Microsoft Word - S3 價值與影響_revised 0625_

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2 設 計 與 應 用 科 技 ( 中 四 至 中 六 ) 必 修 部 分 價 值 與 影 響 學 習 資 源 支 援 設 計 與 應 用 科 技 ( 中 四 至 中 六 ) 課 程 資 源 系 列 香 港 特 別 行 政 區 政 府 教 育 局 課 程 發 展 處 科 技 教 育 組 職 業 訓 練 局 高 峰 進 修 學 院 製 作

3 香 港 特 別 行 政 區 政 府 教 育 局 課 程 發 展 處 科 技 教 育 組 香 港 九 龍 塘 沙 福 道 19 號 西 座 W101 室 2009 年 項 目 顧 問 柯 賢 明 先 生 香 港 專 業 教 育 學 院 ( 青 衣 分 校 ) 工 程 系 系 主 任 系 主 任 作 者 蕭 耀 章 博 士 香 港 專 業 教 育 學 院 ( 青 衣 分 校 ) 工 程 系 高 級 講 師 馮 家 璇 博 士 香 港 專 業 教 育 學 院 ( 青 衣 分 校 ) 工 程 系 講 師 李 德 偉 先 生 香 港 專 業 教 育 學 院 ( 青 衣 分 校 ) 工 程 系 講 師 黃 智 達 先 生 香 港 專 業 教 育 學 院 ( 青 衣 分 校 ) 工 程 系 講 師 丘 美 雲 女 士 香 港 專 業 教 育 學 院 ( 青 衣 分 校 ) 工 程 系 教 學 助 理 項 目 統 籌 李 日 全 先 生 職 業 訓 練 局 高 峰 進 修 學 院 高 級 訓 練 顧 問 曾 兆 華 先 生 職 業 訓 練 局 高 峰 進 修 學 院 訓 練 顧 問 本 學 習 資 源 版 權, 除 在 鳴 謝 頁 所 列 舉 的 圖 片 外, 全 屬 於 香 港 特 別 行 政 區 政 府 教 育 局 擁 有 版 權 2009 除 在 鳴 謝 頁 所 列 舉 的 圖 片 外, 學 校 可 自 行 複 製 本 學 習 資 源 作 非 牟 利 教 育 用 途 任 何 情 況 下 使 用 本 學 習 資 源, 需 作 出 鳴 謝, 教 育 局 保 留 本 學 習 資 源 版 權 未 經 香 港 特 別 行 政 區 政 府 教 育 局 事 先 允 許, 不 得 複 製 全 部 或 部 分 貯 存 另 存 任 何 格 式 或 形 式

4 序 言 為 支 援 設 計 與 應 用 科 技 ( 中 四 至 中 六 ) 的 推 行, 教 育 局 課 程 發 展 處 科 技 教 育 組 製 作 了 一 套 學 與 教 資 源 本 學 與 教 資 源 的 製 作 目 的, 是 提 供 有 關 設 計 與 應 用 科 技 ( 中 四 至 中 六 ) 必 修 及 選 修 部 分 所 需 的 知 識, 以 支 援 課 程 的 學 與 教 一 套 八 本 的 學 與 教 學 習 資 源 包 括 教 師 手 冊 及 學 生 學 習 資 源 部 分, 涵 蓋 設 計 與 應 用 科 技 ( 中 四 至 中 六 ) 的 每 一 學 習 範 疇 及 單 元 如 對 本 學 與 教 資 源 有 任 何 意 見 及 建 議, 請 致 函 : 香 港 九 龍 塘 沙 福 道 19 號 西 座 W101 室 教 育 局 課 程 發 展 處 科 技 教 育 組 總 課 程 發 展 主 任 ( 科 技 教 育 )

5 目 錄 引 言 第 一 章 科 技 與 設 計 的 價 值 設 計 師 和 工 程 師 在 社 會 的 角 色 轉 變 知 識 產 權 產 品 評 鑑 環 境 保 育 責 任 適 切 科 技 第 二 章 歷 史 與 文 化 的 影 響 工 藝 與 設 計 的 演 進 設 計 與 文 化 新 科 技 第 三 章 創 業 精 神 及 企 業 方 法 香 港 的 競 爭 力 迎 合 市 場 期 望 的 設 計 設 計 策 略 主 題 為 本 學 習 ( 一 ) 個 案 研 究 - 手 動 供 電 電 筒 ( 二 ) 個 案 研 究 - 有 線 旋 盤 電 話 ( 三 ) 個 案 研 究 - 為 香 主 題 公 園 設 計 互 動 遊 戲 評 估 課 業 ( 一 ) 個 案 研 究 ( 二 ) 實 作 課 業 ( 三 ) 測 驗 實 用 網 址 辭 彙 列 表 參 考 文 獻 鳴 謝

6 引 言 設 計 師 與 工 程 師 所 開 發 的 產 品, 無 論 對 於 社 會 財 富 經 濟 增 長, 以 至 環 境 保 護 方 面, 均 作 出 了 非 常 重 要 的 貢 獻 因 此, 社 會 期 待 他 們 應 能 夠 尊 重 知 識 產 權 和 評 鑑 產 品, 具 備 環 保 意 識, 並 善 用 適 切 科 技 以 進 行 生 產 產 品 的 設 計 要 有 質 量 富 吸 引 力 和 受 歡 迎, 設 計 師 應 掌 握 工 藝 與 設 計 的 演 變, 了 解 文 化 差 異 及 其 對 設 計 的 影 響, 和 認 識 市 場 上 可 提 供 的 新 科 技 狀 況 香 港 作 為 一 個 繁 榮 而 成 功 的 國 際 城 市, 跟 其 他 城 市 相 比, 究 竟 有 甚 麼 優 勢? 第 一 章 將 就 香 港 製 造 商 所 採 用 的 設 計 策 略 作 出 分 析 同 時 亦 強 調 產 品 設 計 師 與 工 程 師 的 重 要 性, 以 及 良 好 設 計 師 與 工 程 師 應 具 備 的 專 業 操 守 第 二 章 討 論 到 設 計 師 與 工 程 師 應 該 掌 握 工 藝 與 設 計 的 演 進 情 況, 及 設 計 文 化 和 新 科 技 的 影 響, 以 助 開 發 優 質 及 暢 銷 的 產 品 你 會 從 第 三 章 認 識 到 香 港 製 造 業 的 競 爭 力 及 迎 合 市 場 期 望 的 產 品 製 造 過 程 ; 也 會 明 白 同 設 計 策 略 包 括 : 原 始 設 備 製 造 (OEM), 原 始 設 計 製 造 (ODM) 與 自 有 品 牌 生 產 (OBM)

7 概 念 圖 需 要 時, 與 其 他 各 部 或 單 元 連 接 1.2 知 識 產 權 1.3 產 品 評 鑑 需 要 時, 與 其 他 各 部 或 單 元 連 接 影 響 環 境 的 材 料 生 產 和 產 品 銷 售 1.1 設 計 師 和 工 程 師 在 1.4 環 境 保 育 責 任 社 會 的 角 色 轉 變 課 題 一 科 技 與 設 計 的 價 值 1.5 適 切 科 技 第 三 部 2.1 工 藝 與 設 計 的 演 進 課 題 二 歷 史 與 文 化 的 影 響 價 值 與 影 響 課 題 三 創 業 精 神 及 企 業 方 法 3.1 香 港 的 競 爭 力 2.2 設 計 與 文 化 2.3 新 科 技 3.3 設 計 策 略 3.2 迎 合 市 場 期 望 的 設 計

8 第 一 章 科 技 與 設 計 的 價 值 本 章 涵 蓋 以 下 課 題.. ( 一 ) 設 計 師 與 工 程 師 在 社 會 角 色 的 轉 變 ( 二 ) 知 識 產 權 ( 三 ) 產 品 評 鑑 ( 四 ) 環 境 保 育 責 任 ( 五 ) 適 切 科 技 以 上 課 題 的 學 習 材 料 和 活 動, 令 學 生 得 以 : ( 一 ) 指 出 設 計 的 影 響 和 價 值 ( 二 ) 了 解 知 識 產 權 的 價 值 ( 三 ) 分 析 和 評 鑑 所 製 造 的 產 品 ( 四 ) 考 慮 與 設 計 生 產 和 產 品 銷 售 相 關 的 環 境 問 題 ( 五 ) 了 解 保 護 資 源 的 需 要 1.1 設 計 師 和 工 程 師 在 社 會 的 角 色 轉 變 設 計 師 與 工 程 師 對 社 會 尤 為 重 要, 在 於 他 們 ( 一 ) 建 設 社 會 ( 二 ) 塑 造 文 化 ( 三 ) 提 升 人 類 生 活 質 素 ( 四 ) 促 進 經 濟 增 長 設 計 師 與 工 程 師 配 合 其 所 設 計 和 製 成 的 產 品, 不 但 滿 足 用 家 的 需 要, 而 且 能 履 行 社 會 責 任 設 計 的 影 響 和 價 值 不 恰 當 的 設 計 或 產 品 會 造 成 嚴 重 後 果 輕 則 產 品 要 被 回 收, 重 則 可 能 造 成 人 命 的 傷 亡 這 些 可 能 出 現 的 後 果, 解 釋 了 產 品 設 計 的 重 要 性 設 計 師 與 工 程 師 必 須 確 保 產 品 製 造 過 程 中 的 每 一 個 環 節 或 階 段 都 不 會 出 亂 子 簡 言 之, 產 品 的 設 計 應 該 : ( 一 ) 以 用 家 為 主 導 ( 二 ) 注 重 健 康 與 安 全 ( 三 ) 遵 循 專 業 操 守 ( 四 ) 處 理 產 品 的 棄 置 問 題 1

9 機 械 人 任 天 堂 DS (NDS) 機 械 人 和 任 天 堂 DS(NDS) 在 玩 具 市 場 相 當 流 行, 兩 者 均 要 求 設 計 有 吸 引 力 易 於 使 用 能 互 動 具 挑 戰 性, 並 且 能 令 任 何 年 紀 的 人 士 都 可 以 樂 在 其 中 孩 之 寳 (Hasbro) 作 為 一 個 專 門 設 計 玩 具 的 國 際 機 構, 它 設 有 自 己 的 研 究 和 開 發 小 組 該 小 組 負 責 研 究 設 計 和 製 造 玩 具, 例 如 : 變 形 金 剛 它 們 所 生 產 的 玩 具 之 所 以 能 夠 吸 引 玩 家, 其 中 部 分 原 因 是 玩 家 在 玩 樂 過 程 中, 仍 需 運 用 一 定 的 想 像 力 和 技 巧 這 些 玩 具 以 複 雜 的 工 程 結 構 和 無 數 的 組 裝 組 合, 來 挑 戰 玩 家 用 家 主 導 設 計 在 製 造 產 品 期 間, 設 計 師 和 工 程 師 的 首 要 考 慮 是 用 家 主 導 設 計 用 家 主 導 設 計 是 一 門 設 計 哲 學 或 方 式, 即 在 每 個 設 計 的 階 段, 均 會 考 慮 用 家 的 需 要 要 求 和 限 制 用 家 主 導 設 計 亦 可 理 解 為 一 套 多 階 段 解 決 問 題 的 技 巧 設 計 師 須 分 析 和 預 計 用 家 如 何 使 用 介 面 和 查 證 對 用 家 行 為 所 作 出 的 假 設 是 否 符 合 實 際 情 況 由 於 用 家 首 次 體 驗 和 每 名 用 家 的 學 習 進 度 一 般 不 能 預 知, 所 以 驗 證 相 當 重 要 2

10 產 品 設 計 / 開 發 週 期 關 係 設 計 師 應 根 據 用 家 主 導 設 計, 達 至 產 品 能 真 正 配 合 用 家 的 目 標 : ( 一 ) 在 產 品 開 發 的 整 個 週 期 中, 用 家 的 所 有 要 求 均 得 到 適 當 的 考 慮 ; ( 二 ) 用 家 可 以 參 與 產 品 開 發 週 期 ; ( 三 ) 產 品 設 計 的 過 程 是 循 環 往 復 的 簡 言 之, 這 是 一 個 用 家 主 導 的 設 計 過 程 這 樣 的 設 計 過 程 照 顧 到 產 品 能 達 到 用 家 之 期 望, 而 不 是 強 迫 用 家 適 應 產 品 的 系 統 或 功 能 另 外, 設 計 師 和 工 程 師 在 設 計 產 品 時 必 須 考 慮 到 產 品 對 用 家 的 健 康 安 全 和 影 響 健 康 和 安 全 的 評 估 是 指 小 心 審 查 甚 麼 會 對 人 造 成 危 險, 及 產 品 如 何 按 照 健 康 和 安 全 規 定 製 造 不 安 全 的 產 品 可 能 需 要 回 收, 因 而 招 致 損 失 其 他 需 要 認 真 審 查 的 健 康 和 安 全 評 估 有 : ( 一 ) 產 品 對 人 造 成 的 任 何 潛 在 危 險 ; 和 ( 二 ) 產 品 如 何 符 合 衛 生 和 安 全 規 定 其 他 考 慮 問 題 最 少 包 括 : ( 一 ) 產 品 如 何 生 產 貯 存 攜 帶 使 用 棄 置 和 循 環 再 用 ( 二 ) 使 用 一 件 產 品 時 可 能 發 生 的 危 險 以 及 其 影 響 例 如, 兒 童 可 能 吞 食 一 些 鬆 散 和 細 小 的 玩 具 零 件 ; 而 鋒 利 邊 緣 亦 可 能 會 導 致 身 體 損 傷 3

11 會 引 致 中 鉛 毒 的 產 品 所 構 成 的 危 害 ( 三 ) 鉛 中 毒 危 害 可 來 自 產 品 的 油 漆 塗 層 ( 四 ) 風 險 是 否 已 被 妥 善 處 理 ( 五 ) 如 何 安 全 操 作 產 品, 而 不 會 對 人 造 成 傷 害 重 點 摘 要 成 功 產 品 試 從 以 下 的 角 度 解 釋 為 什 麼 ipod 能 夠 吸 引 年 輕 人 及 深 受 他 們 歡 迎 ( 一 ) 用 家 主 導 ( 二 ) 注 意 健 康 及 安 全 ( 三 ) 專 業 操 守 ( 四 ) 環 境 議 題 社 會 責 任 : 專 業 操 守 及 產 品 棄 置 企 業 的 社 會 責 任 現 受 到 大 眾 的 關 注 設 計 師 及 機 構 必 須 遵 守 最 重 要 的 是, 設 計 師 必 須 覺 察 到 他 們 的 設 計 可 能 會 對 產 品 的 用 家 以 致 整 個 社 會 所 造 成 的 後 果 社 會 責 任 最 少 可 以 包 括 下 列 項 目 : ( 一 ) 產 品 安 全 ; ( 二 ) 遵 守 認 可 的 專 業 操 守 ; 以 及 ( 三 ) 產 品 本 身 及 其 材 料 使 用 是 否 環 保 4

12 誠 實 和 專 業 操 守 能 力 可 持 續 發 展 專 業 操 守 社 會 責 任 公 平 競 爭 持 續 進 修 專 業 操 守 的 元 素 許 多 人 僅 僅 因 為 他 們 不 再 喜 歡 使 用 某 些 產 品, 便 將 它 們 棄 置 這 種 棄 置 產 品 行 為 會 造 成 環 境 問 題 和 資 源 浪 費 沒 用 的 物 件 被 收 集 後 會 被 棄 置 到 現 時 在 香 港 的 三 個 主 要 垃 圾 推 填 區 然 而, 由 於 廢 物 持 續 增 長, 香 港 正 面 對 堆 填 區 不 足 的 問 題 循 環 再 用 是 一 個 針 對 其 根 源 的 解 決 方 法 重 點 摘 要 社 會 責 任 高 質 素 的 設 計 師 和 工 程 師 應 具 備 社 會 責 任 的 質 素 試 解 釋 不 履 行 正 確 之 社 會 責 任 去 將 廢 物 處 理 的 後 果 5

13 1.1.4 作 出 採 購 產 品 的 明 智 決 定 產 品 引 出 最 少 問 題 和 受 到 用 家 歡 迎 便 可 視 為 有 質 素 的 設 計 和 工 程 以 下 幾 點 有 助 消 費 者 作 出 明 智 的 決 定 : ( 一 ) 具 質 素 的 產 品 有 賴 手 藝 和 用 料 ( 二 ) 產 品 應 由 合 適 的 人 並 利 用 恰 當 設 施 所 設 計 和 製 造 ( 三 ) 產 品 應 符 合 基 本 的 要 求, 即 方 便 用 家 堅 固 耐 用 可 循 環 再 造 及 對 保 護 環 境 無 害 ( 四 ) 安 全 的 產 品 和 符 合 指 定 的 規 格 和 標 準, 能 提 供 消 費 者 尤 其 是 兒 童, 基 本 的 保 障 ( 五 ) 維 修 和 保 養 的 保 證, 以 及 售 後 服 務, 均 為 客 戶 提 供 進 一 步 的 保 障 ( 六 ) 有 缺 陷 的 產 品 應 有 退 款 回 收 或 回 購 等 安 排 可 循 環 再 造 的 產 品 產 品 須 要 維 修 和 保 養 的 保 證 停 一 停 想 一 想 個 案 研 究 假 設 你 是 一 名 設 計 師, 需 要 設 計 一 件 於 今 年 聖 誕 節 推 出 的 玩 具, 你 會 如 何 使 你 的 玩 具 既 受 歡 迎, 而 又 環 保? 6

14 1.2 知 識 產 權 知 識 產 權 是 指 無 形 財 產 權 利, 有 別 於 有 形 物 品 的 財 產 權 利 知 識 產 權 的 的 類 別 包 括 : 商 標 專 利 版 權 註 冊 設 計 等 經 常 在 我 們 生 活 中 出 現 的 例 子 有 品 牌 名 稱 衣 服 的 商 標 報 紙 的 文 章 電 視 節 目 流 行 歌 曲 電 影 電 腦 遊 戲 和 時 裝 設 計 等 C TM R SM 版 權 商 標 註 冊 商 標 行 業 標 誌 知 識 產 權 符 號 保 護 知 識 產 權 等 於 保 護 創 造 力 然 而, 有 些 創 意 可 能 無 法 受 到 保 護 例 如, 為 了 平 衡 社 會 各 階 層 的 利 益, 一 種 藥 品 的 發 明 可 能 是 受 專 利 註 冊 保 護, 但 一 專 科 的 治 療 卻 得 不 到 保 護 知 識 產 權 的 價 值 及 以 法 律 保 護 設 計 的 原 則 要 創 造 力 和 辛 勤 工 作 均 獲 得 鼓 勵 和 嘉 許, 藝 術 家 設 計 師 作 家 發 明 家 程 序 員 及 其 他 專 才 所 作 出 的 努 力 必 須 得 到 保 護 非 法 複 製 會 消 磨 創 作 者 對 於 創 作 和 辛 勤 工 作 的 熱 忱 在 香 港, 知 識 產 權 署 負 責 制 定 知 識 產 權 政 策 和 立 法, 同 時 亦 推 行 公 眾 教 育 香 港 海 關 則 負 責 打 擊 侵 犯 知 識 產 權 的 行 為 版 權 版 權 不 會 壓 制 意 念, 它 卻 能 保 護 意 念 之 表 達, 即 如 何 表 達 或 展 示 意 念 以 有 形 物 品 方 式 ( 或 作 品 ) 記 錄 意 念 的 表 達 會 受 版 權 保 護 例 如 : 書 面 記 錄 錄 音 圖 片 和 相 片 原 創 文 學 作 品 劇 本 歌 詞 戲 劇 音 樂 圖 畫 雕 塑 軟 件 電 影 廣 播 節 目 有 線 傳 播 節 目 及 出 版 作 品 的 版 面 設 計 在 通 常 情 況 下, 項 目 的 首 創 人 便 是 第 一 個 版 權 持 有 人 當 製 成 一 個 項 目 時, 版 權 便 自 動 出 現, 無 需 註 冊 在 香 港, 一 般 會 以 來 提 醒 大 眾 尊 重 版 權, 但 符 號 本 身 並 不 代 表 已 經 註 冊 版 權 保 護 的 有 效 期 一 般 為 十 五 年 或 以 上, 一 件 藝 術 作 品 的 保 護 權 基 本 上 由 創 作 開 始 延 續 至 其 創 作 人 離 世 後 五 十 年 為 止 專 利 註 冊 專 利 可 以 保 護 發 明, 並 赋 予 發 明 者 或 專 利 擁 有 人 專 利 權 專 利 持 有 人 可 以 製 造 使 用 出 售 專 利 發 明 的 產 品 專 利 持 有 人 的 投 資 可 獲 保 護, 禁 止 他 人 未 經 授 權 製 造 使 用 銷 售 或 進 口 已 註 冊 專 利 的 發 明 而 專 利 只 會 給 予 全 新 的 富 創 造 性 和 適 用 於 工 業 的 發 明 7

15 專 利 保 護 的 持 續 期 在 大 部 分 國 家 長 達 二 十 年 只 要 按 時 繳 付 續 期 費 ( 一 般 按 年 計 算 ), 專 利 保 護 便 會 持 續 有 效 商 標 商 標 用 以 識 別 不 同 商 戶 所 提 供 的 貨 品 和 服 務 除 非 獲 得 商 標 擁 有 者 授 權, 否 則 任 何 人 不 得 在 其 貨 品 或 服 務 使 用 已 註 冊 的 商 標 或 類 似 的 標 記 商 標 註 冊 只 在 特 定 的 區 域 有 效 例 如 : 一 個 在 香 港 註 冊 的 商 標, 只 在 香 港 受 到 保 護 ; 如 需 在 另 一 個 國 家 受 到 保 護, 則 必 須 在 當 地 註 冊 商 標 由 圖 象 符 號 組 成, 例 如, 在 不 同 語 言 的 文 字, 標 誌, 個 人 姓 名, 字 母, 三 維 物 體 或 以 上 任 何 組 合 然 而, 對 產 品 的 直 接 說 明 及 讚 美 貨 物 或 服 務 等 措 詞, 並 不 包 括 在 註 冊 之 內 申 請 商 標 註 冊 大 約 需 時 六 個 月, 而 註 冊 有 效 期 為 十 年, 期 滿 後 可 以 延 長 已 註 冊 的 設 計 一 般 來 說, 通 過 工 業 程 序 將 一 個 新 的 配 置 圖 案 飾 品 形 狀 應 用 在 一 件 產 品 上, 再 加 上 其 吸 引 注 目 之 特 點 及 引 來 審 視 的 目 光, 便 可 視 之 為 設 計 設 計 經 註 冊 後 便 受 到 保 護 只 有 新 的 設 計 才 可 申 請 註 冊 如 果 一 個 設 計 在 申 請 註 冊 前 向 公 眾 披 露, 即 使 作 出 了 註 冊 登 記 也 是 無 效 的 紡 織 品 圖 案 手 錶 珠 寶 玩 具 移 動 電 話 等 的 外 觀 均 可 以 註 冊 已 註 冊 設 計 的 保 護 只 在 指 定 區 域 內 有 效, 因 此, 如 需 要 在 個 別 的 區 域 內 得 到 保 護, 必 須 在 該 等 區 域 註 冊 已 註 冊 設 計 的 保 護 有 效 期 由 五 至 廿 五 年 不 等, 其 長 短 取 決 於 有 關 國 家 的 規 8

16 定 例 如 : 現 時 在 英 國, 註 冊 外 觀 設 計 廿 五 年 有 效 ; 美 國 則 十 四 年 有 效 ; 而 中 華 人 民 共 和 國 則 為 十 年 只 要 繳 付 續 期 費 用, 保 護 仍 然 有 效 總 括 等 離 子 電 視 外 觀 設 計 的 註 冊 知 識 產 權 (IP) 在 文 明 的 演 變 有 甚 麼 重 要 性? 知 識 產 權 鼓 勵 創 新 和 創 造 力, 促 進 文 明 的 演 變 手 提 電 話 主 要 有 四 類 的 知 識 產 權, 包 括 : ( 一 ) 專 利 產 品 的 功 能 和 製 作 技 術 等 方 面 均 受 專 利 保 護 例 如 : 部 件 畫 面 控 制 和 製 造 過 程 的 技 術 等 方 面 ( 二 ) 已 註 冊 外 觀 設 計 產 品 的 外 觀 或 受 注 視 的 部 分 均 受 註 冊 設 計 所 保 護 例 如 : 形 狀 造 型 和 外 觀 9

17 ( 三 ) 版 權 文 學 藝 術 音 樂 錄 音 電 影 廣 播 等 受 版 權 保 護 例 如 : 鈴 聲 軟 件 說 明 書 甚 至 開 發 移 動 電 話 期 間 所 製 造 的 草 圖 和 模 型 ( 四 ) 商 標 能 識 別 不 同 商 戶 貨 品 和 服 務 的 標 誌 受 商 標 所 保 護 例 如 : 蘋 果 標 誌 和 iphone 是 蘋 果 電 腦 公 司 的 商 標 移 動 電 話 上 的 名 稱 和 商 標 或 用 來 推 廣 電 話 的 廣 告 詞 均 受 註 冊 商 標 所 保 護 停 一 停 想 一 想 個 案 研 究 試 說 明 產 品 的 設 計 如 何 在 市 場 上 得 到 保 護, 免 被 非 法 複 製 1.3 產 品 評 鑑 判 斷 產 品 質 素 的 過 程 稱 為 產 品 評 鑑, 而 這 個 過 程 對 於 整 件 產 品 的 開 發 週 期 非 常 重 要 無 論 在 研 究 階 段 與 現 有 產 品 比 較, 或 是 在 開 發 階 段 選 擇 潛 在 的 概 念, 在 作 出 決 定 前 需 要 經 過 適 當 的 評 鑑 產 品 評 鑑 的 起 點 是 建 立 起 一 套 準 則, 稍 後 在 段 方 法 會 作 解 釋 當 產 品 開 發 週 期 接 近 結 束, 作 出 任 何 改 動 會 令 成 本 增 加 因 此, 愈 早 作 出 改 動 愈 好, 以 便 將 對 工 程 進 度 財 政 狀 況 等 影 響 減 到 最 低 無 論 體 積 大 小, 產 品 都 需 要 評 鑑 10

18 1.3.1 演 示 和 原 型 設 計 師 如 何 說 明 他 對 產 品 評 鑑 之 建 議 是 相 當 重 要 的, 尤 其 當 評 鑑 人 可 能 對 設 計 師 所 用 的 繪 圖 慣 例 不 太 熟 悉 時 最 理 想 是 能 展 示 恍 如 實 物 一 般 的 產 品 模 型 但 仿 真 的 模 型 或 原 型 的 造 價 很 高 以 下 是 一 些 考 慮 的 項 目 : 設 計 素 描 ( 一 ) 言 語 描 述 雖 然 這 種 方 法 便 宜 和 實 用, 特 別 適 用 於 演 示 產 品 的 操 作 和 用 途, 但 郤 不 全 面 ( 二 ) 流 程 圖 流 程 圖 適 合 用 來 介 紹 產 品 的 操 作 流 程 然 而, 有 些 人 可 能 不 明 白 標 準 的 流 程 圖 11

19 ( 三 ) 紙 張 或 屏 幕 上 逼 真 的 插 圖 電 腦 輔 助 設 計 (CAD) 軟 件 可 以 顯 示 立 體 彩 色 圖 片, 呈 現 一 些 細 節, 如 材 料 的 紋 理 燈 光 效 果 陰 影 和 玻 璃 表 面 的 鏡 像 ( 四 ) 模 型 立 體 CAD 繪 圖 用 紙 板 製 成 的 真 實 立 體 模 型 亦 有 幫 助 在 一 些 情 況 下, 模 型 會 按 實 際 的 大 小 製 成, 這 種 模 型 有 時 被 用 作 原 型 用 作 製 作 立 體 模 型 的 材 料 12

20 ( 五 ) 虛 擬 原 型 (VP) 虛 擬 原 型 可 將 動 畫, 如 產 品 的 操 作, 顯 示 在 電 腦 屏 幕 上 電 腦 軟 件 甚 至 可 以 模 擬 產 品 的 處 理 以 測 試 觀 眾 即 場 反 應 ( 六 ) 模 擬 在 電 視 屏 幕 上 的 立 體 虛 擬 模 型 顯 示 的 主 要 零 件 CAD 軟 件 可 以 用 來 模 擬 和 評 鑑 一 件 產 品 或 產 品 組 件 的 性 能 測 試 物 件 的 質 和 量 方 面 的 數 據, 例 如 彎 曲 載 荷 下 的 資 訊, 均 可 通 過 數 學 方 法 獲 取 一 般 來 說, 電 腦 輔 助 評 鑑 (Computer-aided Evaluation, CAE) 是 利 用 CAD 模 型 作 出 模 擬, 來 測 試 一 件 產 品 或 組 件 的 性 能 所 以, 有 了 CAE, 工 程 師 們 便 可 獲 得 測 試 的 分 析 數 據, 以 助 他 們 將 材 料 成 本 降 至 最 低, 並 提 高 產 品 之 目 標 性 能 ( 參 考 : ( 七 ) 快 速 原 型 (RP) 快 速 原 型 通 常 涉 及 多 種 技 術 要 將 CAD 數 據 傳 送 到 實 體 模 型 機 器, 使 用 光 固 化 或 其 他 材 料, 如 光 聚 合 物 熱 塑 性 塑 料 蠟 和 熱 敏 感 片 材 等, 造 成 原 型 13

21 一 個 遊 戲 角 色 的 原 型 評 鑑 的 觀 點 下 列 人 士 可 參 與 評 鑑 產 品 並 作 出 建 議, 包 括 : ( 一 ) 準 用 家 ( 二 ) 製 造 商 和 技 術 人 員 ( 三 ) 市 場 營 銷 人 士 和 組 織 ( 四 ) 局 外 人 ( 五 ) 專 業 設 計 師 協 會 或 學 會 評 鑑 矩 陣 評 鑑 矩 陣 或 概 念 選 擇 矩 陣 是 最 常 見 的 產 品 開 發 決 策 工 具 之 一, 亦 可 方 便 客 戶 測 試 產 品 的 概 念 和 性 能, 以 及 選 擇 替 代 品 焦 點 小 組 研 究 學 童 14

22 1.3.4 方 法 ( 一 ) 建 立 評 鑑 準 則 ( 二 ) 編 寫 評 鑑 矩 陣 ( 三 ) 將 概 念 / 產 品 評 價 ( 四 ) 將 概 念 / 產 品 評 級 分 析 的 第 一 步 是 將 所 有 重 要 建 議 的 特 質 和 價 值 比 重 列 成 表 格, 當 界 定 了 合 適 的 產 品 特 質 後, 其 價 值 比 重 就 能 隨 之 出 現, 其 他 人 可 以 利 用 該 表 格 來 把 握 產 品 概 念 倘 若 評 鑑 準 則 出 現 過 大 的 變 化 的 話, 可 能 需 要 重 新 建 立 另 一 個 表 格 為 簡 化 計 算 過 程, 所 有 另 類 選 項 中 產 品 性 能 相 同 的 部 分 都 毋 須 評 鑑 表 格 中 每 個 將 被 評 鑑 的 建 議, 最 起 碼 包 括 以 下 兩 欄, 即 ( 一 ) 效 用, 由 0 至 5 分, 作 為 建 議 中 每 個 特 質 的 優 點 ; 和 ( 二 ) 佔 分, 即 比 重 和 效 用 相 乘 的 得 分 最 後, 需 在 最 低 一 行 總 計 全 部 計 算 過 的 產 品, 最 高 總 和 者 便 是 最 佳 的 選 擇 產 品 特 質 W 分 數 比 重 選 擇 一 選 擇 二 Utility U W x U Utility U W x U 容 量 易 用 設 計 外 貌 用 料 可 循 環 再 用 總 分 規 格 在 設 計 過 程 開 始 時 訂 立, 它 並 不 一 定 涵 蓋 所 有 考 慮 因 素, 亦 可 能 因 種 種 原 因 作 出 改 動, 也 可 能 出 現 對 設 計 有 重 大 影 響 的 新 準 則, 如 : ( 一 ) 美 學 ( 二 ) 人 類 工 程 學 ( 三 ) 功 能 ( 四 ) 材 料 以 及 ( 五 ) 用 途 15

23 以 下 的 問 題 可 能 對 產 品 的 設 計 過 程 有 幫 助 : 產 品 評 鑑 準 則 問 題 美 學 ( 一 ) 該 產 品 美 觀 嗎? ( 二 ) 手 工 是 否 精 美? ( 三 ) 能 否 吸 引 目 標 客 戶? 現 有 資 源 用 料 工 具 機 械 和 其 他 必 須 的 資 源 是 否 隋 時 候 用? 為 製 造 業 的 設 計 ( 一 ) 該 產 品 是 否 易 於 製 造? ( 二 ) 製 造 成 本 是 否 高 昂? 人 類 工 程 學 ( 一 ) 該 產 品 能 否 令 用 家 滿 意? ( 二 ) 該 產 品 是 否 適 合 一 般 人 使 用? 道 德 標 準 ( 一 ) 涉 及 的 用 料 和 程 序 是 否 環 保? ( 二 ) 內 容 會 否 為 目 標 客 戶 帶 來 負 面 影 響? 功 能 ( 一 ) 產 品 是 否 切 合 最 初 原 意? ( 二 ) 該 產 品 是 否 配 合 它 的 用 途? 市 場 潛 力 ( 一 ) 會 否 有 足 夠 的 客 戶 購 買 該 產 品? ( 二 ) 生 產 該 產 品 能 否 為 公 司 帶 來 盈 利? 價 錢 / 成 本 ( 一 ) 產 品 與 市 場 同 類 貨 品 比 較, 成 本 是 高 還 是 低? ( 二 ) 價 錢 在 市 場 有 沒 有 競 爭 力? ( 三 ) 該 產 品 的 單 位 成 本 是 多 少? ( 四 ) 大 量 生 產 會 如 何 影 響 成 本? ( 五 ) 多 少 客 戶 會 願 意 購 買 該 產 品? 產 品 壽 命 該 產 品 預 計 可 使 用 多 久? 品 質 ( 一 ) 該 產 品 的 質 素 會 否 為 最 終 用 家 所 接 受? ( 二 ) 該 產 品 能 否 經 常 表 現 應 有 的 性 能? ( 三 ) 該 產 品 是 否 耐 用? 安 全 ( 一 ) 製 造 使 用 貯 存 和 棄 置 該 產 品 是 否 都 安 全? ( 二 ) 該 產 品 能 否 通 過 所 有 相 關 的 安 全 測 試? ( 三 ) 該 產 品 設 計 是 否 含 有 危 害 兒 童 的 細 小 零 件? 時 間 有 否 足 夠 時 間 來 開 發 和 執 行 方 案? 實 用 性 ( 一 ) 誰 是 最 終 用 家? ( 二 ) 對 最 終 用 家 來 說, 產 品 是 否 易 用? 16

24 1.3.5 與 產 品 評 鑑 相 關 的 技 術 良 好 的 產 品 設 計 應 能 將 生 產 成 本 做 到 最 低 性 能 成 本 比 較 是 其 中 一 個 用 來 驗 證 生 產 成 本 的 工 具 當 成 本 高 至 不 能 接 受 時, 價 值 分 析 有 助 將 產 品 成 本 降 低 ( 一 ) 性 能 與 成 本 比 較 由 產 品 規 格 得 到 同 類 產 品 性 能 的 詳 情 來 作 出 它 們 的 價 格 / 成 本 比 較 並 不 困 難 若 兩 種 產 品 性 能 相 近, 價 格 / 成 本 較 高 的 一 種 便 處 於 稍 次 位 置, 因 此 在 市 場 的 競 爭 力 便 較 弱, 而 需 要 減 低 成 本 以 增 強 競 爭 力 以 下 技 巧 能 有 助 減 低 成 本 及 提 昇 性 能 / 價 值 ( 二 ) 價 值 分 析 這 技 術 是 用 以 提 升 產 品 質 素 或 降 低 生 產 成 本, 在 產 品 開 發 的 研 究 設 計 和 生 產 過 程 改 善 設 計 除 了 即 時 及 明 顯 地 降 低 成 本, 亦 可 能 帶 來 其 他 的 好 處, 如 (i) 降 低 產 品 的 複 雜 性 ; (ii) 零 件 及 部 件 之 標 準 化 ; (iii) 改 善 產 品 的 功 能 價 值 分 析 指 集 中 客 戶 的 需 求 改 良 產 品 在 大 多 數 情 況 下, 一 個 妥 當 的 價 值 分 析 程 序 可 以 不 用 犧 牲 質 量, 便 能 將 生 產 成 本 降 低 到 百 分 之 十 五 至 百 分 之 五 十 停 一 停 想 一 想 ( 一 ) 試 說 明 產 品 評 鑑 包 括 那 些 部 分 ( 二 ) 試 為 下 圖 所 示 的 六 腿 蜘 蛛, 建 立 一 個 評 估 矩 陣 17

25 1.4 環 境 保 育 責 任 可 持 續 發 展 需 要 各 方 面 及 各 階 層 的 員 工 參 與, 而 立 法 只 為 環 境 保 護 提 供 了 一 個 底 線 一 般 說 來, 可 持 續 發 展 需 要 平 衡 三 個 方 面, 包 括 : ( 一 ) 環 境 保 護 ; ( 二 ) 社 會 責 任 ; 以 及 ( 三 ) 經 濟 責 任 切 勿 污 染 我 們 美 麗 的 環 境 保 護 環 境 的 先 決 條 件 是 產 品 具 備 良 好 的 設 計, 以 及 運 用 適 當 的 技 術 儘 管 它 們 未 能 完 全 摒 除 產 品 對 環 境 的 不 良 影 響, 但 作 為 先 決 因 素, 也 應 把 影 響 減 至 最 低 一 個 正 確 的 設 計 應 : ( 一 ) 不 使 用 有 害 物 質 ; ( 二 ) 使 用 最 少 材 料 和 能 源 ; ( 三 ) 在 棄 置 產 品 時, 儘 量 減 少 對 環 境 所 造 成 的 影 響 持 續 發 展 可 持 續 發 展 的 重 點 是 要 平 衡 人 類 的 需 要 和 自 然 環 境 的 保 護, 它 不 僅 有 助 滿 足 人 類 現 在 的 需 要, 亦 延 伸 至 長 遠 的 將 來 因 此, 設 計 師 和 工 程 師 必 須 把 可 持 續 發 展 加 入 日 常 留 意 的 事 項 中 設 計 師 和 工 程 師 有 責 任 儘 量 減 少 產 品 對 環 境 所 造 成 的 影 響 例 如 : 溫 室 效 應 環 境 污 染 耗 損 大 氣 臭 氧 層 和 不 平 衡 的 生 態 環 境 18

26 1.4.2 可 持 續 發 展 : 環 境 問 題 溫 室 效 應 緣 於 工 程 師 通 過 更 佳 的 設 計 改 善 環 境 ( 一 ) 大 氣 層 吸 收 某 些 氣 體 所 產 生 的 熱 量 ; 及 ( 二 ) 此 等 熱 量 向 下 重 新 發 放 幅 射 上 述 提 到 的 某 些 氣 體 亦 被 稱 為 溫 室 氣 體 它 製 造 一 個 溫 室 將 熱 力 封 鎖 在 低 層 大 氣 中 現 時 最 受 關 注 的 問 題 是 人 類 活 動 加 劇 了 溫 室 效 應 因 此, 設 計 師 和 工 程 師 必 須 將 此 等 關 注 併 入 所 設 計 的 產 品, 從 製 造 過 程, 到 供 應 服 務 期 間, 或 生 命 週 期 中 的 任 何 階 段 例 如, 可 以 爲 汽 車 設 計 及 安 裝 環 保 引 擎 19

27 溫 室 效 應 上 圖 展 示 了 外 太 空 地 球 大 氣 層 和 地 球 表 面 交 換 能 源 的 概 要 溫 室 效 應 是 指 大 氣 層 截 取 和 將 地 球 表 面 所 排 放 的 能 源 循 環 再 用 的 能 力 由 製 成 品 釋 出 的 氟 氯 化 碳 (CFC s) 會 破 壞 大 氣 臭 氧 層, 使 更 多 的 有 害 紫 外 線 (UV) 輻 射 到 地 球 結 果 引 致 白 內 障, 皮 膚 癌, 人 體 免 疫 系 統 受 抑 制, 農 產 量 減 少 等 情 況 出 現 為 免 令 這 種 情 況 惡 化, 氟 氯 化 碳 不 會 ( 或 期 望 不 會 ) 再 被 製 造, 並 最 終 會 ( 或 期 望 將 會 ) 被 淘 汰 其 他 環 境 衝 擊 包 括 : ( 一 ) 噪 音 製 造 ; ( 二 ) 廢 物 棄 置 ; 以 及 ( 三 ) 製 造 過 程 中 產 生 的 環 境 污 染 副 產 品 對 於 噪 音 污 染, 可 使 用 技 術 和 傳 統 方 法 將 之 控 制 在 法 例 容 許 尺 度 下, 例 如 隔 離 及 封 鎖 20

28 噪 音 污 染 和 污 染 氣 體 排 放 與 環 保 有 關 的 法 規 和 指 令 有 : 有 害 物 質 禁 用 (Restriction of Hazardous Substances Directive - RoHS) 和 電 器 及 電 子 設 備 廢 料 (Waste Electrical and Electronic Equipment Directive - WEEE), 達 至 材 料 循 環 再 用 的 目 的 這 些 準 則 令 設 計 師 工 程 師 製 造 商 和 用 家 留 意 到 廢 物 棄 置 和 產 品 循 環 再 造 的 重 要 性, 從 而 減 少 廢 物 棄 置 使 用 可 循 環 再 造 的 材 料 使 用 天 然 能 源 21

29 培 養 用 家 良 好 習 慣 停 一 停 想 一 想 月 餅 盒 經 常 被 批 評 為 不 環 保 試 建 議 如 何 設 計 月 餅 盒, 以 解 決 這 個 問 題 可 持 續 發 展 : 無 污 染 技 術 由 於 受 到 法 例 顧 客 和 其 他 方 面 的 壓 力, 再 加 上 認 識 到 可 持 續 發 展 對 將 來 的 重 要, 商 業 世 界 愈 來 愈 廣 泛 地 使 用 無 污 染 技 術 無 污 染 技 術 包 括 : ( 一 ) 可 再 生 能 源, 如 風 力 太 陽 能 生 物 質 能 水 力 和 生 物 燃 料 ; ( 二 ) 資 訊 科 技 ; ( 三 ) 環 保 交 通 工 具 ; ( 四 ) 環 保 電 動 車 ; ( 五 ) 合 適 光 度 和 節 能 照 明 ; 及 ( 六 ) 其 他 更 多 節 能 電 器 22

30 這 種 技 術 適 用 於 原 材 料 家 用 能 源 生 產 過 程 產 品 及 廢 料 使 用 可 再 生 材 料 和 能 源 可 望 有 助 於 減 少 廢 物 的 排 放 量 電 能 促 進 了 經 濟 增 長, 大 大 提 高 了 人 類 生 活 的 質 素 然 而 使 用 傳 統 燃 料 亦 帶 來 對 環 境, 如 水 和 空 氣 的 污 染 同 樣 地, 汽 車 引 擎 為 人 類 提 供 交 通 便 利, 但 通 過 化 學 機 械 能 量 轉 換, 亦 同 時 製 造 大 量 的 污 染 氣 體 無 污 染 技 術 似 乎 可 以 解 決 這 個 危 機 : 利 用 風 力 發 電 太 陽 能 發 電 水 力 發 電 生 物 燃 料 發 電 等 取 代 不 潔 燃 料, 如 石 油 和 煤 炭 但 值 得 留 意 的 是 無 污 染 技 術 可 能 亦 有 局 限 例 如 : 從 電 池 所 產 生 的 電 力 和 能 源 被 認 為 是 無 污 染, 但 棄 置 電 池 卻 製 造 不 環 保 的 廢 物 利 用 無 污 染 技 術 製 造 潔 淨 能 源 23

31 停 一 停 想 一 想 試 討 論 手 動 的 電 筒 是 否 比 使 用 電 池 的 電 筒 屬 於 更 清 潔 的 技 術 可 持 續 發 展 : 綠 色 設 計 綠 色 設 計 環 保 設 計 和 為 環 保 設 計 同 指 將 經 濟 社 會 和 生 態 的 可 持 續 能 力 加 進 所 設 計 的 物 件 綠 色 設 計 涵 蓋 小 如 日 常 必 需 品, 以 至 大 如 建 築 物 城 市 和 地 球 表 面 的 各 個 地 方 綠 色 設 計 不 單 已 經 在 建 築 業 成 為 不 可 逆 轉 的 趨 勢, 甚 至 廣 泛 地 應 用 於 園 林 建 築 工 程 平 面 設 計 工 業 設 計 室 內 設 計 或 服 裝 設 計 等 範 疇 環 保 設 計 袋 -- 生 物 可 分 解 材 料 綠 色 設 計 最 重 要 的 目 標 是 提 供 環 保 產 品 或 服 務 換 言 之, 該 產 品 或 服 務 會 使 用 較 少 的 不 可 再 生 資 源, 造 成 對 環 境 最 少 的 影 響 和 重 新 建 立 人 和 與 自 然 環 境 的 關 係 可 持 續 的 設 計 對 於 實 現 可 持 續 性 是 必 要 的, 主 要 涉 及 以 重 工 業 為 主 導 及 與 工 業 生 態 學 和 綠 色 化 學 等 相 關 範 疇 設 計 的 取 捨 會 建 基 於 生 命 週 期 評 鑑 和 生 命 週 期 能 源 分 析, 以 評 估 對 環 境 所 造 成 的 影 響 或 綠 色 元 素 24

32 環 保 辦 公 室 使 用 陽 光 原 材 料 能 量 氣 體 廢 物 製 造 過 程 固 體 廢 物 能 量 廢 物 液 體 廢 物 排 放 至 大 氣 產 品 做 對 的 事 ( 一 ) 為 甚 麼 產 品 應 該 可 循 環 再 造? ( 二 ) 如 果 設 計 師 和 工 程 師 不 重 視 環 境 問 題, 會 對 地 球 造 成 甚 麼 破 壞? ( 三 ) 家 庭 電 器 可 否 採 用 環 保 設 計? 25

33 1.5 適 切 科 技 大 多 數 製 造 商 都 希 望 生 產 到 具 競 爭 力 的 產 品, 以 獲 得 更 大 市 場 佔 有 率 要 做 到 這 一 點, 製 造 商 必 須 要 處 理 一 些 不 明 朗 因 素, 如 不 斷 變 化 的 需 求, 或 更 重 要 的 是 使 用 適 當 的 技 術 設 計 師 和 工 程 師 可 以 協 助 製 造 商 選 擇 適 當 的 技 術, 以 生 產 卓 越 的 產 品 適 切 科 技 和 資 源 技 術 的 適 切 性 是 指 使 用 該 技 術 是 否 切 合 於 環 境 文 化 經 濟 等 狀 況 因 此, 適 切 的 技 術 一 般 使 用 較 少 的 資 源 成 本 較 低, 且 對 環 境 造 成 較 少 的 不 利 影 響 適 切 的 技 術 很 多 時 被 認 為 是 能 達 致 預 期 目 標 最 低 限 度 的 技 術 在 建 築 使 用 竹 棚 在 印 刷 電 路 板 (PCB 板 ) 時, 使 用 集 成 電 路 (IC) 取 代 分 立 元 件, 是 一 個 使 用 適 切 科 技 的 例 子 使 用 集 成 電 路 可 使 生 產 更 安 全, 使 用 較 少 的 用 料 及 成 本 較 低, 且 更 加 環 保 這 例 子 顯 示 到 簡 約 環 保 和 經 濟 情 況 可 以 同 時 實 現 26

34 印 製 電 路 板 應 用 於 不 同 技 術 領 域 不 少 人 可 能 認 為, 在 科 技 先 進 的 社 會 使 用 適 切 的 技 術, 會 導 致 技 術 變 得 更 昂 貴 和 複 雜 製 造 商 經 常 關 注 的, 是 產 品 如 何 適 時 推 出 市 場, 並 以 最 低 成 本 使 其 在 市 場 上 以 具 競 爭 力 的 價 格 出 售 值 得 高 興 的 是 : 愈 來 愈 多 可 促 進 生 產 過 程 的 先 進 的 軟 件 已 經 面 世 而 且, 新 資 訊 科 技 亦 可 促 進 客 戶 設 計 師 和 工 程 師, 以 至 製 造 商 之 間 的 溝 通 在 市 場 佔 一 席 位 並 不 是 一 件 易 事, 更 何 況 是 獲 得 理 想 的 市 場 佔 有 率 製 造 商 和 產 品 設 計 師 必 須 評 估 令 製 成 品 成 功 的 所 有 因 素, 仔 細 平 衡 各 項 準 則 此 外, 他 們 亦 必 須 有 能 力 決 定 哪 些 適 切 技 術, 適 當 和 適 時 地 應 用 於 生 產 過 程 中 這 並 不 單 純 指 為 所 設 計 和 製 造 的 產 品 選 擇 適 合 的 材 料 和 技 術 製 造 商 和 產 品 設 計 師 必 須 監 察 產 品 開 發 週 期 的 各 項 因 素, 如 環 境 安 全 能 源 和 更 重 要 的, 是 社 會 責 任 問 題 27

35 停 一 停 想 一 想 個 案 研 究 試 解 釋 青 馬 大 橋 使 用 較 昂 貴 的 感 應 燈 的 原 因 平 衡 準 則 和 行 使 價 值 判 斷 由 於 不 同 的 持 份 人 對 產 品 持 有 不 同 意 見 和 利 益, 出 現 激 烈 的 爭 論, 甚 至 對 抗, 是 很 常 見 的 事 情 爲 了 產 品 的 成 功, 持 份 人 的 需 求 必 須 得 到 平 衡, 可 能 要 在 某 些 方 面 作 出 妥 協 例 如 : 前 線 銷 售 人 員, 如 批 發 商 和 經 銷 商 希 望 盡 快 有 最 輕 體 積 最 小 和 功 能 最 強 的 筆 記 本 電 腦 出 售 但 是, 供 應 商 和 開 發 商 需 要 一 定 的 時 間 來 設 計 開 發 和 製 造 電 腦 製 成 品 的 成 功 及 其 價 值 可 綜 合 為 幾 個 關 鍵 因 素, 即 : 用 途 合 適 容 易 使 用 價 錢 合 理 時 尚 質 量 可 靠 成 本 低 安 全 及 不 會 破 壞 環 境 等 28

36 一 個 理 想 的 產 品 設 計 : 用 途 適 合 能 輕 鬆 和 舒 適 地 使 用 價 格 合 理 質 量 可 靠 成 本 低 安 全 使 用 及 環 保 為 了 保 持 產 品 的 市 場 地 位, 製 造 商 必 須 不 斷 分 析 和 評 鑑 他 們 的 產 品 分 析 與 評 鑑 均 相 當 重 要, 因 為 他 們 可 以 揭 示 : ( 一 ) 客 戶 品 味 改 變 ; ( 二 ) 產 品 隨 著 新 科 技 或 材 料 開 發 改 變 ; ( 三 ) 產 品 標 準 改 變, 尤 其 是 安 全 標 準 ; ( 四 ) 環 境 條 例 改 變 ; 及 ( 五 ) 人 們 對 現 有 產 品 的 期 望 改 變 時 間 改 變 對 產 品 的 要 求 29

37 需 要 經 常 分 析 和 評 鑑 的 消 費 品 如 : 數 碼 相 機 健 身 單 車 無 線 電 話 洗 衣 機 玩 具 導 航 系 統 停 一 停 想 一 想 個 案 研 究 甚 麼 導 致 持 份 人, 如 客 戶 ( 或 用 家 ) 批 發 / 分 銷 商 材 料 供 應 商 設 計 師 和 製 造 商 等 的 利 益 衝 突? 30

38 停 一 停 想 一 想 個 案 研 究 側 重 問 題 還 是 側 重 解 決 方 案 個 案 一 空 肥 皂 盒 是 一 個 發 生 在 一 家 大 型 化 妝 品 公 司 的 經 典 管 理 個 案 有 一 天, 某 消 費 者 投 訴 他 買 的 一 盒 肥 皂 是 空 的 公 司 管 理 層 立 即 將 問 題 劃 定 在 生 產 線 上 在 製 造 過 程 中, 生 產 線 負 責 將 包 裝 妥 當 的 肥 皂 送 到 出 貨 部 由 於 某 種 原 因, 其 中 一 盒 來 自 生 產 線 的 肥 皂 盒 是 空 的 管 理 層 要 求 工 程 師 解 決 這 個 問 題 工 程 師 立 即 設 計 了 X- 光 機 進 行 檢 測 這 工 序 需 要 兩 名 員 工 監 控 所 有 通 過 生 產 線 的 肥 皂 盒, 確 保 沒 有 空 盒 這 是 一 個 非 常 人 力 密 集 和 費 時 的 任 務 但 當 同 樣 的 問 題 出 現 在 一 家 小 公 司, 情 況 便 完 全 不 同 該 公 司 沒 有 諸 如 X- 光 機 的 複 雜 方 法 相 反, 公 司 在 生 產 線 放 置 一 把 強 力 的 工 業 電 風 扇, 將 空 和 輕 的 盒 吹 走 在 情 況 下, 風 扇 便 是 一 項 適 切 的 技 術 故 事 的 寓 意 是 保 持 簡 單 和 笨 拙 (Keep It Simple Stupid - KISS) 尋 找 簡 單 的 解 決 辦 法, 制 定 最 簡 單 的 方 案, 以 解 決 問 題 個 案 二 美 國 太 空 總 署 發 現 在 零 重 力 下, 墨 水 不 向 下 流, 因 此 在 太 空 無 法 書 寫 美 國 太 空 總 署 花 了 十 年 時 間, 耗 費 十 二 萬 美 元 研 製 一 枝 可 以 在 不 同 環 境 和 情 況 下 書 寫 的 筆, 例 如 零 重 力 向 上 在 水 中 從 冰 點 以 下 至 超 過 攝 氏 三 百 度, 甚 至 在 晶 體 表 面, 也 能 書 寫 自 如 俄 羅 斯 做 了 甚 麼 來 處 理 相 同 的 問 題 呢? 一 支 鉛 筆, 一 個 適 切 的 技 術 來 解 決 問 題 31

39 第 二 章 歷 史 及 文 化 的 影 響 本 章 涵 蓋 以 下 課 題 : ( 一 ) 工 藝 與 設 計 的 演 進 ( 二 ) 設 計 與 文 化 ( 三 ) 新 科 技 以 上 課 題 的 學 習 材 料 和 活 動, 令 學 生 得 以 : ( 一 ) 了 解 工 藝 與 生 產 科 技 的 發 展 ; ( 二 ) 了 解 設 計 對 文 化 的 影 響, 以 及 ( 三 ) 了 解 新 科 技 對 生 活 質 素 的 影 響 2.1 工 藝 與 設 計 的 演 進 設 計 不 停 演 變 和 進 步, 令 人 類 夢 想 成 真 工 藝 和 設 計 一 直 是 人 類 歷 史 的 一 部 分, 它 的 發 展 可 以 分 為 五 個 重 要 時 期, 即 ( 一 ) 天 然 資 源 的 應 用 ( 二 ) 出 版 技 術 的 廣 泛 流 傳 ( 三 ) 蒸 汽 動 力 和 工 業 革 命 ( 四 ) 電 力 和 現 代 世 界 ( 五 ) 電 腦 與 資 訊 設 計 活 動 的 出 發 點 和 目 的 設 計 是 一 個 結 合 藝 術 營 運 和 技 術 的 多 元 化 過 程, 覆 蓋 範 圍 由 繪 圖 和 規 劃, 到 生 產 銷 售 和 使 用 製 成 品 甚 至 工 程 方 面 等 事 實 上, 設 計 是 一 種 解 決 問 題 的 活 動 設 計 師 所 面 對 的 問 題 是 要 提 供 多 款 不 同 的 方 案 而 最 佳 的 方 案 選 擇, 就 是 能 夠 盡 可 能 平 衡 多 因 素 的 設 計 設 計 是 一 種 具 創 意 的 活 動, 通 常 不 能 從 推 論 分 析 過 程 來 達 到 一 般 而 言, 設 計 師 必 須 考 慮 多 個 因 素, 如 工 作 範 圍 時 間 成 本 材 料, 個 人 知 識 和 客 戶 要 求 較 具 體 的 例 子, 就 是 產 品 設 計 師 需 要 考 慮 設 計 價 格 和 製 作 成 本 的 比 較 為 了 確 保 解 決 方 案 或 產 品 具 價 值 和 實 用 性, 其 相 關 設 計 便 要 生 動 活 潑, 而 設 計 師 亦 必 須 是 開 放 及 對 不 同 的 情 況 環 境 和 機 會 有 所 警 覺 一 個 設 計, 尤 其 是 非 常 大 型 的 設 計 項 目, 可 能 由 一 個 團 隊 而 非 個 人 負 責 這 解 釋 了 為 甚 麼 團 隊 工 作 是 一 個 歷 久 常 新 的 管 理 課 題, 而 對 於 共 同 工 作 的 設 計 師 和 其 他 團 隊 成 員 至 為 重 要 正 如 上 述, 設 計 活 動 在 過 去 可 分 為 不 同 的 時 期 ( 一 ) 天 然 資 源 的 應 用 32

40 早 在 二 百 萬 年 前, 人 類 已 懂 得 如 何 使 用 石 頭 製 造 刀 具 和 斧 頭 後 來, 他 們 開 始 用 木 頭 生 火 隨 著 科 技 的 發 展, 人 們 逐 漸 建 立 村 莊 城 市 和 國 家, 逐 步 邁 向 文 明 在 這 個 時 期, 人 類 充 分 利 用 自 身 的 知 識 和 天 然 資 源, 為 進 一 步 發 展 科 技 而 奠 定 了 良 好 的 基 礎 石 箭 頭 石 製 工 具 ( 二 ) 出 版 技 術 的 廣 泛 流 傳 第 一 部 活 版 印 刷 機 大 約 在 公 元 1450 年 發 明 這 項 發 明 為 大 規 模 複 製 書 籍 揭 開 了 新 的 一 頁, 而 更 重 要 的 是, 它 促 成 了 知 識 的 廣 泛 交 流 自 此 以 後, 自 然 科 學 醫 療 工 程 採 礦 金 屬 冶 煉 的 知 識 和 技 術 得 以 改 進, 為 技 術 的 進 一 步 發 展, 創 立 了 有 利 條 件 ( 三 ) 蒸 汽 動 力 和 工 業 革 命 印 刷 機 於 一 七 一 二 年 發 明 的 蒸 汽 動 力 水 泵, 開 創 了 機 械 時 代 的 新 紀 元 自 此 以 後, 我 們 開 始 使 用 人 類 所 設 計 的 動 力, 而 不 再 單 靠 自 然 力 量, 如 人 力 或 風 力 這 個 改 變 為 工 業 生 產 帶 來 極 大 的 影 響, 成 就 了 眾 所 周 知 的 工 業 革 命 33

41 蒸 汽 動 力 火 車 ( 四 ) 電 力 及 現 代 世 界 電 力 在 一 八 七 零 年 代 出 現, 令 世 界 完 全 現 代 化, 提 高 了 人 類 的 生 活 質 素 有 了 電 力, 各 種 電 器, 如 空 調 電 腦 電 視 和 煮 食 爐 亦 得 以 發 明 ( 五 ) 電 腦 與 資 訊 1947 年, 約 翰 巴 丁 和 沃 爾 特 頓 (John Bardeen and Walter Brattain) 發 明 了 晶 體 管, 取 代 了 既 昂 貴, 又 笨 重 的 電 真 空 管 1971 年 發 明 的 集 成 電 路 (IC), 又 把 晶 體 管 取 代, 並 提 供 更 複 雜 和 更 多 的 功 能 集 成 電 路 的 出 現, 大 大 促 進 了 電 腦 的 發 展 電 腦 在 近 幾 十 年 來 的 科 技 發 展 扮 演 著 重 要 的 角 色 除 了 通 訊 之 外, 不 同 的 範 疇 亦 依 賴 電 腦, 包 括 醫 學 娛 樂 科 研 交 通 等 其 中 尤 以 互 聯 網 加 快 和 擴 大 了 訊 息 傳 播 的 規 模, 亦 同 時 宣 示 了 訊 息 時 代 的 到 來 設 計 運 動 (Design Movement) 不 同 文 化 背 景 的 人 有 著 不 同 的 制 造 工 具 和 溝 通 的 能 力 藝 術 設 計 和 科 技 的 演 變 對 文 明 帶 來 了 巨 大 的 影 響 個 人 文 明 和 文 化 都 在 近 世 紀, 為 集 體 知 識 技 能 及 認 識 作 出 了 貢 獻 設 計 運 動 是 指 一 些 藝 術 家 或 設 計 師 的 共 同 或 相 類 似 的 設 計 風 格, 涉 及 的 時 間 可 能 持 續 數 月 數 年 或 數 十 年 雖 然 風 格 或 美 學 概 念 可 能 只 是 個 人, 甚 至 幾 代 人 的 口 味 問 題, 但 某 些 重 大 的 美 學 風 格 在 十 九 世 紀 後 期 對 設 計 和 建 築 均 有 深 遠 的 影 響 34

42 中 國 人 埃 及 人 北 美 印 第 安 人 和 羅 馬 人 按 照 自 己 的 生 活 方 式 和 信 仰, 以 他 們 當 時 掌 握 的 材 料 和 工 序, 創 建 了 自 己 的 手 工 藝 品 和 環 境 他 們 的 作 品 主 導 了 早 期 世 紀 的 藝 術 設 計 和 科 技 運 動 維 多 利 亞 時 代 的 人 並 不 墨 守 成 規, 他 們 大 部 分 的 重 點 發 展 為 工 業 革 命 奠 定 了 基 礎 例 如 : 藝 術 和 建 築, 塑 造 了 大 城 市 的 成 長 ; 蒸 汽 和 燃 氣 為 鐵 路 和 電 車 帶 來 動 力 新 藝 術 運 動 (Art Nouveau) 的 設 計 風 格 建 基 於 自 然 形 狀 而 圖 案 和 設 計 風 格 通 常 是 彎 曲 及 交 織 在 一 起 的 植 物 和 動 物 形 狀, 例 如, 向 上 伸 展 的 藤 蔓 和 花 朵 葉 子 小 鳥 昆 蟲 和 擁 有 一 頭 順 滑 秀 髮 的 女 郎 路 易 斯 康 福 特 蒂 芙 尼 (Louis Comfort Tiffany) 的 彩 色 玻 璃 窗 和 燈 飾, 即 為 新 藝 術 運 動 設 計 的 表 表 者 新 藝 術 運 動 在 19 世 紀 80 年 代 初 開 始, 一 直 持 續 到 20 世 紀 初 業 這 入 口 是 一 個 新 藝 術 風 格 的 優 美 例 子 一 張 展 露 工 藝 美 術 風 格 的 扶 手 椅 ( 一 ) 美 術 工 藝 運 動 (Arts and Crafts Movement) 威 廉 莫 里 斯 (William Morris) 是 英 國 詩 人 藝 術 家 和 社 會 主 義 改 革 者 他 對 維 多 利 亞 時 代 的 華 麗 不 以 為 然, 並 在 一 八 八 三 年, 主 張 回 到 中 世 紀 傳 統 的 設 計 工 藝 和 社 會 狀 況 在 此 期 間, 工 廠 製 成 品 的 設 計 和 質 量 往 往 表 現 差 劣 莫 里 斯 建 議, 為 大 眾 著 想, 應 回 到 個 別 生 產 的 工 藝 生 產 模 式 : 工 人 因 此 可 以 生 產 出 優 美 的 產 品, 展 示 優 良 工 藝, 而 與 大 規 模 的 劣 質 生 產 大 有 不 同 在 他 的 政 治 著 作 中, 莫 里 斯 試 圖 改 變 工 業 革 命 中 的 非 人 性 化 影 響, 提 出 了 人 人 可 以 享 受 工 藝 和 簡 單 表 達 方 式 的 社 會 模 式 35

43 然 而, 其 時 正 值 英 國 的 美 術 工 藝 運 動, 強 調 工 藝 與 大 眾 市 場 定 價 是 魚 與 熊 掌 不 可 兼 得 手 工 精 緻 美 輪 美 奐 之 物, 只 能 為 富 裕 人 家 所 擁 有 參 考 : ( 二 ) 包 豪 斯 (Bauhaus) 包 豪 斯 是 一 所 設 計 學 院, 於 一 九 一 九 年 在 德 國 魏 瑪 Weimar 成 立, 於 一 九 三 三 年 七 月 因 政 治 關 係 被 納 粹 黨 關 閉 包 豪 斯 深 深 影 響 著 二 十 世 紀 的 藝 術 建 築 平 面 設 計 室 內 設 計 工 業 設 計 及 印 刷 的 發 展 包 豪 斯 的 首 任 院 長 是 著 名 建 築 師 沃 爾 特 格 羅 佩 斯 Walter Gropius ( 一 九 一 九 年 至 一 九 二 八 年 ) 他 深 信, 任 何 藝 術 的 基 礎 都 是 從 手 工 開 始 他 制 定 了 新 的 教 學 方 法 : 針 對 藝 術 家 和 工 匠 的 課 堂, 並 在 包 豪 斯 生 產 此 舉 是 為 了 消 除 美 術 和 應 用 藝 術 的 區 別 當 時 出 現 了 所 謂 俄 羅 斯 建 構 主 義 Russian Constructivism ( 一 九 一 七 年 至 一 九 二 二 年 ), 是 借 鑒 於 馬 克 思 主 義 藝 術 和 社 會 主 義 理 論 的 文 化 發 展 包 豪 斯 深 受 此 主 義 的 影 響, 強 調 大 量 生 產 模 式 的 徹 底 簡 約 形 式 合 理 性 和 功 能 性, 以 及 設 計 意 念, 都 應 以 造 福 廣 大 社 會 為 重 此 觀 點 與 個 人 藝 術 精 神 一 脈 相 承 ; 後 者 啟 發 了 一 九 三 零 年 代 出 現 的 現 代 主 義 包 豪 斯 的 基 本 目 標 之 一, 是 設 計 適 合 於 機 械 和 大 量 生 產 的 大 眾 化 產 品 外 諺 所 謂 的 先 功 能 後 形 式 form follows function 與 包 豪 斯 息 息 相 關, 正 正 因 為 包 豪 斯 的 設 計 非 常 實 用 和 如 實 反 映 其 所 用 材 料 的 特 性 : 不 包 裝 材 料 反 以 材 料 說 明 產 品 總 而 言 之, 包 豪 斯 的 主 要 目 標 之 一, 是 以 對 社 會 公 平 的 關 懷 來 統 一 藝 術 工 藝 和 技 術 它 強 調 良 好 的 設 計 不 應 只 用 於 供 給 上 流 社 會 的 高 價 限 量 產 品, 還 要 用 於 大 量 生 產 價 錢 大 眾 化 的 產 品, 給 低 下 階 級 使 用 納 粹 黨 及 其 他 右 翼 政 治 團 體 都 反 對 包 豪 斯 的 觀 點, 在 一 九 二 零 年 代 不 斷 抨 擊 包 豪 斯 的 現 代 主 義 風 格 他 們 認 為, 包 豪 斯 為 共 產 黨 搖 旗 吶 喊, 尤 其 因 為 參 與 其 中 的 俄 羅 斯 藝 術 家 為 數 眾 多 包 豪 斯 第 二 任 校 長 漢 羅 邁 耶 Hannes Meyer 於 一 九 二 八 至 一 九 三 零 年 間, 提 倡 理 想 化 共 產 主 義 思 想, 並 鼓 勵 教 師 和 學 生 參 與 政 治 活 動 其 後 希 特 勒 於 一 九 三 二 年 十 月 執 政, 納 粹 黨 便 關 閉 了 包 豪 斯 的 德 紹 Dessau 校 園 最 後, 蓋 世 太 保 Gestapo 於 一 九 三 三 年 四 月 十 一 日 佔 領 了 包 豪 斯 的 柏 林 Berlin 校 園 包 豪 斯 第 三 任 校 長 密 斯 凡 德 羅 Mies Rohe 不 得 已, 唯 有 於 同 年 七 月 宣 布, 正 式 關 閉 整 所 學 院 參 考 : 36

44 ( 三 ) 現 代 主 義 (Modernism) 密 斯 凡 德 羅 (Mies Van der Rohe) 設 計 的 巴 塞 隆 納 椅 是 一 個 典 型 具 有 包 豪 斯 形 式 追 隨 功 能 設 計 風 格 的 例 子 現 代 主 義 通 過 科 學 技 術 和 實 驗 的 輔 助, 確 認 人 在 創 造 改 善 和 改 變 環 境 的 能 力 無 論 是 商 業 或 哲 學, 現 代 主 義 提 倡 重 新 審 視 每 一 存 在 的 層 面, 當 發 現 不 足, 便 應 將 之 替 換 在 一 九 三 零 年 代, 當 經 濟 大 蕭 條 剛 剛 結 束, 歐 洲 的 現 代 設 計 運 動 到 達 了 美 國 現 代 主 義 成 為 美 國 經 濟 復 甦 計 畫 不 可 分 割 的 部 分 美 國 紐 約 市 的 佳 士 拿 大 廈, 流 線 型 列 車, 自 助 點 唱 機 和 經 典 美 式 餐 廳 等, 即 爲 現 代 主 義 的 未 來 風 格, 直 到 以 後 現 代 主 義 在 20 世 紀 的 其 中 一 個 重 要 影 響 可 算 是 許 多 新 材 料 的 引 進, 如 酚 醛 塑 料 (Bakelite) 尼 龍 樹 脂 玻 璃 (Plexiglas) 膠 合 板 脲 醛 (urea formaldehyde) 醋 酸 乙 烯 (vinyl) 等, 對 設 計 有 著 廣 泛 的 影 響 與 此 同 時, 兩 個 影 響 了 設 計 數 十 年 的 夥 伴, 即 熒 光 照 明 的 引 入 和 霓 虹 燈 開 始 流 行, 也 建 立 了 自 己 的 名 聲 ( 四 ) 一 九 五 零 年 代 和 一 九 六 零 年 代 的 設 計 一 九 五 零 和 六 零 年 代 期 間 的 設 計 充 滿 著 矛 盾, 因 而 很 難 加 以 描 述 或 概 括 當 亨 利 德 萊 福 斯 (Henry Dreyfuss) 正 在 人 類 因 素 工 程 領 域 努 力 工 作 的 同 時, 底 特 律 的 汽 車 製 造 商 亦 在 努 力 設 計 汽 車 與 此 同 時, 美 國 社 會 亦 努 力 生 產 和 銷 售 產 品, 以 改 善 經 濟 在 幕 後, 還 有 一 個 在 設 計 上 關 鍵 性 的 功 能 主 義 者 運 動 37

45 亨 利 德 萊 福 斯 所 設 計 的 流 線 型 火 車 頭 ( 五 ) 當 代 高 科 技 設 計 (Contemporary High-Tech Design) 自 70 年 代 開 始, 光 潔 形 象, 流 動 曲 線 和 鮮 明 的 邊 緣 成 為 了 設 計 時 尚 高 科 技 設 計 突 出 建 築 物 的 科 技 元 素, 並 強 調 這 就 是 建 築 美 學, 與 以 往 的 隱 藏 式 的 方 向 大 不 相 同 位 於 香 港 中 環 的 匯 豐 銀 行 總 行 便 是 一 個 典 型 的 例 子 一 九 八 零 年 代 是 一 個 便 利 產 品 的 年 代 自 九 零 年 代 起, 環 保 產 品 成 為 主 流 無 論 設 計 師 或 是 市 民, 也 越 來 越 關 心 環 境 因 此, 他 們 的 設 計 傾 向 儘 量 使 用 較 少 材 料, 以 保 護 天 然 資 源, 減 少 浪 費, 在 需 要 時, 儘 量 使 用 對 環 境 沒 有 影 響 的 材 料 新 產 品 隨 綠 色 革 命 而 誕 生, 預 計 更 多 產 品 會 隨 之 出 現 例 如 : 大 豆 油 墨 被 發 明 用 於 印 刷 品 上 一 個 高 科 技 風 格 的 例 子 : 諾 曼 福 斯 特 (Norman Foster) 設 計 的 香 港 匯 豐 銀 行 大 樓 38

46 停 一 停 想 一 想 (a) 試 描 述 中 國 古 代 的 四 大 發 明 ( 即 指 南 針 造 紙 術 印 刷 術 和 火 藥 ) 如 何 影 響 工 藝 與 設 計 的 發 展 (b) 在 漫 長 的 技 術 歷 史 中, 哪 個 階 段 對 工 藝 與 設 計 的 演 變 影 響 最 大 試 加 以 解 釋 2.2 設 計 與 文 化 文 化 可 被 看 作 一 組 人 在 一 個 特 定 時 間 和 空 間 的 集 體 生 活, 它 可 以 反 映 在 衣 物 工 具, 以 及 任 何 日 常 生 活 的 物 件 上 文 化 背 景 像 是 一 座 由 意 念 產 生 而 建 成 的 建 築 物 : 不 同 文 化 家 庭 學 歷 背 景 等 的 個 人 在 不 同 的 情 況 下 產 生 各 自 的 想 法 因 此, 一 個 獨 特 的 見 解 往 往 糅 合 多 種 元 素 和 製 備 方 法 不 同 文 化 和 社 會 與 設 計 的 關 係 和 對 設 計 的 影 響 優 秀 的 設 計 和 系 統 是 永 恆 的, 這 是 學 者 和 相 關 從 業 員 把 其 深 入 研 究 以 提 煉 其 中 精 粹 的 原 因 這 些 精 粹 是 一 些 基 本 原 則, 可 以 應 用 於 其 他 範 疇, 而 不 僅 僅 是 照 本 複 制 例 如, 明 朝 風 格 的 馬 蹄 ( 扶 手 椅 ) 不 純 是 博 物 館 的 收 藏 品, 亦 隱 喻 了 一 些 人 體 工 程 學 的 原 則 如 何 處 理 從 四 周 得 到 的 訊 息 亦 能 反 映 文 化 的 差 異 從 研 究 顯 示, 西 方 文 化 的 人 與 東 方 文 化 的 人 注 意 不 同 的 事 物 東 亞 文 化 西 方 文 化 39

47 中 國 繪 畫 西 方 繪 畫 例 如 : 在 設 計 方 面, 東 方 文 化 較 注 重 將 週 邊 元 素 結 合 以 建 立 其 設 計 內 容 要 素 ; 而 西 方 文 化 則 偏 重 於 物 件 方 面 考 慮 到 文 化 的 角 色, 設 計 師 可 以 吸 收 融 合 及 利 用 不 同 的 文 化 價 值 觀, 以 配 合 現 代 設 計 技 術 尤 其 是 今 天 我 們 生 活 在 一 個 高 度 全 球 化 的 時 代, 了 解 設 計 和 文 化 相 互 之 間 的 關 係 已 經 是 進 入 市 場 一 個 基 本 要 求 改 變 對 於 市 場 而 言, 並 非 新 的 概 念 迅 速 的 改 變 使 產 品 不 斷 加 入 新 元 素, 帶 領 市 場 約 翰 赫 斯 克 特 (John Heskett) 認 為 設 計 的 歷 史 發 展 是 未 來 設 計 的 基 礎 : 一 個 設 計 新 階 段 的 演 化 並 不 是 完 全 取 代 之 前 的 設 計, 相 反 地, 是 附 加 在 舊 有 的 設 計 之 上 新 設 計 是 經 演 化 出 來, 而 不 是 將 原 本 的 一 切 革 掉 它 承 繼 自 文 化 傳 統 和 歷 史, 也 是 一 個 延 續 性 的 事 情 全 球 化 一 方 面 是 要 將 產 品 和 服 務 分 佈 到 全 球 各 地, 另 一 方 面 則 是 融 合 多 元 文 化 的 民 眾 全 球 化 需 要 作 出 甚 麼 調 節? 英 特 爾 的 社 會 科 學 家 吉 納 維 夫 貝 爾 (Genevieve Bell) 研 究 文 化 如 何 令 科 技 變 得 合 理, 他 認 為 任 何 優 秀 的 設 計 需 要 對 相 關 文 化 有 點 認 同 不 同 文 化 與 社 會 的 設 計 如 前 所 述, 社 會 文 化 經 濟 技 術 等 影 響 著 工 業 設 計 的 發 展 這 意 味 著 設 計 風 格 在 不 同 國 家, 以 至 不 同 地 區 各 有 差 異 美 國 歐 洲 亞 洲 等 地 的 設 計 風 格 有 甚 麼 不 同 呢? 下 文 將 會 談 及 ( 一 ) 美 國 式 設 計 第 二 次 世 界 大 戰 後, 美 國 經 濟 發 展 蓬 勃, 加 劇 了 消 費 主 義 或 扔 掉 文 化, 因 此 美 國 對 貨 品 的 要 求 大 幅 增 加 一 般 人 認 為 新 產 品 便 是 好 產 品, 新 款 式 有 趣 ; 扔 掉 損 壞 的 貨 品 比 修 理 它 們 更 加 便 宜 與 此 同 時, 專 業 工 業 設 計 師 和 明 星 冒 起, 如 雷 蒙 德 洛 伊 (Raymond Loewy) 亨 利 瑞 福 斯 (Henry Dreyfuss) 沃 爾 特 多 溫 蒂 格 (Dorwin Teague) 和 諾 曼 拜 格 迪 斯 (Norman bel Geddes), 使 收 音 機 吸 塵 器 雪 櫃 等 消 費 品 需 求 迅 速 增 加 40

48 當 專 業 的 工 業 設 計 趨 勢 形 成, 市 場 營 銷 和 商 業 機 會 亦 逐 漸 出 現 商 人 以 風 格 增 加 產 品 的 價 值, 並 使 用 他 們 的 產 品 宣 傳 公 司 美 國 設 計 風 格 由 古 至 今, 都 被 認 為 是 物 質 過 剩, 沒 有 主 流 的 思 想 學 派 但 在 近 年, 環 境 保 護 和 人 體 工 程 學 成 為 兩 個 熱 門 課 題 ( 二 ) 歐 洲 式 設 計 工 業 的 設 計 以 往 很 大 程 度 受 歐 洲 文 化 經 濟 和 技 術 發 展 的 影 響 德 國 的 包 豪 斯 是 一 個 極 佳 的 例 子, 它 影 響 了 現 代 設 計 理 論 和 教 育 的 發 展 美 國 的 設 計 是 以 消 費 主 義 和 市 場 力 量 為 基 礎, 歐 洲 的 設 計 往 往 較 美 國 的 功 能 較 強 理 性 和 務 實 話 雖 如 此, 歐 洲 大 陸 方 面 亦 有 不 同 的 派 別 ( 三 ) 德 國 式 設 計 第 一 次 世 界 大 戰 對 德 國 造 成 巨 大 破 壞, 使 德 國 設 計 師 開 展 了 所 謂 的 包 豪 斯 理 念 在 一 九 一 九 年, 即 第 一 次 世 界 大 戰 結 束 後 一 年, 包 豪 斯 學 派 在 德 國 魏 瑪 誕 生, 標 誌 著 工 業 設 計 現 代 主 義 的 開 始 包 豪 斯 學 派 改 革 小 至 鋼 筆, 大 至 飛 機 的 設 計 德 國 式 設 計 眾 所 周 知, 優 良 的 產 品 工 程 及 可 靠 性, 繼 承 了 功 能 主 義, 即 清 淅 線 條 和 黑 白 分 明 的 顏 色 組 合 德 國 式 設 計 寳 馬 (BMW) X3 41

49 ( 四 ) 意 大 利 式 設 計 意 大 利 設 計 一 般 被 認 為 感 性 投 機 實 驗 性 和 有 時 非 常 藝 術 性 很 多 意 大 利 的 工 業 是 以 小 型 的 家 庭 式 經 營, 創 造 生 產 靈 活 和 高 技 能 工 場 的 文 化, 著 名 的 產 品 包 括 時 裝 跑 車 室 內 燈 飾 和 傢 具 ( 五 ) 北 歐 式 設 計 意 大 利 式 法 拉 利 跑 車 (Enzo Ferrari) 第 二 次 世 界 大 戰 後, 北 歐 國 家 非 常 穩 定, 而 且 發 展 了 良 好 的 經 濟 體 系 這 些 國 家 的 設 計, 擁 有 把 社 會 和 人 放 在 優 先 地 位 的 悠 久 歷 史, 被 稱 為 人 文 風 格 人 類 工 程 學 便 是 一 個 例 子 ( 六 ) 日 本 式 設 計 北 歐 式 設 計 諾 基 亞 6300 工 業 設 計 在 亞 洲 發 展 較 遲 起 步 第 二 次 世 界 大 戰 後, 日 本 在 亞 洲 國 家 中 開 發 工 業 設 計 的 速 度 最 為 迅 速 今 日, 日 本 的 設 計 在 國 際 市 場 享 負 盛 名 而 其 迅 速 增 長 主 要 由 於 : 42

50 i. 第 二 次 世 界 大 戰 後, 它 與 美 國 的 密 切 關 係, 促 使 國 家 經 濟 迅 速 增 長 日 本 全 力 集 中 發 展 經 濟, 使 它 成 為 一 個 經 濟 強 國 新 力 樂 聲 豐 田 本 田 和 NEC 等 公 司 已 成 為 全 球 性 的 成 員, 產 品 影 響 遍 及 世 界 各 地 ii. 日 本 的 文 化 傳 統 強 調 團 隊 而 不 是 個 人 因 此 人 亦 強 調 公 司 的 名 字 多 於 設 計 師 的 名 字 iii. 日 本 人 將 空 間 的 限 制 轉 化 為 有 空 間 意 識 的 設 計, 因 此 更 為 務 實 iv. 過 去 的 三 十 年, 日 本 產 品 的 創 意 設 計 生 產 質 量 產 品 可 靠 性 價 格 服 務 和 送 貨 安 排 均 領 先 美 國 和 歐 洲 工 業 曰 本 式 設 計 新 力 PlayStation 2 43

51 停 一 停 想 一 想 ( 一 ) 試 描 述 為 中 國 市 場 和 歐 洲 市 場, 設 計 運 動 服 裝 和 配 件 的 分 別, 如 自 行 車 頭 盔 眼 鏡 和 泳 裝 ( 二 ) 試 評 論 下 圖 兩 個 芭 比 娃 娃 的 設 計 : 西 方 及 阿 拉 伯 ( 三 ) 試 說 明 設 計 中 國 廚 房 菜 刀 和 歐 洲 廚 房 菜 刀 的 主 要 分 別 這 是 否 先 功 能 後 形 式 呢? 44

52 2.3 新 科 技 由 於 科 學 家 和 工 程 師 孜 孜 不 倦 地 研 究 和 發 展, 新 科 技 在 上 一 個 世 紀 已 不 斷 出 現 近 年 備 受 注 目 的 新 科 技 包 括 納 米 技 術 微 型 化 綠 色 製 造 和 綠 色 工 程 這 些 技 術 與 新 材 料 等 已 經 應 用 到 不 同 的 生 產 工 序, 因 而 影 響 著 人 類 的 日 常 生 活 iphone 電 話 是 近 期 的 一 個 典 型 例 子, 它 將 最 新 的 微 晶 片 軟 件 互 聯 網 無 線 通 訊 微 型 化 等 技 術 融 合 到 一 個 手 掌 般 大 小 的 裝 置, 提 供 多 種 服 務, 如 電 話 電 子 郵 件 短 信 電 視 數 據 / 訊 息 的 上 傳 / 下 載 商 業 交 易 和 娛 樂 新 科 技 對 生 活 質 素 的 影 響 工 程 和 製 造 除 了 對 公 眾 作 出 貢 獻 外, 亦 產 生 了 一 些 副 產 品, 如 酸 雨 溫 室 效 應 有 害 物 質 的 棄 置 等 令 社 會 頭 痛 的 問 題 這 些 問 題 促 使 研 究 人 員 開 發 無 污 染 的 設 計, 一 方 面 提 升 正 面 的 影 響, 而 另 一 方 面 則 可 儘 量 減 少 負 面 效 果 空 氣 質 量 不 斷 下 降 是 近 年 許 多 大 城 市 都 出 現 的 問 題, 污 染 物 主 要 來 自 發 電 汽 車 及 生 產 工 序 酸 雨 的 形 成 傾 倒 有 害 物 質 45

53 目 前 世 界 上 消 耗 的 能 源 中, 約 百 分 之 九 十 產 自 化 石 燃 料 而 從 發 電 方 面 著 眼, 迄 今 最 大 機 會 可 以 改 善 環 境 的 方 向, 是 採 用 高 效 率 低 排 放 的 內 燃 引 擎 人 類 正 在 研 究 如 何 將 燃 料 轉 化 成 能 量 而 盡 可 能 產 生 最 少 的 污 染 物 這 是 新 科 技 和 工 程 知 識 可 以 助 一 把 力 的 領 域 化 石 燃 料 釋 放 微 細 粒 子 CO 2 和 SO 2 到 空 氣 中 除 了 發 電, 新 興 技 術 在 多 方 面 都 能 提 供 幫 助, 例 如 綠 色 設 計 建 立 符 合 環 保 的 生 產 工 序 微 型 化 開 發 先 進 生 產 技 術, 以 及 發 明 智 能 材 料 新 興 技 術 有 助 以 綠 化 概 念 設 計 產 品 家 居 和 工 作 間 例 子 包 括 節 能 燈 使 用 能 源 的 智 能 控 制 可 循 環 再 造 的 材 料, 以 及 來 自 天 然 資 源 的 可 再 生 能 源 新 科 技 改 善 生 活 質 素 納 米 技 術 在 過 去 十 年, 一 直 受 人 注 目 納 米 技 術 帶 給 現 代 生 活 的 改 變, 範 圍 從 生 產 到 工 具 材 料 食 品 和 化 妝 品, 使 人 類 得 以 處 理 大 型 項 目, 或 爲 生 活 和 休 閒 製 造 相 應 產 品 納 米 技 術 被 視 為 應 用 科 學 與 技 術, 涵 蓋 多 項 專 題, 如 膠 體 科 學 (colloidal science) 器 件 物 理 學 (device physics) 和 超 分 子 化 學 (supramolecular chemistry) 簡 言 之, 它 涉 及 一 微 米 或 更 小 的 物 質, 而 一 微 米 是 介 乎 一 至 一 百 納 米 之 間 這 種 多 樣 化 的 研 究 會 帶 來 甚 麼 新 科 學 和 新 科 技? 對 於 人 類 而 言, 仍 然 是 一 個 謎 有 很 多 實 際 研 究 工 作 已 在 進 行 中, 而 同 一 時 間, 對 某 些 人 而 言, 納 米 技 術 縱 使 不 是 一 種 噱 頭, 也 是 一 種 用 於 市 場 推 廣 的 術 語 例 如 : 建 造 微 型 機 器 創 造 新 的 皮 膚 通 過 納 米 管 提 供 醫 藥 利 用 納 米 追 踪 找 出 污 染 源 頭 利 用 納 米 生 物 感 應 器 檢 測 病 毒 或 細 菌, 以 及 幫 助 消 化 和 營 養 吸 收 等 有 了 納 米 技 術, 人 類 可 以 實 現 環 保 醫 療 移 植 製 造 工 序 及 更 多 前 人 在 過 去 無 法 達 致 的 成 果 46

54 納 米 技 術 - 納 米 齒 輪 納 米 應 用 科 學 家 和 工 程 師 近 年 更 進 一 步 利 用 新 材 料 的 特 有 性 質 於 多 方 面 的 應 用, 例 如 : 有 些 材 料 遇 熱 時 可 以 改 變 形 狀 或 大 小, 或 當 材 料 放 在 磁 石 附 近 時, 可 從 液 體 變 為 固 體 這 種 材 料 被 稱 為 智 能 材 料 (smart materials) 智 能 材 料 的 可 變 性 質 使 材 料 科 學 得 以 大 幅 發 展 智 能 材 料 的 成 員 包 括 壓 電 材 料 (piezoelectric materials) 磁 力 變 阻 材 料 可 變 電 阻 材 料 和 形 狀 記 憶 合 金 當 中 部 分 已 經 融 入 日 常 生 活 中, 其 他 亦 大 部 分 將 成 為 日 常 生 活 的 一 部 分, 如 咖 啡 壺 汽 車 和 眼 鏡 壓 電 材 料 (Piezoelectric materials) 有 兩 個 獨 特 而 又 互 相 關 連 的 特 性 首 先, 壓 電 材 料 變 形 時 會 產 生 可 測 量 的 微 量 度 放 電 其 次, 當 電 流 通 過 壓 電 材 料 時, 它 的 體 積 將 會 擴 大 至 百 分 之 四 47

55 當 可 變 電 阻 材 料 (Electro-rheostatic, ER) 接 觸 到 電 場 時, 便 會 由 厚 厚 的 流 體 ( 高 粘 度 近 似 機 油 ) 很 快 地 ( 以 毫 秒 為 單 位 ) 變 成 一 個 近 乎 固 態 的 物 質 ; 當 固 態 物 質 移 離 電 場, 便 會 恢 復 流 體 狀 態 電 阻 材 料 流 體 可 能 只 是 由 牛 奶 朱 古 力 或 栗 粉 加 上 油 而 造 成 它 們 可 用 於 離 合 器 和 閥 門, 及 引 擎 的 固 定, 以 減 少 車 輛 的 噪 音 和 振 動 當 磁 力 變 阻 材 料 (Magneto-rheostatic, MR) 接 觸 到 磁 場, 會 如 上 述 的 可 變 電 阻 材 料 般 轉 變 和 還 原 磁 力 變 阻 流 體 可 由 懸 浮 於 油 的 細 小 鐵 粒 子 造 成 它 們 可 用 來 令 運 動 器 材 義 肢 車 輛 衝 擊 洗 衣 機 等 減 少 振 動 形 狀 記 憶 合 金 (Shape Memory Alloy, SMA) 被 加 熱 到 指 定 溫 度, 便 會 改 變 形 狀 形 狀 記 憶 合 金 可 用 於 醫 療 手 術 零 件, 控 制 系 統 的 設 備 等 例 如 : 將 變 了 形 的 形 狀 記 憶 合 金 胸 針 浸 在 一 杯 熱 水 中, 便 可 以 將 胸 針 恢 復 到 原 來 的 形 狀 鎳 鈦 (NiTi) 是 一 種 形 狀 記 憶 合 金 停 一 停 想 一 想 新 科 技 是 人 類 生 活 質 素 的 兩 刃 劍 : 一 方 面 帶 來 舒 適 和 方 便, 但 如 沒 有 妥 善 處 理, 便 會 令 生 活 環 境 惡 化 試 描 述 設 計 師 和 工 程 師 在 建 設 一 個 大 型 的 水 力 發 電 大 壩 時, 應 該 考 慮 甚 麼 因 素 48

56 第 三 章 創 業 精 神 及 企 業 方 法 本 章 涵 蓋 以 下 課 題 : ( 一 ) 香 港 製 造 業 的 競 爭 力 ( 二 ) 迎 合 市 場 期 望 的 設 計 步 驟 ( 三 ) 設 計 策 略 以 上 課 題 的 學 習 材 料 和 活 動, 令 學 生 得 以 ; ( 一 ) 了 解 香 港 中 小 型 企 業 以 及 其 競 爭 能 力 ; ( 二 ) 了 解 設 計 在 企 業 策 略 和 商 業 策 略 方 面 的 重 要 性 ; ( 三 ) 建 議 商 業 及 市 場 推 廣 計 畫 ; ( 四 ) 管 理 產 品 設 計 項 目 ; 及 ( 五 ) 顯 示 能 滿 足 消 費 者 意 願 和 提 供 增 值 產 品 的 決 心 3.1 香 港 製 造 業 的 競 爭 力 在 香 港, 百 分 之 九 十 以 上 的 商 業 是 中 小 型 企 業 ( 中 小 企 ) 換 言 之, 中 小 企 的 生 意 就 是 香 港 的 生 意 本 章 回 顧 從 五 十 年 代 初 到 今 天 的 香 港 經 濟, 尋 找 支 援 香 港 中 小 企 經 濟 持 續 增 長 的 競 爭 優 勢 中 小 企 一 直 是 香 港 經 濟 重 要 的 部 分, 大 大 提 升 了 本 土 經 濟 香 港 的 中 小 企 由 以 往 小 型 電 子 廠 和 塑 膠 廠 開 始, 依 靠 勞 動 密 集 及 大 量 廉 價 和 低 技 術 勞 工 來 維 持 一 九 六 零 年 代 的 玩 具 一 九 八 零 至 九 零 年 代 初, 香 港 的 經 濟 每 年 平 均 增 長 百 分 之 十 這 雙 位 數 字 的 上 升 乃 由 於 政 府 賣 地 高 效 率 的 基 建 規 劃, 以 及 內 地 建 立 經 濟 特 區 等 因 素 這 些 重 大 成 就 進 一 步 改 善 了 投 資 環 境 與 此 同 時, 本 土 在 高 等 教 育 和 培 訓 方 面 的 投 資, 亦 使 經 濟 變 得 多 元 化 及 給 工 業 提 供 了 所 需 人 力 49

57 1950 年 代 正 進 行 填 海 工 程 的 中 環 ( 面 向 維 多 利 亞 港 的 最 重 要 區 域 ) 今 日 的 維 多 利 亞 港 香 港 的 競 爭 力 人 力 資 源 司 法 系 統 金 融 基 礎 設 施 經 濟 政 策 稅 制 政 治 環 境 與 內 地 緊 密 關 係 等, 都 是 香 港 的 競 爭 優 勢, 也 是 設 計 和 製 造 行 業 的 基 礎 香 港 一 直 被 公 認 為 一 個 只 有 人 力 資 源 而 缺 乏 天 然 資 源 的 地 方 靠 著 人 力 資 源, 香 港 得 以 為 世 界 各 地 供 應 商 品 和 服 務, 贏 得 快 而 準 能 幹 而 目 光 遠 大 適 應 力 強 又 體 貼 客 戶 的 聲 譽 香 港 是 一 個 教 育 及 智 識 型 社 會, 給 人 材 提 供 了 發 展 的 機 會 和 成 長 的 土 壤 同 時, 設 計 和 製 造 行 業 需 要 具 新 意 的 創 新 產 品 適 當 地 回 應 不 斷 變 化 的 情 況, 及 為 社 會 整 體 創 造 財 富 香 港 健 全 的 法 律 制 度 和 金 融 基 礎 設 施, 促 使 本 港 成 為 一 個 地 區 金 融 中 心, 亦 帶 給 工 商 業 活 動 融 資 的 能 力 健 全 的 法 律 制 度 保 護 了 知 識 產 權 和 確 保 了 公 平 貿 易, 使 商 人 有 信 心 在 香 港 營 商 一 個 健 全 的 金 融 基 建 設 施, 是 公 平 商 業 交 易 和 有 足 夠 資 金 處 理 大 型 項 目 的 保 證 香 港 的 自 由 市 場 經 濟 政 策 簡 單 稅 制 及 低 稅 率 和 穩 定 政 治 環 境, 都 是 香 港 的 競 爭 優 勢 所 在 政 府 和 政 治 干 預 少, 加 上 穩 定 的 管 治, 新 投 資 者 從 世 界 各 地 來 到 香 港, 這 對 設 計 和 工 程 等 行 業 甚 為 有 利 中 國 市 場 龐 大, 經 濟 不 斷 增 長 與 內 地 有 著 長 期 緊 密 的 關 係, 是 香 港 的 賣 點 因 此, 香 港 的 進 出 口 業 務 得 以 延 續, 同 時 有 充 足 的 土 地 和 勞 動 力 提 供 給 製 造 業 企 業 家 活 動 的 影 響 一 件 產 品 設 計 的 成 功 與 否 取 決 於 製 造 商 所 採 用 的 商 業 策 略, 因 有 關 策 略 決 定 了 隨 後 所 推 行 的 商 業 活 動, 如 建 立 品 牌 不 斷 提 高 質 素 和 令 客 戶 滿 意 常 見 有 三 個 普 遍 的 策 略, 包 括 領 導 者 快 速 追 隨 者 和 跟 風 者 50

58 領 導 者 會 經 歷 完 整 產 品 開 發 週 期 的 大 部 分 活 動, 如 市 場 營 銷 研 究 設 計 推 廣 質 量 保 證 持 續 改 進 和 滿 足 客 戶 需 求 設 計 領 導 過 去 數 年 成 為 玩 具 業 熱 門 話 題 ( 參 考 : 機 械 人 玩 具 的 領 導 設 計 ) 很 多 世 界 級 玩 具 製 造 商 選 擇 採 用 自 有 品 牌 生 產 (OBM) 或 原 始 設 計 製 造 (ODM) 採 取 原 始 設 計 製 造 的 製 造 商 需 要 專 注 新 科 技 新 材 料 創 新 和 創 造 力 設 計 領 導 者 帶 領 市 場, 享 有 豐 厚 盈 利, 從 而 抵 銷 其 在 市 場 推 廣 研 究 和 設 計 等 方 面 所 投 資 的 風 險 領 導 者 設 計 成 功 與 否 其 中 一 個 主 要 因 素 是 建 立 品 牌 這 雖 然 可 能 是 企 業 最 難 實 現 的 部 分, 但 也 是 業 務 最 令 人 響 往 的 部 分 一 個 優 秀 的 品 牌 確 保 產 品 銷 路, 如 新 力 唐 老 鴨 和 諾 基 亞 建 立 和 維 持 一 個 品 牌 向 來 並 不 容 易 : 開 始 時 要 努 力 去 贏 得 市 場 ; 繼 續 保 有 市 場, 需 要 在 產 品 質 素 和 滿 足 客 戶 方 面 作 出 長 期 和 持 續 的 努 力 採 取 快 速 追 隨 者 策 略 的 製 造 商 修 改 熱 賣 的 產 品, 然 後 將 產 品 以 最 快 速 度 推 進 市 場 適 時 進 入 市 場 是 製 造 商 提 供 給 經 銷 商 的 重 要 服 務 快 速 追 隨 者 不 需 要 建 立 品 牌, 但 需 要 不 斷 提 高 質 素 和 令 客 戶 滿 意 這 種 策 略 在 研 究 設 計 和 營 銷 方 面 要 求 較 小 的 投 資, 但 代 價 是 利 潤 較 為 微 薄 在 一 九 九 零 年 代 末, 他 媽 哥 池 席 捲 市 場, 很 多 快 速 追 隨 者 趕 緊 推 出 他 們 的 設 計, 如 潮 般 淹 蓋 了 市 場 快 速 追 隨 者 -- 他 媽 哥 池 採 取 跟 風 者 策 略 的 製 造 商 會 推 出 與 競 爭 對 手 類 似 的 或 相 反 的 流 行 產 品 跟 風 的 活 動 包 括 區 分 本 身 與 對 手 的 品 牌, 以 及 提 高 質 量 和 客 戶 滿 意 度 跟 風 者 的 投 資 比 設 計 領 導 者 需 求 少, 但 製 造 商 不 能 建 立 創 新 形 象, 因 為 跟 風 者 主 要 是 跟 隨 其 他 產 品 跟 風 者 有 別 於 快 速 追 隨 者, 他 們 仍 需 要 進 行 推 廣 做 研 究 設 計 和 宣 傳, 務 求 比 較 市 場 上 其 他 同 類 產 品 優 勝 另 外 跟 風 者 近 似 快 速 追 隨 者, 為 了 繼 續 能 在 競 爭 激 烈 的 市 場 生 存, 需 要 持 續 改 良 和 保 持 客 戶 滿 意 度 教 育 產 品 和 毛 絨 玩 具 都 是 採 取 跟 風 者 策 略 的 產 品, 也 是 世 界 上 其 中 最 暢 銷 的 玩 具 51

59 兒 童 教 育 產 品 毛 絨 玩 具 設 計 差 距 和 選 擇 有 時, 產 品 和 服 務 需 要 重 新 設 計 或 更 換, 以 達 到 客 戶 的 要 求 而 客 戶 需 求 和 現 有 產 品 或 服 務 之 間 的 差 距, 主 要 因 為 隨 著 時 間 的 過 去, 及 新 潮 流 的 品 味 或 生 活 方 式 等, 令 產 品 或 服 務 吸 引 力 下 降 製 造 商 為 了 留 住 客 戶, 需 要 考 慮 不 利 因 素 和 技 術 推 動 因 素 來 內 調 整 產 品 和 服 務 為 求 消 除 不 利 的 因 素, 新 產 品 或 服 務 的 設 計 必 須 更 優 質 和 更 時 尚 具 備 更 多 功 能 使 用 環 保 材 料 等 同 時, 新 設 計 亦 須 用 最 新 的 技 術 和 材 料, 使 產 品 更 易 用, 以 符 合 技 術 推 動 的 因 素 以 優 勢 劣 勢 機 會 威 脅 (SWOT) 分 析 對 此 亦 有 幫 助 重 點 摘 要 試 解 釋 下 列 因 素 如 何 有 助 香 港 與 世 界 競 爭 ( 一 ) 人 力 資 源 ; ( 二 ) 司 法 制 度 和 金 融 基 礎 設 施 ; ( 三 ) 經 濟 政 策 稅 制 和 政 府 環 境 ; 以 及 ( 四 ) 與 內 地 關 係 52

60 停 一 停 想 一 想 試 就 以 下 推 出 鐘 錶 設 計 時 涉 及 的 企 業 行 動 作 出 討 論 (a) (b) (c) 設 計 領 導 者 快 速 追 隨 者 跟 風 者 3.2 迎 合 市 場 期 望 的 設 計 市 場 訊 息 現 時 已 成 為 產 品 設 計 和 開 發 項 目 的 重 要 組 成 部 分 為 了 抓 緊 市 場 於 價 格 價 值 功 能 及 安 全 等 期 望, 一 個 項 目 必 須 遵 循 以 下 不 同 階 段 : 53

61 3.2.1 階 段 0 開 始 - 構 思 由 零 開 始 產 品 設 計 項 目 的 不 同 階 段 ( 一 ) 客 戶 資 訊 設 計 師 必 須 收 集 基 本 的 客 戶 資 訊 及 草 擬 產 品 計 畫 ( 二 ) 產 品 資 訊 客 戶 必 須 就 新 產 品 提 供 基 本 功 能 和 / 或 美 感 的 意 見 ( 三 ) 市 場 資 訊 客 戶 必 須 提 供 市 場 資 訊, 如 零 售 價 格 目 標 用 家 / 年 齡 組 別 包 裝 方 法 盈 利 率 配 額 裝 運 時 間 表 等 ( 四 ) 營 銷 組 合 營 銷 人 員 必 須 分 析 有 關 產 品 的 五 P, 即 產 品 位 置 宣 傳 價 格 與 包 裝 階 段 0 的 成 果 應 為 : ( 五 ) 客 戶 和 設 計 隊 伍 之 間 的 設 計 合 約 ( 六 ) 資 源 能 力 時 間 表 及 財 政 預 算 54

62 3.2.2 營 銷 定 位 分 析 市 場 定 位 是 營 銷 策 略 重 要 一 環 向 市 場 建 立 和 傳 遞 訊 息, 清 晰 地 建 立 有 別 於 競 爭 對 手 的 公 司 或 品 牌 例 如 : 富 豪 (Volvo) 汽 車 的 定 位 是 安 全 ; 而 奔 馳 (Mercedes-Benz) 汽 車 則 是 優 質 工 程 有 些 產 品 或 會 將 自 己 的 強 項 定 位 為 兩 個 甚 或 更 多 方 面 然 而, 自 稱 在 多 方 面 優 越 或 會 令 顧 客 混 淆, 甚 至 損 害 公 司 的 信 譽 : 一 件 產 品 能 成 為 全 面 的 贏 家 是 沒 有 說 服 力 的 此 外, 公 司 傳 達 給 客 戶 的 定 位 並 不 一 定 能 超 越 客 戶 的 認 知 客 戶 對 公 司 產 品 的 印 象 或 許 源 於 真 實 體 驗, 或 是 他 人 轉 告 營 銷 策 略 只 是 一 個 起 步, 公 司 須 在 完 成 策 略 發 展 後, 仍 須 調 整 其 營 銷 組 合 的 戰 術, 這 才 是 達 致 策 略 目 標 的 實 際 方 法 ( 一 ) 產 品 (a) 產 品 的 物 理 特 徵, 或 所 提 供 服 務 的 特 點 ; 以 及 (b) 產 品 或 服 務 的 賣 點, 如 產 品 外 貌 ( 二 ) 位 置 (a) 目 標 客 戶 的 位 置 與 如 何 得 到 這 些 客 戶 ; 以 及 (b) 分 銷 管 道, 如 在 不 同 地 區 的 零 售 店 和 互 聯 網 ( 三 ) 推 銷 告 訴 客 戶 有 關 產 品 : (a) 大 規 模 銷 售 廣 告 - 考 慮 需 要 的 成 本 ; (b) 宣 傳 - 或 許 是 免 費 的 例 如 通 過 口 碑, 需 視 乎 產 品 的 知 名 度 ; (c) 促 銷 - 設 立 零 售 店 或 路 演 展 銷 攤 位, 讓 目 標 客 戶 試 用 產 品 例 如 : 比 賽 優 惠 券 和 免 費 樣 品 ; 及 (d) 個 人 銷 售 - 個 人 與 個 人 間 直 接 接 觸 55

63 ( 四 ) 價 格 (a) 將 短 期 銷 售 價 格 訂 得 較 高, 以 爭 取 較 高 利 潤? (e) 將 銷 售 價 格 訂 得 較 低, 以 求 滲 透 市 場, 作 長 線 銷 售? ( 五 ) 包 裝 (a) 將 產 品 以 醒 目 的 方 式 展 示, 取 得 短 期 震 撼 效 果? (b) 將 產 品 包 裝 作 長 期 競 爭? 階 段 1 調 查 分 析 - 建 立 一 個 孕 育 新 產 品 的 溫 床 ( 一 ) 市 場 研 究 - 例 如 研 究 市 場 規 模 知 名 品 牌 的 產 品 和 賣 點 / 營 銷 策 略 客 戶 對 某 些 產 品 的 回 應 ( 二 ) 市 場 資 料 視 像 化 - 將 市 場 研 究 得 來 的 口 頭 資 料, 轉 換 成 圖 表 等 的 視 聽 材 料, 以 便 更 好 地 了 解 和 溝 通 ( 三 ) 主 要 競 爭 對 手 分 析 - 分 析 從 市 場 研 究 收 集 到 有 關 主 要 競 爭 對 手 的 資 訊 ( 四 ) 技 術 和 社 會 的 趨 勢 分 析 - 分 析 新 科 技 或 材 料 如 何 提 升 現 有 產 品 的 質 素 ; 或 新 的 社 會 趨 勢 如 何 為 新 產 品 提 供 機 會 : 搖 搖 及 扭 計 骰 潮 流 每 隔 一 段 時 間 便 會 復 甦 ; 隨 著 新 科 技 和 材 料 出 現, 陀 螺 這 潮 流 都 能 促 進 更 多 新 設 計 ; 另 外, 電 視 / 卡 通 / 電 影 新 星 亦 促 使 很 多 新 玩 具 面 世 ( 五 ) 設 計 準 則 / 目 標 用 家 範 疇 價 格 和 時 間 表 從 研 究 和 分 析 的 結 果, 確 定 更 嚴 謹 和 現 實 的 營 銷 資 訊 ( 六 ) 賣 點 / 叫 好 因 素 分 析 從 競 爭 對 手 的 產 品, 辨 別 其 特 徵 及 對 目 標 客 戶 的 影 響 : 當 目 標 客 戶 看 到 或 使 用 新 設 計 時 會 否 叫 好? ( 七 ) 策 略 性 與 未 來 方 向 - 如 果 產 品 暢 銷, 應 為 下 一 系 列 做 些 甚 麼? 如 何 建 立 一 個 長 期 成 功 的 產 品 線? ( 八 ) 與 客 戶 檢 討 / 改 進 - 檢 討 營 銷 計 畫 和 策 略, 需 要 時 可 作 出 調 整 階 段 2 視 像 化 - 產 品 的 樣 子 如 何? 一 小 組 腦 力 激 盪 法 二 根 據 設 計 準 則 和 趨 勢 分 析, 製 訂 設 計 方 向 三 草 擬 初 步 的 平 面 圖 和 渲 染 圖 草 圖 等, 向 客 戶 展 示 構 思 模 型 56

64 立 體 渲 染 模 型 / 向 客 戶 展 示 四 產 品 製 圖 / CMF ( 顏 色 材 料 表 面 處 理 ) 草 圖 五 外 觀 模 型 六 與 客 戶 檢 討 七 修 改 設 計 / 立 體 模 型 八 給 機 械 設 計 部 門 的 立 體 繪 圖 : 電 腦 輔 助 設 計 / 電 腦 輔 助 製 造 階 段 3 定 稿 - 根 據 之 前 各 階 段 所 製 成 的 產 品 一 轉 換 立 體 表 面 工 程 數 據 將 設 計 資 料 轉 換 成 生 產 相 容 的 數 據, 如 由 平 面 繪 圖 數 據 轉 換 至 立 體 工 程 數 據 檔 案 二 協 作 設 計 工 業 設 計 及 機 械 工 程 三 供 生 產 用 的 部 件 表 / CMF( 顏 色 材 料 表 面 處 理 ) 四 仿 真 模 型 五 工 作 樣 本 / 實 物 原 型 六 工 具 支 援 / 表 面 檢 測 七 清 除 問 題 / 除 錯 八 包 裝 設 計 57

65 3.2.6 階 段 4 評 估 產 品 有 沒 有 改 善 空 間? 一 客 戶 回 應 - 設 計 方 面 / 品 牌 ( 二 ) 市 場 回 應 / 產 品 方 面 在 設 計 / 製 造 期 間 : 設 計 的 模 型 和 原 型 在 展 覽 會 或 其 他 活 動 展 示, 從 而 獲 得 買 家 的 意 見 及 關 注 ( 三 ) 目 標 客 戶 回 應 / 產 品 方 面 在 設 計 / 製 造 期 間 : 向 目 標 客 戶 展 示 設 計 的 模 型 和 原 型, 讓 目 標 客 戶 比 較 和 評 價 其 產 品 和 競 爭 對 手 的 產 品 可 行 性 測 試 ( 四 ) 追 蹤 與 評 估 - 保 持 供 求 的 監 測, 即 生 產 量 的 起 跌 ( 五 ) 改 進 計 畫 - 根 據 市 場 反 應 和 競 爭 對 手 的 回 應, 制 訂 新 市 場 營 銷 計 畫, 如 下 調 價 格 出 新 系 列 及 終 止 生 產 商 業 計 畫 與 營 銷 計 畫 為 了 有 效 管 理 階 段 0 至 4, 全 面 的 商 業 計 畫 是 必 須 的 商 業 計 畫 顯 示 在 不 同 階 段 出 現 的 活 動 預 計 這 些 階 段 的 收 入 和 支 出, 並 預 計 所 出 現 的 盈 餘 或 赤 字 商 業 計 畫 的 組 成 部 分 無 論 項 目 或 計 畫 的 大 小 如 何, 商 業 計 畫 一 般 都 是 集 體 的 工 作 各 有 關 方 面 投 入 的 資 源, 如 財 務 製 造 人 事 部 供 應 和 銷 售, 均 對 作 出 全 面 和 平 衡 的 商 業 計 畫 起 著 重 要 的 作 用 例 如 : 來 自 不 同 範 疇 的 專 業 人 士 可 以 根 據 自 己 的 專 業 知 識 證 明 及 確 認 甚 麼 是 可 以 實 現 的, 以 及 如 何 達 到 目 標 專 家 還 可 以 就 著 潛 在 銷 售 機 會 分 享 他 們 的 見 解, 使 計 畫 更 完 善 商 業 計 畫 有 別 於 營 銷 計 畫, 商 業 計 畫 開 列 所 涉 及 的 工 作, 如 做 甚 麼 和 不 做 甚 麼, 以 及 最 終 的 目 標 是 什 麼 商 業 計 畫 還 會 談 及 人 員 調 配 財 務 安 排 策 略 聯 盟 等 更 重 要 的 是, 商 業 計 畫 向 讀 者 展 示 遠 景, 亦 爲 營 銷 計 畫 建 立 框 架 58

66 下 例 是 一 個 商 業 計 畫 預 計 的 收 入 和 支 出 項 目 : 描 述 支 出 ( 港 元 ) 收 入 ( 港 元 ) 產 品 設 計 階 段 階 段 00 階 段 01 階 段 02 階 段 03 階 段 製 造 與 品 質 保 證 成 本 100,000 推 銷 5,000 傭 金 500 人 力 3,000 物 流 150 公 司 行 政, 經 常 開 支 (10%) 10,924 營 銷 收 入 200,000 總 額 120, ,000 淨 79,836 以 下 是 市 場 計 畫 包 括 的 課 題 舉 例 : 計 畫 章 節 內 容 1 內 容 提 要 : 簡 短 而 精 確 的 描 述 2 挑 戰 : 描 述 產 品 目 標 和 銷 售 數 字 3 形 勢 分 析 : 公 司 分 析 客 戶 分 析 競 爭 對 手 分 析 合 作 夥 伴 市 場 氣 候 和 優 勢 劣 勢 機 會 威 脅 (SWOT) 分 析 4 市 場 細 分 : 描 述 產 品 的 目 標 細 分 市 場, 如 三 至 六 歲 或 八 至 十 二 歲 的 兒 童 5 選 定 的 市 場 策 略 : 產 品 價 格 地 點 宣 傳 和 包 裝 6 短 期 和 長 期 預 測 7 組 織 內 不 同 部 門 支 持 : 詳 細 說 明 各 種 支 持, 交 貨 時 間 和 時 序 線 8 預 算 和 估 計 開 支 9 銷 售 預 測 10 總 結 59

67 停 一 停 想 一 想 試 為 下 列 其 中 一 件 產 品, 草 擬 簡 單 的 市 場 計 畫, 註 明 五 P 即 產 品 位 置 宣 傳 價 格 與 包 裝, 以 確 保 該 產 品 符 合 市 場 的 期 望 1. 聲 控 玩 具 坦 克 2. 機 械 人 模 樣 的 仿 真 玩 偶 3.3 設 計 策 略 現 今 的 商 業 市 場 競 爭 比 過 往 激 烈 不 斷 縮 短 產 品 設 計 和 開 發 時 間 提 高 質 量 控 制 提 高 生 產 效 率 及 降 低 價 格 為 了 達 成 這 些 或 更 多 目 標, 人 事 產 品 和 策 略 的 整 合, 極 為 重 要 60

68 人 產 品 和 策 略 的 組 合 是 一 種 促 進 工 業 流 程 的 倡 議, 它 涉 及 的 工 業 流 程 包 括 : 跨 部 門 團 隊 不 同 工 程 的 同 步 進 行 顧 及 製 造 的 設 計 關 注 環 境 問 題 的 設 計 等 最 初, 蘋 果 公 司 希 望 在 廿 一 世 紀 生 產 一 項 現 代 通 訊 設 備 該 公 司 已 在 生 產 和 銷 售 iphone 電 話 時 注 入 了 這 些 設 計 理 念 用 家 設 計 師 工 程 師 製 造 商 市 場 營 銷 人 員 前 線 銷 售 隊 伍 等, 從 產 品 設 計 到 銷 售, 一 直 攜 手 並 進 iphone 電 話 同 一 天 在 世 界 各 地 推 出, 製 造 了 一 個 全 球 話 題 該 產 品 滿 足 客 戶 對 現 代 科 技 最 先 進 的 製 造 技 術 和 具 備 多 種 功 能 和 特 點 的 需 求 滿 足 客 戶 需 要 正 確 掌 握 客 戶 需 要, 對 一 間 爭 取 盈 利 的 公 司 而 言, 非 常 重 要 顧 客 在 一 般 情 況 下 會 購 買 價 格 最 低 的 產 品 因 此, 很 多 製 造 商 專 注 將 成 本 降 低, 從 而 將 銷 售 價 格 儘 量 降 低 新 興 市 場 生 產 成 本 和 勞 動 成 本 較 廉 宜, 因 此 企 業 面 對 來 自 新 興 市 場 的 價 格 競 爭, 不 得 不 探 索 他 們 的 新 疆 域 : 以 新 產 品 新 概 念 和 技 術, 創 造 新 市 場, 以 滿 足 客 戶 不 斷 改 變 的 要 求 客 戶 會 將 他 們 的 資 源 如 金 錢 和 時 間, 分 配 在 他 們 喜 愛 的 商 品 和 服 務 上 簡 言 之, 他 們 希 望 物 有 所 值 顧 客 一 般 認 為 價 格 是 選 擇 商 品 的 最 重 要 因 素 例 如 在 選 擇 蠟 燭 照 明, 如 果 所 有 因 素 一 致 的 話, 客 戶 會 盡 可 能 選 擇 最 廉 價 產 品 因 此, 如 果 一 件 產 品 能 與 別 不 同, 例 如 具 有 特 別 的 顏 色 質 地 和 香 味, 就 不 再 是 一 件 商 品, 而 是 設 計 師 產 品, 即 隨 著 它 的 價 值 提 升, 產 品 能 以 更 高 的 價 格 售 出 價 值 亦 可 通 過 使 用 環 保 材 料 及 使 用 環 保 製 造 程 序 得 以 提 升 把 社 會 關 注 的 價 值 加 到 產 品, 可 帶 來 更 高 的 價 格 和 更 豐 厚 的 利 潤 當 然, 加 在 產 品 的 價 值 應 符 合 客 戶 的 生 活 方 式 和 文 化 因 此, 成 立 正 式 或 非 正 式 的 銷 售 隊 伍, 可 了 解 最 新 的 趨 勢 和 客 戶 要 求, 以 制 定 相 應 的 產 品 61

69 建 立 一 個 品 牌 可 能 會 或 不 會 比 追 隨 趨 勢 獲 得 更 多 利 潤, 因 為 設 計 主 導 的 公 司 會 大 量 投 資 在 研 究 和 發 展 首 先, 銷 售 隊 伍 負 責 了 解 客 戶 的 需 要, 如 用 戶 的 情 感 人 體 工 程 學 和 文 化 其 次, 得 到 研 究 結 果 後, 設 計 小 組 需 集 體 討 論 可 行 的 產 品 再 者, 該 公 司 需 評 估 候 選 產 品 對 目 標 客 戶 的 影 響, 然 後 決 定 生 產 哪 一 種 產 品 目 標 客 戶 或 會 獲 邀 在 任 何 階 段 加 入, 給 予 初 步 意 見 測 試 產 品 及 評 論 所 生 產 的 產 品 與 傳 統 的 工 業 產 品 造 型 設 計 不 同, 現 代 設 計 除 了 要 反 映 產 品 的 內 在 功 能, 還 要 滿 足 目 標 客 戶 的 精 神 需 求 例 如 時 髦 的 外 型 ipod 隨 身 音 樂 播 放 器 正 是 箇 中 典 範 ; 其 最 新 型 號 不 僅 繼 承 固 有 的 功 能, 外 型 和 新 功 能 都 更 時 尚, 例 如 加 闊 屏 幕 和 揚 聲 器 等 此 趨 勢 與 日 見 靈 活 的 製 造 技 術 結 合, 為 大 規 模 定 製 (mass customization) 帶 來 挑 戰 大 規 模 定 製 乃 指 以 與 大 規 模 生 產 (mass production) 相 若 的 效 率, 來 為 個 別 或 小 量 客 戶 生 產 商 品 和 提 供 服 務 ipod 為 產 品 造 型 設 計 的 佼 佼 者 產 品 設 計 和 製 造 的 企 業 策 略 : 原 始 設 備 製 造 OEM 原 始 設 計 製 造 ODM 和 自 有 品 牌 生 產 OBM 很 多 香 港 製 造 商 採 納 OEM, 即 原 始 設 備 製 造 製 造 商 收 到 訂 單, 以 符 合 原 廠 公 司 ( 或 品 牌 公 司 ) 的 設 計 及 規 格, 開 始 生 產 產 品 則 以 品 牌 公 司 的 名 稱 或 品 牌 出 售 這 生 產 策 略 在 八 十 年 代 前 尤 為 流 行, 當 時 香 港 的 生 產 成 本 仍 然 很 低 品 牌 公 司 主 要 是 外 國 公 司, 例 如 米 奇 老 鼠 產 品 就 多 以 這 種 方 式 製 造 由 於 香 港 的 公 司 設 計 水 平 提 升, 部 分 本 地 公 司 採 用 ODM, 即 原 始 設 計 製 造 一 家 原 始 設 計 製 造 的 公 司, 除 了 製 造, 亦 為 品 牌 公 司 設 計 產 品 並 以 其 品 牌 出 售 原 始 設 計 製 造 的 公 司 會 設 計 整 件 產 品 或 產 品 的 部 分, 或 從 品 牌 公 司 的 粗 略 描 述 完 成 產 品 的 設 計 部 分 原 始 設 計 製 造 的 公 司 甚 至 主 動 設 計 和 銷 售 自 己 的 產 品 予 品 牌 公 司, 而 不 單 是 被 動 地 等 待 原 始 設 計 製 造 的 公 司 指 出 原 始 設 備 製 造 公 司 現 正 不 斷 增 加 其 設 計 作 業, 反 映 出 它 們 的 生 產 策 略 已 從 原 始 設 備 製 造 漸 漸 轉 化 成 原 始 設 計 製 造 一 間 擁 有 強 大 設 計 隊 伍 的 公 司 可 以 根 據 自 己 的 品 牌 設 計 生 產 和 銷 售 這 種 方 法 稱 為 OBM, 或 自 有 品 牌 生 產 自 有 品 牌 生 產 公 司 可 能 獲 得 更 高 回 報, 但 這 視 乎 早 前 提 及 的 大 量 投 資 一 些 原 始 設 備 製 造 公 司 或 原 始 設 計 製 造 公 司 可 能 不 願 意 轉 變 成 為 自 有 品 牌 生 產 由 於 潛 在 的 競 爭, 一 個 原 始 設 備 製 造 公 司 或 原 始 設 計 製 造 公 司 在 其 成 功 轉 型 到 自 創 品 牌, 或 會 失 去 現 有 的 客 戶 無 論 通 過 哪 種 生 產 模 式, 其 共 通 的 現 象 是 : 在 內 地 生 產, 在 香 港 設 計 管 理 和 營 銷 美 國 麻 省 理 工 學 院 (MIT) 於 一 九 七 七 年 將 稱 這 種 情 況 稱 為 由 香 港 製 造 (Made by Hong Kong) 美 國 麻 省 理 工 學 院 的 報 告 指 出, 香 港 應 大 量 投 資 在 研 究 和 開 發 的 範 疇 香 港 嶺 南 大 學 於 二 零 零 一 年 發 表 的 報 告 中 提 到, 本 地 玩 具 業 的 企 業 將 產 品 設 計 的 創 意, 等 同 成 本 效 益, 這 意 味 著 本 地 的 製 造 商 最 少 在 精 神 上 已 準 備 好 投 資 於 以 設 計 為 主 導 的 生 產 模 式 62

70 鑑 於 營 商 環 境, 典 型 的 製 造 商 面 對 一 項 做 或 不 做 設 計 的 決 定 如 果 做, 他 們 便 面 對 另 一 個 內 或 外 的 決 定 : 成 立 內 部 設 計 隊 伍 還 是 外 判 設 計 工 作 一 家 不 認 識 設 計 的 公 司, 不 熟 悉 新 市 場 目 標, 或 不 願 意 投 資 內 部 設 計 隊 伍, 而 選 擇 分 包 合 同 設 計 工 作, 甚 或 外 購 設 計 師 的 設 計, 出 售 自 己 設 計 的 設 計 師 亦 被 稱 為 投 資 者 企 業 行 為 香 港 製 造 商 另 一 個 重 要 的 資 產 是 誠 信 香 港 製 造 商, 無 論 在 淡 季 或 旺 季, 如 復 活 節 和 聖 誕 節, 一 向 準 時 將 貨 品 運 送 至 美 國 歐 洲 和 日 本 等 地 此 外, 生 產 的 商 品 品 質 高 合 乎 安 全 標 準 和 規 格 另 外, 香 港 製 造 商 以 人 道 待 遇 的 方 式 對 待 工 人 香 港 公 司 亦 被 公 認 為 較 海 外 的 競 爭 對 手 更 富 於 機 智, 有 更 高 的 適 應 力 和 應 變 能 力 香 港 製 造 商 亦 確 實 地 承 擔 社 會 責 任, 如 職 業 守 則 勞 工 法 例 和 環 境 保 護 停 一 停 想 一 想 一. 試 描 述 哪 些 公 司 應 採 用 原 始 設 備 製 造 原 始 設 計 製 造 和 自 有 品 牌 生 產 等 策 略 二. 試 列 出 採 用 自 有 品 牌 生 產 原 始 設 計 製 造 和 原 始 設 備 製 造 公 司 可 享 有 的 優 勢 三. 試 討 論 香 港 製 造 商 可 否 採 用 自 有 品 牌 生 產, 甚 至 原 始 設 計 製 造 63

71 主 題 為 本 學 習 A. 課 題 : 科 技 與 設 計 的 價 值 本 主 題 為 本 學 習 目 的 : ( 一 ) 認 識 設 計 師 和 工 程 師 所 扮 演 的 角 色 ( 二 ) 認 識 知 識 產 權 的 價 值 ( 三 ) 認 識 怎 樣 評 估 一 件 高 質 素 的 產 品 ( 四 ) 意 識 到 環 境 保 護 ( 五 ) 認 識 應 用 適 當 技 術 在 製 成 品 的 價 值 主 題 ( 一 ): 個 案 研 究 手 動 供 電 電 筒 B. 背 景 下 圖 所 示 的 手 動 供 電 電 筒, 能 將 機 械 能 量 ( 人 的 運 動 ) 轉 換 成 光 能, 而 非 化 學 能 量 ( 例 如 電 池 ) 用 家 可 以 簡 單 地 擠 壓 電 筒 的 手 柄, 電 筒 不 需 要 電 池 也 會 發 光 整 個 發 電 過 程 由 動 能 啟 動, 電 筒 內 的 磁 鐵 和 裝 置 作 出 反 應, 產 生 電 流 發 光 這 是 根 據 邁 克 爾 法 拉 第 於 一 八 三 一 年 的 發 現 後 所 引 發 的 理 論 而 加 以 應 用 的 手 動 供 電 電 筒 動 能 供 電 電 筒 在 自 行 車 較 常 見 電 筒 連 繫 著 其 中 一 個 車 輪, 車 輪 轉 動 與 磁 鐵 的 作 用 令 電 筒 產 生 電 流 和 光 手 動 供 電 電 筒 的 缺 點 是 由 於 人 的 體 力 有 限, 造 成 能 量 有 限 和 不 穩 定 64