壹 前言 一 研究動機現在人大魚大肉, 要吃好也要吃得健康, 養生的終極目標, 即是在促進身心健康與延年益壽 黃帝內經 的養生思想, 亦即是從養形 養神以及形神交養, 達到此一目標 內經 認為, 凡事 過用 正是致病之原, 因而提出 以適為度, 有所節制 的養生原則 ; 然而, 凡事是否為 適, 又

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1 投稿類別 健康護理類 篇名 : 從中國五行觀點探討身體保健與養生關係 作者 : 童懷萱 私立巨人高中 高二甲班 指導老師 : 蘇建豪老師

2 壹 前言 一 研究動機現在人大魚大肉, 要吃好也要吃得健康, 養生的終極目標, 即是在促進身心健康與延年益壽 黃帝內經 的養生思想, 亦即是從養形 養神以及形神交養, 達到此一目標 內經 認為, 凡事 過用 正是致病之原, 因而提出 以適為度, 有所節制 的養生原則 ; 然而, 凡事是否為 適, 又因人而異, 故隨性別 年齡 體質 地域的不同, 而有 因人制宜, 知所權變 的彈性調整 ; 此外, 對於疾病可能造成的傷害, 更要做到 未雨綢繆, 及早預防 飲食養生首重 脾 胃, 人的衰老始於 肝, 房事則耗費 腎 精, 肺 與 心 共同完成呼吸作用, 為人體生存的動力, 皆宜善加調養, 以呼應 保養五臟, 避免早衰 的養生原則 貳 正文 一 何謂五行五行 : 木, 火, 土, 金, 水之合稱 五行相生 : 水生木, 木生火, 火生土, 土生金, 金生水五行相剋 : 水剋火, 火剋金, 金剋木, 木剋土, 土剋水 ( 圖一 ) 所謂的五行是指 : 木 火 土 金 水, 戰國時陰陽家的鄭衍以 五行相剋 來解釋一切天人事物, 但 五行相生 的觀念要等到西漢時才發展出來, 五德終始說 影響了中國的 政治理念( 如秦始皇自以為水德之始, 其色尚黑 ) 民間風俗和傳統科技( 風水之說 ) 二 五行學說之發展 ( 一 ) 五行學說 之謂道 中國的傳統哲學, 道家的認識論是從無極生太極, 太極生兩儀, 兩儀即陰陽, 這就是陰陽產生說 陰陽學說, 是中國古代樸素的辯證唯物論哲學的二元論思想, 它是指世界上的一切事物, 都具有兩種既互相對立 又互相統一的兩個方面 陰陽學說, 包含著對立統一規律 互根和消長規律以及標本和常變三大規律, 其中以宇宙間普遍存在的對立統一規律為根本規律 五行學說五行產生說則是 : 無極生太極, 太極生陰陽, 陰陽而生水木火土金五行 五行學說, 認為宇宙間的萬事萬物, 都由金 木 水 火 土五種基本的物質以及這五種基本的物質 1

3 圖一 運行和變化所構成的, 並從整體上描繪了事物的結構關系和運動形式, 形成五行相生相剋 的基本原理 五行學說, 包括五行相生相剋 母子學說 乘侮規律和製化規律等, 其中以 五行相生相剋為基本規律 陰陽, 陰中有陽, 陽中有陰 五行, 既相生又相剋 ( 二 ) 五行學說在中醫的應用醫學運用五行的生克乘侮規律來解釋五臟病變的相互影響關系, 利用調整五臟間生克乘侮關系來治病 如 : 肝木乘脾土, 則臨床上見肝脾不和證, 治療時一般是采取 培土抑木 ( 疏肝健脾 ) 的方法 腎生肝,( 水生木 ) 腎精能滋養肝脾不和證, 即 水能生木, 當 腎水 不足時, 肝木失養, 病人出現 肝陽上亢 等水不涵木的病證, 治療時要滋水涵木, 肝陽上亢的證候可以得到改善 腎助脾 ( 火生土 ), 脾的運化功能需要腎陽的幫助才能正常進行, 如果腎陽虛導致脾陽虛, 臨床上出現脾腎陽虛證, 產生腹瀉 水腫等證 治宜溫補腎火, 資助脾陽 ( 溫腎健脾 ) 的方法 脾益肺 ( 土生金 ), 脾氣健運, 將飲食精微運輸給肺, 從而保持肺的功能正常, 脾虛精微不升, 廢濁不降, 容易產生痰濕, 出現痰多, 咳嗽等肺的癥狀, 治療則需健脾化痰, 即 培土生金 健脾補肺的方法治療, 往往取得較好的效果 腎濟心 ( 水火相濟 ), 腎主水, 心主火, 腎藏精 正常時, 心腎互濟, 心助腎以陽, 腎助心以陰, 互相交往, 保持平衡狀態, 中醫叫 心腎相交 如腎水不足, 則不能滋潤心陽, 就會引起心火亢盛的癥狀, 出現 心腎不交證 治療應當滋腎水 ( 陰 ) 降心火, 使病證得以痊愈 總之, 懂得這些規律, 可以幫助加深對中醫病因, 病理的理解 治療方面, 同樣利用五行關系, 指導臨床實踐, 仍有一定意義 ( 三 ) 人體與五行的關係五臟之間相互滋生的關係, 可用五行相生來闡明 如腎 ( 水 ) 藏精, 肝 ( 木 ) 藏血, 腎精可化生肝血, 此即腎水滋養肝木, 即水生木 ; 肝 ( 木 ) 藏血, 心 ( 火 ) 主血脈, 肝之貯藏血液和調節血量功能正常, 則有助於心主血脈功能的正常發揮, 此即肝木上濟心火, 即木生火 ; 心 ( 火 ) 主血脈, 又主神志, 脾 ( 土 ) 主運化, 為氣血生化之源, 又主統血, 心之陽熱可以溫運脾陽, 心主血脈功能正常, 血能榮脾, 脾才能發揮主運化 生血 統血之功能, 此即心火溫脾土, 即火生土 ; 脾 ( 土 ) 能轉輸精微, 益氣以充肺 ( 金 ), 從而維持肺主 2

4 氣之功能, 此為脾氣生養肺氣, 即土生金 ; 肺 ( 土 ) 主氣, 職司清肅, 腎 ( 水 ) 主藏精納 氣, 肺氣肅降則有助於腎精之閉藏和氣之攝納, 肺氣肅降, 水道通調, 又能促進腎主水功 能的發揮, 此即肺金滋養腎水, 即金生水 同樣, 五行相剋的關係也用於五臟間相互制約的關係 如肺 ( 金 ) 氣清肅下降, 氣機調暢, 可以抑制肝 ( 木 ) 陽上亢, 此即金克木 ; 肝 ( 木 ) 的條達, 可以疏洩脾 ( 土 ) 的壅滯, 此即木克土 ; 脾 ( 土 ) 的運化, 可以制止腎 ( 水 ) 的泛濫, 此即土克水 ; 腎 ( 水 ) 的滋潤, 可以防止心火的亢烈, 此即水克火 ; 心 ( 火 ) 的陽熱, 可以制約肺 ( 金 ) 清肅的太過, 此即火克金 五行生克也用於解釋臟腑間的病理影響 如肝病可以傳脾, 是木乘土 ; 脾病也可以影響肝, 是土侮木 ; 肝脾同病互相影響, 即木鬱土虛或土壅木鬱 ; 肝病還可以影響心, 為母病及子 ; 影響肺, 為木侮金 ; 影響腎, 為子病及母 其他臟腑病變也是如此, 都可以用五行生克乘侮的關係, 說明這些在病理上相互影響 中醫根據五行說來指導臨床診斷和治療 如木克土, 聯繫五臟, 肝屬木, 脾屬土, 那麼肝就可以抑制脾, 治脾往往肝脾共治, 因而有 扶土抑木 的原則 再如, 肝色屬青, 味屬酸, 如有面色發青, 喜食酸味等見症, 一般可診斷肝經受病 像這樣的例子很多, 不勝枚舉 總的說來中醫無論在診病 辯證 治療 用藥等各方面, 都離不開五行說的 五行生克關係, 也用於精神對五臟功能的影響 素問 說 : 怒傷肝, 悲勝怒 ; 喜傷心, 恐 勝喜 ; 思傷脾, 怒勝思 ; 憂傷肺, 喜勝憂 ; 恐傷腎, 思勝恐等, 即是運用五行相剋關係來 調整情志, 從而治療精神性病症 人體是一個小宇宙, 五臟之間就是相互資生 相互制約的, 共同維持整體的內環境穩定狀態, 五行說以相生相剋論述五臟之間相互聯繫和協調平衡關係 當五臟之間正常的生克制化調節受到破壞, 就會出現相乘相侮的現象, 就是病理狀態 在臨床, 用五行生克乘侮規律不僅能說明疾病的傳變, 了解病情的預後 ; 而且能調理各臟腑功能, 做出相應的診斷和治療 傳統中醫不僅認為人體自身是一個整體, 是一個小宇宙, 它還認為人體的五臟六腑 五體 五官等與自然界的五方 四季 五味等有相應的關係, 這樣就把人體與自然環境統一起來, 反映了人體與宇宙之間的相互收受通應關係, 恰好體現了 天人合一 觀 如春應於東方, 風氣主令, 故氣候溫和, 陽氣生發, 萬物滋生, 人體之肝氣與之相應, 故肝氣旺於春 此外, 關於人體與外界環境, 如四時 五氣, 以及飲食五味的關係, 中醫學亦是用五行之規律來加以說明的 三 五行與養生 3

5 ( 一 ) 五行與食療紅色食物代表火 ( 心 小腸及舌頭 ): 如蘋果 番茄 櫻桃 大棗 紅椒 西瓜和紅蘿蔔等有助於減輕疲勞, 驅寒, 可令人精神抖擻, 增強自信及意志力, 使人充滿力量 ; 富含天然鐵質, 是貧血患者的天然良藥, 也適合女性經期失血後的滋補 ; 含豐富的降血壓物質, 使血管強壯, 有助循環系統健康 ; 含有豐富的 β 胡蘿蔔素和番茄紅素, 是改善焦慮情緒的天然藥物 ; 紅色在視覺上也能給人刺激, 胃口大開, 精神振奮, 是抑鬱症患者的首選 ; 其中蘋果性溫和, 含各種維生素和微量元素, 最接近完美 ; 綠色食物代表木 ( 肝 膽囊和肌肉 ): 如白菜 包心菜和菠菜等含有益肝臟健康的葉綠素和 多種維他命 ; 黑色食物代表水 ( 腎 膀胱 耳和骨骼 ): 如黑豆 黑芝麻和藍莓等含黑色素, 有助提高與 腎 膀胱和骨骼關係密切的新陳代謝和生殖系統功能 ; 黃色食物代表土 ( 脾 胃和口腔 ): 如柑桔 橙 南瓜 玉米 甘菊 香蕉和紅蘿蔔等能幫助培養正面開朗的心情, 增加幽默感, 更可以強化消化系統與肝臟, 清除血液中的毒素, 令皮膚也變得細滑幼嫩 ; 含維他命 C; 最常見的橙色色素胡蘿蔔素, 是強力的抗氧化物質, 減少空氣污染對人體造成的傷害, 並有抗衰老功效 ; 由於黃色接近光譜中紅色的一端, 所以黃色食物也有振奮作用, 能讓人精神集中, 所以在精神渙散的夜晚, 喝一杯甘菊茶就能讓思維重新進入狀態 ; 柑桔的皮 肉 絡 核都可入藥, 有理氣健胃 止咳平喘的作用, 富含的果膠能降血壓, 橙皮甙和蘆丁具有強化血管壁 提高毛細血管抵抗能力的作用, 從而可以防治高血壓和動脈硬化等成人病, 其含有的類檸檬素 類黃酮 類胡蘿蔔素等各種抗癌活性物質, 對胃腸癌 肺癌 皮膚癌等多種癌症有良好的防治作用, 對預防成人肥胖症和糖尿病也有一定作用 ; 玉米和香蕉等還是很好的垃圾清理劑, 因其有強化消化系統與肝臟的功能, 同時還能清除血液中的毒素, 玉米還能明眸善睞 ; 白色食物代表金 ( 肺 大腸和鼻 ): 如洋蔥 大蒜和梨等具有抗敏感及炎症功能 ( 二 ) 五行在養生的運用從本臟所主的色 味 脈來診斷本臟病 如面見青色, 喜食酸味, 脈見弦象, 可以診斷為肝病 ; 面見赤色, 口味苦, 脈象洪, 可以診斷為心火亢盛 脾虛的病人, 面見青色, 為木來乘土 ; 心臟病人, 面見黑色, 為水來乘火, 等等 從它臟所主的色 味 脈來診斷五臟疾病的傳變情況 如脾虛病人, 面見青色, 脈現弦象, 為肝病傳脾 ( 木乘土 ); 肺病之人, 面見紅色, 脈現洪象, 為心病傳肺 ( 火乘金 ) 五臟中任何一臟有病, 都可以傳及其他四臟, 用五行學說來分析, 存在著相乘 相侮 母病及子和子病及母四種傳變關係 4

6 從色與脈之間的生克關係來判斷疾病的預後 如肝病面色青, 見弦脈, 為色脈相符 如果 不見弦脈, 反見浮脈, 則屬相勝之脈, 則克色之脈 ( 金克木 ), 為逆, 主預後不良 ; 若見沉 脈, 則屬相生之脈, 即生色之脈 ( 水生木 ), 為順, 主預後良好 ( 三 ) 在疾病治療上的運用 控制五臟疾病的傳變 如肝病能傳脾 ( 木乘土 ), 預先予以補脾, 防其傳變 見肝之病, 則知肝當傳之於脾, 故先實其脾氣 確定治療原則 概括為 補母瀉子 法, 即 虛則補其母, 實則瀉其子 補母, 是針對具有母子關係的虛證而治療的, 如肝虛補腎, 因為腎為肝之母, 所以補腎水可以生肝木 瀉子, 是針對具有母子關係的實證而治療的, 如肝實瀉心, 因為心為肝之子, 所以瀉心火有助於瀉肝木 根據相剋關係來確定治療原則, 可以概括為 抑強膚弱 法, 即瀉其克者之強, 補其被克 者之弱 如肝木太過而乘脾土, 肝木太過為強, 必須瀉之, 脾土為弱, 必須補之 制定治療方法 藥物治療方面, 如滋水涵木法, 是用滋補腎陰以涵養肝陰的方法, 適用於 腎陰虧損而肝陰不足的病證 又如培土生金法, 是用健脾益肺的方法, 適用於脾失健運而 肺氣虛弱的病證 又如扶土抑木法是用疏肝健脾藥治療肝旺脾虛的一種方法 此外, 在針灸和精神療法方面, 都可以利用五行的剋制作用來選穴和調節情志 如悲可以 勝怒, 是因為悲為肺志屬金, 怒為肝志屬木的緣故 在實際運用的過程中, 陰陽五行學說, 常常是相互聯繫, 不可分割的 陰陽五行學說的結 合, 不僅可以說明事物矛盾雙方的一般關係, 而且可以說明事物間相互聯繫 相互制約的 較為具體和複雜的關係, 從而有利於解釋複雜的生命現象和病理過程 参 結論 隨著科技的進步, 人民的生活品質也跟著提升, 東西越多越好要求也就越多, 內經 描述人的生長衰老過程與氣血盛衰息息相關, 所以氣血通暢是養生的基礎 科技進步後, 年輕一輩的都不把中醫當一回事了, 但是認真探討之後會發現到中醫並不是時麼邪魔歪道, 而是人類的醫藥起源 黃帝內經 有一段話 : 上古之人, 知其道者, 法於陰陽, 和於術數, 飲食有節, 起居有常, 不妄作勞, 故能神與形俱, 而盡終其天年, 度百歲乃去 說明了 上古以前的人 都遵循著養生的法則, 才能夠活過過百歲才將至死亡, 而現今的人 違背養生的法則, 半百而衰, 說明人壽命的長短, 是在於是否善用養生之道, 養生之 5

7 道雖不是什麼簡單之事, 但遵循它, 必定會讓自己身體更為健康 究竟為何生命有長有短, 短的則是在於五行不合同, 五味不調, 長的則是在於飲食調理, 五行合一, 同樣的養生之 道也未必能使兩人歲數相同, 但唯有照著養生法則, 歲數的增長指日可待了 肆 引註資料 一 網路資料 圖一 五行養生 五行學說 二 書籍資料 ( 一 ) 蕭吉 (1983) 五行大義 中國 : 武陵出版 ( 二 ) 唐雲 (2004) 走進中醫 台北市 : 積木文化出版社 6

....V....VII.... VIII

....V....VII.... VIII ....V....VII.... VIII................................. 002... 002... 004... 006... 012... 014... 019.... 022.... 023................................. 026... 026... 027... 039 XIII...043... 043... 045....

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