 整 個 中 國 近 代 商 業 革 命 的 演 進 歷 史, 其 中 牽 涉 到 許 多 重 要 洋 行 的 貿 易 經 營, 特 別 是 怡 和 洋 行, 且 對 同 時 期 商 業 大 局 之 分 析 有 其 獨 到 精 闢 的 見 解, 對 本 文 28 羅 伯. 布 雷 克 (Robert Blake) 著, 張 青 譯 怡 和 洋 行 ( 台 北 : 時 報 出 版 社,2001 年 ) 年 之 前, 英 國 國 內 鴉 片 問 題 尚 未 重 要 到 需 要 英 國 政 府 明 令 禁 止, 因 此 其 貿 易 在 國 內 是 合 法 的 但 1860 年 代 後, 華 人 鴉 片 商 逐 漸 取 得 鴉 片 貿 易 的 主 導 權, 反 銷 鴉 片 至 世 界 各 國 後, 逼 使 歐 美 各 國 於 二 十 世 紀 初 召 開 第 一 次 世 界 鴉 片 防 制 會 議 英 國 政 府 在 1908 年 通 過 毒 物 與 藥 物 法 案 (Poison and Pharmacy Act) 明 令 禁 止 國 內 的 鴉 片 貿 易 參 看 芭 芭 拉. 霍 奇 森 (Barbara Hodgson) 著, 邱 文 達 譯, 黑 色 迷 霧 中 的 極 樂 天 堂 鴉 片 ( 台 北 : 三 言 社 出 版,2005 年 ), 頁 詹 姆 斯. 司 圖 亞 特 著, 陳 寧 生 張 學 仁 編 譯, 香 港 與 怡 和 洋 行 ( 湖 北 : 武 漢 大 學 出 版 社,1986 年 ) 31 Yen-ping Hao, The Commercial Revolution in Nineteenth Century China: The Rise of Sino-Western Mercantile Capitalism (Berkeley: University of California Press, 1987). 10

25 研 究 整 個 大 時 代 背 景 有 很 大 的 幫 助 計 其 重 要 觀 點 有 : 一 中 國 商 業 資 本 主 義 的 誕 生 : 郝 延 平 認 為, 近 代 中 國 商 業 資 本 主 義 的 出 現, 是 以 中 西 貿 易 為 基 礎, 由 西 方 列 強 強 加 於 中 國 的 混 合 體 制 其 發 展 約 從 19 世 紀 20 年 代 開 始, 60 年 代 變 化 步 伐 加 快,70 年 代 達 到 頂 峰, 至 1883 年 經 濟 恐 慌 爆 發 而 象 徵 性 結 束 二 信 貸 體 制 的 擴 張 : 貨 幣 的 擴 張 從 19 世 紀 20 年 代 開 始 空 前 擴 張, 增 加 速 度 超 過 人 口 成 長 同 時, 信 貸 機 構 交 易 全 部 標 準 化, 低 廉 方 便 許 多 信 貸 新 法 誕 生, 諸 如 股 票 期 票 銷 售 鴉 片 的 沿 海 制 度 購 買 生 絲 的 蘇 州 制 度 內 地 收 購 絲 茶 制 度 憑 保 證 金 交 易 等 等 三 條 約 制 度 開 創 中 西 間 的 自 由 貿 易 : 在 傳 統 中 國, 華 商 普 遍 受 政 府 嚴 格 監 視 與 限 制 但 十 九 世 紀 末, 許 多 華 商 透 過 條 約 口 岸 的 外 商 條 約 尋 求 保 護, 在 外 國 旗 幟 下, 享 有 較 低 稅 率, 逃 避 厘 金 尋 求 政 治 庇 護 等, 並 以 西 方 人 名 義 經 營, 彼 此 投 資 條 約 口 岸 成 為 較 不 受 政 治 動 亂 影 響 的 商 業 圈, 保 障 中 西 私 人 企 業 的 自 由 貿 易 四, 中 西 商 業 資 本 主 義 範 圍 大 步 調 快 如 鴉 片 貿 易, 可 能 是 當 時 世 界 上 任 何 單 一 產 品 中 最 大 的 商 業, 絲 茶 貿 易 在 中 國 歷 史 上 佔 據 突 出 的 地 位 五 1860 年 後 激 烈 的 商 業 競 爭 中, 西 方 商 人 信 奉 自 由 競 爭 與 自 由 放 任 政 策, 而 中 國 對 手 商 人 則 被 外 商 競 爭 激 發 出 經 濟 民 族 主 義 同 時, 郝 延 平 還 認 為 : 中 西 商 業 資 本 主 義 的 許 多 主 要 特 點 植 根 於 中 國 傳 統 精 緻 複 雜 的 經 濟 體 系, 提 供 一 個 能 使 十 九 世 紀 中 西 商 業 資 本 主 義 茁 壯 的 基 盤 例 如 舊 的 錢 莊 重 新 獲 得 活 力 而 擴 大 經 營, 對 於 中 西 貿 易 的 資 金 周 轉 十 分 重 要 它 早 在 15 世 紀 政 府 控 制 武 力 較 弱 的 地 區 與 時 代, 已 經 在 中 國 成 長 起 來, 對 海 外 貿 易 與 中 西 商 業 資 本 主 義 提 供 有 利 的 發 展 條 件 最 後, 郝 延 平 認 為 過 去 在 世 界 經 濟 發 展 論 和 依 附 論 方 面, 對 中 國 的 論 述 有 待 商 榷 依 附 論 斷 言, 衛 星 國 的 不 發 達 程 度 是 同 它 們 與 西 方 宗 主 國 的 聯 繫 成 比 例 的, 中 國 亦 然 但 郝 延 平 對 此 質 疑, 他 認 為 : 至 少 在 清 代 中 國, 這 些 西 方 勢 力 存 11

26 在 的 地 區 卻 是 比 內 地 遠 為 發 達 的 地 帶 同 時, 他 認 為 : 條 約 制 度, 特 別 是 鴉 片 貿 易, 在 許 多 方 面 對 中 國 政 經 社 會 等 都 是 有 害 的 ; 但 並 不 意 味 中 西 商 業 資 本 主 義 造 成 中 國 的 不 發 達 儘 管 有 相 當 大 程 度 的 經 濟 帝 國 主 義, 中 國 從 未 被 殖 民 地 化, 外 國 經 濟 入 侵 主 要 限 於 沿 海 地 區, 且 他 們 都 遭 遇 華 商 強 力 的 競 爭 32 上 述 觀 點, 對 本 文 在 歷 史 背 景 與 解 釋 觀 點 之 建 構 幫 助 極 大 郝 延 平 的 另 一 本 著 作 The Comprador in Nineteenth Century China : Bridge between East and West( 十 九 世 紀 的 中 國 買 辦 東 西 間 橋 樑 ), 也 對 本 文 有 許 多 重 要 啟 發, 特 別 是 其 提 及 十 九 世 紀 的 中 國 買 辦 在 中 西 貿 易 文 化 交 流 與 經 濟 發 展 的 重 要 性, 及 買 辦 引 領 下 出 現 的 華 洋 競 合 關 係 之 觀 點 33 綜 合 上 論, 儘 管 清 代 臺 灣 的 狀 況 不 一 定 完 全 與 大 陸 的 狀 況 一 樣, 但 畢 竟 同 在 清 帝 國 的 統 治 下, 二 者 往 往 高 度 相 關, 這 讓 我 們 必 需 高 度 重 視 同 期 大 陸 政 經 局 勢 的 變 化 在 這 方 面, 郝 延 平 的 研 究 與 觀 點, 提 供 本 文 於 背 景 知 識 與 歷 史 解 釋 上 很 好 的 視 野 與 探 討 平 台 W. E. Cheong 著 的 Mandarins and Merchants, 34 則 論 述 1840 年 以 前 怡 和 洋 行 的 歷 史, 雖 然 年 的 怡 和 洋 行 與 1840 年 前 的 狀 況 大 不 相 同, 但 對 於 怡 和 洋 行 歷 史 發 展 過 程 的 釐 清, 亦 貢 獻 良 多 目 前, 筆 者 已 在 2009 年 9 月 於 國 史 館 臺 灣 文 獻 館 發 表 拙 文 清 季 臺 灣 貿 易 與 寶 順 洋 行 的 崛 起 ( 一 篇, 為 筆 者 之 碩 論 清 季 臺 灣 開 港 前 後 英 商 杜 德 與 寶 順 洋 行 的 崛 起 ( ) 內 容 的 一 部 分, 探 討 寶 順 洋 行 創 立 的 時 間 與 杜 德 經 商 之 內 容, 並 粗 淺 地 談 及 杜 德 與 當 時 的 一 些 重 要 洋 行 的 關 係, 希 望 能 為 杜 德 的 經 商 歷 史 鋪 路 第 三 節 研 究 方 法 32 Yen-ping Hao, The Commercial Revolution in Nineteenth Century China: The Rise of Sino-Western Mercantile Capitalism, p Yen-ping Hao( 郝 延 平 ), The Comprador in Nineteenth Century China : Bridge between East and West(Cambridge: Harvard University Press, 1971). 34 W. E. Cheong, Mandarins and Merchants (London and Malmo: Curzon Press Ltd, 1979). 12

27 一 研 究 範 圍 本 文 研 究 的 範 圍, 從 時 間 設 定 上 來 說, 是 從 1850 年 至 1870 年 原 因 有 : 一 年, 正 值 太 平 天 國 革 命 時 期, 中 國 大 陸 東 南 一 帶 之 華 洋 貿 易 凋 敝, 給 予 臺 灣 在 華 洋 貿 易 上 絕 佳 的 發 展 機 會 二 這 段 期 間 是 杜 德 從 奠 基 到 發 跡 的 重 要 時 段 英 商 杜 德 是 從 1850 年 開 始 其 在 香 港 的 貿 易 生 涯,1860 年 代 來 臺 灣 貿 易, 奠 立 其 北 臺 茶 業 的 壟 斷 地 位, 為 促 成 後 來 臺 北 經 濟 崛 起 的 關 鍵 期 三 1870 年, 由 於 杜 德 茶 業 的 空 前 成 功, 開 始 遭 逢 華 洋 商 人 在 北 臺 茶 業 方 面 的 激 烈 競 爭, 象 徵 杜 德 茶 業 壟 斷 地 位 的 結 束, 並 預 示 北 臺 茶 業 的 興 盛 與 激 烈 競 爭, 和 臺 北 日 後 驚 人 的 發 展 潛 力, 意 義 重 大 四 杜 德 貿 易 資 本 之 支 援 者 怡 和 洋 行, 在 1870 年 左 右 面 臨 產 業 競 爭 與 轉 型 的 問 題, 一 定 程 度 影 響 日 後 杜 德 之 發 展 策 略, 也 是 本 文 設 定 以 1870 年 為 結 束 的 原 因 之 一 茲 將 本 文 中 討 論 的 杜 德 貿 易 史 分 為 三 大 時 期 : 第 一, 潛 伏 期 ( ): 杜 德 早 在 1850 年, 年 僅 12 歲 時, 便 在 香 港 替 甸 特 洋 行 服 務, 淵 源 很 深 他 在 1861 年 左 右, 因 清 朝 官 府 特 許, 替 甸 特 洋 行 做 臺 灣 沿 岸 的 樟 腦 貿 易, 並 在 1864 年 成 為 甸 特 駐 淡 水 的 代 理 商 至 1865 年, 由 於 清 朝 官 府 突 然 宣 布 禁 止 所 有 外 商 在 臺 灣 條 約 口 岸 外 貿 易, 其 臺 灣 沿 岸 的 樟 腦 貿 易 被 迫 結 束 第 二, 發 跡 期 ( ): 這 是 杜 德 成 功 創 業 的 關 鍵 時 期 1865 年, 由 於 清 朝 官 府 突 然 宣 布 禁 止 所 有 外 商 在 臺 灣 條 約 口 岸 外 貿 易, 影 響 到 杜 德 在 臺 灣 沿 岸 的 樟 腦 生 意 杜 德 於 是 開 始 考 慮 經 營 淡 水 的 樟 腦, 並 重 新 調 查 臺 灣 北 部 的 物 產, 結 果 意 外 發 現 淡 水 茶 葉 的 潛 力, 大 力 栽 植, 廣 銷 世 界, 大 受 好 評, 因 而 奠 立 其 於 北 臺 灣 之 茶 業 基 礎 第 三, 寶 順 洋 行 時 期 ( 年 後 ):1867 年, 由 於 種 種 因 素, 杜 德 脫 離 原 來 服 務 的 甸 特 集 團, 加 入 怡 和 集 團, 成 為 怡 和 駐 淡 水 的 代 理 商 此 時, 杜 德 自 立 的 條 件 逐 漸 成 熟, 乃 於 1867 年 宣 布 成 立 寶 順 洋 行, 並 投 資 設 立 茶 廠, 擴 大 13

28 茶 葉 生 產, 奠 立 其 在 北 臺 灣 的 龍 頭 茶 業 地 位 空 間 範 圍 上, 本 文 主 要 集 中 在 清 代 淡 水 口 岸 的 研 究, 包 括 淡 水 港 艋 舺 大 稻 埕, 並 以 此 為 核 心, 及 於 大 陸 的 香 港 福 州 廈 門 及 美 國 其 中, 以 艋 舺 與 大 稻 埕 最 值 得 注 意 杜 德 原 欲 在 當 時 北 部 最 繁 榮 的 艋 舺 發 展, 然 由 於 當 地 特 殊 的 社 會 環 境, 使 杜 德 無 法 立 足 此 地, 被 迫 放 棄 艋 舺, 往 大 稻 埕 發 展 期 間 的 轉 折, 對 於 杜 德 本 人 乃 至 後 來 大 稻 埕 的 發 展, 至 關 重 要, 因 為 這 是 後 來 大 稻 埕 能 急 遽 發 展 的 關 鍵 因 素 因 此, 本 文 在 討 論 這 段 時 期 的 演 變 時, 也 將 注 意 艋 舺 與 大 稻 埕 的 歷 史 地 理 與 社 會 發 展, 以 助 於 瞭 解 杜 德 在 此 時 整 體 的 經 商 策 略 二 資 料 來 源 與 分 析 本 文 研 究 的 資 料 來 源 主 要 以 英 美 文 獻 為 主 這 是 不 可 避 免 的, 因 為 杜 德 的 事 蹟 記 錄, 以 英 美 文 獻 最 詳 實, 中 文 資 料 與 日 文 資 料 雖 有, 但 少 而 零 散, 不 易 蒐 集 運 用 英 美 文 獻 中 研 究 杜 德 之 相 關 史 料 方 面, 目 前 大 多 典 藏 於 英 美 兩 國 的 大 學 圖 書 館 與 歷 史 檔 案 館 中 檔 案 方 面, 計 有 怡 和 洋 行 檔 35 英 國 領 事 報 告 36 美 國 領 事 報 告 中 國 海 關 報 告 37 報 紙 方 面, 以 英 美 兩 國 之 報 紙 為 主 文 章 方 面, 如 杜 德 (John Dodd) 發 表 的 文 章 福 爾 摩 沙 38 等 著 作 方 面, 則 有 杜 德 本 人 原 著 的 泡 茶 走 西 仔 反 清 法 戰 爭 臺 灣 外 記 39 美 國 人 Davidson 所 著 的 台 灣 的 過 去 與 現 在 40 Reginald Kann 著 的 Rapport Sur Formose 41 史 蒂 瑞 著 的 35 Jardine, Matheson & Co. s Archives( 怡 和 洋 行 檔 ), 典 藏 於 劍 橋 大 學 圖 書 館 36 Taiwan Political and Economic Reports , Vol. 1., edited by Robert L. Jarman, Archive Editions, 黃 富 三 等 編, 清 末 臺 灣 海 關 歷 年 資 料 (Maritime Customs Annual Returns and Reports of Taiwan, ),( 台 北 : 中 研 院 臺 灣 史 研 究 所 出 版,1997); 中 國 第 二 歷 史 檔 案 館 中 國 海 關 總 署 辦 公 廳 編, 中 國 舊 海 關 史 料 ( ) ( 北 京 市 : 京 華 出 版 社,2001 年 ) 38 John Dodd, Formosa, The Scottish Geographical Magazine, 約 翰. 陶 德 (John Dodd) 原 著, 陳 政 三 譯, 泡 茶 走 西 仔 反 清 法 戰 爭 臺 灣 外 記 ( 台 北 : 臺 灣 書 房,2007) 40 James W. Davidson, The Island of Formosa, Past and Present, reprinted by Ch eng-wen publishing company, Taipei,

29 福 爾 摩 沙 及 其 住 民 等 42 馬 偕 著 的 福 爾 摩 沙 紀 事 馬 偕 回 憶 錄 43 也 有 一 點 參 考 作 用, 唯 其 主 要 為 傳 教 生 涯 的 紀 錄, 對 臺 灣 貿 易 與 物 產 方 面 的 描 述 較 少 本 文 所 用 之 史 料 主 要 來 自 怡 和 洋 行 檔, 現 由 怡 和 集 團 委 託 英 國 劍 橋 大 學 妥 為 保 存 44 它 含 有 一 切 與 怡 和 洋 行 直 接 相 關 的 商 業 文 書, 包 括 市 場 行 情 的 波 動 商 品 價 格 利 潤 進 出 口 量 載 貨 單 附 件 內 容 當 地 政 經 狀 況 的 報 告 等 等 其 中 有 英 商 杜 德 在 臺 灣 淡 水 貿 易 的 大 量 資 料, 內 容 以 杜 德 與 怡 和 的 往 來 商 業 信 函 為 主, 時 間 涵 蓋 範 圍 從 杜 德 於 1867 年 開 始 加 入 怡 和 集 團 創 立 寶 順 洋 行, 至 1890 年 前 杜 德 最 後 一 次 致 信 怡 和 後 退 休 返 國, 幾 無 間 斷 杜 德 每 個 星 期 均 寫 給 怡 和 信 函, 包 括 附 件 帳 單 載 貨 單, 鉅 細 靡 遺, 悉 皆 留 存 內 容 方 面 : 主 要 以 寶 順 與 怡 和 的 貿 易 業 務 為 主, 包 括 商 品 進 出 口 量 商 品 報 價 商 品 利 潤 供 需 狀 況 市 場 行 情 與 前 景, 也 討 論 其 商 務 上 的 華 洋 競 爭 者 與 合 作 者 的 關 係 此 外, 偶 爾 有 對 島 上 政 治 事 件 的 報 告, 可 說 是 瞭 解 杜 德 在 北 臺 灣 經 商 歷 史 最 佳 的 第 一 手 資 料 不 過, 目 前 要 研 究 如 此 龐 大 的 檔 案 尚 有 相 當 大 的 困 難, 主 要 原 因 是 : 第 一, 研 閱 此 檔 案 需 獲 得 怡 和 集 團 同 意 : 由 於 這 筆 資 料 屬 於 怡 和 集 團 的 財 產, 需 先 致 函 怡 和 集 團 申 請 取 閱, 並 說 明 研 讀 時 間, 待 其 同 意 後 通 知 劍 橋 大 學, 才 由 劍 橋 來 函 通 知 允 許 研 閱, 手 續 上 相 當 麻 煩 同 時 還 有 旅 程 住 宿 等 花 費 問 題 第 二, 前 人 在 此 檔 案 方 面 對 臺 灣 的 相 關 研 究 不 多 雖 然 研 究 參 考 怡 和 檔 的 人 大 有 人 在, 但 研 究 對 象 多 以 中 國 印 度 為 主, 對 於 台 灣 較 少 人 留 意, 因 此 少 有 前 人 研 的 究 成 果 以 為 參 考 近 期 雖 有 葉 振 輝 關 於 臺 灣 開 港 前 後 ( 左 右 ) 的 怡 和 檔 解 讀 史 料 出 版, 內 容 豐 富, 彌 足 可 貴, 45 但 畢 竟 一 人 之 時 力 有 限, 與 具 有 足 夠 的 研 究 團 體 與 豐 富 研 究 資 源 的 中 國 印 度 研 究 相 比, 仍 有 美 中 不 足 之 處 因 此 研 究 起 始, 多 必 自 行 摸 索, 不 免 舉 步 維 艱, 收 穫 極 少 41 Reginald Kann 著, 鄭 順 德 譯, 福 爾 摩 沙 考 察 報 告 ( 台 北 : 中 央 研 究 院 臺 灣 史 研 究 所 籌 備 處, 2001 年 ) 42 史 蒂 瑞, 福 爾 摩 沙 及 其 住 民 ( 台 北 : 前 衛 出 版 社,2009 年 ) 43 馬 偕, 福 爾 摩 沙 紀 事 馬 偕 回 憶 錄 ( 臺 北 : 前 衛 出 版 社,2009 年 ) 44 池 宗 憲, 貴 德 街 史 ( 臺 北 市 文 獻 委 員 會 編 印,2003), 頁 葉 振 輝, 一 八 五 年 代 怡 和 檔 台 灣 史 料 輯 要,

30 第 三, 手 稿 解 讀 問 題 : 這 是 更 根 本 的 問 題 寶 順 洋 行 致 函 怡 和 的 信 件 全 為 草 寫 手 稿, 閱 讀 上 極 為 耗 時 費 力 除 了 必 須 克 服 語 文 的 障 礙, 解 讀 當 時 人 的 草 書 與 簡 寫 法 外, 尚 須 瞭 解 當 時 的 商 業 術 語, 故 即 使 有 心 研 究 者, 能 卒 讀 者 不 多 因 此, 儘 管 有 前 人 的 努 力, 但 成 果 依 然 有 限, 大 多 處 於 初 步 探 索 階 段 筆 者 由 於 機 緣, 有 幸 接 觸 相 關 材 料, 直 接 閱 讀 部 分 怡 和 洋 行 檔 之 原 始 檔 案 46 儘 管 某 些 未 解 文 字 尚 須 親 至 劍 橋 大 學 比 對, 然 已 省 去 相 當 多 的 功 夫, 對 本 研 究 大 有 助 益 英 國 領 事 報 告 47 也 有 杜 德 致 英 國 領 事 館 的 信 函, 主 要 內 容 為 1868 年 艋 舺 租 屋 的 問 題 此 案 對 杜 德 日 後 商 業 策 略 的 變 革 影 響 深 遠, 也 是 相 當 值 得 重 視 的 第 一 手 資 料 不 過, 由 於 此 批 資 料 主 要 是 英 國 官 方 紀 錄 中 有 關 清 代 臺 灣 開 港 後 政 經 局 勢 演 變 的 報 告, 並 不 細 論 個 別 洋 行, 因 此, 多 數 時 候, 其 對 寶 順 洋 行 研 究 的 價 值 沒 有 怡 和 檔 那 麼 直 接, 但 大 體 而 言, 做 為 當 時 歷 史 背 景 的 瞭 解, 仍 是 很 有 參 考 價 值 的 史 料 報 紙 方 面, 主 要 參 考 英 國 報 紙 Hong Kong Daily Press China Overland Trade Report China Mail The North China Herald, 與 美 國 報 紙 New York Time 等 杜 德 於 蘇 格 蘭 地 理 學 會 發 表 的 文 章 福 爾 摩 沙 介 紹 其 於 臺 灣 經 商 時 期 ( ) 的 大 致 經 歷, 內 容 諸 如 臺 灣 過 去 的 歷 史 簡 介 地 理 環 境 島 內 物 產 漢 人 與 原 住 民 的 文 化 客 家 文 化 杜 德 在 臺 灣 的 從 商 經 歷 等 48 其 中 有 一 些 雖 少 但 很 關 鍵 的 重 要 訊 息, 對 於 研 究 杜 德 也 是 極 重 要 的 第 一 手 史 料, 特 別 是 其 在 臺 灣 的 經 商 歷 史 James W. Davidson 49 寫 的 The Island of Formosa, Past and Present( 中 46 先 母 嚴 芳 曾 在 1979 年 在 劍 橋 大 學 書 館 抄 錄 影 印 相 當 數 量 的 怡 和 洋 行 檔 文 書, 筆 者 受 惠 極 深 47 Taiwan Political and Economic Reports: , edited by Robert L. Jarman., Archive Edition, John Dodd, Formosa, The Scottish Geographical Magazine, James W. Davidson: 是 一 名 派 駐 臺 灣 的 美 國 記 者, 生 於 1872 年 6 月 14 日, 卒 於 1933 年 7 月 18 日 1895 年, 清 廷 割 臺, 臺 民 抗 日 之 際,Davidson 任 當 時 的 戰 地 記 者 不 久, 美 國 政 府 派 他 為 駐 臺 領 事 其 間 Davidson 以 超 過 八 年 的 時 間, 投 身 於 臺 灣 歷 史 的 著 述, 寫 成 The Island of Formosa, Past and Present, 至 今 尚 無 英 語 著 作 之 史 料 價 值 出 其 右 者 16

31 文 名 : 臺 灣 的 過 去 與 現 在 ), 可 說 是 第 一 部 臺 灣 通 史, 其 中 綜 述 臺 灣 從 荷 治 時 期 (1514 年 ) 至 日 治 初 期 (1903 年 前 ) 的 歷 史, 討 論 項 目 包 含 地 理 自 然 資 源 商 業 工 業 居 民 文 化 方 言 生 物 種 類 等, 鉅 細 靡 遺 資 料 詳 實 書 成 後 於 1903 年 出 版, 為 英 語 世 界 中 研 究 臺 灣 唯 一 的 權 威 著 作 50 書 中 有 若 干 關 於 英 商 杜 德 的 重 要 歷 史 介 紹, 並 有 與 杜 德 經 營 之 物 產 有 關 的 分 析, 對 本 文 研 究 杜 德 的 經 商 歷 史 很 有 幫 助 Reginald Kann 是 法 國 於 1906 年 派 來 臺 灣 的 調 查 員, 所 著 福 爾 摩 沙 考 察 報 告 (Rapport Sur Formose) 51 是 其 調 查 後 的 報 告, 內 容 與 Davidson 的 臺 灣 的 過 去 與 現 在 很 類 似, 都 有 介 紹 臺 灣 的 地 理 物 產 歷 史 人 文 狀 況 其 中, 有 相 當 部 分 是 參 考 Davidson 的 筆 記 寫 成, 但 也 有 少 部 分 Davidson 沒 有 提 及 的 部 分, 可 與 Davidson 的 臺 灣 的 過 去 與 現 在 相 互 參 酌 中 國 海 關 報 告 方 面,1870 年 前 似 無 與 杜 德 直 接 相 關 的 報 告, 因 此 在 這 方 面 只 能 對 杜 德 身 處 的 歷 史 環 境 做 外 圍 知 識 背 景 的 瞭 解 目 前 的 海 關 報 告 有 兩 個 版 本, 一 是 黃 富 三 等 編 的 清 末 臺 灣 海 關 歷 年 資 料 52, 另 一 是 中 國 第 二 歷 史 檔 案 館 出 版 的 中 國 舊 海 關 史 料 ( ) 53 海 關 報 告 源 自 1860 年 臺 灣 開 港 貿 易 後, 外 人 接 掌 臺 灣 海 關, 並 經 常 性 彙 編 每 年 海 關 資 料, 以 向 上 海 總 稅 務 司 提 出 之 貿 易 統 計 與 收 稅 報 告 其 對 進 出 口 貨 之 種 類 產 品 價 等 紀 錄 詳 贍, 對 杜 德 之 貿 易 研 究 有 相 當 程 度 的 幫 助 但 海 關 報 告 有 幾 個 缺 點, 第 一, 海 關 報 告 無 法 統 計 海 關 控 制 範 圍 外 的 貿 易 狀 況 ( 如 走 私, 關 外 貿 易 等 等 ), 更 無 法 精 確 反 應 各 家 洋 行 實 際 的 經 營 狀 況 第 二, 兩 種 版 本 的 海 關 報 告 本 身 可 能 有 未 全 部 分, 不 能 保 證 是 否 有 重 要 資 料 遺 漏 54 因 50 James W. Davidson, The Island of Formosa, Past and Present, reprinted by Ch eng-wen publishing company, Taipei, Reginald Kann 著, 鄭 順 德 譯, 福 爾 摩 沙 考 察 報 告 52 黃 富 三 等 編, 清 末 臺 灣 海 關 歷 年 資 料 (Maritime Customs Annual Returns and Reports of Taiwan, ),( 台 北 : 中 研 院 臺 灣 史 研 究 所 出 版,1997) 53 中 國 第 二 歷 史 檔 案 館 中 國 海 關 總 署 辦 公 廳 編, 中 國 舊 海 關 史 料 ( ) ( 北 京 市 : 京 華 出 版 社,2001 年 ) 54 參 看 李 佩 蓁, 安 平 口 岸 的 華 洋 商 人 及 其 合 作 關 係 以 買 辦 制 度 為 中 心 ( ) ( 國 立 成 功 大 學 歷 史 學 系 碩 士 論 文 ), 頁 13 17

32 此, 本 文 將 酌 用 上 述 兩 種 版 本 其 他 英 文 史 料 尚 有 英 國 人 必 麒 麟 (Williams Alexander Pickering) 著 的 歷 險 福 爾 摩 沙 (Pioneering in Formosa) 55 美 國 人 史 蒂 瑞 (Joseph Beal Steere) 著 的 福 爾 摩 沙 及 其 住 民 (Formosa and Its Inhabitants) 56, 也 有 若 干 與 杜 德 相 關 的 少 部 分 訊 息, 在 此 不 詳 論 中 文 史 料 方 面, 有 清 代 之 官 方 史 料, 其 中 也 有 與 杜 德 相 關 的 資 料, 但 其 來 源 過 於 零 散, 且 大 多 為 間 接 相 關 者, 難 以 搜 集 運 用 目 前 所 知 可 用 的 中 文 資 料 方 面 有 : 明 清 臺 灣 檔 案 彚 編 總 理 各 國 事 務 衙 門 清 檔 57 清 宮 洋 務 始 末 臺 灣 史 料 58 臺 灣 對 外 關 係 史 料 59 臺 灣 番 事 物 產 與 商 務 等 60 日 文 資 料 方 面, 有 臺 灣 總 督 府 公 文 類 纂 臨 時 臺 灣 舊 慣 調 查 會 日 人 中 西 牛 郎 所 著 泰 東 哲 學 家 李 公 小 傳 61 因 多 屬 後 來 的 紀 錄, 與 當 時 隔 有 一 段 時 間, 難 免 有 疏 漏 錯 誤 之 處, 故 本 文 使 用 此 批 資 料 時, 主 要 用 於 補 充 說 明, 或 無 其 他 第 一 手 資 料 時 用 之 二 論 述 架 構 本 文 主 旨 在 研 究 清 季 臺 灣 英 商 杜 德 在 淡 水 口 岸 經 商 發 跡 的 過 程 與 因 果, 透 過 其 與 怡 和 洋 行 密 切 的 互 動 往 來, 瞭 解 杜 德 在 怡 和 集 團 體 系 下 扮 演 的 角 色, 並 討 論 杜 德 與 其 他 華 洋 商 人 之 間 的 互 動 關 係, 最 後 探 討 杜 德 貿 易 的 環 境 中 華 洋 商 人 複 雜 之 競 合 關 係, 以 及 其 對 清 代 臺 灣 歷 史 發 展 的 意 義 茲 將 本 文 分 成 四 個 部 分 討 論 這 段 歷 史 過 程 : 第 一 部 分 將 討 論 杜 德 創 立 其 私 人 公 司 寶 順 洋 行 (Dodd & Co.) 之 前 崛 起 的 過 55 Pickering, Pioneering in Formosa, Reprinted by Ch eng-wen publishing Co. P. O. box 22605, Taipei, Taiwan, The Republic of China, 史 蒂 瑞, 福 爾 摩 沙 及 其 住 民 ( 台 北 : 前 衛 出 版 社,2009 年 ) 57 明 清 臺 灣 檔 案 彚 編, 台 南 國 立 臺 灣 歷 史 博 物 館 發 行 ( 台 北 : 遠 流 出 版 社,2008 年 ) 58 清 宮 洋 務 始 末 臺 灣 史 料,( 台 北 : 國 立 故 宮 博 物 院 出 版,1999 年 ) 59 臺 灣 對 外 關 係 史 料, 臺 文 叢, 第 290 種 60 臺 灣 番 事 物 產 與 商 務, 臺 文 叢, 第 46 種 61 中 西 牛 郎, 日 治 初 期 日 人, 曾 為 淡 水 大 買 辦 李 春 生 立 傳, 對 其 思 想 為 人 推 崇 備 至, 讚 為 臺 灣 第 一 位 哲 學 家 著 有 泰 東 哲 學 家 李 公 小 傳 18

33 程 先 論 杜 德 來 臺 前 的 貿 易 環 境 與 歷 史 背 景, 特 別 是 甸 特 洋 行 (Dent & Co.) 與 怡 和 洋 行 (Jardine, Matheson & Co.) 為 杜 德 在 北 臺 貿 易 的 環 境 打 下 基 礎 的 過 程 其 次 將 討 論 杜 德 來 臺 灣 淡 水 口 岸 貿 易 的 由 來, 尤 其 是 甸 特 洋 行 與 怡 和 洋 行 的 樟 腦 壟 斷 結 束 對 杜 德 造 成 的 意 外 影 響, 並 分 析 杜 德 在 淡 水 成 功 創 業 立 基 從 此 興 旺 發 達 的 主 因, 然 後 論 及 其 加 入 怡 和 集 團, 並 創 立 寶 順 洋 行 的 環 境 背 景 與 經 過 因 果 第 二 部 分 論 析 杜 德 早 期 在 艋 舺 發 展 立 基 的 過 程 與 結 果 先 述 杜 德 在 艋 舺 之 發 展 概 況 ; 次 述 其 與 艋 舺 當 地 商 民 的 利 益 衝 突, 討 論 從 艋 舺 租 屋 案 爆 發, 甚 至 引 發 艋 舺 全 城 反 英 商 武 裝 示 威 的 詳 細 經 過 ; 最 後 分 析 租 屋 案 爆 發 背 後 的 原 因, 並 論 其 對 杜 德 之 影 響, 特 別 是 杜 德 放 棄 艋 舺 經 營 的 巨 大 轉 變 第 三 部 分 論 述 杜 德 放 棄 艋 舺 經 營 後, 轉 至 大 稻 埕 立 基 的 過 程 與 結 果, 與 他 在 北 臺 茶 業 發 展 方 面 的 貢 獻 ; 然 後 論 及 華 洋 商 人 對 杜 德 臺 茶 貿 易 之 覬 覦, 與 杜 德 對 抗 這 些 商 業 競 爭 者 的 經 過 與 結 局 ; 而 後 分 析 杜 德 經 營 北 臺 業 貿 易 成 功 之 因 最 後 一 部 份 將 討 論 杜 德 創 立 之 寶 順 洋 行 的 經 商 內 容 商 品 行 情 與 市 場 變 化, 並 討 論 杜 德 與 諸 洋 行 之 間 的 關 係 19

34 第 二 章 杜 德 (John Dodd) 的 崛 起 與 寶 順 洋 行 (Dodd & Co.) 的 創 立 ( ): 臺 灣 烏 龍 茶 登 上 世 界 舞 台 英 商 杜 德 在 淡 水 的 崛 起, 乃 奠 基 於 其 對 北 臺 茶 葉 的 經 營, 並 對 北 臺 之 繁 榮 發 展 影 響 深 遠, 過 去 學 者 早 有 其 論, 但 其 早 年 崛 起 的 過 程 卻 始 終 成 謎, 特 別 是 杜 德 於 淡 水 正 式 建 立 其 公 司 行 號 前 (1867 年 ) 的 事 蹟, 罕 為 人 知 例 如 杜 德 如 何 發 現 北 臺 茶 葉 之 潛 力, 其 因 果 關 係 為 何, 奠 定 基 礎 何 在, 創 行 的 時 間 地 點 緣 由 與 過 程 為 何, 杜 德 創 行 前 與 各 洋 行 之 間 的 關 係 為 何, 有 何 影 響, 過 去 未 有 深 論 本 章 對 此 將 詳 予 分 析 本 章 將 分 三 部 分 論 述, 第 一 部 份 探 究 開 港 前 後 怡 和 洋 行 與 甸 特 洋 行 在 臺 灣 之 貿 易 發 展, 其 為 杜 德 之 在 臺 貿 易 奠 定 良 好 的 商 業 舞 台 另 對 甸 特 怡 和 在 英 國 國 會 中 扮 演 的 角 色 政 經 立 場 及 其 影 響 力 等 做 初 步 論 述, 這 部 分 在 國 內 相 關 討 論 中 至 少 是 比 較 缺 乏 的 一 塊 第 二 部 分 先 論 杜 德 的 生 卒 年 家 世 背 景 經 商 起 源 其 和 甸 特 洋 行 的 關 係, 次 論 杜 德 經 營 臺 茶 前 的 發 展 狀 況, 並 述 其 發 現 臺 茶 的 由 來, 及 其 創 立 寶 順 洋 行 前 崛 起 的 過 程 因 果 第 三 部 分 討 論 杜 德 加 入 怡 和 集 團 的 緣 由, 及 寶 順 洋 行 成 立 的 過 程 因 果 與 其 意 義, 和 怡 和 洋 行 在 其 中 扮 演 的 角 色 第 一 節 開 港 前 後 甸 特 洋 行 (Dent & Co.) 與 怡 和 洋 行 (J.M. & Co.) 在 臺 灣 之 貿 易 發 展 ( ) 早 在 杜 德 於 開 港 來 臺 創 業 前, 怡 和 洋 行 與 甸 特 洋 行 早 已 捷 足 先 登, 在 臺 灣 南 北 拓 展 商 務 二 者 對 日 後 杜 德 的 商 務 發 展 影 響 深 遠, 特 別 是 甸 特 洋 行, 直 接 奠 定 了 杜 德 在 北 臺 貿 易 的 重 要 基 礎 本 節 將 先 概 述 臺 灣 開 港 之 歷 史 背 景, 然 後 詳 論 怡 和 與 甸 特 來 臺 貿 易 的 過 程, 鋪 陳 出 杜 德 在 臺 崛 起 之 歷 史 背 景 一 臺 灣 開 港 前 後 外 商 在 臺 灣 之 貿 易 20

35 ( 一 ) 臺 灣 開 港 的 背 景 因 素 清 代 臺 灣 之 開 港 是 一 段 複 雜 的 歷 史 過 程 早 在 1839 年, 鴉 片 戰 爭 爆 發 前 夕, 英 國 的 怡 和 洋 行 早 有 佔 取 臺 灣, 以 拓 張 對 華 貿 易 的 企 圖, 旋 因 發 現 臺 灣 整 體 社 會 環 境 並 不 安 定, 有 礙 貿 易 擴 張 與 支 配 而 作 罷 62 然 而, 外 商 期 望 臺 灣 開 港 的 企 圖, 隨 世 局 之 變 化 而 逐 漸 增 強 首 先 是 對 雞 籠 煤 炭 的 需 求 外 商 在 華 貿 易, 急 需 一 汽 船 添 煤 站, 而 雞 籠 盛 產 優 質 煤 炭, 正 合 其 意 1847 年, 英 國 海 軍 首 先 發 現 雞 籠 煤 碳 品 質 優 良 消 息 傳 出 後, 立 即 引 起 英 美 商 人 的 高 度 興 趣, 進 一 步 確 認 雞 籠 煤 價 廉 質 精 後, 幾 家 英 美 公 司 開 始 積 極 與 臺 灣 當 地 官 商 打 交 道, 希 冀 謀 得 臺 煤 商 機 但 中 國 政 府 始 終 嚴 防, 飭 令 地 方 官 商 團 結 居 民, 共 防 私 售 臺 煤 於 外 商 的 奸 民, 故 而 英 美 商 人 經 營 臺 煤 的 成 果 十 分 有 限 63 雖 此, 汽 船 對 雞 籠 煤 炭 的 需 求, 終 成 為 英 美 等 外 商 勢 力 要 求 臺 灣 通 商 的 主 因 之 一 其 次 是 對 臺 擴 大 貿 易 的 需 求 臺 灣 特 產 除 雞 籠 煤 外, 還 有 米 糖 樟 腦 等 物, 加 上 與 日 俱 增 的 鴉 片 市 場, 商 機 頗 大 ; 臺 灣 又 位 於 大 陸 日 本 菲 律 賓 諸 地 之 航 線 輻 軸, 貿 易 地 位 十 分 重 要 美 國 勘 查 臺 灣 時, 已 有 美 商 在 臺 灣 北 部 走 私 貿 易, 64 英 商 對 臺 貿 易 或 更 早 於 此, 唯 因 臺 灣 整 體 環 境 不 甚 安 定, 未 足 吸 引 外 商 擴 大 對 臺 貿 易 65 但 自 福 建 開 港, 英 商 發 現 福 州 港 淺 積 沙 頗 盛, 大 船 停 泊 容 易 擱 淺, 需 小 船 接 應 港 外 大 船 來 貨, 港 埠 條 件 不 如 上 海 ; 且 福 州 官 員 與 部 分 紳 民 反 對 福 州 外 貿 甚 烈, 不 論 其 究 竟 出 於 本 意, 還 是 純 粹 為 附 和 清 廷 反 對 擴 大 華 洋 貿 易 的 旨 意, 結 果 英 商 極 少 來 此 66 福 州 之 貿 易 成 果 不 佳, 致 使 英 商 思 考 放 棄 福 建, 另 擇 潛 力 較 大 62 黃 富 三, 清 代 臺 灣 外 商 之 研 究 美 利 士 洋 行 ( 上 ), 臺 灣 風 物,32 卷 4 期 (1982 年 12 月 ), 頁 8 63 見 黃 嘉 謨, 甲 午 戰 前 之 臺 灣 煤 務,( 台 北 : 中 央 研 究 院 近 代 史 研 究 所 專 刊 (14),1961 年 ), 頁 戴 寶 村, 清 季 淡 水 開 港 之 研 究, 頁 黃 富 三, 清 代 臺 灣 外 商 之 研 究 美 利 士 洋 行 ( 上 ), 臺 灣 風 物,32 卷 4 期 (1982 年 12 月 ), 頁 8 66 陳 慈 玉, 近 代 中 國 茶 業 的 發 展 與 世 界 市 場, 頁 27 Robert P. Gardella, The Boom Years of the Fukien Tea Trade, , edited by John King Fairbank, America s China Trade in Historical 21

36 的 臺 灣 為 貿 易 地 英 國 駐 華 公 使 文 翰 向 中 國 官 員 交 涉 購 買 臺 煤 時, 盛 傳 其 曾 在 香 港 連 日 招 請 商 人, 言 福 建 港 口, 虧 折 甚 多 ; 因 思 另 換 臺 灣 地 方, 作 為 港 口 清 朝 官 員 聞 知, 正 辭 拒 准 年 間, 正 值 太 平 天 國 崛 起, 中 國 大 陸 之 廣 東 福 建 等 東 南 各 省 相 繼 入 其 統 治, 外 商 對 華 之 鴉 片 與 茶 葉 等 貿 易 受 挫 68 臺 灣 既 無 落 入 太 平 天 國 之 手, 又 與 北 京 隔 海 懸 遠, 控 制 不 易, 有 利 外 商 趁 虛 而 入, 外 商 乃 更 積 極 追 尋 在 臺 擴 張 貿 易 的 可 能 性 咸 豐 四 年 (1854), 福 建 官 府 租 用 美 國 商 船 孔 夫 子 號 (Confucius), 由 福 州 載 運 官 兵 餉 銀 前 赴 淡 水 時, 船 上 美 國 人 員 利 用 停 泊 期 間 調 查 滬 尾 附 近 物 產, 引 起 美 商 重 視 於 是 有 瓊 記 洋 行 (Augustine Heard & Co.) 與 魯 濱 洋 行 (W. M. Robinet) 等 之 來 臺 貿 易, 69 甚 至 有 部 分 美 國 人 主 張 買 下 或 佔 領 臺 灣, 以 擴 張 其 商 業 殖 民 地, 或 以 佔 領 臺 灣 迫 使 清 廷 修 約 70 但 因 與 美 國 對 華 和 平 貿 易 的 國 策 相 違, 加 上 此 時 美 國 社 會 不 穩, 南 北 內 戰 陰 影 漸 現, 未 予 實 行 71 英 商 對 臺 灣 之 興 趣 不 惶 多 讓, 據 連 橫 紀 錄, 咸 豐 五 年 (1855), 英 商 德 記 洋 行 (Tait & Co.) 開 始 與 臺 灣 道 臺 訂 約 買 腦 72 至 1856 年 間, 英 國 怡 和 洋 行 甸 特 洋 行 德 記 洋 行 等 都 派 代 表 與 船 隻 來 臺 灣 府 城 進 行 貿 易, 競 爭 激 烈 ; 73 這 一 年, 共 有 45 艘 不 同 國 籍 的 船 隻 入 港, 運 走 約 噸 的 貨 物, 如 糖 米 樟 腦 油 餅 等 74 外 商 勢 力 自 太 平 天 國 崛 起 後, 對 臺 灣 貿 易 地 位 之 加 強 重 視, 由 此 可 見 一 般 最 後, 外 國 商 船 在 臺 遇 難 頻 繁, 海 盜 盛 行, 也 是 外 商 希 望 臺 灣 開 港 的 主 因 之 Perspective, (Cambridge / Massachusetts and London: Harvard University Press, 1986.), p 黃 嘉 謨, 甲 午 戰 前 之 臺 灣 煤 務, 頁 陳 慈 玉, 近 代 中 國 茶 業 的 發 展 與 世 界 市 場, 頁 戴 寶 村, 清 季 淡 水 開 港 之 研 究, 頁 年, 遠 征 日 本 與 中 國 海 的 美 國 東 印 度 艦 隊 司 令 培 里 (H. C. Perry) 在 1854 年 提 議 在 臺 灣 建 立 基 地 同 年, 哈 里 斯 (Townsend Harris) 建 議 買 下 臺 灣 對 華 修 約 的 美 國 全 權 代 表 伯 駕 (Peter Parker) 則 主 張 佔 領 臺 灣, 作 為 迫 使 中 國 同 意 談 判 修 約 的 手 段 參 看 黃 嘉 謨, 美 國 與 臺 灣 ( 台 北 : 中 央 研 究 院 近 代 史 研 究 所 專 刊 (14),1979 年 ), 頁 ; 黃 嘉 謨, 甲 午 戰 前 之 臺 灣 煤 務, 頁 參 看 黃 嘉 謨, 美 國 與 臺 灣 ( 台 北 : 中 央 研 究 院 近 代 史 研 究 所 專 刊 (14),1979 年 ), 頁 ; 黃 嘉 謨, 甲 午 戰 前 之 臺 灣 煤 務, 頁 58-76; 林 立 樹, 美 國 通 史 ( 五 南 出 版 社,2003 年 ), 頁 連 橫, 臺 灣 通 史, 卷 18, 榷 賣 志 眾 文 圖 書 公 司 印 行,1976 年, 頁 黃 嘉 謨, 美 國 與 臺 灣, 頁 戴 寶 村, 清 季 淡 水 開 港 之 研 究, 頁 31 22

37 一 自 南 京 條 約 簽 訂 以 來, 外 商 船 隻 往 來 中 國 東 南 海 岸 日 增, 當 時 相 關 航 圖 尚 未 完 善, 每 經 臺 灣, 逢 天 候 風 向 變 異 ( 如 颱 風 等 ), 易 在 臺 灣 擱 淺 或 觸 礁, 造 成 船 貨 人 員 傷 亡, 即 使 獲 救, 恐 遭 當 地 居 民 挾 持 勒 索 ; 同 時, 在 天 候 平 安 的 航 行 中, 尚 須 防 範 東 南 亞 海 域 附 近 出 沒 頻 繁 的 中 國 海 盜, 外 商 船 隻 為 了 自 衛, 需 配 重 裝 武 力, 槍 砲 齊 備, 但 如 此 尚 非 萬 無 一 失, 75 生 命 財 產 仍 受 威 脅 為 求 貿 易 安 全, 急 需 合 法 的 駐 臺 人 員 就 近 馳 援, 臺 灣 合 法 口 岸 之 開 通 與 貿 易 保 護 自 然 重 要 76 ( 二 ) 天 津 條 約 與 淡 水 之 開 港 鴉 片 戰 爭 後, 南 京 條 約 簽 訂, 英 商 割 取 香 港, 獲 開 中 國 五 口 : 廣 州 福 州 廈 門 寧 波 上 海 自 由 貿 易 的 權 利 然 中 國 引 以 為 恥, 英 商 亦 甚 不 滿, 認 為 中 國 僅 開 五 口, 實 在 太 少, 無 法 滿 足 對 華 貿 易 需 求, 且 其 限 制 頗 多, 通 關 需 繳 交 各 種 苛 捐 雜 稅, 如 盈 餘 77 規 禮, 78 嚴 重 壓 縮 華 洋 貿 易 的 利 益 ; 鴉 片 仍 屬 非 法, 對 於 中 國 茶 葉 貿 易 之 擴 張 造 成 一 定 的 阻 礙 ; 傳 教 僅 限 五 口 ; 華 洋 衝 突 頻 仍, 對 於 英 商 之 生 命 財 產 保 障 不 足 ; 國 交 平 等 有 名 無 實 ; 且 中 國 官 方 對 英 商 一 直 抱 持 敵 意, 百 般 阻 撓 英 商 對 華 貿 易, 問 題 多 端 1846 年 時, 發 生 廣 州 入 城 事 件, 中 英 雙 方 衝 突 不 斷, 情 勢 遂 趨 緊 張 79 但 年 間, 逢 太 平 天 國 崛 起, 英 商 對 中 國 的 政 經 局 勢 無 法 確 定, 故 持 觀 望 態 度, 未 有 舉 動 80 英 商 希 望 有 一 個 既 能 穩 定 中 國 政 經 局 勢, 又 能 符 合 英 商 對 華 貿 易 利 益 的 中 國 政 權 出 現, 以 取 代 嚴 厲 排 外 的 滿 清 政 權, 因 此, 英 國 一 度 寄 望 太 平 天 國 然 而, 隨 著 太 平 天 國 後 來 的 政 策 錯 誤 與 軍 事 失 敗, 使 英 商 認 為 太 平 天 國 政 權 仍 難 信 賴, 因 此 自 始 未 與 太 平 天 國 建 立 75 James W. Davidson, The Island of Formosa, past and present, reprinted by Ch eng-wen publishing company, Taipei, 1972, p 黃 嘉 謨, 美 國 與 臺 灣, 頁 ; 葉 振 輝, 清 季 臺 灣 開 阜 之 研 究 ( 臺 北 : 標 準 書 局,1985 年 ), 頁 盈 餘 : 即 超 出 海 關 最 低 稅 收 正 額 的 關 稅 參 看 郭 廷 以, 近 代 中 國 史 剛 ( 香 港 : 弘 文 出 版 社,1978 年 ), 頁 規 禮 : 即 官 員 胥 吏 書 辦 巡 役 家 人 通 事 對 洋 商 之 通 關 榨 取 金, 名 目 繁 雜, 為 數 不 下 正 額 或 盈 餘 參 看 郭 廷 以, 近 代 中 國 史 剛, 頁 徐 中 約, 中 國 近 代 史 上 冊 ( 香 港 : 中 文 大 學 出 版 社,2005 年 ), 頁 郭 廷 以, 近 代 中 國 史 綱, 頁

38 密 切 關 係 81 咸 豐 四 年 (1854) 英 國 外 相 克 蘭 頓 (Lord Clarendon) 命 新 任 駐 華 公 使 兼 香 港 總 督 包 令 (Sir John Bowring) 對 華 要 求 修 約 ; 包 令 與 美 使 麥 蓮 (Robert Maclane) ( 繼 任 者 為 伯 駕 ) 法 使 布 爾 布 隆 (A de Bourbouron) 聯 合, 向 清 廷 連 番 交 涉 修 約 無 果, 遂 強 化 英 法 用 武 以 達 修 約 的 決 心 82 然 礙 於 太 平 天 國 此 時 與 清 廷 勢 均 力 敵, 前 途 未 卜, 缺 少 有 力 的 貿 易 談 判 對 象, 終 無 具 體 作 為 年 後, 太 平 天 國 敗 像 漸 現, 北 征 屢 挫, 內 訌 不 斷, 83 英 商 勢 力 漸 漸 確 信 : 清 廷 未 來 可 能 將 繼 續 統 治 中 國, 乃 計 畫 在 未 來 適 當 的 時 機 向 清 廷 攤 牌 84 咸 豐 六 年 (1856)9 月, 亞 羅 號 事 件 發 生, 遂 得 出 兵 中 國 的 藉 口 年 4 月, 英 相 克 蘭 頓 即 曾 指 示 特 使 額 爾 金 (Lord Elgin): 取 得 臺 灣 極 有 價 值, 額 爾 金 乃 派 其 助 理 布 魯 斯 (F. W. A Bruce) 向 怡 和 洋 行 打 聽 五 口 通 商 外 諸 港 狀 況 怡 和 此 時 在 臺 有 樟 腦 生 意, 認 為 安 平 雞 籠 淡 水 適 合 船 隻 進 出 ; 且 北 部 產 煤, 商 機 不 小, 臺 灣 遂 成 英 國 要 求 開 放 貿 易 的 地 區 之 一 年 至 1858 年 間, 英 國 國 會 大 選 波 折 不 斷, 外 貿 鷹 派 的 惠 格 黨 一 度 敗 北, 其 黨 魁 巴 麥 尊 乃 運 用 心 機, 下 令 重 新 選 舉, 並 強 調 英 國 榮 譽 與 海 外 利 益 的 重 要 性, 87 終 於 贏 得 大 選, 掌 握 多 數 席 次, 續 任 首 相 於 是 巴 麥 尊 大 可 宣 稱 擁 有 多 數 民 意, 對 中 國 採 取 強 硬 的 外 貿 政 策 88 法 國 方 面, 拿 破 崙 三 世 欲 用 兵 海 外, 揚 威 世 界, 且 法 國 當 局 希 望 在 中 國 有 一 貿 易 據 點, 監 督 中 國 對 條 約 之 信 守, 並 與 英 國 相 抗 因 此, 亞 羅 船 事 件 之 同 年 (1856), 發 生 廣 西 西 林 教 案, 拿 破 崙 三 世 即 以 法 國 教 士 被 殺 和 要 求 賠 款 不 成, 81 太 平 天 國 的 教 義 與 歐 美 基 督 教 的 教 義 有 相 當 的 差 別, 且 其 拒 絕 與 英 商 合 作, 阻 撓 鴉 片 貿 易, 導 致 英 國 疏 離 太 平 天 國, 乃 至 協 助 清 朝 對 抗 太 平 天 國 見 徐 中 約, 中 國 近 代 史 上 冊, 頁 戴 寶 村, 清 季 淡 水 開 港 之 研 究, 頁 徐 中 約, 中 國 近 代 史 上 冊, 頁 郭 廷 以, 近 代 中 國 史 綱, 頁 徐 中 約, 中 國 近 代 史 上 冊, 頁 ; 卜 正 民 (Timothy Brook) 若 林 丈 等 編 著, 弘 俠 譯, 鴉 片 政 權 ( 安 徽 : 黃 山 書 社,2009 年 ), 頁 7 86 戴 寶 村, 清 季 淡 水 開 港 之 研 究, 頁 徐 中 約, 中 國 近 代 史 上 冊, 頁 羅 伯. 布 雷 克 (Robert Blake) 著, 張 青 譯, 怡 和 洋 行, 頁