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1 新加坡唯一的华文文化杂志 2006年2月 S$ no. 71 二 六年 第一期 总第七十一期 新加坡河流淌着 新加坡人的性格 新 加 坡 河 流 淌 着 新 加 坡 人 的 性 格 40岁就不行了 马来西亚的华文剧场 新加坡宗乡会馆联合总会出版

2 新加坡唯一的 文文化 志 2006年2月 S$ no. 71 二 六年 第一期 第七十一期 新加坡河流淌着 新加坡人的性格 新 加 坡 河 流 淌 着 新 加 坡 人 的 性 格 40 就不行了 来西 的 文 王赓武教授谈华社 李显龙总理呼吁华社推广华文 新加坡宗 会 合 会出版 出 版 新加坡宗乡会馆联合总会 Singapore Federation of Chinese Clan Associations 397, Lorong 2, Toa Payoh, Singapore Tel : (65) Fax : (65) 网址 : 电邮 : yuanmag@singnet.com.sg 编辑顾问 成汉通 编辑手记 林方华 总编辑 林文丹 新加坡河是新加坡人的生命符号 短短的一条河 有着如此丰富的 历史 如此重要的地位 在世界上都是罕见的 编辑委员会 莱佛士登陆前 中国沿海的一些青年抱着下南洋打拼的念头 乘 冯清莲 李焯然 风破浪 来到这个小岛 他们从新加坡河登陆 并在河的周围讨生活 张夏帏 曾渊澄 蔡深江 周雁飞 主 编 巴特尔 特约记者 方壮美 张燕萍 黄嘉一 小岛开埠后 新加坡河迎来了自己最繁忙 最热闹 最拥挤和最光辉的 时光 穿梭不停的上下货的船只 肩扛背背的苦力 洽谈生意的各国商 人 傍河而建的各类商行 靠河生存的小贩摊位 沿河招揽客人的风尘 女子 形成了新加坡河最具生命力的风景线 事实上 从元朝史学家汪大渊的 岛屿纪事 开始 新加坡河就 摄影 肩负狮城人民生活命脉的历史责任 缓缓流淌的河水中 孕育了各族的 张学权 精英 滋养了诸多的华社成功人士 同时也精心地浇灌着新加坡这个形 巴特尔 特约造型师 Rovin Wong 设计 分色 承印 先锋印刷装钉私人有限公司 Pioneers & Leaders Centre 4 Ubi View, Singapore Tel : (65) Fax : (65) 出版准证 MICA (P) 154/05/2005 单影孤的小岛 直到一天 新加坡河完成了她的历史使命 花园城市的经济命脉也 不再是这条河了 河边热闹的商行变成夜间的饮食场所 夜夜笙歌 两 岸美味的传统小吃摊位也都失去踪影 取而代之的是现代化的建筑和高 档餐馆 这条河变得有些寂寥 伤感 往来的观光客在河边留影拍照的时候绝不会想到 他所站的地方就 是某个华人领袖发迹的地方 而自以为时尚的夜猫族更不会意识到 几 十年 几百年前 这里曾一度独领世界经济时尚的风骚 出 版 2006年02月 本刊所载之全部编辑内容为 源 杂志版权所有 未 经同意 任何复制及任何形式之抄袭均属侵权行为 >> 巴特尔

3 目录 contents february 年第1期 总71期 4 河流象征了创造的精神 河流也赐予 我们生命和生存的力量 新加坡河是 条古老的河流 是新加坡最富历史性 和经济价值的河流 直到今天她依旧 散发着迷人的魅力 不断吸引人们去 探究她传奇的故事 传奇的新加坡河 事 编辑手记 建国元 拉惹勒南 起草的信 新加坡 立了四大 族共同建 新加坡的宝 基石 我 是新加坡公民 誓愿不分 族 言 宗教 一致 建 公正平等的民主社会 并 国家 之幸福 繁 与 共同努力 We, the citizens of Singapore, pledge ourselves as one united people, regardless of race, language or religion, to build a democratic society, based on justice and equality, so as to achieve happiness, prosperity and progress for our nation. 建国元 前副 理拉惹勒南在 政李光耀 没念完悼 已 始哽咽 回首来 路 度情不自禁的感 2月22日逝世 大量的追悼文章与 章 含泪回到座位上 真情流露 打 了 哽咽 令旁 者 想到李 政在新 分 道中 多国人才第一次意 到 多人 也 第二天的 章 道 添了 家 流泪的 典 未来的期 学子日日背 的信 就是由拉惹勒 几分感性与哀 或者 往的感慨 史的眼泪 流露 南 草 新加坡人的信 其 不是李 政第一次提到信 而真情流露 2003年 李 政在自己的 短的公民信 里 寄托了拉惹 八十寿宴上念出新加坡信 同 感 勒南与其他 国元老的期望与梦想 的日常生活原来那 近 中年以上的 触良深 哽咽 个信 了新加坡人的愿景 也 新加坡人 再一次咀嚼 校以后 淡 李 政在 宴上演 回 了国家 把不同 族 在一起 一个共同 忘的 段文字 醒学生 代的 多回 信 的由来 并指出当年 信 反映 的理想 建 公正 平等的民主社 以及 和政府曾 不断灌 的多 出很崇高的理想 与当 的 境有 元 族国家概念 一段距 9 会而努力 斗 拉惹勒南的熏陶 耳熟能 的信 在大篇幅的媒体 1966年的新加坡 于建国初期 道中 第一次 得那 有力 字 在一年多以前 次暴 和 族 字珠 系 脱 了 来西 大家 局面 拉惹勒南所草 的新加坡信 塑 都不感 李 政要求拉惹勒南起草 造了国家精神与 立国家的核心价 反 的是 一切都 生在拉惹勒 5 的是同 一 国 民的情 年 人第一次 高 90 十 多年来默默无 的 位 者 与自己 信 提醒新加坡人 彼此和国家的 由于 身体 到 族与宗教的分化与冲 拉惹勒南 年患上老年痴呆症而 任 即使当 大家都感到心情低落 拉 突的潜在危 他 定地要促使新加坡 始 失 寂寂无 多新 惹勒南 是能以具信念和 的 度 成 全民 不分 族 言或宗 加坡人也同 患上 史失 症 先 表 出 新加坡的愿望 教 的家 南与世 辞之后 专题特稿 时事论坛 者的事迹一无所知 史从印象中 文 芳 40年后的今天 新加坡人的 言能力更 更广 国 嗅 更加敏感 在 族和 方面 是否也已取得同 的 展 传奇的新加坡河 波光粼粼的历史倒影ꊰꊰ张苇 新加坡河今昔游 追寻河畔老味道ꊰꊰ方壮美 袁璧光与潮州美食ꊰꊰ 消失 尤其年 学生尽管熟 信 却没 16 有人想 信 背后的 人 于 大多数的年 人来 除 新加坡人的信约ꊰꊰ蓝泽芳 了 年国 典上把信 念得特 大 声 平 升降旗礼上的朗朗宣 印 在学校作 簿背面四 官方 文信 其 已流 一 例行公事 不具 任 何意 于信 感受最深的也 只有第 一代的建国先 一天当学校宣 国民信 的 候 它提醒我 的孩子要能做到拉 惹勒南在信 中所表 的理想 拉惹勒南 行的国葬礼上 内 信 反映的崇高理想与愿景 随着 者的逝世而活 来 特别报道 马来西亚的华文剧场 沙巴剧团速写ꊰꊰ翠文 魔鬼导演王涵奕ꊰꊰ婷婷 马来西亚华文剧场三幕剧ꊰꊰ叶伟征 文化点灯 28 狗年说狗ꊰꊰ编辑部 总会专递 总会二十年庆典后记ꊰꊰ编辑部 春到河畔二十年ꊰꊰ编辑部 海外传真 40 澳洲华文报刊百花齐放ꊰꊰ韩山元 风土民俗 44 新加坡华人的拜神文化ꊰꊰ编辑部

4 资讯广告 48 前进中的华航ꊰꊰ莱米 故事中华 52 周朝的建立ꊰꊰ黄叔衍 校园热线 娱人 恼人 诱人的漫画世界 吴国雄的一石二鸟漫画教学ꊰꊰ张玮淇/陈枰心/王培青 校长说漫画ꊰꊰ 翁静仪/林慧敏/洪晓曼/ 南初郭毓川院长谈漫画 许燕玲/韩杰量/林煜辉 60 德明政府中学孙振炜校长 宏文学校胡春河校长 黄展鸣的漫画世界 张玮淇/陈枰心/王培 郑爱璇/姜胜婷/李艳玲/高磊 翁静仪/林慧敏/洪晓曼/ 许玲/韩杰量/林煜辉 62 目迷五色看漫画 郑爱璇/高磊/姜胜婷/李艳玲 狮城风景线 64 狮城大厦的故事ꊰꊰ岛国疯 社会经纬 之惑 找工难ꊰꊰ王可耘 最爱书房 72 70载消散空中的广播故事ꊰꊰ彦平 新加坡中文广播纪实 听 说70 勇 天 涯 狮城美食 恨交 的喀什米 文 黄嘉一 程文良 黄嘉一 个什 模 出游了 坐上船 管家 我 被盖 盖住我 的膝盖 外又 我 一个 取暖用的小火炉 喀什米 人把火炉 75 潮州人 牛肉粉打天下ꊰꊰ编辑部 之一 喀什米 情画 也包括在内 机即将在喀什米 首府斯利 水 也到 上海 近的周庄 喀什米 人喜 把手藏在 袍里 照 房客的起居 打理 生 史人文 成了 代人的 到 松松的衣服 里 有乾 房客生火取暖之外 也 准 三餐 猪蹄 原本的民族工 然无存 坤 他 的手就提着小火炉 食 我的管家是Ashraf 史文化由而 酸 味 徒剩空 于到 家 我 的 家 拉雅山山麓 广播 来了到 目的 就在水草湖(Dal Lake)上 是一艘停泊 稍微休息一下 等一下 游船 地的通知 大家雀 的望向窗外 喜 在湖中心的船 77 来 No pictures! 什 机上不准用手机 相机 着炭灰 做Risina 艘船 都有一个管家 我 的 渡人有 明星 手上握 加机 着 窗外 大家看到的是喜 精彩绝妙的台湾元宵灯会ꊰꊰ邝瑜慧 史 下机之后乘汽 下 之后上船 着心型的 神州大地 正想 起相机 怎知空姐 上前 昵称 冬天的妻子 火炉里 装 一艘船 都有自己的名字 我的船 旅行社 人Mr Guru同我 拉雅山被白雪掩盖 一片白茫茫 己曾 是主要商城那一段酒醉金迷的 美景当前 了 一 北行 海 空 1. 到家了 据 湖面上有近千只船屋 船上 放眼 喜 拉雅山泛 静 曼谷水上市 穿了是一个 不走水路 一 可以抵 2. 出游 默无 同我 看 没有挑逗 也没有 水 到 威尼斯 看的不外是 回避 山 安 静 内 金碧 煌的教堂或者破落的旧城 深 水 当然 得 曼谷水上市 再不 就是 座 威尼斯 耀自 新近到桂林 坐上漓江游艇 感 是游艇的行 是与古人 里的人文山 水背向而行 喀什米 曾 的人 仙境 又是 喀什米 原本旅客就不多 加上 正 冬天旅游淡季 大的一个湖面 我 是唯一游湖的小船 喜 拉雅山脚 独享天地的 敞 水 天高 我 得奢侈 喜 拉雅山脚 冷 气 大 小 喜 拉雅山若 若 虚 幻如梦 勇闯天涯 82 爱恨交织的喀什米尔ꊰꊰ黄嘉一 传统行业 89 新加坡的明星品牌 Tiger Beerꊰꊰ编辑部

5 专 题 特 稿 传 奇 的 新 加 坡 河 河 流 象 征 了 创 造 的 精 神, 河 流 也 赐 予 我 们 生 命 和 生 存 的 力 量 新 加 坡 河 是 条 古 老 的 河 流, 是 新 加 坡 最 富 历 史 性 和 经 济 价 值 的 河 流, 直 到 今 天 她 依 旧 散 发 着 迷 人 的 魅 力, 不 断 吸 引 人 们 去 探 究 她 传 奇 的 故 事 4

6 波光粼粼的历史倒影 新加坡河今昔游 新加坡河现在的面 貌 同两个世纪以 前相比 已经有了非 常大的改变 从早期 的经济枢纽到现在的 消闲中心 新加坡河 与新加坡一起进行了 蜕变 文 张苇 今天的新加坡河变成一个供游客观光的景点 许 多古都城市的发源都跟河流 息息相关 中国有黄河和长 江 埃及有尼罗河 伦敦有泰晤士河 (River Thames) 巴黎有塞纳河(River Seine) 东方水都曼谷有湄公河 新 加坡也有一条河 与世界这些名江大河 相比 也许微不足道 它的名字叫做新 加坡河 也没有任何想象空间 不过 新加坡河却孕育了这个城市的历史 经 济和文化 1976年新加坡河停满载货船只的热闹情景 新加坡河是由海水冲涌出来的河 自河口安德逊桥(Anderson Bridge)到金 赋予让这个城市繁荣的使命 它在东西方贸易航线上的优越地理位 声桥(Kim Seng Bridge) 全长约4.1公 新加坡河两岸原本是沼泽地 莱 置 贸易本来就是新加坡最重要的经 里 新加坡河现在的面貌 同两个世纪 佛士铲平了附近的小山丘 用来填平 济活动 而新加坡河是适合船只停泊 以前相比 已经有了非常大的改变 从 沼泽 河北岸的地方被规划为政府用 的避风港 自然成为当时的贸易吞吐 早期的经济枢纽到现在的消闲中心 新 地 河的南岸则建起新加坡的第一个码 中心 无论来自远洋和近海的帆船 都 加坡河与新加坡一起进行了蜕变 头 Boat Quay 当时码头的中文名是 停靠在新加坡河 第一艘来自中国的帆 音译的 勿基 现称为 驳船码头 船便在1821年停泊在新加坡河河口 河 在河南岸的平地也建起了其他商业建筑 的两岸也建起了一排排的仓库和栈房 形成了一个商业中心 称为Commercial 大大小小的商行也聚集在这里进行贸易 Square 今天的莱佛士坊 商业活动 昔日城市的经济命脉 新加坡现代的历史一般都从 1819年莱佛士登陆说起 新加坡河也 因为莱佛士的到来 才开始被规划 被 新加坡被莱佛士看中 正是因为 随着人口的增加 商业贸易活动 5

7 断 往 内 发 展 河 的 两 岸 还 挤 着 仰 赖 这 条 河 生 活 的 人 们, 包 括 大 人 苦 力 小 贩 他 们 吃 喝 拉 撒 睡, 都 在 河 上, 他 们 仅 有 的 娱 乐 也 在 岸 边 当 时 的 大 人 主 要 是 福 建 人 和 潮 州 人 在 李 德 桥 (Read Bridge) 附 近 的 勿 基 俗 称 柴 船 头, 是 潮 州 人 聚 集 的 地 方 从 印 尼 运 柴 薪 来 的 小 舯 舡 都 停 泊 在 这 里 而 经 营 柴 薪 店 的 也 以 潮 州 人 为 主 大 人 和 苦 力 工 人 绝 大 多 数 都 不 识 字, 因 此, 听 讲 古 人 讲 新 闻 和 故 事, 便 成 了 他 们 的 一 项 重 要 资 讯 来 源, 同 时 也 是 娱 乐 的 管 道 上 世 纪 中, 柴 船 头 就 有 不 少 潮 州 讲 古 人, 到 了 傍 晚 就 会 到 这 里 摆 摊 讲 古 人 可 以 充 当 活 报 纸, 提 供 一 些 新 二 十 世 纪 初 河 边 小 理 发 店 的 频 繁, 新 加 坡 河 及 河 的 两 岸 开 始 拥 挤 殖 民 地 政 府 陆 续 在 新 加 坡 河 两 岸 修 建 设 施 填 河 建 桥, 并 不 断 往 河 的 上 游 发 展 19 世 纪 的 70 年, 几 个 重 要 的 发 展 影 响 了 新 加 坡 和 全 世 界 的 贸 易 首 先 是 蒸 气 船 的 发 明, 然 后 是 1869 年, 苏 伊 士 运 河 通 航 蒸 气 轮 船 的 速 度 快, 不 需 根 据 风 向 航 行, 很 快 就 取 代 了 帆 船 苏 伊 士 运 河 的 开 通, 更 大 大 缩 减 了 欧 洲 与 远 东 之 间 的 航 行 时 间 远 道 而 来 的 蒸 气 轮 船 不 能 进 入 新 加 坡 河, 所 以 停 泊 在 1852 年 启 用 的 深 水 码 头 岌 巴 码 头 (Keppel Harbour) 轮 船 能 够 在 码 头 上 下 货, 但 是 面 对 川 流 而 来 的 蒸 气 轮 船, 码 头 根 本 无 法 应 付 新 加 坡 河 因 此 成 为 另 一 个 重 要 的 上 下 货 港 口 不 过, 因 为 大 轮 船 无 法 驶 入 河 道, 所 以 需 要 接 驳 的 船 只, 把 货 物 从 大 轮 船 卸 下, 然 后 再 运 送 到 新 加 坡 河 的 码 头 当 时, 来 往 港 口 和 新 加 坡 河 6 之 间 的 驳 船 主 要 有 舯 舡 (Tongkangs) 和 大 (Twakows) 另 外 还 有 舢 板 (Sampan 的 音 译 ) 则 是 负 责 载 送 轮 船 乘 客 上 岸, 同 时 也 分 布 在 各 渡 头, 把 乘 客 从 岸 上 接 载 到 轮 船 上 从 此, 新 加 坡 河 就 变 成 了 驳 船 运 输 中 心 在 依 赖 人 力 的 年 代, 起 卸 货 物 都 是 靠 驳 船 和 码 头 的 搬 运 工 人, 也 称 苦 力 每 天, 一 艘 艘 的 驳 船 匆 忙 的 来 往 于 新 加 坡 河 上, 然 后 苦 力 在 一 条 狭 窄 的 跳 板 疾 走, 从 驳 船 把 沉 甸 甸 的 货 物 扛 上 岸, 再 把 货 物 卸 在 位 于 河 岸 的 货 仓 中 这 构 成 了 新 加 坡 河 上 最 常 见 的 景 象 而 这 样 的 运 输 活 动 也 一 直 持 续 了 一 百 多 年 生 活 就 是 河 新 加 坡 河 是 这 个 城 市 的 经 济 命 脉, 岛 上 四 分 之 三 的 水 路 运 输 都 在 这 里 ( 勿 基 ) 进 行 河 岸 边 各 大 银 行 货 仓 茶 庄 金 庄 米 庄 和 市 场 等 林 立, 必 须 不 正 在 搬 运 货 物 的 工 人 闻 大 事, 或 者 是 讲 一 段 很 受 欢 迎 的 武 侠 故 事 讲 古 人 会 用 一 张 简 陋 的 桌 子, 摆 上 一 盏 油 灯, 油 灯 旁 点 一 炷 香, 一 炷 香 烧 完, 讲 古 人 就 拿 起 一 个 铜 锣 去 向 围 坐 的 听 众 收 取 一 分 到 五 分 的 听 古 费 为 了 吸 引 听 众, 讲 古 人 总 会 在 最 精 彩 的 地 方 来 个 欲 知 后 事 如 何, 且 听 下 回 分 解 如 果 要 听 福 建 讲 古, 就 要 到 直 落 亚 逸 街 的 天 福 宫 前 面

8 1977 年 2 月, 当 时 的 总 理 李 光 耀 定 下 一 个 目 标, 就 是 用 十 年 的 时 间 使 新 加 坡 河 和 加 冷 河 干 净, 让 人 民 可 以 在 河 上 垂 钓 环 境 部 挑 起 了 这 个 近 乎 不 可 能 的 任 务, 展 开 了 历 时 十 年 的 清 河 大 运 动 中 国 移 民 南 来 新 加 坡, 也 把 他 们 的 宗 教 信 仰 带 到 这 里 早 期 重 要 的 华 人 寺 庙 也 集 中 在 新 加 坡 河 临 海 一 带 例 如 福 建 人 的 天 福 宫 天 福 宫 所 在 的 直 落 亚 逸 街 (Telok Ayer), 其 街 名 的 马 来 语 原 意 即 水 湾 后 来 因 为 政 府 填 土, 天 福 宫 才 变 得 不 临 海 早 期 华 人 移 民 必 须 渡 海, 因 此 希 望 获 得 海 上 神 明 保 佑, 建 庙 所 供 奉 的 主 要 是 航 海 神 祗 天 后, 也 称 妈 祖 潮 州 人 在 临 海 的 菲 立 街 (Philip Street) 建 立 的 粤 海 清 庙, 也 供 奉 天 后 以 及 玄 天 上 帝 每 逢 神 诞, 庙 宇 会 请 戏 班 表 演, 看 街 戏 也 成 了 河 民 的 重 要 娱 乐 之 一 除 了 神 诞, 一 些 传 统 重 要 节 日 如 新 年 中 元 节, 也 会 有 连 场 好 戏 上 演 有 时 候, 戏 台 就 搭 建 在 河 上, 让 岸 边 有 更 多 空 位 让 人 们 看 戏 当 年 的 大 人 和 苦 力 工 人 赚 取 微 薄 的 工 资, 大 多 没 有 能 力 娶 老 婆, 而 且, 早 期 新 加 坡 华 人 移 民 人 口 的 男 女 比 例 也 不 平 衡 不 少 定 力 不 足 的 工 人 把 时 间 和 金 钱, 花 在 娼 院 赌 坊 烟 馆 里 嫖 赌 烟 ( 抽 鸦 片 ) 是 河 民 生 活 不 光 彩, 但 确 实 存 在 的 一 面 改 头 换 面 清 河 大 行 动 百 多 年 来, 载 满 货 物 的 船 只 进 入 码 头 卸 货, 随 即 又 装 满 其 他 货 物 离 开 ; 如 此 从 早 到 晚, 不 间 断 地 在 新 加 坡 河 上 演 着 新 加 坡 河 负 起 了 同 这 个 城 市 面 积 和 人 口 不 成 比 例 的 贸 易 重 责, 同 时 也 成 为 污 染 的 源 头 各 种 各 样 的 活 动 在 岸 边 进 行, 河 面 上 堆 积 着 垃 圾 和 废 物, 臭 气 熏 天 1977 年 2 月, 当 时 的 总 理 李 光 耀 定 下 一 个 目 标, 就 是 用 十 年 的 时 间 使 新 加 坡 河 和 加 冷 河 干 净, 让 人 民 可 以 在 河 上 垂 钓 环 境 部 挑 起 了 这 个 近 乎 不 可 能 的 任 务, 展 开 了 历 时 十 年 的 清 河 大 运 动 这 个 由 环 境 部 主 导 的 清 河 运 动 牵 涉 了 很 多 部 门, 受 影 响 的 也 不 只 是 河 民 为 清 除 导 致 新 加 坡 河 污 染 的 污 染 源, 环 境 部 首 先 把 所 有 的 街 头 小 贩 迁 移 到 小 贩 中 心 和 巴 刹 里 头 其 实 这 个 计 划 早 在 1970 年 代 便 开 始, 因 为 当 时 街 边 小 贩 的 卫 生 条 件 不 佳, 为 了 配 合 清 河 计 划, 政 府 加 速 建 造 小 贩 中 心 来 容 纳 这 些 摊 贩 到 了 1986 年, 街 边 小 贩 正 式 从 新 加 坡 街 头 消 失 导 致 河 水 污 染 另 一 个 重 要 源 头 就 是 河 民 河 边 的 居 住 环 境 非 常 拥 挤, 一 些 所 谓 房 屋 是 人 们 用 木 板 和 锌 片 搭 建 而 五 六 十 年 代 河 边 讲 古 的 情 形 7

9 成 的 而 一 家 店 屋 里 住 了 五 六 户 人 家 是 常 有 的 事 所 以 迁 移 河 岸 居 民 是 势 在 必 行, 却 是 不 容 易 执 行 的 行 动, 包 括 赔 偿 为 居 民 寻 找 新 家 等 搬 迁 行 动 需 要 分 批 进 行, 费 时 相 当 久 环 境 部 最 后 要 搬 迁 的 是 河 上 流 的 养 猪 养 鸡 和 养 鸭 场 特 别 是 养 猪 场, 因 为 猪 只 的 排 泄 物 比 人 多 出 五 倍 政 府 最 终 的 决 定 是 完 全 淘 汰 养 猪 场 其 实, 清 河 运 动 能 够 完 全 展 开 的 一 个 背 景 因 素 是 海 上 运 输 一 个 新 的 重 大 发 展 集 装 箱 货 轮 的 出 现 新 加 坡 在 1970 年 代 就 投 入 资 金, 兴 建 货 柜 码 头 到 了 1970 年 代 末, 新 加 坡 港 口 的 货 柜 吞 吐 量 年 增 长 率 达 到 百 分 之 二 十 五 这 些 发 展 为 河 运 业 的 黄 金 时 代 写 下 休 止 符 正 是 在 这 个 背 景 下, 新 加 坡 河 才 有 可 能 进 行 彻 底 的 改 造 1980 年 代 初, 巴 西 班 让 码 头 建 成 1983 年, 剩 下 的 800 艘 驳 船 从 新 加 坡 河 开 往 巴 西 班 让 码 头, 在 那 里 有 了 暂 时 的 家, 但 却 无 法 逃 脱 被 时 代 淘 汰 的 命 运 因 为 科 技 的 进 步 年 轻 人 不 愿 意 从 事 驳 船 业, 所 以 就 算 没 有 清 河 运 动, 驳 船 业 也 面 临 无 以 为 继 的 危 机 只 是 当 原 8 本 充 斥 河 口 的 驳 船 完 全 消 失 的 那 一 刻, 新 加 坡 人 难 免 有 一 种 失 落 感 解 决 了 新 加 坡 河 的 主 要 污 染 源 头 后, 新 加 坡 河 确 实 干 净 许 多 原 本 污 浊 的 河 水 现 在 竟 然 可 以 看 到 鱼 儿 环 境 部 之 后 再 进 行 了 清 除 存 积 河 流 的 垃 圾 和 拓 宽 河 床 等 工 程 1987 年, 环 境 部 宣 布 完 成 清 河 使 命, 并 举 行 了 清 洁 河 水 的 纪 念 仪 式 为 了 表 达 对 河 水 清 澈 的 信 心, 直 落 亚 逸 选 区 还 进 行 了 游 泳 横 渡 新 加 坡 河 的 活 动 新 加 坡 河 面 貌 完 成 了 一 次 大 手 术, 功 能 也 完 全 改 变 未 来 的 滨 海 大 水 库 如 今, 新 加 坡 河 有 了 新 的 使 命, 成 为 这 个 城 市 旅 游 文 娱 商 业 和 水 上 活 动 的 中 心 河 的 南 岸 依 旧 是 银 行 大 厦 林 立 的 商 业 中 心 地 带, 北 岸 是 几 个 政 府 部 门 办 公 楼 所 在 这 同 当 年 莱 佛 士 的 规 划 相 距 不 远 河 岸 还 是 热 闹 重 要 的 市 中 心, 只 不 过, 现 在 河 两 旁 的 货 仓 和 店 屋 都 已 经 被 改 装 成 各 式 各 样 的 餐 厅 酒 廊 和 文 娱 场 所 幽 静 的 下 午, 新 加 坡 河 河 面 安 静 地 反 射 午 后 粼 粼 的 波 光, 只 有 在 驳 船 划 过 河 面 时, 溅 起 一 排 浪 花 而 驳 船 的 任 务 已 经 变 成 接 载 游 客, 游 一 回 新 加 坡 历 史 之 旅 1987 年, 当 时 的 总 理 李 光 耀 主 持 清 河 工 程 完 成 的 仪 式 时 曾 表 示,20 年 后, 如 果 科 技 允 许, 新 加 坡 可 能 会 将 滨 海 湾 口 封 住, 把 滨 海 湾 和 新 加 坡 河 变 成 一 个 大 型 的 蓄 水 池 当 时 的 愿 望 如 今 将 在 几 年 后 成 为 事 实 政 府 计 划 在 滨 海 湾 建 大 坝, 形 成 滨 海 内 湾 水 库 据 说, 这 能 解 决 附 近 低 洼 地 区 的 淹 水 问 题, 同 时 为 新 加 坡 提 供 的 庞 大 水 源 储 备 而 未 来, 在 这 个 大 型 水 库 还 能 进 行 更 多 更 大 规 模 的 水 上 活 动 曾 经 是 新 加 坡 那 么 重 要 繁 忙 川 流 不 息 的 新 加 坡 河, 最 终 将 变 成 一 个 蓄 水 池, 我 好 想 知 道, 如 果 河 水 有 灵, 会 作 何 感 想? 新 加 坡 河 上 的 桥 既 然 有 河, 就 会 有 桥 新 加 坡 河 上 有 大 大 小 小 十 几 座 桥 新 加 坡 河 早 在 1822 年 就 建 了 第 一 座 桥, 叫 Presentment Bridge, 是 连 接 桥 北 路 和 桥 南 路 的 一 座 行 人 吊 桥 这 座 桥 在 1844 年 改 建 并 改 名 为 汤 申 桥 (Thomson Bridge), 之 后 桥 面 扩 建 以 容 纳 马 车 1863 年, 汤 申 桥 被 印 度 加 尔 格 达 运 来 的 铁 桥 所 取 代, 改 名 为 霭 仁 桥 ( Elgin Bridge), 以 纪 念 当 时 的 印 度 总 督 霭 仁 爵 士 (Lord Elgin) 而 我 们 现 在 看 到 的 桥 身 则 是 在 1926 年 重 建 的 从 霭 仁 桥 往 河 的 上 游 是 1840 年 建 的 哥 里 门 桥 (Coleman Bridge), 连 接 新 桥 路 和 禧 街 它 是 根 据 建 造 者 George Coleman 命 名 的 由 于 它 是 河 上 的 第 二 道 桥, 也 俗 称 新 桥 或 二 吊 桥 之 后 在 1869 年, 殖 民 地 政 府 建 了 加 文 纳 桥 (Cavenage Bridge), 以 连 接 南 岸 的 商 业 中 心 和 北 岸 的 政 府 办 公 楼 在 这 座 桥 建 好 之 前, 人 们 往 来 政 府 办 公 楼 和 商 业 区 必 须 利 用 霭 仁 桥 或 者 付 一 分 钱, 乘 船 过 河 由 于 利 用 这 座 桥 的 行 人 和 马 车 越 来 越 多, 安 德 逊 桥 (Anderson Bridge) 便 在 1910 年 建 成, 以 减 轻 加 文 纳 桥 的 负 荷 此 后, 加 文 纳 桥 变 成 一 座 行 人 桥, 当 时 警 方 竖 立 的 禁 止 重 量 超 过 3CWT( 现 在 的 152 公 斤 ) 的 马 车 过 桥 的 告 示 依 然 保 留 至 今 加 文 纳 桥 的 桥 身 已 经 有 130 多 年 的 历 史, 是 新 加 坡 现 存 最 古 老 的 桥 安 德 逊 桥 的 两 端 拥 有 装 饰 华 丽 的 拱 形 入 口 它 原 本 是 最 靠 近 新 加 坡 河 河 口 的 桥, 鱼 尾 狮 公 园 也 建 在 安 德 逊 桥 的 旁 边 不 过, 随 着 长 达 260 公 尺 的 滨 海 大 桥 (Esplanade Bridge) 在 1997 年 落 成, 滨 海 大 桥 成 了 最 靠 近 河 口 的 新 桥 鱼 尾 狮 还 因 此 在 2002 年 搬 家, 转 而 眺 望 滨 海 湾 在 安 德 逊 桥 之 前, 河 的 上 游 一 带 在 1880 年 代 建 了 李 德 桥 (Read Bridge) 和 渥 桥 (Ord Bridge) 再 往 上 就 是 1920 年 建 的 克 里 门 梭 桥 (Clemenceau Bridge) 这 座 桥 的 名 字 是 纪 念 那 年 到 访 的 法 国 总 督 Georges Clemenceau

10 追寻河畔老味道 袁璧光与潮州美食 文 方壮美 新加坡是一个搬迁 的城市 几十年 来 大家一直活在 不断的搬迁中 新 加坡河的居民更是 如此 河畔重新发 展之后 原本在勿 基 今天的驳船码 头和克拉码头 一 带生活的居民都搬 走了 这里的一切 成了回忆 新 加坡是一个搬迁的城市 几十年 来 大家一直活在不断的搬迁 中 新加坡河的居民更是如此 河畔重 新发展之后 原本在勿基 今天的驳船 码头和克拉码头 一带生活的居民都搬 走了 这里的一切成了回忆 许多人以 自己的方式怀念这里的点点滴滴 有些 对新加坡河充满依恋的袁壁光 人偶访旧地 怀念曾经住过的老房子 有些人则舍不得街上的一档档小吃 1960年 10岁的袁璧光跟随母亲 就在勿基的潮州人聚居地区 也就是勿 今天 勿基的人们都散了 袁璧 从中国汕头来到新加坡 同在什货铺 基北 今天的皇后坊和克拉码头之间的 光已很少到这里活动 不过 不断变 工作的父亲团聚 在爱琴桥和哥里门 地区 对岸的爱伦波巴刹 俗称新巴 迁的环境让袁璧光养成了一个习惯 桥之间的店屋 今天的水仙门商业大 刹 柴船头和马真路一带生活 一直 就是到处去光顾曾经在勿基一带摆摊 厦所在地 住了下来 此后 袁璧光 到1972年 他才搬离这里 的潮州食档 9

11 一 个 档 口 前 吃 完 饭 其 中 让 他 印 象 深 刻 的, 是 柴 船 头 的 芋 头 番 薯 糯 米 饭 : 那 个 芋 头 或 番 薯 切 一 大 块 一 大 块, 用 油 炒 香, 然 后 上 一 层 糖 浆, 然 后 叠 在 一 碗 咸 甜 两 味 的 糯 米 饭 上 面, 哇 甜 到 是 那 时 很 多 人 都 喜 欢 吃, 老 板 还 供 应 免 费 茶 水 可 惜, 现 在 吃 不 到 了 他 接 着 感 叹 : 以 前 有 很 多 很 多 小 吃, 现 在 都 没 有 了, 后 继 无 人 问 袁 璧 光 为 何 对 这 些 小 吃 印 象 如 此 深 刻? 他 只 说 : 以 前 在 汕 头 生 活 很 辛 苦, 没 那 么 多 吃 的 东 西, 要 吃 好 吃 的 东 西 常 常 要 走 几 里 路 有 一 次 我 妈 带 我 去 吃 水 饺, 走 了 好 远, 到 了 那 里 水 饺 却 卖 完 了 他 说 完 摇 摇 头, 笑 了 起 来 也 许, 早 年 清 苦 的 生 活, 使 得 他 格 外 珍 惜 吃 的 机 会, 以 及 食 物 的 美 味 四 十 年 代 同 济 医 院 门 前 的 小 吃 摊 位 虽 然 今 天 生 活 条 件 大 为 改 善, 各 国 美 食 汇 集 新 加 坡, 小 贩 中 心 咖 啡 店 多 不 胜 数, 记 忆 中 的 味 道 始 终 无 以 取 代 只 有 尝 一 口 记 忆 中 的 滋 味, 才 能 找 回 那 份 失 落 的 饱 足 感 在 这 个 变 得 太 快 的 世 界, 能 继 续 拥 有 这 份 满 足, 是 一 种 单 纯 而 真 实 的 幸 福 地 方 小 吃 的 天 堂 在 五 六 十 年 代, 克 拉 码 头 李 德 桥 的 南 岸 还 是 柴 船 头 和 爱 伦 波 巴 刹, 那 里 聚 集 了 许 多 潮 州 人 经 营 的 小 吃 档 离 这 里 不 远 的 旧 同 济 医 院 前 还 有 一 个 露 天 市 集, 是 当 时 著 名 的 熟 食 中 心, 汇 集 了 不 少 潮 州 美 食 在 附 近 生 活 和 工 作 的 居 民, 都 在 这 几 个 地 方 解 决 三 餐 袁 璧 光 说 : 那 时 我 们 工 作 时 间 很 长 又 忙, 吃 饭 时 间 到 了, 就 叫 外 面 的 小 贩 送 东 西 到 店 里, 块 半 钱 两 菜 一 汤, 简 单 解 决 一 餐 晚 上 做 到 很 迟, 收 工 后 肚 子 又 饿 了, 就 在 街 边 小 档 吃 宵 夜 袁 璧 光 对 这 些 食 物 的 记 忆 清 晰 而 鲜 明 他 还 记 得 许 多 摊 位 的 确 切 位 置, 更 记 得 这 些 食 物 的 味 道, 仿 佛 刚 刚 在 其 中 搬 到 哪 里, 吃 到 哪 里 1970 年 代 开 始, 新 加 坡 河 岸 逐 渐 发 展, 熟 食 摊 贩 也 纷 纷 搬 迁 虽 然 昔 日 的 小 吃 散 落 各 地, 而 且 一 搬 再 搬, 袁 璧 光 却 跟 着 这 些 小 吃 走, 摊 子 搬 到 哪 里, 他 就 吃 到 哪 里 他 结 婚 后, 更 是 带 着 妻 子 儿 女 一 起 分 享 自 己 对 这 些 小 吃 的 热 爱 直 到 今 天, 他 们 一 家 人 周 末 时 仍 旧 到 经 常 光 顾 的 几 个 摊 位 去, 有 时 花 上 一 个 钟 头 的 时 间 等 位 子 排 队 也 乐 此 不 疲 袁 璧 光 这 份 对 食 物 的 情 怀, 不 知 不 觉 也 影 响 了 下 一 代 他 的 长 女 惠 莲 就 跟 父 亲 一 样, 喜 欢 潮 州 菜 的 滋 味 惠 莲 自 己 不 时 到 这 些 摊 位 光 顾, 耐 着 性 子 排 长 长 的 队, 就 为 了 解 解 馋 她 谈 起 潮 州 菜, 眼 睛 就 亮 了 起 来 : 我 从 小 到 大 就 是 吃 这 些 菜, 常 常 会 忽 然 想 吃 它 的 味 道 有 一 次 我 爸 爸 带 我 去 吃 潮 州 煮 炒, 我 一 直 跟 他 说, 我 要 吃 韭 菜 白 ( 即 韭 黄 ) 我 要 吃 韭 菜 白! 如 果 不 能 同 行, 她 总 会 交 待 父 亲 替 她 打 包 疼 爱 女 儿 的 袁 璧 光, 当 然 不 会 忘 记 把 食 物 带 回 去 吃, 就 这 样 成 了 袁 家 两 代 人 的 感 情 桥 梁 10

12 街坊重聚 他们曾经走过的街道和见过的房屋 回 在其中 他的快乐也感染了我们 那 访问当天 袁璧光带着我们 从 味往日生活的点点滴滴 大家七嘴八舌 天下午 我吃得特别开心 那不只是 牛车水大厦熟食中心 芳林苑熟食中 地谈起以前的事 忽然间回到了过去 因为这些小吃悠久的历史 或者香甜 心 走到哥罗福巷 去品尝他最喜欢 仿佛又回到了勿基 袁璧光还指着摊主 美味使然 或许 那是因为袁璧光对食 的潮州食品 这些摊主都曾是他的街坊 挂在摊位前的旧照片说 以前他的摊 物的感情 他生在物质条件并不充裕的 邻居 有的还是他的同学 大家见了面 位就在这座桥的下面这边 我住在这边 年代 正是物质享受的缺乏 让他从简 有说有笑 亲切依旧 袁璧光坚持请我 这个伙计做了几十年 现在只是长 单的食物中找到最大的美味和满足 虽 们吃饭 一边吃一边告诉我们每个摊位 了胡须而已 然今天生活条件大为改善 各国美食汇 的故事 还有这些食物好吃的地方 他 访问过程中 我们还遇到更多像 集新加坡 小贩中心咖啡店多不胜数 频频说 虽然还有其他的摊子卖一样 袁璧光那样 几十年来仍光顾同一摊位 记忆中的味道始终无以取代 只有尝一 的东西 我还是喜欢这几摊 比较合口 的勿基老街坊 食物 是他们共同的记 口记忆中的滋味 才能找回那份失落的 味 我们潮州人 还是比较喜欢清淡 忆 也让他们得以相聚 老街坊聚在一 饱足感 鲜甜 起 除了追寻老味道 也一起感叹几十 袁璧光拿我们打印的旧照片跟摊 主们分享 兴致勃勃地在照片中寻找 年来的人事变迁 袁璧光跟我们谈他吃的记忆 乐 在这个变得太快的世界 能继续 拥有这份满足 是一种单纯而真实的 幸福 1970年新加坡河边的露天小吃摊 11

13 袁璧光喜爱的潮州食摊 吊桥头大华猪肉 条面 近 附近的福南街更是著名的美食街 因此 水 大华猪肉 条面的老板董再盛是袁璧光的老 仙门早期非常热闹 大华茶室自然客似云来 董 邻居 两人的住家只隔了几间店屋 1932年 再盛记得 常客当中还包括前内阁部长易润堂 董再盛的父亲董允潮在离住家不远的旧哥里门 易太太也是董再盛的老街坊 婚后仍不时同先生 桥下大华茶室内卖面 开始了本地第一个 条 一起来吃面 条面的准备功夫繁杂 早期绞肉 1963年 董允潮病危 17岁的董再盛继承 条面的 父亲的面摊 1970年以后 随着乌节路被发展 小贩并不多 历史较为悠久的摊位还有旧同济 为主要的旅游和购物区 水仙门的地位也逐渐 医院前的亚九正庄香菇肉脞面 1945年开业 被取代 不复以往的繁华 面摊 猪肉 切肉都需要手工 耗时耗力 故售卖 后来搬迁到芳林熟食中心 1986年 大华茶室因为哥里门桥重建而被 大华茶室后的水仙门是新加坡早期的购物 拆除 董再盛在滨海广场食阁租下一个摊位 天堂 以入口欧洲的布匹衣料知名 早期著名 沿用大华的招牌 2004年 滨海广场进行翻新 的名牌商店 如美罗公司的第一家百货商场都 工程 大华租下哥罗福巷大牌466的一间咖啡 坐落在这里 此外 政府部门和最高法院也在邻 店 取名大华餐室 继续在此营业 1980年禧街大华餐室内的大华 条面 12

14 潮 州 辉 记 是 袁 壁 光 最 喜 欢 的 小 吃 档 之 一 袁 璧 光 吃 了 老 邻 居 的 条 面 几 十 年, 最 喜 欢 其 新 鲜 的 用 料 和 清 甜 的 汤 头 他 说 : 条 面 最 重 要 就 是 这 两 样, 不 然 就 不 好 吃 亚 辉 福 建 面 也 是 新 加 坡 河 边 滋 养 出 来 的 明 星 小 吃 档 潮 州 街 辉 记 辉 记 的 老 板 陈 惜 辉 小 时 候 住 在 柴 船 头, 和 袁 璧 光 同 在 勿 基 的 陶 英 学 校 念 书 辉 记 是 陈 惜 辉 的 父 亲 陈 利 顺 于 1958 年 创 立, 最 初 在 柴 船 头 一 带 摆 摊, 售 卖 卤 山 猪 肉 猪 脚 冻 和 鲨 鱼 肉 1975 年 陈 利 顺 去 世, 陈 惜 辉 继 承 生 意 1981 年, 辉 记 搬 到 新 的 爱 伦 波 巴 刹 熟 食 中 心 1996 年, 辉 记 再 次 搬 迁, 落 户 芳 林 熟 食 中 心 卤 山 猪 肉 猪 脚 冻 和 鲨 鱼 肉 以 前 是 颇 为 普 遍 的 潮 州 小 吃, 可 配 饭 也 可 下 酒 山 猪 肉 是 南 洋 一 带 著 名 的 野 味, 潮 州 摊 贩 以 他 们 拿 手 的 卤 味 制 作 手 法, 把 肉 质 较 硬 韧 的 山 猪 卤 得 软 硬 适 中, 卤 汁 又 浓 又 香, 广 受 食 客 喜 爱 鲨 鱼 肉 则 是 将 鲨 鱼 肉 清 蒸 后 沾 梅 酱 或 辣 椒 酱 吃 吃 鲨 鱼 肉 的 人 最 喜 欢 鱼 皮, 据 说 鱼 皮 不 只 口 感 好, 且 营 养 丰 富 因 此, 摊 贩 通 常 选 用 皮 厚 的 豹 鲨 ( 俗 称 虎 鲨 或 白 牙 鲨 鱼 ) 猪 脚 冻 则 是 潮 州 传 统 小 菜, 将 猪 脚 和 猪 皮 煲 至 软 烂 后, 连 肉 和 汤 汁 一 起 冷 藏 至 凝 固, 吃 时 将 肉 冻 切 片 沾 酱 即 可 早 期 售 卖 这 三 种 小 吃 的 摊 位 不 少 辉 记 开 业 时, 单 是 柴 船 头 就 有 四 档 同 行 如 今, 随 着 摊 主 年 迈 无 人 继 承, 这 类 小 吃 档 所 剩 无 几, 较 著 名 的 只 剩 三 档, 即 辉 记 牛 车 水 大 厦 熟 食 中 心 的 潮 州 街 猪 脚 冻 鲨 鱼 肉, 以 及 惹 兰 勿 刹 白 锡 熟 食 中 心 的 老 两 猪 脚 冻 白 牙 鲨 鱼 秀 奎 潮 州 煮 炒 海 鲜 肉 骨 茶 秀 奎 煮 炒 二 战 前 在 俗 称 新 巴 刹 的 爱 伦 波 巴 刹 起 家, 创 办 人 是 杨 秀 奎 的 父 亲 摊 位 最 初 只 售 卖 潮 州 肉 骨 茶, 后 来 杨 秀 奎 接 手 后, 也 兼 卖 猪 杂 卤 猪 脚 和 鱼 头 汤 杨 秀 奎 过 世 后, 妻 子 继 承 生 意, 开 始 售 卖 煮 炒 九 十 年 代, 她 将 摊 位 交 给 女 儿 杨 启 意 经 营, 此 后 秀 奎 以 经 营 煮 炒 为 主 秀 奎 煮 炒 是 少 数 经 营 早 市 的 煮 炒 档, 这 与 早 期 新 巴 刹 的 生 意 环 境 有 密 切 的 关 系 新 巴 刹 熟 食 中 心 前 面 的 河 岸 是 鱼 市 场, 鱼 贩 天 未 亮 就 开 始 工 作, 收 工 时 刚 好 天 亮, 便 到 隔 壁 的 熟 食 中 心 吃 早 饭 由 于 工 作 量 大, 他 们 选 择 以 煮 炒 肉 骨 茶 等 食 物 裹 腹 因 此, 新 巴 刹 内 共 有 五 个 煮 炒 档, 而 且 清 晨 就 开 始 营 业 秀 奎 当 时 早 上 六 点 半 便 开 档 1968 年 新 巴 刹 烧 毁 后, 秀 奎 几 番 辗 转, 搬 到 新 建 成 的 新 爱 伦 波 巴 刹 1997 年, 爱 伦 波 巴 13

15 刹被拆除 秀奎搬到牛车水大厦小贩中心营业 至今 虽然搬离了巴刹 不少熟客吃早饭的习 惯未变 秀奎因此继续早市买卖 只是开档时 间推迟到七点半 几十年来 秀奎煮炒的菜色没有很大的改 变 不论是用料或煮法 大致上都保留了传统 的潮式煮炒特色 这里的海鲜煮法以潮州蒸为 主 选用的鱼大多是传统上潮州人爱吃的种类 其中包括乌鱼 佃鱼 竹仔鱼 白肚鱼等 其 他菜色如啦啦炒蒜茸 海参 鸭掌 冬笋焖三 关于河边的潮州小吃 菇 北葱炒大虾等 也都是道地的潮式风味 秀奎还保留了可移动的煤气炉和几个古老的炭 炉 让顾客泡功夫茶 在这里吃饭 有种时光 倒流的感觉 海星鸭母淋 海星鸭母淋的摊主卢耀 的父亲卢大有战后 以 玉泉 为招牌售卖鸭母淋 是第一个鸭母淋 在 五 六十年代 新加坡的潮州小吃多数 集中在潮州人聚居地 其中以新加坡河 一带和后港最为著名 新加坡河的潮州小吃多 数集中在爱伦波巴刹 柴船头和旧同济医院前 三个地区 小贩 卢耀 和父亲早期都是流动小贩 白天在 马真路一带叫卖 晚上停在旧同济医院前的小贩 中心继续营业到将近午夜 大约1970年 卢耀 爱伦波巴刹 爱伦波巴刹又称为新巴刹 据吴彦鸿 自立门户 招牌取名 海星 他在1979年左 新加坡风土志 的说法 新巴刹的形成和早 右搬到爱伦波巴刹 1997年搬迁到牛车水小贩 期的 卖猪仔 市场有关系 19世纪初英国人登 大厦小贩中心 离秀奎煮炒不远 有趣的是 陆新加坡后 向外大量招募劳工 许多中国人以 和杨启意的先生陈炳裕是老邻居 两人 卖猪仔的形式 被带到新加坡当劳工 当时 新 小时候是玩伴 多年后兜兜转转 最终在同一 巴刹前的新加坡河畔是一个 卖猪仔 的市场 个小贩中心落户 可说甚是有缘 在这种情况下 许多早期的小贩也集中在这里 卢耀 鸭母淋是传统的潮州甜品 形状呈蛋形 做小本生意 慢慢形成了一个市集 1845年 煮熟时浮在水面上滚动 状似游动时探头入水 第一座爱伦波巴刹在这里建成 1899年进行扩 觅食的鸭子身形 因而有此一称 卢大有早期 建 继直落亚逸巴刹之后成为另一座位于市中 售卖的鸭母淋如鸭蛋般大小 所使用的糯米粉 心的巴刹 此后 人们便称直落亚逸巴刹为老 是用石磨研磨而成 其馅料用猪油炒香 比较 巴刹 爱伦波巴刹为新巴刹 新巴刹和周围的 甜 除了花生 芋泥 豆沙之外 还有用梅菜 地区都是潮州人的聚居地 巴刹内所售卖的食 和冬瓜糖熬成 梅冬菜 花生馅还加入桔饼 品也因此以潮州食品为主 制成 双烹 汤水内加入用陈皮熬成的陈膏 喝起来清香可口 1968年 爱伦波巴刹在一场大火中被烧 毁 建屋局在原址上建了两座组屋和一座三层 开始帮忙父亲时 陈膏由于材料来 楼巴刹 新的爱伦波巴刹在70年代建成后 位 源较少 加上制作工序繁杂而被淘汰 取而代 于三楼的熟食中心成了附近街边摊贩的新落脚 之的是随处可寻的香兰叶 随着环境和时代的改 点 这里也因此发展为新的著名潮州小吃中心 变 鸭母淋变小了 糯米粉也改从泰国入口现成 1997年 由于受到东北地铁线工程的影响 爱 的包装米粉 为了迎合现代人的健康意识 卢耀 伦波巴刹被拆除 摊贩搬迁到其他地方去 卢耀 放弃使用猪油 而改用生油炒馅料 糖的分量 也减少 此外 馅料里不再有 梅冬菜 和 双 烹 倒是加了广东人喜爱的黑芝麻 以及南洋 风味的榴 14 柴船头 从爱伦波巴刹往前走 过了李德桥便是柴 船头所在地 这里的货仓早期做的是燃料生意

16 19 世 纪 初 英 国 人 登 陆 新 加 坡 后, 向 外 大 量 招 募 劳 工 许 多 中 国 人 以 卖 猪 仔 的 形 式, 被 带 到 新 加 坡 当 劳 工 当 时, 新 巴 刹 前 的 新 加 坡 河 畔 是 一 个 卖 猪 仔 的 市 场 在 这 种 情 况 下, 许 多 早 期 的 小 贩 也 集 中 在 这 里 做 小 本 生 意, 慢 慢 形 成 了 一 个 市 集 1945 年 创 立 于 同 济 医 院 旁 边 的 亚 九 肉 脞 面 小 吃 摊 如 木 炭 干 柴 等, 因 此 被 称 为 柴 船 头 由 于 有 许 多 码 头 搬 运 工 人, 不 少 摊 贩 便 聚 集 在 此 开 档 做 生 意, 售 卖 汁 鱼 粥 等 小 吃 这 里 的 甜 面 芋 头 番 薯 糯 米 饭 等 甜 食 非 常 著 名, 最 受 嗜 甜 的 老 一 辈 潮 州 人 所 喜 爱 据 说, 不 少 老 估 俚 因 为 抽 鸦 片, 口 味 变 得 比 较 重, 所 以 特 别 偏 爱 这 些 甜 品 旧 同 济 医 院 前 旧 同 济 医 院 离 柴 船 头 不 远, 坐 落 在 马 真 路 和 余 东 璇 街 的 交 界 处 医 院 前 有 一 个 小 贩 中 心, 自 1928 年 便 是 市 区 内 著 名 的 夜 市 从 19 世 纪 开 始, 同 济 医 院 周 围 就 是 非 常 热 闹 的 地 区, 戏 院 商 店 和 酒 吧 林 立, 吸 引 了 大 批 人 潮 入 夜 后 前 去 消 遣, 夜 市 自 然 成 了 人 们 用 餐 的 好 去 处 商 店 的 伙 计 和 附 近 新 巴 刹 鱼 市 的 小 贩, 也 来 这 里 吃 宵 夜 这 里 的 五 香 虾 饼 炒 虾 面 肉 脞 面 猪 脚 冻 等 小 吃 都 极 负 盛 名 上 世 纪 70 年 代 末 开 始, 由 于 政 府 禁 止 小 贩 在 街 边 营 业, 这 里 的 摊 贩 搬 迁 到 附 近 的 小 贩 中 心 他 们 主 要 集 中 在 爱 伦 波 巴 刹 的 熟 食 中 心 爱 伦 波 巴 刹 柴 船 头 和 同 济 医 院 前 夜 市 的 摊 贩 后 来 多 数 搬 到 芳 林 熟 食 中 心 和 牛 车 水 大 厦 熟 食 中 心 后 者 将 于 今 年 中 进 行 翻 新 工 程, 届 时 这 里 的 小 贩 将 暂 时 搬 迁 到 前 欧 南 园 组 屋 区 旧 址 继 续 营 业, 直 到 2007 年 底 翻 新 工 程 完 毕 为 止 15

17 时 事 论 坛 建 国 元 勋 拉 惹 勒 南 亲 笔 起 草 的 信 约, 给 新 加 坡 树 立 了 四 大 种 族 共 同 建 设 新 加 坡 的 宝 贵 基 石 新 加 坡 人 的 信 约 文 : 蓝 泽 芳 40 年 后 的 今 天, 新 加 坡 人 的 语 言 能 力 更 强 见 识 更 广, 国 际 嗅 觉 更 加 敏 感, 在 种 族 和 谐 方 面, 是 否 也 已 取 得 同 步 的 进 展? 16

18 我 们 是 新 加 坡 公 民, 誓 愿 不 分 种 族 言 语 宗 教, 团 结 一 致, 建 设 公 正 平 等 的 民 主 社 会, 并 为 实 现 国 家 之 幸 福, 繁 荣 与 进 步, 共 同 努 力 We, the citizens of Singapore, pledge ourselves as one united people, regardless of race, language or religion, to build a democratic society, based on justice and equality, so as to achieve happiness, prosperity and progress for our nation. 建 国 元 勋 前 副 总 理 拉 惹 勒 南 在 2 月 22 日 逝 世, 大 量 的 追 悼 文 章 与 报 章 报 道 中, 许 多 国 人 才 第 一 次 意 识 到, 莘 莘 学 子 日 日 背 颂 的 信 约, 就 是 由 拉 惹 勒 南 亲 笔 草 拟 年 轻 人 第 一 次 发 现, 高 龄 90 十 多 年 来 默 默 无 闻 的 这 位 长 者, 与 自 己 的 日 常 生 活 原 来 那 么 贴 近 中 年 以 上 的 新 加 坡 人, 再 一 次 咀 嚼 离 校 以 后 渐 渐 淡 忘 的 这 段 文 字, 唤 醒 学 生 时 代 的 许 多 回 忆, 以 及 师 长 和 政 府 曾 经 不 断 灌 输 的 多 元 种 族 国 家 概 念 耳 熟 能 详 的 信 约, 在 大 篇 幅 的 媒 体 报 道 中, 第 一 次 变 得 那 么 铿 锵 有 力 字 字 珠 玑 反 讽 的 是, 这 一 切 都 发 生 在 拉 惹 勒 南 与 世 长 辞 之 后 拉 惹 勒 南 晚 年 患 上 老 年 痴 呆 症 而 开 始 丧 失 记 忆, 长 时 间 寂 寂 无 闻, 许 多 新 加 坡 人 也 同 样 患 上 历 史 失 忆 症, 对 先 驱 者 的 事 迹 一 无 所 知, 让 历 史 从 印 象 中 渐 渐 消 失 尤 其 年 轻 学 生 尽 管 熟 读 信 约, 却 没 有 人 想 过 信 约 背 后 的 执 笔 人 对 于 绝 大 多 数 的 年 轻 人 来 说, 除 了 每 年 国 庆 庆 典 上 把 信 约 念 得 特 别 大 声, 平 时 升 降 旗 礼 上 的 朗 朗 宣 读 印 在 学 校 作 业 簿 背 面 四 种 官 方 语 文 信 约, 其 实 已 流 为 一 种 例 行 公 事, 不 具 备 任 何 意 义 对 于 信 约, 感 受 最 深 的 也 许 只 有 第 一 代 的 建 国 先 辈 每 一 天 当 学 校 宣 读 国 民 信 约 的 时 候, 它 提 醒 我 们 的 孩 子 要 能 做 到 拉 惹 勒 南 在 信 约 中 所 表 达 的 理 想 为 拉 惹 勒 南 举 行 的 国 葬 礼 上, 内 阁 资 政 李 光 耀 还 没 念 完 悼 词 已 开 始 哽 咽, 含 泪 回 到 座 位 上 真 情 流 露, 打 动 了 许 多 人, 也 为 第 二 天 的 报 章 报 道, 增 添 了 几 分 感 性 与 哀 伤 这 其 实 不 是 李 资 政 第 一 次 提 到 信 约 而 真 情 流 露 2003 年, 李 资 政 在 自 己 的 八 十 寿 宴 上 念 出 新 加 坡 信 约 时, 同 样 感 触 良 深 语 带 哽 咽 李 资 政 在 晚 宴 上 演 讲 时 回 顾 了 国 家 信 约 的 由 来, 并 指 出 当 年 这 份 信 约 反 映 出 很 崇 高 的 理 想, 与 当 时 的 现 实 环 境 有 一 段 距 离 1966 年 的 新 加 坡 处 于 建 国 初 期, 刚 在 一 年 多 以 前 经 历 两 次 暴 动 和 种 族 紧 张 关 系, 脱 离 了 马 来 西 亚, 大 家 对 局 面 都 不 感 乐 观 李 资 政 要 求 拉 惹 勒 南 起 草 信 约, 提 醒 新 加 坡 人 对 彼 此 和 国 家 的 责 任 即 使 当 时 大 家 都 感 到 心 情 低 落, 拉 惹 勒 南 还 是 能 以 具 信 念 和 乐 观 的 态 度, 表 达 出 对 新 加 坡 的 愿 望 回 首 来 时 路, 两 度 情 不 自 禁 的 感 伤 哽 咽, 令 旁 观 者 联 想 到 李 资 政 在 新 马 分 家 时 流 泪 的 经 典 镜 头 对 未 来 的 期 许, 或 者 对 过 往 的 感 慨, 历 史 的 眼 泪, 流 露 的 是 同 样 一 种 忧 国 忧 民 的 情 怀 简 短 的 公 民 信 约 里, 寄 托 了 拉 惹 勒 南 与 其 他 开 国 元 老 的 期 望 与 梦 想 这 个 信 约 浓 缩 了 新 加 坡 人 的 愿 景, 也 把 不 同 种 族 团 结 在 一 起, 为 一 个 共 同 的 理 想, 为 建 设 公 正 平 等 的 民 主 社 会 而 努 力 奋 斗 拉 惹 勒 南 的 熏 陶 信 约 反 映 的 崇 高 理 想 与 愿 景, 随 着 执 笔 者 的 逝 世 而 活 转 过 来 拉 惹 勒 南 所 草 拟 的 新 加 坡 信 约, 塑 造 了 国 家 精 神 与 确 立 国 家 的 核 心 价 值 由 于 亲 身 体 验 到 种 族 与 宗 教 的 分 化 与 冲 突 的 潜 在 危 险, 他 坚 定 地 要 促 使 新 加 坡 成 为 全 民 团 结 不 分 种 族 语 言 或 宗 教 的 家 园 17

19 升 旗 礼 的 时 间, 与 同 学 躲 在 课 室 大 橱 后 面 逍 遥 玩 乐 ; 念 信 约 时 心 不 在 焉, 观 察 老 师 的 衣 著 装 扮, 与 身 边 同 学 挤 眉 弄 眼 ; 还 有 一 次 躲 在 课 室 不 去 升 旗, 结 果 在 全 校 一 片 朗 朗 信 约 声 中, 撞 见 隔 壁 班 同 学 的 偷 窃 事 件 类 似 的 回 忆 还 有 很 多 很 多, 至 今 回 想 起 来, 升 降 旗 礼 的 场 景 念 信 约 的 朗 朗 读 声 清 晨 空 气 的 味 道, 夹 杂 着 同 学 身 上 的 汗 臭, 历 历 在 目 寻 遍 过 往 的 回 忆, 酸 甜 苦 辣 交 集, 遍 寻 不 获 的 却 是 拉 惹 勒 南 的 熏 陶 多 元 种 族 的 大 熔 炉 手 提 红 灯 笼 的 各 族 学 童 把 信 约 这 盏 明 灯 世 代 相 传 40 年 后 的 今 天, 新 加 坡 人 生 活 在 就 像 新 加 坡 国 歌, 每 一 个 学 生 都 能 一 个 国 泰 民 安 的 舒 适 环 境, 尤 其 建 国 以 掌 握 准 确 的 旋 律 与 发 音, 都 能 在 听 到 国 后 诞 生 的 年 轻 一 代, 没 有 经 历 过 动 荡 不 歌 响 起 时 表 示 敬 意, 却 不 知 道 有 几 个 人 安, 对 新 加 坡 的 繁 荣 安 定, 始 终 抱 着 一 能 够 准 确 说 出 每 一 句 歌 词 中 的 涵 义 种 理 所 当 然 的 态 度 回 想 起 自 己 的 学 生 时 代, 伴 随 李 显 龙 总 理 在 拉 惹 勒 南 的 悼 词 中 着 信 约, 也 有 许 多 属 于 自 己 的 个 人 回 说 : 每 天 学 生 们 在 朗 读 信 约 时, 他 们 忆 是 在 接 受 拉 惹 勒 南 对 新 加 坡 的 希 望 和 梦 清 楚 记 得 刚 刚 进 入 小 学 时, 第 一 想 的 熏 陶 我 希 望 通 过 信 约, 每 一 代 国 次 完 整 背 诵 信 约, 意 识 到 自 己 的 学 生 民 都 了 解 新 加 坡 所 代 表 的 理 念 和 远 景, 身 份, 心 中 满 溢 的 喜 悦 自 豪 ; 并 在 拉 惹 勒 南 和 他 的 同 僚 所 努 力 创 下 的 来 不 及 吃 早 餐 的 上 午, 升 旗 礼 上 体 基 础 上 带 领 新 加 坡 前 进 力 不 支, 额 头 冒 汗 头 昏 眼 花, 信 约 化 然 而 问 问 身 边 的 学 生, 有 几 个 人 为 一 片 喃 喃 咒 语, 在 耳 边 嗡 嗡 作 响 ; 在 朗 读 信 约 时, 感 觉 到 自 己 在 接 受 赶 不 上 巴 士, 走 近 校 门 时 听 到 传 拉 惹 勒 南 对 新 加 坡 的 希 望 和 梦 想 的 熏 来 朗 朗 信 约 颂 读 声, 知 道 自 己 上 课 又 陶? 迟 到 ; 上 课 以 前 的 睡 眼 惺 忪 放 学 以 前 的 身 心 疲 惫 的 放 学 时 间, 懒 洋 洋 的 降 心 力 疲 惫 回 家 以 后 翻 开 作 业 簿 的 忙 忙 旗 礼 上 归 心 似 箭, 以 含 糊 其 词 的 念 经 方 碌 碌, 不 容 许 任 何 人 有 多 一 分 心 思, 去 式 喃 喃 颂 出 信 约 旋 律, 敷 衍 度 过 无 数 精 咀 嚼 简 短 信 约 中 的 深 刻 涵 义 神 不 振 的 时 候 ; 我 们 的 建 国 先 辈, 从 1966 年 开 始, 让 全 体 学 生 天 天 朗 读 信 约, 潜 移 默 化 地 向 全 体 国 民 灌 输 信 约 的 全 部 精 神 问 题 是, 同 样 的 动 作 反 复 进 行 太 多 次 以 后, 自 然 而 然 便 进 入 一 种 自 动 模 式, 很 容 易 便 流 于 形 式 化 时 间 一 到 即 有 如 开 启 机 器 般 背 诵, 一 字 不 漏 吐 出 以 后 却 水 过 无 痕 信 约 中 对 于 多 元 种 族 社 会 的 坚 持 与 誓 愿, 也 沦 为 一 种 老 生 常 谈 40 年 后 的 今 天, 新 加 坡 已 成 功 建 立 起 一 个 多 元 种 族 大 熔 炉 的 形 象, 国 际 上 人 人 津 津 乐 道, 国 内 人 人 引 以 为 豪 然 而 严 格 说 来, 努 力 了 40 年, 新 加 坡 做 到 的 只 是 种 族 宗 教 之 间 的 互 相 尊 重, 还 没 有 达 到 互 相 了 解, 更 谈 不 上 真 正 不 分 你 我 水 乳 交 融 的 程 度 以 笔 者 的 成 长 经 历 来 说, 身 为 土 生 土 长 的 新 加 坡 人, 从 小 唱 马 来 语 国 歌 吃 马 来 食 物 是 理 所 当 然, 小 时 候 最 爱 光 顾 印 度 人 的 ma ma shop, 看 电 影 要 买 印 度 人 的 Kacang Puteh 尽 管 是 对 异 族 同 胞 抱 着 开 放 友 善 的 态 度, 客 观 环 境 还 是 造 成 种 族 之 间 会 有 一 定 程 度 的 隔 阂 学 生 时 代 由 于 选 科 偏 向 华 文, 踏 入 社 会 又 从 事 华 文 媒 体 工 作, 身 边 的 同 学 同 事 朋 友 等 等 都 以 华 人 居 多, 很 少 接 触 异 族 同 胞 的 机 会 大 学 时 期 选 修 的 几 个 科 目, 难 得 遇 到 马 来 同 学, 上 课 时 互 相 讨 论 交 谈, 18

20 下 课 以 后 却 很 少 进 一 步 的 交 往, 毕 竟, 年 轻 人 之 间 的 乱 开 玩 笑 相 约 聚 餐, 总 会 因 为 种 族 宗 教 不 同 而 有 所 顾 虑, 难 以 尽 兴 成 年 以 后, 家 住 典 型 的 组 屋 区, 明 文 规 定 了 种 族 比 例, 邻 里 之 间 真 正 交 流 沟 通 的 异 族 朋 友 却 是 少 之 又 少 偶 尔 擦 肩 而 过, 也 只 限 于 礼 貌 上 的 点 头 微 笑 几 句 闲 聊 一 辈 子 出 席 过 的 马 来 人 活 动 屈 指 可 数 : 开 斋 节 拜 访 过 一 位 马 来 同 学, 出 席 过 一 次 马 来 婚 礼 问 问 身 边 的 朋 友, 与 异 族 同 胞 有 来 往 的 或 许 不 少, 然 而 相 识 满 天 下, 知 己 有 几 个? 新 加 坡 人 以 生 活 在 和 谐 的 多 元 种 族 社 会 而 引 以 为 荣, 其 实 找 个 机 会 试 着 与 异 族 同 胞 聊 天, 会 发 现 彼 此 之 间 吃 的 食 物 说 的 笑 话 唱 的 歌 曲 聊 天 的 内 数 十 年 来, 政 府 一 直 很 努 力 地 想 要 建 立 起 一 种 不 分 种 族 的 文 化 氛 围 印 象 中, 学 生 时 代 就 经 常 看 到 结 合 各 族 歌 曲 的 文 艺 表 演, 学 校 里 的 音 乐 课 也 教 过 几 首 马 来 歌 曲 与 印 度 歌 曲, 好 像 还 流 行 过 一 种 结 合 了 四 大 种 族 特 色 的 新 加 坡 舞 蹈 种 种 努 力 经 过 岁 月 的 沉 淀, 都 已 证 实 无 法 流 传 为 经 典 政 策 与 制 度 能 够 达 到 融 洽 的 多 元 种 族 社 会, 但 是 真 正 水 乳 交 融 的 不 分 种 族, 很 难 通 过 政 府 的 强 力 鼓 吹, 或 者 公 民 信 约 的 背 诵 灌 输 来 达 到 哈 日 潮 流 带 动 全 亚 洲 学 习 日 本 文 化, 韩 剧 潮 流 又 掀 起 年 轻 人 学 习 韩 国 文 化, 中 国 经 济 起 飞 刮 起 全 球 学 习 华 文 热 潮 自 然 形 成 的 潮 流 席 卷 而 来, 不 需 要 任 何 的 鼓 吹 或 宣 传 不 同 种 族 之 间 的 语 言 文 化 并 不 难 接 受 能 力 我 的 父 亲 那 一 代, 战 争 时 期 在 新 马 一 带 到 处 走 动, 上 学 时 间 不 多, 小 时 候 与 印 度 邻 居 接 触 学 过 几 句 淡 米 尔 语, 长 大 后 也 因 为 工 作 需 要, 掌 握 了 马 来 语 来 到 我 这 一 代, 绝 对 的 土 生 土 长, 受 教 育 程 度 也 最 高, 对 于 异 族 同 胞 的 了 解, 却 没 有 长 辈 来 得 多 40 年 后 的 今 天, 新 加 坡 人 的 语 言 能 力 更 强 见 识 更 广, 国 际 嗅 觉 更 加 敏 感, 在 种 族 和 谐 方 面, 是 否 也 已 取 得 同 步 的 进 展? 天 天 背 诵 信 约 长 大 的 这 一 代, 生 下 来 就 处 于 繁 华 安 定 的 社 会, 早 已 把 一 切 视 为 理 所 当 然 对 于 种 族 和 谐 的 重 要 性 与 警 觉 性, 也 比 不 上 饱 经 动 乱 的 开 国 先 辈 拉 惹 勒 南 的 溘 然 长 逝, 唤 起 了 新 加 政 策 与 制 度 能 够 达 到 融 洽 的 多 元 种 族 社 会, 但 是 真 正 水 乳 交 融 的 不 分 种 族, 很 难 通 过 政 府 的 强 力 鼓 吹, 或 者 公 民 信 约 的 背 诵 灌 输 来 达 到 容 喜 欢 的 活 动 与 节 目 等 等, 都 超 出 自 己 熟 悉 的 范 围 好 几 次 出 席 国 际 性 活 动, 新 马 出 席 者 自 然 聚 在 一 起, 马 来 西 亚 的 马 来 人 开 口 与 我 闲 聊, 总 会 惊 讶 地 发 现 : 新 加 坡 人, 怎 么 一 句 马 来 语 都 听 不 懂?! 哑 口 无 言 地 看 着 马 来 西 亚 代 表 团 的 华 人 与 马 来 人 以 马 来 语 说 说 笑 笑, 打 成 一 片, 更 使 我 深 切 感 受 到, 新 加 坡 所 谓 的 种 族 和 谐, 其 实 也 只 限 于 相 敬 如 宾, 没 有 达 到 真 正 融 为 一 体 的 地 步 学, 问 题 只 在 于 背 后 的 推 动 力 是 否 能 引 起 兴 趣 是 否 意 识 到 认 真 了 解 与 学 习 的 重 要 性 我 的 祖 母 那 一 代, 教 育 程 度 不 高, 中 英 文 能 力 都 不 强, 却 能 够 讲 一 口 简 单 流 利 的 马 来 语 祖 母 对 华 族 文 化 肯 定 更 有 归 属 感, 但 由 于 小 时 候 住 过 印 尼, 家 人 也 经 常 在 东 南 亚 一 带 做 生 意, 自 然 而 然 对 马 来 语 与 马 来 文 化 有 更 好 的 了 解 与 坡 人 对 信 约 的 反 思, 也 唤 起 了 年 轻 一 代 对 种 族 和 谐 的 意 识 朗 朗 颂 读 的 信 约 言 简 意 骇, 却 又 语 重 心 长 巨 人 陨 落 如 当 头 棒 喝, 象 征 一 个 时 代 的 结 束, 也 标 志 另 一 时 代 的 开 始 机 械 化 的 喃 喃 背 诵, 从 铺 天 盖 地 的 报 道 中 重 获 新 生 信 约 反 映 出 的 崇 高 理 想 与 愿 景, 随 着 执 笔 者 的 逝 世, 活 转 了 过 来 不 分 种 族 的 自 然 环 境 拉 惹 勒 南 深 信 一 个 多 元 种 族 多 元 宗 教 的 社 会 他 在 1960 年 所 写 的 文 章 里 提 到 : 在 马 来 亚 ( 当 时 新 马 还 没 有 分 家 ) 的 大 部 分 人, 对 他 们 的 族 群 文 化 更 有 归 属 感 一 个 华 人 马 来 人 或 者 印 度 人 会 对 自 己 的 族 群 文 化 感 到 激 动, 对 马 来 亚 文 化 ( 也 指 新 加 坡 ) 却 没 有 同 样 的 感 觉 我 想 部 分 原 因 是 我 们 还 没 有 培 养 出 一 种 深 厚 的 国 家 意 识 或 者 认 同 感 对 异 族 同 胞 文 化 习 俗 的 了 解, 有 益 于 各 种 族 之 间 达 到 水 乳 交 融 的 理 想 19

21 特别报道 马来西亚的华文剧场 沙巴剧团速写 文 翠文 在 沙巴搞戏剧活动是艰辛的 好比在一块 剧应有的水准 也使不少人重新认识 戏剧 这 不能生长出任何生物的荒土上耕种 不 两个字的定义 但要配合天时地利人和 还要有一种不屈不挠的 成立了将近五年的人海剧场曾经在2001 年 精神 在其他地方有着许多大大小小的剧团 8月推出沙巴第一部真正的舞台剧 家事连篇 平均每个月都会推出两部作品 但是在这里 之 东床错 及 母亲的节日 两部小品得 只有一个 人海剧团 到空前的回响 观众首次感受到现场表演的震 人海剧团于2000年10月成立 由创办人苏 撼 当然台前幕后的舞台工作人员功不可没 国伟带领一班同样对戏剧有着无限热诚的年轻 他们压根儿没想过第一次的呈现会有如此大的 朋友 把戏剧带出校园 推广着戏剧秉持的态 回报 虽然仍处于起步阶段 但也看到令人鼓 度及精神 付出许多的努力 竭尽所能达到舞台 舞的前景 接下来第二年继续推出上海特殊剧 王涵奕导演的 曙光 引起轰动的效果

22 种 滑稽戏 死要面子 同样大获好评 五百张位子竟然座无虚席 不但让许多观众朋 友开始对戏剧产生浓厚的兴趣 也引起了各界 人士的留意及关注 改变了沙巴居民一向以来 对艺术表演的看法 戏剧这个可以说是兴趣也可以说是专业的名词 在人海剧团里两种说法都可以成立 这就是为什 么大家在练习时气氛都非常轻松 但却感受到他 们认真的态度和好学不倦的精神 但是由于大部分舞台工作者都处于升学或 就业的年龄 许多成员不能兼顾戏剧活动 因 此剧团也乘这个机会调整脚步 计划日后的动 向 直到2005年 之前参与人海剧团的成员都 备也足以让人忙得透不过气来 那种渴望在真正 陆陆续续回到沙巴 并且迫切要求重新展开剧 剧场表演的心愿可想而知 组的一切活动 目前已经有一班固定的学员正 人手缺乏以及资金运作也是一个相当头疼 在接受一连串的戏剧训练课程 他们并非为任 的问题 戏剧所牵涉的范围相当广 通常要完 何的演出而排练 只是趁机会努力提高演技水 成一部剧背后所动用的人力财力都比想象中还 准 并希望在日后的舞台表演上发挥所长 展 要大 但是往往支援却不成对比 当然这个情 示最佳的状态 况不只是在沙巴出现 可是在马来西亚半岛总 同样也是聚艺方负责人的苏国伟其实在新 有不少新血涌进戏剧圈子 沙巴的演员流动性虽 加坡曾活跃参与舞台表演长达八年 后来因为 然不大 却也代表剧团一直都维持同样的人数 家人的意愿而回到了沙巴 将所有的功力都毫 每个都身怀十八般武艺 学员在工作或学业上都 不吝啬地传授给每一位学员 这也是使沙巴的 两头跑 在还没累垮之前已经心力憔悴了 而目 戏剧迅速广为人知的主要原因 只是三年间的 前人海剧团在财务上都由负责人全面资助 一年 停顿 许多方面都要重新配合 苏国伟表示 一次的舞台演出也充其量能把成本挣回来 对于 这几年其实都在寻找合适的剧本 不但要过得 这些问题的回应 国伟提到只要怀着平常心 一 了导演本身的那关 还要针对沙巴观众的文化 切事情顺着社会的脚步走 在自己应该做的事上 水准而做出调整 以目前的情况来看 喜剧或 努力 因为戏剧是一条长远的路 最重要是大家 是搞笑类型是最能够吸引观众入场的卖点 其 保持对戏剧艺术的热诚 这条路有多遥远多艰辛 他戏种对于人海剧团而言 可能是十年后的尝试 也能继续走下去 了 毕竟培养艺术文化是需要一段很长的时间来 人海剧团发起人之一的何庆寿是个表情特 进行 话虽如此 喜剧却是其中一样最难以掌握 别丰富的人 他曾经多次参与吉隆坡剧团的公 的类型 所以台上一分钟 台下十年功 人海剧 演 当时他觉得本身所学到的演技和舞台上的 团把眼光放到十年后 以深入浅出的方式来引领 技巧应该在沙巴传开 于是也决定回来共同推 这股风气 不难想象日后沙巴的戏剧表演和剧团 广戏剧文化 当初最叫庆寿头疼的是本地戏剧 水准将提升至国际水平 表演一直以来都是预先录音 而他们花了蛮长 但其实人海剧团面对着种种的难关 例如 的时间把这个传统改过来 事先准备好的录 硬体设备不足就是一个很大的困扰 一直以来沙 音表演怎么会有灵魂呢 种种的困难都因为 巴并没有一个正式的剧场让戏剧工作者演出 亚 有着同伴的支持下 一步一脚印 将这里的戏 庇市内的表演厅 各大校园的礼堂 或是其他的 剧文化推向更高的里程碑 大会堂 都不是理想的舞台 不论是灯光音响 戏剧这个可以说是兴趣也可以说是专业的 前厅后台 人海剧团的每位成员都四处奔波地将 名词 在人海剧团里两种说法都可以成立 这 一切筹备妥当 甚至把场地全用三夹板围起来 就是为什么大家在练习时气氛都非常轻松 但 漆上黑色 尽可能营造出一个黑箱的感觉 灯光 却感受到他们认真的态度和好学不倦的精神 和音响器材也必须要租借回来才能有一个像样的 相信就算花上十年 或者二十年 这班充满热 照明和音效 但是曲终人散之后 所架设的全部 诚的戏剧工作者都会竭尽所能 把这门学问介 都要拆除归还 第二年的演出还是面临同样的问 绍给每一位来看演出的人 发展成为一种艺术 题 每个人开始分身乏术 毕竟只是舞台上的准 文化的重要前锋 21

23 华文剧场 魔鬼导演王涵奕 槟城Noise Production导演访问记 文 婷婷 王涵奕是出名的魔鬼导演 与 王涵奕约在周末吉隆坡闹市中的 一个咖啡座谈戏 在三句钟内听 他认真地与我分享他步入剧场的经历 侃侃而谈Noise Production 的制作 毫 无偏袒地介绍槟城各剧团的情况 他对 剧场的热忱和真心 感染了早就遗弃了 他们叫我魔鬼导演 演员答应接了我的戏 在演出前绝对不可 以参与其他剧团的演出 而且我要他们天天与我见面 如果哪一 位演员不能出席排练 我会将整个剧团带到他的家 或他出现的 地点让他参与日常的排练 要参与我的戏 对戏剧要有非常浓厚 的兴趣 并和我一起来挑战这部戏 如果没有热忱 是没有办法 和我一起坚持下去的 剧场的我 王涵奕是槟城钟灵中学的毕业生 在槟城如果有好的演出 是可以 就投入了整整半年的时间 这半年里演 在80年代中学时期因为参加槟威中学 吸引观众进入剧院的 导演在制作一部 员和导演天天见面排戏 演员分两批在 生戏剧比赛而从此与剧场恋爱 为了 戏的时候所付出的时间和诚意 观众都 下班后与他排戏 第一批从傍晚6点到 戏剧 他几乎与父母反目 并将弟妹 可以在演出中感受到 王涵奕在访谈 10点 第二批从10点到凌晨两点 演 也带入剧场 共享剧场的魅力 他在 中淡然的表示 员对情感的拿捏 在半年的排练间已 创办Noise Production之前 曾经参与 王涵奕所谓 有诚意的制作 被训练得无懈可击 当一部 王涵奕作 槟城多家剧团的制作 并在2004年担 代价不菲 他和演出班底花了整整一年 品 在舞台上呈现时 那已是导演和演 任槟城艺术理事会所制作的歌剧 卡 的时间来准备这出戏 单就排练 演员 员完美的成品 门 的助导 他在2000年创办了Noise Production 并指导了 鬼藏 非 常爱情 曙光 等作品 2005年 1月 他的新作 Paradise 扬威马来 西亚第4届戏炬奖 夺得了年度最佳戏 剧 最佳导演 最佳原创剧本 最佳 舞台设计等6项大奖 我虽无缘在剧场观看 Paradise 所带来的震撼 但从王涵奕所准备的剧 照及资料 我可深刻地体会这部戏所 带来的视觉享受和导演制作的诚意 Paradise 的包装有别于一般在新马 可以观赏到的戏剧 别具一格的舞台设 计 个性鲜明的演员造型 几可乱真的 道具 包括手提电脑 都成为了 王涵 奕作品 风格 王涵奕作品 成为了 槟城剧场界的一个品牌 一个让观众知 道可以值回票价的品牌 22 舞台剧照

24 他 们 叫 我 魔 鬼 导 演, 演 员 答 应 接 了 我 的 戏, 在 演 出 前 绝 对 不 可 以 参 与 其 他 剧 团 的 演 出, 而 且 我 要 他 们 天 天 与 我 见 面 如 果 哪 一 位 演 员 不 能 出 席 排 练, 我 会 将 整 个 剧 团 带 到 他 的 家, 或 他 出 现 的 地 点 让 他 参 与 日 常 的 排 练 要 参 与 我 的 戏, 对 戏 剧 要 有 非 常 浓 厚 的 兴 趣, 并 和 我 一 起 来 挑 战 这 部 戏 如 果 没 有 热 忱, 是 没 有 办 法 和 我 一 起 坚 持 下 去 的 王 涵 奕 笑 着 说 因 为 付 出 了 诚 意, 王 涵 奕 作 品 的 忠 实 观 众 越 来 越 多, 他 在 剧 场 的 努 力 也 感 染 了 原 本 反 对 他 参 与 剧 场 的 父 母 他 们 现 在 知 道 我 们 ( 他 和 弟 妹 ) 在 做 什 么, 知 道 我 们 为 什 么 深 夜 不 回 现 在 当 我 们 在 家 中 讨 论 演 出 的 经 费 不 足 的 时 候, 他 们 甚 至 问 我 们 需 不 需 要 他 们 资 金 上 的 协 助 王 涵 奕 承 认, 他 自 小 就 是 一 个 非 常 有 主 见 的 孩 子, 不 容 易 屈 服 他 在 中 学 的 时 候 为 了 戏 剧 活 动 天 天 与 父 母 对 抗, 到 了 中 五 ( 即 新 加 坡 的 高 中 ) 的 时 候, 父 亲 看 他 对 艺 术 的 热 忱, 建 议 他 去 念 艺 术 设 计 好 不 容 易 得 到 父 母 支 持 他 往 艺 术 发 展 的 时 候, 王 涵 奕 却 报 读 了 槟 州 技 术 发 展 中 心 的 电 子 工 程 系, 修 读 了 一 门 与 艺 术 相 差 十 万 八 千 里 的 课 程 王 涵 奕 表 示, 报 读 大 学 是 浪 费 时 间 和 金 钱, 他 觉 得 他 到 技 术 中 心, 可 以 学 到 更 多, 而 且 余 出 更 多 的 时 间 让 他 排 戏 他 也 表 示, 生 活 与 艺 术 必 须 要 能 平 衡, 他 不 希 望 自 己 为 了 艺 术 而 在 生 活 的 边 缘 挣 扎, 电 子 工 程 让 他 可 以 轻 易 解 决 生 活 所 需, 短 暂 的 课 程 又 让 他 可 以 有 更 多 的 时 间 继 续 创 作 王 涵 奕 对 生 命 的 自 主, 为 发 展 艺 术 的 理 性 考 量 完 全 让 我 折 服 王 涵 奕 目 前 在 槟 城 一 家 跨 国 企 业 担 Noise Production 的 舞 台 设 计 别 具 一 格 任 电 子 工 程 师, 问 他 在 魔 鬼 排 戏 期 感 情 的 爆 发, 他 是 不 会 为 了 演 出 而 上 演 间 会 不 会 影 响 工 作 他 表 示, 当 然 一 出 戏 的 会! 他 说 还 好 他 的 上 司 是 日 本 人, 而 问 王 涵 奕 是 否 对 自 己 不 是 学 院 出 生 且 上 司 的 太 太 是 女 高 音, 所 以 对 从 事 艺 的 导 演 感 到 缺 憾, 他 自 信 地 表 示 : 可 术 的 人 还 不 是 太 反 感, 只 要 他 把 分 内 的 能 因 为 我 不 是 学 院 派 的, 没 有 受 过 正 统 工 作 做 好, 在 期 限 内 交 差, 上 司 就 不 会 的 训 练, 我 反 而 可 以 跳 出 理 论 的 框 框, 有 太 多 的 意 见 创 作 出 崭 新 的 作 品 有 时 我 在 看 一 些 戏 在 谈 到 他 导 戏 心 得 时, 他 表 示 每 一 剧 理 论 时, 常 常 发 现 我 用 在 剧 中 的 手 部 制 作 都 是 一 次 的 自 我 挑 战, 他 还 得 带 法, 原 来 是 什 么 什 么 理 论 来 的 演 员 入 戏, 根 据 他 的 要 求 指 导 演 员, 到 一 个 自 信 诚 恳 并 理 智 的 年 轻 剧 了 另 一 个 阶 段, 他 会 尝 试 从 观 众 的 角 度 场 人, 我 愿 他 的 艺 术 道 路 越 走 越 宽 阔, 看 戏, 以 便 发 现 剧 中 不 完 美 的 地 方 他 走 出 北 马, 冲 出 半 岛, 飞 出 亚 洲 祝 的 每 一 出 戏 都 与 现 实 生 活 挂 钩, 都 是 真 愿 他 23

25 华文剧场 马来西亚华文剧场三幕剧 文 叶伟征 第一幕 戏炬奖 每年年初 马来西亚的华文剧场 人都会严阵以待 屏息迎接马国剧场界 的 奥斯卡 大奖 戏炬奖 的到 来 为上一年度马来西亚华文剧坛总结 成绩 戏炬奖虽然不是马来西亚戏坛的 戏炬奖虽然是马来西亚话语 剧场人自己举办的颁奖礼 有 自己捧自己的嫌疑 但通过奖 项鼓励新血 肯定剧场人的努 力 又有让马来西亚剧场人共 聚的名堂 并获得媒体报道 何乐而不为呢 唯一一个奖项 但却是一个备受华文剧 吴友凭是马来西亚年轻 剧场人的领导人之一 与一般剧场奖项的评审不同 戏 炬奖的评审都会亲临剧场看戏评戏 他 们觉得录像带虽然方便 但是不能让他 们感受现场的气氛 剧场独有的灯光 音乐效果 及观众的反应 有鉴于此 场活跃分子重视的一个奖项 从幕前光 戏炬奖的评审一般在接下工作后 都必 辉亮丽主角到幕后制作群 大家都有入 何一个地方 团体之间难免充满是非纠 须看足一年的戏 而且演出的时间往往 围得奖受肯定的机会 纷 借鉴于其他艺术团体的是非经验 是在周末 如果当年上演的戏剧多 他 第五届戏炬奖经已于2006年1月 他很努力地预防吉隆坡华文剧团步上这 们就必须牺牲更多的私人时间去观戏 15日圆满结束 与往届邀请一位海外剧 条自我毁灭的路 不让几经辛苦在90年 如有必要到别的州看戏 还得自付车资 场界精英前来助阵的惯例一般 是届邀 代重生的华文剧场夭折 他因此着重团 和住宿 吴友凭因此笑言 担任戏炬 请了香港资深剧场人罗冠兰莅临马来西 结新进 通过不同的活动让不同的剧坊 奖的评审基本上是一件赔钱赔时间的苦 亚担任颁奖嘉宾 2005年戏炬奖的颁奖 有交流的机会 戏炬奖就是在这样的考 差 除了有全年免费戏剧供应外 什么 嘉宾是杜国威 为戏炬奖颁奖礼增添 量下诞生的 报酬也没有 吴有凭在访问的时候就指出 目 虽然是件苦差 但年年仍然有人自 戏炬奖的幕后推手 也就是马来 前马来西亚剧场因为缺乏专业化 包 告奋勇披挂上阵 为马来西亚华文剧场 西亚戏坛大家尊称为 老爸 的吴友 括创作者与艺术行政专才 年轻的剧 的 奥斯卡奖 献力 诚心祈愿开朗热 凭说 戏炬奖虽然是马来西亚话语 场人都必须在生活与理想间挣扎 他以 情的 老爸 吴友凭 子孙满堂 戏 剧场人自己举办的颁奖礼 有自己捧自 一个过来人的身份 觉得有必要通过奖 炬奖愈办愈精彩 己的嫌疑 但通过奖项鼓励新血 肯定 项肯定这些年轻人的牺牲 让他们有继 剧场人的努力 又有让马来西亚剧场人 续留在剧场寻梦的动力 防止一批批好 共聚的名堂 并获得媒体报道 何乐而 不容易培训出来的新血流失于现实生活 不为呢 的压力下 不少耀眼星光 吴友凭今年37岁 是马来西亚凭 2005年的戏炬奖共有16部作品参 舞台咨询与服务的创办人 也是马来西 赛 基本上每个月都最少有一部戏上 亚艺术学院演艺学院第二届毕业生 是 演 这个数量虽然不多 但对一个在 马来西亚年轻剧场人的领导人之一 为 90年代前只有一家业余剧团的地区而 吸引新血 鼓励新手 组织同道 联系 言 这是90年代年轻剧场人十多年来的 官方做出了不少让人侧目的成绩 成绩单 虽然如此 吴友凭却认为马来 就因为设立了戏炬奖这个奖项 西亚的剧场还没有结果 他觉得尚得多 凭舞台成为了吉隆坡剧团的领导 并起 待5年的光景和努力 马来西亚华文剧 了团结吉隆坡剧团的作用 他认为在任 场的春天才会真正来临 24 吴友凭这个 老爸 的称 号源自他在马来西亚艺术学院念 花絮 书的时候在一出戏中担任 老爸 这 个角色 饰演他儿子的同学在事后仍然 如此称呼他 毕业后他在剧场活动 这 个称呼也因此叫开了 因为有了这个称 号 吴友凭自觉得在剧场的责任加重 了 对新进剧场人也多了几许关爱 和牵挂

26 第 二 幕 : 梁 主 任 马 来 西 亚 艺 术 学 院 演 艺 学 院 ; 孙 老 师 小 剧 场 梁 主 任 与 孙 老 师, 吉 隆 坡 剧 场 人 鲜 少 有 不 认 识, 不 知 道 或 没 有 听 说 过 的 吉 隆 坡 剧 场 可 以 在 90 年 代 重 生, 并 带 来 第 三 波 的 马 来 西 亚 华 文 剧 场 复 兴 运 动, 梁 主 任 与 孙 老 师 功 不 可 没, 心 血 与 汗 水 没 有 白 流 梁 主 任, 梁 志 成 也 他 今 年 69 岁, 曾 经 担 任 吉 隆 坡 剧 艺 研 究 会 会 长 长 达 40 年, 剧 艺 研 究 会 在 1963 年 成 立 至 90 年 代 是 吉 隆 坡 唯 一 的 业 余 剧 团, 梁 志 成 在 担 任 会 长 期 间, 因 为 注 重 接 班 人 的 栽 培, 在 剧 艺 创 办 了 几 届 戏 剧 训 练 班, 无 奈 政 治 与 环 境 因 素, 戏 剧 班 面 对 重 重 困 难, 难 以 展 开 直 到 他 在 1988 年 说 服 当 时 担 任 马 来 西 亚 艺 术 学 院 院 长 的 好 友 钟 正 山, 在 马 来 西 亚 艺 术 学 院 开 办 全 国 第 一 个 专 业 的 戏 剧 系, 他 培 育 新 进 的 心 愿 方 得 以 落 实 合 上 课, 让 他 们 直 接 学 习 和 接 触 了 许 多 戏 剧 课, 精 彩 的 舞 台 和 老 师 们 对 舞 台 的 热 忱 让 他 们 从 此 为 剧 场 付 出 了 真 心 毕 业 后, 电 视 制 作 成 为 他 们 业 余 的 谋 生 工 具, 舞 台 成 为 他 们 全 职 的 精 神 寄 托 孙 老 师, 孙 春 美 也, 马 来 西 亚 吉 打 人 她 在 高 中 毕 业 后 就 到 台 湾 私 立 中 国 文 化 大 学 的 戏 剧 系 修 读 影 剧 组 在 即 将 毕 业 的 那 年 ( 也 就 是 1988 年 ), 遇 上 钟 正 山 和 梁 志 成 到 台 湾 考 察 课 程 及 物 色 师 资, 她 的 导 师 王 生 善 将 她 介 绍 给 他 们 钟 正 山 和 梁 志 成 后 来 就 问 她 毕 业 后 愿 不 愿 意 到 即 将 创 办 的 马 来 西 亚 艺 术 学 院 戏 剧 系 担 任 讲 师 孙 春 美 一 口 就 答 应 了 她 在 访 问 的 时 候 说 : 我 修 读 戏 剧 系 的 时 候, 根 本 无 法 想 象 毕 业 后 的 去 向, 马 来 西 亚 艺 术 学 院 的 成 立, 犹 如 是 上 天 安 排 好 的 的 戏 剧 系, 梁 主 任 为 3 年 的 文 凭 课 程 注 入 了 4 年 学 士 课 程 的 所 有 元 素 这 个 将 理 论 和 实 践 全 面 结 合 的 计 划 实 行 起 来 非 常 困 难, 除 了 面 对 严 重 的 师 资 不 足 外, 学 生 也 难 以 在 短 时 间 内 消 化 这 些 课 程, 直 到 1992 年 第 六 届 学 生 时, 电 视 和 戏 剧 组 方 得 以 分 开 上 课, 减 轻 了 教 师 和 学 生 的 负 担 吴 友 凭 回 忆 起 马 来 西 亚 艺 术 学 院 受 训 的 日 子 时 如 是 说 : 当 时 我 们 什 么 都 要 学, 灯 光 音 响 布 景 导 致 我 们 现 在 什 么 都 懂 一 点, 一 出 舞 台 剧 哪 里 缺 人, 我 们 都 有 办 法 顶 上 去 孙 老 师 最 让 学 生 记 得 的 莫 过 于 她 将 小 剧 场 的 概 念 带 入 马 来 西 亚 剧 场 孙 老 师 在 访 问 的 时 候 指 出 : 她 之 所 以 会 引 进 小 剧 场 形 式, 主 要 因 为 传 统 的 剧 场 需 要 庞 大 资 金, 当 时 学 院 并 没 有 太 戏 剧 已 经 成 为 了 她 的 理 念, 剧 场 不 但 丰 富 了 她 的 生 命, 也 让 她 建 立 一 个 更 健 全 的 人 格, 通 过 戏 剧 提 升 了 她 的 生 活 品 质 戏 剧 科 班 出 身 的 孙 春 美 老 师 做 为 戏 剧 系 的 开 荒 牛, 梁 主 任 肩 负 了 许 多 重 担, 面 对 了 许 多 困 难 尤 其 在 当 时 戏 剧 被 社 会 普 遍 认 为 是 一 个 没 有 出 路 的 学 科, 能 不 能 找 到 学 生 还 是 一 个 未 知 数 没 想 到 第 一 年 却 来 了 18 位 学 生 原 来 当 时 梁 主 任 所 创 办 的 其 实 是 一 所 演 艺 学 院, 包 括 了 电 视 组 和 戏 剧 组, 许 多 毕 业 生 都 成 为 现 在 剧 场 界 的 中 流 砥 柱, 如 吴 友 凭 和 贺 世 平 在 访 问 的 时 候 都 指 出, 当 时 他 们 选 择 到 马 来 西 亚 艺 术 学 院, 其 实 是 要 学 习 电 视 的 制 作, 搭 当 时 在 马 来 西 亚 蓬 勃 发 展 的 电 视 业 的 快 车 但 是 因 为 电 视 组 和 戏 剧 组 都 是 联 孙 老 师 在 访 谈 中 证 实 : 当 时 戏 剧 系 的 学 生 毕 业 后 都 希 望 往 电 视 圈 发 展, 戏 剧 组 的 人 少 但 因 为 两 系 都 是 在 一 起 上 课 的, 所 以 电 视 系 的 学 生 也 接 受 了 剧 场 的 训 练 当 时 大 家 感 情 好, 交 流 多, 剧 场 的 魔 力 触 动 了 大 家 的 生 命, 对 学 生 产 生 了 冲 击, 因 为 舞 台 允 许 他 们 自 我 表 现, 为 他 们 提 供 了 发 挥 自 我 的 空 间, 许 多 学 生 因 此 都 被 戏 剧 吸 引, 毕 业 后 都 成 为 吉 隆 坡 剧 场 圈 的 中 坚 分 子 在 马 来 西 亚 艺 术 学 院 演 艺 学 院 创 系 初 期, 系 里 就 只 有 梁 主 任 和 孙 老 师 共 挑 大 梁 因 为 对 戏 剧 怀 着 格 外 的 热 忱, 并 希 望 创 办 一 个 发 展 全 人 格 教 育 多 资 金, 小 剧 场 形 式 符 合 了 学 院 学 生 的 要 求 此 外, 因 为 剧 场 小, 剧 本 也 少, 所 以 许 多 时 候 需 要 学 生 进 行 构 思, 创 作, 可 以 成 为 他 们 表 达 想 法 的 空 间, 对 学 生 而 言 未 尝 不 是 很 好 的 训 练 此 外, 她 也 指 出 小 剧 场 的 形 式 对 学 生 的 冲 击, 因 为 舞 台 空 间 小, 允 许 演 员 和 观 众 直 接 交 流, 需 要 异 类 的 表 现 手 法 开 始 时, 有 的 学 生 可 以 接 受, 有 的 不 可 以 可 以 接 受 的 学 生 直 接 受 到 了 冲 击, 创 作 出 令 人 惊 叹 的 作 品 马 来 西 亚 剧 场 界 知 名 导 演, 同 时 也 是 梁 主 任 与 孙 老 师 第 一 批 学 生 的 贺 世 平 回 忆 时 指 出, 他 自 己 花 了 三 年 的 时 间 25

27 华 文 剧 场 来 适 应 小 剧 场 这 个 形 式, 直 到 第 二 年 他 才 将 小 剧 场 带 入 他 的 创 作 中, 如 一 个 月 后 的 过 程, 这 个 作 品 内 容 抽 象, 透 过 演 员 的 张 力 来 呈 现 主 题 他 也 指 出, 小 剧 场 刚 开 始 在 马 来 西 亚 剧 场 出 现 的 时 候, 大 部 分 的 观 众 都 难 以 接 受, 甚 至 非 常 抗 拒, 这 主 要 是 因 为 他 们 不 习 惯 戏 剧 以 这 样 的 形 式 出 现 贺 世 平 指 出, 小 剧 场 所 要 呈 现 的 不 是 一 个 故 事, 而 是 演 员 的 情 绪, 如 何 表 达 情 绪, 对 演 员 和 导 演 都 是 非 常 大 的 挑 战 因 为 要 表 达 的 是 一 种 情 绪, 所 以 小 剧 场 没 有 任 何 规 格, 无 需 布 景 无 需 造 型, 对 一 般 没 有 太 多 经 费 的 剧 团 来 说 是 一 个 非 常 实 际 的 演 出 形 式 只 要 导 演 和 演 员 敢 想, 只 要 思 考 的 内 容 适 合 现 代 人 的 思 考 方 式, 小 剧 场 都 可 以 容 纳 贺 世 平 也 说, 小 剧 场 在 90 年 代 蓬 勃 发 展, 观 众 非 常 的 多 观 众 群 多 来 自 艺 术 界 的 同 仁 和 在 籍 学 生 他 指 出 现 在 马 来 西 亚 的 剧 场 其 实 还 存 有 小 剧 场 的 影 子, 但 呈 现 方 式 已 经 脱 离 初 期 的 模 式 梁 主 任 创 办 戏 剧 系, 加 上 孙 老 师 带 入 小 剧 场 对 当 地 华 文 剧 场 的 影 响, 很 好 的 概 括 在 系 子 的 世 纪 交 替, 戏 剧 坚 毅 雪 隆 华 语 剧 场 12 年 ( ) 发 展 面 貌 素 描 中 的 一 句 话 : 80 年 代 末 期, 吉 隆 坡 马 来 西 亚 艺 术 学 院 成 立 戏 剧 系, 带 动 了 剧 场 新 风 气, 一 是 盛 行 小 剧 场 演 出, 出 现 完 成 非 主 流 的 面 貌 与 此 同 时, 一 些 剧 团 和 制 作 单 位 纷 纷 成 立 这 些 团 体 莫 不 与 马 来 西 亚 艺 术 学 院 戏 剧 系 有 密 切 的 关 联, 因 为 创 团 人 几 乎 都 是 戏 剧 系 的 讲 师 和 毕 业 生 因 为 梁 主 任 的 坚 持, 孙 老 师 的 尝 试, 影 响 了 原 本 欲 朝 电 视 业 发 展 的 学 生, 剧 场 的 薪 火 也 因 此 传 了 下 去 正 如 孙 老 师 在 访 谈 末 指 出 : 戏 剧 已 经 成 为 了 她 的 理 念, 剧 场 不 但 丰 富 了 她 的 生 命, 也 让 她 建 立 一 个 更 健 全 的 人 格, 通 过 戏 剧 提 升 了 她 的 生 活 品 质 虽 然 当 她 的 学 生 不 能 籍 戏 剧 为 生 的 时 候 她 也 会 对 剧 场 感 到 疑 惑, 并 常 常 在 教 学 的 时 候 担 心 学 生 毕 业 后 的 出 路 和 未 来 她 固 然 希 望 越 来 越 多 人 加 入 剧 场, 但 也 不 希 望 看 到 学 生 为 了 追 求 理 想 而 导 致 生 活 陷 入 困 境 虽 然 有 过 困 惑, 但 是 孙 老 师 却 说 : 我 没 有 对 戏 剧 后 悔 过 第 三 幕 : 马 来 西 亚 中 文 剧 场 的 困 境 与 展 望 贺 世 平 吴 友 凭 和 孙 春 美 在 访 谈 有 办 法 的 时 候, 他 才 会 通 过 面 试 来 招 募 中 都 从 不 同 方 面 谈 到 了 马 来 西 亚 华 文 剧 有 潜 质 的 新 演 员 场 目 前 面 对 的 困 境 吴 友 凭 指 出 马 来 西 贺 世 平 也 无 奈 的 表 明, 因 为 缺 乏 亚 中 文 剧 场 目 前 面 对 一 个 内 忧 外 患 的 困 专 业 的 创 作 空 间, 马 来 西 亚 的 导 演 也 境, 内 忧 指 的 是 剧 团 缺 乏 专 业 的 演 艺 和 必 须 兼 任 编 剧 的 职 务, 目 前 他 所 采 用 都 艺 术 行 政 人 才, 外 患 指 的 是 社 会 对 艺 术 是 与 演 员 集 体 创 作 的 方 法, 除 非 有 全 新 的 要 求 不 高, 导 致 剧 团 缺 少 提 升 其 我 水 的 构 思, 他 才 会 想 创 作 新 的 剧 本 他 还 平 的 动 力, 再 加 上 与 政 府 缺 乏 有 效 的 沟 指 出, 因 为 起 用 的 演 员 都 是 业 余 的, 大 通 管 道, 剧 团 的 经 费 也 成 为 了 中 文 剧 场 家 在 白 天 都 有 工 作, 只 能 在 工 余 时 间 参 发 展 的 主 要 瓶 颈 与 排 练 如 果 排 戏 的 时 间 太 长, 将 会 造 贺 世 平 从 马 来 西 亚 艺 术 学 院 毕 业 成 演 出 班 底 沉 重 的 精 神 负 担, 他 表 明 一 后, 曾 经 到 剧 艺 研 究 会 所 主 办 的 戏 剧 训 出 剧 最 理 想 的 排 练 时 间 是 4 个 月, 但 现 练 班 训 练 学 生 因 为 这 些 学 生 都 是 业 余 在 往 往 只 用 2 个 月 的 时 间, 时 间 非 常 仓 性 质, 在 训 练 班 结 束 后, 留 在 剧 场 活 动 促, 难 有 精 细 的 作 品 出 炉 的 人 非 常 的 少, 白 费 了 他 们 训 练 新 血 的 贺 世 平 也 指 出, 因 为 剧 场 演 员 的 一 番 苦 心 他 说 : 业 余 训 练 和 专 业 训 数 量 少, 个 别 剧 团 的 演 出 也 少, 所 以 马 练 的 戏 剧 工 作 者 最 明 显 的 不 同 在 于 对 剧 来 西 亚 的 剧 场 演 员 都 是 到 各 剧 团 参 与 演 场 的 使 命 感, 如 果 对 剧 场 缺 乏 使 命 感, 出, 以 致 个 别 导 演 无 法 留 住 固 定 的 班 底 是 难 留 下 来 的 演 出, 从 而 培 养 出 自 己 的 风 格 因 为 缺 乏 专 业 剧 场, 年 轻 的 剧 场 作 为 雪 隆 一 带 少 有 的 艺 术 行 政 专 人 都 无 法 依 靠 舞 台 为 生, 纵 然 他 们 多 有 才, 吴 友 凭 面 对 的 是 剧 场 策 划 与 政 府 拨 兴 趣 和 热 忱, 也 不 能 不 屈 服 于 现 实 的 压 款 的 协 调 问 题 他 之 所 以 会 在 1994 年 成 力 下 对 导 演 而 言, 剧 场 界 缺 乏 专 业 演 立 凭 舞 台 咨 询 与 服 务, 就 是 看 准 了 逐 渐 员, 标 志 着 演 出 水 平 将 受 到 限 制, 起 用 蓬 勃 的 剧 场 需 要 一 位 专 业 的 艺 术 行 政 人 经 验 不 足 或 与 导 演 默 契 不 够 的 演 员 也 有 才 来 处 理 演 出 准 证 和 文 书 工 作, 并 同 时 未 能 将 导 演 所 要 表 达 的 意 境 准 确 地 呈 现 协 助 一 些 团 体 筹 备 舞 台 剧 在 舞 台 上 的 风 险 贺 世 平 表 示, 目 前 吉 吴 友 凭 指 出, 他 将 大 量 的 时 间 投 隆 坡 剧 团 面 临 专 业 演 员 不 足 的 困 境, 有 入 剧 场 行 政 工 作 中, 并 认 为 这 在 国 外 时 为 了 保 持 演 出 水 平, 他 都 动 用 熟 悉 的 艺 术 界 备 受 认 可 的 专 业 在 本 地 不 受 注 演 员, 看 过 他 们 的 演 出 并 知 道 他 们 的 水 重 他 认 为 一 个 好 的 艺 术 行 政 专 才, 可 准 他 也 说, 起 用 新 人 比 较 困 难, 在 没 以 有 效 的 协 助 剧 团 争 取 到 政 府 的 拨 款 或 26

28 因 为 缺 乏 专 业 剧 场, 年 轻 的 剧 场 人 都 无 法 依 靠 舞 台 为 生, 纵 然 他 们 多 有 兴 趣 和 热 忱, 也 不 能 不 屈 服 于 现 实 的 压 力 下 对 导 演 而 言, 剧 场 界 缺 乏 专 业 演 员, 标 志 着 演 出 水 平 将 受 到 限 制, 起 用 经 验 不 足 或 与 导 演 默 契 不 够 的 演 员 也 有 未 能 将 导 演 所 要 表 达 的 意 境 准 确 地 呈 现 在 舞 台 上 的 风 险 贺 世 平 对 华 语 舞 台 表 演 十 分 执 著 商 家 的 赞 助, 处 理 演 出 准 证, 并 在 各 剧 团 间 协 调 演 员 的 分 配 一 个 称 职 的 艺 术 行 政 人 员, 可 以 让 导 演 和 演 员 在 没 有 后 顾 之 忧 的 情 况 下 专 注 创 作 和 演 出, 提 高 艺 术 水 平 因 为 花 了 大 量 时 间 游 走 于 剧 团 与 政 府 部 门 间, 吴 友 凭 在 最 近 发 现 原 来 马 来 西 亚 的 文 化 部 是 有 拨 款 给 艺 术 团 体 的 惯 例 的, 虽 然 政 府 赞 助 艺 术 团 体 以 英 语 和 马 来 语 剧 团 为 主, 但 他 认 为 这 仍 然 是 一 个 申 请 经 费 的 途 径 在 他 的 努 力 下, 他 成 功 得 到 文 化 部 的 拨 款 赞 助, 款 项 虽 然 不 多, 但 已 经 是 一 个 非 常 激 励 人 心 的 开 端 他 认 为 马 来 西 亚 的 环 境 在 改 变, 华 社 就 是 缺 少 一 个 与 政 府 沟 通 的 途 径 和 平 台, 如 何 打 破 这 个 隔 阂, 华 文 剧 团 急 需 一 批 艺 术 行 政 专 人 来 与 政 府 建 立 长 期 的 合 作 与 配 合 关 系 他 们 现 在 做 的 任 何 决 定 和 努 力 将 影 响 下 一 代 华 语 剧 场 人 的 命 运 如 在 2004 年 马 来 西 亚 艺 术 节, 槟 城 的 北 岛 戏 子 受 邀 参 与 盛 会 与 其 他 语 言 剧 团 交 流 2005 年 凭 舞 台 受 邀 参 加, 并 呈 现 了 Stop 2 这 出 创 作 剧, Stop2 的 语 言 以 英 语 为 主, 并 掺 杂 了 华 语 和 马 来 语, 力 求 生 活 化, 接 近 马 来 西 亚 的 色 彩 出 席 观 摩 会 的 观 众 都 是 马 来 剧 场 界 的 同 仁, 演 出 获 得 了 他 们 的 好 评 及 回 响, 让 异 族 剧 场 人 有 认 识 他 们 的 机 会 吴 友 凭 这 种 当 别 人 不 认 识 我 们, 我 们 走 向 他 们 的 理 念 得 到 孙 春 美 的 极 度 赞 扬, 孙 春 美 认 为 将 华 文 剧 团 带 入 其 它 社 群, 走 向 政 府 机 构, 并 得 到 政 府 的 肯 定, 对 一 向 没 有 得 到 政 府 注 意 的 华 文 剧 场 人 而 言 都 是 极 为 重 要 的 激 励 她 指 出 政 府 对 艺 术 的 拨 款 其 实 可 以 增 加, 而 且 拨 款 的 途 径 与 申 请 方 式 也 没 有 很 好 的 宣 传, 如 马 华 妇 女 组 就 有 艺 术 拨 款 供 申 请, 但 是 大 家 都 不 知 道 这 个 基 金 的 存 在, 以 至 忽 略 了 孙 春 美 也 指 出, 她 逐 渐 发 现 华 文 剧 团 在 多 元 文 化 的 马 来 西 亚 其 实 面 对 相 当 大 的 局 限 如 当 华 文 剧 团 欲 探 讨 一 些 比 较 严 肃 的 课 题 时, 语 言 就 成 为 了 其 他 社 群 参 与 讨 论 的 障 碍 她 举 日 本 备 受 国 际 承 认 的 kabuki 为 例 子, 这 个 演 出 形 式 在 政 府 的 赞 助 下, 保 留 了 完 整 的 表 演 形 式 为 了 让 世 界 各 地 的 观 众 可 以 了 解 表 演 内 容, 剧 团 在 演 出 的 时 候 提 供 字 幕 她 因 此 延 伸 相 信 华 文 剧 场 其 实 也 可 以 这 么 做, 这 种 发 现 让 她 惊 觉 以 前 所 秉 持 的 纯 剧 场 模 式 太 理 想 化 了 她 说 : 现 在 回 头 看, 或 许 是 我 们 没 有 打 开 门 户 让 其 他 社 群 的 人 走 进 来, 而 并 不 是 他 们 不 愿 意 走 进 来 了 解 我 们 的 活 动 吴 友 凭 的 成 功, 让 她 发 现 剧 场 其 实 也 必 需 融 入 现 实, 才 能 走 得 更 久 更 远 孙 春 美 指 出 剧 场 的 轮 子 其 实 是 没 有 停 过, 但 是 观 众 是 否 可 以 像 雪 球 一 样 越 滚 越 大? 她 语 重 深 长 的 表 示 目 前 剧 场 界 只 有 年 轻 的 观 众, 缺 少 成 熟 的 观 众 与 其 他 艺 术 领 域 的 观 众 这 种 现 象 其 实 隐 藏 了 一 个 让 人 忧 心 的 问 题 她 指 出 这 除 了 与 作 品 的 成 熟 度 有 关 外, 其 实 存 在 着 一 个 吉 隆 坡 剧 团 的 断 层 问 题 因 为 上 一 代 的 剧 场 人 与 年 轻 的 剧 场 人 缺 少 沟 通, 他 们 相 互 进 入 不 了 彼 此 的 艺 术 空 间, 缺 少 了 对 话 和 经 验 传 承 的 平 台 孙 春 美 强 调, 剧 场 年 轻 化, 绝 对 不 是 一 件 好 事 最 重 要 的 是 组 织 剧 团 与 艺 术 经 验 不 能 积 累, 什 么 都 必 须 重 新 来 过, 这 对 艺 术 团 体 而 言 是 非 常 不 健 康 的 她 认 为 一 个 健 康 的 剧 团 环 境 必 须 是 多 元 的, 而 且 团 体 之 间 存 有 对 话 空 间 现 在 吉 隆 坡 的 剧 场 就 是 因 为 缺 乏 多 元 性, 所 以 停 步 不 前, 因 为 缺 乏 上 一 代 剧 场 人 的 经 验 指 引, 吉 隆 坡 剧 场 犹 如 草 创 时 期, 缺 少 专 业 剧 团, 水 平 都 有 待 提 升 孙 春 美 提 出 目 前 马 来 西 亚 的 剧 场 急 需 进 行 的 几 项 工 作, 包 括 获 得 政 府 的 支 持, 同 时 建 立 一 个 专 业 的 戏 剧 学 院, 培 养 专 业 的 艺 术 人 才, 最 重 要 的 是 培 养 剧 场 的 观 众, 并 从 儿 童 的 美 育 着 手 孙 春 美 在 访 谈 结 束 前 指 出 : 目 前 剧 场 的 困 境 就 是 根 扎 得 不 够 深, 所 以 不 能 吸 引 年 长 的 观 众 现 在 可 以 做 的 就 是 从 小 朋 友 做 起, 小 孩 的 培 训 工 作 做 好 了, 未 来 的 剧 场 才 能 走 出 一 个 春 天 27

29 文 化 点 灯 狗 年 说 狗 我 们 常 说, 狗 是 人 类 最 好 的 朋 友, 那 么 我 们 对 它 的 了 解 有 多 少? 它 的 发 源 地 在 哪 里? 又 是 在 地 球 上 如 何 迁 徙 发 展 的? 有 关 它 的 趣 味 故 事 有 那 些? 今 年 是 狗 年, 我 们 就 在 狗 年 说 狗 文 : 编 辑 部 西 游 记 中 杨 二 郎 的 哮 天 犬 是 天 下 众 犬 之 神

30 狗与民俗 孩子要舞过三次火狗才能被准许谈情说爱 她们披 民间说狗有 八德 比鸡的 五德 还多三 上青色的棕树叶到月光下去跳舞 边跳边唱着 狗 德 这八德指的是忠 义 勇 猛 勤 善 美 仔谣 这时候 男孩子要在她们后面恶作剧式地 劳 家犬 义犬 猎犬 警犬 牧羊犬 导盲犬 放小鞭炮 把她们驱赶到村里的小河边沐浴 等女 宠物犬 拉雪橇犬等都可以分别为这八德作注脚 孩子们终于沐浴完毕 缠绵的男女对歌就可以开始 可是 当人们说到狗时 除了 狗吠非主 等 了 此外 这里家家户户门口都养着至少一条狗 少数词语算是对狗一种好的评价外 其他多数 终身不离不弃 不能打狗 骂狗 吃狗肉 都是贬义 比如 狗仗人势 狗咬吕洞 广东雷州半岛 祭石狗是年初一的必要礼仪 宾 狗拿耗子 狗急跳墙 和 狗仗人 这里遍地都是石狗 村头井边 有人处几乎就有石 势 为什么狗的辛劳和忠诚却换来很多负面的俗 狗 石狗在这里是图腾象征 同样也是可以玩乐的 语 有民俗学家就认为 这可能源于人跟狗的关系 游戏伙伴 太近了 除主人之外 忠诚的狗对其他人的态度都 不太友好 同时有些狗踞高门大院狂吠 也给人狗 仗人势的感觉 狗崇拜 最早来源于 山海经 据考证 有一只化育万民 广受景仰的神犬 此外 狗的外表像狼 人恨狼 所以狗也自 原型是盘觚 它的故事最早见于 山海经 的 犬 然 沾光 另一方面 狗的性格过于顺从 使主 封国 其后的许多年 在正史和山野传说中不断 人没有征服的成就感 所以也就被瞧不起了 反复穿插着出现 晋纪 搜神记 后汉 不过 也就一些少数民族和地方村落对狗十 分崇拜 书 等中都有明文记载 瑶族的 盘王大歌 苗 族的 古老话 里还有关于它最深情的描述 畲族 尊狗为 龙犬 畲族自称为 龙犬王 之后 崇拜狗图腾 忌打狗 骂狗 更忌讳杀狗 禁吃狗肉 广东饶平 县畲族按狗毛色 呼 白龙 乌龙 黄 广东有的地方的畲族人 在除夕要挂起狗头神 像 全家人轮流嘴里咬着一根猪骨 学狗的样 子绕桌子爬一圈 然后向狗头磕头为礼 龙 等 把狗直呼为 龙 狗自然老死后 给予 埋葬 此外 广东有的地方的畲族人 在除夕要挂 起狗头神像 全家人轮流嘴里咬着一根猪骨 学狗 其中故事最详尽最成体系的可数 后汉书 : 的样子绕桌子爬一圈 然后向狗头磕头为礼 有的 昔日高辛帝有犬戎之患 却一直征伐难克 于是诏 还会背着狗绕着灯炉行三圈 然后才开始过年的种 令天下 说只要有谁能得到敌军首领吴将军的头 种仪式 就高官厚禄 以美女妻之 当时高辛帝座下有只五 色犬 名叫盘觚 得令后就衔一人头去拜访皇帝 藏族 狗吃年夜饭 群臣一看 那个人头就是吴将军的头 惊诧莫名 每到除夕夜 西藏林芝地区的林芝 米林 皇帝不能毁约 只能将女儿嫁给盘觚 盘觚不愿为 贡布江达等地的群众便在院子里摆上油炸果子 酥 官 负女走南山 三年后 生子一十二人 六男六 油 奶渣 牛羊肉 青稞酒及用糌粑等做成的祭 女 是为瑶族的祖先 因此瑶族人常穿着五彩斑斓 品 措 给自家狗吃 若狗先吃了 措 那么 的衣服 表示不忘记自己是盘王的子孙 预示来年农业丰收 若狗先吃酥油 奶渣 则预示 奶牛产奶量大增 牧业获丰收 其实 狗这个人类忠实的朋友 被视为最有灵 性的动物在中外神话故事中都占有一席之地 甚至 是某些 创世神话 中的主角 广东惠州 少女成年要 舞火狗 古埃及氏族严禁捕杀的动物中就有犬 因为他 在惠州龙门有个叫蓝田的地方 那里用一种 们认为犬是氏族祖先的亲族 希腊古典神话中也有 叫 舞火狗 的仪式来宣告少女的成年 年轻女 关于狗的故事 如地狱的看门者就是长着三个头的 29

31 大 狗, 它 的 任 务 是 不 让 亡 灵 逃 出 冥 国, 也 不 让 生 人 进 入 冥 国 中 国 汉 族 神 话 中, 天 宫 二 十 八 宿 之 一 是 娄 金 狗 西 游 记 描 写 孙 悟 空 大 闹 天 宫, 最 后 是 被 太 上 老 君 的 金 刚 琢 打 翻, 又 让 杨 二 郎 的 哮 天 犬 咬 着 腿 肚 子 后 才 被 擒 拿 的 中 国 西 南 少 数 民 族 中 的 犬 神 话 更 为 丰 富 例 如 纳 西 族 创 世 神 话 中 说, 开 天 辟 地 之 时, 天 上 有 九 个 太 阳 十 个 月 亮, 暴 热 暴 冷 使 得 万 物 不 生 后 来, 天 神 捏 出 三 只 白 泥 狗 和 三 只 黑 泥 鸡 狗 叫, 九 个 太 阳 并 成 一 轮 照 大 地 ; 鸡 鸣, 十 个 月 亮 并 成 一 个 照 大 地, 万 物 才 得 以 繁 衍 生 长 壮 族 苗 族 侗 族 水 族 哈 尼 族 景 颇 族 等 民 族 还 有 另 一 个 美 丽 传 说 : 古 时 天 上 有 谷 种 但 不 给 人 间, 于 是 人 们 派 九 尾 狗 到 天 上 取 狗 尾 巴 的 毛 碰 着 谷 子, 就 牢 牢 地 粘 在 一 起 天 神 一 路 追 杀, 接 连 砍 断 了 八 根 狗 尾 巴, 但 最 终 狗 还 是 逃 出 天 门, 并 把 粘 在 最 后 一 根 尾 巴 上 的 几 粒 谷 种 带 到 人 间 从 此, 这 些 少 数 民 族 有 了 尝 新 节 狗 米 节 等 特 有 风 俗, 产 了 新 米, 先 要 给 狗 吃, 以 示 不 忘 狗 的 恩 情 狗 是 人 最 忠 实 的 朋 友 狗 的 起 源 在 一 百 多 年 以 前, 达 尔 文 以 及 同 时 代 的 科 学 家 并 不 知 道 什 么 是 遗 传 物 质, 因 此 他 们 对 于 狗 的 起 源 问 题 一 筹 莫 展 然 而 今 天, 生 物 学 的 发 展 已 经 让 我 们 部 分 地 揭 开 了 狗 的 起 源 之 谜 大 多 数 科 学 家 如 今 都 认 同 这 样 一 个 事 实 : 在 数 千 年 或 者 上 万 年 之 前, 狗 这 个 人 类 忠 实 的 朋 友, 被 视 为 最 有 灵 性 的 动 物 在 中 外 神 话 故 事 中 都 占 有 一 席 之 地, 甚 至 是 某 些 创 世 神 话 中 的 主 角 原 始 人 类 驯 化 了 狼 这 些 狼 陪 伴 在 人 类 的 身 边, 最 终 成 为 了 今 天 的 狗 一 些 科 学 家 认 为, 人 类 收 养 了 幼 狼, 而 攻 击 性 较 低 又 擅 于 乞 食 的 幼 狼 便 在 被 选 择 中 占 了 优 势 有 些 科 学 家 则 说, 是 狗 自 己 驯 化 了 自 己, 因 为 它 们 适 应 了 新 的 生 态 环 境 人 类 的 垃 圾 堆 通 过 上 万 年 的 驯 养 进 化, 狗 已 经 能 够 相 当 好 的 配 合 人 类 的 活 动 美 国 和 德 国 的 科 学 家 比 较 了 几 种 动 物 领 会 人 类 指 示 的 能 力 结 果 他 们 发 现, 成 年 狗 或 者 小 狗 比 黑 猩 猩 和 狼 更 能 领 会 人 类 的 指 示 科 学 家 认 为, 这 种 能 力 有 可 能 是 通 过 驯 养 而 产 生 的, 或 者 是 人 们 故 意 选 择 出 的, 或 者 是 驯 养 过 程 的 一 个 副 产 物 有 科 学 家 说 狗 能 够 读 懂 人 类 的 这 种 能 力 具 有 进 化 上 的 好 处 通 过 最 新 的 线 粒 体 DNA 差 异 研 究, 科 学 家 认 为 人 类 饲 养 狗 应 该 是 在 十 三 万 年 前, 早 于 饲 养 牛 羊 30

32 鸡 鸭 等 家 畜 家 禽, 是 在 所 有 动 物 中 与 人 相 依 为 命 最 早 的 动 物 美 国 查 尔 斯 顿 学 院 狗 研 究 专 家 诺 瑞 努 南 说 : 我 们 一 直 认 为 在 很 久 以 前 东 亚 地 区 就 开 始 进 行 一 系 列 的 野 生 动 物 驯 养 活 动 事 实 上, 他 们 的 驯 养 历 史 比 我 们 想 象 的 还 要 久 远 得 多, 至 少 已 经 有 10 万 年 历 史 了 在 当 时, 可 能 有 一 种 原 始 狗 寻 求 满 足 于 人 类 提 供 的 温 暖 炉 膛 和 舒 适 膳 食, 将 人 类 作 为 保 护 者 供 给 者 和 好 朋 友, 反 过 来, 这 种 早 期 的 貌 似 狼 的 动 物 则 帮 助 人 类 狩 猎 美 国 饿 亥 俄 州 狗 研 究 学 会 戴 伯 拉 林 奇 指 出 : 当 这 种 原 始 狗 被 驯 养 之 后, 主 人 走 到 哪 里 它 们 就 会 跟 到 哪 里 这 样 一 来, 比 如 说, 当 人 类 迁 徙 到 美 洲, 这 些 驯 服 的 狗 也 就 跟 随 人 类 迁 徙 到 美 洲 狗 的 驯 服 史 比 我 们 想 象 的 还 要 久 远 得 多, 它 们 差 不 多 与 人 类 同 时 从 洞 穴 中 走 出 来 的 在 相 处 过 程 中, 人 类 认 识 到 他 们 可 以 通 过 繁 殖 狗 来 为 他 们 工 作, 而 且 两 条 忠 诚 的 狗 交 配 后 生 出 的 狗 依 然 忠 诚, 也 仍 旧 能 够 刨 坑 放 牧 狩 猎 或 者 攻 击 在 2005 年 12 月 出 版 的 最 新 一 期 自 然 杂 志 上, 美 国 科 学 家 公 布 的 犬 类 基 因 图 谱 表 明, 人 类 基 因 比 犬 类 多 300 余 个 狗 有 360 多 种 遗 传 疾 病 与 人 类 相 同 由 于 长 期 选 择 性 繁 殖 的 关 系, 许 多 狗 种 也 很 容 易 患 有 与 人 类 同 样 的 基 因 疾 病, 如 癌 症 心 脏 病 聋 哑 失 明 和 免 疫 性 神 经 系 统 疾 病 等 尽 管 所 有 的 狗 的 99% 的 基 因 是 相 同 的, 但 剩 下 1% 的 基 因 差 异 却 决 定 了 狗 的 品 种 从 遗 传 学 上 讲, 正 是 由 于 不 同 种 类 狗 在 外 形 上 的 巨 大 差 异, 以 及 它 们 共 同 的 遗 传 基 础, 使 得 狗 成 为 了 遗 传 学 研 究 的 上 佳 对 象 狗 的 典 故 狗 恶 酒 酸 : 出 自 汉 韩 婴 韩 诗 外 传 卷 七 : 人 有 市 酒 而 甚 美 者, 置 表 甚 长, 然 至 酒 酸 而 不 售 问 里 人 其 故? 里 人 曰 : 公 之 狗 甚 猛, 而 人 有 持 器 而 欲 往 者, 狗 辄 迎 而 齧 之, 是 以 酒 酸 不 售 也 比 喻 环 境 险 恶, 使 人 裹 足 不 前 白 衣 苍 狗 : 语 出 唐 杜 甫 可 叹 诗 : 天 上 浮 云 似 白 衣, 斯 须 改 变 如 苍 狗 比 喻 事 物 变 化 不 定 狡 兔 死, 良 狗 烹 : 语 出 史 记 越 王 勾 践 世 家 : 飞 鸟 尽, 良 弓 藏 ; 狡 兔 死, 走 狗 烹 比 喻 事 成 后 被 抛 弃 或 杀 掉 狗 吠 非 主 : 语 出 战 国 策 齐 策 六 : 跖 之 狗 吠 尧, 非 贵 跖 而 贱 尧 也, 狗 固 吠 非 其 主 也 比 喻 臣 子 各 忠 于 自 己 的 君 主 狗 吠 之 惊 : 出 自 西 汉 司 马 迁 史 记 平 津 侯 主 父 列 传 : 今 中 国 无 狗 吠 之 惊, 而 外 累 于 远 方 之 备 比 喻 小 的 惊 吓 狗 彘 不 食 : 语 出 东 汉 班 固 汉 书 元 后 传 : 人 如 此 者, 狗 猪 不 食 其 余 形 容 其 人 的 品 行 极 端 恶 劣 画 虎 成 狗 : 出 自 后 汉 书 马 援 传 : 效 季 良 不 得, 陷 为 天 下 轻 薄 子, 所 谓 画 虎 不 成 反 类 狗 也 比 喻 模 仿 不 到 家, 不 伦 不 类 声 色 犬 马 : 语 出 清 蒲 松 龄 聊 斋 志 异 续 黄 梁 : 声 色 狗 马, 昼 夜 荒 淫, 国 计 民 生, 罔 存 念 虑 形 容 荒 淫 无 耻 的 生 活 方 式 狗 的 古 今 诗 句 对 照 既 然 狗 和 人 的 关 系 这 么 密 切, 人 当 然 要 写 几 首 赞 美 狗 的 诗 词 雅 句 : 诗 经 中 有 无 感 我 悦 兮, 无 使 也 吠 ; 唐 杜 甫 可 叹 诗 : 天 上 浮 云 如 白 衣, 斯 须 改 变 如 苍 狗 ; 元 稹 乌 龙 不 作 声, 碧 王 曾 相 慕 ; 白 居 易 乌 龙 卧 不 惊, 青 鸟 飞 相 逐 ; 李 商 隐 遥 知 小 阁 还 斜 照, 羡 杀 乌 龙 卧 锦 茵 ; 梅 尧 臣 荒 径 已 风 急, 独 行 唯 犬 随 ; 范 成 大 随 人 黄 犬 搀 前 去, 走 到 溪 桥 忽 自 归 陆 游 犬 喜 人 归 迎 野 路, 鹊 营 巢 稳 占 低 枝 狗 是 这 些 诗 句 中 的 重 要 角 色 柴 门 闻 犬 吠, 风 雪 夜 归 人 风 雪 之 夜, 那 么 轻 轻 的 一 声 狗 叫, 给 远 归 的 旅 人 几 许 家 人 的 温 馨 而 现 代 有 人 也 写 了 一 首 戏 说 狗 狗 : 狗, 你 的 嘴 里 有 两 颗 牙, 都 说 你 嘴 里 永 远 吐 不 出 象 牙 狗, 你 有 着 看 人 低 的 眼, 那 是 你 的 个 子 低 ; 狗, 你 的 鼻 子 是 那 么 灵, 闻 呀 闻 呀 闻 到 了 主 人 身 上 狐 臭 ; 狗, 你 的 尾 巴 是 摇 啊 摇, 怎 么 也 摇 不 到 外 婆 桥 ; 狗, 你 不 嫌 家 贫, 你 为 什 么 不 想 想 富 贵 荣 华 ; 狗, 你 的 身 上 那 么 脏, 也 没 时 间 去 桑 拿 狗, 你 跑 起 来 是 那 么 快, 上 辈 子 一 定 是 体 育 世 家 而 西 方 人 对 狗 的 态 度 似 乎 好 很 多, 狗 被 认 为 是 the best friend of human, 而 不 是 最 好 的 奴 奴 隶 ; 冷 幽 默 的 英 国 人 甚 至 敢 用 他 们 万 能 的 上 帝 来 开 狗 玩 笑 上 帝 倒 立, 把 GOD 倒 过 来 写, 不 就 是 DOG 么? 31