能量與攝取的關係
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1 香港中文大學那打素護理學院 流金頌 訓練計劃 CTP003 - 慢性疾病處理及臨終關懷公眾講座 控制體重預防慢性病 2012 年 06 月 14 日 ( 星期四 )
2 流金頌培訓計劃 一項跨學科的專職訓練計劃, 提供一般性及專業性的老年學教育
3 培訓對象 市民大眾 : 對護老知識感興趣的人士 非專業及家庭的老人照顧者 : 在日常生活或工作中, 需要為長者提供日常照顧的人仕, 例如 : 長者之家人 鄰居 朋友 家傭及義務工作者 醫護及社福界專業人員 : 從事護老工作之醫護及社福專業人員, 如註冊護士 社工 臨床心理學家 職業治療師 物理治療師及醫生
4 五個主題課程 CTP001: 健康老齡化及代際關係之凝聚 CTP002: 老年人的心社靈照顧 CTP003: 慢性疾病處理及臨終關懷 CTP004: 老人痴呆症之預防及照顧 CTP005: 社區及院舍的老人照顧
5 費用 流金頌培訓計劃由香港賽馬會慈善 信託基金捐助, 所有培訓課程, 費用全免 5
6 辦事處 地址 : 香港中文大學利黃瑤璧樓 630 室電話 : / 電郵 :cadenza@cuhk.edu.hk 網站 :
7 何謂慢性病? 高血壓高膽固醇 糖尿病冠心病 癌症 中風 關節炎
8 長者比較容易有慢性病?
9 高膽固醇 高血壓 糖尿病 過重 癌症 冠心病 中風 關節炎
10 體重問題 ( 過重 ) 與健康 ~ 生理方面 二型糖尿病大幅增加逾 3 倍 冠心病中風高血壓 大幅增加逾 2 至 3 倍 骨關節炎 ( 膝, 髖 ) 痛風症 腰痛結腸癌不育, 月經失調 增加逾 1 至 2 倍 CADENZA 衛生署網站 Training : Programme
11 體重問題 ( 過重 ) 與健康 ~ 心理方面 體型不滿, 情緒低落, 抑鬱進食失調受到偏見 / 反感 / 歧視標籤 不健康 / 醜陋 的 衛生署網站 CADENZA : Training Programme
12 體重問題 ( 過重 ) 與健康 ~ 癌症 世界衛生組織最近發出報告估計, 在引發各類乳癌, 大腸癌, 子宮內膜癌, 腎癌及食道癌的原因當中, 過重及缺乏運動佔百分之 25 至 33 ( 節錄於衛生署體重與癌症小冊子 2004 年出版 )
13 體重問題 ( 過輕 ) 與健康 ~ 生理心理 肌肉乏力 新陳代謝感慢, 容易疲倦 骨質疏鬆症 血液循環不暢, 怕冷, 易暈倒 低抗力差 抑鬱 月經失調, 甚至不育
14 你是否有標準體重? 何謂正常體重?
15 體重指標 BMI = 體重 ( 公斤 / Kg) 身高 ( 米 / M) 身高 ( 米 / M) 過輕 <18.5 標準 / 正常 過重 邊緣 / 超重 > 肥胖 ( 中度 )I > 肥胖 ( 嚴重 )II 30
16 脂肪百份比 (%) 性別男 (%) 女 (%) 年齡 < >49 < >49 正常 過重 肥胖 >28 >29 >30 >31 >32 >33 >34 >35
17 量度腰圍 中央肥胖 患上與體重有關的疾病機會較高 正常 腰圍 男 90 厘米 ( 約 35.4 寸 ) 女 80 厘米 ( 約 31.5 寸 )
18 控制體重方法 攝取 + 消耗 均衡飲食 恆常運動
19 攝取方面 每天約需要 5 至 6 兩肉類 ( 一兩等於一個乒乓球 ) 每天約需要 6 兩蔬菜和 2 個水果 每天約需要 3 至 5 碗飯 ( 一碗飯約相等於 2 塊麵包 )
20 每日長者均衡飲食 杯 個 至 至 至 至 牛 水 奶 果 碗 兩 兩 杯 飯 肉 菜 水
21 三高四低 高蛋白 高維生素 高纖維素 低脂肪 低糖 低鹽 低膽固醇 兩份水果 三份蔬菜
22 每天至少兩份水果及三份蔬菜 一份水果約等於 : 一個中型水果 ( 如橙, 蘋果 ) 兩個小型水果 ( 如布林 ) 半個大型水果 ( 如香蕉, 西柚, 楊桃 ) 半杯水果塊 ( 如西瓜, 蜜瓜 ) 15 粒小型青提子 四分一杯沒有添加糖或鹽的果乾 ( 如提子乾, 西梅乾 ) 四分三杯沒有添加糖的果汁 ( 如鮮橙汁連果肉 )
23 每天至少兩份水果及三份蔬菜 一份疏菜約相等於 : 一碗未經烹調的葉菜 ( 如生菜, 紫椰菜 ) 半碗煮熟的疏菜, 芽菜, 瓜類或茹類 ( 如菜心, 芥菜, 菠菜, 白菜, 豆芽, 茄子, 紅蘿蔔 ) 四分三杯沒有添加糖的新鮮疏菜汁 ( 如鮮蕃茄汁連渣 ) 半碗煮熟的豆類 ( 如荷蘭豆, 紅腰豆 )
24 控制體重方法 攝取 + 消耗 均衡飲食 恆常運動
25 如何控制體重. 明白能量攝取與消耗的關係
26 何謂能量攝取? 每日三餐 餐與餐之間食物 宵夜
27 何謂消耗? 每日所做的活動 基本能量
28 何謂基本能量需要? 正常人躺著不動就會因為自己身體內的運轉而消耗掉熱量
29 能量攝取與消耗的關係 消耗攝取 當消耗與攝取均等時 體重與脂肪比不變 (=)
30 能量攝取與消耗的關係 消耗 攝取 當攝取大於消耗時 體重與脂肪比上升 ( )
31 能量攝取與消耗的關係 消耗攝取 當攝取少於消耗時 體重與脂肪比下降 ( )
32 為何不可單靠節食來達致健康體重? 精神疲倦 脾氣暴躁 抵抗力下降
33 如何食得健康? utrients/calories_energy/index.html
34 如何增加一磅脂肪? 1 磅脂肪 =3500kcal
35 計算你的吸收與消耗 ame/index.html
36 控制體重方法 攝取 + 消耗 均衡飲食 恆常運動
37 何謂帶氧運動? 帶氧運動
38 運動份量 edia.php
39 運動模式 ( 中等程度 ) 種類 強度 (Intensity) 最喜歡的運動帶氧運動 心跳率 (50-70%) 主觀強度 > 4 分說話測試 : 中度程度 時間 (Time) >30 分鐘 / 每次 頻率 (Frequency) 每天練習
40 運動的好處 保持關節靈活 減低關節痛 強化肌肉 增強心肺功能 促進血液循環 減低患上慢性病風險
41 優質健行
42 運動班 &type=crsp&st=2
43 運動燃燒脂肪 剛開始運動時, 身體只會以肌醣及肝醣作為能量的來源 持續十五分鐘後, 遂漸使用脂肪來提供能量, 有效減少身體內積聚的脂肪
44 運動與日常生活 除培養日常運動習慣之外.. 看電視時做伸展運動 平時多步行或行樓梯, 少搭車或電梯 飯後散步, 提早上班走路 15 分鐘 提早一個站下車 減少單獨枯坐凡消閒活動, 例如打遊戲機, 看電視 多選動態消閒活動, 例如園藝, 遠足, 踏單車, 郊外旅行
45 盡量避免太多靜止活動!
46 控制體重方法 提 升 消耗 正 + 攝取 常 恆常運動均衡飲食
47 完
能量與攝取的關係
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