天然药物化学 课程标准 ( 供 009 级药物分析技术专业用 ) 第一部分 前言 一 课程背景高职药物药物分析专业是培养适应医药行业需要的药物分析技术人才 随着现代医药的迅速发展和医院药学的变革, 迫切要求建立相适应的教学模式和课程体系 长期以来, 药学高职教育以传授学科系统知识为主, 忽视了对 工作过程知识 的要求, 成为职业人才培养中的弊端 为了适应生源基本素质的变化, 满足医药行业对技能型分析人才的需求, 应积极贯彻教育部 [006]16 号文精神, 以 以服务为宗旨, 以就业为导向 为指导思想, 树立基于职业工作过程 以学生为中心 以培养职业素能为本位的课程观, 根据药物分析专业领域和岗位的任职要求, 建构 工作过程系统化 的专业课程体系, 突出职业能力和素质培养 本课程是高职药物分析专业的岗位技术课程, 为了适应新形势下高职高专药品类专业教育改革和发展的需要, 按照药物分析专业的培养目标, 确立本课程的教学内容和课程标准 二 课程性质 天然药物化学是应用现代理论 方法与技术研究天然药物中化学成分的学科 天然药物化学 课程为药物分析专业的专业基础课, 着重围绕天然药物有效成分的结构 性质 检识 提取 分离和结构鉴定的基本原理和方法进行教学 对学生全面掌握药学领域各学科的知识起重要的桥梁作用 四 课程基本理念本课程标准按目标教学编写, 通过掌握 熟悉 了解三个层次的描述, 展现课程的具体内容及应达到的目标 在教学方法上, 主要采用讲授 提问 实例讲解分析 结合多媒体手段等不同的教学方法, 培养学生的综合学习能力和药学素养 五 课程设计思路 天然药物化学 课程在第 3 学期开出 总课时为 7 学时, 其中理论 54 学时, 实验 18 学时, 课程标准另行制定 课程框架及授课安排如下表所示 : 天然药物化学 理论授课安排 1
章 序 理论 实训 1 绪论 天然药物化学成分的提取方法 4 3 天然药物化学成分的分离方法 4 4 色谱分离法 6 5 天然药物化学成分的结构测定 6 生物碱 8 7 醌类 8 香豆素和木脂素 9 黄酮类 4 10 萜类 11 挥发油 4 1 皂苷 4 13 强心苷 4 14 其他 15 天然药物活性成分的研究 16 机动 合 计 54 18 理论实训比 3:1 第二部分 课程目标 通过本课程的学习, 学生应达到如下目标 : 一 基本知识教学目标通过本课程的学习, 要求学生掌握天然药物化学的基本操作技能及主要类型成分的结构特征 理化性质 提取分离 纯化精制及鉴定的基本知识和实际应用 了解天然药物化学成分结构测定的一般原则和方法与寻找天然药物活性成分的一般途径 二 能力培养目标初步具有对天然药物成分的信息收集 实践调查及归纳整理的能力以及天然药物化学成分研究的实践能力和较好地开发意识 ; 具有较强的知识再获取与运用能力及实际工作能力和创业精神 ; 具有适应变化, 自学相关课程的个人可持续发展能力 ; 具有对结果能够正确做出分析 评价的能力并对岗位工作具有一定的决策能力 三 素质教育目标具有良好的学习态度, 刻苦 勤奋学习专业知识, 培养认真 严谨 热情 勤快的工
作作风, 为从事药学工作打下必备的基础 第三部分 内容标准 序 工作任务课程内容和教学要求学时活动建议 号 1 绪论 1 掌握天然药物化学课程的性质和研究内容 掌握有效成分的概念 分类和通性 天然药物化学成分 的提取方 法 3 天然药物 化学成分 3 了解本学科的发展史及学习本课程的意义 1 掌握溶剂提取法的原理 理解天然药物化学成分提取方法的基本原理和影响 因素 3 熟悉常用溶剂性质及选用原则 1 掌握溶剂提取法的各种提取技术 ( 浸渍法 渗漉法 煎煮法 回流法 连续回流法 超声提取法 ) 的特点 及适用范围 掌握水蒸气蒸馏法 升华法 超临界流体萃取的原 理及适用范围 1 掌握溶剂萃取法的分离原理及优缺点 掌握沉淀法种类 原理和优缺点 讲授提问讲授提问电教讲授电教 的分离方 法 1 理解透析法 分馏法分离原理和适用范围 理解结晶法溶剂的选择原则 3 了解提取液的浓缩方法 4 色谱法 1 掌握氧化铝色谱法 硅胶色谱法 聚酰胺色谱法的 特点及适用范围 5 天然药物 化学成分 的结构测 定 理解色谱分离方法的基本原理 3 了解色谱分离方法的分类 1 掌握活性炭色谱法 聚酰胺色谱法 离子交换色谱 法的特点及适用范围 1 掌握凝胶色谱法 大孔吸附树脂法 电泳技术 干 柱色谱法 气相色谱法和高效液相色谱法薄层色谱法 纸色谱法的 ) 的特点及适用范围 1 掌握天然药物化学成分结构测定的程序 了解各种光谱技术在天然药物化学成分结构测定中 的应用 3 了解天然药物化学成分鉴定的内容和方法 6 生物碱 1 掌握生物碱的含义和主要生物碱类型的结构特征 掌握生物碱的通性和碱性变化规律鉴定方法 讲授提问电教实例讲授提问电教实例讲授电教讲授电教 3
1 掌握生物碱的提取 分离规律 掌握生物碱的色谱检识方法 3 熟悉分离水溶性生物碱的常用方法和原理 4 了解生物碱的分布和生物活性 1 掌握麻黄 黄连 苦参中所含的主要生物碱的结构类型 性质 鉴别方法 提取分离方法和生物活性 1 掌握洋金花 防己中所含的主要生物碱的结构性质 鉴别方法和提取分离方法 熟悉川乌附子中所含的主要生物碱的结构类型 毒 性和炮制原理 7 醌类 1 掌握苯醌 萘醌 菲醌和蒽醌类化合物的分类及基 本结构 8 香豆素和 木脂素 掌握蒽醌的性质 提取 分离方法 3 熟悉大黄中游离蒽醌的结构 提取 分离和检识 4 了解丹参 紫草中的醌类成分 1 掌握香豆素的基本结构 性质 颜色反应 理解香豆素的结构分类 3 理解香豆素的提取 分离原理及在秦皮 补骨脂中 的应用 4 了解木脂素的结构分类和常见的成分 9 黄酮类 1 掌握黄酮类化合物的结构特征 分类及理化性质 理解黄酮类化合物的提取 分离方法的基本原理 3 熟悉黄酮类化合物的色谱分离 4 了解黄酮化合物的分布和药用价值 1 掌握槐米中主要化学成分的结构 性质 提取分离 和检识 熟悉黄芩 葛根中主要黄酮类化合物的结构 提取 分离方法 3 熟悉银杏叶中主要黄酮类化合物的结构和提取 10 萜类 1 掌握萜类化合物的结构特点和分类 熟悉萜类化合物的重要理化性质 3 理解萜类化合物的常用提取分离方法的原理 4 熟悉环烯醚萜苷的结构特点和主要理化性质 11 挥发油 1 掌握挥发油的定义 通性和化学组成 了解挥发油的自然分布和药用价值 3 掌握水蒸汽蒸馏法 溶剂提取法 超临界流体萃取 法和冷压法提取挥发油的方法特点 1 掌握冷冻结晶法 分馏法 化学法分离挥发油的原 理 了解挥发油的硝酸银色谱法 气相色谱法分离鉴定 方法 1 皂苷 1 掌握皂苷苷元的结构特征 类型 掌握皂苷的性质与鉴别反应 讲授实例讲授实例讲授实例讲授实例讲授实例讲授电教实例讲授实例讲授实例讲授电教实例讲授实例 4
4 了解皂苷的自然分布和药用价值 3 掌握皂苷和苷元的提取分离方法的基本原理及在皂苷生产中的应用 13 强心苷 1 掌握强心苷元与糖的结构特征 类型及连接方式 掌握强心苷的性质与鉴别反应 1 熟悉酶水解法及其在强心苷生产中的应用 了解强心苷的一般提取方法 14 其他成分 1 掌握其他成分的提取分离方法 熟悉其他成分的结构特点和一般性质 15 天然药物活性成分 的研究 3 了解其他成分的分类和生理活性 1 了解天然药物活性成分研究的一般方法和途径 掌握天然药物活性成分系统预试的方法 3 理解天然药物活性成分提取分离的方法 讲授实例讲授实例讲授实例 第四部分 课程实施建议 一 教学活动建议根据专业培养目标, 天然药物化学 是一门理论与实践结合的课程, 需要培养学生的学习理解能力和一定的动手能力 在课程教学过程中, 注意以学生为本, 尽可能的根据学生的实际情况施教, 突出重点, 突破难点, 讲知识, 更教方法, 注重理论联系实际, 培养理性思考 认识问题和解决问题的能力 灵活运用不同的教学方法与手段, 拓宽学生的思路, 提高课堂效率, 更好地完成知识 能力和素质目标 二 学习评价建议 1. 遵从多方位评价的原则 实施 天然药物化学 学习评价内容不仅包括药学专业学生职业情感, 态度与价值观的形成和发展 还包括学习过程中所作的努力 ; 如学习态度 基本理论掌握与运用能力 主动学习的方法能力与合作精神等. 遵从多元化评价的原则 在评价主体上应包括教师评价 自我评价 学生互评 ; 在评价方式上要定性与定量相结合, 开卷考试 闭卷考试 课堂提问 小组讨论 作业等 3. 充分发挥学习评价的功能 既要发挥评价的鉴定功能, 又要发挥学习评价的激励功能和教育功能, 使学习评价营造出良好的学习环境 4. 充分体现 以生为本 的理念 评价应与分层性学分制教学安排相结合, 对不同学生设有不同的标准, 且以达到教学基本要求为评价目标, 体现 以人为本 以生为本 的理念 三 教材编写建议 天然药物化学 教材要坚持 贴近教学 贴近岗位 的基本原则, 按照现代天然药 5
物化学理念构建教材结构和内容, 淡化学科和学术观念, 以能力为本位, 以学生为主体, 降 低理论难度, 保证教材内容的可读 实用, 突出教材的应用性, 培养提高分析问题 解决问 题能力 四 课程资源的开发 ( 一 ) 教材及教辅用书选择或编写配套 实用 简明的教材和教辅用书, 既有助于教学, 更能促进学生自主学习, 保证教学过程和教学效果 ( 二 ) 网络设备利用通讯网络资源, 提供学生查询资料, 了解国际国内最新 最先进的天然药物化学理论和技术, 以拓宽药学专业学生的学习思路, 提高学生的自学能力, 增强学习效果 6